KitchenAid Gas Grill KBNU367T User Manual

OUTDOOR GRILLS

FREESTANDING AND BUILT-IN

Installation Instructions and Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230

or visit our website at www.kitchenaid.com

In Canada, for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777

or visit our website at www.KitchenAid.ca

GRILS D'EXTÉRIEUR

AUTOPORTANTS ET ENCASTRÉS

Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service composez le 1-800-807-6777

ou visitez notre site web à www.KitchenAid.ca

Table of Contents/Table des matières.............................................................................2

IMPORTANT:

Save for local electrical inspector's use.

Installer: Leave installation instructions with the homeowner.

Homeowner: Keep installation instructions for future reference.

IMPORTANT :

À conserver pour consultation par l'inspecteur local des installations électriques.

Installateur : Remettre les instructions d'installation au propriétaire.

Propriétaire : Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.

Models/Modèles KFRU368T, KFRU488T, KBNU367T, KBNU487T

W10110725

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OUTDOOR GRILL SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety

messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

follow instructions.

DANGER

You can be killed or seriously injured if you don't

instructions.

WARNING

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion

may result causing property damage, personal injury or death.

– Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this

or any other appliance.

– WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

Do not try to light any appliance.

Do not touch any electrical switch.

Do not use any phone in your building.

Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's

•

instructions.

If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

•

– Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or

the gas supplier.

DANGER

WARNING

If you smell gas:

1. Do not store or use gasoline or other

flammable liquids or vapors in the

vicinity of this or any other appliance.

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

2. An LP cylinder not connected for use

shall not be stored in the vicinity of

this or any other appliance.

4. If odor continues, keep away from the

appliance and immediately call your

gas supplier or your fire department.

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The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances

known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm, and requires businesses to warn of

potential exposure to such substances.

WARNING: This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other

reproductive harm.

This appliance can cause low-level exposure to some of the substances listed, including benzene, formaldehyde, carbon

monoxide, toluene, and soot.

In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply:

■ Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gasfitter qualified or licensed by

the State of Massachusetts.

■ If using a ball valve, it shall be a T-handle type.

■ A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet.

IMPORTANT: This grill is manufactured for outdoor use only. For grills that are to be used at elevations above 2000 ft (609.6 m) orifice

conversion is required. See “Gas Supply Requirements” section. It is the responsibility of the installer to comply with the minimum

installation clearances specified on the model/serial rating plate. The model/serial rating plate for freestanding models can be found on

the right-hand inside cabinet wall. The model/serial rating plate for built-in models can be found on the right-hand side of the grill.

Copies of the standards listed may be obtained from:

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock,

■ The LP gas supply cylinder to be used must be:

injury to persons, or damage when using the outdoor cooking

gas appliance, follow basic precautions, including the

following:

- constructed and marked in accordance with the

Specification for LP Gas Cylinders of the U.S. Department

of Transportation (DOT) or the National Standard of

Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders, Spheres, and Tubes

for Transportation of Dangerous Goods; and Commission.

■ Do not install portable or built-in outdoor cooking gas

appliances in or on a recreational vehicle, portable trailer,

boat or in any other moving installation.

- provided with a listed overfilling prevention device.

■ Always maintain minimum clearances from combustible

construction, see “Location Requirements” section.

- provided with a cylinder connection device compatible

with the connection for outdoor cooking gas appliances.

■ The outdoor cooking gas appliance shall not be located

under overhead unprotected combustible construction.

■ Always check connections for leaks each time you connect

and disconnect the LP gas supply cylinder. See

“Installation Instructions” section.

■ This outdoor cooking gas appliance shall be used only

outdoors and shall not be used in a building, garage, or any

other enclosed area.

■ When the outdoor cooking gas appliance is not in use, the

gas must be turned off at the supply cylinder.

■ Keep any electrical supply cord and fuel supply hose away

from any heated surfaces.

■ Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is

permissible only if the cylinder is disconnected and

removed from the outdoor cooking gas appliance.

■ Keep outdoor cooking gas appliance area clear and free

from combustible materials, gasoline and other flammable

vapors and liquids.

■ Cylinders must be stored outdoors and out of the reach of

children and must not be stored in a building, garage, or

any other enclosed area.

■ Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air.

Keep the ventilation openings of the cylinder enclosure free

and clear from debris.

■ The pressure regulator and hose assembly supplied with

the outdoor cooking gas appliance must be used. A

replacement pressure regulator and hose assembly

specific to your model is available from your outdoor

cooking gas appliance dealer.

■ Inspect the gas cylinder supply hose before each use of the

outdoor cooking gas appliance. If the hose shows

excessive abrasion or wear, or is cut, it MUST be replaced

before using the outdoor cooking gas appliance. Contact

your dealer and use only replacement hoses specified for

use with the outdoor cooking gas appliance.

■ Gas cylinder must include a collar to protect the cylinder

valve.

■ For appliances designed to use a CGA791 Connection:

Place a dust cap on cylinder valve outlet whenever the

cylinder is not in use. Only install the type of dust cap on the

cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve.

Other types of caps or plugs may result in leakage of

propane.

■ Visually check the burner flames. They should be blue.

Slight yellow tipping is normal for LP gas.

■ Check and clean burner/venturi tube for insects and insect

nest. A clogged tube can lead to fire under the outdoor

cooking gas appliance.

If the following information is not followed exactly, a fire

causing death or serious injury may occur.

■ Do not store a spare LP gas cylinder under or near this

outdoor cooking gas appliance.

■ Never fill the cylinder beyond 80 percent full.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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INSTALLATION REQUIREMENTS

■

Rotisserie motor

Rotisserie forks

Rotisserie spit

Smoker box

Tools and Parts

Style 1 - Freestanding Outdoor Grills

Gather the required tools and parts before starting installation.

Read and follow the instructions provided with any tools listed

here.

Tools Needed

Location Requirements

■

Tape measure

■

Wrench or pliers

Pipe wrench

Small, flat-blade screwdriver

Flat-blade screwdriver

#2 and #3 Phillips screwdriver

Level

WARNING

Scissors or cutting pliers

(to remove tiedowns)

■

Noncorrosive leak-

detection solution

Parts Supplied

Explosion Hazard

■

Gas pressure regulator/hose assembly set for 11" WCP LP

gas (attached to manifold).

Do not store fuel tank in a garage or indoors.

Do not store grill with fuel tank in a garage or indoors.

■

Rotisserie motor mounting bracket

Rotisserie motor

Failure to follow these instructions can result in death,

explosion, or fire.

Rotisserie forks

Rotisserie spit

Smoker box

2 warming drawer pans

1 single-prong plug/transformer assembly

WARNING

Parts Needed

20 lb LP gas fuel tank

■

Tools and Parts

Fire Hazard

Style 2 - Built-In Outdoor Grills

Do not use grill near combustible materials.

Do not store combustible materials near grill.

Doing so can result in death or fire.

Gather the required tools and parts before starting installation.

Read and follow the instructions provided with any tools listed

here.

Tools Needed

■

Tape measure

■

Wrench or pliers

Pipe wrench

Select a location that provides minimum exposure to wind and

traffic paths. The location should be away from strong draft

areas.

Small, flat-blade screwdriver

Flat-blade screwdriver

#2 and #3 Phillips screwdriver

Level

Scissors or cutting pliers

(to remove tiedowns)

Do not obstruct flow of combustion and ventilation air.

■

Noncorrosive leak-

detection solution

Clearance to combustible construction for built-in and

freestanding outdoor grills:

■

A minimum of 24" (58 cm) must be maintained between the

grill hood, sides and back and any combustible construction.

Parts Needed

■

Gas line shutoff valve

■

A 24" (58 cm) minimum clearance must also be maintained

below the cooking surface and any combustible construction.

■

½" male pipe thread nipple for connection to pressure

regulator

■

LP gas-resistant pipe-joint compound

Rotisserie

CSA design-certified outdoor flexible stainless steel

appliance connector [4-5 ft (1.2-1.5 m)] or rigid gas supply

line as needed.

A 6" (15.2 cm) minimum clearance is needed for the rotisserie

motor.

A grounded, 3-prong outlet located to the left of the grill is

required. See “Electrical Requirements” section.

Parts Supplied

■

Convertible regulator set for 4" WCP Natural gas.

2 single-prong plug/transformer assemblies.

Rotisserie motor mounting bracket

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Product Dimensions

Built-In Outdoor Grill Enclosure

Style 1 - Freestanding Outdoor Grill

WARNING

14"

(35.6 cm)

17¼"

(43.8 cm)

17¼"

(43.8 cm)

Fire Hazard

Do not install grill on or near combustible materials.

Doing so can result in death or fire.

62⁵⁄₈"

(158.7 cm)

The enclosure for the built-in outdoor grill is to be a minimum of

11" (28.0 cm) high x 23" (58.4 cm) deep x [39" (99.0 cm) for

36" (91.4 cm) grill and 51" (129.5 cm) for 48" (121.9 cm) grill]

wide.

28¹⁄₂"

(72.4 cm)

front of

handle to

back of grill

50¹⁄₈"

(127.2 cm)

This built-in outdoor grill is only for installation in a built-in

enclosure constructed only of non-combustible materials. Non-

combustible materials could be brick, firewall or steel. Do not use

wood or other combustible materials for built-in enclosure.

A. 84½" (214.6 cm) on 36" (91.4 cm) models

96½" (245.1 cm) on 48" (121.9 cm) models

B. 36" (91.4 cm)

48" (121.9 cm)

Cabinet Dimensions

Built-In Outdoor Grills

Enclosure and clearance dimensions that are shown must be

used. Given dimensions provide required clearances.

Style 2 - Built-In Outdoor Grill

The installation of this grill must conform with local codes or, in

the absence of local codes, with either the National Fuel Gas

Code, ANSI Z223.1/NPFA 54, Natural Gas and Propane

Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling

Code, B149.2.

36¼"

(92.1 cm)

Copies of the standards listed may be obtained from:

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

23¾"

(60.5 cm)

NOTE: The grill drops into the opening and is supported by its

side flanges. Do not use a bottom support.

10⁵⁄₈"

(27.1 cm)

2¼"

(5.7 cm)

28½"

12" (30.5 cm)

min to any

accessory

(72.4 cm)

3" (7.6 cm)

min to

open hood

7 ³⁄₈"

(18.7 cm)

22¾"

(57.7 cm)

A. 36" (91.4 cm)

48" (121.9 cm)

B. 36" (91.4 cm) models - 40¾" (103.4 cm)

48" (121.9 cm) models - 52¾" (133.9 cm)

10 ¾"

(27.3 cm)

Gas line

12" (30.5 cm)

min to any

accessory

location at

rear of grill

1¹⁄₂"

(3.8 cm)

22⁷⁄₈"

(58.1 cm)

20 ⁵⁄₈"

(52.5 cm)

35½"

(90.2 cm)

2 ⁵⁄₈"

(6.8 cm)

20 ⁷⁄₈"

(53.0 cm)

1¹⁄₂" (2.9 cm) min around

opening for mounting

optional doors or drawers

26" (66.0 cm) min

2½" (6.4 cm)

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Electrical Requirements

Grill Size

Cutout Width

38⁵⁄₈" (98.0 cm)

50⁵⁄₈" (128.7 cm)

36" (91.4 cm)

48" (121.9 cm)

WARNING

Optional Access Doors*

27" (68.6 cm)

Cutout Width

25¹⁄₈" (64.1 cm)

28¹⁄₈" (71.1 cm)

34¹⁄₈" (87.0 cm)

46¹⁄₈" (117.4 cm)

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

30" (76.2 cm)

36" (91.4 cm)

48" (121.9 cm)

Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

Optional Drawers*

Width

Depth

If codes permit and a separate ground wire is used, it is

recommended that a qualified electrician determine that the

ground path is adequate.

14" (35.6 cm)

Utility Drawers

12¼" (31.8 cm)

23⁵⁄₈" (60.0 cm)

Check with a qualified electrician if you are not sure whether the

grill is properly grounded.

14" (35.6 cm)

Trash Drawers

12¼" (31.8 cm)

23⁵⁄₈" (60.0 cm)

It is not recommended to ground to a gas pipe.

*See “Assistance or Service” section to order.

A 120-volt, 60-Hz, AC-only, 15-amp, fused electrical supply is

required.

Built-in Outdoor Grill Enclosure Ventilation for LP Gas:

An enclosure for an LP gas fuel tank is to be ventilated by

openings at both the top and lower levels of the enclosure.

It is recommended that a separate circuit servicing only this grill

be provided.

On freestanding models, the model/serial number rating plate is

located inside the grill cabinet on the right-hand cabinet side.

See the following illustration.

If converting to LP gas these vents are to be in the enclosure:

An enclosure for use with an LP gas fuel tank for built-in

installation is to have at least one ventilation opening on an

exposed exterior side located within 5" (12.7 cm) of the top is to

be a minimum of 20 in.²(129.0 cm²). One ventilation opening

within 1" (2.5 cm) of the bottom of the enclosure and the bottom

opening is to be a minimum of 10 in.²(64.5 cm²). All vent

openings are to be unobstructed. Every opening is to be a

minimum of ¹⁄₈" (0.32 cm) wide.

20 in.²(129.0 cm²) min.

ventilation both sides

A. Model/serial number plate

5" (12.7 cm) max.

1" (2.5 cm) max.

On built-in models, the model/serial number rating plate is

located on the right-hand side of the grill. See the following

illustration.

10 in.²(64.5 cm²) min.

ventilation both sides

5" (12.7 cm) max.

A. Model/serial number plate

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Gas Conversion:

Recommended Ground Method

No attempt shall be made to convert the grill from the gas

specified on the model/serial rating plate for use with a different

gas type without consulting the serving gas supplier. The

conversion kits specified must be used.

The outdoor grill, when installed, must be electrically grounded in

accordance with local codes or, in the absence of local codes,

with the National Electrical Code ANSI/NFPA 70, or Canadian

Electrical Code, CSA C22.1.

Gas Pressure Regulator

Copies of the standards listed above may be obtained from:

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

The gas pressure regulator supplied with this grill must be used.

The inlet (supply) pressure to the regulator should be as follows

for proper operation:

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

LP Gas:

Operating pressure: 11" (27.9 cm) WCP

Inlet (supply) pressure: 11" to 14" (27.9 cm to 35.5 cm) WCP

Natural Gas:

Operating pressure: 4" (10.2 cm) WCP

Inlet (supply) pressure: 7" to 14" (17.8 cm to 35.5 cm) WCP

maximum.

Contact local gas supplier if you are not sure about the inlet

(supply) pressure.

Burner Requirements for High Altitude

Input ratings shown on the model//serial rating plate are for

elevations up to 2,000 ft (609.6 m).

A. 3-prong ground plug

B. 3-prong polarized type outlet

C. Ground prong

For elevations above 2,000 ft (609.6 m), ratings are reduced at a

rate of 4% for each 1,000 ft (304.8 m) above sea level. Orifice

conversion is required. See “Assistance or Service” section to

order.

D. Power supply cord

Gas Supply Requirements

Gas Supply Line Pressure Testing

WARNING

Testing above ½ psi (3.5 kPa) or 14" (35.5 cm) WCP (gauge):

The grill and its individual shutoff valve must be disconnected

from the gas supply piping system during any pressure testing of

that system at test pressures greater than ½ psig (3.5 kPa).

Testing below ½ psi (3.5 kPa) or 14" (35.5 cm) WCP (gauge) or

lower:

The grill must be isolated from the gas supply piping system by

closing its individual manual shutoff valve during any pressure

testing of the gas supply piping system at test pressures equal to

or less than ½ psig (3.5 kPa).

Explosion Hazard

Use a new CSA International approved “outdoor”

gas supply line.

Securely tighten all gas connections.

Gas Connection Requirements

If connected to LP, have a qualified person make sure

gas pressure does not exceed 11” (28 cm) water

column.

Style 1 - Freestanding Outdoor Grills

20 lb LP Gas Fuel Tank

Examples of a qualified person include:

licensed heating personnel,

authorized gas company personnel, and

authorized service personnel.

This grill is equipped for use with a 20 lb LP gas fuel tank (fuel

tank not supplied). A gas pressure regulator/hose assembly is

supplied.

It is also design-certified by CSA International for local LP gas

supply or for Natural gas with appropriate conversion.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

Observe all governing codes and ordinances.

IMPORTANT: This installation must conform with all local codes

and ordinances. In the absence of local codes, installation must

conform with American National Standard, National Fuel Gas

Code ANSI Z223.1 - latest edition or CAN/CGA B149.1 - latest

edition.

IMPORTANT: Grill must be connected to a regulated gas supply.

Refer to the model/serial rating plate for information on the type

of gas that can be used. If this information does not agree with

the type of gas available, check with your local gas supplier.

A. Gas pressure regulator/hose assembly

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The 20 lb LP gas fuel tank must be mounted and secured.

To convert to Natural gas, the Natural Gas Conversion Kit Part

Number W10118098 must be used. Follow instructions included

with the kit.

1. Open the 20 lb LP gas fuel tank drawer.

2. Place the 20 lb LP gas fuel tank bottom collar into the

mounting hole in the tank tray.

3. Tighten the locking screw against the bottom collar of the

20 lb LP gas fuel tank to secure.

A. Locking screw

B. Mounting hole

C. Bottom collar

A. Grill gas pipe

B. New ANSI Z21.54 certified gray hose

C. Rear of grill

4. Slide tank drawer back into the cabinet.

D. To Natural gas supply

Local LP Gas Supply

Gas Connection Requirements

IMPORTANT: The gas installation must conform with local

codes, or in the absence of local codes, with the National Fuel

Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54 - latest edition. The qualified

LP gas technician shall provide the LP gas supply to the selected

grill location in accordance with the National Fuel Gas Code,

ANSI Z223.1/NFPA 54 and local codes.

Style 2 - Built-In Outdoor Grills

Natural Gas

Built-in grill models are equipped for use with Natural gas. They

are design-certified by CSA International for LP (propane or

butane) gases with appropriate conversion.

Built-in models are set for Natural gas use and have a pressure

regulator with ½" female pipe threads.

A. Grill gas pipe

B. New ANSI Z21.54 certified gray hose

C. Rear of grill

A. Grill gas pipe

D. To local LP gas supply

B. New CSA International approved

“outdoor” flexible gas supply line

C. Rear of grill

D. To Natural gas supply

Natural Gas Conversion

Conversion must be made by a qualified gas technician. The

qualified Natural gas technician shall provide the Natural gas

supply to the selected grill location in accordance with the

National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54 - latest edition,

and local codes. For conversion to Natural gas, the Natural gas

conversion kit must be used.

The supply line shall be equipped with an approved shutoff valve.

This valve should be located in the same area as the grill and

should be in a location that allows ease of opening and closing.

IMPORTANT: The gas installation must conform with local

codes, or in the absence of local codes, with the National Fuel

Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54 - latest edition.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Do not block access to the shutoff valve.The valve is for turning

on or shutting off gas to the grill.

To convert to LP gas, the LP Gas Conversion Kit Part Number

W10118099 must be used. Follow instructions included with kit.

A. Gas supply line

B. Shutoff valve “open” position

C. To grill

LP Gas Conversion Using a Local LP Gas Supply

A. Grill gas pipe

Conversion must be made by a qualified person. A qualified

Natural gas technician shall provide the LP gas supply to the

selected grill location in accordance with the National Fuel Gas

Code ANSI Z223.1/NFPA 54 - latest edition, and local codes.

B. New CSA International approved

“outdoor” flexible gas supply line

C. Rear of grill

D. To local LP gas supply

LP Gas Conversion Using a 20 lb LP Gas Fuel Tank

To convert to LP gas, the LP Gas Conversion Kit Part Number

W10118099 must be used. Follow instructions included with kit.

A 20 lb LP gas fuel tank must be purchased separately.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

Style 1 - Freestanding Outdoor Grill Installation

3. Remove foam block and wrap from inside the grill.

WARNING

Excessive Weight Hazard

Use two or more people to move and install grill.

Failure to do so can result in back or other injury.

1. Unpack grill. Remove all packaging materials and remove grill

from wooden skid.

2. Move grill into desired outdoor location.

3. Open the hood.

Remove Packaging Material Inside the Grill

A. Foam block

B. Foam wrap

1. Cut the tiedowns holding the grates together.

2. Remove condiment shelf, warming shelf and grill grates from

4. Replace the grill grates.

inside the grill and remove packaging material.

5. Place warming shelf on brackets as shown.

A. Warming shelf brackets

B. Warming shelf

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6. Attach condiment shelf (on some models) to the inside of the

3. Tighten the locking screw against the bottom collar of the

left cabinet door.

20 lb LP gas fuel tank to secure.

A. Locking screw

B. Mounting hole

C. Bottom collar

4. Screw the gas pressure regulator/hose assembly to the 20 lb

LP gas fuel tank as shown.

A. Attachment holes

B. Condiment shelf

7. Dispose of/recycle all packaging material.

Make Gas Connection

WARNING

A. 20 lb LP gas fuel tank

B. Gas pressure regulator/hose assembly

Explosion Hazard

Securely tighten all gas connections.

5. Turn on the gas supply. Wait a few minutes for gas to move

through the gas line.

If connected to LP, have a qualified person make sure

gas pressure does not exceed 11” (28 cm) water

column.

6. Test all connections by brushing on an approved

noncorrosive leak-detection solution. Bubbles will show a

leak. Correct any leak found.

Examples of a qualified person include:

7. Slide tank drawer back into the cabinet.

8. Go to “Check and Adjust the Burners” section.

licensed heating personnel,

authorized gas company personnel, and

authorized service personnel.

If Converted to Natural Gas

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

WARNING

If converting to Natural gas, see conversion kit requirements in

the “Gas Supply Requirements” section. Follow instructions

included with kit.

LP Gas:

IMPORTANT: A 20 lb LP gas fuel tank must be purchased

separately.

Explosion Hazard

IMPORTANT: The gas pressure regulator/hose assembly

supplied with the grill must be used. Replacement gas pressure

regulator/hose assembly specific to your model, is available from

your outdoor grill dealer.

Use a new CSA International approved “outdoor”

gas supply line.

Securely tighten all gas connections.

To Install the 20 lb LP Gas Fuel Tank:

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

1. Open the 20 lb LP gas fuel tank drawer.

2. Place the 20 lb LP gas fuel tank bottom collar into the

This installation must conform with local codes and ordinances.

In the absence of local codes, installations must conform with

either the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1, or CAN/CGA-

B149.1 Natural Gas and Propane installation code.

mounting hole in the tank tray.

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Copies of the standards listed above may be obtained from:

Plug in Grill

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

WARNING

1. Make gas connections.

A combination of pipe fittings must be used to connect the

grill to the existing gas line.

■

If local codes permit, use an outdoor flexible stainless

steel tubing gas connector, design-certified by CSA

International, to connect the grill to the rigid gas supply

line. A ⁵⁄₈" diameter line is recommended. Using a wrench

to tighten, connect the gas supply to the grill.

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

Use pipe-joint compound on all non-flared male threads.

Do not kink or damage the flexible connector when

moving the grill.

Do not use an extension cord.

■

Pipe-joint compounds suitable for use with Natural gas

must be used. Do not use TEFLON^®†tape.

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

1. Plug into a grounded 3-prong outlet.

Style 2 - Built-In Outdoor Grill Installation

WARNING

Excessive Weight Hazard

Use two or more people to move and install grill.

Failure to do so can result in back or other injury.

■

Unpack grill. Remove all packaging materials and remove grill

from carton.

A. Grill gas pipe

B. New ANSI Z21.54 certified gray hose

C. Rear of grill

■

Move grill close to desired outdoor location.

Open the hood.

D. To Natural gas supply

Remove Packaging Material Inside the Grill

2. Open the manual shutoff valve in the gas supply line. The

valve is open when the handle is parallel to the gas pipe.

1. Cut the tiedowns holding the grates together.

2. Remove rotisserie skewer (on some models), warming shelf

and grill grates from inside the grill and remove packaging

material.

3. Remove foam block and wrap from inside the grill.

A. Closed valve

B. Open valve

3. Test all connections by brushing on an approved

noncorrosive leak-detection solution. Bubbles will show a

leak. Correct any leak found.

4. Go to “Check and Adjust the Burners” section.

A. Foam block

B. Foam wrap

4. Replace the grill grates.

†®TEFLON is a registered trademark of E.I. Du Pont De Nemours and Company.

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5. Place warming shelf on brackets as shown.

1. Place grill into outdoor enclosure, but leave enough room in

back to connect to gas supply and electrical plug-in.

WARNING

A. Warming shelf brackets

B. Warming shelf

Explosion Hazard

Use a new CSA International approved “outdoor”

gas supply line.

6. Install rotisserie mounting bracket using 2 screws.

Securely tighten all gas connections.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

2. Make gas connections.

A combination of pipe fittings must be used to connect the

grill to the existing gas line.

A. 2 bracket screws

B. Rotisserie bracket

■

If local codes permit, use an outdoor flexible stainless

steel tubing gas connector, design-certified by CSA

International, to connect the grill to the rigid gas supply

line. A ⁵⁄₈" diameter line is recommended. Using a wrench

to tighten, connect the gas supply to the grill. Use pipe-

joint compound on all non-flared male threads. Do not

kink or damage the flexible connector when moving the

grill.

7. Dispose of/recycle all packaging material.

Make Gas Connection

NOTE: If grill has been converted to LP gas, follow instructions in

“LP Gas Conversion” at the end of this section.

■

Pipe-joint compounds suitable for use with Natural gas

must be used. Do not use Teflon^®tape.

WARNING

Fire Hazard

Do not use grill near combustible materials.

Do not store combustible materials near grill.

Doing so can result in death or fire.

A. Grill gas pipe

B. New CSA International approved

“outdoor” flexible gas supply line

C. Rear of grill

D. To Natural gas supply

Natural Gas Use

This installation must conform with local codes and ordinances.

In the absence of local codes, installations must conform with

either the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 -latest edition, or

CAN/CGA-B149.1 Natural Gas and Propane installation code.

3. Open the manual shutoff valve in the gas supply line. The

valve is open when the handle is parallel to the gas pipe.

A. Closed valve

B. Open valve

4. Test all connections by brushing on an approved

noncorrosive leak-detection solution. Bubbles will show a

leak. Correct any leak found.

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Plug in Grill

If Converting to LP Gas

1. This built-in outdoor grill comes with a power transformer

plug assembly for the grill lights and igniter. Plug in the single-

prong plug in the receptacle on the left underside of the grill.

WARNING

Explosion Hazard

Use a new CSA International approved “outdoor”

gas supply line.

A. Single-prong plug

Securely tighten all gas connections.

If connected to LP, have a qualified person make sure

gas pressure does not exceed 11” (28 cm) water

column.

WARNING

Examples of a qualified person include:

licensed heating personnel,

authorized gas company personnel, and

authorized service personnel.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

IMPORTANT: A 20 lb LP gas fuel tank must be purchased

separately.

IMPORTANT: The gas pressure regulator/hose assembly

supplied with the conversion kit must be used. Replacement gas

pressure regulator/hose assembly specific to your model, is

available from your outdoor grill dealer.

Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

To Install the 20 lb LP Gas Fuel Tank:

1. Install the 20 lb LP gas fuel tank into the compartment below

the grill.

2. Plug into a grounded 3-prong outlet.

3. Gently slide grill completely into outdoor enclosure.

4. Now go to the “Check and Adjust the Burners” section.

2. Screw the gas pressure regulator/hose assembly to the 20 lb

LP gas fuel tank as shown.

A. 20 lb LP gas fuel tank

B. Gas pressure regulator/hose assembly

3. Turn on the gas supply. Wait a few minutes for gas to move

through the gas line.

4. Test all connections by brushing on an approved

noncorrosive leak-detection solution. Bubbles will show a

leak. Correct any leak found.

5. Go to “Check and Adjust the Burners” section.

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Check and Adjust the Burners

The burners are tested and factory-set for most efficient

6. If flame is yellow (not enough air), turn air shutter adjustment

operation. However, variations in gas supply and other conditions

may make minor adjustments to air shutter or low flame setting

necessary.

screw counterclockwise.

If flame is noisy or lifts away from burner (too much air), turn

air shutter adjustment screw clockwise.

It is recommended that a qualified person make burner

adjustments.

NOTE: The rotisserie burner cannot be adjusted.

Checking and adjusting the grill burner flames requires removing

the grate and sear plates.

Burner Flame Characteristics

The flames of the grill burners and side burners (on some models)

should be blue and stable with no excessive noise or lifting (LP

gas flames will have a slightly yellow tip). A yellow flame indicates

not enough air. If flame is noisy or lifts away from the burner, there

is too much air. Some yellow tips on flames when the burner is

set to HI setting are acceptable as long as no carbon or soot

deposits appear.

A. Air shutter adjustment screw

Adjustment should be made clockwise or counterclockwise

from ¹⁄₈" (3.2 mm) to ¹⁄₄" (6.4 mm).

7. Replace gas burner, sear plates and grates.

8. Light grill using information in the “Outdoor Grill Use” section.

Check that burners are not blocked by dirt, debris, insect nests,

etc. and clean as necessary. If they are clean, adjust air shutters

as needed.

See “Burner Flame Characteristics.”

Low Flame Adjustment

IMPORTANT: Before adjusting air shutters, let burners cool

completely.

If flame goes out on the “LO” setting, the low flame setting must

be adjusted.

To Adjust:

1. Light grill using information in the “Outdoor Grill Use” section.

1. Turn off the valve and wait until grill and burners are cool.

2. Remove grill grates and sear plates.

3. Light grill using information in the “Outdoor Grill Use” section.

4. Turn burner to its lowest setting and remove knob.

2. Observe flame to determine which burners need adjustment

and how the flame is acting.

3. Turn off the valve and wait until grill and burners cool

completely.

5. Hold valve stem with pliers and insert a thin flat-blade

4. Remove grill grates and sear plates.

screwdriver into the shaft.

5. Remove the 2 screws that hold the burner in place. Remove

6. Watch the flame and slowly turn the screwdriver

gas burner from the grill.

counterclockwise.

7. Adjust flame to minimum stable flame.

A. 2 screws

A. Valve stem

B. Flat-blade screwdriver

C. Pliers

8. Replace the control knob and turn off the burner.

9. Repeat steps 3 through 8 for each burner if needed.

10. Replace the sear plates and grates after the burners have

cooled.

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OUTDOOR GRILL USE

This manual covers several different models. The grill you have purchased may have some or all of the features listed. The locations and

appearances of the features shown here may not match those of your model.

Control Panel

LIGHTS

A. Left rotisserie burner control knob

B. Left grill burner control knob

C. Center grill burner control knob

D. Right grill burner control knob

E. Electronic grill display

F. Sear burner control knob

G. Right rotisserie burner control knob

H. Front side burner control knob

I. Rear side burner control knob

Using Your Outdoor Grill

WARNING

Food Poisoning Hazard

WARNING

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Explosion Hazard

Do not store fuel tank in a garage or indoors.

Do not store grill with fuel tank in a garage or indoors.

Inspect the LP Gas Fuel Tank Supply Hose

Inspect the gas pressure regulator/hose assembly before each

use.

Failure to follow these instructions can result in death,

explosion, or fire.

1. Open the right-hand drawer and slide 20 lb LP gas fuel tank

out.

2. Inspect the entire gas pressure regulator/hose assembly for

cuts, abrasions, or excessive wear.

WARNING

3. If necessary, replace the gas pressure regulator/hose

assembly before using the grill.

Contact the dealer and use only replacement hoses specified for

use with the grill.

Fire Hazard

Do not use grill near combustible materials.

Do not store combustible materials near grill.

Doing so can result in death or fire.

A. Gas pressure regulator/hose assembly

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Prepare the Gas Supply

Manually Lighting Main and Infrared Grill Burners

1. Open the hood completely. Do not light burners with the hood

1. Do not lean over the grill.

closed.

2. Remove the manual lighting extension (see following

2. Make sure control knobs are turned to OFF. The drip pan

illustration) and attach a match to the split ring.

must be in place and pushed all the way to the back.

Freestanding grills - right-

hand cabinet door

Built-in grills - right-hand side

flange

A. Drip pan

3. Strike the match to light it.

Turn the Gas Supply On

4. Guide the lit match between the grill grate and one of the

slots in the sear plate.

1. For freestanding outdoor grills using a 20 lb LP gas fuel tank:

Slowly open the tank valve.

NOTE: If flow limiting device activates, your grill may not

light. If your grill does light, the flames will be low and will not

heat properly. Turn tank valve and all control knobs off and

wait 30 seconds. After shutting off the tank, very slowly open

tank valve and wait 5 seconds before lighting.

2. For outdoor grills using gas supply source other than a 20 lb

LP gas fuel tank:

5. Push in and turn the burner knob to LITE/HI for the burner

closest to the lit match. The burner will light immediately.

When burner is lit, turn knob to desired setting.

Open the manual shutoff valve in the gas supply line. The

valve is open when the handle is parallel to the gas pipe.

Lighting the Grill and Infrared Sear Burner

1. Do not lean over the grill.

2. Select the burner you want to light. Push in and turn the grill

burner control knob to LITE/HI, while continuing to hold it in.

6. Repeat steps 3 through 6 for each main burner.

7. Remove match and replace manual lighting extension inside

the cabinet drawer.

IMPORTANT:

If burner does not light immediately, turn the burner knob to OFF

and wait 5 minutes before relighting.

3. You will see the igniter glow. When burner is lit, release the

If any burners do not light after attempting to light them manually,

contact the KitchenAid Customer eXperience Center. See the

“Assistance or Service” section.

knob. Turn knob to desired setting.

4. Repeat for each of the other burners as needed.

IMPORTANT: If burner does not light immediately, turn the

burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

Using Your Infrared Sear Burner

■

Preheat grill on high (use all grill burners) 10 minutes. The

hood must be closed during preheating. Do not use back

rotisserie burner for preheating. Preheating provides the high

heat needed to brown and seal the juices.

Infrared grilling produces intense heat which quickly sears the

meat. Searing locks in flavor and juices while allowing the outer

surface to absorb smoke and food aroma that is produced as

grease and drippings are vaporized by the burner. The result is a

crisp, flavorful outside with a tender, juicy inside.

■

Shorten the preheat time when grilling high-fat cuts of meat

or poultry, such as chicken thighs. This will help reduce

flare-ups

■

Preheat the infrared sear burner for 5 minutes.

■

Ensure that meats are fully thawed and that all excess fat is

trimmed away prior to grilling.

■

Leave the burner set to HI when placing food on the grill to

sear.

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■

Use the sear burner to sear meat 1 to 2 minutes on each side,

then move the meat to the main grill cooking surface to finish

grilling to the desired doneness.

Manually lighting the side burner

1. Do not lean over the grill.

2. Remove the manual lighting extension (see following

illustration) and attach a match to the split ring.

NOTE: View is shown with grates removed. Grates are

to be in place when using the infrared sear burner.

Portable grills - right-hand

cabinet drawer

Built-in grills - right-hand side

flange

3. Strike the match to light it.

Using Your Side Burner

4. Guide the match to the burner you wish to light.

WARNING

5. Push in and turn the burner knob to LITE/HI for the burner

closest to the lit match. The burner will light immediately.

When burner is lit, turn knob to desired setting.

Burn Hazard

Do not let the burner flame extend beyond the edge of

the pan.

Doing so can result in burns.

Lighting the Side Burner

1. Remove the side burner cover. Do not light burners with the

6. Repeat steps 3 through 6 for each burner.

cover on.

7. Remove match and replace manual lighting extension inside

2. Do not lean over the grill.

the cabinet drawer.

3. Push in and turn the control knob to LITE/HI and hold in.

IMPORTANT:

If burner does not light immediately, turn the burner knob to OFF

and wait 5 minutes before relighting.

If any burners do not light after attempting to light them manually,

contact the KitchenAid Customer eXperience Center. See the

“Assistance or Service” section.

Using Your Rotisserie

4. You will see the igniter glow. When burner is lit, release the

knob. Turn knob to desired setting.

5. Repeat for each of the other burners as needed.

IMPORTANT: If burner does not light immediately, turn the

burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

A. Rotisserie motor

B. Spit rod

C. Rotisserie fork

D. Rotisserie burner

For best cooking results, do not use main grill burners when

using the rotisserie.

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

The rotisserie system is designed to cook food from the rear

using intense, searing infrared heat.

7. Check that food is centered with the rotisserie burner. If not,

loosen wing nuts, reposition food and retighten wing nuts.

NOTE: To avoid product damage when not using the rotisserie,

remove motor and store indoors. Remove spit rod and forks.

Store out of reach of children.

WARNING

To Use:

1. Remove warming shelf.

2. Mount rotisserie motor on the grill’s mounting bracket.

Position it securely into support bracket slots. Plug single-

prong plug into rotisserie motor.

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

A. Rotisserie motor

B. Single-prong power cord

8. Plug into a grounded 3 prong outdoor.

9. Turn on the rotisserie motor and light the rotisserie burner.

3. To load the spit rod, slide one of the rotisserie forks onto the

See the following “Lighting the Rotisserie Burner” section.

spit rod with prongs facing inward.

4. Push spit rod through the center of the food, then slide

Lighting the Rotisserie Burner

second rotisserie fork into position.

5. Center the food and rotisserie forks on spit rod and tighten

wing nuts on the rotisserie forks. If necessary, secure loose

food portions with butcher’s string only.

1. Do not lean over the grill.

2. Push in and turn the control knob to LITE/HI. You will see the

igniter glow.

6. Once the food is positioned on spit rod, place pointed end of

rod through the hole in the left side of the grill and into the

rotisserie motor, then lower the notched end of the spit rod

onto the support bracket on the opposite side.

3. When the rotisserie burner lights, continue to hold the knob in

for another 10 seconds, then release the knob and burner will

stay lit.

IMPORTANT: If the rotisserie burner does not light immediately,

turn the burner knob to OFF and wait 5 minutes before relighting.

A. Pointed end of spit rod

B. Notched end of spit rod

Manually Lighting the Rotisserie Burner

1. Do not lean over the grill.

2. Remove the manual lighting extension (see following

illustration) and attach a match to the split ring.

Freestanding grills -

right-hand cabinet drawer

Built-in grills - right-hand

side flange

3. Strike the match to light it.

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4. Gently hold the lit match close to the rotisserie burner.

3. Cut 24" (61 cm) of butcher’s string and center it under the

bird, breast side up.

4. Wrap each end of the string around the wings; catch each

wing tip. Bring the string tightly together at the top of the

breast and knot. Do not cut off the extra string.

5. Cut another 20" (50.8 cm) of string and lay it under the back

of the bird. Wrap it around the tail then around the spit rod,

cinching tightly.

6. Cross the legs on top of spit rod; tie string around the

crossed legs.

7. Connect the twine holding the legs, to the string holding the

wings, and knot. Cut off any bits of hanging string.

A. Lighting extension

B. Rotisserie burner

8. Slide on the second fork pushing the tines into the

drumsticks.

5. Push in and turn the control knob to LITE/HI. Hold this knob

in for 10 seconds after the burner is lit. You will see the igniter

glow until after the knob is released.

9. Center the food and forks on the rod and tighten the thumb-

screws. The bird should not rotate or be loose in any way.

ROTISSERIE CHART

Use a portable meat thermometer to check internal doneness of

the food.

Turn off rotisserie burner when meat thermometer reads

5°F/3°C lower than desired internal temperature. Continue

rotating, hood closed, for 10 minutes before carving.

Timing is affected by weather conditions such as wind and

outside temperature.

IMPORTANT: If the rotisserie burner does not light

immediately, turn the rotisserie burner control knob to “OFF”

and wait 5 minutes before relighting.

Food

Weight

Internal

Approximate

Grilling Time

(min/lb)

Doneness or

Temperature

(°F/°C)

6. Remove the match and replace the manual lighting extension

inside the cabinet drawer.

Beef

Roasts

Rib Eye

Sirloin Tip

Rib, boneless

4-6 lbs

Medium-rare

(145°F/ 63°C)

Medium

15-20

20-25

Rotisserie Cooking Tips

(160°F/71°C)

WARNING

Food Poisoning Hazard

Poultry

Chicken

3-6 lbs

Breast

(170°F/ 77°C)

Thigh

(180°F/82°C)

Breast

(170°F/77°C)

Thigh

25-30

11-20

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Turkey, whole

7-10 lbs

Rotisserie cooking rotates food in front of the rotisserie burner,

creating an intense heat for searing the outside and sealing in

natural juices.

(180°F/82°C)

Lamb

The rotisserie burner reaches cooking temperatures in about

1 minute. Do not preheat when using the rotisserie.

Boneless leg

4-7 lbs

4-6 lbs

Medium

(160°F/71°C)

20-25

20-23

■

Select tender meat and poultry.

■

Allow at least 1" (2.5 cm) space between rotisserie burner

and the food.

Pork

Loin roast,

boneless

Medium

(160°F/71°C)

■

To make cleanup easier, place a pan under the food to catch

drippings.

The hood can be opened or closed, but when using the

rotisserie with the smoker the hood should be closed.

Using Your Smoker Box

The smoker box can be used when grilling or when using your

rotisserie.

Add barbecue sauce or glaze only during the last 10 minutes

of cooking to keep sauce from burning.

1. Prepare wood chips/pellets following manufacturer’s

directions.

Trussing Poultry for the Rotisserie

2. Open smoker box lid and add prepared chips/pellets onto the

grate inside the smoker box.

1. Load the spit rod by sliding one of the forks on the rod, with

the prongs facing inward. Tighten the screw to keep it from

slipping.

NOTE: For about 1 hour of smoking, fill the smoker box

approximately ¼ full of chips/pellets.

2. Push the rod through the center of the bird.

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3. Remove the small grate from the grill and replace with the

5. If you need to refill the smoker box during use, open grill

hood, lift smoker box lid and add more prepared chips/

pellets. Close the smoker box lid. You may want to wear oven

mitts when opening and closing the smoker box lid. Close the

grill hood and continue grilling.

smoker box.

Hood Lights

For Freestanding Models:

The grill must be plugged in for the hood lights to work. See

“Plug in Grill” in the “Style 1 - Freestanding Outdoor Grill

Installation” section.

For Built-In Models:

The power transformer must be plugged in for the hood lights to

work. See “Plug in Grill” in the “Style 2 - Built-in Outdoor Grill

Installation” section.

A. Shown with small grate removed

B. Smoker box

To Use:

4. Light the burner below the smoker box and preheat on high

until smoker begins smoking. Reduce the heat setting to

keep the smoke at the amount desired.

Press the LIGHTS button on the control panel to turn the hood

lights on and off.

USING YOUR WARMING DRAWER

When finished, turn the control knob to OFF to turn off the

warming drawer. When the warming drawer is turned off the blue

power indicator light will go out and the drawer will begin to cool.

Freestanding Outdoor Grills Only

Control Panel

The temperature is controlled by rotating the control knob to the

desired setting. The temperature setting ranges from Lo to Hi on

the warming drawer control to keep heated foods warm at the

selected temperatures.

Bread

Proof

Off

Moist-Dry Slide Control

Med

The Moist-Dry slide control allows you to open or close the vent

slots in the door. The MOIST setting holds moisture in, while the

DRY setting allows steam and moisture to escape from the

drawer.

Power

NOTE: Condensation may form on inner surfaces. This is normal.

To keep foods moist, slide control to the MOIST setting, closing

the vents. Closing the vents will seal the drawer and keep hot

foods soft and moist.

A. Warming drawer temperature control zone

B. Slow cooker temperature control zone

C. Proofing bread control position

D. Blue power indicator light

To keep foods crisp, slide control to the DRY setting, opening the

vents. Opening the vents releases moisture from the drawer and

keeps hot foods crisp and dry. See the Warming Drawer

Temperature Chart in the “Setting the Controls” section.

Control Knob

Setting the Controls

WARNING

Food Poisoning Hazard

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Push in and turn the control knob to turn on the warming drawer.

The blue power indicator light will turn on and remain on when

the warming drawer is in operation.

The warming drawer is ideal for keeping hot cooked foods at

serving temperature. It is designed to operate properly at

temperatures down to 32°F (0°C).

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

If the drawer is operated at temperatures colder than 32°F (0°C),

performance may be affected.

FOOD

SETTING

Fried foods

Gravy, Cream Sauces

Ham

Hi - DRY

Different types of food may be placed in the warming drawer at

the same time.

Hi - MOIST

When keeping several types of food hot, use the setting for the

highest temperature food in the warming drawer. Place foods

requiring the highest temperature on the bottom of the drawer

and those foods requiring the lowest temperature on an elevated

rack.

Med Hi - MOIST

Hi - DRY

Hors d’oeuvres (crisp)

Lamb

Med to Hi - MOIST

Hi - DRY

For best results, do not hold foods in the warming drawer longer

than 1 hour. For smaller quantities or heat-sensitive foods, such

as eggs, do not hold longer than 30 minutes.

Pancakes, waffles

Pies, single crust

Pies, double crust

Pizza

Med - DRY

Food must be cooked and at serving temperature before being

placed in the warming drawer. Cover foods with a lid.

Med to Lo - DRY

Hi - DRY

Breads, pastries, and fruit pies may be heated from room

temperature on the Hi setting. Remove food from plastic bags

and place in oven-safe container.

Pork

Med to Hi - MOIST

Med - DRY

Oven-safe serving dishes and dinner plates can be heated while

the warming drawer is preheating.

Potatoes, baked

Potatoes, mashed

Poultry

Med to Hi - MOIST

Hi - DRY

NOTE: To conserve heat, place cookware and positioning rack in

the warming drawer before preheating.

To Use:

Vegetables

Med to Hi - MOIST

1. Push in and turn the control knob to the desired food

warming setting: Lo (low), between Lo and Med (medium

low), Med (medium), between Med and Hi (medium high), or

Hi (high).

Warming Cookware

Use only cookware approved for oven use. Follow the cookware

manufacturer’s instructions.

NOTE: For best results, meats, seafood, poultry and any

foods containing meat, seafood or poultry must be set to

medium or higher.

2. Select MOIST or DRY setting.

Warming Pans and Positioning Rack

3. Allow warming drawer to preheat. Recommended minimum

preheating times are 5 minutes for Lo, 10 minutes for Med,

and 20 minutes for Hi.

Warming Pans

The warming drawer includes 2 pan support rails designed to

hold 2 warming pans.

4. Push in and turn the control knob to OFF when finished.

When using serving pans, insert the pan support rails in the

locator notches before inserting pans.

WARMING DRAWER TEMPERATURE CHART

Different foods require different settings in order to maintain the

ideal serving temperature. Use the following chart as a guide.

You can set the drawer temperature anywhere between Lo and

Hi. For best results, meats, seafood and poultry must be set to

medium or higher. Cover food, if desired, to maintain heat and

moisture.

When keeping several different types of food hot, set the drawer

to the food requiring the highest temperature setting. Place

item(s) requiring the highest temperature on the bottom of the

drawer and those items requiring the lowest temperature on the

rack.

FOOD

SETTING

Bacon

Med to Hi - DRY

Med to Hi - MOIST

Med - DRY

Beef, medium and well-done

Bread, hard rolls

Bread, soft rolls

A. Position 1 pan support rail locator notch

B. Position 2 pan support rail locator notch

Med - MOIST

Extra 1/2 and 1/3 size pans may be purchased from the

KitchenAid^®Customer eXperience Center. See the “Assistance or

Service” section to order.

Casseroles - with a crisp top

Casseroles

Med - DRY

Med - MOIST

Other size serving pans can be purchased at various retailers and

restaurant supply stores.

Coffee cake

Med - MOIST

Med to Hi - MOIST

Hi - MOIST

Cooked cereal

Optional Warming Rack (accessory)

Eggs

The optional positioning rack will fit from front to back or side to

side. The rack raises an oven-safe container 1¹⁄₈" (2.86 cm) from

the bottom of the drawer.

Fish, Seafood (no breading)

Fish, Seafood (breaded)

Hi - MOIST

Hi - DRY

Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.

Optional positioning rack may be purchased from the

KitchenAid^®Customer eXperience Center. See the “Assistance or

Service” section to order.

3. Close the warming drawer. Be sure that the warming drawer

is completely closed during operation.

4. Turn control knob to OFF when finished.

NOTE: The warming drawer must be fully opened when placing

or removing racks.

TIPS FOR OUTDOOR

GRILLING

WARNING

Food Poisoning Hazard

Keep the number of times the drawer is opened to a minimum in

order to maintain set temperature in the warming drawer.

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Proofing Bread

Proofing bread prepares dough for baking by activating the

yeast. Check dough periodically for progress.

Before Grilling

To Proof:

■

Thaw food items before grilling.

1. Cover dough with lightly oiled waxed paper and place

temperature safe bowl(s) on rack.

Lightly oil the grill grates or the food when cooking low-fat

cuts of meat, fish or poultry, such as lean hamburger patties,

shrimp or skinless chicken breasts.

2. Set control knob to PROOF setting.

3. Place vent on MOIST setting.

4. Verify doneness by pressing 2 fingers ¹⁄₂" (1.27 cm) into

■

Using too much oil can cause gray ash to deposit on food.

dough. If indentation remains, the dough is ready.

Trim excess fat from meats prior to cooking to reduce

flare-ups.

For second proofing of dough, repeat steps 1-4.

■

Make vertical cuts at 2" (5 cm) intervals around the fat edge

of meat to avoid curling.

Slow Cook Function

Add seasoning or salt only after the cooking is finished.

WARNING

During Grilling

Food Poisoning Hazard

■

Turn foods only once. Juices are lost when meat is turned

several times.

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

■

Turn meat just when juices begin to appear on the surface.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Avoid puncturing or cutting the meats to test doneness. This

allows juices to escape.

The SLOW COOK function in the warming drawer cooks food

slowly at a low temperature over a long period of time, similar to

a countertop slow cooker.

■

It may be necessary to lower the heat setting for foods that

cook a long time or are marinated or basted in a sugary

sauce.

When the warming drawer is installed outdoors, the SLOW

COOK function should not be used when the temperature is

below 32°F (0°C).

■

If using a high flame, add barbecue sauce only during the last

10 minutes of cooking to avoid burning the sauce.

There are 2 settings, Hi and Lo. Guidelines for cooking times are

4 to 5 hours for Hi and 8 to 10 hours for Lo. Smaller quantities of

food may require less time, while larger quantities may require

more time.

The degree of doneness is influenced by the type of meat, cut

of meat (size, shape and thickness), heat setting selected,

and length of time on the grill.

■

Cooking time will be longer with an open grill cover.

When slow cooking, use serving pans or oven-safe cookware.

Before slow cooking, thaw frozen foods completely.

Cooking Methods

IMPORTANT: Brown roasts thoroughly before starting to slow

For optimal use of the SureSear™ system, the following cooking

methods are recommended.

cook.

To Use:

Direct Heat

1. Push in and turn control knob to the SLOW COOK zone and

set the desired temperature, LO or HI. Preheating is not

necessary.

Cooking by direct heat means the food is placed on grill grates

directly above lighted burners. Hood position affects total

cooking time.

2. Place food into warming drawer. Food should be placed

directly on the bottom of the warming drawer. Do not use a

rack.

Direct heat sears the food. Searing is a process that seals natural

juices in food by cooking with intense heat for a short period of

time. While juices stay inside, the outside is browned with a

flavorful grilled coating.

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Indirect Heat

Indirect Cooking

For best results, do not select the indirect heat cooking method

when it is windy.

Place food only on the grill grate over the OFF burners.

Grill Size

Burner

Cooking by indirect heat means the food is placed on the grill

grate above an unheated burner, allowing heat from lighted

burner(s) on either side to cook the food.

36" (91.4 cm

OFF

If possible, turn on 2 burners. Cook with the hood down. This will

shorten the cooking time.

48" (121.9 cm)

OFF

Grilling Chart

■

Knobs have High, Medium and Low settings for flame

adjustment.

■

Remove excess fat from edge of chops and steaks. Score

remaining fat at 2" (5 cm) intervals to avoid curling.

■

Heat settings indicated are approximate.

■

When 2 temperatures are provided, example: Medium to

Medium-Low, start with the first and adjust based on cooking

progress.

Grilling time is based on heating 2 adjacent burners with food

placed on grate directly above burners (direct heat).

■

Cooking times may vary from chart times depending on the

type of fuel, Natural or LP gas.

■

Grilling times are affected by weather conditions.

FOOD

COOKING METHOD/ INTERNAL TEMP.

BURNER SETTING

TIME

(total minutes)

SPECIAL INSTRUCTIONS

Beef

Hamburgers ½" (1.3 cm) to DIRECT

Medium (160°F/71°C)

Med-Rare (145°F/63°C)

10-15

Grill, turning once.

¾" (1.9 cm) thick

Medium

Roasts

Rib Eye, Sirloin

INDIRECT

32-40 per lb

11-16

Tent with foil first 45-60 minutes

of cooking time.

Medium/OFF/Medium to Medium (160°F/71°C)

Steaks, 1" (2.5 cm)

Porterhouse, Rib, T-bone,

Top Loin, Sirloin

DIRECT

Medium

Med-Rare (145°F/63°C)

to Medium (160°F/71°C)

Rotate steaks ¼ turn to create

criss-cross grill marks.

Steaks, 1½" (3.8 cm)

Porterhouse, Rib, T-bone,

Top Loin, Sirloin

DIRECT

Medium

Med-Rare (145°F/63°C)

to Medium (160°F/71°C)

18-25

22-29

11-16

Top Round or Shoulder/

Chuck (London Broil)

1½" (3.8 cm) thick

DIRECT

Medium

Med-Rare (145°F/63°C)

to Medium (160°F/71°C)

Flank, ½" (1.3 cm) thick

DIRECT

Medium

Med-Rare (145°F/63°C)

Pork

Chops,

1" (2.5 cm)

DIRECT

Medium to Med-Low

Medium (160°F/71°C)

12-22

30-40

1½" (3.8 cm) thick

Ribs

INDIRECT

Med/OFF/Med

40-60

Grill, turning occasionally.

During last few minutes brush

with barbecue sauce if desired.

When done, wrap in foil.

2½-4 lbs (0.9-1.5 kg)

Roast, bonelesstenderloin, DIRECT

Medium (160°F/71°C)

Reheat (140°F/60°C)

18-22

Turn during cooking to brown

on all sides.

1 lb (0.37 kg)

Medium

Ham half,

8-10 lbs (3-3.7 kg)

INDIRECT

Med/OFF/Med

2-2½ hours

Wrap entire ham in foil and put

on grill without pan or drip pan.

Ham steak precooked,

½" (1.3 cm) thick

DIRECT

Preheat Medium

Grill Medium

Reheat (145°F/63°C)

7-10

5-10

Hot Dogs

DIRECT

Medium

Slit skin if desired.

Chicken

Breast, boneless

DIRECT

Medium

170°F/77°C

15-22

For even cooking, pound breast

to ¾" (2.0 cm) thick.

Pieces, 2-3 lbs (0.75-

1.1 kg)

DIRECT

Med-Low to Medium

Breast 170°F/77°C

Thigh 180°F/82°C

Start bone side down.

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FOOD

Lamb

COOKING METHOD/ INTERNAL TEMP.

BURNER SETTING

TIME

(total minutes)

SPECIAL INSTRUCTIONS

Chops and Steaks,

Loin, Rib, Sirloin,

1" (2.5 cm) thick

DIRECT

Medium

Med-rare (145°F/63°C)

to Medium (160°F/71°C)

10-20

16-20

1½" (3.8 cm) thick

DIRECT

Medium

Med-rare (145°F/63°C)

to Medium (160°F/71°C)

Fish and Seafood

Fillets, Steaks, Chunks

Halibut, Salmon,

Swordfish, 8 oz (0.25 kg)

DIRECT

Medium

4-6 per

½" (1.3 cm)

thickness of fish

Grill, turning once. Brush grill

with oil to keep fish from

sticking. Remove when inside is

opaque and flaky with skin

easily removed.

Whole, Catfish, Rainbow

Trout, 8-11 oz (0.25-

0.34 kg)

DIRECT

High

5-7 per side

Shellfish, Scallops, Shrimp DIRECT

Medium

4-8

Turkey

Whole breast (bone-in)

INDIRECT

HI/OFF/HI

170°F/77°C

14-18

Tent with foil until last

30 minutes of cooking time.

Half breast (bone-in)

INDIRECT

Medium/OFF/Medium

25-30

11-16

Start skin side down.

Less than 11 lbs.

Whole,

7-12 lbs (2.6-4.5 kg)

INDIRECT

HI/OFF/HI

Breast 170°F/77°C

Thigh 180°F/82°C

Fresh Vegetables

Corn on the cob

DIRECT

Medium

20-25

7-10

8-20

Soak in cold water 20 minutes.

Do not husk. Shake off excess

water.

Eggplant

DIRECT

Medium

Wash and cut into ½" (1.3 cm)

slices or lengthwise. Brush with

olive oil.

Onion,

½" (1.3 cm) thick

DIRECT

Medium

Grill, turning once. Brush with

olive oil. Put a skewer through

several slices to hold together.

Potatoes,

DIRECT

Medium

40-70

45-90

15-22

Individually wrap in heavy-duty

foil. Grill, rotating occasionally.

Sweet, whole

Baking, whole

DIRECT

High

Peppers,

Roasted

DIRECT

High

Wash and place on grill whole.

Char skin all around. Cool in a

paper bag or plastic wrap to

loosen blackened skin. Peel

and remove seeds.

Squash,

Summer, Zucchini

DIRECT

Medium

7-10

Wash and cut into ½" (1.3 cm)

slices or lengthwise. Brush with

olive oil.

Garlic

Roasted

DIRECT

Medium

20-25

Cut off top, drizzle with olive oil

and wrap in double layer of foil.

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OUTDOOR GRILL CARE

GRILL GRATES

Changing the Light Bulb

1. Unplug grill or disconnect power.

IMPORTANT: Do not use a steel or fiber scraper on grill grates.

Immediately after you are finished cooking, loosen food soil with

a brass bristle brush. Turn all burners to HI for 10-15 minutes with

the hood closed to burn off food soil. Turn off all burners, raise

the hood and let grates cool. Use the brass bristle brush to

remove ash from the grill grates.

2. To remove glass light cover, remove screw and gently pry

downward with a small flat-blade screwdriver at the left side

of the cover, and pull away from the retainer.

When completely cool, grill racks can be removed for thorough

cleaning. Clean them with a mild detergent and warm water.

For baked-on soil, prepare a solution of 1 cup (250 mL) ammonia

to 1 gal. (3.75 L) water. Soak grates for 20 minutes, then rinse

with water and dry completely.

A. Screw

WARMING SHELF

Cleaning Method:

3. Remove bulb from socket.

4. Replace bulb with a new 12-volt, 25-watt maximum, halogen

bulb, using a tissue or wearing cotton gloves to handle the

bulb. Do not touch the bulb with bare fingers.

■

Liquid detergent or an all-purpose cleaner.

Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

5. Replace glass light cover by placing sides of the lens into the

For tough spots or baked-on grease, use Heavy Duty

Degreaser Part Number 31552, a commercial degreaser

designed for stainless steel.

clips in the light housing and tighten the screw.

6. Plug in grill or reconnect power.

See “Assistance or Service” section to order.

General Cleaning

IMPORTANT: Make sure gas supply is off and all control knobs

are in the OFF position. Make sure the side burner is cool.

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the grill is cool. Always follow label instructions on cleaning

products.

EXTERIOR

For routine cleaning, wash with soap and water using a soft cloth

or sponge. Rinse with clean water and dry at once with a soft,

lint-free cloth to avoid spots and streaks.

The quality of this material resists most stains and pitting,

providing that the surface is kept clean and protected.

■

Apply stainless steel polish to all non-cooking areas before

first use. Reapply after each cleaning to avoid permanent

damage to surface.

Do not use steel wool to clean the grill, as it will scratch the

surface.

Use vinyl grill cover, available from your local dealer, to protect

finish from weather. See “Assistance or Service” section.

■

Cleaning should always be followed by rinsing with clean

warm water.

STAINLESS STEEL

■

Wipe the surface completely dry with a soft cloth.

For tough spots or baked-on grease, use Heavy Duty

Degreaser Part Number 31552, a commercial degreaser

designed for stainless steel.

IMPORTANT: Do not use soap-filled scouring pads, abrasive

cleaners, Cooktop Polishing Creme, steel wool, gritty wash

cloths or paper towels.

See “Assistance or Service” section to order.

Cleaners should not contain chlorine. Damage may occur.

Food spills should be cleaned as soon as entire grill is cool. Spills

may cause permanent discoloration.

INTERIOR

Cleaning Method:

Discoloration of stainless steel on these parts is to be expected,

due to intense heat from the burners. Always rub in the direction

of the grain. Cleaning should always be followed by rinsing with

clean, warm water.

■

Rub in direction of grain to avoid scratching or damaging the

surface.

■

KitchenAid^®Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number

4396920 (not included):

See “Assistance or Service” section to order.

Cleaning Method:

■

Liquid detergent or all-purpose cleaner.

■

Liquid detergent or all-purpose cleaner.

Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

Vinegar to remove hard water spots.

■

Rinse with clean water and dry completely with a soft, lint-

free cloth.

■

A heavy-duty scrub sponge can be used with mild cleaning

products.

Glass cleaner to remove fingerprints.

For small, difficult-to-clean areas, use Heavy Duty Degreaser

Part Number 31552, a commercial degreaser designed for

stainless steel.

See “Assistance or Service” section to order.

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5. Reattach gas burner using 2 screws.

SIDE BURNER CAPS AND GRATE

Cleaning Method:

■

Clean with a brass bristle brush.

Wash grate using mild detergent, warm water and degreaser.

Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

KitchenAid^®Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number

4396920 (not included) :

See “Assistance or Service” section to order.

A. 2 screws

U-SHAPED BURNERS

INFRARED SEAR BURNERS

Cleaning Method:

■

Clean the exterior of the burner with a wire brush.

1. Light the infrared sear burner. See the “Lighting the Grill” in

■

Clear any clogged burner ports with a straightened paper

clip.

the “Main Grill Use” section.

2. Turn knob to HI and close the grill hood.

3. Leave the burner on high for approximately 30 minutes.

4. Turn knob to OFF and let cool completely.

■

Do not use a toothpick as it may break off and clog the port.

Check and clean burner/venturi tubes.

1. Remove grill grates and sear plates.

5. Remove grill grate and brush off ash particles from the sear

2. Remove the 2 screws that hold the burner in place.

burner cover plate.

Remove gas burner from the grill.

6. Replace grill grate.

DRIP TRAY

IMPORTANT: The drip tray should only be removed when grill is

completely cool.

The full-width drip tray collects grease and food particles that fall

through the grill. Clean often to avoid grease buildup.

Cleaning Method:

■

Remove tray and set on a flat surface.

Wipe excess grease with paper towels.

Mild detergent and warm water. Rinse and dry thoroughly.

Replace tray.

A. 2 screws

3. Use a flashlight to inspect into the gas burner through the

burner inlet to ensure there is no blockage. If any

obstruction is seen, use a metal coat hanger that has

been straightened to clear them.

4. After inspecting the inside of gas burner for blockage,

reassemble burner by sliding the middle tube of the gas

burner over the gas orifice.

KNOBS AND FLANGE AREA AROUND KNOBS

IMPORTANT: Do not use steel wool, abrasive cleaners, or oven

cleaner.

Do not soak knobs.

Cleaning Method:

■

Mild detergent, a soft cloth and warm water.

Rinse and dry.

■

CONTROL PANEL GRAPHICS

IMPORTANT: Do not use steel wool, abrasive cleaners or oven

cleaner.

Do not spray cleaner directly onto panel.

A. Burner/orifice connection

Cleaning Method:

■

Clean around the burner labels gently; scrubbing may remove

printing.

■

Mild detergent, soft cloth and warm water.

Rinse and dry.

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4. Hold the drawer by its sides (not by its front). Pull it slowly all

ROTISSERIE SPIT ROD AND FORKS

Cleaning Method:

the way out.

To Replace:

1. Align the drawer glides with the receiving guides.

■

Wash with mild detergent, using a soft cloth and warm water.

Rinse and dry.

For stubborn areas, use a multi-purpose cleaner, a heavy-

duty scrub sponge or mild abrasive cleaner.

DRAWERS

Cleaning Method:

Routine cleaning

■

Paper towel and spray glass cleaner:

A. Drawer glides

B. Receiving guides

Make sure drawer is cool. Follow manufacturer’s instructions.

■

Warm, soapy water or all-purpose cleaner and a nonabrasive,

plastic scrubbing pad:

2. Push drawer in all the way.

3. Gently open and close the drawer to ensure it is seated

Wash, wipe with clean water and dry thoroughly.

properly on the guides.

Stubborn stains and baked-on residue

Rub in direction of grain to avoid damaging.

TROUBLESHOOTING

■

Mildly abrasive cleanser or stainless-steel cleaners and a

damp cloth or sponge.

Try the solutions suggested here first in order to avoid the

cost of an unnecessary service call.

Wash, wipe with clean water and dry thoroughly. Repeat if

necessary.

Nothing will operate

RACKS

■

Is the main or regulator gas shutoff valve in the off

position?

Cleaning Method:

See Installation Instructions.

■

Steel-wool pad and warm, soapy water:

Wash, rinse and dry thoroughly.

Is the grill properly connected to the gas supply?

Contact a trained repair specialist or see Installation

Instructions.

Drawer Slides

The drawer slides allow you to fully extend the drawer for easier

cleaning. If necessary, the drawer can be removed.

WARNING

NOTE: Load capacity for the drawer and slides is 100 lbs (45 kg).

Drawer Removal

Remove all items from inside the warming drawer, and allow the

warming drawer to cool completely before attempting to remove

the drawer.

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

To Remove:

1. Open drawer to its full open position.

2. Locate the black tabs on both sides of the drawer.

Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

■

Is the power supply cord unplugged?

Plug into a grounded 3 prong outlet.

A. Tab

Has a household fuse blown, or has a circuit breaker

tripped?

Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem

continues, call an electrician.

3. Press the tab down on the right side and lift tab up on the left

side at the same time, then pull drawer out another inch to

disengage latch.

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For further assistance

If you need further assistance, you can write to KitchenAid with

any questions or concerns at:

Drawer does not slide properly

■

Has the drawer been mounted properly on the slides?

See “Warming Drawer Care” section.

KitchenAid Brand Home Appliances

Customer eXperience Center

553 Benson Road

Has the drawer been overloaded?

The weight inside the drawer should not exceed

100 lbs (45 kg).

Benton Harbor, MI 49022-2692

Please include a daytime phone number in your correspondence.

■

Is the drawer load uneven?

Redistribute the food to balance the weight evenly.

Accessories

Access Door Kits

Excessive moisture on the drawer

27" (68.6 cm): Order Part Number KBAU272TSS

30" (76.2 cm): Order Part Number KBAU302TSS

36" (91.4 cm): Order Part Number KBAU362TSS

48" (121.9 cm): Order Part Number KBAU482TSS

■

Did you preheat the drawer?

Preheat the drawer before each use. See “Warming Drawer

Use” section.

Is the MOIST-DRY setting correct?

Set the MOIST-DRY slide to DRY to vent the moisture.

Vinyl Grill Covers

Built-in models:

36" (91.4 cm): Order Part Number 8212705

48" (121.9 cm): Order Part Number 8212706

Cooking results not what expected

Freestanding models:

■

The exterior of beef and pork may become very dark, but not

burnt. This is normal. The interior will remain tender and juicy.

Poultry will also darken, especially in areas not covered by

skin.

36" (91.4 cm): Order Part Number 8212702

48" (121.9 cm): Order Part Number 8212703

Positioning Rack

Order Part Number 8723277

ASSISTANCE OR SERVICE

1/2 Size Serving Pan

Order Part Number 8171421

Before calling for assistance or service, please check

“Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If

you still need help, follow the instructions below.

1/3 Size Serving Pan

Order Part Number 8171422

When calling, please know the purchase date and the complete

model and serial number of your appliance. This information will

help us to better respond to your request.

KitchenAid^®Stainless Steel Cleaner and Polish

Order Part Number 4396920

If you need replacement parts

All Purpose Appliance Cleaner

If you need to order replacement parts, we recommend that you

use only factory specified parts. These factory specified parts will

fit right and work right because they are made with the same

precision used to build every new KITCHENAID^®appliance.

Order Part Number 31662

Heavy Duty Degreaser

Order Part Number 31552

To locate factory specified parts in your area, call us or your

nearest KitchenAid designated service center.

In Canada

Call the KitchenAid Canada Customer Interaction Centre toll free:

1-800-807-6777.

In the U.S.A.

Call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free:

1-800-422-1230.

Our consultants provide assistance with:

■

Features and specifications on our full line of appliances.

Use and maintenance procedures.

Our consultants provide assistance with:

■

Features and specifications on our full line of appliances.

Installation information.

Accessory and repair parts sales.

Use and maintenance procedures.

Accessory and repair parts sales.

Referrals to local dealers, repair parts distributors and service

companies. KitchenAid Canada designated service

technicians are trained to fulfill the product warranty and

provide after-warranty service, anywhere in Canada.

Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing

impaired, limited vision, etc.).

For further assistance

If you need further assistance, you can write to KitchenAid

Canada with any questions or concerns at:

■

Referrals to local dealers, repair parts distributors and service

companies. KitchenAid designated service technicians are

trained to fulfill the product warranty and provide after-

warranty service, anywhere in the United States.

Customer Interaction Centre

KitchenAid Canada

1901 Minnesota Court

To locate the KitchenAid designated service company in your

area, you can also look in your telephone directory Yellow

Pages.

Mississauga, Ontario L5N 3A7

Please include a daytime phone number in your correspondence.

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KITCHENAID^®OUTDOOR PRODUCT WARRANTY

ONE YEAR LIMITED WARRANTY

For one year from the date of purchase, when this outdoor product is operated and maintained according to instructions attached to or

furnished with the product, KitchenAid will pay for factory specified parts and repair labor to correct defects in materials or

workmanship. Service must be provided by a KitchenAid designated service company.

SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON PARTS ON GRILLS ONLY

In the second through fifth years from the date of purchase when this grill is operated and maintained according to instructions

attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for factory specified parts to correct defects in materials or workmanship.

LIFETIME LIMITED WARRANTY ON STAINLESS STEEL COMPONENTS ON GRILLS ONLY

For the life of the product, when this grill is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product,

KitchenAid will pay for replacement of the stainless steel body housing due to defective materials or workmanship. For the life of the

product, when this grill is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid will

pay for replacement parts for the stainless steel grill burners.

ITEMS KITCHENAID WILL NOT PAY FOR

1. Service calls to correct the installation of your outdoor product, to instruct you how to use your outdoor product, to replace or repair

house fuses or to correct house wiring or plumbing.

2. Damages to the finish, such as scratches or discoloration that may occur during normal use.

3. Repairs when your outdoor product is used for other than normal, single-family household use.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in

accordance with electrical or plumbing codes, or use of products not approved by KitchenAid.

5. Conversion kit or service call for the conversion of your outdoor product from natural gas to L.P./propane or from L.P./propane to

natural gas.

6. Replacement parts or repair labor costs for outdoor product operated outside the United States and Canada.

7. Pickup and delivery. This outdoor product is designed to be repaired in the home.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the outdoor product.

9. Expenses for travel and transportation for product service in remote locations.

10. The removal and reinstallation of your outdoor product if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance

with published installation instructions.

11. Any labor costs after the first year.

12. Damage resulting from normal wear and tear of your outdoor product.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. KITCHENAID SHALL NOT BE LIABLE FOR

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION

OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES

YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS, WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE

TO PROVINCE.

Outside the 50 United States and Canada, this warranty does not apply. Contact your authorized KitchenAid dealer to determine if

another warranty applies.

If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” additional help

can be found by checking the “Assistance or Service” section or by calling KitchenAid. In the U.S.A., call 1-800-422-1230. In Canada,

call 1-800-807-6777.

11/06

Keep this book and your sales slip together for future

reference. You must provide proof of purchase or installation

date for in-warranty service.

Write down the following information about your major appliance

to better help you obtain assistance or service if you ever need it.

You will need to know your complete model number and serial

number. You can find this information on the model and serial

number label located on the product.

Dealer name____________________________________________________

Address________________________________________________________

Phone number__________________________________________________

Model number __________________________________________________

Serial number __________________________________________________

Purchase date __________________________________________________

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SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

DANGER

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz d’un téléphone voisin. Suivre

•

ses instructions.

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

•

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

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AVERTISSEMENT

DANGER

1. Ne pas remiser ou utiliser de l'essence

ou tout autre liquide ou vapeur

En cas de détection d'une odeur de gaz :

1. Fermer l'arrivée de gaz de l'appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

inflammable à proximité de cet

appareil ou de tout autre appareil.

2. Ne pas remiser une bouteille de gaz de

pétrole liquéfié non raccordée à

proximité de cet appareil ou de tout

autre appareil.

4. Si l'odeur persiste, s'éloigner de

l'appareil et appeler immédiatement le

fournisseur en gaz ou les pompiers.

IMPORTANT : Ce gril est conçu pour un usage à l'extérieur uniquement. Pour les grils destinés à être utilisés à des altitudes

supérieures à 2 000 pi (609,6 m), il est nécessaire de convertir le gicleur. Voir la section “Spécifications de l'alimentation en gaz”. C'est

à l'installateur qu'incombe la responsabilité de respecter les dégagements de séparation minimums, spécifiés sur la plaque

signalétique de l'appareil. Pour les modèles autoportants, la plaque signalétique se trouve sur le côté droit à l'intérieur de la paroi du

placard. Pour les modèles encastrés, la plaque signalétique se trouve sur le côté droit du gril.

On peut obtenir des exemplaires des normes mentionnées aux

adresses suivantes :

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

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IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages

lors de l’utilisation de l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur, il

convient d’observer certaines précautions fondamentales,

notamment :

■ La bouteille d’alimentation au gaz de pétrole liquéfié

utilisée doit être :

- construite et marquée conformément aux spécifications

pour les bouteilles de gaz de pétrole liquéfié du U.S.

Department of Transportation (DOT) ou de la Norme

nationale du Canada, CAN/CSA-B339, Bouteilles, tubes

et autres récipients pour le transport des marchandises

dangereuses; et de la Commission.

■ Ne pas installer les appareils de cuisson à gaz d’extérieur

(portatifs ou encastrés) dans ou sur un véhicule récréatif,

une remorque portative, un bateau ou toute autre

installation mobile.

- fournie avec un dispositif de prévention de remplissage

excessif.

■ Toujours respecter les distances de séparation minimales

entre l’appareil et les constructions combustibles; voir la

section “Exigences d’emplacement”.

- fournie avec un dispositif de connexion de la bouteille de

gaz compatible avec la connexion pour les appareils de

cuisson à gaz d’extérieur.

■ L’appareil de cuisson à gaz d’extérieur ne doit pas être

situé sous une construction combustible non protégée.

■ Toujours vérifier les connexions pour identifier des fuites à

chaque branchement et débranchement de la bouteille

d’alimentation en gaz de pétrole liquéfié. Voir la section

“Instructions d’installation”.

■ Cet appareil de cuisson à gaz d’extérieur doit être utilisé à

l’extérieur uniquement; ne pas l’utiliser dans un bâtiment,

un garage ou tout autre endroit clos.

■ Conserver le cordon d’alimentation électrique et le tuyau

d’alimentation en combustible à l’écart des surfaces

chauffées.

■ Lorsque l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur n’est pas

utilisé, l’arrivée de gaz doit être fermée au niveau de la

bouteille de gaz.

■ Maintenir la zone de l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur

à l’abri des matériaux combustibles, essence ou autres

vapeurs ou liquides inflammables.

■ Le remisage d’un appareil de cuisson à gaz d’extérieur est

autorisé seulement en cas de débranchement et de retrait

de la bouteille de gaz de l’appareil.

■ Ne pas obstruer le flux de combustion et la ventilation.

Conserver les ouvertures de ventilation de l’enceinte de la

bouteille de gaz libre et dépourvues de débris.

■ Les bouteilles de gaz doivent être remisées à l’extérieur et

hors de portée des enfants; elles ne doivent pas être

remisées dans un bâtiment, un garage ou tout endroit clos.

■ Inspecter le tuyau d’alimentation de la bouteille de gaz

avant chaque utilisation de l’appareil de cuisson à gaz

d’extérieur. Si le tuyau présente d’importants signes

d’abrasion ou d’usure ou s’il est coupé, il DOIT être

remplacé avant toute nouvelle utilisation de l’appareil de

cuisson à gaz d’extérieur. Contacter votre marchand et

utiliser uniquement les tuyaux de rechange spécifiés pour

utilisation avec l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur.

■ Il est nécessaire d’utiliser le détendeur et le tuyau fournis

avec l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur. Un détendeur

et un tuyau de rechange spécifiques à votre modèle sont

disponibles auprès de votre marchand d’appareils de

cuisson à gaz d’extérieur.

■ La bouteille de gaz doit comporter un manchon destiné à

protéger le robinet de la bouteille.

Le non-respect des instructions suivantes peut entraîner un

incendie causant la mort ou des blessures graves.

■ Inspecter visuellement les flammes du brûleur. Elles

doivent être bleues. Avec du gaz de pétrole liquéfié, il est

normal d’observer une légère pointe jaune.

■ Ne pas remiser une bouteille de gaz de pétrole liquéfié de

secours sous l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur ou à

proximité de celui-ci.

■ Nettoyer le tube du brûleur/de la buse et vérifier l’absence

d’insectes ou de nids d’insectes. Un tube obstrué peut

entraîner un feu sous l’appareil de cuisson à gaz

d’extérieur.

■ Ne jamais remplir la bouteille au-delà de 80 % de sa

capacité de remplissage.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

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EXIGENCES D'INSTALLATION

Pièces fournies

■

Détendeur convertible pour gaz naturel sous pression de

4" (colonne d'eau)

Outillage et pièces

Style 1 - Grils d'extérieur autoportants

■

2 ensembles transformateur/prise à une broche

Bride de montage pour moteur du tournebroche

Moteur du tournebroche

Rassembler les outils et pièces nécessaires avant de commencer

l'installation. Lire et suivre les instructions fournies avec les outils

indiqués ici.

Outillage nécessaire

Fourches du tournebroche

Broche de tournebroche

■

Mètre ruban

■

Clé ou pince

Petit tournevis à lame plate

Tournevis à lame plate

Tournevis Phillips n° 2 et n° 3

Niveau

Clé à tuyauterie

Fumoir

Ciseaux ou pince

coupante (pour couper les

attaches)

Exigences d'emplacement

■

Solution non-corrosive de

détection des fuites

AVERTISSEMENT

Pièces fournies

■

Ensemble détendeur/tuyau de raccordement, pour gaz de

pétrole liquéfié sous pression de 11" (colonne d'eau)

(raccordement à la tubulure de distribution).

■

Bride de montage pour moteur du tournebroche

Moteur du tournebroche

Risque d'explosion

Fourches du tournebroche

Ne pas remiser de réservoir à carburant dans un

garage ou à l'intérieur.

Broche de tournebroche

Ne pas remiser un gril avec réservoir de carburant dans

un garage ou à l'intérieur.

Fumoir

2 ustensiles pour tiroir-réchaud

1 ensemble transformateur/prise à une broche

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès, une explosion ou un incendie.

Pièces nécessaires

Bouteille de propane de 20 lb

■

AVERTISSEMENT

Outillage et pièces

Style 2 - Grils d'extérieur encastrés

Rassembler les outils et pièces nécessaires avant de commencer

l'installation. Lire et suivre les instructions fournies avec les outils

indiqués ici.

Outillage nécessaire

Risque d'incendie

■

Mètre ruban

■

Clé ou pince

Ne pas utiliser le gril près de matériaux combustibles.

Ne pas remiser de matériaux combustibles près du gril.

Petit tournevis à lame plate

Tournevis à lame plate

Tournevis Phillips n° 2 et n° 3

Niveau

Clé à tuyauterie

Ciseaux ou pince

coupante (pour couper les

attaches)

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

■

Solution non-corrosive de

détection des fuites

Sélectionner un emplacement où l'exposition au vent est faible et

les passages peu nombreux. L'emplacement ne doit pas se

trouver dans une zone à forts courants d'air.

Pièces nécessaires

Ne pas obstruer le flux de combustion et la ventilation.

■

Robinet d'arrêt de gaz manuel

Distance de séparation entre les constructions combustibles et

les grils d'extérieur encastrés et autoportants :

■

Raccord droit mâle fileté, ½", pour raccordement au

détendeur

■

Un minimum de 24" (58 cm) doit être maintenu entre le capot,

les côtés et l'arrière du gril et toute construction combustible.

■

Composé d'étanchéité des tuyauteries résistant à l'action du

gaz propane

■

Un dégagement minimum de 24" (58 cm) doit également être

maintenu entre le dessous de la surface de cuisson et toute

construction combustible.

Conduit de raccordement flexible (longueur de 4 à 5 pi (1,2 à

1,5 m), acier inoxydable, homologation CSA), ou canalisation

de gaz rigide, selon le cas.

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Tournebroche

Enceinte du gril d'extérieur encastré

Un dégagement minimum de 6" (15,2 cm) est nécessaire pour le

moteur du tournebroche.

AVERTISSEMENT

Une prise à 3 alvéoles reliée à la terre, située à gauche du gril, est

nécessaire. Voir la section “Spécifications électriques”.

Dimensions du produit

Style 1 - Gril d'extérieur autoportant

Risque d'incendie

Ne pas installer le gril sur ou près de matériaux

combustibles.

14"

(35,6 cm)

17¼"

(43,8 cm)

17¼"

(43,8 cm)

Le non-respect de cette instruction peut causer un

décès ou un incendie.

L'enceinte du gril d'extérieur encastré doit comporter les

dimensions minimales suivantes : 11" (28,0 cm) de hauteur x

23" (58,4 cm) de profondeur x [39" (99,0 cm) pour un gril de

36" (91,4 cm) et 51" (129,5 cm) pour un gril de 48" (121,9 cm)] de

largeur.

62⁵⁄₈"

(158,7 cm)

28¹⁄₂"

(72,4 cm)

de l'avant de

la poignée

à l'arrière

du gril

Le gril d'extérieur encastré convient uniquement à l'installation

dans une enceinte encastrée construite en matériaux non

combustibles (brique, cloison pare-feu ou acier). Ne pas utiliser

de bois ou d'autres matériaux combustibles pour l'enceinte

encastrée.

50¹⁄₈"

(127.,2 cm)

Dimensions du placard

A. 84½" (214,6 cm) sur les modèles de 36" (91,4 cm)

96½" (245,1 cm) sur les modèles de 48" (121,9 cm)

B. 36" (91,4 cm)

48" (121,9 cm)

Grils d'extérieur encastrés

Respecter les dimensions indiquées pour l'enceinte et les

dégagements de séparation; ces dimensions tiennent compte

des dégagements requis.

L'installation de ce gril doit être conforme aux codes locaux ou,

en l'absence de tels codes, au Code national d'alimentation en

gaz, ANSI Z223.1/NPFA 54, au Code des installations au gaz

naturel ou au propane, CSA B149.1 ou au Code d'entreposage et

de manutention du propane, B149.2.

Style 2 - Gril d'extérieur encastré

On peut obtenir des exemplaires des normes mentionnées à

l'adresse suivante :

36¼"

(92,1 cm)

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

23¾"

(60,5 cm)

10⁵⁄₈"

(27,1 cm)

28½"

(72,4 cm)

22¾"

(57,7 cm)

A. 36" (91,4 cm)

48" (121,9 cm)

B. Modèles de 36" (91,4 cm) - 40¾" (103,4 cm)

Modèles de 48" (121,9 cm) - 52¾" (133,9 cm)

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REMARQUE : Le gril se glisse dans l'ouverture et est soutenu

par ses rebords latéraux. Ne pas utiliser de support pour la partie

inférieure.

Aucune ouverture d'aération ne doit être obstruée. Chaque

ouverture doit comporter une largeur de ¹⁄₈" (0,32 cm) minimum.

2¼"

(5,7 cm)

12" (30,5 cm)

min. jusqu'à

tout autre

20 po² (129 cm²) min.

de ventilation des

deux côtés

3" (7,6 cm)

min jusqu'au

capot ouvert

accessoire

7 ³⁄₈"

(18,7 cm)

10 ¾"

5" (12,7 cm) max.

1" (2,5 cm) max.

(27,3 cm)

Empl./canalisation

12" (30,5 cm)

min. jusqu'à tout

autre accessoire

de gaz à l'arrière

du gril

1¹⁄₂"

(3,8 cm)

22⁷⁄₈"

(58,1 cm)

20 ⁵⁄₈"

(52,5 cm)

10 po² (64,5 cm²) min.

de ventilation des

35½"

(90,2 cm)

2 ⁵⁄₈"

(6,8 cm)

deux côtés

5" (12,7 cm) max.

20 ⁷⁄₈"

(53,0 cm)

1¹⁄₂" (2,9 cm) min. autour

de l'ouverture pour monter

portes ou tiroirs facultatifs

26" (66,0 cm) min

Spécifications électriques

2½" (6,4 cm)

AVERTISSEMENT

Dimension du gril

36" (91,4 cm)

Largeur de l'ouverture

38⁵⁄₈" (98 cm)

48" (121,9 cm)

50⁵⁄₈" (128,7 cm)

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Portes d'accès facultatives* Largeur de l'ouverture

27" (68,6 cm)

30" (76,2 cm)

36" (91,4 cm)

48" (121,9 cm)

25¹⁄₈" (64,1 cm)

28¹⁄₈" (71,1 cm)

34¹⁄₈" (87 cm)

Ne pas utiliser un câble de rallonge.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

46¹⁄₈" (117,4 cm)

Si les codes le permettent et si on utilise un conducteur distinct

de liaison à la terre, il est recommandé qu'un électricien qualifié

vérifie la qualité de la liaison à la terre.

Tiroirs facultatifs*

Largeur

Profondeur

Tiroirs utilitaires

14" (35,6 cm)

12¼" (31,8 cm)

23⁵⁄₈" (60 cm)

Consulter un électricien qualifié en cas de doute sur la qualité de

la liaison à la terre du gril.

Il n'est pas recommandé d'utiliser une tuyauterie de gaz pour le

raccordement à la terre.

Tiroirs à déchets

14" (35,6 cm)

12¼" (31,8 cm)

23⁵⁄₈" (60 cm)

L'appareil doit être alimenté par un circuit de 120 V, CA

seulement, 60 Hz, 15 ampères, protégé par fusible.

*Voir la section “Assistance ou service” pour commander.

Il est recommandé de raccorder le gril sur un circuit distinct

exclusif à cet appareil.

Ventilation de l'enceinte du gril d'extérieur encastré -

alimentation au propane :

L'enceinte pour la bouteille de gaz propane doit être ventilée au

niveau des ouvertures supérieures et inférieures de l'enceinte.

En cas de conversion pour utilisation du propane, ces

ouvertures d'aération doivent se trouver dans l'enceinte :

L'enceinte pour utilisation avec une bouteille de gaz pour

installation encastrée doit comporter au moins une ouverture

d'aération sur le côté extérieur exposé. L'ouverture d'aération

doit être située à 5" (12,7 cm) maximum de la partie supérieure et

doit être de 20 po² (129 cm²) minimum. Une ouverture d'aération

située à 1" (2,5 cm) max. de la partie inférieure de l'enceinte avec

partie inférieure de l'ouverture de 10 po² (64,5 cm²) minimum.

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Sur les modèles autoportants, la plaque signalétique des

numéros de modèle et de série est située à l'intérieur de la caisse

du gril sur le côté droit. Voir l'illustration ci-dessous.

Spécifications de l'alimentation en gaz

AVERTISSEMENT

Risque d’explosion

Utiliser une canalisation neuve d’arrivée de gaz pour

utilisation à l’extérieur approuvée par la CSA

International.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

A. Plaque signalétique des numéros de

modèle et de série

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s’assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 11 po (28 cm) de la colonne d’eau.

Sur les modèles encastrés, la plaque signalétique des numéros

de modèle et de série est située sur le côté droit du gril. Voir

l'illustration ci-dessous.

Par personne qualifiée, on comprend :

le personnel autorisé de chauffage,

le personnel autorisé d’une compagnie de gaz, et

le personnel d’entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès, une explosion ou un incendie.

Observer les dispositions de tous les codes et règlements en

vigueur.

IMPORTANT : L'installation doit satisfaire aux critères de tous les

codes et règlements locaux. En l'absence de code local,

l'installation doit satisfaire aux prescriptions de la plus récente

édition du code national en vigueur : National Fuel Gas Code

ANSI Z223.1 ou CAN/CGA B149.1.

A. Plaque signalétique des numéros de

modèle et de série

Méthode recommandée de mise à la terre

IMPORTANT : Le gril doit être raccordé à une source

d'alimentation en gaz régulée.

Le gril d'extérieur, une fois installé, doit être correctement relié à

la terre conformément aux codes locaux en vigueur ou, en

l'absence de tels codes, avec le National Electrical Code, ANSI/

NFPA 70 ou le Code canadien de l'électricité, CSA C22.1.

Le type de gaz utilisable est indiqué sur la plaque signalétique de

l'appareil; si celui-ci ne correspond pas au type de gaz

disponible, consulter le fournisseur de gaz local.

Conversion pour changement de gaz :

On peut obtenir des exemplaires des normes mentionnées

ci-dessus aux adresses suivantes :

Ne pas entreprendre de convertir le gril pour l'utilisation d'un gaz

différent de celui indiqué sur la plaque signalétique sans d'abord

consulter le fournisseur de gaz. Dans un tel cas on doit utiliser

l'ensemble de conversion spécifié.

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

Détendeur

Le détendeur fourni avec ce gril doit être utilisé. Pour un

fonctionnement correct, la pression à l'entrée (alimentation) du

détendeur doit être comme suit :

Gaz propane :

Pression de service : 11" (27,9 cm) (colonne d’eau)

Pression à l'entrée (alimentation) : 11" à 14" (27,9 cm à 35,5 cm)

(colonne d’eau)

Gaz naturel :

Pression de service : 4" (10,2 cm) (colonne d’eau)

Pression à l'entrée (alimentation) : 7" à 14" (17,8 cm à 35,5 cm)

(colonne d’eau) maximum.

A. Prise à 3 broches reliée à la terre

B. Prise murale polarisée d'extérieur à

3 alvéoles

C. Broche de liaison à la terre

D. Cordon d'alimentation électrique

En cas d'incertitude quant à la pression à l'entrée (alimentation),

contacter le fournisseur de gaz local.

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3. Serrer la vis de blocage contre la collerette inférieure de la

Puissance thermique des brûleurs en altitude

bouteille de 20 lb pour l’immobiliser.

Les débits thermiques indiqués sur la plaque signalétique

correspondent à une altitude d'utilisation inférieure à 2 000 pi

(609,6 m).

Lorsque l'appareil est utilisé à une altitude supérieure à 2 000 pi

(609,6 m), on doit réduire le débit thermique indiqué de 4 % pour

chaque tranche de 1 000 pi (304,8 m) au-dessus du niveau de la

mer. Le remplacement du gicleur du brûleur peut être nécessaire.

Voir la section “Assistance ou service” pour commander.

Test de pressurisation de la canalisation de gaz

A. Vis de blocage

B. Trou pour montage

C. Collerette inférieure de la bouteille

Test de pressurisation à une pression relative supérieure à

½ lb/po² (3,5 kPa) ou 14" (35,5 cm) (colonne d'eau) :

Pour tout test de pressurisation du système à une pression

supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter le gril et son

robinet d'arrêt de la canalisation à pressuriser.

4. Réinsérer le tiroir dans le placard.

Alimentation au propane par canalisation locale

Test de pressurisation à une pression relative inférieure à

½ lb/po² (3,5 kPa) ou 14" (35,5 cm) (colonne d'eau) :

IMPORTANT : Le circuit de distribution de gaz doit être conforme

aux prescriptions des codes locaux ou, en l'absence de code

local, aux prescriptions de l'édition la plus récente du National

Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54. Un technicien qualifié doit

installer la canalisation d'arrivée de propane jusqu'à

l'emplacement d'installation du gril, en conformité avec les

prescriptions des codes locaux et du National Fuel Gas Code,

ANSI Z223.1/NFPA 54.

Le gril devra être isolé de la canalisation de gaz par la fermeture

du robinet d'arrêt manuel individuel durant tout test de

pressurisation de la canalisation de gaz à une pression égale ou

inférieure à ½ lb/po² (3,5 kPa).

Exigences concernant le raccordement au gaz

Style 1 - Grils d'extérieur autoportants

Alimentation par bouteille de propane de 20 lb

Ce gril est configuré pour l'alimentation à l'aide d'une bouteille de

propane de 20 lb (non fournie). L'ensemble détendeur/tuyau de

raccordement flexible est fourni.

La conception de l'appareil est homologuée par CSA

International pour l'alimentation au propane ou pour

l'alimentation au gaz naturel après conversion appropriée.

A. Tuyau d'admission de gaz du gril

B. Tuyau gris neuf certifié ANSI Z21.54

C. Arrière du gril

D. Vers canalisation de propane locale

A. Ensemble détendeur/tuyau de

raccordement

Conversion pour l'alimentation au gaz naturel

La bouteille de gaz propane de 20 lb doit être montée et

immobilisée.

L'opération de conversion doit être exécutée par un technicien

qualifié. Le technicien qualifié doit installer la canalisation de gaz

naturel jusqu'à l'emplacement choisi pour l'installation du gril, en

conformité avec les prescriptions de la plus récente édition du

National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54 et des codes

locaux. Pour l'alimentation au gaz naturel, on doit utiliser

l'ensemble de conversion pour gaz naturel.

1. Ouvrir le tiroir de la bouteille de propane de 20 lb.

2. Placer la bouteille de propane de 20 lb sur le chariot

(collerette inférieure de la bouteille dans l'orifice du chariot).

IMPORTANT : Le circuit de distribution de gaz doit être conforme

aux prescriptions des codes locaux ou, en l'absence de code

local, aux prescriptions de l'édition la plus récente du National

Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54.

Pour la conversion pour l'alimentation au gaz naturel, on doit

utiliser l'ensemble de conversion pour gaz naturel (pièce n°

W10118098). Suivre les instructions fournies avec l'ensemble.

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La canalisation d'alimentation doit comporter un robinet d'arrêt

approuvé. Le robinet d'arrêt doit être installé au voisinage du gril

et être facilement accessible pour les manœuvres d'ouverture/

fermeture. Ne pas entraver l'accès au robinet d'arrêt. Le robinet

d'arrêt contrôle l'alimentation en gaz du gril.

A.Canalisation de gaz

B. Robinet d'arrêt - position d'ouverture

C. Vers le gril

A. Tuyau d'admission de gaz du gril

B. Tuyau gris neuf certifié ANSI Z21.54

C. Arrière du gril

Conversion pour l'alimentation au propane (source de

propane locale)

D. Vers canalisation locale de gaz naturel

L'opération de conversion doit être exécutée par un technicien

qualifié. Le technicien qualifié doit installer la canalisation de

propane jusqu'à l'emplacement choisi pour l'installation du gril,

en conformité avec les prescriptions de la plus récente édition du

National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54 et des codes

locaux.

Exigences concernant le raccordement au gaz

Style 2 - Grils d'extérieur encastrés

Pour l'alimentation au propane, on doit utiliser l'ensemble de

conversion pour propane (pièce n° W10118099). Suivre les

instructions fournies avec l'ensemble.

Gaz naturel

Les grils encastrés sont configurés pour l'alimentation au gaz

naturel. Leur conception est homologuée par CSA International

pour l'alimentation au gaz de pétrole liquéfié (propane ou

butane), après conversion appropriée.

Les grils encastrés sont configurés pour l'alimentation au gaz

naturel; ils comportent un détendeur avec un raccord à filetage

femelle de ½".

A. Tuyau d'admission de gaz du gril

B. Conduit de raccordement flexible neuf,

pour l'utilisation à l'extérieur

(homologation CSA International)

C. Arrière du gril

D. Vers canalisation de propane locale

A. Tuyau d'admission de gaz du gril

B. Conduit de raccordement flexible neuf,

Conversion pour l'alimentation au propane (bouteille de

propane)

pour l'utilisation à l'extérieur

(homologation CSA International)

C. Arrière du gril

D. Vers canalisation locale de gaz naturel

Pour l'alimentation au propane, on doit utiliser l'ensemble de

conversion pour propane (pièce n° W10118099). Suivre les

instructions fournies avec l'ensemble. On doit disposer d'une

bouteille de propane de 20 lb (acquisition séparée).

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INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

Style 1 - Installation du gril d'extérieur autoportant

6. Fixer l'étagère à condiments (sur certains modèles) à

l'intérieur de la porte de gauche du placard.

AVERTISSEMENT

Risque du poids excessif

Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et

installer gril.

Le non-respect de cette instruction peut causer

une blessure au dos ou d'autre blessure.

1. Déballer le gril. Enlever tous les matériaux d'emballage et

retirer le gril de la palette de bois.

2. Déplacer le gril jusqu'à l'emplacement d'installation désiré à

l'extérieur.

3. Ouvrir le capot.

Élimination des matériaux d'emballage à l'intérieur du

gril

A. Trous pour montage

B. Étagère à condiments

1. Couper les attaches qui fixent les grilles ensemble.

7. Jeter/recycler tous les matériaux d'emballage.

2. Retirer de l'intérieur du gril l'étagère à condiments, le plateau

de réchauffage et les grilles du gril; enlever les matériaux

d'emballage.

Raccordement au gaz

3. Retirer le bloc de mousse et les matériaux d'emballage de

l'intérieur du gril.

AVERTISSEMENT

Risque d’explosion

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s’assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 11 po (28 cm) de la colonne d’eau.

A. Bloc de mousse

B. Matériau d'emballage de mousse

Par personne qualifiée, on comprend :

le personnel autorisé de chauffage,

4. Réinstaller les grilles du gril.

le personnel autorisé d’une compagnie de gaz, et

le personnel d’entretien autorisé.

5. Placer le plateau de réchauffage sur ses supports - voir

l'illustration.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès, une explosion ou un incendie.

Pour la conversion pour l'alimentation au gaz naturel, voir les

exigences à satisfaire à la section “Exigences concernant le

raccordement au gaz”. Suivre les instructions fournies avec

l'ensemble.

Propane :

IMPORTANT : On doit disposer d'une bouteille de propane de

20 lb (acquisition séparée).

A. Supports du plateau de réchauffage

B. Plateau de réchauffage

IMPORTANT : Il est nécessaire d'utiliser l'ensemble détendeur/

tuyau de raccordement fourni avec le gril. Si un remplacement

est nécessaire, pour la commande des pièces spécifiques au gril

utilisé, contacter le marchand qui a vendu l'appareil.

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Installation de la bouteille de propane de 20 lb :

Alimentation au gaz naturel (après conversion)

1. Ouvrir le tiroir de la bouteille de propane de 20 lb.

2. Placer la bouteille de propane de 20 lb sur le chariot

AVERTISSEMENT

(collerette inférieure de la bouteille dans l'orifice du chariot).

3. Serrer la vis de blocage contre la collerette inférieure de la

bouteille de 20 lb pour l’immobiliser.

Risque d’explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz pour

utilisation à l'extérieur approuvée par la CSA

International.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

A. Vis de blocage

B. Trou pour montage

C. Collerette inférieure de la bouteille

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès, une explosion ou un incendie.

4. Visser l'ensemble détendeur/tuyau de raccordement sur la

L'installation doit satisfaire aux critères des codes et règlements

locaux. En l'absence de code local, l'installation doit être

conforme aux critères de la plus récente édition du National Fuel

Gas Code ANSI Z223.1, ou de la norme CAN/CGA-B149.1 Code

des installations pour gaz naturel ou propane.

bouteille de propane - voir l'illustration.

On peut obtenir des exemplaires des normes mentionnées ci-

dessus aux adresses suivantes :

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

1. Réaliser les raccordements de la canalisation de gaz.

On doit employer une combinaison de raccords pour

raccorder le gril à la canalisation de gaz existante.

A. Bouteille de propane

B. Ensemble détendeur/tuyau de raccordement

■

Si les codes locaux le permettent, pour le raccordement

du gril à la canalisation de gaz rigide, utiliser un conduit

de raccordement flexible en acier inoxydable, homologué

par CSA International pour l'utilisation à l'extérieur. On

recommande l'emploi d'une canalisation de diamètre ⁵⁄₈".

À l'aide d'une clé pour serrer, raccorder l'alimentation en

gaz au gril.

5. Ouvrir le robinet de la bouteille de propane. Attendre

quelques minutes pour que le gaz atteigne et remplisse la

tubulure de distribution sur le gril.

6. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d'une

solution de détection des fuites non corrosive approuvée.

L'apparition de bulles indique une fuite. Réparer toute fuite

éventuelle.

Utiliser un composé d'étanchéité des tuyauteries sur tous

les filets mâles non évasés. Veiller à ne pas écraser/

déformer/endommager le conduit de raccordement

flexible lors d'un déplacement du gril.

7. Réinsérer le tiroir dans le placard.

8. Passer à la section “Contrôle et réglage des brûleurs”.

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■

Pour l'étanchéité des jointures, utiliser un composé

d'étanchéité pour tuyauterie compatible avec le gaz

naturel. Ne pas utiliser de ruban adhésif TEFLON^®†.

Style 2 - Installation du gril d'extérieur

encastré

AVERTISSEMENT

Risque du poids excessif

Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et

installer gril.

Le non-respect de cette instruction peut causer

une blessure au dos ou d'autre blessure.

■

Déballer le gril. Enlever tous les matériaux d'emballage et

retirer le gril de son emballage.

Déplacer le gril à proximité de l'emplacement d'installation

désiré à l'extérieur.

Ouvrir le capot.

A. Tuyau d'admission de gaz du gril

B. Tuyau gris neuf certifié ANSI Z21.54

C. Arrière du gril

Élimination des matériaux d'emballage à l'intérieur du

gril

D. Vers canalisation locale de gaz naturel

2. Ouvrir le robinet d'arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le

robinet est ouvert lorsque la manette est parallèle à la

canalisation de gaz.

1. Couper les attaches qui fixent les grilles ensemble.

2. Retirer de l'intérieur du gril la broche du tournebroche (sur

certains modèles), le plateau de réchauffage et les grilles du

gril; enlever les matériaux d'emballage.

3. Retirer le bloc de mousse et les matériaux d'emballage de

l'intérieur du gril.

A. Robinet fermé

B. Robinet ouvert

3. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d'une

solution de détection des fuites non corrosive approuvée.

L'apparition de bulles indique une fuite. Réparer toute fuite

éventuelle.

4. Passer à la section “Contrôle et réglage des brûleurs”.

Branchement du gril

AVERTISSEMENT

A. Bloc de mousse

B. Matériau d'emballage de mousse

4. Réinstaller les grilles du gril.

5. Placer le plateau de réchauffage sur ses supports - voir

l'illustration.

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Ne pas utiliser un câble de rallonge.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

A. Supports du plateau de réchauffage

B. Plateau de réchauffage

1. Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

†®TEFLON est une marque déposée de E.I. Du Pont De Nemours et Compagnie.

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6. Installer la bride de montage du tournebroche à l'aide de

On doit employer une combinaison de raccords pour

raccorder le gril à la canalisation de gaz existante.

2 vis.

■

Si les codes locaux le permettent, pour le raccordement

du gril à la canalisation de gaz rigide, utiliser un conduit

de raccordement flexible en acier inoxydable, homologué

par CSA International pour l'utilisation à l'extérieur. On

recommande l'emploi d'une canalisation de diamètre ⁵⁄₈".

À l'aide d'une clé pour serrer, raccorder l'alimentation en

gaz au gril. Utiliser un composé d'étanchéité des

tuyauteries sur tous les filets mâles non évasés. Veiller à

ne pas écraser/déformer/endommager le conduit de

raccordement flexible lors d'un déplacement du gril.

A. 2 vis de bride

B. Bride du tournebroche

■

Pour l'étanchéité des jointures, utiliser un composé

d'étanchéité pour tuyauterie compatible avec le gaz

naturel. Ne pas utiliser de ruban adhésif Teflon^®.

7. Jeter/recycler tous les matériaux d'emballage.

Raccordement au gaz

REMARQUE : Si le gril a été converti pour l'alimentation au

propane, exécuter les instructions présentées dans “Conversion

pour l'alimentation au propane”, à la fin de cette section.

AVERTISSEMENT

A. Tuyau d'admission de gaz du gril

Risque d'incendie

B. Conduit de raccordement flexible neuf,

Ne pas utiliser le gril près de matériaux combustibles.

Ne pas remiser de matériaux combustibles près du gril.

pour l'utilisation à l'extérieur

(homologation CSA International)

C. Arrière du gril

D. Vers canalisation locale de gaz naturel

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

3. Ouvrir le robinet d'arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le

robinet est ouvert lorsque la manette est parallèle à la

canalisation.

Alimentation au gaz naturel

L'installation doit satisfaire aux critères des codes et règlements

locaux. En l'absence de code local, l'installation doit être

conforme aux critères de la plus récente édition du National Fuel

Gas Code ANSI Z223.1, ou de la norme CAN/CGA-B149.1 Code

des installations pour gaz naturel ou propane.

A. Robinet fermé

B. Robinet ouvert

1. Placer le gril dans son enceinte d'installation à l'extérieur,

mais laisser suffisamment d'espace à l'arrière pour le

raccordement à la source de gaz et le branchement du câble

sur la prise de courant électrique.

4. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d'une

solution de détection des fuites non corrosive approuvée.

L'apparition de bulles indique une fuite. Réparer toute fuite

éventuelle.

AVERTISSEMENT

Branchement du gril

1. Ce gril d'extérieur encastré est fourni avec un transformateur

pour l'alimentation des lampes et l'allumeur. Brancher la prise

à une broche dans la prise située sur la partie intérieure

gauche du gril.

Risque d’explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz pour

utilisation à l'extérieur approuvée par la CSA

International.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès, une explosion ou un incendie.

A. Prise à une broche

2. Réaliser les raccordements de la canalisation de gaz.

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2. Visser l'ensemble détendeur/tuyau de raccordement sur la

bouteille de propane de 20 lb - voir l'illustration.

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Ne pas utiliser un câble de rallonge.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

A. Bouteille de propane de 20 lb

B. Ensemble détendeur/tuyau de raccordement

3. Ouvrir le robinet de la bouteille de propane. Attendre

quelques minutes pour que le gaz atteigne et remplisse la

tubulure de distribution sur le gril.

2. Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

3. Faire glisser doucement le gril jusqu'à sa position finale dans

l'enceinte d'encastrement.

4. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d'une

solution de détection des fuites non corrosive approuvée.

L'apparition de bulles indique une fuite. Réparer toute fuite

éventuelle.

4. Passer à la section “Contrôle et réglage des brûleurs”.

Conversion pour l'alimentation au propane

5. Passer à la section “Contrôle et réglage des brûleurs”.

AVERTISSEMENT

Contrôle et réglage des brûleurs

Les brûleurs ont été testés et réglés à l'usine pour un

fonctionnement efficace. Cependant de légères modifications du

réglage de l'admission d'air et du débit thermique minimum

peuvent être nécessaires du fait de variations de la pression de

distribution du gaz disponible et d’autres conditions.

On recommande que tout réglage des brûleurs soit exécuté par

une personne qualifiée.

Risque d’explosion

Utiliser une canalisation neuve d’arrivée de gaz pour

utilisation à l’extérieur approuvée par la CSA

International.

REMARQUE : Il n'est pas possible de modifier le réglage du

brûleur du tournebroche.

Pour contrôler et régler les flammes sur les brûleurs du gril, on

doit enlever la grille et les plaques associées au brûleur à

infrarouge.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s’assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 11 po (28 cm) de la colonne d’eau.

Caractéristiques des flammes sur les brûleurs

Les flammes sur les brûleurs du gril et brûleurs latéraux (sur

certains modèles) devraient présenter une teinte bleue et une

forme stable, sans bruit excessif ni séparation entre flamme et

brûleur (les flammes produites par le propane comportent une

pointe légèrement jaune). Une teinte jaune des flammes indique

une déficience d'air. Si la combustion est bruyante ou si les

flammes se séparent du brûleur, il y a un excès d'air. La présence

modérée d'une teinte jaune à l'extrémité des flammes lorsque le

brûleur est utilisé au débit thermique maximum est acceptable

dans la mesure où il n'y a pas de formation de dépôt de carbone

ou de suie.

Par personne qualifiée, on comprend :

le personnel autorisé de chauffage,

le personnel autorisé d’une compagnie de gaz, et

le personnel d’entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès, une explosion ou un incendie.

IMPORTANT : On doit disposer d'une bouteille de propane de

20 lb (acquisition séparée).

Vérifier que les brûleurs à tester ne sont pas obstrués par des

souillures, des débris, des nids d'insectes, etc.; nettoyer au

besoin. Si le brûleur est propre, ajuster l'admission d'air au

besoin.

IMPORTANT : Il est nécessaire d'utiliser l'ensemble détendeur/

tuyau de raccordement fourni avec l'ensemble de conversion. Si

un remplacement est nécessaire, pour la commande des pièces

spécifiques au gril utilisé, contacter le marchand qui a vendu

l'appareil.

IMPORTANT : Avant de régler l'admission d'air sur un brûleur,

laisser le brûleur refroidir complètement.

Installation de la bouteille de propane de 20 lb :

Processus de réglage :

1. Installer la bouteille de propane de 20 lb dans le

1. Allumer le gril - voir les instructions à la section “Utilisation du

compartiment au-dessous du gril.

gril d'extérieur”.

2. Observer les flammes pour déterminer si le brûleur nécessite

un réglage et pour noter la forme des flammes.

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3. Fermer le robinet et laisser le gril et les brûleurs refroidir

Réglage pour le débit thermique minimum

complètement.

4. Ôter les grilles du gril et les plaques du brûleur à infrarouge.

Si le brûleur s'éteint lorsqu'il est réglé pour le débit thermique

minimum (position LO), on doit effectuer un réglage particulier.

5. Enlever les 2 vis qui maintiennent le brûleur en place. Ôter le

brûleur à gaz du gril.

1. Fermer le robinet et laisser le gril et les brûleurs refroidir

complètement.

2. Ôter les grilles du gril et les plaques du brûleur à infrarouge.

3. Allumer le gril - voir les instructions à la section “Utilisation du

gril d'extérieur”.

4. Placer le robinet à la position correspondant au débit

thermique minimum et ôter le bouton.

5. Immobiliser la tige de réglage du robinet avec une pince et

insérer un petit tournevis à lame plate dans la tige creuse.

6. Observer les flammes sur le brûleur et faire tourner

A. 2 vis

doucement le tournevis dans le sens antihoraire.

6. Si les flammes présentent une teinte jaune (pénurie d'air),

faire tourner la vis de réglage de l'admission d'air dans le

sens antihoraire.

7. Régler pour obtenir des flammes stables de taille minimum.

Si la combustion est bruyante ou si les flammes se séparent

du brûleur (excès d'air), faire tourner la vis de réglage de

l'admission d'air dans le sens horaire..

A. Tige de réglage du robinet

B. Tournevis à lame plate

C. Pince

8. Réinstaller le bouton sur le robinet et éteindre le brûleur.

A. Vis de réglage de l'admission d'air

9. Répéter les étapes 3 à 8 pour chaque brûleur au besoin.

10. Après le refroidissement des brûleurs, réinstaller les plaques

Lors des réglages, dans un sens ou dans l'autre, modifier

la taille de l'orifice d'admission d'air de ¹⁄₈" (3,2 mm) à

¹⁄₄" (6,4 mm)

du brûleur à infrarouge et les grilles.

7. Réinstaller le brûleur, les plaques du brûleur à infrarouge et

les grilles.

8. Allumer le gril - voir les instructions à la section “Utilisation du

gril d'extérieur”. Voir “Caractéristiques des flammes sur les

brûleurs”.

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UTILISATION DU GRIL D'EXTÉRIEUR

Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. Le gril que vous avez acheté peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou

seulement certaines d'entre elles. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas

correspondre à ceux de votre modèle.

Tableau de commande

LIGHTS

A. Bouton de commande du brûleur de gauche

du tournebroche

D. Bouton de commande du brûleur de

droite du gril

G. Bouton de commande du brûleur de

droite du tournebroche

B. Bouton de commande du brûleur de gauche

E. Afficheur électronique du gril

F. Bouton de commande du brûleur à

infrarouge

H. Bouton de commande du brûleur

du gril

latéral avant

C. Bouton de commande du brûleur central du

gril

I. Bouton de commande du brûleur

latéral arrière

Utilisation du gril d'extérieur

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Risque d'explosion

Ne pas remiser de réservoir à carburant dans un

garage ou à l'intérieur.

Inspection du tuyau de raccordement, entre le gril et la

bouteille de gaz

Ne pas remiser un gril avec réservoir de carburant dans

un garage ou à l'intérieur.

Avant chaque utilisation, inspecter l'ensemble détendeur/tuyau

de raccordement.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès, une explosion ou un incendie.

1. Ouvrir le tiroir de droite et faire glisser vers l’extérieur le

chariot de la bouteille de gaz de 20 lb.

2. Inspecter l'intégralité du tuyau de raccordement et

l'ensemble détendeur/tuyau de raccordement; rechercher

coupures, abrasions ou usure excessive.

AVERTISSEMENT

3. Si nécessaire, remplacer l'ensemble détendeur/tuyau de

raccordement avant d'utiliser le gril.

Risque d'incendie

Ne pas utiliser le gril près de matériaux combustibles.

Ne pas remiser de matériaux combustibles près du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

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Pour la commande des pièces spécifiques au gril utilisé,

contacter le marchand qui a vendu l'appareil.

3. On doit constater l'allumage de l'allumeur. Lorsque le brûleur

est allumé, lâcher le bouton; tourner le bouton de commande

au réglage désiré.

4. Répéter ce processus pour chaque brûleur à allumer.

IMPORTANT : Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement,

ramener le bouton du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre

5 minutes avant une nouvelle tentative.

■

Préchauffer le gril au débit thermique maximum (utiliser tous

les brûleurs du gril) pendant 10 minutes. Durant la phase de

préchauffage, le capot du gril doit être fermé. Ne pas utiliser

le brûleur du tournebroche arrière pour le préchauffage. Le

préchauffage génère la température élevée nécessaire pour le

brunissage d'une pièce de viande et la rétention des jus.

A. Ensemble détendeur/tuyau de

raccordement

■

Réduire la durée de la phase de préchauffage avant la

cuisson au gril de pièces de viande ou de volaille à forte

teneur en graisse, telles que les cuisses de poulet. Ceci

réduira la combustion de graisse.

Préparation de la source de gaz

1. Ouvrir complètement le capot. Ne jamais allumer les brûleurs

Allumage manuel du brûleur principal du gril et du

brûleur à infrarouge

alors que le capot est fermé.

2. Vérifier que le bouton de chaque robinet de gaz est à la

position de fermeture OFF. Il faut que le plateau

1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

d'égouttement soit en place et complètement enfoncé.

2. Ôter le porte-allumette (voir l'illustration suivante) et fixer une

allumette sur la boucle.

A. Plateau d'égouttement

Grils autoportants - porte du

placard du côté droit

Grils encastrés - rebord du

côté droit

Ouvrir l'arrivée de gaz

3. Frotter l'allumette pour l'allumer.

1. Gril d'extérieur autoportant, avec bouteille de propane de

20 lb : Ouvrir lentement le robinet de la bouteille.

4. Introduire l'allumette entre la grille du gril et l'une des

ouvertures de la plaque du brûleur à infrarouge.

REMARQUE : En cas d'activation d'un dispositif de limitation

du débit de gaz, le gril peut ne pas s'allumer. Si le brûleur du

gril parvient à s'allumer, la taille des flammes sera réduite, de

même que le débit thermique. Fermer le robinet de la

bouteille et tous les robinets du gril et attendre 30 secondes.

Après la fermeture du robinet de la bouteille, ouvrir très

lentement le robinet de la bouteille et attendre 5 secondes

avant de tenter d'allumer un brûleur.

2. Gril d'extérieur avec source de gaz autre qu'une bouteille de

propane de 20 lb :

5. Pour le brûleur le plus proche de l'allumette, enfoncer et faire

tourner le bouton du robinet jusqu'à la position LITE/HI. Le

brûleur s'allume immédiatement. Lorsque le brûleur est

allumé, tourner le bouton jusqu'au réglage désiré.

Ouvrir le robinet d'arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le

robinet est ouvert lorsque la manette est parallèle à la

canalisation de gaz.

Allumage du brûleur du gril et du brûleur à infrarouge

1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

2. Choisir le brûleur à allumer. Enfoncer et faire tourner le

bouton de commande du brûleur du gril pour le placer à la

position LITE/HI (allumage/élevée); maintenir le bouton

enfoncé.

6. Répéter les étapes 3 à 6 pour chaque brûleur principal.

7. Retirer l'allumette; réinstaller le porte-allumette à l'intérieur du

tiroir du placard.

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IMPORTANT :

Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement, ramener le bouton

du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre 5 minutes avant

une nouvelle tentative.

Utilisation du brûleur latéral

AVERTISSEMENT

Si un brûleur ne peut s'allumer lors d'une tentative manuelle,

contacter le Centre d'expérience de la clientèle de KitchenAid.

Voir la section “Assistance ou service”.

Utilisation du brûleur à infrarouge

Le brûleur à infrarouge produit une chaleur intense qui saisit

rapidement une pièce de viande. Ceci permet une meilleure

rétention de la saveur et des jus, tandis que la surface extérieure

de la pièce de viande absorbe les composés présents dans la

fumée et les arômes générés par la vaporisation des gouttes de

graisse qui tombent sur le brûleur. On obtient ainsi une pièce de

viande avec une surface caractéristique de la cuisson au gril,

mais qui est également tendre et juteuse à l'intérieur.

Risque de brûlures

La flamme du brûleur ne doit pas dépasser du bord du

récipient de cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer des

brûlures.

■

Préchauffer le brûleur à infrarouge pendant 5 minutes.

■

Vérifier que chaque pièce de viande est complètement

décongelée; enlever tout excès de graisse avant de procéder

à la cuisson au gril.

Allumage du brûleur latéral

1. Retirer le capot de protection du brûleur latéral. Ne jamais

■

Laisser le brûleur fonctionner au débit thermique maximum

(position HI) et placer les aliments sur le gril.

allumer un brûleur lorsque le capot est en place.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

Utiliser la chaleur du brûleur à infrarouge pour saisir la viande

(exposition de chaque face pendant 1 à 2 minutes), puis

transférer la pièce de viande au gril principal pour la finition

de la cuisson jusqu'au degré désiré.

3. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la position

LITE/HI (allumage/élevée); le maintenir enfoncé.

4. On doit constater l'allumage de l'allumeur. Lorsque le brûleur

est allumé, lâcher le bouton; tourner le bouton de commande

au réglage désiré.

5. Répéter ce processus pour chaque brûleur à allumer.

REMARQUE : L'illustration présente l'appareil

sans les grilles. Chaque grille doit être en place

lors de l'utilisation du brûleur à infrarouge.

IMPORTANT : Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement,

ramener le bouton du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre

5 minutes avant une nouvelle tentative.

Allumage manuel des brûleurs latéraux

1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

2. Ôter le porte-allumette (voir l'illustration suivante) et fixer une

allumette sur la boucle.

Grils portatifs - tiroir du

placard du côté droit

Grils encastrés - rebord du

côté droit

3. Frotter l'allumette pour l'allumer.

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4. Guider l'allumette vers le brûleur que vous souhaitez allumer.

5. Pour le brûleur le plus proche de l'allumette, enfoncer et faire

tourner le bouton du robinet jusqu'à la position LITE/HI. Le

brûleur s'allume immédiatement. Lorsque le brûleur est

allumé, tourner le bouton jusqu'au réglage désiré.

A. Moteur du tournebroche

B. Cordon d'alimentation à

une broche

3. Pour charger la tige de la broche, faire glisser l'une des

fourches du tournebroche sur la tige de la broche avec les

pointes orientées vers l'intérieur.

4. Enfoncer la tige de la broche à travers le centre de l'aliment,

puis faire glisser la seconde fourche du tournebroche.

5. Centrer l'aliment et les fourches du tournebroche sur la tige

de la broche et serrer les écrous à oreilles sur les fourches du

tournebroche. Si nécessaire, sécuriser les parties qui

risquent de se détacher avec de la ficelle de boucher

uniquement.

6. Répéter les étapes 3 à 6 pour chaque brûleur.

7. Retirer l'allumette; réinstaller le porte-allumette à l'intérieur du

tiroir du placard.

6. Une fois que l'aliment est placé sur la tige de la broche,

placer l'extrémité pointue de la tige à travers le trou du côté

gauche du gril et dans le moteur du tournebroche, puis

abaisser l'extrémité crantée de la tige de la broche sur la

bride de support du côté opposé.

IMPORTANT :

Si un brûleur ne s'allume pas immédiatement, ramener le bouton

du robinet à la position d'arrêt OFF et attendre 5 minutes avant

une nouvelle tentative.

Si un brûleur ne peut s'allumer lors d'une tentative manuelle,

contacter le Centre d'expérience de la clientèle de KitchenAid.

Voir la section “Assistance ou service”.

Utilisation du tournebroche

A. Extrémité pointue de la tige de la broche

B. Extrémité crantée de la tige de la broche

7. Vérifier que l'aliment est centré avec le brûleur du

tournebroche. Si ce n'est pas le cas, desserrer les écrous à

oreilles, repositionner l'aliment et serrer à nouveau les écrous

à oreilles.

A. Moteur du tournebroche

B. Tige de la broche

C. Fourche du tournebroche

D. Brûleur du tournebroche

AVERTISSEMENT

Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas utiliser les

brûleurs principaux du gril en cas d'utilisation du tournebroche.

Le système de tournebroche est conçu pour cuire les aliments

par l'arrière avec une chaleur intense, infrarouge qui saisit la

viande.

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

REMARQUE : Pour éviter d'endommager le produit en dehors

des périodes d'utilisation du tournebroche, retirer le moteur et le

remiser à l'intérieur. Ôter la tige de la broche et les fourches.

Conserver hors de portée des enfants.

Ne pas utiliser un câble de rallonge.

Utilisation :

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

1. Retirer le plateau de réchauffage.

2. Monter le moteur du tournebroche sur la bride de montage

du gril. Le positionner fermement dans les encoches de la

bride de support. Brancher la prise à une broche dans le

moteur du tournebroche.

8. Brancher sur une prise d'extérieur à 3 alvéoles reliée à la

terre.

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9. Mettre en marche le moteur du tournebroche et allumer le

brûleur du tournebroche. Voir la section suivante “Allumage

du brûleur du tournebroche”.

5. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la position

LITE/HI (allumage/élevée). Maintenir la pression sur ce

bouton 10 secondes après l'allumage du brûleur. L'allumeur

s'allume tant que le brûleur n'est pas relâché.

Allumage du brûleur du tournebroche

1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

2. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la position

LITE/HI (allumage/élevée). On doit constater l'allumage de

l'allumeur.

IMPORTANT : Si le brûleur du tournebroche ne s'allume pas

immédiatement, tourner le bouton de commande du brûleur

du tournebroche à OFF (arrêt) et attendre 5 minutes avant

d'allumer de nouveau.

6. Retirer l'allumette et replacer le porte-allumette à l'intérieur

du tiroir du placard.

3. Après l'allumage du brûleur du tournebroche, maintenir la

pression sur le bouton pendant 10 secondes, lâcher ensuite

le bouton et le brûleur restera allumé.

Conseils de cuisson à l’aide du tournebroche

IMPORTANT : Si le brûleur du tournebroche ne s'allume pas

immédiatement, tourner le bouton du brûleur à OFF (arrêt) et

attendre 5 minutes avant d'allumer de nouveau.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Allumage manuel du brûleur du tournebroche

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

2. Ôter le porte-allumette (voir l'illustration suivante) et fixer une

allumette sur la boucle.

Le tournebroche fait tourner l'aliment devant le brûleur du

tournebroche, ce qui crée une chaleur intense pour saisir

l'extérieur et sceller les jus naturels à l'intérieur.

Le brûleur du tournebroche atteint les températures de cuisson

en 1 minute environ. Ne pas préchauffer en cas d'utilisation du

tournebroche.

■

Choisir de la viande tendre et de la volaille.

Grils autoportants - tiroir du

placard du côté droit

Grils encastrés - rebord du

côté droit

■

Laisser au moins 1" (2,5 cm) d'espace entre le brûleur du

tournebroche et les aliments.

■

Pour faciliter le nettoyage, placer un récipient sous l'aliment

pour récupérer les renversements.

3. Frotter l'allumette pour l'allumer.

4. Approcher doucement l'allumette du brûleur du

tournebroche.

Le capot peut être ouvert ou fermé, mais en cas d'utilisation

du tournebroche avec le fumoir, le capot doit être fermé.

Attendre les 10 dernières minutes de cuisson pour ajouter la

sauce barbecue ou le glaçage pour empêcher que la sauce

ne brûle.

Troussage de la volaille pour utilisation du tournebroche

1. Charger la tige de la broche en faisant glisser l'une des

fourches sur la tige, avec les pointes orientées vers l'intérieur.

Serrer la vis pour l'empêcher de glisser.

A. Porte-allumette

B. Brûleur du tournebroche

2. Enfoncer la tige à travers le centre de la volaille.

3. Découper 24" (61 cm) de ficelle de boucher et la centrer sous

la volaille, poitrine vers le haut.

4. Enrouler chaque extrémité de la ficelle autour des ailes; saisir

chaque pointe d'aile. Maintenir fermement les deux

extrémités de la ficelle sur la partie supérieure de la poitrine et

faire un nœud. Ne pas couper l'excédent de ficelle.

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5. Découper une autre portion de ficelle de 20" (50.8 cm) et la

placer sous la partie arrière de la volaille. L'enrouler autour de

la queue puis autour de la tige de la broche, en serrant

fermement.

Utilisation du fumoir

On peut utiliser le fumoir pour une cuisson au gril ou par

rôtissage.

6. Croiser les pattes sur la partie supérieure de la tige de la

1. Préparer des copeaux ou granulés de bois conformément

broche; nouer la ficelle autour des pattes croisées.

aux instructions du fabricant.

7. Réunir la ficelle retenant les pattes à la ficelle retenant les

2. Ouvrir le couvercle du fumoir; placer les copeaux/granulés

ailes et faire un nœud. Couper l'excédent de ficelle.

sur la grille à l'intérieur du fumoir.

8. Faire glisser sur la seconde fourche en enfonçant les pointes

REMARQUE : Pour 1 heure de fumage, remplir le fumoir à

environ 25 pour cent avec les copeaux/granulés.

dans les pilons.

9. Centrer l'aliment et les fourches sur la tige et serrer les vis. La

3. Retirer la petite grille du gril; installer à la place le fumoir.

volaille ne doit pas pivoter ou ne pas être bien maintenue.

TABLEAU D'UTILISATION DU TOURNEBROCHE

Utiliser un thermomètre à viande portatif pour vérifier la cuisson

interne de l'aliment.

Éteindre le brûleur du tournebroche lorsque le thermomètre à

viande indique 5°F/3°C de moins que la température interne

désirée. Continuer la rotation, capot fermé, pendant 10 minutes

avant de procéder au découpage.

La durée de cuisson varie en fonction des conditions

météorologiques (vent, température extérieure, etc.).

Aliment

Poids

Cuisson

Durée

approxima-

tive de

cuisson au

gril (min/lb)

interne ou

température

(°F/°C)

A. illustré avec petite grille

B. Fumoir

4. Allumer le brûleur situé sous le fumoir; préchauffer (débit

thermique maximum) jusqu'à ce que l'émission de fumée

commence. Réduire le débit thermique du brûleur pour

maintenir l'émission de fumée au niveau désiré.

Bœuf

Rôtis

4 à 6 lb

Saignant - à

point

(145°F/63°C)

Moyenne

15-20

20-25

Faux-filet

Pointe de

surlonge

5. S’il est nécessaire d’ajouter des copeaux dans le fumoir

avant la fin d’une cuisson, ouvrir le capot du gril, soulever le

couvercle de la boîte du fumoir et ajouter d’autres copeaux/

granulés de bois. Rabattre le couvercle de la boîte du fumoir.

Il est conseillé de porter des mitaines de four pour ouvrir et

fermer le couvercle de la boîte du fumoir. Fermer le capot du

gril et poursuivre l’opération de cuisson.

Côte, désossée

(160°F/71°C)

Volaille

Poulet

3 à 6 lb

Poitrine

25-30

(170°F/77°C)

Cuisse

(180°F/82°C)

Lampes sous le capot

Dinde, entière

7 à 10 lb

Poitrine

(170°F/77°C)

Cuisse

11-20

Pour les modèles autoportants:

Le gril doit être branché pour que les lampes sous le capot

puissent fonctionner. Voir “Branchement du gril” dans la section

“Style 1 - Installation du gril d'extérieur autoportant”.

(180°F/82°C)

Agneau

Pour les modèles encastrés :

Pour que les lampes sous le capot puissent s'allumer, il faut que

le transformateur d'alimentation soit branché. Voir “Branchement

du gril” dans la section “Style 2 - Installation du gril d'extérieur

encastré”.

Gigot désossé 4 à 7 lb

Moyenne

20-25

20-23

(160°F/71°C)

Porc

Utilisation :

Rôti de longe,

désossé

4 à 6 lb

Moyenne

(160°F/71°C)

Appuyer sur le bouton LIGHTS (lampes) du tableau de

commande pour commander l'allumage ou l'extinction des

lampes.

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UTILISATION DU TIROIR-RÉCHAUD

Grils d'extérieur autoportants uniquement

Curseur de réglage Moist-Dry (humide-sec)

Tableau de commande

Bread

Proof

Off

Le curseur de réglage Moist-Dry permet d'ouvrir ou de fermer les

ouvertures d'aération dans la porte. Le réglage MOIST (humide)

retient l'humidité tandis que le réglage DRY (sec) permet à la

vapeur et à l'humidité de s'échapper du tiroir.

Med

REMARQUE : De la condensation peut se former sur les

surfaces internes. Ceci est normal.

Pour garder les aliments humides, faire glisser le curseur au

réglage MOIST; les ouvertures d'aération sont alors fermées. La

fermeture des ouvertures d'aération scelle le tiroir et garde les

aliments chauds tendres et humides.

Power

Pour garder les aliments croustillants, faire glisser le curseur au

réglage DRY; les ouvertures d'aération sont alors ouvertes.

L'ouverture libère l'humidité du tiroir et garde les aliments chauds

croustillants et secs. Voir le tableau de température du tiroir-

réchaud dans la section “Réglage des commandes”.

A. Zone de commande de la température du

tiroir-réchaud

B. Zone de contrôle de la température de la

mijoteuse

C. Position de contrôle de levée du pain

D. Témoin d'alimentation bleu

Réglage des commandes

AVERTISSEMENT

Bouton de commande

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Le tiroir-réchaud est idéal pour garder les aliments cuits à la

température de service. Il est conçu pour fonctionner

correctement à des températures pouvant descendre jusqu'à

32°F (0°C). Si le tiroir fonctionne à des températures inférieures à

32°F (0°C), le rendement peut être affecté.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Enfoncer et tourner le bouton de commande pour mettre en

marche le tiroir-réchaud. Le témoin d'alimentation bleu s'allume

et reste allumé lorsque le tiroir-réchaud fonctionne.

Différents types d'aliments peuvent être placés dans le tiroir-

réchaud en même temps.

À la fin du réchauffage, tourner le bouton de commande à OFF

(arrêt) pour éteindre le tiroir-réchaud. Lorsque le tiroir-réchaud est

éteint, le témoin d'alimentation bleu s'éteint et le tiroir commence

à refroidir.

Lorsqu'on maintient au chaud plusieurs types d'aliment, utiliser le

réglage de la température la plus élevée dans le tiroir-réchaud.

Placer les aliments nécessitant la température la plus élevée au

fond du tiroir et ceux nécessitant la température la plus basse sur

une grille supérieure.

La commande de la température s'effectue par rotation du

bouton de commande au réglage désiré. La gamme de

température va de Lo (basse) à Hi (élevée) sur la commande du

tiroir-réchaud pour conserver les aliments chauds aux

températures sélectionnées.

Pour les meilleurs résultats, ne pas placer d'aliment dans le tiroir-

réchaud pendant plus d'une heure. Pour les quantités plus

petites ou les aliments sensibles à la chaleur tels que les œufs, ne

pas garder plus de 30 minutes.

Les aliments doivent être cuits et à la température de service

avant d'être placés dans le tiroir-réchaud. Couvrir les aliments

avec un couvercle.

Les pains, pâtisseries et tartes aux fruits peuvent être chauffés de

la température de la pièce au réglage Hi. Sortir les aliments des

sacs de plastique et les placer dans un contenant qui va au four.

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Les plats de service et assiettes allant au four peuvent être

réchauffés pendant que le tiroir-réchaud préchauffe.

ALIMENT

RÉGLAGE

Tartes, croûte double

Pizza

Med à Lo - DRY

Hi - DRY

REMARQUE : Pour conserver la chaleur, placer l'ustensile de

cuisson et la grille dans le tiroir-réchaud avant le préchauffage.

Utilisation :

Porc

Med à Hi - MOIST

Med - DRY

1. Enfoncer et tourner le bouton de commande au réglage de

réchauffage souhaité : Lo (basse), entre Lo et Med (moyenne/

basse), Med (moyenne), entre Med et Hi (moyenne/élevée),

ou Hi (élevée).

Pommes de terre, au four

Pommes de terre, en purée

Volaille

Med à Hi - MOIST

Hi - DRY

REMARQUE : Pour les meilleurs résultats, la viande, les fruits

de mer, la volaille et tous les aliments contenant de la viande,

des fruits de mer ou de la volaille doivent être réchauffés à la

température moyenne ou plus élevée.

Légumes

Med à Hi - MOIST

2. Sélectionner le réglage MOIST (humide) ou DRY (sec).

Ustensiles de réchauffage

3. Attendre la fin du préchauffage du tiroir-réchaud. Les durées

de préchauffage minimales recommandées sont de 5 minutes

pour Lo (basse), 10 minutes pour Med (moyenne), et

20 minutes pour Hi (élevée).

N'utiliser que des ustensiles adaptés à la cuisson au four.

Suivre les instructions du fabricant de l'ustensile.

Ustensiles de réchauffage et grille de

positionnement

4. Enfoncer et tourner le bouton de commande du four à OFF

(arrêt) après avoir terminé.

TABLEAU DES TEMPÉRATURES DU TIROIR-RÉCHAUD

Différents aliments nécessitent différents réglages pour maintenir

la température de service idéale. Utiliser le tableau suivant

comme guide.

Ustensiles de réchauffage

Le tiroir-réchaud comprend 2 rails de support conçus pour

maintenir 2 ustensiles de réchauffage.

La température du tiroir-réchaud peut être réglée à n'importe quel

degré entre Lo et Hi. Pour les meilleurs résultats, la viande, les

fruits de mer et la volaille doivent être réchauffés à la température

moyenne ou plus élevée. Si désiré, couvrir les aliments pour

maintenir la chaleur et l'humidité.

Lors de l'utilisation d'ustensiles de service, insérer les rails de

support dans l'encoche de positionnement avant d'insérer les

ustensiles.

Lorsqu'on maintient au chaud plusieurs types d'aliments,

configurer le tiroir au réglage de l'aliment nécessitant la

température la plus élevée. Placer les aliments nécessitant la

température la plus élevée au fond du tiroir et ceux nécessitant la

température la plus basse sur la grille.

ALIMENT

RÉGLAGE

Bacon

Med à Hi - DRY

Med à Hi - MOIST

Med - DRY

Bœuf, à point et bien cuit

Pain, petits pains

Pain, petits pains mous

Med - MOIST

Med - DRY

A. Encoche du rail de support d'ustensile -

Position 1

B. Encoche du rail de support d'ustensile -

Position 2

Mets en sauce - avec surface

croustillante

Mets en sauce

Med - MOIST

Med à Hi - MOIST

Hi - MOIST

Hi - DRY

Des ustensiles de service supplémentaires des tailles 1/2 ou 1/3

peuvent être achetés auprès d'un centre d'eXpérience de la

clientèle KitchenAid^®. Voir la section “Assistance ou service” pour

passer une commande.

Brioches

Céréales cuites

Des ustensiles de service de taille différente peuvent être achetés

auprès de nombreux revendeurs et magasins de fournitures pour

restaurants.

Œufs

Poisson, fruits de mer (non panés)

Poisson, fruits de mer (panés)

Aliments frits

Grille de réchauffage facultative (accessoire)

Hi - DRY

La grille de positionnement facultative s'adaptera d'avant en

arrière ou latéralement. La grille supporte un récipient résistant à

la chaleur de 1¹⁄₈" (2,86 cm) à partir de la base du tiroir.

Sauce, sauces à la crème

Jambon

Hi - MOIST

Med Hi - MOIST

Hi - DRY

La grille de positionnement facultative peut être achetée auprès

du Centre d'eXpérience de la clientèle de KitchenAid^®. Voir la

section “Assistance ou service” pour passer une commande.

Hors d'œuvres (croustillants)

Agneau

Med à Hi - MOIST

Hi - DRY

Crêpes, gaufres

Tartes, croûte simple

Med - DRY

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REMARQUE : Le tiroir-réchaud doit être complètement ouvert

lorsqu'on place ou retire les grilles.

3. Fermer le tiroir-réchaud. S'assurer que le tiroir-réchaud est

complètement fermé pendant le fonctionnement.

4. Tourner le bouton de commande à OFF (arrêt) après avoir

terminé.

CONSEILS POUR

L'UTILISATION DU GRIL

D'EXTÉRIEUR

Ouvrir le tiroir aussi peu que possible pour maintenir la

température réglée à l'intérieur.

AVERTISSEMENT

Levée du pain

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la

levure. Vérifier régulièrement la progression de la levée de la pâte.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Pour faire lever la pâte :

1. Couvrir la pâte de papier ciré légèrement huilé et placer le ou

les bols résistants à la chaleur sur la grille.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

2. Placer le bouton de commande au réglage PROOF (levée).

3. Placer le curseur au réglage MOIST (humide).

4. Vérifier si elle est prête en enfonçant 2 doigts de ½" (1,27 cm)

Avant d'utiliser le gril

dans la pâte. Si l'empreinte demeure, la pâte est prête.

Pour la seconde levée de la pâte, suivre les étapes 1 à 4.

■

Décongeler les aliments avant de les faire griller.

Huiler légèrement les grilles du gril ou les aliments en cas de

cuisson de morceaux de viande, de poisson ou de volaille à

faible teneur en gras, tels que des galettes de viande hachée

maigre, des crevettes ou des poitrines de poulet sans peau.

Fonction de cuisson lente

AVERTISSEMENT

■

Des cendres grises risquent de se déposer sur les aliments

en cas d'excès d'huile.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Enlever l'excès de gras des viandes avant la cuisson afin de

réduire les poussées de flamme.

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou après la cuisson.

Effectuer des coupes verticales à intervalles de 2" (5 cm)

autour des parties grasses sur les côtés de la viande pour

éviter qu'elle ne se recroqueville.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

■

Attendre la fin de la cuisson pour ajouter l'assaisonnement ou

le sel.

La fonction SLOW COOK (cuisson lente) du tiroir-réchaud cuit les

aliments lentement à basse température pendant une longue

période, de la même manière qu'avec une mijoteuse.

Pendant l'utilisation du gril

Lorsque le tiroir-réchaud est installé à l'extérieur, la fonction

SLOW COOK ne doit pas être utilisée si la température extérieure

est inférieure à 32°F (0°C).

■

Retourner les aliments une seule fois. Les jus sont perdus

lorsque la viande est retournée plusieurs fois.

Il y a 2 réglages, Hi (élevée) et Lo (basse). Les durées de cuisson

conseillées sont de 4 à 5 heures pour Hi (élevée) et de 8 à

10 heures pour Lo (basse). Les quantités de nourriture plus

petites peuvent demander moins de temps de cuisson, alors que

les grandes quantités nécessitent une cuisson plus longue.

Retourner la viande lorsque les jus commencent à apparaître

à la surface.

Éviter de percer ou de couper les viandes afin d'en évaluer la

cuisson. Ceci permet aux jus de s'échapper.

Lorsqu'on utilise la fonction de cuisson lente, utiliser des

ustensiles de service résistants à la chaleur.

Il peut être nécessaire de réduire le réglage de température

pour les aliments qui cuisent pendant une longue période ou

qui sont marinés ou arrosés à l'aide d'une sauce sucrée.

Avant d'utiliser la fonction de cuisson lente, décongeler

totalement les aliments congelés.

■

En cas d'utilisation d'une flamme élevée, ajouter de la sauce

barbecue seulement au cours des 10 dernières minutes de la

cuisson afin d'éviter de faire brûler la sauce.

IMPORTANT : Faire brunir complètement les rôtis avant de

commencer la cuisson lente.

Le degré de cuisson varie en fonction du type de viande, de

la coupe de la viande (taille, forme et épaisseur), du réglage

de température sélectionné et de la durée de cuisson au gril.

Utilisation :

1. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la zone SLOW

COOK (cuisson lente) et régler la température désirée, LO

(basse) ou HI (élevée). Le préchauffage n'est pas nécessaire.

La durée de cuisson sera plus longue avec un couvercle de

gril ouvert.

2. Placer les aliments dans le tiroir-réchaud. Les aliments

doivent être placés directement au fond du tiroir-réchaud. Ne

pas utiliser de grille.

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Méthodes de cuisson

Pour un rendement optimal du système SureSear™, les

La cuisson par chauffage indirect signifie que l'aliment est placé

sur la grille du gril au-dessus d'un brûleur non alimenté, ce qui

permet à la chaleur provenant du/des brûleur(s) allumé(s) à

proximité de cuire l'aliment.

méthodes de cuisson suivantes sont recommandées.

Chauffage direct

La cuisson par chauffage direct signifie que l'aliment est placé

sur les grilles du gril directement au-dessus des brûleurs allumés.

La durée de cuisson totale varie en fonction de la position du

capot.

Si possible, allumer 2 brûleurs. Faire cuire avec le capot rabattu.

Ceci réduira la durée de cuisson.

Cuisson indirecte

Le chauffage direct saisit les aliments. Le grillage est un

processus qui retient les jus naturels dans les aliments grâce à

une cuisson à chaleur intense pendant une courte durée. Alors

que les jus restent dans l'aliment, l'extérieur est doré pour former

un enrobage grillé savoureux.

Placer l'aliment directement sur la grille du gril au-dessus des

brûleurs éteints (OFF).

Dimension du

gril

Brûleur

Brûleur Brûleur Brûleur

Chauffage indirect

Pour des résultats optimaux, ne pas sélectionner la méthode de

cuisson par chauffage indirect lorsqu'il y a du vent.

36" (91,4 cm)

48" (121,9 cm)

OFF

(marche)

(marche) (arrêt)

OFF

(marche) (arrêt)

Tableau de cuisson au gril

■

Les boutons comportent les réglages High (élevée), Medium

(moyenne) et Low (faible) pour le réglage des flammes.

■

Enlever l'excès de gras sur le côté des côtelettes et des

steaks. Inciser le gras restant à intervalles de 2" (5 cm) pour

éviter que la viande ne se recroqueville.

Les réglages de chaleur sont indiqués de façon

approximative.

■

Lorsque 2 températures sont indiquées, exemple : Medium

(moyenne) à Medium-Low (moyenne-faible), commencer

avec la première et ajuster en fonction de la progression de la

cuisson.

La durée de cuisson au gril indiquée se base sur la cuisson

au moyen de 2 brûleurs adjacents avec des aliments placés

sur la grille directement au-dessus des brûleurs (chauffage

direct).

■

Les durées de cuisson peuvent varier des durées indiquées

dans le tableau en fonction du type de combustible utilisé

(gaz naturel ou propane).

■

Les durées de cuisson au gril peuvent varier en fonction des

conditions météorologiques.

ALIMENT

MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE

DURÉE

(minutes au

total)

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

Bœuf

Hamburgers de

½" (1,3 cm) à ¾" (1,9 cm)

d'épaisseur

DIRECT

Moyenne

Moyenne (160°F/71°C)

10-15

Griller, retourner une fois.

Rôtis

Faux-filet, surlonge

INDIRECT

Moy./arrêt/moy.

Moy-Saignante (145°F/

63°C) à Moyenne (160°F/

71°C)

32-40 par lb

Recouvrir de papier

d'aluminium pendant les 45 à

60 premières minutes de

cuisson.

Steaks, 1" (2,5 cm)

Aloyau, côte, contre-filet,

surlonge

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante (145°F/

63°C) à Moyenne (160°F/

71°C)

11-16

18-25

22-29

Faire pivoter les steaks de ¼ de

tour pour créer des marques de

gril croisées.

Steaks, 1½" (3,8 cm)

Aloyau, côte, contre-filet,

surlonge

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante (145°F/

63°C) à Moyenne (160°F/

71°C)

Intérieur de ronde ou

épaule/bloc d'épaule

(London Broil)

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante (145°F/

63°C) à Moyenne (160°F/

71°C)

1½" (3,8 cm) d'épaisseur

Flanc : ½" (1,3 cm)

d'épaisseur

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante (145°F/

63°C)

11-16

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ALIMENT

Porc

MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE

DURÉE

(minutes au

total)

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

Côtelettes,

1" (2,5 cm)

1½" (3,8 cm) d'épaisseur

DIRECT

Moyenne (160°F/71°C)

12-22

30-40

Moyenne à faible

Côtes

INDIRECT

40-60

Griller, retourner

2½-4 lb (0,9 à 1,5 kg

Moy./arrêt/moy.

occasionnellement. Au cours

des quelques dernières

minutes, enduire de sauce

barbecue si désiré. Lorsque

c'est cuit, emballer dans du

papier d'aluminium.

Rôti, filet désossé, 1 lb

(0,37 kg)

DIRECT

Moyenne

Moyenne (160°F/71°C)

18-22

Retourner pendant la cuisson

pour dorer tous les côtés.

Demi-jambon

8 à 10 lb (3 à 3,7 kg)

INDIRECT

Moy./arrêt/moy.

Réchauffage (140°F/

60°C)

2-2½ heures

Emballer l'intégralité du jambon

dans du papier d'aluminium et

placer sur le gril sans récipient

ou plateau d'égouttement.

Steak de jambon précuit,

½" (1,3 cm) d'épaisseur

DIRECT Préchauffage Réchauffage (145°F/

7-10

5-10

Moyenne

63°C)

Gril Moyenne

Hot dogs

DIRECT

Moyenne

Réchauffage (145°F/

63°C)

Entailler la peau si désiré.

Poulet

Poitrine, désossée

DIRECT

Moyenne

170°F/77°C

15-22

Pour une cuisson uniforme,

attendrir la poitrine à

¾" (2.0 cm) d'épaisseur.

Morceaux, 2 à 3 lb (0,75 à DIRECT

Poitrine 170°F/77°C

Commencer avec le côté os

vers le bas.

1,1 kg)

Moy.-faible à Moyenne Cuisse 180°F/82

Agneau

Côtelettes et steaks,

Longe, côte, surlonge,

1" (2,5 cm) d'épaisseur

DIRECT

Moy-saignante (145°F/

63°C) à Moyenne (160°F/

71°C)

10-20

16-20

Moyenne

1½" (3,8 cm) d'épaisseur

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante (145°F/

63°C) à Moyenne (160°F/

71°C)

Poisson et fruits de mer

Filets, darnes, gros

morceaux, Flétan, saumon, Moyenne

espadon, 8 oz (0,25 kg)

DIRECT

4 à 6 par

Griller, retourner une fois.

Enduire la grille d'huile pour

empêcher le poisson

d'attacher. Retirer du feu

lorsque l'intérieur est opaque et

floconneux et que la peau

s'enlève facilement.

½" (1,3 cm)

d'épaisseur de

poisson

Entier, poisson-chat, truite DIRECT

arc-en-ciel, 8-11 oz (0,25 à Élevée

0,34 kg)

5 à 7 par côté

Mollusques et crustacés,

pétoncles, crevettes

DIRECT

Moyenne

4-8

Dinde

Poitrine entière (morceaux INDIRECT

170°F/77°C

14-18

Recouvrir de papier

d'aluminium jusqu'aux 30

dernières minutes de cuisson.

avec os)

Élevée/arrêt/élevée

Demi-poitrine (morceaux

avec os)

INDIRECT

Moy./arrêt/moy.

25-30

11-16

Commencer avec le côté peau

vers le bas.

Entière

7 à 12 lb (2,6 à 4,5 kg)

INDIRECT

Élevée/arrêt/élevée

Poitrine 170°F/77°C

Cuisse 180°F/82°C

Moins de 11 lb.

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ALIMENT

MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE

DURÉE

(minutes au

total)

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

Légumes frais

Épi de maïs

DIRECT

Moyenne

20-25

Faire tremper dans l'eau froide

pendant 20 minutes. Ne pas

retirer l'enveloppe de l'épi.

Secouer pour éliminer l'excès

d'eau.

Aubergine

DIRECT

7-10

8-20

Laver et couper en tranches de

½" (1,3 cm) ou dans le sens de

la longueur. Enduire d'huile

d'olive.

Moyenne

Oignon,

½" (1,3 cm) d'épaisseur

DIRECT

Moyenne

Griller, retourner une fois.

Enduire d'huile d'olive. Enfiler

plusieurs tranches sur une

brochette pour les maintenir

ensemble.

Pommes de terre,

DIRECT

40-70

45-90

Emballer individuellement dans

du papier d'aluminium

résistant. Griller, faire pivoter

occasionnellement.

Patates douces, entières

Moyenne

Pommes de terre au four,

entières

DIRECT

Élevée

Poivrons, rôtis

DIRECT

Élevée

15-22

Laver et placer entier sur le gril.

Carboniser la peau tout autour.

Laisser refroidir dans un sac en

papier ou une pellicule de

plastique pour dégager la peau

noircie. Peler et retirer les

pépins.

Courge,

d'été, courgette

DIRECT

Moyenne

7-10

Laver et couper en tranches de

½" (1,3 cm) ou dans le sens de

la longueur. Enduire d'huile

d'olive.

Ail

rôti

DIRECT

Moyenne

20-25

Couper la partie supérieure,

arroser légèrement d'huile

d'olive et emballer dans une

double couche de papier

d'aluminium.

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ENTRETIEN DU GRIL D'EXTÉRIEUR

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

Changement de l'ampoule d'éclairage

■

Rincer à l'eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

1. Débrancher le gril ou déconnecter la source de courant

électrique.

■

Vinaigre pour éliminer les taches d'eau dure.

2. Pour retirer le couvercle en verre de la lampe, retirer la vis et

dégager doucement le couvercle vers le bas avec un petit

tournevis à lame plate (côté gauche du couvercle) et le tirer à

l'extérieur du dispositif de retenue.

Nettoyant à vitre pour éliminer les traces de doigts.

GRILLES DU GRIL

IMPORTANT : Ne pas utiliser de grattoir en acier ou en fibres sur

les grilles du gril. Immédiatement après la fin de la cuisson,

retirer les particules alimentaires avec une brosse en laiton.

Tourner tous les brûleurs à la position HI (élevée) pendant 10 à

15 minutes avec le capot rabattu pour supprimer les résidus

alimentaires. Éteindre tous les brûleurs, soulever le capot et

laisser les grilles refroidir. Utiliser la brosse en laiton pour ôter les

cendres des grilles du gril.

A. Vis

Une fois qu'elles ont complètement refroidi, les grilles du gril

peuvent être retirées pour un nettoyage en profondeur. Les laver

avec un détergent doux et de l'eau tiède.

3. Ôter l'ampoule de la douille.

4. Remplacer par une ampoule neuve de 12 volts, 25 watts

maximum, halogène, à l'aide d'un chiffon ou en portant des

gants en coton pour manipuler l'ampoule. Ne pas toucher

l'ampoule avec les doigts nus.

Pour les aliments incrustés, préparer une solution de 1 tasse

(250 mL) d'ammoniaque pour 1 gallon (3,75 L) d'eau. Laisser les

grilles tremper pendant 20 minutes, puis rincer à l'eau et sécher

complètement.

5. Réinstaller le couvercle en verre de la lampe en plaçant les

côtés du cabochon dans les attaches du logement de la

lampe et serrer la vis.

PLATEAU DE RÉCHAUFFAGE

Méthode de nettoyage :

6. Brancher le gril ou reconnecter la source de courant

électrique.

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

Nettoyage général

■

Rincer à l'eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le gril a refroidi. Toujours suivre

les instructions figurant sur les étiquettes des produits de

nettoyage.

■

Pour les taches tenaces et la graisse incrustée, utiliser le

produit de dégraissage pour service intense, pièce

n° 31552B, un produit de dégraissage commercial conçu

pour l'acier inoxydable. Voir la section “Assistance ou

service” pour commander.

Pour le nettoyage de routine, laver à l'eau savonneuse à l'aide

d'un chiffon doux ou d'une éponge. Rincer à l'eau propre et

sécher immédiatement à l'aide d'un chiffon doux, sans charpie,

afin d'éviter les taches et rayures.

IMPORTANT : Vérifier que l'alimentation en gaz est coupée et

que tous les boutons de commande sont à la position OFF (arrêt).

Vérifier que le brûleur latéral est froid.

Ne pas utiliser de laine d'acier pour nettoyer le gril, car ceci

égratignera la surface.

Utiliser la housse de gril en vinyle, disponible auprès de votre

marchand local, pour protéger le fini des intempéries. Voir la

section “Assistance ou service”.

EXTÉRIEUR

La qualité de ce matériau résiste à la plupart des taches et

piqûres de corrosion dès lors que la surface est maintenue

propre et protégée.

ACIER INOXYDABLE

■

Appliquer le poli pour acier inoxydable sur toutes les zones

non dédiées à la cuisson avant la première utilisation.

Appliquer de nouveau après chaque nettoyage pour éviter les

dommages permanents à la surface.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de tampons de récurage

savonneux, de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table

de cuisson, de laine d'acier, de chiffons de lavage rugueux ou

d'essuie-tout.

■

Le nettoyage doit toujours être suivi d'un rinçage à l'eau tiède

propre.

Les produits de nettoyage ne doivent pas contenir de chlore.

Des dommages peuvent survenir.

■

Essuyer complètement la surface à l'aide d'un chiffon doux.

Les renversements d'aliments doivent être nettoyés dès que le

gril a entièrement refroidi. Les renversements peuvent causer une

décoloration permanente.

Pour les taches tenaces et la graisse incrustée, utiliser le

produit de dégraissage pour service intense, pièce

n° 31552B, un produit de dégraissage commercial conçu

pour l'acier inoxydable. Voir la section “Assistance ou

service” pour commander.

Méthode de nettoyage :

■

Frotter dans la direction du grain pour éviter d'égratigner ou

d'endommager la surface.

Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid - Pièce n°

4396920 (non incluse) :

Voir la section “Assistance ou service” pour commander.

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3. Utiliser une lampe de poche pour inspecter l'intérieur du

brûleur à gaz par l'intermédiaire de l'entrée du brûleur

pour vérifier qu'il n'y a pas de blocage. En cas

d'obstruction, utiliser un cintre métallique redressé pour

éliminer l'obstruction.

4. Après avoir inspecté l'intérieur du brûleur à gaz pour

s'assurer de l'absence de blocage, réassembler le brûleur

en faisant glisser le tube du milieu du brûleur à gaz au-

dessus de l'orifice d'admission de gaz.

INTÉRIEUR

On doit s'attendre à une décoloration de l'acier inoxydable sur

ces pièces, du fait de la chaleur intense provenant des brûleurs.

Toujours frotter dans la direction du grain. Le nettoyage doit

toujours être suivi d'un rinçage à l'eau tiède propre.

Méthode de nettoyage :

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

■

Rincer à l'eau propre et sécher complètement avec un chiffon

doux sans charpie.

■

Une éponge à gratter robuste peut être utilisée avec des

produits détergents doux.

Pour les petites zones difficiles à nettoyer, utiliser le produit

de dégraissage pour service intense, pièce n° 31552B, un

produit de dégraissage commercial conçu pour l'acier

inoxydable. Voir la section “Assistance ou service” pour

commander.

CHAPEAUX ET GRILLE DE BRÛLEUR LATÉRAL

A. Raccordement du brûleur/de l'orifice

Méthode de nettoyage :

5. Réinstaller le brûleur à gaz à l'aide de 2 vis.

■

Nettoyer à l'aide d'une brosse en laiton.

■

Laver la grille à l'aide d'un détergent doux, d'eau tiède et de

produit de dégraissage.

■

Rincer à l'eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid - Pièce n°

4396920 (non incluse) : Voir la section “Assistance ou

service” pour commander.

BRÛLEURS EN FORME DE U

A. 2 vis

Méthode de nettoyage :

BRÛLEURS À INFRAROUGE

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyer l'extérieur du brûleur à l'aide d'une brosse

métallique.

Dégager tout gicleur de brûleur obstrué avec une agrafe

redressée.

1. Allumer le brûleur à infrarouge. Voir “Allumage du gril” dans la

section “Utilisation du gril principal”.

Ne pas utiliser de cure-dent car celui-ci pourrait se briser et

obstruer le gicleur.

2. Tourner le bouton à HI (élevée) et rabattre le capot du gril.

3. Laisser le brûleur à la puissance élevée pendant environ

Vérifier et nettoyer les tubes du brûleur/de la buse.

30 minutes.

4. Éteindre le brûleur et le laisser refroidir complètement.

1. Ôter les grilles du gril et les plaques du brûleur à

infrarouge.

5. Ôter la grille du gril et éliminer à l'aide d'une brosse les

particules de cendres accumulées sur la plaque du brûleur à

infrarouge.

2. Enlever les 2 vis qui maintiennent le brûleur en place. Ôter

le brûleur à gaz du gril.

6. Réinstaller la grille du gril.

PLATEAU D'ÉGOUTTEMENT

IMPORTANT : Le plateau d'égouttement ne doit être retiré que

lorsque le gril a refroidi complètement.

Le plateau d'égouttement pleine largeur recueille la graisse et les

particules alimentaires qui tombent à travers le gril. Le nettoyer

souvent pour empêcher l'accumulation de graisse.

A. 2 vis

Méthode de nettoyage :

■

Ôter le plateau et le poser sur une surface plane.

Retirer l'excès de graisse avec de l'essuie-tout.

Détergent doux et eau tiède. Rincer et sécher complètement.

Réinstaller le plateau.

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BOUTONS ET REBORD DES BOUTONS

Glissières de tiroir

Les glissières de tiroir permettent de déployer le tiroir

complètement pour faciliter le nettoyage. Le tiroir peut être

enlevé au besoin.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de laine d'acier, de produits de

nettoyage abrasifs ou de nettoyant pour four.

Ne pas immerger les boutons de commande.

REMARQUE : La capacité de charge du tiroir et des glissières

est de 100 lb (45 kg).

Méthode de nettoyage :

■

Détergent doux, chiffon doux et eau tiède.

Rincer et sécher.

■

Dépose du tiroir

Enlever tous les articles de l'intérieur du tiroir-réchaud et laisser le

tiroir refroidir complètement avant d'essayer de le retirer.

ILLUSTRATIONS DU TABLEAU DE COMMANDE

IMPORTANT : Ne pas utiliser de laine d'acier, de produits de

nettoyage abrasifs ou de nettoyant pour four.

Dépose :

1. Ouvrir le tiroir complètement.

Ne pas vaporiser le nettoyant directement sur le tableau.

2. Localiser les onglets noirs des deux côtés du tiroir.

Méthode de nettoyage :

■

Nettoyer doucement autour des étiquettes des brûleurs; le

frottement pourrait effacer les indications.

■

Détergent doux, chiffon doux et eau tiède.

Rincer et sécher.

TIGE DE LA BROCHE ET FOURCHES DU

TOURNEBROCHE

A. Onglet

3. Abaisser l'onglet du côté droit et soulever l'onglet du côté

gauche en même temps, puis retirer le tiroir d'un pouce

supplémentaire pour libérer le loquet.

Méthode de nettoyage :

■

Laver avec un détergent doux, à l'aide d'un chiffon doux et

d'eau tiède.

■

Rincer et sécher.

Pour les zones tenaces, utiliser un nettoyant tout-usage, une

éponge à gratter robuste ou un nettoyant abrasif doux.

4. Maintenir le tiroir par ses côtés (pas par l'avant). Retirer

complètement et lentement le tiroir.

TIROIRS

Réinstallation :

1. Aligner les glissières du tiroir avec les guides.

Méthode de nettoyage :

Nettoyage de routine

■

Essuie-tout et nettoyant à verre en vaporisateur :

S'assurer que le tiroir est froid. Suivre les instructions du

fabricant.

■

Eau tiède savonneuse ou nettoyant tout-usage et tampon à

récurer en plastique, non abrasif :

Laver à l'eau propre, essuyer et bien sécher.

Taches tenaces et résidus de cuisson

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

A. Glissières du tiroir

B. Guides destinées à recevoir le tiroir

■

Détergent légèrement abrasif ou nettoyant pour acier

inoxydable avec chiffon humide ou éponge.

2. Pousser le tiroir complètement.

Laver à l'eau propre, essuyer et bien sécher. Répéter au

besoin.

3. Ouvrir et fermer délicatement le tiroir pour s'assurer qu'il est

bien engagé sur les guides.

GRILLES

Méthode de nettoyage :

■

Tampon en laine d'acier, eau tiède savonneuse :

Laver, rincer et sécher complètement.

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DÉPANNAGE

Essayer les solutions suggérées ici d’abord afin d’éviter le coût d’une visite de service non nécessaire.

■

Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché?

Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le

problème persiste, contacter un électricien.

Rien ne fonctionne

■

Le robinet principal d’arrêt ou de réglage du gaz est-il à la

position fermée?

Le tiroir ne glisse pas correctement

Voir les Instructions d’installation.

Le gril est-il bien raccordé à la canalisation de gaz?

Contacter un technicien de réparation qualifié ou voir les

Instructions d’installation.

■

Le tiroir a-t-il été correctement installé dans les

glissières?

Voir la section “Entretien du tiroir-réchaud”.

Le tiroir a-t-il été surchargé?

Le poids à l’intérieur du tiroir ne doit pas excéder

100 lb (45 kg).

AVERTISSEMENT

Le tiroir est-il chargé de façon inégale?

Redistribuer les aliments pour équilibrer le poids.

Excès d’humidité sur le tiroir

■

Le tiroir a-t-il été préchauffé?

Préchauffer le tiroir avant chaque utilisation. Voir la section

“Utilisation du tiroir-réchaud”.

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Le réglage MOIST-DRY (humide-sec) est-il correct?

Régler le curseur MOIST-DRY à DRY (sec) pour évacuer

l’humidité.

Ne pas utiliser un câble de rallonge.

Les résultats de cuisson ne sont pas les résultats prévus

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

■

La surface des portions de boeuf ou de porc peut devenir

très foncée mais non brûlée. Ceci est normal. L’intérieur

restera tendre et juteux. La volaille peut également brunir,

particulièrement sur les zones non couvertes par la peau.

■

Le cordon d’alimentation est-il débranché?

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

ASSISTANCE OU SERVICE

Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la

section “Dépannage”. Ce guide peut vous faire économiser le

coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide,

suivre les instructions ci-dessous.

Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants :

■

Caractéristiques et spécifications sur toute notre gamme

d’appareils électroménagers.

■

Consignes d'utilisation et d’entretien.

Lors d’un appel, veuillez connaître la date d’achat, le numéro de

modèle et le numéro de série au complet de l’appareil. Ces

renseignements nous aideront à mieux répondre à votre

demande.

Ventes d’accessoires et pièces de rechange.

Références aux marchands locaux, aux distributeurs de

pièces de rechange et aux compagnies de service. Les

techniciens de service désignés par KitchenAid Canada sont

formés pour remplir la garantie des produits et fournir un

service après la garantie, partout au Canada.

Si vous avez besoin de pièces de rechange

Si vous avez besoin de commander des pièces de rechange,

nous vous recommandons d’employer uniquement des pièces

spécifiées par l'usine. Les pièces spécifiées par l'usine

conviendront et fonctionneront bien parce qu’elles sont

fabriquées avec la même précision que celles utilisées dans la

fabrication de chaque nouvel appareil KITCHENAID^®.

Pour plus d’assistance

Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez

soumettre par écrit toute question ou préoccupation à

KitchenAid Canada à l’adresse suivante :

Pour localiser des pièces spécifiées par l'usine dans votre région,

nous appeler ou contacter le centre de service désigné le plus

proche.

Centre d’interaction avec la clientèle

KitchenAid Canada

1901 Minnesota Court

Mississauga, Ontario L5N 3A7

Veuillez appeler sans frais le Centre d’interaction avec la clientèle

de KitchenAid Canada au : 1-800-807-6777.

Veuillez inclure dans votre correspondance un numéro de

téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.

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Accessoires

Ensembles de portes d'accès

Ustensile de service (dimension 1/2)

27" (68,6 cm) : Commander la pièce n° KBAU272TSS

30" (76,2 cm) : Commander la pièce n° KBAU302TSS

36" (91,4 cm) : Commander la pièce n° KBAU362TSS

48" (121,9 cm) : Commander la pièce n° KBAU482TSS

Commander la pièce n° 8171421

Ustensile de service (dimension 1/3)

Commander la pièce n° 8171422

Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid^®

Commander la pièce n° 4396920

Housses de gril en vinyle

Modèles encastrés :

36" (91,4 cm) : Commander la pièce n° 8212705

48" (121,9 cm) : Commander la pièce n° 8212706

Nettoyant tout-usage pour appareil ménager

Commander la pièce n° 31662B

Modèles autoportants :

36" (91,4 cm) : Commander la pièce n° 8212702

48" (121,9 cm) : Commander la pièce n° 8212703

Produit de dégraissage pour service intense

Commander la pièce n° 31552B

Grille de positionnement

Commander la pièce n° 8723277

GARANTIE DES PRODUITS POUR USAGE EXTÉRIEUR

KITCHENAID^®

GARANTIE LIMITÉE DE UN AN

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce produit pour usage extérieur est utilisé et entretenu conformément aux

instructions jointes à ou fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour

corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par KitchenAid.

GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA CINQUIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR LES PIÈCES POUR

LES GRILS UNIQUEMENT

De la deuxième à la cinquième année inclusivement à compter de la date d'achat, lorsque ce gril est utilisé et entretenu conformément

aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par l'usine pour corriger les vices de

matériaux ou de fabrication.

GARANTIE LIMITÉE À VIE SUR LES COMPOSANTS EN ACIER INOXYDABLE POUR LES GRILS UNIQUEMENT

Pour la durée de vie du produit, lorsque ce gril est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le

produit, KitchenAid remplacera la structure en acier inoxydable en cas de vices de matériaux ou de fabrication. Pour la durée de vie du

produit, lorsque ce gril est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, KitchenAid paiera

pour les pièces de rechange des brûleurs du gril en acier inoxydable.

KITCHENAID NE PRENDRA PAS EN CHARGE

1. Les visites de service pour rectifier l'installation du produit pour usage extérieur, montrer à l'utilisateur comment utiliser le produit

pour usage extérieur, remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les dommages au fini, tels qu'éraflures ou décoloration qui peuvent résulter de l'utilisation normale.

3. Les réparations lorsque le produit pour usage extérieur est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal.

4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de produits non approuvés par

KitchenAid.

5. L'ensemble de conversion ou l'appel de service pour la conversion de produit pour usage extérieur de gaz naturel à propane ou de

propane à gaz naturel.

6. Le coût des pièces de rechange et de la main-d'œuvre pour les produits pour usage extérieur utilisés hors des États-Unis et du

Canada.

7. Le ramassage et la livraison. Ce produit pour usage extérieur est conçu pour être réparé à domicile.

8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite au produit pour usage extérieur.

9. Les frais de voyage et de transport pour le service d'un produit dans les régions éloignées.

10. La dépose et la réinstallation de votre produit pour usage extérieur si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas

installé conformément aux instructions d'installation fournies.

11. Toute main-d'œuvre après la première année.

12. Les dommages résultant de l'usure normale du produit pour usage extérieur.

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CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA

RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ

MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE

PAR LA LOI. KITCHENAID N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES

JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES

LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER,

DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS

CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT

VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE.

À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contacter votre marchand KitchenAid autorisé

pour déterminer si une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section

“Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant KitchenAid. Aux

É.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.

11/06

Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour

Nom du marchand ______________________________________________

Adresse ________________________________________________________

Numéro de téléphone ___________________________________________

Numéro de modèle______________________________________________

Numéro de série ________________________________________________

Date d’achat____________________________________________________

référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous

devez présenter un document prouvant la date d'achat ou

d'installation.

Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros

appareil ménager pour mieux vous aider à obtenir assistance ou

service en cas de besoin. Vous devrez connaître le numéro de

modèle et le numéro de série au complet. Vous trouverez ces

renseignements sur la plaque signalétique située sur le produit.

W10110725

2/07

® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada

® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada

Printed in China

Imprimé en Chine

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Ingersoll Rand Marine Radio CCN 03530515 User Manual
IRiver MP3 Player IFP 300 User Manual
JAMO Speaker JSS4 TS User Manual
JVC Digital Camera GR D370AH User Manual
Kenmore Clothes Dryer 8519319A User Manual
Kenmore Water Dispenser 625343400 User Manual
Kensington Computer Keyboard K62064A MSRP User Manual
Kicker Car Speaker RMB6 User Manual
Kidde Carbon Monoxide Alarm KN COB B LPM User Manual
KitchenAid Oven KEBC141K User Manual