Jenn Air Range GAS DOWNDRAFT SLIDE IN RANGE User Manual

JENN-AIR^®GAS

DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE

USE & CARE

GUIDE

TABLE OF CONTENTS

Important Safety Instructions .....................................1-4

Ducting Information........................................................... 5

Care & Cleaning ..............................................................5-8

Maintenance.....................................................................8-9

Troubleshooting ......................................................... 10-11

Surface Cooking......................................................... 12-14

Oven Cooking.............................................................. 15-20

Options .......................................................................... 21-23

Favorites ........................................................................ 23-24

Setup .............................................................................. 24-26

Accessories .........................................................................26

Warranty & Service...........................................................27

Guide d’utilisation et d’entretien.................................28

Guía de uso y cuidado ....................................................58

Form No. A/11/05

Part No. 8113P529-60

Litho U.S.A .

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leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The

anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor

when properly engaged. You should check this anytime

the range has been moved.

Child Safety

CAUTION

NEVER store items of interest to children in cabinets

above an appliance or on backguard of a range.

Children climbing on the appliance door to reach items

could be seriously injured.

To Prevent Fire or

Smoke Damage

Be sure all packing materials are removed from the

NEVER leave children alone or unsupervised near the

appliance when it is in use or is still hot. Children should

never be allowed to sit or stand on any part of the

appliance as they could be injured or burned.

appliance before operating it.

Keep area around appliance clear and free from

combustible materials. Flammable materials should not

be stored in an oven.

Children must be taught that the appliance and utensils in

it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of

reach of small children. Children should be taught that an

appliance is not a toy. Children should not be allowed to

play with controls or other parts of the appliance.

Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away

from parts of the appliance that may become warm or

hot. Do not leave plastic items on the cooktop as they

may melt or soften if left too close to the vent or a

lighted surface burner.

To prevent grease fires, do not let cooking grease or

other flammable materials accumulate in or near the

appliance.

About Your Appliance

WARNING

If appliance is installed near a window, proper

precautions should be taken to prevent curtains from

blowing over burners.

NEVER use appliance door as a step stool or seat as this

mayresultinpossibletippingoftheapplianceandserious

injuries.

NEVER leave any items on the cooktop. The hot air from

the vent may ignite flammable items and may increase

pressure in closed containers which may cause them to

burst.

NEVER use this appliance as a space heater to heat or

warm a room. Doing so may result in carbon

monoxide poisoning and overheating of the oven.

NEVER cover any slots, holes or passages in the oven

bottom or cover the entire rack with materials such as

aluminum foil. Doing so blocks air flow through the

oven and may cause carbon monoxide poisoning.

Aluminum foil may also trap heat, causing a fire

hazard.

Many aerosol-type spray cans are EXPLOSIVE when

exposed to heat and may be highly flammable. Avoid

their use or storage near an appliance.

To eliminate the hazard of reaching over hot surface

burners, cabinet storage should not be provided

directly above a unit. If storage is provided, it should be

limited to items which are used infrequently and which

are safely stored in an area subjected to heat from an

appliance. Temperatures may be unsafe for some items,

such as volatile liquids, cleaners or aerosol sprays.

NEVER obstruct the flow of combustion and ventilation

air by blocking the oven vent or air intakes. Doing so

restricts air to the burners and may result in carbon

monoxide poisoning.

Avoid touching oven vent area while oven is on and for

several minutes after oven is turned off. Some parts of

the vent and surrounding area become hot enough to

cause burns. After oven is turned off, do not touch the

oven vent or surrounding areas until they have had

sufficient time to cool.

In Case of Fire

Turn off appliance and ventilating hood to avoid

spreading the flame. Extinguish flame, then turn on

hood to remove smoke and odor.

• Cooktop: Smother fire or flame in a pan with a lid or

cookie sheet.

Other potentially hot surfaces include cooktop, areas

facing the cooktop, oven vent, surface near the vent

opening, oven door, area around the oven door and oven

NEVER pick up or move a flaming pan.

window.

• Oven: Smother fire or flame by closing the oven door.

Cont.

Do not use water on grease fires. Use baking soda, a

dry chemical or foam-type extinguisher to smother fire

or flame.

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Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as

the bulb could break. Should the bulb break, disconnect

power to the appliance before removing bulb to avoid

electrical shock.

To prevent potential hazard to the user and damage to

the appliance, do not use appliance as a space heater to

heat or warm a room. Also, do not use the oven as a

storage area for food or cooking utensils.

Always place oven racks in the desired positions while

oven is cool. Slide oven rack out to add or remove food,

using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into

the oven to add or remove food. If a rack must be

moved while hot, use a dry potholder. Always turn the

oven off at the end of cooking.

Use care when opening the oven door. Let hot air or

steam escape before moving or replacing food.

NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven

bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire,

or damage to the appliance. Use foil only as directed in

this guide.

PREPARED FOOD WARNING: Follow food

manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food

container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise

damaged during cooking, immediately discard the food

and its container. The food could be contaminated.

Cooking Safety

NEVER use aluminum foil to cover oven racks or oven

bottom. This could result in risk of electric shock, fire, or

Always place a pan on a surface burner before turning it

on. Be sure you know which knob controls which surface damage to the appliance. Use foil only as directed in this

burner. Make sure the correct burner is turned on and

that the burner has ignited. When cooking is completed,

turn burner off before removing pan to prevent exposure

to burner flame.

guide.

Utensil Safety

Use pans with flat bottoms and handles that are easily

grasped and stay cool. Avoid using unstable, warped,

easily tipped or loose-handled pans. Also avoid using

pans, especially small pans, with heavy handles as they

could be unstable and easily tip. Pans that are heavy to

move when filled with food may also be hazardous.

Always adjust surface burner flame so that it does not

extend beyond the bottom edge of the pan. An excessive

flame is hazardous, wastes energy and may damage the

appliance, pan or cabinets above the appliance.

NEVER leave a surface cooking operation unattended,

especially when using a high heat setting or when deep

fat frying. Boilovers cause smoking and greasy spillovers

may ignite. Clean up greasy spills as soon as possible.

Do not use high heat for extended cooking operations.

Be sure utensil is large enough to properly contain food

and avoid boilovers. Pan size is particularly important in

deep fat frying. Be sure pan will accommodate the

volume of food that is to be added as well as the bubble

action of fat.

NEVER heat an unopened container on the surface

burner or in the oven. Pressure build-up may cause

container to burst resulting in serious personal injury or

damage to the appliance.

To minimize burns, ignition of flammable materials and

spillage due to unintentional contact with the utensil, do

not extend handles over adjacent surface burners.

Always turn pan handles toward the side or back of the

appliance, not out into the room where they are easily hit

or reached by small children.

Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause

burns from steam. Dish towels or other substitutes

should never be used as potholders because they can

trail across hot surface burners and ignite or get caught

on appliance parts.

Never let a pan boil dry as this could damage the utensil

and the appliance.

Always let quantities of hot fat used for deep fat frying

cool before attempting to move or handle.

Follow the manufacturer’s directions when using oven

cooking bags.

Do not let cooking grease or other flammable materials

accumulate in or near the appliance, hood or vent fan.

Clean hood frequently to prevent grease from

accumulating on hood or filter. When flaming foods

under the hood, turn the fan on.

Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic or

glazed utensils are suitable for cooktop or oven usage

without breaking due to the sudden change in

temperature. Follow manufacturer’s instructions when

using glass.

NEVER wear garments made of flammable material or

loose fitting or long-sleeved apparel while cooking.

Clothing may ignite or catch utensil handles.

This appliance has been tested for safe performance

using conventional cookware. Do not use any devices

or accessories that are not specifically recommended in

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this guide. Do not use element covers for the surface

units, stovetop grills, or add-on oven convection

systems. The use of devices or accessories that are not

expressly recommended in this guide can create serious

safety hazards, result in performance problems, and

reduce the life of the components of the appliance.

Do not clean door gasket. The door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub,

damage, or move the gasket.

Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or

around any part of the self-clean oven.

Important Safety Notice

and Warning

Deep Fat Fryers

Use extreme caution when moving the grease pan or

disposing of hot grease. Allow grease to cool before

attempting to move pan.

The California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act of 1986 (Proposition 65) requires the

Governor of California to publish a list of substances

known to the State of California to cause cancer or

reproductive harm, and requires businesses to warn

customers of potential exposures to such substances.

Ventilating Hoods

Clean range hood and filters frequently to prevent

grease or other flammable materials from accumulating

on hood or filter and to avoid grease fires.

Users of this appliance are hereby warned that when

the oven is engaged in the self-clean cycle, there may

be some low-level exposure to some of the listed

substances, including carbon monoxide. Exposure to

these substances can be minimized by properly venting

the oven to the outdoors by opening the windows and/

or door in the room where the appliance is located

during the self-clean cycle.

When flaming foods under the hood, turn the fan on.

Cleaning Safety

Clean cooktop with caution. Turn off all controls and

wait for appliance parts to cool before touching or

cleaning. Use care to avoid steam burns if a wet sponge

or cloth is used to wipe spills on a hot surface. Some

cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot

surface.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS:

Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where

the fumes from the kitchen could reach. Birds have a

very sensitive respiratory system. Fumes released during

an oven self-cleaning cycle may be harmful or fatal to

birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat,

margarine and overheated non-stick cookware may be

equally harmful.

Clean only parts listed in this guide.

Self-Clean Oven

CAUTION

Before self-cleaning the oven, remove the oven racks,

broiler pan, food and any other utensils. Wipe

spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups.

Save These Instructions for Future Reference

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DUCTING INFORMATION

Jenn-Air’s ventilation system is designed to capture both

cooking fumes and smoke from the cooktop surface. If

the system does not, here are some ducting installation

situations to check:

• There should be a minimum clearance of 6” for

cooktop installed near a side wall.

If there is not an obvious improper installation, there

may be a concealed problem such as a pinched joint,

obstruction in the pipe, etc. Installation is

the responsibility of the installer and

• 6” diameter round or 3 / ” x 10” rectangular ducting

should be used for duct lengths 10’-60’.

questions should be addressed first by the

installer. The installer should very carefully

check the ducting installation instructions.

Important: 5” diameter round ducting may be used if

the duct length is 10’ or less.

• No more than three 90° elbows should be used.

Distance between elbows should be at least 18”.

• Use the Flow Tester Card provided with

your appliance to check the air flow.

• Recommended Jenn-Air wall cap MUST be used.

Make sure damper moves freely when ventilation

system is operating.

CARE & CLEANING

2. Remove broiler pan, all pans, and oven racks from the

oven. The oven racks will discolor and may not slide easily

after a self-clean cycle if they are not removed.

Self-Clean Oven

CAUTION

Important: Remove the air grille from the cooking surface

before self-cleaning.

• It is normal for parts of the oven to become hot during a

self-clean cycle.

3. Clean oven frame, door frame, area outside of gasket, and

around the opening in the door gasket with a nonabrasive

cleaner such as Bon Ami* or detergent and water. The

self-cleaning process does not clean these areas. They

should be cleaned to prevent soil

• To prevent damage to oven door, do not attempt to open

the door when LOCK is displayed.

• Avoid touching door, window or oven vent area during a

clean cycle.

from baking on during the clean

• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish

or around any part of the oven. They will damage the

finish or parts.

cycle. (The gasket is the seal

around the oven door and window.)

4. To prevent damage, do not clean

or rub the gasket around the oven

door. The gasket is designed to

seal in heat during the clean cycle.

The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures

to automatically clean the oven interior.

The oven should be cleaned regularly by wiping up spillovers

to prevent excessive smoke and flare-ups. Do not allow a

heavy build-up of soil to accumulate in the oven.

5. Wipe up excess grease or spill-overs from the oven

bottom. This prevents excessive smoking, flare-ups or

flaming during the clean cycle.

During the cleaning process, the kitchen should be well

ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning.

6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet

potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel

is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may

discolor if acidic or sugary spills are not wiped up before a

self-clean cycle.

Before Self-Cleaning

1. Turn off the oven light before cleaning. The oven light may

To set Self-Clean:

burn out during the clean cycle.

1. Press Clean pad.

2. REMOVE RACKS will be displayed. Remove the racks.

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

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6. After door locks, press the More Options pad.

7. Select DELAY using the Quickset pad.

3. Select CONTINUE using the Quickset pad. The Quickset

pads are located on either side of the control panel dsplay.

4. Set LIGHT soil level by entering 200 using the number

pads for two hours of cleaning time. Press the Enter pad.

8. Select the number of hours you want to delay the start of the

self-clean cycle.

9. The delay time and cleaning time will be displayed.

Select MEDIUM for a moderately soiled oven and three

hours of cleaning time.

After Self-Cleaning

About one hour after the end of the clean cycle, the lock

will disengage and OVEN COOLING will go off in the

display. At this point, the door can be opened.

Some soil may leave a light gray, powdery ash which can be

removed with a damp cloth. If soil remains, it indicates that

the clean cycle was not long enough. The soil will be removed

during the next clean cycle.

Select HEAVY for a heavily soiled oven and four hours of

cleaning time.

If the oven racks were left in the oven and do not slide

smoothly after a clean cycle, wipe racks and embossed rack

supports with a small amount of vegetable oil to restore ease

of movement.

5. CLEAN, TIME, LOCKED and the cleaning time countdown

will be displayed while the oven is cleaning. OVEN

COOLING will appear in the display when the cleaning

time has been completed and the oven is still locked.

A white discoloration may appear after cleaning if acidic or

sugary foods were not wiped up before the clean cycle. This is

normal and will NOT affect performance.

Important: The door lock will disengage approximately one

hour after the cleaning time is completed. OVEN COOLING

will go off in the display when the oven door has unlocked.

Notes:

To Delay a Self-Clean Cycle:

• If the oven door is left open, CLOSE DOOR will appear in

the display until the door is closed.

1. Press Clean pad.

2. REMOVE RACKS will be displayed.

Remove the racks.

• If more than 30 seconds elapse between pressing the

Clean pad and pressing a number pad, the program will

automatically return to the previous display.

3. Select CONTINUE using the Quickset pad..

4. Set LIGHT soil level by entering 200 using the number

pads for two hours of cleaning time. Press the Enter pad.

• The oven door will be damaged if it is forced to open

during cleaning or cooling process.

• The first few times the oven is cleaned, some smoke and

odor may be detected. This is normal and will lessen or

disappear with use. If the oven is heavily soiled, or if the

broiler pan was accidently left in the oven, excessive

smoke and odor may occur.

Select MEDIUM for a moderately soiled oven and three

hours of cleaning time.

Select HEAVY for a heavily soiled oven and four hours of

cleaning time.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of

metal parts expanding and contracting. This is normal

and will not damage your appliance.

5. The door will lock. CLEAN, TIME, LOCKED and the

cleaning time countdown will be displayed

Cont.

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Cleaning Procedures

CAUTION

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling

or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

* Brand names are registered trademarks of the

respective manufacturers.

** To order call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

PART

PROCEDURE

Broiler Pan

and Insert

Never cover insert with aluminum foil as this prevents the fat from draining to the pan below.

• Place soapy cloth over insert and pan; let soak to loosen soil.

• Wash in warm, soapy water. Use scouring pad to remove stubborn soil.

• Broiler pan and insert can be cleaned in dishwasher.

Burner Caps

and Sealed

Gas Burners

Removable Burner Caps

• Allow burner to cool. Remove burner cap and wash in soapy water with a plastic scouring pad. For

stubborn soils, clean with a soap-filled, nonabrasive pad or Cooktop Cleaning Creme*

(Part #20000001)** and a sponge.

• Do not clean in the dishwasher or self-cleaning oven.

Sealed Gas Burners

• Clean frequently. Allow burner to cool. Clean with soap and plastic scouring pad. For stubborn or

dried-on soils, clean with a soap-filled, nonabrasive pad, stiff brush, toothbrush, the soft rubber tip on

the toothbrush (if equipped) or a straight pin. Do not enlarge or distort holes.

• Be careful not to get water into burner ports.

• Use care when cleaning the ignitor. If the ignitor is wet or damaged the surface burner will not light.

Burner Grates - • Wash with warm, soapy water and a nonabrasive, plastic, scrubbing pad. For stubborn soils,

Porcelain on

Cast Iron

clean with a soap-filled, nonabrasive, plastic pad or Cooktop Cleaning Creme* and a sponge. If soil

remains, reapply Cooktop Cleaning Creme*, cover with a damp paper towel and soak for 30 minutes.

Scrub again, rinse and dry.

• Do not clean in the dishwasher or self-cleaning oven.

Cooktop –

Porcelain

Enamel

Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid-resistant, not acid-

proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth.

• When cool, wash with soapy water, rinse and dry.

• Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping.

• Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range.

Clock and

Control Pad

Area

• To activate control lock for cleaning, see Locking the Control, page 16.

• Wipe with damp cloth. Dry thoroughly.

• Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pads and

display area.

• Do not use other cleaning sprays, abrasive cleaners or large amounts of water on the panel.

Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

• Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced.

Oven Window

and Door -

Glass

• Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass, causing staining.

• Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth.

• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch.

Oven Interior

Oven Racks

• Follow instructions on pages 5-6 to set a self-clean cycle.

• Clean with warm, soapy water.

• Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry.

• Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean

operation. If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to

restore ease of movement, then wipe off excess oil.

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PART

PROCEDURE

Side Panels,

and Door

Handles -

• When cool, wash with warm, soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp

cloth as this may damage the surface and may cause a steam burn.

• For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami*. Do not use

Painted Enamel abrasive cleaners such as steel wool pads or oven cleaners. These products will scratch or permanently

damage the surface.

Note: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may

discolor or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces.

Stainless Steel • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.

(select models) • DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS.

• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.

• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution,

Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse

and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray* (Part No.

20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami, Smart Cleanser, or Soft Scrub* -

using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multi-

purpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks,

follow with Stainless Steel Magic Spray*.

• Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse

immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*.

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

MAINTENANCE

2. Align slots in the door with the hinge arms on the range.

Oven Door

3. Slide the door down onto the hinge arms until the door is

completely seated on the hinges. Push down on the top

CAUTION

corners of the door to completely seat door on hinges.

Door should not appear crooked.

NEVER place excessive weight on or stand on an open

oven door. This could cause the range to tip over, break

the door, or injure the user.

Important: The oven door on a new range may feel “spongy”

when it is closed. This is normal and will decrease with use.

• NEVER attempt to open or close door or operate oven until

door is properly replaced.

Oven Window

• NEVER place fingers between hinge and front oven frame.

Hinge arms are spring mounted. If accidentally hit, the

hinge will slam shut against oven frame and could injure

your fingers.

To protect the oven door window:

1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool

scouring pads or powdered cleansers as they may scratch

the glass.

To remove:

1. When cool, open the oven door

to the broil stop position

2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or

other objects.

(opened about four inches).

3. Do not close the oven door until the oven racks are in

2. Grasp door at each side. Do not

place.

use the door handle to lift door.

Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

3. Lift up evenly until door clears

hinge arms.

date.

To replace:

Cont.

1. Grasp door at each side.

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Oven Light

Removal of Gas Appliance

Gas appliance connectors used to connect this appliance to

the gas supply are not designed for continuous movement.

Once installed, DO NOT repeatedly move this gas appliance

for cleaning or to relocate. If this appliance has to be moved

and/or removed for servicing, follow the procedure described

in the installation instructions. For information, contact Jenn-

Air Customer Service at 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

CAUTION

• Disconnect power to oven before replacing light bulb.

• Allow oven to cool before replacing light bulb.

• Make sure bulb cover and bulb are cool before touching.

To prevent range from accidentally tipping, range must be

secured to the floor by sliding rear leveling leg into the anti-

tip bracket.

To assure the proper replacement bulb is used, order bulb

from Jenn-Air. Call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247), ask for

part number 74004458 - halogen bulb.

To Replace Oven Light Bulb:

1. Disconnect power to the oven.

Electrical Connection

Appliances which require electrical

power are equipped with a three-prong

grounding plug which must be plugged

directly into a properly grounded three-

hole 120 volt electrical outlet.

2. When oven is cool, use fingertips to grasp edge of bulb

cover. Pull out and remove.

3. Carefully remove old bulb by pulling straight out of

ceramic base.

4. To avoid damaging or decreasing the life of the new bulb,

do not touch the bulb with bare hands or fingers. Hold

with a dry cloth or paper towel. Push new bulb prongs

straight into small holes of ceramic base.

Always disconnect power to appliance before servicing.

The three-prong grounding plug offers protection against

shock hazards. DO NOT CUT OR REMOVE THE THIRD

GROUNDING PRONG FROM THE POWER CORD PLUG.

5. Replace bulb cover by snapping into place.

6. Reconnect power to the oven. Reset clock.

If an ungrounded, two-hole or other type electrical outlet is

encountered, it is the personal responsibility of the

appliance owner to have the outlet replaced with a

properly grounded three-hole electrical outlet.

Leveling Legs

CAUTION

Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear

leveling legs to the floor. This bracket prevents the range

from accidentally tipping.

Be sure the range is leveled when installed. If

the range is not level, turn the leveling legs,

located at each corner of the range, until range

is level.

ANTI-TIP BRACKET

_LL_EVE_EV_LIE_NL_GI_LN_EG_GLEG

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TROUBLESHOOTING

PROBLEM

SOLUTION

For most concerns,

try these first.

• Check if oven controls have been properly set.

• Check to be sure plug is securely inserted into receptacle.

• Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.

• Check power supply.

Part or all of appliance does

not work.

• Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pgs. 12 & 17.

• Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See pg. 6.

• Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pgs. 17 & 6.

• Check if Control Lock is activated. See pg. 16.

• Check if control is in Sabbath Mode. See pg. 25.

Clock, indicator words, and/or • Oven may be set for a Cook & Hold or delay function.

lights operate but oven does

not heat.

• Control Lock may have been set. See pg. 16.

Surface burner fails to light.

• Check to be sure unit is properly connected to power supply.

• Check for a blown circuit fuse or a tripped main circuit breaker.

• Check to be sure ignitor is dry and clicking. Burner will not light if ignitor is damaged,

soiled or wet. If ignitor doesn’t click, turn control knob OFF.

The flame is uneven.

• Burner ports may be clogged.

Surface burner flame lifts

off ports.

• Check to be sure a pan is sitting on the grate above.

Food is not broiling properly

or smokes excessively.

• Check oven rack positions. Food may be too close to flame.

• Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil.

• Trim excess fat from meat before broiling.

• A soiled broiler pan was used.

• Preheat oven for 2-3 minutes before placing food in the oven.

• Broil with the oven door closed.

Baking results are not as

expected or differ from

previous oven.

• Check the oven temperature selected. Make sure oven is preheated when recipe

or directions recommend preheat.

• Make sure the oven vent has not been blocked. See page 20 for location.

• Check to make sure range is level.

• Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the oven

temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 25 for

instructions on adjusting the oven temperature. Important: It is not recommended

to adjust the temperature if only one or two recipes are in question.

• Use correct pan. Dark pans produce dark browning. Shiny pans produce light browning.

• Check rack positions and pan placement. Stagger pans when using two racks. Allow

1-2 inches between pans and oven wall.

• Check the use of foil in the oven. Never use foil to cover an entire oven rack. Place

a small piece of foil on the rack below the pan to catch spillovers.

Oven will not self-clean.

• Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See pg. 6.

• Check if door is closed.

• Check if control is in Sabbath Mode. See pg. 25.

• Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a

clean cycle.

Cont.

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PROBLEM

SOLUTION

Oven did not clean properly.

• Longer cleaning time may be needed.

• Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior

to the self-clean cycle.

Oven door will not unlock after • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the

self-clean cycle.

completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK indicator

word is not displayed.

• The control and door may be locked. See pg. 6.

There are no beeps and

no display.

• Oven may be in Sabbath Mode. See page 25.

Moisture collects on oven

window or steam comes from

oven vent.

• This is normal when cooking foods high in moisture.

• Excessive moisture was used when cleaning the window.

There is a strong odor or light

smoke when oven is turned on.

• This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean

cycle will “burn off” the odors more quickly.

• Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle.

Ventilation system is not

capturing smoke efficiently.

• Check on cross ventilation in room or make up air.

• Outside wall cap may be trapped shut.

• Range may be improperly installed; check ducting information. See pg. 5.

• Air filter may be improperly installed. See pg. 14.

Fault Codes

• The oven may detect a fault during programming or during operation. If a fault is

detected, the message FAULT DETECTED - PRESS POWER TO CLEAR or FAULT

DETECTED - PRESS ENTER TO TRY AGAIN may appear. Follow directions in the display.

If the fault reappears or does not clear, call an authorized servicer or the toll-free number

in the display.

• If the same operation is attempted before having the oven repaired, the message

FEATURE NOT AVAILABLE will appear. The feature will remain inoperable until service

is obtained.

• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during cleaning.

Press the CANCEL pad and allow the oven to cool completely, wipe out excess soil, then

reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an authorized servicer.

Noises may be heard.

• The oven makes several low-level noises. You may hear the oven relays as they go on

and off. This is normal.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and

contracting. This is normal and will not damage your appliance.

SAb flashing and then

displayed continuously.

• Oven is in Sabbath Mode. To cancel, press and hold the Setup pad for five seconds.

Cannot add another Favorite.

• Favorites is full. To delete a favorite and add another, see page 23.

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SURFACE COOKING

High: Use to bring liquid to a boil, or reach

pressure in a pressure cooker. Always

reduce setting to a lower heat when liquids

begin to boil or foods begin to cook.

Low: Use to simmer foods, keep foods

warm and melt chocolate or butter. Some

cooking may take place on the Low

setting if the pan is covered. It is possible

to reduce the heat by rotating the knob

toward OFF. Be sure flame is stable.

An intermediate flame size is used to

continue cooking. Food will not cook any

faster when a higher flame setting is used

than needed to maintain a gentle boil.

Water boils at the same temperature

whether boiling gently or vigorously.

Setting the controls:

The size and type of cookware will affect the heat setting.

Surface Controls

1. Place a pan on the burner grate.

CAUTION

• The burner flame may lift off or appear separated from

the port if a pan is not placed on the grate.

• If flame should go out during a cooking operation and

the burner does not reignite itself, turn the burner off. If a

strong gas odor is detected, open a window and wait five

minutes before relighting the burner.

2. Push in and turn the knob to the desired setting.

• A clicking (spark) sound will be heard and the burner

will light.

• Be sure all surface controls are set in the OFF position

prior to supplying gas to the range.

Important: Each surface burner is equipped to provide

automatic reignition if the flame should somehow get

blown out.

• NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some

parts of the cooktop, especially around the burners, to

become warm or hot during cooking. Use potholders to

protect hands.

Operating During a

Power Failure

Pilotless Ignition

Pilotless ignition eliminates the

need for a constant standing

pilot light. Each surface burner

has a spark ignitor. Use care

when cleaning around the

surface burner.

CAUTION

When lighting the surface burners, be sure all of the

controls are in the OFF position. Strike the match first and

hold it in position before turning the knob on.

If the surface burner does

not light, check if ignitor is

broken, soiled or wet.

1. Hold a lighted match to the desired surface burner head.

2. Push in and turn the control knob slowly on.

3. Adjust the flame to the desired level.

Surface Control Knobs

Use to turn on the surface burners. An infinite choice of heat

settings is available from Low to High. At the High setting a

detent or notch may be felt. The knobs can be set on or

between any of the settings.

Graphics next to the knob identify which burner

the knob controls. For example, the graphic at left

shows the right front burner location.

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Cooktop

To prevent the cooktop from discoloring

or staining:

Burner Grates

The grates must be properly positioned before cooking.

When installing the grates, place the tab ends toward the

center, matching the straight bars.

• Clean cooktop after each use.

• Wipe acidic or sugary spills as soon as the cooktop has

cooled as these spills may discolor the

porcelain.

Improper installation of the grates may result in chipping of

the cooktop.

Unlike a range with standard gas burners,

this cooktop does not lift up nor is it

removable. Do not attempt to lift the

cooktop for any reason.

Do not operate the burners without a pan on the grate.

The grate’s porcelain finish may chip without a pan to

absorb the heat from the burner flame.

Sealed Burners

The sealed burners of your range are secured to the cooktop

and are not designed to be removed. Since the burners are

sealed into the cooktop, boilovers or spills will not seep

underneath the cooktop.

Use care when stirring food in a pot/pan sitting on the burner

grate. The grates have a smooth finish for ease of cleaning.

The pot/pan will slide if the handle is not held. This may result

in spilling of hot food items and may be a burn hazard.

However, the burner should be cleaned after each use. The

cap portion of the burner is easily removed for cleaning. (See

page 7 for cleaning directions.)

Although the burner grates are durable, they will gradually

lose their shine and/or discolor, due to the high temperatures

of the gas flame.

The burner caps must be correctly placed on the burner base

for proper operation of the burner.

Notes:

• A properly adjusted burner with clean ports will light

within a few seconds. If using natural gas, the flame

will be blue with a deeper blue inner cone.

High Performance Burner

There is one 16,000 BTU* high speed burner on your range,

located in the right front position. This burner offers higher

speed cooking that can be used to quickly bring water to a

boil and for large-quantity cooking.

If the burner flame is yellow or is noisy, the air/gas

mixture may be incorrect. Contact a service technician

to adjust. (Adjustments are not covered by the

warranty.)

With LP gas, slight yellow tips on the flames are

acceptable. This is normal and adjustment is not

necessary.

Low Turn Down Burner

This burner is located in the right rear

position. The Simmer setting can be

used to steam or poach foods, to cook

delicate sauces or continue cooking

covered foods. The ultra-low Melt

setting is best for melting

• With some types of gas, you may hear a “popping”

sound when the surface burner is turned off. This is a

normal operating sound of the burner.

• If the control knob is turned very quickly from High to

Low, the flame may go out, particularly if the burner is

cold. If this occurs, turn the knob to the OFF position,

wait several seconds and relight the burner.

chocolate and butter.

Important: When using the normal settings

for preparing foods, it may take a few minutes for the cooking

area to cool to the Melt heat setting.

• The flame should be adjusted so it does not extend

beyond the edge of the pan.

* BTU ratings will vary when using LP gas.

Dual Ring Burner (select models)

The cooking surface is equipped with a dual

ring burner located in the left front

position. To operate, push in on the

control knob and turn counterclockwise

to light the burner. Continue turning

until the desired setting is reached. The

lighting sequence is: inner burner on

High, then inner burner on Low, then both

rings on High, then both rings on Low.

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• Filter: Turn off ventilation system before removing. The filter

is a permanent type and should be cleaned when soiled.

Clean in sink with warm water and detergent or in

dishwasher.

Ventilation System

The built-in ventilation system removes cooking vapors, odors

and smoke from foods prepared on your cooktop and grill.

• To operate the ventilation

system manually, push the

Vent Fan pad located on the

electronic control. Push once

for Low, push again for High

and a third time to turn the

fan Off.

IMPORTANT: DO NOT OPERATE SYSTEM WITHOUT

FILTER. Filter should always be placed at an angle. As you

face the front of the range, the top of the filter should rest

against the left side of the vent opening. The bottom should

rest against the right side of the vent chamber at the

bottom. Important: If filter is flat against the fan wall,

ventilation effectiveness is reduced.

• The ventilation system will operate automatically when the

grill element is in use.

• Ventilation Chamber: This area, which houses the filter,

should be cleaned in the event of spills or whenever it

becomes coated with a film of grease. It can be cleaned with

paper towel, damp cloth, or sponge and mild household

detergent or cleanser.

• The fan can be used to remove strong odors from the

kitchen as when chopping onions near the fan.

Care and Cleaning of the

Important: The oven vent is located under the right side of

the air grille. When using or cleaning the oven, hot and

moist air may be noticed in this area. The area near the vent

may become hot enough to cause burns. Be careful not to

spill anything into this vent. The air grille must be

removed before the self-clean cycle.

Ventilation System

• Air Grille: The air grille lifts off easily. Wipe clean or wash in

dishwasher or sink with mild household detergents. To

prevent scratching the surface, do not use abrasive

cleaners or scrubbing pads.

FILTER

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OVEN COOKING

Control Panel

A B C D

I J K L

The control panel is designed for ease in programming. The display window shows options for each function and moves from step

to step through the programming process. Control panel features vary by model. Oven display above is programmed for a bake

operation.

If you need to back out of a function or option in the display,

Rapid Preheat Use to decrease preheating time.

press the Back pad. When your programming is complete,

press the Enter pad or wait four seconds and the function will

start automatically.

Convect

Bake

Use for convection baking and roasting.

Use for baking and roasting.

Use for broiling and top browning.

Sets timer.

Up arrows indicate additional screens with additional options.

Press the Quickset pads next to the arrows to scroll through

the display.

Broil

TIMER 1

Display

Displays oven functions, options and

window time of day.

TIMER 2

Sets timer.

Number Pads Use to enter time and temperature,

or to enter Favorites names.

Important: Four seconds after entering the function,

option, number or letter, the function will automatically be

entered. If more than 30 seconds elapse between steps in

programming, the function will be canceled and the

display will return to the previous display.

Favorites

Use to access, program or save

baking cycles.

More Options Use to access additional features.

Clean

Setup

Use to set self-clean cycle.

Use to view or change factory

default settings.

Clock

Setting the Clock:

Vent Fan

Activates the ventilation fan on

the cooktop.

1. Press the Setup pad.

2. Select CLOCK using the Quickset pads.

3. Select TIME.

Oven Light

CANCEL

Use to turn the oven light on or off.

Cancels all operations except Timer,

Clock, Favorites, Setup and Vent Fan.

4. Enter the time using the number pads.

5. Press Enter pad.

Quickset pads Use to select options in display

window (next to display window

on both sides).

6. Select AM or PM in 12 hour mode. (For 24 hour clock, see

page 16.)

7. To exit the Setup mode, press Setup pad.

Quickset Pads

Quickset pads are located on each side of the display window

and are used to select the desired function or option in the

display window. To select the option or function, press the

Quickset pad next to the word.

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Activating and canceling the clock/day

of week display:

3. Press the number pads to enter the new desired time.

4. Press Enter pad.

1. Press Setup pad.

Canceling the Timer:

1. Press the TIMER 1 or TIMER 2 pad twice.

2. Select CLOCK.

3. Press the arrow to scroll until DISABLE is displayed.

4. Select DISABLE.

If both Timers are active:

If the desired Timer is already in the foreground, press once

for edit mode and twice to cancel the Timer. If the desired

Timer is not in the foreground, follow the steps below.

5. Select TIME.

6. Select OFF to turn the clock display off, or select ON to turn

the clock display on.

1. Press the desired TIMER pad once. The selected Timer will

come to the foreground.

7. Select OFF to turn the day of the week display off. Select

ON to turn the weekday display on.

2. Press the TIMER pad a second time to access the edit

mode in order to make changes.

8. To exit the Setup mode, press Setup pad.

Entering the day of the week:

1. Press Setup pad.

3. Pressing the TIMER pad a third time will cancel the Timer.

Changing the Timer beeps:

The signal beeps for TIMER 1 and TIMER 2 can be changed.

The options available are two beeps every thirty seconds, two

beeps every sixty seconds or one beep only. The default

setting is one beep.

2. Select CLOCK.

3. Press the arrow to scroll until DAY is displayed.

4. Use Quickset arrow to scroll through the days.

5. Select day desired.

1. Press the Setup pad.

2. Select the arrow to scroll until TONES

is displayed.

6. To exit the Setup mode, press Setup pad.

To set the clock for a 12 or 24 hour format:

The clock can be set to display time in either a 12 hour or 24

hour format.

3. Select TONES.

4. Select TIMERS TONES.

5. Select the desired timer beep format (2-30 SEC, 2-60 SEC

or 1 BEEP).

1. Press the Setup pad.

2. Select CLOCK.

6. Press Setup pad to exit Setup mode.

3. Use the arrow to scroll to the next screen.

4. Select 12/24 HOUR.

Locking the Control and Oven Door

5. Select 12 HR or 24 HR.

The oven control and oven door can be locked to prevent

accidental programming. If an oven function is currently

being used, the control and door cannot be locked.

6. To exit Setup mode, press Setup pad.

To lock the control and door:

Press the Back and Enter pads at the same time, holding for

three seconds or until CONTROL LOCKED appears in the

display.

Timers

Setting the Timers (Timer 1 or Timer 2):

1. Press TIMER 1 or TIMER 2 pad.

To unlock the control and door:

Press the Back and Enter pads at the same time, holding for

three seconds. UNLOCKING DOOR will appear in the display

when the control and door are unlocking.

2. Press one of the displayed times using the

Quickset pads, or press the number pads to

enter the desired time.

Important: Each press of the displayed time choices adds

additional time. For example, pressing “10 MIN” three

times provides 30 minutes on the timer (0:30).

3. Press Enter pad.

Changing the amount of time entered once the

Timer starts:

1. Press the TIMER 1 or TIMER 2 pad once.

2. Press the displayed times on the Quickset

pads repeatedly until the desired time is entered.

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heat at the selected time and cooks for the specified length of

time. When that time has elapsed, the oven will keep the food

warm for up to an hour then automatically turn off.

Baking

To set Bake:

1. Press the Bake pad.

To set Cook & Hold:

1. After Bake has been programmed, press

2. Select the oven temperature using the Quickset pads.

the More Options pad.

Enter the desired temperature using the number pads.

Press Enter pad to set.

2. Select COOK/HLD.

• The temperature can be set from 170° F to 550° F

in 5° increments.

• After three seconds, the oven will begin to preheat.

BAKE and PREHEAT will appear in the display along

with 100° or the actual oven temperature, whichever

is higher.

3. Select the amount of time you want to bake by pressing

the Quickset pads or the number pads.

4. Press ENTER.

5. COOK TIME, the cook time countdown, PREHEAT, BAKE

and the actual temperature will be displayed.

The oven will cook for the selected time, then keep food warm

for one hour.

• The temperature in the display will increase in 1°

increments until the oven reaches the preset

temperature. Allow about 15 minutes for the oven

to preheat.

To set a Delay:

1. After Bake has been programmed, press

the More Options pad.

• When the oven is preheated, the oven will beep and

PREHEAT will no longer be displayed.

2. Select DELAY.

3. Select the amount of time you want to delay the start of

cooking using the displayed times or the number pads.

3. At the end of cooking, turn the oven off by

pressing the CANCEL pad. Remove food

from the oven. The oven will continue

4. Select the amount of time you want to cook using the

displayed times or the number pads.

operating until the CANCEL pad is pressed.

5. The display will show BAKE, the temperature, the delay

time and the cook time countdown.

Notes:

6. When the delay time has expired, the oven will begin

heating. COOK TIME, the cook time countdown, PREHEAT,

BAKE and the actual oven temperature will be displayed.

• If more than thirty seconds elapse between pressing a

pad and pressing a number pad, the display will return

to the previous display.

• Whenever the temperature appears in the display, the

oven is heating.

CAUTION

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

• To change the oven temperature during cooking, press

the Bake pad and select a displayed temperature or use

the number pads to enter the desired temperature.

as dairy products, pork, poultry or seafood.

• The oven will automatically shut off after 12 hours if it is

accidentally left on. To set a Sabbath Mode, see Sabbath

Mode, page 25.

Convect

Convection uses a fan to circulate hot air evenly over, under and

around the food. As a result, foods are evenly cooked and

browned, often in shorter times, at lower temperatures and with

the flexibility of using more than one rack at a time.

Bake Options

Cook & Hold and Delay options are available when baking.

When using the Cook & Hold option, the oven begins to heat

immediately after the control has been set. Then, the oven

cooks for a specified length of time. When that time has

elapsed, the oven will automatically reduce temperature to

170° F and keep the food warm for up to an hour and then

automatically turn off.

Convect Options

Cook & Hold and Delay

options are available when

convect cooking. See

page 21 for information on

how to program a Cook &

Hold or Delay option.

CONVECT

BAKE

CONVECT

ROAST

Multiple-Rack Whole Chicken

Baking of Whole Turkey

Cookies/Biscuits Vegetables

Breads

Casseroles

Pork Roasts

When using Delay, the oven begins to cook later in the day.

Set the amount of time that you want to delay before the oven

turns on and how long you want to cook. The oven begins to

Beef Roasts

Tarts/Tortes

Cakes

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3. Select CNVT ROAST using the Quickset pads.

Notes:

• The oven control comes from the factory set for Auto

Convect Conversion. When using Convect Bake enter the

conventional baking temperature. The control

automatically converts the temperature to 25° less than

the conventional temperature.

4. Select the oven temperature using the Quickset pads.

• When using Convect Roast the temperature will not be

automatically reduced. Enter the conventional roasting

temperature and time. The control then lets you know

when 75% of the time has elapsed and alerts you to check

the food for doneness.

• To turn Auto Convect Conversion off, see page 24.

Enter the desired temperature using the number pads.

Press Enter pad to set.

Convect Bake

• The temperature can be set from 195° F to 550° F

degrees in 5° increments. If Auto Convect Conversion is

turned off, you can set 170° F.

To set Convect Bake:

1. Press the Convect pad.

5. Enter desired cook time. Enter the conventional roasting

time using the number pads.

2. Select CNVT BAKE using the Quickset pads.

• After three seconds, the oven will begin to heat. CNVT

ROAST will appear in the display along with 100° or the

actual oven temperature, whichever is higher.

• The temperature in the display will increase in 1°

increments until the oven reaches the preset

temperature.

3. Select the oven temperature using the Quickset pads

• Cook time will begin to count down.

6. At 75% of the cooking time the oven will beep to let you

know to check food. Check food using a meat thermom-

eter. If food is done, take food out of oven and press

CANCEL pad to turn oven off.

Enter the desired temperature using the number pads.

Press Enter pad to set.

7. If food is not done, continue roasting.

• The temperature can be set from 195° F to 550° F

degrees in 5° increments.

Once the set time has elapsed the oven will automatically

go into Keep Warm mode for 1 hour. If

food is taken from the oven before the hour

has elapsed, press CANCEL pad.

• After three seconds, the oven will begin to preheat. CNVT

BAKE and PREHEAT will appear in the display along with

100° or the actual oven temperature, whichever is higher.

Notes:

• The temperature in the display will increase in 1°

increments until the oven reaches the preset temperature.

Allow about 15 minutes for the oven to preheat.

• If the recipe suggests preheating the oven, add time to

cook time.

• If Auto is off, roast time will not be required.

• When the oven is preheated, the oven will beep, and

PREHEAT will turn off and CNVT BAKE will be displayed.

AUTO will be displayed if Auto Convect Conversion

feature is turned on.

Rapid Preheat

Use to decrease preheating time when using Bake or Convect

Bake. Use for all foods when baking on one rack.

• Place food in the oven.

4. At the end of cooking, turn the oven off by pressing the

CANCEL pad. Remove food from the oven. The oven will

continue operating until the CANCEL pad is pressed.

• After Bake or Convect Bake has been programmed and

activated, press the Rapid Preheat pad.

• 1 RACK ONLY will display, after 10 seconds the display will

show RAPID and PREHEAT.

Convect Roast

To return to Standard Preheat:

To set Convect Roast:

• Press Rapid Preheat pad again. This will provide standard

preheat and PREHEAT and the selected function will be

displayed.

1. Place food in the oven.

2. Press the Convect pad.

Cont.

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• The oven has a variable broil feature which means that

a lower broil temperature can be selected (300°-550° F).

To select a lower temperature, press the appropriate

number pads. Press Enter pad to set the lower

temperature.

Notes:

• For best results, use rack position 2 or 3 when using the

Rapid Preheat option.

• For optimum baking and browning results, Rapid Preheat

is not recommended when baking on multiple racks.

4. Preheat the oven for five minutes.

5. Place food in the oven and close the door to the broil stop

position.

Broil

6. Press the CANCEL pad when broiling

is done.

For optimal results, preheat for five minutes with the door

closed and use a pan designed for broiling. Oven door should

be open to the broil stop position (about 4 inches) when

broiling.

Notes:

To set Broil:

• See Broiling Chart for foods and broiling times.

1. Place the oven rack in the proper rack position (see

• If more than 30 seconds elapse between pressing the Broil

pad, Quickset pads, or number pads, the oven will not be

set and the display will return to the previous display.

Broiling Chart).

2. Press the Broil pad.

3. Select HIGH – 550° F for high broil.

• HIGH is used for most broiling. Use a lower broil

temperature when broiling longer-cooking foods. The

lower temperature allows food to cook to the well done

stage without excessive browning.

Select LOW – 450° F for low broil.

• Expect broil times to increase and browning to be slightly

lighter if the appliance is installed on a 208 volt circuit.

• Food should be turned halfway through broiling time.

• Broil times may be longer when lower broiling

temperatures are selected.

Broiling Chart

SUGGESTED

BROIL TIME

RACK

POSITION*

FOODS

Beef (broiled to 165° F)

6 Hamburgers, 1/2” thick

2 Ribeye Steaks, 1” thick

2 New York Strip Steaks, 1” thick

2 T-Bone Steaks, 1” thick

10 – 12 minutes

18 - 22 minutes

Poultry (broiled to 170° F on Low)

4 Boneless/Skinless Breasts

4 Bone-In Chicken Breasts

Low Broil

12 – 15 minutes

20 – 33 minutes

Pork (broiled to 160° F)

4 Boneless Pork Chops, 1” thick

4 Bone-In Pork Chops, 1” thick

Ham Slice, 1” thick

20 - 28 minutes

25 - 28 minutes

12 - 16 minutes

Fish (broiled to 140° F)

4 Swordfish Steaks, 1” thick

2 Halibut Steaks, 1” thick

Orange Roughy, 1 ” thick

Shrimp (16-20 ct. per lb.)

2 Salmon Fillets, 1/2” thick

2 Salmon Steaks, 1” thick

10 - 14 minutes

10 - 12 minutes

8 - 10 minutes

8 - 12 minutes

10 - 14 minutes

*Important: To reduce browning and excess smoke when broiling, use a lower rack position and increase

the broil time.

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Oven Fan

Rack Positions

A convection fan is used to circulate hot air in the oven when

the convection feature is selected.

RACK 5 (highest

position):

5 Flat

Important: The convection fan will automatically stop when

the oven door is opened.

Used for two-rack

cooking and broiling.

3 Flat

RACK 4:

Used for two-rack

baking and broiling.

Oven Vent

1 Flat

The oven vent is incorporated into the downdraft ventilation

system on the cooking surface.

Three-rack Convection Cooking

RACK 3:

Used for most baked goods on a cookie sheet or jelly roll

pan, layer cakes, fruit pies, or frozen convenience foods.

RACK 2:

When the oven is in use, the area near the oven vent may

become hot enough to cause burns. For best baking results,

do not block the vent opening.

Used for roasting small cuts of meat, casseroles, baking

loaves of bread, bundt cakes, custard pies, frozen pies or

two-rack baking.

Oven Light

The oven light automatically comes on when

RACK 1:

the door is opened. When the door is closed,

press the Oven Light pad to turn the oven

light on and off. A beep will sound every time

the Oven Light pad is pressed. If the oven light is on when the

door is opened, the light will go off when the door is closed.

Used for roasting large cuts of meat and poultry, dessert

souffles, angel food cake, or two-rack baking.

MULTIPLE RACK COOKING:

Two rack: Use rack positions 2 and 5 o 1 and 4.

Three rack (convection only): Use rack positions 1, 3

and 5 (see illustration).

Oven Bottom

Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or

sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use

the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not

place utensils or aluminum foil directly on the oven

bottom.

Notes:

• When convect baking on two or three racks, check foods

at the minimum suggested time to avoid over-browning

or over-cooking.

• Do not cover an entire rack with aluminum foil or place foil

on the oven bottom. Baking results will be affected and

damage may occur to the oven bottom.

Oven Racks

CAUTION

•

Do not attempt to change the rack position when the oven

is hot.

Baking Layer Cakes on Two Racks

For best results when baking

cakes on two racks with or

without convection, use

racks 1 and 4.

Do not use the oven for storing food or cookware.

Three standard flat racks were packaged for the oven.

Place the cakes on the

rack as shown.

To remove:

1. Pull forward to the

“stop” position.

2. Lift up on the front of

the rack and pull out.

To replace:

1. Place rack on the rack support in the oven.

2. Tilt the front end up slightly; slide rack back until it clears

the lock-stop position.

3. Lower front and slide into the oven.

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OPTIONS

5. The display will show CONVECT DELAY, the selected function,

the preset temperature and the delay time countdown. When

the delay time has expired, the cook time will be displayed and

the oven will begin to preheat.

More Options

Cook & Hold

1. Press the More Options pad.

To set Delay Clean:

1. Follow “Delay” steps 1-4 (see below left).

2. Select COOK/HOLD.

2. REMOVE RACKS will show in the display. Remove the racks

from the oven and select CONTINUE.

3. Set LIGHT soil level by entering 200 using the number pads

for two hours of cleaning time. Select MEDIUM or HEAVY

soil level using the Quickset pads. There is a brief delay while

the door locks.

3. Enter cook time using Quickset pads or the number pads.

4. DELAY CLEAN, the cleaning time, the delay time and unlock

time (based on the selected soil level) will show in the display.

When the delay time has expired, the clean time will be

displayed and the oven will begin to preheat.

4. Select BAKE or CONVECT.

5. When BAKE is pressed, select the temperature using

Quickset pads or the number pads.

6. When CONVECT is pressed, select CNVT BAKE or CNVT

ROAST then select the desired temperature using the

Quickset pads or the number pads.

For more information on self-cleaning, see pages 5-6.

CAUTION

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

as dairy products, pork, poultry, or seafood.

The oven will cook for the selected time, then Keep Warm for

one hour. The oven will automatically turn off.

Important: If the recipe recommends preheating the oven,

add 15 minutes to the cook time.

Proofing

Delay

The Proofing feature can be used to raise yeast-based bread

products prior to baking. There are two proofing methods

available – Rapid and Standard.

1. Press the More Options pad.

2. Press the arrow until DELAY is displayed.

Standard proofing in the oven protects dough from room

temperature changes or drafts that commonly affect proofing

done on the countertop.

3. Select DELAY.

4. Select Delay time using Quickset pads or the number

pads.

Rapid proofing provides faster proofing results than countertop

or Standard proofing, without harming the yeast.

5. Select BAKE, CONVECT or CLEAN, then select

temperature using the Quickset or number pads.

1. Press More Options pad.

2. Select PROOFING.

To set Delay Bake:

1. Follow “Delay” steps 1-4 (see above).

3. Select RAPID or STANDARD.

2. Select from the displayed temperatures or use the

number pads to enter the temperature.

4. When proofing is complete, remove the

dough from the oven and press the CANCEL pad.

3. Select the time to cook from the displayed times or use

the number pads to enter the cooking time.

Notes:

4. The display will show DELAY TIME, the selected function,

the preset temperature and the delay time countdown.

When the delay time has expired, the cook time will be

displayed and the oven will begin to preheat.

• For any dough that requires one rise, either Standard or

Rapid Proofing can be used.

• When using frozen bread dough, choose RAPID PROOFING.

There is no need to thaw dough before proofing.

To set Delay Convect:

1. Follow “Delay” steps 1-4 (see above).

• For dough requiring two rises, Standard Proofing must be

used for the first rising period. Either Standard or Rapid

Proofing can be used for the second rise.

2. Select BAKE or ROAST.

3. Select from the displayed temperatures or use the

number pads to enter the temperature.

• If oven temperature is too high for proofing, OVEN COOLING

will appear in the display.

4. Select the time to cook from the displayed times or use

the number pads to enter the cooking time.

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Keep Warm

Meat Probe

The Keep Warm feature is used to safely keep hot foods warm

or for warming breads and plates.

Using the probe supplied with your oven assures excellent

roasting results every time.

1. Press More Options pad.

2. Press the arrow to scroll.

3. Select KEEP WARM.

1. Insert the probe into the food item. For meats, the probe

tip should be located in the center of the thickest part of

the meat and not into the fat or touching a bone.

2. Insert the probe plug into the

receptacle located on the top

right of the oven. Be sure to

insert plug into the receptacle

all the way.

3. Press More Options pad.

4. Press the arrow to scroll.

5. Select MEAT PROBE.

4. Select one of the displayed temperatures or enter desired

temperature using the number pads. Temperatures can be

selected between 145° and 190° F.

5. KEEP WARM and the temperature will be displayed.

6. When oven has preheated, a beep sounds and KEEP

WARM and the temperature will be displayed.

7. When finished, press the CANCEL pad and

remove food or plates from the oven.

6. Set the internal food temperature desired by selecting

one of the displayed temperatures or enter the

To Warm Dinner Rolls:

temperature using the number pads. The probe

temperature can be set from 100° - 185° F. If the meat

probe is not inserted, INSERT PROBE will be displayed.

• Cover rolls loosely with foil and place in oven.

• Press More Options pad.

• Select KEEP WARM.

7. Select BAKE or CONVECT.

• Select 170° temperature. Warm for 12-15 minutes.

8. Set the oven temperature by selecting one of the

displayed temperatures or enter the temperature using

the number pads.

To Warm Plates:

• Place two stacks of up to four plates each in the oven.

• Press More Options pad.

Important: If the probe is removed from the oven

receptacle at any time during the cooking process, the

control will prompt INSERT PROBE. If the probe is not

reinserted within 30 seconds, the program will be canceled

and the oven will turn off.

• Select KEEP WARM.

• Select 170° temperature.

• Warm for five minutes. Turn off the oven by pressing the

CANCEL pad and leave plates in the oven for 15 minutes

more.

When BAKE is selected:

• The display will briefly show the selected temperatures

for the oven and probe.

• Use only oven-safe plates, check with the manufacturer.

• After 10 seconds, the display will show the actual oven

temperature and actual probe temperature.

• Do not set warm dishes on a cold surface as rapid

temperature changes could cause crazing or breakage.

When CONVECT is selected:

• Select CNVT BAKE or CNVT ROAST.

Notes:

• Set the oven temperature by selecting one of the

displayed temperatures or enter the temperature using

the number pads.

• Food should be hot when placed in oven.

• For optimal food quality, foods should be kept warm for

no longer than 1 hour.

• The display will briefly show the selected temperatures

for the oven and probe.

• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a

glass lid.

• After 10 seconds, the display will show the actual oven

temperature and actual probe temperature.

Cont.

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9. When the selected internal temperature of the food has

been reached, the oven will shut off and a beep will sound.

Notes:

• The probe must be removed from the oven when it is not

being used.

10. Remove the probe from the oven receptacle. The probe

will be hot. Hold probe plug with an oven mitt or

potholder when removing from the oven.

• Because of the excellent insulation of the oven, the

retained heat continues to cook the food after the beep

has sounded and the oven has turned off. For this

reason, it is important to remove the food from the oven

as soon as the beep sounds.

Suggested Internal Food Temperatures

INTERNAL

TEMPERATURE

FOOD

• Use the handle of the probe for inserting or removing.

Do not pull on the cable.

Ground Beef

Fresh Beef, Veal, Lamb Medium Rare

165° F

145° F

160° F

170° F

180° F

170° F

160° F

170° F

140° F

• The probe is hot after cooking – use a potholder or

oven mitt to remove.

Medium

Well Done

Whole

Breast

Medium

Well Done

Ham, Precooked

• To clean cooled probe, wipe with a soapy dishcloth.

Do not submerge probe in water or wash in

dishwasher.

Chicken, Turkey

Pork

FAVORITES

• For example, to save lasagna, press the <JKL> pad

three times for “L”; Press the <ABC> pad once for “A”;

press the <STU> pad once for “S”. Continue until you’ve

finished the word.

Favorites

Favorites stores the oven mode, cook time and temperature

for up to 10 of your favorite recipes. Convection ovens come

with five preprogrammed recipes.

4. After each desired letter appears, wait three seconds or

To select a recipe from the preset Recipe List:

1. Press Favorites pad.

press Enter pad before moving on the next letter.

• Up to 14 letters including spaces can be used.

2. Select RECIPE LIST.

5. When the recipe name has been entered, the last settings

will be displayed for a few seconds.

3. Select desired recipe on screen or press

arrow key to scroll to the desired recipe.

6. RECIPE LIST will then be displayed to scroll through the

list.

4. Once the recipe is selected, oven will begin preheating to

7. Press Favorites pad to exit the Favorites menu.

To Create a New Favorite Recipe:

1. Press Favorites pad.

2. Press arrow key to scroll through selections.

3. Select CREATE NEW with touchpad on left.

4. Enter the name using the keypads.

the set program.

• You may press the More Options pad to add

COOK/HOLD or DELAY.

• For example, to save lasagna, press the <JKL> pad three

times for “L”; Press the <ABC> pad once for “A”; press

the <STU> pad once for “S”. Continue until you’ve

finished the word.

5. When finished, press the CANCEL pad and remove food

from the oven.

To Save the Last Recipe Completed:

(Bake, Convect Bake, Convect Roast, Broil, Keep Warm)

1. Press Favorites pad.

• After each desired letter wait three seconds until an

underline appears in the next space or press

Enter pad before moving on the next letter.

2. Select SAVE LAST.

• Up to 14 letters including spaces can be used.

3. Enter the name using the keypads.

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5. Select ENTER to save name.

2. Press arrow key to scroll.

6. Select cooking mode, such as BAKE, CONVECT BAKE,

CONVECT ROAST, etc.

3. Select EDIT RECIPE.

4. Select desired recipe to edit. You may need to press arrow

key to find desired recipe.

7. Select the oven temperature using the Quickset pads.

5. Follow menu to revise recipe settings as desired.

Enter the desired temperature using the number pads.

6. The display will return to the Favorites menu. RECIPE LIST

will be displayed.

8. Add Cook/Hold by selecting YES or omit Cook/Hold by

selecting NO.

7. Press Favorites pad to exit Favorites menu.

To Delete a Favorite Recipe:

1. Press Favorites pad.

9. If you selected YES, enter cook time using the Quickset

pads or the number pads.

10.Add Delay by selecting YES or omit Delay by selecting

NO.

2. Press arrow key to scroll.

3. Select DELETE RECIPE.

11.If you selected YES, enter the delay time by using the

Quickset pads or the number pads.

4. Find recipe to be deleted. You may need to press arrow

key to find desired recipe.

12.The control will display programmed settings then return

to the Favorites menu.

5. The Control will ask again to make sure you want to delete

that recipe. Select YES or NO.

13.Press Favorites pad to exit the Favorites menu.

6. Press Favorites pad to exit Favorites menu.

To Edit a Saved Recipe:

1. Press Favorites pad.

To exit out of Favorites at any time, press the Favorites pad.

SETUP

Language

Setup

The language of the screens in the display window can be

set to English, French or Spanish. To change the display

language from English:

1. Press the Setup pad.

2. Use the arrow to scroll through the Setup options.

3. Select the desired option by pressing the Quickset pads.

1. Press Setup pad.

2. Select LANGUAGE.

3. Use the arrow to scroll to next screen, if needed.

4. Select the desired language.

5. Press Setup pad to exit the Setup menu.

Note: To back out of a screen without making any

Auto Convect Conversion

changes, press the Setup pad. The display will return to

The oven comes from the factory set for Auto Convect

Conversion.

the time of day.

Auto Convect Conversion automatically reduces the set

temperature by 25° for Convect Bake.

Clock

See pages 15-16 for more details. Use the Clock option to:

For Convect Roast the control will alert you at 75% of the

programmed roasting time to check foods for doneness.

Convect roast temperatures are not reduced.

• Set the time of day.

• Set day of week.

To deactivate Auto Convect Conversion:

1. Press Setup pad.

• Select AM or PM (12-hour mode only). AM or PM will not

show with the time of day in the display.

2. Select AUTO CONVECT.

3. Select OFF.

• Choose a 12 or 24 hour clock display.

• Disable the clock display.

4. Press Setup pad to exit the Setup menu.

Cont.

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To reactivate Auto Convect Conversion:

1. Press Setup pad.

5. Select ON or OFF.

6. Press Setup pad to exit the Setup menu.

To cancel Sabbath Mode:

2. Select AUTO CONVECT.

3. Select ON.

Press and hold the Setup pad for five seconds.

The Bake mode may be cancelled by pressing

the CANCEL pad during Sabbath.

4. Press Setup pad to exit the Setup menu.

Notes:

• When using Convect Bake and Convect Pastry with the

Auto Convect Conversion option turned off, reduce the

set temperature by 25° F.

• The oven must be idle to program Sabbath Mode.

• Sabbath Mode cannot be turned on if the keypads are

locked out or when the door is locked.

• If Convect Roasting with the Auto Convect Conversion

option turned off, you will not be required to program a

cooking time. Check food at 75% of the conventional

time.

• If the oven is baking when Auto Sabbath Mode starts,

there will be no audible beeps.

• All prompts, messages and beeps are deactivated when

the Sabbath Mode is active.

C/F

• If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it

must be turned on before the Sabbath Mode is set.

The displayed temperature scale can be changed from

Fahrenheit to Celsius.

• The self-clean cycle and automatic door lock do not

operate during the Sabbath Mode.

To change the scale:

1. Press Setup pad.

• The Bake temperature can be changed during an Active

Sabbath Mode. Simply press the Bake pad and then

enter the desired temperature using the Quick set pads.

2. Use the arrow to scroll to the next screen.

3. Select C/F.

• Pressing the CANCEL pad will cancel a Bake cycle,

however the control will stay in the Sabbath Mode.

4. Select the desired temperature scale.

5. Press Setup pad to exit the Setup menu.

• The day of the week and AM/PM must be set for

Sabbath Mode to operate correctly.

Sabbath Mode

Temp Adjust

The oven is set to shut off after 12 hours if you accidentally

leave it on. The Sabbath Mode overrides the 12-hour shut-off

and can either be set to come on automatically or can be set

manually as desired.

Oven temperatures are carefully tested at the factory. It is

normal to notice some baking time or browning differences

between a new oven and an old one. As ovens get older, the

oven temperature can shift.

Only Bake or Cook/Hold Bake will operate when the oven is in

SabbathMode. Allotherfunctionsareinvalid. Ifafunctionother

than Bake or Cook/Hold Bake is in operation when Sabbath

Mode starts, the function will be canceled.

You may adjust the oven temperature if you think the oven is

not baking or browning correctly. To decide how much to

change the temperature, set the oven temperature 25° F higher

or lower than the temperature in your recipes, then bake. The

results of the first bake should give you an idea of how much to

adjust the temperature.

To activate Sabbath Mode:

1. Press Setup pad.

2. Press the arrow to scroll.

3. Select SABBATH.

To adjust the oven temperature:

1. Press Setup pad.

4. Select AUTO or MANUAL.

2. Press the arrow to scroll.

3. Select TEMP ADJUST.

• AUTO will automatically prompt you to enter a Bake

temperature on Friday at 2 pm and stay in Sabbath

mode for 33 hours. SABBATH and SABBATH ENABLE

appear in the display for 90 minutes. If Bake or Cook/

Hold Bake are desired during Sabbath Mode, they must

be programmed during this 90 minute time before AUTO

Sabbath Mode is active.

4. Enter the desired temperature change using the number

pads.

5. Select “+/-” to indicate an increase or decrease in

temperature. The temperature change is displayed at the

top of the window.

6. Press Enter pad or wait three seconds to accept the change.

7. Press Setup pad to exit the menu.

• MANUAL sets the oven to Sabbath Mode for 72 hours.

SABBATH and SABBATH ENABLE appear in the display

for five minutes. If Bake or Cook/Hold Bake are desired

during Sabbath Mode, they must be programmed during

this five minute time before the MANUAL Sabbath Mode

is active.

The oven temperature does not need to be readjusted if there is

a power failure or interruption.

Broiling and cleaning temperatures cannot be adjusted.

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3. Select 12HR SHUTOFF.

Tones (beeps)

The number of beeps heard at the end of cooking and at the

end of timer operation and their volume can be adjusted.

3. Select ON or OFF using the Quickset pads.

4. Press the Setup pad to exit.

To adjust the beeps:

1. Press Setup pad.

Energy Saver

2. Use the arrow to scroll.

To save energy, the display can be set to go dark if it is not

being used.

3. Select TONES.

To change the beeps at the end of cooking:

1. Follow “Tones” steps 1-3 (see above).

2. Select COOK TONE.

To set the Energy Saver feature:

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll.

3. Use the arrow to scroll.

3. Select ENERGY SAVER.

4. Select 1-30 MIN to hear one beep every thirty seconds.

4. Select ON or OFF using the Quickset pads.

5. Press the Setup pad to exit.

Press any pad to “wake up” the display.

Select 1-60 MIN to hear one beep every sixty seconds.

Select 1 BEEP to hear one beep only at the end of cooking.

5. Press the Setup pad to exit.

To change the timer beeps:

1. Follow “Tones” steps 1-3 (see above).

2. Select TIMERS TONES.

Service

This area of the oven control displays the Jenn-Air Customer

Service toll-free phone number.

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll.

3. Select SERVICE.

3. Use the arrow to scroll.

4. Press the Setup pad to exit.

4. Select 2-30 SEC to hear two beeps every thirty seconds.

Demo

Select 2-60 SEC to hear two beeps every sixty seconds.

When Demo is selected, you will see a short presentation

highlighting the features of your new Jenn-Air range.

1. Press Setup pad.

Select 1 BEEP to hear one beep only at the end of the

set time.

2. Use the arrow to scroll.

3. Select DEMO.

5. Press the Setup pad to exit.

To change the volume of the beeps:

1. Follow “Tones” steps 1-3 (see above).

2. Press the arrow to scroll.

3. Select VOLUME.

4. Select ON or OFF using the Quickset pads.

5. Press the Setup pad to exit.

4. Select HIGH for the highest volume.

ACCESSORIES

Select MEDIUM for medium volume.

Select LOW for the lowest volume.

5. Press the Setup pad to exit.

Accessories

Gas or Electric Wok Accessory – Model AO142

Ideal for stir frying, steaming,

braising, and stewing. Wok has

nonstick finish, wood handles, cover,

steaming rack, rice paddles and

cooking tips. Flat bottom wok can be

used on ALL cartridges.

12 HR Shutoff

The oven will automatically turn off at the end of 12 hours if

you accidentally leave it on.

To turn off this feature:

1. Press Setup pad.

2. Use the arrow to scroll.

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WARRANTY & SERVICE

What is Not Covered By These Warranties

Gas Range Warranty

1. Conditions and damages resulting from any of the following:

a. Improper installation, delivery, or maintenance.

b. Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized by the

manufacturer or an authorized servicer.

Full One Year Warranty -

Parts and Labor

For one (1) year from the original retail

purchase date, any part which fails in

normal home use will be repaired or

replaced free of charge.

c. Misuse, abuse, accidents, unreasonable use, or acts of God.

d. Incorrect electric current, voltage, or supply.

e. Improper setting of any control.

2. Warranties are void if the original serial numbers have been removed, altered, or

cannot be readily determined.

Please Note: This full warranty applies only

when the appliance is located in the United

States or Canada. Appliances located

elsewhere are covered by the limited

warranties only, including parts which fail

during the first year.

3. Light bulbs.

4. Products purchased for commercial or industrial use.

5. The cost of service or service call to:

a. Correct installation errors.

b. Instruct the user on the proper use of the product.

c. Transport the appliance to the servicer and back.

Limited Warranties - Parts Only

Second Through Fifth Year - From the

original purchase date, parts listed below

which fail in normal home use will be

repaired or replaced free of charge for the

part itself, with the owner paying all other

costs, including labor, mileage and

transportation, trip charge and diagnostic

charge, if required.

6. Consequential or incidental damages sustained by any person as a result of any

breach of these warranties.

Some states do not allow the exclusion or limitation of consequential or incidental

damages, so the above exclusion may not apply.

If You Need Service

First see the Troubleshooting section in your Use and Care Guide or call Maytag

Services, LLC, Jenn-Air Customer Assistance at 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

U.S.A. and Canada.

• Electronic Controls

• Sealed Gas Burners

Canadian Residents

To Obtain Warranty Service

This warranty covers only those appliances

installed in Canada that have been listed with

Canadian Standards Association unless the

appliances are brought into Canada due to

transfer of residence from the United States

to Canada.

To locate an authorized service company in your area, contact the dealer from

whom your appliance was purchased or call Maytag Services, LLC, Jenn-Air

Customer Assistance. Should you not receive satisfactory warranty service,

call or write:

Maytag Services, LLC

Attn: CAIR^®Center

The specific warranties expressed above

are the ONLY warranties provided by the

manufacturer. This warranty gives you specific

legal rights, and you may also have other

rights that vary from state to state.

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370

U.S. and Canada 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or speech

impaired, call 1-800-688-2080.

Note: When contacting Maytag Services, LLC, Jenn-Air Customer

Assistance about a service problem, please include the following:

a. Your name, address and telephone number;

b. Model number and serial number of your appliance;

c. Name and address of your dealer and date appliance was purchased;

d. A clear description of the problem you are having;

e. Proof of purchase.

Use and Care guides, service manuals and parts information are available from Maytag Services, LLC, Jenn-Air Customer Assistance.

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CUISINIÈRE ENCASTRABLE À GAZ

À ÉVACUATION DESCENDANTE JENN-AIR^®

GUIDE D’UTILISATION

ET D’ENTRETIEN

TABLE DES MATIÈRES

Instructions de sécurité importantes.................. 29-32

Informations sur les conduits.......................................33

Entretien et nettoyage.............................................. 33-36

Entretien ........................................................................ 36-37

Dépannage................................................................... 38-39

Cuisson sur la surface ............................................. 40-42

Cuisson au four .......................................................... 43-49

Options .......................................................................... 50-52

Réglage favori ............................................................. 52-53

Réglage.......................................................................... 53-56

Accessoires .........................................................................56

Garantie et service ...........................................................57

Guía de uso y cuidado ....................................................58

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Pour assurer une utilisation appropriée et en toute sécurité :

Seul un technicien qualifié devrait installer l’appareil et le mettre à

la terre. Ne tentez pas de régler, réparer ou remplacer un

composant de l’appareil, à moins que cela ne soit

spécifiquement recommandé dans ce guide. Toute autre

réparation doit être effectuée par un technicien qualifié.

Installateur : Veuillez remettre ce guide au propriétaire.

Consommateur : Lisez le guide et conservez-le pour consultation

ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque encaissé

comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Débranchez toujours l’appareil avant d’en faire l’entretien.

Si vous avez des questions, veuillez téléphoner au :

Service à la clientèle de Jenn-Air

AVERTISSEMENT

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(Du lundi- au vendredi, de 8 h- à 20 h, heure de l’Est)

Internet : http://www.jennair.com

Si les directives données dans le présent guide ne sont

pas respectées à la lettre, il y a risque d’incendie ou

d’explosion pouvant causer des dommages, des

blessures, voire la mort.

– N’entreposez pas et n’utilisez pas d’essence ou

d’autres produits ou liquides inflammables à

proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité etde la performance de nos appareils de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

– QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

• Ne mettez aucun appareil en marche.

• Ne touchez pas à un interrupteur électrique.

• N’utilisez aucun téléphone de l’immeuble.

• Rendez-vous chez un voisin et téléphonez

immédiatement à la compagnie de gaz. Suivez les

directives données par le préposé de la compagnie

de gaz.

Reportez-vous à la page 57 pour plus d’informations

concernant le service après-vente.

INSTRUCTIONS DE

SÉCURITÉ

IMPORTANTES

• S’il est impossible de joindre la compagnie de gaz,

téléphonez au service des incendies.

– L’installation et les réparations doivent être confiées

à un installateur compétent, à une entreprise de

service ou à la compagnie de gaz.

Les instructions de sécurité importantes et les avertissements

paraissant dans ce guide ne sont pas destinés à couvrir toutes

les situations et conditions éventuelles qui peuvent se présenter.

Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

AVERTISSEMENT

Des fuites de gaz pourraient survenir dans le système et

entraîner une situation dangereuse. L’odorat peut ne pas

suffire pour détecter une fuite de gaz. Les fournisseurs de gaz

recommandent l’achat et l’installation d’un détecteur de gaz

(homologué UL). Installez et utilisez le détecteur

Communiquez toujours avec le fabricant si vous ne comprenez

pas un problème ou une situation.

conformément aux instructions du fabricant.

Reconnaissez les étiquettes,

paragraphes et symboles sur la sécurité

Instructions générales

AVERTISSEMENT

• TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER

ET PROVOQUER DES BLESSURES.

AVERTISSEMENT – Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT causer de graves blessures ou même la mort.

• INSTALLEZ LA BRIDE

ATTENTION

ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC

CETTE CUISINIÈRE.

ATTENTION – Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT causer des blessures mineures.

• RESPECTEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.

Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observez toutes les instructions pour éliminer les risques

d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels que

pourrait causer une utilisation incorrecte de l’appareil. Utilisez

l’appareil uniquement pour les fonctions prévues, décrites dans

AVERTISSEMENT : La bride

antibasculement doit être convenablement

installée afin de réduire le risque de basculement de

l’appareil lors d’une utilisation anormale ou d’un

chargement excessif de la porte du four.

ce guide.

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Utilisez une lampe torche pour déterminer si la bride

• NE saisissez ou déplacez JAMAIS un ustensile de cuisine

enflammé.

antibasculement est convenablement installée sous la

cuisinière. L’un des pieds de mise à niveau arrière doit être

convenablement engagé dans la fente de la bride. Lorsque la

cuisinière est convenablement calée, la bride antibasculement

immobilise le pied arrière contre le sol. Assurez-vous que la

cuisinière est bien ancrée au sol après chaque déplacement.

• Four : Fermez la porte du four pour étouffer les flammes.

Ne jetez pas d’eau sur un feu de graisse. Utilisez du

bicarbonate de sodium, un extincteur à mousse ou un produit

chimique sec pour éteindre les flammes.

Sécurité des enfants

Pour éviter un incendie ou des

dommages causés par la

fumée

ATTENTION

NE placez JAMAIS des articles auxquels les enfants peuvent

s’intéresser sur le dosseret d’une cuisinière ou dans une

armoire au-dessus. Un enfant tentant de grimper sur la porte

de l’appareil pour atteindre un objet pourrait se blesser

gravement.

Assurez-vous que tout le matériel d’emballage est retiré de

l’appareil avant de mettre celui-ci en marche.

Gardez les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil.

Ne rangez pas de matériaux inflammables dans un four.

De nombreux articles en plastique peuvent être détériorés par la

chaleur. Gardez les plastiques éloignés des pièces de l’appareil

pouvant devenir chaudes. Ne laissez pas des articles en

plastique sur la table de cuisson; un article en plastique trop

près de l’évent du four ou d’un brûleur allumé pourrait se

déformer ou fondre.

NE laissez JAMAIS des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne laissez

jamais un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie

quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

Il est important d’enseigner aux enfants que la cuisinière et les

ustensiles placés dessus ou à l’intérieur peuvent être chauds.

Laissez refroidir les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des

enfants. Les enfants doivent comprendre que l’appareil n’est

pas un jouet. Ils ne doivent pas jouer avec les boutons ou

toute autre pièce de l’appareil.

Pour empêcher un feu de graisse, évitez toute accumulation de

graisse ou autre matière inflammable à l’intérieur ou près de

l’appareil.

Si l’appareil est installé près d’une fenêtre, des précautions

doivent être prises pour éviter que le vent entraîne les rideaux

au-dessus des brûleurs.

Familiarisation avec l’appareil

NE laissez JAMAIS des articles sur la table de cuisson. L’air

chaud de l’évent peut les enflammer et mettre également sous

pression des contenants fermés qui pourraient alors exploser.

AVERTISSEMENT

De nombreux flacons d’aérosol peuvent EXPLOSER lorsqu’on

les expose à la chaleur, et ils peuvent contenir un produit très

inflammable. Évitez d’utiliser ou de remiser un flacon d’aérosol à

proximité de l’appareil.

N’utilisez JAMAIS les portes de four comme escabeau ou

commetabouret;cecipourraitfairebasculerl’appareiletentraîner

de graves dommages corporels.

N’utilisez JAMAIS cet électroménager comme appareil de

chauffage pour chauffer ou réchauffer une pièce. Sinon, un

empoisonnement au monoxyde de carbone pourrait

s’ensuivre ainsi qu’une surchauffe du four.

Pour éliminer le besoin d’atteindre quelque chose par-dessus

les brûleurs de surface, il est préférable qu’il n’y ait aucune

armoire de cuisine directement au-dessus de l’appareil. S’il y a

une armoire, vous ne devriez y remiser que des articles peu

fréquemment utilisés et capables de résister à la chaleur émise

par l’appareil. La température pourrait être excessive pour

certains articles, comme liquides volatils, produits de nettoyage

ou flacons d’aérosol.

NE recouvrez JAMAIS les fentes, ouvertures ou passages

de la sole de four ni la grille toute entière avec un matériau

comme du papier d’aluminium. Sinon, la circulation de l’air

dans le four sera entravée avec risque d’un empoisonnement

au monoxyde de carbone. Le papier d’aluminium peut aussi

emprisonner de la chaleur et donc entraîner un risque

d’incendie.

En cas d’incendie

Débranchez l’appareil et la hotte de ventilation, pour minimiser

la propagation des flammes. Éteignez les flammes, puis mettez

la hotte en marche pour évacuer la fumée et les odeurs.

N’obstruez JAMAIS la circulation de l’air de combustion et

de ventilation au niveau de l’évent du four ou des entrées

d’air. Sinon, l’air ne parvient pas correctement aux brûleurs et

donc cela peut poser un risque d’empoisonnement au

monoxyde de carbone.

• Table de cuisson : Utilisez un couvercle ou une plaque à

biscuits pour étouffer les flammes d’un feu qui se déclare

dans un ustensile de cuisine.

Suite

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Évitez de toucher la région entourant l’évent du four lorsque le

four est utilisé et plusieurs minutes après l’arrêt du four.

Certains composants de l’évent et la zone voisine peuvent

devenir suffisamment chauds pour provoquer des brûlures.

Après l’arrêt du four, ne touchez pas l’évent du four ou la zone

voisine avant que ces composants aient pu se refroidir

suffisamment.

Laissez toujours refroidir un récipient d’huile de friture chaude

avant de tenter de le déplacer et le manipuler.

Ne laissez pas la graisse de cuisson ou autre matériau

inflammable s’accumuler dans ou près de l’appareil, de la

hotte ou du ventilateur. Nettoyez fréquemment la hotte de la

cuisinière pour empêcher la graisse de s’accumuler sur la

hotte ou sur le filtre. Si vous flambez des aliments sous la

hotte, mettez le ventilateur en marche.

Autres surfaces potentiellement chaudes : table de cuisson,

zones faisant face à la table de cuisson, évent du four, zone

voisine de l’évent, porte du four et zone voisine de la porte et

du hublot.

NE portez JAMAIS, lors de l’utilisation de l’appareil, des

vêtements faits d’un matériau inflammable, amples ou à

manches longues. De tels vêtements peuvent s’enflammer ou

accrocher la poignée d’un ustensile.

Ne touchez pas l’ampoule chaude du four avec un linge

humide car elle pourrait se casser. Si l’ampoule se casse,

débranchez l’appareil avant de retirer l’ampoule afin d’éviter un

choc électrique.

Placez toujours les grilles à la position appropriée dans le four

lorsqu’il est froid. Faites coulisser la grille vers l’extérieur avant

d’ajouter ou d’enlever un plat à l’aide de maniques robustes et

sèches. Évitez d’introduire la main dans le four pour déposer

ou retirer un plat. S’il est nécessaire de déplacer une grille

lorsqu’elle est chaude, utilisez une manique sèche. Arrêtez

toujours le four à la fin d’une période de cuisson.

N’utilisez JAMAIS de feuille d’aluminium pour recouvrir la

sole ou une grille du four. Ceci pourrait endommager l’appareil

ou causer un risque de choc électrique ou d’incendie. Utilisez le

papier d’aluminium uniquement selon les instructions données

dans ce guide.

Ouvrez toujours la porte du four très prudemment. Laissez l’air

chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire

un plat.

Cuisson et sécurité

Placez toujours un ustensile sur un brûleur de la table de

cuisson avant de l’allumer. Veillez à bien connaître la

correspondance entre les boutons de commande et les

brûleurs. Veillez à allumer le bon brûleur et vérifiez que le

brûleur s’allume effectivement. À la fin de la période de

cuisson, éteignez le brûleur avant de retirer l’ustensile, pour

éviter une exposition aux flammes du brûleur.

AVERTISSEMENT – METS PRÉPARÉS : Suivez les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jetez immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

N’UTILISEZ JAMAIS la feuille d’aluminium pour recouvrir la

sole ou une grille du four. Ceci pourrait endommager l’appareil

ou causer un risque de choc électrique ou d’incendie. Utilisez

le papier d’aluminium uniquement selon les instructions

données dans ce guide.

Veillez à toujours ajuster correctement la taille des flammes

pour qu’elles ne dépassent pas sur les côtés de l’ustensile. Des

flammes de trop grande taille sur un brûleur sont dangereuses;

elles entraînent un gaspillage d’énergie et elles peuvent faire

subir des dommages à l’ustensile, à l’appareil ou au placard

situé au-dessus.

Ustensiles et sécurité

Utilisez des ustensiles à fond plat comportant une ou des

poignées que vous pouvez facilement saisir et qui restent

froides. Évitez d’utiliser un ustensile instable ou déformé, qui

pourrait facilement basculer, ou dont la poignée est mal fixée.

Évitez également d’utiliser des ustensiles de petite taille

comportant une ou des poignées lourdes; ces ustensiles sont

généralement instables et peuvent facilement basculer. Un

ustensile lourd lorsqu’il est rempli peut également être

dangereux lors des manipulations.

NE laissez JAMAIS un brûleur de surface allumé sans

surveillance, particulièrement avec un réglage de puissance

élevée ou lors d’un type de friture. Un débordement pourrait

provoquer la formation de fumée et des produits gras

pourraient s’enflammer. Éliminez dès que possible les produits

gras renversés. N’utilisez pas un réglage de puissance élevé

pendant une période prolongée.

NE faites JAMAIS chauffer un récipient non ouvert dans le

four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels ou

corporels.

Veillez à utiliser un ustensile de taille suffisante pour que le

contenu ne risque pas de déborder. Ceci est particulièrement

important pour un ustensile rempli d’huile de friture. Vérifiez

que la taille de l’ustensile est suffisante pour qu’il puisse

recevoir les produits alimentaires à cuire et absorber

Utilisez des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

N’utilisez jamais un linge à vaisselle ou autre article textile à la

place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un brûleur

et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un composant de

l’appareil.

l’augmentation de volume suscitée par l’ébullition de la graisse.

Pour minimiser les risques de brûlure, d’inflammation des

matières combustibles et de renversement par contact non

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intentionnel avec un ustensile, n’orientez pas la poignée d’un

ustensile vers un brûleur adjacent. Orientez toujours la

poignée d’un ustensile vers le côté ou l’arrière de l’appareil; ne

laissez pas non plus la poignée d’un ustensile dépasser à

l’avant de l’appareil, où un jeune enfant pourrait facilement la

saisir.

la vapeur si vous utilisez un chiffon ou une éponge humide

pour nettoyer les renversements sur une surface chaude.

Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs

nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une surface chaude.

Nettoyez uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.

Ne laissez jamais le contenu liquide d’un ustensile

s’évaporer complètement; l’ustensile et l’appareil pourraient

subir des dommages.

Four autonettoyant

ATTENTION

Suivez les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un sachet

pour cuisson au four.

Avant d’effectuer un cycle d’autonettoyage, enlevez les grilles

de four, la lèchefrite, la nourriture et tout autre ustensile

présent dans le four. Essuyez les renversements pour

prévenir la formation de fumée et de flammes excessives.

Seuls certains matériaux de verre, vitrocéramique, céramique ou

certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés sur la

table de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous l’effet

du choc thermique. Observez les instructions du fabricant lors

de l’utilisation d’un ustensile en verre.

Ne nettoyez pas le joint de porte. Le joint est essentiel à

l’étanchéité de l’appareil. Veillez à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine conventionnels. N’utilisez pas

un ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. Ne mettez pas de couvre-

brûleur ni de gril sur la table de cuisson et n’utilisez pas de

système de convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif

ou accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans

ce guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa

performance, ou réduire la longévité des composants.

N’utilisez pas de protection pour couvrir la sole ou de

nettoyant pour four à l’intérieur du four autonettoyant ou près

de ses composants.

Avertissement et avis

importants

En vertu de la « California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act » de 1986 (Proposition 65), le gouverneur de

la Californie doit publier une liste des substances qui, selon

l’état de la Californie, causent le cancer ou présentent un

risque pour la reproduction. En outre, les entreprises doivent

avertir leurs clients de l’exposition potentielle à de telles

substances.

Friteuses

Exercez une prudence extrême lors du déplacement du

récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude.

Laissez la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une

opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser l’exposition, veillez à ce que la pièce où se

trouve le four soit convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage, par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.

Hottes d’extraction

Nettoyez fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière,

pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables

de s’accumuler sur le filtre ou la hotte et provoquer des feux

de graisse.

Si vous flambez des aliments sous la hotte, mettez le

ventilateur en marche.

AVIS IMPORTANT – OISEAUX FAMILIERS : Ne gardez

jamais un oiseau familier dans la cuisine ou dans une pièce

où il pourrait être exposé aux fumées. Les oiseaux ont un

système respiratoire très sensible. Les vapeurs qui

s’échappent du four pendant l’autonettoyage peuvent leur être

nocives ou même fatales. Les vapeurs qui s’échappent lors de

la surchauffe de l’huile de cuisson, des corps gras, de la

margarine et des ustensiles à revêtement antiadhésif peuvent

également être nocives.

Nettoyage et sécurité

Nettoyez la table de cuisson avec précaution. Arrêtez toutes

les commandes et attendez le refroidissement de tous les

composants avant de les toucher ou d’entreprendre le

nettoyage. Travaillez prudemment afin d’éviter les brûlures par

Conservez ces instructions pour consultation ultérieure

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INFORMATIONS SUR LES CONDUITS

Le système de ventilation de Jenn-Air est conçu pour capter

les vapeurs et fumées de cuisson émanant de la surface de

cuisson. Si le système ne fonctionne pas, veuillez vous assurer

que l’installation comporte les éléments suivants :

• Il doit y avoir un dégagement minimal de 15,2 cm (6 po)

lorsque la table de cuisson est installée près d’un mur

latéral.

S’il n’y a aucune évidence d’une installation inappropriée, il

peut cependant y avoir un problème dissimulé comme un joint

coincé, une obstruction dans le conduit, etc.

L’installation demeure la responsibilité de

l’installateur et toute question doit être d’abord

traitée par l’installateur. L’installateur doit

• Un conduit rond de 15,24 cm (6 po) de diamètre ou

rectangulaire de 8,26 cm (3 / po) x 10 po (25,4 cm) doit être

utilisé pour des canalisations mesurant de 3 à 18 m (10 pi à

60 pi) de longueur.

Important : Un conduit rond de 12,7 cm (5 po) de diamètre

peut être utilisé si la canalisation fait moins de 3 m (10 pi) de

longueur.

vérifier très soigneusement les instructions

d’installation des conduits.

• Utilisez la carte de vérification du débit

fournie avec votre appareil pour tester le

débit d’air.

• N’utilisez pas plus de trois coudes de 90°. La distance entre

ces coudes doit être d’au moins 45 cm (18 po).

• La bouche d’aération murale Jenn-Air recommandée DOIT

être utilisée. Assurez-vous que le clapet fonctionne bien

lorsque la ventilation est en marche.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avant l’autonettoyage

Four autonettoyant

1. Éteignez la lampe de four avant le nettoyage. Celle-ci risquerait

de griller durant le cycle de nettoyage.

ATTENTION

2. Enlevez la lèchefrite, tous les plats et les grilles du four. Si vous

n’enlevez pas les grilles, elles risquent de se décolorer et de ne

plus glisser aussi facilement après le cycle d’autonettoyage.

Important : Avant l’autonettoyage, enlevez la grille d’aération de

la surface de cuisson.

• Il est normal que certaines pièces du four encastré deviennent

très chaudes durant le cycle d’autonettoyage.

• Pour éviter d’endommager la porte du four, n’essayez pas de

l’ouvrir lorsque le mot LOCK (Verrouillage) est affiché.

3. Nettoyez le cadre du four, le cadre de

la porte, la zone à l’extérieur du joint et

autour de l’ouverture du joint de la

• Évitez de toucher la porte, le hublot et la zone de l’évent du four

lors d’un cycle d’autonettoyage.

• N’utilisez pas de nettoyant commercial pour four sur le fini ou

tout autre composant du four pour ne pas les endommager.

porte à l’aide d’eau et de détergent ou

d’un nettoyant non abrasif comme Bon

Ami*. Le processus d’autonettoyage ne

nettoie pas ces zones. Elles doivent

être nettoyées pour empêcher la saleté de s’incruster pendant le

cycle de nettoyage. (Le joint assure l’étanchéité autour de la

porte et du hublot du four.)

Le cycle d’autonettoyage utilise des températures de cuisson

supérieures à la normale afin de nettoyer automatiquement l’intérieur

du four.

Le four doit être nettoyé régulièrement. Les éclaboussures doivent

être essuyées pour éviter une production excessive de fumée ou

l’apparition de flammes. Ne laissez pas de résidus s’accumuler dans le

four.

4. Pour empêcher tout dommage, ne nettoyez pas et ne frottez

pas le joint qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est

conçu pour éviter les pertes de chaleur pendant le cycle

d’autonettoyage.

Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la

cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le

nettoyage.

5. Éliminez les résidus de graisse ou de produits renversés sur la

sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes

ou de fumée durant le nettoyage.

* Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

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6. Essuyez les résidus sucrés et acides, comme les patates douces,

la tomate ou les sauces à base de lait. L’émail vitrifié possède

une résistance limitée aux composés acides. Il peut se décolorer

si les résidus acides ou sucrés ne sont pas enlevés avant le cycle

d’autonettoyage.

Sélectionnez INTENSE et quatre heures de nettoyage, pour un

niveau de saleté important.

5. La porte se verrouillera. NETTOYAGE, TIME, VERROUILLAGE et le

compte à rebours de la durée de nettoyage seront affichés.

6. Après le verrouillage de la porte, appuyez sur la touche More

Options (Autres options).

Programmation de l’autonettoyage :

1. Appuyez sur la touche Clean (Nettoyage).

2. ENLEVER GRILLE sera affiché. Retirez les grilles.

7. Sélectionnez DEMARR DIFFERE à l’aide de la touche rapide.

8. Choisissez le nombre d’heures d’attente avant que ne commence le

cycle d’autonettoyage.

3. Sélectionnez CONTINUER à l’aide de la touche rapide. Les

touches rapides sont situées de chaque côté de l’afficheur du

tableau de commande.

9. La durée du délai et la durée du nettoyage seront affichées.

4. Choisissez le niveau de saleté LÉGER en entrant 200 à l’aide des

touches numériques afin de programmer deux heures de

nettoyage. Appuyez sur la touche Enter (Entrer).

Après l’autonettoyage

Environ une heure après la fin du cycle de nettoyage, la porte

sera déverrouillée et la mention REFROIDISS disparaîtra de

l’afficheur. À partir de ce moment, la porte peut être ouverte.

La saleté peut avoir laissé au fond du four un résidu gris poudreux qui

peut être enlevé avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela

indique que le cycle de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté

sera enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.

Choisissez le niveau de saleté MOYEN et trois heures de

nettoyage, pour un niveau de saleté modérée.

Si les grilles du four ont été laissées à l’intérieur pendant le cycle

d’autonettoyage et qu’elles glissent mal, enduisez celles-ci, ainsi que

leurs supports, d’une fine couche d’huile végétale.

Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage si des

dépôts acides ou sucrés n’ont pas été essuyés avant l’autonettoyage.

Ceci est normal et N’affecte PAS la performance de l’appareil.

Sélectionnez INTENSE et quatre heures de nettoyage, pour un

niveau de saleté important.

5. NETTOYAGE, TIME (Durée), VERROUILLAGE et le compte à

rebours de la durée de nettoyage seront affichés pendant le

nettoyage du four. REFROIDISS s’affichera lorsque le nettoyage

sera terminé, le four étant toujours verrouillé.

Remarques :

• Si la porte du four reste ouverte, FERMER PORTE sera affiché

jusqu’à ce que la porte soit fermée.

Important : La porte sera déverrouillée environ une heure après la

fin du nettoyage. La mention REFROIDISS disparaîtra de l’afficheur

losque la porte sera déverrouillée.

• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre le moment où vous

appuyez sur la touche Clean (Nettoyage) et celui où vous

appuyez sur une touche numérique, la programmation

retournera automatiquement à l’affichage précédent.

Pour différer l’autonettoyage :

1. Appuyez sur la touche Clean.

• Vous endommagerez la porte du four si vous forcez son

ouverture durant le nettoyage ou le refroidissement.

2. ENLEVER GRILLE sera affiché. Retirez les grilles.

• Il peut y avoir présence d’odeur et de fumée durant les

premiers nettoyages du four. Ceci est normal et diminuera ou

disparaîtra avec le temps. Si le four est très sale ou si la

lèchefrite a été laissée dans le four, il peut y avoir une présence

excessive de fumée et d’odeur.

3. Sélectionnez CONTINUER à l’aide de la touche rapide. Les

touches rapides sont situées de chaque côté de l’afficheur du

tableau de commande.

4. Choisissez le niveau de saleté LÉGER en entrant 200 à l’aide des

touches numériques afin de programmer deux heures de

nettoyage. Appuyez sur la touche Enter (Entrer).

• Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible que

vous entendiez des bruits causés par la dilatation et la

contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et

n’endommage pas l’appareil.

Choisissez le niveau de saleté MOYEN et trois heures de

nettoyage, pour un niveau de saleté modérée.

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Techniques de nettoyage

ATTENTION

• Assurez-vous qu’aucune partie de la cuisinière n’est allumée ou

chaude avant de la manipuler ou de la nettoyer. Ceci permettra

d’éviter brûlures et dégâts.

* Les noms de marque sont des marques déposées des

différents fabricants.

**Pourcommanderdirectement,composezle1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

• Pour éviter la formation de taches ou une décoloration, nettoyez l’appareil

après chaque utilisation.

• Si vous devez retirer une pièce, veillez à la remettre en place correctement.

PIÈCE

NETTOYAGE

Lèchefrite

et sa grille

Ne couvrez jamais la grille de papier d’aluminium; cela empêche la graisse de couler dans la lèchefrite

• Recouvrez la lèchefrite et sa grille d’un linge savonneux; laissez tremper pour détacher les résidus.

• Lavez avec de l’eau savonneuse tiède. Utilisez un tampon à récurer pour éliminer les souillures tenaces.

• On peut placer les deux composants de la lèchefrite dans un lave-vaisselle.

Chapeaux de

brûleur et

brûleurs à gaz

Chapeaux de brûleur amovibles

• Laissez le brûleur refroidir. Enlevez le chapeau de brûleur pour le laver dans de l’eau savonneuse avec un tampon à récurer

en plastique. Pour les taches tenaces, nettoyez-les avec un tampon récureur non abrasif, rempli de savon ou avec une scellés

crème de nettoyage pour table de cuisson* (Pièce nº 20000001)** et une éponge.

• N’effectuez pas le nettoyage au lave-vaisselle ou dans le four autonettoyant.

Brûleurs à gaz scellés

• Nettoyez fréquemment. Laissez le brûleur refroidir. Nettoyez avec du savon et un tampon à récurer en plastique. Pour les

taches tenaces ou séchées, nettoyez avec une éponge non abrasive remplie de savon, une brosse dure, une brosse à dents

(ou son bout en caoutchouc, si elle en est dotée) ou une épingle droite. N’agrandissez pas ou ne déformez pas les trous.

• Veillez à ne pas introduire d’eau dans les orifices du brûleur.

• Travaillez prudemment lors du nettoyage de l’allumeur. Si l’allumeur est endommagé ou mouillé, les brûleurs de la table de

cuisson ne pourront pas s’allumer.

Grilles de

brûleur - En

porcelaine sur

• Lavez les grilles avec de l’eau savonneuse tiède et un tampon à récurer en plastique non abrasif. Pour les taches tenaces,

les taches tenaces, nettoyez-les avec un tampon récureur non abrasif rempli de savon, ou une crème de nettoyage pour

table de cuisson* et une éponge. S’il reste des souillures, appliquez de nouveau la crème pour table de cuisson, recouvrez fonte

avec un essuie-tout humide, et laissez tremper pendant 30 minutes. Frottez de nouveau, rincez et faites sécher.

• N’effectuez pas le nettoyage au lave-vaisselle ou dans le four autonettoyant.

Tableau de

commande

et horloge

• Pour verrouiller les commandes pendant le nettoyage, reportez-vous à la section Verrouillage des commandes de la page 44.

• Essuyez avec un linge humide. Séchez bien. N’utilisez pas nettoyants abrasifs sur le tableau.

• Les nettoyants pour verre peuvent être utilisés s’ils sont d’abord pulvérisés sur un chiffon. NE pulvérisez PAS le produit

directement sur les touches de commande et l’afficheur.

• N’utilisez pas d’autres produits à vaporiser, nettoyants abrasifs ou de grandes quantités d’eau sur le tableau.

Boutons de

commande

• Placez les boutons à la position OFF (Arrêt) et retirer-les en tirant.

• Lavez, rincez et séchez. N’utilisez pas un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer le fini.

• Faites fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que les boutons ont été correctement réinstallés.

Dosseret et table L’émail vitrifié est fait de verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler s’il est mal utilisé. Il possède une

de cuisson –

Émail vitrifié

résistance limitée aux composés acides. Essuyez immédiatement tout renversement avec un linge sec, particulièrement s’il

s’agit de composés acides ou sucrés.

• Une fois refroidi, lavez avec de l’eau savonneuse, rincez et séchez.

• N’essuyez jamais une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Elle pourrait se fissurer ou s’écailler.

• N’utilisez jamais de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la cuisinière.

Panneaux et

la Poignée

de porte -

• Unefoislespiècesrefroidies,lavez-lesàl’eausavonneusetiède,rincezetséchez.N’essuyezjamaisunesurfacetièdeouchaude

avec un linge humide, car cela pourrait abîmer la surface et provoquer des brûlures par la vapeur.

• Pour les taches tenaces, utilisez des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de soude ou

Bon Ami*. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs comme les tampons en laine d’acier ou les nettoyants pour four. Ces

produits rayeraient ou endommageraient la surface.

peintes email

Important : Utilisez un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides ou

sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci

est particulièrement important dans le cas de surfaces blanches.

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PIÈCE

NETTOYAGE

Hublot et porte

du four –

Verre

• Évitez d’utiliser trop d’eau, car elle risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre, causant ainsi des taches sur le hublot.

• Lavez à l’eau et au savon. Rincez à l’eau claire et séchez. Un nettoyant pour verre peut être utilisé si vous le pulvérisez

d’abord sur un chiffon.

• N’utilisez pas de produits abrasifs comme les tampons à récurer, la laine d’acier ou les nettoyants en poudre qui

peuvent rayer le verre.

Intérieur du four • Suivez les instructions présentées aux pages 33-34 pour l’autonettoyage du four.

Grilles du four

• Nettoyez à l’eau savonneuse.

• Éliminez les saletés tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincez et séchez.

• Les grilles se décolorent et glissent difficilement si elles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage.

Si cela se produit, enduisez le bord des grilles et leurs supports avec un peu d’huile végétale pour leur permettre de

glisser à nouveau, puis essuyez l’excès.

Acier inoxydable • N’UTILISEZ PAS DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT UN AGENT DE BLANCHIMENT CHLORÉ.

(certains modèles) • N’UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS ABRASIFS OU À BASE D’ORANGE.

• ESSUYEZ TOUJOURS DANS LE SENS DU GRAIN PENDANT LE NETTOYAGE.

• Nettoyage journalier/saleté légère –– Nettoyez à l’aide un linge doux ou d’une éponge et un des produits suivants : eau

savonneuse, mélange vinaigre blanc/eau, nettoyant pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre.

Rincez et séchez. Pour polir et aider à prévenir les traces de doigts, appliquez Stainless Steel Magic Spray* (pièce n°

20000008)**.

• Saleté modérée/importante ––Nettoyez à l’aide d’un linge doux ou d’une éponge humide et l’un des produits suivants :

Bon Ami, Smart Cleanser ou Soft Scrub*. Rincez et séchez. Les taches rebelles peuvent être enlevées en frottant dans le

sens du grain avec un tampon tout usage Scotch-Brite* humide. Rincez et séchez. Pour retirer les marques et redonner du

lustre, terminez le nettoyage avec le produit pour acier inoxydable Magic Spray*.

• Décoloration –– Avec un chiffon doux ou une éponge humide, appliquez le nettoyant pour acier inoxydable Cameo*. Rincez

immédiatement et séchez. Pour retirer les marques et redonner du lustre, terminez le nettoyage avec le vaporisateur pour acier

inoxydable Magic Spray*.

* Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composez le 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

ENTRETIEN

2. Tenez la porte de chaque côté. Ne soulevez pas la porte par la

Porte du four

poignée.

3. Tirez vers le haut sans saccades jusqu’à ce que la porte ait passé

ATTENTION

les bras de charnière.

Remise de la porte :

1. Tenez la porte de chaque côté.

Ne grimpez JAMAIS ou ne posez JAMAIS de charge excessive

sur la porte du four ouverte. Ceci pourrait faire basculer la

cuisinière, casser la porte ou causer des blessures.

2. Alignez les fentes de la porte et les bras de charnière.

• N’essayez JAMAIS d’ouvrir ou de fermer la porte ou de mettre le

four en marche si la porte n’est pas bien remise en place.

3. Faites glisser la porte sur les bras de charnière, jusqu’à ce qu’elle

repose complètement sur les charnières. Poussez sur les coins

supérieurs de la porte pour qu’elle soit bien assise sur les

charnières. La porte doit être droite.

• Ne placez JAMAIS les doigts entre la charnière et le cadre avant

du four. Les bras de charnière sont munis d’un ressort. S’ils sont

accidentellement heurtés, ils se rabattent violemment contre le

cadre du four et risquent de vous blesser

Important : La porte d’une cuisinière neuve peut sembler

« spongieuse » lorsqu’elle est fermée. Ceci est normal et diminuera

les doigts.

avec le temps.

Suite

Dépose de la porte :

1. Une fois la cuisinière froide, ouvrez la

porte du four jusqu’à la position d’arrêt

pour le gril (environ 10 cm/4 po).

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Hublot du four

Pieds de mise à niveau

Protection des hublots :

ATTENTION

Assurez-vous que la bride antibasculement fixe convenablement

au sol l’un des pieds de mise à niveau arrière. Ceci empêche la

cuisinière de basculer accidentellement.

1. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs comme les

tampons à récurer en laine d’acier ou les produits de nettoyage

en poudre qui peuvent rayer le verre.

2. Ne heurtez pas le verre avec un ustensile, un meuble, un jouet

ou tout autre objet.

Assurez-vous que la cuisinière est d’aplomb une fois

installée. Dans le cas contraire, tournez les pieds de

mise à niveau, à chacun des angles de la cuisinière,

jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb.

3. Ne fermez pas la porte du four avant d’avoir replacé les grilles.

Toute dégradation du verre (rayure, choc, tension, etc.) peut affaiblir

sa structure et augmenter le risque de bris à une date ultérieure.

BRIDE

ANTIBASCULEMENT

Éclairage du four

ANTI-TIP BRACKET

LEVELING LEG

PIED DE MISE À

ATTENTION

NIVEAU

• Débranchez la cuisinière avant de remplacer l’ampoule.

• Laissez le four refroidir avant de remplacer l’ampoule.

Raccordement électrique

• Assurez-vousquelecouvre-ampouleetl’ampoulesontfroidsavant

de les toucher.

Les appareils nécessitant une alimentation

électrique comportent une fiche de mise à la terre

à trois broches qui doit être branchée

Pour remplacer l’ampoule par une ampoule appropriée,

commandez-la auprès de Jenn-Air. Téléphonez au 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247) et commandez une ampoule halogène, pièce n°

74004458.

directement sur une prise de 120 volts à trois

cavités et correctement mise à la terre.

Toujours débranchez l’appareil avant d’y faire de

l’entretien.

Pour remplacer l’ampoule du four :

La fiche de mise à la terre à trois broches offre une protection contre

le risque de choc électrique. NE COUPEZ PAS OU N’ENLEVEZ

PAS LA BROCHE DE TERRE DU CORDON D’ALIMENTATION.

1. Débranchez la cuisinière.

2. Une fois le four froid, saisissez le rebord du couvre-ampoule du

bout des doigts. Enlevez-le en tirant.

Si la prise ne comporte que deux cavités, n’est pas mise à la terre ou

n’est pas appropriée, le propriétaire de l’appareil a la

responsabilité de faire remplacer la prise par une prise à trois

cavités correctement mise à la terre.

3. Enlevez soigneusement la vieille ampoule en la tirant tout droit

du socle en céramique.

4. Pour éviter d’endommager l’ampoule neuve ou de diminuer sa

durée, ne la touchez pas à mains nues. Tenez-la avec un linge

sec ou de l’essuie-tout. Enfoncez tout droit les broches de

l’ampoule dans les petits trous du socle en céramique.

Déplacement d’un appareil

à gaz

5. Remettez le couvre-ampoule en l’enclenchant en place.

6. Rebranchez la cuisinière. Remettez l’horloge à l’heure.

Les raccords des appareils à gaz utilisés sur cet appareil ne sont pas

conçus pour des déplacements fréquents. Une fois l’appareil installé,

NE le déplacez PAS de façon répétée pour le nettoyer ou le

changer de place. Si cet appareil doit être déménagé et/ou enlevé

pour être réparé, suivez la méthode décrite dans les instructions

d’installation. Pour toute information, prenez contact avec le service

à la clientèle de Jenn-Air au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Il faut que le pied arrière de la cuisinière soit enclenché dans la

bride antibasculement pour que la cuisinière ne puisse basculer

accidentellement.

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DÉPANNAGE

PROBLÈME

SOLUTION

Pour la plupart des problèmes

observés, essayez d’abord ce qui suit.

•

Vérifiez que les commandes du four sont correctement réglées.

Vérifiez si la fiche est bien branchée sur la prise.

Inspectez/réarmez le disjoncteur. Inspectez/remplacez le fusible.

Vérifiez la source d’alimentation électrique.

Une partie ou la totalité de la

cuisinière ne fonctionne pas.

•

Vérifiez si la surface et/ou les commandes du four sont bien réglées. Voyez les pages 40 et 45.

Vérifiez si la porte du four est déverrouillée après un autonettoyage. Voyez la page 34.

Vérifiezsilefourestréglépourunecuissondifféréeoupourunautonettoyage. Voyezlespages

45 et 34.

•

Vérifiez si le verrouillage des commandes est activé. Voyez la page 44.

Vérifiez si la commande est en mode sabbat. Voyez la page 54.

L’horloge, l’afficheur et/ou

les lampes fonctionnent, mais le four

ne chauffe pas.

•

Le four peut être programmé pour une fonction différée ou de cuisson et maintien.

Le verrouillage des commandes est peut-être activé. Voyez la page 44.

Un brûleur de surface ne

s’allume pas.

•

Vérifiez que l’appareil est correctement raccordé à la source d’électricité.

Déterminez si l’alimentation électrique est interrompue (fusible grillé/disjoncteur ouvert).

Vérifiez que l’allumeur est sec et qu’il émet des étincelles. Le brûleur ne peut s’allumer si

l’allumeur est endommagé, souillé ou mouillé. Si l’allumeur ne génère pas d’étincelles,

ramenez le bouton de commande à la position OFF (Arrêt).

Flammes non uniformes.

•

Les orifices du brûleur sont peut-être obstrués.

Assurez-vous qu’un ustensile repose sur la grille.

La flamme du brûleur s’éloigne

des orifices.

Les résultats de la cuisson

diffèrent de ceux du

four précédent.

•

Vérifiez que la température sélectionnée est correcte. Assurez-vous que le four est préchauffé

quand cela est précisé dans la recette.

Déterminez si l’évent du four est obstrué. Voyez son emplacement à la page 48.

Assurez-vous que la cuisinière est d’aplomb.

Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace.

Avec l’âge des fours, la température est souvent décalée et devient plus chaude ou plus froide.

Voyez la page 55 pour obtenir les instructions sur le réglage de la température du four.

Important : Il n’est pas recommandé de régler la température si un problème se manifeste

avec une ou deux recettes seulement.

•

Utilisezlesbonsustensiles. Lesustensilesfoncésdonnentunbrunissementdecouleurfoncée,

les ustensiles brillants, un brunissement plus clair.

Vérifiez la position des grilles et des ustensiles. Lors de la répartition sur deux grilles, ne

superposez pas les plats. Veillez à laisser un espace de 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) entre les plats et

les parois du four.

•

Contrôlezl’utilisationdefeuilled’aluminiumdanslefour.Nerecouvrezjamaiscomplètement

une grille du four avec du papier d’aluminium. Placez un petit morceau de feuille d’aluminium

sur la grille sous le plat pour récupérer les matières renversées.

Les aliments ne grillent pas

correctement ou dégagent

beaucoup de fumée.

•

Vérifiez la position des grilles. Les aliments sont peut-être trop proches du brûleur.

Le papier d’aluminium a été mal utilisé. Ne garnissez jamais la grille de la lèchefrite avec

du papier d’aluminium.

Enlevez l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril.

Une lèchefrite sale a été utilisée.

Préchauffez le four pendant 2 à 3 minutes avant de placer le plat dans le four.

Porte du four fermée durant la cuisson au gril.

•

Suite

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PROBLÈME

SOLUTION

L’autonettoyage ne se fait pas.

•

Déterminez si l’appareil a été programmé pour un autonettoyage différé. Voyez la page 34.

Vérifiez que la porte est fermée.

Vérifiez si la commande est en mode sabbat. Voyez la page 54.

Le four est peut être à une température supérieure à 204° C (400° F). La température du four

doit être inférieure à 204° C (400° F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.

Le four ne se nettoie pas

correctement.

•

Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire.

Avant l’opération d’autonettoyage, vous n’avez pas éliminé les accumulations excessives de

résidus, particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés.

La porte du four ne

se déverrouille pas après

le cycle d’autonettoyage.

•

L’intérieur du four est encore chaud. Laissez le four refroidir pendant environ une heure après

un cycle d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte lorsque le message LOCK

(Verrouillage) n’est plus affiché.

•

La commande et la porte sont peut-être verrouillées. Voyez la page 44.

Il n’y a pas de bips et

l’afficheur ne fonctionne pas.

Le four peut être en mode sabbat. Voyez la page 54.

De l’humidité se dépose sur le

hublot ou de la vapeur

s’échappe de l’évent.

•

Ceci est normal avec des aliments à teneur élevée en humidité.

Le nettoyage du hublot a produit trop d’humidité.

Odeur forte ou fumée légère

à la mise en marche du four.

•

Ceci est normal pour une cuisinière neuve et disparaît après quelques utilisations. Un

autonettoyage éliminera les odeurs plus rapidement.

La mise en marche d’un ventilateur d’extraction aide à enlever fumée et odeur.

Saleté importante sur la sole. Exécutez une opération d’autonettoyage.

•

Le système de ventilation

ne capte pas la fumée

efficacement.

•

Vérifiez la ventilation croisée de l’air de la pièce ou l’air de renouvellement.

Le clapet de la bouche d’aération murale est peut être coincé.

La table de cuisson peut être incorrectement installée. Vérifiez les informations sur les conduits.

Voyez la page 33.

•

Le filtre à air peut être mal installé. Voyez la page 42.

Codes d’anomalie

Le four peut déceler une anomalie lors de la programmation ou du fonctionnement. En cas

d’anomalie, le message DEFAUT DETECTE – APPUYEZ ENTER POUR REESSAYER peuvent

apparaître. Suivre les indications de l’affichage. Si l’anomalie réapparaît ou ne s’efface pas, appeler

un réparateur agréé ou composer le numéro sans frais de l’afficheur.

•

Si la même opération est essayée avant que le four ne soit réparé, le message CARACTÉRISTIQUE

NON DISPONIBLE – APPUYEZ AIDE paraîtra. La caractéristique sera dans l’incapacité de

fonctionner tant que la réparation n’aura pas été effectuée.

Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle

d’autonettoyage. Appuyer sur CANCEL (Annuler) et laisser le four refroidir complètement, essuyer

la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie réapparaît, prendre

contact avec un réparateur agréé.

Des bruits se font entendre.

•

Le four peut faire différents bruits légers. Vous pouvez entendre les relais fonctionner et s’arrêter.

Ceci est normal.

La chaleur dans le four, puis le refroidissement, peuvent produire des bruits de contraction ou de

dilatation du métal. Ceci est normal et n’endommage pas l’appareil.

SAb clignote puis,

•

Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyez sur la touche Setup (Réglage) pendant cinq

s’affiche continuellement.

secondes.

Impossible d’ajouter un

autre favori.

La liste des favoris est pleine. Pour effacer un favori et en ajouter un nouveau, consultez les

instructions à la page 52.

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CUISSON SUR LA SURFACE

High (Élevée) : S’utilise pour porter un liquide à

ébullition ou atteindre la bonne pression dans

un autocuiseur. Réduisez ensuite la puissance

de chauffage après le début de l’ébullition ou de

la cuisson des aliments.

Low (Basse) : S’utilise pour le mijotage ou le

maintien de la température d’un mets, ou pour

la fusion de chocolat ou beurre. Lorsque le plat

ou l’ustensile est couvert, un début de cuisson

peut se produire avec la puissance de

chauffage Low. Pour réduire la puissance de

chauffage, tournez le bouton à la position OFF

(Arrêt). Vérifiez la stabilité des flammes sur le

brûleur.

Une puissance de chauffage intermédiaire est

utilisée pour la poursuite de la cuisson. Les

aliments ne cuisent pas plus rapidement si vous

utilisez une puissance de chauffage plus élevée

que nécessaire pour le maintien d’une douce

ébullition. L’eau bout toujours à la même

température, que l’ébullition soit tranquille ou

vigoureuse.

Commandes de la

surface de cuisson

entre les positions Low et High. Vous pouvez percevoir une détente

de calage à la position High. Vous pouvez mettre les boutons sur ces

deux positions ou à tout autre endroit.

ATTENTION

Un schéma près de chaque bouton identifie le brûleur

de surface commandé par ce bouton. Par exemple, le

schéma à gauche identifie le brûleur avant droit.

• Si la flamme s’éteint durant la cuisson et que le brûleur ne se

rallume pas, fermez l’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte

odeur de gaz est perceptible, ouvrez une fenêtre et attendez

cinq minutes avant d’allumer de nouveau le brûleur.

Réglage des commandes :

La puissance à employer dépend du type et de la taille de

l’ustensile utilisé.

• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la cuisinière, vérifiez que

chaque bouton de commande est à la position OFF.

1. Placez un ustensile sur la grille du brûleur.

• Ne touchez JAMAIS la surface de cuisson avant qu’elle ne se

soit complètement refroidie. Certaines zones de la surface,

particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir

très chaudes durant une cuisson. Utilisez des maniques.

•

Si aucun ustensile n’est placé sur la grille du brûleur, les

flammes peuvent avoir tendance à se séparer du brûleur.

2. Enfoncez le bouton de commande et tournez-le jusqu’à la

position voulue.

•

Vous pouvez percevoir le cliquetis correspondant à la

production des étincelles et le brûleur s’allume.

Allumage sans flamme

de veille

CHAPEAU DE BRÛLEUR

Important : Chaque brûleur de surface est conçu pour se rallumer

automatiquement si la flamme s’éteint.

Le dispositif d’allumage ne fait

intervenir aucune flamme de

veille. Chaque brûleur de la

table de cuisson comporte un

allumeur par étincelle. Travaillez

prudemment lors du

Utilisation durant une

panne d’électricité

nettoyage autour des

brûleurs de la table de

cuisson.

ORIFICES

ATTENTION

ALLUMEUR

Avant d’allumer un brûleur de surface, vérifiez que tous les

boutons de commande sont à la position OFF. Approchez

l’allumette enflammée du brûleur avant de tourner le bouton.

Si un brûleur de la table de

cuisson ne s’allume pas,

déterminez si l’allumeur est

brisé, sali ou mouillé.

BASE DE BRÛLEUR

1. Approchez une allumette enflammée du brûleur à utiliser.

2. Enfoncez le bouton et tournez-le doucement.

3. Ajuster les flammes à la taille désirée.

Boutons de commande de la

surface de cuisson

Utilisez ces boutons pour commander l’allumage des brûleurs de

surface. Vous disposez d’un choix infini de réglages de puissance

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Le brûleur s’allumera selon la séquence suivante : l’anneau

intérieur est à High (Élevé), l’anneau intérieur est à Low (Bas),

puis les deux anneaux sont à High, et finalement, les deux

anneaux sont à Low.

Surface de cuisson

Pour éviter la formation de taches ou un

changement de couleur de la surface de cuisson :

•

Nettoyez la surface de cuisson après chaque utilisation.

Enlevez les résidus renversés de produits acides ou sucrés dès

que la surface de cuisson a refroidi; ces produits renversés

peuvent faire changer la couleur de l’émail.

Grilles de brûleur

Avant une opération de cuisson, vérifiez que la grille est

correctement placée. Lors de l’installation des grilles, placez

l’extrémité avec pattes vers le centre, au niveau des barres droites.

À la différence d’une cuisinière dotée de brûleurs

à gaz standard, la surface de cuisson de cette

cuisinière n’est pas amovible ou relevable. Ne

tentez pas de relever la surface de cuisson,

quelle qu’en soit la raison.

Une grille de brûleur incorrectement installée peut écailler la surface

de cuisson.

Brûleurs scellés

Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés sur la table de

cuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme les

brûleurs sont scellés, un produit qui déborde d’un ustensile ne

s’infiltrera pas sous la surface de cuisson.

Ne faites pas fonctionner un brûleur sans qu’un ustensile soit

placé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y a

aucun ustensile capable d’absorber la chaleur émise par le

brûleur.

Vous devez cependant nettoyer les brûleurs après chaque utilisation.

Le chapeau du brûleur s’enlève facilement pour être nettoyé. (Voyez

les instructions de nettoyage à la page 35.)

Travaillez prudemment lorsqu’il faut remuer des aliments dans un

ustensile placé sur la grille de brûleur. Les grilles comportent un fini

lisse qui facilite le nettoyage. Les marmites/casseroles glisseront si

elles ne sont pas maintenues. Ceci peut entraîner un renversement de

nourritures chaudes et donc causer des brûlures.

Pour le bon fonctionnement du brûleur, la tête de brûleur doit être

correctement placée sur la base du brûleur.

Brûleurs de haute

performance

Même si les grilles sont très durables, elles finissent par perdre leur

éclat ou se décolorent à cause de la température élevée des flammes.

Cette cuisinière est dotée d’un brûleur de 16 000 BTU*, à haute

vitesse, placé à l’avant droit. Ce brûleur permet une cuisson à vitesse

plus rapide, utile pour faire bouillir rapidement de l’eau ou cuire une

grande quantité d’aliments.

Remarques :

•

Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont

propres s’allume en quelques secondes. Lors de l’alimentation

au gaz naturel, les flammes sont bleues, avec un cône interne

bleu intense.

Brûleur de faible puissance

Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion est

bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demandez à un

technicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvre pas ce

réglage.)

Ce brûleur est situé à l’arrière droit. Le réglage

Simmer (mijotage) peut être utilisé pour faire

mijoter les aliments ou les pocher, pour préparer

des sauces délicates ou pour continuer la cuisson

d’un mets dans un récipient couvert. Le réglage

ultra-bas Melt (fusion) est idéal pour faire fondre le

chocolat et le beurre.

Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est

acceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci est

normal; aucun réglage n’est nécessaire.

•

Avec certains types de gaz, vous pouvez percevoir un petit bruit

d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de surface. Ceci est

normal.

Important : Lorsque vous utilisez les réglages courants pour

préparer des aliments, quelques minutes peuvent être nécessaires

pour que la zone de cuisson refroidisse jusqu’à atteindre le réglage

Melt (fusion).

Si vous faites passer rapidement le bouton de commande de la

position High à la position Low, les flammes peuvent s’éteindre,

particulièrement si le brûleur est froid. Si ceci se produit, placez

le bouton de commande à la position OFF (Arrêt) et attendez

quelques secondes avant d’allumer de nouveau le brûleur.

* La puissance thermique (BTU) des brûleurs est différente avec une

alimentation au gaz de pétrole liquéfié.

•

Ajustez la puissance de chauffage de telle manière que les

flammes ne débordent pas à la périphérie de l’ustensile.

Brûleur à deux anneaux

(certains modèles)

La table de cuisson comporte un brûleur à

deux anneaux situé au centre gauche. Pour

allumer ce brûleur, appuyez sur le bouton et

tournez-le vers la gauche. Tournez le bouton

jusqu’à ce que vous obteniez le réglage désiré.

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• Filtre : Arrêtez le ventilateur avant de retirer le filtre. Ce filtre est

permanent et doit être nettoyé lorsqu’il est sale. Nettoyez-le dans

l’évier avec de l’eau tiède et du détergent, ou au lave-vaisselle.

Système de ventilation

Le système de ventilation incorporé retire les vapeurs de cuisine, les

odeurs et la fumée émanant de la nourriture préparée sur la table de

cuisson et le gril.

IMPORTANT : NE FAITES PAS FONCTIONNER LE VENTILATEUR

SANS LE FILTRE. Placez toujours le filtre en position inclinée.

Lorsque vous êtes en face de la cuisinière, le haut du filtre doit se

trouver contre la gauche de l’évent. Le bas du filtre doit se trouver

contre la droite de la chambre d’extraction, dans la partie

inférieure. Important : Si le filtre est à plat contre la paroi du

ventilateur, l’efficacité de l’extraction est réduite.

• Pour mettre en marche le

système de ventilation

manuellement, appuyez sur la

touche Vent Fan (Ventilateur)

située sur le tableau de

commande électronique. Appuyez sur la touche une fois pour le

réglage Low (Bas), une seconde fois pour High et une troisième

fois pour arrêter le ventilateur Off.

• Chambre d’extraction : Nettoyez la zone où se loge le filtre si des

produits ont été renversés ou si elle est encrassée par la graisse.

Utilisez un essuie-tout, une éponge ou un chiffon humide avec un

nettoyant ou détergent domestique doux.

• Le système de ventilation fonctionne automatiquement lorsque

l’élément de gril est utilisé.

Important : L’évent du four est situé sous le côté droit de la grille

d’aération. Lorsque vous utilisez ou nettoyez le four, vous pourriez

remarquer la présence d’air chaud et humide dans cette zone. La

zone près de l’évent peut être suffisamment chaude pour causer

des brûlures. Veillez à ne rien renverser dans l’évent. La grille

d’aération doit être enlevée avant un cycle d’autonettoyage.

• Le ventilateur peut être utilisé pour éliminer les odeurs fortes

provenant de la cuisine, comme lorsque vous coupez des oignons.

Entretien et nettoyage du

système de ventilation

• Grille d’aération : La grille d’aération s’enlève facilement.

Essuyez-la ou lavez-la au lave-vaisselle ou dans l’évier avec un

détergent domestique doux. Pour ne pas rayer la surface, n’utilisez

pas de nettoyants abrasifs ni de tampons à récurer.

GRILLE D’AÉRATION

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CUISSON AU FOUR

Tableau de commande

A B C D

Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La console affiche les options de chaque fonction et vous guide pas à pas durant

la programmation. Les caractéristiques du tableau de commande varient selon le modèle. L’afficheur du four illustré ci-dessus est programmé pour

effectuer une opération de cuisson.

Touches rapides

Rapid Preheat

Pour diminuer la durée de préchauffage.

Les touches rapides sont situées de chaque côté de la console et

sont utilisées pour sélectionner la fonction désirée ou l’option

affichée. Pour choisir l’option ou la fonction, appuyez sur la touche

rapide près du mot.

(Préchauffage rapide)

Convect

(Convection)

Pour la cuisson au four et le rôtissage à

convection.

Bake (Cuisson

au four)

Pour la cuisson au four et le rôtissage.

Si vous désirez retourner à l’écran précédent de la fonction ou de

l’option, appuyez sur la touche Back (Précédent). Lorsque vous

avez terminé la programmation, appuyez sur la touche Enter (Entrer)

ou attendez quatre secondes et la fonction débutera

automatiquement.

Broil (Cuisson au gril) Pour la cuisson au gril et le brunissage

de la partie supérieure.

TIMER 1 (Minuterie) Programme la minuterie.

Les flèches pointant vers le haut indiquent la présence d’écrans

additionnels affichant plus d’options. Appuyez sur les touches

rapides près des flèches pour faire défiler les écrans.

Display (Afficheur)

Affiche les fonctions du four, les

options et l’horloge.

TIMER 1 (Minuterie) Programme la minuterie.

Touches numériques Pour programmer la durée et la

température ou pour entrer le nom des

programmes favoris.

Favorites (Favoris)

Pour afficher, programmer ou

sauvegarder des cycles de cuisson.

Important : Quatre secondes après l’entrée de la fonction, de l’option,

du nombre ou de la lettre, la fonction sera entrée automatiquement. Si

plus de 30 secondes s’écoulent entre les étapes de programmation, la

fonction sera annulée et l’afficheur retourna à l’écran précédent.

More Options

(Autres options)

Pour accéder aux caractéristiques

additionnelles.

Clean (Nettoyage)

Setup (Réglage)

Pour programmer le cycle d’autonettoyage.

Pour afficher ou modifier les réglages

par défaut de l’usine.

Horloge

Réglage de l’horloge :

Vent Fan (Ventilateur) Met en marche le ventilateur sur

la table de cuisson.

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Sélectionnez HORLOGE à l’aide des touches rapides.

3. Sélectionnez HEURE.

Oven Light (Lampe

de four)

Pour allumer ou éteindre la lampe

de four.

CANCEL (Annuler)

Annule toutes les opérations sauf la

minuterie, l’horloge, les réglages favoris,

le réglage et le ventilateur.

4. Entrez l’heure à l’aide des touches numériques.

5. Appuyez sur la touche Enter.

6. Sélectionnez AM ou PM en mode de 12 heures. (Pour l’horloge

Quickset Pads

(Touches rapides)

Pour choisir les options affichées sur

la console (à côté de la console

sur les deux côtés).

de 24 heures, voyez la page 44.)

7. Pour quitter le mode de réglage, appuyez sur la touche Setup.

Pour activer et annuler l’affichage de

l’horloge/jour de la semaine :

3. Appuyez sur les touches numériques pour entrer la nouvelle

durée voulue.

1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage).

4. Appuyez sur la touche Enter.

2. Sélectionnez HORLOGE.

Pour annuler la minuterie :

3. Appuyez sur la flèche pour afficher le mot DÉSACTIVER.

4. Sélectionnez DÉSACTIVER.

Appuyez deux fois sur la touche TIMER 1 ou

TIMER 2.

Si les deux minuteries sont actives :

5. Sélectionnez HEURE.

Si la minuterie voulue est déjà affichée, appuyez une fois sur la

touche pour le mode d’édition et deux fois pour annuler la minuterie.

Si la minuterie voulue n’est pas affichée, suivez les étapes

énumérées ci-dessous.

6. Choisissez OFF (Arrêt) pour annuler l’affichage de l’horloge, ou

sélectionnez ON (Marche) pour afficher l’horloge.

7. Sélectionnez OFF pour annuler l’affichage du jour de la semaine.

Sélectionnez ON pour afficher le jour de la semaine.

1. Appuyez sur la touche TIMER une fois. La minuterie choisie sera

8. Pour quitter le mode de réglage, appuyez sur la touche Setup.

Entrée du jour de la semaine :

1. Appuyez sur la touche Setup.

affichée.

2. Appuyez sur la touche TIMER une deuxième fois pour accéder

au mode d’édition afin de faire les changements.

3. Appuyez sur la touche TIMER une troisième fois pour annuler la

2. Sélectionnez HORLOGE.

minuterie.

3. Appuyez sur la flèche pour afficher le mot JOUR.

4. Utilisez la touche rapide de la flèche pour faire défiler les jours.

5. Sélectionnez le jour désirée.

Modifier les sonneries de la minuterie :

Le signal sonore des MINUTERIE 1 et MINUTERIE 2 peut être

modifié. Les options disponibles sont deux bips à toutes les 30

secondes, deux bips à toutes les 60 secondes ou un seul bip. Le

réglage par défaut est d’un seul bip.

6. Pour quitter le mode de réglage, appuyez sur la touche Setup.

Réglage de l’horloge pour 12 ou 24 heures :

L’horloge peut être programmée pour afficher 12 ou 24 heures.

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Sélectionnez la flèche pour afficher

SIGNAUX SONOR.

2. Sélectionnez HORLOGE.

3. Sélectionnez SIGNAUX SONOR.

4. Sélectionnez SIGNAUX MINUTE.

3. Utilisez la flèche pour passer à l’écran suivant.

4. Sélectionnez 12/24 H.

5. Sélectionnez le signal sonore désiré (2-30 SEC, 2-60 SEC or 1

BEEP (Bip)).

5. Sélectionnez 12 HR ou 24 HR.

6. Pour quitter le mode de réglage, appuyez sur la touche Setup.

Verrouillage des commandes et de la

porte du four

Les commandes et la porte du four peuvent être verrouillées pour

prévenir toute programmation accidentelle. Si une fonction du four

est en cours d’utilisation, les commandes et la porte ne peuvent pas

être verrouillées.

Minuteries

Réglage des minuteries (Minuterie 1 et

Minuterie 2) :

1. Appuyez sur la touche TIMER 1 (Minuterie 1) ou

TIMER 2 (Minuterie 2).

2. Appuyez sur l’une des durées affichées en utilisant les touches

rapides ou appuyez sur les touches numériques pour entrer la

durée désirée.

Pour verrouiller les commandes et la porte du four :

Appuyez sur les touches Back (Précédent) et Enter en même temps

et maintenez-les enfoncées pendant trois secondes ou jusqu’à ce

que la mention COMM VERROUILL s’affiche.

Important : Chaque fois que vous appuyez sur les choix de

durée affichés, vous en augmentez la durée. Par exemple, en

appuyant sur « 10 MIN » trois fois, vous afficherez 30 minutes à la

minuterie (0:30).

Pour déverrouiller les commandes et la porte

du four :

Appuyez sur les touches Back et Enter en même temps et

maintenez-les enfoncées pendant trois secondes. Lorsque les

commandes et la porte sont déverrouillées, la mention

DEVERROUILLAGE apparaît à l’afficheur.

3. Appuyez sur la touche Enter (Entrer).

Pour modifier la durée entrée une fois la

minuterie activée :

1. Appuyez une fois sur la touche TIMER 1 ou

TIMER 2.

2. Appuyez plusieurs fois sur les durées des touches rapides

jusqu’à ce que la durée désirée soit réglée.

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Lorsque cette durée est écoulée, le four réduit automatiquement la

température à 75° C (170° F) et garde la nourriture au chaud

pendant une heure au maximum, puis s’éteint automatiquement.

Cuisson au four

Programmation de la cuisson au four :

1. Appuyez sur la touche Bake (Cuisson au four).

Avec la fonction de départ différé, le four se met en marche plus tard

dans la journée. Programmez la durée d’attente désirée avant que le

four ne se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four

commence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée

spécifiée. Lorsque cette durée s’est écoulée, le four maintient la

nourriture au chaud pendant une heure au maximum, puis s’éteint

automatiquement.

2. Sélectionnez la température du four à l’aide des touches rapides.

Entrez la température désirée à l’aide des touches numériques.

Appuyez sur la touche Enter (Entrer) pour valider la température.

• La température peut être programmée de 75 à 285° C (170 à

550° F) par intervalles de 3° C (5° F).

Pour programmer la cuisson et maintien :

• Après trois secondes, le four se met à préchauffer. CUISSON

et PREHEAT (Prechauffage) apparaissent à l’afficheur avec la

mention « 100° » ou la température actuelle du four (la plus

élevée des deux).

1. Après avoir réglé la fonction de cuisson au four, appuyez sur la

touche More Options (Autres options).

2. Sélectionnez CUI/CHD.

3. Sélectionnez la durée de cuisson souhaitée à l’aide des touches

rapides ou des touches numériques.

• La température affichée augmente par intervalles de 1°

jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.

Allouez environ 15 minutes pour le préchauffage.

4. Sélectionnez sur la touche Enter.

• Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore retentit et

la mention PREHEAT s’éteint.

5. COOK TIME (Durée de cuisson), le compte à rebours de la durée

de cuisson, PREHEAT, CUISSON et la température actuelle seront

affichés.

3. À la fin de la cuisson, éteignez le four en appuyant sur la touche

CANCEL (Annuler). Retirez la nourriture du

Le four effectue la cuisson pour la durée choisie, puis garde les

aliments au chaud pendant une heure.

four. Le four continue de fonctionner jusqu’à ce

que vous appuyiez sur la touche CANCEL.

Pour programmer une cuisson différée :

1. Après avoir réglé la fonction de cuisson au four,

Remarques :

appuyez sur la touche More Options.

• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre le moment où vous

appuyez sur une touche et le moment où vous appuyez sur une

touche numérique, l’afficheur retournera à l’écran précédent.

2. Sélectionnez DM DIF.

3. Sélectionnez la durée souhaitée avant le début de cuisson, en

utilisant les durées affichées ou les touches numériques.

• Le four chauffe chaque fois qu’une température apparaît à

l’afficheur.

4. Sélectionnez la durée de cuisson désirée en utilisant les durées

affichées ou les touches numériques.

• Pour modifier la température du four durant la cuisson, appuyez

sur la touche Bake et choisissez une température affichée ou

utilisez les touches numériques pour entrer la température

désirée.

5. Le mot CUISSON, la température, le délai et le compte à rebours

de la durée de cuisson s’affichent.

6. Lorsque le délai s’est écoulé, le four commence à chauffer. COOK

TIME, le compte à rebours de la durée de cuisson, PREHEAT,

CUISSON et la température actuelle seront affichés.

• Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été

accidentellement laissé en marche. Pour programmer le mode

sabbat, voyez Mode sabbat à la page 54.

ATTENTION

N’utilisez pas la cuisson au four différée pour des denrées très

périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits

de mer.

Options de cuisson au four

Les options de Cuisson et maintien et de Départ différé sont

disponibles pour la cuisson au four. Lors de l’utilisation de l’option

Cuisson et maintien, le four se met à chauffer immédiatement après

le réglage. Puis, le four fonctionne pendant la durée spécifiée.

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• La température peut être programmée de 90 à 285° C (195 à

550° F) par intervalles de 3° C (5° F). Si la conversion

automatique pour convection est désactivée, la température

peut être réglée à partir de 170 °C (77 °F).

Convection

La convection utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud tout

autour des aliments. Cette méthode cuit et brunit les aliments de

façon plus uniforme, souvent en mois de temps et à des

températures plus basses, en plus de permettre l’utilisation de

plusieurs grilles à la fois.

• Après trois secondes, le four se met à préchauffer.

CUISSON CONVEC et PREHEAT (Prechauffage) apparaissent

à l’afficheur avec la mention « 100° » ou la température actuelle

du four (la plus élevéedes deux).

Remarques :

• La température affichée augmente par intervalles de 1°

jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.

Allouez environ 15 minutes pour le préchauffage.

• Le régulateur du four est réglé à l’usine pour la conversion

automatique pour convection. Lorsque vous utilisez Convect

Bake (Cuisson à convection) entrez la température de cuisson

conventionnelle. Le régulateur réduit automatiquement la

température conventionnelle de 25°.

• Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore retentit et

le mot PREHEAT s’éteint et la mention CUISSON CONVEC

s’affiche. AUTO s’affiche si la caractéristique de conversion

automatique pour convection (certains modèles) est activée.

• En mode Convect Roast (Rôtissage à convection), la

température ne sera pas réduite automatiquement.Entrez la

température conventionnelle ainsi que la durée de rôtissage.

Le régulateur vous avertit lorsque 75 % du temps s’est écoulé

et vous demande de vérifier la cuisson.

• Placez la nourriture dans le four.

4. À la fin de la cuisson, éteignez le four en

appuyant sur la touche CANCEL (Annuler).

Retirez la nourriture du four. Le four continue de fonctionner

jusqu’à ce que vous appuyiez sur la touche CANCEL.

• Pour désactiver la conversion automatique pour convection,

voyez la page 54.

Rapid Preheat (Préchauffage rapide)

Options de

Pour réduire la durée du préchauffage lorsque vous utilisez Bake ou

Convect Bake. Utilisez pour tous les aliments à cuire au four sur une

seule grille.

CUISSON À

RÔTISSAGE À

CONVECTION

convection

CONVECTION

Les options de cuisson et

maintien et de cuisson

différée sont disponibles lors

de la cuisson à convection.

Voyez la page 45 pour plus

détails concernant la

programmation de la cuisson

et maintien et de la cuisson

différée.

Plusieurs grilles

Cuisson de

Gâteaux secs/

Biscuits

Poulet entier

Dinde entière

Légumes

Rôtis de porc

Rôtis de bœuf

• Après avoir programmé et activé Bake ou Convect Bake, appuyez

sur la touche Rapid Preheat.

• La mention 1 GRILLE SEUL s’affiche puis, après 10 secondes,

l’afficheur indique RAPIDE et PREHEAT.

Pains

Mets en sauce

Tartes/Tourtières

Gâteaux

Pour retourner au préchauffage standard :

• Appuyez sur la touche Rapid Preheat à nouveau. Vous accédez

ainsi au préchauffage standard et PREHEAT ainsi que la fonction

choisie s’affichent.

Cuisson à convection

Programmation de la cuisson à convection :

Remarques :

• Pour de meilleurs résultats, placez la grille à la position 2 ou 3

1. Appuyez sur la touche Convect (Convection).

lorsque vous utilisez l’option Rapid Preheat.

2. Sélectionnez CUISSON CONVEC à l’aide des

touches rapides.

• Pour obtenir des résultats optimaux de cuisson et de

brunissage, nous vous déconseillons l’usage du préchauffage

rapide lorsque vous utilisez plusieurs grilles.

3. Sélectionnez la température à l’aide des touches rapides

Entrez la température désirée à l’aide des touches numériques.

Validez le réglage en appuyant sur la touche Enter (Entrer).

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Cuisson au gril

Convect Roast

Pour obtenir des résultats optimaux, préchauffez le four pendant 5

minutes la porte fermée et utilisez une lèchefrite conçue pour la

cuisson au gril. La porte du four doit être ouverte jusqu’à la butée de

la cuisson au gril (environ 10 cm/4 pouces) durant la cuisson au gril.

(Rôtissage à convection)

Programmation du rôtissage à convection :

1. Placez la nourriture dans le four.

2. Appuyez sur la touche Convect (Convection).

3. Sélectionnez ROTISS CONVECT à l’aide des touches rapides.

Programmation de la cuisson au gril :

1. Placez la grille de four à la position appropriée (voyez

le Tableau de cuisson au gril).

2. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

3. Sélectionnez HAUT – 285° C (550° F) pour la cuisson au gril à

température élevée.

4. Sélectionnez la température du four à l’aide des touches rapides.

Sélectionnez BAS – 230° C (450° F) pour la cuisson au gril à

température basse.

• Le four possède une caractéristique de cuisson au gril variable.

Vous pouvez donc choisir une température de cuisson au gril

plus basse (149 à 288° C ou 300 à 550° F). Pour choisir une

température plus basse, appuyez sur les touches numériques

appropriées. Appuyez sur la touche Enter (Entrer) pour

programmer la température la plus basse.

Entrez la température désirée à l’aide des touches

numériques. Validez le réglage en appuyant sur la touche Enter

(Entrer).

• La température peut être programmée de 90 à 285° C (170 à

550° F) par intervalles de 3° C (5° F).

5. Entrez la durée de cuisson désirée. Entrez la durée de rôtissage

conventionnel à l’aide des touches numériques.

4. Préchauffez le four pendant cinq minutes.

5. Placez les aliments dans le four et poussez la porte jusqu’à la

butée de la cuisson au gril.

• Après trois secondes, le four commence à chauffer. ROTISS

CONVECT apparaît à l’afficheur avec la mention « 100° » ou la

température du four actuelle (la plus élevée des deux).

6. Appuyez sur la touche CANCEL (Annuler)

quand la cuisson au gril terminée.

• La température affichée augmente par intervalles de 1°

jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.

Remarques :

• Voyez le Tableau de cuisson au gril pour connaître les durées de

cuisson recommandées.

• Le décompte de la durée de la cuisson commence.

6. Le four émet un signal sonore lorsque 75 % du temps s’est

écoulé pour que vous puissiez vérifier la cuisson des aliments.

Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande. Si la

cuisson est terminée, retirez les aliments du four et appuyez sur

CANCEL (Annuler) pour éteindre le four.

• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre le moment où vous

appuyez sur la touche Broil et celui où vous appuyez sur les

touches rapides ou les touches numériques, le four ne sera pas

programmé et l’afficheur retournera l’écran précédent.

7. Si la cuisson n’est pas terminée, poursuivez le rôtissage.

• Utilisez le réglage HAUT pour la plupart des cuissons au gril.

Utilisez la température plus basse pour la cuisson au gril de

mets devant cuire plus longtemps. Une température basse leur

permet de bien cuire sans trop brunir.

Une fois le temps écoulé, le four passe automatiquement au

mode de maintien au chaud pendant 1 heure,

puis s’éteint. Si les aliments sont retirés du four

avant que l’heure ne soit écoulée, appuyez sur

la touche CANCEL.

• Prévoyez des durées de cuisson au gril plus longues et un

brunissage légèrement moins prononcé si l’appareil fonctionne

sur un circuit de 208 volts.

Remarques :

• Si la recette suggère de préchauffer le four, augmentez la durée

de cuisson à 15 minutes.

• Retournez la nourriture lorsque la moitié de la durée prévue

pour la cuisson au gril s’est écoulée.

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues si vous

choisissez des températures plus basses.

• Si la caractéristique de conversion automatique pour convection

est désactivé, une durée de rôtissage n’est pas requise.

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Tableau de cuisson au gril

DURÉE DE CUISSON

AU GRIL SUGGÉRÉE

POSITION

ALIMENTS

DES GRILLES*

Boeuf (au gril à 74° C ou 165° F)

6 hambourgeois, env. 1 cm (1/2 po) d’épaisseur

2 biftecks de faux-filet, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

2 contrefilets, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

2 biftecks d’aloyau, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

10 à 12 minutes

18 à 22 minutes

Volaille (au gril à 77° C ou 170° F, à basse température)

4 poitrines désossées/sans peau

Gril BAS

12 à 15 minutes

20 à 33 minutes

4 poitrines de poulet avec os

Porc (au gril à 71° C ou 160° F)

4 côtelettes de porc désossées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

4 côtelettes de porc avec os, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

Tranche de jambon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

20 à 28 minutes

25 à 28 minutes

12 à 16 minutes

Poisson (au gril à 60° C ou 140° F)

4 darnes d’espadon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

2 darnes de flétan, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

Hoplostète orange, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

Crevettes (16-20 par livre)

2 filets de saumon, env. 1 cm (1/2 po) d’épaisseur

2 darnes de saumon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

10 à 14 minutes

10 à 12 minutes

8 à 10 minutes

8 à 12 minutes

10 à 14 minutes

*Important : Pour réduire le brunissage et l’excès de fumée durant la cuisson au gril, abaissez la grille et augmentez la durée de la cuisson.

Ventilateur du four

Lampe du four

Un ventilateur de convection permet de faire circuler l’air chaud dans

le four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée.

La lampe du four s’allume automatiquement à

l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée,

appuyez sur la touche Oven Light (Lampe du four)

pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit

un signal sonore chaque fois que vous appuyez sur Oven Light. Si la

lampe du four est allumée lorsque la porte est ouverte, elle s’éteindra

lorsque la porte sera fermée.

Important : Le ventilateur de convection s’arrête automatiquement

lorsque vous ouvrez la porte.

Évent du four

L’évent du four est incorporé dans le système de ventilation à

évacuation descendante de la table de cuisson.

Sole du four

Lorsque le four fonctionne, les surfaces près de l’évent peuvent

devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Pour de meilleurs

résultats de cuisson, ne bloquez pas l’ouverture de l’évent.

Protégez la sole des produits renversés, en particulier ceux acides ou

sucrés, puisqu’ils peuvent décolorer l’émail vitrifié. Utilisez des

ustensiles de la bonne dimension pour éviter les renversements et

les débordements pendant l’ébullition. Ne placez pas d’ustensiles

ou de papier d’aluminium directement sur la sole du four.

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POSITION 2 :

Grilles de four

Utilisez cette position pour le rôtissage de petits morceaux

de viande, les plats mijotés, le pain, les savarins, les tartes à

la crème, les tartes surgelées ou pour la cuisson sur deux

grilles.

ATTENTION

Ne tentez pas de changer la position des grilles lorsque le four

•

est chaud.

POSITION 1 :

N’utilisezpaslefourpourrangerdesalimentsoudesustensiles.

Utilisez cette position pour le rôtissage de gros morceaux de

viande, la volaille, les soufflés, les gâteaux des anges ou

pour la cuisson sur deux grilles.

Trois grilles standard plates sont incluses avec le four.

CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :

Pour retirer une grille :

Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 5 ou 1 et 4.

1. Tirez sur la grille jusqu’à la

butée.

Trois grilles (avec convection seulement) : Utilisez les

positions 1, 3 et 5 (voyez l’illustration).

2. Soulevez-la par l’avant et

tirez vers vous.

Remarques :

Pour remettre une grille

en place :

•

Pour la cuisson avec convection sur deux ou trois grilles,

vérifiez les aliments à la durée minimale suggérée pour éviter

de trop cuire ou de trop brunir.

1. Placez la grille sur les supports dans le four.

2. Soulevez légèrement l’avant; faites glisser la grille vers l’arrière,

au-delà de la position de calage.

•

Necouvrezpastoutelasurfaced’unegrilleoulasoledufouravec

du papier d’aluminium. Vous affecterez les résultats de cuisson et

vous pourriez endommager la sole du four.

3. Abaissez l’avant de la grille et faites-la glisser dans le four.

Positions des grilles

Cuisson de gâteaux à

étagessurdeuxgrilles

Pourdemeilleursrésultatslors

de la cuisson de gâteaux sur

deux grilles, avec ou sans

convection, utilisez les

positions 1 et 4.

POSITION 5 (position la

plus haute) :

5 Plate

Utilisez cette position

pour la cuisson sur

deux grilles et la

cuisson au gril.

3 Plate

1 Plate Placezlesgâteauxsurlagrille,

POSITION 4 :

comme il est indiqué.

Utilisez cette position

pour la cuisson sur

Cuisson avec convection

sur trois grilles

deux grilles et la cuisson au gril.

POSITION 3 :

Utilisez cette position pour la cuisson de la plupart des

pâtisseries sur plaque à biscuits ou dans un moule à gelée,

pour la cuisson de gâteaux à étages, tartes aux fruits ou

mets préparés surgelés.

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OPTIONS

2. Sélectionnez CUISSON CONVEC ou ROTISS CONVECT.

Autres options

3. Sélectionnez la température parmi celles affichées ou utilisez les

touches numériques pour entrer la température de votre choix.

Cuisson et maintien

1. Appuyez sur la touche More Options (Autres

options).

4. Sélectionnez la durée de cuisson désirée en utilisant les durées

affichées ou les touches numériques.

2. Sélectionnez CUISS/CHAUD.

5. La mention DELAY apparaît à l’afficheur, la fonction choisie, la

température prédéfinie et le décompte de la durée du délai.

Lorsque le décompte est terminé, la durée de cuisson s’affiche et

le four commence à préchauffer.

Programmation de l’autonettoyage différé :

1. Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir à gauche).

3. Entrez la durée de cuisson à l’aide des touches rapides ou des

touches numériques.

2. ENLEVER GRILLE apparaît à l’afficheur. Retirez les grilles du four

et sélectionnez CONTINUER.

4. Sélectionnez CUISS ou CONVECT.

3. Choisissez le niveau de saleté LÉGER en entrant 200 à l’aide des

touches numériques afin de programmer deux heures de

nettoyage. Choisissez le niveau de saleté MOYEN ou INTENSE à

l’aide des touches rapides. Attendez quelques instants pendant

que la porte se verrouille.

5. Après avoir appuyé sur CUISS, sélectionnez la température à l’aide

des touches rapides ou des touches numériques.

6. Après avoir appuyé sur CONVECT, sélectionnez CUISSON

CONVEC ou ROTISS CONVECT puis sélectionnez la température

à l’aide des touches rapides ou des touches numériques.

4. DELAY apparaît à l’afficheur, ainsi que la durée du nettoyage, le

délai et le déverrouillage (selon le niveau de saleté choisi).

Lorsque le décompte est terminé, la durée du nettoyage s’affiche

et le four commence à préchauffer.

Le four effectue la cuisson pour la durée choisie, puis garde les

aliments au chaud pendant une heure. Le four s’arrêtera

automatiquement.

Pour plus de détails concernant l’autonettoyage, voyez la page 34.

Important : Si la recette recommande de préchauffer le four,

augmentez la durée de cuisson à 15 minutes.

ATTENTION

N’utilisez pas la cuisson différée pour des denrées très périssables

Démarrage différé

1. Appuyez sur la touche More Options.

comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer.

2. Appuyez sur la flèche pour afficher DEMARR DIFFERE.

3. Sélectionnez DEMARR DIFFERE.

Fermentation

4. Entrez la durée de délai souhaités avant le début de l’opération à

l’aide des touches rapides ou des touches numériques.

La caractéristique de fermentation est utilisée pour faire lever des

produits de boulangerie à base de levure avant de les cuire. Il y a deux

méthodes de fermentation disponible : rapide et standard.

5. Sélectionnez CUISSON, CONVECT ou NETTOYAGE, puis

sélectionnez la température à l’aide des touches rapides ou des

touches numériques.

La fermentation standard effectuée dans le four protège la pâte des

changements de température ou des courants d’air qui affectent

couramment les résultats d’une fermentation faite sur le comptoir.

Programmation de la cuisson différée :

1. Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir ci-dessus).

La méthode de fermentation rapide permet d’obtenir une

fermentation plus rapide sans faire de tort à la levure.

2. Sélectionnez la température parmi celles affichées ou utilisez les

touches numériques pour entrer la température de votre choix.

1. Appuyez sur la touche More Options.

2. Sélectionnez FERMENTATION.

3. Sélectionnez la durée de cuisson désirée en utilisant les durées

affichées ou les touches numériques.

3. Sélectionnez RAPIDE ou NORMALE.

4. La mention DELAY (Différé) apparaît à l’afficheur, la fonction

choisie, la température prédéfinie et le décompte de la durée du

délai. Lorsque le décompte est terminé, la durée de cuisson

s’affiche et le four commence à préchauffer.

4. Lorsque la fermentation est terminée, retirez la

pâte du four et appuyez sur la touche

CANCEL (Annuler).

Suite

Programmation de la cuisson à convection différée :

1. Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir à gauche).

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Remarques :

• Pour la pâte qui nécessite une seule levée, les deux méthodes

(normale ou rapide) peuvent être utilisées.

Remarques :

• Les aliments doivent être chauds lorsqu’ils sont placés dans le

four.

• Si vous utilisez de la pâte à pain surgelée, choisissez la

FERMENTATION RAPIDE. Il n’est pas nécessaire de

décongeler la pâte avant la fermentation.

• Pour conserver la qualité optimale des aliments, ne les gardez

pas au chaud pendant plus d’une heure.

• Pour empêcher les aliments de se dessécher, recouvrez-les sans

serrer de papier d’aluminium ou d’un couvercle en verre.

• Pour la pâte qui demande deux levées, la méthode standard

doit être utilisée pendant la première levée. Pour la deuxième

levée, utilisez l’une des deux méthodes.

Sonde thermique

• Si la température du four est trop élevée pour la fermentation,

REFROIDISS apparaît à l’afficheur.

L’utilisation de la sonde fournie avec votre four assure d’excellents

résultats de rôtissage.

1. Insérez la sonde dans l’aliment.

Pour les viandes, le bout de la

sonde doit être placé au centre

de la partie la plus épaisse, sans

toucher au gras ou aux os.

Maintien au chaud

La caractéristique de maintien au chaud est utilisée pour garder au

chaud des aliments cuits ou pour réchauffer pains et assiettes.

1. Appuyez sur la touche More Options (Autres options).

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez MAINTIEN CHAUD.

2. Insérez la fiche de la sonde dans

la prise située sur le côté droit supérieur du four. Assurez-vous

de bien enfoncer la fiche dans la prise.

3. Appuyez sur la touche More Options.

4. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

5. Sélectionnez SONDE THERMIQ.

4. Choisissez l’une des températures affichées ou entrez celle de

votre choix en utilisant les touches numériques. Vous pouvez

choisir une température entre 63 et 88° C (145 et 190° F).

5. La mention MAINTIEN CHAUD et la température s’affichent.

6. Lorsque le préchauffage est terminé, un signal sonore retentit,

puis MAINTIEN CHAUD et la température s’affichent.

6. Réglez la température interne désirée en choisissant parmi

celles affichées ou entrez-la à l’aide des touches numériques.

La température de la sonde peut être réglée entre 38 et 85 °C

(100° et 185 °F). Si la sonde thermique n’est pas insérée, la

mention INSÉRER SONDE s’affiche.

7. Lorsque vous avez terminé, appuyez sur la

touche CANCEL (Annuler) et retirez la

nourriture ou les assiettes du four.

7. Sélectionnez CUISS ou CONVECT.

Pour réchauffer des petits pains :

8. Réglez la température du four en choisissant l’une des

températures affichées ou utilisez les touches numériques pour

entrer la température désirée.

• Recouvrez les petits pains de papier d’aluminium, sans serrer, puis

placez-les au four.

• Appuyez sur More Options.

Important : Si la sonde est débranchée de la prise du four à tout

moment durant la cuisson, le régulateur affichera le message

INSÉRER SONDE. Si la sonde n’est pas réinsérée dans les 30

secondes suivantes, le programme est annulé et le four s’éteint.

• Sélectionnez MAINTIEN CHAUD.

• Sélectionnez la température 075°. Réchauffez pendant 12 à 15

minutes.

Si vous choisissez CUISS :

• Les températures sélectionnées pour le four et la sonde

s’affichent brièvement.

Pour réchauffer des assiettes :

• Placez deux piles de quatre assiettes maximum dans le four.

• Appuyez sur More Options.

• Après 10 secondes, l’afficheur indique la température actuelle

du four et la température actuelle de la sonde.

• Sélectionnez MAINTIEN CHAUD.

• Sélectionnez la température 075°.

Si vous choisissez CONVECT :

• Sélectionnez CUISSON CONVEC ou RÔTISS CONVECT.

• Réchauffez pendant cinq minutes. Éteignez le four en appuyant sur

la touche CANCEL et laissez les assiettes dans le four pendant

encore 15 minutes.

• Réglez la température du four en choisissant l’une des

températures affichées ou utilisez les touches numériques pour

entrer la température désirée.

• N’utilisez que des assiettes pouvant aller au four. (Vérifiez avec le

fabricant.)

• Les températures sélectionnées pour le four et la sonde

s’affichent brièvement.

• Ne posez pas d’assiettes chaudes sur une surface froide. Les

changements rapides de température pourraient les casser ou les

fendiller.

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• Après 10 secondes, l’afficheur indique la température actuelle

du four et la température actuelle de la sonde.

Remarques :

• La sonde doit être retirée du four lorsqu’elle n’est pas utilisée.

9. Lorsque l’aliment atteint la température interne choisie, le four

s’éteint et un signal sonore retentit.

• Puisque le four est très bien isolé, la chaleur qu’il contient

poursuit la cuisson de la nourriture même si le signal sonore a

retenti et le four s’est éteint. Pour cette raison, il est important de

retirer les aliments du four aussitôt que le signal sonore retentit.

10. Débranchez la sonde de la prise du four. La sonde sera

chaude. Utilisez un gant de cuisine ou une manique pour retirer

la fiche de la sonde du four.

• Utilisez la poignée de la sonde pour l’insérer ou la retirer. Ne

tirez pas sur le câble.

Températures internes suggérées

• La sonde est chaude après la cuisson. Utilisez une manique

ou un gant de cuisine pour la retirer.

TEMPÉRATURE

ALIMENT

INTERNE

• Pour nettoyer la sonde une fois refroidie, essuyez-la à l’aide d’un

linge à vaisselle savonneux. N’immersez pas la sonde dans

l’eau et ne la lavez pas au lave-vaisselle.

Bœuf haché

Bœuf, veau, agneau (frais) Saignant

74° C (165° F)

63° C (145° F)

71° C (160° F)

77° C (170° F)

À point

Bien cuit

Poulet, dinde

Porc

Entier

82° C (180° F)

Poitrine

77° C (170° F)

À point

71° C (160° F)

77° C (170° F)

60° C (140° F)

Bien cuit

Jambon, précuit

RÉGLAGE FAVORI

1. Appuyez sur la touche Favorites.

2. Sélectionnez GARDER DERNIÈR.

3. Entrez le nom à l’aide des touches.

Réglage favori

a fonction Réglage favori vous permet de garder en mémoire le

mode, durée de cuisson et la température de cuisson de 10 de vos

recettes préférées. Les fours à convection sont livrés avec 5 recettes

préprogrammées.

• Par exemple, pour sauvegarder une lasagne, appuyez sur la

touche <JKL> trois fois pour la lettre « L »; appuyez sur la

touche <ABC> une fois pour la lettre « A »; appuyez sur la

touche <STU> une fois pour la lettre « S ». Continuez jusqu’à

ce que vous ayez complété le mot.

Pour sélectionner une recette de la liste

préétablie :

1. Appuyez sur la touche Favorites (Réglage favori).

4. Chaque fois que la lettre recherchée apparaît, attendez trois

secondes pour que le prochain espace soit souligné ou appuyez

sur la touche Enter (Entrer) avant de passer à la prochaine lettre.

2. Sélectionnez LISTE RECETTES.

• Vous pouvez utiliser un maximum de 14 lettres incluant les

espaces.

5. Lorsque le nom de la recette est entré, les derniers réglages

s’affichent pendant quelques secondes.

3. Choisissez la recette désirée ou appuyez sur

la flèche pour faire défiler l’écran.

6. La mention LISTE RECETTES apparaît pour faire défiler l’écran.

4. Une fois la recette sélectionnée, le four commence le

préchauffage selon le programme établi.

7. Appuyez sur la touche Favorites pour quitter le menu des

réglages favoris.

• Vous pouvez appuyer sur la touche More Options (Autres

options) pour ajouter une fonction de CUI/CHD ou DEM DIF.

Pour créer une nouvelle recette favorite :

1. Appuyez sur la touche Favorites.

5. Lorsque vous avez terminé, appuyez sur la touche CANCEL

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler les choix.

(Annuler) et retirez la nourriture du four.

3. Sélectionnez CREER NOUVEAU à l’aide de la touche à gauche.

Pour sauvegarder la dernière recette

complétée :

Suite

(Cuisson au four, Cuisson à convection, Rôtissage à convection, Gril

à convection, Déshydratation, Maintien au chaud, Fermentation)

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4. Entrez le nom à l’aide des touches.

13. Appuyez sur la touche Favorites (Réglage favori) pour quitter

le menu des réglages favoris.

• Par exemple, pour sauvegarder une lasagne, appuyez sur la

touche <JKL> trois fois pour la lettre « L »; appuyez sur la

touche <ABC> une fois pour la lettre « A »; appuyez sur la

touche <STU> une fois pour la lettre « S ». Continuez jusqu’à

ce que vous ayez complété le mot.

Pour modifier une recette sauvegardée :

1. Appuyez sur la touche Favorites.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez MODIF RECETTE.

• Chaque fois que la lettre recherchée apparaît, attendez trois

secondes pour que le prochain espace soit souligné ou appuyez

sur la touche Enter avant de passer à la prochaine lettre.

4. Choisissez la recette à modifer. Au besoin, utilisez les flèches

pour repérer la recette désirée.

• Vous pouvez utiliser un maximum de 14 lettres incluant les

espaces.

5. Modifer les réglages de la recette en suivant le menu.

6. L’afficheur retourne au menu des réglages favoris. La mention

LISTE RECETTES s’affiche.

5. Sélectionnez ENTER pour sauvegarder le nom.

6. Sélectionnez le mode de cuisson, par exemple : CUISSON,

CUISSON CONVEC, ROTISS CONVECT, etc.

7. Appuyez sur la touche Favorites pour quitter le menu des

réglages favoris.

7. Sélectionnez la température du four à l’aide des touches rapides.

Pour supprimer une recette favorite :

1. Appuyez sur la touche Favorites.

Entrez la température désirée à l’aide des touches numériques.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez EFFAC RECETTE.

8. Ajoutez la fonction de Cuisson et maintien en choisissant OUI ou

cuisinez sans Cuisson et maintien en choisissant NON.

4. Trouvez la recette à supprimer. Au besoin, utilisez les flèches

pour repérer la recette désirée.

9. Si vous sélectionnez YES, entrez la durée de cuisson à l’aide des

touches rapides ou des touches numériques.

5. Le régulateur vous demandera à nouveau si vous désirez

10. Ajoutez la fonction de Départ différé en choisissant OUI ou

cuisinez sans Départ différé en choisissant NON.

supprimer cette recette. Sélectionnez OUI ou NON.

6. Appuyez sur la touche Favorites pour quitter le menu des

11. Si vous sélectionnez OUI, entrez la durée du délai à l’aide des

touches rapides ou des touches numériques.

recettes favorites.

En tout temps, vous pouvez quitter le menu des réglages favoris en

appuyant sur la touche Favorites.

12. Le régulateur affiche les réglages programmés, puis retourne au

menu des réglages favoris.

RÉGLAGE

• Régler le jour de la semaine.

Réglage

• Sélectionner AM ou PM (mode de 12 heures seulement). L’heure ne

sera pas affichée avec l’indication AM ou PM.

1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage).

2. Utilisez la flèche pour faire défiler les options de l’écran de réglage.

3. Choisissez l’option désirée en appuyant sur les touches rapides.

• Choisir l’affichage à 12 ou 24 heures.

• Désactiver l’affichage de l’horloge.

Langue

Les écrans de la console peuvent être affichés en anglais, français

ou espagnol. Pour choisir une autre langue que l’anglais :

1. Appuyez sur la touche Setup.

Remarque : Pour quitter l’écran sans faire de changements,

appuyez sur la touche Setup. L’heure du jour apparaît à l’afficheur.

2. Sélectionnez LANGUES.

3. Au besoin, utilisez la flèche pour passer à l’écran suivant.

4. Choisissez la langue désirée.

Horloge

our instructions détaillé, voyez las pages 43-44. Utilisez l’option Clock

(Horloge) pour :

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de réglage.

• Régler l’heure.

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Conversion automatique pour

Mode sabbat

convection

Le four est programmé pour s’éteindre après 12 heures s’il est

accidentellement laissé en marche. Le mode sabbat annule l’arrêt

automatique après 12 heures et peut être réglé pour s’activer

automatiquement ou manuellement, au choix.

Le four est réglé à l’usine pour la conversion automatique pour

convection.

La conversion automatique pour convection réduit automatiquement

la température réglée de 25° pour les caractéristiques de Cuisson à

convection.

Le mode sabbat permet le fonctionnement de la cuisson au four et de la

cuissonetmaintienseulement. Touteslesautresfonctionssontdésactivées.

Si une fonction autre que la cuisson au four ou la cuisson et maintien est

utilisée quand le mode sabbat commence, cette fonction sera annulée.

Pour le Rôtissage à convection, le régulateur vous avertit lorsque

75 % du temps de rôtissage s’est écoulé et vous demande de vérifier

la cuisson. Les températures ne sont pas réduites pour le rôtissage à

convection.

Pour activer le mode sabbat :

1. Appuyez sur la touche Setup.

Pour désactiver la conversion automatique

pour convection :

1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage).

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Selectionnez SABBAT.

4. Sélectionnez AUTO ou MANUEL.

2. Sélectionnez CONVECT AUTO.

• La fonction AUTO vous demande automatiquement d’entrer

une température de cuisson pour vendredi à 14 h et demeure

en mode sabbat pendant 33 heures. La mention SABBAT et

MODE SABBA ACT apparaît à l’afficheur pendant 90 minutes. Si

vous désirez utiliser la fonction de cuisson au four ou de cuisson

et maintien, durant le mode sabbat, vous devez les programmer

pendant les 90 minutes, avant que le mode sabbat

3. Sélectionnez ARRET.

4. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de réglage.

Pour réactiver la conversion automatique pour

convection :

1. Appuyez sur la touche Setup.

automatique ne soit activé.

2. Sélectionnez CONVECT AUTO.

• La fonction MANUAL règle le four pour le mode sabbat de 72

heures. Les mentions SABBAT et MODE SABBA ACT

apparaissent à l’afficheur pendant cinq minutes. Si vous

désirez utiliser la fonction de cuisson au four ou de

cuisson et maintien durant le mode sabbat, celle-ci doit

être programmée pendant les cinq minutes, avant que le

mode sabbat MANUEL ne soit activé.

3. Choisissez MARCHE.

4. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de réglage.

Remarques :

• Lorsque vous utilisez la Cuisson à convection et la Pâtisserie à

convection alors que l’option de Conversion automatique pour

convection est désactivée, réduisez la température de cuisson

de 14° C (25° F).

5. Sélectionnez MARCHE ou ARRET.

6. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de

réglage.

• Si l’option Rôtissage à convection avec Conversion automatique

pour convection est désactivée, vous n’aurez pas besoin de

programmer la durée de la cuisson. Vérifiez les aliments lorsque

75 % de la durée habituelle de la cuisson est écoulée.

Remarques :

• Le four doit être inactif pour programmer le mode sabbat.

• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les touches

ou la porte sont verrouillées.

C/F

• Si la cuisson au four est en cours lorsque le mode sabbat se

met en marche, il n’y aura pas de signal sonore.

L’échelle de température peut être indiquée en Fahrenheit ou en

Celsius.

• Tous les messages et les bips sont désactivés lorsque le mode

sabbat est en marche.

Pour modifier l’échelle de température :

1. Appuyez sur la touche Setup.

• Si vous voulez que la lampe du four soit allumée pendant le

mode sabbat, allumez-la avant de régler le mode.

2. Utilisez la flèche pour passer à l’écran suivant.

3. Sélectionnez C/F.

• L’autonettoyage et le verrouillage automatique des portes ne

fonctionnent pas pendant le mode sabbat.

4. Choisissez l’échelle de température désirée.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu de réglage.

• La température de cuisson peut être changée pendant que le

mode sabbat est actif. Appuyez simplement sur la touche

Bake (Cuisson au four) et entrez ensuite la température

désirée à l’aide des touches rapides.

• Appuyez sur la touche CANCEL (Annuler) pour annuler la

cuisson au four. Le régulateur demeurera en mode sabbat.

• Le jour de la semaine et AM/PM (matin/soir) doivent être

réglés pour que le mode Sabbat fonctionne correctement.

Suite

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Pour annuler le mode sabbat :

Signaux sonores (bips)

Vous pouvez ajuster le volume et le nombre de bips entendus à la fin

de la cuisson et du décompte de la minuterie.

Appuyez sur la touche Setup (Réglage) et maintenez-la

enfoncéependant cinq secondes. Vous pouvez annuler

le mode de cuisson en appuyant sur la touche CANCEL

(Annuler) durant le mode sabbat.

Pour ajuster les bips :

1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage).

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Selectionnez SIGNAUX SONOR.

Ajustement de la température

La précision des réglages de température a été soigneusement

vérifiée à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences

dans la durée de cuisson entre un four neuf et un four plus ancien.

La température des fours peut éventuellement se décaler.

Pour modifier les bips entendus à la fin

de la cuisson :

1. Suivez les étapes 1 à 3 de la section « Signaux sonores » ci-dessus.

Vous pouvez ajuster la température du four si vous pensez qu’il ne

cuit pas ou ne dore pas correctement. Pour décider de l’ajustement

à apporter, réglez le four à une température de 14° C (25° F) plus

élevée ou plus basse que la température indiquée dans la recette,

puis faites cuire la préparation. Les résultats du premier essai de

cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés par lequel la

température doit être ajustée.

2. Sélectionnez SIGNAUX CUISS.

3. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

4. Sélectionnez 1-30 MIN pour entendre un bip à toutes les 30

secondes.

Sélectionnez 1-60 MIN pour entendre un bip à toutes les 60

secondes.

Pour ajuster la température du four :

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez REGLER TEMP.

Sélectionnez 1 BIP pour entendre un seul bip à la fin de la

cuisson.

4. Entrez la modification de température désirée à l’aide des

touches numériques.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Pour modifier les sonneries de la minuterie :

1. Suivez les étapes 1 à 3 de la section « Signaux sonores » ci-dessus.

2. Selectionnez SIGNAUX MINUTE.

5. Sélectionnez « +/- » pour indiquer une augmentation ou une

réduction de température. La modification de température est

affichée en haut de l’écran.

6. Appuyez sur la touche Enter (Entrer) ou attendez pendant trois

3. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

secondes pour valider le changement.

4. Sélectionnez 2-30 MIN pour entendre deux bips à toutes les 30

7. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

secondes.

Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de

panne ou d’interruption de courant.

Sélectionnez 2-60 MIN pour entendre deux bips à toutes les 60

secondes.

Les températures de cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent pas

être ajustées.

Sélectionnez 1 BEEP (Bip) pour entendre un seul bip à la fin de

la durée réglée.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Pour modifier le volume des bips :

1. Suivez les étapes 1 à 3 de la section « Signaux sonores » ci-dessus.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez VOLUME.

4. Sélectionnez HAUT pour le volume le plus élevé.

Sélectionnez MOYEN pour un volume moyen.

Sélectionnez BAS pour le volume le plus bas.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

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Arrêt automatique 12 heures

Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il est

accidentellement laissé en marche.

Service à la clientèle

Cette zone du régulateur de four affiche le numéro sans frais du

service à la clientèle Jenn-Air.

Pour désactiver cette caractéristique :

1. Appuyez sur la touche Setup (Réglage).

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez ENTRETIEN.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez ARRET AUT 12 H.

4. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

3. Sélectionnez MARCHE ou ARRET à l’aide des touches rapides.

4. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Démonstration

Si vous sélectionnez la démonstration, vous verrez une courte

présentation des caractéristiques principales de votre nouvelle

cuisinière Jenn-Air.

Économie d’énergie

Pour économiser l’énergie, l’afficheur peut être réglé pour s’éteindre

lorsqu’il n’est pas en fonction.

1. Appuyez sur la touche Setup.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez DEMO.

Pour régler la caractéristique

d’économie d’énergie :

1. Appuyez sur la touche Setup.

4. Sélectionnez MARCHE ou ARRET à l’aide des touches rapides.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

2. Appuyez sur la flèche pour faire défiler l’écran.

3. Sélectionnez ECONOM ENERGIE.

4. Sélectionnez MARCHE ou ARRET à l’aide des touches rapides.

5. Appuyez sur la touche Setup pour quitter le menu.

Appuyer sur n’importe quelle touche pour réactiver l’afficheur.

ACCESSOIRES

Wok électrique ou à gaz en accessoire – Modèle AO142

Idéal pour la cuisson à la vapeur, sautée, braisée ou à l’étuvée. Le

wok possède un fini anti-adhésif, des poignées en bois, un

couvercle, une grille pour cuisson à la

vapeur, des spatules à riz et une

brochure de conseils de cuisson. Le wok

à fond plat peut être utilisé sur TOUS les

modules.

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GARANTIE ET SERVICE

Ne sont pas couverts par ces garanties

Garantie sur la cuisinière

à deux énergies

1. Les dommages ou dérangements dus à ce qui suit :

a. Installation, livraison ou entretien effectués incorrectement.

b. Toute réparation, modification, altération et tout réglage non autorisés par

le fabricant ou par un prestataire de service après-vente agréé.

c. Mauvais emploi, emploi abusif, accidents, usage non raisonnable, ou catastrophe

naturelle.

Garantie complète d’une année -

Pièces et main-d’œuvre

Durant une période d’un (1) an à compter de

la date de l’achat initial au détail, toute pièce

qui se révélerait défectueuse dans les

d. Alimentation électrique (tension, intensité) incorrecte.

e. Réglage inapproprié de toute commande.

conditions normales d’usage ménager sera

réparée ou remplacée gratuitement.

2. Les garanties ne peuvent être honorées si les numéros de série d’origine ont été

enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.

Veuillez noter : Cette garantie complète ne

s’applique que si l’appareil se trouve au Canada

ou aux États-Unis. Les appareils situés ailleurs

ne sont couverts que par les garanties limitées,

y compris les pièces qui se révéleraient

défectueuses la première année.

3. Les ampoules.

4. Les produits achetés à des fins commerciales ou industrielles.

5. Les frais de dépannage ou de visite pour :

a. Correction d’erreurs d’installation.

b. Initiation de l’utilisateur à l’emploi de l’appareil.

c. Assurer le transport de l’appareil jusqu’à l’entreprise de service après-vente et

son retour.

Garanties limitées - pièces

seulement

De la deuxième à la cinquième année - À

compter de la date de l’achat initial au détail,

les pièces de la liste ci-dessous qui se

révéleraient défectueuses dans des conditions

normales d’usage ménager seront réparées ou

remplacées gratuitement (pièces seulement); le

propriétaire devra assumer tous les autres frais,

y compris les frais de main-d’œuvre, de

déplacement, de transport, de kilométrage et de

diagnostic, le cas échéant.

6. Dommages indirects ou accessoires subis par toute personne à la suite d’une

quelconque violation des garanties.

Certains états ou provinces ne permettent pas l’exclusion ou la limitation de responsabilité

en ce qui concerne les dommages directs ou indirects. L’exclusion ci-dessus peut en

conséquence ne pas s’appliquer à votre cas.

Si vous avez besoin d’aide

Consultez d’abord la section sur le dépannage du manuel d’utilisation et d’entretien ou

appelez le service à la clientèle de Maytag, LLC, société à responsabilité limitée, Service à la

clientèle de Jenn-Air au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) aux États-Unis et au Canada.

• Commandes électroniques

• Brûleurs à gaz scelles

Pour obtenir un service en vertu de la garantie

Pour localiser une agence agréée de service après-vente dans votre région, prenez

contact avec le détaillant où vous avez acheté l’appareil; ou appelez Maytag Services,

LLC, société à responsabilité limitée, Service à la clientèle de Jenn-Air. Si le service

obtenu en vertu de la garantie ne vous satisfait pas, veuillez téléphoner ou écrire à :

Résidents du Canada

Les garanties ci-dessus couvrent un appareil

installé au Canada seulement s’il a été agréé

par la CSA, sauf si l’appareil a été introduit

au Canada à l’occasion d’un changement de

résidence des États-Unis vers le Canada.

Maytag Services, LLC, société à responsabilité limitée

à l’attention du CAIR^®Center

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370 ÉTATS-UNIS

États-Unis et Canada : 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

Les garanties spécifiques formulées ci-dessus

sont les SEULES que le fabricant accorde.

Cette garantie vous confère des droits

juridiques spécifiques et vous pouvez

également jouir d’autres droits, variables d’un

État à un autre et d’une province à une autre.

Remarque : Lors de tout contact auprès de Maytag Services, LLC, société à

responsabilité limitée, service à la clientèle de Jenn-Air concernant un problème,

veuillez fournir l’information suivante :

a. Vos nom, adresse et numéro de téléphone;

b. Les numéros de modèle et de série de votre appareil;

c. Le nom et l’adresse du détaillant et la date d’achat de l’appareil;

d. Une description claire du problème observé;

e. Une preuve d’achat.

Les guides d’utilisation, les manuels de service et les renseignements sur les pièces sont disponibles auprès de Maytag Services, LLC,

ciété à responsabilité limitée, Service à la clientèle de Jenn-Air.

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ESTUFA A GAS DESLIZANTE

DE CORRIENTE DESCENDENTE JENN-AIR^®

GUÍA

DE USO Y CUIDADO

TABLA DE CONTENIDO

Instrucciones importantes sobre seguridad .... 59-63

Información sobre los conductos ...............................63

Cuidado y limpieza .................................................... 64-66

Mantenimiento ........................................................... 67-68

Localización y solución de averías ...................... 68-70

Cocción en la cubierta............................................. 70-72

Cocción en el horno ................................................. 73-79

Opciones ....................................................................... 80-82

Favoritos ........................................................................ 82-83

Ajuste ............................................................................. 83-86

Accesorios ...........................................................................86

Garantía y servicio .................................... Última página

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Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este

electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,

choque eléctrico, lesiones personales o daño al

electrodoméstico como resultado de su uso inapropiado.

Utilice este electrodoméstico solamente para el propósito para

el cual ha sido destinado según se describe en esta guía.

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el

electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado

como prueba de compra.

Número de modelo ___________________________________

Número de serie _____________________________________

Fecha de compra _____________________________________

Para asegurar el funcionamiento correcto y seguro del

electrodoméstico: El electrodoméstico debe ser instalado

debidamente y puesto a tierra por un técnico calificado. No

instente ajustar, reparar, realizar servicio o reemplazar

cualquier pieza de su electrodoméstico a menos que se

recomiende específicamente en esta guía.Todas las demás

reparaciones deben ser hechas por un técnico calificado.

Si tiene preguntas, póngase en contacto con:

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m. Hora del Este)

Internet: http://www.jennair.com

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de realizar

reparaciones.

En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y

rendimiento de nuestros productos de cocina, puede que sea

necesario modificar el electrodoméstico sin actualizar esta guía.

ADVERTENCIA

Para información sobre servicio, vea la página última.

Si la información presente en esta guía no se sigue

con exactitud, puede ocurrir un incendio o explosión

que podría causar daños a la propiedad, lesiones

personales o muerte.

– No almacene o use gasolina ni otros gases y

líguidos inflamables cerca de este o cualquier otro

electrodoméstico.

INSTRUCCIONES

IMPORTANTES SOBRE

SEGURIDAD

– SI SIENTE OLOR A GAS:

• No intente encender ningún electrodoméstico.

• No toque ningún interruptor eléctrico.

• No use ningún teléfono en su vivienda.

• Llame inmediatamente a su proveedor de gas

desde el teléfono de un vecino. Siga las

instrucciones de su proveedor de gas.

• Si no puede localizar a su proveedor de gas,

llame al departamento de bomberos.

Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad

que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas

las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir.

Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando

se instale, se realice mantenimiento o se haga funcionar el

electrodoméstico.

– La instalación y reparaciones deben ser

efectuadas por un técnico calificado, una agencia

de reparaciones o el proveedor de gas.

ADVERTENCIA

Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen

problemas o condiciones que no entienda.

Los escapes de gas pueden ocurrir en su sistema y causar

una situación peligrosa. Los escapes de gas no

necesariamente se detectan únicamente por el olor a gas.

Los proveedores de gas le recomiendan que compre e

instale un detector de gas aprobado por el UL. Instálelo y

úselo de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Reconozca los símbolos, advertencias y

etiquetas de seguridad

ADVERTENCIA

ADVERTENCIA – Peligros o prácticas no seguras que

PODRÍAN causar lesiones personales graves o mortales.

PRECAUCIÓN

PRECAUCIÓN – Peligros o prácticas no seguras que

PODRÍAN causar lesiones personales menos graves.

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Para eliminar el riesgo de pasar sobre los quemadores

superiores calientes, no se deben guardar artículos en los

armarios que están directamente sobre la estufa. Si existen

armarios sobre la cubierta, los mismos sólo deben contener

artículos que no se usen frecuentemente y que estén seguros

en un área en la que estarán expuestos al calor de un

electrodoméstico. Las altas temperaturas pueden ser

peligrosas para algunos artículos tales como los líquidos

volátiles, los limpiadores o los aerosoles.

Instrucciones generales

ADVERTENCIA

• TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN

VOLCAR Y CAUSAR LESIONES

PERSONALES

• INSTALE EL DISPOSITIVO

ANTIVUELCO PROVISTO CON LA

ESTUFA

• SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES

DE INSTALACIÓN

En caso de incendio

Apague el electrodoméstico y la campana de ventilación para

evitar esparcir las llamas. Apague las llamas y luego encienda

la campana para expulsar el humo y el olor.

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo

de que el electrodoméstico se vuelque debido al uso

indebido o a la sobrecarga de la puerta del horno, el

mismo debe estar fijado por un dispositivo antivuelco

debidamente instalado.

• En la cubierta: Apague el fuego o la llama en una sartén

con una tapa o una bandeja de hornear.

• NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.

Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire

debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que

uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente

enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco

asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está

debidamente enganchado. Verifique este dispositivo cada vez

que la estufa sea movida.

• En el horno: Apague el fuego o la llama del horno cerrando

la puerta del horno.

No use agua en los incendios de grasa. Use bicarbonato de

sodio, un producto químico seco o un extinguidor de espuma

para apagar un incendio o llama.

Seguridad para los niños

Para evitar daños a causa de

un incendio o humo

PRECAUCIÓN

Asegúrese de que se hayan retirado todos los materiales de

NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los

armarios que están sobre el electrodoméstico o sobre el

protector trasero de la estufa. Los niños que se trepen

sobre la puerta del electrodoméstico para alcanzar artículos

sobre el mismo pueden sufrir lesiones graves.

empaque del electrodoméstico antes de su uso.

Mantenga el área que rodea el electrodoméstico libre de

materiales combustibles. Los materiales combustibles no

deben ser almacenados en el interior de un horno.

Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los

plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se

puedan entibiar o calentar. No deje artículos de plástico sobre

la cubierta de la estufa pues se pueden derretir o ablandar si

están demasiado cerca del respiradero o de un quemador

superior encendido.

NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cerca del

electrodoméstico cuando esté en uso o esté caliente. Nunca

permita que los niños se sienten o se paren en ninguna parte

del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar.

Se le debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los

utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar

los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance

de los niños pequeños. Se le debe enseñar a los niños que un

electrodoméstico no es un juguete. No se debe permitir que

los niños jueguen con los controles u otras piezas del

electrodoméstico.

Para evitar incendios de grasa, no deje que se acumule grasa

de cocinar ni otros materiales inflamables en la estufa o cerca

de ella.

Si el electrodoméstico es instalado cerca de una ventana,

tome las precauciones necesarias para evitar que las cortinas

vuelen sobre los quemadores.

Cont.

NUNCA deje artículos sobre la cubierta de la estufa. El aire

caliente del respiradero puede encender los artículos

inflamables y aumentar la presión en los envases cerrados

hasta hacerlos reventar.

Muchos envases de tipo aerosol son EXPLOSIVOS cuando son

expuesto al calor y pueden ser altamente inflamables. Evite su

uso o su almacenamiento cerca de un electrodoméstico.

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Información sobre su

electrodoméstico

Información de seguridad

sobre la cocción

Siempre coloque el utensilio sobre el quemador superior antes

de encenderlo. Asegúrese de saber cuál perilla corresponde al

quemador superior que va a utilizar. Asegúrese de haber

activado el quemador correcto y de que el mismo se haya

encendido. Una vez que haya terminado la cocción, apague el

quemador antes de retirar el utensilio para evitar exponerse a la

llama.

ADVERTENCIA

NUNCAuselaspuertasdeesteelectrodomésticocomopeldaño

o asiento ya que el electrodoméstico se puede volcar, y causar

lesiones graves.

NUNCA use este electrodoméstico como calefactor de área

o para elevar la temperatura de la habitación. Esto puede

causar envenenamiento por monóxido de carbono y el

sobrecalentamiento del horno.

Siempre ajuste la llama del quemador superior para que la

misma no se extienda más allá del borde inferior del utensilio.

Una llama excesiva es peligrosa, malgasta energía y puede

dañar el electrodoméstico, el utensilio o los armarios que se

encuentran sobre la cubierta.

NUNCA cubra ninguna rendija, agujero o canal en la parte

inferior del horno o cubra la rejilla completa con materiales

tales como el papel de aluminio. Esto evita que el aire fluya

a través del horno y puede causar envenenamiento por

monóxido de carbono. El papel de aluminio también puede

contener el calor y producir un riesgo de incendio.

NUNCA deje alimentos cocinándose sin supervisión,

especialmente cuando utilice ajustes de temperatura altos o

cuando fría en aceite. Los derrames pueden causar humo, y los

derrames de grasa se pueden encender. Limpie los derrames

de grasa tan pronto como sea posible. No use un ajuste de

calor alto para cocinar durante tiempos prolongados.

NUNCA obstruya el flujo del aire de combustión y de

ventilación cubriendo las entradas o salidas de aire del

horno. Esto puede restringir el acceso del aire a los

quemadores y causar envenenamiento por monóxido de

carbono.

NUNCA caliente un envase cerrado en un quemador superior o

en el horno. La acumulación de presión puede hacer que el

envase explote y causar lesiones personales graves o daños al

electrodoméstico.

Evite tocar el área del respiradero mientras el horno esté

encendido y durante varios minutos después de haberlo

apagado. Algunas partes del respiradero y del área que lo

rodea se calientan lo suficiente como para causar quemaduras.

Después de apagar el horno, no toque el respiradero o el área

que lo rodea hasta que haya tenido suficiente tiempo para

enfriarse.

Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos pueden

causar quemaduras por vapor. Nunca use paños para secar

platos u otros artículos similares como tomaollas ya que

pueden arrastrarse sobre la superficie caliente de los

quemadores y se pueden encender o enredar en las piezas del

electrodoméstico.

Siempre permita que el aceite utilizado para freír se enfríe antes

de mover o manipular el utensilio.

Otras superficies que pueden estar calientes incluyen la

cubierta, las áreas orientadas hacia la cubierta, el respiradero

del horno, la superficie cercana a la abertura del respiradero, la

puerta del horno y el área que la rodea, y la ventanilla del

horno.

No permita que el aceite para cocinar u otros materiales

inflamables se acumulen en el electrodoméstico, en la campana

de ventilación, en el respiradero o en las áreas cercanas a

estos. Limpie la campana de ventilación con frecuencia para

evitar que la grasa se acumule en la campana o en el filtro.

Cuando flamee alimentos debajo de la campana, encienda el

ventilador.

No toque una bombilla de horno caliente con un paño húmedo

ya que se puede romper. Si la bombilla se rompe, desconecte el

suministro eléctrico al electrodoméstico antes de retirar la

bombilla para evitar un choque eléctrico.

NUNCA use ropa fabricada con materiales inflamables o ropa

holgada o de mangas largas para cocinar. La ropa se puede

encender o se puede enganchar en las manijas de los

utensilios.

Para evitar exponer al usuario a un potencial riesgo y para

evitar daños al electrodoméstico, no use este electrodoméstico

como calefactor de área o para calentar una habitación.

Tampoco utilice el horno como área de almacenamiento para

alimentos o utensilios de cocina.

Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones

deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla hacia

afuera para colocar o retirar alimentos usando tomaollas secos

y gruesos. Siempre evite introducir sus manos en el horno para

colocar o retirar alimentos. Si se debe mover una parrilla

mientras está caliente, use un tomaollas seco. Siempre apague

el horno al terminar la cocción.

NUNCA use papel de aluminio para cubrir una parrilla o la

parte inferior del horno. El mal uso puede crear riesgos de

choque eléctrico, incendio o daños al electrodoméstico. Use el

papel de aluminio solamente como se indica en esta guía.

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Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Permita que

el aire o vapor caliente escape antes de mover o colocar el

alimento.

No use cubiertas para los elementos superiores, parrillas para

cubiertas o sistemas adicionales de convección para hornos.

El uso de dispositivos o accesorios que no sean expresamente

recomendados en esta guía puede crear peligros graves de

seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los

componentes de este electrodoméstico.

ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga

las instrucciones del fabricante. Si un envase de plástico con

alimento congelado y/o su tapa se deforman, se comban o se

dañan de alguna manera durante la cocción, elimine el

alimento y el envase. El alimento puede estar contaminado.

Ollas freidoras

NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas o la

parte inferior del horno. Esto puede crear riesgos de choque

eléctrico, incendio o daños al electrodoméstico. Use el papel

de aluminio solamente como se indica en esta guía.

Sea extremadamente cuidadoso cuando mueva la olla con

aceite o descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe

antes de intentar mover la olla.

Campanas de ventilación

Limpie la campana de ventilación de la estufa y los filtros con

frecuencia para evitar que se acumule grasa u otros

materiales inflamables en la campana o en el filtro y también

para evitar incendios de grasa.

Información de seguridad

sobre los utensilios

Use utensilios con fondos planos y manijas que sean fáciles

de sostener y que se mantengan frías. Evite usar utensilios

inestables, deformados, que se puedan volcar fácilmente o

con manijas sueltas. También evite usar utensilios,

especialmente utensilios pequeños, que tengan manijas

pesadas, ya que los mismos pueden perder su estabilidad y

volcarse fácilmente. Los utensilios que son pesados cuando

contienen alimentos también pueden ser peligrosos al

moverlos.

Cuando flamee alimentos debajo de la campana, encienda el

ventilador.

Información de seguridad

sobre la limpieza

Limpie la cubierta con cuidado. Apague todos los controles y

espere hasta que las piezas del electrodoméstico se enfríen

antes de tocarlas o limpiarlas. Tenga cuidado si utiliza un paño

o esponja mojada para limpiar derrames en una superficie

caliente para evitar quemaduras por vapor. Algunos

limpiadores pueden producir vapores nocivos si se aplican a

una superficie caliente.

Asegúrese de que el utensilio sea lo suficientemente grande

para el alimento y para evitar derrames. El tamaño del

utensilio es especialmente importante cuando fría en aceite.

Asegúrese de que el utensilio sea del tamaño adecuado para

la cantidad de alimento que va a cocinar y para el burbujeo

del aceite.

Limpie únicamente las piezas que se indican en esta guía.

Para minimizar las quemaduras, el encendido de materiales

inflamables y los derrames por el contacto accidental con el

utensilio, no extienda las manijas sobre los quemadores

superiores adyacentes. Siempre gire las manijas hacia un lado

o hacia la parte trasera del electrodoméstico, y no hacia la

habitación donde puedan ser fácilmente alcanzadas o

golpeadas por niños pequeños.

Horno autolimpiante

PRECAUCIÓN

Antes de activar la autolimpieza, retire las parrillas del horno,

la asadera, los alimentos y cualquier otro utensilio del interior

del horno. Limpie los derrames para evitar humo excesivo y

llamaradas.

Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues

esto puede dañar la cubierta y el utensilio.

Siga las instrucciones del fabricante cuando utilice bolsas

para hornear.

Limpie únicamente las piezas que se indican en esta guía. No

limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es esencial

para obtener un sellado hermético. Tenga cuidado de no frotar,

dañar o mover la junta.

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio/cerámico,

cerámica o porcelanizados son convenientes para cocinar en la

cubierta o en el horno sin que se quiebren debido al repentino

cambio de temperatura. Siga las instrucciones del fabricante

del utensilio cuando use vidrio.

No use limpiadores o forros para hornos de ningún tipo dentro

o cerca de ninguna pieza del horno autolimpiante.

El rendimiento y funcionamiento seguro de este

electrodoméstico se han comprobado usando utensilios de

cocina convencionales. No use ningún dispositivo o accesorio

que no haya sido específicamente recomendado en esta guía.

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exposición a estas sustancias puede ser minimizada

ventilando el horno adecuadamente al exterior durante el ciclo

de autolimpieza abriendo las ventanas y/o la puerta de la

habitación donde se encuentra el electrodoméstico.

Aviso y adverntencia

importantes de seguridad

La propuesta 65 de la Ley sobre Seguridad y Contaminación

del Agua Potable del estado de California de 1986 (California

Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige

que el gobernador de California publique una lista de las

sustancias que según el Estado de California causan cáncer o

daños al sistema reproductor, y exige que los negocios

adviertan a sus clientes de la exposición potencial a tales

sustancias.

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PÁJAROS

DOMÉSTICOS: Nunca mantenga a los pájaros domésticos

en la cocina o en habitaciones hasta donde puedan llegar los

humos de la cocina. Los pájaros tienen un sistema respiratorio

muy sensible. Los vapores producidos durante el ciclo de

autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales

para los pájaros. Los vapores que despiden el aceite de

cocina, la grasa y la margarina sobrecalentados y la vajilla

antiadherente sobrecalentada pueden también ser

perjudiciales.

Los usuarios de este electrodoméstico quedan advertidos de

que cuando el horno esté en el ciclo de autolimpieza, puede

resultar en una exposición de bajo nivel a algunas de las

sustancias publicadas, incluyendo el monóxido de carbono. La

Conserve estas instrucciones para referencia futura

INFORMACIÓN SOBRE LOS CONDUCTOS

El sistema de ventilación Jenn-Air fue diseñado para capturar

el vapor producido durante la cocción y el humo de la

superficie de la cubierta. Si el sistema no funciona, verifique

las siguientes situaciones en la instalación de los conductos:

• Debe haber una distancia mínima de despeje de 15,24 cm

(6”) entre las cubiertas que sean instaladas cerca de una

pared lateral y la pared.

Si no existen problemas obvios de instalación, puede existir un

problema oculto tal como una junta atascada, un conducto

obstruido, etc. La instalación es responsabilidad del instalador,

y las preguntas deben ser dirigidas al mismo en

primer lugar. El instalador debe verificar muy

cuidadosamente las instrucciones de instalación

de los conductos.

• Se deben usar conductos redondos de 15,24 cm (6”) o

rectangulares de 8,26 cm (3 / ”) x 25,4 cm (1”) para longi-

tudes de 3 a 18 m (10 a 60 pies).

Importante: Si la longitud del conducto es de 3 m (10 pies) o

menos, se puede usar un conducto redondo de 12,7 cm (5”) de

diámetro.

• Use la tarjeta de pruebas de flujo

proporcionada con su electrodoméstico para

verificar el flujo de aire.

• No se deben utilizar más de tres codos de 90°. La distancia

entre los codos debe ser de por lo menos 45 cm (18”).

• Se DEBE usar la tapa de pared Jenn-Air recomendada.

Asegúrese de que el humidificador se mueva libremente

cuando el sistema esté en funcionamiento.

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CUIDADO Y LIMPIEZA

porcelana se puede decolorar si los derrames ácidos o

azucarados no se limpian antes de un ciclo de autolimpieza.

Horno autolimpiante

Para programar la autolimpieza:

1. Oprima la tecla “Clean” (Limpieza).

PRECAUCIÓN

• Es normal que algunas piezas del horno se calienten durante un

ciclo de autolimpieza.

2. RET PARRILLAS se desplegará. Retire las parrillas.

3. Seleccione CONTINUAR usando la tecla rápida. Las teclas

rápidas están ubicadas a cada lado de la pantalla del panel de

control.

• Para evitar daños a la puerta del horno, no intente abrirla

cuando “LOCK” (Bloqueado) se muestre en la pantalla.

• Evite tocar la puerta, la ventana o el área del respiradero

durante un ciclo de autolimpieza.

4. Seleccione el nivel de suciedad LEVE introduciendo el número

200 con las teclas numéricas para programar dos horas de

limpieza. Oprima la tecla Enter.

• No use limpiadores de hornos comerciales sobre el acabado del

horno o en ninguna pieza del horno. Estos limpiadores dañan el

acabado y las piezas.

Seleccione MED y tres horas de tiempo de limpieza si el horno

está moderada.

El ciclo de autolimpieza usa temperaturas superiores a las

temperaturas normales de cocción para limpiar automáticamente el

interior del horno.

Limpie el horno con frecuencia removiendo los derrames para evitar

humo excesivo y llamaradas. No permita que se acumule demasiado

sucio en el horno.

Durante el proceso de autolimpieza, ventile bien la cocina para

deshacerse de los olores normales asociados con la limpieza.

Seleccione INTENSO y cuatro horas de tiempo de limpieza si el

horno está muy sucio .

5. LIMPIEZA, “TIME” (Tiempo), BLOQUEO y el conteo regresivo de

la autolimpieza se desplegarán en pantalla mientras el horno se

limpia. Cuando termine el tiempo de limpieza y la puerta todavía

esté bloqueada, ENFRIAMIENTO aparecerá en pantalla.

Antes de la autolimpieza

1. Apague la luz del horno antes de la autolimpieza. La luz del horno

se puede fundir durante el ciclo de autolimpieza.

2. Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Si

no se retiran del horno, las parrillas se decolorarán y se deslizarán

con dificultad después del ciclo de autolimpieza. Importante:

Retire la rejilla de ventilación de la superficie de cocción antes de

la autolimpieza.

Importante: El bloqueo de la puerta se desenganchará

aproximadamente una hora después de que se haya terminado la

limpieza. ENFRIAMIENTO desaparecerá de la pantalla cuando la

puerta del horno se haya desbloqueado.

Para diferir un ciclo de autolimpieza:

1. Oprima la tecla “Clean”.

3. Limpie el marco del horno, el marco de

la puerta y el área por fuera de la junta

y alrededor de la abertura de la misma

con un limpiador no abrasivo tal como

el “Bon Ami”* o detergente y agua. El

proceso de autolimpieza no limpia

2. RET PARRILLAS se desplegará. Retire las parrillas.

3. Seleccione CONTINUAR usando la tecla rápida.

4. Seleccione el nivel de suciedad LEVE introduciendo el número

200 con las teclas numéricas para programar dos horas de

limpieza. Oprima la tecla Enter.

estas áreas. Las mismas deben ser

limpiadas para evitar que el sucio se fije

durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es el sello alrededor de

la puerta y de la ventana del horno.)

4. Para evitar daños, no limpie o frote la junta alrededor de la puerta

del horno. La junta está diseñada para sellar el calor dentro del

horno durante el ciclo de autolimpieza.

Seleccione MED y tres horas de tiempo de limpieza si el horno

está moderada.

5. Limpie el exceso de grasa o los derrames del fondo del horno.

Esto evita el humo excesivo, las llamas y las llamaradas durante el

ciclo de autolimpieza.

Seleccione INTENSO y cuatro horas de tiempo de limpieza si el

horno está muy sucio .

5. La puerta se bloqueará. LIMPIEZA, “TIME”, BLOQUEO y el conteo

regresivo de la autolimpieza se desplegarán en pantalla

Cont.

6. Limpie los derrames azucarados y ácidos tales como los derrames

de batatas, tomate o salsas a base de leche. La porcelana es

resistente al ácido, no a prueba del mismo. El acabado de

* Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

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6. Después de que la puerta se bloquee, oprima la tecla “More

Options” (Más opciones).

Puede aparecer una decoloración blanca después de la

autolimpieza si no se limpiaron los derrames ácidos o

azucarados antes de iniciar el ciclo de autolimpieza. Esto es

normal y NO afectará el rendimiento.

7. Seleccione DIFERIR usando la tecla rápida.

8. Seleccione la cantidad de horas que desea diferir el inicio del ciclo

de autolimpieza.

Notas:

9. El tiempo diferido y el tiempo de limpieza aparecerán en la pantalla.

• Si se deja la puerta abierta, CIERRE PUERTA se desplegará en

la pantalla hasta que se cierre la puerta

Después de la autolimpieza

• Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla

“Clean” (Limpieza) y la activación de una tecla numérica, el

programa regresará automáticamente al despliegue anterior.

Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de

limpieza, el bloqueo se desenganchará y ENFRIAMIENTO

desaparecerá de la pantalla. En este momento se podrá

abrir la puerta.

• La puerta del horno se dañará si intenta abrirla a la fuerza

durante la limpieza o enfriamiento.

Algunas manchas pueden dejar una ligera ceniza gris que

puede ser removida con un paño húmedo. Si la suciedad

permanece después de limpiar las cenizas, el ciclo de

autolimpieza no fue lo suficientemente largo. La suciedad

será removida durante el siguiente ciclo de autolimpieza.

• Las primeras veces que se use la autolimpieza, es normal ver

humo y sentir un olor. Esto es normal y se reducirá o

desaparecerá con el uso. Si el horno está muy sucio o si la

asadera se dejó accidentalmente en el horno, pueden salir

humo y olor excesivos.

Si se dejaron las parrillas en el horno y las mismas no se

deslizan con facilidad después de un ciclo de autolimpieza,

limpie las parrillas y los soportes con una pequeña cantidad

de aceite vegetal para facilitar su movimiento.

• A medida que el horno se calienta y se enfría, es posible

escuchar el sonido de las piezas de metal a medida que se

expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el

electrodoméstico.

Procedimientos de limpieza

PRECAUCIÓN

• Asegúrese de que el electrodoméstico esté apagado y que todas las

piezas estén frías antes de tocarlo o limpiarlo. Esto evitará daños y

posibles quemaduras.

* Los nombres de los productos son marcas registradas de

sus respectivos fabricantes.

** Para hacer un pedido llame al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

• Para evitar manchas o decoloración, limpie la estufa después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de volver a instalarla de manera correcta.

PIEZA

PROCEDIMIENTO

Asadera

e Inserto

Nunca cubra el inserto con papel de aluminio ya que el mismo evita que la grasa se drene hasta la asadera.

• Coloque un paño jabonoso sobre el inserto y la asadera y deje remojar para suavizar la suciedad.

• Lave en agua tibia con jabón. Use una esponja de restregar para quitar las manchas difíciles.

• La asadera y el inserto pueden lavarse en el lavavajillas.

Tapas de los

quemadores y

quemadores

sellados a gas

Tapas removibles de los quemadores

• Espere a que se enfríe el quemador. Retire la tapa del quemador y lávela en aguja jabonosa con una esponja plástica

de restregar. Para las manchas difíciles, limpie con una esponja jabonosa no abrasiva o con la crema de limpieza para

cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Pieza Nº20000001)** y una esponja.

• No limpie en el lavavajillas o en el horno autolimpiante.

Quemadores Sellados a Gas

• Limpie con frecuencia. Espere a que se enfríe el quemador. Limpie con jabón y una esponja de plástico para

restregar. Para manchas difíciles o secas, limpie con una esponja jabonosa no abrasiva, un cepillo duro, un cepillo de

dientes, la punta de goma suave del cepillo de dientes (si viene equipado) o un alfiler recto. No aumente o

distorsione los agujeros.

• Tenga cuidado de no permitir que entre agua en los orificios de los quemadores.

• Tenga cuidado cuando limpie el encendedor. Si el mismo se moja o se daña, el quemador superior no se encenderá.

Rejillas de los

quemadores -

Porcelana sobre

hierro fundido

• Lave con agua caliente y jabonosa y con una esponja plástica de restregar no abrasiva. Para las manchas difíciles,

limpie con una esponja jabonosa no abrasiva o con la crema de limpieza para cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’*

y una esponja. Si queda alguna suciedad, vuelva a aplicar la crema, cubra con una toalla de papel húmeda y remoje

durante 30 minutos. Vuelva a restregar, enjuague y seque.

• No limpie en el lavavajillas o en el horno autolimpiante.

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PIEZA

PROCEDIMIENTO

Panel de control • Para activar el bloqueo de controles para la limpieza, vea la sección Bloqueo del control en la página 74.

• Limpie con un paño mojado. Seque bien.

• Se pueden usar limpiadores de vidrio si se rocía en un paño primero. NO rocíe el limpiador directamente sobre el

área de las teclas de control y de la pantalla.

Perillas de

control

• Retire las perillas tirando de ellas hacia afuera cuando estén en la posición “OFF” (apagado).

• Limpie, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos ya que los mismos pueden rayar el acabado.

• Encienda cada elemento para asegurarse de que las perillas fueron reinstaladas correctamente.

Cubierta –

Porcelana

esmaltada

La porcelana es vidrio fundido sobre el metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. La porcelana es

resistente al ácido, no a prueba del mismo. Todos los derrames, en especial los derrames ácidos o azucarados, deben

limpiarse inmediatamente con un paño seco.

• Cuando la superficie esté fría, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque.

• Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. La porcelana se puede agrietar o picar.

• Nunca use limpiadores para hornos o agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de una estufa.

Paneles

• Cuando la superficie esté fría, limpie con agua jabonosa tibia, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia

o caliente con un paño húmedo ya que puede dañar la superficie y causar quemaduras por vapor.

• Para manchas difíciles, use un agente de limpieza abrasivo suave tal como crema de bicarbonato de sodio o ‘Bon

Ami’*. No use limpiadores abrasivos tales como esponjas de lana de acero o limpiadores para hornos. Estos

productos rayarán o dañarán permanentemente la superficie.

laterales y

manijas de la

puerta - Esmalte

pintado

Importante: Use una toalla o paño húmedo para limpiar derrames, especialmente si los mismos son ácidos o

azucarados. La superficie puede y manijas decolorarse u opacarse si no se limpian inmediatamente. Esto

es especialmente importante para las superficies blancas.

Ventanilla y

puerta del

horno - Vidrio

• Evite usar cantidades excesivas de agua, ya que puede escurrirse debajo o detrás del vidrio y mancharlo.

• Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. Se pueden usar limpiadores de vidrio si se rocía en un

paño primero.

• No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, lana de acero o limpiadores en polvo ya que los mismos

rayarán el vidrio.

Interior del

horno

• Siga las instrucciones en las páginas 64 y 65 para programar un ciclo de autolimpieza.

Parrillas del

horno

• Lave con agua jabonosa.

• Limpie las manchas difíciles con un limpiador en polvo o con una esponja de restregar jabonosa. Enjuague y seque.

• Las parrillas se decolorarán permanentemente y puede que no se deslicen bien si se dejan en el horno durante un ciclo

de autolimpieza. Si esto sucede, limpie el borde de la parrilla y el soporte con una pequeña cantidad de aceite vegetal

para restaurar la facilidad de movimiento. Limpie el exceso de aceite.

Acero Inoxidable • NO USE NINGÚN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.

(modelos selectos) • NO USE LIMPIADORES ABRASIVOS O DE NARANJA.

• SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO.

• Limpieza diaria/suciedad leve – Limpie con uno de los siguientes – agua con jabón, una solución de agua y vinagre

blanco, limpiador para superficies y vidrio “Formula 409”* o un limpiador para vidrio similar - usando una esponja o un

paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto “Stainless Steel Magic Spray”*

(Pieza Nº 20000008)**.

• Suciedad moderada/manchas rebeldes – Limpie con uno de los siguientes – “Bon Ami”, “Smart Cleanser” o “Soft

Scrub”* - usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas

con una esponja “Scotch-Brite”* multiuso húmeda frotando a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y

sacar las marcas, vetas, aplique “Stainless Steel Magic Spray”*.

• Decoloración –– Usando una esponja mojada o un paño suave, limpie con el limpiador para acero inoxidable “Cameo

Stainless Steel Cleaner”*. Enjuague inmediatamente y seque. Para sacar las vetas y restaurar el lustre, utilice “Stainless

Steel Magic Spray”*.

* Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos directamente, llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

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MANTENIMIENTO

Tornillos niveladores

Puerta del horno

PRECAUCIÓN

Asegúrese de que el soporte antivuelco fije uno de los tornillos

niveladores traseros al piso. Este soporte evita que la estufa se

vuelque accidentalmente.

NUNCA coloque peso en exceso sobre la puerta del horno y no

se pare sobre ella. Esto podría causar el volcamiento de la estufa,

daños a la puerta o lesiones al usuario.

Asegúrese de que la estufa está nivelada cuando

esté instalada. Si la estufa no está nivelada, gire los

tornillos niveladores que se encuentran en cada

esquina de la estufa hasta que la misma esté

nivelada.

• NUNCA intente abrir o cerrar la puerta o hacer funcionar el horno

hasta que se haya reinstalado correctamente la puerta.

• NUNCA coloque los dedos entre la bisagra y la parte delantera del

marco del horno. Los brazos de las bisagras están instalados a

resorte. Si se golpea accidentalmente, la bisagra se cerrará contra

el marco del horno y podría lesionar sus dedos.

ANTI-TIP BRACKET

SOPORTE

Para retirar:

ANTIVUELCO

1. Cuando el horno esté frío, abra la

puerta hasta la posición de asar

(aproximadamente 10 cm o 4”).

LEVELING LEG

TORNILLO NIVELADOR

Luz del horno

2. Sostenga la puerta a cada lado. No use

la manija de la puerta para levantarla.

PRECAUCIÓN

3. Levante la puerta de manera uniforme

• Desconecteelsuministroeléctricoalaestufaantesdereemplazar

hasta que la misma salga de los brazos de las bisagras.

la bombilla.

Para volver a instalar:

1. Sostenga la puerta a cada lado.

• Permita que el horno se enfríe antes de reemplazar la bombilla.

• Asegúrese de que la cubierta y la bombilla estén frías antes de

2. Alinee las ranuras de la puerta con los brazos de las bisagras de

la estufa.

tocarlas.

3. Deslice la puerta hacia abajo sobre los brazos de las bisagras

hasta que la puerta esté completamente asentada sobre las

bisagras. Empuje las esquinas superiores de la puerta hacia abajo

para terminar de asentar la puerta sobre las bisagras. La puerta

no se debe ver torcida.

Para asegurarse de instalar la bombilla de repuesto correcta,

pida una bombilla de Jenn-Air. Llame al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247) y pida la pieza número -74004458 - bombilla

de halógeno.

Para reemplazar la bombilla del horno:

1. Desconecte el suministro eléctrico al electrodoméstico.

Importante: La puerta del horno de una estufa nueva puede sentirse

“esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y se reducirá con el uso.

2. Cuando el horno esté frío, use la punta de sus dedos para

sostener el borde de la cubierta de la bombilla. Tire hacia afuera y

retírela.

Ventanilla del horno

3. Retire cuidadosamente la bombilla usado tirando de ella derecho

hacia afuera de la base de cerámica.

Para proteger la ventana de la puerta

del horno:

4. Para evitar dañar o reducir la vida útil de la bombilla nueva, no la

toque con sus manos o sus dedos descubiertos. Sosténgalo con

un paño seco o con una toalla de papel. Oprima las clavijas de la

bombilla nueva directamente dentro de los pequeños agujeros

de la base de cerámica.

1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como las esponjas de

restregar de lana de acero o limpiadores en polvo ya que los

mismos pueden rayar el vidrio.

2. No golpee el vidrio con utensilios, sartenes, muebles, juguetes u

5. Vuelva a instalar la cubierta dela bombilla encajándola en su

lugar.

otros objetos.

3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas estén en su

6. Vuelva a conectar el suministro eléctrico al horno. Vuelva a

programar el reloj.

lugar.

Si se raya, se golpea, se sacude o se presiona, el vidrio puede

debilitarse y aumentar el riesgo de que se rompa más adelante.

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Desinstalación de un

Conexión eléctrica

Los electrodomésticos que requieren energía

eléctrica vienen equipados con un enchufe de

tres clavijas con puesta a tierra, el cual debe

ser conectado directamente a un

electrodoméstico a gas

Los conectores que se usan para conectar los electrodomésticos a

gas al suministro de gas no están diseñados para ser movidos

constantemente. Una vez que esté instalado, NO mueva este

electrodoméstico a gas para abrir espacio o para reubicarlo. Si este

electrodoméstico debe ser reubicado o desinstalado para hacer

reparaciones, siga el procedimiento descrito en las instrucciones de

instalación. Para mayor información, póngase en contacto con el

Servicio al Cliente de Jenn-Air al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

tomacorriente de tres alvéolos de 120 V

debidamente puesto a tierra.

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de realizar

reparaciones.

El enchufe de tres clavijas con puesta a tierra ofrece protección

contra los riesgos de choque eléctrico. NO CORTE O REMUEVA LA

TERCERA CLAVIJA DEL ENCHUFE DEL CORDÓN ELÉCTRICO.

Para evitar que la estufa se vuelque accidentalmente, debe

asegurarla al piso haciendo deslizar el tornillo nivelador trasero

hasta calzarlo en el soporte antivuelco.

Si sólo se cuenta con un tomacorriente de dos alvéolos o de otro tipo

sin conexión a tierra, es responsabilidad del propietario del

electrodoméstico reemplazarlo por un tomacorriente de tres

alvéolos debidamente puesto a tierra.

LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE AVERÍAS

PROBLEMA

SOLUCIÓN

Para la mayoría de las

situaciones, siga las siguientes

soluciones.

• Verifique si los controles del horno fueron programados correctamente.

• Verifique que el enchufe esté bien conectado en el tomacorriente.

• Verifique o restablezca el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique el suministro eléctrico.

Una parte o la totalidad del

electrodoméstico no funciona.

• Verifique si los controles superiores y/o los del horno fueron programados correctamente.

Vea las páginas 70 y 75.

• Verifique si la puerta del horno se desbloqueó después del ciclo de autolimpieza. Vea la página 64.

• Verifique si el horno fue programado para un ciclo de cocción o de autolimpieza diferido. Vea las

páginas 75 y 64.

• Verifique si el bloqueo de los controles está activado. Vea la página 74.

• Verifique que el horno no esté en modo sabático. Vea la página 84.

El reloj, las palabras indicadoras • El horno puede estar programado para una función de Cocinar y Mantener Caliente diferida.

y/o las luces funcionan pero el

horno no calienta.

• El bloqueo de los controles puede estar activado. Vea la página 74.

Los quemadores superiores

no se encienden.

• Asegúrese de que el electrodoméstico esté debidamente conectado al suministro de energía.

• Verifique si hay un fusible del circuito fundido o si se ha disparado el disyuntor principal.

• Asegúrese de que el encendedor esté seco y emitiendo chispas. El quemador no se encenderá si el

encendedor está dañado, sucio o mojado. Si el encendedor no emite chispas, gire la perilla a la

posición “OFF” (Apagado).

La llama es dispareja.

• Los orificios del quemador pueden estar tapados.

La llama del quemador superior • Asegúrese de que haya un utensilio sobre la rejilla.

se eleva de los orificios

Cont.

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PROBLEMA

SOLUCIÓN

Los resultados del horneado

no son los esperados o difieren

de los obtenidos con un

horno usado.

• Verifique la temperatura programada del horno. Asegúrese de precalentar el horno cuando la receta

o las instrucciones lo recomienden.

• Asegúrese de que el respiradero del horno no haya sido bloqueado. Vea la ubicación en la página 79.

• Asegúrese de que la estufa esté nivelada.

• Frecuentemente, las temperaturas varían entre un horno nuevo y uno usado. A medida que se usan

los hornos, la temperatura tiende a cambiar y puede hacerse más caliente o más fría. Vea en la

página 85 las instrucciones para ajustar la temperatura del horno. Importante: No se recomienda

ajustar la temperatura si el problema lo presentan sólo una o dos recetas.

• Use el utensilio correcto. Los utensilios oscuros producen un dorado más oscuro. Los utensilios

brillantes producen un dorado más claro.

• Verifique la posición de las parrillas y la colocación de los utensilios. Alterne los utensilios cuando

use dos parrillas. Deje 2,54 cm (1”) a 5,08 cm (2”) de espacio entre los utensilios y la pared del horno.

• Revise el uso de papel de aluminio en el horno. Nunca use papel de aluminio para cubrir una parrilla

completa. Coloque un pedazo pequeño de papel de aluminio debajo del utensilio para recoger los

derrames.

El alimento no hierve

adecuadamente o genera

demasiado humo.

• Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar demasiado cerca

de la llama.

• El papel de aluminio no se usó apropiadamente. Nunca cubra el inserto de la asadera con papel

de aluminio.

• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de asarla.

• Se usó una asadera sucia.

• Precaliente el horno durante 2 o 3 minutos antes de colocar el alimento en el horno.

• Ase con la puerta del horno cerrada.

El horno no se autolimpia.

• Asegúrese de que no haya programado un ciclo de autolimpieza diferido. Vea la página 64.

• Verifique que la puerta esté cerrada.

• Verifique que el horno no esté en modo sabático. Vea la página 84.

• El horno puede estar sobre los 204° C (400° F). La temperatura debe ser menor de 204° C (400° F)

para poder programar un ciclo de autolimpieza.

El horno no se limpió

adecuadamente.

• Es posible que se requiera un ciclo de autolimpieza más largo.

• Los derrames excesivos, en especial los derrames azucarados y/o ácidos, no se limpiaron antes del

ciclo de autolimpieza.

La puerta del horno no se

desbloquea después del ciclo

de autolimpieza.

• El interior del horno todavía está caliente. Espere aproximadamente una hora para que el horno

se enfríe después de que el ciclo de autolimpieza haya finalizado. La puerta puede abrirse una

vez que la luz indicadora BLOQUEO no esté en la pantalla.

• El control y las puertas pueden estar bloqueados. Vea la página 74.

No se escuchan señales sonoras • El horno puede estar en modo sabático. Vea la página 84.

y la pantalla está apagada.

La humedad se acumula en

• Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad.

la ventana del horno o sale vapor • Se usó humedad excesiva cuando se limpió la ventana.

del respiradero del horno.

Se percibe un fuerte olor o

humo leve cuando se

enciende el horno.

• Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de varios usos. Un ciclo de

autolimpieza nuevo “quemará” los olores más rápidamente.

• Si enciende un ventilador ayudará a eliminar el humo y/u olor.

• Hay suciedad de alimentos excesiva en la parte inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza.

El sistema de ventilación no

captura el humo de manera

eficiente.

• Verifique el aire cruzado en la habitación o la compensación de aire.

• La tapa de la pared exterior puede estar atascada.

• Es posible que la cubierta haya sido mal instalada. Verifique la información sobre los conductos.

Vea la página 63.

• El filtro de aire puede estar mal instalado. Vea la página 72.

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PROBLEMA

SOLUCIÓN

Códigos de fallas

• El horno puede detectar una falla durante la programación o durante el funcionamiento. Si se detecta

una falla, puede aparecer el mensaje FALLA DETECTADA - PILSE ENTER Y TRATE DE NUEVO. Siga

las instrucciones en la pantalla. Si la falla vuelve a aparecer o no desaparece, llame a un técnico de

servicio autorizado o al número gratis que aparece en la pantalla.

• Si se intenta usar la misma función antes de que el horno sea reparado, se desplegará el

mensaje CARACTERÍSTICA NO DISPONIBLE PULSE AYUDA. La característica permanecerá inactiva

hasta que sea reparada.

• Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará en un

código de error durante la limpieza. Oprima la tecla “CANCEL” (Cancelar) y deje que el horno se

enfríe completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo de limpieza.

Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado.

Se escuchan ruidos.

• El horno hace varios ruidos de bajo nivel. Es posible que pueda escuchar los relés del horno cuando se

encienden y se apagan. Esto es normal.

• A medida que el horno se calienta y se enfría, es posible escuchar el sonido de las piezas de metal

a medida que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el electrodoméstico.

“SAb” destella y luego

se despliega continuamente.

• El horno está en modo sabático. Para anular esta función, oprima y mantenga oprimida la tecla

“Setup” (Ajuste) durante cinco segundos.

No se puede añadir otra

receta favorita.

• La lista de recetas favoritas está llena. Para borrar una receta favorita y añadir una nueva, vea las

instrucciones en la página 82.

COCCIÓN EN LA CUBIERTA

‘Low’ (Bajo): Use este ajuste para cocinar

alimentos a fuego lento, mantener alimentos

calientes y para derretir chocolate o mantequilla.

Parte de la cocción puede realizarse en el ajuste

“Low” si el utensilio está cubierto. Es posible

reducir el calor girando la perilla hacia la

posición “OFF” (Apagado). Asegúrese de que la

llama sea estable.

“High” (Alto): Use este ajuste para hacer hervir

un líquido o para alcanzar la presión de cocción

en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste

a un calor más bajo cuando los líquidos

comiencen a hervir o cuando los alimentos

comiencen a cocinarse.

Use una llama intermedia para continuar la

cocción. El alimento no se cocinará más

rápidamente en un ajuste mayor que en un

ajuste que permita mantener un hervor lento. El

agua hierve a la misma temperatura ya sea que

se esté haciendo hervir rápida o lentamente.

Controles superiores

PRECAUCIÓN

Encendido sin piloto

• Si la llama se apaga durante la cocción y el quemador no se

enciende automáticamente, apague el quemador. Si detecta un

fuerte olor a gas, abra una ventana y espere cinco minutos

antes de volver a encender el quemador.

El encendido sin piloto elimina la

TAPA DEL QUEMADOR

necesidad de tener una luz piloto

encendida constantemente. Cada

quemador superior cuenta con un

encendedor de chispa. Tenga cuidado

cuando limpie el área alrededor del

quemador superior.

• Asegúrese de que todos los controles superiores estén en la

posición ‘OFF’ antes de suministrar gas a la estufa.

• NUNCA toque la cubierta hasta que se haya enfriado. Algunas

de las piezas de la cubierta, en especial alrededor de los

quemadores, estarán tibias o calientes durante la cocción. Use

tomaollas para proteger sus manos.

Si el quemador superior no

ORIFICIOS

ENCENDEDOR

se enciende, verifique si el

encendedor está roto, sucio o

mojado.

BASE DEL QUEMADOR

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Quemadores sellados

Perillas de control de los

elementos superiores

Los quemadores sellados de su estufa están fijados a la cubierta y

no están diseñados para ser removidos. Debido a que los

quemadores están sellados a la cubierta, los derrames no se

escurrirán debajo de la cubierta.

Use estos controles para encender los quemadores superiores. Una

selección infinita de ajustes de calor está disponible entre “Low” y

“High”. Sentirá un tope o ranura en la posición “HIGH”. Las perillas

pueden colocarse en cualquiera de estos ajustes o entre ellos.

Sin embargo, el quemador debe limpiarse después de cada uso. El

conjunto de la tapa del quemador se puede retirar fácilmente para la

limpieza. (Vea la página 65 para las instrucciones de limpieza.)

Los gráficos que se encuentran junto a cada perilla

identifican el quemador que dicha perilla controla. Por

ejemplo, el gráfico a la izquierda muestra el quemador

delantero derecho.

Las tapas de los quemadores deben estar colocadas de manera

apropiada en la base del quemador para que el mismo funcione

correctamente.

Ajuste de los controles:

El tamaño y tipo de utensilio afecta el ajuste de calor.

Quemador de alto rendimiento

1. Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador.

Su estufa cuenta con un quemador de alta velocidad de 16.000 BTU*

y se encuentra en la posición delantera derecha de la cubierta. Este

quemador proporciona una mayor velocidad de cocción que se

puede usar para llevar el agua rápidamente al hervor y para cocinar

grandes cantidades de alimentos.

•

La llama del quemador puede elevarse o parecer que se

encuentra separada del orificio si el utensilio no se coloca

sobre la rejilla.

2. Oprima y gire la perilla de control al ajuste de temperatura

deseado.

•

Escuchará el sonido de una chispa y el quemador se

encenderá.

Quemador de nivel bajo

Este quemador se encuentra en la posición trasera

derecha. El ajuste de cocción a fuego lento puede

ser usado para cocinar al vapor o escalfar

alimentos, cocinar salsas delicadas o continuar la

cocción de alimentos cubiertos. El ajuste ultra bajo

(para derretir) es el mejor para derretir chocolate o

mantequilla.

Importante: Cada quemador fue diseñado para proporcionar

reencendido automático si la llama llegara a apagarse.

Funcionamiento durante

una falla eléctrica

Importante: Cuando use los ajustes normales para preparar

alimentos, puede tomar algunos minutos para que el área de cocción

se enfríe hasta el ajuste de calor “Melt” (derretir).

PRECAUCIÓN

* La potencia varía cuando se usa gas LP.

Cuando encienda los quemadores superiores, asegúrese de que

todos los controles estén en la posición ‘OFF’. Encienda la

cerilla primero y sosténgala sobre el quemador antes de girar la

perilla.

Quemador de anillo doble

(modelos selectos)

1. Sostenga una cerilla sobre el quemador que desee utilizar.

2. Oprima la perilla de control y gírela lentamente.

3. Ajuste la llama al nivel deseado.

La superficie de cocicón está equipada con un

elemento de anillo doble ubicado en la posición

delantera izquierda. Para usar este quemador,

oprima la perilla de control y gírela a la izquierda.

Continúe girando la perilla hasta alcanzar el ajuste

deseado. La secuencia de encendido es la siguiente:

quemador interior en “High” (Alto), luego el quemador interior en

“Low” (Bajo), luego ambos anillos en “High” y luego ambos anillos

en “Low”.

Cubierta

Para evitar que la cubierta se decolore o manche:

•

Limpie la cubierta después de cada uso.

Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como se haya

enfriado la cubierta, ya que estos derrames

pueden decolorar la porcelana.

Rejillas de los quemadores

Las rejillas deben estar en la posición correcta antes de la cocción.

Cuando instale las rejillas, coloque los extremos con lengüetas hacia

el centro de manera que concuerden con las barras rectas.

A diferencia de las estufas con quemadores

normales de gas, esta cubierta no se levanta ni

se puede remover. No intente levantar la

cubierta por ninguna razón.

La instalación inadecuada de las rejillas puede causar picaduras en

la cubierta.

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• El sistema de ventilación funcionará automáticamente cuando el

elemento de asar a la parrilla esté en uso.

No haga funcionar los quemadores sin un utensilio sobre la

rejilla. El acabado de porcelana de la rejilla puede picarse sin

un utensilio que absorba el calor de la llama del quemador.

• El ventilador puede ser usado para remover olores fuertes de la

cocina tales como los producidos al picar cebollas cerca del

ventilador.

Tenga cuidado cuando agite alimentos en un utensilio que se

encuentre sobre la rejilla. Las rejillas tienen un acabado liso para

facilitar su limpieza. El utensilio se deslizará si no se sostiene su

manija. Esto puede provocar derrames de alimentos calientes y

riesgos de sufrir quemaduras.

Cuidado y limpieza del sistema

de ventilación

A pesar de que las rejillas son duraderas, las mismas perderán el

brillo y/o se decolorarán por las altas temperaturas de las llamas del

gas.

• Rejilla de aire: La rejilla de aire se levanta fácilmente. Limpie con

un paño o lave en el lavavajillas o en el fregadero con detergente

del hogar suave. Para evitar rayar la superficie, no use limpiadores

abrasivos o esponjas de restregar.

Notas:

• Filtro: Apague el sistema de ventilación antes de retirar el filtro. El

filtro es de tipo permanente y debe ser limpiado cuando esté sucio.

Limpie en el fregadero con agua tibia y detergente o en el

•

Un quemador ajustado de manera correcta y con orificios

limpios se encenderá al cabo de pocos segundos. Si está

usando gas natural, la llama será azul con un cono interno

azul oscuro.

lavavajillas.

FILTRO DEL VENTILADOR

Si la llama del quemador es amarilla y ruidosa, la mezcla

aire/gas puede ser incorrecta. Póngase en contacto con un

técnico de servicio para ajustar la llama. (Los ajustes de la

llama no están cubiertos por la garantía.)

Con el gas LP es aceptable que las puntas de las llamas sean

ligeramente amarillas. Esto es normal y no es necesario

realizar ajustes.

IMPORTANTE: NO USE EL SISTEMA SIN EL FILTRO. El filtro

siempre debe ser instalado en ángulo. Si observa la parte delantera

de la estufa, la parte superior del filtro debe estar apoyada sobre el

lado izquierdo de la abertura de ventilación. La parte inferior debe

estar apoyada sobre el lado derecho de la cámara de ventilación

en su parte inferior. Importante: Si el filtro está instalado

paralelo y contra la pared del ventilador, se reducirá la

efectividad de la ventilación.

•

Con algunos tipos de gas, es posible que escuche un

golpeteo cuando se apague el quemador superior. Este es un

sonido normal de funcionamiento del quemador.

Si la perilla se gira rápidamente de ‘High’ (Alto) a ‘Low’

(Bajo), es posible que la llama se apague, especialmente si el

quemador está frío. Si esto ocurre, gire la perilla a la

posición ‘OFF’ (Apagado), espere varios segundos y vuelva a

encender el quemador.

• Cámara de ventilación: Esta área, la cual aloja al filtro, debe ser

limpiada en caso de derrames o cada vez que quede recubierta de

grasa. Puede ser limpiada con una toalla de papel, un paño

húmedo o una esponja y un detergente o limpiador suave del

hogar.

•

La llama debe ser ajustada de manera que no se extienda

más allá del borde inferior del utensilio.

Importante: El respiradero del horno está ubicado debajo del lado

derecho de la rejilla de aire. Cuando use o limpie el horno, podrá

sentir aire caliente y húmedo en esta área. El área cercana al

respiradero puede calentarse lo suficiente como para causar

quemaduras. Tenga cuidado de no derramar nada dentro de este

respiradero. La rejilla de aire debe ser removida antes del

ciclo de autolimpieza.

Sistema de ventilación

El sistema de ventilación integrado remueve los vapores de la

cocción, los olores y el humo producido por los alimentos

preparados en la cubierta y en la

parrilla.

• Para usar el sistema de

ventilación manualmente,

oprima la tecla “Vent Fan”

(Ventilador) ubicada en el

control electrónico. Oprima la

tecla una vez para el ajuste de velocidad “Low”, una segunda vez

para el ajuste “High” y una tercera vez para apagar el ventilador.

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COCCIÓN EN EL HORNO

Panel de Control

A B C D

I J K L

El panel de control está diseñado para una programación sencilla. La pantalla muestra las opciones para cada función y va indicando los pasos

delprocesodeprogramación. Lascaracterísticasdelpaneldecontrolvaríansegúnelmodelo. Lapantalladelhornoestáprogramadaparahorneado.

Teclas rápidas

“Rapid Preheat”

(Precalentamiento precalentamiento.

rápido)

Use esta función para reducir el tiempo de

Las teclas rápidas están ubicadas a cada lado de la pantalla y se

utilizan para seleccionar la función u opción deseada en la pantalla.

Para seleccionar la opción o función, oprima la tecla rápida que

esté junto a la palabra.

“Convect”

(Convección)

Use para hornear y asar por convección.

Si usted necesita volver atrás cuando está en una función u opción

en el indicador, oprima la tecla “Back” (Atrás). Cuando termine la

programación, oprima la tecla “Enter” (Aceptar) o espere cuatro

segundos y la función comenzará automáticamente.

“Bake”

(Horneado)

Use para hornear y asar a la parrilla.

“Broil” (Asado)

Use para asar a la parrilla y para dorar.

Programa el temporizador.

“TIMER” 1

(Temporizador)

Las flechas hacia arriba indican pantallas adicionales con opciones

adicionales. Oprima las teclas rápidas que están junto a las flechas

para desplegar las opciones contenidas en la pantalla.

Pantalla

Muestra las funciones, opciones y hora del

día del horno.

“TIMER” 2

(Temporizador)

Programa el temporizador.

Teclas numéricas Use para programar el tiempo y la

temperatura o para programar nombres de

configuraciones favoritas.

Importante: Cuatro segundos después de haber seleccionado la

función, opción, número o letra, la función será automáticamente

programada. Si transcurren más de 30 segundos entre los pasos

de la programación, la función será cancelada y la pantalla

volverá al despliegue anterior.

“Favorites”

(Favoritos)

Use para acceder, programar o guardar los

ciclos de cocción.

“More Options”

(Más opciones)

Use esta opción para acceder a

características adicionales.

“Clean” (Limpieza) Use para programar el ciclo de autolimpieza.

Reloj

Programación del reloj:

“Setup” (Ajuste)

Use esta función para ver o cambiar los

ajustes de fábrica.

1. Oprima la tecla “Setup”.

M “Vent Fan”

Activa el ventilador en la cubierta.

2. Seleccione RELOJ usando las teclas rápidas.

3. Seleccione la HORA.

(Ventilador)

“Oven Light”

Use para encender o apagar la luz del horno.

4. Programe el tiempo usando las teclas numéricas.

5. Oprima la tecla “Enter”.

(Luz del horno)

“CANCEL”

(Anular)

Anula todas las funciones excepto el

temporizador, el reloj las recetas favoritas, los

ajustes y el ventilador.

6. Seleccione AM o PM en el modo de 12 horas. (para cambiar el

reloj a 24 horas, vea la página 74.)

Teclas rápidas

Se usan para seleccionar opciones en la

pantalla (junto a la pantalla en ambos lados).

7. Para salir del modo de ajuste, oprima la tecla “Setup”.

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Activación y anulación del despliegue del reloj/

día de la semana:

1. Oprima la tecla “Setup” (Ajuste).

3. Oprima las teclas numéricas para programar el tiempo nuevo

deseado.

2. Seleccione RELOJ.

4. Oprima la tecla “Enter”.

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones hasta que se

muestre el DESACTIVAR.

Anulación del temporizador:

Oprima la tecla “TIMER 1” o “TIMER 2” dos veces.

Si ambos temporizadores están activos:

Si el temporizador deseado ya se encuentra en la pantalla, oprima la

tecla una vez para entrar en la función de edición y dos veces para

anular el temporizador. Si el temporizador deseado no está en

pantalla, siga estos pasos:

4. Seleccione DESACTIVAR.

5. Seleccione HORA.

6. Seleccione “OFF” (Apagar) para desactivar el despliegue del reloj o

seleccione “ON” (Encender) para activar el despliegue del reloj.

7. Seleccione “OFF” para eliminar el despliegue del día de la semana.

Seleccione “ON” para mostrar el día de la semana en pantalla.

1. Oprima la tecla “TIMER” deseada una vez. El temporizador

seleccionado aparecerá en pantalla.

8. Para salir del modo de ajuste, oprima la tecla “Setup”.

Programación del día de la semana:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Oprima la tecla “TIMER” una segunda vez para activar la función

de edición para hacer los cambios.

3. Si oprime la tecla “TIMER” una tercera vez, anulará el

2. Seleccione RELOJ.

temporizador.

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones hasta que se

muestre el DIA.

Cambio de las señales sonoras del temporizador:

Las señales sonoras para el TEMPORIZADOR 1 y para el

TEMPORIZADOR 2 pueden ser cambiadas. Las opciones

disponibles son dos señales cada treinta segundos, dos señales cada

sesenta segundos o una señal solamente. El ajuste predeterminado

es una sola señal.

4. Use la tecla rápida flechada para navegar entre las opciones de

días.

5. Seleccione el día deseado.

6. Para salir del modo de ajuste, oprima la tecla “Setup”.

1. Oprima la tecla “Setup”.

Para programar el reloj en formato de

12 o 24 horas:

El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato

de 12 horas o 24 horas.

2. Seleccione la flecha y oprímala hasta que

SONIDOS aparezca en pantalla.

3. Seleccione SONIDOS.

4. Seleccione SONIDOS TEMPOR.

1. Oprima la tecla “Setup”.

5. Seleccione el formato deseado de la señal sonora del

temporizador (2-30SEC, 2-60SEC o 1 BIP).

2. Seleccione RELOJ.

3. Use la flecha para pasar a la pantalla siguiente.

4. Seleccione 12/24 HR.

6. Para salir del modo de ajuste, oprima la tecla “Setup”.

5. Seleccione 12HR o 24HR.

Bloqueo del control y de la puerta

6. Para salir del modo de ajuste, oprima la tecla “Setup”.

del horno

Los controles del horno y de la puerta del horno pueden ser

bloqueados para evitar programación accidental. Si se está usando

una función del horno, el control y la puerta no pueden ser

bloqueados.

“Timers” (Temporizadores)

Programación de los temporizadores (“Timer

1” o “Timer 2”):

Para bloquear los controles y la puerta:

Oprima las teclas “Back” (Atrás) y “Enter” al mismo tiempo,

manteniéndolas oprimidas durante tres segundos o hasta que las

palabras CONTROL BLOQ aparezcan en la pantalla.

1. Oprima la tecla “TIMER 1” o “TIMER 2”.

2. Oprima uno de los tiempos mostrados usando

las teclas rápidas o presione una de las teclas

numéricas para programar el tiempo deseado.

Para desbloquear los controles y la puerta

del horno:

Oprima las teclas “Back” y “Enter” al mismo tiempo,

manteniéndolas oprimidas durante tres segundos. DESBLOQUEO

aparecerá en la pantalla cuando el control y la puerta se estén

desbloqueando.

Importante: Cada vez que oprime una de las opciones de tiempo

mostradas, se agrega tiempo adicional. Por ejemplo, si oprime “10

MIN.” tres veces, agrega 30 minutos en el temporizador (0:30).

3. Oprima la tecla “Enter” (Aceptar).

Para cambiar el tiempo programado una vez

que el temporizador comienza:

1. Oprima la tecla “TIMER 1” o “TIMER 2” una vez.

2. Seleccione uno de los tiempos desplegados

usando repetidamente las teclas rápidas hasta que

el tiempo deseado quede programado.

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específico de tiempo. Cuando ese tiempo se acabe, el horno

reducirá la temperatura automáticamente a 77° C (170° F),

mantendrá el alimento caliente durante una hora y luego se apagará

automáticamente.

Horneado

Para hornear:

1. Oprima la tecla “Bake” (Horneado).

2. Seleccione la temperatura del horno usando las teclas rápidas.

Cuando se usa la función “Delay”, el horno comienza a cocinar más

tarde en el día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea

esperar antes de encender el horno y el tiempo de cocción. El horno

comenzará a calentarse a la temperatura seleccionada y cocinará

durante el tiempo programado. Cuando ese tiempo acaba, el horno

mantendrá el alimento caliente hasta por una hora y luego se

apagará automáticamente.

Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) para guardar el ajuste.

• La temperatura puede programarse entre 77° C (170° F)

y 288° C (550° F) en incrementos de 5°.

Para programar la función “Cook & Hold”

• Después de tres segundos, el horno comenzará a precalentarse.

HORNEAR y “PREHEAT” (Precalentamiento) aparecerán en la

pantalla junto con “100°” o la temperatura actual del horno (la

opción más alta).

(Cocinar y mantener caliente):

1. Después de programar el horneado, oprima

la tecla “More Options” (Más opciones).

2. Seleccione COCC/CALEN.

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de

1° hasta que el horno llegue a la temperatura programada.

Espere aproximadamente 15 minutos para que el horno se

precaliente.

3. Selecione la cantidad de tiempo que va a hornear usando las

teclas rápidas o las teclas numéricas.

4. Oprima la tecla “Enter”.

• Cuando el horno se ha precalentado, se escuchará una

señal sonora y “PREHEAT” se apagará en la pantalla.

5. “COOK TIME” (Tiempo de cocción), el conteo regresivo del

tiempo de cocción, “PREHEAT”, HORNEAR y la temperatura

actual se desplegarán en pantalla.

3. Al final de la cocción, apague el horno

oprimiendo la tecla “CANCEL” (Anular). Retire

el alimento del horno. El horno continuará

funcionando hasta que se oprima la tecla “CANCEL”.

El horno cocinará durante el tiempo seleccionado y luego mantendrá

el alimento caliente durante una hora.

Para programar la función “Delay” (Diferido):

1. Después de programar el horneado, oprima

Notas:

• Si transcurren más de treinta segundos al oprimir una tecla y

una tecla numérica, la pantalla volverá al despliegue anterior.

la tecla “More Options”.

2. Seleccione la función DIF.

• Siempre que la temperatura aparece en la pantalla, el horno

está calentando.

3. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea diferir el

comienzo de la cocción usando los tiempos desplegados o las

teclas numéricas.

• Para cambiar la temperatura del horno durante el proceso de

cocción, oprima la tecla “Bake” y seleccione una de las

temperaturas desplegadas o use las teclas numéricas para

programar la temperatura deseada.

4. Seleccione la cantidad de tiempo que usted desea cocinar

usando los tiempos desplegados o las teclas numéricas.

5. El indicador mostrará HORNEAR, la temperatura, el tiempo

diferido y el conteo regresivo del tiempo de cocción.

• El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si

se deja accidentalmente encendido. Para programar un modo

sabático, vea la sección “Modo sabático”, en la página 84.

6. Cuando el tiempo diferido se ha acabado, el horno comenzará a

calentar. “COOK TIME”, el conteo regresivo del tiempo de

cocción, “PREHEAT”, HORNEAR y la temperatura actual del

horno se desplegarán en pantalla.

Opciones de horneado

Las opciones “Cook & Hold” (Cocinar y mantener caliente) y “Delay”

(Diferido) están disponibles cuando se hornea. Cuando use la

opción “Cook & Hold” (modelos selectos), el horno comienza a

calentar inmediatamente después de que el control ha sido

programado. A continuación, el horno cocina por un período

PRECAUCIÓN

No use la función de horneado diferido para preparar alimentos

altamente perecederos tales como los productos lácteos, la carne

de cerdo, de ave o mariscos.

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“Convect” (Convección)

Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) para guardar el ajuste.

La cocción por convección usa un ventilador para circular aire

caliente uniformemente sobre, debajo y alrededor del alimento.

Como resultado, los alimentos se cocinan y doran uniformemente, a

menudo en tiempos más cortos, a temperaturas más bajas y con la

flexibilidad de usar más de una parrilla al mismo tiempo.

• La temperatura del horno puede programarse entre 91° C

(195° F) y 288° C (550° F) en incrementos de 1° C (5° F). Si la

convección automática está apagada, puede programar la

temperatura desde los 170° F.

Notas:

• Después de tres segundos, el horno comenzará a

precalentarse. HORNEADO CONV y “PREHEAT”

(Precalentamiento) aparecerán en la pantalla junto con “100°”

o la temperatura actual del horno (la opción más alta).

• El control del horno viene programado desde la fábrica para

“Auto Convect Conversion” (Conversión automática a

convección). Cuando se usa “Convect Bake” (Horneado por

convección) programe la temperatura de horneado

convencional. El control automáticamente convierte la

temperatura a 15° C (25° F) menos que la temperatura

tradicional del horno.

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de

1° hasta que el horno llegue a la temperatura programada.

Espere aproximadamente 15 minutos para que el horno se

precaliente.

• Cuando use el asado por convección, la temperatura no se

reducirá automáticamente. Programe el tiempo y la temperatura

de asado convencional. El control luego le hace saber cuando

ha acabado un 75% del tiempo y le advierte que verifique el

grado de cocción del alimento.

• Cuando el horno se ha precalentado, se escuchará una señal

sonora y “PREHEAT” se apagará y se desplegará HORNEADO

CONV. “AUTO” (Automático) aparecerá en la pantalla si la

función de conversión automática de convección (modelos

selectos) está activada.

• Para desactivar la conversión automática de convección, vea la

página 84.

• Coloque el alimento en el horno.

4. Al final de la cocción, apague el horno

oprimiendo la tecla “CANCEL” (Anular). Retire

el alimento del horno. El horno continuará

funcionando hasta que se oprima la tecla “CANCEL”.

Opciones de

convección

CONVECCIÓN CONVECCIÓN

Las opciones “Cook & Hold”

(Cocinar y mantener caliente) y

“Delay” (Diferido) están

disponibles cuando se cocina

por convección. Vea la página

80 para obtener información

sobre cómo programar la

función “Cook & Hold” o

“Delay”.

HORNEAR

ASAR

“Rapid Preheat”

(Precalentamiento rápido)

Use para reducir el tiempo de precalentamiento cuando use las

funciones de horneado o de horneado por convección. Use para todos

los alimentos cuando hornee en una sola parrilla.

Parrillas múltiples

Horneado de

Galletas/Bizcochos

Panes

Cacerolas

Tartas/Tortas

Tortas

Pollo entero

Pavo entero

Verduras

Asados de cerdo

Asados de res

• Después de haber programado y activado el horneado o el

horneado por convección, oprima la tecla “Rapid Preheat”.

• SOLO 1 REJILLA se desplegará en la pantalla; después de 10

segundos la pantalla mostrará RAPIDO y “PREHEAT”.

Para regresar al precalentamiento normal:

• Oprima la tecla “Rapid Preheat” nuevamente. Esto proporcionará

precalentamiento estándar y “PREHEAT” y la función seleccionada

se mostrarán en pantalla.

“Convect Bake”

(Horneado por convección)

Para hornear por convección:

1. Oprima la tecla “Convect” (Convección).

Notas:

2. Seleccione HORNEADO CONV usando las teclas rápidas.

• Para obtener los mejores resultados, coloque la parrilla en la

posición 2 o 3 con la opción de precalentamiento rápido.

• Para obtener los mejores resultados de horneado y dorado, no

se recomienda el uso de precalentamiento rápido cuando se

usen múltiples parrillas.

3. Seleccione la opción deseada usando las teclas rápidas

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“Convect Roast”

“Broil” (Asar)

Para obtener los mejores resultados, precaliente el horno durante

cinco minutos con la puerta cerrada y use una bandeja diseñada

para asar. La puerta del horno debe estar abierta en el tope de asar

(aprox. 5 cm o 4”) cuando ase alimentos.

(Asado por convección)

Para asar por convección:

1. Coloque el alimento en el horno.

2. Oprima la tecla “Convect” (Convección).

Para asar a la parrilla:

3. Seleccione ASAR POR CONV usando las

1. Coloque la parrilla del horno en la posición apropiada. (Vea la

teclas rápidas.

Tabla de asar ).

2. Oprima la tecla “Broil”.

3. Seleccione el nivel ALTO – 288° C (550° F).

Seleccione el nivel BAJO – 232° C (450° F).

4. Seleccione la temperatura del horno usando las teclas rápidas.

• El horno tiene una característica variable de asar a la parrilla lo

que significa que se puede seleccionar una temperatura más

baja para asar a la parrilla (149° C a 288° C o 300° F a 550° F).

Para seleccionar una temperatura más baja, oprima las teclas

numéricas correspondientes. Oprima la tecla “Enter”

Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) para guardar el ajuste.

(Aceptar) para guardar el ajuste de temperatura más bajo.

• La temperatura del horno puede programarse entre 77° C

(170° F) y 288° C (550° F) en incrementos de 1° C (5° F).

4. Precaliente el horno durate cinco minutos.

5. Coloque el alimento en el horno y cierre la puerta hasta el tope

de asar.

5. Programe el tiempo de cocción deseado. Programe el tiempo de

asado convencional usando las teclas numéricas.

6. Oprima la tecla “CANCEL” cuando termine

• Después de tres segundos, el horno comenzará a calentar.

ASAR POR CONV aparecerán en la pantalla junto con “100°”

o la temperatura actual del horno (la opción más alta).

de asar.

Notas:

• La temperatura en el indicador aumentará en incrementos de

1° hasta que el horno llegue a la temperatura programada.

• Vea la Tabla de asar para obtener información sobre los

• El conteo regresivo del tiempo de cocción comenzará.

alimentos y tiempos de asado.

6. Al completarse 75% del tiempo de cocción, el horno emitirá una

señal sonora para advertirle que revise el alimento. Verifique la

cocción del alimento usando un termómetro de carne. Si el

alimento está cocinado, retírelo del horno y oprima la tecla

“CANCEL” (Anular) para apagar el horno.

• Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla

“Broil” y la activación de las teclas rápidas o numéricas, el

horno no quedará programado y la pantalla mostrará el

despliegue anterior.

• Use el ajuste ALTO para asar la mayoría de los alimentos. Use

la temperatura de asado más baja cuando ase alimentos que

requieran mayor tiempo de cocción. La temperatura más baja

permite que el alimento quede bien cocido sin que se dore

demasiado.

7. Si el alimento no está listo, continúe asando.

Una vez que el tiempo programado ha acabado, el horno

automáticamente pasará al modo “Keep Warm” (Mantener

caliente) por una hora y luego se apagará. Si el

alimento es retirado del horno antes de que la

• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será

más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de

208 voltios.

hora haya acabado, oprima la tecla “CANCEL”.

Notas:

• El alimento debe voltearse a la mitad del tiempo de asado.

• Si la receta sugiere precalentar el horno, añada 15 minutos a la

duración de la cocción.

• Los tiempos de asar a la parrilla pueden ser más largos cuando

se han seleccionado temperaturas más bajas de asar a la

parrilla.

• Si la función de conversión automática de convección está

apagado, no será necesario programar el tiempo de asado.

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Tabla de asar

TIEMPO DE ASADO

SUGERIDO

PARRILLA

POSICIÓN*

ALIMENTOS

Carne de res (asado a 74° C o 165° F)

6 hamburguesas de 1,3 cm (1/2”) de grueso

2 filetes, 2,5 cm (1”) de grueso

10 a 12 minutos

18 a 22 minutos

2 filetes de res “New York Strip”, 2,5 cm (1”) de grueso

2 filetes “T-Bone” , 2,5 cm (1”) de grueso

Carne de ave (asado a 77° C o 170° F)

4 pechugas deshuesadas/sin pellejo

4 pechugas de pollo con hueso

Asado BAJO

12 a 15 minutos

20 a 33 minutos

Carne de cerdo (asado a 71° C o 160° F)

4 chuletas de cerdo deshuesadas, 2,5 cm (1”) de grueso

4 chuletas de cerdo con hueso, 2,5 cm (1”) de grueso

Rebanada de jamón, 2,5 cm (1”) de grueso)

20 a 28 minutos

25 a 28 minutos

12 a 16 minutos

Pescado (asado a 60° C o 140° F)

4 filetes de pez espada, 2,5 cm (1”) de grueso

2 filetes de mero, 2,5 cm (1”) de grueso

Reloj anaranjado, 2,5 cm (1”) de grueso

Camarones (16 a 20 camarones por libra)

2 filetes de salmón, 1,3 cm (1/2”) de grueso

2 filetes de salmón, 2,5 cm (1”) de grueso

10 a 14 minutos

10 a 12 minutos

8 a 10 minutos

8 a 12 minutos

10 a 14 minutos

*Importante: Para reducir el dorado y el humo excesivo durante el asado, use una posición de parrilla baja y aumente el tiempo de asado.

Luz del horno

Ventilador del horno

La luz del horno se enciende automáticamente

El ventilador de convección (modelos selectos) se usa para hacer

circular aire caliente en el horno cuando se selecciona la función de

convección.

cuando se abre la puerta del horno. Cuando la

puerta esté cerrada, oprima la tecla “Oven Light”

(Luz del horno) para encender o apagar la luz del

horno. Cada vez que oprima la tecla “Oven Light” escuchará una

señal sonora. Si la luz del horno está encendida cuando se abre la

puerta, la luz se apagará cuando se cierre la puerta.

Importante: El ventilador de convección se detendrá

automáticamente cuando se abra la puerta del horno.

Respiradero del horno

El respiradero del horno está incorporado al sistema de ventilación

descendente en la superficie de cocción.

Parte inferior del horno

Proteja la parte inferior de los hornos contra derrames,

especialmente los derrames ácidos o azucarados, ya que pueden

decolorar la porcelana. Use utensilios de tamaño adecuado para

evitar derrames. No coloque utensilios o papel de aluminio

directamente sobre el fondo del horno.

Cuando el horno está en uso, el área cercana al respiradero del

horno puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras.

Para obtener los mejores resultados, no bloquee el respiradero.

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PARRILLA 2:

Parrillas del horno

Se usa para asar cortes pequeños de carne y cacerolas, para

hornear panes, pastelitos o flanes, pasteles congelados y para

hornear con dos parrillas.

PRECAUCIÓN

•

No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno

esté caliente.

PARRILLA 1:

Se usa para asar cortes grandes de carne de res y de ave, suflés o

tortas de ángel y para hornear con dos parrillas.

No use el horno para almacenar alimentos o utensilios.

COCCIÓN CON VARIAS PARRILLAS.

El horno incluye tres parrillas planas normales.

Dos parrillas: Use las parrillas en las posiciones 2 y 5 o 1 y 4.

Para retirar la puerta del horno:

Tres parrillas (convección solamente): Use las posiciones 1, 3 y 5

(vea la ilustración).

1. Tire de la parrilla hasta el

tope.

2. Levante la parte delantera

de la parrilla y tire de ella

para sacarla.

Notas:

•

Cuando hornee por convección en dos o tres parrillas,

verifique los alimentos al transcurrir el tiempo mínimo sugerido

para evitar el dorado excesivo o la sobrecocción.

Para volver a instalar:

1. Coloque la parrilla en el

•

No cubra una parrilla completa con papel de aluminimo ni

coloque papel de aluminio en el fondo del horno. Esto afectará los

resultados de la cocción y puede ocasionar daños al fondo del

horno.

soporte correspondiente en el horno.

2. Incline levemente el extremo delantero; deslice la parrilla hacia

atrás hasta que pase el tope.

3. Baje el extremo delantero y deslice la parrilla en el horno.

Horneado de tortas de capas en dos parrillas

Para obtener los mejores

resultados cuando hornee

tortas en dos rejillas (con o

sin convección), use las

parrillas 1 y 4.

Posiciones de las parrillas

PARRILLA 5 (posición más alta):

Se usa para hornear

con dos parrillas y para

asar.

5 Plana

Coloque las tortas en las

parrillas como se muestra.

PARRILLA 4:

3 Plana

Se usa para hornear

con dos parrillas y para

asar.

1 Plana

PARRILLA 3:

Horneado por conveccion en tres

parrillas

Se usa para la mayoría

de los alimentos que se hornean en una bandeja de galletas o de

dulces, tortas de capas, pasteles de frutas o alimentos

congelados.

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OPCIONES

2. Seleccione la función HORNEADO o ASAR.

Más opciones

3. Elija una de las temperaturas desplegadas o use las teclas

numéricas para programar la temperatura.

“Cook & Hold” (Cocinar y mantener caliente)

4. Elija el tiempo de cocción de los tiempos desplegados o use las

teclas numéricas para programar el tiempo de cocción.

1. Oprima la tecla “More Options” (Más opciones).

2. Seleccione COCCION/ CALENT.

5. La pantalla mostrará “DELAY”, la función seleccionada, la

temperatura programada y el conteo regresivo del tiempo diferido.

Cuando el tiempo diferido termina, se muestra el tiempo de

cocción y el horno comienza a precalentar.

Para programar la autolimpieza diferida:

1. Siga los pasos 1 a 4 de la función “Delay” (vea abajo a la

izquierda).

3. Programe el tiempo de cocción usando las teclas rápidas o las

teclas numéricas.

2. RET PARRILLAS se desplegará en la pantalla. Retire las parrillas

4. Seleccione la función HORN o CONVEC.

del horno y seleccione CONTINUAR.

5. Cuando oprima HORNEAR, seleccione la temperatura usando las

teclas rápidas o las teclas numéricas.

3. Seleccione el nivel de suciedad LEVE introduciendo el número

200 con las teclas numéricas para programar dos horas de

limpieza. Seleccione el nivel de suciedad MED o INTENSO

usando las teclas rápidas. Hay una espera breve mientras la

puerta se bloquea.

6. Cuando oprima la tecla CONVEC, seleccione HORNEADO CONV

o ASAR POR CONV y programe la tempera-tura deseada usando

las teclas rápidas o las teclas numéricas.

El horno cocinará durante el tiempo seleccionado y luego mantendrá

el alimento caliente durante una hora. El horno se apagará

automáticamente.

4. La pantalla mostrará “DELAY”, el tiempo de limpieza y el tiempo

de desbloqueo de la puerta (en base al nivel de suciedad

seleccionado). Cuando el tiempo diferido termine, se mostrará el

tiempo de limpieza y el horno comenzará a precalentar.

Importante: Si la receta recomienda precalentar el horno, añada 15

minutos a la duración de la cocción.

Para mayor información sobre autolimpieza, vea la página 64.

PRECAUCIÓN

No use la función de horneado diferido para preparar alimentos

altamente perecederos tales como los productos lácteos, la carne

de cerdo, de ave o mariscos.

“Delay” (Diferir)

1. Oprima la tecla “More Options”.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones

hasta que se muestre DIFERIR en pantalla.

3. Seleccione la función DIFERIR.

4. Programe el tiempo a diferir usando las teclas rápidas o las teclas

numéricas.

“Proofing” (Espajamiento)

Esta característica se utiliza para que los productos de pan de

levadura se eleven y fermenten antes del horneado. Hay dos

métodos de espajamiento disponibles – RAPIDO y NORMAL.

5. Seleccione HORNEADO, CONVEC o LIMPIEZA y programe la

temperatura usando las teclas rápidas o las teclas numéricas.

El fermentado estándar en el horno protege la masa contra los

cambios de temperatura y las corrientes que comúnmente afectan

los resultados del espajamiento efectuado fuera del horno.

Para programar un horneado diferido:

1. Siga los pasos 1 a 4 de la función “Delay” (vea arriba).

2. Elija una de las temperaturas desplegadas o use las teclas

numéricas para programar la temperatura.

El fermentado rápido proporciona resultados más rápidos sin dañar

la levadura que si se usa el fermentado estándar o se deja la masa

reposar fuera del horno.

3. Elija el tiempo de cocción de los tiempos desplegados o use las

teclas numéricas para programar el tiempo de cocción.

1. Oprima la tecla “More Options”.

2. Seleccione ESPAJAMIENTO.

4. La pantalla mostrará “DELAY”, la función seleccionada, la

temperatura programada y el conteo regresivo del tiempo diferido.

Cuando el tiempo diferido termina, se muestra el tiempo de

cocción y el horno comienza a precalentar.

3. Seleccione RAPIDO o NORMAL.

4. Cuando se haya completado el espajamiento, retire

la masa del horno y oprima la tecla “CANCEL” (Anular).

Para programar un horneado por convección diferido:

1. Siga los pasos 1 a 4 de la función “Delay” (vea abajo a la

izquierda).

Cont.

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• No coloque los platos calientes sobre superficies frías pues el cambio

rápido de temperatura puede hacer que se rompan o causar fisuras.

Notas:

• Para cualquier masa que requiera levantarse una vez, se puede

usar el espajamiento normal o rápido.

Notas:

• Los alimentos deben estar calientes cuando se colocan en el horno.

• Cuando use masa de pan congelada, elija la opción de ESPONJ

RÁPIDA. No es necesario descongelar la masa antes de

fermentarla.

• Para obtener la mejor calidad de los alimentos, los mismos deben

mantenerse calientes durante no más de 1 hora.

• Para la masa que requiera levantarse dos veces, se debe usar el

espajamiento normal para el primer ciclo de espajamiento. Se

puede usar cualquiera de los dos ciclos de espajamiento para el

segundo levantamiento.

• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos ligeramente con

papel de aluminio o con una tapa de vidrio.

“Meat Probe” (Sonda para carne)

• Si la temperatura del horno es demasiado alta para el

espajamiento, ENFRIAMIENTO aparecerá en pantalla.

El uso de la sonda suministrada con su

horno asegura siempre excelentes

resultados con los asados.

“Keep Warm” (Mantener caliente)

1. Inserte la sonda en el alimento.

Para las carnes, la punta de la sonda

debe ubicarse en el centro de la

parte más gruesa de la carne y no

en la grasa o tocando un hueso.

La característica “Keep Warm” se usa para mantener calientes

alimentos que están calientes o para calentar panes y platos.

1. Oprima la tecla “More Options” (Más opciones).

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione MANT CALIENTE.

2. Inserte el enchufe de la sonda en el tomacorriente situado en el lado

superior derecho del horno. Asegúrese de que el enchufe quede

bien insertado en el tomacorriente.

3. Oprima la tecla “More Options”.

4. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

5. Seleccione SONDA CARNE.

4. Seleccione una de las temperaturas desplegadas o programe la

temperatura deseada usando las teclas numéricas. Puede

seleccionar temperaturas entre 63° C (145° F) y 88° C (190° F).

5. MANTEN CALIENT y la temperatura aparecerán en pantalla.

6. Programe la temperatura interna deseada para el alimento

seleccion-ando una de las temperaturas desplegadas o programe

la tempera-tura usando las teclas numéricas. La temperatura de la

sonda puede programarse entre 38° C (100° F) y 85° C (185° F). Si

la sonda no está insertada, INSERTE SONDA se desplegará en la

pantalla.

6. Cuando el horno se haya precalentado, escuchará una señal

sonora y MANTEN CALIENT y la temperatura se desplegarán en

la pantalla.

7. Cuando termine, oprima la tecla “CANCEL”

(Anular) y retire el alimento o los platos del horno.

Para calentar panecillos:

7. Seleccione la función HORN o CONVEC.

• Cubra los panecillos levemente con papel de aluminio y

colóquelos en el horno.

8. Programe la temperatura del horno deseada seleccionando una de

las temperaturas desplegadas o programe la temperatura usando

las teclas numéricas.

• Oprima la tecla “More Options”.

• Seleccione MANT CALIENTE.

Importante: Si se retira la sonda del receptáculo del horno durante el

proceso de cocción, la pantalla mostrará el mensaje INSERTE SONDA. Si

la sonda no es insertada durante los siguientes 30 segundos, el

programa se anulará y el horno se apagará.

• Elija una temperatura de 77° C (170° F). Caliente durante

12 a 15 minutos.

Para calentar platos:

• Coloque dos filas de hasta cuatro platos cada una en el horno.

Cuando se selecciona HORN:

• El indicador mostrará brevemente la temperatura seleccionada

para el horno y para la sonda.

• Oprima la tecla “More Options”.

• Seleccione MANT CALIENTE.

• Después de 10 segundos, la pantalla mostrará la temperatura

real del horno y la temperatura real de la sonda.

• Elija una temperatura de 77° C (170° F).

Cuando se selecciona CONVEC:

• Seleccione la función HORNEADO CONV o ASAR POR CONV.

• Caliente durante cinco minutos. Apague el horno oprimiendo la

tecla “CANCEL” y deje los platos en el horno durante 15 minutos

más.

• Programe la temperatura del horno deseada seleccionando una

de las temperaturas desplegadas o programe la temperatura

usando las teclas numéricas.

• Use solamente platos resistentes al horno; verifique con el

fabricante.

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• La pantalla mostrará brevemente la temperatura seleccionada

para el horno y para la sonda.

Notas:

• Después de 10 segundos, la pantalla mostrará la temperatura

real del horno y la temperatura real de la sonda.

• La sonda debe ser sacada del horno cuando no esté siendo

usada.

9. Cuando se logra la temperatura interna seleccionada del

alimento, el horno se apagará, y se oirá una señal sonora.

• Debido al excelente aislamiento del horno, el calor retenido

continúa cocinando el alimento hasta después de que ha

sonado la señal y el horno se ha apagado. Por esta razón es

importante sacar el alimento del horno tan pronto como suene

la señal sonora.

10. Retire la sonda del tomacorriente del horno. La sonda estará

caliente. Sujete el enchufe de la sonda con guantes de horno o

tomaollas cuando la saque del horno.

• Use la manija de la sonda para insertarla o retirarla. No tire

del cable.

Temperaturas internas para los alimentos

TEMPERATURA

• La sonda está caliente después de la cocción - use un

tomaollas o un guante de horno para sacarla.

ALIMENTO

INTERNA

• Para limpiar una sonda fría, frótela con un paño con jabón.

No sumerja la sonda en agua ni la lave en el lavavajillas.

Carne de res molida

Carne fresca de res, ternera, Semicruda

cordero

74° C (165° F)

63° C (145° F)

71° C (160° F)

Término medio

Bien cocida

Entero

77° C (170° F)

82° C (180° F)

77° C (170° F)

71° C (160° F)

77° C (170° F)

Pollo, Pavo

Cerdo

Pechuga

Término medio

Bien cocida

Jamón, precocido

60° C (140° F)

FAVORITOS

Para guardar la última receta terminada:

(Hornear, Horneado por convección, Asado por convección, Asado a

la parrilla por convección, Mantener caliente)

“Favorites” (Favoritos)

La opción “Favorites” (favoritos) guarda la función del horno, tiempo

de cocción y la temperatura hasta para 10 de sus recetas favoritas.

Los hornos de convección vienen con cinco recetas

preprogramadas.

1. Oprima la tecla “Favorites”.

2. Seleccione la opción GUARDAR ÚLTIMA.

3. Introduzca el nombre usando las teclas.

Para seleccionar una receta de la lista

de recetas preprogramadas:

1. Oprima la tecla “Favorites”.

• Por ejemplo, para guardar “lasagna”, oprima la tecla <JKL>

tres veces para la letra “L”; oprima la tecla <ABC> una vez

para la letra “A”; oprima la tecla <STU> una vez para la letra

“S”. Continúe así hasta que haya terminado la palabra.

2. Seleccione la opción LISTA RECETAS.

4. Después de programar cada letra, espere tres segundos hasta

que aparezca una linea en el siguiente espacio u oprima la tecla

“Enter” (Aceptar) antes de pasar a la siguiente letra.

• Se pueden usar hasta 14 letras incluyendo los espacios.

3. Seleccione la receta deseada en la pantalla u oprima la flecha

para desplazarse a la receta deseada.

5. Cuando el nombre de la receta haya sido programado, los

últimos ajustes se desplegarán durante varios segundos.

4. Una vez que la receta es seleccionada, el horno comenzará a

precalentar de acuerdo con el programa seleccionado.

6. LISTA RECETAS se desplegará en la pantalla para navegar por

las opciones.

• Puede oprimir la tecla “More Options” (Más opciones) para

añadir las funciones COCC/CALEN o DIF.

7. Oprima la tecla “Favorites” para salir del menú

de recetas favoritas.

5. Cuando termine, oprima la tecla “CANCEL” (Anular) y retire el

alimento del horno.

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12. La pantalla mostrará las opciones progrmadas y luego regresará

al menú de recetas favoritas.

Para crear una nueva receta favorita:

1. Oprima la tecla “Favorites” (Favoritos).

13. Oprima la tecla “Favorites”para salir del menú

2. Oprima la flecha para navegar por las opciones.

3. Seleccione CREAR NUEVA con la tecla a la izquierda.

4. Introduzca el nombre usando las teclas.

de recetas favoritas.

Para editar una receta guardada:

1. Oprima la tecla “Favorites”.

• Por ejemplo, para guardar “lasagna”, oprima la tecla <JKL> tres

veces para la letra “L”; oprima la tecla <ABC> una vez para la

letra “A”; oprima la tecla <STU> una vez para la letra “S”.

Continúe así hasta que haya terminado la palabra.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción EDITAR RECETA.

4. Elija la receta que desea editar. Es posible que deba oprimir las

teclas flechadas para encontrar la receta.

• Después de programar cada letra, espere tres segundos hasta

que aparezca una linea en el siguiente espacio u oprima la tecla

“Enter” antes de pasar a la siguiente letra.

5. Siga el menú para cambiar las opciones de la receta según lo

desee.

• Se pueden usar hasta 14 letras incluyendo los espacios.

6. La pantalla mostrará el menú de recetas favoritas nuevamente.

LISTA RECETAS aparecerá en pantalla.

5. Seleccione tecla “Enter” para guardar el nombre.

7. Oprima la tecla “Favorites” para salir del menú de recetas

6. Seleccione el tipo de cocción, como por ejemplo HORNEAR,

HORNEADO CONV, ASAR A LA PARR, etc.

favoritas.

7. Seleccione la temperatura del horno usando las teclas rápidas.

Para borrar una receta favorita:

1. Oprima la tecla “Favorites”.

Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción BORRAR RECETA.

8. Añada la función “Cook/Hold” (Cocinar/Mantener caliente)

seleccionando la opción SI o salte esta función seleccionando NO.

4. Busque la receta que desea borrar. Es posible que deba oprimir

las teclas flechadas para encontrar la receta.

9. Si elige SI, programe el tiempo de cocción usando las teclas

rápidas o las teclas numéricas.

5. El control le preguntará si está seguro de que desea borrar esa

10. Añada la función “Delay” (Diferido) seleccionando la opción SI o

salte esta función seleccionando NO.

receta. Seleccione SI o NO.

6. Oprima la tecla “Favorites” para salir del menú de recetas

favoritas.

11. Si elige SI, programe el tiempo diferido usando las teclas rápidas o

las teclas numéricas.

Para salir del menú de recetas favoritas en cualquier momento,

oprima la tecla “Favorites”.

AJUSTE

• Seleccionar “AM” o “PM” (modo de 12 horas solamente). “AM” o

“Setup” (Ajuste)

“PM” no aparecerán en la pantalla con la hora del día.

1. Oprima la tecla “Setup”.

• Seleccionar un formato de 12 o 24 horas para el reloj.

• Apagar el reloj.

2. Use la flecha para desplazarse por las opciones de “Setup”.

3. Seleccione la opción deseada usando las teclas rápidas.

Idioma

El idioma de las pantallas puede ser programado en inglés, francés o

español. Para cambiar el idioma de inglés a otro idioma:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Elija IDIOMA.

Nota: Para salir de una pantalla sin hacer ningún cambio, oprima

la tecla “Setup”. La pantalla volverá a desplegar la hora del día.

3. Use la flecha para pasar a la pantalla siguiente de ser necesario.

4. Seleccione el idioma deseado.

“Clock” (Reloj)

5. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

Para más información ver las páginas 73-74. Use la opción “Clock” para:

• Programar la hora del día.

• Programar el día de la semana.

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Sólo puede usar la fución “Bake” (Hornear) o “Cook/Hold Bake”

(Horneado con cocinar y mantener caliente) cuando el horno está en

el modo sabático. Todas las demás funciones son desactivadas. Si

cualquier función que no sea “Bake” o “Cook/Hold Bake” cuando

comienza el modo sabático, dicha función será anulada.

“Auto Convect” (Convección automática)

El horno viene programado desde la fábrica para la conversión

automática de convección.

“Auto Convect Conversion” reduce automáticamente la temperatura

programada en 15° C (25° F) para la funcione “Convect Bake”

(Horneado por convección).

Para activar el modo sabático:

1. Oprima la tecla “Setup”.

Para la función “Convect Roast” (Asado por convección) el control le

advertirá cuando haya transcurrido el 75% del tiempo de asado

programado para que verifique el grado de cocción de los alimentos.

Las temperaturas de asado por convección no se reducirán.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción SABÁTICO.

4. Seleccione AUTO o MANUAL.

Para desactivar la conversión automática

de convección:

1. Oprima la tecla “Setup” (Ajuste).

• “Auto” (Automático) le pedirá que programe la temperatura de

horneado el viernes a las 2:00 p.m. y permanecerá en modo

sabático por 33 horas. SABATICO y MODO SABAT ACT se

despliega en la pantalla por 90 minutos. Si desea usar “Bake” o

“Cook/Hold Bake” durante el modo sabático, deben ser

programados durante este período de 90 minutos previos a la

activación del modo sabático automático.

2. Seleccione la opción CONVECC AUTOM.

3. Seleccione DESACTIV.

4. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

Para reactivar la conversión automática

de convección:

1. Oprima la tecla “Setup”.

• “Manual” coloca al horno en modo sabático instantáneamente

durante 72 horas. SABATICO y MODO SABAT ACT

aparecerán en la pantalla durante cinco minutos. Si

desea usar “Bake” o “Cook/Hold Bake” durante el modo

sabático, deben ser programados

durante este período de cinco minutos previos a la activación

del modo sabático automático.

2. Seleccione la opción CONVECC AUTOM.

3. Seleccione ACTIV.

4. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

5. Seleccione ACTIV o DESACTIV.

6. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

Para anular el modo sabático:

Oprima y mantenga oprimida la tecla “Setup” durante cinco

segundos. El modo de horneado puede ser anulado oprimiendo la

tecla “CANCEL” (Anular) durante el modo sabático.

Notas:

• Cuando use “Convect Bake” (Horneado por convección) con la

opción “Auto Convect Conversion” (Conversión automática de

convección) apagada, reduzca la temperatura programada en

25° F (15°C).

• Si usa el asado por convección con la opción de conversión

automática de convección apagada, no será necesario programar

un tiempo de cocción. Verifique el alimento cuando haya

transcurrido el 75% del tiempo tradicional.

Notas:

• El horno no debe estar en uso para poder programar el modo

sabático.

• El modo sabático no puede activarse si el teclado o la puerta

están bloqueados.

C/F

• Si el horno está funcionando cuando el modo sabático

comienza, no escuchará señales sonoras.

La escala de temperatura desplegada puede ser cambiada de

Fahrenheit a Celsius.

• Todos los avisos, mensajes y señales sonoras estarán

desactivados cuando el modo sabático esté activado.

Para cambiar la escala:

1. Oprima la tecla “Setup”.

• Si desea utilizar la luz del horno en modo sabático, la misma

2. Use la flecha para pasar a la pantalla siguiente.

3. Seleccione C/F.

debe estar encendida antes de activar esta función.

• El ciclo de autolimpieza y el bloqueo automático de las puertas

no funcionan durante el modo sabático.

4. Seleccione la escala de temperatura deseada.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú de configuración.

• La temperatura de horneado puede ser cambiada durante el

modo sabático activo. Simplemente oprima la tecla “Bake” y

luego introduzca la temperatura deseada usando las teclas de

programación rápida.

Modo sabático

El horno está programado para apagarse después de 12 horas si

usted lo deja accidentalmente encendido. El modo sabático tiene

prioridad sobre este cierre automático de 12 horas y puede ser

programado para que se active automáticamente o puede ser

programado manualmente como se desee.

• Si oprime la tecla “CANCEL” se detendrá el ciclo de

horneado, pero el control permanecerá en modo sabático.

• El día de la semana y “AM/PM” deben ser programados para

que el modo sabático funcione correctamente.

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Seleccione 1-60 MIN para oír una señal sonora cada sesenta

segundos.

“Temp Adjust” (Ajuste de la temperatura)

Las temperaturas del horno son cuidadosamente probadas en la

fábrica. Es normal notar una diferencia entre la temperatura de

horneado o en el dorado entre un horno nuevo y un horno usado.

A medida que se usan los hornos, la temperatura de los mismos

puede cambiar.

Seleccione 1 BIP para oír sólo una señal sonora al final de la

cocción.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir.

Usted puede ajustar la temperatura del horno si considera que el

mismo no está horneando o dorando correctamente. Para decidir

cuanto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del

horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura

indicada en su receta y luego hornee. Los resultados del primer

horneado le darán una mejor idea de cuánto debe ajustar la

temperatura.

Para cambiar las señales sonoras del temporizador:

1. Siga los pasos 1 a 3 de la función “Tones” (vea arriba).

2. Seleccione SONIDOS TEMPOR.

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

4. Seleccione 2-30 SEC para oír dos señales sonoras cada treinta

Para ajustar la temperatura del horno:

1. Oprima la tecla “Setup” (Ajuste).

segundos.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione AJUSTAR TEMP.

Seleccione 2-60 SEC para oír dos señales sonoras cada sesenta

segundos.

4. Programe la temperatura deseada usando las teclas numéricas.

Seleccione 1 BIP para oír sólo una señal sonora al final del tiempo

programado.

5. Seleccione “+/-” para indicar un aumento o reducción de la

temperatura. El cambio de temperatura se despliega en la parte

superior de la ventana.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir.

Para cambiar el volumen de las señales sonoras:

1. Siga los pasos 1 a 3 de la función “Tones” (vea arriba).

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione VOLUMEN.

6. Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) o espere tres

segundos para aceptar los cambios.

7. Oprima la tecla “Setup” para salir del menú.

La temperatura del horno no necesita ser reajustada si hay una falla

o interrupción de la energía eléctrica.

4. Seleccione ALTO para el volumen más alto.

Las temperaturas de asado y de autolimpieza no se pueden ajustar.

Tonos (Bips)

Seleccione MEDIANO para un nivel de volumen intermedio.

Se puede ajustar el número y el volumen de las señales sonoras

emitidas al fin de la cocción y al fin de la función del temporizador.

Selecciones BAJO para el volumen más bajo.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir.

Para ajustar las señales sonoras:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción SONIDOS.

“12 Hr Shutoff” (Apagado después de 12 horas)

El horno se apagará automáticamente después de 12 horas de

funcionamiento si lo deja encendido accidentalmente.

Para cambiar las señales sonoras al fin

de la cocción:

1. Siga los pasos 1 a 3 de la función “Tones” (Tonos) (vea arriba).

Para desactivar esta característica:

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Seleccione SONIDOS COCC.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione APAGADO DE 12H.

3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

4. Seleccione 1-30 MIN para oír una señal sonora cada treinta

3. Seleccione ACTIV o DESACTIV usando las teclas rápidas.

4. Oprima la tecla “Setup” para salir.

segundos.

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Energy Saver (Ahorro de energía)

Para ahorrar energía, la pantalla puede ser configurada para

apagarse si no está en uso.

ACCESORIOS

Para programar la característica de ahorro de

energía:

1. Oprima la tecla “Setup” (Ajuste).

Accesorio de wok para modelos

eléctricos o a gas – Modelo AO142

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione AHORRO ENERGÍA.

Ideal para preparar alimentos salteados,

cocinar al vapor, ablandar alimentos y

preparar guisos. El wok tiene un acabado

antiadherente, asas de madera, tapa, rejilla para cocción al vapor,

paletas para arroz y consejos de cocción. El wok de fondo plano

puede ser usado en TODOS los cartuchos.

4. Seleccione ACTIV o DESACTIV usando las teclas rápidas.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir.

Oprima cualquier tecla para activar el indicador.

“Service” (Servicio)

Esta área del control del horno despliega el número gratis de

atención al cliente de Jenn-Air.

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción SERVICIO.

4. Oprima la tecla “Setup”para salir.

“Demo” (Demostración)

Cuando se selecciona la función “Demo” usted verá una pequeña

presentación describiendo las características de su nueva estufa

Jenn-Air.

1. Oprima la tecla “Setup”.

2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.

3. Seleccione la opción DEMO.

4. Seleccione ACTIV o DESACTIV usando las teclas rápidas.

5. Oprima la tecla “Setup” para salir.

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GARANTÍA Y SERVICIO

Lo que no cubren estas garantías

1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes eventualidades:

a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.

Garantía de la estufa de

doble combustible

b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizado por

el fabricante o por un técnico de servicio autorizado.

c. Mal uso, abuso, accidentes, uso irrazonable o hechos fotuitos.

d. Corriente eléctrica, voltaje o suministro incorrectos.

Garantía completa de un año -

Piezas y mano de obra

Durante un (1) año desde la fecha original de

compra al por menor, se reparará o

reemplazará gratuitamente cualquier pieza que

falle durante el uso normal en el hogar.

e. Programación incorrecta de cualquiera de los controles.

2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido retirados,

alterados o no son fácilmente legibles.

Por favor observe lo siguiente: Esta garantía

completa se aplica únicamente cuando el

electrodoméstico se encuentra en los Estados

Unidos o Canadá. Los electrodomésticos que se

encuentren en otros países estarán cubiertos

únicamente por las garantías limitadas,

incluyendo las piezas que fallen durante el

primer año.

3. Bombillas.

4. Los productos comprados para uso comercial o industrial.

5. El costo del servicio o llamada de servicio para:

a. Corregir errores de instalación.

b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del producto.

c. Transportar el electrodoméstico al establecimiento de servicio y el retorno del

producto al cliente.

Garantías limitadas – Piezas

solamente

6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como resultado

del incumplimiento de esta garantía.

Del segundo al quinto año – A partir de la

fecha original de compra, se repararán o

reemplazarán gratuitamente las piezas

indicadas a continuación que fallen durante el

uso doméstico normal en lo que respecta a las

piezas y el propietario deberá pagar todos los

otros costos incluyendo la mano de obra, el

kilometraje/millaje, el transporte, el costo del

viaje y el costo del diagnóstico.

En algunos estados no se permite la exclusión o limitación de daños consecuentes o

incidentales, por lo tanto la limitación o exclusión anterior puede no aplicarse en su caso.

Si necesita servicio

Primero lea la sección de localización y solución de averías en su guía de uso y cuidado

o llame al departamento de atención al cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air al

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) en los Estados Unidos y Canadá.

• Controles electrónicos

• Quemadores de gas sellados

Para obtener servicio bajo la garantía

Para ubicar una compañía de servicio autorizado en su localidad, póngase en contacto

con el distribuidor donde adquirió su electrodoméstico o llame al departamento de

atención al cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air. Si no recibe servicio satisfactorio

bajo la garantía, por favor llame o escriba a:

Residentes canadienses

Esta garantía cubre solamente aquellos

artefactos instalados en Canadá que han sido

certificados por la Asociación de Normas

Canadienses (CSA) a menos que hayan sido

traídos a Canadá desde Estados Unidos debido

a un cambio de residencia.

Maytag Services, LLC

Attn: CAIR^®Center

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370

En los Estados Unidos y Canadá llame al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

Las garantías específicas expresadas

anteriormente son las ÚNICAS garantías

provistas por el fabricante. Esta garantía le otorga

derechos legales específicos y usted puede tener

además otros derechos que varían de un estado

a otro.

Nota: Cuando se ponga en contacto con el departamento de atención al

cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air acerca de un problema, por favor

incluya la siguiente información:

a. Su nombre, dirección y número de teléfono;

b. Los números de modelo y de serie de su electrodoméstico;

c. Nombre y dirección de su distribuidor y la fecha de compra del electrodoméstico;

d. Una descripción clara del problema que está experimentando;

e. Prueba de compra.

Las guías de uso y cuidado, los manuales de servicio y la información sobre las piezas pueden ser solicitadas al departamento

de atención al cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air.

Form No. A/11/05

Part No. 8113P529-60

Litho U.S.A .

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Insignia Flat Panel Television NS F24TV User Manual
InSinkErator Garbage Disposal 76137 User Manual
Intel Computer Hardware I O Processor User Manual
JBL Portable Speaker EON610 User Manual
Jensen Speaker JPW410 User Manual
JVC Flat Panel Television GGT0361 001A H User Manual
Kenwood Car Stereo System TM 641A User Manual
KitchenAid Projector KAWE450V User Manual
KitchenAid Refrigerator W10635370A User Manual
Kowa Digital Camera nonmyd WX 3D User Manual