Breville Coffeemaker BDC550XL User Manual

the YouBrew Glass

Instruction Book - Livret d’instructions

Breville Consumer Service Center

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Canada

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19400 S. Western Ave

Mail: Breville Canada

2555, Avenue de l’Aviation

Torrance CA

90501-1119

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Quebec H9P 2Z2

Phone: 1-866-273-8455

Phone: 1-855-683-3535

1-866-BREVILLE

Email: [email protected]

www.breville.com

Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928.

Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed

in this booklet may vary slightly from the actual product.

Model BDC550XL Issue - A12

BDC550XL

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BREvILLE RECoMMEnDS SAFEty FIRSt

At Breville we are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with

the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition we ask that you exercise

a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions.

•

Always switch the appliance off by

intended use. Do not use in moving

vehicles or boats. Do not use outdoors.

pressing the POWER button off. Remove

the power plug from the power outlet

•

It is recommended to regularly inspect

the appliance. Do not use the appliance

if the power supply cord, power plug, or

appliance becomes damaged in anyway.

Immediately cease use and call Breville

Consumer Service.

For any maintenance other than

cleaning call Breville Consumer

Service.

This appliance is equipped with a

power cord having a grounding wire

with a grounding plug. The appliance

must be grounded using a 3-hole

properly grounded outlet. In the event

of an electrical short circuit, grounding

reduces the risk of electrical shock.

If the appliance is of the grounded

type, the extension cord should be a

grounding 3-wire cord. If the power

outlet is a standard 2-prong wall outlet,

it is your personal responsibility and

obligation to have it replaced with a

properly grounded 3-prong wall outlet.

before attempting to move the appliance,

when the appliance is not in use and

before cleaning and storing. Allow to cool

before putting on or taking off parts, and

before cleaning the appliance.

IMPoRtAnt SAFEGUARDS

•

Keep the appliance and accessories clean.

•

Ensure the supplied gold tone ﬁlter or

a paper ﬁlter (8-12 cup, ﬂat base basket

style with ~ 3¼"/8.25cm base) is placed

in the coffee basket before using the

appliance. Do not use the gold tone ﬁlter

in conjunction with a paper ﬁlter.

Never open the swing-out door

and remove the coffee basket while

brewing. Hot water and coffee can

cause injury. Allow to drain before

removing to avoid scalding.

The carafe is designed for use with this

appliance only. It must never be used on

a range top or in a microwave.

Always ensure the carafe is completely

empty of any contents before brewing.

Always ensure the carafe lid is

completely closed before placing the

carafe under the drip stop outlet.

Do not use the carafe with a cracked,

loose, weakened or damaged handle.

Do not touch hot surfaces. Use the

handle for lifting and carrying the carafe.

Do not set a hot carafe on a wet, cold or

heat sensitive surface.

Do not operate the grinder without

the bean hopper lid in position. Keep

ﬁngers, hands, hair, clothing and

utensils away from the bean hopper

during operation. Avoid contact with

moving parts.

Check the grinder for presence of

foreign objects before using.

Use the grinder to grind roasted coffee

beans only. Grinding other substances,

such as nuts, spices or unroasted beans

may dull the burr and cause poor

grinding or injury.

READ ALL InStRUCtIonS

Strictly follow the care and cleaning

instructions described in this book.

•

Carefully read all instructions before

operating the appliance for the ﬁrst time

and save for future reference.

Do not use cleaners, steel wool pads or

•

other abrasive materials when cleaning

any part of this appliance.

•

Remove and safely discard any

packaging materials and promotional

labels before using the appliance for the

ﬁrst time.

•

This appliance is not intended to be

operated by means of an external timer

or separate remote control system.

The use of attachments not sold or

recommended by Breville may cause ﬁre,

electric shock or injuries.

•

To eliminate a choking hazard for young

children, remove and safely discard the

protective cover ﬁtted to the power plug

of this appliance.

Do not place the appliance near the edge

of a bench or table during operation.

Ensure that the surface is level, clean

and free of water.

Always operate the appliance on a stable

and heat resistant surface. Do not use on

a cloth-covered surface, near curtains or

other ﬂammable materials.

Do not place the appliance on or near a

hot gas burner, electric element or where

it could touch a heated oven.

•

IMPoRtAnt SAFEGUARDS FoR

ALL ELECtRICAL APPLIAnCES

•

Fully unwind cord before use.

•

Do not, under any circumstances, cut or

remove the third (ground) prong from

the power cord or use an adapter.

Consult a qualiﬁed electrician if

the grounding instructions are not

completely understood, or if doubt

exists as to whether the appliance is

properly grounded.

To protect against electric shock, do not

immerse cord, plug or appliance in water

or any other liquid.

Do not let the cord hang over the edge

of a bench or table, touch hot surfaces, or

become knotted.

•

Do not leave the appliance unattended

when in use.

•

Do not operate the appliance on metal

surfaces, for example, a sink drain board.

Position the appliance with a minimum

distance of 4” (10cm) of space on both

sides of the appliance. This will allow for

adequate air circulation.

This appliance is not intended for use

by persons (including children) with

reduced physical, sensory or mental

capabilities, or lack of experience or

knowledge, unless they have been given

supervision or instruction concerning

use of the appliance by a person

responsible for their safety.

Children should be supervised to ensure

they do not play with the appliance.

This appliance is recommended for

household use only. Do not use this

appliance for anything other than its

CAUTION

We recommend using cold, ﬁltered

water. We do not recommend the use of

de-mineralized or distilled water as this

may affect the taste of brewed coffee

and how the coffee machine is designed

to function.

•

Always ensure the appliance is properly

assembled before connecting to a

power outlet and operating. Follow the

instructions described in this book.

Do not operate the appliance without

water in the water tank. Use only cold,

preferably ﬁltered water. Do not use any

other liquid.

•

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BREvILLE RECoMMEnDS SAFEty FIRSt

SHoRt CoRD InStRUCtIonS BREvILLE ASSISt™ PLUG

Your Breville appliance is ﬁtted with a short

power supply cord as a safety precaution to

prevent personal injury or property damage

resulting from pulling, tripping or becoming

entangled with a longer cord. Do not allow

children to use or be near this appliance

without close adult supervision. Longer

detachable power supply cords or extension

cords are available and may be used if care

is exercised. If an extension cord is used,

(1) the marked electrical rating of the cord

set or extension cord should be at least

as great as the electrical rating of the

Your Breville appliance comes with a unique

Assist™ Plug, conveniently designed with

a ﬁnger hole in the power plug for easy

and safe removal from the wall outlet. For

safety reasons it is recommended you

plug your Breville appliance directly into

its own electrical outlet on a dedicated

circuit separate from other appliances. If

the electric circuit is overloaded with other

appliances, your appliance may not function

properly. Use in conjunction with a power

strip or extension cord is not recommended.

appliance, (2) the cord should be arranged

so that it will not drape over the countertop

or tabletop where it can be pulled on by

children or tripped over unintentionally

and (3) the extension cord must include a

3-prong grounding plug.

CALIFoRnIA PRoPoSItIon 65:

(Applicable to California residents only).

This product contains chemicals known to

the State of California to cause cancer, birth

defects or other reproductive harm.

FoR HoUSEHoLD USE onLy

SAvE tHESE InStRUCtIonS

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Know yoUR BREvILLE PRoDUCt

Pick how you want your coffee.

the youBrew’s intelligent features take care of the rest.

Know

your Breville product

The YouBrew’s integrated burr grinder grinds your choice of beans

You pick your

just prior to brewing for maximum freshness, flavor and aroma. The

grind is preset to the optimal size and can be turned off when using

pre-ground coffee.

beans & roast…

The YouBrew’s 7 strength settings vary the amount of freshly

ground coffee for a 'MILD', 'STRONG' or 'INTENSE' brew. The

stronger the strength setting selected, the more coffee is ground.

There is no need to calculate how much coffee you need for the

amount of water in the tank. Simply select the desired strength and

the Brew IQ^®System will intelligently dose the correct amount of

coffee to ensure a consistent strength regardless of whether you

choose a single cup, travel mug or whole carafe.

You pick your

brew strength…

The YouBrew’s 5 flavor settings vary the steeping time of the coffee

and water. The 'LITE' setting steeps for less time to produce a

light-flavored cup. The 'BOLD' setting steeps for more time for a

bolder, more full-flavored coffee. Only available in 'Single Cup' mode.

You pick your

flavor profile…

The YouBrew gives you the flexibility to brew directly into a cup,

travel mug or carafe. Set the optional Auto-Start feature and have

a travel mug ready to go in the morning. Brew a single cup for one

person at night. Alternatively, brew a whole carafe for weekend

entertaining. The Brew IQ^®System will intelligently pre-heat and

dose to ensure the temperature and strength of your brew is

consistent regardless of whether you choose a single cup, travel

mug or whole carafe.

You pick a single

cup, travel mug

or carafe…

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Know yoUR BREvILLE PRoDUCt

All parts that come

into contact with

coffee and water

are BPA Free.

20 21 22 23

1. Bean Hopper Lid

2. 0.5lb Bean Hopper

3. Bean Hopper Locking System seals the

base of the bean hopper for easy removal,

storage and transfer of coffee beans.

4. Cleaning Brush for convenient

cleaning of the grinding burrs and

coffee grinds chute.

5. Integrated Burr Grinder grinds

whole beans just prior to brewing for

maximum freshness, ﬂavor and aroma.

Grinder can be turned off when using

pre-ground coffee.

6. 12-Cup (60oz) Water Tank with

ﬂip-top lid for convenient, front-access

ﬁlling. Grille prevents large debris from

entering the tank while the ‘MAX’ level

ﬂoat rises when the tank is full.

7. Contoured Control Panel with angled

design for easy viewing of the backlit

LCD screen.

9. Removable Grinds Catcher catches loose

18. OPEN button

Press to open the swing-out door.

19. SINGLE CUP button

•

Use in conjunction with the

PROGRAM button to program the

clock and Auto-Start.

grinds from the coffee grinds chute.

•

10. 12-Cup Glass Carafe with lid release

23. STRENGTH | FLAVOR button

•

button.

•

Press to enter 'Single Cup' mode.

Continue pressing to select between

9 brew sizes.

Press to adjust the brew strength.

11. Warming Plate with auto shut-off after

7 settings plus ‘PRE-GROUND’ coffee

setting vary the amount of freshly ground

coffee for a mild, strong or intense brew.

2 hours.

20. CARAFE button

12. Removable Gold Tone Filter

•

Press to enter 'Carafe' mode.

•

Press to adjust the ﬂavor.

13. Soft Opening, Swing-Out Door with

safety interlock system prevents

operation if the coffee basket is not

correctly assembled or the door is not

properly closed.

5 settings vary the steeping time of

the coffee and water to produce a

light-ﬂavored cup or a bolder, more

full-ﬂavored coffee. Only available in

'Single Cup' mode.

21.

•

button

Use in conjunction with the

STRENGTH | FLAVOR button to

increase the volume of the ‘Ready’

signal.

14. Removable Coffee Basket lifts out for

easy ﬁlling and cleaning. Holds the

24. PROGRAM | SET CLOCK button

•

Use in conjunction with the

STRENGTH | FLAVOR button to

Press to program the clock

(‘TIME NOW’ time).

Press to program the Auto-Start

(‘START AT’ time).

included gold tone ﬁlter or paper ﬁlters.

increase the brew strength and ﬂavor.

Use in conjunction with the

PROGRAM button to program the

clock and Auto-Start.

•

15. Steam Bafﬂe assists with water overﬂow

if the coffee basket becomes blocked.

25. START | CANCEL button

Press to start or cancel the brew cycle.

26. POWER button

16. Brew Pause Drip Stop temporarily

ceases the ﬂow of coffee when the

carafe is removed so a cup can be

poured mid-brew.

22.

•

button

•

Use in conjunction with the

STRENGTH | FLAVOR button to

•

Press to turn the power on or off, or to

exit out of POWER SAVE mode.

decrease the volume of the ‘Ready’ signal.

8. Coffee Grinds Chute delivers ground

coffee from the bean hopper to the

coffee basket.

17. Drip Tray can be removed for direct

•

Use in conjunction with the

STRENGTH | FLAVOR button to

decrease the brew strength and ﬂavor.

brewing into tall cups & travel mugs.

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BEFoRE FIRSt USE

110-120V power outlet. Press the POWER

button. The LCD screen will illuminate.

Before using the YouBrew^®Glass for the

ﬁrst time, ensure you have unpacked all

parts and accessories before removing

and safely discarding all packaging

material and promotional labels. Ensure

the power cord is unplugged from the

power outlet.

oPERAtInG

•

notE

your Breville product

The coffee machine will enter POWER

SAVE mode after remaining idle for

10 minutes. Press the POWER button

to exit POWER SAVE mode and

re-start the machine.

•

Wipe the exterior stainless steel

housing, the bean hopper and bean

hopper lid with a soft, damp cloth. Dry

thoroughly. Wash the coffee basket,

gold tone ﬁlter and carafe in warm,

soapy water and a soft cloth. Do not use

abrasive cleansers, pads or cloths which

can scratch the surface. Rinse and dry

thoroughly.

3. Install the Coffee Basket

For best results, we recommend pre-heating

the coffee basket by running it under

hot tap water. Ensure to dry the coffee

basket thoroughly, taking particular care

to completely dry the chute area. Line the

coffee basket with either the provided gold

tone ﬁlter or a paper ﬁlter. Never use both

at the same time.

InItIAL SEt UP

1. Install the Bean Hopper

a) Provided gold tone ﬁlter. When using

the gold tone ﬁlter, be sure that the

Position the hopper onto the machine.

Turn the locking knob clockwise in the

direction of the LOCK arrow until it

clicks. Fill the hopper with fresh beans.

We recommend always keeping the hopper

full (0.5lb maximum) to ensure there are

sufﬁcient beans. However, never over-pack

the hopper as this may result in the grinder

jamming. Replace the hopper lid.

handle is positioned towards the hinge

area of the coffee basket. If you do not,

the handle may interfere with the ﬂow

of ground coffee into the gold tone ﬁlter.

ENSURE CHUTE

AREA IS

COMPLETELY DRY

HANDLE TOWARDS

COFFEE BASKET HINGE

notE

For easy removal, storage and transfer

of beans, the hopper can be removed

by turning the locking knob counter-

clockwise in the direction of the

UNLOCK arrow. If you have removed

the hopper, ensure it is securely

reassembled back onto the machine.

The safety interlock system will prevent

operation if the hopper is incorrectly

assembled. The LCD screen will ﬂash

‘LOCK BEAN HOPPER’ until the issue

is resolved.

notE

The gold tone ﬁlter will allow some ﬁne

coffee grounds to fall into the coffee.

This will appear as sediment in the cup

or carafe. This is normal.

Only use the gold tone ﬁlter provided

as others may cause the machine to

overﬂow.

2. Plug in the Power Cord

Unwind the power cord completely and

insert the power plug into a grounded

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USInG tHE yoUBREw^®GLASS - CARAFE MoDE

b) Paper ﬁlter (8-12 cup, ﬂat base basket

style with ~ 3¼"/8.25cm base). Ensure

that the paper ﬁlter is completely open

and touching the side walls and bottom

of the coffee basket.

Close the coffee basket lid. Press the

OPEN button to open the swing-out door.

Attach the coffee basket to the swing-out

door by ensuring the hinge area of the

coffee basket is ﬁrmly seated in its most

downward position on the two door hooks.

Close the door until it clicks shut.

complete, discard the water from the carafe

and repeat the cycle again for best results.

The machine is now ready to use.

notE

Never ﬁll the water tank once the

coffee machine has started a brewing

cycle. This will affect the volume

dispensed into the carafe.

If using pre-ground coffee, select the

‘PRE-GROUND’ coffee setting. This

will disable the burr grinder. Add pre-

ground coffee to the gold tone ﬁlter

or a paper ﬁlter (8-12 cup, ﬂat base

basket style with ~ 3¼"/8.25cm base).

We recommend 1 level tablespoon of

pre-ground coffee per 5oz/150ml cup

of water. Adjust the amount according

to your individual taste. The maximum

capacity for pre-ground coffee is

CAUTION

We recommend using cold, ﬁltered

water. We do not recommend the use of

de-mineralized or distilled water as this

may affect the taste of brewed coffee

and how the coffee machine is designed

to function.

2. Pre-warm the Carafe

A warm carafe will help maintain the

coffee’s optimal temperature and keep

coffee hotter for longer. Press the lid release

button to open the carafe lid. Fill the carafe

with hot tap water for about 30 seconds

then discard the water. Ensure the carafe is

completely empty and the lid is completely

closed before placing the carafe under the

drip stop outlet. Starting a brew cycle with

water or coffee in the carafe will cause the

carafe to over ﬂow.

16 level tablespoons. Exceeding this

amount may cause overﬂow.

1. Fill the water tank

When using the machine for the ﬁrst

time, we recommend selecting the

‘PRE-GROUND’ coffee setting, however

omitting the addition of pre-ground

coffee. This will ﬂush the machine and

remove any dust particles or residues

from the manufacturing process.

Press to open the ﬂip-top lid. Pour the

desired amount of cold, preferably ﬁltered

water into the tank using a jug or the

provided carafe. The LCD screen will

indicate the amount of water in the tank as

it is ﬁlled. This amount will be brewed. The

machine will beep when full and the water

level ﬂoat will rise to indicate the maximum

level. Do not exceed the 12 cup maximum.

Doing so may cause the carafe to overﬂow

or water spillage at the back of the machine.

Close the ﬂip-top lid.

CLICK

3. Select ‘Carafe’ Mode

Press the CARAFE button. The LCD

screen will display a carafe symbol and the

number of cups that will be brewed (the

amount of water in the tank). Each cup is

approximately 5 ﬂ.oz.

5. Start the Brew Cycle

notE

Press the START | CANCEL button. The

grinder will commence grinding the

correct amount of coffee for the selected

brew size and strength. If the

‘PRE-GROUND’ coffee setting has been

selected, the grinder will be disabled.

The safety interlock system will

prevent operation if the coffee basket

is not in place, if it is not ﬁrmly seated

on the two door hooks, or if the

4. Select the Brew Strength or

notE

‘PRE-GRoUnD’ Coffee Setting

Check the water level on the LCD

screen before use. The water tank

should be reﬁlled with cold, preferably

ﬁltered water. Do not ﬁll with any

other liquid.

swing-out door is not closed. The LCD

screen will ﬂash ‘EMPTY COFFEE

FILTER’ until the issues are resolved.

Press the STRENGTH button. The LCD

screen will ﬂash the current strength setting

notE

and the

and

buttons will illuminate

and ﬂash. Use these buttons to cycle through

7 strength settings from ‘MILD’, ‘STRONG’

to ‘INTENSE’ or for the ‘PRE-GROUND’

coffee setting.

Steam may emit from the rear steam

vent during grinding and brewing.

This is normal.

USInG tHE yoUBREw GLASS

- CARAFE MoDE

notE

Press the STRENGTH button to select. The

LCD screen will cease to ﬂash once selected.

Never pour water into the bean

hopper or grinding chamber area.

Doing so can cause the grinder to

clog. Only re-commence use when

the grinding chamber and grinding

burrs are completely dry. Refer to

Troubleshooting, ‘Moisture clogging

grinder’, page 29.

The count-down timer will then begin. The

time displayed is an estimate only and will

depend on the amount and strength settings

you have selected.

First time Use only

We recommend ﬂushing the machine

to remove any dust particles or residues

from the manufacturing process. Follow

the proceeding instructions, ensuring to

completely ﬁll the water tank (Step 1) and

select the ‘PRE-GROUND’ coffee setting

(Step 4). However do not add any coffee

to the coffee basket. Once the cycle is

notE

The LCD screen will display:

The Flavor setting is only available in

'Single Cup' mode.

a) ‘PRE-HEATING’ as the water is heated

to the optimal temperature. The

pre-heating time will depend on the

starting temperature of the water in

the water tank.

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USInG tHE yoUBREw^®GLASS - CARAFE MoDE

USInG tHE yoUBREw^®GLASS - SInGLE CUP MoDE

b) ‘BREWING’ as the coffee is dispensed

8. warming Plate

2. Pre-warm the Cup or travel Mug

CAUTION

into the carafe.

The warming plate will automatically

turn on during the brewing process. It

will remain on for 2 hours after brewing

is complete then automatically turn off.

Alternatively, the warming plate can be

turned off before 2 hours by pressing the

START | CANCEL button. The LCD screen

will display 'WARMING PLATE ON' while

the warming plate is on. Use caution as the

warming plate will be hot.

A warm cup will help maintain the coffee’s

optimal temperature and keep coffee hotter

for longer. Fill the cup with hot water for about

30 seconds then discard the water. Place

the cup into position under the drip stop

outlet, either on the drip tray or in the drip

tray cavity (see tip below). Ensure no parts of

the cup come into contact with the warming

plate. The warming plate will be hot during

brewing and for approximately 5 minutes

after brewing and can damage non-heat

resistant cups and travel mugs that are in

direct contact.

We recommend using cold, ﬁltered

water. We do not recommend the use of

de-mineralized or distilled water as this

may affect the taste of brewed coffee

and how the coffee machine is designed

to function.

To stop the cycle at any time, press the

START | CANCEL button. You will hear

a winding sound. This is normal.

CAUTION

Never open the swing-out door and

remove the coffee basket while brewing.

Hot water and coffee can cause injury.

1. Fill the water tank

Press to open the ﬂip top-lid. Pour the

desired amount of cold, preferably ﬁltered

water into the tank using a jug or the

provided carafe. The LCD screen will

indicate the amount of water in the tank as

it is ﬁlled. The machine will beep when full

and the water level ﬂoat will rise to indicate

the maximum level. Do not exceed the 12

cup maximum. Doing so may cause water

spillage at the back of the machine. Close

the ﬂip-top lid.

6. Using the Brew Pause Feature

CAUTION

Warming plate is hot.

The Brew Pause feature temporarily

ceases the ﬂow of coffee when the carafe is

removed so a cup can be poured mid-brew.

Do not remove the carafe for longer than

20 seconds or the coffee may overﬂow the

coffee basket.

DRIP TRAY

CAVITY

CAUTION

Hot steam may rise when pouring.

The bottom of the carafe is hot to touch

for several minutes after brewing. Use

caution. Do not set the carafe on a heat

sensitive surface.

7. Empty the Coffee Basket

WARMING PLATE

Once the brewing cycle is complete, the

ready signal will sound and a winding sound

will be heard. This is normal. The coffee

machine will automatically shut-off, however

the LCD screen will ﬂash ‘EMPTY COFFEE

FILTER’ as a reminder to remove the coffee

basket and discard the used grinds. Wash

the coffee basket, taking particular care to

rinse the chute area. Then dry the coffee

basket and chute area thoroughly.

We also recommend checking the coffee

grinds chute disc for any build-up of coffee

grinds. This is the stainless steel disc that is

visible when the swing-out door is opened.

A build-up of grinds on this disc can affect

the performance of the machine. Wipe the

disc clean then dry thoroughly.

CAN DAMAGE

NON-HEAT

RESISTANT CUPS.

notE

Check the water level on the LCD

screen before use. The water tank

should be reﬁlled with cold, preferably

ﬁltered water. Do not ﬁll with any

other liquid.

USInG tHE yoUBREw GLASS

- SInGLE CUP MoDE

tIP

For taller cups and travel mugs,

remove the drip tray at the base of

the machine. Press the OPEN button

to open the swing-out door. Insert

the cup/mug into the drip tray cavity

before closing the swing-out door. The

maximum cup/mug dimensions are

7.5" height, 2¾" diameter.

First time Use only

We recommend ﬂushing the machine to

remove any dust particles or residues from

the manufacturing process. Follow the

instructions, ‘Using the YouBrew^®Glass -

Carafe Mode’, ensuring to completely ﬁll the

water tank (Step 1) and select the

‘PRE-GROUND’ coffee setting (Step 4).

However do not add any coffee to the

coffee basket. Once the cycle is complete,

discard the water from the carafe and repeat

the cycle again for best results. The machine

is now ready to use.

notE

Never pour water into the bean

hopper or grinding chamber area.

Doing so can cause the grinder to

clog. Only re-commence use when

the grinding chamber and grinding

burrs are completely dry. Refer to

Troubleshooting, ‘Moisture clogging

grinder’, page 29.

CAUTION

The coffee basket and gold tone or

paper ﬁlter may still be very hot after

brewing. Use caution and allow to cool

before removing.

notE

Never ﬁll the water tank once the

coffee machine has started a brewing

cycle. This will affect the volume

dispensed into the cup.

REMOVE DRIP TRAY, OPEN DOOR,

INSERT CUP, CLOSE DOOR.

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USInG tHE yoUBREw^®GLASS - SInGLE CUP MoDE

3. Select ‘Single Cup’ Mode

Press the SINGLE CUP button. The LCD

The count-down timer will then begin. The

notE

CAUTION

time displayed is an estimate only and will

depend on the amount, strength and ﬂavor

settings you have selected. The LCD screen

will display:

If using pre-ground coffee, select the

The coffee basket, gold tone or paper

ﬁlter may still be very hot after

brewing. Use caution and allow to

cool before removing.

screen will display a cup symbol and the

current cup size selected. Continue pressing

the SINGLE CUP button to select the

desired size.

There are 9 size options to accommodate

for different amounts or milk, half-and-

half and creamer. Below is a guide to the

amount brewed at each setting. Always

ensure your cup is an adequate size for the

setting selected.

‘PRE-GROUND’ coffee setting. This

will disable the burr grinder. Add

pre-ground coffee to the gold tone

ﬁlter or a paper ﬁlter (8-12 cup, ﬂat

base basket style with ~ 3¼"/8.25cm

base). We recommend 1 level

a) ‘PRE-HEATING’ as the water is heated

to the optimal temperature. The

pre-heating time will depend on the

starting temperature of the water in

the water tank.

notE

tablespoon of pre-ground coffee per

5oz/150ml cup of water. Adjust the

amount according to your individual

taste. The maximum capacity for

pre-ground coffee is 16 level

tablespoons. Exceeding this amount

may cause overﬂow.

If using the gold tone ﬁlter, you

may notice the brewing cycle ﬁnish

before the ready signal sounds.

This is normal. The total brewing

time displayed on the LCD screen is

calculated using paper ﬁlters as coffee

passes through paper ﬁlters slower.

b) ‘STEEPING’ as coffee and water are

steeped together.

c) ‘BREWING’ as the coffee is dispensed

SEttInG

AMoUnt BREwED

into the cup.

~ 7.5oz

To stop the cycle at any time, press the

START | CANCEL button. You will hear

a winding sound. This is normal.

~ 9.5oz

~ 11oz

5. Select the Flavor Setting

8. warming Plate

Press the STRENGTH | FLAVOR button

until the LCD screen ﬂashes the current

ﬂavor setting and the

The warming plate will automatically

turn on during the brewing process then

automatically turn off after brewing is

complete. Use caution as the warming

plate will be hot during brewing and for

approximately 5 minutes after brewing.

~ 12.5oz

~ 14.5oz

~ 16oz

CAUTION

and

buttons

Never open the swing-out door

and remove the coffee basket while

brewing. Hot water and coffee can

cause injury.

illuminate and ﬂash. Use these buttons to

cycle through 5 ﬂavor settings from ‘LITE’

to ‘BOLD’. These settings vary the steeping

time of the coffee and water. The ‘LITE’

setting steeps for less time to produce

a light-ﬂavored cup. The ‘BOLD’ setting

steeps for more time for a bolder, more

full-ﬂavored coffee.

~ 17.5oz

~ 19.5oz

~ 21oz

7. Empty the Coffee Basket

CAUTION

Use caution when removing the cup

from the warming plate as both the cup

and warming plate will be hot.

Once the brewing cycle is complete, the

ready signal will sound and a winding sound

will be heard. This is normal. The coffee

machine will automatically shut-off, however

the LCD screen will ﬂash ‘EMPTY COFFEE

FILTER’ as a reminder to remove the coffee

basket and discard the used grinds. Wash

the coffee basket, taking particular care to

rinse the chute area. Then dry the coffee

basket and chute area thoroughly.

We also recommend checking the coffee

grinds chute disc for any build-up of coffee

grinds. This is the stainless steel disc that is

visible when the swing-out door is opened.

A build-up of grinds on this disc can affect

the performance of the machine. Wipe the

disc clean then dry thoroughly.

The amounts above are approximate only.

Actual amounts may vary due to the type of

ﬁlter used, the coffee bean size, roast, blend

and freshness, or amount and type of pre-

ground coffee used.

Press the STRENGTH | FLAVOR button

to select. The LCD screen will cease to

ﬂash once selected.

6. Start the Brew Cycle

4. Select the Brew Strength or

Press the START | CANCEL button.

The grinder will commence grinding

the correct amount of coffee for the

selected brew size and strength. If the

‘PRE-GROUND’ coffee setting has been

selected, the grinder will be disabled.

‘PRE-GRoUnD’ Coffee Setting

Press the STRENGTH | FLAVOR button.

The LCD screen will ﬂash the current

strength setting and the

and

buttons

will illuminate and ﬂash. Use these buttons

to cycle through 7 strength settings from

‘MILD’, ‘STRONG’ to ‘INTENSE’ or for the

‘PRE-GROUND’ coffee setting.

notE

Steam may emit from the rear steam

vent during grinding and brewing.

This is normal.

Press the STRENGTH | FLAVOR button to

select. The LCD screen will ﬂash the current

ﬂavor setting.

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PRoGRAMMInG tHE CLoCK / AUto-StARt (oPtIonAL)

CHAnGInG tHE ‘READy’ SIGnAL voLUME

PRoGRAMMInG tHE CLoCK

(oPtIonAL)

PRoGRAMMInG AUto-StARt

(oPtIonAL)

notE

During Step 8, the programmed

'START AT' time will appear on the

LCD screen for 5 seconds. If the

START | CANCEL button is not

pressed within 5 seconds, 'TIME

NOW' will appear on the LCD screen

and pressing the START | CANCEL

button will cause the coffee machine

to start grinding and brewing.

The Auto-Start feature must be

selected each time you want to

pre-schedule a brew. Press the

PROGRAM button until the LCD

screen displays ‘START AT’. The

coffee machine will remember the

last programmed Auto-Start time, so

simply press the START | CANCEL

button to re-select. Ensure

The Auto-Start feature allows you to

program the speciﬁc time when the coffee

machine will automatically turn on and start

the preheating and grinding cycle.

You must set the clock to use the Auto-Start

feature. Always remember to reset the clock

for time changes, power outages and when

you unplug the machine.

1. Ensure the clock is set.

1. Press the PROGRAM button until the

LCD screen displays ‘TIME NOW’.

Once this appears, press and hold the

PROGRAM button until the PROGRAM

button illuminates red and the LCD

screen displays a ﬂashing ‘AM’.

2. Press the PROGRAM button until

the LCD screen displays ‘START AT’.

Once this appears, press and hold

the PROGRAM button until the LCD

screen displays a ﬂashing ‘AM’ or

'PM'.

‘PROGRAM ON’ is displayed on the

LCD screen.

2. Use the

and

buttons to select

notE

either AM or PM.

3. Use the

and

buttons to select

either AM or PM.

Always remember to reset the clock

and Auto-Start time when there is a

time change, power outage or after

you unplug the machine.

3. Press the PROGRAM button. The

LCD screen will display a ﬂashing

hour.

4. Press the PROGRAM button.

The LCD screen will display a

ﬂashing hour.

START

CANCEL

4. Use the

and

buttons to select

the desired hour.

5. Use the

and

buttons to select

the desired hour.

CHAnGInG tHE ‘READy’

SIGnAL voLUME

5. Press the PROGRAM button. The

LCD screen will display a ﬂashing

minute.

9. Ensure that the coffee machine

is correctly assembled and

prepared with:

6. Press the PROGRAM button.

The LCD screen will display a

ﬂashing minute.

The volume of the ‘Ready’ signal can

be changed to suit your preference.

There are 3 options:

6. Use the

and

buttons to select

•

Sufﬁcient water in the water tank and

coffee beans in the bean hopper.

The coffee basket assembled with

an empty gold tone ﬁlter or paper

ﬁlter (8-12 cup, ﬂat base basket style

with ~ 3¼"/8.25cm base).

the desired minute.

7. Use the

and

buttons to select

the desired minute.

•

tIP

HIGH

LOW

tIP

For faster scrolling, press and hold the

and buttons.

For faster scrolling, press and hold the

•

Either a cup, travel mug or carafe

positioned under the drip stop outlet.

and buttons.

7. Press the PROGRAM button to

ﬁnish. The LCD screen will display

‘TIME NOW’ and the programmed time.

8. Press the PROGRAM button. It

will illuminate red and the LCD

screen will display the programmed

‘START AT’ time for 5 seconds.

During this time, press the

notE

MUTE

To cancel a programmed Auto-Start,

press the START | CANCEL button

until the LCD screen no longer

displays ‘PROGRAM ON’.

Press and hold the STRENGTH | FLAVOR

button until the LCD screen ﬂashes one of

the sound icons pictured above. While the

icon ﬂashes, use the

select the desired volume. The volume is

selected once the icon stops ﬂashing.

START | CANCEL button. The

LCD screen will dim and display

‘PROGRAM ON’ to indicate

that the Auto-Start feature has

been successfully turned on. If

‘PROGRAM ON’ does not appear,

then the Auto-Start feature has not

be activated.

button to

PROGRAM

SET CLOCK

The selected volume will remain displayed

on the LCD screen.

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HELPFUL tIPS

wHoLE BEAnS

GEnERAL tIPS

HELPFUL tIPS

•

Coffee ﬂavor and strength is a personal

preference. Vary the type of coffee beans

and the strength and ﬂavor settings to

achieve the taste of your preference.

Freshly ground beans are the key to

making coffee with more ﬂavor and

body. Use freshly roasted coffee beans,

preferably with a ‘roasted on’ date and use

within 2 weeks of the ‘roasted on’ date.

Store coffee beans in a dark, cool and dry

place. Vacuum seal if possible.

Buy coffee beans in small batches to

reduce the storage time and store no more

than one week’s supply at any time.

•

Pre-heat the carafe or cup for best results.

A pre-heated carafe or cup will help

maintain the coffee’s optimal temperature

and keep coffee hotter for longer. Fill

with hot water for about 30 seconds then

discard the water.

Fresh, good-tasting water is essential

for a perfect cup. If your water contains

excessive sediment, or has an ‘off’ taste or

odor, we recommend using ﬁltered water.

•

ICED CoFFEE

•

Iced coffee is at its best when the coffee

is brewed strong because the coffee is

diluted by the melting ice cubes. We

recommend selecting ‘9 CUPS’ and the

‘INTENSE’ strength setting. This makes

approximately 1.5 quarts (1.5L) of brewed

coffee, enough for 4-6 servings. Once the

brewing cycle is complete, transfer the

coffee to a heatproof pitcher and let cool

to room temperature. Refrigerate until

cold, at least 2 hours or up to overnight.

Fill glasses with ice cubes. Pour the coffee

into the glasses, ﬁlling them to within

1.5" (4cm) of the rim. Top each glass with

cream, milk, syrups or sweeteners as

desired.

•

Do not store beans in the bean hopper

for a prolonged period.

Clean the bean hopper and grinding

burrs regularly.

PRE-GRoUnD CoFFEE

•

We recommend 1 level tablespoon of

pre-ground coffee per 5oz/150ml cup

of water. Adjust the amount according

to your individual taste. The maximum

capacity for pre-ground coffee is 16 level

tablespoons. Exceeding this amount may

cause the coffee basket to overﬂow.

•

If using granulated sugar as a sweetener,

add while the coffee is hot to encourage

the sugar crystals to completely dissolve.

To avoid a diluted taste, you can also use

regular strength coffee and serve it over

coffee ice cubes. Prepare coffee ice cubes

by pouring cool coffee into ice-cube trays

and freezing.

•

The grind will affect the rate at which

the water ﬂows through the coffee in

the coffee basket and therefore the taste

of the coffee. If the grind is too ﬁne the

water will not ﬂow through the coffee and

may clog or overﬂow the coffee basket.

Alternatively, it may pass through the

gold tone ﬁlter leaving sediment in the

cup or carafe. The resulting coffee will

be over extracted, too dark and bitter. If

the grind is too coarse the water will ﬂow

through the coffee too quickly. This will

result in an under-extracted coffee lacking

in ﬂavor.

•

Always use “drip coffee grind” suitable for

use with a drip coffee machine Never use

“Espresso grind” as the ﬁner grind size

may cause the coffee basket to overﬂow.

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CARE & CLEAnInG

Always turn the coffee machine off and

remove the plug from the power outlet

before cleaning.

CLEAnInG tHE BEAn HoPPER

CARE & CLEAnInG

Remove the hopper lid and turn the locking

knob counter-clockwise in the direction of

the UNLOCK arrow. The bean hopper and

lid can be washed in warm, soapy water. Do

not use abrasive cleansers, pads or cloths

which can scratch the surface. Rinse and

dry thoroughly.

CLEAnInG tHE CoFFEE BASKEt

AnD GoLD tonE FILtER

After every use, press the OPEN button to

open the swing-out door. Remove the coffee

basket. Discard the ground coffee and paper

ﬁlter. The coffee basket and gold tone ﬁlter

can be rinsed under running water. Make

sure to thoroughly rinse the chute area of

the coffee basket and ensure the ﬁne holes

of the gold tone ﬁlter are clear. For a deeper

clean, wash the coffee basket and gold

tone ﬁlter in warm, soapy water with a soft

bristled brush.

notE

Do not clean any of the parts or

accessories in the dishwasher.

CLEAnInG tHE GRInDInG BURRS

AnD CoFFEE GRInDS CHUtE

The LCD screen will display ‘CLEAN

notE

COFFEE CHUTE’ when the grinding burrs

and coffee grinds chute need to be cleaned.

We recommend doing this immediately to

avoid clogging and overﬂowing of the coffee

basket. Depending on frequency of use, you

may choose to do this every 2-3 weeks.

The ﬂap on the side of the coffee

basket is the steam bafﬂe which

assists with water overﬂow if the

coffee basket becomes blocked. The

ﬂap is hinged from the bottom for easy

cleaning. Pull the ﬂap downwards to

clean, however always click it back

into the upright position before use.

1. Press the POWER button to turn the

machine on.

2. Unlock and remove the bean hopper.

CAUTION

3. Open the swing-out door. The coffee

grinds chute will rotate to the open

position. You may hear a winding

sound, this is normal.

The coffee basket, gold tone or paper

ﬁlter may still be very hot after

brewing. Use caution and allow to cool

before removing.

CLEAnInG tHE CARAFE

After each use, empty the carafe. Do not let

brewed coffee stand overnight as this can

cause the carafe to stain. Rinse the carafe

and carafe lid under running water. For

a deeper clean, we recommend regularly

washing the carafe in warm, soapy water

with a soft bristled brush (one can be

purchased from Breville if you do not have a

suitable one). Do not use abrasive cleansers,

pads or cloths which can scratch the surface.

Rinse and dry thoroughly.

COFFEE

CHUTE

OPENS

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CARE & CLEAnInG

4. Press the POWER button to turn

the machine off and remove the

plug from the power outlet.

9. Replace the upper burr by aligning

the three notches around the upper

burr with the three notches in the

grinding chamber. The upper burr

should sit ﬂush. Turn the handle

counter-clockwise until it clicks

into position.

2. De-Scale the Machine

REMovInG CALCIUM BUILD-UP

•

Pour white vinegar into the water tank

until the LCD screen displays ‘4 CUPS’.

Then pour cold, preferably ﬁltered

water into the water tank until the LCD

screen displays ‘12 CUPS’. There are

now 4 cups of white vinegar and 8 cups

of cold water in the water tank.

Your coffee machine may experience

build-up from calcium and minerals

contained in your water. This ‘scale’ or

mineral build-up will affect the machine’s

performance and coffee quality. It is critical

that scale build-up be removed. How often

you de-scale will depend on the hardness

of your water and the frequency of use.

For best results, Breville recommends

de-scaling once per month in soft water

environments and more frequently in hard

water environments.

5. Remove any beans that remain in

the grinding chamber and around

the upper burr.

6. Remove the upper burr by turning

10. Replace the bean hopper and lock

the handle clockwise.

into position.

•

Press the CARAFE button to select

‘12 CUPS’.

11. Replace the coffee basket onto the

swing-out door and close. The coffee

grinds chute will rotate back to the

closed position. You may hear a

winding sound, this is normal.

Press the STRENGTH button and

the

and

buttons to select the

‘PRE-GROUND’ coffee setting.

However do not add any coffee to the

coffee basket.

If there is an excessive mineral build-up,

the LCD screen will display ‘DE-SCALE’.

12. The LCD screen will no longer

display ‘CLEAN COFFEE CHUTE’.

The machine is now ready to use.

•

Ensure the carafe is empty and the lid is

completely closed. Place the carafe into

position under the drip stop outlet.

•

Press the START | CANCEL button.

CLEAnInG tHE GRInDS CAtCHER

AnD DRIP tRAy

Once the cycle is complete, discard the

water from the carafe. For best results,

repeat this process.

7. Using the provided cleaning brush,

thoroughly remove any build-up

of coffee grinds that have formed

around the grinding burrs and

coffee grinds chute. Ensure the

grinds catcher is in place to catch

the loose grinds, then remove and

empty the catcher.

Press the OPEN button to open the

swing-out door. Remove the grinds

catcher located under the coffee grinds

chute and the 2-part drip tray at the base

of the machine. Wash in warm, soapy water.

Do not use abrasive cleansers, pads or cloths

which can scratch the surface. Rinse and

dry thoroughly.

3. Rinse the Machine

Remove the ‘DE-SCALE’ icon by pressing

the SInGLE CUP and CARAFE button

together, then follow these steps:

Follow the de-scaling process (Step 2) with

two full tanks of water or until the vinegar is

gone. The machine is now ready to use.

1. Empty the water tank

tIP

•

Press the CARAFE button to select the

number of cups of water that remain in

the water tank.

You may choose to use a domestic

de-scaling agent instead of vinegar and

water. Look for one that is designed for

use with drip coffee machines. Follow

the de-scaler to water proportions

on the de-scaler packaging, however

follow the above procedure.

CLEAnInG tHE oUtER HoUSInG

The outer housing and LCD screen can

be cleaned with a soft, damp cloth. Apply

cleanser to the cloth and not the LCD

surface. Polish with a soft, dry cloth.

Cleaning and drying with dry paper towels

or abrasive cloths and cleaners may scratch

the surface.

Press the STRENGTH button and

the

and

buttons to select the

‘PRE-GROUND’ coffee setting.

However do not add any coffee to

the coffee basket.

CLEAN THE

GRINDING

BURRS

CLEAN THE

COFFEE

GRINDS CHUTE

•

Ensure the carafe is empty and the lid

is securely locked. Place the carafe into

position under the drip stop outlet.

8. Wipe the coffee grinds chute disc

(the entire stainless steel part)

to remove any build-up of coffee

grinds that have accumulated on

the surface. Dry thoroughly.

•

Press the START | CANCEL button.

Once the cycle is complete, discard the

water from the carafe. The water tank is

now empty.

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tRoUBLESHootInG

PRoBLEM

PoSSIBLE CAUSES

wHAt to Do

tRoUBLESHootInG

‘LoCK BEAn

HoPPER’ on LCD

screen

Hopper not locked

in place.

Turn the locking knob clockwise

in the direction of the LOCK arrow

until it clicks.

Unable to lock

bean hopper

Coffee beans

obstructing bean hopper

locking device.

Remove bean hopper. Clear coffee

beans from the grinding chamber

and around the upper burr. Try

re-locking the bean hopper.

‘FILL tAnK’ on

LCD screen

Water tank is empty.

Press open the ﬂip-top water tank

lid. Pour the desired amount of cold,

preferably ﬁlter water.

‘EMPty CoFFEE

FILtER’ on LCD

screen

Coffee basket not

in place or not correctly

assembled.

Check that the coffee basket lid

is closed and the coffee basket is

ﬁrmly seated on the two door hooks.

Swing-out door not

closed properly.

Close the door until it clicks shut.

Coffee basket

not emptied of

used grinds.

Remove the coffee basket and

discard used grinds. Wash the

coffee basket, taking particular

care to rinse the chute area. Dry

thoroughly (especially the chute

area). Attach to the swing-out door.

Close the door until it clicks shut.

Grinder starts

but operates with

a loud noise. no

coffee in the coffee

basket.

Grinder is blocked with

a foreign item.

Check the bean hopper for any

foreign body. If there is none, refer

to ‘Cleaning the Grinding Burrs and

Coffee Grinds Chute’, page 25.

Moisture clogging

grinder.

Clean and thoroughly dry the

grinding burrs and coffee grinds

chute. Refer to`Cleaning the

Grinding Burrs and Coffee Grinds

Chute’, page 25. It is possible to

use a hair dryer to blow air into the

grinding chamber and dry the

lower burr. Only re-commence use

when the grinding chamber and

grinding burrs are completely dry.

No coffee beans in bean

hopper.

Fill bean hopper with fresh coffee

beans.

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tRoUBLESHootInG

PRoBLEM

PoSSIBLE CAUSES

wHAt to Do

PRoBLEM

PoSSIBLE CAUSES

wHAt to Do

Coffee grinds in

coffee

Using the gold tone ﬁlter.

The gold tone ﬁlter will allow some

ﬁne coffee grinds to fall into the

coffee. This is normal. Switch to

using a paper ﬁlter (8-12 cup, ﬂat

base basket style with ~ 3¼”/8.25cm

base) if you wish to eliminate all

grinds.

no coffee

The coffee basket

is clogged.

Never open the swing-out door

and remove the coffee basket while

brewing. Hot water and coffee can

cause injury. Turn the POWER

button off and remove the plug from

the power outlet. Wait 10 minutes

before opening the swing-out door

and removing the coffee basket.

Follow the solutions for ‘Coffee

basket overﬂows’.

comes out

Coffee basket has not

been properly cleaned.

Residual grinds from

previous use.

After each use, wash the coffee

basket, taking particular care to

rinse the chute area. Dry thoroughly

(especially the chute area). Ensure

there are no grinds in the coffee

basket before lining the coffee

basket with the gold tone or paper

ﬁlter.

Coffee is watery

Insufﬁcient beans in the

bean hopper.

Fill the hopper with fresh beans.

We recommend always keeping

the hopper full (0.5lb maximum) to

ensure there are sufﬁcient beans.

Bean hopper and/or burr

grinder is blocked.

Refer to ‘Cleaning the Grinding

Burrs and Coffee Grinds Chute’,

page 25.

Coffee basket

overﬂows

The coffee basket

is clogged.

This can occur for a number of

reasons:

•

If using pre-ground coffee,

ensure it is a drip coffee grind

and not too ﬁne. Never use

Espresso grind.

Beans are in the

hopper but not

feeding into the

grinding burrs

Dark, oily beans can stick

to the sides of the hopper.

Stir the beans to loosen. Don’t store

beans in the hopper.

The hopper is

over-packed and the

grinder is jamming.

Remove some of the beans.

Stir the remaining beans to loosen.

•

Check that the coffee basket is

lined with only one paper ﬁlter.

Check that either the gold tone

ﬁlter or the paper ﬁlter is used.

Do not use both together.

Coffee not

strong enough /

too strong

Strength setting

is incorrect.

Check the selected strength setting

displayed on the LCD screen. To

change the strength setting, refer

to ‘Select the Brew Strength or

‘PRE-GROUND’ Coffee Setting’,

page 15 and 18.

•

Check that the gold tone ﬁlter

mesh is clear and unclogged.

Coffee basket

drips

Residual grinds in the

drip stop outlet.

With the coffee basket lid open,

push up the drip stop outlet (the

hemisphere on the underside of

the coffee basket). A valve will rise

inside the coffee basket. Ensure

there are no grinds underneath this

valve. Thoroughly dry the coffee

basket (especially the chute area)

before lining the coffee basket with

the gold tone or paper ﬁlter.

Coffee not hot

enough

A pre-heated coffee basket, carafe

or cup will help maintain the

coffee’s optimal temperature and

keep coffee hotter for longer. Fill

with hot water for about 30 seconds

then discard the water.

I cannot select the

‘FLAvoR’ setting

The ‘FLAVOR’ setting

is only selectable in

SINGLE CUP mode.

Carafe overﬂows

Carafe was not

completely empty before

brewing.

Always ensure the carafe is

completely empty before brewing.

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tRoUBLESHootInG

PRoBLEM

PoSSIBLE CAUSES

wHAt to Do

PRoBLEM

PoSSIBLE CAUSES

wHAt to Do

Machine takes a

long time to brew

The Brew IQ^®System will If you would like to reduce the

I cannot select

a certain carafe

amount

The minimum carafe

amount is 2 cups, while

the maximum is the

Press open the ﬂip-top water tank

lid. Pour the desired amount of

cold, preferably ﬁltered water. This

amount will be brewed.

intelligently pre-heat and

dose grinds for optimum

temperature and taste.

This may result in longer

grinding, pre-heating and

brewing times than what

you are normally used to.

overall brewing time and are using

SINGLE CUP mode, select a lower

ﬂavor setting. The ‘LITE’ setting will

steep for less time, however this will

produce a lighter ﬂavored coffee.

number of cups of water

in the tank, up to 12 cups.

My cup does not

ﬁt under the drip

stop outlet.

The maximum cup or

travel mug dimensions

are 7.5” height, 2¾"

diameter.

Remove the drip tray at the base

of the machine. Press the OPEN

button to open the swing-out door.

Insert the cup/mug into the drip

tray cavity before closing the

swing-out door.

Machine uses a lot

of coffee

The Brew IQ^®System

has been calibrated to

dose the optimum water

to coffee grinds ratio to

achieve the best ﬂavor

proﬁle. Depending on the

strength setting selected,

this may result in more

coffee being ground than

what you are normally

used to. However the

result will be a bolder,

more full-ﬂavored coffee.

If you would like to use less coffee

beans, select a lower strength

setting.

I regularly switch

beans

Buy an additional bean hopper to

make transfer and storage of beans

easier.

To grind out any residual coffee

beans, lock an empty bean hopper

onto the machine. Completely ﬁll

the water tank, select ‘12 CUPS’ and

the ‘INTENSE’ strength setting.

Press the START | CANCEL button.

When the grinder stops grinding,

press the START | CANCEL button

to cancel the cycle. Remove the

coffee grinds from the coffee basket.

Amount brewed

is too little / too

much

There is excessive

De-scale the machine. Refer to

mineral build-up affecting ‘Removing Calcium Build-Up’,

the performance of the

machine.

page 27.

‘DE-SCALE’ on

LCD screen

There is excessive

Remove the ‘DE-SCALE’ icon by

The volume calibrations

need to be reset.

Recalibrate the machine by

mineral build-up affecting pressing the SINGLE CUP and

ﬂushing it twice. Refer to ‘Using

the performance of the

machine.

CARAFE button together, then

de-scale the machine. Refer to

‘Removing Calcium Build-Up’,

page 27.

the YouBrew^®Glass - Carafe Mode.

First Time Use Only’, page 14.

The water tank was ﬁlled

once the coffee machine

had already started a

brewing cycle.

Always ﬁll the water tank before

starting a brewing cycle. Never ﬁll

during a brewing cycle.

I want to empty the

water tank

Refer to ‘Empty the Water Tank’,

page 27.

water is leaking

from the back of

the machine

Water tank is overﬁlled.

Do not exceed the 12 cup maximum.

The machine will beep when full

and the water level ﬂoat will rise to

indicate the maximum level.

The brew sizes are

approximate only. Actual

amounts may vary due

to the type of ﬁlter used,

the coffee bean size, roast,

blend and freshness,

Steam when

grinding and

brewing

This is normal.

It is the rear steam vent

releasing steam.

or amount and type of

pre-ground coffee used.

These factors affect the

amount of water retained

by the coffee grounds.

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tRoUBLESHootInG

PRoBLEM

PoSSIBLE CAUSES

wHAt to Do

total brewing

time on LCD

screen changes

mid-cycle or is

different each time

The total brewing time

displayed at the start of

the cycle is an estimate

only and may change

mid-cycle or vary each

time depending on the

starting temperature

of the water in the

water tank.

Brewing cycle

ﬁnishes before

the ready signal

If using the gold tone

ﬁlter, this is normal.

The total brewing time

displayed on the LCD

screen is calculated using

paper ﬁlters as coffee

passes through paper

ﬁlters slower.

‘CLEAn CoFFEE

CHUtE’ on LCD

screen

Grinding burrs and

•

Thoroughly clean the coffee

basket and gold tone ﬁlter

to ensure they are clear and

unclogged of any coffee grinds.

coffee grinds chute

need to be cleaned. We

recommend doing this

immediately to avoid

clogging and overﬂowing

of the coffee basket.

•

Check the bean hopper for any

foreign body.

Refer to ‘Cleaning the Grinding

Burrs and Coffee Grinds Chute’,

page 25.

Machine beeps and There is an issue with the

Remove the plug from the power

outlet. Wait 10 seconds then

reinsert. Check the coffee grinds

chute disc for any build-up of

coffee grinds. This is the stainless

steel disc that is visible when the

swing-out door is opened. A

build-up of grinds on this disc

can affect the performance of the

machine. Wipe the disc clean then

dry thoroughly. If the problem

persists, call Breville Consumer

Service.

displays ‘1’ on the

LCD screen

coffee grinds chute disc.

Machine beeps

20 times in fast

succession and ‘2’

is displayed on the

LCD screen

Remove the plug from the power

outlet. Wait 10 seconds then

reinsert. If the problem persists, call

Breville Consumer Service.

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tABLE DES MAtIÈRES

38 Breville vous recommande la sécurité avant tout

FÉLICItAtIonS

42 Faites la connaissance de votre produit Breville

46 Fonctionnement de votre produit Breville

pour l’achat de votre produit Breville

Avant la première utilisation

Utilisation de la YouBrew^®Glass- Mode 'Carafe'

Utilisation de la YouBrew^®Glass - Mode 'Tasse'

Programmation de l’horloge (optionnel)

Programmation du démarrage automatique (optionnel)

Changement de volume du signal 'Prêt' (Ready)

58 trucs utiles

60 Entretien & nettoyage

64 Guide de dépannage

Inscrivez-vous en ligne pour le soutien

technique et les offres exclusives.

Consommateurs américains: www.brevilleusa.com

Consommateurs canadiens: www.breville.ca

*L’enregistrement n’est pas un substitut à la preuve d’achat

lorsque vous soumettez une réclamation de garantie.

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BREvILLE voUS RECoMMAnDE LA SÉCURItÉ AvAnt toUt

Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des

produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse

clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil

électrique et de respecter les mesures de sécurité suivantes:

•

Utilisez le moulin pour moudre des

grains de café seulement. Si vous moulez

d’autres ingrédients comme les noix, les

épices ou des graines non grillées, cela

pourrait abîmer la meule et causer un

moulage médiocre ou des blessures.

Éteignez toujours l’appareil en appuyant

sur la touche POWER. Débranchez-le

de la prise murale avant de tenter de le

déplacer ou lorsqu’il n’est pas utilisé,

ou encore avant de le nettoyer ou de

le ranger. Laissez-le refroidir avant

d’assembler ou de retirer les pièces, ou

avant de nettoyer l’appareil.

Gardez l’appareil et les accessoires

propres. Respectez à la lettre les

consignes d’entretien et de nettoyage

décrites dans ce livret.

Ne nettoyez pas l’appareil avec des

produits nettoyants, des tampons

en laine d’acier ou d’autres produits

abrasifs.

•

Cet appareil n’est pas conçu pour

être utilisé sans surveillance par des

personnes (incluant les enfants) avec

capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites, ou manque

d’expérience ou de connaissances, à

moins d’avoir reçu une formation pour

utiliser l’appareil par une personne

responsable de leur sécurité.

Cet appareil est conçu pour un usage

domestique seulement. Ne l’utilisez pas

à d’autres ﬁns que celles prévues dans

ce livret. Ne l’utilisez pas à l’extérieur

ou dans un véhicule ou un bateau en

mouvement.

IMPoRtAntES MESURES DE SÉCURItÉ

•

Assurez-vous que le ﬁltre fourni

gold-tone ou un ﬁltre en papier

(8-12 tasses de style panier avec une

base de ~ 8,25cm / 3¼") est placé dans

le panier avant d’utiliser l’appareil.

N’utilisez pas le ﬁltre gold tone en même

temps qu’un ﬁltre en papier.

N’ouvrez jamais la porte pivotante

pour retirer le panier à café pendant

l’infusion. L’eau chaude et le café

peuvent causer des blessures. Laissez

égoutter avant de retirer le panier, aﬁn

d’évier d’être ébouillanter.

La carafe est conçue pour être utilisée

avec cet appareil seulement. Vous ne

devez jamais l’utiliser sur une cuisinière

ou dans un four à micro-ondes.

Vériﬁez toujours que la carafe est

complètement vide avant l’infusion.

Assurez-vous que le couvercle de la

carafe est complètement fermé avant

de la placer sous la sortie antigoutte.

N’utilisez pas la carafe si la poignée

est craquée, desserrée, affaiblie ou

endommagée.

Ne touchez pas aux surfaces chaudes.

Utilisez la poignée pour soulever et

déplacer la carafe.

LISEZ toUtES LES

InStRUCtIonS

•

Lisez attentivement toutes les

instructions avant de faire fonctionner

l’appareil pour la première fois et

conservez-les pour référence future.

•

Retirez et disposez de tout

•

Il est recommandé de vériﬁer

matériel d’emballage ou étiquettes

promotionnelles avant d’utiliser

l’appareil pour la première fois.

régulièrement l’appareil. Ne l’utilisez

pas si le cordon d’alimentation, la

ﬁche ou l’appareil lui-même sont

endommagés de quelque façon

que ce soit. Cessez immédiatement

l’utilisation et appelez le Service aux

consommateurs de Breville.

Aﬁn d’éliminer les risques de suffocation

chez les jeunes enfants, retirez et

disposez du capuchon protecteur

recouvrant la ﬁche de l’appareil.

Ne placez pas l’appareil sur le bord

d’un comptoir ou d’une table lorsqu’il

est en opération. Assurez-vous que la

surface de travail est propre, de niveau

et bien asséchée.

Cet appareil n’est pas conçu pour

fonctionner à l’aide d’une minuterie

externe ou un système de commande

à distance.

L’utilisation d’accessoires non vendus ou

recommandés par Breville peut causer

un risque d’incendie, de choc électrique

ou de blessure.

•

Pour tout entretien autre que le

nettoyage appelez le Service aux

consommateurs de Breville.

Cet appareil est muni d’un cordon

d’alimentation relié à la terre et d’une

ﬁche reliée à la terre. Il doit être branché

dans une prise de courant à 3 trous

correctement reliée à la terre. Si un

court-circuit se produit, la mise à la terre

réduira les risques de choc électrique.

Si l’appareil est relié à la terre, la corde

de rallonge doit être munie d’une ﬁche

reliée à la terre à 3 broches. Si la prise

murale est standard à deux trous, il

en découle de votre responsabilité et

obligation de la faire remplacer par une

prise murale à 3 trous reliée à la terre.

Ne tentez en aucune circonstance de

couper ou de retirer la troisième broche

(mise à la terre) du cordon d’alimentation

ou d’utiliser un adaptateur.

•

Faites toujours fonctionner l’appareil

sur une surface stable et résistant à la

chaleur. Ne l’utilisez pas sur une surface

recouverte de tissu, près des rideaux ou

d’autre matériel inﬂammable.

•

IMPoRtAntES MESURES

DE SÉCURItÉ PoUR toUt

APPAREIL ÉLECtRIQUE

•

Ne laissez pas l’appareil sur ou près d’un

brûleur à gaz ou d’un élément électrique

ni entrer en contact avec un four chaud.

N’utilisez pas l’appareil sur une

surface métallique, comme le plateau

d’égouttement d’un lavabo.

Installez l’appareil pour qu’il y ait un

espace minimum de 10cm (4") de

chaque côté. Cela permettra une bonne

circulation de l’air tout autour.

•

Déroulez complètement le cordon

avant l’usage.

Pour vous protéger contre les chocs

électriques, n’immergez pas le cordon

d’alimentation, la ﬁche ou l’appareil dans

l’eau ou tout autre liquide.

Ne laissez pas le cordon pendre d’un

comptoir ou d’une table, toucher à des

surfaces chaudes ou se nouer.

Ne laissez pas l’appareil sans

surveillance lorsqu’il est en marche.

Surveillez les enfants pour qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

Ne mettez pas la carafe chaude sur

une surface mouillée, froide ou sensible

à la chaleur.

Ne faites pas fonctionner le moulin

sans le couvercle de la trémie en place.

Gardez les doigts, les mains, les cheveux,

les vêtements et les ustensiles loin de

la trémie durant l’opération. Évitez tout

contact avec les pièces en mouvement.

•

Ne faites pas fonctionner l’appareil

si le réservoir d’eau est à vide.

Utilisez uniquement de l’eau froide,

préférablement ﬁltrée. N’utilisez aucun

autre liquide.

Consultez un électricien qualiﬁé si vous

ne comprenez pas les instructions de

mise à la terre ou si un doute existe quant

à la mise à la terre adéquate de l’appareil.

•

Assurez-vous qu’aucun objet ne se

trouve dans la trémie avant l’usage.

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BREvILLE voUS RECoMMAnDE LA SÉCURItÉ AvAnt toUt

FICHE ASSISt DE BREvILLE

ATTENTION

Votre appareil Breville est muni d’une

Nous recommandons d'utiliser de

l'eau froide ﬁltrée. L'utilisation d'eau

déminéralisée ou distillée n'est pas

recommandée, car cela affectera le

goût du café infusé et la façon dont la

machine est censée fonctionner.

ﬁche exclusive Assist conçue de

façon à laisser passer un doigt pour un

retrait facile et sécuritaire de la ﬁche.

Par mesure de sécurité, il est conseillé

de brancher l’appareil dans une prise

individuelle séparée des autres appareils.

Une surcharge électrique peut altérer

le bon fonctionnement de l’appareil.

Il est déconseillé d’utiliser une barre

d’alimentation ou une corde de rallonge.

RECoMMAnDAtIonS SUR LE

CoRDon D’ALIMEntAtIon

L’appareil est muni d’un cordon

PRoPoSItIon 65 DE LA

CALIFoRnIE:

(Applicable aux résidents de la

Californie seulement).

Cet appareil contient des produits

chimiques connus de l’État de la Californie

comme pouvant causer le cancer, des

malformations congénitales ou tout autre

problème de reproduction.

d’alimentation relativement court (6’) très

sécuritaire qui réduit le risque de blessures

corporelles ou de dommages pouvant être

causés par le fait de tirer, trébucher ou

s’enchevêtrer dans le cordon. Ne laissez

pas les enfants utiliser ou être à proximité

de l’appareil sans surveillance. Si vous

utilisez une corde de rallonge: (1) sa capacité

électrique doit être équivalente ou supérieure

à la puissance en watts de l’appareil; (2) la

corde ne doit pas pendre d’un comptoir,

d’une table ou de toute autre surface où de

jeunes enfants pourraient s’y suspendre ou

trébucher; (3) la corde doit être munie d’une

ﬁche reliée à la terre à trois broches.

USAGE DoMEStIQUE SEULEMEnt

ConSERvEZ CES InStRUCtIonS

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FAItES LA ConnAISSAnCE DE votRE PRoDUIt BREvILLE

Choisissez le genre de café que vous désirez.

Les fonctions intelligentes de la youBrew^®Glass feront le reste.

FAItES LA

Le moulin à meules intégré de la YouBrew^®moud les grains

de votre choix juste avant l'infusion, pour un maximum de

Choisissez

ConnAISSAnCE

les grains et la

torréfaction…

fraîcheur, de saveur et d'arôme. La mouture est préréglée à

la grosseur optimale et peut être désactivée, si vous utilisez

du café prémoulu.

de votre produit Breville

Les 7 réglages de votre YouBrew^®varient la quantité de café

fraîchement moulu, pour une infusion FAIBLE, FORTE ou

INTENSE. Plus l'intensité sélectionnée est forte, plus il y a de

grains moulus. Nul n'est besoin de calculer la quantité de café

nécessaire pour le volume d'eau dans le réservoir. Vous n'avez

qu'à sélectionner la force voulue et le système intelligent

Brew IQ^®dose la quantité exacte de café pour obtenir la

consistance voulue, que ce soit pour une tasse, une tasse

de voyage ou la carafe entière.

Choisissez

votre force

d'infusion…

Les 5 réglages de saveur de la YouBrew^®varient le temps de

trempage du café. Le réglage 'LITE' diminue le temps de

trempage pour un café plus léger. Le réglage 'BOLD'

augmente le temps de trempage pour un café plus corsé

et plus savoureux. Disponible en mode 'Tasse' seulement.

Choisissez

votre profil

de saveur…

La YouBrew^®vous permet d'infuser directement dans une tasse,

une tasse de voyage ou la carafe. Réglez la fonction optionnelle

de démarrage automatique et commencez votre journée avec un

café tout prêt dans une tasse de voyage. Infusez une tasse le

soir ou une carafe entière pour un week-end ludique. Le

système intelligent Brew IQ^®s'occupera du préchauffage et du

dosage pour assurer une température et une force d'infusion

consistantes, que ce soit pour une tasse, une tasse de voyage

ou la carafe entière.

Choisissez

une tasse,

une tasse de

voyage ou la

carafe…

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FAItES LA ConnAISSAnCE DE votRE PRoDUIt BREvILLE

Toutes les pièces de

la YouBrew^®Glass

qui entrent en contact

avec le café et l’eau

sont sans BPA.

20 21 22 23

1. Couvercle de la trémie

2. Trémie à grains de 0,5lb (225g)

3. Système de verrouillage de la trémie

scelle la base de la trémie pour retirer,

entreposer ou transférer les grains de café.

9. Ramasse-grains amovible - récupère

les résidus de mouture qui s’échappent

de la goulotte.

17. Plateau d’égouttement - se retire pour

permettre l’infusion dans de grandes

tasses ou des tasses de voyage.

STRENGTH | FLAVOR pour diminuer

la force et la saveur du café.

Utilisez en même temps que la touche

PROGRAM pour programmer l'horloge

et le démarrage automatique.

•

10. Carafe en verre de 12 tasses avec

18. Touche OPEN

bouton de dégagement du couvercle.

•

Appuyez pour ouvrir la porte pivotante.

23. Touche STRENGTH | FLAVOR

11. Réchaud avec arrêt automatique après

19. Touche SINGLE CUP

4. Brosse de nettoyage pratique pour

•

Appuyez pour ajuster la force.

2 heures.

•

Appuyez pour activer le mode 'Tasse'.

Tenez enfoncée pour choisir l’un des

9 formats de café.

nettoyer les meules et la goulotte de café.

7 réglages plus 'PRE-GROUND' qui

vairent la quantité de mouture fraîche,

pour un café faible, fort ou intense.

12. Filtre gold tone amovible

5. Moulin à meules intégré - moud les

grains entiers avant l’infusion pour

un maximum de fraîcheur, de saveur

et d’arôme. Se désactive si du café

prémoulu est utilisé.

13. Porte pivotante à ouverture souple

et système de verrouillage de sécurité

qui empêche le fonctionnement si le

panier n’est pas correctement assemblé

ou que la porte n’est pas bien fermée.

14. Panier à café amovible - facilite le

remplissage et le nettoyage. Contient

le ﬁltre gold tone fourni ou un ﬁltre en

papier.

•

Appuyez pour ajuster la saveur.

20. Touche CARAFE

Appuyez pour activer le mode 'Carafe'.

21. Touche

5 réglages qui varient la température

de trempage du café, pour un goût

léger ou plus corsé et plus savoureux.

Disponible en mode 'Tasse' seulement.

•

Utilisez en même temps que la touche

6. Réservoir d’eau de 12 tasses (60oz)

avec couvercle rabattable pour un

remplissage frontal pratique. Grille

empêchant les débris d’entrer dans le

réservoir quand l’indicateur de niveau

d’eau ‘MAX’ se soulève et que

STRENGTH | FLAVOR pour augmenter

24. Touche PROGRAM | SET CLOCK

le volume du signal 'Prêt' (Ready).

•

Appuyez pour programmer l’horloge

(‘TIME NOW’).

Appuyez pour programmer le

démarrage automatique (‘START AT’)

Utilisez en même temps que la touche

STRENGTH | FLAVOR pour augmenter

la force et la saveur du café.

Utilisez en même temps que la touche

PROGRAM pour programmer l'horloge

et le démarrage automatique.

•

15. Déﬂecteur de vapeur - est utile en cas

de débordement ou d’obstruction du

panier à café.

le réservoir est plein.

25. Touche START | CANCEL

7. Panneau de commande incliné pour

une meilleure visibilité de l'écran ACL

rétroéclairé.

•

Appuyez pour débuter ou annuler un

cycle d’infusion.

26. Touche POWER

16. Dispositif antigoutte pour pause

d’infusion - arrête temporairement

l’écoulement du café pour retirer la

carafe et servir une tasse

22. Touche

•

Utilisez en même temps que la touche

STRENGTH | FLAVOR pour diminuer le

8. Goulotte de café - achemine le café de

•

Appuyez pour mettre l'appareil sous

tension ou hors tension ou pour sortir

du mode d’économie d’énergie

(POWER SAVE).

volume du signal 'Prêt' (Ready).

la trémie au panier.

•

Utilisez en même temps que la touche

à mi-infusion.

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AvAnt LA PREMIÈRE UtILISAtIon

2. Branchez la machine

Déroulez complètement le cordon

d’alimentation et branchez-le dans une

prise murale de 110-120V reliée à la terre.

Appuyez sur la touche POWER. L’écran

ACL s’illuminera.

Avant d’utiliser votre YouBrew^®Glass

pour la première fois, assurez-vous

d’avoir déballé toutes les pièces et

accessoires avant de retirer et disposer

de tout le matériel d’emballage et

étiquettes promotionnelles. Assurez-

vous que le cordon d’alimentation est

débranché de la prise murale.

FonCtIonnEMEnt

•

de votre produit Breville

notE

La machine à café entrera en mode

d’économie d’énergie (POWER SAVE)

après 10 minutes d’inactivité. Appuyez

sur la touche POWER pour sortir

du mode d’économie d’énergie et

redémarrer la machine.

•

Essuyez le boîtier en acier inoxydable,

la trémie à grains et son couvercle avec

un chiffon doux et humide. Séchez

soigneusement. Lavez le panier-ﬁltre,

le ﬁltre gold tone et la carafe dans l'eau

chaude savonneuse, à l'aide d'un chiffon

doux.

3. Installez le panier à café

Pour de meilleurs résultats, nous vous

recommandons de préchauffer le panier à café

en le passant sous l’eau chaude du robinet.

Séchez soigneusement le panier à café, en

prenant bien soin de sécher la zone de la

goulotte. Insérez le ﬁltre gold tone fourni

ou un ﬁltre en papier dans le panier à café.

N’utilisez jamais les deux en même temps.

a) Filtre gold tone fourni. Si vous utilisez

ce ﬁltre, assurez-vous que la poignée est

orientée vers la zone charnière du panier

à café. Autrement, la poignée obstruera

l’acheminement de mouture dans le ﬁltre

gold tone.

PRÉPARAtIon InItIALE

1. Installez la trémie

Installez la trémie sur la machine. Tournez

le bouton de verrouillage en sens horaire, en

direction de la ﬂèche LOCK jusqu’à ce qu’il

s’enclenche. Remplissez la trémie de grains

frais. Nous vous recommandons de garder la

trémie pleine (0,5lb/225g maximum) pour

s’assurer qu’il y a sufﬁsamment de grains.

Cependant, ne surchargez pas la trémie, car

cela pourrait entraîner le blocage du moulin.

Replacez le couvercle de la trémie.

ASSUREZ-VOUS

POIGNÉE VERS LA

CHARNIÈRE DU PANIER

QUE LA ZONE

DE LA GOULOTTE

EST COMPLÈTEMENT

SÈCHE

notE

Pour retirer, ranger ou transférer

facilement les grains, vous pouvez

retirer la trémie en tournant le bouton

de verrouillage en sens antihoraire, en

direction de la ﬂèche UNLOCK. Si vous

avez retiré la trémie, assurez-vous de bien

la réassembler sur la machine. Le système

de verrouillage de sûreté empêche le

fonctionnement de la machine si la trémie

n’est pas correctement assemblée. L’écran

ACL clignotera ‘LOCK BEAN HOPPER’

jusqu’à ce que problème soit résolu.

notE

Le ﬁltre gold tone laissera passer un peu

de mouture dans le café. Cela apparaîtra

sous forme de sédiments dans la tasse

ou la carafe. Cela est normal.

Utilisez uniquement le ﬁltre gold tone

fourni, car d’autres ﬁltres peuvent

causer un débordement de la machine.

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UtILISAtIon DE LA yoUBREw^®GLASS - MoDE 'CARAFE'

b) Filtre en papier (8-12 tasses, de style

panier à base plate de ~ 3¼"/8.25cm).

Voyez à ce que le ﬁltre en papier soit

complètement ouvert et tapisse les

côtés et le fond du panier à café.

Fermez le couvercle du panier à café.

Appuyez sur la touche OPEN pour ouvrir la

porte pivotante. Assemblez le panier à café

à la porte pivotante en vous assurant que la

partie la plus basse de la zone charnière du

panier est bien assise sur les deux crochets

de la porte. Fermez la porte jusqu’à ce qu’elle

s’enclenche.

4. Sélectionnez la force d’infusion

UtILISAtIon DE LA

notE

yoUBREw^®GLASS - MoDE 'CARAFE'

ou le réglage ‘PRE-GRoUnD’ pour

café prémoulu

Vériﬁez le niveau d’eau sur l’écran

ACL avant l’opération. Le réservoir

devrait être rempli avec de l’eau froide,

préférablement ﬁltrée. N’y mettez

aucun autre liquide.

Appuyez sur la touche STRENGTH (force).

Le réglage actuel de force clignotera

Première utilisation seulement

Nous vous recommandons de vidanger la

machine pour enlever toute particule ou tout

résidu de poussière provenant du processus

de fabrication. Suivez les instructions,

assurez-vous de remplir complètement

le réservoir (Étape 1) et de sélectionner

le réglage pour café prémoulu (‘PRE-

GROUND’) (Étape 4). Cependant, ne

mettez pas de café dans le panier. Une

fois le cycle terminé, jetez l’eau de la carafe

et répétez l’opération, pour de meilleurs

résultats. La machine est maintenant prête

à être utilisée.

sur ‘écran ACL et les touches

s’illumineront et clignoteront. Utilisez ces

ﬂèches pour faire déﬁler les 7 réglages

de force de café, de ‘MILD’, ‘STRONG’ à

‘INTENSE’ (doux, fort à corsé) ou le réglage

pour café prémoulu (‘PRE-GROUND’).

notE

Ne versez jamais d’eau dans la trémie

ou la chambre d’infusion, car cela

peut obstruer le moulin. Ne reprenez

l’opération que lorsque la chambre

d’infusion et les meules seront

complètement asséchées. Consultez

le Guide de dépannage, ‘De l’humidité

bouche le moulin’, en page 65.

Sélectionnez en appuyant sur la touche

STRENGTH. L’écran ACL cessera de

clignoter une fois la force sélectionnée.

notE

Si vous utilisez du café prémoulu,

CLICK

sélectionnez le réglage ‘PRE-GROUND’.

Cela désactivera le moulin à meules.

Ajoutez le café prémoulu dans le ﬁltre

gold tone ou le ﬁltre en papier (8-12

tasses, de style panier à base plate de ~

3¼"/8.25cm). Nous recommandons une

cuillerée à soupe rase de café prémoulu

par tasse de 5oz/150ml d’eau. Ajustez la

quantité selon vos goûts personnels. La

capacité maximale de café prémoulu est

16 cuillerées à soupe rases. Excéder cette

quantité peut causer un débordement.

ATTENTION

notE

Nous recommandons d'utiliser de

l'eau froide ﬁltrée. L'utilisation d'eau

déminéralisée ou distillée n'est pas

recommandée, car cela affectera le

goût du café infusé et la façon dont la

machine est censée fonctionner.

Ne remplissez jamais le réservoir une

fois que le cycle d’infusion a débuté.

Cela affectera le volume acheminé

dans la carafe.

notE

Le système de verrouillage de sûreté

empêchera la machine de fonctionner

si le panier n’est pas en place, s’il

n’est pas fermement assis sur les deux

crochets de la porte, ou si la porte

pivotante n’est pas fermée. L’écran

ACL clignotera ‘EMPTY COFFEE

FILTER’ jusqu’à ce que le problème

soit résolu.

2. Insérer la carafe

Assurez-vous que la carafe est

1. Remplissez le réservoir d’eau

Appuyez pour ouvrir le couvercle

complètement vide et que le couvercle est

parfaitement fermé avant de placer la carafe

sous la sortie antigoutte. Le fait de reprendre

un cycle d'infusion avec de l'eau ou du café

dans la carafe provoquera un débordement

de la carafe.

Lorsque vous utilisez la machine pour la

première fois, nous recommandons de

choisir le réglage ‘PRE-GROUND’ sans

toutefois y mettre du café prémoulu.

Cela vidangera la machine et dégagera

toute particule ou résidu de poussière

provenant du processus de fabrication.

rabattable. Versez la quantité désirée d’eau,

préférablement de l’eau ﬁltrée, dans le

réservoir, à l’aide d’un pichet ou de la

carafe fournie. L'écran ACL indiquera la

quantité d'eau dans le réservoir à mesure

qu'il se remplit. Cette quantité sera infusée.

La machine bipera lorsque le réservoir

sera plein et que l’indicateur de niveau

d’eau se soulèvera pour indiquer le niveau

maximum. N’excédez pas 12 tasses, sinon

la carafe débordera ou l’eau se répandra

à l’arrière de la machine. Refermez le

couvercle rabattable.

3. Sélectionnez le mode ‘Carafe’

Appuyez sur la touche CARAFE. L’écran

ACL afﬁchera le symbole de la carafe et le

nombre actuel de tasses qui seront infusées

(la quantité d'eau dans le réservoir). Chaque

tasse équivaut à environ 5 oz.

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UtILISAtIon DE LA yoUBREw^®GLASS - MoDE 'CARAFE'

UtILISAtIon DE LA yoUBREw^®GLASS - MoDE 'tASSE'

7. vider le panier à café

Une fois le cycle d’infusion complété, le

sera plain et l’indicateur de niveau d’eau

5. Amorcez le cycle d’infusion

Appuyez sur la touche START | CANCEL.

Le moulin commencera à moudre la

quantité exacte de café pour le format et la

force d’infusion sélectionnée. Si le réglage

pour café moulu ‘PRE-GROUND’ a été

sélectionné, le moulin sera désactivé.

ATTENTION

se soulèvera pour indiquer que le niveau

maximum est atteint. N’excédez pas le

maximum de 12 tasses, car autrement l’eau

pourrait se déverser à l’arrière de la machine.

Refermez le couvercle rabattable.

Nous recommandons d'utiliser de

l'eau froide ﬁltrée. L'utilisation d'eau

déminéralisée ou distillée n'est pas

recommandée, car cela affectera le

goût du café infusé et la façon dont

la machine est censée fonctionner.

signal sonore se fera entendre de même

qu’un son de frottement. Cela est normal. La

machine à café s’éteindra automatiquement,

bien que le message ‘EMPTY COFFEE

FILTER’ clignotera sur l’écran ACL pour

vous rappeler de retirer le panier à café et

disposer du marc de café. Lavez le panier

en prenant soin de bien rincer la zone de

la goulotte. Séchez alors soigneusement le

panier à café et la zone de la goulotte.

notE

Vériﬁez le niveau d'eau sur l'écran

ACL avant l'utilisation. Le réservoir

doit être rempli avec de l’eau froide,

préférablement ﬁltrée. N’y mettez aucun

autre liquide.

notE

UtILISAtIon DE LA yoUBREw^®

- MoDE 'tASSE'

De la vapeur peut s’émaner de l’évent

arrière durant la mouture et l’infusion.

Cela est normal.

Nous vous recommandons aussi de

vériﬁer s’il ne reste pas de résidu de café

sur le disque de la goulotte. Le disque est

cette partie ronde en acier inoxydable qui

est visible lorsque la porte pivotante est

ouverte. Une accumulation de café sur le

disque peut affecter le rendement de la

machine. Essuyez le disque puis

Première utilisation seulement

Nous vous recommandons de vidanger la

machine pour retirer toute particule ou tout

résidu de poussière provenant lu processus

de fabrication. Suivez les instructions

‘Utilisation de la YouBrew^®Glass - Mode

'Carafe' en vous assurant de remplir

complètement le réservoir d'eau (Étape 1)

et de sélectionner le réglage pour

café moulu ‘PRE-GROUND’ (Étape 4).

Cependant, n’ajoutez pas de café dans le

panier. Une fois le cycle complété, jetez

l’eau de la carafe et répétez l’opération,

pour de meilleurs résultats. La machine est

maintenant prête

Le compte à rebours commencera. Le

temps afﬁché est estimatif seulement et

dépendra des réglages de quantité et de

force que vous avez choisis. L’écran ACL

afﬁchera:

a) ‘PRE-HEATING’ (Préchauffage), car

l’eau est chauffée à la température

optimale. Le temps de préchauffage

dépendra de la température initiale de

l’eau dans le réservoir.

notE

Ne versez jamais d’eau dans la trémie

ou la chambre d’infusion, car cela

peut obstruer le moulin. Ne reprenez

l’opération que lorsque la chambre

d’infusion et les meules seront

complètement asséchées. Consultez

le Guide de dépannage, ‘De l’humidité

bouche le moulin’, en page 65.

asséchez-le correctement.

ATTENTION

Le panier à café et le ﬁltre gold gone

ou le ﬁltre en papier peuvent demeurer

très chauds après l’infusion. SSoyez très

prudent. Ne mettez pas la carafe sur

une surface sensible à la chaleur.

b) ‘BREWING’ (Infusion) car le café est

acheminé dans la carafe.

notE

Pour arrêter le cycle en tout temps,

appuyez sur la touche START | CANCEL.

Vous entendrez un son de frottement. Cela

est normal.

Ne remplissez jamais le réservoir une

fois que le cycle d’infusion a débuté.

Il affectera le volume acheminé dans

la tasse.

à être utilisée.

8. Réchaud

Le réchaud s'activera automatiquement

durant le cycle d'infusion. Il restera

ATTENTION

Le panier à café et le ﬁltre gold gone

ou le ﬁltre en papier peuvent demeurer

très chauds après l’infusion. Soyez très

prudent et laissez-les refroidir avant de

les retirer.

ATTENTION

2. Préchauffer la tasse ou la tasse

de voyage

Une tasse chaude maintiendra la température

optimale du café et le gardera chaud plus

longtemps. Remplissez la tasse d'eau chaude

durant environ 30 secondes, puis jetez

l'eau. Placez la tasse en place sous la sortie

antigoutte, soit sur le plateau d'égouttement

ou dans la cavité du plateau (voir truc ci-

dessous). Assurez-vous la tasse ne touche pas

au réchaud, car celui-ce est très chaud durant

l'infusion et peut endommager les tasses et

tasses de voyage non-résistantes à la chaleur

qui sont en contact direct avec le réchaud.

N’ouvrez jamais la porte pivotante et ne chaud 2 heures après la ﬁn de l'infusion,

puis s'éteindra automatiquement. Par

ailleurs, vous pouvez éteindre le réchaud

avant 2 heures en pressant le bouton

START | CANCEL. L'écran ACL afﬁchera

'WARMING PLATE ON' quand le réchaud

sera activé. Usez de prudence, car le réchaud

sera très chaud.

retirez jamais le panier à café durant

l’infusion. L’eau chaude et le café

peuvent causer des blessures.

1. Remplir le réservoir

6. Utilisation de la fonction

Pause d’infusion

Appuyez pour ouvrir le couvercle rabattable.

Versez la quantité voulue d’eau froide,

préférablement ﬁltrée, dans le réservoir à

l’aide d’un pichet ou de la carafe fournie.

L’écran ACL indiquera la quantité d’eau

dans le réservoir à mesure qu’il se remplit.

La machine bipera lorsque le réservoir

La fonction Pause d’infusion arrête

temporairement l’écoulement du café

lorsque la carafe est retirée, pour permettre

de verser une tasse à mi-infusion. Ne retirez

pas la carafe plus de 20 secondes, car le café

débordera du panier.

ATTENTION

Réchaud très chaud.

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UtILISAtIon DE LA yoUBREw^®GLASS - MoDE 'tASSE'

PRoGRAMMAtIon DE L’HoRLoGE (oPtIonnEL)

de lait, moitié-moitié et crème. Le tableau

notE

PLATEAU

D'ÉGOUTTEMENT

ci-dessous illustre la quantité de café infusé

pour chaque réglage. Assurez-vous que

votre tasse est assez grande pour convenir

au format choisi.

Si vous utilisez du café prémoulu,

sélectionnez le réglage

De la vapeur peut s’émaner de l’évent

arrière durant la mouture et l’infusion.

Cela est normal.

CAVITÉ

‘PRE-GROUND’. Cela désactivera

le moulin à meules. Mettez le café

prémoulu dans le ﬁltre gold tone ou le

ﬁltre en papier (8-12 tasses, de style

panier à base plate de ~ 3¼"/8.25cm).

Nous vous recommandons d’utiliser

1 cuillerée à soupe rase de café

prémoulu par tasse de 5oz/150ml

d’eau. Ajustez la quantité selon

vos goûts personnels. La capacité

maximale de café prémoulu est de 16

cuillerées à soupe rases. Une quantité

excédentaire pourrait causer un

débordement.

Le compte à rebours débutera et le temps

afﬁché est estimatif seulement et dépendra

des réglages de quantité, de force et de

saveur sélectionnés. L’écran

RÉGLAGE

QUAntItÉ InFUSÉE

RÉCHAUD

PEUT ENDOMMAGER LES

TASSES NON-RÉSISTANTES

À LA CHALEUR.

~ 7.5oz

~ 9.5oz

~ 11oz

ACL afﬁchera:

a) ‘PRE-HEATING’ (Préchauffage) car

l’eau est chauffée à la température

optimale. Le temps de préchauffage

dépendera de la température initiale

de l’eau dans le réservoir.

~ 12.5oz

~ 14.5oz

~ 16oz

tRUC

Pour les gobelets ou les tasses

de voyage, retirez le plateau

d’égouttement à la base de la machine.

Appuyez sur la touche OPEN pour

ouvrir la porte pivotante. Insérez

la tasse/chope directement dans

le plateau d’égouttement avant de

fermer la porte pivotante. Le format

maximum pour une tasse/chope est de

20cm (7,5’’) de haut et de 7cm (2¾")

de diamètre.

b) ‘STEEPING’ (Trempage), car le café

~ 17.5oz

~ 19.5oz

~ 21oz

trempe dans l’eau.

c) ‘BREWING’ (Infusion) car le café est

5. Sélectionner le réglage de saveur

Appuyez sur la touche STRENGTH |

FLAVOR jusqu’à ce que le réglage de saveur

actuel clignote sur l’écran ACL et que les

touches

Utilisez ces ﬂèches pour faire déﬁler les

5 réglages de saveur, de ‘LITE’ à ‘BOLD’

(Faible à corsé). Ces réglages modiﬁent

le temps de trempage du café. Le réglage

‘LITE’ réduit le temps de trempage pour

obtenir une saveur plus légère. Le réglage

‘BOLD’ augmente le temps de trempage

pour un café plus corsé et plus savoureux.

Sélectionnez la saveur en appuyant sur la

touche STRENGTH | FLAVOR. L’écran ACL

cessera de clignoter.

acheminé dans la tasse.

Pour arrêter le cycle en tout temps,

appuyez sur la touche START | CANCEL.

Vous entendrez un son de frottement.

Cela est normal.

Les quantités mentionnées ci-haut sont

approximatives. Les quantités réelles

peuvent varier selon le type de ﬁltre

utilisé, la grosseur des grains de café, la

torréfaction, le mélange et la fraîcheur, ou la

quantité et le type de café prémoulu utilisé.

s’illuminent et clignotent.

ATTENTION

N’ouvrez jamais la porte pivotante

et ne retirez jamais le panier à café

durant l’infusion. L’eau chaude et le

café peuvent causer des blessures.

4. Sélectionner la force d’infusion ou le

réglage pour café moulu ‘PRE-GRoUnD’

Appuyez sur la touche STRENGTH |

FLAVOR. Le réglage de force d’infusion

actuel clignotera sur l’écran ACL et

7. vider le panier à café

les touches

s’illumineront en

RETIREZ LE PLATEAU, OUVREZ LA PORTE,

INSÉREZ LA TASSE ET REFERMEZ

clignotant. Utilisez ces ﬂèches pour faire

déﬁler les 7 réglages de ‘MILD’, ‘STRONG’ à

‘INTENSE’ (Doux, fort ou intense) ou pour le

réglage de café prémoulu ‘PRE-GROUND’.

Une fois le cycle d’infusion terminé, le signal

sonore se fera entendre, de même qu’un son

de frottement. Cela est normal. La machine

à café s’éteindra automatiquement, bien

que le message ‘EMPTY COFFEE FILTER’

(Vider le ﬁltre à café) clignotera sur l’écran

ACL pour vous rappeler de retirer le panier

et de jeter le marc de café. Lavez le panier

en prenant soin de bien rincer la zone de

6. Débutez le cycle d’infusion

3. Sélectionner le mode 'tasse'

Appuyez sur la touche START | CANCEL.

Le moulin commencera à moudre la

quantité voulue de café pour le format et

la force désirés. Si vous avez sélectionné le

réglage pour café moulu ‘PRE-GROUND’,

le moulin sera désactivé.

(Single Cup)

Appuyez sur la touche STRENGTH |

FLAVOR pour faire votre choix. Le réglage

actuel de saveur clignotera sur l’écran ACL.

Appuyez sur la touche SINGLE CUP. L’écran

ACL afﬁchera le symbole ‘une tasse’ et le

format actuel sélectionné. Tenez la touche

SINGLE CUP enfoncée pour sélectionner le

format désiré.

Il y a 9 réglages de formats disponibles

pour accommoder différentes quantités

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PRoGRAMMAtIon DU DÉMARRAGE AUtoMAtIQUE (oPtIonnEL)

la goulotte. Séchez alors soigneusement le

panier à café et la zone de la goulotte.

PRoGRAMMAtIon DE L’HoRLoGE

(oPtIonnEL)

PRoGRAMMAtIon DU DÉMARRAGE

notE

AUtoMAtIQUE (oPtIonnEL)

Durant l'étape 8, le temps programmé

Nous vous recommandons aussi de

vériﬁer s’il ne reste pas de résidu de café

sur le disque de la goulotte. Le disque est

cette partie ronde en acier inoxydable qui

est visible lorsque la porte pivotante est

ouverte. Une accumulation de café sur le

disque peut affecter le rendement de la

machine. Essuyez le disque puis asséchez-le

correctement.

Vous devrez régler l’heure pour utiliser

la fonction de démarrage automatique.

N’oubliez pas de réinitialiser l’horloge

en cas de changement horaire, de panne

de courant ou lorsque vous débranchez

la machine.

1. Appuyez sur la touche PROGRAM

jusqu’à ce que l’écran ACL afﬁche

‘TIME NOW’ (Heure actuelle). Appuyez

alors et tenez enfoncée la touche

PROGRAM jusqu’à ce que le contour

s’illumine en rouge et que ‘AM’ clignote

sur l’écran ACL.

La fonction de démarrage automatique

vous permet de programmer l’heure

spéciﬁque où vous désirez que la machine

démarre et débute le cycle de préchauffage

et de moulage.

'START AT' apparaîtra sur l'écran

ACL durant 5 secondes. Si la touche

START | CANCEL n'est pas enfoncée

en dedans de 5 secondes, le message

'TIME NOW' apparaîtra sur l'écran

ACL et en pressant la touche

1. Assurez-vous d’avoir réglé l’heure.

START | CANCEL, la machine

amorcera le moulage et l'infusion.

2. Appuyez sur la touche PROGRAM

jusqu’à ce que l’écran ACL afﬁche

‘START AT’. Appuyez alors et tenez

enfoncée la touche PROGRAM

jusqu’à ce que 'AM' ou 'PM' clignote

sur l'écran ACL.

ATTENTION

Le panier à café, le ﬁltre gold gone ou

le ﬁltre en papier peuvent demeurer

très chauds après l’infusion. Soyez très

prudent et laissez-les refroidir avant

de les retirer.

3. Utilisez les ﬂèches

pour

2. Utilisez les ﬂèches

pour

sélectionner AM ou PM.

4. Appuyez sur la touche PROGRAM.

3. Appuyez sur la touche PROGRAM.

Le chiffre pour l’heure clignotera sur

l’écran ACL.

L’heure clignotera sur l’écran ACL.

START

CANCEL

5. Utilisez les ﬂèches pour sélectionner

notE

l’heure voulue.

9. Assurez-vous que la machine à café

est correctement assemblée et prête

à être utilisée avec:

4. Utilisez les ﬂèches

pour

6. Appuyez sur la touche PROGRAM.

Le chiffre représentant les minutes

clignotera sur l’écran ACL.

Si vous utilisez le ﬁltre gold tone,

il se peut que le cycle d’infusion se

termine avant que le signal sonore ne

se soit fait entendre. Cela est normal.

Le temps total d’infusion afﬁché sur

l’écran ACL est calculé en utilisant un

ﬁltre en papier à travers duquel le café

passe plus lentement.

sélectionner l’heure.

5. Appuyez sur la touche PROGRAM.

Le chiffre pour les minutes clignoter

sur l’écran ACL.

•

Sufﬁsamment d’eau dans le réservoir

et de grains de café dans la trémie.

7. Utilisez les ﬂèches

pour

sélectionner les minutes.

•

Le panier à café chemisé du ﬁltre gold

tone ou d’un ﬁltre en papier (8-12 tasses,

de style panier à base plate

6. Utilisez les ﬂèches

pour

sélectionner les minutes.

tRUC

de ~ 3¼"/8.25cm).

tRUC

Pour un déﬁlement plus rapide, tenez

enfoncées les ﬂèches ou

•

Une tasse, une tasse de voyage ou

la carafe placée sous le la sortie

antigoutte.

Pour un déﬁlement plus rapide, tenez

enfoncées les touches et

8. Réchaud

Le réchaud s'activera automatiquement

pendant le cycle d'infusion, puis s'éteindra

automatiquement quand l'infusion sera

complétée. Usez de prudence, car il est très

chaud et le demeurera environ 5 minutes

après l'infusion.

8. Appuyez sur la touche PROGRAM.

Le contour s'illuminera en rouge

et l'écran ACL afﬁchera le temps

programmé 'START AT' durant

7. Appuyez à nouveau sur PROGRAM

pour terminer. L’écran ACL afﬁchera

‘TIME NOW’ et l’heure programmée.

notE

Pour annuler le démarrage

automatique programmé, appuyez sur

la touche START / CANCEL jusqu’à

ce que le message ‘PROGRAM ON’ ne

soit plus afﬁché sur l’écran ACL.

5 secondes. Pendant ce temps,

pressez la touche START | CANCEL.

L'écran ACL s'estompera et afﬁchera

'PROGRAM ON' pour indiquer que la

fonction de démarrage automatique a

été activée avec succès. Si le message

'PROGRAM ON' n'apparaît pas,

c'est que la fonction de démarrage

automatique n'a pas été activée.

ATTENTION

Usez de prudence lorsque vous retirez

la tasse du réchaud, car la tasse et le

réchaud seront très chauds.

PROGRAM

SET CLOCK

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CHAnGER LE voLUME DU SIGnAL ‘READy’

CHAnGEMEnt DE voLUME

DU SIGnAL 'PRÊt' (READy)

notE

La fonction de démarrage automatique

doit être sélectionnée chaque fois que

vous désirez programmer une infusion

à l’avance. Appuyez sur la touche

Le volume du signal 'Prêt' peut être changé

selon vos goûts. Voici les 3 options:

PROGRAMA jusqu’à ce que l’écran ACL

afﬁche ‘START AT’. La machine à café

mémorisera la dernière programmation

de démarrage automatique; vous

FORT

n’aurez qu’à enfoncer la touche START /

CANCEL pour resélectionner. Assurez-

vous que le message ‘PROGRAM ON’

est afﬁché sur l’écran ACL.

BAS

SOURDINE

notE

N’oubliez pas de réinitialiser l’horloge

en cas de changement horaire, de

panne de courant ou lorsque vous

débranchez la machine.

Pressez et tenez enfoncée la touche

STRENGTH | FLAVOR jusqu’à ce que l’une

des icônes illustrées ci-dessus clignote

sur l’écran ACL. Pendant que l’icône

clignote, utilisez la touche

pour

sélectionner le volume désiré. Le volume

sélectionné restera afﬁché sur l’écran ACL.

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tRUCS UtILES

•

Utilisez toujours du ‘’café-ﬁltre’’ qui

convient à une cafetière ﬁltre. N’utilisez

jamais de mouture à espresso, car les

grains plus ﬁns peuvent faire déborder

le panier-ﬁltre.

GRAInS EntIERS

•

La saveur et la force du café sont un choix

personnel. Varier le type de grains de café

et les réglages de force et de saveur pour

obtenir le goût que vous préférez.

tRUCS UtILES

•

La saveur et le corps d’un café sont

étroitement liés à la fraîcheur des grains

de café moulus. Utilisez des grains

fraîchement torréﬁés, préférablement avec

une ‘date de torréfaction’ et utilisez-les dans

les 2 semaines de la date de torréfaction.

tRUCS GÉnÉRAUX

•

Pour de meilleurs résultats, préchauffez la

carafe ou la tasse. Une carafe ou une tasse

préchauffée maintiendra la température

optimale du café plus longtemps.

Réchauffez à l’eau chaude durant environ

30 secondes puis jetez l’eau.

De l’eau fraîche et bonne au goût est

essentielle pour obtenir un café parfait.

Si l’eau contient trop de sédiments ou a

un goût ou une odeur discutables, nous

recommandons d’utiliser de l’eau ﬁltrée.

•

Gardez les grains de café dans un

endroit sombre, frais et sec, scellés sous

vide, si possible.

Achetez les grains de café en petite

quantité pour réduire le temps

•

d’entreposage et ne gardez que la quantité

requise pour une semaine à la fois.

•

Ne gardez pas les grains dans la trémie

pour une période de temps prolongée.

Nettoyez la trémie et les meules

régulièrement.

CAFÉ GLACÉ

•

Le café glacé est à son meilleur quand

il est fait à partir de café fort, car

les glaçons diluent la saveur. Nous

recommandons de sélectionner

CAFÉ PRÉMoULU

‘9 TASSES’ et la force ‘INTENSE’.

Cela fera environ 1,5 pinte (1,5L) de

café, assez pour 4-6 portions. Une fois

que le cycle d’infusion sera complété,

transférez le café dans un pot à l’épreuve

de la chaleur et laissez-le refroidir à

la température de la pièce. Réfrigérez

jusqu’à ce que le café soit froid, au moins

2 heures ou toute la nuit. Remplissez les

verres de glaçons. Versez le café dans

les verres jusqu’à 4cm (1,5po) du bord

et remplissez avec de la crème, du lait,

du sirop ou un produit édulcorant de

votre goût.

Si vous utilisez du sucre granulé comme

agent édulcorant, ajoutez-le quand le

café est chaud pour que les cristaux de

dissolvent complètement.

Pour éviter que le café ait un goût

aqueux, vous pouvez utiliser un café

régulier et le servir sur des cubes de

glace. Vous pouvez aussi préparer des

cubes de café en utilisant un bac à

glaçons que vous congèlerez.

•

Nous recommandons d’utiliser 1

cuillerée à soupe de café prémoulu par

tasse de 5oz/150ml d’eau. Ajustez la

quantité selon vos goûts personnels. La

capacité maximale de café prémoulu est

de 16 cuillerées à soupe. Une quantité

excédentaire peut faire déborder le panier.

•

La grosseur des grains affectera le

débit d’eau qui coule dans le panier et,

de ce fait, le goût du café. Si les grains

sont trop ﬁns, l’eau ne passera pas à

travers le café et pourrait bloquer ou

faire déborder le panier. Par contre, elle

pourrait passer à travers le ﬁltre gold

tone et laisser des sédiments dans la

tasse ou la carafe. Il en résultera un café

surextrait, trop foncé et amer. Si par

contre les grains sont trop gros, l’eau

passera trop vite à travers le café. Cela se

traduira par un café sous-extrait et peu

savoureux.

•

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EntREtIEn & nEttoyAGE

Éteignez toujours la machine et débranchez-

la de la prise murale avant le nettoyage.

disposez d’aucune brosse convenable).

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de

tampons ou de chiffons qui pourraient

égratigner la surface de la carafe. Rincez

et séchez soigneusement.

EntREtIEn

nEttoyER LE PAnIER À CAFÉ Et LE

FILtRE GoLD tonE

Après chaque utilisation, appuyez sur

la touche OPEN pour ouvrir la porte

pivotante. Retirez le panier à café. Jetez le

marc de café et le ﬁltre en papier. Le panier

à café et le ﬁltre gold tone peuvent être

rincés à l’eau courante. Assurez-vous de

rincer soigneusement la zone de la goulotte

du panier à café et de vériﬁer que les petits

oriﬁces du ﬁltre gold tone sont dégagés.

Pour un nettoyage plus approfondi, lavez

le panier à café et le ﬁltre gold tone à l’eau

chaude savonneuse à l’aide d’une brosse à

poils doux.

& nEttoyAGE

nEttoyER LA tRÉMIE

Retirez le couvercle de la trémie et tournez le

bouton de verrouillage en sens antihoraire,

en direction de la ﬂèche UNLOCK. La

trémie et son couvercle peuvent être lavés

à l’eau chaude savonneuse. N’utilisez pas

de nettoyants abrasifs ou de tampons

ou chiffons qui peuvent en égratigner la

surface. Rincez et asséchez correctement.

notE

Ne lavez aucune pièce ou accessoire

dans le lave-vaisselle.

notE

nEttoyER LES MEULES Et LA

GoULottE

La languette sur le côté du panier à

café est un déﬂecteur de vapeur qui

aide lors d’un débordement d’eau, si le

panier à café se bloque. La languette

est articulée par le bas pour faciliter le

nettoyage. Tirez sur la languette vers

le bas pour nettoyer, et assurez-vous

de bien l’enclencher à nouveau en

position verticale avant l’utilisation.

L’écran ACL afﬁchera ‘CLEAN COFFEE

CHUTE’ lorsque les meules et la goulotte

devront être nettoyées. Nous recommandons

de procéder immédiatement aﬁn de prévenir

le blocage ou le débordement du panier à

café. Selon la fréquence d’utilisation, vous

pourrez choisir de nettoyer ces pièces toutes

les 2-3 semaines.

ATTENTION

1. Appuyez sur la touche POWER pour

Le panier à café, le ﬁltre gold tone ou le

ﬁltre en papier peuvent demeurer très

chauds après l’infusion. Soyez très

prudent et laissez-les refroidir avant

de le retirer.

faire démarrer la machine.

2. Déverrouillez et retirez la trémie.

3. Ouvrez la porte pivotante. La goulotte

de café se tournera en position

ouverte. Vous pourrez entendre un

son de frottement, cela est normal.

nEttoyER LA CARAFE

Après chaque utilisation, videz la carafe. Ne

laissez pas de café infusé reposer dans la

carafe toute la nuit, car elle tachera. Rincez

la carafe et son couvercle à l’eau courante.

Pour un nettoyage plus approfondi, nous

recommandons de laver régulièrement la

carafe à l’eau chaude savonneuse, à l’aide

d’une brosse à poils doux (que vous pouvez

vous procurer chez Breville, si vous ne

LA GOULOTTE

S'OUVRE

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EntREtIEn & nEttoyAGE

4. Appuyez sur la touche POWER

pour éteindre la machine, puis

débranchez-la de la prise murale.

2. Détartrer la machine

9. Replacez la meule supérieure en

alignant les trois encoches avec

les trois encoches de la chambre

d’infusion. La meule supérieure doit

reposer à plat. Tournez la poignée

en sens antihoraire jusqu’à ce

qu’elle s’enclenche.

EnLEvER LES DÉPÔtS CALCAIRES

•

Versez du vinaigre blanc dans le

réservoir jusqu’à ce que l’écran ACL

afﬁche ‘4 CUPS’. Versez alors de l’eau

froide, préférablement ﬁltrée, dans

le réservoir jusqu’à ce que l’écran

ACL afﬁche ‘12 CUPS’. Le réservoir

est maintenant rempli de 4 tasses de

vinaigre et de 8 tasses d’eau froide.

Des résidus calcaires et minéraux contenus

dans l’eau peuvent s’accumuler dans votre

machine à café. Ce ‘tartre’ ou dépôt minéral

peut affecter le rendement de votre machine

et la qualité du café. Il est essentiel d’enlever

ces dépôts accumulés. La fréquence de

détartrage dépendra de la dureté de l’eau

et de la fréquence d’utilisation. Pour de

meilleurs résultats, Breville recommande

détartrer une fois par mois, si votre eau est

douce, et plus souvent si l’eau est plus dure.

5. Retirez les grains qui restent dans la

chambre d’infusion et autour de la

meule supérieure.

6. Retirez la meule supérieure en

tournant la poignée dans le sens

horaire.

10. Replacez la trémie et verrouillez

en place.

•

Appuyez sur la touche CARAFE pour

sélectionner ‘12 TASSES’.

11. Replacez le panier à café sur la

porte pivotante et fermez la porte.

La goulotte de café retournera à

la position fermée. Vous pourrez

entendre un son de frottement, ceci

est normal.

Appuyez sur la touche STRENGTH et

les ﬂèches

pour sélectionner

Si des dépôts minéraux s’accumulent, l’écran

ACL afﬁchera ‘DE-SCALE’.

le réglage pour café prémoulu

‘PRE-GROUND’, mais n’ajoutez pas

de café dans le panier.

12. L’écran ACL n’afﬁchera plus

‘CLEAN COFFEE CHUTE’

•

Assurez-vous que la carafe est vide et

que le couvercle est parfaitement fermé.

Placez la carafe en place sous la sortie

antigoutte.

(Nettoyer la goulotte). La machine

est maintenant prête à être utilisée.

•

Appuyez sur la touche START | CANCEL.

nEttoyER LE RAMASSE-GRAInS Et

LE PLAtEAU D’ÉGoUttEMEnt

Une fois le cycle complété, jetez l’eau

de la carafe. Pour de meilleurs résultats,

répétez l’opération.

7. À l’aide de la brosse de nettoyage

fournie, retirez complètement tout

résidu de grains de café pouvant

être resté autour des meules et de la

goulotte de café. Assurez-vous que

le ramasse-grains est bien en place

pour récupérer les résidus de grains

de café.

Appuyez sur la touche OPEN pour ouvrir la

porte pivotante. Retirez le ramasse-grains

logé sous la goulotte et les deux pièces

du plateau d’égouttement situé sous la

machine. Lavez à l’eau chaude savonneuse.

N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de

tampons ou de chiffons qui pourraient

égratigner la surface de la machine. Rincez

et asséchez correctement.

Retirez l'icône 'DE-SCALE' en appuyant

simultanément sur les touches SInGLE

CUP et CARAFE, puis suivez les étapes

suivantes:

3. Rincer la machine

Poursuivez le processus de détartrage

(Étape 2) en remplissant deux fois le

réservoir d’eau, jusqu’à ce que le vinaigre

soit complètement disparu. La machine

est maintenant prête à être utilisée.

1. vider le réservoir

•

Appuyez sur la touche CARAFE pour

sélectionner le nombre de tasses d’eau

qui restent dans le réservoir.

tRUC

Appuyez sur les touches

nEttoyER LE BoÎtIER

pour sélectionner le réglage pour

café prémoulu ‘PRE-GROUND’. Mais

n’ajoutez pas de café dans le panier.

Vous pouvez utiliser un agent

Le boîtier et l’écran ACL peuvent être

détartrant domestique plutôt que du

vinaigre et de l’eau. Recherchez un

détartrant conçu pour machines à café

ﬁltre. Suivez les indications décrites

sur l’emballage pour ce qui est de

la proportion eau/détartrant, mais

respectez la procédure ci-haut décrite.

nettoyés avec un chiffon doux et humide.

Enduisez le chiffon du produit nettoyant et

non la surface de l’écran. Polissez avec un

chiffon doux et sec. N’utilisez pas de papier

en rouleaux ou de chiffons ou produits

abrasifs pour nettoyer ou assécher le boîtier,

car ils pourraient en égratigner la surface.

•

Assurez-vous que la carafe est vide et

que le couvercle est bien verrouillé.

Placez la carafe en place sous la sortie

antigoutte.

NETTOYER

LES MEULES

NETTOYER

LA GOULOTTE

8. Essuyez le disque de la goulotte

de café (toute la partie en acier

inoxydable) pour enlever tout résidu

de grains de café accumulé sur la

surface. Asséchez correctement.

•

Appuyez sur la touche START | CANCEL.

Une fois le cycle terminé, jetez l’eau de la

carafe. Le réservoir est maintenant prêt à

être utilisé.

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GUIDE DE DÉPAnnAGE

PRoBLÈME

CAUSES PoSSIBLES

QUE FAIRE

GUIDE DE DÉPAnnAGE

‘LoCK BEAn

HoPPER’ afﬁché

sur l’écran ACL

La trémie n’est pas

verrouillée en place.

Tournez le bouton de verrouillage

en sens horaire en direction de

la ﬂèche LOCK jusqu’à ce qu’il

s’enclenche.

Incapable de

verrouiller la

trémie

Des grains de café

obstruent le dispositif de

verrouillage de la trémie.

Retirez la trémie. Enlevez les grains

de café dans la chambre d’infusion

et autour de la meule supérieure.

Essayez de reverrouiller la trémie.

‘FILL tAnK’

afﬁché sur l'écran

ACL

Le réservoir est vide.

Pressez pour ouvrir le couvercle

rabattable de réservoir. Versez

la quantité désirée d’eau froide,

préférablement ﬁltrée.

‘EMPty CoFFEE

FILtER’ afﬁché

sur l'écran ACL

Le panier à café n’est

pas en place ou est mal

assemblé.

Vériﬁez si le couvercle du panier

à café est fermé et que le panier

est fermement assis sur les deux

crochets de la porte.

La porte pivotante n’est

pas bien fermée.

Fermez la porte jusqu’au son

du déclic.

Il y a encore du marc de

café dans le panier.

Retirez le panier à café et jetez

le marc de café. Lavez le panier,

en prenant soin de bien rincer

la zone de la goulotte. Séchez

soigneusement (spécialement la

zone de la goulotte). Assemblez-le

à la porte pivotante. Fermez la porte

jusqu’au son du déclic.

Le moulin démarre

mais fonctionne en

faisant du bruit. Il

n’y a pas de café

dans le panier à

café.

Le moulin est bloqué avec Vériﬁez s’il y a un corps étranger

un objet étranger.

dans la trémie. Sinon, consultez

‘Nettoyer les meules et la goulotte’

en page 61.

De l’humidité bouche

le moulin.

Nettoyez et asséchez correctement

les meules et la goulotte. Consultez

‘Nettoyer les meules et la goulotte’

en page 61. Vous pouvez utiliser un

séchoir à cheveux pour assécher

la chambre d’infusion et la meule

inférieure. Ne reprenez l’opération

que quand la chambre d’infusion

et les meules seront complètement

sèches.

Il n'y a pas de grains de

café dans la trémie.

Remplissez la trémie de grains de

café frais.

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GUIDE DE DÉPAnnAGE

PRoBLÈME

CAUSES PoSSIBLES

QUE FAIRE

PRoBLÈME

CAUSES PoSSIBLES

QUE FAIRE

Il y a des grains

dans le café

Vous utilisez le ﬁltre gold

tone.

Le ﬁltre gold tone peut laisser

s'échapper de ﬁns grains de café

dans la tasse. Cela est normal.

Remplacez-le par un ﬁltre en papier

(8-12 tasses, de style panier à base

plate de ~ 3¼"/8.25cm) si vous

voulez éliminer les grains.

Aucun café ne

s’écoule

Le panier à café

est obstrué.

N’ouvrez jamais la porte pivotante

et ne retirez pas le panier

durant l’infusion. L’eau chaude

et le café peuvent causer des

blessures. Éteignez la machine en

appuyant sur la touche POWER et

débranchez-la de la prise murale.

Attendez 10 minutes avant d’ouvrir

la porte pivotante et de retirer le

panier à café. Suivez les instructions

pour ‘Le panier à café déborde’.

Le panier à café n’a pas

été correctement nettoyé.

Il reste des grains d’une

utilisation précédente.

Après chaque utilisation, lavez le

panier à café en prenant soin de

rincer la zone de la goulotte. Séchez

soigneusement (spécialement la

zone de la goulotte). Assurez-vous

qu’il n’y a aucun grain de café dans

le panier avant de le chemiser du

ﬁltre gold tone ou d’un ﬁltre en

papier.

Le café a un goût

aqueux

Il n’y a pas assez de

grains dans la trémie.

Remplissez la trémie de grains frais.

Nous recommandons de toujours la

remplir au maximum (0,5lb) pour

s’assurer qu’il y en a sufﬁsamment.

La trémie et/ou le moulin

sont bloqués.

Consultez ‘Nettoyer les meules

et la goulotte' en page 61.

Le panier à café

déborde

Le panier à café

est obstrué.

Cela peut arriver pour

plusieurs raisons:

Les grains

Des grains foncés et

Remuez les grains pour les séparer.

Ne gardez pas les grains dans la

trémie.

•

Si vous utilisez le café prémoulu,

assurez-vous qu’il est un café

pour machine à café ﬁltre et

qu’il n’est pas trop ﬁn. N’utilisez

jamais de mouture à espresso.

sont dans la

huileux peuvent adhérer

aux parois de la trémie.

trémie, mais ne

s’acheminent pas

dans les meules.

La trémie est surchargée

et le moulin est coincé.

Retirez un peu de grains. Remuez

le reste pour bien les séparer.

•

Vériﬁer si le panier à café est

chemisé d'un seul ﬁltre en papier.

Le café est soit

trop faible ou trop

fort

Le réglage de force de

café est incorrect.

Vériﬁez le réglage de force

sélectionné qui est afﬁché sur l’écran

ACL. Pour changer ce réglage,

consultez ‘Sélectionnez la force

d’infusion ou le réglage pour café

moulu ‘PRE-GROUND’ en page

49 et 52.

Vériﬁez si vous utilisez l’un ou

l’autre des ﬁltres gold tone ou en

papier. N’utilisez pas les deux en

même temps.

•

Vériﬁez si la mèche du ﬁltre gold

tone n’est pas bloquée.

Nettoyez la goulotte. Consultez

‘Nettoyer les meules et la

goulotte' en page 61.

Le café n’est pas

assez chaud

Un panier à café, une carafe ou une

tasse préchauffés maintiendront la

température optimale du café plus

longtemps. Remplissez avec de l’eau

chaude environ 30 secondes, puis

jetez l’eau.

Le panier à café

dégoutte

Il y a des résidus de café

dans la sortie antigoutte.

Avec le couvercle du panier à café

ouvert, soulevez la sortie antigoutte

(hémisphère sous le panier à café).

Une valve se soulèvera à l'intérieur

du panier à café. Assurez-vous qu'il

n'y a pas de grains sous cette valve.

Séchez soigneusement le panier

à café (spécialement la zone de la

goulette) avant d'insérer le ﬁltre

gold tone ou un ﬁltre en papier

dans le panier à café.

Je ne peux

Le réglage de saveur

‘FLAVOR’ ne peut être

sélectionné qu’en mode

SINGLE CUP.

sélectionner le

réglage de saveur

‘FLAvoR’

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PRoBLÈME

CAUSES PoSSIBLES

QUE FAIRE

PRoBLÈME

CAUSES PoSSIBLES

QUE FAIRE

La machine prend

du temps à infuser

Le système intelligent

Si vous désirez réduire la durée

totale d’infusion et que vous utilisez

le mode SINGLE CUP, sélectionnez

un réglage de saveur plus bas. Le

réglage ‘LITE’ réduit le temps de

trempage, et produira un café à

saveur légère.

La quantité infusée Beaucoup de dépôts

Détartrez la machine. Conslutez

‘Enlever les dépôts calcaires’ en

page 63.

Brew IQ^®préchauffe et

dose les grains, pour une

température et un goût

optimaux. Le temps de

mouture, de préchauffage

et d’infusion peut alors

s’avérer plus long que la

normale.

est trop petite /

trop grande

minéraux affectent le

rendement de la machine.

Le calibrage de quantité

doit être remis à zéro.

Recalibrez la machine en la

vidangeant deux fois. Consultez

‘Utilisation de la YouBrew^®Glass

- Mode 'Carafe'. Première utilisation

seulement’, en page 48.

La machine utilise

beaucoup de café

Le système Brew IQ^®

Si vous désirez utiliser moins de

grains de café, sélectionnez un

réglage de force plus bas.

Remplissez toujours le réservoir

avant qu’un cycle ne débute.

été calibré pour doser le

ratio optimal eau/grains

de café pour obtenir le

meilleur proﬁl de saveur.

Selon le réglage de force

sélectionné, il peut en

résulter qu’une plus

Le réservoir a été rempli

une fois que la machine

avait commencé un cycle

d’infusion.

Remplissez toujours le réservoir

avant qu’un cycle d’infusion ne

débute. Ne remplissez jamais le

réservoir durant un cycle l'infusion.

quantité de café soit

moulue que ce que vous

utilisez normalement.

Cependant, vous

Les formats d’infusion

sont approximatifs.

Les quantités réelles

peuvent varier selon le

type de ﬁltre utilisé, la

grosseur des grains de

café, la torréfaction, le

mélange et la fraîcheur,

ou la quantité et le type

de café prémoulu utilisé.

Ces facteurs affectent la

quantité d’eau retenue par

le marc de café.

obtiendrez un café corsé

et plus savoureux.

Je ne peux

Le nombre minimum de

tasses dans la carafe est

2, tandis que le maximum

est le nombre de tasses

d’eau dans le réservoir,

jusqu’à 12.

Pressez et ouvrez le couvercle

rabattable du réservoir. Versez

la quantité requise d'eau froide,

préférablement ﬁltrée. Cette

quantité sera infusée.

sélectionner une

certaine quantité

de tasses pour la

carafe

Je ne peux insérer

ma tasse sous la

sortie antigoutte

La dimension maximale

pour tasses ou tasses de

voyage est de 20cm (7,5")

de haut et de 7cm (2¾")

de diamètre.

Retirez le plateau d’égouttement

à la base de la machine. Appuyez

sur la touche OPEN pour ouvrir la

porte pivotante. Insérez la tasse/

chope directement dans le plateau

d’égouttement avant de refermer la

porte pivotante.

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PRoBLÈME

CAUSES PoSSIBLES

QUE FAIRE

PRoBLÈME

CAUSES PoSSIBLES

QUE FAIRE

Je change

régulièrement les

grains

Achetez une trémie supplémentaire

pour faciliter le transfert et

l’entreposage des grains.

Le temps total

d’infusion sur

Le temps total d’infusion

afﬁché au début du cycle

l’écran ACL change est une simple estimation

à mi-infusion ou

est différent à

chaque fois

et peut changer à mi-

cycle ou varier chaque

fois à chaque infusion

en fonction de la

température initiale de

l’eau dans le réservoir.

Pour moudre le surplus de grains,

verrouillez une trémie vide sur la

machine. Remplissez au complet le

réservoir, sélectionnez ‘12 CUPS’

et le réglage de force ‘INTENSE’.

Appuyez sur la touche START

| CANCEL. Lorsque le moulin

arrêtera, appuyez sur la touche

START | CANCEL pour annuler

le cycle. Retirez les grains de café

du panier.

Le cycle d’infusion

se termine avant

le son du signal

sonore

Si vous utilisez le ﬁltre

gold tone, cela est normal.

Le temps total d’infusion

afﬁché sur l’écran ACL

est calculé en utilisant un

ﬁltre en papier à travers

duquel le café passe plus

lentement

‘DE-SCALE’

apparaît sur

l’écran ACL

Une quantité excessive

de dépôts minéraux

affectent le rendement de

la machine.

Enlevez l'icône 'DE-SCALE'

(détartrer) en pressant

simultanément les touches SINGLE

CUP et CARAFE, puis détartrez la

machine. Voir 'Enlever les dépôts

calcaires' en page 63.

‘CLEAn CoFFEE

CHUtE’ apparaît

sur l’écran ACL

Les meules et la

•

Nettoyez correctement le panier

goulotte doivent être

nettoyées. Nous vous

recommandons de le

faire immédiatement

pour empêcher le panier

à café de se bloquer et

de déborder.

à café et le ﬁltre gold tone pour

vous assurer qu’ils sont propres

et exempts de grains de café.

•

Vériﬁez qu’il n’y a aucun corps

étranger dans la trémie.

Je désire vider le

réservoir

Consultez ‘Vider le réservoir’ en

page 63.

Consultez ‘Nettoyer les meules

et la goulotte' en page 61.

De l’eau s’écoule

à l’arrière de la

machine

Le réservoir est trop plein

N’excédez pas le maximum de

12 tasses. La machine bipera

lorsque plein et l’indicateur de

niveau d’eau se soulèvera pour

indiquer le niveau maximum.

La machine bipe

et afﬁche ‘1’ sur

l’écran ACL

Il y a un problème avec

le disque de la goulotte

de café.

Débranchez l'appareil de la prise

murale. Attendez 10 secondes, puis

rebranchez. Vériﬁez s’il ne reste pas

de résidu de café sur le disque de la

goulotte. Le disque est cette partie

ronde en acier inoxydable qui est

visible lorsque la porte pivotante

est ouverte. Une accumulation de

café sur le disque peut affecter

le rendement de la machine.

Essuyez le disque puis asséchez-

le correctement. Si le problème

persiste, appelez le Service aux

consommateurs de Breville.

De la vapeur

durant la mouture

et l’infusion

Cela est normal. L’évent

arrière laisse échapper de

la vapeur.

La carafe déborde

La carafe n’était pas

complètement vide avant

l’infusion

Assurez-vous toujours que la carafe

est complètement vide avant

l’infusion.

La machine bipe

20 fois très

rapidement et ‘2’

est afﬁché sur

l’écran ACL

Débranchez l'appareil de la prise

murale. Attendez 10 secondes,

puis rebranchez. Si le problème

persiste, appelez le Service aux

consommateurs de Breville.

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