DCS BGC 1236 User Manual

BACKGUARD SYSTEM FOR PRO COOKTOPS  
Installation Guide  
MODELS:  
BGC-3036  
BGC-1236  
BGC-3048  
BGC-1248  
A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS  
Thank you for selecting this Backguard System. Because of the unique features of this accessory we have  
developed this Installation Guide. It contains valuable information on how to install your new Backguard System.  
Keep this guide handy, as it will help answer questions that may arise as you use your new accessory.  
For your convenience, product questions can be answered by a DCS Customer Care Representative by phone:  
1-888-281-5698, email: [email protected], or by mail:  
Fisher & Paykel Appliances, Inc.  
Attention: DCS Customer Care  
5900 Skylab Road  
Huntington Beach, CA 92647  
WARNING!  
Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can cause property damage, injury or death.  
Read the installation, operating and maintenance instructions thoroughly before installing, using or servicing this  
equipment.  
WARNING!  
If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage,  
personal injury or death. Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this  
or any other appliance.  
WARNING!  
To reduce the risk of injury to persons in the event of a cooktop grease fire, observe the following: Turn burner off  
first. Smother flames with a close-fitting lid, cookie sheet, metal tray, baking soda or use a dry chemical or foam-  
type fire extinguisher. Be careful to prevent burns. If the flames do not go out immediately evacuate and call the  
fire department. Never pick up a flaming pan - You may be burned. DO NOT USE WATER ON GREASE FIRES,  
including wet dishcloths or towels - a violent steam explosion will result. Use an extinguisher ONLY if:  
1. You know you have a Class ABC extinguisher, and you already know how to operate it.  
2. The fire is small and contained in the area where it started.  
3. The fire department is being called.  
4. You can fight the fire with your back to an exit.  
FOR YOUR SAFETY  
If You Smell Gas:  
1. Do not try to light any appliance.  
2. Do not touch any electrical switch; do not use any phone in your building.  
3. Immediately call your gas supplier from a neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s instructions.  
4. If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.  
5. Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or the gas supplier.  
WARNING!  
Do not place items of interest to children on racks or appliance. Children could be seriously injured if they should  
climb onto or into the appliance to reach these items.  
WARNING!  
Do not place combustible material (paper, cloth, plastic, etc.) on the rack.  
PLEASE RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.  
1
TABLE OF CONTENTS  
SPECIFICATIONS  
3
WALL MOUNT LOW BACKGUARD INSTALLATION  
WALL MOUNT FULL BACKGUARD INSTALLATION  
3
4-5  
2
SPECIFICATIONS  
8-3/4 "  
12 "  
B
RACK  
(16-5/8")  
QTY.  
RACK  
(13-5/8")  
QTY.  
MODEL  
A
B
-
BGC-1236  
12"  
35-7/8"  
-
BGC-3036 35-7/8" 30"  
-
-
2
-
A
1-5/16 "  
47-7/8"  
BGC-1248  
BGC-3048  
12"  
2
47-7/8" 30"  
1
B
1-5/16 "  
A
WALL MOUNT LOW BACKGUARD INSTALLATION  
1. Locate and level cooktop per installation instructions.  
2. After unpacking all backguard system parts, locate the Back Section 1/8” above and centered over the Trim  
attached to the cooktop.* Secure Back Section to wall with the appropriate fasteners (not supplied)(fig. 01).  
*After 1/8” is located, slots in back section may be used to adjust spacing between cooktop trim and  
backguard for a flush fit.  
3. Secure Front Section of backguard to Back Section with #8 self-tapping sheet metal screws supplied  
(fig. 02).  
Slots to choose desired spacing  
between Cooktop Trim and  
Backguard.  
Front Section  
Back Section  
Back Section  
# 8  
Self-tapping  
sheet metal  
screws  
Trim  
Fig.01  
Fig.02  
3
WALL MOUNT FULL BACKGUARD INSTALLATION  
RECOMMENDED INSTALLATION ORDER:  
1) VENT HOOD  
2) BACKGUARD SYSTEM  
3) COOKTOP  
1. Locate and level cooktop per installation instructions.  
2. After unpacking all backguard system parts, locate the Back Section 1/8” (see fig. 03) above and centered over the  
Trim attached to the cooktop.* Secure Back Section to wall with the appropriate fasteners (not supplied) to  
anchors or wood stud (fig. 03).  
WARNING:  
The Back Section must be securely fastened to the wall. Failure to do so could cause damage or personal injury if  
the Backguard was to pull free from wall when racks are loaded. The maximum weight placed on each rack should  
be 10 lbs.  
*After 1/8” is located, slots in back section may be used to adjust spacing between cooktop trim and  
backguard for a flush fit.  
3. Attach rod, end caps and center stanchion to Front Section of backguard with #10 machine screws supplied  
(fig. 04).  
4. Bend wedge-shaped tabs down on top of the front section approximately 3/16. When mounting the front  
section, insure that these tabs engage the mating holes in the top of the rear section (see fig. 05, page 5).  
5. Secure Front Section of backguard to the Back Section with #8 self-tapping sheet metal screws supplied  
(fig. 05, page 5).  
6. Attach racks to rod (fig. 06, page 5). The maximum weight placed on each rack should be 10 lbs.  
Bend down approx. 3/16”  
Back Section  
Front Section  
End  
Cap  
Center  
Stanchion  
Slots to choose  
desired spacing  
between Cook-  
top Trim and  
Backguard.  
#10  
Machine  
Screws  
Rod  
End  
Cap  
Trim  
Fig.03  
Fig.04  
4
WALL MOUNT FULL BACKGUARD INSTALLATION  
Front Section  
Holes*  
Back Section  
Rack  
Tabs*  
#8  
Self-tap-  
ping sheet  
metal  
screws  
Fig.05  
Fig.06  
*Insure tabs and holes engage to secure top of backguard.  
CARE AND MAINTENANCE  
This is made of stainless steel. Use the mildest cleaning procedure first. Hot soapy water, rinse and dry. If the  
panel has food soil remaining, try a general kitchen cleaner, such as Fantastik®, Simple Green® or Formula 409®.  
Apply cleaner with a damp sponge, rinse thoroughly and dry. Always scrub lightly in the direction of the grain.  
Do not use a steel wool pad, it will scratch the surface. To touch up noticeable scratches in the stainless steel,  
sand very lightly with dry 100 grit emery paper, rubbing in the direction of the grain. After cleaning use a  
stainless steel polish, such as Stainless Steel Magic®. If the rear top burners are used extensively on high it is  
possible for the vertical stainless steel panel to discolor from the burner heat. This discoloration can be removed  
by using Revere Ware Stainless Steel Cleaner.  
5
6
DOSSERET POUR TABLES DE CUISSON  
PROFESSIONNELLES  
Guide d'installation  
MODÈLES :  
BGC-3036  
BGC-1236  
BGC-3048  
BGC-1248  
À L'INTENTION DE NOS CLIENTS  
Nous vous remercions d'avoir choisi ce dosseret. Nous avons conçu ce Manuel d'installation pour expliquer ses  
fonctions uniques. Il contient des informations extrêmement utiles sur la façon d'installer correctement votre  
nouveau dosseret. Gardez ce manuel à portée de main afin de rapidement trouver réponse à vos questions durant  
l'utilisation de votre nouvel accessoire.  
Si vous avez des questions au sujet de notre produit, communiquez avec un représentant du centre de service à la  
clientèle DCS par téléphone : 1-888-281-5698, par courriel : [email protected], ou par courrier :  
Fisher & Paykel Appliances, Inc.  
Attention: DCS Customer Care  
5900 Skylab Road  
Huntington Beach, CA 92647  
AVERTISSEMENT!  
Toute installation, ajustement, altération, maintenance ou entretien incorrect peut causer des dommages matériels,  
des blessures ou la mort. Veuillez lire soigneusement ces instructions d'installation, d'utilisation et d'entretien avant  
d'installer, utiliser ou effectuer l'entretien de cet appareil.  
AVERTISSEMENT!  
Si les informations de ce manuel ne sont pas suivies à la lettre, un incendie ou une explosion peuvent se produire  
et causer des dommages matériels, des blessures ou la mort. Évitez de stocker ou d'utiliser de l'essence ou tout  
autre liquide et vapeur inflammable à proximité de cet appareil ou de tout autre.  
AVERTISSEMENT!  
Pour réduire les risques de blessures en cas de feu de graisse sur la table de cuisson, respectez les consignes suivantes: Éteignez  
d'abord le brûleur. Étouffez les flammes à l'aide d'un couvercle hermétique, d'une plaque à biscuits, d'un plateau métallique,  
avec du bicarbonate de soude ou à l'aide d'un extincteur à poudre ou à mousse. Attention à ne pas vous brûler. Si les flammes  
ne s'éteignent pas immédiatement, évacuez les lieux et appelez les pompiers. Ne prenez jamais en main une poêle ou une  
casserole qui a pris feu, vous pourriez vous brûler. N'UTILISEZ PAS D'EAU SUR LES FEUX DE GRAISSE, y compris des serviettes  
mouillées; une explosion de vapeur violente pourrait en résulter. Utilisez un extincteur SEULEMENT si :  
1. Vous êtes sûr qu'il s'agit d'un extincteur de classe ABC et savez comment le faire fonctionner.  
2. Le feu est limité et restreint à la zone où il s'est déclenché.  
3. Le service des pompiers a été appelé.  
4. Vous pouvez combattre l'incendie le dos tourné vers une sortie.  
POUR VOTRE SÉCURITÉ  
Si vous sentez une odeur de gaz :  
1. N'essayez pas d'allumer aucun appareil électroménager.  
2. Ne touchez aucun interrupteur électrique; n'utilisez aucun téléphone dans l'édifice.  
3. Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz de chez un voisin. Suivez les instructions du fournisseur de gaz.  
4. Si vous n'arrivez pas à joindre votre fournisseur de gaz, appelez les pompiers.  
5. Toute installation ou service doit être confié à un installateur qualifié, un organisme de service ou le fournisseur de gaz.  
AVERTISSEMENT!  
Évitez de ranger sur les grilles ou l'appareil des objets pouvant attirer les enfants. Ceux-ci peuvent se blesser  
sérieusement s'ils grimpent sur ou dans l'appareil pour atteindre les objets en question.  
AVERTISSEMENT!  
Évitez de placer des matériaux combustibles (papier, tissu, plastique, etc.) sur la grille.  
VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL À TITRE DE RÉFÉRENCE.  
1
TABLE DES MATIÈRES  
SPÉCIFICATIONS  
3
INSTALLATION DU DOSSERET MURAL BAS  
INSTALLATION DU DOSSERET MURAL INTÉGRAL  
3
4-5  
2
SPECIFICATIONS  
22,23 cm  
(8-3/4 po)  
30,5 cm  
(12 po)  
B
GRILLES GRILLES  
(34,61 cm) (42,23 cm)  
(13-5/8 po) (16-5/8 po)  
A
MODEL  
B
QTE.  
QTE.  
30,48 cm  
(12 po)  
76,2 cm  
(30 po)  
30,48 cm  
(12 po)  
76,2 cm  
(30 po)  
91,12 cm  
-
BGC-1236  
BGC-3036  
BGC-1248  
BGC-3048  
-
(35-7/8 po)  
91,12 cm  
3,33 cm  
(1-5/16 po)  
-
-
A
2
(35-7/8 po)  
121,6 cm  
-
(47-7/8 po)  
121,6 cm  
2
1
B
(47-7/8 po)  
3,33 cm  
(1-5/16 po)  
A
INSTALLATION DU DOSSERET MURAL BAS  
1. Positionnez la table de cuisson et mettez-la de niveau conformément aux instructions d'installation.  
2. Après avoir déballé les pièces du dosseret, placez la section arrière en la centrant à 3,5 mm (1/8 po) au-dessus de  
la garniture fixée à la table de cuisson.* Fixez la section arrière au mur à l'aide des fixations appropriées (non  
fournies)(fig. 01).  
*Une fois la section placée à 3,5 mm, utilisez les fentes de la section arrière pour régler l'espacement entre la  
garniture de la table de cuisson et le dosseret pour qu'ils soient égaux.  
3. Fixez la section avant du dosseret à la section arrière à l'aide des vis à tôle autotaraudeuses n° 8 fournies (fig. 02).  
Fentes pour choisir l'espacement  
voulu entre la garniture de la  
table de cuisson et le dosseret.  
Section arrière  
Section avant  
Section arrière  
Vis à tôle  
autota-  
raudeuses n°  
8
Garniture  
Fig.01  
Fig.02  
3
INSTALLATION DU DOSSERET MURAL INTÉGRAL  
ORDRE D'INSTALLATION RECOMMANDÉ :  
1) HOTTE À ÉVACUATION  
2) DOSSERET  
3) TABLE DE CUISSON  
1. Positionnez la table de cuisson et mettez-la de niveau conformément aux instructions d'installation.  
2. Après avoir déballé les pièces du dosseret, placez la section arrière en la centrant à 3,5 mm (1/8 po) (voir fig. 03)  
au-dessus de la garniture fixée à la table de cuisson.* Fixez la section arrière à l'aide des fixations appropriées  
(non fournies) aux ancrages ou à l'ossature de bois du mur (fig. 03).  
AVERTISSEMENT :  
La section arrière doit être solidement fixée au mur. Le non respect de cette mesure peut causer des dommages ou  
des blessures corporelles si le dosseret se décroche du mur lorsque les grilles sont chargées. Chaque grille peut  
supporter un poids maximum de 4,5 kg (10 lb).  
*Une fois la section placée à 3,5 mm, utilisez les fentes de la section arrière pour régler l'espacement entre la  
garniture de la table de cuisson et le dosseret pour qu'ils soient égaux.  
3. Fixez la tige, les embouts et l'appui central à la section avant du dosseret à l'aide des vis à métaux n° 10 fournies  
(fig. 04).  
4. Recourbez les languettes en forme de coin par-dessus la section avant sur environ 5 mm (3/16 po). Lors du  
montage de la section avant, assurez-vous que ces languettes pénètrent dans les trous correspondants situés sur  
le haut de la section arrière (voir fig. 05, page 5).  
5. Fixez la section avant du dosseret à la section arrière à l'aide des vis à tôle autotaraudeuses n° 8 fournies(fig. 05,  
page 5).  
6. Fixez les grilles à la tige (fig. 06, page 5). Chaque grille peut supporter un poids maximum de 4,5 kg (10 lb).  
Recourbez sur environ  
5 mm (3/16 po).  
Section arrière  
Section avant  
Embout  
Appui  
central  
Fentes pour choisir  
l'espacement voulu  
entre la garniture  
de la table de cuis-  
son et le dosseret.  
Vis à  
métaux  
n° 10  
Tige  
Embout  
Garniture  
Fig.03  
Fig.04  
4
INSTALLATION DU DOSSERET MURAL INTÉGRAL  
Section avant  
Trous*  
Section arrière  
Grille  
Languettes*  
Vis à tôle  
autota-  
raudeuses  
n° 8  
Fig.05  
Fig.06  
*Assurez-vous que les languettes pénètrent dans les trous cor-  
respondants de sorte à fixer le haut du dosseret.  
ENTRETIEN ET MAINTENANCE  
Ce produit est en acier inoxydable. Employez d'abord la méthode de nettoyage la plus douce. Lavez avec de l'eau  
savonneuse chaude, rincez puis séchez. S'il y a encore des souillures alimentaires sur le panneau, essayez un  
nettoyant de cuisine d'usage général tel que Fantastik®, Simple Green® ou Formula 409®. Appliquez le produit  
avec une éponge humide, rincez abondamment puis séchez. Frottez toujours dans le sens du grain. N'utilisez pas  
de laine d'acier car cela peut égratigner la surface. Pour réparer des égratignures visibles à l'?il nu, frottez très  
légèrement avec du papier de verre fin, dans le sens du grain. Après le nettoyage, utilisez un produit à polir pour  
acier inoxydable tel que Stainless Steel Magic®. Il est possible que le panneau en acier inoxydable vertical se  
décolore sous l'effet de la chaleur du brûleur si les brûleurs supérieurs arrière sont utilisés très souvent. Cette  
décoloration peut être éliminée à l'aide du nettoyant pour acier inoxydable Revere Ware.  
5
Fisher & Paykel Appliances, Inc.  
5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647  
Customer Care: 888.281.5698  
Fax: 714.372.7003  
DCS améliore constamment ses produits et se réserve le  
droit de modifier les spécifications ou la conception de ses  
produits sans aucun préavis.  
As product improvement is an ongoing process at DCS, we  
reserve the right to change specifications or design without  
notice.  
P/N 212071 Rev. B  
Litho in USA 10/2006  

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