Oster Electric Pressure Cooker 4801 User Manual

MODEL/MODELO

4801

Instruction Manual & Recipes

DIgItal PRessuRe CookeR

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE

Manual de Instrucciones y Recetas

olla De PResIón DIgItal

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE APARATO

www.oster.com

1.800.334.0759

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• Keep hands and face away when pressure exhaust valve is releasing pressure.

DO NOT touch the housing while cooking.

• Use only plastic paddle/spatula on the inner pot in order to keep the non-stick finish

from scratches. The inner pot cannot be heated in a stove or oven. DO NOT block up

the lid with a dishcloth.

• This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding injury. Make

certain unit is properly closed before operating. See “Operating Instructions.”

• DO NOT fill the unit over the 2/3 marking. When cooking foods that expand during

cooking such as rice or dried vegetables, do not fill the unit over ½ full. Over filling may

cause clogging unit and developing excess pressure. See “Operating Instructions.”

• Be aware that certain foods, such as applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal or

other cereals, split peas, noodles, macaroni, rhubarb, or spaghetti can foam, froth, and

sputter, and clog the pressure release device (steam vent). These foods should not be

cooked under pressure in the pressure cooker.

• Always check the pressure release valves for clogging before use.

• DO NOT open the pressure cooker until the unit has cooled and all internal pres-

sure has been released. If the lid is difficult to turn, it indicates that the cooker is still

pressurized – do not force it open. Any pressure in the cooker can be hazardous. See

“Operating Instructions.”

• DO NOT use this pressure cooker for pressure frying with oil. Do not place oil into inner

pot or close lid in browning mode.

THIS UNIT IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY.

saVe tHese InstRuCtIons

(For 120 & 127 Volts Only)

The appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk

of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug

does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified

electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.

SPECIAL CORD SET INSTRUCTIONS

1.A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting from becoming

entangled in or tripping over a longer cord.

2.An extension cord may be purchased and used if care is exercised in its use.

3. If an extension cord is used the marked electrical rating of the extension cord must be

the same as the product. All cords must be arranged so that they will not drape over the

counter top or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over accidentally.

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DesCRIPtIon oF tHe aPPlIanCe

1. Steam Valve

2. Lid

3. Lid Handle

4. Safety Pressure Valve

5. Lid Safety Lock

6. Airproof Gasket

7. Inner Cover

8. Non-Stick Inner Pot

9. Heating Plate

10. Steam/ Water Collector

11. Unit Side Handles

12. Detachable Power Cord

13. Control Panel

a. LED Display

b. Function Button

c. 6-Program Indicator Lights

(Browning , Fish/Vegetables

Rice

Beef

, Poultry , Soups/Stews

)

d. Cooking Time Adjustment

e. Start/Stop Button

f. Red Cooking Indicator Light

g. Delay Timer Button (Up to 2 hours)

h. Yellow Timer Indicator Light

i. Green Keep Warm Indicator Light

(Automatic up to 3 hours)

14. Base/Housing

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oPeRatIng InstRuCtIons

1.To Open Lid: Hold lid handle tightly and turn it clockwise to disengage lid from unit

WARNING: USE PROTECTION IF UNIT IS HOT.

2.Place the food into the inner pot. Do not fill the unit over the 2/3 marking. When

cooking foods that expand during cooking such as rice or dried vegetables, do not

fill the unit over ½ full.

Max.

Min.

NOTE: Never heat up an empty pot. DO NOT cook food below the min level (1/3 marking).

If there is not enough food inside, the pressure will rise too fast during cooking, the

pressure may go beyond the normal setting or cause steam to escape through the

Steam Valve.

3. Always clean the bottom of the inner pot and heating plate before placing the inner pot

inside the unit. Make sure there is no foreign matter inside the unit. Make sure the inner

pot sits directly on the heating plate.

4.Before closing the lid, please ensure the Airproof Ring is in its place around the Inner

Cover and that the Inner Cover is in its place under the lid. Hold Lid Handle tightly and

place it on top of the unit turning it until it falls into place and it stops next to the lid stop

(please follow the diagrams illustrated below). Then turn Lid Handle counter clockwise

until it locks firmly as indicated below. Please note that in the locked position the Lid

Handle should be aligned with the unit side handles in the base.

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5.Place the Steam Valve in its place on top of the Lid. The rib of the Steam Valve and its

base on the Lid should be aligned for unit to pressurize properly.

NOTE: If the Steam Valve is not closed correctly, unit will not function.

6.Operation of the Control Panel:

a) Plug the power cord into the unit then connect the unit to an electric outlet, you

will hear a beep sound and all indicator lights of the intelligent programs will start

blinking and the LED Display will light up showing 0:00. If no action is taken for a few

minutes, the lights and LED Display will turn off until any button is pressed.

b) To get started, press the “Function” button to select the desired intelligent cooking

program. Once a function is selected, the indicator light of that program will light up

and the LED Display will show the time it will take to cook once unit starts cooking

under pressure. For each function, the pressure-cooking time will only initiate after

the pre-heating time of approximately 14 minutes. Please note that this time will vary

depending on the size, quantity, weight and temperature of the food to be cooked.

Please refer to the table below for cooking times by type of food. Heat up time during

the pre-heating stage might also be shorter if unit is used back to back several times

without letting it cool down between operations.

c)Once you have selected the function, you should select the cooking level, which

includes five levels from min to max by pressing the Cooking Level Button. When

selecting the cooking level, the LED Display will show the pressure-cooking time

for each level. Please follow the table below in order to select the desired/required

cooking level:

Function

Working Pressure-Cooking Time After Pre-Heating* (minutes)

Pressure Minimum Low Average High Maximum

Will stay on for 30 minutes max or stopped by user

Browning

Fish/Vegetables

Rice

Poultry

Soup/Stew

Beef

N/A

Low

High

d)If you wish to use the delay timer function, press the Delay Timer Button to adjust to

your desired delayed start time. Please note that the delay timer can only be set for

up to 2 hours and in intervals of 30 minutes. The LED Display will show the sum of

the selected delay time and the pressure-cooking time. For example, if the selected

function is Chicken at the minimum cooking level (pressure cooking time of 12

minutes), and the delay time chosen is 1:00 hour, the LED Display will show 1:12.

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e)To start cooking, press the Start/Stop Button.

i.If no delay time has been set, the digital pressure cooker will automatically add 14

minutes of pre-heating time to the pressure-cooking time of the selected program.

For example, if the selected function is Chicken at the minimum cooking level

(pressure-cooking time of 12 minutes), the LED Display will show 26 minutes

(14 minutes for pre-heating + 12 minutes for pressure cooking). Once the

Start/Stop Button is pressed, unit will start pre-heating at once and the Red

Cooking Indicator Light will start blinking. The Red Cooking Indicator Light will

continue blinking while the unit is in the pre-heating mode and the LED Display will

start counting down the first 14 minutes. Once the pre-heating is completed and

the unit starts pressure-cooking, the Red Cooking Light will turn on solid and the

LED Display will continue counting down the pressure-cooking time of the selected

program. When the count down time is over at “0:00”, the digital pressure cooker

will stop cooking and it will automatically change to the keep warm mode. The Red

Cooking Indicator Light will turn off and the Green Keep Warm Indicator Light will

light up.

NOTE: 14 minutes is an average pre-heat time. If food is larger or really cold, pre-heat

may take slightly longer.

ii.If the delay timer has been set, the LED Display will start counting down the

total time (selected delay time + pre-heat time + pressure-cooking time for the

selected program). The Delay Timer Indicator Light will light up. Once the count

down on the delay timer is completed, the Delay Timer Indicator Light will go off

and the unit will start pre-heating. The Red Cooking Indicator Light will start

blinking. When pre-heating is complete, pressure-cooking will start and the Red

Cooking Indicator Light will remain on (solid). Once pressure-cooking is

completed, the LED Display will show “0:00”, the Red Cooking Indicator Light will

turn off and the Green Keep Warm Light will light up.

NOTE: At any time, press the Start/Stop Button once if you desire to interrupt the

pre-cooking or pressure-cooking process.

7. Please note that air pressure will be generated inside the digital pressure cooker and

therefore, the Safety Pressure Valve will rise and lock the lid. This is an important

safety feature to avoid the unit from being opened while there is pressure inside.

WARNING: PLEASE DO NOT DEFEAT THIS IMPORTANT SAFETY FEATURE BY

FORCING LID OPEN.

8. Make sure Steam Valve is placed correctly in its place, otherwise the steam inside the

unit will escape during operation and the pressure cooker will not work properly.

NOTE: It is common for some steam condensation to appear at the bottom of the valve.

This is part of the regular operation of the unit.

9. If the digital pressure cooker does not pressurize after 60 minutes from the time it

starts heating, e.g. if the unit is not covered, the pressure cooker will warn with a

continuous beeping sound until the Start/Stop Button is pressed.

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10. When in the keep warm stage, if you don’t need to keep the food warm, pull the plug

from the electrical outlet to turn off the unit completely.

11. Do not open the pressure cooker until all internal pressure has been released. Do

not force lid open. Any pressure in the pressure cooker can be hazardous. To release

pressure, move the steam valve to the open position with the help of an utensil (see

figure). This will allow the steam to escape until the pressure safety valve falls so you

can safely open the lid to get the food.

IMPORTANT: MAKE SURE TO USE AN UTENSIL TO OPEN THE STEAM VALVE TO

RELEASE THE STEAM KEEPING YOUR HANDS AND FACE AWAY

FROM IT. ALSO, WHILE COOKING, NEVER PLACE HAND/FACE

DIRECTLY ON THE TOP OF THE STEAM VALVE. HOT STEAM UNDER

PRESSURE WILL ESCAPE FROM THE TOP OF THE VALVE.

FOR BROWNING

The digital pressure cooker has a browning function, which allows you to sauté/brown

the food before using the pressure-cooking function. This function was designed to cook

without pressure and therefore the unit should not be covered with the lid.

1.Remove lid and place food inside unit.

2.Connect power cord to an electrical outlet and select the browning function.

The pressure cooker will heat up the inner pot and cook/sauté the food inside.

3.This function should be controlled manually. When browning is done, unit should be

stopped by using the Start/Stop Button.

IMPORTANT: For safety, unit will shut off after 60 minutes.

NOTE: Do not use a metal spoon to stir the food inside the inner pot since that might

damage the non-stick coating, which could affect the unit performance in the

long term.

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CaRe anD CleanIng

1.Unplug the unit from the electric outlet before cleaning.

2.Remove the inner pot and lid and wash them with soapy water, rinse and wipe them dry

with a soft cloth after each time you use the appliance.

3.Cleaning the lid: Make sure to remove the inner cover by pulling the knob inside. This

will allow you to clean the airproof gasket, the support axis, steam valve protective

cover and the core of the safety pressure valve (see figure). It is also important to

clean the handle, the steam valve and the safety pressure valve on top of the lid.

a. Cleaning the valve jam-preventive cover: Remove the jam-preventive cover from

under the steam valve to clean it and press it back it its place under lid after cleaning

is complete.

Valve’s

Jam-Preventive

Cover

b. Cleaning the safety pressure valve: From the inside of the lid, move the core of the

safety pressure valve up and down as indicated in the diagram and make sure to

clean it well with water.

Core of the

Safety Pressure Valve

c. Cleaning the steam valve: Lift it up to remove it and wash it with water before placing

it back on its base. On the inside of the Lid, remove the protective cover by pulling

it out, clean it well with water and then place it back under the lid by pushing it down

until it locks into place.

4.Carefully remove the steam/water collector by pulling it backwards. Discard the water

after each use. Clean and place it back on the unit.

5.Do not wash the inner body with water.

6.Do not use any similar hard material and steel wool for cleaning.

7.Store the digital pressure cooker in a dry place after wiping it clean.

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FRESH VEGETABLES

Food

Amount of Liquid

2/3 cups (150 ml)

1/2 cups (125 ml)

2/3 cups (150 ml)

1 cup (250 ml)

Minutes

Chard

Celery

Asparagus

Spinach

Mushrooms

Whole Potatoes

Small Potatoes

Green Beans

Beets

1 cup (250 ml)

2 cups (500 ml)

2/3 cups (150 ml)

1/2 cups (125 ml)

2/3 cups (150 ml)

1 cup (250 ml)

Cabbage

Whole Tomatoes

Chopped Carrots

Whole Carrots

Green Peas

Broccoli

Corn on the Cob

Whole Cauliflower

Cauliflower in Pieces

Beans

1-1/2 cups (375 ml)

2/3 cups (150 ml)

MEATS (1 POUND)

Food

Amount of Liquid

2/3 cups (150 ml)

3/4 cups (200 ml)

2/3 cups (150 ml)

3-1/4 cups (750 ml)

2/3 cups (150 ml)

2 cups (500 ml)

1 cup (250 ml)

Minutes

Ribs

Pork Loin

Meat Balls with Sauce

Meat Balls with Rice

Beef Tenderloin

Round /Chuck Beef

Roast Beef

Chicken Stew

Chicken Breast

Pork Leg

1 cup (250 ml)

Chicken Thighs or Legs

1 cup (250 ml)

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FISH/SEA FOOD (1 POUND)

Food

Amount of Liquid

1/2 cups (125 ml)

2 cups (500 ml)

Minutes

Salmon

Trout

Dry Codfish *

Tuna

1/2 cups (125 ml)

1 cup (250 ml)

Crab

Lobster

Enough to cover food

* Soak it in water the day before:

DRIED BEAN COOKING TIMES

Combine soaked beans, water or other cooking liquid (as is indicated in recipe); vegetable oil and

seasonings in the pressure cooker. Do not fill it more than half full.

Beans (soaked)

Black Beans

Pressure Cooker*

5 to 8 Min.

Garbanzo Beans

Great Northerns

Navy or Small Whites

Pink Beans

5 to 7 Min.

5 to 8 Min.

6 to 8 Min.

Pinto Beans

5 to 7 Min.

Red Beans

6 to 8 Min.

Red Kidney Beans

Soybeans

5 to 8 Min.

12 to 15 Min.

Not Recommended

Black-Eyed Peas

Lentils

Split Peas, Green

Lima Beans, Large

Lima Beans, Baby

*Does not include heat up time. All dried beans must be soaked prior to using.

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ReCIPes

Signature Chili

Add corn, substitute turkey for ground beef, or omit meat as desired.

Olive oil

2 28-ounce cans crushed Italian tomatoes

1 12-ounce can of tomato paste

1 teaspoon salt

2 pounds hamburger

1 12-ounce can beef broth

1 teaspoon oregano

1 teaspoon black pepper

3 teaspoons chili powder

1 teaspoon cumin

1 teaspoon cayenne pepper

1 red pepper, diced

5 cloves garlic

2 12-ounce cans pinto beans, drained and rinsed

2 12-ounce cans of red kidney beans,

drained and rinsed

5 dashes hot sauce

1 green pepper, seeded and diced

2 Serrano chili peppers, minced

1 long red pepper, diced

2 chipotle peppers in adobe sauce

(optional)

Optional garnishes:

Shredded Cheddar cheese

Chopped avocado

Sour cream

Chopped fresh cilantro

1. Set pressure cooker to browning mode and add olive oil. Crumble and brown meat; drain fat.

2. Add all other ingredients to the pressure cooker.

3. Cover and cook under pressure for 25 minutes or press program indicator for Stew

4. Garnish as desired.

Serves 3-4

Beef Bourguignon

3 pounds beef chuck, cube

½ cup flour

1 teaspoon salt

1 teaspoon pepper

½ pound bacon, diced

Olive oil

1 cup mushrooms, sliced

1 cup fresh parsley, minced

6 teaspoon minced garlic

4 bay leaves

2 cups red or white wine

1 cup beef broth

2 onions, sliced

1. Mix the flour, salt, and pepper. Coat beef in flour mixture.

2. Add bacon to pressure cooker and set to Browning mode

and set aside.

. Cook bacon, drain fat

. Sear beef on all sides.

3. Add oil to pressure cooker and set to Browning mode

4. Add remaining ingredients and bacon back to pressure cooker. Cover and cook under pressure

for 25-30 minutes or press program indicator for Stew

Serves 6-8

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Pot Roast

3 pound pot roast

¼ cup flour

2 teaspoon salt

1/8 teaspoon pepper

4 ounces horseradish

3 carrots, sliced

3 potatoes, quartered

2 onions, sliced

1 stalk celery, sliced

1 cup mushrooms, sliced

3 tablespoon flour

¼ cup water, beef broth or wine

1. In a large bowl, combine ¼ cup flour, salt, and pepper; coat meat in flour mixture.

Coat meat with horseradish and place in pressure cooker.

2. Add vegetables, cover; and cook under pressure for 30 minutes or press program

indicator for Beef

3. To thicken gravy, make a paste out of 3 tablespoons flour and water and stir into liquid

in the stoneware.

Serves 6-8

Barbecue Ribs

2 racks of pork baby back ribs, cut into 3-4 rib pieces

BBQ Sauce:

Canola oil or vegetable oil

2 small red onions, finely chopped

3-4 cloves garlic, peeled and minced

1 lemon, juiced

1 cup brown sugar, packed

½ cup cider vinegar

1 cup ketchup

2 tablespoons Worcestershire sauce

1 tablespoon hot pepper sauce, or to taste

½ teaspoon chili powder

1. Add oil to pressure cooker and set to Browning Mode

. Cook garlic and onions until

softened and lightly browned. Stir in remaining BBQ sauce ingredients and simmer gently

for about 5 minutes. Remove half the sauce to use for serving.

2. Add ribs to sauce, cover, and cook under pressure for 30-40 minutes or press program

indicator for Beef

3. To serve, cut ribs between bones and pass extra sauce.

Serves 4

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Pork Shoulder with Asian Flavored Glaze

One 2-3-pound piece of boneless

pork shoulder, quartered

1 cup soy sauce

1 small, dried red Thai chilies

One 2-inch piece of fresh ginger,

thinly sliced

½ cup dry red wine

½ cup water

4 large cloves garlic, coarsely chopped

½ orange, quartered

¼ cup balsamic vinegar

1 cup dark brown sugar

One 4-inch cinnamon stick

Freshly ground pepper

3 scallions, white and light green parts cut

into 2-inch lengths, dark green parts thinly sliced

1. Add the soy sauce, wine, water, vinegar, sugar, scallion lengths, chiles, ginger, garlic, orange

and cinnamon stick to the pressure cooker and set to Browning mode. Cook until the sugar

is dissolved.

2. Season the pork with pepper and add it to the pressure cooker. Cook under pressure for 30-40

minutes or press program indicator for Beef

3. Release steam, lift lid, remove the pork and cover with foil.

4. Strain 1 cup of the cooking liquid into a small saucepan; discard the remaining liquid.

Boil over high heat until the liquid is reduced by two-thirds and thick, about 5 minutes.

Brush a light coating of the sauce over each piece of pork to glaze it.

5. Thinly slice the pork and serve.

Serves 4-6

Lamb Pitas

3 teaspoons minced garlic

¾ cup plain yogurt

½ cup cucumber, chopped

½ teaspoon lemon pepper

6 lettuce leaves

2½-3 pounds shoulder roast

1 teaspoon lemon pepper

1 teaspoon dry mustard

1 cup chicken broth

1 teaspoon lemon peel, grated

2 tablespoons lemon juice

1 teaspoon rosemary

5 pita breads, halved

2 tomatoes, chopped

1. Mix ½ teaspoon lemon pepper seasoning and dry mustard. Rub into meat. Place meat in

pressure cooker.

2. Add broth, lemon peel, lemon juice, rosemary and garlic. Cover; cook under pressure for

30 minutes or press program indicator for Beef

3. Stir together yogurt, cucumber and ¼ teaspoon lemon pepper seasoning. Set aside. Shred

meat. Stuff pitas with meat, cucumber mixture, lettuce, and tomatoes.

Serves 4-6

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Coq Au Vin

2-3 pounds chicken parts

2-3 cups red wine

8 strips bacon, cut into ½ inch strips

4 sprigs thyme

2 tablespoons butter

2 tablespoons flour

Kosher salt and pepper

1 cup chicken broth

4 garlic cloves, peeled and sliced thin

2 cups quartered button mushrooms

2 cups thinly sliced onions

3-4 tablespoons Italian flat leaf parsley,

washed, stemmed and coarsely chopped

1. Add the chicken to a shallow container large enough to accommodate all of the pieces in a

single layer. Pour the wine over and add the sliced garlic. Cover and refrigerate to let marinate

overnight or for several hours.

2. Add bacon to the pressure cooker and set to browning mode. Cook until crispy and remove

bacon with a slotted spoon to a plate lined with paper towels, leaving all of the rendered fat in

the bowl.

3. Add the mushrooms to the pressure cooker and sauté until lightly golden brown with pressure

cooker set to the Browning mode

. Toss the onions into the mushrooms and continue to

sauté until they are well caramelized. Add in the butter and then incorporate the flour. Continue

to cook for a few minutes and season with salt and pepper. Set mushroom mixture aside.

4. Remove the chicken from the marinade, season with salt and freshly ground pepper and dust

the skin sides lightly with flour. Sauté the pieces of chicken in the pressure cooker set to

Browning mode, skin side down.

5. Add the red wine marinade, vegetables and chicken broth to pressure cooker. Cover and cook

for 20 minutes or press program indicator for Chicken

6. Garnish with the crisp bacon and parsley.

Chicken Paprikash

2-3 pounds chicken parts

1 cup flour

Kosher salt and pepper

Canola oil

1 large onion, sliced

1 14-ounce can peeled plum tomatoes, drained

1 tablespoon tomato paste

1 cup chicken broth

1 cup sour cream

1 large bag of wide egg noodles, cooked

1. Coat chicken in flour and season with salt and pepper. Add oil to pressure cooker bowl

and set to Browning mode . Brown chicken on all sides. Remove and set aside.

2. Add onion and cook until softened and lightly browned.

3. Stir in remaining ingredients and add chicken back into pressure cooker. Cover and cook

under pressure for 25 minutes or press program indicator for Chicken

4. Release pressure and uncover. Stir in sour cream, season with salt and pepper and serve

over wide egg noodles.

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Chicken Stock

2-3 pounds chicken, preferably backs and necks,

chicken parts or whole chicken

2 tablespoons butter

2 celery ribs, coarsely chopped

2 carrots, coarsely chopped

2 onions, coarsely chopped

2 leeks, washed well and coarsely chopped

6 peppercorns

1 sprig thyme

2 sprigs flat leaf parsley

1 bay leaf

2-3 quarts of water (do not fill bowl more than 2/3 full)

Kosher salt to taste

1. Set pressure cooker to Browning mode

. Add butter and melt; sauté celery, carrots, onions

and leeks. Cook until lightly browned and fragrant.

2. Add chicken and remaining ingredients. Cover and cook under pressure for 25 minutes or press

program indicator for Stew

2. Strain stock and discard solids.

3. Use stock as base soups and sauces or freeze for later use.

Thai Coconut Rice with Scallions, Ginger and Peas

3 cups long-grain, Jasmati rice

2 cups water

1 13-ounce can unsweetened coconut milk

3 scallions, thinly sliced

2 teaspoons grated ginger root

1 cup frozen peas

Kosher salt and pepper

Fresh Thai basil to garnish

1. Add all ingredients to pressure cooker bowl.

2. Cook under pressure for 10 minutes or press program indicator for Rice

3. Release steam and pressure, uncover and taste.

4. Season with salt and pepper. Garnish with Thai basil if desired.

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Porcini Mushroom Risotto

2 cups water

1 ounce dried porcini mushrooms

1 tablespoon butter

1 tablespoon olive oil

1 1/2 cups arborio rice or medium-grain white rice (about 9 1/2 ounces)

3 large shallots, chopped

1/2 cup dry white wine

2-3 cups chicken broth

Kosher salt and pepper

1 cup freshly grated Parmesan cheese (about 3 ounces)

2 tablespoons chopped fresh parsley

1. Soften dried mushrooms placing in a medium bowl, add 2 cups boiling water and let steep

for 10 minutes. With slotted spoon, remove mushrooms and chop coarsely. Reserve

mushroom liquid.

2. Melt butter with oil in pressure cooker bowl and set to Browning mode. Stir in rice and shallots

and sauté for 1 minute. Add wine and cook until almost evaporated, stirring frequently, about

1 minute. Mix in 2 cups broth and salt, then mushrooms and reserved mushroom liquid, leaving

any sediment behind in bowl. Cook under pressure for 4 minutes.

3. Release pressure, uncover and set to Browning mode. Cook rice until creamy and tender

but still firm to bite, stirring often and adding more broth by 1/4 cupfuls if necessary, about

2 minutes. Season to taste and mix in cheese and parsley.

Stuffed Artichokes

For stuffing:

2 cups fine fresh bread crumbs from an Italian loaf (1/2 pound)

2 cups grated Parmigiano-Reggiano (3 ounces)

5 cloves garlic, chopped

½ cup finely chopped flat-leaf parsley

¼ cup olive oil

4-6 artichokes, stems and sharp leaved trimmed and

center cavity choke removed with melon baller

1 lemon, halved

2 cups water

2 tablespoons olive oil

1. Combine all ingredients for stuffing.

2. Rub trimmed artichokes with lemon so as not to discolor while stuffing. Stuff leaves with

1 teaspoon of stuffing in between leaves. Fill choke cavity with 2 tablespoons stuffing.

3. Add water and lemon halves to pressure cooker bowl and add artichoke, standing up in

one layer. Drizzle with olive oil.

4. Cover and cook under pressure for 10 minutes or press program indicator for

Fish/Vegetable

then adjust cook time to set to the Maximum level of 10 minutes.

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Cider Braised Cabbage

2 tablespoons (¼ stick) butter

1 medium onion, thinly sliced

1 clove garlic, minced

1 teaspoon caraway seed

1 2-pound head green cabbage, quartered, cored, thinly sliced

½ cup apple cider

2 tablespoons apple cider vinegar

¼ teaspoon allspice

1. Set the pressure cooker to the Browning mode. Add butter and melt. Stir in chopped onion and

sauté until softened.

2. Add garlic and caraway seed and sauté until garlic is lightly browned.

3. Add remaining ingredients and cover. Cook under pressure for 6 minutes or press program

indicator for Fish/Vegetable

Cuban Black Beans

Adding leftover chicken, ham, sausage or pork will make this a hearty family meal.

1 pound dried black beans

2 quarts water

2-3 tablespoons olive oil

6 cloves garlic, peeled, coarsely chopped

2 large red onions, peeled and finely chopped, 2 tablespoons reserved for garnish

2 yellow peppers, diced, 2 tablespoons reserved for garnish

2 red peppers, diced, 2 tablespoons reserved for garnish

2 jalapeno peppers, seeded and minced

Kosher salt and ground black pepper

1/2 teaspoon ground cumin

1/4 teaspoon whole dried oregano, crushed

2 tablespoons sugar

2 bay leaves

2-3 tablespoons sherry wine vinegar

2 tablespoons wine or water

Fresh cilantro and diced avocado (with reserved peppers and onion) to garnish

1. Pick over beans, rinse and place in a pot. Cover with water, plus an additional 2 inches and

leave to soak overnight.

2. The following day, drain beans; rinse twice. Discard any beans that float to top.

3. Heat oil in the pressure cooker with it set to the Browning mode

Sauté garlic, onions, and peppers for 10 minutes, stirring occasionally.

4. Add beans, seasonings, vinegar and wine.

5 Cover and cook under pressure for 20 minutes or press the program indicator for chicken

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PRoBleMs anD solutIons

SOLUTION

PROBLEM

•

Make sure the power cord is connected to both the unit and the electrical

outlet.

Unit will not turn on

Safety Pressure Valve has not been placed correctly in its place (the rib on

the valve has to be aligned with the rib on its base on top of the lid).

The internal areas of the Safety Pressure Valve or the Steam Valve have

particles. These two valves should be cleaned to have all residue removed

after each use.

Unit will not heat up and pressurize

•

Lid has not been closed correctly.

Unit has not been programmed properly.

This is not a problem, this means unit is heating and pressurizing

This is not a problem, this means the heating and pressurizing time was

longer than the given 14 minutes. When foods are larger or colder then

usual, the heat up time will take longer.

Red Start/Stop LED is blinking

LED Screen is blinking and showing the

cook time

•

When the unit is first plugged in, all the lights are on and blinking. If no

action is taken after 1 minute, unit goes to sleep. Pressing any of the

buttons will turn the unit back on.

Unit is plugged in but has no lights on

•

When foods are larger or colder then usual, the heat up time will take longer.

Check and make sure Delay Timer function was not activated.

Everyone’s tastes are different. Use the cooking level button to reduce the

cooking time to suit your cooking preference.

Unit takes too long to heat up

The food cooked too much or got burned

•

If the unit is used back to back, the unit will not cool down and cooking time

or heat up may be faster.

Everyone’s tastes are different. Use the cooking level button to increase the

cooking time.

The food did not cook well enough

Steam is leaking out

A small amount of steam is allowed to come out of the Safety Pressure Valve

or the Lid Handle Pressure Valve when they are just about to close shut.

If steam is coming out from the perimeter of the Lid, the Lid has not been

closed properly.

If constant steam is coming out of the Safety Pressure Valve (longer than

1 min), The Safety Pressure Valve is not closed properly.

The unit takes an average of 14 minutes to heat up. These 14 minutes will

be added to the chosen cook time. In addition, if any start delay is chosen,

this time will also be added to the cooking time. The final cooking time is

delay time + 14 min heat up time + chosen pressure cook time.

There is safety feature to keep Lid from being removed while the unit is

under pressure. Please make sure to de-pressurize unit by opening the

Safety Pressure Valve to be able to remove the Lid.

Unit takes too long to cook

•

The Lid does not come off

Unit is beeping

The unit will beep when cooking is finished and it will automatically go into

the keep warm mode. The green keep warm mode indicator light shall be on

in this case.

•

The unit will beep while user is pressing the buttons on the control panel.

The unit will beep if there is a malfunction of some kind, this means the unit

did not pressurize or heat.

•

This means too much food was placed inside of the unit. Please check the

instructions on this manual for maximum amounts of food that can be placed

inside the unit.

Unit overflowed

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1 Year Limited Warranty

Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions or if in Canada, Sunbeam Corporation

(Canada) Limited doing business as Jarden Consumer Solutions (collectively “JCS”) warrants that for a period

of one year from the date of purchase, this product will be free from defects in material and workmanship. JCS,

at its option, will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during the

warranty period. Replacement will be made with a new or remanufactured product or component. If the product

is no longer available, replacement may be made with a similar product of equal or greater value. This is your

exclusive warranty. Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this product.

Doing so will void this warranty.

This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and is not transfer-

able. Keep the original sales receipt. Proof of purchase is required to obtain warranty performance. JCS

dealers, service centers, or retail stores selling JCS products do not have the right to alter, modify or any way

change the terms and conditions of this warranty.

This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following: negligent use

or misuse of the product, use on improper voltage or current, use contrary to the operating instructions, disas-

sembly, repair or alteration by anyone other than JCS or an authorized JCS service center. Further, the warranty

does not cover: Acts of God, such as fire, flood, hurricanes and tornadoes.

What are the limits on JCS’s Liability?

JCS shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express,

implied or statutory warranty or condition.

Except to the extent prohibited by applicable law, any implied warranty or condition of merchantability or fitness

for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty.

JCS disclaims all other warranties, conditions or representations, express, implied, statutory or otherwise.

JCS shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase, use or misuse of, or inability

to use the product including incidental, special, consequential or similar damages or loss of profits, or for any

breach of contract, fundamental or otherwise, or for any claim brought against purchaser by any other party.

Some provinces, states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential

damages or limitations on how long an implied warranty lasts, so the above limitations or exclusion may not

apply to you.

This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights that vary from province to

province, state to state or jurisdiction to jurisdiction.

How to Obtain Warranty Service

In the U.S.A.

If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service, please call

1-800-334-0759 and a convenient service center address will be provided to you.

In Canada

If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service, please call

1-800-667-8623 and a convenient service center address will be provided to you.

In the U.S.A., this warranty is offered by Sunbeam Products, Inc. doing business Jarden Consumer Solutions

located in Boca Raton, Florida 33431. In Canada, this warranty is offered by Sunbeam Corporation (Canada)

Limited doing business as Jarden Consumer Solutions, located at 20 B Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y

0M1. If you have any other problem or claim in connection with this product, please write our Consumer Service

Department.

PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE

ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE.

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PReCauCIones IMPoRtantes

Cuando se utiliza cualquier artefacto eléctrico siempre se deben seguir precauciones básicas

de seguridad para evitar el riesgo de incendio, descarga eléctrica y/o lesiones, incluyendo las

siguientes:

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR SU OLLA DE PRESIÓN

DIGITAL OSTER.

• NO toque las superficies calientes. Utilice las asas o perillas.

• Para protegerse contra una descarga eléctrica, NO sumerja el cable, el enchufe o el

artefacto en agua u otros líquidos.

• Es necesario una supervisión cercana cuando el artefacto es utilizado cerca de niños.

Este artefacto no debe ser utilizado por niños.

• Apague su multiolla cuando no la esté utilizando o antes de limpiarla. Permita que se enfríe

antes de colocarle o retirarle accesorios, y antes de limpiarla.

• Siempre coloque el enchufe al artefacto primero, luego enchufe el cable en el toma

corriente de la pared. Para desconectar, coloque cualquier control en la posición de

apagado “O”, entonces remueva el enchufe del tomacorriente.

• NO opere ningún artefacto con un cable o enchufe dañado, después de que el arte

facto haya fallado o si se cae al suelo o se daña de cualquier otra manera. Regrese el

artefacto al Centro de Servicio Oster® Autorizado más cercano para examinarlo,

repararlo o para ajustarlo mecánica o eléctricamente.

• El uso de accesorios no recomendados o vendidos por el fabricante del artefacto

puede causar incendios, descargas eléctricas o lesiones corporales.

• NO la utilice al aire libre.

• NO permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador o que entre en

contacto con superficies calientes.

• NO opere ni coloque la unidad sobre superficies inflamables o que no sean resistentes

al calor, cerca o encima de quemadores de estufas eléctricas o de gas o dentro de un

horno caliente o microondas.

• El artefacto cuenta con un cable eléctrico corto como medida de seguridad para

prevenir el riesgo de tropezar, tirar o enredarse con un cable más largo.

• NO utilice este artefacto para otro propósito que no sea para el que ha sido diseñado.

• Cuando mueva el artefacto, NO lo levante por el asa de la tapa directamente, por favor

utilice las asas laterales para prevenir derrames.

• Se debe tener extrema precaución cuando mueva su olla de presión que contenga

líquidos calientes.

• Utilícela con cuidado. NO dañe el aro regulador de presión ni utilice otro para reemplazarlo.

No use un aro extensible para incrementar la presión de aire.

• Lave a menudo la tapa, la tapa interna y la cubierta protectora de la válvula de vapor. Esto

mantendrá la salida de vapor y las válvulas de seguridad limpias y libres para un buen

funcionamiento.

• NO intente abrir la tapa hasta que la presión interna haya disminuido.

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• NO coloque ningún peso sobre los mecanismos de liberación de presión.

• Mantenga las manos y rostro alejados de la olla mientras los mecanismos de liberación de

presión estén en funcionamiento. NO toque el cuerpo de la olla mientras esté cocinando.

• Por favor utilice una cuchara de plástico o espátula en el tazón interno anti-adherente para

evitar el riesgo de que se raye. El tazón no debe ser calentado por ningún otro utensilio de

cocinar. NO bloquee la tapa con un paño.

• Este artefacto cocina bajo presión. El uso inapropiado del artefacto podría resultar en

quemaduras. Asegúrese de que la unidad está correctamente cerrada antes de ponerla a

funcionar. Por favor refiérase a la sección “Instrucciones de Operación”.

• El volumen de alimentos no debe exceder 2/3 de la altura del tazón; Los alimentos que

aumentan fácilmente su volumen, tales como arroz o legumbres, no deben exceder 1/2

de la altura del tazón interior. El llenar excesivamente la unidad podría causar derrames

y un exceso de presión de la unidad. Por favor refiérase a la sección “Instrucciones de

Operación”.

• Tome en cuenta que ciertos alimentos, tales como jugo de manzana, arándanos, cebada

perlada, harina de avena u otros cereales, así como guisantes, tallarines, macarrones o

espaguetis pueden generar espuma y derramarse, atascando el mecanismo de liberación

de presión (válvula de vapor). Estos alimentos no deben ser cocinados a presión en la olla

de presión

• Verifique siempre que las válvulas de la liberación de la presión estén bien trabadas antes

de utilizar la unidad.

• NO abra la olla de presión hasta que la unidad se haya enfriado y toda la presión interna se

haya liberado.Si la tapa gira con dificultad es porque la unidad todavía tiene presión – nola

trate de forzar para abrirla. Cualquier resto de presión en la unidad puede ser peligrosa.

Por favor refiérase a la sección “Instrucciones de Operación”

• NO use esta olla de presión para freír a presión con aceite. No coloque aceite en el tazón

interno ni cierre la tapa mientras esté utilizando la función de dorar.

ESTA UNIDAD ESTA DISEÑADA SOLO PARA USO DOMESTICO.

ConseRVe estas InstRuCCIones

(Para 120 y 127 Voltios solamente)

Este artefacto cuenta con un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Este

enchufe entra sólo de una manera en un tomacorriente polarizado. Si el enchufe no entra

correctamente en el tomacorriente, simplemente colóquelo al revés. Si todavía no entra,

comuníquese con un electricista competente. De ninguna manera intente modificar o forzar la

conexión diseñada como medida de seguridad.

INSTRUCCIONES PARA EL CABLE ELECTRICO

1. El artefacto cuenta con un cable eléctrico corto como medida de seguridad para prevenir

el riesgo de tropezar, tirar o enredarse con un cordón más largo. Puede utilizar cables de

extensión si se observan las precauciones adecuadas.

2. Un cable de extensión puede ser comprado y utilizado si se toma el debido cuidado.

3. Si utiliza un cable de extensión la capacidad nominal eléctrica del cable de extensión debe

ser la misma que la del producto. Todos los cables tendran que sur acomodados para que

no cuelguen del borde del mostrador o mesa donde pueda tirarlo un niño o pueda tropezar

con él accidentalmente.

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DesCRIPCIon Del aRteFaCto

1. Válvula de Vapor

2. Tapa

3. Asa de la Tapa

13. Panel de Control

a. Pantalla LED

b. Botón para Seleccionar los Programas

Inteligentes

4. Válvula de Seguridad de Presión

5. Sistema de Traba de Seguridad

para la Tapa

6. Aro Regulador de Presión

7. Tapa Interna

8. Tazón Interno Anti-Adherente

9. Superficie Calentadora

10. Colector de Agua

c. Luces Indicadoras para los seis

Programas Inteligentes

(Dorar/Sofreir

Pescados/Vegetales , Arroz

Aves , Sopas/Estofados

Carne

)

d. Tiempo de coccion ajustable

e. Botón para Iniciar/ Detener el proceso

de Cocción

f. Luz Roja Indicadora de Cocción

g. Temporizador para Programar la Unidad

(hasta con 2 horas de anticipación)

h. Luz Amarilla Indicadora del Temporizador

i. Luz Verde Indicadora de la Función para

Mantener los Alimentos Calientes

(Automática - hasta 3 horas)

11. Asas Laterales

12. Enchufe

14. Cuerpo del Artefacto

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InstRuCCIones De uso

1.Para remover la tapa: Sostenga firmemente el asa de la tapa, gire la tapa en dirección

a las agujas del reloj y levántela.

ADVERTENCIA: TOME LAS DEBIDAS PRECAUCIONES CUANDO LAUNIDAD SE

ENCUENTRE CALIENTE.

2.Coloque los alimentos en el tazón interno. No llene la unidad arriba de la marca de

2/3. Al cocinar alimentos, tales como arroz y vegetales secos, que expanden durante

la cocción no se debe de llenar la unidad arriba de la mitad (1/2).

Max.

Min.

NOTA: Nunca caliente el tazón cuando se encuentre vacío. NO cocine los alimentos por

debajo del nivel mínimo (marca 1/3). Si el nivel de alimentos es muy bajo dentro

del tazón, la presión se incrementará demasiado rápido durante el tiempo de co-

cimiento. La presión puede ir más allá del ajuste normal o causar escape de vapor

a través de la válvula de vapor.

3. Siempre debe limpiar el fondo del tazón interno y la superficie calentadora antes de

colocar el tazón interno dentro de la unidad. Asegúrese de que no haya residuos

dentro de la unidad y de que el tazón haga contacto correctamente con la superficie

calentadora.

4.Para cerrar la tapa, cerciórese de que el aro regulador de presión esté bien colocado

dentro de la tapa Interna y que ésta esté bien puesta en su lugar debajo de la tapa.

Sostenga el asa de la tapa firmemente y colóquela en la parte superior del cuerpo de la

unidad, girándola hasta que calce en su lugar y se detenga. (Siga las instrucciones de

los diagramas de abajo) luego, gire el asa de la tapa en sentido contrario a las agujas

del reloj hasta que trabe firmemente como se indica abajo. Tome en cuenta que en la

posición de cerrado el asa de la tapa debe de estar alineada con las asas de la base.

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5.Coloque la válvula de vapor en su lugar en la parte superior de la tapa y compruebe

que la lengüeta de la válvula de vapor está alineada con la lengüeta de su base, eso

asegurará que la unidad haga presión adecuadamente.

NOTA: Si la válvula de vapor no está cerrada correctamente la unidad no va funcionar.

6.Operando el Panel de Control:

a) Enchufe el cable de corriente en la unidad y conecte la unidad a un toma corriente

eléctrico, usted escuchará un sonido de pito y todas las luces indicadoras de los

programas inteligentes comenzarán a titilar y la pantalla LED se encenderá seña-

lando 0:00. Si no la pone a funcionar las luces indicadoras de la pantalla LED se

apagarán hasta que vuelva a presionar cualquier botón.

b) Presione el botón de funciones para seleccionar el programa inteligente de

cocción que desea. Una vez que la función es seleccionada, la luz indicadora

de ese programa se encenderá y la pantalla LED mostrará el tiempo de cocción

cuando la unidad comience a cocinar con presión. Para cada función el tiempo de

cocción con presión solamente se iniciará después del tiempo de pre-calentamiento

de aproximadamente 14 minutos. El tiempo de pre-calentamiento varia según el

tamaño, la cantidad, el peso y la temperatura de los alimentos. La tabla que sigue,

incluye los tiempos de cocción para varios tipos de alimentos. El tiempo de pre-

calentamiento también podrá ser mas corto siempre y cuando la unidad sea usada

de forma seguida varias veces sin que se permita que enfríe entre una operación y

la otra.

c)Una vez seleccionada la función, presione el botón de cocción deseado y elija entre

los 5 niveles de cocción, que van desde el mínimo al máximo. Cuando seleccione el

nivel cocción la pantalla LED le mostrará el tiempo de cocción a presión según el nivel

seleccionado.

Función

Presión Tiempo de Presión Después del Pre-Calentamiento* (minutos)

de Trabajo Mínimo

Bajo Mediano Alto

Máximo

Dorar

No Aplica Quedara prendido por 30 minutos en el máximo o parado por el usuario

Pescado/Vegetales

Arroz

Aves

Sopas/Estofados

Carne

Baja

Alta

d) Si usted desea utilizar la función para pre-programar, presione el botón

temporizador para ajustar la hora en que desea que su Multiolla comience a funcionar.

Por favor tome en cuenta que el botón temporizador le permite programarlo hasta por

2 horas, con intervalos de media hora. La pantalla LED le muestra la suma del tiempo

seleccionado y el tiempo de cocción sobre presión. Por ejemplo: si la función

seleccionada es para cocinar pollo al nivel de cocción más bajo (el cual tiene un

tiempo de cocción con presión de 12 minutos) y el tiempo programado es de 1 hora,

la pantalla LED va a mostrar 1:12.

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e) Para comenzar a cocinar, presione el botón de iniciar/detener.

i. Si no se ha seleccionado previamente ningún tiempo de retardo para comenzar

la cocción, la olla de presión digital añadirá automáticamente 14 minutos de

pre-calentamiento al tiempo de cocción a presión de la función seleccionada. Por

ejemplo, si la función seleccionada es Aves al nivel de cocción mínimo (tiempo

de cocción con presión de 12 minutos), la pantalla LED va a mostrar 26 minutos

(14 minutos de pre-calentamiento + 12 minutos decocción con presión). Una vez

presionado el botón de iniciar/ detener, la unidad va

a empezar el pre-calentamiento inmediatamente y la luz roja indicadora de cocción

va a comenzar a titilar. La luz roja indicadora de cocción va a seguir titilando

mientras la unidad esté en el proceso de pre-calentamiento y la pantalla LED

va a comenzar a contar de manera regresiva los primeros 14 minutos. Cuando

el proceso de pre-calentamiento haya sido completado y la unidad comience a

cocinar con presión, la luz roja indicadora de cocción va quedar prendida sólida

y la pantalla LED va seguir contando regresivamente el tiempo de cocción con

presión del programa seleccionado. Cuando el tiempo regresivo se acaba en

“0:00”, la olla de presión digital parará la cocción y automáticamente se cambiará

a la función de mantener caliente. La luz roja indicadora de cocción se apagará y

la luz verde indicadora de mantener los alimentos calientes se prenderá.

NOTA: 14 minutos es el tiempo promedio de pre-calentamiento. Si el alimento es muy grande

o esta muy frío, el tiempo de pre-calentamiento puede ser un poco más largo.

ii. Si el botón temporizador ha sido seleccionado, el tiempo comenzará a contar

de manera regresiva el tiempo total (tiempo seleccionado en el temporizador +

tiempo de pre-calentamiento + tiempo de cocción por presión del programa

seleccionado). La luz amarilla del temporizador se prenderá. Cuando la cuenta

regresiva del temporizador haya sido completada, la luz amarilla del temporizador

se apagará y la unidad empezará el proceso de pre-calentamiento. La luz roja

indicadora de cocción empezará a titilar. Cuando termine el proceso de pre

calentamiento, la cocción por presión se iniciará y la luz roja indicadora de cocción

se encenderá (sólida). Cuando la cocción por presión haya finalizado, la pantalla

LED va indicar “0:00” y la luz roja indicadora de cocción se apagará y la luz ver-

deindicadora de mantener los alimentos calientes se encenderá

NOTA: Presione en cualquier momento el Botón para Iniciar/Detener si desea interrumpir

el pre-calentamiento o la cocción por presión.

7.Favor notar que se va a generar presión de aire dentro de la olla de presión digital y

por tanto la Válvula de Seguridad de Presión va a subir y bloquear la tapa. Esta es

una característica de seguridad muy importante, que evita que la unidad pueda abrirse

mientras exista presión de aire en su interior.

ADVERTENCIA: POR FAVOR NO INTENTE OBVIAR ESTA IMPORTANTE

CARACTERISTICA DE SEGURIDAD FORZANDO LA TAPA

PARA ABRIRLA.

8.Asegúrese que la Válvula de Vapor esté colocado correctamente en su puesto, en

caso contrario el vapor dentro de la unidad se escaparía durante su funcionamiento y

la olla de presión no funcionaría apropiadamente.

NOTA: Es comun que alguna condensacion de vapor aparezca por debajo de la valvula.

Esto es parte de la operación regular de la unidad.

9. Si la olla de presión digital no presuriza después de 60 minutos contando desde el momento

que comienza a calentarse, por ejemplo si la unidad no está tapada, la multi-olla calentará

con un sonido de pito continuo hasta que el botón de Iniciar/Detener sea presionado.

10. Si la Multiolla se encuentra en la función de mantener los alimentos calientes y usted no

necesita seguir manteniéndolos de este modo, simplemente desenchufe el artefacto.

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11. No abra la olla de presión hasta que la presión interna haya sido liberada. No trate de

forzar la tapa. Cualquier presión en la olla de presión puede ser peligrosa Para liberar

la presión, mueva la válvula de vapor para colocarla en la posición de abrir con la

ayuda de un utensilio (ver figura). Esto permitirá que el vapor sea liberado hasta que

la válvula de seguridad de presión caiga y usted pueda abrir la tapa sin peligro para

obtener acceso a los alimentos.

IMPORTANTE: ASEGURESE DE UTILIZAR UN UTENSILIO CUANDO VAYA A ABRIR

LA VALVULA DE VAPOR Y DEJAR ESCAPAR EL VAPOR,

MANTENIENDO SUS MANOS Y ROSTRO ALEJADOS. ASI MISMO,

NUNCA COLOQUE DIRECTAMENTE SUS MANOS/ROSTRO EN LA

PARTE SUPERIOR DE LA VALVULA DE VAPOR MIENTRAS ESTE

COCINANDO. EL VAPOR HIRVIENDO ESCAPARA A PRESION POR

EL ORIFICIO DE SALIDA DE LA VALVULA DE VAPOR.

PARA DORAR

La olla de presión digital tiene una función de dorar, que permite saltear (sofreír) y dorar

los alimentos antes usar la función de cocción a presión. Esta función fue diseñada para

cocinar sin presión, por lo tanto usted no necesita cubrir la unidad con la tapa.

1.Retire la tapa y coloque el alimento dentro de la unidad.

2.Conecte el cable eléctrico en un tomacorriente y elija la función de dorar. La olla de

presión calentará la parte interior del recipiente y cocinará/salteará los alimentos

en su interior.

3.Esta función debe de ser controlada manualmente. Cuando termines de dorar los

alimentos, la unidad requiere que se presione el botón para iniciar/detener para que se

detenga.

IMPORTANTE: Por razones de seguridad, la unidad se apagará automáticamente

después de 60 minutos.

NOTA: No utilice una cuchara de metal para darle vuelta a los alimentos que se en

cuentran en el interior de la Multiolla, ya que esto podría dañar la capa

anti-adherente, afectando a largo plazo el óptimo desempeño de la unidad.

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CuIDaDo Y lIMPIeZa

1.Por favor desenchufe el cable del tomacorriente antes de limpiar el artefacto.

2.Retire el tazón interno y la tapa, luego límpielos con un detergente suave y agua cada

vez que termine de utilizar su artefacto; enjuague y seque con un paño suave cada vez

que use su artefacto.

3. Para limpiar la tapa: Asegúrese de retirar la tapa interna para limpiar el aro regulador de

presión, el eje de soporte, la cubierta protectora de la válvula de vapor y la base de la

válvula de seguridad de presión (ver figura). También es importante limpiar las asas y

la parte superior de la válvula de seguridad de presión que se encuentra ubicada en la

parte superior de la tapa.

a. Para limpiar la cubierta protectora de la válvula de vapor: Retire la cubierta que

se encuentra ubicada debajo de la válvula de vapor para limpiarla. Cuando este

limpia presiónela para colocarla en su lugar otra vez.

cubierta protectora de

la válvula de vapor

b. Para limpiar la válvula de seguridad de presión: Desde la parte interna de la tapa,

mueva suavemente la base de la válvula de seguridad hacia arriba y hacia abajo

como se indica en el diagrama y asegúrese de limpiarlo bien con agua.

base de la válvula de

seguridad

c. Limpiando la válvula del vapor: Levántela para retirarla y lávela con agua antes de

volverla a colocar en su base. Retire la cubierta protectora que se encuentra en la

parte de adentro de la tapa jalándola hacia fuera, límpiela bien con agua y vuélvala a

colocar en su lugar empujándola hacia abajo hasta que calce en su sitio.

4.Retire con cuidado el colector de vapor/agua jalándolo hacia atrás. Deseche el agua

después de cada uso. Limpie y vuelva a colocar el colector.

5.No limpie la parte interna del cuerpo de la olla con agua.

6.No utilice ninguna esponja dura de material de acero o similar para limpiarla.

7.Guarde la olla de presión digital en un lugar seco después de su limpieza y secado.

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VEGETALES FRESCOS

Alimento

Cantidad de Líquido

2/3 de taza (150 ml)

1/2 taza (125 ml)

2/3 de taza (150 ml)

1 taza (250 ml)

Minutos

Acelga

Celery

Espárragos

Espinácas

Champiñones

Papas Enteras

Papas Pequeñas

Habichuelas

Remolachas

Repollo

1 taza (250 ml)

2 de taza (500 ml)

2/3 de taza (150 ml)

1/2 taza (125 ml)

Tomates Enteros

Zanahorias Picadas

Zanahorias Enteras

Guisantes Verdes

Broccoli

1/2 taza (125 ml)

2/3 de taza (150 ml)

1 taza (250 ml)

Mazorca de maíz

Coliflor Entera

Coliflor en Pedazos

Frijoles

1-1/2 de taza (375 ml)

2/3 de taza (150 ml)

CARNES (1 LIBRA)

Alimento

Cantidad de Líquido

2/3 de taza (150 ml)

3/4 de taza (200 ml)

2/3 de taza (150 ml)

3-1/4 de taza (750 ml)

2/3 de taza (150 ml)

2 de taza (500 ml)

1 taza (250 ml)

Minutos

Costillas

Lomo de Cerdo

Bolitas de Carne con Salsa

Bolitas de Carne con Arroz

Lomo de Res

Corte Redondo de Res

Rosbif

Guiso o estofado de Pollo

Pechuga de Pollo

Pierna de Cerdo

Muslos de Pollo

1 taza (250 ml)

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PESCADO/COMIDA DE MAR (1 LIBRA)

Alimento

Salmón

Cantidad de Líquido

1/2 taza (125 ml)

Minutos

Trucha

1/2 taza (125 ml)

Bacalao Seco*

Atún

2 de tazas (500 ml)

1/2 taza (125 ml)

Cangrejo

Langosta

1 taza (250 ml)

Suficiente para cubrirla

*Remojar en agua el día anterior:

TIEMPOS DE COCCIÓN DE GRANOS SECOS

Combine los granos remojados, agua u otros líquidos para cocción (como se indica en la receta);

aceite vegetal y aderezos en la olla de presión. No lo llene por encima de la mitad.

Granos (remojados)

Frijoles Negro

(Olla de Presión)*

de 5 a 8 Min.

Garbanzos

de 5 a 7 Min.

Frijoles Blancos Medianos

Frijoles Blancos Pequeños

Frijoles Rosados

Frijoles Pintos

de 5 a 7 Min,

de 5 a 8 Min.

de 6 a 8 Min.

de 5 a 7 Min.

Frijoles Rojos

de 6 a 8 Min.

Alubias Rojas

de 6 a 8 Min.

Frijoles de Soya

Frijoles Ojo Negro

Lentejas

de 12 a 15 Min.

No se recomienda

Arvejas

Habas Grandes

Habas Pequeñas

*No incluye el tiempo de calentamiento. Todos los granos secos deben ser remojados

antes de su uso.

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ReCetas

Plato Especial a base de Ají (Chile)

Añada maíz, sustituya pavo por carne molida u omita la carne si así lo desea.

2 libras de hamburguesa

1 lata de 12 onzas de consomé de carne

1 cdita. de orégano

3 cditas. de ají en polvo

1 cdita de comino

5 dientes de ajo

2 latas de 12 onzas de frijoles pintos

enjuagados y colados

2 latas de 28 oz. de tomates italianos

aplastados

1 lata de 12 oz. de pasta de tomate

1 cdita. de sal

1cdita. de pimienta negra

1 cdita. de pimienta de cayena

1 pimiento rojo, picado en cuadritos

1 pimiento verde, sin semilla y picado

en cuadritos

2 ajíes (chiles) de Serrano, picaditos

2 latas de 12 onzas de alubias rojas

enjuagadas y coladas

5 goticas de salsa picante

1 pimiento largo rojo (morrón),

cortado en cuadritos

2 pimientos de chipotle en su salsa

de adobo (opcional)

Decoración opcional:

Queso Cheddar en tiritas

Aguacate cortadito

Crema agria

Cilantro fresco cortadito

1. Seleccione la función de dorar en su olla de presión y agregue aceite de oliva.

Dore la carne y desmorónela; escurra el aceite.

2. Añada todos los demás ingredientes a la olla de presión.

3. Tape la olla y cocine a presión por 25 min. o seleccione la función de Stew (Guiso)

4. Aderece a su gusto

3-4 porciones

Carne a la “Bourguignon

1 taza de champiñones, rebanados

1 taza de perejil fresco picadito

6 cucharaditas de ajo picadito

4 hojas de laurel

2 tazas de vino rojo o blanco

1 taza de consomé de carne

3 libras de carne de res en cubitos

½ taza de harina

1 cdita. de sal

1 cdita. de pimiento

½ libra de tocino, cortadito

Aceite de Oliva

2 cebollas, rebanadas

1. Mezcle la harina, sal y pimienta. Pase la carne por esta mezcla de harina.

2. Añada el tocino a la olla de presión y seleccione la función de dorar

escurra el aceite y ponga aparte.

. Cocine el tocino,

3. Añada el aceite a la olla y seleccione la función de dorar

. Saltee la carne por todos los lados.

4. Añada el resto de los ingredientes junto al tocino que puso aparte a la olla de presión. Tape y

cocine a presión por 25-30 min. o seleccione la función de Stew (Guiso)

6-8 porciones

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Asado en Olla

3 libras de carne para asado

¼ de taza de harina

2 cditas. de sal

1/8 de cdita. de pimienta

4 onzas de rábano picante ( horseraddish )

3 zanahorias, rebanadas

3 papas, en cuartos

2 cebollas, rebanadas

1 tallo de celery, cortadito

1 taza de champiñones, rebanados

3 cucharadas de harina

¼ taza de agua, consomé de carne, o vino

1. En un recipiente grande, combine ¼ de taza de harina, sal y pimienta; pase la carne por esta

mezcla. Cubra la carne con el rábano picante y póngala en la olla.

2. Agregue los vegetales, tape; cocínela a presión por 30 min. o seleccione la función de

Beef (Carne)

3. Para espesar la salsa que soltó, haga aparte una pasta de 3 cdas. de harina y agua,

mezcle y revuelva bien

6-8 porciones

Costillas Barbecue.

2 costillares de espalda de cerdo bebé, cortados en piezas de 3-4 costillas.

Salsa Barbecue (BBQ):

Aceite de canola o aceite vegetal

2 cebollas pequeñas rojas, cortadas muy finamente

3-4 dientes de ajo, pelados y picaditos

1 limón exprimido

1 taza de azúcar morena

½ taza de vinagre de sidra

1 taza de ketchup

2 cucharadas de salsa inglesa

1 cda. de salsa picante, o al gusto

½ cdita. de ají en polvo

1. Agregue aceite a la olla de presión y seleccione la función de dorar . Cocine el ajo y las

cebollas hasta que se ablanden y se doren levemente. Añádele el resto de los ingredientes de

la salsa BBQ y cocine suavemente por 5 minutos. Ponga aparte la mitad de esta salsa para

servirlo con las costillas.

2. Añada las costillas a la salsa, tape y cocine a presión por 30-40 min. o seleccione la función de

Carne (Beef)

3. Para servir, corte las costillas entre los huesos y añada la salsa extra que puso aparte.

4 porciones.

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Espalda de Cerdo Glaseado con sabor Asiático

Un pedazo de espalda de cerdo sin huesos

de 2-3 libras cortado en cuartos

1 taza de salsa de soya

½ taza de vino rojo seco

½ taza de agua

1 chile (ají) rojo seco Thai pequeño

Un pedazo de jengibre fresco de 2

pulgadas picado finito

4 dientes de ajo, picaditos

½ naranja en cuartos

¼ taza de vinagre balsámico

1 taza de azúcar morena

Un palito de 4 pulgadas de canela

Pimienta negra fresca molida

3 cebollines, la parte blanca y la verde clara

cortados en trocitos de 2 pulgadas de largo,

la parte oscura cortadita muy finamente.

1. Añada la salsa de soya, vino, agua, vinagre, azúcar, cebollines, chiles, jengibre, ajo,

naranja, y canela a la olla de presión y seleccione la función de dorar. Cocine hasta que

el azúcar se disuelva.

2. Aderece el cerdo con pimienta y métalo en la olla de presión. Cocine a presión por 30-40 min.

o seleccione la función de Beef (Carne)

3. Libere el vapor, levante la tapa, saque el cerdo y recúbralo con papel de aluminio.

4. Cuele 1 taza del líquido del cocimiento en un recipiente pequeño; deseche el resto del líquido.

Hierva a fuego alto hasta que el líquido se reduzca en dos tercios y espese, como 5 min.

Con una brocha de cocina pase la salsa sobre cada pieza de cerdo para glasearlo.

5. Corte en finas rebanadas el cerdo y sirva

4-6 porciones

Pitas ( pan árabe )de Cordero

2½ - 3 libras de espalda para asar

1 cdita. de pimienta de limón

1 cdita. de de mostaza seca

1 taza de consomé de pollo

1 cdita. de concha limón rallado

1 cdita. de romero

3 cditas. de ajo picadito

¾ de yogurt natural

½ taza de pepino, picado

½ cdita de sazón de pimienta de limón

6 hojas de lechuga

5 panes pita, en mitades

2 tomates, picados

1. Mezcle ½ cditas de sazón de pimienta de limón y la mostaza seca. Aderece con esto la carne.

Métalo en la olla de presión.

2. Añada el caldo, la ralladura de limón, romero, ajo. Tape; cocine a presión por 30 min. o

seleccione la función de Beef (Carne)

3. Mezcle juntos el yogurt, pepino, y ¼ de cdita. de la pimienta de limón. Ponga aparte.

Desmenuce la carne. Rellene las pitas con carne, la mezcla de pepino, lechuga y tomates.

4-6 porciones

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Pollo al Vino (“Coq Au Vin”)

2-3 libras de presas de pollo

2-3 tazas de vino rojo

2 cdas. de mantequilla

2 cdas. de harina

8 tiras de tocino, cortados en ½ pulgadas

4 ramitas de tomillo

Sal Kosher y pimienta

1 taza de consomé de pollo

4 dientes de ajo, pelados y cortados finito

2 tazas de champiñones cortados en cuartos

2 tazas de cebolla rebanadas muy fino

3-4 cdas. de hojas de perejil italiano,

lavado, sin tallos y cortados grueso

1. Meta el pollo en un recipiente suficientemente grande para acomodar todas las piezas en una

sola capa. Viértale el vino y añádale el ajo. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante la

noche o por varias horas.

2. Agregue el tocino a la olla de presión y seleccione la función de dorar, Cocine hasta que esté

crujiente y remueva el tocino y póngalo en una toalla de papel dejando adentro de la olla la

grasa que soltó.

3. Añada los champiñones a la olla de presión y sofría hasta dorarlos un poco en la selección de

la función dorar

. Añada la cebolla y siga sofriendo hasta que estén bien caramelizadas.

Agregue la mantequilla e incorpore la harina. Continúe cocinando por varios minutos más y

sazone con sal y pimienta Ponga aparte la mezcla de champiñones.

4. Saque el pollo del recipiente en que se marinó, sazónelo con sal y pimienta molida fresce y

espolvoree la piel con un poco de harina. Sofría la piezas de pollo con la piel hacia abajo, en la

olla de presión seleccionando la función de dorar.

5. Agregue el vino marinado del recipiente, vegetales y el caldo de pollo a la olla de presión.

Tape y cocine por 20 min. a presión o seleccione la función de Pollo (Chicken)

6. Adorne con el tocino y el perejil.

Pollo a la Páprika

2-3 libras de pollo en presas

1 taza de harina

Sal Kosher y pimienta

Aceite de canola

1 cebolla grande, rebanada

1 lata de 14 oz. de tomates pelados de perita escurridos

1 cda. de pasta de tomate

1 taza de consomé de pollo

1 taza se crema agria (sour cream)

1 bolsa grande de tallarines, cocinados

1. Pase el pollo por la harina y sazone con sal y pimienta. Añada aceite a la olla de presión y

seleccione la función de dorar . Dore el pollo por todas sus partes, sáquelo y ponga aparte.

2. Agregue cebolla y sofría hasta que estén ligeramente doradas.

3. Añada los demás ingredientes y vuelva a meter el pollo en la olla de presión. Tape y cocine a

presión por 25 minutos o seleccione la función de Pollo (Chicken)

4. Libere la presión y destape. Mezcle la crema agria, sazone con sal y pimienta y sirva sobre

tallarines gruesos.

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Caldo de Pollo

2-3 libras de pollo, enteros o en presas.

2 cucharadas de mantequilla

2 ramas de celery, cortadas grandes

2 zanahorias, cortadas grandes

2 cebollas cortadas grandes

2 puerros, bien lavados y cortados grandes

6 granos de pimienta

1 ramito de tomillo

2 ramitas de perejil de hoja plana

1 hoja de laurel

2-3 cuartos de galón de agua ( no llene la olla más de 2/3 partes )

Sal Kosher al gusto

1. Seleccione la función de dorar

. Añada mantequilla y derrita; sofría el celery, zanahoria,

cebolla y puerros. Cocine hasta que se doren levemente y suelten una fragancia.

2. Agregue el pollo y los demás ingredientes. Tape y cocine a presión por 25 min. o seleccione la

función de Stew (Guiso)

3. Cuele el caldo y deseche los sólidos.

4. Use este caldo como base para sopas, para salsas o congele para su uso posterior.

Arroz de Coco Thai con Cebollines, Jengibre y Guisantes

3 tazas de arroz de grano largo, Jasmati

2 tazas de agua

1 lata de 13 oz. de leche de coco sin azúcar

3 cebollines, cortados finos

2 cditas. de ralladura de jengibre

1 taza de guisantes congelados

Sal Kosher y pimienta

Albahaca Thai para adornar

1. Meta todos los ingredientes en la olla de presión.

2. Cocine a presión por 10 min. o seleccione la función Rice (Arroz)

3. Libere el vapor y la presión, destape y pruebe.

4. Sazone con sal y pimienta. Adorne con la albahaca Thai si lo desea.

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Risotto de Champiñones Porcini

2 tazas de agua

1 oz. de champiñones porcini secos

1 cda. de mantequilla

1 cda. de aceite de oliva

1 ½ tazas de arroz arborio o arroz blanco de grano mediano (alrededor de 9 ½ onzas)

3 shallots (chalotes), cortados

½ taza de vino blanco seco

2-3 tazas de consomé de pollo

Sal Kosher y pimienta

1 taza de queso parmesano fresco rallado (alrededor de 3 oz.)

2 cdas. de perejil fresco cortadito

1 Ablande los champiñones secos colocándolos en un recipiente mediano, añada 2 tazas de

agua hirviendo y déjelo reposar por 10 min. Con un cucharón escurridor remuévalos del agua y

córtelos gruesos. Reserve el líquido de los champiñones.

2. Derrita mantequilla con aceite en la olla de presión seleccionando la función de dorar. Añada el

arroz y los shallots y sofría por 1 minuto. Agregue el vino y cocine hasta que casi se evapore,

revolviendo frecuentemente, alrededor de 1 min. Añada 2 tazas de consomé, los champiñones,

sal y el líquido de los champiñones reservados, dejando en el recipiente cualquier sedimento.

Cocine a presión por 4 minutos.

3. Libere la presión, destape y seleccione la función de dorar. Cocine el arroz hasta que este

cremoso y suave pero firme para masticar, revolviendo con frecuencia y añadiendo consomé

cada vez de a ¼ de taza si es necesario, alrededor de 2 minutos. Sazone al gusto y mézclele

queso y perejil.

Alcachofas Rellenas

Para el relleno:

2 tazas de migas finitas de pan fresco italiano ( ½ libra)

2 tazas de queso Parmigiano-Reggiano (3 oz.)

5 dientes de ajo machacados

½ taza de perejil fresco de hoja chata cortadito

¼ taza de aceite de oliva

4-6 alcachofas, con tallo y hojas filosas recortadas y con una abertura central removiendo

la cavidad fibrosa con una cuchara de melón.

1 limón cortado por la mitad

2 tazas de agua

2 cdas. de aceite de oliva

1. Mezcle todo los ingredientes para para el relleno.

2. Unte las alcachofas con limón para que no se descoloren mientras se rellenan. Ponga 1 cdita. de

relleno entre las hojas de las alcachofas. Rellene las cavidades con 2 cdas. de relleno.

3. Agregue agua y las mitades de limón a la olla de presión junto a las alcachofas, parándolas en

una de las caras. Salpique con aceite de oliva.

4. Tape y cocine a presión por 10 min. o seleccione la función de Pescado/Vegetales , entonces

ajuste el tiempo de cocción al nivel máximo de 10 minutos.

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Repollo Braseado a la Sidra

2 cdas. de mantequilla ( ¼ de barra )

1 cebolla mediana, picada fino

1 diente de ajo, machacado

1 cdita. de semilla de carvi (caraway)

1 repollo de cabeza verde de 2 libras, quitándole el centro, cortando en cuatro

y rebanado finamente.

½ taza de sidra de manzana

2 cdas. de vinagre de sidra

½ cdta. de allspice (pimienta de Jamaica)

1. Selecione la función de dorar. Agregue mantequilla y derrita. Añada la cebolla y

sofría hasta que ablande.

2. Añada el ajo, las semillas de caraway y saltee hasta que se dore ligeramente.

3. Agregue los ingredientes restantes y tape. Cocine a presión por 6 min. o seleccione la función

de Pescado/ Vegetales

Frijoles Negros a la Cubana

Agregando sobras de pollo, jamón, salchicha o cerdo lo convertirá en una sustanciosa

comida familiar.

1 libra de frijoles negros secos

2 cuartos de galón de agua

2-3cdas. de aceite de oliva

6 dientes de ajo, pelados, cortados grueso,

2 cebollas rojas, peladas y picadas finamente, 2 cdas. se reservan para adornar

2 pimientos amarillo, cortados en cuadritos, 2 cdas. se reservan para adornar

2 pimientos rojos, cortados en cuadritos, 2 cdas. se reservan para adornar

2 pimientos de jalapeño, sin semillas y picaditos

Sal Kosher y pimienta negra molida

½ cdita. de comino molido

¼ de cdita. de orégano seco entero, machacado

2 cdas. de azúcar

2 hojas de laurel

2-3 cdas. de vinagre de vino de jerez

2 cdas. de vino o agua

Cilantro fresco y aguacate cortaditos (con los pimientos y cebollas que reservamos) para decorar

1. Seleccione los frijoles, enjuague y colóquelos en un recipiente. Cúbralos completamente con

agua ( inclusive 2 pulgadas adicionales) y déjelos remojando toda la noche.

2. Al día siguiente, sáqueles el agua, enjuáguelas dos veces. Deseche cualquier frijol que haya

quedado flotando.

3. Caliente aceite en la olla de presion en la funcion de dorar

pimientos por 10 min. revolviendo ocasionalmente.

. Sofría el ajo, las cebollas, los

4. Agregue los frijoles, aderezos, vinagre y vino.

5. Tape y cocine a presión por 20 minutos o seleccione la función de Pollo (Chicken)

ꢂꢅ

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PRoBleMas Y soluCIones

SOLUCION

PROBLEMA

•

Asegúrese de que el cable eléctrico está conectado tanto a la unidad como

al tomacorriente.

La unidad no se enciende

La válvula de seguridad de presión no ha sido colocada correctamente en

su lugar (la lengüeta en la válvula tiene que estar alineada con la lengüeta

de la base que se encuentra encima de la tapa). Las áreas internas de

la válvula de seguridad o la válvula de vapor tienen partículas. Estas dos

válvulas deben estar limpias para retirar cualquier residuo después de cada

uso.

La unidad no se calienta ni genera presión

•

La tapa no ha sido cerrada correctamente.

La unidad no ha sido programada apropiadamente.

Esto no es un problema, significa que la unidad está en el proceso de

calentamiento y generando presión.

La luz roja indicadora de iniciar/detener

está titilando

•

Esto no es un problema, significa que el tiempo de pre-calentamiento y de

generar presión es más largo que los 14 minutos que normalmente toma.

Esto ocurre cuando la cantidad de alimentos es mayor o están más fríos de

lo normal, el tiempo de pre-calentamiento es mayor.

La pantalla LED está titilando y mostrando

el tiempo de cocción

•

Cuando se conecta la unidad, todas las luces se encenderán y comenzarán

a parpadear. Si en el lapso de 1 minuto no hace ninguna selección la unidad

se desactiva. Apriete cualquier botón para volver a prender la unidad,

Cuando la cantidad de alimentos es mayor o están más fríos de lo normal,

el tiempo de pre-calentamiento es mayor.

La unidad está conectada pero no se

encienden las luces

La unidad toma demasiado tiempo en

calentar

•

Revise y asegúrese de que botón temporizador no fue activado.

Cada gusto es diferente. Utilice el botón de intensidad de cocción para

reducir el tiempo de cocción según su preferencia.

El alimento se cocinó demasiado o se

quemó

•

Si se vuelve a utilizar la unidad sin esperar que se enfríe, el tiempo de

pre-calentamiento o de cocción puede ser más rápido.

Cada gusto es diferente. Utilice el botón de intensidad de cocción para

incrementar el tiempo de cocción según su preferencia.

Una pequeña cantidad de vapor es permitida que salga de la válvula de

seguridad de presión o de la válvula de vapor cuando éstas se cierran

simultáneamente.

El alimento no se cocinó lo suficiente

El vapor se está escapando

•

Si el vapor sale del perímetro de la tapa, la tapa no ha sido cerrada

apropiadamente.

Si el vapor sale constantemente por la válvula de seguridad de presión

(más de 1 min.), La válvula de seguridad de presión no está cerrada

apropiadamente.

•

El tiempo promedio que toma la unidad para pre-calentar es de 14 minutos.

Estos 14 minutos serán añadidos al tiempo de cocción seleccionado. En

adición, si se seleccionó un tiempo pre-programado, este tiempo también

deberá ser agregado al tiempo de cocción. El tiempo final de cocción es el

tiempo programado + 14 minutos de pre-calentamiento + tiempo de cocción

por presión.

La unidad toma demasiado tiempo en

cocinar

•

Existe una medida de seguridad que no permite que la tapa sea retirada

mientras la unidad está bajo presión. Por favor asegúrese de que toda la

presión salga de la Multiolla abriendo la válvula de seguridad de presión y

de esta manera pueda retirar la tapa.

La unidad sonará cuando termine de cocinar y pasará automáticamente

al modo de mantener los alimentos calientes. La luz verde indicadora de

mantener los alimentos calientes se encenderá.

La tapa no sale

La unidad está sonando

•

La unidad seguirá sonando hasta que usted apriete los botones del panel

de control.

La unidad sonará si hay un algún funcionamiento defectuoso, esto significa

que la unidad no hizo presión ni se calentó

Esto significa que se colocó demasiado alimento dentro de la unidad.

Verifique por favor las instrucciones en este manual para las cantidades

máximas de alimento que pueden ser colocadas dentro de la unidad.

La unidad se derramó

ꢂꢆ

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Garantía Limitada de 1 Año

Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, o en Canadá, Sunbeam Corporation

(Canada) Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, (en forma conjunta, “JCS”), garantiza

que por un período de un año a partir de la fecha de compra, este producto estará libre de defectos de materiales

y mano de obra. JCS, a su elección, reparará o reemplazará este producto o cualquier componente del mismo

que presente defectos durante el período de garantía. El reemplazo se realizará por un producto o componente

nuevo o reparado. Si el producto ya no estuviera disponible, se lo reemplazará por un producto similar de valor

igual o superior. Ésta es su garantía exclusiva. No intente reparar o ajustar ninguna función eléctrica o mecánica

de este producto. Al hacerlo elimínará ésta garantía.

La garantía es válida para el comprador minorista original a partir de la fecha de compra inicial y la misma no

es transferible. Conserve el recibo de compra original. Para solicitar servicio en garantía se requiere presentar

un recibo de compra. Los agentes y centros de servicio de JCS o las tiendas minoristas que venden productos

de JCS no tienen derecho a alterar, modificar ni cambiar de ningún otro modo los términos y las condiciones de

esta garantía.

Esta garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni los daños que se produzcan como resultado de uso

negligente o mal uso del producto, uso de voltaje incorrecto o corriente inapropiada, uso contrario a las instruccio-

nes operativas, y desarme, reparación o alteración por parte de un tercero ajeno a JCS o a un Centro de Servicio

autorizado por JCS. Asimismo, la garantía no cubre actos fortuitos tales como incendios, inundaciones, huracanes

y tornados.

¿Cuál es el límite de responsabilidad de JCS?

JCS no será responsable de daños incidentales o emergentes causados por el incumplimiento de alguna garantía

o condición expresa, implícita o legal.

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dida de ganancias, ni de ningún incumplimiento contractual, sea de una obligación esencial o de otra naturaleza,

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Algunas provincias, estados o jurisdicciones no permiten la exclusión o limitación de los daños incidentales o

emergentes ni las limitaciones a la duración de las garantías implícitas, de modo que es posible que la exclusión

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Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que usted tenga otros derechos que varían de

un estado, provincia o jurisdicción a otro.

Cómo solicitar el servicio en garantía

En los Estados Unidos

Si tiene alguna pregunta sobre esta garantía o desea recibir servicio de garantía, llame al 1-800-334-0759 y podrá

obtener la dirección del centro de servicio que le resulte más conveniente.

En Canadá

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En los Estados Unidos, esta garantía es ofrecida por Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden

Consumer Solutions, Boca Ratón, Florida 33431. En Canadá, esta garantía es ofrecida por Sunbeam Corpora-

tion (Canada) Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, 20 B Hereford Street, Brampton,

Ontario L6Y 0M1. Si usted tiene otro problema o reclamo en conexión con este producto, por favor escriba al

Departamento de Servicio al Consumidor.

POR FAVOR NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA DE ESTAS

DIRECCIONES NI AL LUGAR DE COMPRA.

ꢂꢇ

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MTD Blower 60 3857 0 User Manual
MTD Yard Vacuum 246 675 000 User Manual
NETGEAR Video Gaming Accessories NMS200 User Manual
Newcon Optik Hunting Equipment DN 463 User Manual
Nikon MP3 Player Accessories EH 61 User Manual
Nilfisk ALTO Vacuum Cleaner 995 0H M SD XC User Manual
Nortel Networks IP Phone NN10300 025 User Manual
Optimus Portable Radio SCP 100 User Manual
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