John Deere Gas Grill HR BG5002 HR BG5202 HR BG6203 User Manual

HR-BG5002, HR-BG5202,

HR-BG6203

Barbecue Gas Grills

Operator’s Manual

ꢀ

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Contents

Page

Safety .................................................................................. 4

Controls ............................................................................. 7

Installation .......................................................................... 8

Preparation........................................................................... 9

Operation............................................................................ ꢀ4

Troubleshooting ................................................................ ꢁꢀ

Maintenance....................................................................... ꢁꢂ

Storage ............................................................................... ꢁ5

Speciﬁcations .................................................................... ꢁ6

Warranty ............................................................................. ꢁ7

All information, illustrations and speciﬁcations in this manual are based

on the latest information available at the time of publication. The right is

reserved to make changes at any time without notice.

Operator’s Manual

ꢂ

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Safety

ReCOGnIze SafeTy InfORMaTIOn

This is the safety alert symbol. When you see this

symbol on your machine or in this manual, be alert to the

potential for personal injury.

Follow recommended precautions and safe operating

practices.

undeRSTand SIGnal WORdS

A signal word--DANGER, WARNING or CAUTION--is used

with the safety-alert symbol. DANGER identiﬁes the most

serious hazards.

DANGER or WARNING safety signs are located near

speciﬁc hazards. General precautions are listed on

CAUTION safety signs. CAUTION also calls attention to

safety messages in this manual.

fOllOW SafeTy InSTRuCTIOnS

Carefully read all safety messages in this manual and on

your grill safety signs. Keep safety signs in good

condition. Replace missing or damaged safety signs. Be

sure new equipment components and repair parts include

the current safety signs. Replacement safety signs are

available from your John Deere dealer.

Learn how to operate the grill and how to use controls prop-

erly. Do not let anyone operate without instruction. Incor-

rect operation of this unit can cause serious injury!

Keep your grill in proper working condition. Unauthorized

modiﬁcations to the grill may impair the function and/or

safety and affect grill life. Do not alter or modify this equip-

ment in any manner!

Do not attempt to operate this unit until you have read and

understood all safety precautions and instructions listed in

this manual. If you do not understand any part of this

manual and need assistance, contact your John Deere

dealer.

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l.P-GaS SafeTy

Use the unit outdoors, away from open windows, vents, or doors.

This unit was designed for outdoor use only. NEVER operate

this unit in an enclosed area.

If you smell gas:

ꢀ. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open ﬂame.

ꢂ. Open lid.

4. If odor continues, immediately call your gas supplier or your ﬁre

department.

eleCTRICal HazaRdS

If any accessory is used on this appliance that requires an external

electrical power source, the accessory when installed must be elec-

trically grounded in accordance with local codes. In the absence of

local codes, the following standards apply:

(u.S.a.) anSI/nfPa no. 70-latest edition

(Canada) CSa C22.1 Canadian electrical Code

Do not cut or remove the grounding prong from the plug.

Keep the electrical supply cord and fuel supply hose away from any

heated surface.

PRePaRe fOR eMeRGenCIeS

Be prepared if a ﬁre starts.

Keep a ﬁrst aid kit and ﬁre extinguisher handy.

Keep emergency numbers for doctors, ambulance service, hospital

and ﬁre department near your telephone.

IMPORTanT SafeTy InSTRuCTIOnS

Your new gas grill is a safe, convenient appliance when assembled

and used properly. However, as with all gas-ﬁred products, certain

safeguards must be observed. failure to follow these safeguards

may result in damage or injury. If you have questions concerning

assembly or operation, consult your John Deere dealer, gas appliance

serviceman, or your gas company:

1. DO NOT store or use gasoline, or other ﬂammable vapors and

liquids in the vicinity of this or any other appliance.

ꢁ. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the

vicinity of this or any other appliance.

ꢂ. fOR OuTdOOR uSe Only.

4. If stored indoors, detach and leave cylinder outdoors.

5. This appliance must not be operated unattended.

6. Specialcaremustbetakentokeepsmallchildrenawayfromheated

surfaces.

7. Follow the maintenance instructions speciﬁed in this manual.

!SaVe THeSe InSTRuCTIOnS!

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Location: Hose and Regulator

Location: Support Casting

Location: Control Panel

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Controls

HR-BG5002

HR-BG5202

HR-BG6203

a--Top Cover

B--Thermostat

C--Handle

d--Controls

e--Side Shelf

f--Side Burner

G--front doors

H--locking Casters

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Installation

InSTallaTIOn

In the U.S.A., this appliance must be installed in accordance with

the local code and the relevant national code: anSI z223.1-latest

edition national fuel Gas Code

30” / 76cm

In Canada, this appliance must be installed in accordance with the

local code and the relevant CGA standards: Can/CGa-B149.2

lP Gas/Propane Installation Code and latest local Codes

where applicable

The appliance must be located away from combustible surfaces by

at least 30”/76cm from each side, and 30”/76cm from the rear.

Do not operate this appliance under any overhead roof construction

or foliage.

This appliance is for OuTdOOR uSe Only, dO nOT operate in

garage, shed, balcony or other such enclosed areas.

dO nOT restrict the ﬂow of air to the appliance.

Keep the area surrounding the appliance free of combustible

materials, gasoline, and all ﬂammable liquids and vapors.

This appliance is not intended to be installed in, or on, recreational

vehicles and/or boats.

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Preparation

QCC^®-1 QuICK ClOSInG COuPlInG

John Deere models are designed to be used with an LP-Gas

Cylinder equipped with the new QCC^®-ꢀ Quick Closing Coupling

system.

The QCC^®-ꢀ system incorporates new safety features required

by the American National Standards Institute (ANSI) and the

Canadian Standards Steering Committee.

•

Gas will not ﬂow until a positive connection has been

made.

A thermal element will shut off the ﬂow of gas between

ꢁ40^°and ꢂ00^°F.

When activated, a Flow Limiting Device will limit the

ﬂow of gas to 10 cubic feet per hour.

lP-GaS CylIndeR

The lP-Gas Cylinder is not included with the Gas Grill. Be sure

to purchase one with the QCC^®valve. This valve is recognized by

the external threads on the inlet port of the valve. QCC^®equipped

cylinders are available from your local hardware stores or LP-Gas

dealer. (Fig. ꢀ)

WaRnInG: anyaTTeMPTTOCOnneCTTHeReGulaTOR,

By uSe Of adaPTeRS OR any OTHeR MeanS,

TO any OTHeR ValVe COuld ReSulT In

daMaGe, fIRe OR InjuRy and May neGaTe

THe IMPORTanT SafeTy feaTuReS deSIGned

InTO THe QCC^®-1 SySTeM.

SPECIFICATIONS:

ꢀ. All LP-Gas Cylinders used with this appliance must be

constructed and marked with the speciﬁcations for LP-

Gas Cylinders in accordance with the Canadian Transport

Commission (CTC) for use in Canada, or the U.S. Department

of Transport (DOT) for use in the U.S.A.

Fig. ꢀ

ꢁ. The LP-Gas Cylinder used for this appliance must not have a

capacity larger than ꢁ0 Ib. (9 kg). Approximately ꢀ8” (46cm)

high ꢀꢁ” (ꢂꢀcm) diameter.

ꢂ. All LP-Gas Cylinders used with this appliance should be

inspected at every ﬁlling and re-qualiﬁed by a licensed service

outletattheexpirydate(ꢀ0years), inaccordancewiththeDOT

(USA) and CTC (Canada) codes for LP-Gas Cylinders.

4. AllLP-GasCylindersusedwiththisappliancemustbeprovided

with a shut-off valve terminating in a cylinder valve outlet No.

510, speciﬁed in the Standard for Compressed Gas Cylinder

Valve Outlet and Inlet Connection (USA)ANSI/CGA-V-1-1977

(Canada) CSA B96.

The cylinder supply system must be arranged for vapor

withdrawal. The cylinder must include a collar to protect the

cylinder valve. The cylinder valve must include a safety relief

device having direct communication with the vapor space of

the cylinder.

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Preparation

lP-GaS CylIndeR

HANDLING:

ꢀ. GovernmentregulationsprohibitshippingfullLP-GasCylinders.

You must take your new cylinder to a LP-Gas dealer for

ﬁlling.

2. A ﬁlled LP-Gas Cylinder is under very high pressure. Always

handle carefully and transport in the upright position. Protect

the valve from accidental damage.

ꢂ. Do not tip the LP-Gas Cylinder while connecting it to the

regulator. Fasten the cylinder securely during transport, use

and storage.

4. If the cylinder is tipped after it is connected to the regulator,

shut off the gas, disconnect the regulator and have it checked

before using again.

OVERFILL PREVENTION DEVICE:

New OPD

Hand-Wheel

Effective January ꢀ, ꢀ998, the standard for outdoor gas appliances,

ANSI Z21.58/CAN/CGA-1.6, requires that appliances are to be

used with cylinders equipped with an Overﬁll Prevention Device

(OPD).

The OPD is designed to reduce the potential for the overﬁlling

of propane cylinders, thus reducing the possibility of relief valve

discharges of raw propane. The new OPD causes a slower purge/ﬁll

operation. Some consumers have been advised by ﬁlling stations

that these cylinders are “defective”. This is not a defect. Some

propane ﬁlling stations may not be aware of this new device and

its effect on the purge/ﬁll operation.

Filling stops

at 80% Full

OPD

Float

New OPDs coming onto the market have new technology that

allows for much greater BTU outputs which will decrease the

amount of time it takes to purge a cylinder.

To identify these cylinders, the new OPD hand-wheel has been

standardized to the shape shown. (Fig. ꢁ)

Fig. ꢁ

ꢀ0

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Preparation

HOSe and ReGulaTOR

John Deere models are equipped with a hose and regulator with a

QCC^®-ꢀ Quick Closing Coupling.

The QCC^®coupling contains a magnetic Flow Limiting Device which

will limit the ﬂow of gas should there be a leak between the regulator

and the appliance valve. This device will activate if the cylinder valve

is opened while the appliance valves are open. Be sure the appliance

valves are off before the cylinder valve is opened to prevent

accidental activation.

The QCC^®coupling incorporates a heat sensitive hand wheel that will

cause the back check module in the QCC^®cylinder valve to close when

exposed to temperatures between ꢁ40° and ꢂ00°F. Should this occur,

do not attempt to reconnect the nut. Remove hose/regulator assembly

and replace with a new one.

The pressure regulator is set at ꢀꢀ inches WC (water column) and is

for use with LP gas only. The hose and hose couplings comply with

CGA Standard CAN 1.83. No modiﬁcations or substitutions should be

attempted.

Protect the hose from dripping grease and dO nOT allow the hose to

touch any hot surface, including the base casting of the grill.

Inspect seal in the QCC^®cylinder valve when replacing LP gas cylinder

or once per year whichever is more frequent. Replace seal if there is

any indication of cracks, creases, or abrasion.

Inspect hose before each use of the grill. If the hose is cracked,

cut, abraded or damaged in any way, the appliance must not be

operated.

For repair or replacement of hose/regulator assembly, contact your

dealer or approved service center.

CONNECTING REGULATOR TO LP-GAS CYLINDER:

ꢀ. Be sure cylinder valve and appliance valves are “OFF’.

Nipple with Flow

Limiting Device

ꢁ. Place full LP-Gas Cylinder on base mounting lip and secure top

collar as per assembly instructions.

Heat Sensitive

Hand-Wheel

ꢂ. Center the nipple in the cylinder valve and hold in place.

Using other hand, turn the hand wheel clockwise until there is

a positive stop. Do not use tools. Hand tighten only. When

making the connection, hold the regulator in a straight line with

the cylinder valve, so as not to cross thread the connection.

(Fig. ꢂ)

Cylinder

Shut-Off

Valve

Check

Valve

Regulator

Fig. ꢂ

4. Leak test connections. See “Leak Testing”.

5. Refer to lighting instructions. To avoid activating the Flow

Limiting Device when lighting, open cylinder valve slowly with

the appliance valves off. If the Flow Limiting Device is

accidentally activated, turn off cylinder valve and appliance

valves, wait ꢀ0 seconds to allow the device to reset, open

cylinder valve slowly, then open the appliance valve.

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ꢀꢀ

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Preparation

leaK TeSTInG

All factory-made connections have been thoroughly tested for gas leaks.

However, shipping and handling may have loosened a gas ﬁtting.

CauTIOn: TeST all fITTInGS fOR leaKS BefORe uSInG

yOuR GaS GRIll.

TeST THe CylIndeR ValVe fOR leaKS eaCH TIMe

THe CylIndeR IS fIlled.

TeST fOR leaKS eVeRy TIMe yOu COnneCTa GaS

fITTInG.

Fig. 4

dO nOT SMOKe!

neVeR TeST fOR leaKS WITH a lIGHTed MaTCH

OR OPen flaMe.

TeST fOR leaKS OuTdOORS.

To test for leaks:

1. Extinguish any open ﬂame or cigarettes in the area.

ꢁ. Be sure that cylinder valve and appliance valves are “off’.

ꢂ. Connect LP gas cylinder. See “Hose and Regulator”.

Fig. 5

4. Prepare a soap solution of one part water, one part liquid

detergent.

5. With a full gas cylinder, open cylinder slowly.

6. Brush the soap solution on each connection. (Fig. 4 & 5)

7. If your grill is equipped with a side burner or rear burner:

a. Place ﬁnger tip over the opening in the oriﬁce at the end of

hose.

b. Turn “SIDE”/“REAR” control to “HI”.

c. Brush soap solution on each connection between oriﬁce and

Fig. 6

control valve. (Fig. 6)

d. Turn “SIDE”/“REAR” control to “OFF”.

8. A leak is identiﬁed by a ﬂow of bubbles from the area of the leak.

9. If a leak is detected, close the gas cylinder “shut-off’ valve, tighten

the connection and retest (Step 5).

ꢀ0. If the leak persists, contact your grill dealer for assistance. Do not

attempt to operate appliance if a leak is present.

ꢀꢁ

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Preparation

VenTuRI TuBeS

CauTIOn: KeeP VenTuRI TuBeS Clean. BlOCKaGeS

CauSed By SPIdeRS, InSeCTS and neSTS Can

CauSe a flaSHBaCK fIRe. (fIG. 6)

Although the grill might still light, the backed up gas might also ignite

and cause a ﬁre around the venturi tubes at the control panel or side

burner.

Venturi Tube

Spider Web

Fig. 6

WaRnInG: If a flaSHBaCK fIRe OCCuRS, TuRn Off GaS

aT THe SOuRCe IMMedIaTely.

Fig. 7

Inspect and clean the venturi tubes (main burner, side burner, rear

burner) if any of the following symptoms occur:

ꢀ. You smell gas.

ꢁ. Your grill does not reach temperature.

ꢂ. Your grill heats unevenly.

4. The burners make popping noises.

INSPECTING & CLEANING VENTURI TUBES:

ꢀ. Turn off gas at the source.

Fig. 8

i.e. the gas cylinder or supply line for natural gas.

ꢁ. When grill is cool, remove burner fasteners from bottom, lift the

burner from the grill housing.

ꢂ. Clean the venturi tubes with a pipe cleaner or venturi cleaning tool.

(Fig. 7)

4. Lower the burner into position in the grill housing, making sure that

the venturi tubes are correctly aligned and ﬁtted on the oriﬁces.

(Fig. 8)

5. Secure burner with burner fasteners.

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ꢀꢂ

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Operation

WaRnInG: neVeR COnneCT yOuR GaS GRIll TO an

lP GaS CylIndeR WITHOuT THe ReGulaTOR

PROVIded, and neVeR TO an unReGulaTed lP

GaS SuPPly. THe GaS ReGulaTOR SuPPlIed

WITH THe aPPlIanCe MuST Be uSed.

alWayS leaK TeST THe lP GaS CylIndeR TO

ReGulaTOR COnneCTIOn WHen COnneCTInG

THe lP GaS CylIndeR TO THe aPPlIanCe. See

“leaK TeSTInG”.

dO nOT OPeRaTe aPPlIanCe If THe SMell Of

lP GaS IS PReSenT. exTInGuISH all flaMe

and deTeRMIne SOuRCe Of lP GaS BefORe

PROCeedInG. dO nOT IGnITe THe aPPlIanCe

unTIl THe lP GaS leaK HaS Been fOund and

Sealed.

A. LEFT BURNER CONTROL

B. RIGHT BURNER CONTROL

C. SIDE BURNER CONTROL

D. IGNITOR

F. HANDLE

G. SIDE BURNER

H. CYLINDER VALVE

I. REGULATOR

E. MANUAL LIGHTING HOLE

CauTIOn: alWayS SHuT Off lP GaS CylIndeR ValVe

WHen THe aPPlIanCe IS nOT In uSe.

lIGHTInG GRIll

ꢀ. The appliance must be assembled as per the assembly

instructions.

ꢁ. Check that your gas cylinder is full and properly connected to the

regulator.

ꢂ. Check that there are no gas leaks in the gas supply system. See

“Leak Testing”.

4. Check that the venturi tubes are properly located over the gas valve

oriﬁces.

5. Check that both Main Burner and Side Burner ignition wires are

connected.

6. Read carefully all instructions contained on the information plate

attached to the grill.

WaRnInG: OPen lId BefORe lIGHTInG.

7. Set control knobs to “OFF” and turn on the gas supply.

8. Main Burner:

a. Push and turn right control knob to “Hi”.

b. Push the ignitor knob ꢂ or 4 times or match light. Burner should

ignite within 5 seconds. (Ignition may perform better with right

control knob or both control knobs set at medium.)

Note: To light burner with a match follow steps 1 thru 7 above.

c. Insertlightedmatchthroughlightingholelocatedatthebottomrightof

the grill housing.

d. Push and turn right control knob to “Hi”.

e. Burner should ignite within 5 seconds.

f. After the right burner is lit, push and turn left control knob to “Hi”.

Left burner will ignite automatically.

ꢀ4

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Operation

lIGHTInG GRIll

Check Flame

Burner

Side Burner:

a. Push and turn control knob to “HI” Push the ignitor knob ꢂ or 4 times.

Burner should ignite within 5 seconds.

Note: To light burner with a match follow steps 1 thru 7.

b. Apply lighted match to burner ports. Push in the control knob and turn

to “HI”. Burner should ignite within 5 seconds.

Burner Ports

Fig. 9

CauTIOn - CHeCK yOuR GRIll afTeR lIGHTInG.

9. All the ports on the burner should show a 2.5cm ﬂame on “Hi” setting.

(Fig. 9)

If any of the following symptoms occur there is probably a blockage in the

venturi tubes. Shut off gas at once and clean the venturi tubes. See “Venturi

Tubes”.

a. You smell gas.

b. If a ﬂashback ﬁre occurs.

c. Your grill heats unevenly.

d. The burners make popping noises.

If burner does not ignite:

ꢀ. Push and turn control knob to “OFF”. Wait 5 minutes, then try again with

right control knob or both control knobs set at medium.

ꢁ. If any burner will not light, consult “Trouble Shooting”. If problem cannot be

resolved, do not attempt to operate the appliance; contact your dealer or

approved service center.

SHuT dOWn

ꢀ. Turn OFF cylinder valve.

ꢁ. Turn control knobs to “OFF”.

COOKInG GRIdS

The heavy mass of the cast iron girds absorbs heat and provides

unsurpassed searing performance to lock in the natural juices of food on

the grill. Cast iron grids are coated with a durable porcelain ﬁnish to assist

in cleaning and help prevent rust. Some chipping may occur if mishandled.

This will not affect the use of performance of the grids. If some rust appears,

remove the rust with a scrub pad and coat the grid with cooking oil.

BEFORE FIRST USE: Wash the new cast iron grids with mild soap and water

to remove any residue. Rinse thoroughly.

SLOPE POSITION

Fig. ꢀ0

TO COOK: The grids may be used in the standard level or slope

position (Fig. ꢀ0). When grilling lean meats, use the standard level

position. The concave channels of the grids will cradle some of the food’s

juices to lubricate the grids to reduce sticking, and to baste the food while

grilling. For foods that generate a lot of juices, use the slope position. Excess

juices will run down the concave channels and drain away to the drip pan to

help prevent excessive ﬂare-ups.

TO CLEAN: With a grill brush, remove any remaining food.

Allow the grids to cool. Wash with mild soap and water, and wipe dry. Coat

the grids with cooking oil when not in use.

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ꢀ5

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Operation

BuRn-Off

Before cooking on your gas grill for the ﬁrst time, burn off the grill to

rid it of any odors or foreign matter as follows:

Remove cooking grids and warming rack and wash in mild soap

and water. Ignite the burner. Close the lid and operate the grill for ꢁ0

minutes with the control knobs set at “MEDIUM”. Turn the gas off at

the source. Turn the control knobs to “OFF”. Let the appliance cool

down, replace the grids. You are now ready to use the appliance.

PReHeaTInG

It is necessary to preheat the grill with the lid closed for a short time

before cooking certain foods. Food that requires a HIGH cooking

temperature needs a preheat period of six to ten minutes; food that

requires a lower cooking temperature needs only a period of two

to ﬁve minutes. There is no need to preheat for casseroles or other

food that requires slow cooking.

lId POSITIOn

The position of the lid during cooking is a matter of personal prefer-

ence, but the grill cooks fastest, uses less gas, and controls the tem-

perature best with the lid closed. A closed lid also imparts a smokier

ﬂavor to meat cooked directly on the grid, and is essential for smoke,

rotisserie and convection cooking.

COOKInG TeMPeRaTuReS

High Setting:

With the control knobs at HIGH, the surface temperature at the cook-

ing grid is approximately 550° F (ꢁ90° C) when the grill is warmed

up. Use this setting only for fast warm-up, for searing steaks and

chops, and for burning food residue from the cooking grids after

the cookout is over. Rarely, if ever, do you use the HIGH setting for

extended cooking.

Medium Setting:

With the control knobs at MEDIUM, the temperature inside the grill is

approximately 450° F (ꢁꢂ0°C) with the lid down. Use this setting for

most grilling- roasting, and baking, and for cooking hamburgers and

vegetables.

Low Setting:

With the control knob at LOW, the temperature inside the grill is ap-

proximately ꢂ50° F (ꢀ75° C). Use this setting for all smoke cooking,

rotisserie cooking, and when cooking very lean food such as ﬁsh.

NOTE: These temperatures are approximate only and vary with the

outside temperature and the amount of wind.

NOTE: When cooking by the convection or rotisserie method, use a

meat thermometer for best results.

ꢀ6

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Operation

COOKInG TeCHnIQueS

PREPARATION:

ꢀ . Prepare food in advance to avoid delay and timing

problems. If using marinade or spices, they should be

applied before placing meat on the cooking grid.

Meat Thermometer Guide

Beef / Lamb

Veal

Rare

55°C

66°C

7ꢀ°C

65°C

77°C

ꢀꢂ0°F

ꢀ50°F

ꢀ60°F

ꢀ50°F

ꢀ70°F

Medium

ꢁ. Organize the area around the grill to include forks, tongs,

oven mitts, sauces and seasonings, to allow you to stay

in the vicinity of the grill while cooking.

Well Done

Pork

3. Trim excess fat from meat to minimize the “ﬂare-ups”

Poultry

that are caused by dripping grease.

4. To avoid the problem of food sticking to the cooking grid,

coat the grids with vegetable oil or non-stick spray before

lighting the burners.

5. Pre-heat the grill to the desired temperature with the

cover closed, before starting to cook.

6. Vegetables are best done in aluminum foil with enough

moisturetocreatesteam.Cookingtimeforvegetableswill

be similar to baking or steaming on the electric range.

7. Check the gas supply before starting the grill.

GRILL COOKING:

Grill cooking is the most popular form of barbecuing. The

techniques are dictated by personal taste.

Grill Cooking Guide

Cooking Time:

ꢀ . Hold the salt when cooking meats on the grill. The meat

will stay juicier if the salt is added after cooking.

Meat

Size / Weight Temp.

Rare - Well Done

Hamburger

Steaks

Patties

Low - Med ꢀꢁ

ꢀ4 Minutes

ꢀꢁ Minutes

ꢁ4 Minutes

ꢁ5 Minutes

ꢂ0 Minutes

60 Minutes

ꢂ5 Minutes

45 Minutes

ꢁ0 Minutes

ꢁ. Don’t baste meats until they are one-third to one-half

cooked.Sauceswithtomato,sugar,andoilburneasilyand

can produce unappetizing results if allowed to burn.

ꢀ” Thick

ꢀ” - ꢁ” Thick

ꢁ” Thick

ꢀ” Thick

Whole

Medium

Steaks

ꢀ6

Lamb Chops

Pork Chops

Spare Ribs

Low - Med ꢀ5

Low - Med ꢁ5

ꢂ. To prevent steaks from “drying out”, use tongs rather

than a fork and start on “HIGH” to sear the meat and

seal the juices in. Reduce the heat when the meat is well

browned. Generally, thicker cuts of meat will stay moist

better on a grill.

Low

ꢁ5

ꢂ0

Chicken Wings Whole

Chicken Breast Whole

Fish Fillet

1-1/2” Thick

Low - Med ꢀ5

ꢀ5

4. To test when the meat is done, make a small cut at the

thickest section or near the bone to check color.

Lobster (Split)

Whole / Tails Low

5. For best results, don’t let the ﬂames reach the food. If

“ﬂare-ups” occur, remove the food. This will eliminate

the “burned taste”, particularly for chicken and

pork.

6. Grilling with the cover closed on low heat will enhance

the “smoked” ﬂavor.

7. After cooking, close the cover and turn burners to “HIGH”

for approximately ꢀ0 minutes to burn off any residue on

the grids.

8. For additional heat adjustment use two position cooking

grid to raise and lower cooking surface.

Operator’s Manual

ꢀ7

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Operation

CONVECTION COOKING:

This method is ideal for roasting large cuts of meat with or

without a rotisserie.

ꢀ. Setupthegrillbeforelighting.Placedrippanbeneathcenter

of food. Put half to one inch of water in the drip pan. Fruit

juice, wine or a marinade may also be added to enhance

the ﬂavor. Do not let the drip pan run dry.

Convection / Rotisserie Cooking Guide

Size / Weight Temp. Rare - Well Done

Meat

Beef Roast

Pork Roast

ꢂ-6 lbs.

6-ꢀ0 lbs.

ꢁ-5 lbs.

6-ꢀ0 lbs.

Low - Med

ꢁ

ꢂ

ꢁ

ꢂ

ꢁ

ꢂ

4 Hours

5 Hours

4 Hours

5 Hours

4 Hours

5 Hours

Low - Med

Turkey / Chicken ꢁ-5 lbs.

Turkey / Chicken 5-ꢀ0 lbs.

ꢁ. For roasting without a rotisserie, place meat in a roasting

rack directly on the grids.

ꢂ. In most cases convection cooking is best with the cover

closed and the heat reduced.

4. Turn grill off and allow it to cool before removing drip pan.

CauTIOn: THe faT dRIPPInGS aRe HIGHly

flaMMaBleandMuSTBeHandledCaRefully

TO aVOId InjuRy.

ROTISSERIE COOKING:

Fig. ꢀꢀ

ꢀ. The rotisserie can accommodate up to 7 kg (ꢀ5 Ib) of meat

with the limiting factor of rotating clearance.

For best results the meat should be centered on the center

line of the spit to eliminate an out-of-balance condition.

ꢁ. The rotisserie can be used with a cooking grid if space

allows. Place the meat closest to the handle on the spit to

make handling easier. (Fig. ꢀꢀ)

ꢂ. Fasten the meat securely on the spit prior to placing it on

the grill. For poultry, tie the wings and legs in tightly to avoid

contact with drip pan.

4. Inmostcasesrotisseriecookingisbestwiththecoverclosed

and the heat reduced.

5. Prior to placing the meat on the grill. baste the meat with

vegetable oil. This will enhance the browning on the outside

of the meat.

6. For most applications of rotisserie cooking, a drip pan is

recommended to catch the drippings. Put half to one inch

of water in the drip pan. Fruit juice, wine or a marinade may

also be added to enhance the ﬂavor. Do not let the drip pan

run dry. For cooking without a drip pan, close attention must

be paid to avoid the risk of grease ﬁre.

7. Use oven mitts when handling the spit or working around

the grill to avoid injury.

8. Turn grill off and allow it to cool before removing drip pan.

CauTIOn: THe faT dRIPPInGS aRe HIGHly

flaMMaBleandMuSTBeHandledCaRefully

TO aVOId InjuRy.

ꢀ8

Operator’s Manual

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Operation

COOKING WITH SPIT:

Leg of Lamb (Fig. ꢀꢁ)

ꢀ. Have ꢂ” of bone sawed from small end of leg.

2. Leave meat around bone intact to form a ﬂap. Put a spit fork

on rod.

3. Fold ﬂap up and run rod through ﬂap and leg.

4. Put second fork on rod and insert forks in each end of leg.

5. Test for balance. Tighten screws.

Fig. ꢀꢁ

Poultry (Fig. ꢀꢂ)

ꢀ. With breast down; bring neck skin up over cavity.

Turn under edges of skin; skewer to back skin. Loop twine

around skewer and tie.

Turn breast side up; tie or skewer wings to body.

ꢁ. Put a spit fork on rod. Insert rod in neck skin parallel to

backbone; bring it out just above tail.

Fig. ꢀꢂ

Fig. ꢀ4

Put second fork on rod and insert forks in breast and tail.

Test for balance. Tighten screws.

ꢂ. Tie tail to rod with twine. Cross legs; tie to tail.

Three Chickens on a Spit (Fig. ꢀ4)

ꢀ. Tie or skewer wings to body.

Spit Balance

ꢁ. Put a spit fork on rod. Dovetail chickens on rod. Loop twine

around tails and legs; tie to rod.

ꢂ. Put second fork on rod and insert forks in chicken. Tighten

screws.

Spit Balance (Fig. ꢀ5)

ꢀ. Loosen the rod handle to allow the balance to turn freely.

Set the rotisserie rod in the slots of the grill casting. Let the

heaviest side of the meat rotate to the bottom.

Fig. ꢀ5

ꢁ. Adjustthebalancetothetopoftherod,oppositetheheaviest

side of the meat. Tighten the rod handle. Periodically, check

to see if the meat turns smoothly while cooking. Adjust the

balancer as necessary.

Operator’s Manual

ꢀ9

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Operation

THERMOMETER:

ꢀ. The accurate way to determine when a large piece of meat

is done is to use a grill thermometer. Insert the thermometer

at an angle so the sturdy pointed metal tip rests in the center

of the thickest part of the meat. Be careful that it doesn’t

touch the spit or the bone, and that the point is not

resting in fat.

Fig. ꢀ6

ꢁ. Leavethethermometerinplacewhilethemeatrevolves.When

the thermometer reaches the desired temperature the meat is

done. Add your sauces during the last few minutes of cooking

time, then take the meat off spit and let the meat stand about

15 minutes to ﬁrm up. Carve and serve.

for poultry: Insert the tip of the thermometer in the

thickest part of the thigh close to the body. (Fig. ꢀ6)

Fig. ꢀ7

for ham or roasts: Insert the tip of the thermometer in the

center of the heaviest section of the meat. (Fig. ꢀ7)

ꢁ0

Operator’s Manual

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Troubleshooting

Symptom

Problem

Solution

Smell Gas.

Shut-off lP-Gas Cylinder Valve

at once. dO nOT use the

appliance until leak is sealed.

Leak detected at cylinder, regulator or Regulator ﬁtting loose.

other connections.

Tighten ﬁtting and “Leak Test”.

See authorized service center.

Gas leak in hose/regulator or control

valves.

Flame ﬂashback beneath control panel. Venturi blocked.

Remove burner, clean ventrui.

See “Venturi Tube”.

Burner will not light.

Out of LP-Gas.

Reﬁll LP-Gas Cylinder.

Ignitor wire(s) not connected.

Connect both main burner and

side burner electrode wires.

Ignitor electrode misaligned on burner. Realign electrodes.

Ignitor malfunction.

Use “Manual Lighting” procedures.

Regulator is not fully connected to the Tighten the regulator hand-wheel.

cylinder valve.

Burner valve left open while cylinder

valve was opened causing excess

ﬂow device to activate.

Close burner and cylinder valves.

Open cylinder valve slowly, then

open burner valve to light.

A leak in the system causing the

excess ﬂow device to activate.

Leak test connections to

determine loose ﬁtting. Tighten

ﬁtting. Leak test system.

Venturi blocked.

Remove burner, clean venturi See

“Venturi Tubes”.

Venturi not aligned with valve oriﬁce.

Oriﬁce blocked.

Realign venturi to oriﬁce. See

“Venturi Tubes”.

Remove burner, clean oriﬁce with

a pin or ﬁne wire. Do not attempt

to drill oriﬁce.

Hose is twisted.

Straighten hose. Keep away from

bottom casting.

Decreasing heat, “popping sound”.

Out of LP-Gas.

Reﬁll LP-Gas Cylinder.

Venturi blocked.

Remove burner, clean venturi.

See “Venturi Tubes”.

Hot spots on cooking surface.

Venturi blocked.

Remove burner, clean venturi.

See “Venturi Tubes”

Operator’s Manual

ꢁꢀ

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Troubleshooting

Symptom

Problem

Solution

“Flare-ups” or grease ﬁres.

Excessive heat.

Turn burner controls to a lower

setting or raise cooking grid to up

per position (ꢁ-position grids only).

Humming noise from regulator.

Cylinder valve turned on too quickly.

Turn cylinder valve on slowly.

Yellow Flame.

Some yellow ﬂame is normal. If it

becomes excessive the venturi may

be blocked.

Remove burner, clean venturi.

See “Venturi Tubes”.

Burner ports blocked.

Remove burner & clean with soft

bristle brush.

Inside of lid appears to be peeling.

This is a build up of grease not

faulty paint.

Clean with stiff bristle brush or

scraper.

ꢁꢁ

Operator’s Manual

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Maintenance

GENERAL CLEANING:

When the grill is cold, remove the grids. Cover three quarters of the Flav-R-

Wave with aluminum foil, shiny side down. Ignite the burners; operate the

grill on HIGH with the lid closed for ꢀ0 minutes or until smoking stops. Turn

the gas cylinder valve to OFF, turn the control knobs to OFF. When the grill is

cool, remove the foil, and residue from Flav-R-Wave with a vacuum. Remove

Flav-R-Wave, then clean the interior of the bottom oven by scrapping the

sides and vacuuming.

Fig. ꢀ8

PERIODIC MAINTENANCE:

After you have ﬁnished, prepare for the next cookout by burning off any residue

of food from the grid and Flav-R-Wave in the following manner:

Cooking Grids (Fig. ꢀ8)

Remove all food from the grids, turn the control knobs to “HIGH”, and oper-

ate the grill with the lid closed for 5 to ꢀ0 minutes or until smoking stops. Turn

the gas cylinder valve to OFF, then the control knobs to OFF.

Fig. ꢀ9

Use a long-handled wire brush to clean the grids. Remember that the grill is

hot, so wear kitchen mitts or use a pot-holder to handle the brush.

You do not have to wash the grids and upper cooking rack after each cook-

out, but if you wish to do so, use a mild soap and water solution, then rinse

them thoroughly. Never use a commercial oven cleaner.

flav-R-Wave (Fig. ꢀ9)

If any residue begins to accumulate on the Flav-R-Wave, remove cooking

grids and scrape excess residue with back of grill brush.

Operator’s Manual

ꢁꢂ

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Maintenance

ANNUAL MAINTENANCE:

To ensure safe and efﬁcient performance, the following components should

be inspected and cleaned at least once per year or after any period of stor-

age exceeding one month.

Burner

Remove burner and inspect for cracks and deterioration. (Fig. ꢁ0) Clean ven-

turi tubes using a pipe cleaner or venturi brush to eliminate any blockages

caused by spiders or insects. See “Venturi Tubes”.

Fig. ꢁ0

While burner is removed, clean interior of bottom oven by scrapping the

sides and vacuuming.

Hose

Inspect and replace if necessary. See “Hose and Regulator”.

Perm a-Mold Shelves

Wash with soap and water. To enhance luster, coat lightly with cooking oil.

exterior finish

If white oxidation spots appear, wash the outside of the housing with a mild

soap and water solution. Rinse the surfaces thoroughly, then wipe them with

a cloth dipped in cooking oil to restore the luster.

For repair of paint scratches and scuffs, use a good quality HIGH tempera-

ture (600°F) spray paint for touch-up.

Replacement Parts

If a problem is found with the regulator, hose, burner, or control valves, DO

NOT attempt repair. See your dealer, approved service center, or contact the

factory for repairs or replacement parts. To ensure optimum performance,

use only original John Deere replacement parts.

leak Test

After reconnecting gas cylinder, be sure to check for leaks. See “Leak Test-

ing”

ꢁ4

Operator’s Manual

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Storage

STORaGe

Store the LP gas cylinder outdoors in a well ventilated place.

Do not store the LP gas cylinder in direct sunlight, near a source of heat or

combustion.

If you intend to store the grill indoors, disconnect and remove the LP gas cyl-

inder ﬁrst. Disconnected cylinders must have plugs installed and must not be

stored in a building, garage or any other enclosed area.

Keep out of the reach of children.

When the LP gas cylinder is connected to the gas grill, the gas grill and LP gas

cylinder must be stored outside in a well ventilated place.

Operator’s Manual

ꢁ5

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Speciﬁcations

SPeCIfICaTIOnS

ITeM

SPeCIfICaTIOn

HR-BG5002

HR-BG5202

HR-BG6203

Power:

Stainless-Steel Burner

Stainless-Steel Side Burner

Main Burner

50,000 BTU

N/A

ꢀꢁ.5 kW

N/A

5ꢁ,000 BTU

N/A

ꢀ5.ꢁ kW

N/A

5ꢁ,000 BTU

10,000 BTU

ꢀ5.ꢁ kW

Premium Rotisseries Kit

Optional

Cooking System:

Primary Cooking Surface

Total Cooking Surface *

ꢂ75 sq. in.

605 sq. in.

460 sq. in.

6ꢀ0 sq. in.

460 sq. in.

6ꢀ0 sq. in.

Design & Styling:

Hood Insert

Stainless-Steel

Pedestal Base

Cabinet

Zinc-Coated Steel

N/A

Zinc-Coated Steel

Heavy Duty w/Storage Heavy Duty w/Storage

Zinc-Coated Steel

Cabinet Doors

Control Panel

Drop-Down Side Shelves **

Wheels

N/A

Stainless-Steel

Perma-Mold^TMXL

8 inch

Stainless-Steel

8 inch

Perma-Mold^TMXL

7 inch

Casters

ꢁ.5 inch Locking

* Including Porcelain Coated Warming Rack

** With Integrated Tool Hooks and Condiment Bins

ReCORd SeRIal nuMBeR

Write you model number, machine serial number

(See serial number box in the illustration) and date of

purchase in the spaces provided below. Your dealer

needs this information when ordering parts.

Model No. ______________________________________________

Machine Serial No. _______________________________________

Date of Purchase ________________________________________

(To be ﬁlled in by purchaser)

ꢁ6

Operator’s Manual

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STaTeMenT Of WaRRanTy

John Deere warrants all parts of your new grill to be free from defects in materials and

workmanship during the following periods:

For Lifetime:

Oven Casting

For Five (5) Years from the date of original purchase:

Super 8^TMInﬁnity Burner

For Two (ꢁ) Year from the date of original purchase:

Paint

All Remaining Parts

Defective parts not subject to normal wear and tear will be repaired or replaced at our

option during the warranty period. In any event, reimbursement is limited to the purchase

price paid.

exCluSIOnS

Any failures or operating difﬁculties due to accident, abuse, misuse, alteration, misapplication,

vandalism, improper installation or improper maintenance or service, or failure to perform normal

and routine maintenance, including but not limited to damage caused by insects within the burner

tubes, as set out in the owner’s manual.

Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail, hurricanes, earthquakes

or tornadoes, discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere.

Shipping or transportation costs. Removal or re-installation costs. Labor costs for installation and

repair. Cost of service calls. Liability for indirect, or consequential damages.

BURNERS: The life of burners (made of stainless steel) depends almost entirely on proper use,

cleaning and maintenance. This warranty does not cover failure due to improper use and mainte-

nance. In this event the warranty grants the owner the option of buying a new burner at the follow-

ing discounts from current price. During ꢂrd year - 50%, 4th year - 40%, 5th year - ꢁ5%. Shipping

and handling charges are the responsibility of the owner.

LP GAS CYLINDER: John Deere does not manufacture LP Gas Cylinders. The LP Gas Cylinder

manufacturer is responsible for the materials, workmanship and performance of the cylinder. If the

cylinder has a defect, malfunctions, or you have a question regarding the cylinder, contact your

dealer or the cylinder manufacturer.

RePlaCeMenT PaRTS: “Genuine John Deere Gas Grill Parts” must always be used for re-

placement. Use of any other parts will automatically nullify the above warranty.

For Service or Warranty Consideration, contact

Mi-T-M^®Corporation, 8650 Enterprise Drive, Peosta, IA 5ꢁ068

1-877-JD-KLEEN / (1-877-535-5336) Fax 563-556-1235

Monday - Friday 8:00 a.m. - 5:00 p.m. CST

Operator’s Manual

ꢁ7

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Introduction

Le nuMéRo DE séRIE de l’appareil se situe dans la

MERCI de la conﬁance témoignée par l’achat d’un produit

John Deere.

section Caractéristiques ou numéros d’Identiﬁcation.

noter correctement tous les numéros aﬁn de faciliter les

recherches en cas de vol. les communiquer également

au concessionnaire lors de toute commande de pièces.

Ranger les numéros d’identiﬁcation dans un endroit sûr

et séparé de l’appareil.

LIre Ce manueL attentIvement afIn de pouvoir

utiliser et entretenir correctement votre appareil, sinon

des dommages corporels ou matériels pourraient en

résulter. Ce manuel et les symboles de sécurité sur votre

appareil peuvent également être disponible en d’autres

langues. (Voir votre concessionnaire John Deere pour

les commander.)

laGaRantIE fait partie du programme de soutien John

Deere destiné aux clients qui utilisent et entretiennent

leur équipement tel qu’il est décrit dans ce manuel. les

conditions de garantie dont bénéﬁcie cet appareil ﬁgurent

sur le certiﬁcat de garantie dans ce manuel.

CE ManuEl DoIt êtRE ConsIDéRé comme faisant

partie intégrante de votre appareil et doit l’accompagner

en cas de revente.

Cette garantie vous fournit l’assurance que votre

concessionnaire fournira du support pour les produits

où des défauts apparaîtraient au cours de la période

de garantie. toute utilisation abusive de gril à gaz

ou modiﬁcation visant à dépasser les performances

spéciﬁées par le constructeur annuleront la garantie.

lEs MEsuREs dans ce manuel sont indiquées à la fois

dans leurs équivalents métriques et en unités usuelles

des usa. utiliser seulement les pièces de rechange

et les éléments de ﬁxation corrects. les éléments de

ﬁxation métriques et en pouces peuvent nécessiter des

clés spéciﬁques à leurs système d’unités.

Les combustibles qui sont utilisés dans Ie gaz ou les

appareils qui fonctionnent à l'huile et les produits de

combustion contient des chimiques qui, connut au état

de Californie, cause Ie cancer, les maladies infentiles et

d'autre anomalie du reproducteur.

“Cette avertissement est emet en accord avec Ie Sante

Californie et Ie code de securite Sec. 25249.6”

Guide d’utilisation

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Table des matières

Page

Sécurité ............................................................................ 30

Commandes .................................................................... 33

Installation.......................................................................... 34

Préparation ........................................................................ 35

Fonctionnement ................................................................ 40

Dépannage ........................................................................ 47

Entretien ........................................................................... 49

Remisage .......................................................................... 51

Caractéristiques .............................................................. 52

Garantie ............................................................................. 53

Toutes les informations, illustrations et caractéristiques contenues

dans la présente publication sont à jour au moment de la publication,

le constructeur se réservant le droit d’apporter sans notiﬁcation toute

modiﬁcation jugée appropriée.

Guide d’utilisation

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Sécurité

RECONNAITRE LES SYMBOLES DE

SéCURITé

Voici le symbole d’alerte de sécurité. lorsqu’il apparaît

sur votre appareil ou dans ce manuel, rester conscient du

risque potentiel de blessures.

Respecter tous les conseils de sécurité ainsi que les

consignes générales de prevention des accidents.

COMPRENDRE LES MOTS D’ALERTE

un mot d’alerte—DanGER, aVERtIssEMEnt ou

attEntIon—est utilisé avec le symbole d’alerte de

sécurité. le terme DanGER identiﬁe les dangers les plus

graves.

DANGER

AVERTISSEMENT

ATTENTION

les signes de sécurité avec DanGER ou aVERtIssE-

MEnt se trouvent près des dangers spéciﬁques. les

signes de sécurité avec attEntIon se réfèrent à des

précautions d’ordre général. le terme attEntIon de-

mande aussi de prêter attention aux messages de sécurité

dans ce manuel.

RESPECTER LES CONSEILS DE SéCURITé

lire attentivement tous les conseils de sécurité contenus

dans ce manuel et ceux apposés sur l’appareil. Veiller à ce

que les signes de sécurité soient lisibles. Remplacer ceux

qui manqueraient ou seraient endommagés. s’assurer que

les nouveaux composants ou pièces de rechange incluent

les signes de sécurité courants. Des signes de rechange

sont disponibles chez votre concessionnaire John Deere.

apprendre à faire fonctionner l’gril à gaz et à utiliser les

commandes correctement. ne laisser aucune personne se

servir de l’appareil sans instruction.

maintenir votre gril à gaz en bonne condition de marche.

toute modiﬁcation illicite de votre gril à gaz risque d’en

affecter son fonctionnement et/ou sa sécurité ainsi que d’en

réduire sa durée de vie.

si vous ne comprenez pas toute partie de ce manuel et

avez besoin d’assistance, prenez contact avec votre

concessionnaire John Deere.

Guide d’utilisation

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L.P GAZ DE SéCURITé

utiliser le unitè dehors, loin de fenêtres ouvertes, de conduits

d’aération, ou de portes.

Cet appareil est conçu pour utilieser à l’extérieur seulement. ne

jamais se servir d’un unitè dans des espaces fermés ou

partiellement fermés.

si vous sentez du gaz:

1. Fermer le gaz.

2. éteindre toutes ﬂammes.

3. ouvrir le couvercle.

4. si l’odeur persiste, appeler immédiatement votre fournisseur de

gaz.

PRECAUTION ELECTRIQUE

si avec cet appareil, on se sert d’un accessoire qui necessite une

source d’alimentation electrique exterieure, I’accessoire do it etre mis

la terre conformement aux codes locaux ou en abscence de ceux-

ci, conformement au Code Electrique Canadien, ACNOR C22.1 et

aux Etats-Unis la norme ANSI/NFPA W 70-Derniere edition.

ne pas couper ou enlever la pointe pour mise la terre de la prise.

tenir Ie ﬁI electrique et Ie tuyau d’alimentation de combustible

eloignes de toute surface chauffee.

PRéPARATION POUR LES URGENCES

Garder une trousse des premiers secours et un extincteur à portée

de la main.

Garder les numéros d’urgence des docteurs, du service d’ambulance,

de l’hôpital et des pompiers en cas d’urgence près du téléphone.

Etre prêt si un incendie débute.

CONSEILS DE SéCURITé IMPORTANTS

Votre nouveau gril à gaz est un appareil sans danger et pratique, s’il

est assemblé et utilisé correctement. néanmoins, comme avec tous les

produits fonctionnant au gaz, certaines mesures de sécurité doivent être

observées. L’inobservation de ces mesures de sécurité peut mener

aux dommages ou blessures. si vous avez des questions en ce qui

concerne I’assemblage ou Ie fonctionnement, veuillez consulter votre

marchand, technicien d’appareils à gaz, ou votre compagnie de gaz:

1. nEPasrangerouutiliserdeI’essence,ouautresvapeursetIiquides

inﬂammables près des appareils, y compris celui-ci.

2. un réservoir de gaz lP qui n’est pas connecté pour utilisation ne

doit pas être rangé près des appareils, y compris celui-ci.

3. UTILISER à L’EXTéRIEUR SEULEMENT.

4. Pour l’entreposage à l’intérieur, détacher et ranger le réservoir à

l’extérieur.

5. ne pas faire fonctionner et appareil sans surveillance.

6. unsoinspécialestnécessairepourtenirlesjeunesenfantséloignés

des surfaces chauffées.

7. Suivre les instructions d’entretien contenues dans ce manuel..

!CONSERVER CES INSTRUCTIONS!

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Endroit : Tuyau et régulateur

Endroit : Bâti De Soutien

Endroit : Panneau De Commande

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Commandes

HR-BG5002

HR-BG5202

HR-BG6203

A--Couverture supérieure

B--Thermostat

C--Poignée

D--Commandes

E--étagère Latérale

F--Brûleur Latérale

G--Portes Avant

H--Fermeture des Roues

Guide d’utilisation

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Installation

INSTALLATION

aux Etats-unis, cet appareil doit etre installe conformement au

code local et a la norme applicable: ANSI Z223.1 - Derniere

Edition du Code de Gas National Prendre note que ce code

exige qu’une soupape d’arret automatique manuelle qui controle

cette embouchure soit installee a I’interieur du batiment.

30” / 76cm

au Canada, ce gril a gaz doit etre installe con¬formement au code

local et a la norme applicable de I’aCG: ACG/CAN-B149.2 Code

d’installation des appareils au gaz LP/propane OU Les plus

recents codes locaux s’il ya lieu.

l’appareil do it etre situe au moins 76cm/30” de chaque cote, et

76cm/30” devant les surfaces combustibles.

ne pas utiliser cet appareil sous un toit ou sous un feuillage.

Cet appareil est conçu pour UTILISER à L’EXTéRIEUR

SEULEMENT. NE PAS UTILISER dans un garage, un hangar,

sur un balcon ou dans un autre endroit clos.

NE PAS RESTREINDRE la circulation d’air à I’appareil. Garder

la surface entourant I’appareillibre de matières combustibles,

d’essence et de tous liquides et vapeurs inﬂammables.

Cet appareil n’est pas projeté d’ être installé sur ou dans une

autocaravane ou un bateau.

Guide d’utilisation

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Préparation

QCC^®-1 ACCOUPLEMENTPOUR CONNEXION RAPIDE

les modèles de gril à gaz, ont été conçus pour être utilises avéc

un réservoir de gaz lP, équipé du nouveau système QCC^®-1

(accouplement pour connexion rapide).

le système QCC^®-1 contient de nouvelles caractéristiques de

précaution exigées par la Commission Canadienne de

standards de Direction et I’lnstitut américain de standards

nationaux (ansI).

•

le gaz ne circulera pas à moins qu’une connexion positive

soit faite.

une résistance thermique arrêtera la circulation du gaz

entre 240° et 300° f.

Quand active, un appareil qui limite la circulation, limitera la

circulation du gaz à 10 pieds cube à l’heure.

LE RéSERVOIR DE GAZ LP

Le réservoir de gaz LP n’est pas inclus avec Ie gril à gaz.

s’assurer d’en acheter un qui comprend la soupape QCC^®. Cette

soupape est reconnaissable par Ie ﬁletage extérieur sur I’arrivée

de la soupape. les réservoirs equipés du QCC^®sont disponibles

chez votre détaillant de grils à gaz. (Fig. 1)

AVERTISSEMENT: UN ESSAI DE CONNECTER LE

RéGULATEUR à I’AIDE D’ADAPTEURS OU

D’AUTRES MOYENS à N’IMPORTE QUELLE

SOUPAPE PEUT MENER AUX DOMMAGES,

INCENDIES, OU BLESSURES ET POURRA NIER

LES CARATéRISTIQUES DE PRéCAUTION

IMPORTANTES DU SYSTèME QCC^®-1.

SPéCIFICatIons:

1. tous réservoirs de gaz, utilisé avec cet appareil, doivent être

fabriqués selon les spéciﬁcations applicable, conformément

aux règlements de la CCt (Commission Canadienne des

transports) pour une utilisation au Canada, et doivent porter

I’inscription appropriée ou conformément aux reglements du

DépartementdestransportsdesEtats-unis,pouruneutilisation

aux Etats-unis.

Fig. 1

2. le réservoir de gaz utilisé avec cet appareil do it avoir

une contenance inférieure a 20 Ibs (9kg). II do it être

approximativement 18po(46cm) de haut et 12po (31cm) de

diamètre.

3. tous réservoirs de gaz, utilisés avec cet appareil, doivent être

inspectés à chaque remplissage et doivent être requaliﬁés par

un magasin de service agréé licencié à la date d’expiration (10

ans),conformémentauxrèglementsdescodespourréservoirs

de gaz de la CCt (Canada) et Dot (Etats-unis).

4. tous réservoirs, utilisés avec cet appareil, doivent être munis

d’une soupape d’arrêt arrivant dans une sortie de soupape de

réservoir de gaz n° 510, comme il est spéciﬁé par la norme

“Raccords des sorties et entrées de soupape de réservoir à

gaz comprimé” Etats-unis.

ansI/CGa-V-1-1977.- aCnoR 896 au Canada. En plus, Ie

systéme de distribution du réservoir doit permettre à la vapeur

des’échapperetIeréservoirdoitinclureuncolletpourprotegér

lasoupape.lasoupapedoitêtremunied’undispositifdesûreté

raccorde direetement à la zone de vapeur du réservoir.

Guide d’utilisation

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Préparation

LE RéSERVOIR DE GAZ LP

ManutEntIon:

1. les règlements gouvernementaux interdisent I’expédition

de réservoirs pleins. II faut done faire remplir votre nouveau

réservoir chez un détaillant de gaz lP.

2. un réservoir de gaz est extrêmement pressurisé. toujours

manipuler et transporter Ie réservoir avec soin et s’assurer

qu’il soit dans une position verticale. Protéger la soupape des

dommages accidentels.

3. ne pas incliner Ie réservoir lorsque vous Ie branchez au

régulateur. Placer Ie réservoir vertiealement pour I’usage et

I’entreposage

4. siIeréservoirestinclinéaprèssonbranchementaurégulateur,

iI faut fermer Ie gaz, débraneher Ie régulateur et Ie faire vériﬁer

avant de I’utiliser à nouveau.

CYlInDRE oPD:

Le nouveau

Robinet oPD

la norme pour les appareils au gaz, ansI Z21.58/Can/CGa-1.6,

prend effet Ie 1er janvier, 1998, et exige qu’ils doivent être utilisés

avec les bonbonnes, équipées avec un “overﬁll Prevention Device”

(oPD).

l’oPD a été concu pour réduire la possibilité de remplissage

excess if de la bonbonne, éliminant les décharges de propane.

l’épuration et remplissage sont plus lents. Certains remplisseurs

ont réclamé les cylindres défectueux. Ce n’est pas Ie cas. II est

possible que certains remplisseurs ne connaissent pas cette

nouvelle mesure.

Remplissage

arrete a 80%

Plein

oPD

flotteur

le système de prévention du trap-plein (oPD) utilisé sur les

nouvelles bonbonnes permet d’atteindre une plus grande quantité

de Btu et ainsi diminuer Ie temps requis pour la purge.

Pour identiﬁer ces cylindres, la forme du robinet oPD est standard,

démontré ci-dessous. (Fig. 2)

Fig. 2

Guide d’utilisation

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Préparation

TUYAU & RéGULATEUR

le tuyau et régulateur inclus avec votre gril à gaz John Deere est

équipé avec un accouplement pour connexion rapide QCC^®-1.

l’accouplement comprend un appareil magnétique qui limite Ie débit du

gaz à seulement 10 pieds cube à I’heure si une fuite se développe entre

Ie régulateur et I’appareil. Ce mécanisme sera activé si la soupape de

gaz propane est ouverte quand les soupapes de I’appareil sont déja

ouvertes. Pour empêcher I’activation accidentelle, assurez vous

que les soupapes de I’appareil sont en position “fermer” avant

que la soupape de gaz propane so it ouverte.

l’accouplement incorpore une roue sensible à la chaleur qui fermera

Ie module arrière dans la soupape QCC^®du réservoir quand exposé à

des temperatures entre 240° et 300°F. le cas échéant, ne pas essayer

de reconnecter I’écrou. Enlever I’assemblage du tuyau et régulateur

au complet et Ie remplacer avec un nouveau.

le régulateur de pression est régié à I’usine à une pression de 11

pouces sur colonne d’eau. les accouplements du tuyau et Ie tuyau

sont conformes à la norme CGa Can 1.83. aucune modiﬁcation ou

substitution ne devra être entreprise.

s’assurer qu’il n’y ait pas de graisse dégoutant du tuyau, et ne pas

laisser Ie tuyau toucher aucune surface chaude y inclus Ie fond

du foyer du gril.

Inspecter I’étanchéité de “anneau “o” dans la valve quand on remplace

Ie réservoir à gaz liquide ou une fois par année, à la date qui est plus

fréquente. Remplacer I’anneau “o” s’il y a une indication de ﬁssures,

de faux plis ou d’abrasion.

Vériﬁer Ie tuyeau avant chaque utilisation. si Ie tuyau a des ﬁssures,

des coupures, est abrasé ou endommagé, I’appareil ne do it pas être

utilisé.

Pour une réparation ou remplacement de I’assemblage régulateur/

tuyau, prendre contact avec votre marchand ou avec un centre de

service autorisé.

Bout avec appareil Qui

Limite La Circulation

Roue sensible

a la Chaleur

RaCCoRDEMEnt:

1. s’assurer que la soupape du réservoir et l’appareil soient

fermés.

soupape

Pour

fermer le

reservoir

soupape

Controle

2. Placer le plein réservoir de gaz propane sur le support de base et

ﬁxer la bague du haut d’après les instructions d’assemblage.

Regulateur

3. Centrez Ie bout sur la soupape du réservoir et tenir en place. En

utilisant votre autre main, tournez la roue du régulateur jusqu’au

bout. n’utilisez aucun d’outils. serrez à la main seulement. En

faisant Ie raccord, placez Ie régulateur au même niveau que

la soupape sur la bonbonne de propane, pour assurez un raccord

parfait. (Fig. 3)

Fig. 3

4. Veriﬁez les raccords pour fuites. Voir “Contrôle de fuites”.

5. Voir les instructions d’allumage. Pour éviter d’activer “I’appareil de

contrôle de débit”, ouvrez la soupape du cylindre lentement avec

les valves du barbecue fermées. si “I’appareil de contrôle de

débit” est activé accidentellement, fermez la valve du cylindre et

du barbecue, attendez 10 secondes pour que I’appareil se remet

en fonction, ouvrez les valves du cylindre lentement, et après

ouvrez les valves du barbecue.

Guide d’utilisation

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Préparation

VéRIFICATION DES FUITES DE GAZ

toutes les connexions fabriquées en usine ont été testées pour dépister

les fuites de gaz et les brûleurs ont également subi des tests à ﬂamme.

toutefois, à I’expédition et à la manutention un raccord pourrait se

désserrer.

ATTENTION: VéRIFIER TOUTES LES CONNEXIONS POUR

FUITES AVANT D’UTILISER VOTRE GRIL à GAZ.

VéRIFIER LASOUPAPE DU RéSERVOIR POUR FUITES

à CHAQUE REMPLISSAGE.

Fig. 4

VéRIFIER LES FUITES DE GAZ CHAQUE FOIS QU’UN

RACCORD DE GAZ EST DéBRANCHé ET

REBRANCHé.

NE PAS FUMER!

NE JAMAIS TESTER LES FUITES DE GAZ EN TENANT

UNE ALLUMETTE ALLUMéE OU AUTRE SOURCE DE

FLAMME.

LE TEST DE FUITES DE GAZ DOlT êTRE éFFECTUé

à L’EXTéRIEUR.

Fig. 5

Vériﬁcation des fuites de gaz:

1. éteindre toutes ﬂammes ou cigarettes dans les environs.

2. s’assurer que les soupapes du réservoir et de I’appareil soient

fermées.

3. Connecter Ie réservoir de gaz lP. Voir “tuyau et Régulateur”.

4. Préparer une solution savonneuse (quantités égales d’eau et de

détergent liquide pour la vaisselle).

5. ouvrir complètement Ie robinet du plein réservoir de gaz.

6. a I’aide d’un pinceau, brosser chaque raccord avec la solution

Fig. 6

savonneuse. (Fig. 4 & 5)

7. si votre gril est équipé d’un brûieur latéral ou brûleur à rôtisserie:

a. Mettre Ie bout d’un doigt sur I’ouverture de I’oriﬁce à I’extrémité

du tuyau.

b. tournerIeboutondecommandedubrûieurlatéral“sIDE/REaR”

à la position “HI”.

c. BrosserchaqueraccordentreI’oriﬁceetIeboutondecommande

avec la solution savonneuse. (Fig. 6)

d. tourner Ie bouton de commande “sIDE/REaR” à la position

d’arrêt “oFF”.

8. si la solution fait des bulles, il y a une fuite.

9. si une fuite est découverte, fermer la soupape d’arrêt du réservoir,

serrer Ie volant à main P.o.l et vériﬁer de nouveau (Etape n° 5).

10. si la fuite persiste, prendre contact avec votre marchand de gril

pour assistance. ne pas essayer de faire fonctionner I’appareil s’il

y a une fuite.

Guide d’utilisation

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Préparation

VENTURI TUBES

ATTENTION: GARDER LES TUBES VENTURI PROPRES.

LES OBSTRUCTIONS CAUSéES PAR LES TOILES

D’ARAIGNéE, NIDS D’INSECTES OU I’EAU PEUVENT

CAUSER UN FEU DE RETOUR DE FLAMME. (FIG. 6)

•

tubes Venturi

les toiles d’araignée

Même s’il est possible d’allumer Ie gril, Ie gaz accumulé dans les

conduits peut s’enﬂammer et incendier les tubes venturi et Ie tableau

de contrôle.

Fig. 6

AVERTISSEMENT: SI UN FEU DE RETOUR DE FLAMMEALIEU,

FERMER IMMéDIATEMENT IE GAZ à LA SOURCE.

Fig. 7

II est recommandé d’inspecter et de nettoyer les tubes venturi si un

des symptômes suivants survienne:

1. une odeur de gaz.

2. le gril n’atteint pas la température désirée.

3. le gril cuit inégalement.

4. les brûieurs émettent des crépitements.

Fig. 8

InsPECtIon Et nEttoYaGE DEs tuBEs VEntuRI:

1. Fermer la source du gril, c.-à-d. Ie réservoir, ou la conduite

d’alimentation de gaz naturel.

2. lorsqueIegrilestfroid,enleverlesattachesderetenuedesbrûleurs

de dessous et, lever Ie brûleur du foyer du gril.

3. nettoyer les tubes venturi avec une brosse à bouteille ou avec une

brosse venturi. (Fig. 7)

4. Replacer Ie brûleur en position au fond du gril en vous assurant

que les tubes venturi soient correctement alignés et ajustés sur

les oriﬁces. (Fig. 8)

5. Fixer Ie brûleur avec les attaches de retenue appropriées.

Guide d’utilisation

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Fonctionnement

AVERTISSEMENT: NE JAMAIS BRANCHER VOTRE

APPAREIL à UN RéSERVOIR DE LIQUIDE SANS IE

RéGULATEUR FOURNI ET JAMAIS A UNE

SOURCE OE GAZ. PROPANE NON MUNIE D’UN

DéTENOEUR DE PRESSION. LE RéGULATEUR DE

GAZ FOURNI AVEC I’APPAREIL DO IT êTRE

UTILISé.

TOUJOURS CONTRôLER LA CONNEXION DU

RéSERVOIR DE GAZ LP AU RéGULATEUR POUR

FUITES QUAND ON CONNECTE IE RéSERVOIR DE

GAZ LP á I’APPAREIL. VOIR “CONTRôLE DES

FUITES”.

a. BrûlEuR GauCHE

B. BrûlEuR DRoIt

C. BrûLeur LatéraL

D. alluMEuR

F. PoIGnée

NE JAMAIS FAIRE FONCTIONNER I’APPAREIL

S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ. ETEINDRE TOUTE

FLAMME ET DéTERMINER LA SOURCE DE

PROPANE AVANT DE CONTINUER. NE PAS

ALLUMER I’APPAREIL TANT QUE LA FUITE N’A

PAS éTé REPéRéE ET RéGLéE.

G. BrûLeur LatéraL

H. souPaPE Du RésERVoIR

I. réGuLateur

E. oRIFICE D’alluMaGE

ATTENTION: TOUJOURS FERMER LA SOUPAPE DE LA

BOUTEILLE QUAND I’APPAREIL N’EST PAS EN

USAGE.

ALLUMAGE

1. l’appareil doit être assemblé entièrement selon les instructions

détaillées de I’assemblage.

2. s’assurer que Ie réservoir de gaz soit plein et proprement connecté

au régulateur.

3. s’assurerqu’iln’yaitpasdefuitesdegazdansIesystèmed’alimentation

de gaz. Voir “Réservoir de gaz lP. Contrôle des Fuites”.

4. s’assurerquelestubesventurisoientplacéscorrectementau-dessus

de I’oriﬁce de la soupape.

5. s’assurer que les ﬁls pour allumer Ie brûleur principal et Ie brûleur

latéral soient connectes.

6. lire attentivement toutes les instructions ﬁgurant sur la plaque de

renseignements du gril.

AVERTISSEMENT: OUVRIR IE COUVERCLE AVANT

I’ALLUMAGE.

7. Placer les boutons de réglage à la position d’arrêt “oFF” et ouvrir Ie

robinet de gaz.

8. Pour Brûleur Principal:

a. Pousser les deux boutons de réglage et les toumer au réglage

maximum “Hi”.

b. appuyer 3 ou 4 fois sur Ie bouton d’allumage ou allumer une

allumette. le brûleur devrait s’allumer dans les 5 secondes

suivantes (II sera peut être plus facile d’allumer, avec Ie bouton

de réglage droit ou les deux boutons de réglage tournés à chaleur

moyenne “Medium”.)

Remarque: Allumage a I’allumette étapes 1 a 7 ci-dessus.

c. Insérer une allumette allumée dans I’oriﬁce d’allumage situé en

bas à droite du foyer du gril.

d. Pousser Ie bouton de réglage droit, a “Hi”.

e. le brûleur devrait s’allumer dans les 5 secondes suivantes.

f. après avoir allumé Ie brûleur droit, pousser Ie bouton de réglage

gauche à “Hi”.le brûleur s’allumera automatiquement.

Guide d’utilisation

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Fonctionnement

ALLUMAGE

Pour Brûleur latéral:

Veriﬁcation de la ﬂamme

brûleur

Brûleur

a. Pousser le bouton de régalge et le tourner au réglage maximum “HI”.

appuyer 3 à 4 fois sur Ie bouton d’allumage. le brûleur devrait

s’allumer dans 5 secondes suivantes.

Remarque: Allumage à I’allumette étapes 1 à 7 ci-dessus.

oriﬁces du brûleur

b. Placer une allumette allumée près des oriﬁces du brûleur latéral. Pousser

Ie bouton de réglage à la position “Hi”. le brûleur devrait s’allumer dans

5 secondes suivantes.

Fig. 9

ATTENTION - CONTRôLER LE GRIL APRèS L’AVOIR ALLUMé.

9. tous les oriﬁces du brûleur devraient présenter une ﬂamme de 2.5cm de

hauteur au réglage maximum “HI”. (Fig. 9)

si un des symptômes suivants se produisent, les tubes venturi sont

probablement bloqués. Fermer Ie gaz immédiatement et nettoyer les tubes

venturi. Voir ‘’tubes Venturi”.

a. on sent du gaz.

b. un feu causé par un ﬂux se produit.

c. le gril cuit inégalement.

d. les brûleurs émettent des crépitements.

si le brûleur ne s’allume pas:

1. Pousser et tourner Ie bouton de réglage à la position d’arrêt “oFF”. attendre

5 minutes, puis essayer de nouveau avec Ie bouton de réglage droit ou avec

les deux boutons de réglage tournés a chaleur moyenne “Medium”.

2. si un brûleur ne s’allume pas, consulter la “localisation de Pannes”. si

Ie problème ne peut pas être résolu, ne pas essayer de faire fonctionner

I’appareil; contacter votre marchand ou un centre de service autorisé.

FERMETURE

1. Fermer le robinet du réservoir de gaz à “oFF”.

2. tourner les boutons de réglage à “oFF”.

GRILLES DE CUISSON

la masse des grilles de cuisson en fonte absorbe la chaleur et fournit une

performance de saisir, non-surpasée, pour sceller les jus naturelles de la

nourituere. les grilles de cuisson en fonte sont recouvertes d’un émail de

porcelaines pour faciliter le nettoyage, et pour empêcher la formation de rouille.

les grilles de cuission en fonte peuvent écailler si manipulées sans précaution,

ce qui n’aura pas d’effet sur l’utilisation ou la fonctionnement des grilles. si de

la rouille apparaît, l’enlever avec un tampon à récurer, et recouvrez les grilles

avec une couche d’huile de cuisson.

aVant la PREMIERE utIlIsatIon: lavez les grilles de cuisson en fonte

avec une solution d’eau tiède et de savon doux pour enlever le résidu. Rincez

completement.

PosItIon InClInée

Fig. 10

CuIsson: les grilles peuvent être utilisées ne niveau la position ou inclinée

(Fig. 10). En préparant de la viande maigre, utiliser ne niveau la position. les

canaux concaves des grilles retiendra le jus de la nourriture, lubriﬁera les

grilles pour réduire la tendance à la nourriture de coller, et badigeonnera la

nourriture. Pour de la nourriture qui émet beaucoup de jus, utiliser la position

inclinée. Pour aider à la prévention des ﬂambées, le jus en surplus coulera le

long des canaux, et s’égoutera dans la coupe d’attrappe graisse.

nEttoYaGE: Pour enlever la nourriture qui reste sur les grilles, utiliser une

brosse de grilles. laisser les grilles refroidir, lavez avec une

solution d’eau tiède et de savon doux, essuyer à sec. Recouvrer les grilles

avec une couche d’huile de cuisson quand elles ne sont pas utilisées.

Guide d’utilisation

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Fonctionnement

ALLUMAGE

allumage. avant de cuisiner pour la première fois avec votre gril à

gaz, I’allumer pour éliminer toutes les odeurs ou corps étrangers en

procédant comme suit.

Enlever la grille de cuisson et la grille de réchauffage et nettoyer

avec de I’eau et un savon doux. allumer Ie brûleur, fermer Ie cou-

vercle et fait marcher Ie gril pendant 20 minutes avec les boutons de

réglage ouverts au moyen. éteindre Ie gaz à la source. tourner les

boutons de contrôles sur “oFF”. laisser refroidir I’appareil et replac-

er les grilles. Vous êtes maintenant prêt pour utiliser I’appareil.

PRéCHAUFFAGE

II est nécessaire de préchauffer brièvement Ie gril avec couvercle

fermé pour certains aliments. les aliments exigeant une température

élevée de cuisson ont besoin d’un temps de préchauffage variant de

six à dix minutes; pour ceux dont la température de cuisson est

inférieure, Ie temps de préchauffage varie entre deux et cinq min-

utes. aucun préchauffage n’est nécessaire pour les ragoûts ou

autres aliments à cuisson lente.

POSITION DU COUVERCLE

la position du couvercle en cours de cuisson est une question de

préférence personnelle. Cependant, notons que Ie gril cuit plus

rapidement, utilise moins de gaz et contrôle mieux la température

avec Ie couvercle fermé. le couvercle fermé permet aussi de donner

un goût plus fumé aux viandes cuites directement sur la grille et est

indispensable à la cuisson à fumée et à rôtisserie.

TEMPéRATURES DE CUISSON

Réglage élevé:

avec les boutons réglés au maximum “HIGH”, la température à la

surface de la grille cuisson est d’environ 550°F (290°C) une fois Ie

gril réchauffé. utiliser ce réglage que pour faire chauffer rapidement,

pour griller biftecks et côtelettes et pour enlever par brûlage les

résidus d’aliments des grilles après la cuisson. Ce n’est que rare-

ment, pour ne pas dire jamais, que vous utiliserez ce réglage élEVé

pendant une longue période de cuisson.

Réglage Moyen:

avec les boutons réglés à température moyenne (MEDIuM) la

température à I’intérieur du gril est d’environ 450°F (230°C) avec Ie

couvercle fermé. utiliser ce réglage la plupart du temps pour griller,

rôtir et cuire au four, ainsi que pour les hamburgers et les légumes.

Réglage Bas:

avec les boutons de contrôle réglés à basse température (loW), la

température à I’intérieur du gril est d’environ 350°F (175°C). utiliser

ce réglage pour toutes cuissons à fumee et a rôtisserie ainsi que

pour des aliments maigres comme Ie poisson.

Remarque: Ces températures ne sont qu’approximatives et varient

avec la température ambiante et Ie vent soufﬂant sur Ie gril.

Remarque: Pour obtenir de meilleurs résultats en utilisant la

méthode à convection ou la rôtisserie, utiliser un thermomètre.

Guide d’utilisation

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Fonctionnement

TECHNIQUES DE CUISSON

PréPaRatIon:

1 . Préparer I’aliment en avance pour éviter un délai et

les problèmes du réglage de temps. En utilisant une

marinadesoudesépices,celles-cidoiventêtreappliquees

avant de placer la viande sur la grille de cuisson.

Guide Pour Thermomètre à Viande

Boeuf / agneau saignant

Boeuf / agneau Moyen

Boeuf / agneau Bien Cuit

55°C

66°C

71°C

65°C

77°C

130°f

150°f

160°f

150°f

170°f

2. organiser I’endroit autour du gril aﬁn d’y inclure des

fourchettes, des pinces, des mitaines à four, des sauces

et des assaisonnements pour vous permettre d’être à

proximité du gril pendant la cuisson.

veau

Porc

Bien Cuit

volaille

3. ôter la graisse excessive de la viande, aﬁn de minimiser

“Ies ﬂambées” causées par la graisse qui goutte.

4. Pour éviter que la nourriture n’attache à la grille, passer

une couche d’huile vegétale ou un anti-adhérent en

bombe avant d’allumer les brûleurs.

5. Préchauffer Ie gril à la température désirée avec Ie

couvercle fermé avant de commencer la cuisson.

6. les légumes se préparent mieux dans une feuille

d’aluminium avec une humidité sufﬁsante pour créer

de la vapeur. le temps de cuisson pour les légumes

est similaire aux temps de cuisson au four ou cuisson à

vapeur sur un fourneau électrique.

7. avant de commencer la cuisson vériﬁer la provision de

gaz.

CuIsson à la GRIllE:

Guide de Cuisson sur la Grille

la cuisson à grille est la forme la plus populaire de

cuisson au gril. la technique est dictée par Ie goût

personnel.

Cuisoon Durée:

viande

Hamburger

Grosseur/Poids

Petits Pattes

épaisseur 1”

épaisseur 1”-2”

épaisseur 2”

épaisseur 1”

Entières

temp.

saignant - Bein Cuit

Basse-Moy 12

14 min

12 min

24 min

25 min

30 min

60 min

35 min

45 min

20 min

1 . ne pas saler en cuisant des viandes sur Ie gril. la

viande restera plus succulente si Ie sel est ajouté Biftecks

après la cuisson.

Moy

Biftecks

Côtelette d’agneau

Basse-Moy 15

Basse-Moy 25

2. ne pas arroser les viandes jusqu’à ce qu’elles soient

cuites à un tiers ou à un demi. les sauces avec des

tomates, du sucre et de I’huile brûlent facilement et

peuvent produire des ﬂambées suite aux gouttes.

Côtelette de Pork

Côtes levées

Basse

ailes de Poulet

Poitrine de Poulet

filet de Poisson

Homard (Fendu)

Entières

3. aﬁn de prévenir que les biftecks “sèchent”, utiliser

des pinces plutôt qu’une fourchette et commencer

sur “HIGH” pour saisir la viande. Réduire la chaleur

quand la viande est bien dorée. Généralement, les

morceauxplusépaisdebifteckresterontplushumides

sur un gril.

épaisseur 1-1/2” Basse-Moy 15

Ent. ou Queue Basse 15

4. Pour vériﬁer si la viande est cuite, faire une petite

coupure à la section la plus épaisse ou près de I’os

pour vériﬁer la couleur.

5. Pourdemeilleursrésultats,nepaslaisserlesﬂammes

atteindre les aliments. Cela éliminera Ie goût de

“brûle”, particulièrement pour Ie poulet et Ie porco

6. Faire la cuisson sur la grille avec Ie couvercle fermé à

température basse accroitra la saveur “fumée”.

7. après la cuisson fermer Ie couvercle et tourner les

brûleurs a “HIGH” pendant 10 minutes pour brûler la

graisse excessive dans Ie gril.

8. Pour un ajustement additionnel de chaleur utiliser la

grille à deux positions pour élever et baisser la surface

de cuisson.

Guide d’utilisation

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Fonctionnement

CuIsson à ConVECtIon:

Cette méthode est idéale pour rôtir de gros morceaux de

viande avec ou sans un tournebroche.

1. Préparer Ie gril avant de I’allumer. Placer une lèchefrite,

sous Ie milieu de la nourriture. Mettre d’une demie à un

pouce d’eau dans la lèchefrite. Du jus de fruit, du vin ou

une marinade peuvent aussi être ajoutés pour améliorer la

saveur. ne pas laisser la lèchefrite sécher.

Guide de Cuisson à Brûleur Arrière / à Convection

Rôti de Boeuf Grosseur/Poids temp. saignant - Bein Cuit

Rôti de Boeuf

BRôti de Boeuf

Rôti de Porc

3-6 lbs.

6-10 lbs.

2-5 lbs.

6-10 lbs.

Moy - Basse

4 Hrs

5 Hrs

4 Hrs

5 Hrs

4 Hrs

5 Hrs

Moy - Basse

Dinde ou Poulet 2-5 lbs.

Dinde ou Poulet 5-10 lbs.

2. Pour rôtir sans un tournebroche, placer la viande dans un

plat à rôtir, directement sur les grilles.

3. Danslaplupartdescas,lacuissonàconvectionestmeilleure

avec Ie couvercle fermé et la chaleur réduite.

4. Fermer Ie gril et permettez-Ie de refroidir avant d’enlever

la lèchefrite.

ATTENTION: LA GRAISSE EST TRèS INFLAMMABLE

ET DOIT êTRE MANIPULéE SOIGNEUSEMENT

POUR éVITER LES BLESSURES.

CuIsson à BRûlEuR aRRIèRE:

Fig. 11

1. le tournebroche peut accommoder jusqu’à 7 kg (15Ibs)

de viande avec Ie facteur de limitation de I’espace libre de

rotation.

Pour de meilleurs résultats, la viande do it être distribuée

à la longueur de la broche et centrée à la ligne centrale de

la broche pour éliminer une condition déséquilibré.

2. le tournebroche peut être utilisé en combinaison avec les

grilles de cuisson si l’espace le permet. Dans ce cas, placer

la viande le plus près de la poignée de la broche aﬁn de

faciliter le maniement. (Fig. 11)

3. Bien attacher la viande sur la broche avant de la placer

sur Ie gril. Pour la volaille, attacher les ailes et les pattes

serrement pour éviter contact avec la lèchefrite.

4. Dans la plupart des cas la cuisson au tournebroche est

meilleure avec Ie couvercle fermé et la chaleur réduite.

5. avant de placer la viande sur Ie gril, arroser la viande

avec de I’huile végétale ce qui accroîtra Ie brunissement à

I’extérieur de la viande.

6. Danslaplupartdesapplicationsdecuissonàtournebroche,

une lèchefrite est suggérée pour tenir la graisse. Placer la

lèchefrite sur sous Ie milieu de la nourriture. Mettre d’une

demie à un pouce d’eau dans la lèchefrite. Du jus de fruit,

du vin ou une marinade peuvent aussi être ajoutés pour

améliorer la saveur. ne pas laisser la lèchefrite sécher.

Pour cuisson sans lèchefrite, prendre attention pour éviter

risque de feu de graisse.

7. Porter des mitaines à four en manipulant la broche ou en

travaillant autour du gril pour éviter de se blesser.

8. avant d’enlever la graisse du lèchefrite, fermer Ie gril et Ie

laisser refroidir.

ATTENTION: LA GRAISSE NON-VéGéTALE EST TRèS

INFLAMMABLE ET DOIT êTRE MANIPULéE AVEC

SOIN POUR éVITER DE SE BLESSER.

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Fonctionnement

CoMMEnt utIlIsER unE BRoCHE:

Gigot d’agneau (Fig. 12)

1. Faire enlever à la scie 3 pouces d’os de la petite partie du

gigot.

2. laisserlaviandeautourdeI’osintactepourformerunrabat.

Mettre la broche sur la tige.

3. Replier Ie rabat par dessus et ﬁler la tige à travers Ie rabat

et Ie gigot.

Fig. 12

4. Mettreunedeuxièmebrochesurlatigeetinsérerlesbroches

dans chaque bout du gigot.

5. tester pour l’équilibre. serrer les vis.

Volaille (Fig. 13)

1. avec la poitrine face en bas; couvrir la cavité avec la peau

du cou. Rentrer les bords de peau; embrocher à la peau

du dos. Enrouler une ﬁcelle autour de la broche et attacher.

Remonter la poitrine; attacher ou embrocher les ailes au

corps.

Fig. 13

Fig. 14

2. Mettre une broche sur la tige. Insérer la tige dans la peau

du cou, parallèle à la colonne vertébrale; sortez-Ia juste

au-dessus de la queue. Mettre une deuxième broche sur

la tige et insérer les broches dans la poitrine et la queue.

tester pour I’équilibre. serrer les vis.

Contrepoids de

tournebroche

3. attacher la queue avec une ﬁcelle. Croiser les pattes;

attacher à la queue.

trois Poulets sur une Broche (Fig. 14)

1. attacher ou embrocher les ailes au corps.

2. Mettre une broche sur la tige. Raccorder les poulets sur la

tige. Enrouler une ﬁcelle autour des queues et des pattes;

attacher à la tige.

Fig. 15

3. Mettre la deuxième broche sur la tige et insérer les broches

dans Ie poulet. serrer les vis.

Contrepoids de tournebroche (Fig. 15)

1. DéserrerlapoignéedutournebrochepourqueIecontrepoids

tourné facilement. Placer Ie tournebroche dans les coches

du boitier.

2. ajuster Ie contrepoids sur Ie côté Ie moins lourd du

tournebroche. serrer la poignée. Vériﬁer, périodiquement,

que la pièce de viande tourne régulièrement. ajuster Ie

contrepoids si nécessaire.

Guide d’utilisation

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Fonctionnement

tHERMoMEtRE:

1. la seule façon de vériﬁer quand un gros morceau de viande

est cuit est d’utiliser un thermomètre de barbecue. Insérez Ie

thermomètre à un angle dans la partie la plus épaisse de la

viande. Vériﬁez que Ie thermomètre ne touche pas la tige

ou un os, et qu’i1 n’est pas dans la graisse.

Fig. 16

2. laisser Ie thermomètre en place pendant que la viande

tourne. Quand Ie thermomètre atteint la température désirée,

la viande est cuite. ajouter vos sauces durant la dernière

minute de cuisson. Enlever la viande du tournebroche et

attendez 15 minutes pour que la viande so it plus ferme avant

de trancher.

Pour le poulet: Insérer le thermomètre dans la partie la plus

épaisse de la cuisse, là ou la cuisse rejoint le corps du poulet.

(Fig. 16)

Fig. 17

Pour un jambon ou un rôti: Insérer le thermomètre dans

le centre de la partie la pulus pesante de la viande. (Fig. 17)

Guide d’utilisation

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Dépannage

Symptom

Problem

Solution

Odeur de Liquide.

Fermer immédiatement la

soupape du réservoir de gaz LP.

Ne pas utiliser l’appareil jusqu’à

ce que la fuite soit scellée.

Fuite detectée dans Ie réservoir,

Ie regulateur ou autre connexion.

Raccord du régulateur lâche.

serrer de nouveau et vériﬁer s’il y

a des fuites.

Fuite de gaz dans le tuyau, le

régulateur ou dans la soupape.

Voir centre de service autorisé.

Il y a une ﬂamme causé par un ﬂux

sous la console de contrôle.

Venturi bloqué.

Enlever le brûleur, nettoyer le

ventrui, voir “nettoyage &

entretien”.

les brûleurs ne s’allument pas.

Manque de gaz lP.

Remplir de nouveau le réservoir

de gaz lP.

Fils des allumeurs non-connectés.

Connecter les électrodes du

brûleur principal et latéral.

l’électrode de l’allumeur mal aligné

sur le brûleur.

aligner de nouveau l’électrodes.

Voir instructions pour

l’assemblage.

Fonctionnement défectueux de

l’allumeur.

suivre la procédure pour

“l’allumage manual”. Voir votre

marchand ou centre de service

pour les pièces de rechange.

le régulateur n’est pas complètement serrer la roue du régulateur.

connecté à la soupape du réservoir.

la soupape du brûleur est ouverte en Fermer les soupapes de brûleurs

même temps que la soupape du

et du réservoir. ouvrir la soupape

réservoir, activant l’appareil pour excès de réservoir lentement, puis ouvrir

de circulation.

la soupape du brûleur pour

allumer.

une fuite dans le système, activant

l’appareil pour excès de circulation.

Vériﬁer les fuites des connexions

pour déterminer si elles ne sont

pas ajustées. Reserrer les

installations. Vériﬁer les fuites du

système.

Venturi bloqué.

Enlever le brûleur, nettoyer le tube

venturi, voir “nettoyage &

entretien”.

Venturi non-aligné avec l’oriﬁce de la

soupape.

aligner de nouveau le venturi à

l’oriﬁce. Voir “tubes venturi”.

oriﬁce bloque.

on peut nettoyer l’oriﬁce avec une

aiguille ou un ﬁl ﬁn. ne pas

essayer de percer l’oriﬁce.

tuyau est tordu.

Manque de gaz lP.

Venturi bloqué.

Redresser le tuyau. éloigner du

fond du foyer.

Chaleur diminuée, “son pétillant”.

Remplir de nouveau le réservoir

de gaz lP.

Enlever le brûleur, nettoyer le tube

venturi, voir “nettoyage &

entretien”.

Guide d’utilisation

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Dépannage

Symptom

Problem

Solution

“sections chaudes” sur la surface

de cuisson.

Venturi bloqué.

Enlever le brûleur, nettoyer le tube

ventuir, voir “nettoyage &

entretien”.

“Flambées soudaines” (ou) feu de

graisse.

Chaleur excessive.

tourner le contrôle du brûleur à

un réglage plus bas ou lever la

grille de cuisson à la position

supérieure (grilles à deux positons

seulement).

Vrombissement du régulateur.

Flamme jaune.

soupape de réservoir tournée trop

rapidement.

tourner le soupape du réservoir

lentement.

un peu de ﬂamme jaune est normal.

si ça devient excessif, il est possible

que le venturi soit bloqué.

Enlever le brûleur, nettoyer le

venturi. Voir “tubes venturi”.

oriﬁce du brûleur bloqué.

Enlever le brûleur et nettoyer avec

une brosse à poil doux.

Intérieur de couvercle semble peler.

Cela est une accumulation de graisse, nettoyer avec une brosse rigide

et non pas une défectuosité de la

peinture.

ou un grattoir.

Guide d’utilisation

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Entretien

nEttoYaGE GénéRalE:

Retirez les grilles lorque Ie barbecue, tournez-Ies à I’envers. Couvrir les

Flav-R-Wave, au trois quarts avec du papier d’aluminium, Ie côté luissant

vers I’intérieur. allumez les brûleurs; avec Ie couvercie fermé, gardew Ie

barbecue à haute température pour 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il arrête de

faire de la fumée. Fermez la soupape de la bon bonne, ensuite les boutons

de contrôles. lorque Ie barbecue est refroidit, enlevez Ie Flav-R-Wave.

nettoyez l’intérieur du boîtier de fond du barbecue en brossant les côtés et

ensuite ﬁnir avec un aspirateur.

Fig. 18

entretIen PéRIoDIQuE:

après la cuisson, préparer pour votre prochaine grillade en brûlant les restes

de nourriture d’après la grille et les Flav-R-Wave de la façon suivante.

Grilles pour cuisson (Fig. 18)

Fig. 19

Enlever toute la nourriture des grilles, tourner les boutons de réglage à

“HIGH” et faire fonctionner Ie barbecue avec Ie couvercle ferrne pendant 5 a

10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de fumée. tourner la soupape du

réservoir de gaz à “oFF”, puis après, les boutons de réglage a “oFF”.

utiliser une brosse de laiton avec manche long pour nettoyer les grilles. ne

pas oublier que Ie gril est chaud, alors porter des mitaines à four pour tenir la

brosse.

II n’est pas nécessaire de laver les grilles après chaque grillade, mais si vous

Ie voulez, utiliser une solution d’eau et de savon doux, puis rincez-Ies bien.

ne jamais utiliser de nettoyeur commercial pour fours.

Flav-R-Wave (Fig. 19)

si il ya un peu de residue commance a s’accmuler sur Ie Flav-R-Wave, en-

leuer les grilles de cuisson et gratter I’exces de residu avec I’arriere de votre

brosse a barbecue.

Guide d’utilisation

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Entretien

EntREtIEn annuEl:

Pour assurer une performance efﬁcace et sécuritaire, cet appareil do it

être inspecté et nettoyé au moins une fois par année ou après une période

d’entreposage dépassant un mois.

Brûleur

Enlever le brûleur et examiner pour ﬁssures ou détérioration. (Fig. 20)

nettoyer les tubes venturi àl’aide d’un cure-pipe ou d’une brosse venturi pour

éliminer les obstructions causées par les araignées ou insectes. Voir “tubes

venturi”.

Fig. 20

Pendant que le brûleur est enlevé, nettoyer l’intérieur du fond du foyer. les

dépôts durs peuvent être enlevés avec une brosse métallique et les surfaces

lavées avec du savon et de l’eau.

Tuyau

Examiner et rem placer si nécessaire. Voir “tuyau et Régulateur”.

Tablettes modulaire

laver avec de I’eau et du savon. légèrement plasez une couche de I’huile

de cuisson pour rehausser la lustre.

Fini extérieur

En cas d’apparition de taches blanches de calcium, laver I’extérieur du

boîtier à I’eau savonneuse douce. Bien rincer les surfaces et essuyer avec

un chiffon imbibé d’huile de cuisson pour leur redonner leur lustre.

les égratignures peuvent être “retouchées” avec une peinture en aérosol

pour hautes températures (600°F).

Pièces de rechange

si un problème se présente avec Ie régulateur, Ie tuyau, Ie brûleur, ou les

soupapes du contrôle, ne pas essayer de les réparer. Pour la réparation ou

pièces de rechange voir votre marchand ou, un John Deere centre de

service autorisé ou contacter I’uxine.

Contrôle des fuites

après avoir branché Ie réservoir, faite sûre de veriﬁer pour des fuites. Voir

contrôle des fuites.

Guide d’utilisation

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Entreposage

ENTREPOSAGE

toujours conserver Ie réservoir de gaz à I’extérieur.

nE Pas entreposer Ie réservoir de gaz en plein soleil.

si vous désirez ranger I’appareil à I’intérieur, il faut débrancher et enlever Ie

réservoir et Ie placer à I’extérieur dans un endroit bien aéré.

Garder hors de la portée des jeunes enfants.

si vous laisser Ie réservoir branché à I’appareil,vous devez les ranger à

I’extérieur, dans un endroit bien aéré.

Guide d’utilisation

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Caractéristiques

CARACTéRISTIQUE

ARTICLE

CARACTéRISTIQUES

HR-BG5002

HR-BG5202

HR-BG6203

Puissance:

Brûleur

50,000 Btu

n/a

12.5 kW

n/a

52,000 Btu

n/a

15.2 kW

n/a

52,000 Btu

10,000 Btu

15.2 kW

Brûleur latéral

Brûleur Principal

Kit de arrière

Facultatif

Cuisine du système:

surface à Cuire Primaire

surface à Cuire totale *

375 carrés. dans.

605 carrés. dans.

460 carrés. dans.

610 carrés. dans.

460 carrés. dans.

610 carrés. dans.

Conception & Dénommer:

Insertion de Capot

Base de Piédestal

Cabinet

acier inoxydable

acier enduit de zinc

n/a

acier inoxydable

acier enduit de zinc

Résistant avec le stockage Résistant avec le stockage

acier inoxydable

acier enduit de zinc

Portes de Cabinet

Panneau de Commande

étagères latérales **

roues

n/a

acier inoxydable

Perma-mold^tmXl

20.32 cm

acier inoxydable

20.32 cm

Perma-Mold^tmXL

17.78 cm

roulettes

6.35 cm fermeture

6.35cm fermeture

6.35 cm fermeture

* y compris la porcelaine support de chauffage enduit

** avec les crochets et le condiment intégrés bens d’outil

NOTER LE NUMéRO DE SéRIE

noter ci-dessous le numéro de modèle ainsi que le

numéro de série et la date d’achat de votre appareil. Votre

concessionnaire a besoin de ces renseignements lors des

commandes de pièces.

numéro de modèle _______________________________________

numéro de série _________________________________________

Date d’achat ____________________________________________

(à remplir par l’acheteur)

Guide d’utilisation

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CONDITIONS DE LA GARANTIE

John Deere garantit toutes les pièces (à l’exception de celles stipulées ci-dessous), de

votre nouveau grille en cas de défauts de matériaux et de fabrication pendant les périodes

suivantes::

Pour la Vie:

Boîtier Piédestal et tablettes en acier inoxydable

Pendant cinq (5) années à partir de la date d’achat:

“super 8^tmInﬁnity” Brûleurs

Pendant deux (2) années à partir de la date d’achat:

Peinture

toutes autres pièces et peinture

les pièces défectueuses ne résultant pas d’une usure normale seront réparées ou

remplacéesànotrechoixpendantlapériodedegarantie.Quoiqu’ilarrive,leremboursement

est limité au prix d’achat.

PIECES EXCLUES DE LA GARANTIE

Cette garantie ne couvre pas les échecs ou les difﬁcultés de fonctionnement causés par acci-

dents, abus, mauvais usage, modiﬁcations, mauvaise application, vandalisme, installation incor-

recte, entretien et service incorrectes, ou manque d’entretien normal et habituel, y compris mais

non-limité aux dommages causés par les insectes dans les tubes des brûleurs, tel qu’indiqué

dans Ie manuel de I’utilisateur.

la déterioration ou dommages causés par les tempêtes, y compris la grêle, les ouragans, les

tremblements de terre ou les tornades, et la décoloration causée par I’exposition aux produits

chimiques directes ou dans I’atmosphère, ne sont pas couverts so us cette garantie. les frais de

transport. les coûts de suppression ou de réinstallation. le coût de main d’oeuvre pour

installation ou réparations. les frais de service. Responsabilité pour les dommages indirect ou

par conséquence.

BrûlEuR: la durée des brûieurs (fabriqué en acier inoxydable) dépend de I’entretien et de la

maintenance de ce dernier. Cette garantie ne couvre aucune panne ou difﬁculté de

fonctionnement due à un mauvais usage ou à un entretien anormal. Dans ce cas, cette garantie

accorde au propriétaire I’option d’acheter un nouveau brûleur durant la 1 ère à la 3 ème année

- 50%, 4 ème année - 40%, 5 ème année - 25% en respectant Ie prix courant.

PIèCES DE REMPLACEMENT: toujours utiliser “Ies pièces de grils à gaz authentiques John

Deere pour remplacement. Cette garantie sera annulée si d’autres pièces sont utilisées.

Pour toute question de service ou de garantie, s’adresser à

Mi-t-M Corporation, 8650 Enterprise Drive, Peosta, Ia 52068-0050

tél.: JD-KlEEn (1-877-535-5336) Fax 563-556-1235

Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00, heure centrale

Guide d’utilisation

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Introducción

Gracias para comprando este John Deere producto.

El número de serie está situada en sección de

especiﬁcaciones o números de identiﬁcación. Escriba

correcta todos números para ayndaría en encontrar

la máquina si sea robado. Su concesionario también

necesite estos números cuando ordenaría partes.

Ponga números de identiﬁcación en lugar seguro atuera

de máquina.

Lea este manual con cuidado para aprender como

operar y heacerie servicao su máquina correcto. Falla

resultaría en lesiones personales o daño a equipo. Este el

manual y muestras de seguridad en su máquina pueden

también estar disponibles en otras idiomas. (véase a su

distribuidor de John Deere para ordenar)

Garantía provece de concesionario John Deere para

quien opere y mantenga su equipo como describido en

este manual. Este manual está explicado en certiﬁcado

de garantía que se vea en este manual.

Este manual debe considerar una parte permanente

de su máquina y debe quedar con máquina cuando

venderla.

Medidas en este manual se dan en sistema métrico y

en equivalentes de unidades de Estado Unidos. Use

sólo partes y cierres de reemplazar correctos. Cierres

métricos y pulgadas necesitarian un tirón especial de

métrico o pulgada.

Esta garantía provece la seguridad que su concesionario

John Deere daría garantia de productos donde defectos

aparecen durante tiempo de garantia. Debe abusar al

parrillas o cambios para modiﬁcar la función atrás de

especiﬁcaciones de fabrica la garantia será vació.

“Esta advertencia se da preseguir a California Health and

Safety Code Sec. 25249.6”

Manual del Operador

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Materias

Pagiña

Seguridad .......................................................................... 56

Mandos .............................................................................. 59

Instalación ......................................................................... 60

Preparación ....................................................................... 61

Operación .......................................................................... 66

Localización de fallas ...................................................... 73

Mantenimiento ................................................................. 75

Almacenamiento ............................................................... 77

Especiﬁcaciónes .............................................................. 78

Garantia ............................................................................. 79

Toda información, ilustraciónes, y especiﬁcaciones en este manual se

basa en información lo último que disponible al tiempo de publicación. Se

reserva el dercho de efectuar combios sin previo aviso.

Manual del Operador

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Seguridad

RECONOZCA INFORMACIóN DE

SEGURIDAD

Este es el símbolo de alerta de seguridad. Cuando mire

este símbolo en la máquina o manual, sea alerta de

posibilidad o potencia de graves personales.

Siga precauciones recomendables y prácticas de

operación.

COMPRENDA PALABRAS DE ALERTAS

Una palabra de alerta -- Peligro, Advertencia, Precaución

-- se usa con el símbolo de alerta de seguridad. Peligro

indica la situación más seria.

PELIGRO

ADVERTENCIA

PRECAUCION

Señales de seguridad como PELIGRO y ADVERTENCIA

está situada cerca de riesgos especíﬁcos. Precauciones

generales están en una lista en las señales de seguridad

precaución a mensajes de seguridad en este manual.

SIGA LAS INSTRUCCIóNES DE SEGURIDAD

Lea con ciudado todos mensajes de seguridad en este

manual y en las señales de seguridad en parrillas.

Mantengase señales de seguridad en condición bueno.

Reemplace desaparecidos o señales de seguridad con

daño. Asegurese que componentes nuevos de equipo

y partes de reparación incluir las señales de seguridad

último. Señales de seguridad para reemplace son

disponibles de su concesario.

Aprenda como operar la parrillas y como usar los

mandos correcta. No permita nadie para operar sin

instrucciones.

Mantengase la parrillas en condición corecta para

trabajar. Modiﬁcaciónes con no autorizado a la parrillas

pueden afectar la función y/o seguridad y afecta la vida

de parrillas.

Si usted no entiende cualquier parte de este manual y no

necesita ayuda, entre en contacto con a su distribuidor.

Manual del Operador

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LP GASOLINA SEGURIDAD

Use parrilla en aire libre, afuera de ventanas abiertas, tiros, o

puertas.

Este aparato se usa solamente en aire libre, no opere en garaje,

nave, balcón, ni otros areas como estes.

Si olía gasolina:

1. Apague gasolina al aparato.

2. Extingua todas llamas abiertas.

3. Abre tapa.

4. Si oler siga, llame inmediamente su proveedor de gasolina o su

departamento de Fuegos.

RIESGOS DE ELECTRICOS

Si algun accesorio se usa con este aparato que reuerir un fuente

de poder eléctrico y exterior, el accesorio cuando instale tiene que

estar de tierra eléctrica de acuerdo con códigos locales. En el aus-

ente de códigos locales, los estandardes apliquen:

(USA) ANSI/NFPA No. 70 - Edición Presente

(CANADA) CSA C22.1 - Código Electrical de Canada

No corte o quite diente de tierra de tapón.

Mantenga cuerda de suministro eléctrico y manguera de suministro

del combestible, afuera de algo superﬁcie caliente.

PREPARE PARA EMERGENCIAS

Mantenga primeros auxilios y extinguidor cerca.

Mantenga números de emergencia para doctores, servicio de

ambulancia, hospital, y departamento de fuego cerca de telefono.

Sea preparado si un fuego empiece.

ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Su nueva parrilla gasolina de John Deere es un aparato seguro y

conveniente cuando tiene asamblea y uso apropiado. Sin embargo,

como con todos productos de empezada-gasolina, hay ciertas guardias

de seguridad que tiene que observar. Falla para seguir estas guardias

puede resultar en daño o lesiones. Si Ud. tiene preguntas de asamblea

o operación, consulte su representante, sector de servicios de apartos

gasolinas, o su compania de gasolina:

1. NOMANTENGAousegasolina,ootrosvaporesﬂamablesylíquidos

en el área de este o algunos otros aparatos.

2. Un cilindro de LP que no tiene conexión para uso no debe mantener

en el área de este o algunos otros aparatos.

3. SOLO PARA USO EXTERIOR.

4. Si mantenga interior, quite y salga el cilindro exterior.

5. No opere este aparato sin ausente.

6. Atencion especial es necesario para mantenga ninos afuera de

superﬁcies calientes.

7. Observe las instrucciones de mantenimento especiﬁcados en este

manual.

!GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

Manual del Operador

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Nota: Las etiquetas son inglesas y franceses solamente.

Posición: Manguera y regulador

Posición: Bastidor de ayuda

Posición: Panel de control

Manual del Operadorl

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Mandos

HR-BG5002

HR-BG5202

HR-BG6203

A--Cubierta Superior

B--Termóstato

C--Manija

D--Mandos

E--Estante Lateral

F--Hornilla Lateral

G--Puertas Delanteras

H--Fijación de los Echadores

Manual del Operador

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Instalación

INSTALACIóN

En EEUU este aparato tiene que instalar en acuerdo con código

local y código nacional relevante:

30” / 76cm

ANSI-Z2223-Código más nuevo de Nacional Combestible de

Gasolina

30” / 76cm

En Canada, este aparato tiene que instalaren acuerdo con código

local y estandardes relevantes CGA:

CAN / CGA – B 149.2 LP /Gasolina / Código de Instalación

Propano y Códigos Locales Nuevos donde Applicable

Este aparato tiene que estar afuera de superﬁcies combustibles

de un mínimo de 76 cm / 30 “ de cada lado, y 76 cm/ 30 del

retraso.

No opere este aparato abajo de algo construción de tejado elevado

o follaje.

Este aparato se USASOLAMENTE ENAIRE LIBRE, NO OPERE

en garaje, nave, balcón, ni otros areas como estes.

NO limite el ﬂujo del aire al aparato.

Mantenga el área alrededor del aparato libre de materiales

combustibles, gasolina, y todos líquidos y vapores.

Este aparato no fue intención que instalar en o adentro de

vehículos recreos y/o barcos.

Manual del Operador

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Preparación

QCC^®-1 ENGANCHANDO DE CERRADO RAPIDO

John Deere modelos se diseñan para usar con cilindro de LP

gasolina que tiene un sistema nuevo con QCC^®-1 Enganchando

de Cerrado Rápido.

El sistema de QCC^®-1 tiene características nuevas de seguri-

dad que requerir de Candadian Standars Steering Committee y

American National Standard Institute (ANSI).

•

Gasolina no ﬂuje hasta una conexión positiva ha hecho.

•

Un elemento termal apagará el ﬂujo de gasolina entre 240° y

300° F.

•

Cuando activó, un Aparato de Limitando de Flujo limitará el

ﬂujo de gasolina a 10 pies cúbico cada hora.

CILINDRO DE LP GASOLINA

El Cilindro de LP Gasolina no se incluye con la Parrilla

Gasolina. Asegúrese que comprar uno con válvulas de QCC^®-1.

Esta válvula se conoce porque los hilos externos en la puerta de

entrada de válvula. QCC^®-1 tiene cilindros que son disponibles

de su Representante de Parrilla Gasolina. (Fig. 1)

ADVERTENCIA: ALGO INTENTO PARA CONECTAR

REGULADOR, DE USO DE ADAPTADORES O

OTRAS MANERAS, AALGUNAVáLVULOAPUEDE

RESULTAR EN DAñO, FUEGO, O LESIONES y

PUEDE CANCELAR LAS CARACTERíSTICAS

IMPORTANTES DE SEGURIDAD SE DISEñO EN

EL SISTEMA DE QCC^®-1.

ESPECIFICACION:

1. Todos cilindros de LP Gasolina se usa con este aparato tiene

que construir y marcar con especiﬁcaciones para cilindros de

LP Gasolina en acuerdo con Canadian Trasport Commission

(CTC)parausoenCanada, oUSDepartmentofTransportation

(DOT) para uso en EEUU.

Fig. 1

2. El cilindro de gasolina se usa para este aparato no pueda tener

unacapacidad másgrandede20lbs. (9kg).Aproximadamente

18” (46 cm ) arriba; 12” (31 cm) diametro.

3. Todos cilindros de LP Gasolina se usan con este aparato debe

inspectar a todos llenos y reunir los requisitos necesarios otra

vez de una salida de servicio con licensia a la fecha de vencer

(10 años), en acuerdo con DOT (EEUU) y CTC (Canada)

códigos para Cilindros de LP Gasolina.

4. Todos cilindros de LP Gasolina se usan con este aparato tiene

que proveer con una válvula de apagar que terminar en salida

de válvula de cilindro No. 510, espéciﬁco en el Estandard

de Salida de Válvula de Cilindro de Gasolina Compresiva y

Conexión de Entrada (EEUU)ANSI –V-1-1977-(Canada) CSA

B96.

El sistema de suministro del cilindro tiene que arreglar para

retiradade vapor. El Cilindro tiene que incluir un collar para

proteger la válvula del cilindro. La válvula del cilindro tiene

que incluir un aparato de alivio de seguridad que tiene una

comunicación directa con espacio de vapor del cilindro.

Manual del Operador

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Preparación

CILINDRO DE LP GASOLINA

MANEJO:

1. Regulaciones del gobierno prohibe mandando de cilindros de

LP gasolinas que son llenos.

2. UnllenocilindrodeLPgasolinatienepresiónmuyalta. Siempre

manejo con ciudado y transportar en posición vertical. Protege

la válvula de daño accidental.

3. No incline el cilindro de LP gasolina mientras de lo conectando

aregulador. Sujeteelcilindroconseguridaddurantetransporte,

uso, y almacenamiento.

4. Si cilindro se inclina después de conexión a regulador, apague

la gasoilna, desconecte regulador y revisalo antes de uso otra

vez.

APARATO DE PREVENCION DE SOBRELLENADO:

De hecho el primer de enero de 1998, el estandard de aparatos

gasolinas de aire libre, ANSI Z21.58/CAN/CGA-1.6, require

que aparatos se usan con cilindros que tienen un Aparato de

Prevención de Sobrellenado (OPD).

Rueda de Mano

Nueva de OPD

OPD se diseña para reducir potencial para sobrellenando de

cilindros porpanos, por lo tanto reducir la posibilidad de alivio de

descarga de válvula de propano primo. El nuevo OPD causar una

operación más despacio de purga/llena. Algunos consumidores

ha advisado por estaciones de llenando que estos cilindros son

‘defectuosos.’ No es un defectuoso. Algunoas estaciones de

llenando propano no están conscientes de este aparato nuevo y

su efecto en la operación de purga/llena.

Parar de

llenallenando a

80% llena

OPD

La ﬂota

OPD nuevos que veniendo entre el mercado tienen tecnología

nueva que permita para más grande salidas de BTU que disminuirán

la cantidad del tiempo para purga un cilindro. (Fig. 2)

Fig. 2

Manual del Operador

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Preparación

MANGUERA y REGULADOR

Modelos de John Deere tienen una manguera y regulador con un

QCC^®-1 Enganchando de Cerrado Rápido.

QCC^®Enganchando contiene un aparato magnetico de Limitando Flujo

que limitará el ﬂujo de gasolina si hay un agujero entre regulador y

válvula de aparato. Este aparato activará si válvula de cilindro está

abierto mientras válvulas de aparato están abiertas. Asgúrese que

válvulas de aparato están apagadas antes de válvula de cilindro

abrirá para prevenir activación accidental.

QCC^®Enganchando incorpora una rueda de mano con sensitivo de

calor que causará modulo atraso de revisa en QCC^®válvula de cilindro

a cerrar cuando exponer a temperturas entre 240° y 300° F. Si este

ocurre, no trate a reconectar la tuerca. Quite asamblea de manguera

/ regulador y reemplace con una tuerca nueva.

Regulador de presión está 11 pulgadas WC (columna de agua) y se usa

con sólo LP gasolina. La manguera y los acopladores de la manguera

se conforman con la CAN 1.83 del estándar de CGA. Ningunas

modiﬁcaciones o substituciones deben ser procuradas.

Proteja la manguera de grasa goteando y no permita la manguera

para tocar ninguna superficie caliente, inclusive el lanzar

despreciable de la parrilla.

Inspeccione el sello en la válvula del cilindro de QCC^®al reemplazar

cilindro de LP gasolina o una vez por año el que es más frecuenta.

Reemplace el sello si hay cualquier indicación de grietas, de los

pliegues, o de la abrasión.

Inspeccione manguera antes de cada uso de la parrilla. Si la manga

se agrieta, el corte, rae o daña en ninguna manera, el aparato no se

debe operar.

Para la reparación o el reemplazo de asamblea de manguera/regulador,

contacta su comerciante o centro de reparaciones aprobado.

Tetina con Aparatod de

Limitando Flujo

CONExIóN:

Rueda de Mano

sensitivo de calor

1. Asegúrese que válvula de cilindro y válvulas de aparato están

“OFF.”

2. Coloque el cilindro repleto de LP gasolina en la base que monta

labio y asegura cuello primero de acuerdo con instrucciones de

asamblea.

Válvula de

Apagar de

Cilindro

Válvula de

Revisa

Regulador

3. Centre tetina en la válvula del cilindro y ponga en el lugar.

Utilizando la otra mano, gira la rueda de mano a la derecha hasta

que hay una parada positiva. No utilice instrumentos. La mano

aprieta sólo. Al hacer la conexión, tiene el regulador en una línea

recta con la válvula del cilindro, por no cruzar el hilo la

conexión. (Fig. 3)

Fig. 3

4. Examine conexiones de agujero. Vea “Examina de Agujero.”

5. Refiérase a las instrucciones de iluminación. Para evita la

activando el Aparato de Limita de Flujo al encender, abrir válvula

de cilindro lentamente con las válvulas de aparato lejos. Si el

Aparato de Limitando de Flujo se activa accidentalmente, la vuelta

lejos válvula de cilindro y válvulas de aparato, la espera 10

segundos de permitir el dispositivo para reponer, abrir válvula de

cilindro lentamente, entonces abre la válvula de aparato.

Manual del Operador

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Preparación

EXAMINANDO DE AGUJERO

Todas conexiones de fábrica-hizo se han probado completamente para

agujeros de gasolina. Sin embargo, enviando y manejo puede haber

aﬂojado una queda de gasolina.

PRECAUCIóN: EXAMINE TODAS INSTALACIONES PARA

AGUJEROS ANTES DE USANDO SU PARRILLA

GASOLINA.

EXAMINE VALVULA DE CILINDRO PARA AGUJEROS

CADA TIEMPO LLENAR EL CILINDRO.

Fig. 4

EXAMINE PARAAGUJEROS CADATIEMPO CONECTE

A INSTALACIONES DE GASOLINA.

¡ NO FUME!

NUNCA EXAMINE PARA AGUJEROS CON CERILLA

ENCENDIDA O LLAMAS ABIERTAS.

EXAMINE PARA AGUJEROS EN AIRE LIBRE.

Para examinar para agujeros:

1. Extinga alguna llama abiertas o los cigarrillos en el área.

Fig. 5

2. Esté seguro que la válvula de cilindro y válvulas de aparato está

apagada.

3. Conecte el cilindro de LP Gasolina. Vea “Manguera y Regulador.”

4. Prepare una solucion de jabon de un parte de agua, y un parte de

detergente líquido.

5. Con un cilindro lleno de gasolina, abre cilindro despacio.

6. Cepille la solucion de jabon en cada conexión. (Fig. 4 & 5)

7. Si su parrilla es equipado con un quemador al lado o quemador

retraso:

Fig. 6

a. Ponga arriba de dedo sobre la abierta en oriﬁcio al ﬁn de

manguera.

b. Doble “LADO / RETRASO” control a “ARRIBA”. (HI)

c. Cepille solucion de jabon en cada conexión entre oriﬁcio y

válvula de control. (Fig. 6)

d. Doble “LADO / RETRASO” control a “OFF.”

8. Un agujero es identiﬁcado por un ﬂujo de burbujas del área del

agujero.

9. Si un agujero se discierne, cierre el cilindro de gasolina “válvula

de apagar,” aprieta conexión y reexamina (paso 5).

10. Si el agujero persiste, contacte su comerciante de parrilla para la

ayuda. No procure operar aparato si un agujero es presente.

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Preparación

VENTURI TUBES

PRECAUCIóN: MANTENGA LOS TUBOS DE VENTURI |

LIMPIADOS. LA OBSTRUCCIóN CAUSADA POR

ARAñAS, LOS INSECTOS y LOS NIDOS PUEDEN

CAUSARUNFUEGODEESCENARETROSPECTIVA.

(FIG. 6)

Tubo de Venturi

Telaraña

Fig. 6

Aunque la parrilla quizás encienda todavía, el retrocedió gasolina

quizás encienda también y quizás cause un fuego alrededor del tubos

de venturi en el quemador de tablero de control o lado.

ADVERTENCIA: SI UN FUEGO DE ESCENA RETROSPECTIVA

OCURRE, LA VUELTA DEL GAS EN LA FUENTE

INMEDIATAMENTE.

Fig. 7

Inspeccione y limpie el tubos de venturi (quemador principal, quemador

de lado, quemador trasero) si cualquiera de los síntomas siguientes

ocurre:

1. Usted huele gasolina.

2. Su parrilla no alcanza la temperatura.

3. Su parrilla calienta desigualmente.

4. Los quemadores hacen los ruidos que pinchan.

Fig. 8

INSPECTANDO y LIMPIANDO TUBOS DE VENTURI:

1. Apague gasolina en la fuente. Por ejemplo, el cilindro de gasolina

o suministro forran para el gas natural.

2. Cuándoparrillaesfresca,quitaquemadorcierresdelfondo,levantan

el quemador de la envoltura de parrilla.

3. Limpie el tubos de venturi con un limpiador de tubo o venturi que

limpian instrumento. (Fig. 7)

4. Baje el quemador en la posición en la envoltura de parrilla,

cerciorándose que tubos de venturi se alinea correctamente y es

quedado en los oriﬁcios. (Fig. 8)

5. Asegure quemador con cierres de quemador.

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Operación

ADVERTENCIA: NUNCA CONECTE SU PARRILLA

GASOLNA A UN CILINDRO DE LP GASOLINA SIN

REGULADOR SE PROVEE, y NUNCA A UN

SUMINITRO DE LP GASOLINA SIN

REGULACIONES. REGULADOR GASOLINA QUE

VENGA CON APARATO TIENE QUE USAR.

SIMPRE EXAMINE DE AGUJERO EL CILINDRO DE

GASOLINA A CONEXIóN DE REGULADOR

CUANDO CONECTANDO EL CILINDRO DE

GASOLINA AL APARATO. VEA “ EXAMINANDO

DE AGUJERO.”

A. EL CONTROL IZQUIERDO DEL E. EL MANUAL QUE ENCI

QUEMADOR ENDE EL HOyO

B. EL CONTROL DERECHO DEL F. MANEJE

NO OPERE APARATOS SI OLOR DE LP GASOLINA

ESTá PRESENTE. EXTINGUIA TODAS LLAMAS y

ENCONTRAR FUENTE DE LP GASOLINA ANTES

DE SEGUIR. NO LE PRENDA EL APARATO HASTA

AGUJERO DE LP GASOLINA HA ENCONTRADO y

CERRAR.

QUEMADOR

G. QUEMADOR DE LADO

C. EL CONTROL DEL QUEMADOR H. LA VALVULA DEL

DEL LADO

CILINDRO

D. IGNITOR

I. REGULADOR

PRECAUCIóN: SIEMPRE APAGUE VáLVULA DE CILINDRO

DE LP GASOLINA CUANDO NO USANDO EL

APARATO.

ILUMINACION

1. El aparato se debe reunir de acuerdo con las instrucciones de la

asamblea.

2. Veriﬁque que su cilindro de gasolina está repleto y apropiadamente

conectado al regulador.

3. Veriﬁquequenohayagujerosdegasolinaenelsistemadelsuministro

de gasolina. Vea Examine de Agujeros.

4. Veriﬁque que el tubos de venturi se localiza apropiadamente sobre

los oriﬁcios de válvula de gasolina.

5. Veriﬁque que los dos Quemador Principal y alambres de ignición de

Quemador de Lado se conectan.

6. Leaconcuidadotodasinstuccionescontuvoenelplatodeinformación

conectado a la parrilla.

ADVERTENCIA: ABRE LA TAPA ANTES DE ENCENDER.

7. Los botones de mando ﬁjos a “OFF” o Arriba y prende el suministro

de gasolina.

8. Main Burner:

a. Para el Quemador Principal: el Empujón y gira a la botón de

mando de derecha a “Arriba).

b. Empuje la perilla de ignitor 3 o 4 veces o la luz por cerilla. El

quemador debe encender dentro de 5 segundos. (La ignición

puede realizar mejor con botón de mando correcto o ambos

botones de mando puso en el medio.)

Nota: encender quemador con una cerilla sigue los pasos 1 thru 7

arriba.

c. Inserte la cerilla encendió por hoyo de la iluminación que localizó

en el derecho inferior de la envoltura de parrilla.

d. El empujón y gira a la botón de mando de derecha a “Arriba”.

e. El quemador debe encender dentro de 5 segundos.

f. Después que el quemador correcto encender, empuje y doble

el control izquierdo a “Arriba”. El quemador izquierdo encenderá

automáticamente.

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Operación

ILUMINACION

Check Flame

Burner

Para Quemador Al Lado:

a. Empuje y doble la perilla a “ARRIBA”. Empuje la perilla de ignitor 3 o 4

veces. El quemador debe encender dentro de 5 segundos.

Nota: Para encender quemador con una cerilla sigue los pasos 1 thru 8

arriba.

Burner Ports

b. Aplique cerilla a puertos de quemador. Empuje en el botón de mando y

la vuelta a “ARRIBA”. El quemador debe encender dentro de 5

segundos.

Fig. 9

PRECAUCIóN - REVISE SU PARRILLA DESPUéS DE

ENCENDIDO.

9. Todas puertas en el quemador deben demonstrar una llama de 2.5cm en

la instalacion “Arriba.” (Fig. 9)

Sialgodelossíntomassiguientesocurrenhayprobablementeunaobstrucción

en tubos de venturi. Apague gasolina inmediatamente y limpie el tubos de

venturi. Vea “Tubos de Venturi.”

a. Usted huele gasolina.

b. Si un fuego de escena retrospectiva ocurre.

c. Su parrilla calienta desigualmente.

d. Los quemadores hacen los ruidos que pinchan.

Si quemador no enciende:

1. Empuje y Doblela perilla de control a un “OFF”. La espera 5 minutos,

entonces prueba otra vez con botón de mando correcto o ambos botones

de mando puso en el medio.

2. Si ningún quemador no empezará, consultará “ Guía de Fallas”. Si el

problema no se puede resolver, no procura operar el aparato; contacte su

comerciante o el centro de reparaciones aprobado.

APAGUE

1. Apague válvula de cilindro.

2. Doble perillas de control a “OFF.”

PARRILLAS DE HIERRO

Las pesadas masas de las parrillas de hierro fundido absorben el calor y

provee la función de no tostar en exceso, encerrando los jugos naturales de

la comida en la parrilla. Las parrillas de hierro fundido están cubiertas con un

acabado de procelana duradero para asistir en la limpieza y ayudar a preve-

nir oxidación. Algún descascaramiento puede occurrir si es usada inapropia-

damente. Esto no afectará el uso o función de las parrillas. Si aparece alguna

oxidación, remueva la oxidación con un fregador y cubra las parrillas con

aceite de cocinar.

ANTES DEL PRIMER USO: Lave las parrilla nuevas de hierro fundido con un

jabón liquido suave y agua para quitar cualquier residuo. Enjuaguelo

cuidadosamente.

POSICIóN INCLINADA

Fig. 10

PARA COCINAR: Las parrillas pueden ser usadas en un nivel posición o en

una posición inclinada. (Fig. 10) Los canales concavos de las parrillas

acumulara algunos jugos de la comida, para lubricar las parrillas, y reducir

que la comida se pegue. Pringar o empapar la comida mientras se asa. Para

las comidas que generan mucho jugo, use la posición inclinada. El exceso de

los jugos correrán en los canales concavos, y estos se escurriran en la taza

de aceite para ayudar a prevenir llamas en exceso.

PARA LIMPIAR: Con una espátula o cepillo para parrilla, remueva cualquier

sobrante de comida. Lavelo con agua y jabón y séquelo. Cubra laparrilla con

aceite de cocina cuando no lo esté usando.

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Operación

EXCESO DE QUEMADOR

Antes de cocinando en su parrilla para el primer tiempo, quema la

perrilla para evitarla de oleres y materiales extranjeros como

Quite rejillas de cocinando y estante de calentamiento y lavado

en el jabón y el agua templados. Encienda el quemador. Cierre la

cubierta y opere la parrilla durante 20 minutos con los botones de

mando puso en el “MEDIO”. Apague la gasolina a la fuente. Doble

los botones de mando a “Apague”. Permita que el aparato refresque,

reemplaza las rejillas. Usted está listo para utilizar el aparato.

EL PRECALENTAMIENTO

Es necesario para precalentar la parrilla con la cubierta cerró para

un tiempo corto antes de cocinar ciertos alimentos. El alimento que

requiere una temperatura ALTA de la cocina necesita un período de

precalentamiento de seis a diez minutos; alimento que requiere un

temperatura baja de cocinando necesita sólo un período de dos a

cinco minutos. No hay necesidad de precalentar para cazuelas ni

otro alimento que requiere la cocina lenta.

LA POSICIóN DE LA CUBIERTA

La posición de la cubierta durante la cocina es un asunto de la

preferencia personal, pero las parrillas cocinan más rápido, utilizan

menos gasolina, y controlan la temperatura mejor con la cubierta

cerró. Un cerró la cubierta imparte también un sabor más lleno de

humo a la carne cocinada directamente en las rejillas, y es esencial

para el humo, la cocina de rotisserie y convección.

TEMPERATURAS DE COCINANDO

Posición Alto:

Con las perillas del control en ALTO, la temperatura en la superﬁcie

en la rejilla de la cocina es aproximadamente 550*F (290*C) cuando

la parrilla calentar. Use esta posición para calentar rápida sólo.

Para quemar ﬁletes y chuletas, y para quemar residuo de alimento

de las reﬁllas de la cocina después que la comida al aire libre está

terminando. Raramente, si jamás, le hace utiliza la posición ALTA

para la cocina prolongada.

La Posición Media:

Con las perillas del control en el MEDIO, la temperatura dentro de

la parrilla es aproximadamente 450*F (230*C) con la cubierta hacia

abajo. Utilice esta posición para la mayoría del asar a la parrilla, de

asar, y de hornear, y para cocinar hamburguesas y verduras.

La Posición Baja:

Con la perilla del control en BAJO, la temperatura dentro de la par-

rilla es aproximadamente 350*F (175*C). Utilice esta posición para

toda cocina del humo, la cocina de rotisserie, y al cocinar alimento

muy ﬂaco tal como pez.

NOTA: Estas temperaturas son aproximadas sólo y varían con la

temperatura exterior y la cantidad de viento.

NOTA: Al cocinar por el método de la convección o la rotisserie,

utiliza un termómetro de carne para mejores resultados.

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Operación

LAS TECNICAS DE COCINANDO

LA PREPARACION:

1 . Prepare alimento en el avance para evitar los problemas

de la demora y el tiempo. Si utilizando adobo o especias,

ellos deben ser aplicados antes de colocar carne en la

rejilla de la cocina.

La Guia del Termometro de la Carne

Carne de res / Cordero Raro

Carne de res / Cordero Medio

55°C

66°C

130°F

150°F

160°F

150°F

170°F

Carne de res / Cordero Bien Cocido 71°C

2. Organice el área alrededor de la parrilla para incluir los

tenedores, las pinzas, los guantes de horno, las salsas

y los condimentos, para permitirle permanecer en la

vecindad de la parrilla al cocinar.

Ternera

Cerdo

Pollo

Bien Cocido 65°C

Bien Cocido 77°C

3. Recorte la grasa del exceso de la carne para aminorar

las “llamaradas” que son causado de goteando grasa.

4. Para evitar el problema de atascar de alimento a la reﬁlla

de la cocina, reviste las rejillas con aceite vegetal o rocío

antiadherente antes de encender los quemadores.

5. Precalienten la parrilla a la temperatura deseada con la

cubierta cerró, antes empezar a cocinar.

6. Las verduras se hacen mejor en el papel de aluminio

con suﬁciente humedad para crear el vapor. El tiempo de

cocción para verduras será similiar a hornear o húmedo

en estufa eléctrica.

7. Veriﬁque el suministro de gasolina antes de empezar la

parrilla.

COCINANDO DE PARRILLA:

Indique a Cocina en la Parrilla

Cocinando a la parrilla es la forma más popular de asar a

la parrilla. Las técnicas son dictadas por el sabor personal.

1 . No utilice sal al cocinar carne en la parrilla. La carne

permanecerá más jugoso si la sal se agrega después

de cocinar.

Tiempo de cocción:

Rara - Bien Cocido

Carne

Tamano / Peso

Palmatidas

1” Grueso

1” - 2” Grueso

2” Grueso

1” Grueso

Todo

Temp.

Hamburguesa

Bistec

Baja - Media 12

14 Minutes

12 Minutes

24 Minutes

25 Minutes

30 Minutes

60 Minutes

35 Minutes

45 Minutes

20 Minutes

Media

Bistec

Chuletas de cordero

Chuletas de puerco

Costillas

Baja - Media 15

Baja - Media 25

2. No rocíe carne hasta que ellos sean la tercera parte

a la un-mitad cocinada. Las salsas con tomate, con el

azúcar, y con la quemadura del petróleo fácilmente y

puedeproducirlosresultadospocoapetitosossipermitió

quemar.

Baja

Alas de Pollo

Senos de Pollo

Filete de Pescado

Todo

1-1/2” Grueso

Baja - Media 15

Baja 15

3. Para prevenir ﬁletes del “secado”, las pinzas del uso

antes que un tenedor y el comienzo en “ALTO” quemar

la carne y sellar los jugos en. Reduzca el calor cuando

la carne se dora bien. Generalmente, los cortes más

gruesos de carne permanecerán húmedo mejor en una

parrilla.

Langosta (separado) Todo / Cola

4. Para probar cuando la carne está lista, hace un corte

pequeño en la sección más gruesa o cerca del hueso

para veriﬁcar el color.

5. Para mejores resultados, no permitió que las llamas

alcancen el alimento. Si llamaradas ocurren, quiten el

alimento. Esto hace quitar el “el sabor de la quemadura”,

especialmente para pollo y cerdo.

6. Cocinando a la parrilla con la cubierta cerró en el calor

bajo hace ehance el sabor “fumado”.

7. Después que cocinar, cierra la cubierta y gira los

quemadoresa“ALTO”paraaproximadamente10minutos

de quemar de cualquier residuo en las rejillas.

8. Para el uso adicional del ajuste del calor dos rejillas de

la cocina de la posición de levantar y bajar la superﬁcie

de la cocina.

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Operación

COCINA DE CONVECCION:

Este método es ideal para asar los pedazos grandes de

carne con o sin una rotisserie.

1. Establezca la parrilla antes de encender. Coloque cacerola

encima,abajocentrodealimentoparaagarrargotas.Ponga

la mitad a una pulgada de agua en la cacerola. El jugo

de frutas, el vino o un adobo se pueden agregar también

aumentar el sabor. No permita la cacerola para ser seco.

Indique de Cocinando Convención / Rotisserie

Tamano / Peso Temp. Rara - Bien Cocido

Carne

Asado de Carne 3-6 lb.

Asado de Carne 6-10 lb.

Asado de Puerco 2-5 lb.

Asado de Puerco 6-10 lb.

Baja - Media

4 Horas

5 Horas

4 Horas

5 Horas

4 Horas

5 Horas

Pavo / Pollo

2-5 lb.

5-10 lb.

2. Para asar sin una rotisserie, puso carne en un anaquel de

asar directamente en el rejillas.

3. En la mayoría de las cocina de convecciones de caso es

mejor con la cubierta cerró y el calor reducido.

4. Gire la parrilla lejos y permita que la parrilla refresque antes

de quitar la cacerola.

PRECAUCIóN:LAGRASAQUEESTáENLACACEROLA

ES MUy INFLAMABLE y DEBE SER MANEJADO

PARA EVITAR CON CUIDADO LA HERIDA.

COCINA DE ROTISSERIE:

Fig. 11

1. La rotisserie puede acomodar hasta 7 kg (15 las) de carne

con el factor restrictivo de girar el espacio libre.

Para resultados mejores que la carne se debe cifrar en la

línea central del asador para eliminar una condición de está

desequilibrada.

2. La rotisserie se puede utilizar con un rejilla de la cocina si

haysitiosuﬁciente.Coloquelacarnemáscercanaalasidero

en el asador para hacer manejando más fácil. (Fig. 11)

3. Abroche la carne seguramente en el asador antes de

colocarlo en la parrilla. Para aves caseras, ate las alas y

las piernas para evitar apretadamente el contacto con la

cacerola.

4. En la mayoría de las cocina de rotisseries de caso es mejor

con la cubierta cerró y el calor reducido.

5. Antes de colocar la carne en la parrilla, rocía la carne con

aceite vegetal. Esto aumentará la cocina por fuera de la

carne.

6. Paralamayoríadelasaplicacionesderotisseriequecocina

unacaceroladegrasaserecomiendaparaagarrarlagrasa.

Coloque una cacerola encima bajo el centro del alimento.

Ponga la mitad a una pulgada de agua en la cacerola.

El jugo de frutas, el vino, o un adobo se puede agregar

tambiénaumentarelsabor. Nopermitaquelacacerolapara

ser seco. Para cocinar sin una cacerola, gran atención es

necesaria para evitar el riesgo de un fuego de grasa.

7. Utilicelosmitonesdehornoalmanejarelasadorotrabajando

alrededor de la parrilla para evitar la herida.

8. Gire la parrilla lejos y permita que refresque antes de quitar

la cacerola.

PRECAUCIóN: LA GRASA GORDA ES SUMAMENTE

INFLAMABLE y DEBE SER MANEJADO PARA

EVITAR CON CUIDADO LA HERIDA.

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Operación

COMO UTILIZAR UN ASADOR:

La Pierna de Cordero (Fig. 12)

1. Tenga 3” del corte de hueso del ﬁn pequeño de la pierna.

2. Mantenga encuentre alrededor de hueso intacto formar

una solapa. Ponga un tenedor de asador en una barra.

3. Doble solapa arriba y corra la barra por solapa y pierna

4. Ponga segundo tenedor en tenedores de barra y adición

en cada ﬁn de pierna.

Fig. 12

5. Pruebe para el equilibrio. Apriete los tornillos.

Aves Caseras (Fig. 13)

1. Con seno hacia abajo; traiga la piel del cuello arriba sobre

el cuerpo. Gire bajo las orillas de la piel; más oblicuo apoyar

piel. El lazo del lazo o cordel alrededor de más oblicuo y

ata. Aparezca el lado de seno; ate o aprete oblicuas al

cuerpo.

2. Ponga un tenedor de asador o una barra. Meta la barra

en la piel del cuello que es paralelo al elemento principal;

quite justo encima de la cola. Ponga segundo tenedor en

los tenedores de la barra y la adición en el seno y la cola.

Pruebe para el equilibrio. Apriete los tornillos.

Fig. 13

Fig. 14

3. Ate la cola a la barra con el lazo. Cruce las piernas; ate a

la cola.

Tres Pollos en un Asador (Fig. 14)

1. Ate las alas al cuerpo.

Spit Balance

2. Ponga un tenedor de asador o la barra. Ponga pollo en una

ﬁla en la barra. Uno debe empezar donde los otros ﬁnes en

una línea. Ponga el lazo alrededor de las colas y piernas;

atar a la barra.

3. Ponga los segundos tenedores del tenedor o la barra y la

adición en el pollo. Apriete los tornillos.

El Equilibrio de Asador (Fig. 15)

Fig. 15

1. Aﬂoje el asidero de la barra para permitir que el equilibrio

para girar libremente. Ponga la barra de rotisserie en las

ranuras de la parrilla. Permita que el lado más pesado de

la carne gire al fondo.

2. Ajuste el equilibrio a la cima de la barra, frente al lado

más pesado de la carne. Apriete el asidero de la barra.

Periódicamente, revise para ver si la carne gira mientras

de cocinando. Ajuste el balancer si necesario.

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Operación

COMO UTILIZAR UN TERMOMETRO PARA LA PARRILLA:

1. La manera exacta determinar cuando un pedazo grande de

carnesecocinadeberáutilizaruntermómetroparaunaparrilla.

Meta el termómetro en un ángulo tan la punta señalada de

metal se sienta en el centro de teh la parte más gruesa de

la carne. Tenga cuidado que no toca el asador ni el hueso, y

que el punto no se sienta en la grasa.

Fig. 16

2. Mantenga el termómetro en el lugar mientras la carne gira.

Cuándo el termómetro alcanza la temperatura deseó que la

carne se terminara. Agregue sus salsas durante los ﬁnales

pocos minutos de tiempo de cocina, entonces se quitan el

carne el asador y permiten la carne 15 minutos a la ﬁrma.

Corte y sirve.

Para aves caseras: Mete la punta del termómetro en la

parte más gruesa de muslo cerca del cuerpo. (Fig. 16)

Fig. 17

Para el jamón o asados: Mete la punta del termómetro

en el centro de la sección más pesada de la carne.

(Fig. 17)

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Localización de fallas

Síntoma

Problema

Soluciones

El olor de gas.

Apague valvula del cilindro de

gasolina inmediatamente. No

utilice el aparato hasta que

agujero se cierre.

Agujero discernió en el cilindro,

el regulador o otra conexión.

El regulador es ﬂojo.

Apriete instalación y “Examine

para Agujero.”

Agujero de gasolina en una manguera Vea el centro de reparaciones

/ regulador o válvulas del control.

Los tubos de Venturi se bloquean.

No hay nada LP Gasolina.

autorizado.

Llamaradas de Llamas abajo

deptablero de control.

Quite el quemador, limpia el ven-

turi. Vea “Tubos de Venturi.”

El quemador no encenderá.

Rellene el cilindro de LP gasolina.

El alambre(s) de Ignitor no son co-

nectados.

Conecte ambos quemador prin-

cipal y alambres de electrodo de

quemador de lado.

El electrodo de Ignitor desalineó en el Realinee electrodo.

quemador.

Funcionamiento defectuoso de Ignitor. Utilice “Manual que Enciende” el

Procedimiento.

El regulador no es conectado comple- Apriete la rueda de mano de regu-

tamente a la válvula del cilindro.

lador.

La válvula del quemador está abierta

mientras válvula de cilindro se abrió

dispositivo de ﬂujo de exceso que

causa a activar.

Cierre las válvulas de quemador

y cilindro. Abra válvula de cilindro

lentamente, entonces abre válvula

de quemador para empezar.

Agujero en el sistema que causa

que el dispositivo del ﬂujo del exceso

activar.

Examine agujeros que las conex-

iones para determinar instalación

suelta. Apriete la instalación. Ex-

amine el sistema para agujeros.

Los tubos de Venturi se bloquean.

Quite el quemador, limpia el difu-

sor. Vea “Tubos de venturi.”

El venturi no alineó con oriﬁcio de

válvula.

Realinee venturi al oriﬁcio. Vea

“Tubos de Venturi.”

Oriﬁcio se bloquea.

Quite el quemador, limpia oriﬁcio

con un alambre de alﬁler o multa.

No procure taladrar el oriﬁcio.

La manguera se tuerce.

Ponga derecho la manga. Aleje del

fondo que lanza.

El calor disminuyente, “el sonido de

pinchando.”

No hay LP gasolina.

Rellene el cilindro de LP gasolina.

Los tubos de Venturi se bloquean.

Quite el quemador, limpia el ven-

turi. Vea “Tubos de Venturi.”

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Localización de fallas

Síntoma

Problema

Soluciones

Quite el quemador, limpia el difu-

sor. Vea “Tubos de Venturi.”

Los lugares calientes en la cocina

superﬁcie.

Venturi es bloqueado.

Ponga controles de quemador a

una posición baja o levante rejilla

de cocinando a posición mas alta

(2- rejillas de posicion sólo)

“Llamaradas” o fuegos de grasa.

Calor excesivo.

Doble lentamente al posicion de

ON la válvula de cilindro.

La válvula del cilindro prendió tam-

bién rápidamente.

Quite el quemador y limpie el

venturi con un cepillo que tiene

cerdas suaves.

El sonido de zumbido del regulador.

Llama amarilla.

Alguna llama amarilla es normal. Si

llega a ser excesivo que el venturi se

puede bloquear.

Quite el quemador y limpie el

venturi con un cepillo que tiene

cerdas suaves.

Los puertos del quemador se

bloquean.

Limpie con un cepillo que tiene

cerdas tiesas o con un raspador.

Dentro de la cubierta aparece estar

pelando.

Esta es una acumulación de engrasa

no es pintura defectuosa.

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Mantenimiento

LIMPIA GENERAL:

Cuándo la parrilla tiene frío, quita el rejillas. Cubra los tres cuartos de las

Flave-R-Wave con papel de aluminio, el lado brillante hacia abajo. Encienda

los quemadores; opere la parrilla en ALTO con la cubierta cerró durante 10

minutos o hasta que fumando las paradas. Gire la válvula del cilindro de

gasolina a OFF, gira los botones del control a OFF. Cuándo la parrilla es

fresca, quita la hojuela, y cualquier residuo de Flav-R-Wave con una aspira-

dora. Quite las Flav-R-Wave entonces limpie el interior del horno abajo por

abandonar los lados y utilizar una aspiradora.

Fig. 18

MANTENIMIENTO PERIODICO

Después que usted ha terminado, prepare para la próxima vez usted cocinará

en la parrilla quemando de cualquier residuo de alimento del rejilla Flav-R-Wave

en la manera siguente:

Fig. 19

Rejillas de Cocinando (Fig. 18)

Quite todo alimento del rejillas, gire los botones del control a “Alto” y opere la

parrilla con la cubierta cerró para 5 a 10 minutos o hasta que fumando pare.

Gire la válvula de cilindro de gasolina a OFF, entonces el control abrocha a

OFF.

Utilice un cepillo de alambre que es latón y tiene un asidero largo para lim-

piar el rejillas. Recuerde que la parrilla tiene calor, así que los mitones de la

cocina del uso o utiliza un protector para utilizar el cepillo.

Usted no tiene que lavar el rejillas y la cocina superior estante después de

cada vez del uso, pero si usted desea hacer para utilizar así, una solución

del jabón y el agua templados. Entonces aclare pormente. Nunca utilice un

limpiador comercial de horno.

Flav-R-Wave (Fig. 19)

Si cualquier residuo comienza a acumular en Flav-R-Wave, quita el rejillas

de cocinando y residuo de exceso de raspadura con la espalda del cepillo de

la cocina.

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Mantenimiento

MANTENIMIENTO ANUAL:

Para asegurar el desempeño seguro y eﬁciente, los componentes siguientes

se deben inspeccionar y deben ser limpiados por lo menos una vez por año

o después de cualquier período de almacenamiento que excede un mes.

El Quemador

Quita quemador e inspecciona para grietas y empeoramiento. (Fig. 20)

Limpie tubos de Venturi que utiliza un limpiador de tubo o cepillo de Venturi

para eliminar cualquier obstrucción causada por arañas o insectos. Vea

“Tubos de Venturi.”

Fig. 20

Mientras quemador se quita, limpie el interior de horno abajo por abandonar

los lados y utilizar limpian con aspiradora.

Manguera

Inspeccione y reemplace si necesario. Vea “Manguera y Regulador.”

Estantes de Perma-molde

Lave con el jabón y el agua. Para aumentar el lustro, el abrigo levemente

con aceite de cocinando.

Acabado Exterior

Si los lugares blancos de la oxidación aparecen, laven el exterior de la en-

voltura con una solución templada del jabón y la agua. Aclare las superﬁcies

completamente, entonces los enjugan con una tela mojada en el aceite de

cocinando para restaurar el lustro.

Para la reparación de rasguños de pintura y arrastres de pies, utilice una

calidad buena la temperatura (600*F ALTA) pintura de rocío para el retoque.

Las Partes Del Reemplazo

Si un problema se encuentra con regulador, con la manguera, con el que-

mador, o con válvulas de control, no procuran la reparación. Vea su com-

erciante, el centro de reparaciones aprobado, o contacte la fábrica para

reparaciones o partes del reemplazo. Para asegurar el desempeño óptimo,

el uso las partes sólo originales de John Deere del reemplazo.

Examine Para Agujeros

Después de conectar de nuevo cilindro de gasolina, está seguro veriﬁcar

para agujeros. Vea “Examinando Para Agujeros.”

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Almacenamiento

ALMACENAMIENTO

Almacene el cilindro de LP gasolina en aire libre en un lugar con buen

ventilación.

No almacene el cilindro de LP gasolina en luz de sol directo, cerca de un

fuente de calor o combustión.

Si tienes intento para almacenar la parrilla adentro, desconecte y quite el

cilindro de LP gasolina primero. Cilindros desconectos tienen que tener

tapones que instale y no almacene en un ediﬁcio , garaje, o otras areas

cerradas.

Mantena afuera de la toca de niños.

Cuando cilindro de LP gasolina se conecte a parrilla gasolina, la parrilla

gasolina y cilindro de LP gasolina tienen que almacenar en aire libre en un

lugar de buen ventilación.

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Especiﬁcaciónes

ESPECIFICACIóNES

ARTíCULO

ESPECIFICACIóN

HR-BG5002

HR-BG5202

HR-BG6203

El Poder:

El Quemador de Acero

Inoxidable

50,000 BTU

52,000 BTU

El Quemador del lado de

Acero Inoxidable

Quemador principal

Juego de Rotisserie Primo

N/A

12.5 kW

N/A

15.2 kW

N/A

10,000 BTU

15.2 kW

Opcional

El sistema de la Cocina:

Superﬁcie primaria de Cocina 375 sq. in.

460 sq. in.

610 sq. in.

460 sq. in.

610 sq. in.

Todo Superﬁcie de Cocina *

605 sq. in.

El diseño y Estilizando:

La Adición de la capucha

Base de pedestal

Gabinete

Las puertas del gabinete

Tablero de Control

Estantes de Lados que

Pueden Abajar **

Ruedas

Acero Inoxidable

El acero cubrió por Zinc

N/A

Acero Inoxidable

El acero cubrió por Zinc

Muy Resistente

Acero Inoxidable

El acero cubrió por Zinc

Muy Resistente

Acero Inoxidable

Perma-Molde ^TMxL

7 in.

Perma-Molde ^TMxL

8 in.

Acero Inoxidable

8 in.

Ruedecillas

2.5 in. Cerrando

* Inclusive Porcelana Cubrió Estante de Calentar

** Con Ganchos integrados de Instrumento y Espacio de Condimento

ANOTE NÚMERO SERIE

Escriba número de modelo, numero serie de máquina (vea etiqueta

de número serie (A) en ilustración y fecha de compra en espacios

abajo. Su concesario necesita esta información cuando ordenando

partes.

Num. de modelo _________________________________________

Num. serie de máquina ___________________________________

Fecha de compra ________________________________________

(llene de comprador)

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DECLARACIóN DE GARANTíA

John Deere garantiza que todas las piezas (excepto aquellas a las que se hace referencia

abajo), de su nueva parrillas libres de defectos en materiales y mano de obra durante los

periodos siguientes:

Para el curso de la vida:

Moldees de horno

Por cinco (5) año a partir de la fecha original de compra:

Quemadores de Super 8

Por dos (2) año a partir de la fecha original de compra:

La Pintura

Todas Otras Partes

Las piezas defectuosas que no están sujetas a deterioro causado por el uso serán

reparadas o reemplazadas a nuestra opción durante el periodo de garantía. En todo caso,

el reembolso está limitado al precio de compra pagado.

NO ES CUBIERTO POR LA GARANTIA

Ningún fracaso ni las diﬁcultades operadoras debido al accidente, debido al abuso, debido al

maltrato, debido a alterationk, debido a la mala aplicación, debido al vandalismo, debido a la

instalación impropia ni la conservación ni debido al servicio impropia, ni el fracaso para realizar la

conservación normal y rutinaria, inclusive pero no limitaron a dañar causado por insectos dentro

de los tubos de quemador, como el conjunto fuera en el manual.

El empeoramiento o daña debido a estado del tiempo severos tales como granizo, los huracánes,

los terremotos, o los tornados, la decoloración debido a la exposición a sustancias químicas o

directamente o en la atmósfera. El costo del Envío o el transporte. Los costos de la eliminación

o la re-instalación. Los costos para el trabajo en el instalación y repara. El costo de llamadas de

servicio. Responsibilidad para daños indirectos o consecuentes.

QUEMADORES: La vida de los quemadores de John Deere (hizo de acero inoxidable) depende

casi enteramente en el uso apropiado, limpiando y mantenimiento. Esta garantía no cubre el fra-

caso debido al uso y mantenimiento impropios. En caso la garantía le otorga al dueño la opción

de comprar un quemador nuevo en los descuentos siguientes del precio corriente. Durante el año

tercero 50%, año cuarto 40%, año quinto 25%. Los costos para enviar y manejar son la respon-

sabilidad del dueño.

CILINDRO DE LP GASOLINA: John Deere no fabrica Cilindros de LP gasolina. El fabricante del

cilindro de LP gasolina es responsable de las materias, de la habilidad, y del desempeño del cil-

indro. Si el cilindro tiene un defecto, los funcionamientos defectuosos, o usted tiene una pregunta

con respecto al cilindro, contacta su comerciante o el fabricante del cilindro.

LAS PARTES DEL REEMPLAZO: “Las Partes de Parrilla de Gasolina Genuinas de John Deere”

siempre debe ser utilizado para el reemplazo. El uso de cualquier otra parte anulará automática-

mente de la garantí encima.

PARA SERVICIO O CONSIDERACION DE LA GARANTIA CONSULTE CON:

Mi-T-M® Corporation/8650 Enterprise Drive, Box 50/Peosta, IA 52068-0050

Telefono: 1-877-JD-KLEEN / (1-877-535-5336) Fax: 563-556-1235

Lunes - Viernes 8:00 a.m. - 5:00 p.m. CST

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A.G.A. ANS Z21.58 LATEST

Form #37-0935-062706

Manufactured for Deere & Company

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Moline, Illinois 61265

John Deere Gas Grills

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