Bravetti Frozen Dessert Maker KP300H User Manual

Triple Scoop™ Ice Cream Maker

Máquina para hacer Helados Triple Scoop™

Sorbetière Triple Scoop^MC

OWNER’S MANUAL

GUIDE D’UTILISATION

MANUAL DEL USUARIO

Model KP300H

120V., 60Hz., 37 Watts

USA: EURO-PRO Operating LLC

94 Main Mill Street, Door 16

Plattsburgh, NY 12901

Canada: EURO-PRO Operating LLC

4400 Bois Franc

St. Laurent, QC H4S 1A7

Tel.: 1 (800) 798-7398

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Modèle KP300H

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed,

including the following:

GARANTIE LIMITÉE D’UN (1) AN

1. Read all instructions before using.

2. To protect against fire, electric shock

and personal injury, do not immerse

appliance, its cord or plug, in water

or other liquid.

3. Close supervision is necessary when

any appliance is used near children.

4. Unplug from outlet when not in use,

before putting on or taking off parts

and before cleaning.

5. Avoid contact with moving parts.

6. Do not operate any appliance with a

damaged cord or plug or after the

appliance malfunctions or is dropped

or damaged in any manner. Return

appliance to EURO-PRO Operating

LLC for examination, repair or

electrical or mechanical adjustment.

7. The use of accessory attachments not

recommended by the appliance

manufacturer may result in fire,

electrical shock or personal injury.

8. Do not use outdoors.

11. Do not operate the unit dry. Always

have ice cream mixture in the

freezer canister when you plug in the

unit.

12. The freezer canisters should be

washed and thoroughly towel-dried

before use.

13. Keep hands, hair , clothing, spatulas

and other utensils away during

operation to reduce the risk of injury

to persons and damage to the

appliance. DO NOT USE SHARP

OBJECTS OR UTENSILS INSIDE

THE FREEZER CANISTER! Sharp

objects will scratch and damage the

inside of the freezer canister. A

rubber spatula or wooden spoon may

be used when the appliance is

unplugged and in the "Off" position.

14. Be sure that the voltage indicated on

the name plate matches with your

home's voltage.

EURO-PRO OPERATING LLC garantit ce produit contre toute défectuosité matérielle ou

de main-d’œuvre pour une période de un (1) an à compter de la date d’achat, dans le

cadre d’une utilisation domestique normale.

Si votre appareil manque de fonctionner correctement dans le cadre d’un usage

domestique normal, et ce, pendant la période de garantie, retournez l’appareil au

complet et ses accessoires, port payé, à :

É.-U. :

EURO-PRO Operating LLC, 94 Main Mill Street, Door 16, Plattsburgh, N.Y. 12901

Au Canada : EURO-PRO Operating LLC, 4400, Bois Franc, St-Laurent (Québec) H4S 1A7

Si EURO-PRO Operating LLC constate que l’appareil comporte une défectuosité

matérielle ou de main-d’œuvre, EURO-PRO Operating LLC le réparera ou le

remplacera sans frais de votre part. Une preuve d’achat indiquant la date d’achat doivent

être inclus.*

La responsabilité de EURO-PRO Operating LLC ne se limite qu’au coût des pièces de

rechange ou de l’appareil, à notre discrétion. Cette garantie ne couvre pas l’usure

normale des pièces et ne couvre pas les appareils altérés ou utilisés à des fins

commerciales. Cette garantie limitée exclut les dommages causés par le mésusage,

l’abus, la manipulation négligente ainsi que par une manutention en transit ou un

emballage inadéquats.

Cette garantie couvre l’acheteur initial du produit et exclut toute autre garantie juridique

ou conventionnelle. Le cas échéant, EURO-PRO Operating LLC n’est tenue qu’aux

obligations spécifiques assumées par elle de façon expresse en vertu des conditions de

cette garantie limitée. En aucun cas EURO-PRO Operating LLC ne sera-t-elle tenue

responsable de dommages indirects de quelque nature que ce soit. Certains états ou

provinces n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dommages indirects. Ainsi, la

disposition ci-devant pourrait ne pas s’appliquer à vous.

15. Never clean with scouring powders or

hard implements.

9. Do not let cord hang over edge of

16. Do not place or use the appliance on

hot surface such as stove,

hotplate or near open gas flame.

17. Do not expose the freezer canister to

temperatures above 105°F (41°C).

18. Do not place any part of this ice

cream maker in dishwasher.

table or counter or touch hot

surfaces.

Cette garantie vous confère des droits juridiques précis pouvant varier d’un état ou d’une

province à l’autre.

10. To disconnect, turn the unit “OFF”

and unplug from wall outlet.

*Important: Emballez soigneusement l’appareil afin d’éviter tout dommage durant le

transport. Avant d’emballer l’appareil, assurez-vous d’y apposer une étiquette portant vos

nom, adresse complète et numéro de téléphone ainsi qu’une note précisant les détails de

l’achat, le modèle et le problème éprouvé par l’appareil. Nous vous recommandons d’assurer

votre colis (les dommages survenus durant le transport ne sont pas couverts par la

garantie). Indiquez « AUX SOINS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE » sur l’emballage extérieur.

Comme nous nous efforçons en tout temps d’améliorer nos produits, les spécifications

décrites dans ce guide sont sujettes à changement sans préavis.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY. No user-serviceable parts inside. Power

unit never needs lubrication. Do not attempt to service this product. Do not immerse the

power unit in water or other liquid. A short power supply cord is provided to reduce the

hazards resulting from entanglement or tripping over a longer cord. An extension cord may

be used with care; however the marked electrical rating should be at least as great.as the

electrical rating of the appliance. The extension cord should not be allowed to drape over

the counter or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over.

FICHE D’ENREGISTREMENT DU PROPRIÉTAIRE

Veuillez remplir cette fiche d’enregistrement et la poster dans les dix (10) jours suivant l’achat.

L’enregistrement nous permettra de communiquer avec vous en cas d’avis sur la sécurité du

produit. En nous retournant cette fiche, vous convenez avoir lu et compris les consignes d’utilisation

et les avertissements qui les accompagnent.

RETOURNEZ À: EURO-PRO Operating LLC, 94 Main Mill Street, Door 16, Plattsburgh, NY 12901

KP300H

Modèle de l’appareil

POLARIZED PLUG

______________________________________________________________________

WARNING: To reduce the risk of electric shock, this appliance has

a polarized plug (one blade is wider than the other). This plug will fit

in a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully in the

outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified

electrician to install the proper outlet. Do not modify the plug in any

way.

______________________________________________________________________

Date d’achat

______________________________________________________________________

Nom du propriétaire

______________________________________________________________________

Nom du détaillant

Adresse

Ville

État

Code Postal

Imprimé en Chine

Rev. 01/06

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GETTING TO KNOW YOUR ICE CREAM MAKER

RECETTES

Crème Glacée au Caramel et aux Pacanes

1/2

tasse

c. à table Beurre

Crème Eger (crème de table)

Cassonade

1/2

1/4

tasse

c. à thé

tasse

Crème 35%

d’Extrait de Vanille

Pacanes Hachés Grillés

Mélanger la crème de table, le sucre et le beurre dans une casserole moyenne.

Faire cuire à basse température en remuant continuellement jusqu’à ce que des

bulles se forment autour de la paroi de la casserole. Laisser refroidir le mélange et

le verser ensuite dans la machine à crème glacée. Ajouter la crème extra-grasse

et la vanille en remuant.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions. Ajouter les pacanes lorsque la crème glacée est légèrement

congelée.

Sorbet au Melon d’Eau

1/3

1/4

1/3

tasse

tasses

Sucre

d’Eau

Sirop de Maïs Léger

Melon d’Eau en Purée

c. à table Jus de Citron

Mélanger le sucre, l’eau et le sirop dans une casserole. Remuer jusqu’à ce que le

mélange commence à bouillir. Réduire la température et faire mijoter pendant 5

minutes. Laisser refroidir. Réfrigérer le mélange.

Enlever le fruit du melon d’eau et jeter les pépins. Mettre en purée dans un

mélangeur.

Mesurer et ajouter 2 tasses de melon d’eau et le jus de citron au mélange froid

d’eau, de sucre et de sirop.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

1. Locking Lid

6. Power Cord

7. On/Off Power Button

8. Locking Knob

9. Ice Cream Spoons (x3)

10. Storage Lids (x3)

2. Filling Hole (x3)

3. Freezer Canister (x3)

4. Drive Boss (x3)

5. Motor Base

* Illustrations may differ somewhat from actual product.

Technical Specifications

Voltage:

Power:

120V., 60Hz.

37 Watts

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RECETTES

BEFORE USING YOUR

TRIPLE SCOOP ICE CREAM MAKER

Crème Glacée au Chocolat et aux Noix Macadamia

Jaunes d’Oeuf

Features

1/2

tasse

Sucre

Crème Léger (crème de table)

Lait

• 3 Small Freezer Canisters

To make 3 different flavors at the same time.

113 g (4 oz)

Chocolat semi-sucré

Crème à Fouetter

Sel

tasse

pincée

c. à thé

• Double Insulated Freezer Canisters

Double insulated walls keep the freezer canisters colder for longer periods and for

better freezing results. The gel inside these double walls provides thorough and

even freezing throughout use.

Vanille

142 g (5 oz)] Noix Macadamia

Battre les jaunes d’oeuf dans un bol; ajouter le sucre et bien battre le mélange.

Réchauffer la crème de table et le lait dans une casserole à température

moyenne. Faire fondre le chocolat à température basse.

Lorsque le lait est chaud, mélanger une petite quantité avec le chocolat et remuer

jusqu’à ce que le liquide soit bien mélangé.

Répéter avec des petites quantités de lait jusqu’à ce que tout le lait soit ajouté.

Ajouter le mélange de lait chaud/chocolat aux oeufs, tout en remuant. Laisser

refroidir; ajouter la crème à fouetter, la vanille et le sel.

• See Through Cover With Feeder Hole

The see through cover allows you to keep an eye on the freezing process. The

convenient feeder hole allows you to add ingredients without having to stop the unit

to do so.

Before First Use

Remove all packing materials and manual from inside your ice cream maker. Do

NOT immerse the motor base in water or other liquids. The freezer canisters, ice

cream spoons and locking lid are not dishwasher safe. Parts should be washed with

warm water and a mild dish washing detergent and wiped completely dry. Do NOT

use abrasive cleaners to clean as these may damage your appliance. The drive

boss may be wiped clean with a damp cloth.

Hacher les noix macadamia.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions. Ajouter les noix lorsque la crème glacée est presque

congelée.

Crème Glacée au Pamplemousse

Freezing the Freezer Canisters

tasse

Jus de Pamplemousse, rose ou rouge

1/2

Sucre

Crème à Fouetter

Lait Entier

The most important step in making frozen desserts, is making sure that the freezer

canisters are completely frozen. The triple chill ice cream maker features double

walled insulated freezer canisters for perfect frozen desserts every time. To freeze

the freezer canisters, wrap them in a large re-sealable freezer bags and place them

upright in the coldest part of your freezer for 24 hours before using. Using re-

sealable freezer bags prevents ice crystals from forming on the freezer canisters.

Bien mélanger les ingrédients et congeler le mélange selon les directives.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

Crème Glacée aux Bananes

3/4

1/8

1/2

1/4

tasse

Lait

Crème 35%

Oeuf Battu

Sucre

tasse

c. à thé

tasse

c. à thé

pincée

Sel

Bananes Purées

d’Extrait de Vanille

Muscade

Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, l’oeuf, le sucre et le sel.

Faire cuire à température basse et remuer le mélange jusqu’à ce qu’il devient

légèrement épais et qu’il adhère au dos d’une cuillère. Réfrigérer le mélange

jusqu’à ce qu’il soit froid. Mélanger le pouding au lait refroidi avec les bananes, la

vanille et la muscade.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

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OPERATING INSTRUCTIONS

RECETTES

Assembling the Ice Cream Maker

NOTE: Do not plug the power cord

into an electrical outlet until the unit

is fully assembled and freezer

canisters have been frozen.

1. Place the freezer canisters on the

motor base. Ensure that the freezer

canisters are sitting correctly on the

drive boss. (Fig 1)

Using Your Ice Cream Maker

Crème Glacée à la Citrouille

Your ice cream maker can yield 8 oz (250

ml) for each canister. A total of 24 oz (750

ml) of ice cream at one time. It is best to

mix all the ingredients together into an

easy pour container and chill for 4 hours

before taking the freezer canisters out of

the freezer and assembling the unit to

make the ice cream. Due to an increase in

volume when freezing the ingredients, you

should not exceed 6 oz. of liquid

ingredients in each freezer canister. If you

are using you own recipes, adapt the

volume of the mixture not to exceed this

amount.

boîte de 397 g (14 oz) Citrouille

1/2

1/4

1/8

1/4

1/2

tasse

Cassonade

Cannelle

Muscade

Gingembre

Sirop d’Érable

Lait

c. à thé

tasse

tasses

Crème à Fouetter

Freezer

Canister

Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol jusqu’à ce que le mélange soit

lisse. Refroidir au réfrigérateur.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

Fig. 1

Drive Boss

Crème Glacée aux Pêches

1. Place the freezer canisters into the

coldest part of your freezer the day

before. See chart for approximate

freezing time.

2. Chill mixed ingredients in fridge or

freezer.

3. Remove the freezer canisters from the

freezer. (Remove the freezer canisters

from their freezer bags.)

4. Ensure that power plug is not plugged

in when assembling or cleaning the

ice cream maker. Assemble ice cream

maker as explained previously.

5. Ensure that lid is in locked position.

Plug the unit into a 120V outlet. To

turn the unit on, push the On/Off

power button down.

6. If the freezer canisters are not rotating,

gently turn one of the freezer canisters

slightly to engage the drive boss. The

freezer canister should now be

rotating. This will prevent the paddle

from freezing onto the freezer

Pêches Moyennes [environ 1 kg (2 lb)], pelées et dénoyautées, ou

Pêches en Tranches Congelées, non-sucrées, mais décongelées

Sucre

Crème 35%

Lait

2. To place the locking lid, fit the

opening of the locking lid onto the

locking knob. This will also form a

lid over the 3 freezer canisters.

(Fig. 2)

tasses

tasse

tasses

tasse

c. à thé

d’Extrait de Vanille

Fig. 2

Dans un grand bol, écraser les pêches en purée grossière à l’aide d’un mélangeur

à main. Ajouter 1/4 de tasse du sucre tout en remuant. Laisser reposer le mélange

pendant une heure.

Ajouter aux pêches la crème, le lait, le reste du sucre (3/4 de tasse) et la vanille

tout en remuant pour bien mélanger les ingrédients.

Recouvrir le mélange et le réfrigérer.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

3. To lock, turn the locking knob clock-

wise 90° to the lock position. (Fig. 3)

Locking

Knob

Crème Glacée Pralinée

Œufs, petits

Cassonade Brun Clair, bien tassé

Lait

tasse

1 1/2 tasse

Crème à Fouetter

1/2

1/8

1/2

c. à table Vanille

c. à thé

tasse

d’Arôme d’Érable (facultatif)

Noix de Pacane, hachés

canister.

Fig. 3

7. Pour chilled ingredients into the filling

holes until the freezer canisters are 3/4

full. (Fig. 5)

Dans un grand bol, battre les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter

graduellement le sucre et battre le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien épais.

Ajouter le lait, la crème, la vanille et l’arôme d’érable et bien mélanger les

ingrédients.

4. Place the ice cream spoons into the

filling holes, turning clockwise 90° to

lock into place. The paddle will stop

turning when in locked position. (Fig. 4)

Pour liquid

in filling hole

Ajouter les noix de pacane en remuant.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

Ice Cream

Spoon

Fig. 5

Filling

Hole

Important: It is very important that the

freezer canisters are used immediately

after being taken out of the freezer as they

start to thaw once they are removed from

the freezer.

Fig. 4

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RECETTES

OPERATING INSTRUCTIONS

Crème Glacée au Lait de Poule

8. Allow unit to run for approximately 20-

Cleaning Your Ice Cream Maker

The locking lid, freezer canisters, and ice

cream spoons should be hand washed in

warm water with a mild dishwashing

liquid. The motor base can be wiped with

a damp cloth.

Oeufs, séparés

c. à table Sucre

30 minutes or until the mixture has

thickened depending on volume and

ingredients.

Do not turn the unit “Off” during use

as the mixture may freeze and may

damage the ice cream spoons or

prevent the ice cream spoons from

turning.

Pincée de Sel

Brandy

Rhum

1/4

tasse

c. à table Sherry Sec

Do not place any parts in the dishwasher,

as damage could occur.

tasse

tasses

Lait

Crème 35%

1/4

c. à thé Muscade

Do not use abrasive cleansers, scouring

pads, sharp objects or utensils to clean

any part of this unit.

HINT: If using fruits or chocolate chips

etc., add these in the last few minutes of

ice cream cycle.

9. To add ingredients after the freezing

process has begun, add them slowly

through the filling holes.

10.Push On/Off power button down to

turn the unit “OFF”.

11.To remove ice cream spoons from

lid, rotate counter clockwise 90° and

lift out from filling holes.

12.Turn locking knob to the open

position and remove lid. Use only

rubber, plastic or wooden utensils to

serve or remove from the freezer

canister. Metal utensils may damage

the freezer canister.

13.To further harden the ice cream, you

may place the freezer canister in the

freezer for a short period of time (no

longer than thirty minutes). To store

the ice cream, you should empty the

ice cream into an airtight container

and then place in the freezer.

Faire cuire les jaunes d’œuf, le sucre, le sel, le brandy, le rhum et le sherry sec

dans une bain-marie jusqu’à ce que le mélange soit très pale et épais.

Retirer le mélange du feu, y ajouter le lait et la crème et le laisser refroidir.

Battre les blancs d’œuf jusqu’à ce qu’ils soient fermes, les incorporer dans le

mélange de crème.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

NEVER place the freezer canisters in

the freezer if they are still wet. Always

make sure that the freezer canisters are

completely dry before placing in the

freezer.

1. Remove ice cream spoons and

locking lid. Hand wash in warm

soapy water and dry thoroughly.

Do not store locking lid, spoons,

or motor base in freezer.

Yogourt Glacé au Chocolat

3/4

tasse

c. à thé

Sucre

Amidon de Mais

355 ml (12 oz) Lait Évaporée Léger

c. à thé

tasse

onces

Vanille

2. When not in use, wash freezer

canisters in warm soapy water, rinse

and dry thoroughly.

Yogourt Nature

Pépites de Chocolat Semi sucrés

3. Store empty freezer canisters in

freezer with plastic freezer bags to

avoid ice crystals. (They will be

ready to use next time you want to

make ice cream.) Do not store

freezer canisters in freezer if wet.

4. Lid and ice cream spoons can be

stored on unit in locked positions on

the motor base for storage.

Dans une casserole moyenne, combiner le sucre et l’amidon de mais. Ajouter le

lait en remuant. Faire cuire à température moyenne tout en remuant jusqu’à ce

que le mélange soit épais et que des bulles se forment.

Retirer le mélange du feu et le laisser refroidir au réfrigérateur.

Ajouter la vanille et le yogourt. Réfrigérer le mélange jusqu’à ce qu’il soit froid.

Faire fondre le chocolat. Pendant que le chocolat est encore chaud, versez-le

dans le mélange de yogourt refroidi tout en remuant doucement.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée selon

les instructions.

Crème Glacée au Rhum et Aux Raisins Secs

3/4

1/2

tasse

Raisins Secs

Rhum

Lait

Sucre

Oeufs

tasses

Crème

Verser le rhum sur les raisins secs, les recouvrir et les laisser reposer pendant la

nuit.

Faire réchauffer le lait dans une petite casserole.

Dans un bol séparé, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter lentement le lait

chaud au mélange et continuer de fouetter.

Verser le mélange dans la casserole et le réchauffer lentement jusqu’à ce qu’il soit

épais tout en remuant continuellement (le mélange ressemble à un pouding très

liquide). Ne pas faire bouillir !

Laisser le mélange refroidir à la température ambiante, ajouter la crème et le

refroidir ensuite au réfrigérateur.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée selon

les instructions.

Ajouter les raisins au rhum juste avant la fin du processus de congélation.

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HELPFUL HINTS

RECETTES

Sorbet à l’orange

•

Some recipes require pre-cooked

•

Artificial sweeteners can be

ingredients. For best results, the

mixture should be chilled overnight

before using. Chilling over an ice bath

is another solution to cool ingredients

more rapidly.

To make an ice bath, fill a large

container with ice cubes and water.

Place container with mixture to be

used into the ice bath. Cool

precooked ingredients completely.

Prior to freezing, most recipes can be

stored in the refrigerator for up to 3

days if well covered. Stir ingredients

well before using.

Do not use frozen ingredients directly

in the ice cream maker, thaw frozen

ingredients first, as frozen food could

damage ice cream spoons.

substituted for sugar. Please note

though that heat affects the

sweetness of the artificial

tasses Jus d’orange frais

Jus de 1Citron

Eau

tasse

sweetener. We recommend that

you use artificial sweeteners to

mixtures that are cold or that have

been completely cooled. When a

recipe calls for you to heat the liquid

ingredients so that the sugar may

dissolve, omit the heating process

and simply stir in the artificial

sweetener until it is thoroughly

dissolved.

With recipes that involve alcohol,

the alcohol should be added in the

last 10 (ten) minutes of the freezing

process as alcohol could slow

down the freezing process.

For sorbet, test the ripeness and

sweetness of the fruit before you

use it. Freezing process will make

fruit less sweet. If the fruit is tart

add sugar to the recipe.

Do not operate the unit longer

than required. If after 40 minutes

the mixture is not yet solid or has

thawed again, do not continue.

Possible reasons for mixture not

freezing:

Sucre

Dans une casserole de taille moyenne, faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à

ce que le sucre soit dissout.

Amenez à ébullition, laissez mijoter 2 minutes et laissez refroidir.

Incorporez les jus d’orange et de citron au mélange sucré.

Mettez le mélange au réfrigérateur 2 à 3 heures.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

•

Yogourt Glacé à la Vanille

•

c. à thé Essence de Vanille

Enveloppe de Gélatine

2 1/4 tasse

1 1/2 tasse

1/2

1/4

Lait

Yogourt Nature

Sucre

tasse

Uncooked recipes will give you the

best results when an electric mixer is

used to cream the eggs and sugar.

This helps increase the volume in the

ice cream mixture.

Sirop de Maïs

Mélangez le lait, le sucre et la gélatine. Laisser reposer 1 minute.

Faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la gélatine

soit dissoute.

Laissez refroidir le mélange complètement.

•

Most ice cream recipes are a

Incorporez l’essence de vanille, le yogourt et le sirop de maïs au mélange

refroidi.

combination of cream, milk, eggs and

sugar. You may use any type of

cream that you prefer, but the type of

cream that you do use will affect the

flavor and texture of the ice cream

that you are making. The higher

percentage of fat in the cream, the

richer the ice cream and the softer the

texture.

i.e. Heavy cream has 35% fat,

whipping cream has 30% fat, coffee or

light cream has 18% fat, and half &

half has 10% fat. Any combination

may be used but the total liquid

measurement must remain the same.

Always start with liquid ice cream

mixtures when preparation starts.

Do not use stiff mixtures such as

whipped cream or frozen liquids.

Versez dans un contenant, couvrez et mettez au réfrigérateur 8 heures.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

The freezer canister was

not cold enough;

Crème Glacée aux Fraises sans Produits Laitiers

The mixture was too warm,

the proportion of the

c. à thé Gélatine

1/4

2/3

tasse

Jus de Pommes et Fraises

ingredients was not correct.

Confiture de Fraises

Lait de Soya à la Vanille

•

Do not store prepared ice cream

in the freezer canister for more

than a few days.

c. à thé Essence de Vanille

Dans un bol de verre, saupoudrez la gélatine sur le jus de pommes et fraises.

Laissez reposer, en mélangeant occasionnellement, jusqu’à ce que la gélatine

soit dissoute, pendant 10 minutes.

Dans une casserole, fouettez ensemble la confiture et 2 tasses de lait de soya.

Faites cuire jusqu’à chaud, en mélangeant fréquemment. Retirez du feu.

Ajoutez le mélange de gélatine molle au mélange chaud. Mélangez à

nouveau, jusqu’à ce que la gélatine soit entièrement dissoute. Incorporez le

restant du lait de soya et l’essence de vanille. Couvrez et laissez refroidir

pendant 15 à 10 minutes.

Disposal of Unit

The gel in the freezer canister contains

no toxic materials. You may dispose of

them as normal household waste.

•

Versez le mélange refroidi dans les contenants à congeler. Congelez selon les

instructions.

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RECETTES

RECIPES

Please note: These recipes are meant to fill all three canisters. If you are making

different flavors for each canister, please adjust the quantities of the ingredients

accordingly. Always chill ingredients for at least 4 hours before using.

Sorbet aux Fraises ou aux Framboises

2 2/3 tasse

1/2 tasse

2/3 tasse

Fraises ou Framboises fraîches ou décongelées

Sucre

Eau

Vanilla Ice Cream

c. à thé Jus de Citron

cup Whole Milk

Combinez le sucre et l’eau dans une petite casserole.

Amenez à ébullition à feu moyen-élevé.

Laissez mijoter jusqu’à dissolution complète du sucre et réduction du liquide.

Mettez au réfrigérateur 3 à 4 heures.

Ajouter les fruits en purée et le jus de citron.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler selon les instructions.

2/3 cup Half and Half

1/3 cup Whipping Cream

1/2 cup Sugar

1/2 tsp

Vanilla Extract

Any crushed mix-ins as desired

Whisk ingredients together in a small bowl until sugar dissolves.

Pour into canisters and freeze ice cream as directed.

Add mix-ins 5 minutes before end of freezing process.

Crème Glacée à la Pistache

1 1/4 tasse

tasse

1 1/2 tasse

Pistaches (avec les écales)

Crème Riche (fouettée)

Lait

Simple Chocolate Ice Cream

1/2 cup Sweetened, Condensed Milk

2 2/3 cup Chocolate Milk

c. à thé Essence d’amande

Oeufs

2/3 cup Whipped Dessert Topping

c. à thé Essence de Vanille

Low fat ingredients not recommended

tasse

Sucre

Combine ingredients in a small bowl.

Pour blanchir les noix avec écales, placez les noix dans un bol et recouvrez-les

d’eau bouillante. Laisser reposer 1 minute. Égouttez bien et pelez les noix.

Fouettez ensemble les noix, le lait, les oeufs et le sucre, jusqu’à l’obtention d’un

liquide uniforme.

Versez dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à épaississement du

mélange (environ 25 minutes). Ne laissez pas bouillir le liquide.

Laissez le mélange au réfrigérateur pendant de 3 à 4 heures. Ajoutez ensuite les

essences de vanille et d’amande.

Pour into canisters and freeze ice cream as directed.

Add mix-ins, like crushed cookies, chocolate chips, or nuts 5 minutes before

end of freezing process.

Coffee Ice Cream

1 1/2 cups Half and Half

1/8 cup Ground Coffee

1/2 cup Sugar

Incorporez la crème fouettée en la pliant.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée selon

les instructions.

Medium Eggs (beaten)

Vanilla Extract

tsp

1/2 cup Milk

Sorbet au Citron

Heat milk in a saucepan over medium high heat. When bubbles are seen around

edges of the pot, remove from heat.

Stir in coffee and half the sugar.

In a slow steady stream, constantly whisk hot mixture into a bowl with beaten eggs.

Return mixture to the saucepan and add remaining sugar.

Over medium high heat, stir constantly for 3-4 minutes until mixture is thickened.

Stir in Vanilla and Half and Half, then chill for 3-4 hours.

Strain through a very fine sieve or cheesecloth.

tasse

Eau

Jus de Citron

Sucre

3/4 tasse

tasse

c. à table Zeste de Citron

Dans une casserole de taille moyenne, faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce

que le sucre soit dissout.

Amenez à ébullition, laissez mijoter 2 minutes et laissez refroidir.2

Ajoutez le jus de citron et le zeste au mélange sucré.

Mettez le mélange au réfrigérateur 2 à 3 heures.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée selon

les instructions.

Pour into canisters and freeze ice cream as directed.

Strawberry or Raspberry Sorbet

2 2/3 cups Fresh or Frozen (thawed) Strawberries or Raspberries (pureed)

1/2 cup Sugar

2/3 cup Water

tsps Lemon Juice

Combine sugar and water in a small saucepan.

Bring to a boil over medium high heat.

Simmer until sugar is completely dissolved and liquid is reduced.

Cool for 3-4 hours in refrigerator.

Add pureed fruit and lemon juice.

Pour into canisters and freeze as directed.

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RECIPES

RECETTES

Pistachio Ice Cream

Veuillez prendre note: Ces recettes remplissent les trois contenants à congélation. Si

vous faites une saveur différente par contenant, ajustez les quantités en conséquence.

Toujours refroidir les ingrédients pour un minimum de 4 heures.

1 1/4 cups Pistachios (shelled)

1 1/2 cups Milk

Eggs

Crème Glacée à la Vanille

cup Sugar

cup Heavy Cream (whipped)

tasse

Lait Entier

tsp

Almond Extract

Vanilla Extract

2/3 tasse

1/3 tasse

1/2 tasse

Crème Moitié-Moitié

Crème à Fouetter

Sucre

To blanch shelled nuts; place nuts in a bowl and pour boiling water over the nuts.

Allow to stand for 1 minute. Drain well and peel nuts.

1/2 c. à thé Essence de Vanille

Mélange de produits écrasés si désiré

Blend nuts, milk, eggs and sugar with a whisk until liquid is smooth.

Pour into a saucepan and cook over low heat until the mixture is thickened,

approximately 25 minutes. Do not allow liquid to boil.

Dans un petit bol, fouettez ensemble les ingrédients, jusqu’à dissolution du

sucre.

Allow mixture to cool for 3-4 hours then add in vanilla and almond extracts.

Stir and fold in whipped cream.

Pour into freezer canisters and freeze ice cream as directed.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

Ajoutez les mélanges écrasés 5 minutes avant le processus de congélation.

Lemon Sorbet

Crème Glacée Facile au Chocolat

cup Water

cup Sugar

1/4 tasse

1 1/3 tasse

1/3 tasse

Lait Sucré Concentré

Lait au Chocolat

3/4 cup Lemon Juice

Garniture Fouettée pour Dessert

Les ingrédients faibles en gras ne sont pas recommandés.

tbs

Lemon Zest

In a medium saucepan, heat water and sugar until it is dissolved.

Bring to a boil, simmer for 2 minutes and allow to cool.

Add lemon juice and lemon zest to the sugar mixture.

Chill the mixture 2-3 hours.

Mélangez les ingrédients dans un petit bol.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

Ajoutez les mélanges écrasés, comme des biscuits écrasés, des pépites de

chocolat, 5 minutes avant la fin du processus de congélation.

Pour into freezer canisters and freeze ice cream as directed.

Orange Sorbet

Crème glacée au Café

cups Fresh Orange Juice

Juice of 1 Lemon

cup Water

cup Sugar

tasses

Crème Moitié-Moitié

Café Moulu

1/4 tasse

tasse

Sucre

Gros Oeufs, Battus

In a medium saucepan, heat water and sugar until it is dissolved.

Bring to a boil, simmer 2 minutes and allow to cool.

Stir orange and lemon juice to the sugar mixture.

Chill the mixture 2-3 hours.

c. à table Essence de Vanille

tasse

Lait

Faites chauffer le lait dans une casserole à feu moyen. Lorsque des bulles

apparaissent autour du pot, retirez du feu.

Incorporez le café et la moitié du sucre.

Fouettez graduellement le mélange chaud dans un bol avec les oeufs battus.

Remettez le mélange dans la casserole et ajoutez le restant du sucre.

À feu moyen-élevé, mélangez continuellement 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le

mélange épaississe.

Incorporez la vanille et la crème moitié-moitié. Laissez au réfrigérateur 3 à 4

heures.

Pour into freezer canisters and freeze ice cream as directed.

Vanilla Frozen Yogurt

tsp

Vanilla Extract

2 1/4 cup Milk

1/2 cup Sugar

Envelope Gelatin

1 1/2 cup Plain Yogurt

1/4 cup Corn Syrup

Tamisez à travers un tamis très fin ou un coton à fromage.

Versez dans les contenants de congélation. Faites congeler la crème glacée

selon les instructions.

Combine the milk, sugar and gelatin. Allow to stand for 1 minute.

Cook over low heat for approximately 5 minutes until gelatin dissolves.

Allow the mixture to cool completely.

Stir in the vanilla extract, yogurt, and corn syrup to cooled mixture.

Pour into a container, cover and chill for 8 hours.

Pour into freezer canisters and freeze ice cream as directed.

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RECIPES

TRUCS PRATIQUES

Non-Dairy Strawberry Ice Cream

•

Certaines recettes exigent des

•

Il est possible d’employer des

aliments pré-cuits. Pour de meilleurs

résultats, le mélange devrait être

réfrigéré toute la nuit avant l’emploi.

Vous pouvez faire refroidir les

ingrédients plus rapidement dans un

bain de glace.

édulcorants artificiels en lieu du

sucre. Remarque : la chaleur

affecte le pouvoir sucrant des

édulcorants artificiels. Nous vous

recommandons l’emploi

d’édulcorants artificiels dans les

mélanges froids ou entièrement

refroidis. Si une recette vous

demande de chauffer les

ingrédients liquides afin de

dissoudre le sucre, sautez cette

étape et incorporez plutôt

directement l’édulcorant artificiel,

jusqu’à dissolution.

Si la recette exige de l’alcool,

ajoutez-le dans les dix (10)

dernières minutes du processus de

congélation. L’alcool ralentit la

congélation.

Vérifiez la maturité et le goût sucré

des fruits employés pour les

sorbets. La congélation réduit le

goût sucré des fruits. Si le fruit est

acide, ajoutez du sucre à la recette.

Évitez de faire fonctionner cet

appareil plus longtemps que

nécessaire. Si, après 40 minutes, le

mélange n’est toujours pas solide

ou qu’il est dégelé, arrêtez. Raisons

possibles d’un mélange qui ne gèle

pas:

tsp

Gelatin

1/4 cup Apple-Strawberry Juice

2/3 cup Strawberry Jam

cup Vanilla Soy Milk

tsp Vanilla Extract

Pour faire un bain de glace,

In a glass bowl, sprinkle gelatin over the apple-strawberry juice. Let sit, stiring

occasionally, until gelatin is dissolved, about 10 minutes.

In a saucepan, whisk together the jam and 2 cups of the soy milk. Cook until just

hot, stirring frequently, then remove from heat. Add softened gelatin mixture to

the hot milk mixture and stir until gelatin is completely dissolved. Stir in the

remaining soy milk and vanilla extract. Cover and let cool for about 15-20

minutes.

remplissez un grand contenant de

glaçons et d’eau. Placez le contenant

avec le mélange à employer dans le

bain de glace. Laissez complètement

refroidir les aliments pré-cuits.

La plupart des recettes peuvent

reposer au réfrigérateur jusqu’à 3

jours si elles sont bien couvertes. Bien

remuer avant d’employer.

N’employez pas d’ingrédients

congelés dans la sorbetière. Faites

décongeler les ingrédients : les

aliments congelés pourraient

•

Spoon the cooled mixture into the freezer canisters and freeze as directed.

•

Eggnog Ice Cream

Eggs (separated)

10 Tbs. Sugar

Dash of Salt

1/4 cup Brandy

1/4 cup Rum

endommager les cuillers.

L’emploi d’une batteur à main

•

Tbs. Dry Sherry

cup Milk

cups Heavy Cream

électrique pour mélanger les oeufs et

le sucre vous offrira de meilleurs

résultats. Elle permet d’augmenter le

volume du mélange à crème glacée.

La plupart des recettes de crème

glacée sont une combinaison de

crème, lait, oeufs et sucre. Vous

pouvez employer le type de crème

désiré, mais le type employé affectera

la saveur et la texture de la crème

glacée. Plus la crème est riche, plus

la crème glacée sera aussi riche et

plus sa texture sera douce.

Ex. : La crème la plus riche est

composée de 35% de matières

grasse, la crème à fouetter de 30%,

la crème à café ou la crème légère de

18% et la crème moitié-moitié de

10%. Toute combinaison peut être

employée, tant que la quantité totale

de liquide demeure la même.

1/4 tsp

Nutmeg

Cook the egg yolks, sugar, salt, brandy, rum and sherry in a double boiler until

very light and thickened.

Remove from heat. Add the milk and heavy cream. Allow to cool.

Beat the egg whites until stiff and fold them into the cream mixture.

pour into the canisters and freeze the ice cream as directed.

Sprinkle with nutmeg before serving.

Le contenant à congélation

n’était pas assez froid;

Le mélange était trop chaud, la

proportion des ingrédients est

incorrecte.

Chocolate Frozen Yogurt

3/4 cups Sugar

tsp

Cornstarch

Evaporated Low Fat Milk

Vanilla

•

Ne conservez pas la crème glacée

dans les contenants à congélation

plus de quelques jours.

12 oz.

tsp

cup Plain Yogurt

oz.

Mise aux rebuts de l’appareil

Le gel du contenant à congélation ne

contient aucun agent toxique. Vous

pouvez le mettre aux rebuts dans une

poubelle domestique.

Semisweet Chocolate Chips

In a medium saucepan, combine the sugar and the cornstarch. Stir in the milk

and cook over a moderate heat stirring constantly until thickened and bubbly.

Remove the mixture from the heat, and let the mixture cool.

when mixture has cooled, add the vanilla and the yogurt. Refrigerate until the

mixture is very cold.

•

Commencez toujours avec le mélange

de crème glacée liquide au début de

la préparation. N’utilisez pas de

mélanges durs comme de la crème

fouettée ou des liquides congelés.

Melt the chocolate chips and pour very slowly into the chilled yogurt mixture while

stirring gently.

Pour into canisters and freeze ice cream as directed.

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MODE D’EMPLOI

RECIPES

Nettoyage de Votre Sorbetière

Important: Il est très important

d’employer les contenants à congélation

immédiatement à leur sortie du

congélateur: ils commencent à dégeler

dès leur sortie.

8. Laissez l’appareil fonctionner environ

20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le

mélange ait épaissi, selon le volume

et les ingrédients. Évitez d’éteindre

l’appareil pendant le mélange : le

contenu pourrait geler et

endommager les cuillers à crème

glacée, ou les empêcher de tourner.

TRUC: Si vous employez des pépites de

chocolat, etc., ajoutez-les à la fin du cycle

de fabrication.

9. Pour ajouter des ingrédients une fois

le processus de congélation

commencé, ajoutez-les lentement par

les ouvertures de remplissage.

10. Appuyez sur le bouton On/Off pour

éteindre l’appareil.

11. Pour retirer les cuillers du couvercle,

faites-les tourner dans le sens

antihoraire à 90º et retirez-les des

ouvertures de remplissage.

Rum Raisin Ice Cream

Le couvercle de blocage, les

3/4 cup

1/2 cup

Raisins

Rum

Milk

contenants à congélation et les cuillers

à crème glacée doivent être lavés à

l’eau tiède et au savon doux. La base

du moteur peut être nettoyée à l’aide

d’un linge humide.

cup

1/2 cup

Sugar

Eggs

Cream

cups

Aucune des pièces de cette sorbetière

ne va au lave-vaisselle.

Pour rum over the raisins, cover and let stand overnight.

Warm the milk in a small saucepan.

Whisk the eggs with the sugar in a separate bowl. Slowly add the warm milk to

the mixture continuing to whisk.

N’employez pas de nettoyant abrasif,

de tampon à récurer, ni d’objet ou

ustensile coupant pour nettoyer les

pièces de cet appareil.

Pour the mixture back into the saucepan and heat slowly until thickened, stirring

constantly. Do not boil!

Ne placez JAMAIS les contenants à

congélation au congélateur s’ils sont

mouillés. Assurez-vous que les

contenants à congélation sont

entièrement secs avant de les mettre

au congélateur.

1. Retirez les cuillers à crème glacée

et le couvercle. Lavez-les à la main

à l’eau tiède savonneuse et séchez

entièrement. Ne rangez pas le

couvercle, les cuillers ou la base du

moteur au congélateur.

2. Lorsque vous ne les employez pas,

lavez les contenants à congélation à

l’eau tiède savonneuse, rincez et

séchez entièrement.

3. Rangez les contenants à

congélation dans des sacs de

plastique de congélateur afin

d’éviter la formation de cristaux de

glace (ils seront prêts pour la

prochaine utilisation). Ne rangez

pas les contenants au congélateur

s’ils sont mouillés.

Let the mixture cool to room temperature, add the cream and chill.

Pour into the canisters and freeze ice cream as directed.

Add the raisins just before the end of the freezing process.

Pumpkin Ice Cream

14 oz. can Pumpkin

1/2 cup

1/4 tsp

1/8 tsp

1/4 tsp

1/2 cup

Brown Sugar

Cinnamon

Nutmeg

Ginger

Maple Syrup

Milk

cup

cups

12. Tournez le bouton de blocage à la

position ouverte et retirez le

Whipping Cream

couvercle. N’employez que des

ustensiles de caoutchouc, de

plastique ou de bois avec les

contenants à congélation. Les

ustensiles de métal pourraient les

endommager.

Mix all ingredients in a small bowl until smooth and chill in the refrigerator until

cold.

Pour into canisters and freeze ice cream as directed.

Peach Ice Cream

med.

Peaches, peeled and stoned (about 2 lbs.) or 4 cups frozen

unsweetened peach slices, thawed.

13. Plus la crème glacée est dure, moins

la période au congélateur sera

longue (moins de trente minutes).

Pour ranger la crème glacée, versez-

la dans un contenant scellé et

placez-la au congélateur.

cup

cups

cup

tsp

Sugar

Heavy Cream

Milk

4. Les cuillers à crème glacée et le

couvercle peuvent être rangés sur

l’appareil à la position bloquée, sur

le moteur.

Vanilla Extract

In a large bowl, mash the peaches into a coarse puree using a hand blender.

Stir in 1/4 cup of the sugar. Let stand for one (1) hour.

Add the cream, milk, remaining sugar and vanilla to the peaches, stirring to

blend.

Refrigerate covered until cold.

Pour into canisters and freeze ice cream as directed.

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MODE D’EMPLOI

RECIPES

Assemblage de la Sorbetière

Praline Ice Cream

Mode d’emploi de Votre

REMARQUE: Ne branchez pas le cordon

d’alimentation à la prise électrique tant

que la sorbetière n’est pas complètement

assemblée et que les contenants à

congélation ne sont pas gelés.

1. Placez les contenants à congélation

sur la base du moteur. Assurez-vous

que les contenants à congélation

reposent bien sur l’entraînement.

(Fig. 1)

Sorbetière

small

cup

Eggs

Votre sorbetière peut donner 8 oz (250

ml) par contenant. Le total est de 24 oz

(750 ml) de crème glacée à la fois. Il est

recommandé de mélanger tous les

ingrédients dans un pot à bec verseur,

puis de les réfrigérer pendant 4 heures

avant de sortir les contenants à

congélation du congélateur et

Light Brown Sugar (firmly packed)

Milk

Whipping Cream

Vanilla

Maple Flavoring (optional)

Pecans, chopped

1 1/2 cups

1/2 Tbs

1/8 tsp

1/2 cup

Beat eggs until foamy in a large mixing bowl. Gradually add sugar and beat until

thickened.

Add milk, whipping cream, vanilla and maple flavor and mix well.

Stir in the pecans. Cool mixture.

d’assembler la sorbetière. Étant donné

que le volume augmente à la

congélation, ne versez pas plus de 6 oz

d’ingrédients dans chaque contenant. Si

vous employez vos propres recettes,

adaptez le volume du mélange à cette

quantité.

1. Placez les contenants à congélation

dans la portion la plus froide de votre

congélateur le jour avant. Consultez

le tableau pour la durée de

Contenant à

congélation

Pour into the canisters and freeze ice cream as directed.

Entraînement

Fig. 1

Chocolate Macadamia Nut Ice Cream

1/2 cup

Egg Yolks

Sugar

Light Cream

Milk

Semi-Sweet Chocolate

Whipping Cream

Salt

2. Pour mettre le couvercle en place,

faites correspondre son ouverture au

bouton de blocage. Cela couvrira

aussi les 3 contenants à congélation.

(Fig. 2)

cup

oz.

cup

pinch

tsp

congélation approximative.

2. Faites refroidir les ingrédients

mélangés dans le réfrigérateur ou le

congélateur.

3. Retirez les contenants à congélation

du congélateur (et de leur sac).

4. Assurez-vous que le cordon

d’alimentation n’est pas branché

lorsque vous assemblez ou nettoyez

la sorbetière. Assemblez la

sorbetière selon les instructions.

5. Assurez-vous que le couvercle est

en position de blocage. Branchez

l’appareil dans une prise de 120 V.

Enfoncez le bouton On/Off pour

mettre l’appareil en marche.

6. Si les contenants à congélation ne

tournent pas, tournez-les légèrement

pour les engager dans

Vanilla

Can Macadamia nuts

5 oz.

Fig. 2

Beat egg yolks in a large bowl and add sugar in slowly while mixing.

Melt the chocolate in a glass bowl over simmering water.

Warm the cream and milk in a saucepan over medium heat.

When the milk and cream is hot, slowly add to the melted chocolate and stir until

blended.

Add the hot milk/chocolate mixture slowly to the beaten egg yolks stirring

constantly. Let it cool.

When mixture has cooled, add the whipping cream, vanilla and salt. Refrigerate

until cooled.

Chop the Macadamia nuts.

3. Pour bloquer, tournez le bouton de

blocage dans le sens horaire à 90º à

la position bloquée. (Fig. 3)

Bouton

de blocage

Pour cooled mixture into canisters and freeze ice cream as directed. When

almost frozen, add the chopped nuts.

Fig. 3

Grapefruit Ice Cream

l’entraînement. Ils devraient à

cup

Grapefruit Juice (pink or red)

Sugar

Whipping Cream

Whole Milk

4. Placez les cuillers à crème glacée

dans les ouvertures de remplissage.

Tournez dans le sens horaire, à 90º

pour les bloquer. L’élément malaxeur

cesse de tourner en position de

blocage. (Fig. 4)

présent tourner. Cela empêchera

l’élément malaxeur d’entrer dans le

contenant à congélation.

1/2 cup

7. Versez les ingrédients refroidis dans

les ouvertures de remplissage des

contenants à congélation aux trois

Mix ingredients well and chill until cold.

Pour into canisters and freeze ice cream as directed.

quart. (Fig. 5)

Versez le liquide

dans l’ouverture

de remplissage

Cuillers à

crème glacée

Ouverture

de remplissage

Fig. 5

Fig. 4

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RECIPES

À LIRE AVANT D’UTILISER VOTRE

SORBETIÈRE TRIPLE SCOOP

Banana Ice Cream

cup

Milk

Caractéristiques

• 3 Petits Contenants à Congélation

Pour faire 3 saveurs différentes en même temps.

Heavy Cream

Egg (beaten)

Sugar

3/4 cup

1/8 tsp

1/2 cup

1/4 tsp

Salt

• Contenants à Congélation à Isolation Double

Banana Purée

Vanilla Extract

Dash of Nutmeg

Les parois à double isolation des contenants à congélation les gardent froids plus

longtemps et offrent une meilleure congélation. Le gel à l’intérieur de ces parois

doubles offre une congélation complète et égale.

In a saucepan, combine the milk, eggs, sugar and salt.

Cook and stir over low heat until the mixture thickens slightly and coats the back

of a spoon. Refrigerate the mixture until cool.

Combine the cooled custard with the puréed bananas, vanilla and nutmeg.

Pour into the canisters and freeze ice cream as directed.

• Couvercle Transparent avec Ouverture de Remplissage

Le couvercle transparent vous permet de voir le processus de congélation.

L’ouverture de remplissage pratique vous permet d’ajouter des ingrédients sans

arrêter l’appareil.

Avant la Première Utilisation

Butter Pecan Ice Cream

Retirez tout l’emballage et le guide de l’intérieur de votre sorbetière. N’immergez pas

la base du moteur. Les contenants à congélation, les cuillers à crème glacée et le

couvercle ne vont pas au lave-vaisselle. Les pièces doivent être lavées à l’eau tiède

et au savon doux, puis séchées entièrement. N’UTILISEZ PAS de nettoyant abrasif

qui pourrait endommager votre appareil. L’entraînement peut être nettoyé à l’aide d’un

linge humide.

cup

Light Cream

Brown Sugar

Butter

Heavy Cream

Vanilla Extract

Toasted Pecans (chopped)

1/2 cup

1/2 tsp

1/4 cup

Tbs

cup

Combine the light cream, sugar and butter in a medium saucepan.

Cook, stirring constantly over low heat until bubbles form around the edges of the

pan.

Let the mixture cool and then add the heavy cream and vanilla.

Refrigerate the mixture until it is cold.

Pour cooled mixture into canisters and freeze ice cream as directed. When

almost frozen, add the chopped nuts.

Congélation des Contenants à Congélation

L’étape la plus importante dans la fabrication de desserts congelés est de s’assurer

que les contenants sont entièrement gelés. La sorbetière à triple refroidissement offre

des contenants à congélation à double paroi pour des desserts congelés parfaits.

Pour congeler les contenants, emballez-les dans un grand sac d’emballage

réutilisable et placez-les à la verticale à l’endroit le plus froid de votre congélateur, 24

heures avant l’emploi. L’emploi de sacs d’emballage de congélation empêche que des

cristaux ne se forment dans les contenants.

Watermelon Sorbet

1/3 cup

1/4 cup

1/3 cup

Sugar

Water

Light Corn Syrup

Watermelon (puréed)

Lemon Juice

cups

Tbs

Combine the sugar, water and syrup in a saucepan. Stir until it comes to a boil.

Reduce heat and simmer for five (5) minutes. Let cool and refrigerate.

Remove the fruit from the watermelon and discard the seeds. Purée in a

blender.

Measure and add 2 cups of watermelon and lemon juice to the cold sugar syrup.

Mix well and refrigerate until cold.

Pour into canisters and freeze ice cream as directed.

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Model KP300H

FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE SORBETIÈRE

ONE (1) YEAR LIMITED WARRANTY

EURO-PRO OPERATING LLC warrants this product to be free from defects in material

and workmanship for a period of one (1) year from the date of purchase when utilized for

normal household use.

If your appliance fails to operate properly while in use under normal household

conditions within the warranty period, return the complete appliance and accessories, to

U.S:.

EURO-PRO Operating LLC, 94 Main Mill Street, Door 16, Plattsburgh, NY 12901

Canada.: EURO-PRO OPERATING LLC 4400 Bois Franc, St Laurent, Qc, H4S 1A7

If the appliance is found to be defective in material or workmanship, EURO-PRO

Operating LLC will repair or replace it free of charge. Proof of purchase must be

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replacement of the unit at our option. This warranty does not cover normal wear of parts

and does not apply to any unit that has been tampered with or used for commercial

purposes. This limited warranty does not cover damage caused by misuse, abuse,

negligent handling or damage due to faulty packaging or mishandling in transit.

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legal and/or conventional warranties. The responsibility of EURO-PRO Operating LLC if

any, is limited to the specific obligations expressly assumed by it under the terms of the

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consequential damages of any nature whatsoever. Some states or provinces do not

permit the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above

may not apply to you.

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vary from province to province or state to state.

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phone number with a note giving purchase information, model number and what you believe

is the problem with item. We recommend you insure the package (as damage in shipping is

not covered by your warranty). Mark the outside of your package “ATTENTION CUSTOMER

SERVICE”. We are constantly striving to improve our products, therefore the specifications

contained herein are subject to change without notice.

1. Couvercle bloquant

2. Ouverture de

remplissage (x3)

6. Cordon d’alimentation

7. Bouton d’alimentation

8. Bouton de blocage

9. Cuillers à crème glacée (x3)

10. Couvercle de rangement (x3)

3. Contenant à

congélation (x3)

4. Entraînement (x3)

5. Base du moteur

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

* Les illustrations peuvent différer du produit lui-même.

OWNERSHIP REGISTRATION CARD

Please fill out and mail the product registration card within ten (10) days of purchase. The

registration will enable us to contact you in the unlikely event of a product safety notification. By

returning this card you acknowledge to have read and understood the instructions for use, and

warnings set forth in the accompanying instructions.

Spécifications techniques

Tension:

Intensité:

120 V, 60 Hz

37 watts

RETURN TO EURO-PRO OPERATING LLC, 94 Main Mill Street, Door 16, Plattsburgh, NY 12901

KP300H

______________________________________________________________________

Appliance model

______________________________________________________________________

Date purchased

Name of store

______________________________________________________________________

Owner’s name

______________________________________________________________________

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City

State

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Printed in China

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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Certaines consignes de sécurité de base doivent toujours être respectées lors de

l’utilisation de votre appareil électrique, incluant:

Al usar aparatos eléctricos, siempre debe seguir precauciones básicas de seguridad,

incluyendo las siguientes:

1. Lea completamente las

instrucciones antes de utilizar el

producto.

2. Para evitar incendios, una descarga

eléctrica y daños personales no

sumerja el artefacto, su cable o su

enchufe en agua o cualquier otro

líquido.

3. Tenga mucho cuidado al utilizar

cualquier aparato eléctrico cerca de

niños.

4. Desenchúfelo cuando no lo utilice, al

colocar o sacar partes y antes de

limpiarlo.

5. Evite tocar las partes móviles.

6. No utilice ningún artefacto si el cable

o el enchufe están dañados o luego

de una falla, o si ha sufrido cualquier

tipo de daño. Retórnelo a EURO-PRO

Operating LLC para que sea

examinado, reparado o por cualquier

ajuste eléctrico o mecánico.

7. El uso de accesorios no

11. No use la unidad cuando esté vacía.

Tenga siempre mezcla para helados en

el recipiente congelador al enchufar el

artefacto.

1. Lisez toutes les directives avant

d’utiliser cet appareil.

2. Pour éviter électrocution, incendie et

blessures, n’immergez pas le cordon,

les fiches ni l’appareil.

3. Une surveillance étroite est

nécessaire lorsque employé à

proximité des enfants.

4. Débranchez l’appareil lorsque vous

ne l’utilisez pas, avant de le nettoyer

ou d’y insérer ou d’en retirer toute

pièce.

11. Évitez de faire fonctionner cet appareil à

sec. Assurez-vous que de la crème

glacée se trouve dans le contenant à

congélation avant de brancher l’appareil.

12. Les contenants à congélation doivent

être lavés et bien séchés avant l’emploi.

13. Gardez vos mains, cheveux, vêtements,

spatules et ustensiles loin du mélangeur

pendant son fonctionnement afin d’éviter

de vous blesser ou d’endommager

l’appareil. N’UTILISEZ PAS D’OBJET

OU D’USTENSILE COUPANT DANS

LES CONTENANTS À

12. Los recipientes congeladores deben

lavarse y secarse bien antes de usar.

13. Mantenga las manos, cabello, ropa,

espátulas y otros utensilios lejos durante

el funcionamiento para reducir el riesgo

de heridas y daños al artefacto. ¡NO

USE OBJETOS O UTENSILIOS

FILOSOS DENTRO DEL RECIPIENTE

CONGELADOR! Los objetos filosos

rayarán y dañarán el interior del

recipiente congelador. Puede usar una

espátula de goma o cuchara de madera

cuando el artefacto esté desenchufado y

apagado.

14. Verifique que el voltaje indicado en el

artefacto sea igual al de su casa.

15. Nunca la limpie con limpiadores

abrasivos o implementos duros.

16. No coloque o use el artefacto sobre una

superficie caliente como un calentador,

bandeja caliente o cerca de una hornalla

de gas.

5. Évitez le contact avec les pièces

mobiles.

CONGÉLATION!Les objets coupants

rayeront l’intérieur du contenant et

l’endommageront. Une spatule ou une

cuiller de bois ou de caoutchouc

peuvent être employées lorsque

l’appareil est débranché et à la position

«OFF».

6. N’utilisez pas l’appareil si sa fiche

ou son cordon sont endommagés, ou

s’il a été échappé ou endommagé.

Retournez l’appareil à EURO-PRO

Operating LLC pour vérification,

réparation ou réglage électrique ou

mécanique.

7. L’utilisation d’accessoires non

recommandés par le fabricant peut

entraîner incendie, électrocution ou

blessures.

8. N’UTILISEZ PAS à l’extérieur.

9. Évitez de laisser le cordon traîner

sur une table ou un comptoir, ou

entrer en contact avec des surfaces

chaudes.

10. Pour débrancher, éteignez l’appareil

et débranchez le cordon de la prise

murale.

14. Assurez-vous que la tension indiquée

sur la plaque convient à la tension de

votre domicile.

recomendados o vendidos por el

fabricante puede causar incendios,

descargas eléctricas o daños

personales.

15. Ne nettoyez jamais à l’aide de poudre à

récurer ou produits durs.

16. Ne déposez pas cet appareil sur une

surface chaude, telle une cuisinière ou

une flamme.

17. N’exposez pas les contenants à

congélation à des températures

supérieures à 105°F (41°C).

18. Aucune des pièces de cette sorbetière

ne va au lave-vaisselle.

17. No exponga los recipientes

congeladores a temperaturas mayores

de 105°F (41°C).

18. No coloque ninguna parte de esta

máquina para hacer helados en el

lavavajillas.

8. No la utilice en el exterior.

9. No permita que el cable cuelgue

sobre el borde de la mesa o mesada,

o que toque superficies calientes.

10.Para desconectarla, apáguela y

desenchúfela del tomacorriente.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

PARA USO DOMÉSTICO SOLAMENTE

POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

Este artefacto eléctrico es para USO DOMICILIARIO SOLAMENTE. No posee partes

reparables por el usuario en su interior. Esta unidad no necesita lubricación. No intente

reparar este producto. No sumerja la unidad principal en agua o ningún otro líquido. Se

suministra un cable de alimentación corto para reducir el riesgo de enredarse o

tropezarse con un cable más largo. Puede utilizarse un cable de extensión con cuidado;

sin embargo, debe tener por lo menos la misma capacidad eléctrica que la especificada

del artefacto. No debe permitir que el cable de extensión cuelgue de la mesada o mesa

de tal forma que pueda ser jalado por niños o causar que alguien se tropiece.

Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement. Il ne contient aucune

pièce pouvant être réparée par l’utilisateur. Le moteur n’a besoin d’aucune lubrification.

Ne réparez pas cet appareil. N’immergez pas le bloc-moteur. Cet appareil est doté d’un

court cordon d’alimentation afin de réduire les risques de s’emmêler dans le cordon ou de

trébucher. Une rallonge peut être employée avec prudence. La valeur nominale de la

rallonge doit être égale ou supérieure à la valeur nominale de l’appareil. Placez la rallonge

de manière qu’on ne puisse le tirer ou trébucher dessus accidentellement.

ENCHUFE POLARIZADO

FICHE POLARISÉE

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica,

este artefacto posee un enchufe polarizado (una pata es más

ancha que la otra). Este enchufe entra completamente en un

tomacorriente polarizado en una sola posición. De no ser así,

inviértalo, y si aún así no entra completamente, llame a un

electricista calificado para que instale un tomacorriente apropiado.

No intente modificar el enchufe de ninguna manera.

AVERTISSEMENT: Afin de réduire les risques d’électrocution, cet

appareil est doté d’un cordon à fiche polarisée (une lame est plus large

que l’autre). Cette fiche ne s’insère que dans un seul sens dans une

prise polarisée. Si la fiche ne s’insère pas dans la prise, retournez la

fiche. Si elle ne s’adapte toujours pas, contactez un électricien qualifié

afin d’installer la prise appropriée. N’altérez la fiche d’aucune façon.

Rev. 01/06

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V. 01/06

Modelo KP300H

PARTES DE SU MÁQUINA PARA HACER HELADOS

GARANTÍA LIMITADA DE UN (1) AÑO

EURO-PRO Operating LLC garantiza este producto contra defectos de materiales y

mano de obra por un término de un (1) año a partir de la fecha de compra original,

siempre que sea utilizado para uso doméstico normal, sujeto

condiciones, exclusiones y excepciones.

las siguientes

Si su artefacto no funciona correctamente al utilizarlo bajo condiciones domésticas

normales dentro del período de garantía, devuelva el artefacto completo y los

accesorios, pagando el envío, a:

EE.UU.: EURO-PRO Operating LLC, 94 Main Mill Street, Door 16, Plattsburgh, NY 12901

Canadá: EURO-PRO Operating LLC, 4400 Bois Franc, St Laurent Qc H4S 1A7

Si el artefacto presenta un defecto de materiales o mano de obra, EURO-PRO

Operating LLC lo reparará

remplazará sin cargo. El envío debe incluir un

comprobante de la fecha de compra. *

La responsabilidad de EURO-PRO Operating LLC se limita únicamente al costo de

reparación o reemplazo de la unidad, a nuestro criterio. Esta garantía no cubre el

desgaste normal de las partes y no cubre ninguna unidad que haya sido alterada o

utilizada con fines comerciales. Esta garantía limitada no cubre daños ocasionados por

uso inadecuado, abuso, negligencia o daños causados por embalaje inapropiado o

maltrato durante el transporte.

Esta garantía es válida para el comprador original del producto y excluye cualquier otra

garantía legal y/o convencional. La responsabilidad de EURO-PRO Operating LLC, de

existir, se limita a las obligaciones específicas asumidas expresamente bajo los

términos de esta garantía limitada. Bajo ninguna circunstancia EURO-PRO Operating

LLC será responsable por daños incidentales o indirectos de ninguna clase. Algunos

estados o provincias no permiten la exclusión o limitación de daños consiguientes o

incidentales, por lo tanto lo anterior puede no ser válido para usted.

Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y usted puede también tener otros

derechos los que varían de estado a estado o de provincia a provincia.

*Importante: Embale el producto cuidadosamente para evitar daños durante el transporte.

Asegúrese de incluir un comprobante de compra y de colocarle una etiqueta al producto con

su nombre, dirección completa y número de teléfono, una nota proporcionando información

de la compra, número de modelo y una descripción del problema. Le recomendamos

asegurar el paquete (puesto que la garantía no cubre daños de envío). Escriba en el exterior

del paquete “ATTENTION CUSTOMER SERVICE”. Nosotros nos esforzamos constantemente

en mejorar nuestros productos, por lo tanto las especificaciones aquí indicadas pueden

cambiar sin previo aviso.

1. Tapa a Presión

6. Cable de alimentación

7. Botón de Encendido

8. Perilla de Traba

9. Cucharas para Helado (x3)

10. Tapas (x3)

2. Orificio de Llenado (x3)

3. Recipiente Congelador (x3)

4. Engranaje Impulsor (x3)

5. Base con el Motor

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

* El dibujo puede no ser igual al producto real.

TARJETA DE REGISTRO DEL CLIENTE

Complete y envíe la tarjeta de registro del producto dentro de los diez (10) días posteriores a la

compra. El registro nos permitirá contactarnos con usted en caso de existir alguna notificación de

seguridad con respecto al producto. Retornando esta tarjeta usted reconoce haber leído y

entendido las instrucciones de uso y advertencias incluidas en estas instrucciones.

Especificaciones Técnicas

Voltaje:

120V, 60Hz.

37 Vatios

ENVIAR A EURO-PRO Operating LLC, 94 Main Mill Street, Door 16, Plattsburgh, NY 12901

Potencia:

_K__P_3_0_0_H_______________________________________________________________

Modelo del Artefacto

______________________________________________________________________

Fecha de compra

Nombre del Negocio

______________________________________________________________________

Nombre del Usuario

______________________________________________________________________

Dirección

Ciudad

Estado

Código Postal

Impreso en China

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ANTES DE USAR SU MÁQUINA TRIPLE

PARA HACER HELADOS

RECETAS

Helados de toronja

Características

1/2

taza

Jugo de Toronja, Rasada o Roja

Azúcar

Crema Batida

• 3 Pequeños Recipientes Congeladores

Para hacer 3 sabores diferentes de helado al mismo tiempo.

Leche Entera

Mezcle bien los ingredientes y enfríelos siguiendo las instrucciones.

Vierta la mezcla en recipientes y congele la crema siguiendo las instrucciones.

• Recipientes Congeladores con Doble Aislamiento

Paredes con doble aislamiento mantienen los recipientes congeladores

fríos por más tiempo y le brindan mejores resultados. El gel dentro de

estas paredes dobles le brinda un congelamiento parejo y profundo.

Helado Con Plátano

3/4

1/8

1/2

1/4

taza

Leche

• Tapa Transparente con Orificio de Llenado

La tapa transparente le permite controlar el proceso de congelamiento. El

conveniente orificio de llenado le permite agregar ingredientes sin tener

que detener la unidad.

Crema Espesa

Huevo Batido

Azúcar

taza

cucharada Sal

taza

Puré de Plátano

Antes de Usar por Primera Vez

cucharadita Extracto de Vainilla

Saque el material de empaque y el manual del interior de su máquina para hacer

helados. No sumerja la base con el motor en agua o ningún otro líquido. Los

recipientes congeladores, cucharas del helado y tapas a presión no se pueden lavar

en el lavavajillas. Estas partes deben lavarse con agua tibia y detergente suave

para vajilla y deben secarse completamente. No use limpiadores abrasivos para

limpiar ya que podría dañar su artefacto. El engranaje impulsor puede limpiarse con

un trapo húmedo.

pizca

Nuez Moscada

Mezcla la leche, la crema, los huevos el azúcar y la sal en una olla.

Cocine en fuego bajo, revolviendo hasta que la mezcla se espese y se peque a la

parte de atrás de la cuchara. Refrigere la mezcla hasta que enfríe. Combine la

crema enfriada con los plátanos, la vainilla y la nuez moscada.

Vierta la mezcla en recipientes y congele siguiendo las instrucciones.

Mantequilla de Pecanas

Para Congelar los Recipientes Congeladores

El paso más importante al hacer postres congelados es asegurarse de que los

recipientes congeladores estén bien congelados. La máquina triple para hacer

helados viene con recipientes congeladores de doble aislamiento para brindarle

postres helados perfectos todo el tiempo. Para congelar los recipientes

congeladores, envuélvalos en una bolsa plástica sellable grande y colóquelos

parados en la parte más fría de su congelador durante 24 horas antes de usarlos.

El uso de las bolsas sellables evita que se formen cristales de hielo sobre los

recipientes.

1/2

1/4

taza

Crema Ligera

Azúcar Marrón

cucharada Mantequilla

taza Crema Espesa

cucharadita Extracto de Vainilla

taza Pecanas Picadas

En una olla mediana, mezcla la crema ligera, el azúcar y la mantequilla.

Cocine a fuego lento revolviendo constantemente hasta que se formen burbujas

los bordes de la olla. Agregar la crema espesa y la vainilla mientras se sigue

mezclando.

Vierta la mezcla en recipientes y congele según las instrucciones. Agregue las

pecanas después que el helado comience a congelarse.

Sorbete de Sandía

1/3

1/4

1/3

taza

Azúcar

Agua

Miel Liviana de Maíz

Puré de Sandía

cucharada Jugo de Limón

Mezcle el azúcar, el agua y la miel en una olla, revolviendo hasta que hierva.

Reduzca el calor y deje hervir por 5 minutos. Deje enfriar y refrigere.

Extraiga la pulpa de la sandía descartando las pepas y conviértala la pulpa en

puré en una licuadora. Agregue 2 tazas de jugo de sandía y limón al azúcar fría, agua.

Miel y licue.

Vierta la mezcla en recipientes y congele siguiendo las instrucciones.

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RECETAS

INSTRUCCIONES DE USO

Armado de la Máquina para hacer

Helado

Uso de su Máquina para hacer

Helado

Helados de Durazno

Duraznos Medianos, Pelados y Despepitados , o

Duraznos sin Endulzar en Rajas, Descongelados

Azúcar

Crema Espesa

Leche

Su máquina para hacer helado tiene

una capacidad de 8 onzas (250 ml) por

cada recipiente. Puede hacer hasta 24

onzas (750 ml) de helado al mismo

tiempo. Es mejor mezclar todos los

ingredientes en un recipiente que sea

fácil de verter y enfriarlos durante 4

horas antes de sacar los recipientes

congeladores del congelador y armar la

unidad para hacer el helado. Como los

ingredientes congelados aumentan de

volumen, no deberá exceder las 6

onzas de ingredientes líquidos por cada

recipiente congelador. Si está usando

sus propias recetas, adapte el volumen

de la mezcla para que no exceda esa

cantidad.

NOTA: No enchufe el cable en un

tomacorriente hasta que la unidad esté

completamente armada y los recipientes

congeladores estén congelados.

1. Coloque los recipientes congeladores

sobre la base con el motor. Verifique

que se apoyen correctamente sobre

el engranaje impulsor. (Fig. 1)

tazas

taza

tazas

taza

cucharaditas Extracto de Vainilla

En un tazón grande, convierta los duraznos en puré usando una batidora de

mano. Mézclelos con 1/4 de tazo de azúcar. Déjelos reposar por una hora.

Añada la crema, la leche, los 3/4 de taza de azúcar que quedan y la vainilla al

puré de duraznos, y bata para mezclar.

Recipientes

Congeladores

Tape y refrigere.

Vierta la mezcla en recipientes y congele según las instrucciones.

Engranaje

Impulsor

Helado Con Pecanas Azucaradas

Fig. 1

2. Para colocar la tapa a presión,

coloque la abertura de la tapa sobre

la perilla de traba. Esto formará una

tapa para los 3 recipientes

Huevos Pequeños

Azúcar Marrón Clara, Bien Compactada

Leche

taza

1. Coloque los recipientes

1 1/2 taza

congeladores dentro de la parte más

fría de su congelador el día anterior.

Vea el cuadro de tiempos

Crema Batida

1/2

1/8

1/2

cucharada Vainilla

cucharadita Condimento de Arce (maple) (opcional)

congeladores. (Fig. 2)

aproximados de congelamiento.

2. Enfríe la mezcla de los ingredientes

en la heladera o el congelador.

3. Saque los recipientes congeladores

del congelador. (Saque los

recipientes congeladores de sus

bolsas plásticas).

4. Verifique que el cable de

alimentación no esté enchufado

cuando arme o limpie la máquina.

Arme la máquina para hacer helados

como se explicó anteriormente.

5. Verifique que la tapa esté trabada en

su lugar. Enchufe la unidad en un

tomacorriente de 120V. Para

encenderla, presione el botón de

encendido.

6. Si los recipientes congeladores no

rotan, gire uno de ellos suavemente

para que se enganche en el

taza

Raspaduras de Pecanas (o picadas)

Bata los huevos en un tazón grande hasta que estén espumosos. Añada

gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se espese.

Añada la leche, la crema, la vainilla, el condimento de arce mezclando bien.

Mezcle las pecanas.

Fig. 2

3. Para trabarla, gire la perilla de traba

90º hacia la posición de trabado.

(Fig. 3)

Vierta la mezcla en recipientes y congele siguiendo las instrucciones.

Helados de Chocolate con Nueces de Macadamia

1/2

Yemas de Huevos

Azúcar

Crema Ligera

Leche

Chocolate Semidulce

Crema Batida

Sal

Perilla de Traba

taza

oz.

taza

pizca

cucharadita Vainilla

Fig. 3

lata 5 oz.

Nueces de Macadamia

4. Coloque las cucharas del helado en los

orificios de llenado, girándolas 90º para

trabarlas en su lugar. Dejarán de girar

cuando se traben en su lugar. (Fig. 4)

Bata las yemas en un tazón añadiendo el azúcar.

Caliente la crema ligera con la leche en una olla a fuego mediano. Derrita el

chocolate en calor suave.

engranaje impulsor. Ahora deberán

estar rotando. Esto evitará que las

cucharas se congelen dentro de los

recipientes.

Cuando la leche esté caliente, eche una pequeña cantidad en el chocolate y

revuelva para mezclar.

7. Vierta los ingredientes fríos en los

orificios de llenado de los recipientes

hasta que estén 3/4 llenos. (Fig. 5)

Repita con pequeñas cantidades de leche hasta terminarla. Añada la mezcla de

leche caliente y chocolate a los huevos sin dejar de mezclar. Enfríe, añada la

siguiendo las instrucciones. Cuando esté casi congelado añada las

Cuchara

del Helado

crema

Vierta el líquido

en el orificio de

llenado

nueces.

Orificio de

Llenado

Fig. 4

Fig. 5

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INSTRUCCIONES DE USO

RECETAS

Importante: Es muy importante que los

Limpieza de su Máquina para hacer

Helado

La tapa, recipientes congeladores y

cucharas deben lavarse a mano con agua

tibia y detergente líquido para vajillas.

Puede repasar la base del motor con un

trapo húmedo.

Yogurt Congelado de Chocolate

recipientes congeladores se usen

inmediatamente después de sacarlos del

congelador ya que se comenzarán a

descongelar ni bien los saque.

8. Deje la unidad funcionando por

aproximadamente 20-30 minutos o

hasta que la mezcla se haya

3/4

taza

Azúcar

cucharaditas Almidón de Maíz

oz.

cucharadita Extracto de Vainilla

Leche Evaporada de Poca Grasa

taza

oz.

Yogurt Simple

Raspaduras de Chocolate

No coloque ninguna parte en el

lavavajillas ya que podría dañarse.

espesado dependiendo del volumen y

de los ingredientes.

No apague la unidad en medio del

proceso ya que la mezcla podría

congelarse dañando las cucharas o

evitando que se muevan.

Mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la leche en una olla mediana, y revuela los

cocina a fuego moderado hasta que espese y burbujee.

No use limpiadores abrasivos, esponjillas,

objetos o utensilios filosos para limpiar

ninguna parte de la unidad.

Retire del fuego, deje la mezcla en el refrigerador.

Agregue la vainilla y el yogurt. Refrigere la mezcle hasta que enfrié.

Caliente el chocolate para derretirlo, y mientras esté caliente, viértalo lentamente

en la mezcla ya fría del yogurt mientras revuelve suavemente.

Vierta la mezcla en recipientes y congele según las instrucciones.

NUNCA ponga los recipientes

congeladores en el congelador cuando

estén húmedos. Verifique siempre que

estén completamente secos antes de

hacerlo.

1. Saque las cucharas y la tapa. Lávelos

en agua tibia enjabonada y séquelos

bien.

No guarde la tapa, cucharas o base

del motor en el congelador.

2. Cuando no los use, lave los

recipientes congeladores con agua

tibia enjabonada, enjuáguelos y

séquelos bien.

3. Guarde los recipientes congeladores

vacíos en el congelador con bolsas

plásticas para evitar la formación de

cristales de hielo. (Estarán listos para

el próximo uso).

CONSEJO: Si usa fruta o trocitos de

chocolate, etc., agréguelos durante los

últimos minutos del proceso.

9. Para agregar ingredientes luego de

comenzar el proceso de

Helado de Pasas y Ron

3/4

1/2

taza

Pasas

Ron

Leche

Azúcar

Huevos

Crema

congelamiento, agréguelos

lentamente por los orificios de llenado.

10.Presione el botón de encendido para

apagar la unidad.

tazas

11.Para sacar las cucharas de la tapa,

gírelas 90º en sentido contra horario y

sáquelas por los orificios de llenado.

12.Gire la perilla de traba hacia la

posición de abierto para sacar la tapa.

Use únicamente utensilios de goma,

plástico o madera para servir o sacar

el helado de los recipientes. Los

utensilios de metal podrían dañar los

recipientes.

13.Para endurecer más el helado, puede

colocar el recipiente congelador en el

congelador por poco tiempo (no más

de media hora). Para guardar el

helado, deberá vaciarlo en un

Vierta el ron sobre las pasas, cúbralas y déjelas reposar durante la noche.

Caliente la leche en una olla pequeña.

Bata los huevos en un tazón aparte. Suavemente añada la leche tibia a la mezcla

mientras sigue batiendo.

Regrese la mezcla a la olla y caliéntela poco a poco hasta que se espese,

muévala constantemente (parece un pudín liquido). ¡No lo hierva!

Déjelo enfriar a la temperatura del ambiente, añada la crema y enrielo.

Vierta la mezcla en recipientes y congele la crema siguiendo las instrucciones.

Añada el ron y las pasas antes que se complete el proceso de congelación.

No los guarde en el congelador si

están húmedos.

4. La tapa y las cucharas se pueden

guardar trabadas sobre la unidad del

motor.

Helados de Zapallo

lata

taza

14-oz. de Zapallos

Azúcar Marrón

1/2

1/4

1/8

1/4

1/2

recipiente hermético y colocarlo en el

congelador.

cucharadita Canela

cucharadita Nuez Moscada

cucharadita Jengibre

taza

tazas

Miel de Arce (maple)

Leche

Crema Batida

enfríela

Mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta que este suave y

en el refrigerador.

Vierta la mezcla en recipientes y congele según las instrucciones.

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RECETAS

CONSEJOS ÚTILES

•

Algunas recetas necesitan

•

Puede usar edulcorantes artificiales

Yogurt Helado de Vainilla

ingredientes precocidos. Para obtener

los mejores resultados, la mezcla

debe enfriarse toda la noche antes de

usarse. El enfriarla sobre un baño de

hielo es otra solución para hacerlo

más rápidamente.

Para hacer un baño de hielo, llene un

recipiente grande con cubitos de hielo

y agua. Coloque el recipiente con la

mezcla a usar dentro del baño de

hielo. Enfríe completamente los

ingredientes precocidos.

Antes de congelarlas, la mayoría de

las recetas pueden guardarse en la

heladera por hasta 3 días si están

bien tapadas. Mezcle bien los

ingredientes antes de usarlos.

No use ingredientes congelados

directamente en la máquina de hacer

helados, descongélelos primero, ya

que podría dañar las cucharas del

helado.

Las recetas sin cocción le darán el

mejor resultado cuando use una

batidora eléctrica para batir los

huevos y el azúcar. Esto ayuda a

aumentar el volumen de la mezcla

para el helado.

La mayoría de las recetas de helado

son una combinación de crema,

leche, huevos y azúcar. Puede usar

cualquier tipo de crema que prefiera,

pero el tipo de crema que use

afectará le sabor y textura del helado

que haga. Cuanto más grasa tenga la

crema, el helado le saldrá más rico y

con textura más suave.

Por ejemplo, la crema para montar

tiene 35% de grasa, la crema batida

tiene 30% de grasa, la crema para

café o liviana tiene 18% de grasa y el

Half and Half tiene 10% de grasa.

Puede usar cualquier combinación,

pero la cantidad total de líquido debe

permanecer constante.

en lugar de azúcar. Tenga en

cuenta que el calor afecta la

dulzura de los edulcorantes

artificiales. Le recomendamos

utilizar edulcorantes artificiales para

las mezclas frías o que se hayan

enfriado completamente. Cuando la

receta le pide que caliente los

ingredientes líquidos para poder

disolver el azúcar, omita el proceso

de calentamiento y simplemente

mezcle el edulcorante artificial

hasta que se disuelva

cucharadita Extracto de Vainilla

2 1/4 tazas

Leche

1/2

1 1/2 taza

taza

Azúcar

Sobre de Gelatina

Yogurt Natural

1/4

taza

Jarabe de Maíz

Mezcle la leche, azúcar y gelatina. Déjelas reposar por 1 minuto.

Concínel0o a fuego bajo durante unos 5 minutos hasta que se disuelva la gelatina.

Deje que se enfríe completamente.

Agregue el extracto de vainilla, yogurt y jarabe de maíz a la mezcla fría.

Viértalo en un recipiente, tápelo y enfríelo durante 8 horas.

Viértalo en los recipientes congeladores y congélelos como se indica.

•

completamente.

•

Para las recetas que incluyen

alcohol, deberá agregarlo durante

los últimos 10 (diez) minutos del

proceso de congelamiento ya que

el alcohol podría lentificar todo el

proceso.

Para sorbetes, pruebe cuan madura

y dulce es la fruta antes de usarla.

El proceso de congelamiento hará

que la fruta pierda dulzura. Si la

fruta es ácida, agregue azúcar a la

receta.

No use la unidad por más tiempo

que el necesario. Si luego de 40

minutos la mezcla no se endurece o

se ha descongelado, no continúe.

Los posibles motivos por los cuales

la mezcla no se congela son:

Helado de Fresa sin Lácteos

cucharaditas Gelatina

1/4

2/3

taza

tazas

Jugo de Manzana-Fresa

Mermelada Fresas

Leche de Soya de Vainilla

cucharadita Extracto de Vainilla

Espolvoree la gelatina sobre el jugo de manzana-fresa en un tazón de vidrio.

Déjelo reposar, revolviendo de vez en cuando, hasta que la gelatina se disuelva,

unos 10 minutos.

En una sartén, mezcle bien la mermelada con 2 tazas de leche de soya. Cocínelo

hasta que esté caliente, mezclando frecuentemente, luego sáquelo del fuego.

Agregue la mezcla de la gelatina a la mezcla de leche caliente y mezcle hasta que

la gelatina esté completamente disuelta. Agregue el resto de la leche de soya y el

extracto de vainilla. Tápelo ya déjelo enfriar por unos 15-20 minutos.

Coloque la mezcla fría en los recipientes congeladores y congélelo como se

indica.

•

El recipiente congelador no

estaba suficientemente frío;

La mezcla estaba muy tibia, la

proporción de los ingredientes

no era la correcta.

Helados de Yema de Huevo

Huevos con Yemas y Claras Separadas

cucharadas Azúcar

Una Pizca de Sal

Coñac

Ron

•

No guarde el helado preparado en

el recipiente congelador por más de

unos pocos días.

1/4

taza

cucharadas Jerez Seco

taza

tazas

leche

Crema Espesa

Desecho de la Unidad

El gel de los recipientes congeladores

no contiene materiales tóxicos. Puede

desecharlos como residuos normales

del hogar.

1/4

cucharadita Nuez Moscada

Cocine las yemas de los huevos, con el azúcar, sal, coñac, ron y jerez en un

hervidor doble (baño de María) hasta que espese levemente.

Retire del fuego, agregue leche y crema; permita que enfrié.

Bata ;as yemas hasta que endurezcan y échelas a la mezcla de la crema.

Vierta la mezcla en recipientes y congele la crema siguiendo las instrucciones.

Espolvoree nuez moscada antes de servir.

•

Siempre empiece la preparación con

una mezcla líquida. No use mezclas

espesas como crema batida o

líquidos congelados.

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RECETAS

Observaciones: Estas recetas son para llenar los tres recipientes. Si está haciendo

sabores diferentes para cada recipiente, modifique las cantidades de los ingredientes.

Siempre deje enfriar por lo menos s4 horas antes.

Sorbete de Fresas o Frambuesas

2 2/3 tazas

Fresas o Frambuesas Frescas o Congeladas (descongeladas)

Azúcar

Agua

1/2

2/3

taza

Helado de Vainilla

cucharaditas Jugo de Limón

taza

Leche Entera

Mezcla de Leche y Crema (Half and Half)

Crema batida

Azúcar

Combine el azúcar y el agua en una sartén pequeña.

Hágala hervir a fuego mediano.

Hágala hervir hasta que el azúcar esté completamente disuelto y se reduzca el

líquido.

2/3

1/3

1/2

cucharadita Extracto de Vainilla

Cualquier agregado molido que desee.

Enfríela durante 3-4 horas en la heladera.

Agregue la fruta pisada y el jugo de limón.

Viértalo en los recipientes congeladores y congélelos como se indica.

Bata todos los ingredientes en un tazón chico hasta que se disuelva el azúcar.

Viértalo en los recipientes congeladores y congélelos como se indica.

Agregue los agregados molidos 5 minutos antes de terminar el proceso de

congelamiento.

Helado de Pistacho

1 1/4 tazas

1 1/2 tazas

Pistachos (en semillas)

Leche

Helado Sencillo de Chocolate

Huevos

Azúcar

Crema para Montar (batida)

1/4

1 1/3 taza

taza

Leche Condensada Azucarada

Leche con Chocolate

taza

1/3

taza

Cubierta Batida para Postres

cucharadita Extracto de Almendras

cucharadita Extracto de Vainilla

No le recomendamos usar ingredientes descremados.

Mezcle los ingredientes en un tazón pequeño.

Para blanquear las semillas, colóquelas en un tazón y agrégueles agua hirviendo.

Déjelas reposar por 1 minuto. Escúrralas bien y pélelas.

Bata las semillas, leche, huevos y azúcar con una batidora hasta que el líquido

quede homogéneo.

Viértalo en una sartén y cocínelo a fuego lento hasta que se espese,

aproximadamente 25 minutos. No permita que hierva.

Deje enfriar la mezcla durante 3-4 horas luego agréguele el extracto de vainilla y

de almendras.

Viértalo en los recipientes congeladores y congélelos como se indica.

Agregue condimentos como galletitas molidas, trocitos de chocolate o nueces

5 minutos antes de terminar el proceso de congelamiento.

Helado de Café

1/4

tazas

taza

Mezcla de Leche y Crema (Half and Half)

Café Molido

Azúcar

Mezcle y agréguele la crema batida.

Viértalo en los recipientes congeladores y congélelos como se indica.

Huevos Grandes (batidos)

cucharadita Extracto de Vainilla

taza Leche

Sorbete de Limón

taza

Agua

Azúcar

Caliente la leche en una sartén a fuego mediano. Cuando vea burbujas

alrededor de los bordes de la sartén, sáquela del fuego.

Agregue el café y la mitad del azúcar.

Con un flujo constante, bata la mezcla caliente dentro de un tazón con los

huevos batidos.

Vuelva a colocar la mezcla en la sartén y agregue el resto del azúcar.

Cocínelo a fuego mediano, revolviendo constantemente por 3-4 minutos hasta

que la mezcla se espese.

Agregue la vainilla y el Half and Half, luego enfríelo durante 3-4 horas.

Escúrralo a través de un colador fino o estopilla.

3/4

Jugo de Limón

cucharaditas Ralladura de Limón

En una sartén mediana, caliente el agua con el azúcar hasta que se disuelva.

Hágala hervir durante 2 minutos y deje que se enfríe.

Agregue el jugo de limón y las ralladuras de limón a la mezcla del agua con

azúcar.

Enfríe la mezcla durante 2-3 horas.

Viértalo en los recipientes congeladores y congélelos como se indica.

Sorbete de Naranja

Viértalo en los recipientes congeladores y congélelos como se indica.

tazas

Jugo de Naranja Fresco

Jugo de 1 Limón

Agua

taza

Azúcar

En una sartén mediana, caliente el agua con el azúcar hasta que se disuelva.

Hágala hervir durante 2 minutos y deje que se enfríe.

Agregue el jugo de naranja y limón a la mezcla del azúcar.

Enfríe la mezcla durante 2-3 horas.

Viértalo en los recipientes congeladores y congélelos como se indica.

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