Sears 183.91579 User Manual

BEER DISPENSER

Holds 1/2, 1/4 & Mini Barrel Kegs

Use & Care Guide

Model 183.91579

DISTRIBUTEUR DE BIÉRE

Volume: 1⁄2, 1⁄4 Tonnelet

Guide d’utilisation

Modéle 183.91579

SURTIDOR DE CERVEZA

Los asideros 1/2, 1/4 los Barriles Minis de Barril

El uso la Guía del Cuidado

Modélo 183.91579

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

WARNING

ELECTRICAL

INFORMATION

IMPORTANT SAFETY PRECAUTIONS OF CO2

(CARBON DIOXIDE) GAS

These guidelines must be followed to ensure that

safety mechanisms in the design of this beer

dispenser will operate properly.

1. CO2 gas can be dangerous! CO2 cylinders contain

high-pressure compressed gas, which can be

hazardous if not handled properly. Make sure you read

and understand all the procedures for the CO2

cylinders before installation.

• Refer to the serial plate for correct electrical

rating. The power cord of the appliance is equipped

with a three-prong grounding plug for your protection

against shock hazards. It must be plugged directly into a

properly grounded three-prong receptacle, protected with

a 15 amp time delay fuse or circuit breaker. The

receptacle must be installed in accordance with local

codes and ordinances. Consult a qualified electrician.

Receptacles protected by Ground Fault Circuit Interrupters

(GFCI) are NOT RECOMMENDED. Do not use an

extension cord or adapter plug.

2. Always connect the CO2 cylinder to a regulator!

Failure to do so may cause an explosion resulting in

possible death or injury when the cylinder valve is

opened.

3. Never connect the CO2 cylinder directly to the product

container.

4. Always follow the correct procedures when changing

cylinders. (see page 10)

5. Never drop or throw a CO2 cylinder.

• If voltage varies by 10% or more, beer dispenser

performance may be affected. Operating a beer

dispenser with insufficient power can damage the motor.

Such damage is not covered under the warranty. If you

suspect your household voltage is high or low, consult

your power company for testing.

6. Always keep CO2 cylinders away from heat. Store extra

cylinders in a cool place (preferably 70˚ F). Securely

fasten with a chain in an upright position when storing.

7. Always ventilate and leave the area immediately if CO2

leakage has occurred!

• To prevent the beer dispenser from being turned off

accidentally, do not plug unit into an outlet controlled by

a wall switch or pull cord.

8. Always check the D.O.T. (Department of Transport) test

date on the cylinder neck before installation. If it has

been over 5 years, do not use. Return the

cylinder to your gas supplier.

• Do not pinch, knot, or bend the cord in any manner.

9. Never connect a product container unless there are at

least two safety devices in the pressure system; one on

the CO2 regulator and the other on the product

container or in the pressure gas line.

OTHER PRECAUTIONS

• Never unplug the beer dispenser by pulling on the cord.

Always grip the plug firmly, and pull straight out from the

receptacle.

WARNING

Avoid fire hazard or

electric shock. Do not use an extension

cord or an adapter plug. Do not remove

any prong from the power cord.

Grounding type

wall receptacle

Do not, under any

circumstances,

cut, remove,

or bypass the

grounding prong.

Power supply

cord with 3-prong

grounding plug

BEER DISPENSER WARRANTY

FIRST STEPS

This Owner’s Guide provides specific operating

KENMORE ONE YEAR LIMITED WARRANTY

When installed, operated and maintained according to all

instructions supplied with the product, if this appliance fails

due to a defect in material and workmanship within one

year from the date of purchase, return it to any Sears store,

Sears Parts & Repair Service Center, or other Kenmore

outlet for free repair.

instructions for your model. Use the beer dispenser only

as instructed in this Owner’s Guide. Before starting the

beer dispenser, follow these important first steps.

INSTALLATION

Parts and Features

If this appliance is ever used for other than private family

purposes, this warranty applies for only 90 days from the

date of purchase.

1. Remove all packing materials. This includes the foam

base and all adhesive tape holding the accessories both

inside and outside.

This warranty covers only defects in material and

workmanship. Sears will NOT pay for:

1. Expendable items that can wear out from normal use,

including but not limited to filters, belts, light bulbs, and

bags.

2. A service technician to instruct the user in correct product

installation, operation or maintenance.

3. A service technician to clean or maintain this product.

4. Damage to or failure of this product if it is not installed,

operated or maintained according to the all instructions

supplied with the product.

5. Damage to or failure of this product resulting from

accident, abuse, misuse or use for other than its

intended purpose.

6. Damage to or failure of this product caused by the use

of detergents, cleaners, chemicals or utensils other than

those recommended in all instructions supplied with the

product.

7. Damage to or failure of parts or systems resulting from

unauthorized modifications made to this product.

1. Casters (Total 4)

2. Interior Keg Support

3. Cabinet

4. CO2 Tank

5. Work Top

8. Adjustable

Thermostat (Located

in rear)

9. Drip Tray

10. 1/2 Barrel Keg (Not

included. Shown for

illustration purpose

only

Disclaimer of implied warranties; limitation of

remedies

Customer’s sole and exclusive remedy under this

limited warranty shall be product repair as provided herein.

Implied warranties, including warranties of merchantability

or fitness for a particular purpose, are limited to one year

or the shortest period allowed by law. Sears shall not be

liable for incidental or consequential damages. Some states

and provinces do not allow the exclusion or limitation of

incidental or consequential damages, or limitation on the

duration of implied warranties of merchantability or fitness,

so these exclusions or limitations may not apply to you.

6. Chrome Guardrail

7. Beer Tap

Unpacking your Beer Dispenser

1. Remove all packing materials. This includes the foam

base and all adhesive tape holding the accessories both

inside and outside.

2. Inspect and remove any remaining packaging, tape or

printed materials before turning on the beer dispenser.

This warranty applies only while this appliance is used in

the United States or Canada.

Note: To ensure that the compressor will function properly,

allow the beer dispenser to stand in an upright

position for 8 hours before plugging it in.

This warranty gives you specific legal rights, and you may

also have other rights which vary from state to state.

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179

Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B

2B8

Check all supplied accessories in the carton to be sure that

all pieces are present and in good condition. A checklist of

accessories is shown below for your reference:

1 Beer Tap Assembly Including:

1 Black Faucet Handle

2. Place the gasket over the hole opening on the

worktop and line up 4 holes with pilot holes.

3. Pass beer line with the nut at the end through the hole

in the worktop until the beer tap is resting on top of the

cabinet.

1 Gasket for Beer Tap

4. Align the holes of the beer tap flauge with the gasket

and pilot holes on the worktop of cabinet. Make sure

faucet faces the front.

1 Beer Line (transparent tube) attached to Beer Tap

1 Black Rubber Washer for Connection of

Beer Line to Keg Tap

1 CO2 Regulator

1 CO2 Cylinder

1 Keg Tap (American Sankey Type)

1 Cleaning Kit

Faucet Handle

Beer Tap Assembly

Large Philip Head

Small Phillips Head

1 CO2 Gas Line (Red Tube)

2 Hose Clamps

1 CO2 Cylinder Retainer (with bolt and nut)

1 Guardrail

Gasket

Beer line

1 Drip Tray

4 Casters

Guard Rail

nut

1 Wrench (for casters)

pilot holes

4 Large Phillips-Head Screws

8 Small Phillips-Head Screws

2 Retainer Mounting Screws

2 Wire Shelves

5. Secure the beer tap to the cabinet with four large

Phillips-Head screws.

4 Support Pins

Installing the Casters

Nut

Installing the Guardrail

Follow the steps below to install the guardrail on the

worktop.

Follow the steps below to install the

casters.

1. Empty the inside of the cabinet

completely and lay the beer dis-

penser down sideways. We rec-

Wrench

1. Place the guardrail on top of the cabinet.

Caster

2. Align all holes of the guardrail with the holes of the

cabinet.

ommend that you place a piece of cardboard or cloth

underneath the cabinet to prevent dents or scratches to

the cabinet.

3. Secure the guardrail to the cabinet with eight small

Phillips-Head screws.

2. Insert the casters into the holes on the bottom corners

of the cabinet. Tighten each caster by turning the nut

clockwise with the wrench provided.

3. Once all four casters have been tightened evenly, stand

the cabinet in an upright position.

Leveling your Beer Dispenser

If you do not install the casters, you will have to level your

beer dispenser.

• Your beer dispenser has 4 leveling legs which are located

in the front and rear corners. After properly placing your

beer dispenser in its final position, you can level it.

• Leveling legs can be adjusted by turning them clockwise

to raise or counterclockwise to lower your beer dispenser.

The beer dispenser door will close easier when the level-

ing legs are extended.

Installing the CO2 Regulator and CO2 Cylinder

Follow the steps below to safely install the CO2 regulator

and CO2 cylinder. You must read and understand the

following procedures for CO2 cylinders before

installation.

Note: Your CO2 cylinder is shipped empty to avoid any

possible accidents during transportation. When you

purchase the first keg of beer, have your beer

distributor fill the CO2 cylinder.

1. Install the CO2 gas line tube to the regulator by

attaching one end of the red tube to the hose barb

connection on the CO2 regulator. Secure the tube by

using one of the two self-locking plastic snap-on clamps.

Use pliers to snap the clamp on tightly to ensure that

there are no leaks.

Installing the Beer Tap

Follow the steps below to install the beer tap.

1. First, remove the cabinet plug located on the worktop.

Firmly grasp the cabinet plug, twist and pull upward.

Note: Store this plug in a safe place as it will be

required when converting the beer dispenser

into a beverage cooler.

2. Attach the CO2 regulator to the CO2 cylinder by

screwing the regulator nut onto the cylinder valve and

tightening with an adjustable wrench.

Follow the steps below to tap the keg of beer.

1. Make sure the pull handle of the Sankey Tap is in the

closed (up) position before installing it on the beer keg.

(see fig.1) Insert the keg coupler into the locking neck of

the beer keg and turn clockwise 1/4-turn to lock it into

position. (see fig. 2)

3. Remove the bolt with the nut from the cylinder retainer.

Using two screws attach it inside the unit on the left side

of the back wall. (Holes are pre-drilled and screws are

included)

fig. 1

Pull handle (upward)

4. Slide the cylinder through the retainer and secure it with

the bolt and the nut. Position the cylinder so that you will

be able to read the numbers on the gauge and

easily access the shut-off valve and pressure adjustment

screw.

Coupling Head

Plastic Insert

Connect to the CO₂

Gas Line Tube Barb

Connect to the CO₂Cylinder

Regulator

Gauge

Keg Coupler

fig. 2

Pressure

Adjustment

Screw

Clamp

CO2 Cylinder

Shut-Off Valve

CO2

Connect to the

Keg Tap (coupler)

Beer Keg Neck

2. IMPORTANT: You must insert the black rubber washer

into the beer line coupling nut before screwing the nut

onto the keg tap coupling head. First remove the black

protective shipping cap from the coupling head. Do not

remove the plastic insert from the coupling head. Insert

the black washer inside of the coupling nut. Firmly

hand-tighten the coupling nut onto the coupling head.

(see fig. 3)

Retainer

WARNING!

CO2 can be dangerous! CO2 cylinders contain high-pressured gas,

which can be hazardous if handled improperly.

They must be handled with care.

3. Attach the open end of the red tube to the hose barb

connection on the Sankey Tap. Next, secure the tube by

using the remaining self-locking plastic snap-on clamp

to ensure that there are no leaks. Secure the clamp

tightly with pliers. (see fig. 3)

Tapping the Beer Keg – Installing Keg Tap

(Single-Valve Type Barrel)

Your beer dispenser comes with American Sankey Tap. This

type is the most widely used in the United States. Before

purchasing a keg, check with your beer distributor to make

sure that supplied Sankey Tap can be used.

fig. 3

Beer Line

Coupling Nut

Note: For European draft beer, European Sankey Tap is

required. Please contact Draught Technologies by

visiting www.draughttech.com or call

(860) 677-7312.

Red Tube (gas line)

4. Make sure the beer tap faucet is in the closed (faucet

handle pointing straight back) position before

connecting the Keg Tap to the beer keg. Pull the pull

handle out and push down until it locks into position.

Listen for the "click" of the pull handle when it shifts into

the final downward position. (see fig. 4) This will open

the beer and CO2 gas valves. Open shut-off valve on

regulator. Turn pressure adjustment screw clockwise until

pressure gauge reads 8 psi. The keg is now tapped.

fig. 4

• For proper keg cooling, DO NOT put anything in the

refrigerator cabinet other than the keg. Placing ice bags,

beverage cans or food in the open spaces around the

keg will interfere with air circulation inside the cabinet

and reduce cooling effectiveness.

Electrical Requirement

• Make sure there is a suitable power Outlet (115 volts, 60

hz) with proper grounding to power the beer dispenser.

• Avoid the use of 3-Prong adapter plugs or cutting off the

grounding prong in order to accommodate a 2-prong

outlet.

Use of Extension Cord

• Avoid the use of an extension cord because of potential

safety hazards under certain conditions. If it is necessary

to use an extension cord, use only a 3-wire extension

cord that has a 3-blade grounding plug and a 3-slot

outlet that will accept the plug. The marked rating of the

extension cord must be equal to or greater than the elec-

trical rating of the appliance.

5. Carefully tilt the beer keg and rest the edge on the

stainless steel keg floor support on the bottom of the

interior cabinet. Slide the beer keg in slowly,

ensuring that it is properly located. (see fig. 5) Close the

door.

Installation Limitations

fig. 5

• Do not install your beer dispenser in any location not

properly insulated or heated e.g. garage etc. Your beer

dispenser was not designed to operate in surrounding

temperatures below 55˚ Fahrenheit.

Lift Upright

Beer Keg

• Select a suitable location for the beer dispenser on a

hard, even surface away from direct sunlight or heat

source e.g. radiators, baseboard heaters, cooking

appliances etc.

Keg Support

• Your beer dispenser is designed for free-standing

installation only. It is not designed for built-in application.

Important Safety Message for Draft Beer

Dispensing

Converting the Beer Dispenser to a Beverage

Cooler Application

When CO2 is used for draft beer dispensing, the system

must be adequately protected against excessive pressure

build-up. This is accomplished by the already installed two

safety devices with adequate relief capacity in the system.

For your convenience, this beer dispenser can be converted

to a beverage cooler application. Simply follow the steps

below for a quick and easy conversion.

Safety devices are installed in the following places:

Note: When using as a beverage cooler, we do not

recommend the use of casters, as stored items may

fall off the shelves when the unit is in motion.

A. On or immediately downstream from the CO2 regulator.

B. On the keg coupler

1. Close the main valve on the CO2 cylinder.

Proper Air Circulation

2. Close the connection between the beer keg and the keg

tap by pulling and lifting the handle of the keg tap into

an upright position.

• To assure your beer dispenser works at the maximum

efficiency it was designed for, you should install it in a

location where there is proper air circulation, plumbing

and electrical connections.

3. Disconnect both the beer line and the CO2 gas line

from the keg tap.

• The following are recommended clearances around the

beer dispenser:

Sides 3/4” (19mm)

4. Remove the beer keg from the cabinet.

5. Disconnect the gas line from the CO2 regulator.

6. Remove the CO2 cylinder from the cabinet.

Back 2”

(50mm)

7. Remove the beer tower from the worktop unscrewing 4

screws.

• Limit the opening and closing of the door on hot and

humid days. When you open the door, close it quickly to

prevent hot air from entering.

8. Pull the beer line through the top of the cabinet.

9. Install the cabinet plug on the worktop.

• Check regularly for proper air circulation around the unit

to make sure that the unit receives sufficient airflow.

10. Lay the unit down sideways. We recommend that you

place a piece of cardboard or cloth underneath the

cabinet to avoid dents or scratches to the cabinet.

Remove the casters and install leveling legs and raise

the unit back into upright position.

• Keep the door gasket clean and pliable to ensure a

proper seal. If the door gasket is not sealed properly,

hot air may easily enter into the unit, making the interior

temperature warmer. The compressor must then run

continuously to keep the unit cool, thus making the

energy consumption very high and inefficient.

11. Install the two wire shelves.

A. Insert one end of each support pin into the holes on

the right side of the cabinet.

Note: Replace a damaged door gasket to restore

energy efficiency.

B. Place one end of the wire shelf into the left side of

the cabinet and rest the other end onto the exposed

support pins on the right side.

OPERATING YOUR BEER DISPENSER

Dispensing Beer

Follow the steps below to dispense beer.

C. Repeat the same with the second shelf.

12. The conversion process is now complete. Store all the

removed accessories in a safe place for future use.

1. Make sure that the beer dispenser is plugged in properly

to a 120V, 60Hz, 15Amp grounded AC outlet.

13. Adjust the temperature of the unit as required for

beverage storage.

2. Place the drip tray under the beer faucet.

3. Open the beer faucet by pulling the tap towards you

quickly and completely to dispense the beer.

Bottom hinge spacer

Door Alignment

Note: If for any reason the beer does not come out of

the tap, refer to the trouble-shooting guide on

page 11.

• If needed, loosen the bottom

hinge bracket using a phillips

head screwdriver.

bottom hinge bracket

4. If the beer runs too slowly, increase CO2 pressure by

using a flat blade screwdriver to turn the pressure adjust-

ment screw clockwise. At the correct pressure and tem-

perature, a 10oz. glass should be filled in 4 seconds.

• Adjust the door or place a

spacer in between the hinge

bracket and the cabinet, then

tighten the screws.

5. Hold the glass steady at a 45˚ angle. When it is 2/3 full,

start straightening the glass. Proper foam should be a

tight creamy head and the collar on an average glass

should be 3/4" to 1" high.

ENERGY SAVING TIPS

Note: It is normal to see condensation forming on the

faucet. It is caused by the difference in temperature

between the cold beer and the inner surfaces of the

faucet when beer is flowing through the line.

Temperature Adjustments

The temperature control is located at the rear of the unit on

the bottom left-hand corner. After turning the unit on, you

must wait 24 hours for the unit to cool properly. You may

then adjust the temperature setting based on your needs

and preferences.

Note: When purchasing a keg from your local dealer,

it comes chilled and ready to serve. Please allow

2-4 hours after installation for your

Kenmore beer dispenser to

• The beer dispenser should be located in the coolest area

of the room, away from heat producing appliances or

heating ducts, and out of direct sunlight.

re-chill your keg to the perfect

• Beer Dispenser shelves should not be lined with

aluminum foil, wax paper, or paper toweling. Liners

interfere with cold air circulation, making the beer

dispenser less efficient.

serving temperature.

Beer Temperature

Tips for Cleaning Beer Glasses

For the freshest flavor, it is important to serve beer in clean

glasses. For your convenience, the following tips explain

how to properly clean beer glasses before serving beer.

• The recommended temperature for serving chilled beer is

between 34˚ and 38˚F. To maintain this temperature in

average room conditions of 70˚F, set the

thermostat to "Normal."

• Do not wash beer glasses together with glasses that have

contained milk or any other fatty substance.

Note: During the summertime when temperatures are

warmer, we recommend that you adjust the

control to a cooler setting accordingly.

• An excessive amount of germicide build-up will also leave

a fatty film on the glasses, which may cause flat beer.

• Select and maintain the proper temperature inside the

refrigerator cabinet. This is necessary for maintaining the

flavor freshness of beer.

• Wash glasses thoroughly with a good detergent to

remove all fatty substances (i.e. lipstick).

• Do not use soap.

• The best temperature for storing a keg is approximately

38˚F.

• Do not wipe glasses dry. Allow glasses to air-dry by

placing them on a wire rack or on corrugated metal.

• Excessively cold or warm temperatures inside the

refrigerator cabinet may cause a loss of flavor.

• Rinse in fresh cold water just before serving beer. It is best

to serve beer in a wet glass.

Note: Sour beer is produced as a result of secondary

fermentation above 45˚F.

Two Simple Tests for Clean Beer Glasses

Normal Operating Sound You May Hear

1. Wash the glasses using your usual method. Immerse the

glass heel first in clean water. Empty the glass. If water

droplets cling to the glass or if spots appear on the glass

while pouring, the glass has not been cleaned properly.

A clean glass should air-dry crystal clear.

• Boiling water, gurgling sounds or slight vibrations that

are the result of the refrigerant circulating through

the cooling coils.

• The thermostat control will click when it cycles

on and off.

2. Again, wash the glass using your usual method. Pour out

the water and then shake salt into the wet glass. If salt

does not cling to the entire inside wall of the glass and

clear unsalted spots remain, the glass is not clean.

Beer Serving Guide

Beer Serving Tips

The following tips will help you serve the perfect beer.

CARE AND CLEANING

To serve beer from the tap the way it left the vat, check for

the following:

• Cleanliness

• Pressure

• Temperature

• Use CO2 gas only

WARNING

Damp objects stick to

cold metal surfaces. Do not touch

interior metal surfaces with wet or

damp hands.

What a Half Barrel (Full Size) Keg of

Beer Gives You

This beer dispenser can hold up to a half barrel (full size)

keg. For your convenience, the following table shows how

many servings a half barrel (full size) keg provides.

CLEANING

• Wash any removable parts, the beer dispenser interior,

and exterior with mild detergent and warm water. Wipe

dry. Do not use harsh cleaners on these surfaces.

No. of Glasses

Glass Size

12 oz.

10 oz.

9 oz.

192

236

264

290

353

417

• Do not use razor blades or other sharp instruments,

which can scratch the appliance surface when removing

adhesive labels. Any glue left from the tape can be

removed with a mixture of warm water and mild

detergent, or touch the residue with the sticky side of tape

already removed. Do not remove the serial plate.

8 oz.

7 oz.

6 oz.

Half Barrel (full size) Keg= 15-1/2 Gallons

= 1984 Fluid Ounces

Half Barrel (full size) Keg= 6-3/4 Cases of 12 ounce Bottles

7. Fill the jar with cool clean water and repeat the process

until the water runs clear.

Automatic Defrosting

It is not necessary to defrost the beer dispenser. Ice that

has deposited on the evaporator is automatically defrosted

when the compressor cycles off. The defrosted water collects

in the water drip tray located on the top of the compressor

in the rear of the unit and evaporates.

8. Rinse the tap in the bucket with cool water.

9. Remove the fitting from the tower and replace the

faucet. Make sure the washer is in the back of the

faucet.

10.Re-attach the beer hose to the tap and attach the tap to

the barrel.

Installing the Cleaning Kit

Read and understand the following instructions before

installing the cleaning kit.

Note: Beer lines should be flushed after each keg is

emptied.

1. Mix one gallon of warm water and one ounce (one

tablespoon) of cleaner in a bucket.

CLEANING THE INSIDE

Note: Do not use lye, soap or hot water.

Wash inside surfaces of the beer dispenser with a solution

of two tablespoons of baking soda in one quart (0.946

liters) warm water. Rinse and dry. Wring excess water out of

the sponge or cloth when cleaning in the area of the

controls, or any electrical parts.

Wash the removable parts with the baking soda solution

mentioned above, or mild detergent and warm water. Rinse

and dry. Never use metallic scouring pads, brushes,

abrasive, cleaners, or alkaline solutions on any surface. Do

not wash removable parts in a dishwasher.

2. Remove the cleaner cap. Fill the jar and replace the

cap. Leave the remaining solution in the bucket.

CLEANING THE OUTSIDE

3. Turn off either the air cock on the regulator or the valve

on the CO2 tank.

Wash the cabinet with warm water and mild liquid

detergent. Rinse well and wipe dry with a clean soft cloth.

Replace parts.

4. Disconnect the tap from the barrel. Then disconnect the

beer line from the tap by turning the nut counter-clock-

wise. Place the tap and the end of the hose in the

bucket.

5. Remove the faucet from the tower with the wrench and

attach the fitting on the cleaning bottle in its place.

WARNING

If leaving the beer

dispenser door open while on vacation,

make certain that children cannot get

into the beer dispenser and become

entrapped.

Note: Make sure there is a washer in the back of the

fitting.

6. Hold the cleaning jar upside down until the solution

runs through the system into the bucket as shown.

VACATION AND MOVING TIPS

KEG CONNECTIONS – TANK REPLACEMENT

How do I replace an empty C02 tank?

Short Vacations:

Leave the beer dispenser operating during vacations of less

than three weeks.

1. Close tank drum valve by turning clockwise.

2. Unscrew adjustment Set Screw (counter-clockwise) as far

as it will go and close shut off valve.

Long Vacations:

If the beer dispenser will not be used for several months:

3. Remove regulator from empty tank.

4. Remove dust cap from the new full tank. Open and

close drum valve quickly to blow of the dust from the

outlet.

• Unplug the power cord.

• Clean and dry the interior thoroughly.

• Leave the beer dispenser door open slightly, blocking it

open if necessary, to prevent odor and mold growth.

5. With drum valve in closed position, reattach regulator to

the tank. Be sure to check the washer, which is

pre-installed on the C02 regulator.

Moving:

6. Open drum valve all the way. (This is important because

this drum valve seals in two places.)

When moving the beer dispenser, follow these guidelines to

prevent damage.

7. Readjust regulator pressure by turning set screw and

open shut off valve.

• Disconnect the power cord plug from the wall outlet.

• Remove keg, and clean the beer dispenser.

Tank Information: Tank must always be fastened in the

upright position. It takes about 1/2 lb.

of C02 to dispense 1/2 barrel keg of

beer. A 5 lb. C02 tank should dispense

between 8-10 1/2 barrel kegs or 18-20

1/4 barrel kegs. Full weight of 5 lb. tank

is appx. 17-1/2 lbs.

• Secure all loose items such as the basket and the shelves

by taping them securely in place to prevent damage.

• In a moving vehicle, secure beer dispenser in an upright

position to prevent movement. Also protect outside of

beer dispenser with a blanket, or similar item.

Keg Coupler

(Sankey Type)

POWER FAILURE/BEER DISPENSER FAILURE

Low Pressure

Gauge

Regulator

Coupling Nut

Beer Line

NOTE: Do not open beer dispenser

door unnecessarily if beer dispenser

is off for several hours.

Drum Valve

If the beer dispenser has stopped operating, see

Beer Dispenser Does Not Run in the Troubleshooting

Guide.

Set Screw

CO2 Tank

Air Line

Shut off Valve

Before calling for service, review this list. It may save you time and expense. This list includes

common occurrences that are not the result of defective workmanship or materials in this

appliance.

TROUBLESHOOTING

GUIDE

PROBLEM

CAUSE

CORRECTION

BEER DISPENSER DOES NOT RUN

• Beer Dispenser is plugged into • Use another circuit. If you are unsure about the

Beer Dispenser does not

run.

a circuit that has a ground

fault interrupt.

outlet, have it checked by a certified technician.

• Beer Dispenser may not be

plugged in, or plug may be

loose.

• Ensure plug is tightly pushed into outlet.

• House fuse blown or tripped

circuit breaker.

• Check/replace fuse with a 15 amp time delay fuse.

Reset circuit breaker.

• Power outage.

• Check house lights. Call local Electric Company.

• Room or outside weather is

hot.

• It’s normal for the beer dispenser to work harder

under these conditions.

Beer Dispenser runs too

much or too long.

• Beer Dispenser has recently

been disconnected for a

period of time.

• It takes a few hours for the beer dispenser to cool

down completely.

• A warm keg has been installed • A warm keg will cause beer dispenser to run more

recently.

until the desired temperature is reached.

• Warm air entering the beer dispenser causes it to

run more. Open doors less often.

• See “DOOR PROBLEMS” Section of the Trouble

Shooting Guide.

• Doors are opened too

frequently or too long.

• Beer Dispenser door may be

slightly open.

• Temperature Control is set too • Adjust control to a warmer setting. Allow several

low. hours for the temperature to stabilize.

• Beer Dispenser gasket is dirty, • Clean or change gasket. Leaks in the door seal

worn, cracked, or poorly fitted.

will cause beer dispenser to run longer in order to

maintain desired temperature.

• Temperature Control is set too • Turn the control to a warmer setting. Allow several

low. hours for the temperature to stabilize.

Interior Beer Dispenser

temperature is too cold.

• Temperature Control is set too • Turn control to a colder setting. Allow several hours

warm. for the temperature to stabilize.

• Door is kept open too long or • Warm air enters the beer dispenser every time the

Interior Beer Dispenser

temperature is too warm.

is opened too frequently.

• Door may not be seating

properly.

door is opened. Open the door less often.

• See “Door Alignment Section on page 7”

Section.

• A warm keg has been installed • Wait until the beer dispenser has had a chance to

recently.

reach its selected temperature.

• Beer Dispenser requires a few hours to cool down

completely.

• Beer Dispenser has recently

been disconnected for a peri-

od of time.

• CO2 tank may be empty or

not installed properly.

• CO2 Regulator & CO2

Cylinder may not be installed

properly.

• See "Keg Connections – Tank Replacement"

on page 10.

• See "Installing the CO2 Regulator and CO2

Beer does not come out

of tap.

Cylinder" on page 4-5.

PROBLEM

CAUSE

CORRECTION

SOUND AND NOISE

• Metal parts undergo

expansion and contraction,

as in hot water pipes.

• This is normal. Sound will level off or disappear as

beer dispenser continues to run.

Popping or cracking

sound when compressor

comes on.

• Refrigerant (used to cool

beer dispenser) is circulating

throughout the system.

• This is normal.

Bubbling or gurgling

sound, like boiling

water.

• Floor is uneven or weak.

Wine cellar rocks on floor

when it is moved slightly.

• Ensure floor is level and can adequately support

beer dispenser. Level the beer dispenser.

Vibrating or rattling

noise.

• Beer Dispenser is touching the • Re-level the beer dispenser or move beer dispenser

wall.

slightly.

WATER/MOISTURE/INSIDE BEER DISPENSER

• Weather is hot and humid,

which increases internal rate of

frost build-up.

• Door may not be seating

properly.

• This is normal.

Moisture forms on inside

beer dispenser walls.

• See “DOOR ALIGNMENT” Section on page 7.

• Open the door less often.

• Door is kept open too long, or

is opened too frequently.

WATER/MOISTURE/OUTSIDE BEER DISPENSER

• Door may not be seating

properly, causing the cold air

from inside the beer dispenser

to meet warm moist air from

outside.

• See “DOOR ALIGNMENT” Section on page 7.

Moisture forms on

outside of beer

dispenser.

ODOR IN BEER DISPENSER

• Interior needs to be cleaned.

• Clean interior with sponge, warm water,

Odor in beer dispenser.

and baking soda.

DOOR PROBLEMS

• Beer Dispenser is not level. It

rocks on the floor when it is

moved slightly.

• This condition can force the cabinet out of square

and misalign the door. Refer to "LEVELING" on

page 4.

Door will not close.

• Door may not be seating

properly.

• See “DOOR ALIGNMENT” Section on page 7.

• Floor is uneven or weak. Beer • Level the beer dispenser by using the adjustable

Dispenser rocks on floor when

it is moved slightly.

leveling legs underneath it or move it to a different

location.

• Check for blockage

• Adjust keg.

When dispensing beer into the glass, if you find that the beer is Cloudy, Flat, Bubbly, Off-Taste,

Sour, Wild or Tail-End Beer, refer to some of the following hints.

POOR QUALITY BEER

PROBLEM

CAUSE

CORRECTION

• Excessively low temperatures

may cause hazy or cloudy

beer, particularly when the

beer lies in the cold coil for

long periods of time.

• Make certain that the lines are thoroughly cleaned

and then raise the temperature slightly.

Cloudy Beer.

The beer in the glass

appears hazy, and not clear.

• The beer faucet was only

opened partially.

• Open the faucet quickly and completely.

• Replace any worn washers and parts in the

faucet when necessary to allow the faucet to be

fully opened.

• The glass is greasy.

• Do not wash beer glasses together with glasses that

have contained milk or any other fatty substance.

An excessive amount of germicide build-up may

also leave a fatty film, which will cause beer to go

flat.

Flat Beer.

Beer lacks its usual brewery-

fresh flavor. The foamy head

disappears quickly.

• It is preferable to steam and sterilize glasses where

health laws permit.

• Wash glasses thoroughly with a good detergent to

remove all fatty substances (i.e. lipstick).

• Do not use soap.

• Do not wipe the glasses dry. Permit glasses to air-

dry by placing them on a wire rack or on corru-

gated metal.

• Rinse the glasses in fresh cold water just before

serving beer. It is best to serve beer in a wet glass.

• Improper drawing of beer into • Open the faucet quickly and completely.

the glass.

• Proper foam should be a tight creamy head. The

collar on the average glass should be 3/4" to 1"

high. Beer drawn without head has the appearance

of being flat.

• Not enough pressure.

• Increase the pressure if beer runs too slowly. The

correct flow should fill a 10oz. glass in 4 seconds.

(Approx. 8oz. of liquid)

• Check the pressure source to determine whether

there are obstructions in the air line.

• Replace a sluggish air source or the CO2 regulator

and gauge.

• The tank pressure must always be higher than the

pressure used on the keg.

• Always apply pressure to the keg before drawing

beer.

PROBLEM

CAUSE

CORRECTION

• This is generally the same as

the Flat Beer condition.

• See the Flat Beer causes above.

Loose Foam.

Large soap-like bubbles that

settle quickly.

• Improper cleaning of the tap. • Brush and clean the tap properly. It should be

scoured using a detergent, then rinsed clean.

Off-Taste Beer.

Often bitter and bitey;

sometimes completely lack-

ing in flavor and zest. May

also have an oily or foul

odor, which carries an

unpleasant taste.

• Contaminated air line.

• Beer tube should be examined. If contaminated, it

should be replaced.

• Improper type of beer tube

• A rubber hose will absorb and retain odors. Try

using a plastic tube instead.

*General Recommendations for Off-Taste Beer:

Beer lines should be flushed after each keg is

emptied. Maintain fresh, clean, sanitary conditions

around the dispenser. Smoke, cooking odors and

disinfectants will harm the taste and flavor of beer.

These conditions, as described, may come from an

air source or from actual contact with the glass when

drawing beer.

• Improper transporting of beer • If possible, have beer kegs delivered in a closed,

Sour Beer.

kegs. Beer that is delivered

on an open truck during high

summer temperatures may

start a secondary fermentation

process.

refrigerated truck. If an open truck is used, cover

beer kegs with tarpaulin for protection against

summer heat and warm air.

Beer tastes and smells

extremely yeasty or moldy.

Wild Beer.

• Improper drawing of beer into • Open the faucet quickly and completely.

Beer that is either all foam,

or too much foam and not

enough liquid.

the glass.

• Proper foam should be a tight, creamy head, and

the collar on the average glass should be 3/4" to 1"

high.

• Yeast growth or other obstruc- • Check for, and replace any kinked, dented, or

tions in the faucet, which is twisted lines from the barrel to the faucet.

usually caused by a non-refrig- • Examine for frayed coupling washers behind the

erated faucet. Worn faucet

parts and worn faucet washers.

• The beer was stored in an area

that is not cold enough and

has thus become warm.

faucet that may cause an obstruction.

• Keep kegs of beer refrigerated at all times at

38˚F-40°F all year round!

• Too much air pressure.

• First, check the source of pressure to make sure it is

working. Then adjust the pressure to suit a properly

balanced system. The correct beer flow should fill a

10oz. glass in 4 seconds at the proper temperature.

• Adjust the CO2 pressure to as low as possible.

However, the applied pressure must remain slightly

higher than the internal pressure of the beer. No

more than 18 lbs. should be applied. The proper

amount should be between 10-12psi/lbs.

• Excessive amounts of CO2.

• The colder the beer and the higher the applied

CO2 pressure, the more rapid the absorption of

CO2 by the beer. This over-carbonates the beer,

causing Wild Beer.

• Check the pressure regulators periodically to ensure

that the operating pressures remain constant.

PROBLEM

CAUSE

CORRECTION

• Not enough pressure or no

pressure at all.

• An old keg of beer which has • If beer has been allowed to stand in warm temper-

not been stored in cool

temperatures has been used.

• Check for defective air vents.

• Always turn the pressure on before drawing beer.

Wild Beer. (continued)

Beer that is either all foam,

or too much foam and not

enough liquid.

atures beyond 45°F for an excessive length of time,

it may begin a secondary fermentation. Store beer

at 38˚F-40°F all year round.

• Where air is used as a

pressure source, air replaces

the CO2 in beer, causing flat

beer. This problem is not

evident when beer is being

drawn rapidly.

• Whenever possible, use CO2 Gas as a pressure

source.

Tail-End Beer

Beer draws well at the

beginning of the keg.

Towards the bottom, it

becomes flat. This is more

likely to occur when beer

turnover is slow.

Master Protection Agreements

Congratulations on making a smart purchase. Your new Kenmore®

product is designed and manufactured for years of dependable

operation. But like all products, it may require preventive mainte-

nance or repair from time to time. That’s when having a Master

Protection Agreement can save you money and aggravation.

The Master Protection Agreement also helps extend the life of your

new product. Here’s what the Agreement* includes:

Parts and labor needed to help keep products operating

properly under normal use, not just defects. Our coverage

goes well beyond the product warranty. No deductibles, no

functional failure excluded from coverage— real protection.

Expert service by a force of more than 10,000 authorized

Sears service technicians, which means someone you can

trust will be working on your product.

Unlimited service calls and nationwide service, as often

as you want us, whenever you want us.

“No-lemon” guarantee – replacement of your covered prod-

uct if four or more product failures occur within twelve months.

Product replacement if your covered product can’t be ﬁxed.

Annual Preventive Maintenance Check at your request

– no extra charge.

Fast help by phone – we call it Rapid Resolution – phone

support from a Sears representative on all products. Think of us

as a “talking owner’s manual.”

Power surge protection against electrical damage due to

power ﬂuctuations.

$250 Food Loss Protection annually for any food spoilage

that is the result of mechanical failure of any covered refrigerator

or freezer.

Rental reimbursement if repair of your covered product takes

longer than promised.

10% discount off the regular price of any non-covered repair

service and related installed parts.

Once you purchase the Agreement, a simple phone call is all that it

takes for you to schedule service. You can call anytime day or night,

or schedule a service appointment online.

The Master Protection Agreement is a risk free purchase. If you can

cel for any reason during the product warranty period, we will

provide a full refund. Or, a prorated refund anytime after the product

warranty period expires. Purchase your Master Protection Agreement

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Some limitations and exclusions apply. For prices and

additional information in the U.S.A. call 1-800-827-6655.

* Coverage in Canada varies on some items. For full details

call Sears Canada at 1-800-361-6665.

Sears Installation Service

For Sears professional installation of home appliances, garage door

openers, water heaters, and other major home items, in the U.S.A. or

Canada call 1-800-4-MY-HOME®.

TABLE DES MATIERES

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Numéros de série et de modèle.................................... 1

Consignes de sécurité ..............................................1-2

Garantie ..................................................................3-6

Étapes de l’installation ................................................. 3

Conseils d’économie d’énergie..................................... 7

Caractéristiques du distributeur de bière....................7-8

Nettoyage et Entretien...............................................8-9

Panne de courant/Panne du distributeur de bière ........ 10

Problèmes et Solutions ..........................................11-15

Liste des pièces.......................................................... 16

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT

D’UTILISER CE DISTRIBUTEUR DE BIÈRE.

AVERTISSEMENT

POUR VOTRE SÉCURITÉ

Do not store or use gasoline, or other flammable vapors

and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

Read product labels for flammability and other warnings.

AVERTISSEMENT

SÉCURITÉ ENFANT

• Après avoir déballé le distributeur de bière détruisez tous

les matériaux d’emballages, sacs en plastique, etc. Les

enfants ne devraient jamais jouer avec ces emballages.

Les cartons recouverts d’un tapis, de couvertures ou de

sacs en plastique peuvent devenir des chambres à air et

peuvent rapidement entraîner la suffocation.

• Retirez toutes les agrafes du carton. Elles peuvent causer

des coupures graves et abîmer les finitions si elles entrent

en contact avec d’autres appareils ou meubles.

• Un bac à glaçons vide, un distributeur de bière, un

congélateur vide et mis au rebut attirent beaucoup les

enfants et cela est très dangereux.

NUMÉROS DE SÉRIE ET DE MODÈLE

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Ce guide d’utilisation et d’entretien indique comment

utiliser ce modèle. Utilisez uniquement votre distributeur de

bière pour les fonctions prévues et décrites dans ce guide.

Ces instructions n’ont pas pour but de couvrir toutes les

conditions et situations possibles. Il convient de faire preuve

de bon sens et de prudence lorsque vous installez, utilisez

et réparez un appareil quel qu’il soit.

• Retirez et jetez les espaceurs utilisés pour maintenir en

place les clayettes durant le transport. Les objets de petite

taille sont dangereux pour les enfants car ils peuvent

s’étouffer en les avalant.

Notez le numéro de modèle et le numéro de série

N’oubliez pas de noter les numéros de modèle et de série

de votre appareil. Ils se trouvent sur une étiquette au dos

de l’appareil.

Espaceur

183.91579

Numéro du modèle:

Numéro de série:

Date d’achat:

Retirez la (les) porte(s) de tout appareil qui n’est

pas utilisé même si vous allez vous en débarrasser.

Comment vous débarrassez de votre

distributeur de bière en toute sécurité.

AVERTISSEMENT

Le risque de confinement et de suffoca-

tion des enfants n’est pas un problème du passé. Les

distributeur de bières qui ne sont plus utilisés ou aban-

donnés sont encore dangereux même s’ils ne sont mis de

côté que pendant quelques jours. Afin d’éviter tout risque

de suffocation et de confinement des enfants (le fait qu’ils

puissent se retrouver enfermés à l’intérieur de l’appareil)

suivez les consignes suivantes.

AVANT DE JETER VOTRE VIEUX

DISTRIBUTEUR DE BIERE :

• Retirez les portes.

• Laissez les clayettes et bacs en place pour que les

enfants ne puissent grimper facilement à l’intérieur.

AVERTISSEMENT

INFORMATION

ÉLECTRIQUE

CONSIGNES DE SÉCURÍTE IMPORTANTES

POUR LE CO2 (GAZ CARBONIQUE)

Ces règles doivent être suivies pour s’assurer que

les mécanismes de sécurité propres à ce distribu-

teur de bière fonctionneront correctement.

1. Le gaz carbonique ou dioxyde de carbone peut être

dangereux! Les bouteilles de CO2 contiennent du gaz

sous pression qui peut être dangereux si vous ne le

manipulez pas correctement. Veuillez lire et comprendre

toutes les consignes concernant les bouteilles de CO2

avant de procéder à l'installation.

• Reportez-vous à la plaque signalétique pour con-

naître la tension électrique appropriée. Le cordon

d’alimentation de l’appareil est équipé d’une fiche polar-

isée à trois lames qui doit être insérée dans une prise

murale à trois trous, protégée avec un fusible à 15 amp

ou un disjoncteur. La prise de courant doit être installée

conformément aux codes et ordonnances locaux. Faites

appel à un électricien agréé. Les prises de courant pro-

tégées par Ground Fault Circuit Interrupters (GFCI) NE

SONT PAS RECOMMENDES. N’utilisez pas de ral-

longe ou d’adaptateur.

2. Veuillez toujours raccorder la bouteille de CO2 à un

régulateur! Le non-respect de cette consigne risque de

provoquer une explosion et d'entraîner des blessures

graves voire mortelles lorsque vous ouvrez la valve de

la bouteille.

3. Ne raccordez jamais la bouteille de CO2 directement

sur le contenant, tonnelet, baril ou fût de bière.

4. Respectez toujours la marche à suivre lorsque vous

changez de bouteille.

• Si la tension de la source électrique varie de 10% ou plus

la performance du distributeur de bière risque d’en être

affectée. Faire fonctionner un distributeur de bière sur

une tension insuffisante peut endommager le moteur. Un

tel dommage ne sera pas couvert par la garantie. Si vous

pensez que la tension de votre habitation est élevée ou

faible consultez votre compagnie de courant électrique

pour un test.

5. Ne jamais lancer ou laisser tomber une bouteille de

CO2.

6. Conservez toujours les bouteilles de CO2 loin des

sources de chaleur. Stockez les bouteilles de rechange

dans un endroit frais (de préférence 70°F ou 21°C).

Fixez solidement la bouteille en place avec une chaîne,

en la plaçant droite.

• Afin d’éviter que le distributeur de bière soit éteint acci-

dentellement ne branchez pas l’appareil dans une prise

murale contrôlée par un interrupteur mural et ne tirez

pas sur le cordon d’alimentation.

7. Assurez-vous que l'endroit possède une bonne ventila-

tion et quittez immédiatement cet endroit en cas de fuite

de CO2!

8. Vérifiez toujours la date à laquelle la bouteille a été

testée par le D.O.T (Ministère des transports américain)

figurant sur le col de la bouteille avant l'installation.

Si cette date est antérieure à 5 ans, n'utilisez pas la

bouteille. Ramenez la bouteille à votre fournisseur.

• Ne tordez pas, ne nouez pas et ne faites pas pendre le

cordon d’alimentation.

AUTRES PRÉCAUTIONS

9. Ne raccordez jamais un tonnelet, fût ou autre contenant

de bière à moins qu'il existe au moins deux dispositifs

de sécurité au niveau du circuit de pression.

• Ne débranchez jamais votre distributeur de bière en

tirant sur le cordon d’alimentation. Tenez fermement la

fiche et retirez-la de la prise électrique.

AVERTISSEMENT

Évitez les incendies et décharges

électriques. N’utilisez pas de rallonge ou d’adaptateur.

Ne retirez aucune lame du cordon d’alimentation.

prise murale mise

à la terre

Ne coupez, ne retirez

et ne dérivez en

aucun cas la lame

de mise à la terre.

Cordon d’alimentation avec

fiche polarisée à 3 lames

grounding plug

GARANTIE DU DISTRIBUTEUR DE BIÈRE

ETAPES DE L’INSTALLATION

Ce guide d’utilisation vous donne des consignes de fonc-

tionnement spécifiques à votre modèle. N’utilisez le distrib-

uteur de bière que comme indiqué dans ce guide. Avant

de mettre le distributeur de bière en marche lisez

ces étapes importantes.

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN KENMORE

Lorsque cet appareil est installé, utilisé et réparé selon les

instructions fournies avec l’appareil si l’appareil ne fonc-

tionne pas correctement du à un défaut de main d’œuvre

ou de pièces pendant une durée d’un an à compter de

la date d’achat, retournez-le à n’importe quel magasin

Sears, un centre de réparation Sears ou un lieu de vente de

produits Kenmore pour une réparation gratuite.

INSTALLATION

Pièces et Caractéristiques

Si cet appareil est utilisé pour un usage autre que domes-

tique cette garantie s’applique seulement pendant 90 jours

à compter de la date d’achat.

1. Tous matériels emballant. Ceci inclut la base de mousse

et toute bande adhésive tenant l'intérieur d'accessoires et

dehors.

Cette garantie couvre uniquement les défauts de

main d’œuvre pièces. Sears NE PAIERA PAS pour:

1. Les articles consomptibles qui peuvent se détériorer suite

à une utilisation normale, dont mais pas limités aux fil-

tres, ceintures, ampoules et sacs.

2. Qu’un technicien indique à l’utilisateur comment install-

er, utiliser, et réparer le produit correctement.

3. Qu’un technicien nettoie et répare ce produit.

4. Les dommages et pannes de ce produit s’il n’est pas

installé, utilisé ou réparé selon les instructions fournies

avec ce produit.

5. Les dommages et pannes de ce produit résultant d’un

accident, abus, mauvaise utilisation ou utilisation pour

une fin autre que celle prévue.

6. Les dommages et pannes de ce produit causés par

l’utilisation de détergents, nettoyants, produits chimiques

ou ustensiles autres que ceux recommandés dans les

instructions fournies avec ce produit.

7. Les dommages et pannes des pièces ou systèmes résul-

tant de modifications autorisées apportées à ce produit.

1. Roulettes avant

2. Support intérieur du

sol pour fût de bière

3. Habillage/caisson

4. Bouteille de CO2

5. Surface de travail

6. Barre

8. Thermostat réglable

(situé à l'arrière)

Renonciation de garanties implicites; limitation des

voies de recours

9. Ramasse-gouttes

10. Fût de bière (non

fourni. Montré ici

à titre d'illustration

uniquement.)

Cette garantie limitée est offerte à la place de toute autre

garantie exprimée ou incluant les garanties de qualité

marchande et de comptabilité à une fin particulière. Elle est

limitée à un an ou à la période la plus courte autorisée par

la loi. Le recours offert dans cette garantie est exclusif et est

offert comme seul et unique recours au client. Cette garan-

tie Sears ne couvre pas les dommages secondaires. Dans

certains États et provinces cette mesure d’exclusion n’est

pas autorisée donc la mesure d’exclusion ci-dessus ne vous

concerne peut-être pas.

7. Robinet de bière en

chrome

Déballage distributeur de bière

1. Retirez tous les matériaux d'emballage y compris le

socle en mousse et le ruban adhésif retenant les acces-

soires à l'intérieur et à l'extérieur. Sortez l'équipement en

le glissant et retirez le plastique ou la mousse de protec-

tion protégeant le compresseur lors du transport.

2. Inspectez l'équipement et retirez tout matériau

d'emballage restant, ruban adhésif ou documentation

avant de mettre sous tension la fontaine à bière.

Cette garantie s’applique uniquement lorsque l’appareil est

utilisé aux États-Unis ou au Canada.

Cette garantie vous donne des droits légaux spécifiques et

il se peut que vous ayez d’autres droits qui varient d’un État

à l’autre.

Remarque: Pour s'assurer que le compresseur fonction-

nera correctement, permettez au distributeur

de bière de se tenir en position droite pendant

8 heures avant de la brancher.

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179

Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B

2B8

Vérifiez tous les accessoires fournis avec le carton et

assurez-vous que toutes les pièces sont en bon état.

Reportez-vous à la liste ci-dessous. Si un des accessoires

est en mauvais état ou s'avère manquant, veuillez contacter

notre service à la clientèle:

2. Placez le joint

sur l'écrou à

Poignée

Esquisser

l'Assemblée de Bras

oreilles en bas

du robinet de

bière.

La grande Vis

de Tête de Philip

Petite Vis à

tête phillips

1 robinet de bière avec:

3. Faites passer le

tube de bière

dans le joint

jusqu'au bas du

robinet de bière.

4. Poussez l'écrou

à oreilles et le

conduit de bière

dans le trou de

la surface de travail jusqu'à ce que le robinet repose sur

le dessus du caisson.

5. Fixez le robinet de bière au caisson en introduisant qua-

tre grandes vis cruciformes Pihllips dans les trous puis

serrez.

Joint

Canal de bière

Garder la Barre

1 Bouton noir

1 joint pour le robinet de bière

1 rondelle pour raccorde ment manchon fût bière

1 régulateur de CO2

1 cylindre de CO2

1 kit de nettoyage (American Sankey Type)

1 Trousse de Nettoyage

1 CO2 Ligne de Gaz (le Tube Rouge)

2 Serre-joints de Tuyau

1 CO2 Cylindre de retenue (avec le boulon et la noix)

1 barre de protection

1 bac ramasse-gouttes

4 roulettes

voler la noix

piloter des

1 clé (pour les roulettes)

4 vis cruciforme Phillips

Montage de la Barre de Sécurité

8 petites vis cruciforme Phillips

2 Vis Réparant de retenue

Suivez les étapes ci-dessous afin d’installer la barre de

sécurité sur la surface de travail.

2 étagères métalliques

4 chevilles de support

1. Positionnez la barre sur le dessus du caisson.

2. Alignez tous les trous de la barre sur ceux du dessus du

caisson.

Montage des Roulettes

Suivez les étapes suivantes pour monter les roues.

1. Videz complètement l'intérieur de la caisse et placez la

fontaine à bière à plat, sur le côté. Nous vous conseil-

lons de placer un morceau de carton ou de chiffon sous

le caisson afin d'éviter de rayer ce dernier.

3. Fixez la barre sur le caisson en utilisant huit petites vis

cruciforme Phillips.

Noix

2. Introduisez les roulettes dans les

trous des coins inférieurs du cais-

son. Serrez chaque roue en tournant

Clé plate

l'écrou dans le sens des aiguilles

d'une montre avec clé fournie.

Roulette

3. Après avoir serré les quatre roues,

lacez le caisson debout.

Niveler votre Distributeur de Bière

Si vous n'installez pas les roulettes, vous devrez niveler votre

distributeur de bière.

Installation du régulateur de CO2 et de la bouteille

de CO2

Suivez les étapes ci-dessous afin d’installer le régulateur de

CO2 et la bouteille de CO2 en toute sécurité. Veuillez lire

et comprendre les instructions suivantes

concernant les bouteilles de CO2 avant de procéder à

l’installation.

• Le distributeur de bière de Your a 4 jambes de mise à

niveau qui sont plac dans les coins avant et arrière.

Après avoir correctement placé votre distributeur de bière

dans sa position finale, vous pouvez la niveler.

• La mise à niveau des jambes peut être ajustée en les

tournant dans le sens des aiguilles d'une montre à

l'augmenter ou dans le sens contraire des aiguilles d'une

montre abaisser votre distributeur de bière. La porte de

distributeur de bière

REMARQUE: Votre bouteille de CO2 est expédiée vide afin

d’éviter tout risque d’accident lors du trans-

port. Lorsque vous achetez le premier fût de

bière, demandez à ce votre revendeur rem-

plisse la bouteille de CO2.

Montage du Robinet de Bière

Suivez les étapes ci-dessous pour le robinet de bière.

1. Raccordez la conduite d’air du CO2 au régulateur en

branchant un bout de la conduite d’air rouge au man-

chon de raccordement pour tuyau sur le régulateur de

CO2. Fixez le tuyau à l’aide Utilisez les pinces pour fixer

fermement serre-câble afin qu’il n’y ait pas de fuite.

1. Tout d'abord, retirez le bouchon du caisson situé sur la

surface de travail. Saisissez le bouchon, tournez-le puis

tirez vers le haut.

REMARQUE: Rangez ce bouchon dans un endroit sûr

car vous en aurez besoin afin de conver-

tir la fontaine à bière réfrigérateur.

2. Retirez l’écrou du boulon de retenue. Utilisez deux vis de

fixation afin de fixer l’étrier de retenue sur les trous au

dos de la bouteille.

raccordement dans le col de verrouillage du fût de bière

et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre 1⁄4 de

tour afin de le verrouiller. (voir figure 1)

3. Glissez la bouteille dans l’étrier de retenue et placez

l’ensemble caisson. Ensuite, serrez l’écrou de retenue.

fig. 1

La poignée noire de

traction (ascendant)

4. Poussez l'écrou à oreilles et le conduit de bière dans le

trou de la surface de travail jusqu'à ce que le robinet

repose sur le dessus du caisson.

Raccordez à la conduite de bière

Raccordez à la

conduite d’air de CO2

Raccordez à la bouteille de CO2

Régulateur

du CO2

Manchon de raccordement

pour fût de bière

Faire pression sur la

vis d'ajustement

2. Branchez l’extrémité ouverte de la conduite d’air rouge

au raccord destiné au tuyau situé sur le manchon de

raccordement. Ensuite, fixez le tuyau autobloquant à

pression afin de vous assurer qu’il ne présente aucune

fuite. Utilisez les pinces pour fixer fermement le serre-

câble afin qu’il n’y ait pas de fuite. (voir figure 2)

Collier de serrage

Bouteille de CO2

Vanne de fermeture

fig. 2

CO2

Connecter au

Robinet de Fût

(l'attelage)

Étrier de retenue

AVERTISSEMENT!

Le CO2 peut être dangereux ! Les bouteilles de CO2 contiennent un gaz à

manipulé correctement. Ces bouteilles doivent être manipulées précaution.

3. Il est très important que la rondelle noire en caoutchouc

soit installée à l’intérieur de l’écrou à oreilles avant de

raccorder la conduite de bière au manchon de raccorde-

ment. Retirez la capuchon de protection noir en caou-

tchouc situé sur le dessus du manchon de raccordement

et vissez l’écrou à oreilles avec la rondelle en caou-

tchouc sur le manchon de raccordement. Serrez ferme-

ment à la main. (voir figure 3)

Mise en perce du fût de bière

(baril à valve unique)

Votre fontaine à bière est fournie avec un robinet American

Sankey Tap fabriqué par Banner Equipment Company.

Cette marque est la plus utilisée aux États-Unis. Avant

d’acheter un fût de bière, vérifiez la fontaine à bière afin de

vous assurer qu’elle peut accueillir un robinet Sankey Tap.

fig. 3

Beer Line

REMARQUE: Pour la bière pression européenne, la pose

d’un robinet Sankey de calibre européen

est obligatoire. Veuillez contacter Draught

Technologies en composant sans frais le

(860) 677-7312 á www.draughttech.com

pour plus d’informations.

Coupling Nut

Red Tube (gas line)

Suivez les étapes ci-dessous pour la mise en perce du

fût de bière:

1. Assurez-vous que la poignée noire du manchon de rac-

cordement est fermée (vers le haut) avant de le brancher

sur le dessus du fût de bière. Introduisez le manchon de

4. Assurez-vous que le robinet de bière est fermé (la poi-

gnée du robinet est orientée vers l’arrière) avant de

brancher le manchon de raccordement et le fût de bière.

Pour effectuer le raccordement, tirez sur la poignée du

manchon de raccordement pour la sortir puis appuyez

dessus jusqu’à ce que le manchon se bloque en place.

La poignée devrait émettre un déclic lorsqu’elle se blo-

que en place. (voir figure 4) Open shut-off valve on reg-

ulator. Tourner de la vis dans le sens des aiguilles d'une

montre d'ajustement de pression jusqu'à ce que la jauge

de pression lit 8 livres par pouce carré.

Circulation de l’air

• Afin que votre appareil fonctionne au maximum de ses

capacités, installez-le dans un lieu où l’air circule bien et

où la plomberie et l’électricité sont bons.

• Laissez les distances recommandées suivantes autour du

distributeur de bière:

Sur les côtés 3/4”

À l’arrière 2”

• Ne remplissez pas trop votre distributeur de bière afin

que l’air interne puisse bien circuler.

(19mm)

(50mm)

fig. 4

Besoins électriques

• Assurez-vous qu’il y ait une prise électrique (115V, 60Hz)

correctement mise à la terre pour brancher l’appareil.

• Évitez d’utiliser un adaptateur à trois lames ou de couper

la troisième lame pour que cela marche dans une prise

électrique à deux trous.

Utilisation des Rallonges

• Evitez l’usage des rallonges car dans certains cas cela

peut entrainer des risques pour la sante. S’i c’est neces-

saire d’utiliser une cordon d’extension, utilisez une ral-

longe a 3 conducteurs disposant d’une fiche a 3 lames et

une sortie a 3 fentes qui accepteront la prise. Le calibre

defini des rallonges doit etre egal ou superieur a celui

de l’equipement.

5. En faisant preuve d’une grande precaution, penchez le

fût de bière afin que le bord du fût repose sur le support

en acier inoxydable du fond du caisson. Glissez le fût

lentement en place, en veillant à le correctement. (voir

figure 5)

Restrictions d’installation

fig. 5

• Ne placez pas votre distributeur de bière dans un lieu

qui n’est pas correctement isolé ou chauffé comme un

garage par exemple. Votre appareil n’est pas fait pour

être utilisé à des températures inférieures à 13ºC (55ºF)

• Choisissez une surface stable et plane loin de toute

source de chaleur ou d’exposition directe à la lumière du

soleil comme radiateurs, chauffages, appareils de cuis-

son, etc.

Sou;evez le Füt

Füt de Biére

Support du füt

• Ce modèle est un modèle pose libre. Il n’est pas encas-

trable.

Consigne de Sécurité Importante pour le Tirage de

la Bière

Convertir la Fontaine à Bière en Réfrigérateur

Pour faciliter les choses, cette fontaine à bière peut être

transformée en réfrigérateur. Suivez simplement les étapes

ci-dessous pour transformer rapidement et facilement

l’unité.

Si vous utilisez le CO2 pour tirer la bière pression, le sys-

tème devra être correctement protégé contre toute accu-

mulation excessive de pression. Ceci peut être effectué en

montant au minimum deux dispositifs de sécurité capables

de gérer toute surpression au sein du circuit.

REMARQUE: Lorsque vous utilisez l’unité en tant que

réfrigérateur, il est déconseillé d’utiliser des

roulettes car les articles à l’intérieur du réfri-

gérateur risquent de tomber des étagères si

vous déplacez l’unité.

Ces dispositifs de sécurité doivent être installés dans les

emplacements suivants:

A. Sur le régulateur de CO2 ou immédiatement en aval de

ce dernier.

1. Fermez la commande principale de la bouteille de CO2.

B. Sur le dispositif de tirage lui-même.

2. Fermez le raccordement entre le fût de bière et le man-

chon de raccordement en tirant et en relevant la poi-

gnée du manchon de raccordement afin de la mettre

droite.

• Le distributeur de bière doit être placé dans la partie la

plus froide de la pièce, loin de toute source de chaleur et

d’exposition directe à la lumière du soleil.

• Les clayettes ne doivent pas être recouvertes de papier

aluminium, de papier paraffiné ou de papier Essuie-tout.

Ils interfèrent avec la circulation de l’air froid et rendent

le distributeur de bière moins efficace. N’ouvrez pas la

porte inutilement.

3. Débranchez la conduite de bière et la conduite d’air du

CO2 du manchon de raccordement.

4. Retirez le fût de bière du caisson.

5. Débranchez la conduite d’air de la bouteille de CO2.

6. Retirez la bouteille de CO2 du caisson.

• Ouvrez et fermez la porte le moins possible lors des jours

chauds et humides. Lorsque vous ouvrez la porte, fer-

mez-la rapidement afin d’éviter que l’air chaud pénètre à

l’intérieur.

7. Retirez la colonne de bière du caisson en saisissant le

centre de la colonne. Tournez dans le sens des aiguilles

d’une montre et soulevez.

• Vérifiez régulièrement que le périmètre autour de l’unité

présente une bonne circulation d’air afin que cette

dernière soit bien ventilée.

8. Tirez sur la conduite de bière afin de la faire passer

par le dessus du caisson.

• Veillez à ce que le joint de porte demeure propre et

souple afin que le joint assure une bonne étanchéité .

Si le joint de la porte n’est pas complètement étanche,

l’air chaud extérieur risquera de pénètrer facilement

à l’intérieur de l’unité. Le compresseur devra par con-

séquent fonctionner en continu afin que l’unité demeure

froide ce qui entraînera une forte consommation

d’énergie.

9. Installez le bouchon du caisson sur la surface de tra-

vail.

10. Placez l’unité à terre, sur sa partie latérale. Nous vous

recommandons de placer un morceau de carton ou

de chiffon sous le caisson afin d’éviter de rayer ou

d’endommager ce dernier. Retirez les roulettes et mon-

tez les pieds de mise à niveau.

11. Montez les deux étagères:

REMARQUE: Remplacez tout joint de porte endom-

magé afin de restaurer l’efficacité éner-

gétique de l’équipement.

A. Introduisez une extrémité de chacune des chevilles

de support dans les trous du côté droit du caisson.

B. Placez un côté de l’étagère dans la paroi gauche de

l’unité et laissez reposer l’autre côté de l’étagère sur

les chevilles de la paroi droite de l’unité.

UTILISATION DE LA FONTAINE Á BIÉRE

C. Répétez l’opération avec la deuxième étagère.

SERVIR LA BIÉRE

12. Le transformation est à present terminée. Rangez tous

les accessoires que vous venez de retirer dans un

endroit sûr afin de pouvoir les réutiliser plus tard.

Suivez les étapes ci-dessous pour servir la bière.

1. Assurez-vous que la fontaine à bière est branchée sur

une prise de courant alternatif reliée à la terre de 120

Volts, 60 Hz et de 15 ampères.

13. Réglez la température de l’unité comme il convient

afin de stocker des aliments.

Le gond inférieur plus spatial

2. Placez le ramasse-gouttes sous le robinet de bière.

Cadrage de Porte

3. Ouvrez le robinet de bière en tirant le manche vers vous

franchement et complètement afin de tirer la bière.

abaisser le crochet

• Le If a eu besoin, détache

de la charnière inférieure à

d'un tournevis principal Phillips.

REMARQUE: Si pour une raison quelconque la bière ne

sort pas, référez-vous au guide de dépan-

nage de la page 17.

• Ajustez la porte ou placez une

entretoise entre la parenthèse articulée

et le module, puis serrez les vis.

4. Augmentez la pression si la bière sort du robinet trop

lentement. À la pression adéquate et à la bonne tem-

pérature, un verre de 10 onces liquides (29 ml) devrait

se remplir en 4 secondes.

CONSEILS D’ECONOMIE D’ENERGIE

5. Tenez le verre à un angle de 45˚. Lorsque le verre est

plein aux 2/3, commencez à redresser le verre. La

mousse devrait être fine et compacte et le col de mousse

devrait mesurer 1,9 cm à 2,5 cm d’épaisseur.

REMARQUE: Il est normal de voir apparaître de la mousse Guide pour Servir la Bière

de condensation sur la surface extérieure du

robinet. Ceci est dû à la difference de tem-

pérature entre la bière froide et la surface

intérieure du robinet lorsque la bière par-

coure la conduite.

Conseils pour tirer la bière

Les conseils suivants vous aideront à servir une bière

parfaite.

Pour servir une bière à partir du robinet de la même qualité

que celle tire directement des cuves de l’usine, verifies les

points suivants:

Comprendre le Réglage de la Commande de

Temperature

• Propreté

• Pression

• Température

La commande de température se trouve au dos de l’unité

dans le coin inférieur gauche. Aprés avoir mis en marche

l’unité, vous devrez attendre 24 heures pour que cette

dernière refroidisse suffisamment. Vous pourrez ensuite

régler la commande de température en fonction de vos

besoins et préférences.

• Utilisez le CO2 à chaque fois que c’est

possible.

Équivalence Pour 1/2 fût de Bière

Cette fontaine à bière peut accueillir 1⁄2 baril (mini-fût).

Pour faciliter les choses, le tableau suivant indique les

équivalences en nombre de verres.

REMARQUE: En achetant un fût de votre négociant

local, il vient refroidi et prêt à servir. S'il

vous plaît permettre 2-4 heures après

l'installation pour votre distributeur de

bière de BrewMaster à re-refroidit votre

fût à la température de portion parfaite.

Nombre de Verres Taille du Verre

192

236

264

290

353

417

12 oz.

10 oz.

9 oz.

8 oz.

7 oz.

6 oz.

Température de la Bière

• La température recommandée pour servir la bière est

entre 34˚F (1˚C) et 38˚F (3˚C). Pour maintenir cette

température dans une salle présentant une température

moyennne de 70˚F (21˚C), réglez le thermostat sur

“Normal”.

1⁄2 Fût

= 15 1⁄2 gallons (58,6 litres)

= 1984 onces liquides (58,6 litres)

1⁄2 Baril = 6 3⁄4 caisses de bouteilles de

12 onces (35 ml)

REMARQUE: En été, lorsque la température extérieure

est plus chaude, nous vous recomman-

dons de régler la commande sur une

température inférieure en fonction des

conditions.

Conseils pour Nettoyer les Verres de Bière

Pour une fraîcheur optimale, il est important de servir la

bière dans des verres propres. Pour faciliter les choses, les

conseils suivants vous expliquent comment nettoyer cor-

rectement les verres avant de servir la bière.

• Choisissez et maintenez la température adéquate à

l’intérieur du réfrigérateur. Ceci est indispensable afin de

conserver la fraîcheur de la bière.

• Ne lavez pas les verres de bière en même temps que

les verres ayant contenu du lait ou toute autre substance

grasse.

• La meilleure température pour stocker un fût de bière est

entre 38˚ (3˚C) et 40˚F (4˚C).

• Toute accumulation excessive d'agent antiseptique et de

germicide dans laissera une pellicule grasse sur les verres

et risque d'éventer la bière et de rendre plate.

• Toute température excessivement chaude ou froide à

l’intérieur du réfrigérateur risque de nuire au goût de la

bière.

• Lavez les verres attentivement en utilisant un bon liquide-

vaisselle afin de retirer toute trace de corps gras (par ex:

rouge à lèvres, etc.)

REMARQUE: Une bière aigre peut résulter d’une seconde

fermentation au-dessus de 45˚F (7˚C).

• N’utilisez pas de savon.

Bruits de Fonctionnement Normal

• N’essuyez pas les verres. Laissez les verres sécher à l’air

libre en les plaçant sur un égouttoir ou une tôle ondulée.

• Eau bouillante, gargouillis ou vibrations légères résultent

de la circulation du réfrigérant à travers les bobines de

refroidissement.

• Rincez les verres avec de l’eau propre juste avant de ser-

vir la bière. Il est recommandé de servir la bière dans un

verre mouillé.

• Le thermostat clique lorsqu’il passe de Marche (on) à

Arrêt (off).

2. Retirez la capuchon du nettoyant. Remplissez le flacon et

replacez le capuchon. Laissez le reste de la solution dans

le seau.

Deux tests faciles pour nettoyer les verres de bière

1. Lavez les verres en utilisant votre méthode habituelle.

Trempez toujours le pied du verre en premier dans l’eau

propre. Videz le verre. Si des gouttes d’eau collent au

verre ou si des traces apparaissent sur le verre lorsque

vous videz son contenu, le verre n’a pas été lave cor-

rectement. Un verre propre devrait sécher sans laisser de

traces.

3. Fermez le robinet d'air du régulateur ou la valve de la

bouteille de CO2.

4. Débranchez le robinet du fût de bière. Ensuite, débran-

chez la conduite de bière du robinet en tournant l'écrou

dans le sens inverse à celui des aiguilles d'une montre.

Placez le robinet au bout du tuyau et dans le seau.

2. Lavez à nouveau le verre en utilisant votre méthode

habituelle. Versez l’eau contenu dans le verre et saupou-

drez du sel dans le verre mouillé. Si le sel ne colle pas

à toute la paroi intérieure du verre et des endroits clairs

non-salés demeurent, le verre n’est pas propre.

5. Retirez le robinet de la colonne en utilisant la clé qui est

fournie et fixez la pièce d'emmanchement sur la bouteille

de nettoyant comme il se doit.

REMARQUE: Assurez-vous qu'il existe une rondelle

au dos l'emmanchement.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

6. Tenez le flacon de nettoyage à l'envers jusqu'à

ce que la solution coule dans le seau comme

illustré. Voir figure ci-dessus.

AVERTISSEMENT

Une fois que votre distribu-

teur de bière est en marche ne touchez

pas les surfaces froides à l’intérieur du

distributeur de bière, particulièrement

quand vos mains sont humides ou mouil-

lées. La peau pourrait adhérer à ces sur-

faces extrêmement froides.

7. Remplissez le flacon avec de l'eau propre

et répétez l'opération jusqu'à ce que

l'eau qui s'écoule soit claire.

8. Rincez le robinet dans le seau

à l'eau froide.

9. Retirez l'emmanchement de la colonne et remettez le

robinet en place. Assurez-vous que la rondelle se trouve

au dos du robinet.

NETTOYAGE

• Nettoyez toutes les pièces amovibles, l’intérieur du dis-

tributeur de bière et l’extérieur avec un détergent doux et

de l’eau chaude. Essuyez en profondeur. N’utilisez pas

de nettoyants agressifs sur ces surfaces.

10.Rebranchez le tuyau de bière sur le robinet et fixez le

robinet au fût de bière.

REMARQUE: Les conduites de bière doivent être rincées

après chaque fin de fût.

• N’utilisez pas de lames ou autre instrument aiguisé et

tranchant qui peuvent rayer la surface de l’appareil

lorsque l’on retire les étiquettes adhésives. S’il reste de

la colle provenant du scotch utilisé pour l’emballage elle

peut être retirée à l’aide d’un mélange d’eau chaude et

de détergent doux ou touchez le résidu avec le côté col-

lant du scotch retiré. Ne retirez pas la plaque sig-

nalétique.

NETTOYAGE DE L’INTÉRIEUR

• Lavez l’intérieur du distributeur de bière avec un mélange

de deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude à de

l’eau tiède. Utilisez une éponge ou un chiffon humide

trempé dans le mélange pour nettoyer l’appareil. Rincez

à l’eau tiède et séchez avec un chiffon sec.

Dégivrage Automatique

Il est inutile de dégivrer la fontaine à bière / réfrigérateur.

Le givre apparaissant sur l’évaporateur est automatique-

ment éliminée lorsque le compresseur s’éteint. L’eau du

dégivrage aboutira dans le bac de récuperation situé à

l’arriére de l’unité et s’évaporera.

• Lavez les parties amovibles à l’aide de la solution de

bicarbonate de soude. Rincez et séchez. N’utilisez

JAMAIS de produits abrasifs, de l’ammoniaque, eau

de javel, des détergents concentrés, des solvants ou des

éponges en métal sur les parois quelles qu’elles soient,

internes ou externes de votre distributeur de bière. Ne

lavez pas les parties amovibles au lave-vaisselle.

Montage du kit de nettoyage

Veuillez lire et comprendre les instructions suivantes avant

d'installer le kit de nettoyage.

1. Mélangez un gallon (3,78 litres) d'eau

chaude et une cuillère à soupe de

nettoyant dans un seau.

REMARQUE: N'utilisez pas de

lessive de qualité

inférieure, de savon ni

d'eau chaude.

NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR

CONNEXIONS DE FUT – REMPLACEMENT DE

RESERVOIR

Nettoyez la carrosserie à l’eau chaude avec un détergent

liquide doux. Rincez abondamment et séchez à l’aide d’un

chiffon doux et propre.

Comment remplace-t-j'un vide C02 réservoir?

1. La soupape proche de tambour de réservoir en tournant

dans le sens des aiguilles d'une montre.

AVERTISSEMENT

Si vous laissez la porte du

2. Dévisser la Vis de Série d'ajustement (opposé dans le

sens des aiguilles d'une montre) aussi loin qu'il ira et fer-

mera a éteint la soupape.

distributeur de bière ouverte pendant que

vous êtes en vacances assurez-vous que

les enfants ne peuvent pas entrer dans le

distributeur de bière et y rester bloqués.

3. Enlever le régulateur du réservoir vide.

4. Enlever la casquette de poussière du nouveau réservoir

plein. Ouvrir et la soupape proche de tambour rapide-

ment pour souffler de la poussière de la sortie.

VACANCES ET DEMENAGEMENT

5. Avec la soupape de tambour dans la position fermée,

rattacher le régulateur au réservoir. Etre sûr de vérifier la

rondelle, qui est pré-a installé sur le C02 régulateur.

Vacances courtes:

Pour des vacances de moins de trois semaines laissez le

distributeur de bière en marche.

6. La soupape ouverte de tambour complètement. (Ceci est

important parce que cette soupape de tambour scelle

dans deux endroits.)

Vacances prolongées:

En cas d’absences prolongées ou de longues vacances de

plusieurs mois:

7. Rajuster de la pression régulatrice en tournant la vis de

série et ouvre a éteint la soupape.

• Débranchez le cordon d’alimentation de la prise murale

• Nettoyez et séchez en profondeur l’intérieur du distribu-

teur de bière

• Laissez la porte du distributeur de bière légèrement

ouverte (bloquez-la pour qu’elle reste ouverte si néces-

saire) afin que l’air puisse circuler à l’intérieur et éviter la

formation de moisissure et de mauvaises odeurs.

Information de réservoir: Le réservoir toujours doit être

attaché dans la position debout.

Il prend environ 1/2 livre de C02

pour dispenser 1/2 fût de baril de

bière. Un 5 livre. C02 réservoir

doit dispenser entre 8-10 1/2

fûts de baril ou 18-20 1/4 fûts

de baril. Le poids plein de 5 livre

le réservoir est appx. Le 17-1/2

livres.

Déménagement:

Lorsque vous bougez l’appareil suivez ces consignes pour

ne pas l’endommager.

Coupleur de Barillet

(Type de Sankey)

Mesure de

Basse Pression

• Débranchez le cordon d’alimentation de prise murale.

• Videz le distributeur de bière de toute tonnelet et net-

toyez-le.

Régulateur

Écrou de Couplage

de Regulator

Ligne de Bière

• Faites en sorte que les clayettes et bacs soient bien main-

tenus en place pour éviter de les endommager.

• Une fois embarqué, bougez toujours le distributeur de

bière verticalement. Vous pouvez protéger l’extérieur de

l’appareil à l’aide d’une couverture ou autre objet simi-

laire.

Valve de Tambour

Vis de réglage

Réservoir de CO2

PANNE DE COURANT/PANNE DU

DISTRIBUTEUR DE BIERE

Compagnie

aérienne

Valve coupée

REMARQUE: N’ouvrez pas la porte du

distributeur de bière sans raison si

le distributeur de bière ne fonctionne

pas pendant plusieurs heures.

Si le distributeur de bière ne fonctionne pas

reportez-vous à la partie « Le distributeur de bière ne

fonctionne pas » de la section Problèmes et Solutions. Si

vous ne pouvez pas régler le problème veuillez appeler le

1-800-4-MY-HOME immédiatement pour prendre rendez-

vous.

Avant d’appeler le service après-vente reportez-vous au tableau suivant et essayez les solutions

proposées ci-dessous. Cela vous fera gagner du temps et de l’argent. Si le distributeur de bière ne

fonctionne toujours pas correctement, contactez le service après-vente le plus proche.

PROBLÉMES ET

SOLUTIONS

PROBLÈME

CAUSE

SOLUTION

LE DISTRIBUTEUR DE BIÈRE NE FONCTIONNE PAS

• Le distributeur de bière est

branché dans un circuit mal

relié à la terre.

• Utilisez un autre circuit électrique. Si vous n’êtes pas

sûr de la prise murale faites-la vérifier par un tech-

nicien.

Le distributeur de bière

ne fonctionne pas.

• Le distributeur de bière n’est

peut-être pas branché ou la

fiche est peut être mal enfon-

cée.

• Vérifiez que la fiche est bien enfoncée dans la prise

murale.

• Un fusible a sauté ou le dis-

joncteur a sauté.

• Vérifiez/remplacez le fusible avec un fusible de 15

amp. Remettez le disjoncteur en marche.

• Il y a une coupure de courant. • Vérifiez les lumières de l’habitation. Appelez la

compagnie d’électricité.

• La pièce ou la température

extérieure est trop chaude.

• Le distributeur de bière a

récemment été débranché

pendant quelques temps.

• Un tonnelet chaud a récem-

ment été installé.

• Il est normal que le distributeur de bière travaille

plus dans ces conditions.

• Le distributeur de bière a besoin de quelques heu-

res pour refroidir complètement.

Le Distributeur de Biére

Fonctionne Trop Ou Trop

Longtemps.

• Un tonnelet chaud causera un flot plus important

du distributeur de bière jusqu’à ce que la tempéra-

ture désirée soit atteinte.

• La porte est ouverte trop long- • De l’air chaud pénètre dans le distributeur de bière

temps et trop fréquemment.

à chaque fois que la porte est ouverte et le fait tra-

vailler plus. Ouvrez la porte moins souvent.

• La porte est peut-être légère-

ment ouverte.

• Reportez-vous à la section « Problèmes de la porte »

• La température réglée est trop • Réglez la température à un niveau plus chaud et

basse. attendez quelques heures pour qu’elle s’ajuste.

• Le joint d’étanchéité du distrib- • Nettoyez ou changez le joint. Si la porte est mal

uteur de bière est sale, abîmé,

cassé ou lâche.

scellée le distributeur de bière travaille plus pour

maintenir la température désirée.

• La température réglée est trop • Réglez-la à un niveau plus chaud et attendez

froide. quelques heures pour qu’elle s’ajuste.

La température interne

du Distributeur de Biére

semble trop froide.

• La température réglée est trop • Réglez la température à un niveau plus chaud et

froide. attendez quelques heures pour qu’elle s’ajuste.

• La porte est ouverte trop long- • De l’air chaud pénètre dans le distributeur de bière

La température interne

du Distributeur de Biére

semble trop chaude.

temps et trop fréquemment.

à chaque fois que la porte est ouverte. Ouvrez la

porte moins souvent.

• La porte est peut-être mal

fixée.

• Reportez-vous à la section "Problèmes de la

porte".

• Un tonnelet chaud a récem-

ment été installé.

• Le distributeur de bière a

récemment été débranché

pendant quelques temps.

• Laissez aux aliments récemment ajoutés le temps de

s’ajuster à la température de l’appareil.

• Le distributeur de bière a besoin de quelques heu-

res pour refroidir complètement.

PROBLÈME

BRUIT

CAUSE

SOLUTION

• Les pièces en métal se contrac- • Ceci est normal. Le bruit va diminuer ou disparaître

Craquements lorsque

le compresseur est en

marche.

tent et grossissent comme dans

les…chaudes.

au fur et à mesure que le distributeur de bière est

allumé.

• Le réfrigérant (utilisé pour

refroidir le distributeur de

bière) circule à travers le sys-

tème.

• Ceci est normal.

Eau bouillante,

gargouillis.

• Le sol est mal aplani ou trop

faible. Le distributeur de bière

est posé bancalement et bal-

ance s’il est bougé.

• Vérifiez que le plancher peut supporter le distribu-

teur de bière. Alignez le distributeur de bière.

Vibrations légères.

• Le distributeur de bière touche • Élevez le distributeur de bière ou bougez-le légère-

le mur.

ment. Reportez-vous à la partie « pieds réglables »

dans la section Étapes de l’installation.

CONDENSATION Á l'INTÉRIEUR DU DISTRIBUTEUR DE BIÉRE

• Il fait chaud et cela augmente • Cela est normal.

la condensation à l’intérieur du

distributeur de bière.

L'humidité forme sur les

murs de distributeur de

bière d'intérieur.

• La porte est peut-être fixée.

• Reportez-vous à la section "Problèmes de la

porte".

• La porte est ouverte trop

fréquemment ou pendant trop

longtemps.

• Ouvrez la porte moins souvent.

L'humidité forme sur

l'extérieur de distribu-

teur de bière.

CONDENSATION Á l’EXTÉRIEUR DU DISTRIBUTEUR DE BIÉRE

• La porte est peut-être mal fixée • Reportez-vous à la section "Problèmes de la

La condensation se

forme à l’extérieur du

distributeur de bière.

et cela entraîne une rencontre

entre l’air froid interne et l’air

chaud externe.

porte".

LE DISTRIBUTEUR DE BIÉRE A UNE ODEUR DÉSAGRÉABLE

• L’intérieur a besoin d’être

nettoyé.

• Nettoyez l’intérieur avec une éponge, de l’eau

chaude et du bicarbonate de soude.

Odeur désagréable.

PROBLÈMES DE PORTE

• Le distributeur de bière n’est

pas bien aligné. Le distributeur

de bière est posé bancalement

et balance s’il est bougé.

• Cet état peut créer un mauvais alignement de la

porte. Vérifiez que le plancher peut supporter le dis-

tributeur de bière.

La porte du distributeur

de bière ne se ferme pas

correctement.

• Le sol n’est pas aplani ou pas • Réalignez la porte.

assez solide. Le distributeur de

bière est posé bancalement et

balance s’il est bougé.

• Vérifiez que rien ne bloque :

récipients, clayettes, etc.

• Réarrangez tonnelet.

Lorsque vous tirez la bière dans un verre, si vous trouvez que la bière est trouble, plate, aigre,

incontrôlable, pétille ou a un faux-goût, reportez-vous aux conseils suivants.

BIERE DE QUALITE

MEDIOCRE

PROBLÈME

CAUSE

SOLUTION

• Toute température excessive-

ment basse risque de rendre la

bière trouble, surtout lorsque

cette dernière demeure dans

un serpentin froid pendant

longue période.

• Nettoyez complètement les conduites et augmentez

légèrement la température.

État de la bière.

La bière est trouble

La bière dans le verre parait

trouble, elle n'est pas claire.

• Le robinet de bière n'était pas • Ouvrez rapidement et complètement le robinet.

complètement ouvert.

• Remplacez toute rondelle usée ainsi que les pièces

à l'intérieur du robinet lorsque cela s'avère néces-

saire afin que le robinet puisse s'ouvrir complète-

ment.

• Le verre est sale et graisseux.

• Ne lavez pas les verres de bières avec d'autres

verres car ils peuvent avoir contenu du lait ou toute

autre substance grasse.

• Toute accumulation excessive d'agent antiseptique

et de germicide dans l'eau laissera une pellicule

grasse sur les verres et risque d'éventer la bière et

de la rendre plate.

la bière est plate.

La bière n'a pas son bon

goût habituel, son goût n'est

pas celui d'une bière

qui provient directement de

la brasserie.

• Il est préférable de nettoyer les verres au jet de

vapeur (ou dans une autoclave à vapeur) ou de

stériliser les verres lorsque la réglementation le per-

met.

• Lavez les verres attentivement en utilisant un bon

liquide-vaisselle afin de retirer toute trace de

matière grasse (par ex: rouge à lèvres, etc.)

• N’utilisez pas de savon.

• N’essuyez pas les verres. Laissez les verres sécher à

l’air libre en les plaçant sur un égouttoir ou une tôle

ondulée.

• Rincez les verres avec de l’eau propre juste avant

de servir la bière. Il est recommandé de servir la

bière dans un verre mouillé.

• Ouvrez rapidement et complètement le robinet.

• La mousse devrait être fine et compacte et le

col de mousse devrait mesurer 1,9 cm à 2,5 cm

d’épaisseur. Une bière tirée sans chapeau de

mousse donne l'impression que cette dernière est

plate.

• La bière n'a pas été tirée cor-

rectement dans le verre.

• Augmentez la pression si la bière coule trop lente-

ment. Le flux de bière devrait pouvoir remplir un

verre de 29 ml en 4 secondes. (environ 23 ml de

bière).

• Il n'y a pas suffisamment de

pression.

• Vérifiez la source de pression afin de déterminer si

la conduite d'air est bouchée ou obstruée.

• Remplacez toute source de pression trop lente ou le

régulateur de CO2 et le manomètre.

• La pression de la bouteille doit toujours être supéri-

eure à celle utilisée avec le fût de bière.

• Mettez toujours le fût sous pression avant de tirer la

bière.

PROBLÈME

CAUSE

SOLUTION

• Ce cas est généralement

semblable à celui de la bière

plate. Voir les raisons et causes

de la bière plate.

• Voir les causes plates de bière ci-dessus.

la mousse se détache.

La mousse est caractéri-

sée par des grosses bulles

semblables à des bulles de

savon et elle tombe rapide-

ment.

• Le robinet n'a pas été nettoyé • Brossez et nettoyez correctement le robinet.

la bière a un faux-goût.

Often bitter and bitey;

sometimes completely lack-

ing in flavor and zest. May

also have an oily or foul

odor, which carries an

unpleasant taste.

correctement.

Récurez-le en utilisant un détergent, puis rincez-le à

l'eau claire.

• La conduite d'air est contami- • La conduite d'air doit être examinée. Si elle est con-

née. taminée, elle doit être impérativement remplacée.

• La conduite d'air est d'un type • Un tuyau en caoutchouc absorbera et conservera

erroné.

les odeurs. Utilisez un tuyau en plastique ou en

cuivre.

*Recommandations Générales en cas de Faux-goût:

Les conduites de bière doivent être rincées après

chaque fin de fût. Veillez à ce que le périmètre autour

de la fontaine à bière demeure propre. La fumée, les

odeurs de cuisine et les désinfectants nuiront au goût

et à la saveur de la bière. Ces conditions peuvent être

causées par la source d'air ou par le contact direct

avec le verre lorsque vous servez la bière.

• Les fûts n'ont pas été transpor- • Si possible, faites-vous livrer des fûts de bière par

la bière est aigre.

tés correctement. La bière qui

est livrée sur un camion ouvert

pendant les chauds mois d’été

risque de provoquer seconde

fermentation.

camion frigorifique fermé. Si la livraison est effec-

tuée par un camion ouvert, couvrez les fûts de bière

avec une bâche afin de les protéger contre la chal-

eur de l'été.

La bière a un fort goût de

levure et une forte odeur de

levure ou de moisi.

bière incontrôlable.

La bière est soit constituée

exclusivement de mousse,

soit presque uniquement de

mousse avec très peu de

liquide.

• La bière a été mal tirée dans

le verre.

• Ouverte rapidement et complètement le robinet.

• La mousse devrait être fine et compacte et le

col de mousse devrait mesurer 1,9 cm à 2,5 cm

d’épaisseur.

• Assurez-vous que les conduites allant du fût de

bière au robinet ne sont pas pliées ni endomma-

gées et remplacez-les si nécessaire.

• Le robinet est bouché par

des résidus de levure ce qui

est souvent dû au fait que le

robinet n'est pas réfrigéré. Les • Vérifiez que les rondelles du manchon de raccorde-

pièces du robinet et les ron-

delles sont usées.

ment situées derrière le robinet ne s'éffilochent pas

car cela risquerait d'obstruer le robinet.

• Cette bière a été stockée dans • Conservez les fûts de bière dans un local réfrigéré

un endroit qui n'est pas suf-

fisamment froid et la bière est

à présent tiède.

d’une température de 40°F (4.4°C) toute l'année!

• La pression est trop forte.

• Tout d'abord, vérifiez la source de pression afin de

vous assurer qu'elle fonctionne. Ensuite, réglez la

pression afin qu’elle corresponde à la taille et à

l'équilibre du circuit. Le débit de bière devrait pou-

voir remplir un verre de 29 ml en 4 secondes à la

bonne température.

PROBLEM

CAUSE

CORRECTION

• Trop de CO2.

• Réglez la pression de CO2 le plus bas possible.

Cependant, la pression doit être légèrement supéri-

eure à celle de la pression interne de la bière. Ne

dépassez pas une pression de 18 livres (8 kg). La

pression adéquate devrait être entre 10 et 12 psi/

lb.

bière incontrôlable.

La bière est soit constituée

exclusivement de mousse,

soit presque uniquement de

mousse avec très peu de liq-

uide.

• Plus la bière est froide et plus la pression de CO2

est forte, et par conséquent plus vite la bière

absorbera le CO2. Cette gazéification excessive de

la bière donnera une bière incontrôlable.

• Vérifiez régulièrement les régulateurs de pression

afin de vous assurer que la pression de fonc-

tionnement est constante.

• Il n'y a pas suffisamment de

pression ou pas du tout.

• Vérifiez que les ouvertures d'aérations ne sont pas

endommagées.

• Ouvrez toujours la pression avant de servir une

bière.

• Vous venez d'utiliser un vieux

fût de bière qui n'a pas été

stocké à une température suf-

fisamment froide.

• Si vous avez laissé la bière reposer trop longtemps

dans un local à une température supérieure à 45°F

(7°C), la bière risque de fermenter à nouveau.

Conservez les fûts de bière dans un local réfrigéré

à 40°F (4.4°C) toute l'année.

• Lorsque l'air est utilisé en tant • À chaque fois que cela est possible, utilisez le CO2

bière de fin de fût.

La bière est facile à tirer au

début du fût. Vers la fin du

fût, est devient plate. Ceci

arrivera plus souvent si la

consommation de bière est

faible.

que source de pression, l'air

remplace le CO2 dans la bière

et la rend plate. Ce problème

n'est pas toujours évident

lorsque la bière est tirée rap-

idement.

en tant que source de pression.

Contrat de protection Master

Félicitations ! Vous venez d’acheter un appareil Kenmore conçu et construit pour vous

apporter satisfaction pendant de nombreuses années. Mais comme tout produit il peut

avoir besoin d’entretien et de réparation de temps en temps. Un contrat de protection

Master vous fait économiser de l’argent et évite toute aggravation.

Le contrat de protection Master augmente également la durée de vie de votre nouveau

produit. Voici ce qui est compris dans ce Contrat:

Les pièces et la main d’œuvre nécessaires pour que les produits fonctionnent correcte-

ment sous des conditions d’utilisation normales, pas uniquement les défauts. Notre

garantie va bien au-delà de la garantie du produit. Pas de franchises, pas de panne

de fonctionnement exclue de la garantie. Une véritable protection.

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vent que vous nous voulez, quand vous nous voulez.

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nique rapide par un agent Sears sur tous les produits. Nous sommes votre « Guide

d’utilisation parlant. »

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triques causés par des ﬂuctuations de courant.

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d’une défaillance mécanique sur un réfrigérateur ou congélateur sous garantie.

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révision. Vous pouvez appeler à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit ou prendre

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Le Contrat de protection Master est un achat sans risque. Si vous annulez pour quelle que

raison que ce soit pendant la période de garantie du produit nous vous remboursez inté-

gralement. Ou un remboursement au prorata après que la garantie du produit ait expirée.

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Certaines limitations et exclusions s’appliquent. Pour les tarifs et des

informations supplémentaires aux États-Unis appelez le 1-800-827-6655.

* La garantie au Canada varie sur certains articles. Pour plus de détails

appelez Sears Canada au 1-800-361-6665.

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que les ouvertures de porte de garage ou chaudière ou d’autres appareils de grande

taille, aux États-Unis ou au Canada appelez le 1-800-4-MY-HOME®.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Registre los números de serie y de modelo ................... 1

Seguridad ................................................................1-2

Garantía ..................................................................3-6

Primeros pasos............................................................ 3

Consejos para ahorrar energía .................................... 7

Funcionamiento de su surtidor de cerveza..................7-8

Cuidado y limpieza...................................................8-9

Cortes de energía / Fallas en el surtidor de cerveza.... 10

Guía para la detección y solución de problemas....11-17

Acuerdo marco de protección .................................... 18

Reparaciones Sears.................................................... 19

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE

UTILIZAR EL SURTIDOR DE CERVEZA.

ADVERTENCIA

POR SU SEGURIDAD

No almacene o utilice gasolina u otros vapores y líquidos

inflamables cerca de éste o de cualquier otro artefacto. Lea

las etiquetas del producto para saber más acerca de la

combustibilidad y demás advertencias.

ADVERTENCIA SEGURIDAD DE LOS NIÑOS

• Destruya la caja de cartón, las bolsas de plástico y los

materiales exteriores para envolver inmediatamente

después de desembalar el surtidor de cerveza. Los niños

no deben utilizar en ninguna circunstancia estos elemen-

tos para jugar. Las cajas de cartón cubiertas con man-

tas, cubrecamas, láminas de plástico o películas para

envolver por estiramiento pueden convertirse en cámaras

herméticas y provocar rápidamente asfixia.

• Quite todos los ganchos de la caja de cartón. Los gan-

chos pueden ocasionar cortes importantes y destruir los

acabados si entran en con otros artefactos o muebles.

• Una hielera, un refrigerador o un congelador en desuso

constituyen una atracción muy peligrosa para los niños.

• Quite y descarte los espaciadores utilizados para asegu-

rar los estantes durante el envío. Los objetos pequeños

constituyen un riesgo de asfixia.

NÚMEROS DE SERIE Y MODELO

LEA ESTAS INSTRUCCIONES Y CONSÉRVELAS

Esta Guía para el uso y el cuidado le brinda instrucciones

de funcionamiento para su modelo. Utilice su surtidor de

cerveza sólo como se indica en esta guía. Estas instruccio-

nes no cubren todas las condiciones y situaciones posibles

que pueden suceder. El sentido común y la precaución

deben utilizarse para instalar, hacer funcionar y mantener

cualquier electrodoméstico.

Registre sus números de modelo y de serie

Separador

Anote los números de modelo y de serie en los espacios

provistos a continuación. La chapa de serie está ubicada

en la pared exterior trasera.

183.91579

Número de modelo:

Quite las puertas de los artefactos que no están en

uso, incluso los que se van a desechar.

Número de serie:

Fecha de compra:

Forma adecuada de desechar su

surtidor de cerveza

ADVERTENCIA

Riesgo de que los niños

queden atrapados. Que los niños queden

atrapados o se asfixien no son problemas del

pasado. Los surtidores de cerveza desechados o

abandonados aún son peligrosos, incluso cuan-

do se los deja afuera “por unos pocos días”. Si

piensa desechar su surtidor de cerveza viejo, le

recomendamos que siga las instrucciones a con-

tinuación para prevenir accidentes.

ANTES DE DESCARTAR SU SURTIDOR DE

CERVEZA VIEJO:

• Quítele las puertas.

• Deje los estantes en su lugar

así los niños no pueden trepar

al interior con facilidad.

ADVERTENCIA

INFORMACIÓN SOBRE

ELECTRICIDAD

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

RELACIÓN EL GAS CO2 (DIÓXIDO CARBONO)

Deben cumplirse estas pautas para garantizar que

los mecanismos de seguridad que son parte del

diseño de este surtidor de cerveza funcionarán

adecuadamente.

• Nunca desenchufe el dispensador de la cerveza tirando

en la cuerda. Apriete siempre el enchufe firmemente, y

tire de recto hacia fuera del receptáculo.

1. El dióxido de carbono (CO2) puede ser peligroso! Los

cilindros de CO2 tienen gas comprimido de alta pre-

sión, el cual puede ser peligroso si no está sujeto cor-

rectamente. Asegúrese de leer y entender todos los

pasos para la correcta instalación del cilindro.

• Consulte la chapa de serie para conocer la cla-

sificación eléctrica correcta. El cable de corriente de

este artefacto está equipado con un enchufe de tres clavi-

jas con descarga a tierra para protegerlo contra riesgos

de descarga eléctrica. Debe enchufarse directamente

en un tomacorriente de tres clavijas con la adecuada

descarga a tierra, protegido con un fusible con retraso

de tiempo de 15 amperes o interruptor automático. El

tomacorriente debe instalarse conforme a los códigos

y ordenanzas locales. Consulte a un electricista califi-

cado. Los tomacorrientes protegidos con un disyuntor

diferencial (GFCI, por sus siglas en inglés) NO SON

RECOMENDABLES. No utilice cable de prolongación

o enchufe adaptador.

2. Siempre conecte el cilindro de CO2 a un regulador de

gas! Si esto no se tiene en cuenta existe el riesgo de

daños o muerte en caso de que ocurra una explosión

cuando se abra la válvula.

3. Nunca conecte el cilindro de CO2 directamente al con-

tenedor del producto.

4. Siempre siga las instrucciones correspondientes antes de

cambiar un cilindro.

5. Nunca deje caer o arroje un cilindro de CO2.

• Si el voltaje varía en un 10% o más, el rendimiento del

surtidor de cerveza puede verse afectado. Si se pone en

funcionamiento el surtidor de cerveza con corriente insu-

ficiente, se puede dañar el motor. Los daños de este tipo

no están cubiertos por la garantía. Si sospecha que el

voltaje de su hogar es alto o bajo, consulte a la empresa

de energía para que realice la prueba.

6. Siempre mantenga el cilindro alejado del calor.

Almacene cilindros extras en lugares frescos (preferente-

mente 70˚ F). Mantenga los cilindros de forma vertical,

boca arriba, amarrados para evitar que se caigan.

7. Siempre ventile y deje el área despejada en caso de que

haya ocurrido una pérdida del gas.

8. Siempre chequee el test DOT (departamento de trans-

porte) y la fecha en el cilindro antes de la instalación. Si

la fecha fuera mayor a 5 años atrás no utilice ese cilin-

dro. Devuélvalo a su proveedor de gas.

• Para evitar que el surtidor de cerveza se apague acciden-

talmente, no enchufe la unidad en un tomacorriente con-

trolado con un interruptor de pared o cordón para jalar.

9. Nunca conecte el contenedor del producto a menos que

haya mínimo dos mecanismos de seguridad en el siste-

ma de presión, uno en el regulador del CO2 y el otro

en el contenedor del producto o en la línea de presión

del gas.

• No apriete, anude ni doble el cable de ninguna manera.

OTRAS PRECAUCIONES

ADVERTENCIA

Evite los riesgos de

incendio o descarga eléctrica. No utilice

cable de prolongación o enchufe adap-

tador. No quite ninguna clavija del cable

de energía.

Tomacorriente de pared con

descarga a tierra.

No corte, quite ni

desvíe la clavija para

descarga a tierra en

ninguna circunstancia.

Cable de suministro de

energía con enchufe

con conexión a tierra

de tres clavijas.

GARANTÍA DEL DISPENSADOR DE LA CERVEZA

PRIMEROS PASOS

Esta Guía para el usuario le brinda instrucciones de func-

ionamiento para su modelo. Utilice el surtidor de cerveza

sólo como se indica en esta guía para el usuario. Antes

de encender el surtidor de cerveza, siga estos

primeros pasos importantes.

GARANTÍA LIMITADA DE UN AÑO KENMORE

Si el producto se instala, se pone en funcionamiento y se

mantiene conforme a todas las instrucciones provistas con

la unidad, en el caso de que se produzca una falla debido

a un defecto en los materiales o la mano de obra antes

del transcurso de un año contado a partir de la fecha de

compra, llévelo a la tienda Sears, al Centro de Servicio de

Piezas y Reparaciones Sears o a otra tienda Kenmore para

obtener la reparación gratuita.

INSTALACIÓN

Partes y Caracteristicas

1. Quite todos los materiales de embalaje. Esto incluye

la base de la espuma y toda la cinta adhesiva que

celebran los accesorios tanto en el interior como en el

exterior.

Si este artefacto se utiliza alguna vez con fines que no sean

familiares y privados, esta garantía se aplica solamente

durante 90 días a partir de la fecha de compra.

Esta garantía cubre sólo los defectos en los mate-

riales y en la mano de obra. Sears NO pagará:

1. Artículos consumibles que puedan gastarse por el uso

normal, incluyendo, entre otros, filtros, correas, lámpa-

ras de luz y bolsas.

2. Un técnico de reparaciones para que enseñe al usuario

la instalación, el funcionamiento o el mantenimiento cor-

rectos del producto.

3. Un técnico de reparaciones para que limpie o realice el

mantenimiento de este producto.

4. Daños o fallas de este producto cuando no fue insta-

lado, puesto en funcionamiento ni mantenido conforme

a las instrucciones provistas con la unidad.

5. Daños o fallas en el producto provocados por acciden-

tes, abuso, uso indebido o con propósitos que no fueron

contemplados en el diseño.

6. Daños o fallas en el producto provocados por el uso de

detergentes, limpiadores, productos químicos o utensilios

que no son los recomendados en las instrucciones pro-

vistas con el producto.

7. Daños o fallas de piezas o sistemas provocados por

modificaciones no autorizadas realizadas al producto.

1. Rueditas frontales

2. Piso sopore del bar-

ril o tonel

7. Canilla de cerveza

cromada

Exención de responsabilidad por garantías implíci-

tas; límites de los recursos legales

8. Termostato ajustable

9. Bandeja de goteo

10. Barril/ tanque ( no

incluído, solo se

muestra en ilus-

tración)

3. Cabina

El recurso único y exclusivo del cliente conforme a esta

garantía limitada será la reparación del producto como se

especifica en la presente. Las garantías implícitas, incluso

las garantías de aptitud e idoneidad para un fin determina-

do, tienen un límite de un año o el período más corto que

permita la ley. Sears no será responsable por los daños for-

tuitos o consecuentes. Algunos estados o provincias no per-

miten la exclusión o limitación de los daños consecuentes o

fortuitos, ni las limitaciones a la duración de las garantías

implícitas de comerciabilidad e idoneidad, de modo que

estas exclusiones o limitaciones no aplicarse en su caso.

4. Cilindro de CO2

5. Superficie de trabajo

6. Guía de cromo

Desempaque e Inventario de Accesorios

1. Retire todos los materiales del embalaje. Esto incluye

la base de telgopor o goma espuma y todas las cintas

adhesivas los accesorios fuera y por dentro.

2. Inspect and remove any remaining packaging, tape or

printed materials before turning on the beer dispenser.

Note: Para asegurarse de que funcione el compresor cor-

rectamente, permita que el dispensador de la cerve-

za esté parado en una posición vertical por 8 horas

antes de enchufarla.

Esta garantía se aplica solamente cuando este artefacto se

utiliza en los Estados Unidos o Canadá.

Esta garantía le concede derechos legales específicos, y

usted puede tener otros derechos, que de un estado a otro.

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179

Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B

2B8

Check all supplied accessories in the carton to be sure that

all pieces are present and in good condition. A checklist of

accessories is shown below for your reference:

Grifo o canilla, incluyendo:

1 Perilla Negra

1 junta o arandela el grifo

1 arandela para conexión al

1 regulador del CO2

Nota: Guarde este enchufe en un lugar seguro ya que

usted lo necesitará cuando quiera convertir el dis-

penser en un refrigerador.

2. Coloque la arandela sobre el orificio de la superficie de

la unidad y alinee los 4 orificios restantes con los cor-

respondientes en superficie.

3. Pase ambos, la tuerca y el tubo conductor de cerveza a

través de la arandela y del orificio hasta que el borde

del grifo se apoye en la superficie del gabinete.

1 arandela para la conexión re ulador al cilindro de CO2

1 cilindro de CO2

1 sistema acople (tipo Americano)

1 kit de limpieza

1 línea conductora de gas CO2

2 precintos para la manguera

1 soporte de cilindro

4. Alinee los agujeros del grifo con la arandela y demás

orificios en la superficie.

El asidero

Redacte la Asamblea

de Brazo

El Tornillo grande de la

Cabeza de Philip

1 guía de cromo

1 bandeja de goteo

El Tornillo pequeño

de la Cabeza de Phillips

4 rueditas

1 llave

La junta

4 tornillos cabeza phillips largos

8 tornillos cabeza phillips cortos

2 Soportes

de culata

El conducto de

la cerveza

Proteja Baranda

2 estantes de alambre

4 pins de soporte

la nuez

del ala

los hoyos

pilotos

Instale las rueditas

Siga los siguientes pasos.

La nuez

5. Ajuste utilizando 4 tornillos largos con cabeza phillips.

1. Vacíe el interior de la cabina com-

pletamente y recueste el dispenser

en el piso. Recomendamos que

utilice un cartón o tela para apoyar

el dispenser y prevenir raspones o

abolladuras.

La llave ingles

Instalación de la guía

Siga los siguientes pasos

para la instalación.

La ruedecilla

1. Coloque la guía en la

superficie del gabinete.

2. Inserte las rueditas en los orificios a los extremos de la

base. Ajuste las tuercas de cada ruedita utilizando la

llave provista.

3. Una vez colocadas las cuatro ruedas coloque el dis-

penser de pie.

2. Alinee los agujeros de la

guía de la superficie.

3. Ajuste utilizando 8 tornillos pequeños philllips.

Nivelación de su dispensador de la cerveza

Si usted no instala los echadores, usted tendrá que nivelar

su dispensador de la cerveza.

• Su dispensador de la cerveza tiene 4 piernas de nivel-

ación que estén situadas en las esquinas delanteras y

posteriores. Después correctamente de colocar su dis-

pensador de la cerveza en su posición final, usted puede

nivelarla.

• Las piernas Leveling pueden ser ajustadas dándoles

vuelta en sentido de las agujas del reloj al aumento o

a la izquierda bajar su dispensador de la cerveza. La

puerta del dispensador de la cerveza cerrará más fácil

cuando las piernas de nivelación

Instalación del regulador de CO2 y el

cilindro de CO2

Siga los siguientes pasos para instalar adecuada y segu-

ramente el regulador y el cilindro de CO2. Usted debe

entender todas las instrucciones antes la instalación.

Nota: Su cilindro de CO2 es provisto vacío para evitar

cualquier accidente durante el traslado de la uni-

dad. Cuando usted compre el primer barril/tanque

de cerveza haga llenar el cilindro de CO2.

1. Conecte el extremo de la manguera de aire al regulador

de CO2. Ajuste utilizando uno de los precintos plásticos

negros. Utilice una tenaza para ajustar firmemente el

precinto y asegurarse de que no haya pérdidas.

Instalación del Grifo

Follow the steps below to install the beer tap.

1. Primero retire el enchufe que se encuentra sobre la

superficie de trabajo. Sostenga firmemente el enchufe,

gire y tire hacia arriba.

2. Inserte una arandela especial (provista en el kit) en la

tuerca del regulador del cilindro.

Siga los siguientes pasos:

1. Asegúrese que la manija negra del sistema de acople

esté en posición de cerrado (hacia arriba) antes de la

instalación del tanque. Inserte el acople en el cuello del

tanque o barril y gire en dirección al reloj para cerrar y

ajustar. (ver figura 1)

3. Conecte el regulador de CO2 al cilindro de CO2

ajustando firmemente la tuerca del regulador.

4. Deslice el cilindro dentro del soporte y ajuste la tuerca

nuevamente. Coloque el cilindro en una posición de

manera que usted pueda leer los números en el indica-

dor y que tenga fácil acceso al cierre de la válvula.

fig. 1

Negro estira el asidero (hacia arriba)

Conecte a la Manga de la Línea de la Cerveza

Conecte al Cilíndro CO2

CO2 Regulador

Conecte a la Manga de

la Línea del Aire CO2

Arandela

El Acoplador del barril

abrazadera

2. Coloque el extremo de la manguera de circulación de

aire en la boca del extremo superior del sistema de

acople. Luego asegure la manguera utilizando uno de

los precintos plásticos de modo que no haya pérdidas.

(ver figura 2)

El Cilíndro CO2

La Válvula de

la válvula

CO2

Conecte a la Línea

del Aire CO2

fig. 2

La iguala

PRECAUCION!

El CO2 puede ser peligroso! Los cilindros contienen gas de alta

presión, que puede ser dañino si no se maneja con sumo cuidado.

3. Es de suma importancia que la arandela de goma

negra sea colocada dentro de la tuerca antes de conec-

tar la manguera de cerveza al acople. Retire el soporte

protector negro ubicado en la parte superior del sistema

de acople y enrosque la tuerca con la arandela de

goma. Ajuste firmemente (ver figura 3)

Colocando el barril o tanque de cerveza

Su dispenser de cerveza viene con un grifo American

Sankey de marca reconocida en los Estados Unidos. Antes

de comprar el tanque o barril controle y verifique con el

distribuidor que el grifo provisto pueda utilizarse.

fig. 3

Beer Line

Coupling Nut

Nota: Para la cerveza de giro de europeo, un Sankey

europeo se requiere. Llame por favor el Peaje

Sobresaliente de la Compañía del Equipo Liberta en

(800) 621-4625 para más información.

Red Tube (gas line)

4. Asegúrese de que la llave de paso de la cerveza este

cerrada (hacia atrás) antes de realizar la conexión con

el tanque de cerveza. Para que la conexión sea segura

tire de la manija del acople hacia fuera y luego presione

hacia abajo hasta que encaje la posición. (ver figura 4)

Requisitos Eléctricos

• Asegúrese de contar con un tomacorriente adecuado

(tomacorriente de 115 voltios, 60 Hz) con la conexión a

tierra adecuada para enchufar el surtidor cerveza.

• Evite usar adaptadores de tres clavijas o cortar la clavija

de puesta a tierra para adaptar el enchufe a un toma-

corriente de dos entradas.

fig. 4

Uso de Alargues

• Evite el uso de alargues de modo de evitar shocks eléc-

tricos en ciertas circunstancias. Si fuese necesario utilizar

un alargue, utilice sólo uno de tres cables y con enchufe

de tres patas. Debe ser compatible con la unidad.

Limitaciones para la instalación

• No instale su surtidor de cerveza en ningún lugar que no

esté correctamente aislado o caldeado, como por ejem-

plo, en un garaje. Su surtidor de cerveza no fue diseñado

para funcionar con temperaturas ambiente por debajo

de los 55˚ Fahrenheit.

• Seleccione una ubicación adecuada para el surtidor de

cerveza en una superficie dura y pareja, lejos de la luz

directa del sol y de las fuentes de calor, como por ejem-

plo, radiadores, zócalos radiantes, artefactos cocina, etc.

• Su surtidor de cerveza fue diseñado únicamente para la

instalación sin empotrar. No fue diseñado para la insta-

lación empotrada.

5. Cuidadosamente incline el tanque de cerveza y apoye

el borde sobre la superficie soporte de acero inoxid-

able en el piso interior del gabinete. Luego deslice

cuidadosamente el tanque de cerveza hacia el interior,

asegurándose de que este en su lugar (ver figura 5

fig. 5

Levante Vertical

El Barril de la cerveza

Convirtiendo el Dispenser en un Refrigerador

El Apoyo del barril

Para su conveniencia, este dispensador de la cerveza se

puede convertir a una aplicación del refrigerador de la

bebida. Siga simplemente los pasos de progresión abajo

para una conversión rápida y fácil.

Importante Mensaje de Precaución

Nota: Cuando utilicemos la unidad como un refrigerador

no es necesario el uso de las rueditas, ya que en el

movimiento pueden caerse las cosas almacenadas

en los estantes.

Si se utiliza CO2 cuando se tira cerveza de barril el sistema

debe estar adecuadamente protegido en contra de una

excesiva concentración de presión. Esto puede ser logrado

a través de la instalación de por lo menos dos mecanismos

de seguridad con un adecuado sistema de descanso.

1. Cierre la válvula principal del cilindro de CO2.

Los mecanismos de seguridad deben ser instalados en los

siguientes lugares:

2. Cierre la conexión entre el tanque o barril de cerveza y

el sistema de acople llevando la llave o palanca de este

último hacia arriba.

A. Sobre o inmediatamente debajo del regulador de CO2.

B. En el sistema de la canilla.

3. Desconecte ambos: la manguera de cerveza y el tubo

de corriente de CO2 del sistema de acople.

Ubicacion Adecuada

4. Retire el tanque de cerveza del gabinete.

5. Desconecte el tubo de aire de CO2 del cilindro.

6. Retire el cilindro del gabinete

• Para asegurar que su dispenser de cerveza opere al

máximo de eficiencia instale el mismo en un lugar donde

haya circulación de aire, instalación de tuberías y conex-

iones eléctricas.

• Las siguientes dimensiones son el espacio recomendado

alrededor del dispenser:

Laterales

Atrás

3/4”

2”

(19mm)

(50mm)

• El dispenser no debe colocarse sobre superficies

edificadas o en áreas cerradas.

7. Retire el grifo de la superficie retirando los 4 tornillos.

• Limit the opening and closing of the door on hot and

humid days. When you open the door, close it quickly to

prevent hot air from entering.

8. Jale de la manguera de cerveza desde arriba del gabi-

nete.

• Check regularly for proper air circulation around the unit

to make sure that the unit receives sufficient airflow.

9. Instale el cable y enchufe en la superficie de trabajo.

10. Recueste la unidad, utilizando un paño o pieza de

cartón para no rayar el piso, para poder retirar las

rueditas.

• Keep the door gasket clean and pliable to ensure a

proper seal. If the door gasket is not sealed properly,

hot air may easily enter into the unit, making the interior

temperature warmer. The compressor must then run

continuously to keep the unit cool, thus making the

energy consumption very high and inefficient.

11. Colocar los pies niveladores.

12. Instale los dos estantes de alambre:

A. Inserte los pins en los orificios a los laterales internos

del gabinete

Note: Replace a damaged door gasket to restore

energy efficiency.

B. Coloque el estante apoyando los bordes derecho e

izquierdo en los pins de la pared.

UTILIZANDO EL DISPENSER

C. Repita lo mismo con el segundo estante.

Sirviendo Cerveza

13. El proceso de conversión se encuentra ahora ya termi-

nado. Guarde los accesorios restantes en algún lugar

seguro para futuro uso. Nota: recomendamos que lea

la parte de guarda del cilindro de CO2.

Siga los pasos siguientes:

1. Asegúrese de que el dispenser este correctamente

conectado a un enchufe de 120V, 60Hz y 15 amp.

2. Coloque la bandeja de goteo sobre la superficie debajo

de la canilla.

Espaciador inferior de la bisagra

Alineación De la Puerta

3. Abra la canilla tirando rápidamente y completamente

de la palanca hacia uno para servir.

• Si está necesitado, afloje la

bisagra inferior usando un

destornillador principal

baje el corchete

Nota: Si por alguna razón la cerveza no saliera lea

la sección de problemas frecuentes de este 11

manual.

Phillips.

• Ajuste la puerta o coloque un

espaciador entre el corchete con

bisagras y la cabina, después

apriete los tornillos.

4. Regule o suba la presión en caso de que la cerveza

bajara muy despacio. En condiciones de temperatura y

presión correctas un vaso de 10oz debe llenarse en 4

segundos.

5. Sostenga el vaso con una inclinación de 45 grados.

Cuando este 2/3 lleno comience a enderezar el vaso.

CONSEJOS PARA AHORRAR ENERGÍA

Nota: Es normal ver que se forme condensación en la

superficie de la canilla. Esto se debe a las diferentes

temperaturas.

Regulación de la temperatura

El control de temperatura está ubicado en la parte trasera

de la unidad en la esquina inferior izquierda. Después de

encender la unidad, debe esperar 24 horas hasta que la

unidad se enfríe adecuadamente. Entonces puede regular

la configuración de la temperatura según sus necesidades

y preferencias.

Note: Cuando le compra un barril a su distribuidor

local, éste ya viene refrigerado y listo para ser-

vir. Permita que pasen entre 2 y 4 horas después

de la instalación de su surtidor de cerveza

BrewMaster para volver a enfriar su

barril hasta que alcance la

• El surtidor de cerveza debe ubicarse en la zona más

fresca de la habitación, lejos de artefactos que generen

calor o conductos de calefacción, y lejos de la luz directa

del sol.

• Los estantes del surtidor de cerveza no deben revestirse

con papel aluminio, papel encerado o toallas de papel.

Los revestimientos interfieren en la circulación del aire

frío, lo que hace que el surtidor de cerveza sea menos

eficiente.

temperatura perfecta para

servirlo.

Temperatura de la Cerveza

Consejos para Limpiar los Vasos de Cerveza

Para que el sabor no tenga alteraciones lo más conveni-

ente es servir la cerveza en vasos limpios. Los siguientes

consejos le servirán para limpiar adecuadamente los vasos

y servir la cerveza.

• No lave los vasos para la cerveza conjuntamente con

otros que contengan leche u otra sustancia grasosa.

• Un excesivo uso de detergente puede dejar una película

en los vasos y alterar el sabor.

• La temperatura recomendada para servir cerveza tirada

es entre los 34˚ y 38˚ F. Para mantener esta temperatura

en un ambiente con promedio 70˚F seleccione la opción

"Normal" del termostato.

Nota: Durante épocas de verano cuando hace mucho

calor recomendamos que ajuste el termostato a

un nivel mas alto.

• Utilice un buen detergente de modo que pueda eliminar

todo tipo de sustancias grasas (por ejemplo: lápiz de

labio).

• Seleccione y mantenga la temperatura correcta dentro

del gabinete. Esto es esencial para no perder la frescura

y el sabor de la cerveza.

• No utilice jabón

• La temperatura recomendada para guardar un tanque o

barril de cerveza es entre 38˚ y 40˚F.

• Deje que los vasos se sequen con le aire, no utilice

repasador.

• Lave los vasos con agua fresca antes de servir. Es reco-

mendable servir la cerveza en un vaso húmedo.

• El frío excesivo o temperaturas bajas excesivas pueden

hacer que la cerveza pierda sabor.

Nota: A temperaturas mayores a 45˚F la cerveza puede

pasarse o volverse agria motivo de una ferment-

ación secundaria.

Dos Pruebas Simples para Lavar los Vasos

1. Lave los vasos del modo usual. Inmersa primero el vaso

en agua limpia. Vacíe el vaso. Si gotas de agua queda-

ran en el vaso dejando rastros o manchas es porque el

vaso no ha sido lavado correctamente.

Ruidos de funcionamiento normal que puede oír

• Los sonidos como de gorgoteo o de agua hirviendo o

las vibraciones leves que son el resultado del refrigerante

que circula por los serpentines refrigeradores.

• El control del termostato hará clic cuando empieza o ter-

mina un ciclo.

2. Nuevamente lave el vaso de modo usual. Llene con

agua y un poco de sal y agite de manera que salgan las

manchas o rastros de las paredes del vaso.

LIMPIEZA

Guía para Servir Cerveza

• Lave las piezas extraíbles, el interior y el exterior del

surtidor de cerveza con detergente suave y agua tibia.

Seque con un paño. No utilice limpiadores fuertes

en estas superficies.

Consejos para Servir

Los siguientes consejos le ayudarán para servir la cerveza

perfectamente.

Al servir cerveza controle lo siguiente:

• Limpieza

• Presión

• Temperatura

• Uso de CO2 cuando es posible.

CUIDADO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA

Los objetos húmedos se

Rendimiento de Medio Tanque de Cerveza

pegan a las superficies de metal frías. No

toque las superficies interiores de metal con

las manos húmedas.

Este dispenser de cerveza puede soportar hasta 1⁄2 tanque.

Para su conveniencia, la siguiente tabla le muestra cuantos

vasos pueden servirse con 1⁄2 tanque.

No. de Vasos

192

Tamaño

12 oz.

10 oz.

9 oz.

8 oz.

7 oz.

• No utilice hojas de afeitar u otros instrumentos filosos

que puedan rayar la superficie del artefacto cuando

quite etiquetas adhesivas. El pegamento que quede de

las cintas puede sacarse con una mezcla de agua tibia

y detergente suave, o tocando los restos con la parte

con pegamento de la cinta que ya sacó. No saque la

chapa de serie.

236

264

290

353

417

6 oz.

1/2-Tanque

= 15-1/2 Galones

= 1984 Onzas

= 6-3/4 de Botellas de 12 Onza

7. Llene luego la jarra con agua fría y repita el proceso

hasta que el agua salga limpia.

Descongelado Automático

No es necesario descongelar el dispenser- refrigerador.

El hielo que se acumula en el evaporador es automáti-

camente descongelado cada vez que el compresor se

detiene. El agua del hielo va hacia la bandeja de descon-

gelado en la parte trasera de la unidad y se evapora.

8. Lave la canilla con agua limpia..

9. Desconecte el extremo del kit de limpieza y coloque el

grifo en su lugar.

10.Reubique la manguera de cerveza y ajuste nuevamente

el grifo al barril.

Instalando el Kit de limpieza

Lea las siguientes instrucciones antes de comenzar con la

instalación del kit de limpieza.

Nota: Las líneas de la cerveza se deben limpiar

después que cada barril se vacía.

1. Mezcle un galón de agua tibia con una cucharada de

limpiador en un balde.

LIMPIEZA DEL INTERIOR

Lave las superficies interiores del surtidor de cerveza con

una solución de dos cucharadas de bicarbonato de sodio

en un cuarto de galón (0,946 litro) de agua caliente.

Enjuague y seque. Escurra el exceso de agua de la esponja

o del paño cuando limpie la zona de los controles o las

piezas eléctricas.

Nota: No utilice la lejía, el jabón o la agua caliente.

Lave las piezas extraíbles con la solución de bicarbonato

de sodio mencionada antes, o con detergente suave y

agua caliente. Enjuague y seque. No utilice nunca espon-

jas metálicas, cepillos, abrasivos, limpiadores o soluciones

alcalinas sobre las superficies. No lave las piezas extraíbles

en un lavavajillas.

2. Retire la tapa, llene la jarra con la solución anterior

y tape nuevamente. Deje el resto de la misma en el

balde.

LIMPIEZA DEL EXTERIOR

3. Cierre la llave de paso de aire del regulador o la vál-

vula en el tanque de CO2.

Lave el gabinete con agua tibia y detergente líquido suave.

Enjuague bien y seque con un paño suave y limpio. Vuelva

a colocar las piezas.

4. Desconecte el grifo del barril. Luego desconecte la

manguera de cerveza de la canilla girando la tuerca en

dirección contraria al reloj. Coloque el grifo y la punta

de la manguera en el balde.

5. Retire la canilla con la llave y coloque el extremo del

envase limpiador en ese lugar.

ADVERTENCIA

Si va a dejar la

puerta del surtidor de cerveza abierta

durante las vacaciones, asegúrese de

que los niños no puedan entrar a la

unidad y quedar atrapados.

Nota: Cerciórese hay una arandela en la espalda del

apropiado.

6. Sostenga el jarro o envase de limpieza inclinado hacia

debajo de manera que la solución corra hasta el baldo

como muestra la figura de arriba.

CONSEJOS PARA LAS VACACIONES Y LAS

MUDANZAS

CONEXIONES DE BARRIL – REEMPLAZO DEL

TANQUE

Cómo reemplazo yo un tanque C02 vacío?

Vacaciones breves:

Deje el surtidor de cerveza en funcionamiento durante las

vacaciones de menos de tres semanas.

1. La válvula cercana del tambor del tanque girando a la

derecha.

2. Destornille el ajuste el Tornillo Fijo (a la izquierda) por lo

que irá y cerrará cerrado de válvula.

Vacaciones prolongadas:

Si el surtidor de cerveza no va a ser utilizado por varios

meses:

3. Quite regulador del tanque vacío.

4. Quite polvo la tapa del nuevo tanque repleto. Abra y

cierre tambor válvula para soplar rápidamente del polvo

de la salida.

• Desenchufe el cable de corriente.

• Limpie y seque el interior minuciosamente.

• Deje la puerta del surtidor de cerveza levemente abierta

y trábela en esa posición de ser necesario, para evitar

que se generen olores y moho.

5. Con válvula de tambor en cerró la posición, reconecta

regulador al tanque. Esté seguro verificar la arandela,

que es pre-instalado en el regulador C02.

6. Abra válvula de tambor completamente. (Esto es impor-

tante porque estes sellos de válvula de tambor en dos

lugares.)

Mudanzas:

Cuando lleve el surtidor de cerveza a otra casa, siga esta

guía para evitar daños.

7. Ajuste de nuevo la presión de regulador girando el tor-

nillo fijo y abra cerrado de válvula.

• Desconecte el enchufe del cable de energía del tomacor-

riente de la pared.

• Quite el barril y limpie el surtidor de cerveza.

• Asegure todos los elementos sueltos, tales como la

canasta y los estantes, pegándolos con cinta en su lugar

para evitar daños.

• En vehículos en movimiento, asegure el surtidor de cer-

veza en una posición vertical para evitar que se mueva.

Proteja también el exterior del surtidor de cerveza con

una manta o elemento similar.

La Información del tanque: El tanque siempre se debe

abrochar en la posición vertical. Toma acerca de 1/2 l. de

C02 para distribuir 1/2 barril de barril de cerveza. Una 5

l. El tanque C02 debe distribuir entre 8-10 1/2 barriles de

barril o 18-20 1/4 barriles de barril. El peso repleto de 5

tanque de l. es appx. Lbs. de 17-1/2.

Acoplador Del Barrilete

(Tipo De Sankey)

Galga De

Presión Baja

Regulador

CORTES DE ENERGÍA / FALLAS EN EL

SURTIDOR DE CERVEZA

Línea De la Cerveza

Tuerca De Acoplador

De Regulator

Nota: No abra la puerta del surtidor

de cerveza a menos que sea necesa-

rio si la unidad está apagada duran-

te varias horas.

Válvula Del Tambor

Tornillo de presión

Tanque del CO2

Si el surtidor de cerveza dejó de funcionar, consulte

El surtidor de cerveza no funciona en la Guía para

la detección y solución de problemas.

Línea De Aire

Válvula apagada

Antes de llamar al servicio de reparaciones, lea esta lista. Puede ahorrar tiempo y dinero. Esta

lista incluye problemas usuales que no son el resultado de mano de obra o materiales defectuo-

sos del artefacto.

GUÍA PARA LA DETECCIÓN Y

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

PROBLEMA

CAUSA

CORRECCIÓN

EL SURTIDOR DE CERVEZA NO FUNCIONA

• El surtidor de cerveza está

enchufado en un circuito que

tiene una interrupción por una

fuga a tierra.

• Utilice otro circuito. Si no está seguro del tomacor-

riente, hágalo revisar por un técnico certificado.

El surtidor de cerveza no

funciona.

• El surtidor de cerveza proba-

blemente no esté enchufado o

el enchufe puede estar flojo.

• Se quemaron los fusibles de

la casa o saltó el interruptor

automático.

• Asegúrese de que el enchufe esté bien presionado

en el tomacorriente.

• Revise o vuelva a colocar el fusible con un fusible

con retraso de tiempo de 15 amperes. Vuelva a

activar el interruptor automático.

• Interrupción del servicio de

energía.

• Controle las luces de la casa. Llame a la empresa

de electricidad local.

• La temperatura ambiente o

exterior es demasiado elevada. en estas condiciones.

• Es normal que el surtidor de cerveza trabaje más

El surtidor de cerveza

funciona mucho o

• El surtidor de cerveza ha sido • Al surtidor de cerveza le lleva unas horas enfriarse

durante largo tiempo.

desconectado durante un tiem-

po recientemente.

completamente.

• Se ha instalado un barril tibio • Los barriles tibios hacen que el surtidor de cerveza

recientemente.

deba funcionar durante más tiempo hasta alcanzar

la temperatura deseada.

• Las puertas se abren con

demasiada frecuencia o

durante mucho tiempo.

• El aire tibio que entra al surtidor de cerveza hace

que funcione más. Abra las puertas con menos fre-

cuencia.

• Es probable que la puerta del • Consulte la sección “PROBLEMAS CON LA

surtidor de cerveza esté leve-

mente abierta.

PUERTA” en la Guía para la detección y solución

de problemas.

• El control de temperatura está • Regule el control en una configuración más tibia.

configurado demasiado bajo.

Deje que pasen varias horas para que se estabilice

la temperatura.

• La junta del surtidor de cerve- • Limpie o cambie las juntas. Las pérdidas por los

za está sucia, gastada, partida

o no se ajusta bien.

burletes de la puerta pueden ocasionar que el surti-

dor de cerveza esté en funcionamiento más tiempo

para poder mantener la temperatura deseada.

• El control de temperatura está • Regule el control en una configuración más tibia.

La temperatura interior

del surtidor de cerveza

es demasiado fría.

configurado demasiado bajo.

Deje que pasen varias horas para que se estabilice

la temperatura.

PROBLEMA

CAUSA

CORRECCIÓN

EL SURTIDOR DE CERVEZA NO FUNCIONA

• El control de temperatura está • Regule el control en una configuración más fría.

en una configuración demasia- Deje que pasen varias horas para que se estabilice

La temperatura interior

del surtidor de cerveza

es demasiado cálida.

do cálida.

la temperatura.

• Se abre la puerta durante

demasiado tiempo o se abre

con demasiada frecuencia.

• Cada vez que se abre la puerta, entra aire tibio en

el surtidor de cerveza. Abra la puerta con menos

frecuencia.

• Es probable que la puerta no • Consulte la sección “PROBLEMAS CON LA PUERTA”.

cierre bien.

• Se ha instalado un barril tibio • Espere hasta que el surtidor de cerveza pueda

recientemente.

alcanzar la temperatura seleccionada.

• El surtidor de cerveza ha sido • Son necesarias unas pocas horas para que el surti-

desconectado durante un tiem-

po recientemente.

dor de cerveza se enfríe completamente._

• El tanque del CO2 puede ser • See "conexiones del barrilete - reemplazo del

La cerveza no sale del

golpecito.

vacío o no instalado correcta-

mente.

tanque" en la paginación 10.

• CO2 Regulator & CO2

Cylinder may not be installed

properly.

• Vea la "instalación del regulador del CO2 y del

cilindro del CO2" en la paginación 4-5.

PROBLEMA

CAUSA

CORRECCIÓN

SONIDOS Y RUIDOS

• Las piezas metálicas experi-

mentan expansiones y con-

tracciones, como en las tuber-

ías de agua caliente.

• Esto es normal. El sonido se estabilizará o desa-

parecerá mientras el surtidor de cerveza sigue

funcionando.

Crujidos o chasquidos

cuando el compresor se

enciende.

• El refrigerante (utilizado para • Esto es normal.

enfriar el surtidor de cerveza)

está circulando por el sistema.

Sonido de burbujeo o

gorgoteo, como de agua

hirviendo.

• El piso está desparejo o no

es sólido. El surtidor de cer-

veza msocom se balancea en

el piso cuando se lo mueve

suavemente.

• Asegúrese de que el piso esté nivelado y que

pueda soportar adecuadamente el surtidor de

cerveza. Nivele la unidad.

Ruido de vibración o

castañeo.

• El surtidor de cerveza está

tocando la pared.

• Vuelva a nivelar el surtidor de cerveza o muévalo

levemente.

AGUA O HUMEDAD DENTRO DEL SURTIDOR DE CERVEZA

• El clima está caluroso y húm- • Esto es normal.

edo, lo que aumenta la pro-

porción interna de formación

Se forma humedad en

las paredes interiores

del surtidor de cerveza.

de escarcha.

• Es probable que la puerta no • Consulte la sección “PROBLEMAS CON LA

cierre bien.

PUERTA” en esta Guía para la detección y solu-

ción de problemas.

• Se abre la puerta durante

demasiado tiempo o se abre

con demasiada frecuencia.

• Abra la puerta con menos frecuencia.

AGUA O HUMEDAD FUERA DEL SURTIDOR DE CERVEZA

• Es probable que la puerta no • Consulte la sección “PROBLEMAS CON LA

La humedad se forma en

el exterior del surtidor

de cerveza.

cierre bien, lo que provoca

que el aire frío del interior del

surtidor de cerveza choque

con el aire cálido y húmedo

del exterior.

PUERTA” en esta Guía para la detección y solu-

ción de problemas.

PROBLEMA

CAUSA

CORRECCIÓN

OLORES EN EL SURTIDOR DE CERVEZA

• Debe limpiarse el interior.

• Limpie el interior con una esponja, agua tibia y

bicarbonato de sodio.

Olores en el surtidor de

cerveza.

PROBLEMAS CON LA PUERTA

• El surtidor de cerveza no está • Este problema puede hacer que el gabinete se

La puerta no cierra.

nivelado. Se balancea en

el piso cuando se lo mueve

suavemente.

salga de escuadra y esté mal alineada la puerta.

Asegúrese de que el piso esté nivelado.

• El piso está desparejo o no es • Nivele el piso o cambie el surtidor de cerveza a

sólido. El surtidor de cerveza

se balancea en el piso cuando

se lo mueve suavemente.

• Revise para ver si hay

obstrucciones.

otro lugar.

• Ajuste el barril.

En caso de que esté sirviendo cerveza y ésta estuviese turbia, o de color apagado, con burbujas,

sin gusto, o agria, refiérase a algunos de los siguientes puntos.

POOR QUALITY BEER

PROBLEMA

CAUSA

CORRECCIÓN

• Excesivas temperaturas bajas

pueden causar estos efectos

a la cerveza, especialmente si

la cerveza permaneciera en la

cadena de frío por un período.

• Asegúrese que las líneas y tubos estén limpios y

luego suba de a poco la temperatura.

Turbia.

La cerveza en el vaso tiene

un color nublado, pareciera

no limpia.

• La canilla de cerveza fue sólo • Abra rápidamente y completamente la canilla.

abierta parcialmente.

• Reemplace arandelas o cualquier accesorio nec-

esario para permitir que la canilla abra completa-

mente.

• El vaso presenta suciedad o

grasa.

• No lave el vaso junto a otros que hayan contenido

leche u otra sustancia grasa.

Pasada, de color

apagado.

• Es preferible esterilizar los vasos cuando sea nec-

esario

• Lave los vasos utilizando un buen detergente de

modo de eliminar todas las sustancias grasas.

• No utilice jabón.

La cerveza carece de su

frescura y sabor original. La

capa de espuma desaparece

rápidamente.

• No seque los vasos con un paño o repasador.

Permitan que se sequen con el aire.

• Enjuague los vasos con agua fresca antes de servir

la cerveza.

• La cerveza no se sirve de

modo adecuado.

• Abra la canilla rápidamente y de forma completa.

• La espuma de la cerveza debe ser una capa espe-

sa de aproximadamente de 3⁄4”a 1”de espesor. La

cerveza tirada sin espuma da la apariencia de estar

pasada.

• No hay demasiada presión.

• Aumente la presión si la cerveza cayese muy

despacio. Lo normal es llenar un vaso de 10oz. en

4 segundos.

• Controle la fuente de presión para determinar si

estuviese obstruída.

• Reemplace la fuente de aire inactiva o el regulador

de CO2.

• La presión del tanque debe ser siempre más alta

que la presión utilizada en un barril.

• Siempre aplique la presión al barril antes de dibu-

jar cerveza.

PROBLEMA

CAUSA

CORRECCIÓN

• Limpieza inadecuada del grifo. • Vea las causas planas de la cerveza arriba.

Sabor malo.

Generalmente cuando está

amarga, a veces carece de

sabor y frescura.

• Limpieza inadecuada del grifo. • Cepille y lave el grifo y canilla adecuadamente. Es

necesario utilizar detergente y luego enjuagar con

agua limpia.

Sabor malo.

Generalmente cuando está

amarga, a veces carece de

sabor y frescura. Puede

tener olor extraño o gra-

soso, lo que le confiere un

gusto no placentero.

• Conducto de aire

contaminado.

• El conductor o línea de aire debe ser examinado. Si

estuviese contaminado debe ser reemplazado.

• Tipo de manguera o conductor • Un conductor de goma puede absorver y retener

de aire impropio.

olores. Pruebe utilizar una manguera plástica o de

cobre.

*Recomendaciones generales para la cerveza de mal

sabor: La manguera conductora de cerveza debe

limpiarse con agua cada vez que el tanque o barril

es reemplazado. Mantenga las condiciones sanitarias

adecuadas alrededor del dispenser. Humo, olores

de la cocina o desinfectantes pueden interferir en el

gusto y olor de cerveza. Estos factores nombrados

pueden provenir del aire o del contacto con el vaso.

• Transporte inadecuado del

barril o tanque de cerveza. La

cerveza que fuese entregada

en un camión abierto durante

días de altas temperatu-

ras puede comenzar en un

proceso de fermentación

secundaria.

• Si es posible trate de que las cervezas les sea

entregada en un camión cerrado con refrigeración.

De otro modo cubra con una lona los tanques o

barriles de cerveza para protegerlos del calor.

Agria.

La cerveza huele y sabe

extremadamente a levadura

y a humedad.

Salvaje.

La cerveza posee muchísima

espuma y poco líquido.

• La cerveza no se sirve de

modo adecuado.

• Abra el grifo rápidamente y de forma completa

• La espuma de la cerveza debe ser una ca pa espe-

sa de aproximadamente de 3⁄4”a 1”de espesor.

• Controle que no haya ninguna manguera o con-

ducto desde el tanque o barril a la canilla que esté

abollado, torcido o enroscado.

• La prueba para deshilachó arandelas que se

emparejan atrás el grifo que puede causar una

obstrucción.

• Se crea alguna obstrucción

en el grifo pro causa de la

levadura de la cerveza y la

no refrigeración del grifo y

canilla.

• La cerveza ha estado alma-

cenada en algún lugar no lo

suficientemente fresco.

• Mantenga la cerveza refrigerada a una tempera-

tura de 40˚F durante todo el año.

• Demasiada presión del aire.

• Primero controle que la fuente de presión este tra-

bajando correctamente. Luego ajuste la presión a

un nivel balanceado deseado. Con la corriente nor-

mal de cerveza a la temperatura adecuada debe

poder llenarse un vaso de 10oz. en 4 segundos.

PROBLEMA

CAUSA

CORRECCIÓN

• Excesiva cantidad de CO2.

• Ajuste la presión de CO2 a la menor medida

posible. De todos modos la presión aplicada

debe mantenerse un poco más alta que la pre-

sión de la misma cerveza. Más de 18 lbs. deben

aplicarse.

Salvaje. (continuado)

La cerveza posee muchísima

espuma y poco líquido.

• Cuanto más fría esté la cerveza y cuanto mayor

sea la presión de CO2 aplicada, más rápida es la

absorsión del CO2 por parte de la cerveza. Esto

hace que el estado de la cerveza sea más salvaje.

• Controle los reguladores de presión periodica-

mente para asegurarse que los niveles de presión

sean constantes.

• No hay suficiente presión o no • Controle si hay entradas de aire defectuosas.

hay presión del todo.

• Siempre encienda la presión antes de tirar la cer-

veza

• Se utilizó un tanque de cer-

veza o barril viejo que no ha

sido guardado en las condi-

ciones correctas.

• Si la cerveza estuvo en lugares donde la tempera-

tura es mayor a 45˚F por un largo período de

tiempo puede que se haya producido una fer-

mentación secundaria.

• Cuando se utiliza aire como

fuente de presión éste reem-

plaza el CO2 en la cerveza y

la misma se torna apagada.

Este problema no es evidente

cuando la cerveza se tira rápi-

damente.

• Cuando sea posible es mejor utilizar el CO2

como fuente de presión.

Cerveza Del

Cola-Extremo

Al comienzo del tanque o

barril la cerveza se sirve sin

inconvenientes. Cuando se

va acabando el barril la cer-

veza se convierte en.

Acuerdos Marco de Protección

Felicitaciones por haber realizado una compra inteligente. Su nuevo producto Kenmore® fue dis-

eñado y fabricado para que funcione de manera conﬁable durante años. Pero, como a todos los

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mación adicional, en los Estados Unidos llame al 1-800-827-6655.

* La cobertura en Canadá varía para algunos artículos. Para obtener información de-

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