GE Bread Maker 840081500 User Manual

g
Breadmaker  
Important Safeguards.............................. 2  
Parts and Features .................................. 3  
Quick Start Guide.................................... 3  
How To Use.............................................. 5  
Tips for Perfect Bread............................ 6  
Timetable for Programs ........................ 7  
How To Clean ............................................ 7  
Recipes................................................ 8-17  
Customer Assistance............................ 18  
For Customer Assistance Please Call: 1-877-207-0923  
840081500  
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Parts and Features  
Cover  
1
1
2
6
Viewing Window  
2
Bread Pan  
3
Oven Chamber  
4
5
6
5
Control Panel  
3
4
Kneading Paddle  
Quick Start Guide  
1. Wash and dry bread pan and  
5. Close the cover and press PROGRAM  
SELECT button until desired program  
number appears on the digital  
display. The CRUST color will auto-  
matically indicate “medium.” Press  
CRUST color to change to dark or  
light crust.  
6. Press START/CANCEL. The digital  
display will show the time before the  
bread will be ready.  
7. When done the bread machine will  
beep. Press the START/CANCEL button  
for 3 seconds. This will turn off the  
bread machine. Using an oven mitt  
pull bread pan straight up. Still using  
oven mitts shake loaf from pan and  
let cool for 10 minutes.  
kneading paddle.  
2. Place kneading paddle on shaft, with  
arrow pointing up, pushing down as  
far as it will go.  
3. Carefully measure the ingredients  
into the pan in the following order:  
Water or other liquid  
Sugar  
Salt  
Butter, margarine, or shortening  
Flour  
Yeast  
4. Place bread pan in the breadmaker,  
matching the alignment arrows on  
the pan and the side of the oven  
chamber. Push bread pan down  
firmly.  
3
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Control Panel  
PROGRAM SELECT – These programs  
allow you to make almost any type of  
bread in your breadmaker. The amount  
of mixing, kneading, rising, and baking  
times and temperatures have been  
pre-programmed for best results.  
CRUST – This allows you to select your  
choice of crust color: light, medium, or  
dark.  
START/CANCEL – Press for 1 second to  
Start. Press for 3 seconds to Cancel or  
end a program.  
1. White Bread or basic setting with an  
SET TIMER – To program a delayed start.  
The programmable timer allows you  
to set up the breadmaker, fill with  
ingredients and set the timer so the  
breadmaker starts at a later time. This  
will give you just-baked bread whenever  
you want.  
“Add Ingredient” signal.  
2. Whole Wheat Bread for recipes  
containing whole wheat flour.  
3. Whole Wheat Rapid for whole wheat  
bread baked in a shorter time frame  
than normal.  
4. French Bread – This bread is typically  
low in fat and sugar and has a crispy  
crust with a chewy interior.  
5. Sweet Bread – This cycle is pro-  
grammed for dough with a higher  
fat or sugar content. Has “Add  
Ingredient” signal.  
6. Quick Bread/Cake – This cycle allows  
you to make baked goods that do not  
use yeast for rising.  
7. Dough – This program does the hard  
work for you. The ingredients are  
mixed, kneaded, then allowed to rise.  
When the program is finished, the  
dough will be ready to shape for the  
second rising before you bake in your  
oven.  
To set the timer, determine how many  
hours are between the time you are  
ready to start the machine and when you  
want the bread to be done. That is the  
amount of time that should be entered  
in the timer. Once you have figured the  
amount, press the up () keypad. The  
first time displayed will be the total  
bread cycle time. Continue to press the  
up () keypad and it will increase in 10  
minute intervals. Once you have entered  
the amount of time, press start.  
NOTE: When using the programmable  
timer, NEVER use perishable  
ingredients, such as milk or eggs.  
8. Rapid – This setting is for a basic  
White Bread that will be ready in  
59 minutes.  
NOTE: The “Add Ingredient” signal is in  
the White and Sweet Bread programs.  
This signal sounds about 30 minutes into  
the mixing/kneading cycle. This is when  
to add ingredients such as raisins, fruit,  
or nuts as directed in certain recipes.  
Adding these ingredients at this stage  
prevents them from being totally crushed.  
4
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How To Use  
1. Make sure the breadmaker is  
unplugged and placed on a stable,  
level surface. Remove the bread pan  
and kneading paddle and wash  
before first use.  
8. The breadmaker will beep when the  
bread is done. END will be shown in  
the display window. For best results,  
the bread should be removed from  
the bread pan immediately. If not  
however, the breadmaker will start a  
Keep Warm cycle for about 1 hour.  
9. Press START/CANCEL and hold for  
three seconds to turn off the bread-  
maker. Unplug the unit. SEL will  
blink in the display window until the  
unit is unplugged. Raise the cover  
and using an oven mitt, lift the  
bread pan straight up to remove  
from the oven chamber.  
2. Place the bread pan on the counter  
and place the kneading paddle onto  
the shaft in the bottom of the bread  
pan. The arrow on the paddle should  
point up. Push the kneading paddle  
all the way down. About 18-inch of the  
shaft will show above the kneading  
paddle.  
3. Add the ingredients to the bread pan  
in the order listed in the recipe.  
Liquid ingredients first, then dry  
ingredients, and adding the yeast last.  
10. Using oven mitts on both hands,  
turn the bread pan upside down and  
shake the loaf until it falls out of  
bread pan. Locate kneading paddle.  
It may remain on the shaft in the  
bottom of the bread pan or it may  
have baked into the bottom of the  
loaf of bread. Let bread cool on rack  
for 10 minutes before slicing.  
4. Lift the bread pan by the handle and  
place in the oven chamber. Place the  
bread pan arrow at the front, aligning  
with the oven chamber arrow. Push  
the bread pan all the way down to  
lock into the bottom gear in the oven  
chamber. Close the cover.  
5. Plug in breadmaker. A beep will  
sound and the display window will  
blink SEL. Press PROGRAM SELECT  
until the desired bread program num-  
ber is shown in the display window.  
6. Now select the Crust Color by  
pressing CRUST. A small arrow will  
move along the bottom of the display  
window indicating which crust color  
has been selected.  
7. If not using the programmable timer  
feature, press START/CANCEL to start  
the breadmaker. The total time  
before the bread is ready will be  
shown in the display window. If using  
the programmable timer, set the  
timer then press START/CANCEL.  
NOTES:  
• Do not use any metal utensils in  
the bread pan. This could damage  
the non-stick coating.  
• After making a loaf of bread,  
the breadmaker must cool down  
before making another loaf. Leave  
the cover open to assist the cooling  
process. After 30 minutes, if you  
are still unable to turn the unit on,  
unplug it. After waiting a few sec-  
onds, plug it in again. This will  
reset the unit.  
• The cover of the breadmaker  
is designed to be taken off and  
reattached easily. This will help  
when cleaning. However, never  
immerse the cover; simply wipe  
clean with a damp cloth.  
NOTE: During the White and Sweet  
Cycles, a beep will sound about  
30 minutes after the breadmaker  
starts mixing. This is the Add  
Ingredient signal to add raisins, dried  
fruit or nuts if the recipe instructs.  
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Tips for Perfect Bread  
Two things can insure a perfect loaf of bread: precise measuring and quality  
ingredients. If you pay close attention in these areas it will go a long way toward  
successful breadmaking.  
Measuring  
Ingredients  
We recommend using either all-purpose  
flour or bread flour in most yeast-bread  
recipes. Gluten, a protein, is the  
Exact measuring is very important when  
using a breadmaker. For the most  
precise measurements you should use  
two different types of measuring cups.  
Liquid measuring cups are usually clear  
glass or plastic with a spout for ease of  
pouring. Measure the liquid ingredient  
into the cup but do not raise the cup to  
your eye level to check. Set the cup on  
the counter and lower yourself to check  
the liquid level.  
component that gives bread its structure.  
While bread flour has a higher gluten  
content than all-purpose flour,  
all-purpose flour will also work well.  
Yeast formulated specifically for bread-  
makers has a finer grain and is sometimes  
called instant yeast. Regular active dry  
yeast can also be used in the breadmaker.  
Make sure the yeast is fresh. Check the  
expiration date printed on every package  
or proof the yeast. To proof, mix 1 cup  
hot tap water, 1 tablespoon of yeast, and  
1 teaspoon of sugar. Let sit for 5 minutes.  
If the mixture bubbles or “grows” the  
yeast is active and fresh.  
Dry measuring cups are usually sold in a  
nested set that are level across the top of  
the cup. To measure flour, first stir the  
flour to aerate it. Then spoon flour into  
the measuring cup and using the  
straight edge of a knife, scrape off the  
excess. Do not shake the flour to level.  
The Weather  
Loaf Sizes  
1-12 pound and 2-pound breadmakers  
do not actually refer to the weight or  
size of the loaf. These actually refer to  
the capacity of the bread pan in the  
breadmaker. This breadmaker pan has  
a 2-pound loaf capacity and can also  
make a 112-pound loaf.  
Extremely dry or extremely damp and  
humid weather can affect your bread  
because flour absorbs moisture. During  
the first 5 to 10 minutes of the bread-  
maker mixing and kneading, look at the  
dough in the machine. The dough  
should look like a smooth ball. It should  
not be dry or crumbly. It should not be  
sticky. Make any adjustment to the  
dough by adding water or flour, 1 table-  
spoon at a time, while the dough is still  
in the first stages of mixing.  
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Timetable for Programs  
This chart shows the various stages and times used in the different programmed cycles.  
STAGES  
PROGRAMMED CYCLES  
5
1
2
3
4
6
7
8
Sweet  
White  
Whole  
Wheat  
Whole  
Wheat  
Rapid  
French  
Quick  
Bread/  
Cake  
Dough  
Rapid  
30 min.  
5 min.  
Rest  
33 min. 24 min. 33 min. 28 min. 37 min. 20 min. 30 min. 14 min.  
23 min. 76 min. 28 min. 34 min. 40min. 0 min. 60 min. 20 min.  
Knead  
Rise  
10 sec.  
30 min. 15 min. 29 min. 29 min.  
3 sec. 120 sec. 20 sec. 20 sec.  
120 sec.  
20 sec.  
20 sec.  
Punchdown  
Rest  
20 sec.  
Shape  
Rise  
64 min. 55 min. 50 min. 54 min. 49 min.  
Bake  
40 min. 40 min.  
60 min. 45 min. 85 min.  
25 min.  
Light  
55 min. 50 min. 65 min. 70 min. 55 min. 95 min.  
Medium  
Dark  
65 min. 60 min.  
80 min. 65 min. 105 min.  
An easy way to determine the total time of any program is to check the digital display.  
With the bread pan removed from the breadmaker, press PROGRAM SELECT until the  
desired program number is displayed. Select CRUST color then press START/CANCEL  
and hold for several seconds. The total program time will be displayed. Press  
START/CANCEL for 3 seconds to turn the breadmaker off.  
How To Clean  
1. Unplug breadmaker and allow to cool. 3. DO NOT immerse the bread pan in  
water or place in a dishwasher. Fill  
2. Remove the bread pan from the oven  
the bread pan with hot, soapy water.  
chamber and remove the bread.  
Wash bread pan and kneading paddle  
Locate the kneading paddle in the  
with a soft cloth. Rinse and dry.  
bread or remaining on the shaft in  
the bread pan.  
NOTE: Do not use abrasive cleaners or  
steel wool to clean the bread pan.  
These could damage the non-stick  
coating.  
NOTE: If the kneading paddle is diffi-  
cult to remove from the shaft, fill the  
bread pan with hot, soapy water and  
let soak for 10 minutes. Pour the  
water out. Grasp the kneading paddle  
and twist back and forth. It should  
release, then pull off.  
4. Wipe the outside of the breadmaker  
with a damp cloth. Do not immerse in  
water or other liquid.  
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Basic Recipes (Cycle 1)  
1. Measure ingredients into Bread Pan  
in the order listed.  
4. Select White Bread (Cycle 1) and press  
START/CANCEL.  
2. Make a “well” in the flour for the yeast.  
3. Insert Bread Pan into oven chamber,  
with the arrow on pan aligned with  
arrow on oven chamber. Push down  
to fully engage.  
5. When signal sounds and panel reads  
END, press and hold START/CANCEL  
until signal sounds. Using oven mitts,  
remove Bread Pan from machine.  
Remove loaf from pan immediately.  
Cool on rack before slicing.  
White  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
1 cup water  
1 teaspoon salt  
114 teaspoons salt  
2 tablespoons sugar  
14 cup vegetable shortening  
3 cups bread flour  
1 tablespoon sugar  
3 tablespoons vegetable shortening  
234 cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
2 teaspoons bread machine yeast  
White Wheat  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
1 cup water  
114 cups water  
1 egg  
1 egg  
112 teaspoons salt  
112 teaspoons salt  
3 tablespoons sugar  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
212 cups bread flour  
1 cup whole wheat flour  
214 teaspoons bread machine yeast  
3 tablespoons sugar  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
2 cups bread flour  
1 cup whole wheat flour  
214 teaspoons bread machine yeast  
Onion  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
34 cup water  
1 teaspoon salt  
2 tablespoons sugar  
1 cup water  
112 teaspoons salt  
2 tablespoons sugar  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
14 cup dried minced onion  
312 cups bread flour  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
3 tablespoons dried minced onion  
3 cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
2 teaspoons bread machine yeast  
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Onion Poppy Seed  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cup water  
1 cup water  
114 teaspoons salt  
1 teaspoon salt  
1 tablespoon sugar  
1 tablespoon sugar  
14 cup vegetable shortening  
14 cup vegetable shortening  
234 cups bread flour  
314 cups bread flour  
1 tablespoon poppy seeds  
2 tablespoons dried minced onion  
2 teaspoons bread machine yeast  
1 tablespoon poppy seeds  
2 tablespoons dried minced onion  
214 teaspoons bread machine yeast  
Oatmeal-Buttermilk  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups buttermilk  
1 cup buttermilk  
114 teaspoons salt  
2 tablespoons sugar  
1 teaspoon salt  
2 tablespoons sugar  
14 cup vegetable shortening  
1 cup regular oats (old-fashioned oats)  
234 cups bread flour  
3 tablespoons vegetable shortening  
34 cup regular oats (old-fashioned oats)  
212 cups bread flour  
212 teaspoons bread machine yeast  
2 teaspoons bread machine yeast  
Maple Wheat  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
113 cups buttermilk  
1 cup buttermilk  
1 teaspoon salt  
1 teaspoon salt  
2 tablespoons maple syrup  
2 tablespoons vegetable shortening  
34 cup whole wheat flour  
134 cups cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
2 tablespoons maple syrup  
2 tablespoons vegetable shortening  
1 cup whole wheat flour  
2 cups bread flour  
214 teaspoons bread machine yeast  
Italian Parmesan Bread  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
1 cup water  
114 teaspoons salt  
1 tablespoon sugar  
112 teaspoons salt  
1 tablespoon sugar  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
1 teaspoon dried, crushed basil  
1 teaspoon dried, crushed oregano  
14 cup grated Parmesan cheese  
234 cups bread flour  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
112 teaspoons dried, crushed basil  
112 teaspoons dried, crushed oregano  
14 cup grated Parmesan cheese  
3 cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
2 teaspoons bread machine yeast  
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Light Rye  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
1 cup water  
112 teaspoons salt  
112 teaspoons salt  
3 tablespoons sugar  
1 tablespoon vegetable shortening  
2 teaspoons caraway seed  
214 cups bread flour  
114 cups rye flour  
2 tablespoons sugar  
1 tablespoon vegetable shortening  
2 teaspoons caraway seed  
2 cups bread flour  
1 cup rye flour  
112 teaspoons bread machine yeast  
112 teaspoons bread machine yeast  
Honey Granola  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
1 cup water  
1 teaspoon salt  
112 teaspoons salt  
14 cup honey  
3 tablespoons honey  
2 tablespoons vegetable shortening  
134 cups bread flour  
34 cup whole wheat flour  
1 cup granola  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 cups bread flour  
1 cup whole wheat flour  
1 cup granola  
214 teaspoons bread machine yeast  
2 teaspoons bread machine yeast  
Whole Wheat Bread (Cycle 2)  
1. Measure ingredients into Bread Pan  
in order listed.  
4. Select Whole Wheat Bread (Cycle 2)  
and press START/CANCEL.  
2. Make a “well” in the flour for the yeast.  
3. Insert Bread Pan into oven chamber,  
with the arrow on pan aligned with  
arrow on oven chamber. Push down  
to fully engage.  
5. When signal sounds and panel reads  
END, press and hold START/CANCEL  
until signal sounds. Using oven mitts,  
remove Bread Pan from machine.  
Remove loaf from pan immediately.  
Cool on rack before slicing.  
Whole Wheat  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
114 cups water  
1 teaspoon salt  
1 teaspoon salt  
1 tablespoon sugar  
1 tablespoon sugar  
1 tablespoon vegetable shortening  
1 tablespoon nonfat dry milk  
212 cups whole wheat flour  
114 teaspoons bread machine yeast  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
234 cups whole wheat flour  
114 teaspoons bread machine yeast  
10  
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High Fiber Bran  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
113 cups water  
112 teaspoons salt  
112 teaspoons salt  
3 tablespoons honey  
2 tablespoons honey  
2 tablespoons vegetable shortening  
1 cup whole bran cereal  
112 cups whole wheat flour  
112 cups bread flour  
2 tablespoons vegetable shortening  
1 cup whole bran cereal  
134 cups whole wheat flour  
134 cups bread flour  
212 teaspoons bread machine yeast  
212 teaspoons bread machine yeast  
Rapid Whole Wheat (Cycle 3)  
1. Measure ingredients into Bread Pan  
in order listed.  
4. Select Whole Wheat Rapid (Cycle 3) and  
press START/CANCEL.  
2. Make a “well” in the flour for the yeast.  
3. Insert Bread Pan into oven chamber,  
with the arrow on pan aligned with  
arrow on oven chamber. Push down  
to fully engage.  
5. When signal sounds and panel reads  
END, press and hold START/CANCEL  
until signal sounds. Using oven mitts,  
remove Bread Pan from machine.  
Remove loaf from pan immediately.  
Cool on rack before slicing.  
Honey Oatmeal  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
113 cups water  
114 teaspoons salt  
1 tablespoon honey  
1 teaspoon salt  
1 tablespoon honey  
1 tablespoon vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
114 cups bread flour  
1 tablespoon vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
112 cups bread flour  
114 cups whole wheat flour  
14 cup regular oatmeal  
(old-fashioned oats)  
112 cups whole wheat flour  
13 cup regular oatmeal  
(old-fashioned oats)  
112 teaspoons bread machine yeast  
112 teaspoons bread machine yeast  
Whole Wheat  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
113 cups warm water  
112 teaspoons salt  
112 teaspoons salt  
2 tablespoons sugar  
1 tablespoon sugar  
2 tablespoons vegetable shortening  
3 tablespoons nonfat dry milk  
314 cups whole wheat flour  
112 teaspoons bread machine yeast  
2 tablespoons vegetable shortening  
3 tablespoons nonfat dry milk  
312 cups whole wheat flour  
112 teaspoons bread machine yeast  
11  
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French Bread (Cycle 4)  
1. Measure ingredients into Bread Pan  
in order listed.  
2. Make a “well” in the flour for the yeast.  
3. Insert Bread Pan into oven chamber,  
with the arrow on pan aligned with  
arrow on oven chamber. Push down  
to fully engage.  
4. Select French Bread (Cycle 4) and press  
START/CANCEL.  
5. When signal sounds and panel reads  
END, press and hold START/CANCEL  
until signal sounds. Using oven mitts,  
remove Bread Pan from machine.  
Remove loaf from pan immediately.  
Cool on rack before slicing.  
French  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
1 cup water  
114 teaspoons salt  
1 teaspoon salt  
112 teaspoons sugar  
312 cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
1 teaspoon sugar  
3 cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
French Onion  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
1 cup water  
114 cups water  
1-ounce envelope dry onion soup mix  
3 cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
1-ounce envelope dry onion soup mix  
312 cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
12  
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Sweet Bread (Cycle 5)  
1. Measure ingredients except dried fruit  
into Bread Pan in order listed.  
2. Make a “well” in the flour for the yeast.  
3. Insert Bread Pan into oven chamber,  
with the arrow on pan aligned with  
arrow on oven chamber. Push down  
to fully engage.  
4. Select Sweet Bread (Cycle 5) and press  
START/CANCEL. Add dried fruit at the  
ADD INGREDIENT signal.  
5. When signal sounds and panel reads  
END, press and hold START/CANCEL  
until signal sounds. Using oven mitts,  
remove Bread Pan from machine.  
Remove loaf from pan immediately.  
Cool on rack before slicing.  
Chocolate  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups milk  
1 cup milk  
1 egg  
1 egg  
114 teaspoons salt  
1 teaspoon salt  
12 cup sugar  
12 cup sugar  
14 cup unsweetened baking cocoa  
14 cup butter, room temperature  
3 cups bread flour  
6-ounces (1 cup) semi-sweet  
chocolate chips  
14 cup unsweetened baking cocoa  
14 cup butter, room temperature  
312 cups bread flour  
6-ounces (1 cup) semi-sweet  
chocolate chips  
214 teaspoons bread machine yeast  
2 teaspoons bread machine yeast  
Set crust color to Light. Serve as a breakfast bread with cream cheese.  
Cinnamon  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
1 cup water  
114 cups water  
112 teaspoons salt  
112 teaspoons salt  
14 cup sugar  
14 cup sugar  
2 tablespoons nonfat dry milk  
2 tablespoons vegetable shortening  
234 cups bread flour  
112 teaspoons cinnamon  
2 teaspoons bread machine yeast  
2 tablespoons nonfat dry milk  
3 tablespoons vegetable shortening  
314 cups bread flour  
2 teaspoons cinnamon  
214 teaspoons bread machine yeast  
Cinnamon-Raisin  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups water  
1 cup water  
112 teaspoons salt  
112 teaspoons salt  
14 cup sugar  
14 cup sugar  
2 tablespoons nonfat dry milk  
3 tablespoons vegetable shortening  
314 cups bread flour  
2 teaspoons cinnamon  
214 teaspoons bread machine yeast  
1 cup raisins*  
2 tablespoons nonfat dry milk  
2 tablespoons vegetable shortening  
234 cups bread flour  
112 teaspoons cinnamon  
2 teaspoons bread machine yeast  
34 cup raisins*  
*Add raisins at Add Ingredient signal, about 30 minutes after the Cycle begins.  
13  
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Quick Bread/Cake (Cycle 6)  
1. Measure ingredients into Bread Pan  
4. Halfway through mixing time, using  
a rubber spatula, scrape down the  
sides of the Bread Pan and Kneading  
Paddle.  
5. When signal sounds and panel reads  
END, press and hold START/CANCEL  
until signal sounds. Using oven mitts,  
remove Bread Pan from machine to a  
cooling rack. After 10 minutes, turn  
cake out onto a serving plate.  
in order listed.  
2. Insert Bread Pan into oven chamber,  
with arrow on pan aligned with  
arrow on oven chamber. Push down  
to fully engage.  
3. Select Quick Bread/Cake (Cycle 6) and  
press START/CANCEL.  
Moist Devils Food Cake  
12-ounce can evaporated milk  
12 cup vegetable oil  
3 eggs  
18-ounce package Devil’s Food cake mix  
Set crust color to Light.  
Yellow Pound Cake  
113 cups water  
13 cup vegetable oil  
3 large eggs  
3.4-ounce vanilla instant pudding mix  
18-ounce package yellow cake mix  
Banana-Nut Quick Bread  
1 cup water  
14 cup vegetable oil  
2 eggs  
14-ounce package banana quick bread mix  
12 cup finely chopped nuts  
Cornbread  
2 eggs  
1 cup milk  
12 teaspoon bread machine yeast  
2 8.5-ounce package corn muffin mix  
Set crust color to Light.  
14  
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Dough Only (Cycle 7)  
Dinner Rolls  
1 cup milk  
14 cup butter, room temperature  
1 egg  
14 cup sugar  
1 teaspoon salt  
3 cups all-purpose flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
At the end of the dough cycle, remove the dough from the bread machine. Press  
and hold START/CANCEL for several seconds to end the cycle. Place on floured  
counter. Grease a 9x13-inch baking pan. Cut dough in half, then divide each half into  
8 pieces. Place in greased pan. Let rise until almost double in size, about 45 minutes.  
Bake at 375ºF for 15 to 20 minutes or until done. Makes 16 rolls.  
Pizza Crust  
1 cup water  
1 teaspoon salt  
1 tablespoon vegetable oil  
3 cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
At the end of the dough cycle remove the dough from the bread machine. Press  
and hold START/CANCEL for several seconds to end the cycle. Place dough on  
floured counter and let the dough rest for 10 minutes. Shape into a 15- to 16-inch  
round pizza pan. Add favorite pizza ingredients. Bake at 475ºF for 20 to 25 minutes  
or until done. Makes one 16-inch pizza.  
Focaccia  
Dough:  
Toppings:  
1 to 2 tablespoons cornmeal  
2 tablespoons olive oil  
1 cup water  
1 teaspoon salt  
1 teaspoon sugar  
314 cups bread flour  
2 teaspoons bread machine yeast  
3 tablespoons coarsely chopped fresh basil  
14 cup grated Parmesan cheese  
At the end of the dough cycle remove the dough from the bread machine. Press  
and hold START/CANCEL for several seconds to end the cycle. Place dough on  
floured counter and let the dough rest for 10 minutes. Sprinkle cornmeal on a jelly  
roll pan or cookie sheet. Roll dough into a large rectangle. Place rectangle onto  
pan. Using your fingers, make dents in the dough about 1 to 2 inches apart. Drizzle  
oil over top of dough. Let rise 30 to 45 minutes. Sprinkle dough with basil and  
cheese. Bake at 400ºF for 20 to 25 minutes. Makes 1 focaccia.  
15  
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Cinnamon Raisin Buns  
Icing:  
Dough:  
3-ounces cream cheese,  
room temperature  
3 tablespoons butter,  
room temperature  
1 cup confectioners sugar  
1 teaspoon vanilla extract  
Pinch salt  
1 cup milk  
2 eggs  
1 teaspoon salt  
12 cup sugar  
14 cup butter, room temperature  
4 cups all-purpose flour  
212 teaspoons bread machine yeast  
Filling:  
13 cup butter, softened  
1 cup brown sugar  
1 tablespoon cinnamon  
34 cup raisins  
At the end of the cycle, remove the dough from the bread machine. Press and hold  
START/CANCEL for several seconds to end the cycle. Place on floured counter and let  
rest for 10 minutes. Roll dough to a large rectangle. Spread with softened butter.  
Mix the brown sugar and cinnamon, then sprinkle over the butter. Scatter the  
raisins over the butter and sugar. Roll up dough from the longest side. Cut into rolls  
about 12-inch thick. Place in a greased 10x14-inch baking pan.* Cover and let rise  
until almost doubled, about 1 hour. Bake at 375ºF for 20 to 25 minutes, or until  
done. Let cool slightly, then ice.  
Icing: Combine the cream cheese, butter, confectioners sugar, vanilla, and salt.  
Makes about 16 large cinnamon rolls.  
*Can also use a 9x13-inch baking pan plus a 9x5-inch loaf pan.  
16  
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Rapid (Cycle 8)  
1. Measure ingredients into Bread Pan  
in the order listed.  
4. Select Rapid (Cycle 8) and press  
START/CANCEL.  
2. Make a “well” in the flour for the yeast.  
3. Insert Bread Pan into oven chamber,  
with the arrow on pan aligned with  
arrow on oven chamber. Push down  
to fully engage.  
5. When signal sounds and panel reads  
END, press and hold START/CANCEL  
until signal sounds. Using oven mitts,  
remove Bread Pan from machine.  
Remove loaf from pan immediately.  
Cool on rack before slicing.  
White  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups warm water  
1 cup warm water  
114 teaspoons salt  
1 teaspoon salt  
14 cup sugar  
3 tablespoons sugar  
3 tablespoons vegetable shortening  
3 tablespoons nonfat dry milk  
312 cups bread flour  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
234 cups bread flour  
312 teaspoons bread machine yeast  
3 teaspoons bread machine yeast  
Cheddar  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups warm water  
1 cup warm water  
114 teaspoons salt  
1 teaspoon salt  
14 cup sugar  
3 tablespoons sugar  
3 tablespoons vegetable shortening  
3 tablespoons nonfat dry milk  
12 cup grated cheddar  
312 cups bread flour  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
13 cup grated cheddar  
234 cups bread flour  
312 teaspoons bread machine yeast  
3 teaspoons bread machine yeast  
Pepper-Dill  
112-Pound Loaf  
2-Pound Loaf  
114 cups warm water  
1 cup warm water  
114 teaspoons salt  
1 teaspoon salt  
12 teaspoon black pepper  
12 teaspoon dried dillweed  
14 cup sugar  
12 teaspoon black pepper  
12 teaspoon dried dillweed  
3 tablespoons sugar  
3 tablespoons vegetable shortening  
3 tablespoons nonfat dry milk  
312 cups bread flour  
2 tablespoons vegetable shortening  
2 tablespoons nonfat dry milk  
234 cups bread flour  
312 teaspoons bread machine yeast  
3 teaspoons bread machine yeast  
17  
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Customer Assistance  
If you have a claim under this warranty, please call our Customer Assistance Number.  
For faster service please have model, series, and type numbers ready for operator to  
assist you. These numbers can be found on the bottom of your breadmaker.  
MODEL: ________________ TYPE: _________________ SERIES: __________________  
Customer Assistance Number 1-877-207-0923  
Keep this number for future reference!  
Two-Year Limited Warranty  
What does your warranty cover?  
How does state law relate to this warranty?  
• This warranty gives you specific legal rights,  
and you may also have other rights which  
vary from state to state.  
• Any defect in material or workmanship.  
For how long after the original purchase?  
• Two years.  
• WAL MART expressly disclaims all respon-  
sibility for consequential damages or  
incidental losses caused by use of this  
appliance. Some states do not allow this  
exclusion or limitation of incidental or  
consequential losses so the foregoing  
disclaimer may not apply to you.  
What will we do?  
• Provide you with a new one.  
How do you make a warranty claim?  
• Save your receipt.  
• Properly pack your unit. We recommend  
using the original carton and packing  
materials.  
What if you purchased your product in the  
U.S., Canada or Mexico and encounter a  
problem while using it outside the country  
of purchase?  
• The warranty is valid only in the country of  
purchase and if you follow the warranty  
claim procedure as noted.  
• Return the product to your nearest  
WAL MART store or call Customer  
Assistance at 1-877-207-0923.  
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• Glass parts, glass containers, cutter/strainer,  
blades and/or agitators.  
• Commercial use or any other use not  
found in printed directions.  
• Damage from misuse, abuse, or neglect.  
• Products purchased or serviced outside  
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gis a trademark of  
General Electric Company  
and is used under license by  
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18  
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g
Máquina panadera  
Instrucciones importantes .................... 2  
Piezas y características ........................ 3  
Guía de puesta en marcha rápida ...... 3  
Cómo usar ................................................ 5  
Consejos para un pan perfecto............ 6  
Cronograma de los ciclos .................... 7  
Limpieza ...................................................... 7  
Recetas................................................ 8-17  
Asistencia al cliente ............................ 18  
Para comunicarse con Asistencia al Cliente, llame al 1-877-207-0923  
840081500  
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INSTRUCCIONES IMPORTANTES  
Al utilizar artefactos eléctricos se debe seguir siempre precauciones básicas de seguridad,  
incluyendo las siguientes:  
1. Lea todas las instrucciones antes del uso.  
2. No toque superficies calientes. Use  
manijas o perillas. Para manipular el  
molde caliente del pan o el pan caliente  
use siempre agarraderas o guantes para  
hornear.  
3. No introduzca la mano en la cámara del  
horno después de haber retirado el pan.  
La unidad de calefacción aún estará  
caliente.  
4. Para protegerse contra choques eléctricos  
no sumerja el cordón, el enchufe o  
el artefacto en el agua o en otro líquido.  
5. Es necesario una estricta vigilancia siem-  
pre que los niños utilicen o estén cerca de  
algún artefacto.  
9. El empleo de accesorios no recomenda-  
dos por el fabricante puede ocasionar  
incendio, choque eléctrico o lesiones  
personales.  
10. No lo use a la intemperie.  
11. No deje que el cordón cuelgue del borde  
de la mesa, mostrador, áreas de la super-  
ficie ni que toque superficies calientes.  
12. No coloque el artefacto encima o cerca  
de un quemador caliente de gas o eléc-  
trico, o en un horno caliente.  
13. No use el artefacto para fines ajenos a los  
que está destinado.  
14. Para desconectarlo, gire cualquier con-  
trol a OFF, luego quite el enchufe del  
tomacorriente. Nunca jale el cordón.  
6. Desenchufe el artefacto cuando no esté en 15. Se debe proceder con extremo cuidado  
uso y antes de la limpieza. Deje que se  
enfríe antes de ponerle o quitarle piezas y  
antes de su limpieza.  
al mover el artefacto durante su fun-  
cionamiento.  
7. Evite tocar las piezas en movimiento.  
8. No haga funcionar artefacto alguno que  
tenga el cordón o el enchufe averiado o si  
falla o ha sufrido algún daño. Devuelva el  
artefacto para su revisión, reparación o  
ajuste.  
¡
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!  
Información para la seguridad del consumidor  
Este artefacto está destinado sólo para uso  
doméstico.  
El largo total del cordón que se utiliza con  
este artefacto se eligió para reducir el riesgo  
de enredarse o tropezarse con él, que se pre-  
sentaría si fuera más largo. Si es necesario  
un cable más largo, deberá utilizarse un  
cable de extensión aprobado. La clasifi-  
cación eléctrica nominal del cable de  
extensión deberá ser igual o mayor que la  
de la máquina panadera. Se debe tener  
cuidado en acomodar el cable de extensión  
de manera que no cuelgue por el borde de  
la mesa o mostrador y que los niños no  
puedan tirar de él o tropezarse accidental-  
mente.  
Este artefacto está equipado con un enchufe  
polarizado. Este tipo de enchufe tiene una  
hoja más ancha que la otra. El enchufe  
encajará en un tomacorriente eléctrico en  
un solo sentido. Esta es una característica de  
seguridad diseñada para reducir el riesgo de  
choque eléctrico. Si usted no puede intro-  
ducir el enchufe en el tomacorriente,  
pruebe invirtiendo la posición del enchufe.  
Si aún así el enchufe no pudiese encajar,  
póngase en contacto con un electricista cali-  
ficado para que reemplace el tomacorriente  
obsoleto. No intente anular la característica  
de seguridad del enchufe polarizado  
Para evitar una sobrecarga del circuito eléc-  
trico, no utilice ningún otro artefacto de  
vatiaje elevado en el mismo circuito que su  
máquina panadera.  
modificando el enchufe de ninguna manera.  
2
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Piezas y características  
Tapa  
1
1
2
6
Ventana de visualización  
2
Molde del pan  
3
Cámara del horno  
4
5
6
5
Panel de control  
3
4
Paleta para amasar  
Guía de puesta en marcha rápida  
5. Cierre la tapa y presione el botón  
1. Lave y seque el molde del pan y la  
PROGRAM SELECT (seleccionar el  
paleta para amasar.  
programa) hasta que aparezca el  
2. Coloque la paleta para amasar en el  
eje, con la flecha apuntando hacia  
arriba, presionándola hasta donde se  
pueda.  
3. Mida cuidadosamente los ingredi-  
entes y viértalos en el molde en el  
orden siguiente:  
número del programa deseado en la  
pantalla digital. El color de CRUST  
(corteza) automáticamente indicará  
“media”. Presione el color de CRUST  
para cambiar la corteza a oscura o  
clara.  
6. Presione START/CANCEL (puesta en  
marcha/anulación). La pantalla  
digital mostrará el tiempo que falta  
para que el pan esté listo.  
7. Una vez que el pan esté listo, la  
máquina panadera emitirá un sonido  
audible. Presione el botón START/  
CANCEL (puesta en marcha/anu-  
lación) durante 3 segundos. Esto  
apagará la máquina panadera.  
Agua u otro líquido  
Azúcar  
Sal  
Mantequilla, margarina o manteca  
para amasar  
Harina  
Levadura  
4. Coloque el molde del pan en la  
máquina panadera, emparejando las  
flechas de alineamiento del molde  
con el lado de la cámara del horno.  
Introduzca el molde del pan con  
firmeza.  
Póngase los guantes para hornear y  
jale el molde del pan hacia arriba.  
Todavía con los guantes para horn-  
ear puestos sacuda el pan para  
sacarlo de su molde y déjelo enfriar  
durante 10 minutos.  
3
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Panel de control  
Este es el momento de agregar ingredi-  
entes como pasas, fruta o nueces según lo  
indiquen determinadas recetas. Al agre-  
gar estos ingredientes en esta etapa se  
evita que se aplasten por completo.  
CRUST (corteza) – Este control le permite  
seleccionar el color de corteza: clara,  
media u oscura.  
PROGRAM SELECT (seleccionar el  
programa) – Estos programas le per-  
miten preparar casi todo tipo de pan en  
su máquina panadera. La cantidad de  
mezclado, amasado, fermentación así  
como el tiempo y temperatura del  
horneado han sido prefijados para  
lograr óptimos resultados.  
1. Pan blanco o ajuste básico con una  
señal de “Agregar ingrediente”.  
2. Pan integral para recetas que con-  
tienen harina integral.  
3. Pan integral rápido para pan integral  
horneado durante un tiempo más  
corto que el normal.  
4. Pan francés – Este pan es por lo gener-  
al bajo en grasas y azúcar y tiene una  
corteza crujiente con un interior  
fibroso.  
5. Pan dulce – Este ciclo está programado  
para la masa con contenido más alto  
de grasa o de azúcar. Tiene la señal de  
“Agregar ingrediente”.  
6. Pan rápido o pastel – Este ciclo le per-  
mite preparar productos horneados  
que no utilizan levadura para la fer-  
mentación.  
7. Masa – Este programa realiza para  
usted la faena ardua. Los ingredientes  
se mezclan, amasan y luego se les deja  
fermentar. Al terminar el programa, la  
masa estará lista para moldearla para la  
segunda fermentación antes de que la  
hornee en su horno.  
8. Rápido – Este ajuste es para el Pan  
blanco básico que quedará listo en  
59 minutos.  
NOTA: La señal de “Agregar ingrediente”  
se encuentra en los programas de Pan  
blanco y Pan dulce. Esta señal suena unos  
30 minutos después de haberse iniciado  
el ciclo de mezclado/amasado.  
START/CANCEL (puesta en marcha/anu-  
lación) – Presione durante un segundo  
para poner en marcha. Presione durante  
tres segundos para anular o terminar un  
programa.  
SET TIMER (Ajuste del temporizador) –  
Para programar un inicio diferido. El  
temporizador programable le permite  
preparar la máquina panadera, llenarla  
con los ingredientes y fijar el tempo-  
rizador de modo que la máquina  
panadera pueda ponerse en marcha en  
un tiempo posterior. Esto le abastece de  
pan fresco cuando usted lo quiera.  
Para fijar el temporizador, determine  
cuántas horas hay entre el tiempo que  
usted está listo para poner la máquina  
panadera en marcha y cuando usted  
quiere que el pan esté listo. Esa es la can-  
tidad de tiempo que debe programar en  
el temporizador. Una vez que haya calcu-  
lado el tiempo, presione el botón con la  
flecha hacia arriba (). La primera hora  
que aparece en la pantalla será el tiempo  
total del ciclo del pan. Continúe presion-  
ando el botón con la flecha hacia arriba  
() y se incrementará en intervalos de 10  
minutos. Una vez que haya ingresado la  
cantidad de tiempo, presione el botón  
Start.  
NOTA: Al utilizar el temporizador pro-  
gramable, NUNCA use ingredientes  
perecederos como la leche o los huevos.  
4
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Cómo usar  
1. Cerciórese de que la máquina panadera  
esté desenchufada y ubicada en una  
superficie estable y nivelada. Quite el  
molde del pan y la paleta para amasar y  
lávelos antes de utilizarlos por primera  
vez.  
para añadir pasas, fruta seca o nueces  
si la receta lo indica.  
8. La máquina panadera emitirá un  
sonido audible cuando el pan esté  
listo. END aparecerá en la ventana de  
visualización. Para obtener óptimos  
resultados, se debe sacar el pan del  
molde de inmediato. De lo contrario,  
la máquina panadera comenzará el  
ciclo Keep Warm (para mantener  
caliente) durante una hora aproxi-  
madamente.  
9. Presione START/CANCEL durante tres  
segundos para apagar la máquina  
panadera. Desenchufe el artefacto. SEL  
destellará en la ventana de visual-  
ización hasta que se desenchufe el  
artefacto. Levante la tapa y con los  
guantes de hornear puestos, levante el  
molde del pan hacia arriba para sacar-  
lo de la cámara del horno.  
2. Coloque el molde del pan en el  
mostrador y coloque la paleta para  
amasar en el eje que está en el fondo  
del molde del pan. La flecha de la pale-  
ta debe apuntar hacia arriba. Introduzca  
la paleta para amasar hasta el fondo.  
Cerca de 18 de pulgada del eje se verá  
por encima de la paleta para amasar.  
3. Agregue los ingredientes en el molde  
del pan en el orden enumerado en la  
receta. En primer lugar los ingredientes  
líquidos, luego los ingredientes secos y  
al final la levadura.  
4. Levante el molde del pan por el asa y  
colóquelo en la cámara del horno.  
Coloque la flecha del molde del pan al  
frente, alineándola con la flecha de la  
cámara del horno. Presione el molde  
del pan hasta el fondo hasta que calce  
en el engranaje inferior de la cámara  
del horno. Cierre la tapa.  
5. Enchufe la máquina panadera. Se oirá  
un sonido audible y la ventana de visu-  
alización destellará SEL. Presione  
PROGRAM SELECT (seleccionar el  
programa) hasta que el número del  
programa de pan deseado aparezca en  
la pantalla.  
6. Ahora seleccione el color de corteza  
presionando CRUST. Una pequeña  
flecha se desplazará en la parte inferior  
de la pantalla indicando el color de  
corteza que ha sido seleccionado.  
7. Si no va a usar la función del tempo-  
rizador programable, presione START/  
CANCEL para poner la máquina  
10. Con los guantes de hornear puestos,  
voltee el molde del pan boca abajo y  
sacuda el molde hasta que el pan se  
desprenda del molde. Ubique la paleta  
para amasar. Puede dejarlo en el eje  
que está en el fondo del molde del  
pan o puede haberse quedado en el  
fondo del pan. Deje enfriar el pan  
sobre una rejilla durante 10 minutos  
antes de rebanarlo.  
NOTAS:  
• No utilice utensilios de metal en el  
molde del pan. Podrían dañar el  
revestimiento antiadherente.  
• Después de hacer una hogaza de  
pan, la máquina panadera debe  
enfriarse antes de preparar otra  
hogaza de pan. Deje la tapa abierta  
para facilitar el proceso de enfri-  
amiento. Después de 30 minutos, si  
todavía no puede encender el arte-  
facto, desenchúfelo. Al cabo de  
algunos segundos, vuelva a enchufar-  
lo. Esto reajustará el artefacto.  
• La tapa de la máquina panadera está  
diseñada para sacarla y volverla a  
poner con facilidad. Esto simplificará  
el proceso de limpieza. Sin embargo,  
nunca sumerja la tapa; tan sólo  
límpiela con un paño húmedo.  
panadera en marcha. El tiempo total  
antes de que el pan esté listo aparecerá  
en la pantalla. Si va a usar el tempo-  
rizador programable, fije el temporizador  
y luego presione START/CANCEL.  
NOTA: Durante los Ciclos de Pan Blanco  
y de Pan Dulce, se oirá un sonido audi-  
ble unos 30 minutos después de que la  
máquina panadera haya comenzado a  
mezclar los ingredientes. Esta es la señal  
de Add Ingredient (agregar ingrediente)  
5
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Consejos para un pan perfecto  
Dos detalles pueden garantizar un pan perfecto: las medidas precisas e ingredientes  
de alta calidad. Si presta atención a estos detalles tendrá mucho éxito en la  
preparación de panes.  
La levadura formulada específicamente  
Medidas  
para máquinas panaderas tiene un  
La exactitud de las medidas es de vital  
grano más fino y a veces se le llama  
importancia cuando se emplea la  
levadura instantánea. Se puede usar tam-  
máquina panadera. Para lograr las medi-  
bién la levadura seca activa común en la  
das más precisas, deberá utilizar dos  
máquina panadera. Cerciórese de que la  
tipos distintos de tazas medidoras. Las  
levadura esté fresca. Revise la fecha de  
tazas medidoras de líquidos son por lo  
caducidad que viene impresa en cada  
general de vidrio o de plástico transpar-  
paquete o pruebe la eficacia de la  
ente con un pico vertedor para facilitar  
levadura. Para probarla, mezcle 1 taza  
el vertimiento. Mida los ingredientes  
de agua caliente del grifo, 1 cucharada  
líquidos en la taza pero no levante la  
de levadura y 1 cucharadita de azúcar.  
taza al nivel de los ojos para verificar.  
Déjela en reposo durante 5 minutos. Si  
Ponga la taza en el mostrador y agách-  
la mezcla hace burbujas o “crece” la  
ese para verificar el nivel del líquido.  
levadura está activa y fresca.  
Las tazas para medir ingredientes secos  
El clima  
por lo general se venden en juegos de  
tazas que encajan unas dentro de otras y  
tienen el borde parejo. Para medir la  
harina, primero ciérnala para airearla.  
Luego coloque la harina a cucharadas  
en la taza medidora y con el borde recto  
de un cuchillo, raspe el exceso. No sacu-  
da la harina para nivelarla.  
El clima extremadamente seco o  
extremadamente húmedo puede afectar  
el pan ya que la harina absorbe la  
humedad. Durante los primeros 5 a 10  
minutos en que la máquina panadera  
mezcla y amasa, observe la masa. La  
masa deberá lucir como una bola lisa.  
No debe estar seca ni desmenuzable.  
Tampoco debe estar pegajosa. Corrija la  
consistencia de la masa añadiendo agua  
o harina, 1 cucharada a la vez mientras  
la masa aún esté en las primeras etapas  
de mezclado.  
Tamaño de las hogazas de pan  
Las máquinas panaderas de 112 y 2 libras  
realmente no aluden al peso o al  
tamaño del pan. Estas en realidad alu-  
den a la capacidad que tiene el molde  
del pan de la máquina panadera. El  
molde de esta máquina panadera tiene  
la capacidad para una hogaza de pan de  
2 libras y puede también hacer una  
hogaza de pan de 112 libra.  
Ingredientes  
Se recomienda usar harina de uso múlti-  
ple o harina para pan en la mayoría de  
recetas para pan de levadura. El gluten,  
que es una proteína, es el componente  
que da estructura al pan. Aunque la  
harina para pan tiene un contenido más  
alto de gluten que la harina de uso  
múltiple, ésta última también sirve para  
hacer pan.  
6
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Cronograma de los ciclos  
Este cuadro muestra las diversas etapas y duraciones de los diferentes ciclos programados.  
ETAPAS  
CICLOS PROGRAMADOS  
5
1
2
3
4
6
7
8
Dulce  
Blanco  
Integral  
Integral  
Rápido  
Francés  
Pan  
Masa  
Rápido  
Rápido/  
Pastel  
30 min.  
5 min.  
Reposo  
33 min. 24 min. 33 min. 28 min. 37 min. 20 min. 30 min. 14 min.  
Amasado  
Fermentación  
Golpeteo  
Reposo  
23 min. 76 min. 28 min. 34 min. 40min.  
0 min. 60 min. 20 min.  
10 seg.  
30 min. 15 min. 29 min. 29 min.  
3 seg. 120 seg. 20 seg. 20 seg.  
120 seg.  
20 seg.  
20 seg.  
20 seg.  
Moldeado  
Fermentación  
Horneado  
Claro  
64 min. 55 min. 50 min. 54 min. 49 min.  
40 min. 40 min.  
60 min. 45 min. 85 min.  
25 min.  
55 min. 50 min. 65 min. 70 min. 55 min. 95 min.  
Mediano  
Oscuro  
65 min. 60 min.  
80 min. 65 min. 105 min.  
Una forma fácil para determinar la duración total de cualquier programa es verificar  
la pantalla digital. Una vez que haya sacado el molde del pan de la máquina panadera,  
presione PROGRAM SELECT (seleccionar el programa) hasta que el número de progra-  
ma deseado aparezca en la pantalla. Seleccione el color de CRUST (corteza) luego  
presione START/CANCEL durante unos segundos. La duración total del programa  
aparecerá en la pantalla. Presione START/CANCEL durante 3 segundos para apagar la  
máquina panadera.  
Limpieza  
1. Desenchufe la máquina panadera y  
3. NO sumerja el molde del pan en el  
agua ni lo coloque en la lavavajillas.  
Llene el molde del pan con agua  
jabonosa caliente. Lave el molde del  
pan y la paleta de amasar con un  
paño suave. Enjuague y seque.  
deje que se enfríe.  
2. Saque el molde del pan de la cámara  
del horno y saque el pan. Ubique la  
paleta de amasar en el pan o que  
haya quedado en el eje del molde del  
pan.  
NOTA: No use productos de limpieza  
abrasivos o fibra metálica para limpiar  
el molde del pan. Estos podrían  
NOTA: Si le resulta difícil sacar la pale-  
ta para amasar del eje, llene el molde  
del pan con agua caliente y jabonosa  
y deje remojar 10 minutos. Vierta el  
agua. Sujete la paleta para amasar,  
hágala girar hacia adelante y hacia  
atrás para ayudar a que se suelte, y  
dañar el revestimiento antiadherente.  
4. Limpie la parte exterior de la  
máquina panadera con un paño  
húmedo. No la sumerja en el agua u  
otro líquido.  
7
entonces sDáqowunelolaa.d from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Recetas básicas (Ciclo 1)  
1. Mida los ingredientes en el molde del  
pan en el orden indicado.  
CANCEL (puesta en marcha/anu-  
lación).  
2. Haga un “pozo” en la harina para la  
5. Cuando se escuche la señal y el  
tablero indique el fin del proceso  
END, oprima y sostenga START/CANCEL  
hasta que se escuche la señal. Usando  
guantes para hornear, saque el molde  
del pan de la máquina. Retire el pan  
del molde inmediatamente. Deje  
enfriar antes de rebanar.  
levadura.  
3. Introduzca el molde del pan en la  
cámara del horno, con la flecha en  
el molde alineada con la flecha en la  
cámara del horno. Empuje hacia  
abajo para trabarlo.  
4. Seleccione White Bread (pan blanco –  
Ciclo 1) y oprima el botón START/  
Blanco  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 taza de agua  
1 taza de agua  
1 cdta. de sal  
114 cdtas. de sal  
2 cdas. de azúcar  
1 cda. de azúcar  
14 tazas de manteca vegetal  
3 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
3 cdas. de manteca vegetal  
234 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Blanco e integral  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
1 taza de agua  
1 huevo  
1 huevo  
112 cdtas. de sal  
112 cdtas. de sal  
3 cdas. de azúcar  
3 cdas. de azúcar  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
212 tazas de harina para pan  
1 taza de harina de trigo  
214 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
2 tazas de harina para pan  
1 taza de harina de trigo  
214 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Cebolla  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
34 taza de agua  
1 taza de agua  
112 cdtas. de sal  
2 cdas. de azúcar  
1 cdta. de sal  
2 cdas. de azúcar  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
14 taza de cebolla seca picada  
312 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
3 cdas. taza de cebolla seca picada  
3 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
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Cebolla y semilla de amapola  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
1 taza de agua  
114 cdtas. de sal  
1 cda. de azúcar  
1 cdta. de sal  
1 cda. de azúcar  
14 taza de manteca vegetal  
314 tazas de harina para pan  
1 cda. de semillas de amapola  
2 cdas. de cebolla seca picada  
214 cdtas. de levadura para la máquina  
panadera  
14 taza de manteca vegetal  
234 tazas de harina para pan  
1 cda. de semillas de amapola  
2 cdas. de cebolla seca picada  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Avena-Suero de leche  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de suero de leche  
114 cdtas. de sal  
1 taza de suero de leche  
1 cdta. de sal  
2 cdas. de azúcar  
1 cda. de azúcar  
14 taza de manteca vegetal  
1 taza de avena corriente  
(avena tradicional)  
3 cdas. de manteca vegetal  
34 taza de avena corriente  
(avena tradicional)  
212 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
234 tazas de harina para pan  
212 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Integral y sirope de arce  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
113 tazas de suero de leche  
1 cdta. de sal  
1 taza de suero de leche  
1 cdta. de sal  
2 cdas. de sirope de arce  
2 cdas. de manteca vegetal  
34 taza de harina de trigo  
134 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
2 cdas. de sirope de arce  
2 cdas. de manteca vegetal  
1 taza de harina de trigo  
2 tazas de harina para pan  
214 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Pan italiano con parmesano  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
1 taza de agua  
114 cdtas. de sal  
1 cda. de azúcar  
112 cdtas. de sal  
1 cda. de azúcar  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
1 cdta. de albahaca seca triturada  
1 cdta. de orégano seco triturado  
14 taza de queso parmesano rallado  
234 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
112 cdtas. de albahaca seca triturada  
112 cdtas. de orégano seco triturado  
14 taza de queso parmesano rallado  
3 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
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Pan de centeno claro  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
1 taza de agua  
112 cdtas. de sal  
3 cdas. de azúcar  
112 cdtas. de sal  
2 cdas. de azúcar  
1 cda. de manteca vegetal  
2 cdtas. de carvi  
1 cda. de manteca vegetal  
2 cdtas. de carvi  
214 tazas de harina para pan  
114 taza de harina de centeno  
112 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
2 tazas de harina para pan  
1 taza de harina de centeno  
112 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Granola y miel  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
1 taza de agua  
112 cdtas. de sal  
1 cdta. de sal  
14 taza de miel  
3 cdas. de miel  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 tazas de harina para pan  
1 taza de harina de trigo  
1 taza de granola  
2 cdas. de manteca vegetal  
134 tazas de harina para pan  
34 taza de harina de trigo  
1 taza de granola  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
214 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Pan Integral (Ciclo 2)  
1. Mida los ingredientes en el molde del  
pan en el orden indicado.  
START/ CANCEL (Puesta en  
marcha/anulación).  
2. Haga un “pozo” en la harina para la  
5. Cuando se escuche la señal y el  
tablero indique el fin del proceso  
END, oprima y sostenga START/CANCEL  
hasta que se escuche la señal. Usando  
guantes para hornear, saque el molde  
del pan de la máquina. Retire el pan  
del molde inmediatamente. Deje  
enfriar antes de rebanar.  
levadura.  
3. Introduzca el molde del pan en la  
cámara del horno, con la flecha en  
el molde alineada con la flecha en la  
cámara del horno. Empuje hacia  
abajo para trabarlo.  
4. Seleccione Whole Wheat Bread (pan  
integral – Ciclo 2) y oprima el botón  
Pan integral  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
114 tazas de agua  
1 cdta. de sal  
1 cda. de azúcar  
1 cdta. de sal  
1 cda. de azúcar  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
234 tazas de harina de trigo  
114 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
1 cda. de manteca vegetal  
1 cda. de leche en polvo sin grasa  
212 tazas de harina de trigo  
114 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
10  
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Afrecho de alta fibra  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
113 tazas de agua  
114 tazas de agua  
112 cdtas. de sal  
3 cdas. de miel  
112 cdtas. de sal  
2 cdas. de miel  
2 cdas. de manteca vegetal  
1 taza de cereal de afrecho  
134 tazas de harina de trigo  
134 tazas de harina para pan  
212 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
2 cdas. de manteca vegetal  
1 taza de cereal de afrecho  
112 tazas de harina de trigo  
112 tazas de harina para pan  
212 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Pan integral rápido (Ciclo 3)  
1. Mida los ingredientes en el molde del  
pan en el orden indicado.  
botón START/ CANCEL (Puesta en mar-  
cha/anulación).  
2. Haga un “pozo” en la harina para la  
5. Cuando se escuche la señal y el  
tablero indique el fin del proceso  
END, oprima y sostenga START/CANCEL  
hasta que se escuche la señal. Usando  
guantes para hornear, saque el molde  
del pan de la máquina. Retire el pan  
del molde inmediatamente. Deje  
enfriar antes de rebanar.  
levadura.  
3. Introduzca el molde del pan en la  
cámara del horno, con la flecha en  
el molde alineada con la flecha en la  
cámara del horno. Empuje hacia  
abajo para trabarlo.  
4. Seleccione Whole Wheat Rapid (pan  
integral rapido – Ciclo 3) y oprima el  
Avena y miel  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
113 tazas de agua  
114 cdtas. de sal  
1 cda. de miel  
1 cdta. de sal  
1 cda. de miel  
1 cda. de manteca vegetal  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
114 tazas de harina para pan  
114 tazas de harina de trigo  
14 taza de avena corriente  
(avena tradicional)  
1 cda. de manteca vegetal  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
112 tazas de harina para pan  
112 tazas de harina de trigo  
13 taza de avena corriente  
(avena tradicional)  
112 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
112 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Pan integral rápido  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
113 tazas de agua  
114 taza de agua tibia  
112 cdtas. de sal  
2 cdas. de azúcar  
112 cdtas. de sal  
1 cda. de azúcar  
2 cdas. de manteca vegetal  
3 cdas. de leche en polvo sin grasa  
312 tazas de harina de trigo  
112 cdtas. de levadura para la  
2 cdas. de manteca vegetal  
3 cdas. de leche en polvo sin grasa  
314 tazas de harina de trigo  
112 cdtas. de levadura para la  
11  
máquina panadera  
máquinaDpoawnnalodaderfraom Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Pan francés (Ciclo 4)  
1. Mida los ingredientes en el molde del 5. Cuando se escuche la señal y el  
pan en el orden indicado.  
2. Haga un “pozo” en la harina para la  
levadura.  
3. Introduzca el molde del pan en la  
cámara del horno, con la flecha en  
el molde alineada con la flecha en la  
cámara del horno. Empuje hacia  
abajo para trabarlo.  
tablero indique el fin del proceso  
END, oprima y sostenga START/CANCEL  
hasta que se escuche la señal. Usando  
guantes para hornear, saque el molde  
del pan de la máquina. Retire el pan  
del molde inmediatamente. Deje  
enfriar antes de rebanar.  
4. Seleccione French Bread (pan francés  
– Ciclo 4) y oprima el botón START/  
CANCEL (puesta en marcha/anu-  
lación).  
Pan francés  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
1 taza de agua  
114 cdtas. de sal  
1 cdta. de sal  
112 cdtas. de azúcar  
312 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
1 cdta. de azúcar  
3 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
French Onion  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
1 taza de agua  
Sobre de una onza de mezcla seco  
para sopa de cebolla  
Sobre de una onza de mezcla seco  
para sopa de cebolla  
3 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
312 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Pan dulce (Ciclo 5)  
1. Mida los ingredientes con la excepción  
de la fruta seca en el molde del pan en  
el orden indicado.  
4. Seleccione Sweet Bread (pan dulce –  
Ciclo 5) y oprima el botón START/  
CANCEL (puesta en marcha/anu-  
lación). Agregue la fruta seca a la  
señal ADD INGREDIENT.  
2. Haga un “pozo” en la harina para la  
levadura.  
5. Cuando se escuche la señal y el  
tablero indique el fin del proceso  
END, oprima y sostenga START/CANCEL  
hasta que se escuche la señal. Usando  
guantes para hornear, saque el molde  
del pan de la máquina. Retire el pan  
del molde inmediatamente. Deje  
enfriar antes de rebanar.  
3. Introduzca el molde del pan en la  
cámara del horno, con la flecha en  
el molde alineada con la flecha en la  
cámara del horno. Empuje hacia  
abajo para trabarlo.  
12  
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Chocolate  
Hogaza de 112 libra  
1 taza de leche  
1 huevo  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de leche  
1 huevo  
1 cdta. de sal  
114 cdtas. de sal  
12 taza de azúcar  
12 taza de azúcar  
14 taza de cacao para repostería sin azúcar 14 taza de cacao para repostería sin azúcar  
14 taza de mantequilla, a temperatura  
ambiente  
14 taza de mantequilla, a temperatura  
ambiente  
3 tazas de harina para pan  
6 onzas (1 taza) de chispas de chocolate  
medio azucarado  
312 tazas de harina para pan  
6 onzas (1 taza) de chispas de chocolate  
medio azucarado  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
214 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Ajuste el color de la corteza a Light (claro). Sirva como pan para el desayuno con  
queso crema.  
Canela  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua  
1 taza de agua  
112 cdtas. de sal  
112 cdtas. de sal  
14 taza de azúcar  
14 taza de azúcar  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
2 cdas. de manteca vegetal  
234 tazas de harina para pan  
112 cdtas. de canela  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
3 cdas. de manteca vegetal  
314 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de canela  
214 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Canela con pasas  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
1 taza de agua  
114 tazas de agua  
112 cdtas. de sal  
112 cdtas. de sal  
14 taza de azúcar  
14 taza de azúcar  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
2 cdas. de manteca vegetal  
234 tazas de harina para pan  
112 cdtas. de canela  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
2 cdas. de leche en polvo sin grasa  
3 cdas. de manteca vegetal  
314 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de canela  
214 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
34 taza de pasas*  
1 taza de pasas*  
*Agregue las pasas a la señal Add Ingredient (agregue ingrediente), unos 30 minutos  
después del inicio del ciclo.  
13  
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Panes rápidos y pasteles (Ciclo 6)  
1. Mida los ingredientes en el molde del  
pan en el orden indicado.  
2. Introduzca el molde del pan en la  
cámara del horno, con la flecha en  
el molde alineada con la flecha en la  
cámara del horno. Empuje hacia  
abajo para trabarlo.  
paleta para amasar con una espátula  
de caucho.  
5. Cuando se escuche la señal y el  
tablero indique el fin del proceso  
END, oprima y sostenga START/CANCEL  
hasta que se escuche la señal. Usando  
guantes para hornear, saque el molde  
del pan de la máquina y póngalo en  
una rejilla para enfriar. Después de  
10 minutos, saque el pastel y póngalo  
en un plato de servir.  
3. Seleccione Quick Bread/Cake (pan  
rápido/pasteles – Ciclo 6) y oprima el  
botón START/ CANCEL (Puesta en mar-  
cha/anulación).  
4. A mitad de camino del tiempo de  
mezcla, raspe el molde del pan y la  
Pastel de chocolate no seco  
1 lata de 12 onzas de leche evaporada  
12 taza de aceite vegetal  
3 huevos  
1 paquete de 18 onzas de mezcla para pastel de chocolate  
Ajuste el color de la corteza a Light (claro).  
Pastel de “pound” amarillo  
113 tazas agua  
13 tazas de aceite vegetal  
3 huevos grandes  
3.4 de onza de mezcla para pudín de vainilla instantánea  
1 paquete de 18 onzas de mezcla amarilla para pastel  
Pan rápido de banana y nueces  
1 taza agua  
14 taza de aceite vegetal  
2 huevos  
1 paquete de 14 onzas de mezcla para pan rápido de banana  
12 taza de nueces finamente picadas  
Pan de maíz  
2 huevos  
1 taza leche  
12 cdta. de levadura para la máquina panadera  
2 paquetes de 8.5 onzas de mezcla para panecillos de maíz  
Ajuste el color de la corteza a Light (claro).  
14  
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Sólo masa (Ciclo 7)  
Bollos para la cena  
1 taza de leche  
14 taza de mantequilla, a temperatura ambiente  
1 huevo  
14 taza de azúcar  
1 cdta. de sal  
3 tazas de harina para todo uso  
2 cdtas. de levadura para la máquina panadera  
Al final del ciclo de la masa, retire la masa de la máquina panadera. Oprima y  
sostenga START/CANCEL (Puesta en marcha/anulación) por varios segundos para  
terminar el ciclo. Coloque la masa sobre la encimera embadurnada con harina.  
Engrase una asadera de 9 x 13 pulg. Corte la masa en dos, luego divida cada mitad  
en 8 pedazos. Coloque los pedazos en la asadera engrasada. Deje leudar hasta que  
casi se doble en tamaño, unos 45 minutos. Hornee a 375 grados entre 15 y 20 minu-  
tos o hasta que estén listos. Se obtienen 16 bollos.  
Masa para pizza  
1 taza de agua  
1 cdta. de sal  
1 cda. de aceite vegetal  
3 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la máquina panadera  
Al final del ciclo de la masa, retire la masa de la máquina panadera. Oprima y  
sostenga START/CANCEL (Puesta en marcha/anulación) por varios segundos para  
terminar el ciclo. Coloque la masa sobre la encimera embadurnada con harina y  
deje reposar por 10 minutos. Estírelo en una bandeja para pizza de 15 a 16 pulg de  
diámetro. Agregue sus ingredientes preferidos para pizza. Hornee a 475 grados  
entre 20 y 25 minutos o hasta que esté lista. Se obtiene 1 pizza de 16 pulg.  
Focaccia  
Ingredientes para cubrir la focaccia:  
1-2 cdas. de maizena  
Masa:  
1 taza de agua  
1 cdta. de sal  
1 cdta. de azúcar  
314 tazas de harina para pan  
2 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
2 cdas. de aceite de oliva  
3 cdas. de albahaca fresca picada  
en trozos grandes  
14 taza de queso parmesano rallado  
Al final del ciclo de la masa, retire la masa de la máquina panadera. Oprima y  
sostenga START/CANCEL (Puesta en marcha/anulación) por varios segundos para  
terminar el ciclo. Coloque la masa sobre la encimera embadurnada con harina y  
deje reposar por 10 minutos. Esparza la maizena sobre una charola de galletita o  
una asadera para rollos de mermelada. Amase para hacer un rectángulo grande.  
Coloque el rectángulo sobre la asadera. Usando los dedos, haga unas marcas en la  
masa de 1 a 2 pulg de distancia. Rocíe el aceite sobre la masa. Deje leudar unos 30 a  
45 minutos. Esparza la albahaca y el queso sobre la masa. Hornee a 400 grados por  
20 a 25 minutos. Se obtiene 1 focaccia.  
15  
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Bollos de canela y pasas de uva  
Glaseado:  
Masa:  
3 onzas de queso crema,  
a temperatura ambiente  
3 cdas. de mantequilla,  
a temperatura ambiente  
1 taza de azúcar impalpable  
1 cdta. de extracto de vainilla  
Una pizca de sal  
1 taza de leche  
2 huevos  
1 cdta. de sal  
12 taza de azúcar  
14 taza de manteca,  
a temperatura ambiente  
4 tazas de harina para todo uso  
212 cdtas. de levadura para  
máquina panadera  
Relleno:  
13 taza de mantequilla, ablandada  
1 taza de azúcar morena  
1 cda. de canela  
34 taza de pasas de uva  
Al final del ciclo, retire la masa de la máquina panadera. Oprima y sostenga el botón  
de START/CANCEL (puesta en marcha/anulación) por unos segundos para terminar  
el ciclo. Coloque la masa sobre la encimera embadurnada con harina y deje reposar  
por 10 minutos. Amase para formar un rectángulo grande. Cubra con la mantequilla  
ablandada. Mezcle el azúcar morena y la canela y espolvoree la mezcla sobre la man-  
tequilla. Esparza las pasas de uva sobre la mantequilla y el azúcar. Enrolle la masa  
desde el lado más largo. Corte para formar bollos de 12 pulgada de espesor. Coloque  
en una asadera engrasada de 10 x 14 pulgadas .* Cubra y deje leudar al doble del  
tamaño, más o menos por una 1 hora. Hornee a 375 grados entre 20 y 25 minutos o  
hasta que estén listos. Deje enfriar un poco y luego glasee.  
Glaseado: Combine el queso crema, la mantequilla, el azúcar impalpable, la vainilla  
y la sal.  
Se obtienen unos 16 bollos de canela grandes.  
* También se puede usar una asadera de 9 x 13 pulgadas más un molde para  
pan de 9 x 5 pulgadas.  
16  
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Rápido (Ciclo 8)  
1. Mida los ingredientes en el molde del  
pan en el orden indicado.  
4. Seleccione Rapid (rápido – Ciclo 8) y  
oprima el botón START/ CANCEL  
(puesta en marcha/anulación).  
5. Cuando se escuche la señal y el  
tablero indique el fin del proceso  
END, oprima y sostenga START/CANCEL  
hasta que se escuche la señal. Usando  
guantes para hornear, saque el molde  
del pan de la máquina. Retire el pan  
del molde inmediatamente. Deje  
enfriar antes de rebanar.  
2. Haga un “pozo” en la harina para la  
levadura.  
3. Introduzca el molde del pan en la  
cámara del horno, con la flecha en  
el molde alineada con la flecha en la  
cámara del horno. Empuje hacia  
abajo para trabarlo.  
Blanco  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 taza de agua tibia  
114 cdtas. de sal  
1 taza de agua tibia  
1 cdta. de sal  
14 taza de azúcar  
3 cdas. de azúcar  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. leche en polvo sin grasa  
234 tazas de harina para pan  
3 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
3 cdas. de manteca vegetal  
3 cdas. leche en polvo sin grasa  
312 tazas de harina para pan  
312 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
Queso Cheddar  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
1 taza de agua tibia  
114 taza de agua tibia  
1 cdta. de sal  
114 cdta. de sal  
3 cdas. de azúcar  
14 taza de azúcar  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. leche en polvo sin grasa  
13 taza de queso Cheddar rallado  
234 tazas de harina para pan  
3 cdtas. de levadura para la  
maquina panadera  
3 cdas. de manteca vegetal  
3 cdas. leche en polvo sin grasa  
12 taza de queso Cheddar rallado  
312 tazas de harina para pan  
312 cdtas. de levadura para la maquina  
panadera  
Pimienta-eneldo  
Hogaza de 112 libra  
Hogaza de 2 libras  
114 tazas de agua tibia  
1 taza de agua tibia  
114 cdtas. de sal  
1 cdta. de sal  
12 cdta. de pimienta negra  
12 cdta. de hierba de eneldo  
3 cdas. de azúcar  
12 cdta. de pimienta negra  
12 cdta. de hierba de eneldo  
14 taza de azúcar  
2 cdas. de manteca vegetal  
2 cdas. leche en polvo sin grasa  
234 tazas de harina para pan  
3 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
3 cdas. de manteca vegetal  
3 cdas. leche en polvo sin grasa  
312 tazas de harina para pan  
312 cdtas. de levadura para la  
máquina panadera  
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Asistencia al cliente  
Si desea hacer un reclamo bajo esta garantía, sírvase llamar a nuestro Número de  
Asistencia al Cliente. Para un servicio más rápido es importante que tenga el modelo,  
la serie y los números del tipo listos para que el operador lo pueda ayudar. Estos  
números se pueden encontrar en la parte inferior de su máquina panadera.  
MODELO:________________ TIPO:_________________ SERIE: __________________  
Número de Asistencia al Cliente: 1-877-207-0923  
¡
Guarde este número para referencia futura!  
Garantía Limitada de Dos Años  
¿Qué cubre su garantía?  
• Todo defecto de material o mano de obra.  
¿Cuál es la relación entre las leyes estatales  
y esta garantía?  
• Esta garantía le otorga derechos legales  
específicos, y es posible que usted también  
tenga otros derechos que varían de un estado  
al otro.  
¿Por cuánto tiempo después de la  
compra inicial?  
• Dos años.  
¿Qué haremos?  
• Le suministraremos una unidad nueva.  
¿Cómo hacer un reclamo bajo garantía?  
• Guarde su recibo.  
• WAL MART expresamente niega toda  
responsabilidad por daños consecuentes o  
pérdidas incidentales causadas por el uso de  
este aparato. Ciertos estados no permiten esta  
exclusión o limitación de pérdidas inciden-  
tales o consecuentes de manera que es  
posible que el descargo de responsabilidad  
que antecede no corresponda en su caso.  
• Empaque su unidad debidamente.  
Recomendamos usar la caja y los  
materiales de empaque originales.  
• Devuelva el producto a su tienda  
WAL MART más cercana o llame al  
¿Qué sucede si usted adquirió su producto en  
los Estados Unidos, Canadá o México y encuen-  
tra un problema cuando lo está usando fuera  
del país de compra?  
• La garantía es válida solamente en el país de  
compra y si usted sigue el procedimiento de  
reclamo bajo garantía que se indica.  
Número de Asistencia al Cliente al  
1-877-207-0923.  
¿Qué es lo que la garantía no cubre?  
• Partes de vidrio, envases de vidrio,  
cortador/colador, cuchillas y/o agitadores.  
• Uso comercial o cualquier otro uso que no  
se encuentre en las instrucciones impresas.  
• Daños debido al mal uso, abuso, o  
negligencia.  
• Productos comprados o reparados fuera  
de los Estados Unidos.  
ges una marca de comercio  
de General Electric Company  
usada bajo licencia por  
WAL MART Stores, Inc.  
Bentonville, AR 72716  
WAL MART Stores, Inc.  
Bentonville, AR 72716  
840081500  
6/01  
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