Garland Electric Heater MCOE5L User Manual

INSTALLATION, OPERATING  
INSTRUCTIONS  
HALF-SIZE, ELECTRIC CONVECTION  
OVEN, MODEL: MCOE5L  
WARNING:  
IMPROPER INSTALLATION, ADJUSTMENT, ALTERATION, SERVICE OR MAINTENANCE CAN CAUSE  
PROPERTY DAMAGE, INJURY OR DEATH. READ THE INSTALLATION, OPERATING AND MAINTENANCE  
INSTRUCTIONS THOROUGHLY BEFORE INSTALLING OR SERVICING THIS EQUIPMENT.  
NOTE:  
OVEN WILL PRODUCE A QUANTITY OF SMOKE UPON INITIAL FIRE UP. THIS “BURN OFF” MAY LAST  
IN EXCESS OF 10-20 MINUTES.  
PLEASE READ ALL SECTIONS OF THIS MANUAL AND RETAIN FOR FUTURE REFERENCE.  
THIS EQUIPMENT MUST BE INSTALLED AND COMMISSIONED BY A PROFESSIONAL,  
FACTORY-TRAINED TECHNICIAN.  
NOTE: This manual pertains to all oven models listed above. The reader/operator must interpret its  
contents to applicable needs. If you have questions about any instructional materials pertaining to Garland  
convection ovens, please contact our Customer Service Department at one of the phone numbers below.  
MANUFACTURED EXCLUSIVELY FOR McDonald's BY  
CLEVELAND RANGE  
1333 EAST 179 St., CLEVELAND, OH 44110  
MCD HOTLINE TOLL FREE: (800) 446-8367 PHONE: (800) 424-2411 FAX: (888) 606-0460  
Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014)  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
TABLE OF CONTENTS  
WARRANTY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2  
Applicable only to ovens with a serial number production date on or after January 1, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2  
DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4  
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5  
Electrical Connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5  
DESCRIPTION OF OVEN CONTROLS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6  
OPERATING INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
To turn oven ON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
Preheat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
To Select a menu item . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
To begin a cook cycle or start a bake cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
To cancel a cook cycle or cancel a bake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
Profile Baking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
Hold Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
Recovery Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
Fast Cool . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
PROGRAM LOGIC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8  
CONTROL PROGRAMMING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9  
To change the Cancel Alarm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9  
To change the Cook Temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9  
To change the Cook Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9  
To Change the Fan Speed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9  
To Change the Flex Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9  
To Change the Fan Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10  
To change the Hold Time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10  
To change the Product Name . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10  
To View Recovery Information. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10  
Control Safety Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10  
To reset factory defaults. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11  
MAINTENANCE & TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11  
Factory Default Menu Items. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11  
Check Calibration. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12  
Break-In Period . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12  
Exterior Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12  
Blower Wheel & Temperature Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13  
Motor Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13  
INSTRUCTION, LABEL LOCATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS  
21.000"  
[535 mm]  
OVEN  
INTERIOR  
25.250"  
[645 mm]  
30.500"  
[775 mm]  
30.250"  
[766 mm]  
20.000  
[510 mm]  
25.750"  
OVEN  
[657 mm]  
INTERIOR  
15.500"  
[393 mm]  
OVEN INTERIOR  
Nominal Amperes Per Line  
Element  
Package  
Total  
kW  
208V/3Ph  
240V/3Ph  
230V /3Ph N 400V  
240V/1Ph  
208V/1Ph 240V/1Ph  
38.5 33.3  
X
Y
Z
X
Y
Z
X
Y
Z
Standard  
8.0  
20.8 23.0 23.0 18.0 20.0 20.0  
34.8  
13.1  
10.9  
10.9  
Electrical specifications include motor requirements. Double-deck models require 2 separate power supplies.  
Clearances  
Combustible Wall  
Entry  
Shipping Weight  
Sides  
Rear  
Crated  
Uncrated  
1(25mm)  
1(25mm) 36(914mm)  
31(787mm)  
350lbs. (159Kg)  
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INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
INSTALLATION  
Proper placement of the oven will ensure operator  
convenience and satisfactory performance.  
enough length to reach the terminal block.  
6. Strip just enough wire to insert into the terminal block.  
Adequate clearance must be provided for cleaning,  
servicing, and proper operation. (Refer to chart on page 4  
for minimum clearances.)  
7. Tighten terminal block screws and the screws in the BX  
to clamp the cord.  
8. Verify all electrical connections are correct. Re-attach  
the body side and control panel assembly.  
Electrical Connection  
Before attempting the electrical connection, the rating  
plate should be checked to confirm that the oven’s  
electrical characteristics and the electrical supply are  
compatible. The plate is located on the inside surface of  
the control panel/body side.  
Visually inspect all electrical connections. A wiring diagram  
is affixed to the inside surface of the control panel/body  
side section.  
Installation of the wiring must be made in accordance with  
UL 197, Commercial Electric Cooking Appliance Standards,  
local codes, and the National Electrical Code, ASNI/NFPA 70-  
1990, in regard to:  
1. Open the oven door to reveal the control panel  
mounting screws.  
2. Remove all screws attaching the control panel  
assembly to the oven.  
a. Switch panel size  
b. Overload protection  
c. Wire type  
3. Next remove the screws mounting the body side to the  
oven in the front and back.  
d. Wire size  
4. Remove the knockout plate at the rear of the oven and  
mount the appropriate Size BX connector to fasten the  
cord. Re-attach the knockout to the oven.  
e. Temperature limitations of wires  
f. Method of connection, (conduit, cable, etc.)  
5. Pass the cord through the bx connector leaving  
KNOCKOUT  
PLATE  
TERMINAL  
BLOCK  
CONTROL PANEL  
ASSEMBLY  
BODY SIDE  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
DESCRIPTION OF OVEN CONTROLS  
Power Button – The START button is  
used to begin a bake. The led lights to  
indicate the bake has been started.  
TEMP Button – The TEMP button is used  
to verify the actual temp and setpoint  
temp.  
Heat On LED – The HEAT ON LED lights  
to indicate that the control called for  
heat.  
Program Button – The PROG button  
allows each button to be programed  
with the various functions of the control.  
Press and hold the PROG button to enter  
the programming mode.  
Product Button(s) – The PRODUCT keys  
are used to select pre-programmed time  
and temperature for specific products.  
Up to 10 different product buttons can  
be programmed.  
VIEW / UTILITY Button – The VIEW/  
UTILITY button toggles the display when  
baking multiple products at the same  
time. Press the view/utility button and  
the display will show the product names  
and time left for each product currently  
baking in the oven. Allows the user to  
enter FAST COOL  
CANCEL Button – The CANCEL button  
allows the user to end a bake. Press and  
hold the button, the control will beep  
when the button is pressed and again  
when the bake is cancelled. The last  
bake entered will be cancelled.  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
OPERATING INSTRUCTIONS  
“beepsounds. Anotherbeepsounds when the timer is  
cancelled. The CANCEL button works in the order of the  
last product entered, i.e. Biscuits are timing and bagels  
are started accidentally. Bagels will be cancelled first, then  
biscuits.  
To turn oven ON  
The Main Power Switch – Controls power to the oven  
and must be turned ON to start operation. The controller  
display will be active and default to productBISCUITS”  
(Product Key 1).  
Once a timer has completed counting down, the display  
will default back to the menu item programmed in  
PRODUCT KEY 1 (Most often Biscuits).  
Preheat  
The oven will preheat to the set temperature of Product  
Key 1 (Note: Factory default for Product Key 1 is BISCUITS -  
Oven set temperature 375°F).  
Profile Baking  
Profile Baking is only available in software & flash  
numbers 240-91018-05-XX. With profile baking,  
menu items can be programmed with up to 4 stages of  
functional changes. The following menu item functions  
are available with up to 4 stages:  
• FAN CYCLE  
During this preheat mode, the controller will displayTOO  
COOL”. TOO COOLwill appear in the display while the  
temperature is greater than 25°F below set temperature  
AND for 10 minutes upon reaching set temperature from  
initial power up.TOO HOTwill be displayed when the  
control is 250 F above the set temperature.  
• COOK TEMP  
• COOK TIME  
• FAN SPEED  
• FLEX TIME  
To Select a menu item  
To select a menu item, simply press the desired menu item  
number button.  
FAN CYCLE – The Fan Cycle function has 2 options:  
FULL - The convection fan is constant on  
HEAT – The convection fan is only on during the heat  
cycle.  
To begin a cook cycle or start a bake cycle  
To start a bake for a selected menu item, press the  
button. The product name and the remove time  
programmed will be displayed. The countdown of the  
programmed time for that product will start and a number  
“1will be displayed in the lower right hand corner of the  
screen to indicate that there 1 product baking at that time.  
The number will update as subsequent cook cycles are  
started.  
Hold Timer  
The hold timer is a separate timer that counts down within  
the control and is HIDDEN from the display. The hold timer  
alerts the operator when product is available to be served  
after cooling down. This timer is most often used for  
cooling pies.  
Flex Time – Included in this oven is a feature calledFLEX  
TIME. Flex time is a feature which when a product bake  
timer is counting down, the operator may notice the time  
either slowing down or speeding up. Theflex timeis  
based on the temperature drop in the oven over a period  
of time. Larger bake sizes (i.e. full tray of Muffins) will have  
a slower time where as smaller bake sizes will have a faster  
time.  
Recovery Timer  
Built into this control is a recovery timer. This timer is a  
stored value from when the oven last rise in temperature  
from 150°F to 250°F. The value of this number should  
generally be1:00to1:30indicating that it took  
between 1 minute and 1 minute and 30 seconds to rise  
in temperature between 150°F to 250°F. A value outside  
this parameter may indicate a potential or future heating  
During baking, press the  
button to display the product  
problem.  
name and the time remaining before removal.  
Fast Cool  
NOTE: The oven is designed to bake batches of different  
sizes using the same time settings.  
The fast cool feature when activated cools the oven down  
in a rapid manner while the door is open. Press the VIEW/  
UTILITY button and then press the START button.  
To cancel a cook cycle or cancel a bake  
To cancel a bake, the user presses and holds the  
button. Immediately upon pressing the button, an audible  
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INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
PROGRAM LOGIC  
Press & Hold  
(3 seconds)  
Scroll  
Forward  
MAIN MENU  
EDIT MENU ITEM  
MAIN MENU  
SYSTEM INFO  
SELECT PRODUCT ->  
RECOVERY  
FLASH NUMBER  
MAIN MENU  
SERVICE MENU  
Select  
product  
SOFTWARE NUMBER  
DOWNLOAD NUMBER  
ADDRESS  
SELECT PRODUCT ->  
PRODUCT NAME SELECTED  
Scroll  
Backward  
SHELF ID  
DOOR ALARM  
TEMP DISPLAY  
CAL OFFSET  
CANCEL  
COOK TEMP T1  
SETBACK TIME  
COOK TIME T1  
FAN SPEED T1  
FAN CYCLE T1  
FACTORY DEFAULTS  
FLEX TIME T1  
COOK TEMP T2  
Shown Only in FLASH  
Number 240-91018-05-1  
NOTE: T2, T3, T4 are  
programmed stages and  
will only appear when the  
previous stage has  
COOK TIME T2  
FAN SPEED T2  
FAN CYCLE T2  
programmed settings  
FLEX TIME T2  
HOLD TIME  
PRODUCT NAME  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
CONTROL PROGRAMMING  
To change the Cancel Alarm  
3. Using buttons through , select the product that  
requires a programming change. The control will  
display that menu item.  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
4. PRESS the button until the control displaysCOOK  
TIME (T1, T2, T3, T4).  
2. PRESS the button 1x. The control will display  
“SELECT PRODUCT->.  
5. Using buttons through , enter the new setting to  
change the current setting.  
3. Using buttons through , select the product that  
requires a programming change. The control will  
display that menu item.  
6. PRESS the button to save the new setting.  
4. PRESS the button 1x. The control will display  
“CANCEL”.  
7. PRESS the  
mode..  
button 2x to exit the programming  
5. PRESS the or button to change the current  
setting.  
To Change the Fan Speed  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
6. PRESS the button to save the new setting.  
7. PRESS the  
mode.  
button 2x to exit the programming  
2. PRESS the button 1x. The control will display  
“SELECT PRODUCT->.  
To change the Cook Temperature  
3. Using buttons through , select the product that  
requires a programming change. The control will  
display that menu item.  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
4. PRESS the button until the control displaysFAN  
SPEED (T1, T2, T3, T4).  
2. PRESS the button 1x. The control will display  
“SELECT PRODUCT->.  
5. PRESS the or button to change the current  
setting (HIGH OR LOW).  
3. Using buttons through , select the product that  
requires a programming change. The control will  
display that menu item.  
6. PRESS the button to save the new setting.  
4. PRESS the button until the control displaysCOOK  
TEMPERATURE (T1, T2, T3, T4).  
7. PRESS the  
mode..  
button 2x to exit the programming  
5. Using buttons through , enter the new setting to  
change the current setting.  
To Change the Flex Time  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
6. PRESS the button to save the new setting.  
7. PRESS the  
mode..  
button 2x to exit the programming  
2. PRESS the button 1x. The control will display  
“SELECT PRODUCT->.  
To change the Cook Time  
3. PRESS the or button to change the current  
setting.  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
4. PRESS the button until the control displaysFLEX  
TIME (T1, T2, T3, T4).  
2. PRESS the button 1x. The control will display  
“SELECT PRODUCT->.  
5. PRESS the or button to change the current  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
CONTROL PROGRAMMING  
setting (YES or NO).  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
6. PRESS the button to save the new setting.  
2. PRESS the button 1x. The control will display  
“SELECT PRODUCT->.  
7. PRESS the  
mode..  
button 2x to exit the programming  
3. PRESS the or button to scroll through the list of  
available menu item names.  
To Change the Fan Cycle  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
Available Menu items names  
Bacon  
Buscuits  
Bagels  
BB Muffin  
Casserole  
Cookies  
Bread  
2. PRESS the button 1x. The control will display  
“SELECT PRODUCT->.  
Chicken  
Chicken II  
McGriddle  
New Item 0  
New Item 3  
New Item 6  
New Item 9  
Pastry  
Eggs  
Meatloaf  
New Item 1  
New Item 4  
New Item 7  
Pancake  
3. Using buttons through , select the product that  
requires a programming change. The control will  
display that menu item.  
Muffin  
New Item 2  
New Item 5  
New Item 8  
Pasta  
4. PRESS the button until the control displaysFAN  
CYCLE (T1, T2, T3, T4).  
Pies  
Potato Bake  
Scratch Biscuit  
Pretzels  
Sausage  
5. PRESS the or button to change the current  
setting.  
Stuffing  
6. PRESS the button to save the new setting.  
4. PRESS the button until the control displays  
“PRODUCT NAME”  
7. PRESS the  
mode..  
button 2x to exit the programming  
5. Using buttons through , enter the new setting to  
change the current setting.  
To change the Hold Time  
6. PRESS the button to save the new setting.  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
7. PRESS the  
mode.  
button 2x to exit the programming  
2. PRESS the button 1x. The control will display  
“SELECT PRODUCT->.  
To View Recovery Information  
3. Using buttons through , select the product that  
requires a programming change. The control will  
display that menu item.  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
2. PRESS the or button to scroll toSYSTEM INFO.  
4. PRESS the button until the control displaysHOLD  
TIME”  
3. PRESS the button until the control displays  
“RECOVERY”  
5. Using buttons through , enter the new setting to  
change the current setting (Note: a number of 00:00  
turns the hold timer OFF”).  
4. PRESS the  
mode..  
button 2x to exit the programming  
6. PRESS the button to save the new setting.  
Control Safety Features  
7. PRESS the  
mode..  
button 2x to exit the programming  
To change the Product Name  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
MAINTENANCE & TROUBLESHOOTING  
1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The  
“Heater Error”  
control will displayMAIN MENU | EDIT MENU ITEM.  
• If the control is calling for heat and doesn’t  
see one, (1), degree of temperature rise over  
a period of 5 minutes. Turn the main power  
switch off for approximately 10 seconds to  
reset the control. If problem persists, contact  
service.  
2. PRESS the or button to scroll toSERVICE MENU.  
3. PRESS the button until the control displays  
“FACTORY DEFAULTS”  
4. PRESS the or button to change theNOtoYES”  
5. PRESS the button 1X. The control will not respond  
for a period of approximately 5 seconds while the  
control defaults are loading.  
“High Temp”  
• If the oven malfunctions, and the elements  
continuously run until the temperature probe  
reads 575°F, the element relay will be closed  
and the display will read “High Temp”:  
6. PRESS the button 1X.  
7. PRESS the  
mode..  
button 2x to exit the programming  
To reset factory defaults  
Factory Default Menu Items  
Product 1  
BISCUITS  
“MANUAL”  
Product 2  
BAGELS  
“MANUAL”  
Product 3  
PIES  
“MANUAL”  
Product 4  
COOKIES  
MANUAL  
Product 5  
MCGRIDDLE  
MANUAL  
Product 6  
MUFFINS  
MANUAL  
Product 7  
PASTRY BITES  
MANUAL  
Product 8  
NEW ITEM 8  
MANUAL  
Product 9  
NEW ITEM 9  
MANUAL  
Product 10  
NEW ITEM 0.1  
MANUAL  
Select Product ->  
CANCEL  
375F  
4:45  
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
3:00  
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
11:00  
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
2:00  
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
6:00  
HIGH  
FULL  
YES  
360F  
:30  
LOW  
FULL  
NO  
350F  
3:00  
LOW  
FULL  
NO  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
YES  
COOK TEMP T 1  
COOK TIME T 1  
FAN SPEED T 1  
FAN CYCLE T 1  
FLEX TIMING T 1  
375F  
0
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
0
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
0
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
0
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
0
HIGH  
FULL  
FLEX  
305F  
27:30  
LOW  
HEAT  
NO  
350F  
11:00  
LOW  
HEAT  
NO  
COOK TEMP T 2  
COOK TIME T 2  
FAN SPEED T 2  
FAN CYCLE T 2  
FLEX TIMING T2  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
FLEX  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
FLEX  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
FLEX  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
FLEX  
310F  
19:00  
LOW  
FULL  
NO  
350F  
6:00  
LOW  
FULL  
NO  
COOK TEMP T 3  
COOK TIME T 3  
FAN SPEED T 3  
FAN CYCLE T 3  
FLEX TIMING T3  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
YES  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
FLEX  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
FLEX  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
FLEX  
375F  
0:00  
HIGH  
FULL  
FLEX  
375F  
0:00  
LOW  
FULL  
NO  
375F  
0:00  
LOW  
FULL  
NO  
COOK TEMP T 4  
COOK TIME T 4  
FAN SPEED T 4  
FAN CYCLE T 4  
FLEX TIMING T4  
0:00  
0:00  
0:00  
0:00  
0:00  
0:00  
0:00  
0:00  
0:00  
0:00  
HOLD TIME  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
MAINTENANCE & TROUBLESHOOTING  
9. Press the VIEW/UTILITY button, then START to put the  
unit into the FAST COOL mode.  
Check Calibration  
Tools: digital thermometer with probe, oven mitt.  
10. Wait 3 minutes with oven in FAST COOL, then  
using an oven mitt, remove the oven probe.  
1. Clamp the probe in the center of the middle rack. Pass  
the probe wire out of the oven between the door and  
the door seal and close the oven door. Plug the probe  
wire into the thermometer.  
Break-In Period  
When oven is new, operate it for one hour at 375°F before  
you begin your normal cooking operation. After cooling,  
wipe the interior, including the racks, with a clean damp  
cloth.  
2. Press the oven on/off switch.  
3. Allow the oven to preheat to 375°F for approx. 30  
minutes before calibrating.  
NOTE: Disconnect the oven from its from power supply  
before cleaning or servicing.  
4. Record the values displayed on the thermometer when  
the HEAT ON LED goes off, and again when it goes back  
on. The average of these 2 numbers is the temperature  
at which the oven is cycling. This is the value used to  
calibrate the oven.  
Exterior Cleaning  
Establish a regular schedule. Any spills should be wiped off  
immediately.  
5. To begin programming, press and hold the PROG  
button until the display changes to main menu/edit  
menu item.  
1. The oven should always be allowed to cool  
sufficiently,using FAST COOL, before any cleaning is  
attempted. See“VIEW/UTILITY Buttonon Page 12.  
6. Press the 2 or 8 button to toggle through main menu to  
service menu.  
2. Wipe exposed, cleanable surface when cool with a mild  
detergent and hot water. Stubborn residue spots may  
be removed with a lightweight non-metallic scouring  
pad. Dry thoroughly with a clean cloth.  
7. Pressing the PROG button again will advance to  
CAL/OFFSET. The 2 or 8 buttons can be used to  
increment the offset by 1 degree per button push.  
The offset can be + or -. The factory default will be 0,  
(no offset). If there is already offset programmed, add  
or subtract the number found in Step 4 to/from the  
existing offset. Press the PROG button and then the  
start button to exit the service menu program mode  
and finish the calibration.  
3. Stainless Steel surfaces can often be cleaned  
adequately with the same method. Stubborn stains  
may be removed by using a non-metallic abrasive  
pad, rubbing in the direction of the metal’s grain. If  
necessary, for particularly heavy deposits, you may mix  
a thin paste of water and scouring powder, and apply  
it with a sponge. Be careful to apply light pressure and  
remember to rub only in the direction of the grain in  
the metal.  
Example: Recorded temp: 380°F, (step 4), set temp: 375°f—  
the offset would be +5 to calibrate. Subtract the set temp  
from the recorded value and that will give the +/- value to  
use (380-375=+5).  
Maximum offset of +/- 50°f can be entered in calibration  
mode  
4. The control panel surface is easily cleaned with hot  
water, soap and a soft cloth. Do not use hard abrasives,  
solvent type materials or metallic scouring pads since  
these will scratch or cloud the surface.  
8. After entering a calibration offset, if necessary, allow  
the unit to cycle and verify calibration by repeating  
Step 4. The value found in Step 4 should match the set  
temperature.  
5. Never spray the perforated areas or control panel  
with steam or water, as this will allow moisture into  
the control cavity, which could damage electrical  
components.  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
MAINTENANCE & TROUBLESHOOTING  
Blower Wheel & Temperature Probe  
Tools: brush, cloth.  
Motor Care  
The motor on your convection oven is maintenance free  
since it is constructed with self-lubricating sealed ball  
bearings. It is designed to provide durable service when  
treated with ordinary care.  
1. Unplug the unit from the receptacle.  
2. Remove the racks, right rack guide and the baffle.  
We have a few suggestions to follow on the care of  
your motor. When the motor is operating, it cools itself  
internally by air entering at the rear of the motor case,  
provided proper clearance has been allowed. Since  
the blower wheel is in the oven cavity it is at the same  
temperature as the oven. If the motor is stopped while the  
oven is hot, the heat from the blower wheel is conducted  
down the shaft and into the armature of the motor. This  
action could shorten the life of the motor.  
3. Brush the wheel as needed to remove any grease and/  
or particles.  
4. Carefully wipe the blower wheel and temp probe clean  
with a damp cloth.  
5. Replace the baffle, rack guide and racks.  
We recommend, at the end of the bake or roasting period,  
when the oven will be idle for any period of time, or before  
shutting down completely, that the doors be left open  
slightly, and press the VIEW/UTILITY button on the control  
panel. The fan will continue to run until the oven cools  
down to 150°F (66°C). When the oven temperature drops  
below 150ºF (66ºC) turn the oven off using the ON/OFF  
switch. This feature protects the oven motor from pre-  
mature failure. Optimal cool-down will be achieved with  
the door open slightly.  
Procedure is complete.  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
INSTRUCTION, LABEL LOCATION  
Item Part #  
Description  
Mylar, Serial Tag Cover 4”x6”  
Instruction Magnet  
Serial Number Label  
1
2
3
4
5
113062  
4519760  
NSF Label  
1104408  
1167700  
Fuse Warning Label  
WD-MCOE5 MCD Cntrl 8.5x11,  
Adhesive Back  
6
1807863  
Label, Warning, Casters, Electic Only  
Label Use Only Leg or Casters  
Phase Information Sticker  
1.5”x2.5Label, Sequential  
7
8
9
113393  
1288000  
1104200  
10 250539  
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INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
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GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5  
INSTALLATION/OPERATION MANUAL  
MANUFACTURED EXCLUSIVELY FOR McDonald's BY  
CLEVELAND RANGE  
1333 EAST 179 St., CLEVELAND, OH 44110  
MCD HOTLINE TOLL FREE: (800) 446-8367 PHONE: (800) 424-2411 FAX: (888) 606-0460  
Installation & Operation Manual  
HALF-SIZE CONVECTION OVENS MODEL MCOE5L  
Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014)  
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a r 2 0 1 4 )  
e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
O E 5 L  
, M O D A È T I L L E L E M C  
T I O N D E O M N I V - E C  
F O U R S À  
’ u t i l i s a t i o n  
i ’ n s t a l l a t a i o n n M u e t l d  
o m . c o r u g p  
o m . c o r u g p  
. g w a r w l a n d - h t t p : / / w  
o u C r r i e l : c l a m s h e l l @ g a r l a n d -  
X : A ( 8 8 8 ) 6 0 6 - 0 4 6 0  
O T L L F R E T E L : I N ( 8 E 0 0 ) M 4 4 C 6 D - 8 H 3 6 O 7 P H O N E : ( 8 0 0 ) 4 2  
1 3 3 3 E A S T 1 7 9 S t . , C L E  
. )  
, O H 4 4 1 V 1 E 0 L ( A É . N - U D  
V E L A C L N E D R A N G E  
R A P s ’  
D c o n a l d  
U S C I V L I T É P O U R M A F B R I Q U É E N E X  
T I O N ’ U T D I T L I S A T I O N A E L L A ’ I N S T  
A N M U E L D  
O E 5 L  
, M O D È L E M C A T I L L E G A R L A N D T R I Q U E S D T E I M O I N - É L O E N C V E C F O U R S À  
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a r 2 0 1 4 )  
e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
a g P e 1 5  
T I O N ’ U T D I T L I S A T I O N A E L L A ’ I N S T  
A N M U E L D  
O E 5 L  
, M O D È L E M C A T I L L E G A R L A N D T R I Q U E S D T E I M O I N - É L O E N C V E C F O U R S À C  
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a r 2 0 1 4 )  
e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
a g P e 1 4  
9 3 5 0 5 2  
r m o f a n t i o n S t P i c h k a e s r e I  
1 0  
e q , u S e n t i a L l a b e l 1 . 5 ” x 2 . 5 ”  
0 0 2 4 0 1  
9
1
0 8 0 8 0 2 1  
8
7
e r s a s t  
t i c O n , l E y l e c r s a s t , C r n a i n W g ,  
e B a c k d h A e s i v  
e g o r C s e O n l y L L a b e l U  
3 9 3 3 1  
L a b e l  
1
3 6 8 7 0 8  
6
1
O E 5 - M C W D D C n t r l 8 . 5 x 1 1 ,  
0 0 7 7 6 1  
N S F L a b e l  
r i e a S l N u m b e r L a b e l  
5
4
3
2
1
1
1
L a b e l r n a i n g u F s e W  
8 0 4 4 0 1  
0 6 7 9 1 5  
t i o n M n I s t r u c  
4
1
n g e a t  
2 6 0 3 1  
e v r o 4 ” x 6 a ” T g C r i e a l , S y l a M r  
o n t i p i c r e s D  
# t r a P  
e m I t  
T E  
C E A M E N T D E l ’ È T I O Q U N U C , E l T ’ E M I N P S L T R  
T I O N ’ U T D I T L I S A T I O N A E L L A ’ I N S T  
A N M U E L D  
O E 5 L  
, M O D È L E M C A T I L L E G A R L A N D T R I Q U E S D T E I M O I N - É L O E N C V E C F O U R S À  
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a r 2 0 1 4 )  
e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
a g P e 1 3  
. e t e r o u v  
o i d e i s f r s e e m . L e n é t e o s p t i m é a m p l s a r e t u r a r a t t  
e l e s o d n é t f r a o i l l u a r n c c e u r d u f è g o e t l e m o t i t o n o f p n r c  
e e t t ê t ) . C c h a e r / A r r e u r O N e / r O r i u ’ n F p F t t ( M u t i l i s a n t l  
o u r e n e z ê l t e f o u r d b u a i f s s e s o u s l e s 6 6 ° C ( 1 5 0 ° F ) , a r r  
e m p é r a t u r o r s q u e l a t o u r d b u a i f s s e à 6 6 ° C ( 1 5 0 ° F ) . L  
e m p é r a t q u e u r e c à ’ l a t t i o n o n n e c r j u s q u n o t i c n u e r a d e f  
o m m a n d e e ) d v u i c e t r a b Y l e ( a S u d U e T c I L I T  
e r l e o b n o c e ’ u n t f e t s e t r d o u v s o i e n t l a i s s é e s e n t r  
e e s t t e n t r  
q u e l a p o r  
e i n t a l o r s  
e s  
e
e
e u r n e t i l a v e t . L  
W / V I E o n  
e t s  
o m p ê l t e c a t ’ , r r q u e a v n l e t s l p o , o r u a e m p s t a r i e n c t  
ê t d a ’ e r r p u i s u n o u r e s t à l , l o r s q u e ô l e t i s f s a g o e r d e r  
n d e l a , à p l é a r fi i o d e d e o c c u m e i s m s o a n n d N o o n u s s r  
e u r  
t i o n e p a o e c u t r t . r C a i t e u r  
e r s l e b a s p a r l  
é e d e v i e e l d a u d m é u r d r o u t i r  
e d u m o a t ’ r m a t u r e t j u s q u e d a n s l  
i l r l e d e  
.
i l r l e s  
e e o t i l t e d s r g  
, l e g u i d e d e e l a l a g c h i c a n e e z e n p l R a e c m 5 e . t t  
e
a ’ r b r  
e u r  
e u r e s t e a n c t h i l e a m t i n o r é u e e v d u v  
, l a c h a l e u r d e e l u a r e s t c h a u d  
. S i l o e u m r o t e q u e l e f e m p é r a t u r  
é a ê l t o r s q e u s e t l a e r r m o t  
e l l e e s t à l a m ê m e t  
.
o n h u m i d e v c u e n a c h i ff  
e m p é r a t u r s o n d e d e t  
e u r e t n l e t a i l a t  
o u e d u v é c a u t e i v c o n p r l a e z r a E s s u 4 y .  
,
o u r é d v u i t f  
é v u é p r  
e u r e s n t e t d i l a t n s l a c o a u e d u v u P i s q u e l a r  
e o ù l e d é g a g e d m a n e s n l t a a m p p e r s u r  
e d u b a ’ o r r î i t è i e r r d u m o t a ’ i r e n t r a n t p é a r i r e i ’ n l u t r p a r l  
o i d e i t f r à , i l s e r t i o n o n n e c e u r f o r . s L q u e e u l r e m e o m t o o v t r t  
e t r à o V i c i q u e l q u e s s u g g e s t i o n s p o u r l e s s o i n s à a p p o r  
.
o p r i é a é t  
.
é é l i m i n é e s t i c u l e s a i e e n s t l e é o t s t u p t a r  
,
e u r  
a r i s s e e e t / l o a o u g u t q e u e c à ’ t  
o u e j u s q u o s B s e r z 3 l a . r  
.
c h i c a n e  
e e o t i l t a  
i l r l e d e d r  
, l e g i l u r l e i d s e d e e l z a l g e s R e g t i 2 r .  
e v c d e s s o e i m n s p d s l e o a b n a g s t e  
t i o n o n n e c r e à f  
o n ç u e d l s e . t I m c a n a i n è t r s o l u b a u r i t fi  
.
e i l d e a l ’ a p p p r a i s r e  
D é b 1 r . a n c h e z l  
O u t i l s : b r  
o u l e m e n t s à b i l l e s i ’ l e s t f a b r i q u é e d t i e n e r n p t u r i s q u  
t a u c u n e q u i e r t i o e n v c n n e o r o u e r à f o c t r e u r d m e e v L o t  
o n . , c h i ff o s s e  
e
t u a r  
t e u t r i n e l a e t s o n d e d e R t o e u m e p d é u r v  
o S i n s d u m o t e u r  
G E A N N A  
E N T R E T I E  
T I O N ’ U T D I T L I S A T I O N A E L L A ’ I N S T  
A N M U E L D  
O E 5 L  
, M O D È L E M C A T I L L E G A R L A N D T R I Q U E S D T E I M O I N - É L O E N C V E C F O U R S À C  
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a r 2 0 1 4 )  
e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
a g P e 1 2  
.
t r i q u e s  
o c m p o s a n t s é l e c  
.
e r m i é n d é p e é r t  
É ’ t a à p l e 4 d e v r a i t c  
É ’ t a p e 4 . L é a p v é a t l a e n u t r l i n d i q u é e l a c a l i b r a t i o n e n  
c l y e e t v t u e e r c u n c e i l e ff a ’ p p a r b e s o i n , l a i s s e z l  
o m p e é n l a s a c t i o n o v i d r e n c è t a s r l i a b A r p a t r i o 8 n . , a u  
q e u i , p c o u r r a i t e n o d m o m d a m e n a s d g c e e s r l e s  
e
e m p é r e a t à u l r a t e s r p r o o n d r  
e ’ a u d a n s l e l o l t g r a e t m i o e n n d t e l  
o m m a n d e  
e ’ a u s u r l e s s u r  
p e r m e t t r a i t u n e i n fi  
e l a , c a r c  
é r e o s f o u p l e r t a b l e a u d e c  
e z r i é fi  
e s f a c  
N e v 5 a . p o r i s e z j a m a i s d e v a p e u r o u d  
e f a c  
n e r o r u a t i g e n t é g c - i p e e u u v x , c a r c  
o u i l l e e r m l a b s r u r  
e r d e é r m c u é r t a l  
c a l i b r a t i o n  
m a x i m a l e d  
e l l e e s s q t u e l e s s u o b l v s a t n a n t s c o u d e t a m p o n s é à e e n e m e o n d t e r d e  
, d e  
o p s p t u r i s s a n a ’ b t s r a s i f  
o v n e t u n , d c u h i s ff a  
o n d o u x . N ’ u t i l i s e z p a s d o m p e n s a t i o n  
e z u t i l i s e o r v u ( s 1 d 9 3 e v - 1 9 1  
e ’ a u c h a e u v c d d e e l  
f a c i l e m e n t a  
o u s d e o l a n v n e r é a e l a e i s t v t c r a e l g e u r + / - q v u a e l e u r e n r  
e r m i é n d é e é t e d p e r l a e m p é e r a y z t l u a r t o u . s S t e r a r c a l i b r  
o i e  
o m m a n d e s e n e t t e d f u a c t a b l e L a u s 4 u d . r e c  
e d e + 2 ° C ( + 5 ° F ) p o u r o m p e n — s a t L i o a n c d e v r  
e r m i é n d é e é t e : 1 p 9 r 1 ° C ( 3 7 e 5 T m ° p F ) é r a t u r ( é t a p e 4 ) ,  
é e : i s 1 t 9 r e 3 g ° C e ( 3 e 8 n 0 r ° F ) , e T m p é r a t u r E x a m p l e :  
.
a r i n d u m é t a l  
d a n s l e s e n s d u g  
e r u o n t t i q u e m o e n u t s d e e f r n e z - v  
a ’ p p l i q u e d r e q d u e n e r n e . z P g a e ’ r a u  
e s s i o n e t f a s i o b u l e v p r  
e r e t é d r c e u r l  
e e n m e f é a l i a t n g e e m a n i n t c d e u l n a e p p o â u t d r  
e z a p p l i q u o e u , r s v à p l o u t a v n t s i m p o r  
b u e s . o A i n , p o u r d l u e s m d é é t p a ô l t s p a r  
’ u n e  
e à  
c a l i b r a t i o n .  
r a m o m g a t d i o e n p d r u m e n u d  
’ u n e é p a ’ i o d n e g d e  
r m e i n e r l a e t i e n e ’ n e t r t  
e m e n t t i c u l i è r  
e r l e m o d e  
c h a e r ) p o T u ( M r A q R u i t t o n S T  
p u i s l e b o u t  
o m l p a e c n s a t i o n e x i s  
a r i n  
e
o t t a n t , e d n a n f r s l e s e n s d u g  
a b r a s i f n o n m é t a l l i q u e  
o n P R O G , e z l e o b n o c u E . t n e f  
é ’ t a p e e 4 z à o / l d u e v o u s t r e q u e v  
e z / , a j o u t r a m o m g é e  
o m p e n s a t i o n ) . S i  
’ u n t a m a ’ i p d o e n d é e s à l e e n l e v e n t ê t r e s p e e u t n v a c  
e y z l e n o m s o b u r s t r a  
e s . t L a c h e s  
a ’ i d e d e é y e l a s o m à l ê n m e e t t m é t h o d e  
o m p e u n n s e a t c i o n e s t d é  
n i e d n é u fi s i n e e s t d e  
o m p L e a n C s a t i o n p e u t  
e n t ê t r e n t s o u v d y a x b l e p e u v  
e s e f a n c a c i e r L s i s n u o 3 r .  
e
p e a r a m è t r e + o u - . L  
o n e s t e n f  
e
o p r o n p c r h i ff  
. é o n c  
o i s q u e l e b à o é u r c h t a q d u e e g f  
’ u n a ’ i d e d e m e n t à o m l p l é è y e t s o c  
e s n f a e c t t  
é S c h e z l e s s u r  
o m p e e n r s a l a t i c o m n e d n e t 1  
o n s 2 o u e s 8 b p o e u u t v  
a l C i b r T a ( t i o n /  
o i s p e r m e u e o n t r t e r a f  
u t i l i s é s p o u r a u  
o m C p e n s a t i o n ) . L  
C à ’ A L / O F F S e E r j u a s v n q a c ’ u d  
o n P R O G e e n z c l e o b n o c E u n t f 7 .  
.
e r n o é n c u m r é t a l l i q u e l é ’ u g n e r t a m a ’ i p d à o e n l d à r  
e
e n t ê t r  
é e s  
e e n l e v e n t ê t r e s p e e u n v a c é s i d u t  
e s t a c h e d s o d u e x . r L  
e ’ a u c h a ’ i u d d e e d e t a d y b o l e à l e t n e t t  
g e e n r t  
’ u n d é t  
e e x f a p c o s é e e z l a s u , r e s s o u i d y  
o u r e s t f r o i s q u U e n l e 2 f .  
e t i e n e ’ . n t r  
m e n u p r i n c i p a  
a g e 1 2 . e ) à v i l c a e r P ( S  
o u t e n r e n t t e t t d e t  
o i d i s s e m e O n O t r L a ( p R A i e d S f T e r ) C , a a ’ i d à e l d e F  
e l e  
e n u  
n d e b a s c u l e o r n e 2 n t o r u 8 a e fi z l e o b n o c E u n t f 6 .  
Y
W / U V T I E I o L I n T o V i r . l e b a o y g u o e t  
a v n t  
é ’ l é m e e r n l t o d d e i fi m e n u ) . p r i n c i p a l | M  
A I N M E N U | E D I T c M h E a N n g U e I T p E o M u r » « (  
o n P R O G j u s q e n u e z l e m b a o i n u t t  
s a m m e n t , o i d e i r f r s u o ffi u r r  
o u j o e u z r t s l a i s o s e V u r s l e d 1 e f . v  
i m m é d i a t e m e n t .  
c h a g a ’ ffi e q e u e c à ’ l  
É t a b l i r u n h o r a i r  
é
e e s s u y  
e r s e m e n o T t u . d t o d i é t v ê t é r g e u l r i e r  
e z e o t n c , e n f r a m o m g e r e r à p r o m m o e P u n r c c 5 .  
t é x r e i e u r  
a y g e d e N l ’ e t t o  
.
o u r e r l e f e ’ s t . l C a v o f a u l e r u r u t i l i s é e p  
c l y e d u e d e c  
e m p é r a t u e r s r e s t l a t  
i ’ l s e r a l l u m e a u l o r s q u  
e s d e d u e x c c h i ff  
e i n é ’ t s , e t d e n o u v  
. e r é p a r  
e y r o u d e l e r d e l e n e t t  
e y n n e . L a m o  
c h e )  
a v n t  
.
a ’ l i m d e e c n t a t i o n a o u r d e s a s o u r D é T b E r a : N n c O h e z l e f  
C h a l e u T r O e N n m ( a r  
y a o n t D E L H E A l o r s q u e l e v  
c h é e s s u r l e t h e r m o m c h ffi è e t z r l e 4 s . v a A l e u r s a ffi  
e e t o h p u r m i d o e n p r ’ u n c h i a ’ ff i d e , à d l i l r l e s  
o v i r l a i è s s s é a l . e A f p r  
o m m e n a c v n t d e c e à 1 9 h 1 e u ° C r ( 3 7 5 ° F ) a  
t i o n o n n e c r p e e n s d - l e a , n f a t i u t n e o u r e s t n e u o f L r s q u e l e f  
i n c l u a n t l e s g  
n o r m a l e  
e
,
é r i e i ’ n u t r e z l , e s s u o y i d e i r f r o u r r  
e c u o i t s r s e o r n v  
a v n t l a e c s a a l i b r a t i o n . o . n v 3 i r 0 m i n u t p e n d a n t e n  
1 à ’ 9 6 ° C ( 3 7 5 e r ° F j u ) s q u é c h a u o ff u r p r  
L a i s 3 s . e z l e f  
d o a g e  
é r P i o d e d e r  
.
o u r ê t d u f c r h a e / A r r e u r M e r r i u ’ n p t t e z l o n c E n f 2 .  
.
o u r  
e z l a e r t s i o r n 1 d 1 e . d u f  
e
s o n d e d a n s l e t  
e r m e e z t t f l a p o r  
l s fi d e l a s o n d e d  
l d e l a  
. B r a o n u c r h e d e z u t l e f fi  
e e t t l e j o i n t e d l e a p l a o r o u r e n t r  
t i r l e s e s a s o i t F . r e e n t r i l r l e d u c  
c u i s s o n ,  
o i d i s ( s R e e m f r e n t r a p i d e ) , p u i s à l  
’ u n g a a n ’ i t d d e e d  
e z l i a n P c s o n 1 d . e s u r l a g  
O O L A S T C  
o u r e s t à F  
e s a l o r s q u e l e e f t n t d A e z 1 3 0 m . i n u t  
.
c u i s i n i e r  
O u t i l s : t h e r  
o i d i s s e m e O n O t r L a ( p R A i e d S f T e r ) C m o d e F  
n d e m c e h t a t e r ) a fi T ( M A R o n S T l e b o u t  
, g a n t d e e v c s o n d e  
e n u m é r i q u e a  
e i l e n a ’ p p e a l r  
t i a o n  
e fi r i r l a c V a é l i b r  
e z o n c  
e ) , v p i u c e i r s e Y n f ( S  
W / U V T I E I o L I n T  
e z l e o b n o c E u n t f 9 .  
G E A N N A  
E N T R E T  
T I O N ’ U T D I T L I S A T I O N A E L L A ’ I N S T  
A N M U E L D  
O E 5 L  
, M O D È L E M C A T I L L E G A R L A N D T R I Q U E S D T E I M O I N - É L O E N C V E C F O U R S À  
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a r 2 0 1 4 )  
e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
a g P e 1 1  
H O L D T I M E  
0 : 0 0  
0 : 0 0  
0 : 0 0  
0 : 0 0  
0 : 0 0  
0 : 0 0  
0 : 0 0  
0 : 0 0  
0 : 0 0  
0 : 0 0  
F L E X T I M I N G T 4  
F A N C Y C L E T 4  
F A N S P E E D T 4  
C O O K T I M E T 4  
C O O K T E M P T 4  
N O  
N O  
F L E X  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
F L E X  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
F L E X  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
F L E X  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
Y E S  
F U L L  
L O W  
0 : 0 0  
3 7 5 F  
F U L L  
L O W  
0 : 0 0  
3 7 5 F  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
F L E X T I M I N G T 3  
F A N C Y C L E T 3  
F A N S P E E D T 3  
C O O K T I M E T 3  
C O O K T E M P T 3  
N O  
N O  
F L E X  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
F L E X  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
F L E X  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
F L E X  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
Y E S  
F U L L  
L O W  
6 : 0 0  
3 5 0 F  
F U L L  
L O W  
1 9 : 0 0  
3 1 0 F  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
F L E X T I M I N G T 2  
F A N C Y C L E T 2  
F A N S P E E D T 2  
C O O K T I M E T 2  
C O O K T E M P T 2  
N O  
N O  
F L E X  
F U L L  
H I G H  
0
Y E S  
F U L L  
H I G H  
Y E S  
F U L L  
H I G H  
Y E S  
F U L L  
H I G H  
Y E S  
F U L L  
H I G H  
H E A T  
L O W  
1 1 : 0 0  
3 5 0 F  
H E A T  
L O W  
2 7 : 3 0  
3 0 5 F  
0
0
0
0
3 7 5 F  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
3 7 5 F  
F L E X T I M I N G T 1  
F A N C Y C L E T 1  
F A N S P E E D T 1  
C O O K T I M E T 1  
C O O K T E M P T 1  
Y E S  
Y E S  
Y E S  
N O  
N O  
Y E S  
Y E S  
Y E S  
Y E S  
Y E S  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
3 7 5 F  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
3 7 5 F  
F U L L  
H I G H  
0 : 0 0  
3 7 5 F  
F U L L  
L O W  
3 : 0 0  
3 5 0 F  
F U L L  
L O W  
: 3 0  
F U L L  
H I G H  
6 : 0 0  
3 7 5 F  
F U L L  
H I G H  
2 : 0 0  
3 7 5 F  
F U L L  
H I G H  
1 1 : 0 0  
3 7 5 F  
F U L L  
H I G H  
3 : 0 0  
3 7 5 F  
F U L L  
H I G H  
4 : 4 5  
3 7 5 F  
3 6 0 F  
C A N C E L  
M A N U A L  
N E W I T E M 0 . 1  
P r o d u c t 1 0  
M A N U A L  
N E W I T E M 9  
P r o d u c t 9  
M A N U A L  
N E W I T E M 8  
P r o d u c t 8  
M A N U A L  
P A S T R Y B I T E S  
P r o d u c t 7  
M A N U A L  
M U F F I N S  
P r o d u c t 6  
M A N U A L  
M C G R I D D L E  
P r o d u c t 5  
M A N U A L  
C O O K I E S  
P r o d u c t 4  
“ M A N U A L ”  
P I E S  
P r o d u c t 3  
“ M A N U A L ”  
B A G E L S  
P r o d u c t 2  
“ M A N U A L ”  
B I S C U I T S  
P r o d u c t 1  
S e l e c t P r o d u c t - >  
é é s e n u s i n e t s d u m e É n l é u m c e r n  
r a m o m g p a r t i o n .  
E N F 7 O . N C E Z l e b o u t  
e r l e m o d e d e 2 x p o u o r n q u i t t  
1 x . o n  
: ) é v e e é e l r u t r a p é m e T » p ( m e T h g i  
a r « e H u q i d n i  
f e r m s é t e r a é ’ l é d m s e n r e l , l a e ) i F °  
E N F 6 O . N C E Z l e b o u t  
r u e h c a ’ ffi l e t  
.
g é s  
ô l e n u o t r r s o n t c h a r  
o n d e s a l o o n r s v 5 i q r s e u ’ e n e c  
é p o n d r a ô l e n u o t r r n c e r 1 x . L o n  
e s p a r d é f a u t l e d s u p c a r a m è t r  
5 7 5 ( ° 2 C 0 3 u e d n i q i  
s o n l e a d u e q e c à u ’ s q u j  
p a s p o u r u n e p é r i o d e d  
t
l e m u e e i n n l t n o t c e ff n u a h t s n e c m s é l é e u l q e  
e r t u o f u t n d e m e n n o i t c n o s f d n y  
E N F 5 O . N C E Z l e b o u t  
l y i a u u ’ r s o q L •  
E S Y » ( N o n à O u i ) t . u e l e « a N c O » à « l e p a r a m è t r  
) é v e e é e l r u t a r p é m e T ” p ( m e h g T i “ H  
p o u r o c h n a n g e r o u l e o b n o u t  
E N F 4 O . N C E Z l e b o u t  
i e n e . t t r e ’ n d e v i c s e r  
S T » L ( U R A é g l a g Y e s D e O E n T F R C u A s i n e ) . c h e a ffi « F  
q e u e c à ’ l e c j u s q u o n  
l c e e v a u e z u n i q m o m , c e t s i s r e p  
E N F 3 O . N C E Z l e b o u t  
o b l è p m r i l e S  
r e é i n d i t i n a l i s a fi o c n d e s 0 s e 1  
ô l e n u o t r r  
. u e r l n o t r ô c e l e r  
e t i e n e ’ ) n . . t r e n u d  
V I C E M « à E ’ S N E U R » j ( u M s q u  
n o r v i n t n e a d n t ê p r r e a à r u l ’ e t p r r e u t n i e t z l ’ M e t  
l e r  
p o u r o d n é fi  
o u l e o b n o u t  
E N F 2 O . N C E Z l e b o u t  
s . e t u n i  
5 e m e d o i r d e n p é r u e r s u t a r é p m e t e d  
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T P R O D S E U L C E C  
E N F 2 O . N C E Z l e b  
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T P R O D S E U L C E C  
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T I O N ’ U T D I T L I S A T I O N A E L L A ’ I N S T  
A N M U E L D  
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e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
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o d u i t ) .  
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T P R O D S E U L C E C  
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T P R O D S E U L C E C  
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t i o n a n n u t e l a d ’ a l e r  
o P u r c h a n g e  
O M M A N D E S A M M O E G R P R L R E S C  
T I O N ’ U T D I T L I S A T I O N A E L L A ’ I N S T  
A N M U E L D  
O E 5 L  
, M O D È L E M C A T I L L E G A R L A N D T R I Q U E S D T E I M O I N - É L O E N C V E C F O U R S À C  
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a r 2 0 1 4 )  
e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
a g P e 8  
( N o m d u p r o d u i t )  
P R O D U C T N A M E  
( M i n u t e r i e d e m a i n t i e n )  
H O L D T I M E  
( T e m p s fl e x T 2 )  
F L E X T I M E T 2  
a m m o g é p r s r  
a m è t r t e d e s p o a c m r p o r  
é d é e c n t l o r s q u e l e s t a d e p r  
o n t a u î n t r i q u a e p m p e a n r t  
a m m o g é r s e t s t a d e s p r  
T E : N T O 2 , T 3 , T 4 s o n t d e s  
o : 2 4 0 - N 9 u 1 0 m 8 é - r 0 5 - 1  
A ffi c h é s e u l e m e n t e n F L  
e s  
( C y c l e d e v e n t i l a t e u r T 2 )  
F A N C Y C L E T 2  
( V i t e s s e d e v e n t i l a t e u r T 2 )  
F A N S P E E D T 2  
( T e m p s d e c u i s s o n T 2 )  
C O O K T I M E T 2  
( T e m p . d e c u i s s o n T 2 )  
C O O K T E M P T 2  
A S H  
( T e m p s fl e x T 1 )  
F L E X T I M E T 1  
( C y c l e d e v e n t i l a t e u r T 1 )  
F A N C Y C L E T 1  
( V i t e s s e d e v e n t i l a t e u r T 1 )  
( P a r a m è t r e s d é fi n i s e n u s i n e )  
F A C T O R Y D E F A U L T S  
( T e m p s d e c o m p e n s a t i o n )  
S E T B A C K T I M E  
F A N S P E E D T 1  
( T e m p s d e c u i s s o n T 1 )  
C O O K T I M E T 1  
( T e m p . d e c u i s s o n T 1 )  
C O O K T E M P T 1  
( C a l i b r a t i o n / C o m p e n s a t i o n )  
C A L O F F S E T  
( A n n u l e r )  
C A N C E L  
( A ffi c h a g e T e m )  
T E M P D I S P L A Y  
( A l e r t e d e p o r t e )  
D O O R A L A R M  
( N º d e t a b l e t t e )  
S H E L F I D  
l ’ a r r i è r e  
D é f i l e r v e r s  
N o m d u p r o d u i t s é l e c t i o n n é  
S É L E C T I O N N E Z U N P R O D U I T - >  
( A d r e s s e )  
A D D R E S S  
( N u m é r o d e t é l é c h a r g e m e n t )  
D O W N L O A D N U M B E R  
u n p r o d u i t  
S é l e c t i o n n e z  
( N u m é r o d e l o g i c i e l )  
M E N U D ’ E N T R E T I E N  
M E N U P R I N C I P A L  
S O F T W A R E N U M B E R  
( N u m é r o d e fl a s h )  
F L A S H N U M B E R  
( R e c o u v r e m e n t )  
U N P R O D U I T - >  
S É L E C T I O N N E Z  
R E C O V E R Y  
S U R L E S Y S T È M E  
M E N U P R I N C I P A L I N F O S  
M o d i fi e r l ’ é l é m e n t d e m e n u  
M e n u p r i n c i p a l  
l ’ a v a n t  
D é f i l e r v e r s  
( 3 s e c o n d e s )  
A p p u y e z e t m a i n t e n e z  
A M M O E G R  
O L G I Q U E  
T I O N ’ U T D I T L I S A T I O N A E L L A ’ I N S T  
A N M U E L D  
O E 5 L  
, M O D È L E M C A T I L L E G A R L A N D T R I Q U E S D T E I M O I N - É L O E N C V E C F O U R S À  
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e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
a g P e 7  
. e  
b i s c u i t s e n s u i t  
e , t d l e s a ’ b o r  
e s . b L a g e u e l r s s o n t é a s n p n u a r l é e s d r r d é m a r r  
T A R o n S T  
e z l e o n c . E e t n f e r  
o u r d e o i d e i r f r l e f  
o o l  
e z l e o b n o c u t p , Y u i s e n f W / U V T I E I o L I n T b o u t  
c h e p o u r l e s B i s e c r u i e i t e s s e m t t e i l n n e u s m t b a a r g e l s s o n  
e d d u r o ’ d r e r n i e r p r t i o n o n f n e c d a n s l  
e e s t t o u v  
e r a p i d e m a a l n o i r è s r q u e l a p o r  
e . x p , . , é l a  
o d u i t e n t r  
o i d e i s f ( r s e m e n t r a p i d e ) p e r m e t d e r  
n n A u l e r )  
e l o r s e q n u d e r  
u , é n o n c  
o n C A b N e o C u . E L t L (  
e r i e e s t a l a n n m u i l n é u e t  
b i p s e f a i t e n t  
m a i n t i e n t l e b o u  
t i o n o f n a s c t , c l a é f e t i v  
a p t i d r e  
e ’ l l e e s o t L r a s c q u  
e b i p s e f U . a e n i t a e u n e t r n d r  
D è s q u o e n l e b o u t  
o i d i s R s e e f m r e n  
o n e s t e n f  
e n t u e l o a u g e f u é t u v r  
e s p e u t i n d i q e u s e p r a r a m è t r  
o b l è m u e n d p e r c h a u ff  
e e t o n c e u r e n f ’ u t i l i s a t  
° F ) . U n e v a l e u r e n d e h o r s d e c  
e d e 6 6 ° C à e m 1 2 p 1 é ° r C a t ( u 1 r 5 0 e ° p F a f à a s i s 2 r e 5 r 0 l a t  
e e t 1 m i n e u 1 t m i n u t i ’ l a q f a u l l u e n t r  
c l y e d e c u i s s o n , l o P u r a n n u l e r u n c  
c l y e d e c u i s s o n  
o P u r a n n u l e r u n  
o n d e s p e o u 3 r 0 s e c  
n e o m b r  
.
e m p s e s d e t  
o d u i t s d e  
e s e e n n u t é t r i l i s a n t l e t s a i m l l e ê s m d e i ff s a r a m è t  
o n ç u p o u o r u f e c r u e i s r t T c E : N L O  
o u r n é e e s d d e e s p f r  
e d e « 1 : 0 0 » à « 1 : 3 0 » , i n d d i q e u v r a a n i t g é n é r a l e m e n t ê t r  
6 6 ° C à 1 2 1 ° C ( 1 5 0 ° F à 2 5 0 ° F ) . L a v a l e u r d e c  
e
. e r e t i r  
a v n t d e l e e r s t a n t a e m p s r  
o d u i t d e u t l p e r t  
e n P d a n t l a c u i s s o n ,  
o u r e s e t d p u a s f s é e d e m p é r a t u r o i s e q f u e l a t l a d e r n i è r  
c h e r l e n o p m o u r a o ffi n  
e z l e o b n o c u t  
o c k é e d e p u i s  
e r i e d e  
e r i e e s t u n e v a l e u e r m s e t n o c t u . e v L r r a m i n u t  
u e n t e m i n u o t m p o r  
o m e m c a e n t C t d e c  
.
o r s g s e s s e r a p l u s r a p i d  
o u r n é e s m o e m i n s p s d e s f  
. e x . , u n o p r s l a s t e s ( p  
n s ) s e r a p l u s l e p n l e t i n e t d l e t m u ffi  
t
e m e n o c u e v r  
M i n u t e r i e d e r  
e a u  
o u r n é e s p l u e s m t e g p . s L d e s f e t m p s  
d e s h a u s s e s d e t  
t i o n o d n e c s b a i s s e s o u e x t « i e m fl . e L » e s c t h e é n f e m l p e s t a ffi  
e m p s e d d e u c u t o i s m s o p d n t é , c p e r m e t d e r a l e  
e l x t i m e e s t e u x n i b e l e f ) . e F T m p s fl T I M E » (  
t i o n o n n o c m m u e n é t e « f F L E o X m p o o r u f e r C c i m T e x e l F  
o u r s u r u n e d p a é n r i s o l d e e f d e e m p é r a t u r  
o i d e i r f r l e s c h a u s s o u n t s i l i s é e p o u r r  
e n t  
v i e s e r ê t à ê t r  
e r i e d e m a . i L n a t i m e n i n c h u e t a ’ u ffi r  
e r i e e s t l e e m p e l i t u n t s u t s o o u i v d e i . f r C o v i r r è s a a p r  
e r é c l é r a ’ c  
o d u i t e s t p r  
e u r l o r s o ’ q p l u e é t e r a l e t a p l r e r  
A S s u r l A R A A Î T P N P ’  
t i o n o q n u c i , l o r s d u  
o m m a n d e e t é q r i u e i ’ n i u t r d e l a c e b o u e r à s r à l o c m p t  
e r i e d i s t i n c e r i e d e m L a a i n m t i i e n n u e t s t u n e m i n u t  
.
é s  
c l y e s d e e s c u a ’ i u s s t r o n s o n l t o d r s é q m u a e r d r  
m e o m e n t - l à . L o d u i t q u i ’ l c y u q a i t u 1 à p c r  
q e u t i  
o c h a n g n e e u r a m é r  
é ’ c r a n p o o i u t r d i e n d l i q é u r i e e r u r o d i r n i n f  
e r a e t u n o n m u m m é e r n o c d u p e i r t c  
c h é d a n s s e r l e a c a ffi  
e r m i é n d é p é p r t o u r c  
t i e n  
M i n u t e r i e d e m a i n  
o « 1 »  
e m p s e d u t o m p d t e é c . L c h é s o n t a ffi e r m i é n d é é s t e r e r t r a i t p r  
c l y e d e c h a l e u r  
t i o e n v c e n s o t e n e u r d e n e t c i l a v e t L  
c h e m s e a u r l e m e n t l o r s d u c  
h a C l e T u ( r ) – H E A  
e m p s d e o d u i t e t l e t n e o m L d u p o r n  
e z l e o b n o c e u n t f  
c h e m a r  
, é  
e r l a c u i s s o n o P u p r o d u é r m u n a r é r l é m e n t  
o t u j o u r s e n  
o m C ( p l e t ) F U L L L  
2 e t o p t i o n o s : c m p o r  
e u r ) n e t i l a t c l y e C d e v c l y e ( a n C t i o n o F n c – L a C f Y L E A F N C  
c l y e d e c u e i r s s u o n n c  
o P u r d é m a r r  
t i o e n v c e n s o t  
e u r d e n e t c i l a v e t  
. é  
é ’ l é m e o n t d d e u l m e n u d o é n s d i r u b o n u t m é r  
e z s i o m n p c l , e e m n e f n t l e  
o P u r c h o i s i r u n é l é  
t d u m e n u  
o P u r c h o i s i r u n é  
e x i b l e ) e T m p s fl T I M E F ( L • E X  
. .  
e r m i é n d é e é t e p r  
e m p é r a t u r d e s s u s d e 2 5 l a ° F t a u -  
e u r ) n e t i l a t  
e s i t s V e d e v  
e T m p s d T e I M c u E i s O ( s C O o n K • )  
A F N • S P E E D (  
o m m a n d e e s t à c h a ’ g ffi e l o r s q u e l a c T » a p p O a T r O a î t H r a O s u r l  
a ’ l l u m a g e i n i t i a l e r m i é n d é e é t e d p e p r u i s l e m p é r a e t u i n r a t t l t a t  
. «  
. d e c e u T m i s p s o n ) T E M P O ( C O K •  
e u r ) n e t i l a t c l y e C d e v C L E ( A F N • C Y  
s t a d e s :  
o v i r è s a e s a p r  
p T e n d a n t 1 0 e r m m i n i é n u d é t e é t e E p r  
a ’ u m e o d i n s é 1 r 3 i e ° u C r ( 2 e 5 e ° F s ) t à i n l f a e m p é r a t u r l o r s q u e l a t  
O O L » O T a O p C p a r a o î i t d r a ) . o s « r u p T r f l r  
ô l e n u o t r r a ffi , l e c a g e é c h a u ff  
e t m p é r a t u r  
c h a g a ’ ffi e  
«
O O L » O T ( O C  
m e o d e d e p e n P r d a n t c  
4 à ’  
r e t  
e t r j u s q u o m p o e r n t c  
e s . L t i o n o n n e c l s  
o m p e o r à c  
, l e s i n é g l é m e l n e t o b s fi a d k e e v c p r . A X X  
o s d e l o g i c i e l e t d e fl  
l ) e o s fi t s e u l e m e n u C i s s o n i n p g a ( r p r l e fi B a P k r o  
é l é m e n t s d e m e n u s u i v a n t s p e u v  
c h e r a  
4 à ’ é t a p e j u s s d q e u c h a n g e m e n t s f  
o u r e s t d e 1 9 e 1 r ° m C i é n ( 3 d é 7 e é 5 t e d ° p u F ) r f .  
o d u i t 1 e s t B o I S u C c U h e I T e d : e L p a r t  
e r m i é n d é e é t e d p e r l a e m p é r a t u e r r a à l a é t c h a u o ff u f e r L p r  
e m p L é a r t a t u r  
o d u i t 1 ( N o t o t u c h e d e p r  
r a m o m g é e s p d r e m e a n n t i è ê r t r  
m e n u p e u v  
2 4 0 - 9 1 0 1 8 - 0 5 -  
S –  
a s h  
d i s p o n i b l e d a n s l e s n u m é r  
e r  
é r c P h a u ff  
t
.
o d u i t 1 )  
o u ( t c h e d e p r  
l ) o fi  
u C i s s o n i n p g a ( r p r l e fi B a P k r o  
S » p a r d é f a u t  
t i f e t s e m e t t r ô a l e e n u n o t r r c m s e o r a d e a c « B I S C U I T  
d u  
c h a g a ’ ffi e . L o u r  
é a u t r i c i t é ’ l e t c d a ’ p p o ô r l e n l o t r C –  
O N ) p o u r e u t a i l i l s u e m r l é e ( f o f u r e t d o i t ê t r  
e m p s t ) . d . u t  
r a m o m g é  
o d u i t 1 ( B i s c o u u i t c s h l a e p d l e d u a p n a r s r l a t  
t e I r n r u p t e u r p r i n c i  
é ’ l é m e n t d u m e é n i n u i t p i a r l i s e r c a h à e u l r s e r  
r m e i n é l e e d r i é e c a t o i s q u U e n l e a f m i n u t  
a ’ ffi l , e  
o m p t  
c h e )  
o u r à e O l e N f ( M a r o P u r m e t t r  
O I  
M O D E D ’  
T I O N ’ U T D I T L I S A T I O N A E L L A ’ I N S T  
A N M U E L D  
O E 5 L  
, M O D È L E M C A T I L L E G A R L A N D T R I Q U E S D T E I M O I N - É L O E N C V E C F O U R S À C  
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e n i º è 4 P c 5 1 6 8 3 3 R e v C ( 1 9 M  
a g P e 6  
s e r a a n n u l é e  
e c n u e t i c s é s o n e n t r . L a p l u s a r n n u l é e  
o i s l o r s e q u o e n r e l a f c u e i t s e s o n n c e s t  
é e  
é
o n c  
o n e s t e n f  
e l o r s q s o u n e o l e r b o u t  
o m m a n o d n e , l é a b m c o e u t t t r a u n b i p  
e n e z l e  
n à e fi  
e z e o t n m c a i n t  
u n e c u i s s o n . E n f  
n n A ( u l e r ) e s t u t i l i s é p o u r m e t t r  
o n C A b N e o C u E – t L L  
A N C E L o u B t o n C  
o i d i s ( s R e e m f r e n t r a p i d e )  
O O L A S T e C r F e ’ n t r e u r d ’ u t i l i s a t r m e P e t à l  
.
o u r  
o d u i t q u i c c u h i a t q d u a n e s p l r e f  
o d u i t s d e e t s l e p r t  
e s t a n t p e m o u p r s r  
c h a ’ g ffi e i n y d e i q t u l u e t r i l a i t l e n o m  
e z s u r l e . b A o p u p t u e t y m p s  
o n v i e w /  
o d u i t s s o n t p c u l u i t s s i e e u n r s m p ê r m e  
o u r l o r o s q u u r e à t o d u i t s t c h e r l e s p r  
a ’ ffi  
e ) p v e i c e r m r e Y t d ( S  
W / V U I T E I L I T  
o n b e o u – t L Y  
W / U T I L I T o u B t o n V I E  
r a m o m g p é r s  
e
e n t ê t r e n t é s r p e u v o d u i t d s e d i p ff r  
1 à ’ 0 b o u t . J u s é q c u i s o d p u r i t s p r  
o n s  
r a m o m g é s p r p e o u p r r d e s e t m p é r a t u r  
e m p s e t u n e t i o n n e r u n p t o u r s é l e c  
o r d u i T t ) ( s P o n t u t P i l R i s O é e D s U C  
o u c e h s e t – s t L  
o r d u c  
o u B t o n ( s ) P  
r a m o m g a t d i o e n p r  
o n P R O l G e b a fi o u t  
o m m a d n e d e l a c  
e r l e e ’ m n t o r d n e d  
e z e o t n m c a . i E n n t f  
e n e z  
t i o n o s n c e r s e s f e a â u r c x d i v r a m o m g p é r g  
e ê ’ t r o n d  
o n P R O b e o G u – t L a m o r g r  
p e r m e t à c h a q u e b o u t  
o u B t o n P  
.
é e t i v é a c  
c h a l e u r a é t  
o m m a n d e p o u r l a p o u r i n d i q u e r q u e l a c  
a ’ l l u m e c h e ) s  
y a o n v t e D E – L L t O n  
C h a l e u T r O e N n H m ( E A a r  
t s n D a y E o L V H e a  
.
e r m i é n d é e é t e p r  
e m p é r e a r t u r l i a é r fi t  
e t m p é r a t u r  
p o u r v  
é e l e l e r e t l a  
T E M P e s t b e u o t u i l t i o s é n T E M P – o L u B t o n  
. é  
o m m e n c  
a ’ l l u m e p o u y r a o n v t e D E L s  
i n d i q u e r q u e l a c u i s s o n a c  
l a c u i s s o n . L  
e r  
c h a e r ) e s T t ( u M A t i R l S i s T é p o u r d é m a r r  
c h e / A o u B t o n M a r  
o n b e o u – t L ê t r r  
O M M A N D E S D U F O U D R E S C R  
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[ 5 3 5 m m ]  
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t u r e d ' u n e e u e t n i l i s v a o t e d i o u ' n v r n o r m a l e à c é r i a u e t d e m a i n - e l e s o d u é v f a r u t s d e m e g a e t a t C r t a n t i e c  
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P R O F E S S I O N N E L F O R M É E N U S I N E .  
T E C H N A I C R I A U N N V I C E P  
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M T I S E E N A S E L R L É E E T R E I N S T  
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T É R I E U E R R E U M L E N T  
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A N U E L E  
T I O N S D E C E M O T U T E S L E S S E C V E U I L L E Z L I R E  
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I O T N S U R C I N S T  
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