KENWOOD MULTIONE KHH30 02 User Manual

TYPE KHH30

instructions

b

b

b

b

b



6 5

b

b

b

b

b





b ^{Creaming Beater}

Spanner shown

is for illustration

purposes only

and not supplied

in pack.



b

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

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

b

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

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

safety

Read these instructions carefully and retain for future

reference.

Remove all packaging and any labels.

If the cord is damaged it must, for safety reasons, be

replaced by KENWOOD or an authorised KENWOOD

repairer.

Switch off and unplug:

before fitting or removing parts;

when not in use;

before cleaning.

Turn the speed control to ‘O’ (OFF) position and unplug

before fitting or removing tools/attachments, after use and

before cleaning.

Keep your fingers away from moving parts and fitted

attachments.

Never leave the Kitchen Machine unattended when it is

operating.

Never use a damaged appliance. Get it checked or repaired:

see ‘service and customer care’ section.

Never let the cord hang down where a child could grab it.

Never let the power unit, cord or plug get wet.

Ensure that no bowl tools are fitted or stored in

the bowl when using the dual drive outlet.

Never use an unauthorised attachment or more than one

attachment at once.

Never exceed the quantities stated in the maximum capacity

chart.

Take care when lifting this appliance. Ensure the head is

correctly latched in the down position and that the bowl,

tools, outlet cover and cord are secure before lifting.

Ensure the cord is fully unwound from the cord storage

compartment

before using the Kitchen Machine.

Children should be supervised to ensure that they do not play

with the appliance.

Do not move or raise the mixer head with an attachment fitted

as the Kitchen Machine could become unstable.

Do not operate your appliance near the edge of a work

surface.

Appliances can be used by persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities or lack of experience and

knowledge if they have been given supervision or instruction

concerning use of the appliance in a safe way and if they

understand the hazards involved.

Misuse of your appliance can result in injury.

This appliance shall not be used by children. Keep the

appliance and its cord out of reach of children.

Only use the appliance for its intended domestic use.

Kenwood will not accept any liability if the appliance is subject

to improper use, or failure to comply with these instructions.

The maximum rating is based on the attachment that draws

the greatest load. Other attachments may draw less power.

Attachments will be damaged and may cause

injury if the interlock mechanism is subjected to

excessive force.

Food Processor attachment

The food processor knife blade and discs are extremely

sharp, handle with care. Always hold by the finger grip

at the top, away from the cutting edge, both when

handling and cleaning.

Always remove the knife blade before pouring contents from

the bowl.

Keep hands and utensils out of the food processor bowl

whilst connected to the power supply.

Never use your fingers to push food down the feed tube.

Always use the pusher supplied.

Before removing the lid from the food processor bowl:

switch off;

wait until the attachment/blades have completely stopped.

Never remove the food processor lid until the knife

blades/cutting discs have completely stopped.

DO NOT process hot ingredients.

SCALD RISK: Hot ingredients must be allowed to cool to

room temperature before placing in the goblet or before

blending.

Do not use the lid to operate the food processor, always use

the speed/pulse control.

Blender attachment

Keep hands and utensils out of the blender goblet whilst

connected to the power supply.

Never fit the blade unit to the power unit without

the blender goblet fitted.

DO NOT process hot ingredients.

SCALD RISK: Hot ingredients must be allowed to cool to

room temperature before placing in the goblet or before

blending.

Only operate the blender with the lid in place.

Only use the goblet with the blade assembly supplied.

Never run the blender empty.

To ensure the long life of your blender, never run for longer

than 60 seconds. Switch off as soon as you have achieved

the right consistency.

The processing of spices is not recommended as they may

damage the plastic parts.

Smoothie recipes – never blend frozen ingredients that have

formed a solid mass during freezing; break it up before

adding to the goblet.

Food Mincer and Pasta Maker

Always ensure bones and rind etc. are removed from the

meat before mincing.

When mincing nuts, only feed a few down at a time and allow

the scroll to pick them up before adding any more.

Always use the spanner handle or mincer pusher supplied.

Never put your fingers or utensils in the feed tube.

Warning – the cutting blade is sharp, handle with care both in

use and when cleaning.

Ensure the attachment is secured in position before switching

on.

Always ensure a minimum of 45% liquid is used in your pasta

dough recipe. Pasta mix made too dry or fed through too

quickly can break your pasta maker and/or machine.

Only use the spanner handle to push the dough down the

feed tube and do not push too hard.

Feed the dough in small amounts at a time and at a steady

rate. Do not allow the feed tube to fill up.

Juice Extractor attachment

Do not use the juicer if the filter is damaged.

The cutting blades on the base of the filter are very sharp,

take care when handling and cleaning the filter.

Do not use the lid to operate the juicer, always use the

speed/pulse control.

Should excessive vibration occur when using this attachment,

either adjust the speed or stop the machine, unplug and

clear any pulp from the drum (the juicer vibrates if the pulp

becomes unevenly distributed).

Compact Chopper/Grinder attachment

Do not touch sharp blades. Keep the blade unit away from

children.

Before removing the compact chopper/grinder from the

machine:

switch off;

wait until the blades have completely stopped;

take care not to unscrew the jar from the blade assembly.

Only use the jar and blade unit with the base supplied.

Never blend hot liquids in the compact chopper/grinder.

Never attempt to fit the blade unit to the machine without the

jar fitted.

To ensure the long life of your compact chopper/grinder,

never run for longer than 30 seconds. Switch off as soon as

you have got the right consistency.

The processing of spices is not recommended as they may

damage the plastic parts.

The appliance will not work if the compact chopper/grinder is

incorrectly fitted.

Use dry ingredients only.

before plugging in

attachments

Make sure your electricity supply is the same as

the one shown on the underside of your appliance.

important - UK only

The wires in the cord are coloured as follows:

Blue = Neutral,

Brown = Live.

The appliance must be protected by a 13A

approved (BS1362) fuse.

Not all of the attachments listed will

necessarily be included with your

kitchen machine. Attachments are

dependent upon the model variant.

food processor (if supplied)

citrus juicer (if supplied)

glass blender (if supplied)

juice extractor (if supplied)

food mincer (if supplied)

pasta maker (accessory for food mincer) (if

supplied)

compact chopper/grinder (if supplied)

Note:

For non-rewireable plugs the fuse cover MUST

be refitted when replacing the fuse. If the fuse

cover is lost then the plug must not be used until

a replacement can be obtained. The correct fuse

cover is identified by colour and a replacement

may be obtained from your Kenwood Authorised

Repairer (see Service).

Refer to the recommended speed chart for each

attachment.

If a non-rewireable plug is cut off it must be

DESTROYED IMMEDIATELY. An electric shock

hazard may arise if an unwanted non-rewireable

plug is inadvertently inserted into a 13A socket

outlet.

the mixing tools and some of

their uses

K-beater

For making cakes, biscuits, pastry, icing, fillings,

éclairs and mashed potato.

This appliance conforms to EC Regulation

1935/2004 on materials and articles intended to

come into contact with food.

whisk

For eggs, cream, batters, fatless sponges,

meringues, cheesecakes, mousses, soufflés.

Do not use the whisk for heavy mixtures (e.g.

creaming fat and sugar) - you could damage it.

before using for the first time

Wash the parts: see ‘care and cleaning’.

key

spiral dough hook

For yeast mixtures.

outlet cover

creaming beater (if supplied)

The creaming beater is designed for creaming and

mixing soft ingredients. Do not use with heavy

recipes such as dough or hard ingredients, for

example those containing fruit stones, bones or

shells.

dual drive outlet (medium and high speed)

interlocks

cord storage compartment

speed/pulse control

power unit

bowl tool socket

bowl

Fitting the wiper blade

The wiper blade is supplied already fitted and

should always be removed for cleaning

Carefully fit the flexible wiper blade onto the tool

mixer head

head release lever

K-beater

whisk

by locating the base of the wiper blade into the

spiral dough hook

creaming beater (if supplied)

splashguard

slot

then fit one side into the groove before

gently hooking the end in place . Repeat with

the other side

Checking the beater height

and then re-select the speed. The machine should

resume operating straight away.

The beater height has been set in the factory and

should not require adjusting. If height adjustment is

required follow the procedure below.

1 With the mixer switched off, insert the creaming

beater and lower the mixer head.

If for any reason power is interrupted and the

machine stops working, turn the speed switch to

the ‘O’ (OFF) position, wait a few seconds and then

re-select the speed. It should resume operating

straight away.

Check the position of the beater in the bowl

Ideally it should be in contact with the bowl surface

so that it gently wipes the bowl during mixing.

2 If the clearance needs to be adjusted, raise the

mixer head and remove the beater.

The machine will not operate unless the

outlet cover is correctly fitted.

If you hear the machine labouring either switch off

and remove some of the mixture or increase the

speed.

3 To loosen and allow adjustment of the shaft

rotate the nut clockwise using a 15mm spanner

(not supplied in pack).

To lower the beater closer to the bottom of the

bowl, turn the beater shaft clockwise.

To raise the beater away from the bottom of the

bowl turn the shaft anticlockwise.

Always remove attachments fitted to the dual drive

outlet before raising the mixer head.

Ensure that no bowl tools are fitted or

stored in the bowl when using the dual

drive outlet.

hints

4 Tighten the nut by turning anticlockwise.

5 Fit the beater and lower the mixer head. Check its

position (see point 2). Repeat the above steps as

necessary until the beater is set correctly. Once

this is achieved tighten the nut securely.

Note: If the mixer vibrates heavily when

the speed is selected, the beater has

been set too close to the bowl and needs

adjusting.

Switch off and scrape the bowl with a spatula

when necessary.

Eggs at room temperature are best for whisking.

Before whisking egg whites, make sure there is no

grease or egg yolk on the whisk or bowl.

Use cold ingredients for pastry unless your recipe

states otherwise.

When creaming fat and sugar for cake mixes,

always use the fat at room temperature or soften it

first.

Your machine has been fitted with a ‘soft start’

feature to minimise spillage. However if the

machine is switched on with a heavy mixture in the

bowl such as bread dough, you may notice that it

takes a few seconds to reach the selected speed.

to use your bowl tools

1 Press the head release lever down

and raise the

mixer head until it locks into position.

2 Fit the bowl into the base and turn anti-clockwise

to lock into position

3 Select a tool and push into the tool socket until it

clicks

points for bread making

4 Press the head release lever down and lower the

important

mixer head until it locks into position.

Never exceed the maximum capacities stated - you

will overload the machine.

Some movement of the mixer head is

5 Plug into the power supply. To switch on, turn the

speed switch to the desired setting. To switch off

turn to ‘O’ (OFF) position.

normal when mixing heavy loads such as

bread dough.

The ingredients mix best if you put the liquid in first.

If the mixer head is in the raised position

or the outlet cover is not fitted, the Power

On light will flash and the machine will

not operate.

At intervals stop the machine and scrape the

mixture off the dough hook.

Different batches of flour vary considerably in the

Switch to pulse

for short bursts.

6 Unplug from the power supply.

quantities of liquid required and the stickiness of

the dough can have a marked effect on the load

imposed on the machine. You are advised to keep

the machine under observation whilst the dough is

being mixed; the operation should take no longer

than 6-8 minutes.

7 Raise the mixer head and whilst holding it steady,

pull the tool from the tool socket.

important

If the mixer head is raised during operation, the

machine will stop working straight away. To

re-start, lower the mixer head, turn the speed

^{switch to the ‘O’ (OFF) position, wait a few seconds}7

5 Plug in, switch on and select a speed (refer to the

recommended speed chart).

to fit and use your splashguard

1 Fit the bowl into the base and add the ingredients.

The processor will not operate if the bowl

or lid are not fitted correctly into the

interlocks. Check that the feed tube and

2 Fit the splashguard

by aligning the tabs with the

bowl tool socket

lock into position

and rotate anti-clockwise to

bowl handle are situated to the front.

3 Fit the tool then lower the mixer head.

4 To remove the splashguard reverse the above

procedure.

Use the pulse

for short bursts. The pulse

will operate for as long as the control is held in

position.

During mixing, ingredients can be added directly to

6 Reverse the above procedure to remove the lid,

the bowl via the chute.

attachments and bowl.

Always switch off and unplug before

removing the lid.

electronic speed sensor control

important

Your mixer is fitted with an electronic speed sensor

control that is designed to maintain the speed

under different load conditions, such as when

kneading bread dough or when eggs are added to

a cake mix. You may therefore hear some variation

in speed during the operation as the mixer adjusts

to the load and speed selected - this is normal.

Your processor is not suitable for crushing or

grinding coffee beans, or converting granulated

sugar to caster sugar.

When adding almond essence or flavouring to

mixtures, avoid contact with the plastic as this may

result in permanent marking.

Do not process hot ingredients.

food processor (if supplied)

pusher

feed tube

lid

knife blade

The knife blade is the most versatile of all the

attachments. The length of the processing time will

determine the texture achieved.

For coarser textures use the pulse control.

Use the knife blade for cake and pastry making,

chopping raw and cooked meat, vegetables, nuts,

pâté, dips, pureeing soups and to also make

crumbs from biscuits and bread.

knife blade

bowl with drive shaft

thick slicing/grating disc

thin slicing/grating disc

extra fine grating disc

detachable drive shaft

hints

Cut food such as meat, bread, vegetables into

cubes approximately 2cm/ ¾in before processing.

Biscuits should be broken into pieces and added

down the feed tube whilst the machine is running.

When making pastry, use fat straight from the

fridge cut into 2cm/ ¾in cubes.

Take care not to over-process.

Do not use the knife blade to mix heavy

loads such as bread dough.

to use your food processor

1 Remove the outlet cover by turning it anti-

clockwise and lifting off

2 Fit the bowl

over the outlet

with the handle

to the right hand side and turn clockwise until it

locks into position

3 Add the knife blade or detachable drive shaft with

the desired attachment.

Do not use the knife blade to chop ice cubes

or other hard foods, such as spices, they may

damage the attachment.

Note: The detachable drive shaft

should only be fitted when using the discs

and citrus juicer.

Always fit the bowl and attachment onto the outlet

before adding ingredients.

4 Fit the lid

– ensuring the top of the knife blade/

drive shaft locates into the centre of the lid.

Do not use the lid to operate the

processor, always use the speed/pulse

control.

4 Cut the fruit in half. Then switch on and press the

fruit onto the cone.

slicing/grating discs

to use the discs

The citrus juicer will not operate if the

sieve is not locked correctly.

For best results store and juice the fruit at room

temperature and hand roll on a worktop before

juicing.

To help with juice extraction move the fruit from

side to side when juicing.

When juicing large quantities, empty the strainer

regularly to prevent the build up of pulp and seeds.

reversible slicing/grating discs – thick

thin

Use the grating side for cheese, carrots, potatoes

and foods of a similar nature.

Use the slicing side for cheese, carrots, potatoes,

cabbage, cucumber, beetroot and onions.

extra fine grating disc

Grates Parmesan cheese and potatoes for German

potato dumplings.

glass blender (if supplied)

to use the cutting discs

1 Fit the bowl on the power unit, add the detachable

drive shaft.

2 Hold by the finger grip, place the disc onto the

drive shaft with the appropriate side uppermost.

3 Fit the lid.

filler cap

lid

goblet

sealing ring

blade unit

to use your glass blender

4 Put the food in the feed tube.

5 Switch on, then push down evenly with the pusher

– never put your fingers in the feed tube.

1 Fit the sealing ring

into the blade unit

ensuring the seal is located correctly in the grooved

area.

hints

Use fresh ingredients.

Leaking will occur if the seal is damaged

or incorrectly fitted.

Do not cut food too small. Fill the width of the feed

tube fairly full. This prevents the food from slipping

sideways during processing.

2 Screw the goblet onto the blade assembly

Refer to the graphics on the underside of the blade

unit as follows:

Food placed upright comes out shorter than food

placed horizontally.

- unlocked position

- locked position

There will always be a small amount of waste on

the disc or in the bowl after processing.

The blender will not operate if incorrectly

assembled.

3 Put your ingredients into the goblet.

4 Fit the lid to the goblet and push down to secure

citrus juicer (if supplied)

Use the citrus juicer to squeeze the juice from

citrus fruits (e.g. oranges, lemons, limes and

grapefruits).

. Fit the filler cap.

5 Remove the dual drive outlet cover by turning it

anti-clockwise and lifting off.

6 Place the blender onto the power unit, and turn

cone

sieve

clockwise

until it clicks into position.

The appliance will not operate if the

blender is incorrectly fitted to the

interlock.

to use the citrus juicer

1 Fit the bowl onto the outlet , add the detachable

7 Select a speed (refer to recommended speed

drive shaft.

chart) or use pulse

for short bursts.

2 Fit the sieve into the bowl – ensuring the sieve

handle is locked into position directly over the bowl

handle

3 Place the cone over the drive shaft turning until it

drops all the way down

hints

After adding the last piece, let the juicer run for a

further 30 seconds to extract all the juice from the

filter drum.

When making mayonnaise, put all the ingredients,

except the oil, into the blender. Remove the filler

cap. Then, with the appliance running, add the oil

slowly through the hole in the lid.

Thick mixtures, e.g. pâtés and dips, may need

scraping down. If the mixture is difficult to process,

add more liquid.

Ice crushing – operate the pulse in short bursts

until crushed to the desired consistency.

The processing of spices is not recommended as

they may damage the plastic parts.

The appliance will not work if the blender

is incorrectly fitted.

To blend dry ingredients – cut into pieces, remove

the filler cap, then with the appliance running, drop

the pieces down one by one. Keep your hand over

the opening. For best results empty regularly.

Do not use the blender as a storage container.

Keep it empty before and after use.

important

If the juicer starts to vibrate, switch off and empty

the pulp from the filter. (The juicer vibrates if the

pulp becomes unevenly distributed).

Maximum capacity that can be processed at one

time is 800g (1lb 12oz) of fruit or vegetables.

Some very hard foods may make your attachment

slow down or stop. If this happens switch off and

unblock the filter.

Switch off and empty the pulp and juice containers

regularly during use.

hints

Insert soft food slowly to get the most juice.

Vitamins disappear - the sooner you drink your

juice, the more vitamins you will get.

If you need to store the juice for a few hours put

it in the fridge. It will keep better if you add a few

drops of lemon juice.

Do not drink more than three 230mls (8 fl.oz.)

glasses of juice a day unless you are used to it.

Dilute juice for children with an equal amount of

water.

Juice from dark green (broccoli, spinach etc.) or

dark red (beetroot, red cabbage etc.) vegetables is

extremely strong, so always dilute it.

Fruit juice is high in fructose (fruit sugar), so people

with diabetes or low blood sugar should avoid

drinking too much.

Never blend more than 1.2 litres (42 fl oz) – less for

frothy liquids like milkshakes.

juice extractor (if supplied)

Use the juice extractor for making juice from firm

fruit and vegetables.

pusher

juicer lid

pulp remover

filter drum

juicer bowl

spout

to use your juice extractor

1 Fit the juicer bowl

over the dual drive outlet

with the spout

to the left hand side and turn

clockwise until it locks

2 Place the pulp remover

into the filter drum

– ensuring the tabs locate with the slots in the

bottom of the drum

3 Fit the filter drum

4 Place the juicer lid

onto the bowl and turn until

it locks . Your juicer will not operate if

the bowl or lid are not fitted correctly into

the interlock.

5 Place a suitable container under the juice outlet.

6 Cut the food to fit the feed tube.

7 Switch to maximum speed, then place the food

into the feed tube. Push down evenly with the

pusher - never put your fingers in the feed

tube. Process fully before adding more.

to fit the attachment to the

machine

1 Raise the mixer head.

2 With the attachment in the position shown, align

the drive tabs on the end of the scroll with the

corresponding slots in the bowl tool socket

3 Push the attachment into the socket and turn anti-

clockwise until it locks into place.

4 Hold the feed tube in place and tighten the ring nut

by hand.

food mincer

Use the food mincer to process meat, poultry and

fish.

spanner

ring nut

screens: medium and coarse

cutter

mincer scroll (metal)

body

feed tube

tray

5 Fit the tray

important

mincer pusher

Never operate the attachment for longer than 10

minutes as this could damage your mixer.

The attachment will not operate unless

the dual speed outlet cover is fitted.

pasta maker attachment

pasta scroll (plastic)

spaghetti screen

tagliatelle screen

rigatoni screen

macaroni screen

cleaning tool

to use the food mincer

Thaw frozen food thoroughly before

mincing. Cut meat into 2.5cm (1”) wide strips.

1 Switch to maximum speed. Using the pusher

gently push the food through one piece at a time.

Do not push hard – you could damage your

food mincer.

2 Once all the food has been minced, switch off and

unplug.

Note: the metal mincer screens can only be fitted

to the metal scroll and the plastic pasta screens

will only fit the plastic scroll, the scrolls are not

interchangeable.

3 Remove the food mincer. Use the spanner

remove the ring nut if it is too tight.

to assemble the food mincer

1 Fit the food mincer scroll

inside the food mincer

body

2 Fit the cutter

it is seated properly, otherwise you could damage

your food mincer.

to use the pasta maker

1 Make your pasta dough. – a too-dry mix could

break your pasta maker.

– cutting side outermost. Ensure

2 Switch to maximum speed.

3 Fit a screen . Put the notch over the locating

3 Place some of the mix onto the hopper. Feed a

small amount of mix into the feed tube at a time.

Allow the scroll to clear before continuing.

If the feed tube becomes clogged use the end

tab

4 Loosely fit the ring nut

to assemble the pasta maker

of the spanner handle

to push the mix onto

the scroll. Do not push too hard or use the

mincer pusher – you could damage the

pasta maker. Never let the feed tube fill up.

4 When the pasta is long enough, cut to the desired

length.

Optional: for easier pasta making, warm the parts in

hot water before assembling. Then dry thoroughly

before assembling.

1 Fit the pasta scroll

inside the food mincer body

5 Remove the pasta maker. Use the spanner

remove the ring nut if it is too tight.

2 Fit a screen

or . Put the notch over

K L M

the locating tab

Cook rigatoni within 4 hours. Otherwise it will

become brittle and snap.

3 Loosely fit the ring nut

to cook your pasta

care and cleaning

1 Bring a pan three quarters full of water to the boil.

Add salt to taste.

2 Add your pasta and gently boil for 3- 8 minutes,

stirring occasionally.

Always switch off and unplug before cleaning.

Dismantle attachments fully before cleaning.

power unit

Wipe with a damp cloth, then dry.

Never use abrasives or immerse in water.

Store excess cord in the storage compartment

at the back of the machine.

Ensure the feet on the base of the mixer are kept

clean.

compact chopper/grinder

attachment

jar

bowl, tools, splashguard

sealing ring

blade unit

Wash by hand, then dry thoroughly.

Never use a wire brush, steel wool or bleach to

clean your stainless steel bowl. Use vinegar to

remove limescale.

Keep away from heat (cooker tops, ovens,

microwaves).

to use your compact chopper/

grinder

Use the compact chopper/grinder for milling herbs,

nuts and coffee beans.

creaming beater

1 Always remove the flexible wiper blade from the

tool before cleaning

2 Wash the flexible wiper blade and tool in hot soapy

water, then dry thoroughly. Alternatively the parts

can be washed in a dishwasher.

1 Put the ingredients into the jar

2 Fit the sealing ring

into the blade unit

Leaking will occur if the seal is damaged

or incorrectly fitted.

3 Turn the blade unit upside down. Lower it into the

jar, blades down.

4 Screw the blade unit onto the jar until finger tight

. Refer to the graphics on the underside of the

blade unit as follows:

Note: Please inspect the condition of the tool body

before and after use and also regularly inspect the

condition of the wiper blade and replace it if there

are any signs of wear.

food processor

Handle the blades and discs with care –

- unlocked position

they are extremely sharp.

Some foods may discolour the plastic. This is

perfectly normal and won’t harm the plastic

or affect the flavour of your food. Rub with a

cloth dipped in vegetable oil to remove the

discolouration.

- locked position

5 Remove the outlet cover by turning it anti-

clockwise and lifting off

6 Place the compact chopper/grinder onto the outlet

and turn clockwise until it clicks into position.

7 Switch onto maximum speed or use the pulse

control.

citrus juicer

Wash by hand, then dry thoroughly.

hints

blender/compact chopper/grinder

1 Empty the goblet/jar before unscrewing it from the

blade unit.

Herbs are best milled when clean and dry.

2 Wash the goblet/jar by hand.

3 Remove and wash the seals.

4 Do not touch the sharp blades – brush them clean

using hot soapy water, then rinse thoroughly under

the tap. Do not immerse the blade unit in

water.

5 Leave to dry upside down.

juice extractor

all other parts

For easier cleaning always wash the parts

immediately after use.

Some foods, e.g. carrot, will discolour the plastic.

Rubbing with a cloth dipped in vegetable oil helps

remove discolouring.

Clean the filter using a soft brush.

Check the filter regularly for signs

of damage. Do not use if the filter is

damaged. Refer to “service and customer

care”.

Wash by hand, then dry.

Alternatively, refer to dishwasher chart for parts

that are dishwasher safe and can be washed on

the top rack of your dishwasher. Avoid placing

items on the bottom rack directly over the heating

element. A short, low temperature (Maximum 50°C)

programme is recommended.

item

suitable for

dishwashing

Mixer

food mincer

Bowl

Wash all parts in hot soapy water, then dry

thoroughly. Do not wash any part in the

dishwasher. Never use a soda solution.

Wipe the screens with vegetable oil, then wrap in

greaseproof paper to prevent discolouring/rusting.

Whisk, beater and dough hook

Creaming beater and wiper blade

Splashguard

Outlet cover

Food Processor

Main bowl, lid and pusher

Knife blade

pasta maker

Screens

Use the cleaning tool

the screens.

Allow the dough to dry in the screens before using

the cleaning tool.

If the dough is difficult to remove from the screen,

place the screen in the freezer for 10 minutes and

lightly tap the screen on the worksurface to remove

the dough.

to remove all dough from

Detachable drive shaft

Discs

Citrus juicer

Cone, sieve

Blender

Goblet, lid and filler cap

Blade unit and seal

Juice extractor

Wash the screens in hot soapy water, then dry.

Plastic Pasta scroll

Do not immerse in water.

Wipe clean, then dry.

Bowl, pusher, lid, filter drum and

pulp remover

Food mincer and Pasta Maker

Ring nut, screens, cutter, food

scrolls and body

Tray and pusher

Pasta screens

Spanner

Compact chopper/Grinder

Jar

Blade unit and seal

service and customer care

If you experience any problems with

the operation of the Kitchen Machine or

attachments, before calling for assistance

refer to the troubleshooting guide or visit

www.kenwoodworld.com.

IMPORTANT INFORMATION FOR

CORRECT DISPOSAL OF THE PRODUCT

IN ACCORDANCE WITH THE EUROPEAN

DIRECTIVE ON WASTE ELECTRICAL AND

ELECTRONIC EQUIPMENT (WEEE)

At the end of its working life, the product must not be

disposed of as urban waste.

It must be taken to a special local authority

differentiated waste collection centre or to a dealer

providing this service.

If you need help with:

using your appliance

servicing or repairs

Z call Kenwood Customer Care on 023 9239

2333. Have your model number (e.g. TYPE

KHH30) and date code (5 digit code e.g.

13L35) ready. They are on the underside of the

power unit.

Disposing of a household appliance separately avoids

possible negative consequences for the environment

and health deriving from inappropriate disposal and

enables the constituent materials to be recovered to

obtain significant savings in energy and resources.

As a reminder of the need to dispose of household

appliances separately, the product is marked with a

crossed-out wheeled dustbin.

spares and attachments

Zcall 0844 557 3653.

other countries

If you experience any problems with the operation

of your appliance, before requesting assistance

refer to the “troubleshooting guide” section in the

manual or visit www.kenwoodworld.com.

Please note that your product is covered by a

warranty, which complies with all legal provisions

concerning any existing warranty and consumer

rights in the country where the product was

purchased.

guarantee UK only

If your machine goes wrong within one year from

the date you bought it, we will repair or replace it

free of charge provided:

you have not misused, neglected or damaged it;

it has not been modified;

it is not second-hand;

it has not been used commercially;

you have not fitted a plug incorrectly; and

If your Kenwood product malfunctions or you

find any defects, please send it or bring it to

an authorised KENWOOD Service Centre.

To find up to date details of your nearest

authorised KENWOOD Service centre visit

www.kenwoodworld.com or the website specific to

your Country.

you supply your receipt to show when you

bought it.

This guarantee does not affect your statutory

rights.

Designed and engineered by Kenwood in the UK.

Made in China.

recommended speed chart and maximum capacities

These are a guide only and will vary depending upon the quantity of mix in the bowl and the ingredients being

mixed.

tool/

recipe type

speed

time

maximum capacities

attachment

Kitchen machine

Whisk

Egg whites

Min to Max

2 mins

2-8 (70g-280g/2oz-10oz)

Cream

Min to Max 1½ mins

125ml/4½ fl oz

600ml/21 fl oz

Beater

All in one cake mixes

Rubbing fat into flour

Min to Max 1½ mins 1.6kg /3lb 8oz total weight

8 egg mix

Min to

5 mins

450g/1lb flour

Speed 2

Adding water to combine pastry

ingredients

Min

30 secs

4 mins

Dough hook

Bread dough (stiff yeasted)

Min to

500g/1lb 2oz flour weight

800g/1lb 12oz total weight

Speed 2

Creaming beater Fruit Cake

Creaming fat and sugar

1.8Kg/4lb total weight

6 eggs

Speed 4 -

max

1½ – 3½

mins

Adding eggs

Speed 3

1 – 2 mins

30 secs

Folding in flour, fruit, etc.

Min to

speed 1

Food processor

Knife blade

All in one cake mixes

Max

15 secs

600g/1lb 5oz total weight

3 egg mix

Rubbing fat into flour

Adding water to combine pastry

ingredients

Max

Up to 1 min

10 secs

340g/12oz flour weight

Chopping/pureeing/pâtés

Max

Up to 30

secs

400g/14oz chopping lean

meat total weight

Discs –

slicing/grating

Firm food items such as carrots,

hard cheeses

–

Do not exceed maximum

capacity marked on the

bowl.

Softer items such as cucumbers,

tomatoes

Speed 3

Max

Extra fine grating Parmesan cheese, potato for

disc

German potato dumplings

Citrus juicer

Blender

Citrus fruits

Speed 2

Max

–

All processing

Up to 1 min

–

1.2 litres/42 fl oz

800g/1lb 12oz

Centrifugal

juicer

Hard fruits and vegetables e.g.

carrots and apples

Max

Soft fruits and vegetables e.g.

tomatoes and grapes

Max

–

500g/1lb 2oz

*Egg sizes used = medium sized (Weight 53-63g)

recommended speed chart and maximum capacities

These are a guide only and will vary depending upon the quantity of mix in the bowl and the ingredients being

mixed.

tool/

recipe type

speed

time

maximum capacities

attachment

Food mincer

Meat, poultry, fish cut into 2.5cm

(1”) wide strips

Max

–

Pasta maker

Pasta and noodle doughs

Max

500g flour

220g liquid

(Minimum of 45% liquid)

Compact

Chopper/

Grinder

Herbs

Max

–

10g/ ⁄2oz

Nuts, coffee beans

50g/2oz

Chilli marinade:

Max

Runny honey (refrigerated overnight)

Chunky peanut butter

Red chilli

(5 secs)

–

200g/8oz

20g/5oz

*Egg sizes used = medium sized (Weight 53-63g)

troubleshooting guide

Problem

Cause

Solution

The machine will not operate

when using mixing tools.

No power/indicator light not lit.

Check machine is plugged in.

Mixer head not locked down correctly. Check that the mixer head is

locked down correctly.

Outlet cover not fitted correctly.

Check that the outlet cover is

located correctly.

The machine will not work

if the outlet cover is fitted

incorrectly.

Mixer head has been lifted during

operation and lowered again without

resetting the speed control to

‘O’ (OFF) position.

Check that the speed control is

reset to ‘O’ (OFF) position.

Machine stops during operation

and indicator light flashes.

Outlet cover or attachment has

unlocked.

Check that attachments and/or

outlet cover are located correctly.

Reset control to ‘O’ (OFF)

position, then restart the

machine.

If attachment is located correctly, then Check maximum capacities

machine is overloaded or maximum

capacities exceeded.

stated in the recommended

speed chart. Reduce quantity

being processed if necessary.

Switch off, unplug and allow the

machine to cool down for 30

minutes.

Dual drive attachment will

not operate.

Dual drive attachment is not locked

on correctly.

Check the dual drive attachment

is located correctly.

Food processor/juice extractor lid

or citrus juicer sieve located

incorrectly.

Check that the attachment is

fitted correctly.

Movement on the work surface.

Feet on the underside of the machine Regularly check the feet are

are dirty or wet. clean and dry.

Poor performance of

tools/attachments.

Refer to hints in relevant “using the attachment” section. Check

attachments are assembled correctly.

troubleshooting guide

Problem

Cause

Solution

Power On light flashing rapidly.

Normal operation.

If using an attachment, check

The light will flash if one or more of the that it is locked into place

interlocks are not engaged correctly.

correctly.

Check the mixer head is

fully in the lowered position,

unless using the meat grinder

attachment.

Check the speed control is in the

‘O’ (OFF) position.

Power On light flashing slowly.

Standby mode operating.

The kitchen machine will return

to normal operation when the

speed control is turned to a

speed and then turned back to

the ‘O’ (OFF) position.

If the kitchen machine is left plugged

in for over 30 minutes without being

used, it will go into Standby mode to

reduce energy consumption.

The light will change to being

constantly lit when ready to use.

If none of the above solve the problem see “service and customer care”.

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1 3

« _ î d È « _ § e « ¡ § L O l

« ∞ F B O d ± º ∑ ª K h

« ∞ ∑ π £ r H O n . ¥ b Ë Í ¨ º O q

± s « ô ≤ ∑ N ≠ u U ¡ ¸ « _ § e « ¨ ¡ º q « _ ≠ C ± s q

« ∞ ∑ M E O n ∞ , º N u ∞ W

≠ w

° G º K N U « ∞ L º L u Õ « _ § e « ¡ § b Ë ‰ ¸ « § F w √ î d È , ° D d √ Ë ¥ I W

« ô ß ∑ ª b « Â .

∞ K G º U ∞ W « . ∞ F K u Í « ∞ d · ´ K v ¨ º K N U ¥ L J s Ë « ∞ ∑ w « _ © ∂ U ‚ ¨ º U ∞ W

´ M B ≠ d u ‚ ± ∂ U ® d … « ∞ º H K w « ∞ d · ´ K v « _ § e « Ë ¡ { l ¢ π M ∂ w

• d « ¸ … œ ¸ § ± W l Æ B O d ° d ≤ U ± Z ° U ß ∑ ª b ¥ « u Â Å v « ∞ ∑ º ª O s .

∞ u Ê ¢ G O d ≠ w « ∞ π e ± ¸ ∏ q

« ∞ L J u ≤ ° U F ‹ i ¢ ∑ º Æ ∂ b V

≤ ∂ U ¢ w “ ¥ X ≠ w

± G L u ” ° I L U ‘ « ∞ ∂ ö ß ∑ O p « ± º ∫ w « ∞ ∂ ö ß ∑ O p .

« ∞ K u Ê . ¢ G O O d ù “ « ∞ W

√ Æ B v Ø ) ∫ . b ± µ u ¥ W œ ¸ § W ( 0 5

± M ª H C W

≤ U ´ L W . ≠ d ® U … ° U ß ∑ ª b « « Â ∞ L d ® ≤ ` E H w

Ë § u ´ œ b Â ± s ∞ K ∑ Q Ø b ± M ∑ E r ° A J q « ∞ L d ® ` « ≠ ∫ B w

∞ K G º q ± M U ß V

¨ º ≠ U ∞ w W

« ∞ F M B d

≠ w

. “

« ∞ L d ® ` ¢ º ô ∑ ª b ± ¢ K w H t . ´ K v ¢ b ‰ ´ ö ± √ Í U ‹

« ∞ F L ö ¡ Ë î b ± W « ∞ ” B O U Æ ≤ º W r ¸ « § F w ¢ K H t . • U ∞ W

« _ © ∂ U ‚

« ∞ L H d ± W

« ∞ ª ö ◊

« ∞ º K D U ≤ O W

£ r

Ë « ∞ B « U ∞ ° L u U Ê ± ¡ s ß U î s ± ∫ K ≠ u w ‰ « _ § Ø e q « ¡ « ¨ º K w

« _ © ∂ U ‚ ¨ . º ≠ U ∞ w W « _ § ± e s « ¡ √ Í ¢ G º ô K w § O b « . § H H O N U

Å u œ « . ± ∫ K u ‰ « ß ∑ ª b ¥ ∫ « Â c ¸

« ∞ F π O s Ë î D U · « ∞ ∂ O i ± C d » « ∞ ª H U Æ W ,

المرن

ꢂꢃ

والخ

ꢅ

الكريم

ꢃ

ꢇ

الخ

ꢽ

ꢝꢉ

¨ O d Ë ¸ ‚ ≠ w ¨ K H £ O r N U ≤ ∂ U ¢ w ° e ¥ X « ∞ H d Â ® ∂ J U ‹ « ± º ∫ w

« ∞ d – « – Ë « Æ w

∞ u ≤ N U . ¢ G O √ d Ë

Å b z N U ∞ ∑ π M V ∞ K e ¥ X ± U ’

« ∞ L ª d ¨ Ã D U ¡

كرون

ꢍ

تحضير

ملحق

ꢊꢇ

« ∞ D F U Â ¢ ∫ C O § d N U “

ꢪ

ꢃ

ꢁ

الش

ꢳꢓ ꢳꢅ

العج

ﻹزالة

ꢅ

ꢭꢈ

ال

ꢑ

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ꢉꢒ

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ꢒ

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ꢀꢁꢂ

ꢃ

ꢁ

الش

ꢇꢓ

يج

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العج

ꢷ

ꢗ

ꢪ

ꢅ

ꢭꢈ

ال

ꢑ

أدا

« ∞ F K u Í « ∞ G D U ¡ « _ ß U ß O W , « ∞ º K D U ≤ O W

« ∞ L J u œ ≤ ≠ U l ‹ Ë ´ B U

ضع

ꢃ

ꢁ

الش

ꢳꢓ ꢳꢅ

العج

إزالة

بة

ꢌ

لة

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ꢃꢂ

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ꢒ

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ꢃ

ꢁ

الش

ꢪ

ꢁꢈ

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ꢳꢅ

العج

ﻹزالة

ꢀ

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ꢻ

ꢇꢓ ꢩ

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ꢃ

ꢁ

الش

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ꢃ

ꢳꢵꢃꢻ

ꢃꢉ ꢖꢌꢇ

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ꢃ

ꢁ

الش

ꢇ

اغس

ꢪꢃ

ꢅ

فف

ꢋ

« ∞ ∑ I D O l ß J O s

Ë « ∞ ∑ d Ø ∞ K O H V p « ∞ I U ° q « ∞ b Ë ¸ « Ê ± ∫ u ¸

« ∞ ∑ I D O l √ ß D `

± u « ∞ ` ´ B U ¸ …

« ∞ L B H U … « ∞ F B d , ± ª d Ë ◊

« ∞ ª ö ◊

كرون

ꢍ

تحضير

لحق

ꢍ

يك

ꢂ

ﻻس

ꢍ

ꢍꢌ

ꢍ

ꢇ

ꢍ

في

ꢗ

تغ

ꢉ

جففي

ظيف

ꢒꢂꢍ

طب

ꢅ

ꢇ

ꢏ

ꢁ

ꢀ

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« ∞ ∑ F ∂ µ W ≠ ∑ ∫ W Ë ¨ D U ¡ « ∞ F K u Í « ∞ G D U ¡ « ∞ b Ë ¸ ‚ ,

« ù • J U Â Ë • K I W « ∞ A H d Ë « ‹ • b …

« ∞ F B O d ± º ∑ ª K h

« ∞ º K D U ≤ O W ,

« ∞ K V ± e ¥ q « ∞ L d ® ` , « ß D u « ≤ W « ∞ F K u Í ,

« ∞ G D U ¡ « ∞ L J u œ ≤ ≠ U l ‹ , ´ B U

كرون

ꢍ

تحضير

وملحق

فرمة

ꢍ

ꢓꢃ

القط

ꢃ

ꢁ

الش

ꢅ

ꢇ

الح

لة

ꢌꢉꢃ

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ꢉ

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ꢏ

ꢋ

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ꢌꢇ

ال

ꢃ

ꢌ

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ꢃ

ꢓ

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ꢗ ꢩ

ꢇꢉ

ꢃ

ꢁ

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ꢉ

صغير

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فرمة

ꢍ

عة

ꢇ

ꢀꢍ

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« ù • J U Â Ë • K I W « ∞ A H d Ë « ‹ • b …

0 3

Ë « ∞ ∑ M E O n « ∞ F M U ¥ W ^{ꢒꢭꢓ ꢃه
ꢅطع
ꢂا
،ꢽꢌꢇالمط
ꢖꢌلط
ꢃب
المكرونة
ꢛꢌك
ꢗ ꢃم
ꢭꢅꢍ 4}

ꢪꢽꢌꢇ

المط

ꢖꢌ

الط

الرب

ꢃꢈ

ꢉ

ꢉꢒ

ꢈꢻ

ꢪ

المكرونة

ꢅꢝ

ꢗ ꢩ

ꢇꢉ

ꢇ

أزي

« ∞ ∑ O U ¸ ± B ´ b s ¸

« ∞ L U ≠ ¡ . w « ∞ G √ L Ë d

Ë « ≠ B K O t « ∞ π N U “ ¢ A G O q œ « z L U √ Ë Æ H w

ꢪꢑꢌ

بق

ꢃ

بطه

ꢚ ꢦꢃ

ꢍ

لة

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ꢅ

ꢇ

الح

لة

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ꢪ

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« ∞ ∑ M E Æ O ∂ n q . « ∞ J N d ° w

« ∞ ∑ M E Æ O ∂ n q . ¢ L U ± U « ∞ L K ∫ ≠ I J U w ‹

ꢪ

خة

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( « ∞ L u ¢ u « ¸ ∞ D ) U Æ W Ë • b …

« ∞ ∑ π £ r H O n ¸ . © ∂ W Æ L U ‘ ° I D F W ± º `

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ꢃ

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ꢃꢓ

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ꢻ

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« ∞ J U ® D « W ∞ L u « œ « ß ∑ ª b ¥ ∫ « Â c ¸

œ « î q ≈ ∞ v

« ∞ J N d ° U « z ∞ w º ± K p s • U § ´ ∑ s p ¥ e ¥ ± b U « œ ≠ F w

∞ K π N U “ . « ∞ ª K H w « ∞ π U ≠ ≤ w V

« ∞ L u § u œ « ∞ º K p ¢ ª e ¥ s ± J U Ê

« ∞ L U “ Ã Æ . U ´ b ≠ … w

« ∞ L u § u œ « _ … Æ b « Â ≤ E U ≠ ± W s ¢ Q Ø b Í

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§ O b « . « ∞ ∑ π £ r H O n ¥ b Ë Í ¨ º O q

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« ∞ L F b ≤ w « ∞ B √ Ë u · « ∞ º ± K p s ≠ d ® U … « ß ∑ ª b ¥ ∫ « Â c ¸

« ∞ B ± K s V

« ∞ L B M u ´ W « ∞ º K D U ≤ ¢ O M W E O n ´ M b

« ∞ ∑ ∂ O O i ± u « œ

ꢑ

ꢅꢆ

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ꢉ

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« ∞ π O d ¥ W « . ∞ D ∂ I W ù “ « ∞ W « ∞ ª q

« ß ∑ ª b ± « w ∞ B b ´ √ . b ¥ r

« _ ≠ d « Ê , « ∞ L u Æ b , ( ß D ` « ∞ ∫ d « ¸ … ± B ´ U œ s ¸ « _ § e « ¡ √ ° F b Í

ꢃꢓꢌ

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ꢅ

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لة

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« ∞ ∂ ö ∞ ß u Ê ∑ p ´ . K v « ô ¨ c ¥ W ° F i ¢ R £ d Æ b

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« ∞ K u Ê . ¢ G O O d ù “ « ∞ W ≤ ∂ U ¢ w “ ¥ X ≠ w

° U ∞ ∂ ö ß ¥ C ∑ p Ë d ô ¢ L U ± U

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° U ß ∑ ª b « Â « ∞ H d « ® U …

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9 2

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« ∞ L H d ± W

Ë « _ ß L U „ . Ë « ∞ b Ë « § « s ∞ K ∫ u Â ù ´ b « œ « ∞ L H d ± W « ß ∑ ª b ± w

« ∞ d ° j ± H ∑ U Õ

• K I O W Å U ± u ∞ W

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« ∞ L J u ≤ U ≈ ‹ œ î U ‰ √ ≤ ∂ u »

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8 2

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« ∞ L J u ≤ U ‹ Ë √ { O H w « ∞ I B u È « ∞ º d ´ K W v « ∞ π N U “ ® G 7 K w

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« ∞ L u § u « œ ∞ … H ∑ ∫ W î ö ± ‰ s

« ∞ π N U “ .

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¢ A G O √ q £ M U ¡ « ∞ F K u Í « ∞ G D ≠ U w ¡

≠ ∑ ∫ W œ « î q √ Å U ° F Ë p { l ¥ ∫ - c ¸

« ∞ L J u œ ≤ ≠ U l ‹ ´ B U

« ∞ L u { « u ∞ ´ J W L O W ¢ ∫ C ± s O d « ≤ ∑ N w

« ∞ L J u ≤ U ≈ ‹ œ î . U ‰

« ∞ N A W « ∞ L F π ± ∏ M q U ‹ « ∞ º L O J W « ∞ ª K D U ‹ ¢ ∫ ∑ Æ U b Ã

¢ ∫ C ≠ w O d ≥ U , Å F u ° W Ë § b ≈ ‹ – « ¢ I D O ≈ l ∞ v . Ë « ∞ L G L u ß U ‹

« ∞ º ± u s « z q . « ∞ L e ¥ b √ { O H w

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£ U ≤ O W 0 3 ∞ L b … ¢ F L q « ∞ F B U ¸ « ¢ … d Ø w Æ D F W ¬ , î d ≈ { U ° ≠ F W b

« ∞ L d ® ` . « ß D ± u s « ≤ W « ∞ F B Ø q O d

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« ∞ M ∂ C w « ∞ ∑ A G O Ë q { ≠ l w « ∞ π N U “ ® G - K w « ∞ ∏ K Z § d ‘

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« ∞ ∂ ö ß ∑ O J O W .

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« ∞ π N U “ ¢ A G O q √ Ë Æ H w « ô ≥ ≠ ∑ w e « “ , « ∞ F B ° b U ¡ ¸ … • U ∞ W ≠ w

« ∞ ∑ u “ ¥ • l U ∞ W ≠ w

¨ d « Â 0 0 8 ≥ w

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∞ K V ) .

« ∞ L ∑ º ¨ O U d Ë Í

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« ∞ π N U “ ¥ F L ∞ s q

« ∞ u « • b « ∞ … L d ≠ … w

∞ K ∑ ∫ C O d « ∞ I B u È « ∞ º F W

« ∞ ª √ C Ë d « Ë « ‹ « ∞ H . U Ø ± N s W

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« ∞ L K ∫ o ¢ u . Æ √ n Ë ° j ¡ ¢ º Æ ∂ V b « ∞ B K ∂ W « _ © F L √ W ≤ u « Ÿ ° F i

« ∞ L d ® ` Ë . √ “ ¥ K w « ∞ ∑ A G O √ q Ë Æ H w – ∞ p , • b À ≈ – «

¢ A G O √ q £ M U ¡ « _ î ¢ d K u È Æ D F W

Ë √ ß I D O « N ∞ ∑ U F ∂ µ W ≠ ∑ ∫ W ¨ D U ¡

√ ≠ C ´ q K v

∞ K ∫ B u ‰ « ∞ H ∑ ∫ ≠ W u . ‚ ¥ b ¥ p ´ K v √ ° o « ∞ π N U “ .

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± M ∑ E r . ° A J q

« ∞ L ∫ ∑ u ¥ √ U ≠ ‹ d ¨ w « ∞ M ∑ U z Z

« ô ß ∑ √ ª £ M b U ¡ « Â . œ Ë ¸ Í

¢ ª e ¥ s . Ø ∫ U Ë ¥ W « ∞ L U “ Ã ¢ º ô ∑ ª b ± w

« ô ß ∑ Ë ª ° b F « b Â Æ ∂ . q ≠ U ¸ ¨ U ´ K O t • U ≠ E w

¢ K L O ∫ U ‹

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∞ K ∫ B ° ∂ u j ‰ ¡ « ∞ K O M W « ∞ L J u ≤ U ‹ √ œ î K w

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« ß - ∑ ª ∞ b ∑ ± d 1 w . 2 ± s √ Ø ∏ d Ø L O W î K j ¥ ∫ c ¸

« ∞ F B O d .

« ∞ L ª H u ‚ « ∞ . ∫ K O ± V ∏ q « ∞ d ¨ u ¥ W « ∞ º u « z q

« ∞ F B d ´ L K O ≠ W u ¸ « ∞ F B O ¢ d M U Ë ¢ r ‰ Ø K L - U

« ∞ H O ∑ U ± O « M î U ‹ ∑ H U ¡

« ∞ H O ∑ ± U s ± O M U ‹ Ø ∂ . O d … ° J L O W « ∞ F B O d « • ∑ H k Ø K L U

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« ∞ F B O d ± º ∑ ª K h

œ « î q { F O t ß U ´ U ‹ ∞ ∂ C F W « ∞ F B O d ¢ ª e ¥ s √ ¸ œ ¢ ≈ w – «

« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚

° F i ≈ ∞ O t √ { ≈ H – ∑ w « √ ≠ C q ° ∫ U ∞ W « ∞ F B O d ß O ∂ I v « ∞ ∏ ö § W .

« ∞ K O L u Ê ´ . B ± O s d

« ∞ I D d « ‹

« ∞ H U Ø ± N s W « ∞ F B O d ∞ ∑ ∫ C O d « ∞ F B O d ± º ∑ ª K h « ß ∑ ª b ± w

• U ∞ W ≠ w ≈ ô ¥ u ± O U « ∞ F B ± s O d ± q 0 3 2 ± s √ Ø ∏ d ¢ ∑ M ô U Ë ∞ w

« ∞ B K ∂ W . Ë « ∞ ª C d « Ë « ‹

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« ∞ L U ± ¡ . s ± L U £ K W ° J L O W « ∞ F B O î d H H w ∞ ú © H U ‰ , ° U ∞ M º ∂ W

« ∞ L J u œ ≤ ≠ U l ‹ ´ B U

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« ∞ ª C ± s d Ë « ‹ Ë ) ¨ O d ≥ U Ë « ∞ º ∂ U ≤ a « ∞ ∂ d Ë Ø ( K ± w ∏ q « ∞ b « Ø s

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« ∞ L d ® ` « ß D u « ≤ W

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« ∞ L u § u œ … « ∞ H ∑ ∫ ≠ w U ‹ « _ ∞ º s « ß ∑ ± I s d « ¸

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« ∞ F B O d ± º ∑ ª K h ° L K ∫ o « ∞ ª U ’ « ∞ F K u Í « ∞ G D U ¡ { F 4 w

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« ∞ ∑ F A O o .

« ∞ F B ¢ O b d ≠ . o ± ª d Ã ¢ ∫ X ± M U ß Ë ∂ U ´ U ¡ { F 5 w

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7 2

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« ∞ F B d . ± ª d Ë ´ ◊ K v « ∞ H U Ø N W

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« ∞ L B H U ¢ … d Ø O V • U ∞ ≠ W w

« ∞ L u « ∞ ` ´ B U ¸ ¢ … F L ∞ s q

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∞ K F J f « ∞ I U ° q « ∞ D u ∞ w

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« ∞ º L O p Ë « ∞ ∂ A d « ∞ ∑ I D O ß l D `

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´ K O N U « ∞ C ± G l j « ∞ F L q ± M C b ß … D ` ´ K v

Ë « ´ B d ¥ « N ∞ H U U Ø N W î e ≤ w « ∞ M ∑ U z Z , √ ≠ C ´ q K v

∞ K ∫ B u ‰

« ∞ ∑ I D O ß l ; D `

´ B Æ d ∂ ≥ q U « ∞ H U Ø N ∞ O W M w √ ¥ C U « ∞ G d ≠ W , • d « ¸ … œ ¸ § W

œ • d § © ∑ N d U ¥ o

Ø H p . ° d « • W

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« ∞ I u « – Â ∞ . p ≤ H f ∞ N U « ∞ ∑ w

Ë « _ © F L W Ë « ∞ ∂ D U © f

§ U ≤ ± V s « ∞ H U Ø N W • d Ø w « ∞ F B O d , « ß ∑ ≠ ª w ö ’ ∞ K L º U ´ b …

« ∞ F B √ d £ M . U ¡ ü î d

Ë « ∞ ∂ D U © f Ë « ∞ π e ¸ « ∞ π ± ∂ s l

« ∞ ∑ I D O l § U ≤ V « ß ∑ ª b ± w

Ë « ∞ ∂ B q . Ë « ∞ ∂ M π d Ë « ∞ ª O U ¸ Ë « ∞ J d ≤ V

° U ≤ ∑ E U Â « ∞ L B H U √ … ≠ d ¨ w « ∞ H U Ø ± N s W , Ø ∂ O d … Ø L O W ´ B ´ d M b

« ∞ H U Ø N W Ë . ° c Ë ∞ V ¸ ¢ d « Ø r ∞ ∑ π M V

§ b « « ∞ M U ´ r « ∞ ∂ A d ß D `

« ∞ ∂ D U © ≠ f D U z d ∞ ∑ ∫ C O d Ë « ∞ ∂ D U © f ° U ¸ ± O § e « ∂ Ê s ° A d

œ « î q « ∞ ∑ e Ë ¥ • b U ∞ W ( ≠ w

« ∞ e § U § « w ∞ L U “ Ã

« _ ∞ L U ≤ O W .

« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚

« ∞ ∑ I D O l √ ß D ` « ß ∑ ª b

« ∞ ∑ F ∂ µ W ≠ ∑ ∫ W ¨ D U ¡

± ∫ u ¸ ¸ Ø ∂ £ w r

( « ∞ L u ¢ u « ¸ ∞ ) D U Æ W Ë • b … ´ K v

« ∞ º K D ¸ U ≤ Ø O ∂ W 1 w

« ∞ F K u Í « ∞ G D U ¡

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« ∞ e § U § « w ∞ L U “ Ã « ß ∑ ª b « Â

œ ≠ l ± I ∂ i ° u « ß D ± W M ∑ E r ° A J q « ∞ b ≠ ± l l « ∞ π N U “ ® G 5 K w

« ∞ ∑ Q Ø ± b l -

« ∞ A H d Ë « ‹ • b … ´ K v

« ù • J • U Â K I W ¸ Ø ∂ 1 w

• K I W « ß ∑ ± I s d « ¸

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« ∞ L J u ≤ U ≈ ‹ œ . î U ‰ √ ≤ ∂ u » œ « î q √ Å U ° F Ë p { l ¥ ∫ c ¸

« ∞ ∑ π u ¥ œ n « î . q Å ∫ O ` ° A J q ± u { ≠ w F N U « ù • J U Â

¢ K L O ∫ U ‹

° A J q ± ∫ J ¨ L O W d √ Ë ¢ U ∞ H W « ù • J U • Â K I W Ø U ≤ X ≈ – «

¢ º d ¥ ∂ U ¥ . ∫ b À ≠ º u · Å ∫ O `

´ d ÷ « § - F K w § b « . Å G O Æ d D … l ≈ ∞ v « ∞ D F U Â ¢ I D ô F w

« ∞ A H d Ë « ‹ • b … ± π L u ´ ´ K v W « ∞ b Ë ¸ ‚ « ¸ ° D 2 w

¥ ∫ u ‰ ± ∑ º U Ë . ° A J q ± L ∑ K T « ∞ L J u ≤ U ≈ ‹ œ î U ‰ √ ≤ ∂ u » ( ± I D l )

« ∞ D F U Â . ¢ ∫ C √ O £ d M U ¡ « ∞ π u « ´ ≤ K V v « ∞ D F U Â « ≤ e ô ‚ œ Ë Ê – ∞ p

´ K v

« ∞ L u § u œ … « ∞ ∑ u { O ∫ « ∞ O d W ß u Â ¸ « § F w

Ø U ∞ ∑ U ∞ Ë w ≥ : w

« ∞ A H d Ë « ‹ • b … ∞ L π L u ´ W « ∞ º H K w « ∞ π U ≤ V

« ∞ H ∑ ` ± u - { l

« ∞ D F ´ U s Â Æ B O d « ¥ ª d Ã ¸ √ ß w ° A J q « ∞ L u { u « ∞ Ÿ D F U Â

√ ≠ I w . ° A J q « ∞ L u { u Ÿ

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« ∞ H C ± s ö ‹ Å G O d Ø … L O W œ « z L U ≥ M U „

« ∞ I H q ± u - { l

« ∞ D F U Â . ¢ ∫ C ° F O b d

« ∞ º ≠ K D w U ≤ O W

Å ∫ ¨ O ` O d . ° A J q ¢ d Ø O ∂ • t U ∞ W ≠ w « ∞ L U “ Ã ¥ F L ∞ q s

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2004/1935

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عمة

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« ∞ º J d Í Ë « ∞ G D U ¡ Ë « ∞ L F π M U ‹ Ë « ∞ ∂ º J « ∞ u J ¥ O X p ∞ F L q

« ∞ ∂ O i ± C d »

« _ Ë ∞ v ∞ K L d … « ∞ π N U “ « ß ∑ ª Æ ∂ b q « Â

“ « ∞ F M U Æ ¥ º W r ¸ « § F w ° G º K N U : « ∞ L º L u Õ « _ § e « ¡ « ¨ º K w

Ë « ∞ J O p « ∞ º U z K W Ë « ∞ F π U z s Ë « ∞ I A b Ë … « ∞ e ° b « ∞ ∂ O i ∞ ª H o

Ë « ∞ ∑ M E O n ” .

Ë Ø O p ( « ∞ L d ≤ m ) « ∞ ∫ K u È Ë √ ¨ D O W « ∞ b ß r î U ∞ w

« ù ß H M π w

« ∞ ∂ O i î H U Æ W ¢ º ô ∑ ª b ± w Ë « ∞ º u ≠ K O Ë t . « ∞ L u ” « ∞ π ∂ s

« ∞ º ± J l d ) « ∞ º L î s K j ( ± ∏ q « ∞ º L O J W « ∞ ª ± K D l U ‹

¢ ∑ K H O N U .

« ∞ ∑ u { O « ∫ ∞ d w ß r ± ^\H ∑ U Õ

≠ I - b

« ∞ L ª d ¨ Ã D U ¡

Ë « ∞ F U ∞ O W ) « ∞ L ∑ u ß D W ( « ∞ º d ´ W « ∞ ∏ M U z w « ∞ b ≠ l ± ª d Ã

« ∞ K u ∞ ∂ w « ∞ F π O s î D U ·

« ∞ ∑ F A ¬ O ∞ o O U ‹

≠ I j . « ∞ ª L O d … î K D ± U l ‹

¥ º ∑ ª b Â

« ∞ J N d ° w « ∞ º K p ¢ ª e ¥ s ¢ π u ¥ n

« ∞ M ∂ C w

« ∞ º ≠ d w ´ W / « ∞ ∑ « A ∞ ∑ G ∫ “ O J ¸ q r

œ « î q « ∞ ∑ e Ë ¥ • b U ∞ W ( ≠ w

ꢗ

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ꢍ

ꢊꢇ

خلط

ꢍ

مضر

( « ∞ L u ¢ u « ¸ ∞ ) D U Æ W Ë • b …

« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚

« ∞ º K D U ≈ ≤ ∞ O ∫ W U ‚ ± I ∂ f

ꢃ

ꢌ

المك

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لم

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ꢉ

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أو

ꢏ

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« ∞ ª ö ◊ ¸ √ ” ¢ ∫ d ¥ d – ¸ « Ÿ

« ∞ F π O s ± C d »

« ∞ ∂ O i î H U Æ W

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« ∞ K u ∞ ∂ w « ∞ F π O s î D U ·

œ « î q « ∞ ∑ e Ë ¥ • b U ∞ W ( ≠ w

ꢅ

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ꢃ

ꢇ

الخ

ꢽ

ꢝꢉ

ꢪ

ꢅ

ꢭꢈꢇ

« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚

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« ∞ L K ∫ I U ‹

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¢ ª ∑ K n ∞ b ¥ p . « ∞ D F U Â ¢ ∫ C O § d N U “ ° O l

« ∞ π N U “ . ± u œ ¥ ö ‹ ô î ∑ ö ¢ ∂ · F U

ꢪ

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« ∞ ∂ O l )

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ꢁ

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ꢋ

ꢅ

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ꢀ

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ꢁ

ꢪ

ꢅ

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ال

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ꢌ

الخط

ꢃꢁꢗ

« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚ œ « î q « ∞ ∑ e Ë ¥ • b U ∞ W ( ≠ w « ∞ L u « ∞ ` ´ B U ¸ …

« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚ œ « î q « ∞ ∑ e Ë ¥ • b U ∞ W ( ≠ w

« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚ œ « î q « ∞ ∑ e Ë ¥ • b U ∞ W

« ∞ e § U § « w ∞ L U “ Ã

« ∞ F B O d ( ≠ w ± º ∑ ª K h

المرن

ꢂꢃ꣄

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« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚ œ « î q « ∞ ∑ e Ë ¥ • b U ∞ W ( ≠ w « ∞ L H d ± W

ꢪ

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ꢚ

ꢝ꣄ꢵ

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الخ

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« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚ œ « î q « ∞ ∑ e Ë ¥ • b U ∞ W ( ≠ w

ꢻ

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ꢉ

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« ∞ ∂ O l ) Å M b Ë ‚ œ « î q « ∞ ∑ e Ë ¥ b

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« ∞ L u Å v « ∞ ∑ A G O q ß d ´ U ‹ § b Ë ‰ ¸ « § F w

3 2

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ꢪꢑꢌ

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ꢌ

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ﻻء

ꢈꢉꢘꢃ

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ꢌ

المك

ꢖꢃꢵ

إد

ꢽꢌꢁ

ﻷن

سمح

ꢗ

« ∞ F B O d ± º ∑ ª K ± h K ∫ o

« ∞ L d ® ¢ K ` n . • U ∞ ≠ W w

« ∞ F B U ¸ … ¢ º ô ∑ ª b ± w

´ M b « ∞ ∫ c ¸ ¢ u î w § b « , • U œ … « ∞ L d ® Æ ` U ´ b ≠ … w

« ∞ L u § u œ « … ∞ ∑ I D O l ® H d « ‹

Ë ¢ M E O H t . « ∞ L d ± ® l ` « ∞ ∑ F U ± q

« ∞ ∑ ∫ “ J ¸ r œ « z L U

« ß ∑ ª b ± w « ∞ F B U ¸ … ∞ , ∑ A G O q « ∞ F K u Í « ∞ G D U ¡ ¢ º ô ∑ ª b ± w

« ∞ M ∂ C w . « ∞ ∑ / A G O q « ∞ º ≠ d w ´ W

« ∞ º d ´ W î H C w « ∞ L K ∫ ≥ o c « ,

Ë ≤ E H w « ∞ J N d ° « w ∞ ∑ O U ¸ ± B ´ b s ¸

« ∞ L ∑ º ¨ O U d Ë Í « ∞ ∑ u “ ¥ • l U ∞ W ≠ w

« ß ∑ ª √ b £ M « U Â ¡ ± H d ◊ « ≥ ∑ e « “ • b Ë À • U ∞ W ≠ w

Ë « ≠ B K O t « ∞ π N U “ ¢ A G O q ° S ¥ I U · Æ u ± √ w Ë

« ∞ F B U ( ¸ ¢ … N ∑ e

« ô ß ≠ D w u « ≤ W ± u § ∞ V u œ √ Í

∞ K V ) .

صغير

ꢍ

فرمة

ꢍ

عة

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ꢀꢍ

ملحق

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ꢅꢆ

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لة

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ꢇꢅꢆ

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المط

ꢦ

ꢌ

الق

2 2

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ال

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ꢁ

ꢗ

œ « z L U

« ß ∑ ª b ± « w ∞ D F U Â , ¢ ∫ C O § d N U “ ∞ ∑ A G O q « ∞ F K u Í « ∞ G D U ¡ ¢ º ô ∑ ª b ± w

« ∞ M ∂ C w . « ∞ ∑ / A G O q « ∞ º ≠ d w ´ W « ∞ ∑ ∫ “ J ¸ r

« ∞ L U “ Ã ± K ∫ I U ‹

± B ± b l ¸ ¢ u Å O √ K £ t M U ¡ « ∞ L U “ Ã œ Ë ¸ ‚ î U ¸ Ã « ∞ L D ∂ a Ë √ œ Ë « ‹ ¥ b ¥ p ´ K v √ ° I w

« ∞ J N d ° « w ∞ ∑ . O U ¸

° b Ë Ê

( « ∞ L u ¢ u « ¸ ∞ D ) U Æ W Ë • b … ´ K v

« ∞ A H d « Ë ‹ • b … ¢ d Ø O V ¥ ∫ c ¸

« ∞ L U “ Ã œ . Ë ¸ ‚ ¢ d Ø O V

حضير

ꢂꢍ

ꢇꢒ

أث

ꢒ

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ꢊꢇ

ꢌ

مك

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ꢉ

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ꢈꢍ

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الس

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يج

حرو

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مخ

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إض

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رفة

ꢆ

ال

ꢑꢚ

را

ꢍ

ꢋꢚ

ꢁ

ꢗ

± u { ≠ w F t . « ∞ F K u Í « ∞ G D U ¡ ¢ d Ø ± O V l ≠ I j « ∞ L U “ Ã ¢ A G O q ¥ π V

« ∞ L e Ë œ … . « ∞ A H d Ë « ‹ • b ± … l ≠ I j « ∞ b Ë ¸ ‚ « ß ∑ ª b ± w

≠ U ¸ ¨ U . « ∞ L U “ Ã ¢ A G O q ¥ ∫ c ¸

« ∞ L D K u » « ∞ I . u « Â ´ K v • B u ∞ p ° L π d œ « ∞ L U “ Ã ¢ A G O q √ Ë Æ H w £ U ≤ O W .

« ∞ ∂ ö ß ∑ O « J _ O § W . e ¢ « K n ¡ ≠ w ¢ ∑ º Æ ∂ b V • O Y « ∞ ∑ u « ° q ° L F U ∞ π ¥ W M B ô `

« ∞ L J u ≤ U ‹ ¢ ª ô K D - w « ∞ d ¨ u – … « ‹

« ∞ L ª H u Æ W « ∞ L A d Ë ° U ‹ ∞ u Å H U ‹ ° U ∞ M º ∂ W

√ § e « ≈ ¡ ∞ v

≥ A L O Ë N ∞ U J s « ∞ ∑ π L √ O £ b M U , ¡ Å K ∂ W Ø ∑ K W ≈ ∞ v ¢ ∫ u ∞ X « ∞ ∑ w « ∞ L π L b …

« ∞ b Ë ¸ ≈ ∞ ‚ v . ≈ { U Æ ≠ ∂ ∑ q N U

كرون

ꢍ

وتحضير

فرمة

ꢍ

ملحق

Æ ∂ q – ∞ p ® U ° t Ë ± U ∞ K ∫ r

« ∞ ª U ¸ § O W Ë « ∞ I A d « … ∞ F E U ≈ Â “ « ∞ ± W s œ « z L U ¢ Q Ø b Í

« ∞ H d Â . ´ L K O W

ꢾ

ظر

ꢈ

وان

ꢑ

ꢉ ꢀꢷ

ꢇꢅꢇꢂ

ꢅ

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ضع

المكسرات

ꢦ

فر

لة

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ꢪ

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ꢵ

ꢅ

ꢷ

فة

ꢃ

إض

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فة

ꢃꢝ

الم

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الكم

ꢦ

رو

꣄ꢉ

رو

ꢵ

ꢈꢍ

ꣅꢃ

الخ

ꢃ

ꢌ

المك

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دف

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أو

الرب

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دائم

ꢉꢒ

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أدوا

أو

ꢱ

بع

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الجه

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ود

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