Garland Range PERFORMER S Series User Manual

INSTALLATION AND  
OPERATION MANUAL  
PERFORMER S SERIES GAS  
RESTAURANT RANGES  
All 24, 36, 48, & 60-inch wide models.  
PLEASE READ ALL SECTIONS OF THIS MANUAL  
AND RETAIN FOR FUTURE REFERENCE.  
FOR YOUR SAFETY:  
DO NOT STORE OR USE GASOLINE  
OR OTHER FLAMMABLE VAPORS OR  
LIQUIDS IN THE VICINITY OF  
THIS OR ANY OTHER  
THIS PRODUCT HAS BEEN CERTIFIED AS  
COMMERCIAL COOKING EQUIPMENT AND  
MUST BE INSTALLED BY PROFESSIONAL  
PERSONNEL AS SPECIFIED.  
APPLIANCE  
IN THE COMMONWEALTH OF MASSACHUSETTS  
THIS PRODUCT MUST BE INSTALLED BY A  
LICENSED PLUMBER OR GAS FITTER. APPROVAL  
NUMBER: G-1-07-05-28  
WARNING:  
IMPROPER INSTALLATION, ADJUSTMENT,  
ALTERATION, SERVICE OR MAINTENANCE  
CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE, INJURY,  
OR DEATH. READ THE INSTALLATION,  
OPERATING AND MAINTENANCE  
INSTRUCTIONS THOROUGHLY  
For Your Safety:  
Post in a prominent location, instructions to be  
followed in the event the user smells gas. This  
information shall be obtained by consulting  
your local gas supplier.  
BEFORE INSTALLING OR  
SERVICING THIS EQUIPMENT  
Users are cautioned that maintenance and repairs must be performed by a Garland authorized service agent  
using genuine Garland replacement parts. Garland will have no obligation with respect to any product that has been  
improperly installed, adjusted, operated or not maintained in accordance with national and local codes or installation  
instructions provided with the product, or any product that has its serial number defaced, obliterated or removed,  
or which has been modified or repaired using unauthorized parts or by unauthorized service agents.  
The information contained herein, (including design and parts specifications), may be superseded and is subject  
to change without notice.  
GARLAND COMMERCIAL INDUSTRIES  
185 East South Street  
Freeland, Pennsylvania 18224  
Phone: (570) 636-1000  
GARLAND COMMERCIAL RANGES, LTD.  
1177 Kamato Road, Mississauga, Ontario L4W 1X4  
CANADA  
Enodis UK LTD.  
Swallowfield Way, Hayes, Middlesex UB3 1DQ ENGLAND  
Telephone: 081-561-0433  
Phone: 905-624-0260  
Fax: 081-848-0041  
Fax: (570) 636-3903  
Fax: 905-624-5669  
Part # 4500195 (02/20/08)  
© 2005 Garland Commercial Industries, Inc.  
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TABLE OF CONTENTS  
IMPORTANT INFORMATION. . . . . . . . . . . . . 2 PRODUCT APPLICATION INFORMATION 12  
General. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12  
SPECIFICATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4  
Open Burners. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12  
Gas Pressure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4  
Hot Tops. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12  
Electrical Supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4  
Griddles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12  
Individual Burner Input Ratings. . . . . . . . . . . . . . . 4  
Convection Ovens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12  
Model Designations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4  
CARE & CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13  
INTRODUCTION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6  
Painted Finish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13  
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
Stainless Steel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13  
Siting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
Oven Interior (Porcelain Enamel). . . . . . . . . . . . . 13  
Appliances Equipped With Legs . . . . . . . . . . . . . . 7  
Open Top Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14  
Appliances Equipped With Casters. . . . . . . . . . . . 7  
Cast Iron Top & Ring Grates. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14  
Installing Shelf to Backguard . . . . . . . . . . . . . . . . . 7  
Griddle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14  
Installing The Backguard Or Shelf . . . . . . . . . . . . . 7  
Hot Tops. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14  
Statutory Regulations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8  
WIRING DIAGRAMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15  
Installation Notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8  
Gas Connection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8  
Electrical Connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8  
Ventilation Air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8  
TESTING & ADJUSTMENT . . . . . . . . . . . . . . . 9  
Griddle Seasoning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9  
OPERATION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10  
Open Top Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10  
Hot Top Sections. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10  
Thermostat Controlled Griddles . . . . . . . . . . . . . 10  
Valve Controlled Griddles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10  
Raised Broiler / Griddles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10  
Standard Ovens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11  
Convection Ovens (RC) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11  
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SPECIFICATIONS  
Gas Pressure  
Electrical Supply  
Models with suffixRC”: 115V 60Hz, 5 amps per  
convection oven  
Gas  
Supply (Min.)  
7w.c.  
Operating  
4.5 w.c  
Natural  
Propane  
11w.c.  
10w.c.  
Individual Burner Input Ratings  
Natural Gas  
Propane  
Burner  
Open Burner  
Input  
Btu/h  
Orifice  
Size DMS  
Input  
Btu/h  
Orifice  
Size DMS  
32,000  
20,000  
20,000  
14,000  
15,000  
35,000  
30,000  
25,000  
#37  
28,000  
20,000  
20,000  
13,500  
15,000  
30,000  
30,000  
25,000  
1.5 mm  
# 54  
# 54  
# 57  
# 56  
# 51  
# 51  
# 54  
Hot Top  
# 45  
12Griddle  
# 45  
Broiler/Griddle  
Char-Broiler  
# 52  
# 50  
26Oven – Standard  
26Oven – Convection  
20Oven  
# 31  
# 36  
# 40  
Model Designations  
Model Number  
PS-4-20  
Description  
Four Open Burners  
Four Open Burners  
12Griddle, 2 Open Burners  
12Griddle, 2 Open Burners  
24Griddle  
w/Oven  
PS-4  
w/o Oven  
w/ Oven  
w/o Oven  
w/Oven  
PS-12G-2-20  
PS-12G-2  
PS-24G-20  
PS-24G  
24Griddle  
w/o Oven  
w/Oven  
PS-6-26  
Six Open Burners  
Six Open Burners  
PS-6  
w/o Oven  
w/Oven  
PS-12G-4-26  
PS-12G-4  
PS-24G-2-26  
PS-24G-2  
PS-36G-26  
PS-36G  
12Griddle, Four Open Burners  
12Griddle, Four  
w/o Oven  
w/Oven  
24Griddle, Two Open Burners  
24Griddle, Two Open Burners  
36Griddle  
w/o Oven  
w/Oven  
36Griddle  
w/o Oven  
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SPECIFICATIONS Continued  
Model Designations Continued  
Model Number  
Description  
PS-8-2020  
PS-8-26  
Eight Open Burners  
w/(2) 20Ovens  
w/(1) 26Oven  
w/o Oven  
Eight Open Burners  
PS-8  
Eight Open Burners  
PS-12G-6-2020  
PS-12G-6-26  
PS-12G-6  
12Griddle, Six Open Burners  
12Griddle, Six Open Burners  
12Griddle, Six Open Burners  
w/(2) 20Ovens  
w/(1) 26Oven  
w/o Oven  
PS-24G-4-2020  
PS-24G-4-26  
PS-24G-4  
24Griddle, Four Open Burners  
24Griddle, Four Open Burners  
24Griddle, Four Open Burners  
36Griddle, Two Open Burners  
36Griddle, Two Open Burners  
36Griddle, Two Open Burners  
48Griddle  
w/(2) 20Ovens  
w/(1) 26Oven  
w/o Oven  
PS-36G-2-2020  
PS-36G-2-26  
PS-36G-2  
w/(2) 20Ovens  
w/(1) 26Oven  
w/o Oven  
PS-48G-2020  
PS-48G-26  
PS-48G  
w/(2) 20Ovens  
w/(1) 26Oven  
w/o Oven  
48Griddle  
48Griddle  
PS-10-2626  
PS-10-26  
Ten Open Burners  
w (2) Ovens  
w (1) Oven  
Ten Open Burners  
PS-10  
Ten Open Burners  
w (1) Oven  
PS-12G-8-2626  
PS-12G-8-26  
PS-12G-8  
12Griddle, Eight Open Burners  
12Griddle, Eight Open Burners  
12Griddle, Eight Open Burners  
24Griddle, Six Open Burners  
24Griddle, Six Open Burners  
24Griddle, Six Open Burners  
36Griddle, Four Open Burners  
36Griddle, Four Open Burners  
36Griddle, Four Open Burners  
48Griddle, Two Open Burners  
48Griddle, Two Open Burners  
48Griddle, Two Open Burners  
60Griddle  
w (2) Ovens  
w (1) Oven  
w/o Oven  
PS-24G-6-2626  
PS-24G-6-26  
PS-24G-6  
w (2) Ovens  
w (1) Oven  
w/o Oven  
PS-36G-4-2626  
PS-36-4-26  
PS-36G-4  
w (2) Ovens  
w (1) Oven  
w/o Oven  
PS-48G-2-2626  
PS-48G-2-26  
PS-48G-2  
w (2) Ovens  
w (1) Oven  
w/o Oven  
PS-60G-26  
PS-60G  
w (1) Oven  
60Griddle  
w/o Oven  
PS-60G-2626  
60Griddle  
w (2) Ovens  
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SPECIFICATIONS Continued  
Model Designations Continued  
Model Number  
Description  
PS-12-2626  
Twelve Open Burners  
Twelve Open Burners  
w (2) Ovens  
w (1) Oven  
w (2) Ovens  
w (1) Oven  
w (2) Ovens  
w (1) Oven  
w (2) Ovens  
w (1) Oven  
w (2) Ovens  
w/26Oven  
w (2) 20Ovens  
w/o Oven  
PS-12-26  
PS-12G-10-2626  
PS-12G-10-26  
PS-24G-8-2626  
PS-24G-8-26  
PS-36G-6-2626  
PS-36G-6-26  
PS-48G-4-2626  
PS-4-12BG-26  
PS-4-24BG-2020  
PS-4-24BG  
12Griddle, Ten Open Burners  
12Griddle, Ten Open Burners  
24Griddle, Eight Open Burners  
24Griddle, Eight Open Burners  
36Griddle, Six Open Burners  
36Griddle, Six Open Burners  
48Griddle, Four Open Burners  
Four Open Burners, 12Broiler/Griddle  
Four Open Burners, 24Broiler/Griddle  
Four Open Burners, 24Broiler/Griddle  
Six Open Burners, 24Broiler/Griddle  
Six Open Burners, 24Broiler/Griddle  
36Char-Broiler  
PS-6-24BG-26  
PS-6-24BG-2626  
PS-36-RB-26  
PS-36-PMA  
w/26Oven  
w (2) 26Ovens  
w/Oven  
36Char-Broiler  
w/o Oven  
Units with a 26oven are available with a convection oven option. These models come with a suffix RC in the model number  
INTRODUCTION  
1. Check crate for possible damage sustained during transit.  
Carefully remove unit from crate and again check for  
damage. Any damage to the appliance must be reported  
to the carrier immediately.  
3. All equipment is shipped from the factory with legs  
fitted, unless otherwise specified. Where the range is to  
be mounted on a dais or cove base, it is shipped without  
legs. Legs must be fitted to the oven where it is installed  
on a combustible floor.  
2. The wires for retaining the burners and other packing  
material must be removed from units. Any protective  
material covering stainless steel parts must also be  
removed.  
4. The type of gas and supply pressure that the equipment  
was set-up for at the factory is noted on the data plate  
and on the packaging. This type of gas supply must be  
used.  
5. Do not remove permanently affixed labels, warnings or  
data plates from the appliance, for this may invalidate the  
manufacturer’s warranty.  
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INSTALLATION  
3. Slide the shelf downward until the 4 bolts are engaged in  
the slotted portion of the keyhole.  
Siting  
The floor on which the appliance is to be sited must be  
capable of adequately supporting the weight of the  
appliance and any ancillary equipment.  
4. Tighten the 4 bolts to secure shelf.  
5
On 60and 72units only, install a sheet metal screw  
though the hole in the underside of the shelf into the  
backguard and tighten.  
Units with ovens must be fitted with legs if installed on a  
combustible floor.  
Appliances Equipped With Legs  
1
Raise the front of the appliance an block. Do not lay the  
appliance on its back.  
MOUNTING  
BOLTS  
SHELF  
2. Position leg insert in leg retainer opening and tap upward  
until the insert seats at the collar flange.  
SHEETMETAL  
SCREW  
3
Repeat leg insert installation for the other legs and adjust  
all four legs to the same height.  
BACKGUARD  
4. Legs can be further adjusted to level the appliance and to  
compensate for uneven flooring.  
Appliances Equipped With Casters  
Installing The Backguard Or Shelf  
1. The installation shall be made with a connector that  
complies with the Standard for Connectors for Movable  
Gas Appliances, ANSI Z21.69 /CSA 6.16, and a quick-  
disconnect device that complies with the Standard for  
Quick-Disconnect Devices for Use With Gas Fuel, ANSI  
Z21.41 / CSA 6.9.  
Drawing 1  
Upright  
2. The front casters on the appliance are equipped with  
brakes to limit the movement of the appliance without  
placing any strain on the connector or quick-disconnect  
device or its associated piping.  
Burner Box  
Side  
3. Please be aware; required restraint is attached to a  
bracket (which is located on the rear caster closest to the  
gas connection), and if disconnection of the restraint  
is necessary; be sure to reconnect the device after the  
appliance has been returned to its original position.  
#14 x 5/8"  
Type "B"  
Hex Head  
Tapping Screw  
4 Req'd  
Installing Shelf to Backguard  
Note: Shelf may be installed before or after installing the  
backguard to the range.  
1. Rear of range must be easily accessible.  
1. Loosen 4 bolts on the front of the backguard  
approximately 1/4(6mm).  
2. Place the backguard, high shelf, salamander, or  
cheesemelter on the rear of the range, slipping the  
support brackets into the openings in the burner box  
sides.  
2. Align the 4 holes on the back of the shelf with the 4 bolts  
on the backguard.  
Part # 4500195 (02/20/08)  
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INSTALLATION Continued  
3. Securely fasten the support brackets to the burner box  
sides with (4) #14 x 5/8Hex washer head, type B tapping  
screws. (Hardware package is supplied).  
THIS APPLIANCE IS NOT RECOMMENDED FOR RESIDENTIAL  
INSTALLATION.  
Gas Connection  
Statutory Regulations  
The local gas authority should be consulted at the  
installation planning stage in order to establish the  
availability of an adequate supply of gas and to ensure  
that the meter is adequate for the required flow rate. The  
pipe work from the meter to the appliances must be of an  
appropriate size.  
The installation of this appliance must be carried out by  
a competent person and in accordance with the relevant  
regulations, codes of practice and the related publications of  
the country and destination.  
The installation must conform to the National Fuel Gas Code  
ANSI Z223.1-1998 or latest edition, NFPA No. 54 – latest  
edition and National Electrical Code ANSI/NFPA 70-1990 or  
latest edition and/or local code to assure safe and efficient  
operation. In Canada, the installation must comply with  
CSA B149.1 and local codes where applicable  
All fixed (non-mobile) appliances MUST be fitted with a  
manual gas-cock upstream of the appliance to provide a  
means of isolation for servicing or cleaning purposes. A  
union or similar means of disconnection must be provided  
between the gas-cock and the appliance.  
In Canada, electrical connection must comply with  
applicable sections of the Canadian Electrical Code,  
C22.1 - 1990, latest edition,Safety Standard for Installation,  
Part 1and C22.2- No. O-M 1982 latest edition ,General  
Requirements, Part 2.  
A manually operable valve must be fitted to the gas supply  
to the kitchen to enable it to be isolated in an emergency.  
Wherever practical, this shall be located either outside the  
kitchen or near to an exit in a readily accessible position.  
Where it is not practical to do this, an automatic isolation  
valve system shall be fitted which can be operated from a  
readily accessible position near to the exit.  
Installation Notes  
Before assembly and connection check gas supply.  
At locations where the manual isolation valve is fitted or  
the automatic system can be reset a notice MUST be fitted  
stating:  
A. The type of gas for which the unit is equipped is stamped  
on the data plate located behind the lower front panel.  
Connect a unit stampedNATonly to natural gas;  
connect one stampedPROonly to propane gas.  
“ALL DOWNSTREAM BURNER AND PILOT VALVES MUST  
BE TURNED OFF PRIOR TO ATTEMPTING TO RESTORE THE  
SUPPLY. AFTER EXTENDED SHUT OFF, PURGE BEFORE  
RESTORING GAS.”  
B. If it is a new installation have the gas authorities check  
meter size and piping to assure that the unit is supplied  
with necessary amount of gas pressure required to  
operate the unit.  
Electrical Connection  
C. If it is additional or replacement equipment have the gas  
authorities check pressure to make certain that existing  
meter and piping will supply fuel to the unit with not  
more than 1/2water column pressure drop.  
Models with suffixRC”  
IMPORTANT – This appliance must be electrically grounded  
in accordance with local codes.  
Ventilation Air  
NOTE: When checking gas pressure, be sure that all other  
equipment on the same gas line is on.  
The following notes are intended to give general guidance.  
For detailed recommendations, refer to the applicable  
code(s) in the country of destination.  
The appliance and its individual shut-off valve must be  
disconnected from the gas supply piping system during any  
pressure testing of that system pressures in excess of  
1/2 PSIG (3.45kPa).  
Proper ventilation is highly essential for optimum  
performance. The ideal method of ventilating open-top  
equipment is the use of a properly designed canopy which  
should extend six inches (152mm), beyond all sides of the  
appliance(s) and six feet, six inches (1981mm) above the floor.  
Adequate clearance must be provided for servicing and  
proper operation.  
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Part # 4500195 (02/20/08)  
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INSTALLATION Continued  
A strong exhaust will create a vacuum in the room. For an  
exhaust vent to work properly, replacement air must enter  
the room. The amount of air that enters must be equal to the  
amount exhausted.  
All gas burners and pilots need sufficient air to operate. Large  
objects should not be placed in front of the appliance(s),  
which would obstruct the flow of air into the front.  
TESTING & ADJUSTMENT  
All fittings and pipe connections must be tested for  
leaks. Use approved gas leak detectors, soap solution or  
equivalent, checking over and around all the fittings and  
pipe connections. DO NOT USE A FLAME! Accessibility to  
all gas lines and fittings require that valve panel(s), lower  
front panel(s), and/or oven rack(s) be removed. It may be  
necessary to remove, or at least raise and securely prop  
griddles, hot top, and/or top grates. All parts removed,  
(including fasteners), should be stored safely for re-  
installation.  
7. Shut off all valves and set thermostat dials toOFFor  
lowest position.  
All units are tested and adjusted at the factory, however,  
burners and pilots should be checked upon installation and  
adjusted if necessary.  
CAUTION: Gas will flow to the top section burners even if  
top section pilots are not lit. Gas will not be interrupted. It  
is the responsibility of the operator to confirm the proper  
ignition of each burner as it is turned on. Should ignition  
fail to occur 5 seconds after turning a burner on, turn the  
burner off, wait 5 minutes, and try again.  
1. Be sure that all valves and thermostats are in theOFF”  
position.  
Griddle Seasoning  
2
Turn on the main gas supply valve. Light all top section  
pilots.  
1. Remove all factory applied protective material by  
washing with hot water, mild detergent or soap solution.  
3. Leak test all valves and fittings as described at the  
beginning of this section. Correct any leaks as required  
and recheck.  
2. Apply a thin coat of cooking oil to the griddle surface,  
about one-ounce per square foot of griddle surface.  
Spread over the entire griddle surface with a cloth to  
create a thin film. Wipe off any excess oil with a cloth.  
4. Light the oven pilot.  
5. If the range is equipped with an oven on/off valve  
separate from the thermostat, turn this valve on. If  
the oven thermostat dial has anOFFposition the  
thermostat is its own on/off valve.  
3. Light burners, set at lowest possible setting. Some  
discoloration will occur when heat is applied to steel.  
4. Heat griddle slowly for 15 to 20 minutes. Then wipe away  
oil. Repeat the procedure 2 to 3 times until the griddle  
has a slick, mirror-like finish. Do this until you have  
reached the desire cooking temperature.  
6. In either case, now set the thermostat to 500°F (260°C).  
Leak test all valves and fittings as described at the  
beginning of this section. Correct any leaks as required  
and recheck.  
IMPORTANT: Do not attain high (on valve control) or 450°F  
(on thermostat control) duringbreak-inperiod.  
Part # 4500195 (02/20/08)  
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TESTING & ADJUSTMENT Continued  
NOTE: The steel griddle surface will tone (blue discoloration)  
from the heat. This toning will not diminish function or  
operation and is not a defect.  
The griddle will not require re-seasoning if it is used properly.  
If the griddle is over heated and product begins to stick to  
the surface it may be necessary to repeat the seasoning  
process again. If the griddle is cleaned with soap and water it  
will be necessary to re-season the griddle surface.  
OPERATION  
Thermostat Controlled Griddles  
Open Top Burners  
Lighting:  
See section on Griddle Seasoning before initial operation.  
1. Raise the griddle at the front and securely block.  
1. Light pilots.  
2. Light the pilots located at the front right side of each  
burner.  
2. Turn valve completely on. Burner flame should be 1/2  
inch (13mm), stable blue flame, and should impinge on  
the bottom of a pot placed on the ring grate.  
3. The sensing bulbs must be fully inserted into their  
individual holders, which are located on the underside of  
the griddle.  
Shut-Down:  
1. Turn all valves to theOFFposition.  
4. Set the thermostat to its maximum setting. The burner  
should have a 5/16 inch (8mm) stable blue flame.  
2. If the unit is to be shut down for an extended period of  
time, close the in-line gas valve.  
5. Lower the griddle carefully into position, taking care  
not to leave any part of the capillary tube in the burner  
compartment.  
CAUTION: Should burner ignition fail within 5 seconds,  
turn the burner valve off and repeat steps 1 through 5. If  
ignition continues to fail, consult your factory authorized  
service agency.  
Valve Controlled Griddles  
See section on Griddle Seasoning before initial operation.  
Hot Top Sections  
1
Raise the griddle at the front and securely block.  
1
Raise or remove the hot top sections. Each burner has  
one pilot located at the front left side of the burner.  
2. Light the pilots located at the front left side of each  
burner.  
2
Light pilots. The pilot burner should be adjusted to  
provide for rapid ignition of the burner.  
3. Turn the burner valves completely on. Burners should  
have 1/2 inch to 5/8 inch (13mm to 16mm), stable blue  
flame.  
3. Turn the burner valve on. A sharp blue flame should be  
approximately 1/4 inch (6mm) high.  
4. Lower griddle carefully into position.  
4. Replace hot top sections.  
Raised Broiler / Griddles  
1. Light the pilots located in the broiler section.  
2. Turn the burner valves completely on. The burners should  
exhibit a 5/16 inch blue flame.  
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OPERATION Continued  
CAUTION: Gas will flow to the top section burners even if  
top section pilots are not lit. Gas will not be interrupted. It  
is the responsibility of the operator to confirm the proper  
ignition of each burner as it is turned on. Should ignition  
fail to occur 5 seconds after turning a burner on, turn the  
burner off, wait 5 minutes, and try again.  
3. If the pilot does not stay lit after you release the reset  
button, wait 5 minutes and repeat steps 1 and 2, holding  
the reset button for approximately 60 seconds.  
Start-Up:  
1. Activate the power switch to cook position.  
2. Turn oven valve on.  
Standard Ovens  
Lighting:  
3. Turn thermostat to desired setting.  
Cool Down:  
1. Remove oven bottom(s).  
2. Depress and hold the red reset button, located on the  
safety valve behind the kick panel below the oven door,  
while lighting the oven pilot. Continue to hold the reset  
button for at least 60 seconds after the pilot is lit. Release  
the button. If the pilot does not stay lit, wait five minutes,  
then repeat the procedure.  
1. Turn thermostat and oven valve off.  
2. Open door.  
3. Activate power to the cool down position.  
The motor on your range convection oven is maintenance  
free since it is constructed with self-lubricating sealed ball  
bearings. It is designed to provide durable service when  
treated with ordinary care. We have a few suggestions to  
follow on the care of your motor.  
Shut-Down:  
1. Turn all valves and thermostats to theOFFposition, or  
lowest setting.  
2. If the range is to be shut down for an extended period of  
time, close the in-line gas valve.  
A. When the motor is operating, it cools itself internally by  
air entering the rear of the motor case, provided proper  
clearance has been allowed.  
Re-Lighting:  
B. Since the blower wheel is in the oven cavity it is at the  
same temperature as the oven. If the motor is stopped  
while the oven is hot, the heat from the blower wheel is  
conducted down the shaft and into the armature of the  
motor. This action could shorten the motor life.  
1. Turn all gas valves off.  
2. Wait five minutes.  
3. Follow procedure underLightingabove.  
C. We recommend, at the end of the bake or roasting  
period, when the oven will be idle for any period of time  
or before shutting down completely, that the doors be  
left open, and by use of the cool down position on the fan  
switch, the fan continues to run for at least 20 minutes.  
TheFANshould never be turnedOFFwhen the oven is  
“HOT.  
Convection Ovens (RC)  
Lighting:  
1. Drop down the lower front panel below the door; hold  
the reset button (RED) located on the oven safety valve  
(See prior).  
2. Push the red igniter button repeatedly until the oven  
pilot lights. (Igniter button located next to the safety  
valve.)  
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PRODUCT APPLICATION INFORMATION  
Recommended preheat times for a 12 inch hot top section is  
General  
30 minutes. This will thoroughly saturate the metal with heat.  
Hot tops are evenly heated and have a smooth surface so  
that pots may be moved easily to any position.  
The range is the workhorse of the kitchen because of its  
versatility. Most frequently used in small applications, such as  
cafes, schools, church kitchens, firehouses, and small nursing  
homes where demands are less taxing.  
Pots must have a flat bottom for maximum contact with  
the hot top surface. Warped or dented pots will not transfer  
heat evenly or efficiently, wasting energy and resulting in  
uneven cooking patterns. Roasting pans with straps should  
not be used on a hot top because only the straps will touch  
the heated surface and transfer will be minimal. During slow  
times, group pots on one hot top section and turn off the  
other sections. This will conserve energy. If needed, the other  
sections will preheat in 10 to 15 minutes due to the retained  
heat in the material.  
The top of the range is designed for flexibility and the  
preparation of numerous different types of products. It may  
be equipped with two, or even three different types of top  
burners, depending on the menu needs. An operation that  
cooks to order, or uses the range primarily as back-up will  
find that open burners will suit most of their needs.  
Preparation of soups, stocks, or sauces is done on a hot top  
where slow even cooking is desirable.  
Griddles  
Heating larger quantities of food can be done more  
efficiently than heating small quantities. Pots and pans  
should be covered whenever possible to reduce energy  
consumption.  
Griddle tops are designed to have food cooked directly on  
the surface, for example hamburgers, eggs, pancakes, hash  
browns, etc. Do not put pots or pans on the griddle surface.  
This will scratch or nick the surface, resulting in sticking and  
scorching of product. Never salt food on a griddle because  
this will cause a gummy residue to build up, making the  
griddle more difficult to clean. Avoid hitting the griddle plate  
with a spatula, as this will also nick the surface. The most  
frequently used temperature range for griddles is 325°F to  
350°F (163°C to 177°C). Check and drain the grease drawer  
frequently during heavy use to prevent overflowing. Over  
a period of time, some discoloration of the steel griddle  
plate will occur, this will not effect performance. For best  
cooking results, keep the griddle surface as clean and shiny  
as possible.  
High acid sauces, such as tomato should be cooked in  
stainless steel rather than aluminum to avoid a chemical  
reaction. Light colored sauces such as Alfredo may be  
discolored by the use of aluminum, especially if stirred with a  
metal spoon or whisk. Saltwater shellfish may pit aluminum  
pots if they are frequently used for this purpose.  
NOTE: Many parts of the commercial range are raw steel.  
Hot tops, griddles, springs, door hooks, etc., can react with  
moisture, forming rust. This occurrence is normal and not  
considered a defect. Clean with a stainless steel or fiber pad.  
A light coating of cooking oil may be applied.  
Convection Ovens  
Open Burners  
Generally, a temperature 25°F to 50°F (-4°C to 10°C) lower  
than that specified in recipes for standard ovens should  
be used. Cooking time may be reduced, depending on the  
product. A 2% to 5% reduction in cook time is a general  
rule. Keep a close check on any product being prepared  
for the first time. The size of the load, temperature of the  
product going in and moisture content are the major factors  
that influence necessary cook times and temperatures.  
Successfully prepared products should be recorded with  
their times and temperatures for future reference.  
The most traditional uses of open burners are sautéing, pan  
frying, and small stock pot work. Short-term cooking is the  
most efficient use for the open burner. Pans should cover  
as much of the grate as possible to minimize heat loss. The  
maximum stockpot size to be used on an open burner is 11  
inches (279mm) diameter. Open burners should be turned  
off when not in use to conserve energy. Leaving a flame  
burning is of no advantage since the heat is instantaneous.  
Hot Tops  
Preheat the oven thoroughly before loading. It will take  
approximately 15 minutes for the oven to reach 350°F  
(177°C). Best results will be attained when the oven is  
allowed to preheat for 30 minutes or more thorough heat  
saturation.  
Hot tops are recommended where long-term stockpot  
cooking is required for soups, sauces or stocks. Pots can be  
placed anywhere on the hot top, rather than in one specific  
position as on an open burner. The maximum stockpot size  
to be used on the hot top is 12 inches (305mm) in diameter.  
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PRODUCT APPLICATION INFORMATION Continued  
Center the load on the oven racks to allow for proper heat  
circulation around the sides. The oven will hold three, 18x  
26(457mm x 660mm) sheet pans, six 12x 20x 2.5(305mm  
x 508mm x 64mm) steam table pans, or one 17.75”x 25.75”  
(451mm x 654mm), roast pan. Never place pans directly  
on the oven bottom. Always use the lowest rack position  
that will allow air to circulate within the oven cavity. Load  
and unload food as quickly as possible to prevent excessive  
temperature drop. For even baking avoid using warped pans.  
Do not use a deep pan for shallow cakes, cookies, etc., as  
heat circulation across the top of these items is essential for  
browning. To prevent excessive shrinkage, roast meat at a  
low temperature; 250°F to 325°F (121°C to 163°C).  
When rethermalizing frozen products, preheat the oven 50°F  
(10°C), higher than the cooking temperature to compensate  
heat loss during and after loading. Return the thermostat to  
the cooking temperature after loading.  
To conserve energy, turn the oven off when not in use. If you  
cover pans with aluminum foil, be sure to crimp it tightly  
around the edges to prevent the foil from blowing off in  
the oven. Any food or other or other matter that becomes  
lodged in the fan must be removed as soon as the oven is  
cool.  
CARE & CLEANING  
To prevent fingerprints there are several stainless steel  
polishes on the market the leave and oily waxy film. Do not  
use on surfaces that will be in contact with food.  
Painted Finish  
Establish a regular cleaning schedule. Any spills should be  
wiped off immediately.  
Stainless steel may discolor if overheated. These stains can  
usually be removed by vigorous rubbing with a scouring  
powder paste.  
The oven should be permitted to cool down before cleaning  
exterior surfaces.  
1
Wipe exposed cleanable surface when cool with a mild  
detergent and hot water. Stubborn residue spots may be  
removed with a lightweight non-metallic scouring pad.  
Dry thoroughly with a clean cloth.  
Use only stainless steel, wood or plastic tools if necessary  
to scrape off heavy deposits of grease and oil. Do not use  
ordinary steel scrapers or knives, as particles of the iron may  
become imbedded and rust. STEEL WOOL SHOULD NEVER BE  
USED.  
2. Stainless steel should be cleaned using a mild detergent,  
a soft cloth and hot water. If necessary to use a non-  
metallic scouring pad, always rub in the direction of the  
grain in the metal to prevent scratching. Use a water  
based stainless cleaner if you want a high shine.  
Oven Interior (Porcelain Enamel)  
NOTE: Disconnect line cord (if applicable) from power  
supply before cleaning or servicing.  
1. Before cleaning oven interior, remove all oven racks and  
guides. Oven racks and guides can be cleaned with a mild  
soap and warm water or run through a dishwasher.  
Stainless Steel  
For routine cleaning just wash with hot water and detergent  
solution. Wash just a small area at a time or the water will  
evaporate leaving the chemicals behind causing streaking.  
2. The porcelain interior can be cleaned with oven cleaners  
such asEasy-OfforDow Oven Cleaner. Follow product  
manufacturer’s instructions for proper use.  
Rinse the washed area with a clean sponge dipped in a  
sanitizing solution and wipe dry with soft clean cloth before  
it can dry.  
Use a paste (of water and a mild scouring powder) if you  
have to, but never rub against the grain. All stainless steel has  
been polished in one direction. Rub with the polish lines to  
preserve the original finish. Then thoroughly rinse as before.  
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CARE & CLEANING Continued  
Open Top Burners  
Griddle  
Cleaning of the range top burner is a simple procedure, if  
done at regular intervals will prolong the life of the range  
and ensure good flame characteristics.  
To produce evenly cooked, browned griddle products,  
keep the griddle free from carbonized grease. Carbonized  
grease on the surface hinders the transfer of heat from the  
griddle surface to the food product. This results in uneven  
browning and loss of cooking efficiency, and carbonized  
grease tends to adhere to grilled foods, giving them a highly  
unsatisfactory and unappetizing appearance. To keep the  
griddle clean and operating at peak performance, follow  
these simple instructions.  
1
The most common problem with open burner range is  
spillage. Once the burner ports are partially plugged with  
food, the air-to-gas mixture is disturbed and results in an  
inefficient burner.  
2. Wipe any spills as they occur.  
After Each Use clean the griddle thoroughly with a grill  
scraper or spatula. Wipe off any debris left from the cooking  
process.  
3. Grids and trays should be removed daily, washed, rinsed  
and dried thoroughly.  
4. Use a wire brush to clean the ports of the burners. Ignite  
and check for clogged holes.  
Once a Day clean the griddle surface with a grill brick and  
grill pad. Remove grease container and clean thoroughly, in  
same manner as any ordinary cooking utensil.  
5
If any clogged holes are apparent, the burner should be  
lifted out and brushed inside and out with a small Venturi  
brush. Each port on the burner itself should be cleaned  
with a properly sized wire or thumb drill. Wash with soap  
and hot water if grease is observed on the burners. Dry  
thoroughly.  
Once a Week clean the griddle surface thoroughly. If  
necessary, use a grill brick or a grill pad over the griddle  
surface. Rub with the grain of metal while still warm. A  
detergent may be used on the plate surface to help clean it,  
but care must be taken to be sure it is thoroughly removed.  
After removal of detergent, the surface of the plate should be  
covered with a thin film of oil to prevent rusting. To remove  
discoloration’s, use a nonabrasive cleaner. Before reusing  
the griddle must be reseasond. Keep the griddle drain tube  
chute to grease container clear at all times on those models  
without a side grease container.  
6. Reinstall and check the flame pattern. Readjust the air  
shutter if necessary.  
7. If a yellow flame appears around the edges instead of  
being uniformly blue, it is usually a sign of grease and dirt  
in the throat of the burner. Remove and clean the burner  
and readjust the air shutter.  
CAUTION: This griddle plate is steel, the surface is relatively  
soft and can be scored or dented by careless use of a spatula.  
Be careful not to dent, scratch, or gouge the plate surface.  
This will cause food to stick in those areas. Also note, since  
this is a steel griddle it should be lightly coated with oil to  
prevent rust developing.  
Cast Iron Top & Ring Grates  
Cast iron top and ring grate(s) can be cleaned with mild soap  
and warm water. For baked on material, a wire brush can be  
used. Dry thoroughly and lightly coat with vegetable oil to  
help prevent rust from forming.  
Hot Tops  
While the surface is still slightly warm, wipe down with a  
clean burlap cloth. Burnt-on spillage should be scraped off.  
If necessary, remove the plate and wash in a sink with soap  
and hot water and dry thoroughly. In damp climates, wipe  
down with a light coating of oil to prevent rusting. Avoid  
excessive use of water as this could damage the surface and  
the controls below.  
NOTE: Steel griddle and hot top surfaces will tone with  
blue/brown discoloration from the heat. This toning will not  
diminish function or operation and is not a defect.  
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WIRING DIAGRAMS  
G R N  
C
NO NC  
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G R N  
C
NO NC  
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C
NO NC  
G R N  
C
NO NC  
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C
GRN  
N C N O  
C
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N C N O  
C
GRN  
G A E s u  i t B e L  
S C H É M  
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C
GRN  
E G A  B L  
S C H É M A  
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.
o u i l l e  
r m o a t i o n e r d l a e f r  
c i d o e i t l u , ê c i t - r  
’ h u i l e p u o o c u h r e e é d v c i t m i n c  
i l r e n a ’ c u i e n r i g t d a ’ g i ’ l s q u  
u ’ n e t d e r o c u e v e r  
t a é ’ n t d o n n é  
e d e e s n a c l i m a ’ e d n h t é s r d a o n v q s o u l e e s r l  
e d f e a l c a p l a q u e e u s e r l a e s y r u o r u , r c a r  
e s o i n e r n d . r P ’ u n e s p a t u l e  
e r é g . a N l e o m s t e n t q u e s r p r o o n d a t n i e t s p c a r  
s o u s p e i n  
d e n e p a s  
u ’ n e e m d a s u u v i a t i s e u t  
,
é y e o u e e r a n t a i l l é e p a e r e t n p e d e r u t ê t r e m e n e t l t a t i e v s t r  
, m a i s l a s u r i l r e s t e n a c i e r e t p t e l a C q u e d e g T E T N A T I O N :  
o n s t i t u e e t p n a e s c u n d é f a u t .  
e f a c  
t i o n o n n e c m e n t é s n i l e f  
é d u i r a p a s l e s o q l o u r a d a l é i t t i c o n n e r  
e b l e e u i n e t / b r u a n u e n à e e c n t a p d u r r s e d e l a c h a l e u r  
i l r s e t d e s p l a q u e s e d e e n f a c a c u c i s e s r o d n : e L A s T a g s u N r O  
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a r i s s e l a t e n n a o t n t à g  
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a y g o e n o n - a b r o d u i t d e n e t t  
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e ’ m p ê c h e r d e ’ h r u i l e l m fi p o d u r l  
i l r d o i t ê e t r d f u a c g g e e n r t , d l a é s t u r  
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e ’ a u c h a u d o e v n e t d e l e v c d u s a  
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’ h u i l e p o o u c u r c e h m e p d ê c h e r l a f  
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. D a n s s l e é s c h c l e i m r a t s h u m i d e s  
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è s é l i . m A i p n r a t i é o s n i d d u u s  
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e y r o l a s u r  
g e e n r t p d o é u t r n e t t  
a r i n g d u m é t a  
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’ u t i l i s e r u n  
e r d o r a t n t F . s e l e f s a e c n s d u e y r o l a s u r  
i l r o u u e n à t a g m p o n  
n e u s e m e y r e o s n o t i l g a s , u n r e t t  
e l s . t I p o s s i e b l t o e i è r d d e  
e r s e m e n s L . t d s e é b v r o û p l é r s o i l e p r o n e n t e v c a u n c h i ff  
e m e n t e t i è l o é d r g e è r e e s f a t c e n c n e d P a n t q u e l a s u r  
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, e s s u y  
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.
o u s s o n t b e o r u s i c é l h r e i é s fi s t r  
e y r o l e s o r i fi  
. A l l u m e r e t v d e s b r û l e u r s  
o s s e m é t a l l i q u U e t p i l 4 i o s . u e r u n n e t e t b r  
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n e u s e m e n t .  
é s c e h t a i e r q r u e j o o u n r t ê t r e a u x d e v r  
é s e t r , s i s n é é c v h é l a s s o i g  
,
i l r l e s s e e g t L l e s 3 p . l a t  
e o u t i l d o e u c t u a i s u s t o r o n m . m e y r e o c t  
a r i s s e e t e n a o n n t t à g e r l e c . R i l r e t i r  
b i e n l e n e t t  
i l r e t à u g n t a m p o n à g  
i s o p a r j o U u n r e f  
o d u i t . l i ’ s e p r  
e r s e m e u n o t t d d é e è v r s t q u E s s u 2 y .  
é e t l e b r û l e e s u t r m n o d i fi  
b o u c h é s p a r d e l a  
s e d c e s b r û l e u r s s o i s n o f q t p u e a r l e s o r i fi  
o n s t i t u t e é e s p r t a c r l e s d é v b r û l e u r o u v  
e v c u i n l r e a b r i q e u e d f u a c g  
e y r o l a s u r n , e t t  
e n d e m e n t . e p a s a ’ u s n s u b r o n r  
a ’ i r e t d e g a z l , e e m é l a n g e d  
e s s o u c s d e c è u s i s l e s o p n r .  
i l r o u u e n à e g s p a a c t l u e l t a t . E e s v c s u i y n l r a r d u g  
n e u s e m e y r e o s n o t i l g a s n u e r t t t i o n , è s c A h a p q r u e u t i l i s a  
d é b r i s l a i s s é a p r  
o u t e r t  
t i e l l e m e n t  
e r s e m e n t s  
e f a c  
. U n e  
e s à  
e v c l e s c u i s i n o i m è r m u n a  
o b l p è e m r L e l 1 e . p l u s c  
.
t i o n s s i m s p e i n l e s s e t r c u c  
e e t o e p n r i b l r o p n r é t a t e d n e i r l e g u o r m a i n t  
t i n s a t i s f a i s a n t e t  
t i o n o c n f e m e n t , s u i v r  
i n a p p é t a n t . P  
.
a m m e r i é s t t i q u e s d e e s l c a a fl l r l e a n c t e ’ x d  
a u x a l i m e n t s e t l e u r d o n n e n t u n a s p e c  
e r a e e t a s s u r  
é g u l i e r v s a e l l r e s r e à i n t  
e e s t u n e  
é e d e v i a e l d a e d l u a r c o u l i o p s n i r n g i è e r  
e s i m é p d l o e u c r q p u r i , s i e l l e e s t  
o l l e r e à c e n d a n c  
a r i s s e e s s c a g r b o t o u n t i c s é e s t s o u n r t t  
,
c u l i a s s o d n e é  
o v q o u e u n e q e u i , p c r  
c e ’ a ffi c d i t e t  
l o o r c a t i o n i n é g a l e e t u n e p e r  
a y g o e d u b n e r e L û t l t e u r s u p é r i e  
r s e l e i s l r a v l i m e n t s  
d e l a c h a l e u r d u g  
t e r a n s f  
a r i s s e e s s . g L  
, é s  
e d f e a c u i s s o n e m p ê c h e n t c l a e r t b r o n i s é e s s u r l a s u r  
a r i s s e s c e a r d b e o g n e i s t r é a o e c u s t é l i m i n e r t  
o r m é m e n t c u i t s e t d o e r n i r d e s o a P u l r i m o b e n t t s u n i f  
t s r e v u  
B r û l e u r s S  
. t e c e r r c o  
o d u i t p o u r u n e u t i l i s a t i o t n i o n s d u i n f s a t b r u r c i c a n t d u p r  
e v n C l e a n e “ r D O o ” W u ff O O “ E a s y - m o m c e l e  
a y g o e p o u r f  
i l G r  
e l e s S . ” u i v r  
o u r s  
o d u i t d e e n v c e d t u t p é y r e s o a n e t t  
e s e n é m r i e a u i l r e v s i t i f r n a i fi t c e L s s u 2 r .  
.
o u i l l e r i l r l e s d e r  
é g é t a l e ’ h p u o i u l e r v o u c e h c e d  
o s s e m é t a l l i q u e  
o u r d é l o g n e o r d v l o e u s x a . l P i m e n t s  
é y e s o a e n e t t e n t ê t r e p n e o t u v e s e n f  
e m p ê c h e r l e s g  
e ê t r e n t p e u é v  
s é c h e r e t a p p l i q u e r u n e l é g è r  
, o n p e u t u t i l i s e r e c r u u i t n s e d e b s r s u s a v i s - s e e v l l e  
e ’ a u d t i e è d l e e t d u s a  
i l r l e s s s e g u L p é r i e u r ” ) . t i o e n v c n o  
i l r l e s e r l e s g , e n o l e u v r  
. B i e n  
.
e m i s e s d a n s l e o l a v n n s e a u s e o u ê t r  
e ’ a u t i è e d v c e d e l é y e s o a e n e t t e n t ê t r e s p e u s v e p C i è c  
o u “ f r à c o u r ( e n c a s d e e b t a g s u e i d e s d u f  
e v c  
é r i e i ’ n u t r e d y r u o l f  
a v n t A d e 1 n . e t t  
e t n o  
e s E n F  
e L s G r i l l e s S u p é r i e u r  
e t i e n e ’ . n t r a y g o e o u à l  
é d o e c r p a r u n e t t  
t r i q u é e l e ( c l e c a s é c h é  
D é b r a n c h A e R r Q l e R U c E E M :  
.
a ’ i r e u r d o ’ b t u r e a a t u l n o u v  
e r l e b . r R û e l e t i u r r e t l e d n u e b t r t û l e u r  
a v n t d e t r i q u e é e l a e c c  
a ’ l i m e n d t r a o o t n i o d n  
é g l e r à e y r o e t r  
g e  
é s d a n s l a g o r a r i s s e o u d e s i s ’ l a y l e a t d n e e l a s q i g g u  
e ’ s t , c h a b i t u e l l e m e n t o u r n m é m e u e ê n ’ t t i d r f b l e u e  
é ) t i r i V fi  
i n i E n o É u m F r u a ( i F l  
t é I r n i e u r D  
d s a u l i e u o u r d e a s î b t a o u r t  
a m fl m e u j n a e u n e 7 . a p S p i a r  
I E C R A . ’  
U T I L I S E R D E L  
r i s q u e n t d e s  
. e  
e s s a i r a ’ i r s i n é e c u r s d o b t u r a t A I S  
. N E J A o M u i l l e r e s e f a t c r  
e r d a n s i ’ n l e c s r u s s u t r  
e a u l e s  
. R é g l e a r m à n m o e u e v r l a é fl r i fi e r e t v R e m 6 o . n t  
r e  
o i r s a r t t  
t i c u l e s d e f c , a e r d e s d p i n a r a i r  
e a u o x u e t n a c n i e i d r o e r c  
. N e p a ’ s h u t i l i e l i s e r d e a r i g s s e s o u e s d d e e t g n a c  
n e u s e m e n é t . c . h S e r s o i g  
e ’ a u c h a u n d o e e v t s d e l e v c d u e v s r a a . L a o p r i é a e p p r  
e r t o d e t a i l l e  
d e u c b r û l e u r d e v r  
e v c u n e é t r i e e ’ u x r a  
, l e b r û l e u r d e v r o u s s o n t b o u c h é s i ’ l S s e m 5 b . l e q u e s d C e e s t é r .  
a r i s s e s u d r e l e l s a b g r û l e u r s  
é s i d u s e l e s r e s s a i r e r s a i r t n t é c  
, e n d y a x b l e  
b o i s o u e n p l a  
U t i l i s e r u n i q u  
i ’ l y a  
l m é t a l l e i q v c u u e é n y o a fi o u u n f e n ê e t t r t  
n e t u r i . C h a o q s u s e e à o b r v r i fi p e t i t  
é r i e i ’ n u t r e t à o l s s é à t l i e t b e r s o ê r t r  
a
. e r é c u r e à r  
è m e à b a s e v c d a d e e p l o a u c d r r  
e u s e m e n t o t t a n t v i g o u r e é l i m i e n n é t e s ê t e r n f r t a c h e s p e u v  
o p c h a i u ’ l ff e s t e r t r s o l o r d y a x b l e p e u t a ’ s c L e i e d r é i c n o  
a
G A E Y S O u T i t e  
E N T R E T  
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.
e v c l e t s a a l i n m o t a e c n t s e e n c  
p o u v a n t ê t r  
e s f a c  
e u x s u r  
o d u i t e s l s s u p r r l e s s u r  
N . e e p f a s c u t i l l a i s s e u r r d e t  
l m h u i l e u x o u c i r q e u c i l a i s s e o n m t u m n e fi r d a n s l e c  
o d u i t s e d u i s x p p o r n i b l e s e d e n o , m i l e b e s r x i s t r i é e t u r e x  
e s f a c  
i t a l e s s e u s r d l e i g i s n s t u r  
o P u r s u p p r i m e r l e s e m p r  
b r i l l n a i n t . e n i r u n e fi u t o o ’ b n t v e ’ a u s i l  
d y a x b l e i n à o b a s e d  
a y g o e p o u r a c i e r o d u i t d e n e t t . U t i l i s e r l u e n m p é r t a l  
e r d é e ’ v r i t n d a r i n a fi o t u j o u r s d a n s  
é d é e c m m e n t .  
e r e i n c s . u R i t i n e o ’ r i g e d e n c a ’ p p e a v r r l é s e r  
t a n t e s p e c e r e o r n t t r . F  
m o m c e i n d i q u é p r  
r e y a  
e
s e c n s p o u r p r  
e r o t t , f r  
d y a x b l e i n s o o n t p o l i e s d a n s u n s e n s  
e s s a i r i ’ l e . s S t n é c  
e r n o é n c u m r é t a l l i q u e  
e ’ a u c h a u d o e n e t d e l  
’ u d t i l i s e r u n t a m  
d o u x , u n c h i ff  
e
g e e n r t  
e s e f a n c a c i e r e s l e o s T u . s t u r e s e n n o t r s  
v a i t l l r e a r à c  
e v c u é n y a d o é t e n e t a t ê t r  
d y a x b l e d e v r a ’ c L i e r 2 i n . o  
e n a n t s o i n d m , e a n i s e e j a n e m s p s a r a i i s r e ) s i n d é o c u c  
e ’ a u e t d e p o u e d ( r m é l a n g e d U t i l i s e r u n e p â t  
e v c u n  
e r é c u r  
e r é c u r e à r  
. e o p p r r o n c h i ff  
n e u s e m e n é t c a . h S e r s o i g l é g e r n o n m é  
e v c u n é t s a a m e t p i e r o r n à r e n t ê t r é s p e u v i n c r u s t  
e ’ a u c h a u d e g e e n r t d o u x e e t v c d a u e n l d é t  
.
é y e o n e s è c h e o n e n e t q t u e l a z  
e e t t s a é n c e t h c e r a  
e m p é e d a n s u n e e v c u n é e v e é a p l a o e n g f a e c t r e r n l i a c R s u r  
a v n t  
h c o r n o d o u x e a v c u n t  
s o l u t i o n d é s i n f  
é s i d e u s s . r L  
o i d e i e f r s o i s r  
v a b l e s u n e f e s e f a x c p o s é e s e l r a l e s E s u s s r u 1 y .  
g e e n r t . e s d t e r a d c é t  
a s u r l a s u r a e e t r l a i s s e é ’ r v a p o e ’ r a u s , s i n o o i s n l a l f  
. e s r i é e t u r e s e f a x c s u r  
e d f e a s c  
e à f a c e s u r  
e v c u n e  
e y r o l e s  
a v n t d e n o e i d t e t i r f r a o u r r  
a l a i s s e r O l e n f d e v r  
e v r u n e p e g t i e t e n r t . L a  
e ’ a u e t d e d s é o t l u t i o n d  
e v r s i , m l a p l e m o e u n t t i n a e a y g o e d e r  
o P u r l e n e t t  
e m e n t . é i m m é e d i e a s t s u y d e v r a ê t r  
e r s e m e n o T t u . t d é v é g u l i a e y g r o e r  
É t a b l i r u n  
o u r s d D e s F t a n d a r t é r i e u i r n s i F S t s E I n  
d y a x b l e c i e r I n o e s E n A t é r i e u e r s E f a x c S u r  
t s e i n i n F i s P  
G A E Y O T  
E N T R E  
) .  
3 2 5 º F ( 1 2  
t i ô r l e s v i t a a n n d t , e r s à f a o i p t b r l i e m t p o r  
e s s e n t i e l  
e : 2 5 0 à e m p é r a t u r  
e t r a i t e r u n r o u . r P é v i t é g u l i e r  
e s a l i m e n t s d e e s t s s u s a ’ d i r e a c u -  
c u l a t i o n d e l  
d o n n é q u  
é . c t a n t e a u x , e t  
, l e s p e t i t s g â t e a u x p e u é p p a o i s u r l e s g  
. N e p a o s r u m t i é l i s s e r u n p l a t p r ’ u d t i l i s e r d e  
o n o d f  
e r é , e v i t  
d a n s l e v  
é g u l i è r  
e d e e c h o u u t t  
o u P . r e u n e e c c u s s i s i v s o e n e x r  
m e t p é r a t u r  
r a p i d e m e  
o i d e i . f r  
o u r e s t r  
é d è e s t i q e r u r e l e f  
e u r d o n e i t t i l ê a t r  
e o b j e t s e b l o q u a n t o T u . t a l o i m u r e n t o u a u o t v l r e d e ’ n s a n s l e f  
e u i l l e n e e r q u e l a f d s p o u r é v i t o u r d e s b o e r p l i e r a u b t i e n l a r  
a ’ l u m i n i u e m u i l , l e d e v c u n e f  
e ’ s t l i p ’ n a s o u r l o e r s r ê q l e t u f a , r e i r g é ’ n e e r v r l  
g e r l e s a l i m e n g t e s r a e u t s . d s C i é h c o a h u r a r r  
a ’ i r c h a u d d e c i r  
é r i e i ’ n l u t r d u f  
i l r l e l a d p e l u g s b a s s  
c u l e r à  
e l e u s o v p r l a t o s ’ n a c . S i l u t i l i s é  
o T u . j o u o r u s r u t i l i s e o r n l a d p d o u s i f t i o n e t m e c n t d s i r u r l e f  
p o x 2 5 , 7  
o n s e u r o P c  
e r l e s p l a t s  
e d e 1 7 , ô 7 t 5 i s s o i r  
g e m c e h n a t . r  
x 2 , 5 ( 3 0 5  
è s l e  
e d e c u i s s o e n m a p é r r a t u r  
g e m e n t . è s l e c h a r  
o c m p d e e n n s e r e d e c u i s s o e n m a p fi é r a t u r  
u o r à 5 0 e º r F l ( e 1 f 0 º C é c h , a p u r ff o n g e l é s o d u i t s c o P u r l e s p r  
e l e t h e r m R e o m s t e a t t t r à l a t  
é c i p i e n t s d e t a b x l e 6 6 à 0 v a m p m e  
o i s p l a e q n u n i r e o t t s c r à p â t i s s e  
c u l a t i o n d b e o l n a n c e h a c l i e r  
o u r p o u r i l r p l e e s r d m u e f t t r g e s u r l e s e g r l a e c n C h t a r r  
d e e t c h a l l e a u p r e p r e n d a n t e t a p r  
d e p l u s q u e l a t o u f e r p L . e s u é t t ô  
e u n e  
)
e
O D U I T S u i t T I A O N S D E S P R  
T I O N S S U R I N L F E O S R  
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.
p a r l e m é t a l  
o n e t r e n 1 0 é à c 1 p h 5 r a u m ff i n u t  
o n s e r n d a e fi c  
t i o n s e d c e p l a q u e d e  
l e s p é r i o d e s d  
t d e e r c h a a n l e s f u r s e r é e e t l e c h t r a u ff  
e t n e u e  
e à â r l c a c h e a s l g e u r r  
t i o n s e s s e c l , e e s a u t r e s s a i r S . i e i n g é c é ’ n e e r v r l  
t i o n s e s s e c  
.
e m f e a n i t p c a h r a u d  
e r p e n d é a c n h t a 3 u 0 o ff m u r l i e n p u f r t  
e r ê l e t s a u t r  
e s s u r u n e  
s o i ’ l i t q u n  
e s o u p l u s a fi  
é s u l t a t s l o r s q u  
o r u p g , e é r l e t s i v m i t a i ’ n r m a c i t  
o ’ n l a i s s e  
) . O n o b t i e º n F t ( 1 l e 7 s 7 m º C e i l l e u r s r  
e n . d P a n t  
a m i n i m a l  
o n t à l a o s u u c r h e r  
e d e 3 5 0 e m p é r a t n u e r u e i n g e t o u r a t t  
o n v 1 i r 5 a e n f l a . u I d r g e r a v n t d e o c u h r a a r e r l e f é c h a u ff B i e n p r  
e s p o u m r q i n u u e t l e f  
e f a c  
a p a s  
q e u c e s e u l s l e s p c u i e i s d s s o t n p a r  
e v c d e s ô p t i e r d a s s u r u n e p l a q u u t i e l i s d e e r d e p l a  
c l y e s d e c u i s s o n d i r o r n n e r a d e s c  
. O n n e d é e g v u r l i e r s  
e m e n t é . r i e u r r e u r l t é f é y ’ r  
e m p é r a t u e r m p s e t t e v c l e u é r s s a t e n o t o n t ê d t e r v r  
o d u i t e s s p . p L r r e s e s s a i r  
e m p é r a t u e r m p s e t t u e n ç a n t l e s t  
c u i s s o n p o u r s  
i e g e t é ’ n a e r l  
q e u i c , g e a s p c a i l c l e r e n i e ffi é g u l o i è n r r d e f a ç  
o n e t r é p r a s l a a n c s h f a l e u r o r m d é é e f s o u e n t a i l  
e s . m L a r m i t e d f e a l c a p l a q e u v c e l a s u r t m a x i o m c n a t a l c a  
e n i r u n  
e d e  
e v c s u é c s a é p a r  
s è c  
e s  
d e c u i s s o n n é c  
e s  
e t u r s m a l e j e s u f a r s c i n fl  
o n d p l a o t v i r p u o n u r e f o n b t t a e s d o i v s e m L a r m i t  
o n s é t i c t u e n t  
e m p , é l a r g a t t e u r  
o u r e t s o n h u m i d i t o d p u r i t e n t r a n t d a n s l e f  
e d e t l a n c c h a i r ’ m . p L i o s o r e f e m p i r è r  
e d u  
q e u t e l l e p i ’ o m n s p i t o i o r n .  
é p o u é p r l a a r o d u i t p r q e u t e l p r i ’ m p o r  
n e u s s e o m i g e n t n  
e s f a c i l e m e n t e à r l e s m a r m o i i r t d é p l a c o n à p o u v l i s s e d e f a ç  
r e v  
e r o m , c p a t l  
e m p s d e t c i o u n i s d s é o u d n u t d c e u n 2 e à r 5 % . O b s e r  
e f a c s u r u n e e n r t  
e e t o ff é g u l o i è n r r  
e s . p L l a q u e s d e c u i s s o n  
é e s d e f a ç s o n t c h a u ff  
e m f e a n i t p l e a r m é t a l d e c h  
c u i s s o n d e 1 2  
o d u i t . E n g t i é o n n é o d r n u c p r é d e u i r t ê e t n r f  
e m t e p L . s d e c u i s s o n p o e u r t s é s g t a l n e d p m a o e r u n r t l e s f  
é e d a n s l e s e r l l e ) s p à é c c i fi  
e m p é r a t u r  
a e r  
e l a . C s a e t s u r  
e s e c t t e  
é r i e u e r i n f  
d e 2 5 à 5 0 º F ( - 4 à 1 0 º C  
o c m e m a n a d g é e p r o u é r c u h n a e u p ff l a q u e e m t d e p e L s d e p r  
e
G é n é r a l e m e n t , o n d e v r a u t i l i s e r u n e t  
p l a q u e d e c u i  
e m a x i m a d e l i a d m e t . l è L a e t r m a o r u m v i t  
e ’ s t l e c a s o s m u e r m c u e n c b r t û i c l e u u l i r è r p o s i t i o n p a r  
t i o e n v c n o  
o F u r s À C  
e à u t i l i s e r s u r l a  
.
e q u e p o s s i b l e e e t o a p u r s s i b r a i u l l a s s n i t p r  
e n i r l a s , u m r a i n t e c u i s s o n p l a o s m s i e b i l e l e u r  
u à ’ n e ô t q u  
o e ù t s u r l a i ’ m p p l a o q r é u e e s p n l u e t p ê l a t r c  
e s o u l e s , b l e o s u s i l a l o u s n c o s u p e s  
i l r  
e d f u a c g  
e n i r o u . r P o e b s t r m o f a n c  
i l r s e  
e n t  
e s p e u v e s . m L a r m i t  
e p o u r l e s  
p a a r s e t l e s e c p a e ’ ff r e l a n a . C o d p u r i r  
e d e s c u i s s o n s b l e o s n o g i n u e d s e e f n a i r m  
a t i o n o l d o e r l a p l a t a r q i e u n e e e d n é u c a n c e i e c r d u g  
d e m e n t . A o u t d é b o r e m p ê c h e r t  
o ’ n a  
o c m e m a n d é e s l o r s q u e l  
e L s p l a q u e s d e c  
,
m e p s t a r i e n t ’ u n c b u o u t d  
e p o u e r n s i v  
’ u t i l i e s s a t d i o n i n t  
é q u e m m e n t l e t e i r r e r i t é fi v V i ) d . a n g e r f r  
i l r s e s t d e 3 2 5 à 3 5 0 º F  
e m p é r a t u r L . a e g f a a m c m e d e t  
e v c u i n l r e a s p a t u l e c a r c e t r l a p l a q u e e d r d u v i É e t g h e u r l I . e i g é ’ n e r  
i l r p l u s d i ffi e n d a n t o l e l l g a n t , r é s i d u ’ n d c r e r m e é f s o n t ê t r t s e d r e v r  
a r i s s e à p g e n d a n t l e s h e u r  
u i s s o n  
P l a q u e s D e  
o i r  
( 1 6 3 à 1 7 7 º C  
é q u e m m l a e n p t l u u s t i f l r i s é e p o u r l e s g  
e n t a i l l e r a é g a l e m é t e a n t l a s a u m r m e  
o n o m i s e r l  
.
d o n n é q u e l a  
e s  
e l a  
. e y r o n e à t t  
a v n t a g e u x e d ’ s n e t l p a a i s s s a e r b r û l e  
i ’ l s n e s o l o n r t s q p u a s u t i l i s é  
e s b r û l e u r s o u v  
c i l e  
c u a m ’ c u l a t i o n o d u i r a e l l a p r i l r c a r c  
N . e e j a m a i s s a l e r  
d e 1 1 p o ( 2 7 9  
l e s a l i m e n t s t s e u e s r r t u n g  
e
e à u t i l i s e r s u ’ u r n u e n m b r a û r l m e u m i t r a o x u i m v a l d  
o l l e r l e s a f , l i a e m i s e a f n a t c s c e n l a s u s u i t r  
d e i a . m L è t r  
s e d t e c h a l e u e r l e s p é e d r u i r  
o u v r i r u n e s u p r e l L a t d e v r a c  
e s s c u a r c u n b r û l e u r o u v e t s s o o n u t r l e s p l u s c u e ffi i s s o n s c  
e s m a r m i t e d a n s u , n l e a f p r o i t ê u l r e a e l i t m l e e s n p t s e t i t  
p o s s i b l e p o u r  
r a e y o u e n e t l a a i l r l e a r a i l r c a r c u ’ n g e d f a c  
e r d e m a r m i t N . c e p , a e s t p l a c e r r i e s s o l é e s  
o u d e p l a t s u r l a a s r u n r d e q u e i l r l e a u s s e i d g f e a g c  
l e s p o m t . m e r e s d e t  
e
,
ê p e s l , e s s c r  
, l e s œ g e u r f s  
e m p l e l p , e e a s r h e f a a x m c b u l a r s u r s e . L e s  
e t m e c n t l e s d a i r l i m e n t s s u r o n ç u s p o i l u r s r s c o s u e n g i L t r c  
e r l e s  
o t u t u t i l i s é s t p s o e s u o r r n s t a s u u t r  
e L s b r û l e u r s o u v  
i l s G r  
s t r e v u  
B r û l e u r s O  
e
O D U I T S u i t T I A O N S D E S P R  
T I O N S S U R I N L F E O S R A M P  
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a g P e 1 2  
. e i g é ’ n e r  
o n s o m e l m a c a d t é u i r o i r n d  
e d u p o s s i b l e p o t u s r e d r a n o s u l a v e m c e s u r o n t ê d t e r v r  
e s . p L o é t s s e t p l a t s e s q u a n t i t ô t q u e e d p e l u p t e t i t n o u r r i t u r  
a r n d e s q e u r a d n e t i t g c h a d u e ff e s e t  
é s d e  
c a c p e l L u s e ffi  
.
e e s t s g o é u u r l h i è a r i t a b l e  
u n e p l a q  
e e t  
c u i s s o n p e u t ê t r  
e s s e f a i t s u r  
, b o u i l l o n s o u s a u c é p a r a L t a i o p n r d e s  
.
U . e n e b l r é g è r  
e v c u n e y t r a o a m p o n  
l a e e s . t C n o r o m u a i l l e t n  
t d e n o t a c i r a u é c a g e n t r p . c e u v , e t  
e a p p l i q u é e  
d y a x b l e o u e n fi e n a c i e r i n o  
o m é m c e u n d o é n f s a i d u p é t a . r N s c e t t  
r m o a n t d é e e n l a f r h ’ l u m i d i t  
o c c h r e t s d e p o r  
e s p l a q u e s d e c u i s s o s n o , n g t e n a c i e r b r u t . L  
’ h u i l e d e o u c e h c e d  
.
e v n n a n o t m t s i e c u r x à s e s b e s o i n s d e s b r û l e  
o m m e s o l u t i o n d p e r r i n c i p a l  
ô t a p l u t , u t i l i s e r e c h a n g e  
e
e ’ s t  
, o u u t i l i s a n o t m l a m c a u n i s d i n e i è r  
t i o n o d n u c m , e e n n u f  
f a i s a n t l a  
e n é t r s d d e i ff b r û l e u  
e s t a u . r U a n n t r  
y p e s o i s t  
, t s s s e o , r r i l r s  
e é q u i p é p l d e e . u I d t e ê u e t n r x é t o r s u d m i ff ê m e t r  
e r d e é n p o a m r b r s o u p l e s s e  
o n ç u p e o e u s r t d c o n n e r p l u s d e d e e L s s u s d e c  
c i a l e o m e m c e r  
e s d e l a c u i s o i n u i è p r d e B e p a : i è A u c T c N O  
a ’ l i m e n p t y e s s d e u x t  
b e u t .  
é q u e m s m o n e t n f t r u t i l i s é s d a n s c  
i ’ l s  
e ’ a d u s a l é e r i s q u e n t d e p i q u e r l e s p o t s e n a l u m i n i u m s  
e s s o n t p l u s f a c i l e s e p o s o ù l e s e m x i g a i e s n o c n s  
.
e s . p L o i s s o n s  
o u e t m é t a l l i q u e  
e v c u n e c u e r i m l l e u r e o a u u n f  
e s  
, l e s c a é ’ s g e l r i n s e e s d e p o m l e s p c i e u r i s e i t n  
o ’ n  
e ê ’ t r  
e s . s L a u c  
t i c u l i e r s i l  
, r i s q e u d e o n t e d A l f r  
t i o n é c a h c e i m r o i q u u t e r t  
ô t q u e d a n d s y a d x b e l e p l u t a ’ c i e r i n o e s d a n e s c d ê u e t i t r l  
o n t d , e v r o m e a t t l l e s , q t u e l a s a è u s c a c e i s d e t r s s e s L a u c  
a ’ l u m i n i u m , e n o ’ p n a u r t i l i é s e s d s o e i l o l r d é c  
,
o l e s , l e é s s é c  
e l l e e s s q t u e l e s c a f  
a p p l i c a t i o  
é q u e m m e n t u t E . i l e i l s e é e e s d t a p v n l a u s l e s l n e f r s c d e s a p o l  
e i l l e p a ’ l p u s p a u r t i e l i s e é s t d l e l a c u L i a s i c n u e i s à i n c i a  
e l , l e t s q é e u s e o l a l o s r a u p c e u c  
a ’ l u m i n i u m p o u r é v i t  
e s  
a l i t é s é n G é r  
O D U I T  
T I A O N S D E S P R  
T I O N S S U R I N L F E O S R  
. ) T  
c h a u d ( H O  
o u r e s s t i l e O f “ F F ”  
A N ) e u r ( F n e t i l a t e u r d u e v r r i u ’ n p t t  
e m i s e n p o s i t i o n n e d o i t j a m a i s ê t r  
e s a u m m i i n n i u m t u m . L  
t i o n o n n e c p e u n r d f a n e t i 2 l a 0 t o n l e e v t f t a e ç D e c  
o i d e i s f r s e m e n t . e u r e n e p r o r i u ’ n s p i t t i o e r n l d e r e t d e p l a c  
, d e n l a i i t s i f s e r ê l a t d p é o fi r a v n a t s o n a r r  
e a u e s r t a l e o n u t r i r p e n d a n l o t r u s n q u m e o l m e f e a ’ n i r t o u é e d e a e r r t i t v  
n d e s p , à é r l i a o fi d e s d e c o u c m i s e s m o a n n d N o o n u s C s . r a ’ i r d a é n e s d l a a ’ r r i v e à â r l c  
e t e r  
o u r o d u e u t v f  
.
é e o m b r  
e ’ s n t p a s e n c  
o n d à , i r t c i e o t n q u e c e d u c a r t i e a p r a r i r è r  
e r n e g  
o i f d r e i r s s e m e n t i n t  
o L r s q u A e . l e m o t  
e l u i - m ê , m i l e a s s s o u n t r i o n o n n e c e u r f  
.
e u r  
é e d e v i e c d i r u l o a m c u d o r u t r r a c  
q e u i , p c e u t  
o c n d u e i s t t  
e u r :  
o V i c i q u e l q u e s  
v i r p e n d a n t o n ç u e l p s o . t I u c r s e r  
o u l e m e e n v c t d à e b s i l r l e s o n s t r u i ’ i l t e a s t c  
e n e i r t l e e ’ m n o t r t o n d  
s u g g e s t i o  
d e s a n n é  
a n t s é t a o n l u c h b a u e r i s t fi  
l e e  
e r i e  
e n e u t n o r m a l i ’ e l e m s e t n e n t . t r  
,
o u r e s t c h a u d é a ê l t o r s q u e l e u f r e s t a r r . S u i l o r e f m o t  
e q u e l e e m p é r a t u r , i l e o s u t r à l a é m d v ê u i t m f e l a t c a  
d a e n s o u t r v s e e r i e e u r d e n e t l i a l a s t o u ffl É t a . n B t d o n n é l e v  
e t i e n e , n p t u r i s q u  
t i o e n v c e n s o t s a n e s à c  
e c u o i t s r i n i è r e u r d m e e v L o t  
e
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# t r 4 a 5 P 0 0 1 9 5 ( 0 2 / 2 0  
. e s  
o c m e m , r e n c  
. R e l â c o h n e d r l e e s  
o n d e é l e o b n o c u t e n i r a e i n . t f M o u r  
o u t e n o u a r l l ) u t d m e u t a f n t  
e a u é b d o o u c r t d e e p 5 e r c m t t i n u t  
e p e a s t a l l u m é e e i l l e u s e n o e n r . S b i l o a u v t  
e r  
e é n r c l e n c h e m e n t p e  
e i l l e l a u s v e d u f  
o u r ( s o u a s v n l a t a ’ l d p u o r f  
o i d e i s f r s e m e n t .  
e u r e n e p r o r i u ’ s n p i t t i o n d e t i r c o A n n . e 3 r l  
. e t  
O u v 2 r . i r l a p o r  
e à é r i e u r t i e i n f  
o u g e ) s i t u é à l a p a e r é n r c l e n c h e m e n t ( r  
. ” F F “ O  
o n d e é l e o b n o c u t e n i r e n f e r e t m A a i p n p t 2 u . y  
o u r e n p o s i o t i b o i n n e t d u f  
e l e e t h t M t e r r m 1 o . s t a t e t l e r  
o i d i s R s e e f m r e n t :  
.
o u r  
o n d d u f  
e r l e s R p e l t a i 1 r q . u e s d e f  
A l l u m a g e  
. é  
é g l a g e s o u h a i t  
o T u r n 3 e . r l e t h e r m o s t a t a u r  
d
t a n d a o r F u r S  
.
o u r  
b o i n e t d u f O u v 2 r . i r l e r  
.
e a u  
e y r d e n o u v e s e t e s s a e 5 m e i t n t d u , r t a  
b r û l e u r  
o n d s e s c a p r  
c u i s s o n .  
b o i n e t d u r m e e , f r l e r o b i n e e t d t u u r e r r o u v è s l ’  
a ’ l i m e n e u t a r t d i o n e r e r n i u ’ n p p t t o e s r i l t i o P n l a d c 1 e .  
a g e : D é m a r r  
a r i t e d a n s u n d é l a i d e a l 5 l u m a g e n e s e f D a n s l e c a s o  
o b i n t e l t e e r s t o u v o u s l e s b r û l e u a r s l ’ l u d m o n a g e d e t  
e t u r d e v é d e l ’ u t i l i s a e s p o n s a b i l e l i t s . t I d e l a o r c u p é e  
a p a s t i o n e n g a ’ z l i m . n L e e n s e t a r s o n t p a s a l l u m  
e i l l e u s e s d e c e m ê m e s i s l u e p s é v r i e u r  
. t e r  
e r é r i fi  
.
o n d s e s c  
é e n c l e n o c n h d e e m r e l e n t b p o e u n t d a n t e n  
t i o n  
t i o n n e e s e c t t  
o n v 6 i r 0  
o n c  
l e a r s e b t r û l e u r s d e l g a e a L s z e a c l i m e n T E T N A T I O N :  
é
e s  
e n a n t e n f  
e 5 m e i n d u r t  
e r l e s é é p t é a e t p t e r s 1 e t 2 e n m a i n t  
é e n c l e n o c n h d e e m r e l e n t b , o a u t t t  
e p e a s t a l l u m é e a e p i l r l e u s S e i l n a 3 e v r  
.
a m m e b l o e v u i r a e u s n t e a b fl l e d e 5 / 1 6 p  
b e r û . l L e u r d e o v r b i n e t s e m e n t l o e m s r p l è t O u v 2 r . i r c  
e l â c o h v i é r r è s a  
a i t  
) . é  
o b i n e t è d s u d s u é r c u r i t  
a ’ l l u m e u r e s t s i t u é p r  
e
ô t i s s o t i r o n r  
e i l l e u s e s s i t u é A e l l s u 1 d m . a e n r s l e l a s s v e c  
o n d e e b . o ( u L t a ’ l l u m o e u r s  
a ’ l l u m e u o r n d e l  
e i l l e u s e d q e u u f e c à ’ l a v j u s q u  
e p r i s e s s u r l e b o u t o P u s s e 2 r . à p l u s i e u r s r  
s é v é l e  
e / G r i l s S u R r ô t i s s o i r  
a v n t ) . o V i r a o u r ( é d u f  
o b i n e t è d s e p d r s u é c r u r i t  
. e  
i l r e n p l a c  
A b a 4 i s . s e r l e g  
é e n c l e n o c n h d e e m r e n é t l ( e R O o b n o U c u G e t n E f ) s i t u é  
é r i e u r s o u s l a p o r A b a 1 i s s e r l e p a n n e a u i n f  
e n i r  
e t ; m a i n t  
. ( 1 3 - 1 6 5 m / 8 m p ) o  
a m m e b l o e v u i r e u s n t e a b fl l e d e 1 / 2 à b r û l e u r s d e v r a i e n  
o b i n e t s d e s e b m r û e n l e t u l o r e s m s r p l è t O u v 3 r . i r c  
A l l u m a g e :  
s e . L  
C )  
t i o e n v c ( n R o  
o F u r s À C  
.
c h a q u e b r û l e u r  
o i t d e a v n t a d é t r ô  
o n s é c u r i t a i r  
e u u t o t i l i s a t a i o v n n t . t i l r s a  
e i l l e u s e s s i t u é A e l l s u 2 s m u . e r r l e l e c s v  
. e v b a o ”  
“ L i g h t i n g e u n d e e d r o u c r w p r o F l l o 3 .  
à ” g a u c h e l l u A “ m a g e e s o u é s d o u c r e l a p S r u i v 3 r  
. e s m 5 i n e u t e t n t d r  
o b i n e t s u d o s e l e g s a r z r . m e F e r t 1 .  
R é a l l u m a g e  
. e  
i l r e t l e b l o a q v n u a t ’ e d r u d e g r e l f a ç o S u l e v 1 .  
.
ê t a g e d e s g r a p h e A p p i r o l e V p a r a g  
2
A
a r R o b i n e t  
o m m a n G d r i é l s e s C P  
.
t i m e n t o d m e s p b a r û l e u e r s d a n s l e c t u b e c a p i l l a i r  
e n t i o n à n e e m p e a n s t l a t a i s t c t s u e p l i r a è u r n e p a r  
t i e d u  
g a z .  
a ’ l i m e n t a t o i o b n i n e n t d r m e e , f r l e r o l o n g é m e e t p s p r  
é e ê p t e n e d a r n r t u n e e p d é o r i o t d ê t e r d e S i l a 2 c u i s i n i è r  
e , e n f a i s a n t i l r e n p l a c  
é c a u t e i v c o n p s r l e g A b a 5 i s . s e r a  
a m m e b l o e v u i r a e u e n t e s fl t a b l e d e 5 / 1  
R é g 4 l e . r l e t h e r m o s  
a i t  
b e r û l e u r d e v r  
.
é g l a g e l e » p o l u u s a u b a r s  
o b i n e t s u e o s t l e t s h e r r m o o T u s r t n a 1 e t s . r e t n p o s i t i o n « O F F  
. i l r  
, q u i s o n t s i t u t é s s i e n n d i v i d u e l s  
d e s s o u s d u g  
é s d a i n s é l e r u r s s u p p o r  
e L s b u 3 l b e s t h e r m o s  
A r r ê t e m e n t o m e p c l è t e n t ê t r  
e
T I O N N F E O M N E C N T  
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a g P e 1 0  
.
o r i s é e  
e r u n e o a n g , s e c u n l c t a ’ l l u m e r  
é t a p e e r à l ’ m o m c e e n c  
e d v ’ u i c s s i n e e r a u t  
n o t i n i u ’ l e c d 1 e . S n e p a s  
.
c h a q u e b r û l e u r  
e d e  
o i t d e a v n t a d é t r ô  
e i l l e u s e s s i t u é A e l l s u 2 d m . u e c r l e s v  
i l r e t l e b l o a q v n u a t ’ e d r u d e g r e l f a ç o S u l e v 1 .  
ê t a g e d e s g r a p h e A p p i r o l e V p a r a g  
o b i n e t e t r e r , m f e r s o o n n d r e 5 s s e c  
a ’ l l u m e p a s d a n s u S n i l e d é b l r a û i l d e e u r T E n T N e A T s I O N :  
. e  
o n s é c u r i t a i r  
e u u t o t i l i s a t a i o v n n t . t i l r s a  
t
.
n e  
b o i n e t d e g r a m e z e , e f r n l e l i g r o l o p n r g é e  
é p ê o t u r e u a n r e r p é r i o e d i e l d d o e i a t ’ p ê p t S r a i r l 2 .  
e m p s  
h T e r m a r o s t a  
o m m a n G d r i é l s C P  
o b i n e t s e o n u s p e l o r e s t l a i t r P c i o n 1 « . O F F » .  
t i o n s à p e l a l q e u s e s e d c e e c u e n i s s p o l a n c R e m 4 e . t t r  
ê t : A r r  
e ( 6 m m ) .  
e e t e n e t t  
o n v 1 i r / e 4 ’ n d e p e o u u r c d  
a m m . e L d a o fl i t ê t r  
o v i r u n e h a u b t l e u e e t a  
o b i n e t d u O b u r û v 3 l r e . i r u l r e r  
. e  
a n n u l a i r  
i l r l e  
é s u r l a g ’ u n e p d l a c é r i e u r t i e i n f  
o u c h e r l a d e p v a r r a i t t  
.
a p i d e d u b r û l e u r e r u n a a s l s l u u m r a g e r  
e i l l e u . s L e a d v o i t ê e t r i l l e u s e s  
e u r d e 1 / 2 u ’ n p e , o d h e a t u b t l e u e e s t e a t b l e d e v r a i t ê t r  
a m m e d u b r o û b l e i n u e r t . L a e fl m e n t l o e m r p l è t o T u r n 2 e r c  
é g e l é r e p o u r  
A l l u 2 m e r l e s v  
.
a v n a t g a u c h e d u b r û l e u r  
C h a q u e b r û l e u r e s t d o t  
.
e i l l e u s e s  
A l l u 1 m . e r l e s v  
A l l u m a g  
é t ô  
e i l l e u s ’ e u n s i é e t u d v é s u r l e c  
t i o n s à p l e a r q l u e e e s t i d s r e e c c e u r i s o s u o n o r . S u l e v 1 .  
u i s s o n  
t i c o e n S s À P l a q u e D e C  
s t r e v u  
B r û l e u  
T I O N N F E O M N E C N  
.
é e  
e d e c u i s s m o e n t p s é o r a u t h u a r i t  
n o t i n . u C e o r i j r u s q u u n m i r  
, j u o s q i s u o i s à f t r  
n e l e a i g o ’ n a t t q e u e c à ’ l  
o c m m e l u i s a n n i t ’ u n fi e n t i o o à n ’ b d t  
e d e u é x d o u c r  
e r l a p r o m m . e R n e c ’ h u e i l r e l  
p u i s e s s u y  
, e s  
e m e n t p e n d a n t e 1 r 5 l à a 2 p 0 l a m q u i 4 n e . u l e t C n h t a u ff  
.
ê t a g e e l a p p r  
t u e r c ff u e n d n ’ o u v  
e s t n e t t  
.
a ’ c i e r d e l  
e
e s s a i r a n é c n o , i v l s e r  
e ’ a u e t d e v c u d s a e é l y e o a  
a g e  
. U n e  
o d u i r a p e n d a n o t l l o e r c a h t i a o u n ff t s a r e i e n c p e r d é c  
é g l e r a u p l u s b a s o u s l e s b r A û l l e u u 3 m r . s e e r t t l e s  
e
. S i l a p ê l t a a q g u e a ’ e p p à r f r i r e s s o u c s d e r l e p r o c m e r m e n c  
e d e e s s a i r e n é c i , l e p e f u a t c ê t r o l l e r à e l a n s t u à r c o c m m e n c  
é e t q u c e h l a e u s ff a l i m i ’ l e s n t t s u r e t m e c n t o . r S r u t i l i s é c  
i ’ l e s t ê t a g e s e l a p p r ’ u n n o u v a ’ u r a i l r p n a g e s L b e s o i n d  
o n . c h i ff  
é e c r r u n fi  
É . t e a l e f a r c s u s u r r t  
e v c u n ’ h u i l è e c s a d u o t e x e r t  
p o u r o n e v c u e n a c f h a i c ff e l a o s u t r  
p a s u n d é f a u t .  
n fi . E s s u l m y  
é d e  
e p a r p i e d c o a n r r v u i r n e , e i o l r n n c e d f u a c g s u r  
’ h u i l e d e o c u u c i h s n s e e o d n c s u r l a A p p 2 l . i q u e r u n  
o n s t i t u e  
o l o r a t e i o t d t n e é c . C  
’ u t i l i s a t i o n t i o e n t o s n n o e c u c l  
é d u n i r e a r e n r i e n l e s f  
o l o r a ( d t i é o c n b l e u e ) à c a u s e d e l a c h a l e u r  
e e n f a a c c i e r L a d e : s A u l T a r p l N a O q u e à f r i r  
.
o v n n e u s e s o l u t i o n s a  
e ’ a u c h a e u v c d d e e e l t v u a l n a n t d a é t  
t i o e n c o a p t p l i q u é e n e u t m s ê i v n e n e t e d n e e p r r l e R r e t i 1 r .  
a e r o l o r  
e s e d é c  
g e e n r t d o u x o u u n e  
.
ê t a g e a ’ p p r e s s o u c s d  
m o m a n d e à  
t h e r m o s t a t ) p e n d a n t l e p r  
o b i n e t ) o u 4 5 o 0 ° m F l m ( a s a u c n r d l a e c à r  
ê t a g p e p A D r e s G  
é g l a g e m a x i m a l ( s N u e r p a s A u T N t i T l i s : e r I l M e r P O R  
G A E S S u i t e  
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.
e a u  
e y r d e n o u v e s e t e s s a e 5 m e i t n t d u , r t a  
b r û l e u r  
o n d s e s c a p r  
o b i n e t d r u m e e , f r l e r b o i n e t e d t u u r e r r o u v è s l ’  
.
o u r  
e i l l e u s e d u f A l l u 4 m . e r l a v  
a r i t e d a n s u n d é l a i d e a l 5 l u m a g e n e s e f D a n s l e c a s o ù l ’  
b o i n e t t e l s e t r o u v u o s l e s b r û l e u r s d a l o ’ l u n m a g e d e t  
e r é r i fi u e r t d e v é d e l ’ u t i l i s a e s p o n s a b i l e l i t s . t I d e l a o r c u p é e  
t i o n e n g a ’ z l i m . n L e e n s e t a r  
.
e a u  
e r d r i é e fi n o u e v e t v e s s a i r e s s f i u n i t é c  
. t e r  
e r l e s . R é p a r d e s s e u c s i - é d o u c r m o m c e d é c r i t d a n s l a  
, s d r o c c a o b i n e t s e e s t a r u x r e d e f u é i s t e n c e r l r a i é fi p V r 3 .  
a p a s  
s o n t p a s a l l u m é e s  
t i o n n e e s e c t t  
e i l l e u s e s d e c e m ê m e s i s l u e p s é v r i e u r  
. e  
t i o n h a u t e i l l e u s e e s s d l e o t s u l a v t s e c  
l e a r s e b t r û l e u r s d e l g a e a L s z e a c l i m e n T E T N A T I O N :  
a ’ l i m e n t a t i o n e n g b a o i n z . e A t l p l u r i m n c e i O r p u a l v 2 d r . i r l e r  
t i o n  
. e  
e s s a i r  
é g l é s s i n é c i ’ n s t a d l l e a l t i o n e t r  
.
O F F ” p o s i t i o n “  
é s a u é r m i fi e o v m e n e t n t ê t r e i l l e u s e s d o i v l e s b r û l e u r s e t l e s v  
o b i n e t s e o t u t s h l e r s m r e o r s q r t i é u fi a e t s t s o 1 n . t V e n  
e p . e C n d a n t , é g l é s e é n s e u e t s t r i n e e i l s s o n t t u o s T l e s a p p a r  
. e  
é r u t i l i s e r e n s u i t  
.
o u F à F O l ” “ a p o s i t i o n l a p t l h u e s r b m a s o s s e t a t s à  
é g l e r l e s c a d o r b i n e t s u e o s t l e r s r r m e F e r t 7 .  
n e u s e e m s e o n i g t r e a n t g ê é t e r s p o u x r a l e t i s o d n e ) fi d o i v  
a n s d e s  
n e s y  
o m p r i s é l e e s s e m ( y t i o r c e s r  
e s u l e o t s T . p i e è s c  
s u p é r i e u r  
i l r l e s  
, l e i l s r s p l a q u e s d m e e t e c n u e t i s c l r s e r o s c n g e t g  
e r o e u t i a r u m e d o e i n r s e d s s e a n s i o r é u c l e v  
c a r i t é fi i o n . e l l e v n o u v  
e n t u e e l s l e é s v e t f a i r r r o i g e r l e t s i o f u n s i . t e C c  
r e t  
e
e r e t d e s u p p o r  
e u n e  
p l e . u I t o ê u t r r  
, l e ( s ) o b i n e t s  
d r s o i c l c a  
i l r l e s d u f a v n t e t l e s g é r i e u r ( s ) a  
p a n n e a u ( x ) i n  
e
é s e n t  
o m c d m r o e c d c a é c r i t a u d é b o u r b t i n d e t l s a e p t r r  
5 0 0 o F ( 2 6 0 o C  
e n a n t l e t h e é r g m , l r e o r s t m a t a i à n t u o s l e s c a D s a n 6 s . t  
e r l e e ( t s i ) r p a e n d n e e a r e u s ( s x a ) i d r e e s s r t n é c  
e s l e o s u c t a n a l é i s c d a e t a i r o c à n t s d e g a z e  
A S U T I L I S E R D E F L A M M E n ! P o n c e x i o n s d e t u y  
, a p p l i q u é s s u r e t a o u d t p u r i t s é q u i v a l e  
o u s l e s e s s u r t e d e f u é i s t e n c e r l r a i é fi p V r ) .  
o u r  
d r s o e c t  
ê t .  
, l e t h O “ e F r F m ” o s t a t e s t  
o b r e i n e t S i l e c a d r  
o b i n ’ e u t n d r  
c h e / a r r b o i n e e t r m o a p r r é d e d s o o t n p r  
o u r d e s r a c  
o u r a u n e p o s i t i o t h n e r m o s t a t d u f  
é d u t s h é e p r m a r o s t a t , o u v r i r c  
e e s t é q u i p é e S d i l a 5 c u i s i n i è r  
o v n n e u s e ’ a o u u s d , a d e é e s s l o u v e s a p p r  
. U t i l i s e r d e e n s t u e e l s l e é s v e t r l e s c f u i t  
e n t ê t r o n n e x i d o r s n o e c s t d c e t u y a u x o s T l d e o s i r v a c  
e t u r e s c d e d é f u t i t  
a n d u  
ê t d a ’ u r r f  
é s p e t o s t u r d é t  
u o r  
e
G A E S  
E S S A I S E  
d e s t i n a t i o n .  
o d e ( s ) a p e p r l e i c ( a s b ) o c l c n e s ( s u ) l d t a n s l e p  
o c m e m a n d a t o i o u n . r P s d p e l s u r s d é g t a é i n l l é e r a s l e s  
o n s t e i s t u c e n t d e s i n q d u i c e a s m t e s i a o u r n s i v e s r a L n t  
a v n a t ’ .  
a ’ i r à l  
c u l a t i o n d  
o m b r a n t s d o ’ e b v j e a e t n s r t d e l n p c l a c  
t i o n o n n e c r e t o n a ’ n i r e p d o e u v r r f s a m m s u e ffi n t d  
e m p ê c h e r l a c i r  
d s e y  
n d e , a n fi e e i l p a s a ’ p p a r  
a p a s  
,
e i l l e u s e s o n t b e s o i n d e  
u o s T l e s b r û l e u r s à g a z e t l e s v  
t i o n t i n l a e V  
i r A D e  
.
a ’ i r é é v d a c u é  
e é g a l e d à o l a i t q ê u t r a n t i t  
e
a ’ i r e é n d t r a n t d a n L . s a e l a q p u i a è n c t i t  
e m e n t e m p l a c a ’ i r d e r e q u e e d s e s a l i r  
e d a n s p l a é p n i è è t c r  
e t m e c n t o , c r i r l e s t n é c  
o d e s l o c a u x .  
e i l d o i t ê e t r t a p p a r A T N T – C I M P O R  
o r m o é c n m f e n t a u x c  
e r r e  
e l i é e à r l a t  
t i o n o n n e c  
a ’ s p i r a t i o n f n e t i l a t i o n ’ u d n e v o u P . r e q u p i è c  
é e r a u n a v t i i d o e n a d ’ c s a r p n i r s l a n e t i l a e t t i r v o o n d U n e f  
) ” C R “ e e v c s u ffi o d ( è M l e s a  
x
.
d e s s u s d u s o l  
e i l s e t s e t r é t s o d e s a p p a r d e l à d e s c  
e s ( 1 9 8 1 m m ) a p u i e - d s s i x p o u c  
t r i q u e x i o n É o l C n e n c e  
e r à o s i u x v  
( 1 5 2 m m ) , a u -  
e s  
o l o n g e a r s d e e p s r i x p o u c n o ç u e q u i m d e t e e n v e t r c c r r o c  
’ u t i l i s e r u n e h o t t a m m e s n u e s e s t d u n é q u i p e m T e n t A à ’ R fl R Ê  
. L a m é t h o d e i d é a l e p t i o u n o c r n f v e m e n t o p t i m A a V N l T T A A ’ R R Ê  
.
A V N T D E R E B R A N C H E O R N L G E É P G E R A . O P Z U L ” R G E R A  
T I A O N . A P R È A ’ S L I U M N E N P É T R O ’ I O U D D V E R I D R L  
e
n e t i l e r  
T R E M I S E N P O S I T I O A N M D O N T D O I V  
D S E T B R Û L E U R S E O T U “ S L E S R O B I N  
e e s t t e e s c r s r e o n t i e l l e p o n u e t r i l u a n t i o U n n c e v  
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a g P e 8  
o m a u t i t q u e :  
i ’ n d s t a l l a t i o n d u r  
è m s t e  
i ’ s o l e m e n o t b o i u n e d t u d s y  
o i t e ’ l n à d r  
c h e é a ffi  
t i s e s v r e a m ’ L e n t s u i v a n t D O I T ê t r  
t i o n o c n f e m e n t .  
e à s o e n s s a i r  
e i l p e u a ’ t p p a r e r q u a e ’ s l s u r  
e u r o m p t e r l r a i é fi t a i l l e d u c  
e s s i o n d e e v c g l a é a p z a r n é c e a ê l i t m r e n t  
.
t i e  
è s d s e è p l c a r s a ’ o c d r  
e t d e l a c a n a  
n i e d e m g o p a c z a g l o c a l e d e v  
o i t f a c i l e  
e i n s t a l l é à u n e n d i r ’ s o l e m e n o t r b d i o n i e t t ê d t r  
o m a t i q u è e m s d t e a u t , u n s y  
e l a e s t i m o p L r s o q s u s i e b c l e  
e l l e i n s t a l l a ’ u t n i o e i t n n d , a d ’ o g e u i m v ’ l S s a n . d B e r à l a  
. s è c a ’ c o i t f a c i l e d  
t i e d a n s ’ u d n e e n s o d r r  
.
o p p a r n e  
è s  
é t r i e e ’ u x r d e l a c u i s i n e a o u i n p s t r a l l é s o b i r t e i n à c e l t s e r  
e l a e s t p o o s i s i b q l u e e c C . e h a q u g e e f n ’ u c r  
i ’ s o l e r d l a  
e u ê n ’ t i r q u e n m t e l n d ” t o a i u v “ P R O  
é t s a u g a o z n n e a e c t c u r  
e i l s e s t a m e s p . a i L l p l é p s a r é r i e u r a v n t i n f  
o u v a n t d e r r i è r n a l é t i q u e s e t r  
e i l e s t a é ’ p q p u a i p r é e s t  
u e x c e s t a m p i l l é s  
d ” o T i t u “ n N i A q u e m e n t  
l e p a n n e a u a  
e s t a m p i l l é s u  
y p t e L d e A g a z p o u r  
,
c u i s i n e e n c a s d  
é e d e a ’ l r g r i a v z d a n s l a c u i s i n e p o u r p e r m e t t r  
o m m a n d e o m b i a n U n e u n t e à r l c l e d o i t ê t r  
, e l  
e i n s t a l l é s u r  
e
.
e i l a ’ l p p a r  
o n n e x i d o e n d d é o c i t ê t r  
o u d e n e t t  
o b i n e t l e d e r g a z e t e i n s t a l l é e n t r  
e m o o u t a u t r u d n r i o o c n c a o u t . U n a r y g o e  
a ’ l i m e n t a t i  
é d o e c r a u m o n a v n t a t A g d e e e p t r à l a  
n e y  
e t i e n e ’ n t r  
e i l p o u a ’ r p p a r  
e é q u i p é s  
e r i é fi  
o n n e x i o n , v  
e v n t e i o r n d e i n o t u t e i l l o r s a ’ d p e p a t r  
o i r i s o p l o e r u l v  
o b i n u ’ e n d t r d e g a z m a n u e l e n a m o n t d e l  
s e ( n x o n m e i o l s b fi i l e s ) D O I V o E T u N s T l e ê s t r a p p a r  
t i o n  
i ’ n s t a l l a q u e s S u R r e m L a r  
.
t i e 2 ” , p a r  
- M . O 1 9 8 2 ( o u l a  
e s g é n é r a “ E l e x s i g e n c e é d i t i o d n e ) , r n i è r  
e t l a t n i e o r 1 m ” e C 2 2 . 2 - N o i ’ n l s t a l l a t i o  
C 2 2 . 1 - 1 9  
t i o n s a p a p u l x i c s a e b c l e s  
t r i q u e d o i t ê t r o n n e x i o n n é a l d e C c a u , A l a c  
.
o p r i é a p p r  
e
e d e d i a m è t e r i l s d o i t ê t r  
L . a e c a n a e l s i s s a a t i i r o n  
e r q u a e ’ s l s e u r e e t d s a e n s t  
e u r e t o l m e s p a t e p p l e a c r e n t r  
e s r p r o o n d e a u u r d c m é o b p c i t n é c  
é p o u r  
“ N o r m e s d e e é s d é i c t i u o r n i t )  
o d e c a n a d i e n d e l  
, é t r i c i t é ’ l e c  
u ’ n d e a l i m e n t a t i o n e n g a z s u ffi  
o r m o e n f e c  
é
o n à é t a b l i r l a d i s p i ’ n o s n t i a b l i l l a i t i o n c d a e t i o f a n ç p d l e a n l i fi  
n i e l o c a o l e m d p e a e g r a l z a a c n u o s m u C l o t m e n t d e l a  
l o c a u x l e  
o d e s  
o r m o e n a f e u c C S A - 1 4 9 . 1 e t a u x i ’ n l c s t a l l a t i o  
z a G u  
x i o n D o C n n e  
n a d C a u , A . e  
c a c e e t e ffi  
t i o n o n n e c m e u n n t e s f é c u r  
e r  
o d e l o c a l p o u r a s s u r e é d i t i o n e t / o o u u a l a u d c e r n  
T I O N A R L É L S A I I D N E S N T T I E L L E .  
A 7 0 - 1 9 9 0  
A N o 5 4 - d e r n e i è é r d i t i o n , N F P  
o d e A u N e S l C I o r m o e n a f e u c N a t i o n a l F  
o i r é r u v P n d é g a g e m e n t s u ffi  
o d e A N t S r i I c / N a l F C P  
é d i t i o n e  
Z 2 2 3 . 1 - 1  
A N D É O P M O M U R A U S N R E E ’ C E S T P A R E I L T N A C P E P  
e
t . e c r r o  
t i o n o c n f e m e n t c  
i ’ n L s t a l l a t i o n  
é p a r a t i o n s e t u s a n n t p o u r l e s r  
d s e y d p e a s t i n a t i o  
’ u s a g e d o e c s t d p u b l i c a  
a ) .  
e à 1 / 2 P S I G ( 3 , 4 5 k P e s p s i r o n e s t s u p é r i e u r  
e s s i o n d e c e ’ s s a i e d s e d p r e s l e o t s u m t a n œ u v r  
e s e n v o i g n u n e u x r d a n s l e  
è g l e m e n t s  
t u é e e c p a e r e u ff n e  
è m s t e s e y i l a  
,
o r m o é n m f e n e t e a t e u c n x t r o m p é t  
e i l d o i t ê e t r t a p p a r  
p e r s o n n e  
i ’ n L s t a l l a t i o n  
a ’ l i m e n t a t i o n e n g a z p s e é d t n e d l a n c t a o n n a n l i d e s é a c c t i o n d  
o b i n e t i n d e i v i l i d e u t e s a o ’ l p L d n p r a r  
e
e n t ê t r ê t d a ’ o r r i v  
é g a l e t i o t n a L  
R é g l e m  
.
c a n a l i s a t i o n s o n t a l l u m é s  
e i l s i n s t a l l é s s o u u r s l a l e m s ê a e m p r p q e a u r a e ’ s t s u r g a z , s  
c a t r i i o é fi n d e l a p r s r o d L e l a v A R Q R U E E M :  
u o r f n i ) .  
h e x a g o n a l e #  
o t a r a u d e u s e e v c s a 4 d v e i t s a u t  
é t s ô d u b o î t t i s e r a u d x e s c b r û l e u e x r s fi l e s s u p p o 3 . r B i e n  
e s s i o n d u  
é e p t a ê u l é e y p e B à t  
.
e ’ a u  
e s s i o n n e d é p a e s n s t a u e n e t é l l p v e a c d s h e ½ u p t p r o d e  
c a n a l i s a t i o n e x i s t a n t s a l i m e n t  
e r q u a e ’ s l s e u c r n d e s e s s i o n a e fi r i l r a p v r é é t s ô d e s e s d t u a e r n r s l e s c  
n i e l o c a o l e m d p e a g a z d e , d e m a n d e r a à d l d a i c t i o n n e l e e n f a i s a n t  
e m e n t o e u m p l a c u ’ n é i t q d u a ’ i g p e i ’ l m S s e n C t . d e r e o u l a  
o c l o n n e d  
e v c u n e e i l a a ’ p p a o r n e t r l  
e u r e t o l m a p t  
.
e s d e b s o b î t r û l e u r s  
t s d a n s l e s o u v g l i s s e r l e s s u  
e d e l a ’ r c r i u è i r s i n i è r o m a g e e à à f r l  
l , a e s a l a m e a h n a d u r t é ’ t a g e è t r , l  
s a l a m a n d r  
e r l l e a P c d o s 2 s . e r  
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1 / 4 p o ( 6 m m ) .  
o n v i r e ’ n e t d  
a v n a t ’ d u d o s s e r  
. e  
e r l e s 4 b D o e u s 1 s l o e . n r r s à l  
.
e c s s i b l e  
e f a c i l e m e n d t o a i t c ê t r  
e d e l a ’ r L c r i u è i r s 1 i . n i è r  
e t s u r l a c u i s i n i è r i n s t a l l é l e d o s  
o v i r è s a  
a v n t o u a p r e i n s t a l l é e e a p e u t é ’ ê t t a r g è r N o t a : L  
e t  
D e o s s e r e S u r L é ’ t a g è r t i o n D e I L n s t a l l a  
e s s a r i e ( 4 s ) n é c  
# 1 4 x 5 / 8  
.
i n e o ’ r i g  
è s q u e e c i l a p r a ’ p p a r  
d e i s p o s i t i f e s t n é c  
e d e p u i s l d a n t e l g a a c r e u n i s i r n i è r  
, e o i t e d r e a r r i è o r u l e t t t ( s i t u é s u r l a à r é u x n fi s u p p o r  
e e o s t i r e t n e u e o b l i g a t n e t t i o t n A : U 3 n . d i s p o s i t i f d  
m e r i s d a n s s a p o s i t i o  
e b r a n c h e r l o u b l i e r d e r  
d é b r a n c h e m e n t  
é p a u l é e h e x a g o n a l e  
é
c i a i t e é l u t i -  
e t ê  
y p e d B e à t t  
n , e p a s e s s a i r  
e ) e t s a ’ i r l r e i è r  
o t a r a u i s d V a e u u t s e s  
d e s b r û l e u r s  
d é u t ô b C o î t i e r  
o i t D r  
. e s o n n e x o n d u i t s c d é b r a n c h e m e n t  
e t u r o u l o e n d n i e s p c o s t i t s i o u f r d l e e c r e a c u c e u r n e x e ff  
e i l s a n a s ’ p p a r e m e n t d e l e r l e d é p l a c e i f n r s p o u r l i m i t  
o n t é q e u i l i p s e é r e a ’ s p d p e a r a v n t d e s l a o u l e t L s t r 2 .  
e é d i t i o n ) .  
6 . 1 6 A - 2 0 0 5 ( o u l a  
d d e n d a Z 2 1 . 4 1 A - 2 0 0 5 / C , S A A N S I Z 2 g 1 a . s 4 f 1 u / e C l S A 6 . 9 , A  
r u o s e e w s i f t h t D e v i c o n n e - c D i s c o r d Q u f i c k  
n o r m e S t a n d a r  
1
D e s s i n  
o r m o e n à f l a a p r i d d r e o c c c a  
e é d i t i o n ) e t u ( n o u r l a d e r n i è r  
d d e n d a Z 2 1 . 6 9 B - 2 0 Z 0 2 6 1 / . C 6 S 9 A / C 6 S . A 1 6 6 B . 1 - 2 6 0 ,  
e
t a É ’ g è r D u e L e t O  
D u o s s e r t i o n D I n s t a l l a  
, A e N s S I  
a s A p p l i v a a o n b c l e o G r M o t r s f n o n e c  
n o r m e C  
o r m o e n c à f d r l a o c  
e v c u e n a r a c  
i ’ n L s t . a l 1 l a t i o n s e r a f a i  
e i l s É p q p A u a i p r é s D e R  
.
e
o m p e n s e e a r u u e n t s c o l e i n i l é d g e a a n l ’ l p i v p a r  
é g e l é r s o p r o u r e m e n e c t t r e n t ê t r e L s p i e 4 d . s p e u v  
T
D O S S E R E  
A R K E V R I S P  
G A È T R É E  
.
e u r  
e p i e d s à l a m ê é m g e l e h r a l e u s t q p u i e a d t r s e t r  
t s d e p i e d p o u r l e s a u i ’ n t r s t e a r l l l a t i o R n é d p 3 e é . s t i n s e r  
e s  
E G A  
D E M O N T  
O N S B O U L  
.
o l l i e r  
d a n s l a b r i d e à c  
e t n e u e d u e p r i e d e t t a p e r j  
e
i ’ l s o i q t e u e c n à ’ p l a c  
e d t u u d e r r i s p o ’ o u s v i t i f  
t d e p i ’ n i e s d e r d a n s l o P s i t i o 2 n . n e r l  
.
e i l s u r a ’ l e p p d a o r s o c u c h e r l  
e i l e t l a e ’ p b p l o a q r u e a r v n a t ’ d e e l r l o S u l e v 1 .  
. N e p a s  
.
e r l a s e v i r s r  
r k a e P r d a n s l e t r  
e t e t  
. e  
e d a n s é ’ l e t a d g o è s r s e r o u s o u s l  
i e d s  
e i l s É p q p A u a i p r é e s D e  
e i l s d e 6 0 p o S s e u u r 5 l e m s a e p n p t , a i r n s t a l l e r u n e v i s  
.
o m b u s t i b l e  
e é q u i p e é n s t d ê e t r p i o e u d r s d ’ u o n i v f  
i ’ l s s o n t i n s t a l l é  
e i l s m u n i e s L s d a p p a r  
é ’ t a g è r  
e r r r l e e S s 4 b 4 . o u l o n s p o u r i m m o b i l i s e r l  
. e  
d e s e r r u r  
b o u l o n s s o i e n t e n g a g é s d a n s l a p a r  
. e  
é q u i p e m e n t a  
e v n n a b o c l e m e n t l e p o i  
i ’ n s t a l l a t i o n d p e l L a l n c h e r d  
o u  
t i e a l l o n g é e d u t r  
q e u e c à ’ l e s 4  
e
o u t a u t r e i l e t d a ’ e p t p a r  
o i r s u p p o r e i l d o i a t ’ p p p o a u r v  
r s e l e e b v a s j u s é ’ q t a u g è r e g a l F i s r s e 3 r . l  
e t r  
b o u l o n s s u r l e d o s s e r  
n e r l A e l s i g 4 2 . t r  
e t .  
e v c l e e s a 4 é ’ t a g è e r d e l a ’ r r i è r o u s à l  
t
e m e n E m p l a c  
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.
o m b u s t i b l e é s u r u n s o l c c i e l s u t e i c m - o n t  
o u r q u a n d  
e i n s t a l e l é n s t s ê u t r l e f  
. D e s p i e d s s d a n o s i v p i e d  
, e l l e e s t e x e p v c é p d l i n é e t h e  
é e s u r u e n m e b o n a s t e d o a i t ê t r  
e
D . e a n s l e n s o t r c a a i s r o ù l a c u i s i n i è s , r a e u f i n p d l a i c a t i o n  
e v c l e s p i e ’ d u s i e n n e a  
é ’ q u i p o e T u m t 3 l e . n t e s t e  
. é e t i e r r  
d y a x b l e i n d o i t é g a  
é r i e l d e l e p m r a t  
e ’ m d b a l l a g e  
e s e n a c i e r  
o u v r a t n i o t e n l e c o c s t p i è c  
é s d e e t s i e r a r p p a r e n t ê t r  
a n t i e d u f a b r i q u a n t p . e u t a n n u l e r l a g a r o T u . t e i l s  
n a l s é i t g i q u e s a p p l i q u é r s i a à u d x e e m s e m u a r t  
e l a  
é ’ q u i p e e m s u e r n l t , c a r c  
e t n e a n t e l r e r s b r l s û d l e e u e f s r s fi 2 e . t L a u t r  
t i s e s v r e m , a e e n s t s o u p l a q u e e s r l e e s t i é r t i q u e t t 5 . N e p a s r  
.
e t u r a n s p a o u r t r  
u o t T d . o m m a g e d d o o i t m ê t m r a g  
e i l d e a l ’ a l p c p a a i s r s e e  
.
e u t i l i s é g a z d o i t ê t r e m e n t  
n a l é e i m s i m g é d i a t  
a ’ l i m e p n y e t a t d e t i o . n C e n  
e ’ m b a l l a g e n a l s é i t g i q u e e t s u e r l d e é s e n c e a u l a p r e r d r i é e fi n o u v  
é g é l é r e n u s i n e s o n t i é n ’ l q d u i q i p u e é m s s e u n r t l a é p t l a q u e é c a u t e i v c o n p r e r a t . R e t i r a n s p o r a n t l e t r e v n u s s u d r u r  
a ’ l i m e n t a e t i s o s n i o p n o d u r l e s q u e l s y p t e d e 4 . g L a z e t l a p r  
e n t u e l s  
e l e r l e s d o m m a g e s é e v r l r a i é fi c a i 1 s s . V e p o u r  
T I O N O D U C I N T R  
o d e m n o u d m è l e é r  
o u r d e e 2 v c 6 u p n o é f s s o a n t s d e u L i n s p i t o n i b l e  
R e C x d a n s l e n e t t l e s u ffi o m p o r  
e s m o d t i è o l e n e v c s . n C c o  
o u r s a n s f  
o u r à c o ’ p t i e o v c n l f  
y p e c G h r a i l r b t o n d e b o i s 3 6 A p o M  
P S - 3 6 - P  
o u r e v c a f  
y p e c G h r a i l r b t o n d e b o i s 3 6 p o  
S i x b r û l e u r s o u v  
S i x b r û l e u r s o u v  
S i x b r û l e u r s o u v  
e b r û l Q e u u r a s t o r u v  
P S - 3 6 - R B - 2  
P S - 6 - 2 4 B G  
P S - 6 - 2 4 B G  
P S - 4 - 2 4 B G  
P S - 4 - 2 4 B G  
P S - 4 - 1 2 B G  
P S - 4 8 G - 4 -  
P S - 3 6 G - 6 -  
P S - 3 6 G - 6 -  
P S - 2 4 G - 8 -  
P S - 2 4 G - 8 -  
P S - 1 2 G - 1 0  
P S - 1 2 G - 1 0  
P S - 1 2 - 2 6  
o u r . s 2 v 6 a f p o  
o u . r f v 2 A 6 p o  
o u r s a n s f  
o u r . s 2 v 0 A f p o  
o u . r f v 2 A 6 p o  
o u r . s 2 v a f  
e 2 4 p o ô t i s s o i , r G t s r i e l - r r  
e 2 4 p o ô t i s s o i , r G t s r i e l - r r  
e 2 4 p o ô t i s s o i , r G t s r i e l - r r  
e 2 4 p o ô t i s s o i , r G t s r i e l - r r  
e 1 2 p o ô t i s s o i , r G t s r i e l - r r  
e b r û l Q e u u r a s t o r u v  
t s e r  
e b r û l e , u Q r s u o a t u r v G r i l 4 8 p o  
o u r . 1 v a f  
t s e r  
t s e r  
, S i x b r û l e G u r s i l o 3 u 6 v p o  
, S i x b r û l e G u r s i l o 3 u 6 v p o  
, H u i t b r û l G e u r i r l s 2 o 4 u p v o  
, H u i t b r û l G e u r i r l s 2 o 4 u p v o  
, D i x b r û l e G u r i s l 1 o 2 u v p o  
, D i x b r û l e G u r i s l 1 o 2 u v p o  
e b r û l D e o u u r s z o u v  
o u r . s 2 v a f  
o u r . 1 v a f  
t s e r  
o u r . s 2 v a f  
t s e r  
t s e r  
t s e r  
o u r . 1 v a f  
o u r . s 2 v a f  
o u r . 1 v a f  
t s e r  
t s e r  
o u r . s 2 v a f  
e b r û l D e o u u r s z o u v  
P S - 1 2 - 2 6 2  
D e s c r i p t i o n  
o d e m o N d u è m l e é r  
t i o n s D e D s M é s o i g d n è  
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G r i l 6 0 p o  
G r i l 6 0 p o  
P S - 6 0 G - 2 6 2 6  
P S - 6 0 G  
o u r s a n s f  
o u r . 1 v a f  
G r i l 6 0 p o  
P S - 6 0 G - 2 6  
P S - 4 8 G - 2  
o u r s a n s f  
o u r . 1 v a f  
t s e r  
t s e r  
t s e r  
, D e u x b r û G l e r i u l r 4 s 8 o p u o v  
, D e u x b r û G l e r i u l r 4 s 8 o p u o v  
, D e u x b r û G l e r i u l r 4 s 8 o p u o v  
e b r û l e , u Q r s u o a t u r v G r i l 3 6 p o  
e b r û l e , u Q r s u o a t u r v G r i l 3 6 p o  
e b r û l e , u Q r s u o a t u r v G r i l 3 6 p o  
, S i x b r û l e G u r s i l o 2 u 4 v p o  
, S i x b r û l e G u r s i l o 2 u 4 v p o  
, S i x b r û l e G u r s i l o 2 u 4 v p o  
, H u i t b r û l G e u r i r l s 1 o 2 u p v o  
, H u i t b r û l G e u r i r l s 1 o 2 u p v o  
, H u i t b r û l G e u r i r l s 1 o 2 u p v o  
P S - 4 8 G - 2 - 2 6  
P S - 4 8 G - 2 - 2 6 2 6  
P S - 3 6 G - 4  
o u r . s 2 v a f  
o u r s a n s f  
o u r . 1 v a f  
t s e r  
t s e r  
t s e r  
P S - 3 6 - 4 - 2 6  
P S - 3 6 G - 4 - 2 6 2 6  
P S - 2 4 G - 6  
o u r . s 2 v a f  
o u r s a n s f  
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, D e u x b r û G l e r i u l r 3 s 6 o p u o v  
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, S i x b r û l e G u r s i l o 1 u 2 v p o  
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H u i t b r û l e u r s o u v  
H u i t b r û l e u r s o u v  
H u i t b r û l e u r s o u v  
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D e s c r i p t i o n  
o d e m o N d u è m l e é r  
t i o n s D e D s M é s o i g d n è a l e s  
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, D e u x b r û G l e r i u l r 2 s 4 o p u o v  
, D e u x b r û G l e r i u l r 2 s 4 o p u o v  
e b r û l e , u Q r s u o a t u r v G r i l 1 2 p o  
e b r û l e , u Q r s u o a t u r v G r i l 1 2 p o  
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, 2 b r û l e u r G s r o i l u 1 v 2 p o  
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e b r û l Q e u u r a s t o r u v  
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e b r û l Q e u u r a s t o r u v  
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D e s c r i p t i o n  
o d e m o N d u è m l e é r  
t i o n s D e D s M é s o i g d n è  
# 5 4  
# 5 1  
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2 5 , 0 0 0  
o F u r 2 0 p o  
o F u r 2 6 p o –  
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y p e c G h r a i l r b t o n d e  
ô t i s s o G i r i l / r  
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t i o e n v c n o  
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G r i l 1 2 p o  
P l a q u e d e  
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4 , 5 p o C . E .  
1 1 p o C . E .  
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o u G p r e D e G  
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. . . C . R ) . . . . o i . t n . . ( e . v c . . n . o . . . . . s . r À u o C F  
. . d r . . a . d . n . a . t . . S r . . u . o . F . . . . . . . . . . . . . .  
. . s . é . v . . l e . é . r . u . . S . s l . i r . . G . / . e . r i . o s s i t ô R  
. . t . e . n . . . . . . r . a R . o . P . s b i n a d é m e m o s l i C G r  
. . s l . i . . . s . . G . r . . . g . . e . D ê . . t e a . . p . p A . . r . . .  
. t . . . s . t o . a . . . e . r . m r a T h s P n a d é m m o s l i C G r  
. . . o . s n . s i . . u . . . . . . . u . e a D l q e C s À o i P n t S e c  
. . t . s . . e . r . . . . . r . s . O . i e . u . u v . p u é r r s S l e u B r û  
. . . . . . . . . . . . . T . . I O . N . N . C O N . F E M E N T  
9
. . . E . S . G . A . . . G . L . . . . . . I . S . A E . S T E R S É  
9
9
. . n . . o i . t . a . l i . t . n . e . . . . . . r . i . D A . e . . V . . . . . . .  
. e . . u . q i . r . t . . e . l c . . . . o . n . . e É . x n . i . n . o . C . . .  
8 1  
E . G . A . . . B . L Â . . . . . . . . . . H C É S M A S D E C  
8
. . . . . . . . . . . o . n . . e D . x n . u i . n . G o . a C . z . . . . . . .  
. . . o . i . t n . a l . l . . . s . t n . a i ’ . . r . . L u . . s e S u q r a m e R  
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7 1  
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6 1  
6 1  
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8
. . l . e a . . g . é . . . . o . i n t . . L t . a . . . . . e l . m . . e R n é g  
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7
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. . e . t . e . s r . s D e o r L u S e g è r é ’ t a  
R e o u D l e é t s q u É i p  
7 . . . . . . . . . . . . . . . . . s d e i P e D s e é q u É i p  
e t e O s r s u D e L i o t n a l l D u s t D n a I o  
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. . t . s . . e . r . . . . . r . s . O . i e . u . u v p u é r r s S l e u B r û  
7
i o t n a l l D e s t L n a I  
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. . s . r . u . o . . s F D d e r a d n a t r s S e i u r é t n s i I n i F t E  
l e b a d y x o n i e c r I A n s e E r r i é e t u x E s e c a f r u S  
7
. t . . . . . . e . c m . a . e . p n . . l m . E . . . . . . . . . . . . . .  
5 1  
. . t . s n . i . e . . . s i . P . n i . F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  
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. . . . . . T . I A . O L . N L . . A . . . . I . N . S . T . . . . . .  
5 1  
. . . G . A E . Y . . O . T . . . .  
E N T R E T I E N E T N E T  
6
. . . . . T . . I C O . . N . . O . . D . . U . I . N . T . R . . . . .  
4 1  
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. . . . o i . t n . . e . v c . . n . o . . . . . s . r À . u . o C . F . . . . .  
. . s l . i . . G . . r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  
4
. s . . . è . l . e . . . . s . . M . o . D s . d . e n . o i . t . a n g i s D é  
4 . . s . u e l v i i d n r s I l e u s B r û D s e u q i fi l o r t s C a D é b i  
. . . o . s n . s i . u . . . . . . . s . D . u . e e . C a . l . q P . . . . . .  
4
u e q i r . t . . e . l c . . . . o . i t n . . É t . a . . e . n . m i . l . A . . . .  
. . . t s . . e . r . . . . . r . s . O . l e . u . u v . B . . r û . . . . . . . . .  
4
. s . é . t . i l . . . é . r . a . . G . . é . n . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  
4
. . z . a . . g . u . . . . . o i . n s . s . d e . r . P . . . . . . . . . . . . . .  
. . . . . I . O T . N . A . S . I C . I . F . C . É . . S . P . . . . . .  
. . . . . . O R D U I T  
I O T N A S I C D L P E P S P S E A L  
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T I O N S O S R M I N A F 2  
. . . . . N . . A T . E . S O R T  
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o m b u s t i o b d l e u s i t s c e r d o e c p k r  
d é g a g é s e t  
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a p p a r d s d e l ’  
t e n i r M l e a s i a n b o r  
. s t i f o d u e c p r  
t c a u n s e r d e s m a o l m f m e o p r o n u a i v e l i f c t d e é C t a  
o b l è m e s e p s r a r u d t ’ r  
o c n e n u e e p s a t r r l ’  
o n g é n i t t i a o l n e s s o c o r u m a  
d y e x d e c a r b o n e t i o n d e i ’ n m h . o a L n l a o é g l a a g i e s r  
d y e x d e c a r b o n e e n p c x a o e s s e d r e a m u a m u  
o m m e o c a r n u a i s e l a i f c n t d e é C t a o c n e n u e e p s a t r r l ’  
t i c u l e s e d s e p l a a r i n e t i d o e n v d e i ’ n c h . a L l a m a i r q é u e s e s c e / f i e b v r r r  
p x o s e r a o u u x s p e o u s s i è r o d u p i e t r p e u t v e t t i r e n e n d e c t i o n e t i l ’ n ’ L s t a l l a  
o u s  
o d u p e i r t p e u t v t i o n d e ’ u c t . i L l e i s r a  
a r m é i q u e e s s c e o e u r d r e f i b r  
e s d e l a i n e d e  
t i o n . o d u e c p r o b l è m e s e s p d a r u e t r  
o m m e o c a r n u a i s e l a i f n c t d e é t C a  
t l e c a n c  
o n g é n i t t i a o l n e s o c o r u m d a ’  
o c n e n u s p a r l ’  
e r e t / o u l e d c e a s n m c  
o d u i t s c t h d i m e s t i i q n e p u o n r e s r o d u p e i t r C c  
t
V A E R T I S S E M E N T  
A N T E S  
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n d u s c t i r a i e l s I o m m e r r l a n d C © 2 0 0 5 G  
o p i e é u T l r é c : 0 8 1 - 8 4 8 - 0 0 4 1  
o p i e é u T l r é c : 9 0 5 - 6 2 4 - 5 6 6 9  
é T l é p h o n e : 9 0 5 - 6 2 4 - 0 2 6 0  
C A N A D  
o p i e é u T l r é c : ( 5 7 0 ) 6 3 6 - 3 9 0 3  
é T l é p h o n e : ( 5 7 0 ) 6 3 6 - 1  
e n , n P s y l v a n e r i e e F l a 1 n 8 d 2 2 4  
o u t h S t r 1 8 5 E a s t S  
é T l é p h o n e : 0 8 1 - 5 6 1 - 0 4 3 3  
T E R R E A N G L E  
i d d , M l e s s e e y x U , H B y a 3 a 1 W D Q e l d w fi a l l w o S  
A
i s s i , s M s a u g a o , O R n o t a a a d r m i o a L t 4 W 1 1 1 7 X 7 4 K  
e e t  
. D T  
E n o d i s U . K D L T  
O M M E R C I A L G R A A R N L A G N E S D , L C  
O M M E R C I A L G I A N R D L U A S N T D R I C E S  
.
v i s é a  
é s s a n s p r é s o u m m e o p d l e a i fi c r  
e n t ê t r e s ) p e u v  
c a t i o n s d e s p i è c e p t i o c n c e t l e s s p é c i fi  
o m p r i s l a  
e b e w e r l e s i o t n , s c u l t o r i s é s e a v u i t c  
o r i s é e s e s n o n a u t e v c d é e s a p i é è p c a r é o u r é m o d i fi  
é s e n t d o c u m e n e t n n ( u y o t s c d a n s l e p n r e m e n e t n s s c e s i g r o m . c . L o r u g p  
. g w a r w l a n d -  
e t i e n e ’ n n t o r n a u t  
r l a n d à d e : h G t t p : / / w  
o u p a r d e s a g e n t s d  
e d e s a g e n e n t s i r d l e a s l i o e s u t r . r P o b t o r i s é s  
é o é u r s u p , p o b r i m l i t é o é u m q u i t i a l é u r a i t é t  
o d e s é n r i u e m a u é r a i t é t  
o d u i t d o q n e u t t e l e l p r i ’ m p o r  
o r m o é n m f e n e t n e a u t u c x é e n t r  
o d u i t o u e v c n l e p r u o r n i e s a  
i ’ n s t a l l a t i o n s f d  
d o e c s n a t i o n a u x e t l o c a u x o  
a ’ u r a i t p a s é t  
, u t i l i é s g é , l r o é u q u i n  
e c h a n g e e s d e r  
o d u i t m a q e l u t i n e l s p t a r l l i é ’ m p o r e r n e o n c q e u i c e n c  
a r l a n d u t i l i s o a r n i s t é d p e a s r p e G t i è i e c n e ’ n a d t u r t  
a ’ u r a a u r c l u a n e . d G o n b l i r g l a a n t i d o n i n e G o ’ r i g  
t u é e s c p a e r e u ff n a g e e n n t t ê t r  
é p a r a t i o n s d e o t i i v e n e ’ n e t r l e s r  
é e s u r l e f a i t e q u u r e s l e s t a t t i r  
e n t a ’ i t o L t n d e s u t i l i s a t  
.
o u r n i s s è e s u d r u d f e g a z e n l o u c e a e l a u o ê p b t r t r  
o r m a e t i n o e f n t t p . e C u e t u r ’ u t i l i s a t é t e p e a c r d l é t  
.
’ É L Q U I P E M E N T  
A L L E R ’ I N O S U T D A E V N R A T É D P  
’ E N T R E T I E T N I O N E T U ’ D T D I L I S A  
A R E R  
o ’ d e u r d e g e a e z n c a s d t i o n s à i s n u s i t v r r u c  
o i t b i e n e n v u e l e e r s d a P n l a s c u n e n d r  
T I A O N , A L L ’ I N S T T I O N S D  
. L I R E S M O A O I G R N T E U S E - S U R E S O U L  
T É R I E L S G , D E S E S M B A L E S D E S D O M M A  
S P E A U I T V E N T C E N T R E T I E N M A L F  
T I A O N A S R O U U N T I A O N S , D E S M R O É D P I F I C  
G A E S , D E S  
M E N T L E S I N S T R U C  
é
e s é o c t u r r i t o P u r v  
-
T I O N : O G T R - U 1 I S - A ’ A 0 D 7 - 0 5 - 2 8  
U A S E R  
G U A Z . N U T M I O É N R O A A L L A ’ I N S T  
O M B I E R O A U R U U N N A P L L É P T R E I N S D T O I T Ê  
S T , C T E P R O C D H U U I T S A E S S A D T U A T M É ’ A N D S L  
M O N T E U R D  
T I A O N , A D L E L S R É G U L N E I N S T  
V A E R T I S S E M E N T  
T E L Q U E S P É C I F I É P . R O F E S S I O N N E L  
A R D U A P L E L R É S O P N T N R E E L I N S T D T O E I T Ê  
Q U ’ É Q U I P E M E N T P R O F E S S I O N N E L D E C U I S S O N  
A R E I L  
U T R E A O P T U P T A  
X I M I T É D E C E T  
A V P E U R S U O A T ’ U R L E I S Q O U U I D D E S  
A R E A I L P O P U D E  
A M M I N A F B L E S À P R O  
A T N T  
Y ’ R E P O R  
O G U É E N T É H O M O L  
C E P R O D U I T A É  
.
T É R U I L E U R E M E N T  
N A U E M L E  
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T E R  
g e s  
V E R P O O U N R S S E L R T E C  
:
S É C U T R O I E T O C K E P A R S O N S I U T N U E T R I P L V I S E R D  
T I O N S D U P R É S O E T N U T T E S L I L R E E S S E C  
.
e l e s m o d è l e s l a r  
o T u s d e s 2 4 , 3 6 , 4 8 , e t 6 0 p o u c  
P E R F O R M E R S  
A R N U T A S É R I R E E S T  
C U I S I N I È R E S D E  
N O I T A A T L S L N I ’ D T E  
N O T I A S L I U ’ T I D L E U N A M  
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