Owner’s Manual
Model No. NPC1827BL
WARNING
FOR YOUR SAFETY:
For Outdoor Use Only
(outside any enclosure)
Solamente Para Uso En Exteriores
(fuera de cualquier recinto)
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PELIGRO
ADVERTENCIA
NO utilice briquetas de
carbón vegetal para cocinar
o calentar en interiores.
Los gases TÓXICOS de
monóxido de carbono
pueden acumularse y
provocar la asfixia. Las
briquetas de carbón vegetal
calientes y encendidas
pueden provocar un
PARA SU SEGURIDAD:
• No utilice gasolina, queroseno o alcohol para
encender las briquetas de carbón vegetal.
• Abra siempre la tapa de la parrilla de carbón
vegetal con cuidado y lentamente, ya que el calor
y el vapor atrapados dentro de la parrilla podrían
producirle quemaduras graves.
• Coloque siempre la parrilla de carbón vegetal
sobre una superficie firme y nivelada, alejada de
productos combustibles y de los niños.
incendio. NO utilizar en
embarcaciones o vehículos
de recreo.
• ¡No es una parrilla de sobremesa! Por lo tanto,
no coloque esta parrilla sobre ningún tipo de
superficie de sobremesa
• No intente mover la parrilla una vez haya
encendido las briquetas de carbón vegetal.
• No deje una parrilla encendida sin vigilancia,
especialmente si hay niños o mascotas presentes.
• No toque las piezas metálicas de la parrilla hasta
que ésta se haya enfriado por completo para
evitar quemaduras. A menos que utilice prendas
protectoras (Agarradores, guantes, mitones para
barbacoas, manoplas, etc.).
• No quite las cenizas hasta que todas las briquetas
de carbón vegetal se hayan apagado por completo.
• No coloque las briquetas de carbón vegetal
directamente en la parte inferior de la parrilla.
Coloque el carbón vegetal únicamente en la
bandeja destinada a este uso.
• Mantenga cualquier cable eléctrico lejos de una
parrilla caliente
• No utilice la parrilla si hace mucho viento.
• No utilice la parrilla a menos que esté
completamente montada y que todas las piezas
estén bien fijadas y apretadas.
Manual de usuario: parrilla de carbón vegetal para exteriores, modelo NPC1827BL
11/19/03
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Table of contents
Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Detailed Parts List and Hardware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Assembly Instructions
Step 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Step 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Step 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Step 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Step 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Step 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Step 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Step 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Step 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Step 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Step 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Operating Your Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Recipes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Save these instructions for future reference. If you are
assembling this unit for someone else, give this manual
to him or her to save for future reference.
Owner’s manual: model NPC1827BL portable outdoor charcoal grill
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Indice
Advertencias y Precauciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Lista Detallada de Piezas y Elementos de Ferretería. . . . . . . . . 5
Instrucciones de Montaje
Paso 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Paso 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Paso 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Paso 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Paso 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Paso 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Paso 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Paso 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Paso 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Paso 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Paso 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Funcionamiento de su Parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Limpieza y Cuidado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Garantia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Recetas Premiadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Conserve estas instrucciones para futuras consultas.
Si está montando esta unidad para otra persona,
entréguele este manual para futuras consultas.
Manual de usuario: parrilla de carbón vegetal para exteriores, modelo NPC1827BL
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Detailed Parts List / Lista detallada de piezas
1. Lid. . . . . . . . . . . . . . . . 1 pc 2. Bottom Bowl . . . . . . . 1 pc 3. Cooking Grid . . . . . . . 1 pc 4. Warming Rack . . . . . . 1 pc
Reorder number 55-14-073 Reorder number 55-14-074 Reorder number 55-14-075 Reorder number 55-14-076
1. Tapa . . . . . . . . . . . . . . . (1) 2. Cuenco de Abajo. . . . . . (1) 3. Parrilla de Cocción . . . . (1) 4. Rejilla de Calentamiento (1)
Número de pedido 55-14-074 Número de pedido 55-14-075 Número de pedido 55-14-076
Número de pedido 55-14-073
5. Charcoal Grid . . . . . . 1 pc 6. Condiment Holder (left)
7. Handle . . . . . . . . . . . . 1 pc 8. Lid Air Damper . . . . 1 set
Reorder number 55-14-079 Reorder number 55-14-080
7. Manija . . . . . . . . . . . . . . (1) 8. Regulador de Aire de
Reorder number 55-14-077
1 pc
Reorder number 55-14-089
5. Rejilla de Carbón de Leña
(1) 6. Bandeja para Condimentos
Número de pedido 55-14-079
la Tapa. . . . . . . . . . . . . . . . (1)
Número de pedido 55-14-080
Número de pedido 55-14-077
Izquierdo . . . . . . . . . . . . . . (1)
Número de pedido 55-14-089
9. Hinge A. . . . . . . . . . . 2 pcs 10. Bottom Slide . . . . . . 1 pc 11. Ash Receiver . . . . . . 1 pc 12. Bottom Grid . . . . . . . 1 pc
Reorder number 55-14-081
9. Bisagra A. . . . . . . . . . . . (2) 10. Anillo de Guía (para
Número de pedido 55-14-081
Reorder number 55-14-082
Reorder number 55-14-083
11. Recipiente para la
Reorder number 55-14-084
12. Rejilla de Abajo . . . . . . (1)
Número de pedido 55-14-084
recipiente de ceniza). . . . . (1) Ceniza . . . . . . . . . . . . . . . . (1)
Número de pedido 55-14-082
Número de pedido 55-14-083
13. Front Panel . . . . . . . 1 pc 14. Cart Frame (left) . . . 1 pc 15. Cart Frame (right) . . 1 pc 16. Link Beams . . . . . . 2 pcs
Reorder number 55-14-085
13. Panel Frontal. . . . . . . . (1) 14. Marco Izquierdo
Número de pedido 55-14-085
Reorder number 55-14-086
Reorder number 55-14-087
15. Marco Derecho
Reorder number 55-14-088
16. Vigas de Conexión . . . (2)
Número de pedido 55-14-088
del Carro . . . . . . . . . . . . . . (1) del Carro . . . . . . . . . . . . . . (1)
Número de pedido 55-14-086
Número de pedido 55-14-087
Owner’s manual: model NPC1827BL outdoor charcoal grill / Manual de usuario: parrilla de carbón vegetal para exteriores, modelo NPC1827BL 11/19/03
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17. Condiment Holder (right) 18. Side Shelf. . . . . . . . 2 pcs 19. Plastic Cart Foot . . 2 pcs 20. Wheel & Decal . . . . 2 pcs
1 pc
Reorder number 55-14-096
17. Bandeja para Condimentos
Derecho. . . . . . . . . . . . . . . (1)
Número de pedido 55-14-096
Reorder number 55-14-090
18. Estante Lateral . . . . . . (2) 19. Pata Plástica del
Número de pedido 55-14-090
Reorder number 55-14-092
Reorder number 55-14-093
20. Rueda y Tapacubos . . (2)
Número de pedido 55-14-093
Carro . . . . . . . . . . . . . . . . . (2)
Número de pedido 55-14-092
21. Wheel Axle. . . . . . . . 1 pc 22. Hinge B . . . . . . . . . 2 pcs
Reorder number 55-14-094 Reorder number 55-14-095
21. Eje de Ruedas . . . . . . (1) 22. Bisagra B . . . . . . . . . . (2)
Número de pedido 55-14-094 Número de pedido 55-14-095
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Hardware / Ferretería
Large Screws
4 pcs
Medium Screws 25 pcs
Reorder number 55-13-956
M6X72 Zinc Plated Philips Head Screws
Tornillos Grandes
Número de pedido 55-13-956
Tornillos Galvanizados de
Reorder number 55-13-966
M6X15 Zinc Plated
Philips Head Screws
(4)
A
B
D
Tornillos Medianos
Número de pedido 55-13-966
Tornillos Galvanizados de
(25)
Cabeza Philips M6X72
Cabeza Philips M6X15
Small Screws
Reorder number 55-13-971
M5X12 Zinc Plated
1 pc
Nut
Reorder number 55-13-981
M10 Zinc Plated Hex Nuts
Tuercas
Número de pedido 55-13-981
Tuercas Hexagonales
2 pcs
Philips Truss Head Screws
(2)
C
Tornillos Pequeños
Número de pedido 55-13-971
Tornillos Galvanizados de
(1)
Galvanizadas M10
Cabeza Abombada Philips M5X12
Large Wing Nuts 13 pcs
Reorder number 55-13-987
Small Wing Nut
Reorder number 55-13-988
M5 Zinc Plated Wing Nuts
1 pc
M6 Zinc Plated Wing Nuts
Tuercas Grandes de Mariposa
Número de pedido 55-13-987
Tuercas Galvanizadas de Mariposa M6
E
F
(13)
Tuercas Pequeñas de Mariposa
Número de pedido 55-13-988
Tuercas Galvanizadas de Mariposa M5
(1)
Heat Resistant Washers
Reorder number 55-13-951
M6 Black Heat Resistant Washers
Arandelas Resistentes al Calor
Número de pedido 55-13-951
Arandelas Negras Resistentes
al Calor M6
2 pcs
Large Lock Washers 27 pcs
Reorder number 55-13-941
M6 Zinc Plated Lock Washers
(2)
Arandelas de Cierre Grandes
Número de pedido 55-13-941
Arandelas de Cierre Grandes
Galvanizadas M6
(27)
G
H
Small Lock Washer
Reorder number 55-13-942
M5 Zinc Plated Lock Washers
Arandelas de Cierre Pequeñas
Número de pedido 55-13-942
Arandelas de Cierre Galvanizadas M5
1 pc
Large Washers 27 pcs
Reorder number 55-13-998
M6 Zinc Plated Flat Washers
Arandelas Grandes
I
J
L
(1)
(27)
Número de pedido 55-13-998
Arandelas Planas Galvanizadas M6
Small Washer
Reorder number 55-13-948
M5 Zinc Plated Flat Washers
Arandela Pequeña
1 pc
Pins
Reorder number 55-13-993
M5x30 Chrome Plated Pins
Pernos de Ojal
2 pcs
K
M
O
Q
(1)
(2)
Número de pedido 55-13-948
Arandelas Planas Galvanizadas M5
Número de pedido 55-13-993
Pernos Cromados M5X30
Cotter Pins
Reorder number 55-13-992
M1.5 Black LacquerCotter Pins
Pernos de Horquilla
Número de pedido 55-13-992
Pernos de Horquilla Laqueados de Negro
2 pcs
Screwdriver
Reorder number 55-13-936
Philips Chrome Plated Screwdriver
Destornillador
Número de pedido 55-13-936
Destornillador Cromado Philips
1 pc
N
P
S
(2)
(1)
Wrench
Reorder number 55-13-937
L:13 Zinc Plated
2 pcs
Heat Resistant Washer
Reorder number 55-14-100
Arandela Resistente al Calor
Número de pedido 55-14-100
4 pcs
(4)
Llave
(2)
Número de pedido 55-13-937
Galvanizada L:13
Rubber Spacer
Reorder number 55-13-952
Espaciador de Caucho
2 pcs
Large Aluminum Washers 11 pcs
Reorder number 55-13-946
M6X17 Aluminum Plated Flat Washers
Arandela grande de aluminio
Número de pedido 55-13-946
M6X17 Arandelas planas de aluminio
(2)
(11)
Número de pedido 55-13-952
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Assembly Instructions
For Best Results
Remove all contents from packaging, and make sure all parts are present before attempting to
assemble! Tighten all screw connections by hand first, then when the grill is fully assembled,
go back and tighten.
Instrucciones de Montaje
Para Obtener los Mejores Resultados
¡Saque todos los componentes del embalaje y asegúrese de que todas las piezas están presentes
antes de iniciar el montaje! Apriete primero todas las conexiones de tornillos a mano, a continuación,
cuando la parrilla esté completamente montada, acabe de apretar las conexiones.
Step 1
Attach plastic cart foot (19) to cart frame - left (14).
Repeat process.
14
Paso 1
Fije la pata plástica del carro (19) al costado izquierdo del marco (14).
Repita el proceso en el costado derecho.
19
Step 2
Locate wheels with decals (20). Pop decals off. Set aside. Slide
wheel axle (21) through openings in cart frame - right (15). Place
rubber spacers (Q) and wheels on ends of axle, secure with
nuts (D). Snap decals back in place.
Secure link beams (16) to cart frame - right (15) using large screws
16
(A), large lock washers (H) and large washers (J). Then, attach cart
frame - left (14) to opposite ends of link beams using large screws
15
(A), large lock washers (H) and large washers (J).
A
Q
Paso 2
20
Ubique las ruedas con tapacubos (20). Sáqueles los tapacubos.
Póngalos a un lado. Deslice el eje de las ruedas (21) a través de las
H
D
aberturas en el marco derecho (15) del carro. Coloque en el eje los
espaciadores de caucho (Q) y las ruedas y asegure el ensamble con las
tuercas (D). Coloque en su lugar los tapacubos.
J
20
21
2
A
J
Asegure las vigas de conexión (16) al marco derecho del carro (15)
usando tornillos grandes (A), arandelas de cierre grandes (H) y
arandelas grandes (J). Luego fije el marco izquierdo del carro (14) al
extremo opuesto de las vigas de conexión, usando tornillos grandes (A),
arandelas de cierre grandes (H) y arandelas grandes (J).
Q
D
H
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12
Step 3
H
Attach front panel (13) to assembled cart using medium screws (B),
large lock washers (H) and large washers (J).
B
J
Place bottom grid (12) atop link beams.
Paso 3
Fije el panel del frente (13) al carro que ha armado, usando tornillos
medianos (B), arandelas de cierre grandes (H) y arandelas grandes (J).
Coloque la rejilla de abajo (12) sobre las vigas de conexión.
13
Step 4
Place large washer (J) and large lock washer (H) on medium screw
(B), use to secure side shelves (18) to cart. Repeat, as shown.
H
J
18
B
Paso 4
B
Coloque una arandela grande (J) y una arandela grande de cierre (H) en
un tornillo mediano (B), uselo para asegurar el estante laterales (18) del
carro. Repita este proceso para el otro lado del estante.
H
J
Step 5
Attach condiment holder - left (6) to side shelf - left (18). Secure
using medium screws (B).
Attach condiment holder - right (17) to side shelf - right (19).
Secure using medium screws (B).
Note: To properly mount condiment holders to side shelves, slide
upper lip of condiment holders under front edge of side shelves.
B
B
Paso 5
Fije el porta-condimentos izquierdo (6) al estante lateral iquierdo (18).
Asegure con los tornillos medianos (B).
6
Fije el porta-condimentos derecho (17) al estante lateral derecho (19).
Asegure con los tornillos medianos (B).
17
Nota: Para fijar correctamente los porta-condimentos a los estantes
laterales, deslice el borde superior de los porta-condimentos debajo del
borde frontal de los estantes laterales.
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Step 6
Attach two-piece lid air damper (8) to lid (1) using small screw (C ),
small washer (K), small lock washer (I) and small wing nut (F).
C
8
P
E
1
Use heat resistant washers (G), large washers (J), large lock
washers (H), and large wing nuts (E) to secure handle (7) to lid.
9
G
Mount hinges A (9) to rear of lid using medium screws (B), large
aluminum washers (R), square heat resistant washers (P), large
washers (J), large lock washers (H), and large wing nuts (E), as
shown.
H
J
P
I
R
B
R
K
7
B
Paso 6
F
G
H
E
J
Fije el regulador de aire de dos piezas de la tapa (8) en la tapa (1)
usando un tornillo pequeño (C ), una arandela pequeña (K), una
arandela de cierre pequeña (I) y una tuerca de mariposa pequeña (F).
Use arandelas resistentes al calor (G), arandelas grandes (J), arandelas
de cierre grandes (H) y tuercas de mariposa grandes (E) para asegurar
la manija (7) en la tapa.
Monte las bisagras A (9) en el respaldo de la tapa usando tornillos
medianos (B), arandelas grandes de aluminio (R), arandelas cuadradas
resistentes al calor (P), arandelas grandes (J), arandelas de cierre
grandes (H) y tuercas de mariposa grandes (E), como se muestra en el
diagrama.
Step 7
Locate bottom bowl (2). Mount hinges B (22) to rear of bottom bowl
using medium screws (B), large aluminum washers (R), square heat
resistant washers (P), large washers (J), large lock washers (H),
and large wing nuts (E), as shown.
P
J
E
Attach bottom slide (10) to underside of bottom bowl using medium
screws (B), large aluminum washers (R), large washer (J), large
lock washers (H) and large wing nuts (E).
H
B
2
R
22
Paso 7
Ubique el cuenco de abajo (2). Monte las bisagras B (23) en el respaldo
del cuenco de abajo, usando tornillos medianos (B), arandelas grandes
de aluminio (R), cuadradas cuadradas resistentes al calor (P), arandelas
grandes (J), arandelas de cierre grandes (H) y tuercas de mariposa
grandes (E), como se muestra en el diagrama.
R
R
10
J
Fije el anillo de guía (10) - para recipiente de ceniza - por debajo del
cuenco de abajo usando tornillos medianos (B), arandelas grandes de
aluminio (R), arandelas grandes (J), arandelas de cierre grandes (H) y
tuercas de mariposa grandes (E).
H
E
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J
Step 8
B
Place bottom bowl on assembled cart between side shelves. Use
medium screws (B), large lock washers (H) and large washers (J) to
secure bottom bowl to cart, as illustrated.
H
H
J
Paso 8
Coloque el cuenco de abajo en el carro ya armado, poniéndolo entre
los estantes laterales. Use tornillos medianos (B), arandelas de cierre
grandes (H) y arandelas grandes (J) para asegurar el cuenco de abajo
en el carro, como se ilustra.
Step 9
M
While aligning hinges A (9) and hinges B (23), place assembled
lid on bottom bowl. Secure lid to bottom bowl using pins (L) and
cotter pins (M), as shown.
Slide pre-assembled ash receiver (11) onto bottom slide.
L
Paso 9
11
Mientras mantiene alineadas las bisagras A (9) y las bisagras B (23),
coloque la tapa ensamblada sobre el cuenco de abajo. Asegure la tapa
al cuenco de abajo usando pernos de ojal (L) y pernos de orquilla (M)
como se muestra.
Deslice el recipiente de la ceniza (11), ya previamente armado, en el
anillo de guía.
4
Step 10
Install warming rack (4). Insert wire ends of warming rack
into corresponding holes in lid and bottom bowl, as shown in
illustration.
Paso 10
Instale la rejilla de calentamiento (4). Inserte los extremos de alambre de
la rejilla de calentamiento en sus correspondientes aberturas en la tapa
y en el cuenco de abajo, como se muestra en la figura.
Owner’s manual: model NPC1827BL outdoor charcoal grill / Manual de usuario: parrilla de carbón vegetal para exteriores, modelo NPC1827BL 11/19/03
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Step 11
3
Place charcoal grid (5) inside bottom bowl. Position cooking
grid (3) above adjustable charcoal grid handle and charcoal grid.
Allow the adjustable charcoal grid handle to slide through the last
rung of the cooking grid until the cooking grid rests on the lip
inside the bottom bowl. Repeat the process for the other side.
5
Once the charcoal grid, adjustable charcoal grid handles and
cooking grid are in place, you will be able to raise and lower the
charcoal grid by adjusting the placement of the charcoal grid
handles. Charcoal grid can be positioned at optional heights.
Paso 11
Coloque la rejilla para el carbón de leña (5) dentro del cuenco de abajo.
Coloque la parilla de cocción (3) por encima de la manija ajustable
de la rejilla del carbón de leña y por encima de dicha rejilla. Deje que
la manija de la rejilla para el carbón de leña pase a través del último
peldaño de la parilla de cocción hasta que la parrilla de cocción quede
descansando sobre el labio del interior del cuenco de abajo. Repita este
proceso en el otro lado.
Una vez que ha instalado la rejilla del carbón de leña, las manijas
ajustables de la rejilla de carbón de leña y la rejilla de cocción, usted
podrá subir o bajar la rejilla del carbón de leña ajustando la colocación
de las manijas de la rejilla de carbón de leña. De esta manera la rejilla
de carbón de leña puede colocarse a la altura deseada.
Final
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Operating your grill
Lighting your grill
1. Make sure lid and vents all are open.
2. Remove the cooking grid. Pile 2-3 pounds of charcoal in the center of
the charcoal grid, and shape into a pyramid. (See figure 1.)
3. If you are using regular charcoal and intend to use lighter fluid, apply
fluid according to the instructions on the container. Allow lighter fluid
to soak in for approximately 1 minute before carefully lighting. If you
are using an electric fire starter, do not add any lighter fluid, and light
charcoal according to the instructions from the manufacturer of the fire
starter. If you are using instant-light charcoal, do not use any extra
lighting methods, carefully light charcoal.
Figure 1:
Pile 2-3 pounds of charcoal in the center of
the charcoal grid to light.
4. Allow charcoal to burn for approximately 15-20 minutes, or until all coals
are lightly coated in gray ash.
Cooking styles
1. Direct grilling: When the coals have ashed over, using a long-handled
cooking utencil and wearing protective cooking mits, spread the coals
evenly over the charcoal grid. Place the cookoing grid back onto the
grill and arrange food on cooking grid. You can cook food with lid open
or closed. (See figure 2.)
2. Indirect grilling: When the coals have ashed over, using a long-handled
cooking utencil and wearing protective cooking mits, arrange charcoal
in a donut shape, leaving an open space in the center. In the center
opening, put a small drip pan (not included) to catch drippings. Place
food on the cooking grid directly above the drip pan. Cook with lid open
or closed. (See figure 3.)
Figure 2:
To cook directly, spread the coals evenly
over the charcoal grid after they ash over.
3. Smoking: soak any fragrant wood chips in water over night so they will
not burn when you put them on the charcoal. After spreading the coals
per the direct cooking method, above, place wood chips on charcoal.
Cook with lid closed and cooking grid, if adjustable, set to it’s highest
(away from coals) setting.
General Helpful Hints for Successful Charcoal Cooking
1. Store your charcoal in a dry place. If storing outside, seal charcoal in a
waterproof container.
When cleaning your grill DO NOT use abrasive cleaners, for it will damage
the parts of this product. Clean all grids and pans with mild detergent.
Rinse clean with water. Remove all ash and dispose properly.
Figure 3:
To cook indirectly, put a small drip pan in the
center of the grill, surrounded by charcoal,
and place meat directly above the drip pan.
Owner’s manual: model NPC1827BL portable outdoor charcoal grill
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Funcionamiento de su Parrilla
Encendido de su parrilla
1. Asegúrese que la tapa y las aberturas de ventilación están abiertas.
2. Desmonte la rejilla de cocinarr. Apile 0,9 a 1,3 kg. de carbón vegetal en el
centro de la rejilla para carbón y colóquelo en forma de pirámide. (Véase la
figura 1)
3. Si utiliza carbón vegetal normal y quiere usar líquido encendedor, aplique
el líquido según las instrucciones que aparezcan en su envase. Deje que
el líquido encendedor empape el carbón durante aproximadamente 1 min.
antes de encender con cuidado. Si utiliza un encendedor eléctrico, no añada
líquido encendedor y encienda el carbón vegetal según las instrucciones del
fabricante del encendedor eléctrico. Si utiliza carbón vegetal de encendido
rápido, no utilice ningún método extra de encendido y encienda el carbón
con cuidado.
Figura 1:
Apile 0,9 a 1,3 kg. de carbón vegetal en
el centro de la rejilla para carbón para
encenderlo.
4. Deje que el carbón vegetal arda durante aproximadamente 15-20 minutos,
o hasta que los trozos de carbón estén ligeramente cubiertos por una capa
de ceniza gris.
Estilos de cocina
1. Parrilla directa: Una vez los fragmentos de carbón están cubiertos por ceniza,
utilizando un utensilio de cocina de mango largo y manoplas protectoras
de cocina, esparza los fragmentos de carbón sobre la rejilla para carbón.
Coloque de nuevo la rejilla de cocinar sobre la parrilla y disponga la comida
sobre ella. Puede cocinar la comida con la tapa abierta o cerrada. (Véase la
figura 2)
2. Parrilla indirecta: Una vez los que los fragmentos de carbón están
recubiertos por ceniza, utilizando un utensilio de cocina de mango largo
y manoplas protectoras de cocina, disponga el carbón vegetal en forma
de anillo, dejando un espacio libre en el centro. En ese espacio central,
coloque un recipiente para gotas (no incluido) para recoger las gotas de
líquido que caigan. Coloque la comida en la rejilla de cocinar directamente
sobre el recipiente para gotas. Cocine con la tapa abierta o cerrada (Véase
la figura 3).
Figura 2:
Para cocinar directamente, esparza los
fragmentos de carbón de forma uniforme
sobre la rejilla para carbón una vez estén
recubiertos de ceniza.
3. Ahumado: empape en agua astillas de madera aromática durante to da
la noche, de manera que no ardan cuando las coloque sobre el carbón
vegetal encendido. Tras esparcir los fragmentos de carbón tal y como se
señalaba en el método de cocina directa, coloque las astillas de madera
sobre el carbón vegetal endendido. Cocine con la tapa cerrada y con la
rejilla de cocinar, en el caso de que sea ajustable, en la posición más alta
(alejada del carbón).
Consejos útiles generales a la hora de cocinar
con carbón vegetal
1. Almacene el carbón vegetal en un lugar seco. Si lo almacena en el
exterior, conserve el carbón en un contenedor estanco.
Cuando limpie su parrilla, NO utilice productos de limpieza abrasivos, ya
que éstos dañarían las piezas del producto. Limpie todas las rejillas y
bandejas con detergente suave. Enjuague con agua. Quite toda la ceniza y
elimínela de forma adecuada.
Figura 3:
Para cocinar de forma indirecta, coloque un
pequeño recipiente para gotas en el centro
de la parrilla, rodeado por carbón vegetal,
y coloque la carne directamente sobre el
recipiente para gotas.
Manual de usuario: parrilla de carbón vegetal para exteriores, modelo NPC1827BL
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Cleaning and care
Burning-off the grill after every use (approx. 15 minutes) will keep
excessive food residue from building up.
Recommended cleaning materials
Mild dishwashing detergent or baking soda.
Hot water
Nylon cleaning pad
Wire brush
DO NOT use cleaners that contain acid, mineral spirits or xylene.
Outside surfaces
The porcelain finish of the grill lid has a glass-like composition. Use care
when handling to avoid chipping. Use mild dishwashing detergent or
baking soda and hot water solution. Nonabrasive scouring powder can be
used on stubborn stains, then rinse with water.
If the inside surface of the grill lid has the appearance of peeling paint,
baked on grease buildup has turned to carbon and is flaking off. Clean
thoroughly with strong solution of detergent and hot water. Rinse with
water and allow to completely dry. NEVER USE OVEN CLEANER.
Interior of grill bottom
Remove residue using brush or cleaning pad, then wash with dishwashing
detergent and hot water solution. Rinse with water and let thoroughly dry.
Plastic surfaces
Wash with a soft cloth and dishwashing detergent and hot water solution.
Rinse with water. Do not use abrasive cleaners, degreasers or a
concentrated grill cleaner on plastic parts.
Cooking Grid
Use mild dishwashing detergent and hot water solution. Nonabrasive
scouring powder can be used on stubborn stains, then rinse with water.
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Limpieza y Cuidado
Si deja quemar la parrilla después de cada uso (aprox. unos 15 minutos),
evitará que se acumulen restos de comida en la misma.
Productos de limpieza recomendados
Lavaplatos líquido suave y vicarbonato de soda
Agua caliententer
Manopla de limpieza de nylon
Un cepillo de alambre
NO utilice productos de limpieza que contengan ácido, alcoholes minerales
o xyleno.
Superficies exteriores
El acabado en porcelana de la tapa de la parrilla tiene una composición
similar al vidrio, que debe tratarse con cuidado para que no se astille.
Utilice un producto lavaplatos o una solución de bicarbonato sódico y
agua caliente. Puede utilizarse un limpiador en polvo no abrasivo para las
manchas resistentes, a continuación, enjuague con agua.
Si la superficie interior de la tapa de la parrilla da la impresión de estar
perdiendo la capa de pintura, la acumulación de grasa se ha convertido
en carbón y se está desmenuzando. Limpie a conciencia con una
solución fuerte de detergente y agua caliente. Enjuague con agua y
deje que se seque por completo. NO UTILICE NUNCA PRODUCTOS
LIMPIAHORNOS.
Interior de la parte inferior de la parrilla
Elimine cualquier residuo utilizando el cepillo, el rascador y/o la manopla
de limpieza, a continuación, lave con una solución de producto lavaplatos
y agua caliente. Enjuague con agua y deje secar por completo.
Superficies plásticas
Lave con un trapo suave y con una solución de producto lavaplatos y agua
caliente. Enjuague con agua. No utilice productos de limpieza abrasivos,
desengrasantes o productos concentrados para la limpieza de parrillas
sobre las piezas de plástico.
Rejilla de cocinar
Utilice una solución con un producto lavaplatos suave y agua caliente.
Puede utilizarse un limpiador en polvo no abrasivo para las manchas
resistentes, a continuación, enjuague con agua.
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1 YEAR LIMITED WARRANTY
Blue Rhino Global Sourcing, LLC (“Vendor”) warrants to the original retail purchaser of this grill,
and to no other person, that if this grill is assembled and operated in accordance with the printed
instructions accompanying it, then for a period of one (1) year from the date of purchase, all parts in
such grill shall be free from defects in material and workmanship. Vendor may require reasonable
proof of your date of purchase from an authorized retailer or distributor. Therefore, you should
retain your sales slip or invoice. This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement
of parts, which prove defective under normal use and service and which Vendor shall determine in
its reasonable discretion upon examination to be defective. Before returning any parts, you should
contact Vendor’s Customer Service Department using the contact information listed below. If Vendor
confirms, after examination, a defect covered by this Limited Warranty in any returned part, and if
Vendor approves the claim, Vendor will replace such defective part without charge. If you return
defective parts, transportation charges must be prepaid by you. Vendor will return replacement parts
to the original retail purchaser, freight or postage prepaid.
This Limited Warranty does not cover any failures or operating difficulties due to accident, abuse,
misuse, alteration, misapplication, improper installation or improper maintenance or service by you
or any third party, or failure to perform normal and routine maintenance on the grill, as set out in this
owner’s manual. In addition, the Limited Warranty does not cover damage to the finish, such as
scratches, dents, discoloration, rust or other weather damage, after purchase.
This Limited Warranty is in lieu of all other express warranties. Vendor disclaims all warranties for
products that are purchased from sellers other than authorized retailers or distributors. AFTER THE
PERIOD OF THE ONE (1)-YEAR EXPRESS WARRANTY, VENDOR DISCLAIMS ANY AND ALL
IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WITHOUT LIMITATION THE IMPLIED WARRANTIES OF
MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. FURTHER, VENDOR SHALL
HAVE NO LIABILITY WHATSOEVER TO PURCHASER OR ANY THIRD PARTY FOR ANY SPECIAL,
INDIRECT, PUNITIVE, INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Vendor assumes no
responsibility for any defects caused by third parties. This Limited Warranty gives the purchaser
specific legal rights; a purchaser may have other rights depending upon where he or she lives. Some
jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of special, incidental or consequential damages, or
limitations on how long a warranty lasts, so the above exclusion and limitations may not apply to you.
Vendor does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in
connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its equipment, and no
such representations are binding on Vendor.
Blue Rhino Global Sourcing, LLC
104 Cambridge Plaza Drive
Winston-Salem, North Carolina 27104 USA
(800) 762-1142
24 Hour Fax: (336) 659-6743
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GARANTIA LIMITADA DE UN AÑO
Blue Rhino Global Sourcing, LLC (“el Fabricante”) garantiza al comprador original, al detal, de este
asador o de esta parrilla, y a ninguna otra persona, que si la unidad se arma y opera de acuerdo con
las instrucciones impresas que la acompañan, y por un período de un (1) año a partir de la fecha de
compra, todas las piezas del asador o de la parrilla estarán libres de defectos en material y mano de
obra. El Fabricante podrá requerir prueba razonable de la fecha de compra, a ser emitida por vendedor
al detal o representante autorizados. Por lo tanto, usted debe conservar el recibo de venta o la
factura. Esta Garantía Limitada estará limitada a la reparación o reemplazo de las piezas que resulten
defectuosas en condiciones de servicio y uso normal y las que un examen indique, a satisfacción
razonable del Fabricante, que están defectuosas. Antes de devolver cualquier pieza, comuníquese
con el Departamento de Servicio al Cliente (Customer Service Department) del Fabricante, usando
la información de contacto que se lista más adelante. Si el Fabricante, después de examinar la pieza
devuelta, confirma que existe un defecto cubierto por esta Garantía Limitada y aprueba el reclamo,
el Fabricante reemplazará tales partes sin costo alguno. Si usted devuelve las partes defectuosas,
los costos de transporte deberán ser prepagados por usted. El Fabricante devolverá las partes, al
comprador original al detal, con costo de transporte o envío prepagados.
Esta Garantía Limitada no cubre fallas o dificultades de operación debidas a accidente, abuso, mal
uso, alteración, empleo en usos inapropiados, instalación defectuosa o mantenimiento o servicio
inapropiado, dado por usted o por tercera persona, o falla en la realización de mantenimiento normal y
rutinario de la unidad, como se prescribe en este manual del usuario. Además, la Garantía Limitada no
cubre daños al terminado de la unidad, tales como rasguños, abolladuras, descoloridos, oxidaciones y
otros daños causados por la intemperie, después de la compra de la unidad.
Esta Garantía Limitada reemplaza cualquier otra garantía. El Fabricante no asume ninguna
responsabilidad por garantías de productos vendidos por quienes no sean distribuidores o vendedores
al detal autorizados. UNA VEZ TERMINADO EL PERIODO DE UN (1) AÑO DE GARANTIA
EXPRESA, EL FABRICANTE NO SE HACE RESPONSABLE POR NINGUNA O CUALQUIER
GARANTIA IMPLICITA INCLUYENDO, SIN LIMITACIONES, LAS GARANTIAS IMPLICITAS DE
COMERCIABILIDAD Y ADAPTABILIDAD PARA UN PROPOSITO PARTICULAR. ADEMAS, EL
FABRICANTE NO ASUME NINGUNA RESPONSABILIDAD, ANTE EL COMPRADOR O ANTE
CUALQUIER TERCERA PERSONA, POR DAÑOS ESPECIALES, INDIRECTOS, PUNITIVOS,
INCIDENTALES O CONSECUENCIALES. El Fabricante, además, no asume responsabilidad por
defectos causados por terceras personas. Esta Garantía Limitada le da al comprador derechos legales
específicos y el comprador puede tener otros derechos según el lugar donde el comprador o la
compradora residan. Ciertas jurisdicciones no permiten limitaciones o exclusiones en cuanto a daños
especiales, incidentales o consecuenciales ni en cuanto a la duración de una garantía, de manera que
la exclusión y las limitaciones descritas arriba pueden no ser aplicables a usted.
El Fabricante no autoriza a ninguna persona o compañía para asumir por el Fabricante cualquier
otra obligación o responsabilidad relacionada con la venta, instalación, uso, remoción, devolución o
reemplazo de este equipo y cualquier representación de esta naturaleza no obliga al Fabricante.
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Winston-Salem, North Carolina 27104 EE.UU.
Teléfono (800) 762-1142
Fax las 24 horas: (336) 659-6743
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Award-Winning Barbecue Recipes
Never-fail barbecue sauce
Ingredients:
1/4 cup
2 tablespoons
1/4 cup
1 tablespoon
1/4 teaspoon
1
finely chopped onion
butter or margarine
brown sugar, firmly packed
worcestershire sauce
hot pepper sauce
clove garlic, finely chopped
catsup
1 cup
1/4 cup
lemon juice
1 teaspoon
prepared mustard
Prepare:
Cook onion and garlic in margarine until tender. Add remaining
ingredients and bring to a boil. Simmer uncovered 15 to 20 minutes.
Refrigerate leftovers after using.
Mamma’s Marinated Chicken
Ingredients:
1/4 cup
dijon mustard
2 tablespoons
fresh lemon juice
1 1/2 teaspoons worcestershire sauce
1/2 teaspoon
1/4 teaspoon
4
dried tarragon
freshly ground black pepper
boneless skinless chicken breast halves
Prepare:
Combine ingredients, mixing well. Marinade chicken for several hours.
Grill uncovered, over medium heat, for 10 to 15 minutes or to taste.
Barbecued Honey Steak
Ingredients:
5 pounds
2 tablespoons
1 teaspoon
2
beef sirloin steak
red pepper -- crushed
black pepper
garlic cloves -- crushed
onion
1 large
1 cup
honey
Prepare:
Combine all ingredients and marinate steak for 7-8 hours. Remove meat
from marinade and grill over very high heat. Heat leftover marinade and
pour over grilled steak to serve.
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Recetas Premiadas para Barbacoa
Salsa barbacoa que nunca falla
Ingredientes:
1/4 de taza de cebolla cortada muy fina
2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina
1/4 de taza de azúcar moreno apretado
1 cucharada sopera de Salsa Worcestershire
1/4 de cucharada de salsa de pimiento picante
1 diente de ajo cortado muy fino
1 taza de ketchup
1/4 de taza de jugo de limón
1 cucharada de mostaza preparada
Preparación:
Cocine la cebolla y el ajo en margarina hasta que queden tiernos. Añada
el resto de ingredientes y deje que vuelva a romper el hervor. Hierva a
fuego lento sin tapar durante 15 ó 20 minutos.
Después de su uso, guarde lo que sobre en la nevera.
Pollo adobado como lo prepara Mamá
Ingredientes:
1/4 de taza de mostaza de Dijon
2 cucharadas soperas de jugo de limón fresco
Una cucharada y media de Salsa Worcestershire
Media cucharada de estragón seco
1/4 de cucharada de pimienta negra fresca
4 mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
Preparación:
Mezcle bien los ingredientes. Adobe el pollo durante varias horas.
Cocine con la parrilla sin tapar, a medio fuego, durante 10 ó 15 minutos,
o a su gusto.
Bistec con Miel a la Barbacoa
Ingredientes:
2 ꢀ kg. de bistec de solomillo de ternera
2 cucharadas soperas de pimentón molido
1 cucharadita de pimienta negra
2 dientes de ajo molido
1 cebolla grande
1 taza de miel
Preparación:
Mezcle bien todos los ingredientes y adobe el bistec durante 7-8 horas.
Quite el adobo de la carne y cocine en la parrilla a temperatura muy alta.
Caliente los restos de adobo y viértalo sobre el bistec antes de servirlo.
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Spicy Grilled Trout
Ingredients:
1/4 cup
lemon or lime juice
melted butter
vegetable oil
chopped parsley
hot sauce
ground ginger
2 tablespoons
2 tablespoons
2 tablespoons
1 tablespoon
1/2 teaspoon
1/2 teaspoon
4
salt
brook trout -- about 1 pound each
Prepare:
Combine lemon juice, margarine, oil, parsley, sesame seeds, hot sauce,
ginger and salt. Mix well. Pierce skin of fish in several places. Roll fish
in juice mixture to coat inside and out. Cover. Refrigerate 30 minutes to 1
hour, turning occasionally. Remove fish from marinade. Place fish on grill;
brush fish with marinade while grilling. Cook over high heat for 5 minutes.
Turn; brush with marinade, cook 5 minutes longer. Fish is done when it
flakes easily with fork – Cook to taste.
Grilled Veggies
Ingredients:
3/4 cup
olive oil
1/4 cup
red wine vinegar
1 teaspoon
1 teaspoon
1 teaspoon
1 teaspoon
1 tablespoon
1/2 teaspoon
1/2 teaspoon
2 pound
fresh rosemary
fresh thyme leaves
fresh basil; chopped
fresh oregano; chopped
minced garlic
salt
ground black pepper
ssorted vegetables, chopped or whole, according to taste.
Prepare
Combine all ingredients in a small bowl. Marinade vegetables with sauce,
and cover and refrigerate for 2 hrs. Grill vegetables over medium heat until
tender, brushing them with marinade while they cook. Cooking times will
vary according to the vegetables chosen.
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Trucha Asada a la Parrilla Picante
Ingredientes:
1/4 de taza de jugo de limón o de lima
2 cucharadas soperas de mantequilla derretida
2 cucharadas soperas de aceite vegetal
2 cucharadas soperas de perejil troceado
1 cucharada sopera de salsa picante
Media cucharada de jengibre del terreno
Media cucharada de sal
4 truchas de arroyo, de medio kilogramo cada una
Preparación:
Mezcle el jugo de limón, la margarina, el aceite, el perejil, las semillas de
sésamo, la salsa picante, el jengibre y la sal. Mezcle bien. Corte la piel
del pescado en varios sitios. Ruede el pescado en la mezcla con jugo
para cubrir la parte interior y exterior. Cúbralo. Métalo en la nevera de 30
minutos a 1 hora, girando de vez en cuando. Quite el adobo del pescado.
Coloque el pescado sobre la parrilla, vierta el adobo sobre el pescado
mientras lo cocina. Cocine a temperatura alta durante 5 minutos.
Gírelo, vierta más adobo, cocine durante 5 minutos más. El pescado está
acabado cuando puede retirarse la piel fácilmente con el tenedor. Cocina
hasta que quede a su gusto.
Verduras a la Parrilla
Ingredientes:
3/4 de taza de aceite de oliva
1/4 de taza de vinagre de vino rojo
1 cucharada de romero fresco
1 cucharada de hojas de tomillo fresco
1 cucharada de albahaca fresca cortada
1 cucharada de orégano fresco cortado
1 cucharada sopera de ajo molido
Media cucharada de sal
1/2 de cucharada de pimienta negra molida
1 kg. de verduras variadas, cortadas o enteras, según gustos.
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en un cuenco pequeño. Adobe las verduras
con salsa, cúbralas y métalas en la nevera durante 2 horas. Cocine las
verduras en la parrilla a fuego medio hasta que queden tiernas, vierta el
adobo sobre ellas mientras las cocina. El tiempo de cocinado variará según
las verduras escogidas.
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