Instruction Manual
Register this and other Focus Electrics products through our website:
Important Safeguards............................................................................................... 2
Precautions For Use Around Children...................................................................... 2
Electricity Precautions.............................................................................................. 3
Heat Precautions...................................................................................................... 4
Assembling and Using Your Health Grill .................................................................. 4
Cleaning Your Health Grill........................................................................................ 6
Grilling Tips .............................................................................................................. 6
Grilling Chart ............................................................................................................ 7
Recipes .................................................................................................................... 8
Warranty................................................................................................................. 10
SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
© 2008 West Bend®, a Brand of Focus Electrics, LLC.
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To prevent electrical shock, personal injury or property damage, read and
follow all instructions and warnings.
ELECTRICITY PRECAUTIONS
•
To protect against electric shock, do not immerse cord, plugs, or other electric
parts in water or other liquids.
•
•
•
•
Do not operate any appliance with a damaged cord or plug.
Do not use this appliance outdoors.
Do not plug cord into wall outlet unless control is set to “OFF” position.
Always turn control to “OFF” and unplug the appliance from outlet when not in
use and before cleaning. Allow unit to cool completely before putting or taking off
parts and before cleaning.
•
•
A short power-supply cord is provided to reduce risks resulting from becoming
entangled in or tripping over a longer cord.
Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and may
be used if care is exercised in their use. While use of an extension cord is not
recommended, if you must use one, the marked electrical rating of the
detachable power-supply cord or extension cord should be at least as great as
the electrical rating of the appliance. If the appliance is of the grounded type, the
extension cord should be a grounding-type 3-wire cord. The cord should be
arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be
pulled by children or tripped over.
•
This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To
reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet
only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it
still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug
in any way.
•
•
Do not use an outlet or extension cord if the plug fits loosely or if the outlet or
extension cord feels hot.
Keep the cord away from hot parts of the appliance and hot surfaces during
operation.
3
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To prevent burns, personal injury or property damage, read and follow all
instructions and warnings.
HEAT PRECAUTIONS
•
Do not touch hot surfaces. Use handle and knobs where provided. Use hot
pads or oven mitts if you lift or carry the cover when it is hot.
Do not move an appliance containing hot oil or other hot liquids.
Lift cover slowly, directing steam away from you.
•
•
•
Set cover on hot pad, trivet or other heat protective surface. Do not set hot
cover directly on the counter, table or other surface.
•
Do not use this appliance or the cover on the stovetop, under the broiler, in the
freezer, or in the oven.
•
•
Do not place the glass cover in the microwave oven as it has a metal ring.
Do not touch the metal probe on the plug or let it touch any surface after use, as
it will be hot.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
ASSEMBLING AND USING YOUR HEALTH GRILL
Glass Cover
Grill
Drip Pan
Base
Heat control
Follow the assembly directions below to properly assemble the cover knob before
use. Do not use the cover without the cover knob properly assembled to the topside
of the cover.
Parts Included:
Cover Knob
Disc
Tool Required:
Common Phillips screwdriver
Phillips screw with washer and plastic sleeve attached.
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Cover Knob Assembly:
1. Position the disc and cover knob on the
topside of the cover aligning the hole in
the disc and cover knob with the hole in
the cover.
2. Insert the screw with the washer and
plastic sleeve attached, through the cover
hole into the knob. Tighten with a screwdriver until secured. Do not over tighten
to prevent stripping of threads. Do not use the cover without the cover knob
attached.
Grill Assembly:
•
Always use the grill on a dry, level, heat-resistant surface, away from any
edge. Never use the grill without the drip pan in base. Do not use the grill
unless securely positioned in the base.
1. Place the drip pan in to the base. Fill the drip pan with water to the maximum
water level line, about 3 cups.
2. Position the grill on to the base with the handles in the recessed areas of the
base. The grill may be positioned with the control to the left or right end of the
base.
3. With the heat control set at the “OFF” position,
plug the cord into a 120 volt, AC electrical
outlet only.
4. Preheat the grill, uncovered, at the
recommended setting for the food being
cooked. Refer to the grilling chart in this
manual or on the handle for selecting the heat setting and grilling times.
5. When the signal light on the heat control goes out indicating the grilling
temperature has been reached, add the food. If desired, the cover may be
placed on the grill to shorten the cooking time and help contain spatters. The
heat may be increased or decreased, depending upon personal preference and
the type or amount of food being prepared. The signal light will go on and off
periodically to indicate the proper temperature is being maintained.
6. Use hot pads when handling the grill and cover as the handles become warm.
For turning food, nylon, plastic or wooden cooking tools are recommended for
use on the non-stick surface. Do not use sharp edged cooking tools or knives.
7. When grilling is completed, set the heat control at “WARM” for serving, or set
the dial at “OFF” if food will be removed immediately from the grill. After the dial
is set to “OFF,” unplug the cord from the wall outlet. Let the grill cool completely
before removing the heat control.
8. Unplug the cord from the electrical outlet after use and allow the grill to cool
completely before cleaning.
9. Do not allow children to use the grill or be around the grill, as the outside
surfaces of the grill are hot during use.
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CLEANING YOUR HEALTH GRILL
1. After using the grill, allow it to cool completely before cleaning.
2. Remove the heat control. Lift the grill out of the base using the handles.
Carefully lift the drip pan out of the base. Dispose of any liquid in the drip pan.
3. Wash the base, drip pan, cover, and grill in
warm, soapy water using a non-metal cleaning
pad. Do not use metal scouring pads or harsh
scouring powders. A soft bristled brush may be
used to clean the underside of the grill. After
washing, rinse and dry. Be careful not to drop
the cover. The drip pan, grill, and cover may be
cleaned in an automatic dishwasher. Position
the pieces in the dishwasher so they do not touch
one another or other objects being washed. DO NOT PUT THE PLASTIC
BASE IN THE DISHWASHER, AS WARPAGE WILL OCCUR.
GRILLING TIPS
•
•
•
•
•
•
Always use the grill on a dry, level, heat-resistant surface with the drip pan and
grill securely positioned in base.
Some smoke and/or odor may occur upon heating due to the release of oils –
this is normal.
Always place water in the drip pan to the maximum water level line to help
reduce smoking and make clean up easier.
Always use hot pads when handling the grill as handles and grill become hot
during use.
Begin grilling at the recommended heat setting. Adjust the heat setting if needed
during cooking.
The heat control dial can be set at “LO”, “MED”, “HI” or in between for grilling or
at “WARM” for serving. Approximate temperatures of each setting are “WARM”
(180°F), “LO” (250°F), “MED” (325°F) and “HI” (375°F).
•
Use the solid end of the grill to fry eggs, hash browns, grill pancakes, French
toast, sandwiches, vegetables, or warm buns. Brush vegetables with olive oil or
vegetable oil for an attractive appearance.
•
•
•
•
Tender cuts of meat are best for grilling; to tenderize less tender cuts of meat,
marinate before grilling.
Fish and seafood may be basted with melted butter or a flavored butter during
grilling.
For best results, use tongs to turn meats to avoid piercing the skin. Use a wide
spatula to turn fish, steaks, hamburgers, etc.
If using a barbecue sauce, baste meat during the last 5 minutes of grilling.
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GRILLING CHART
FOOD
HEAT SETTING
COMMENTS
Do not preheat. Grill 6-7 minutes per side
until crisp.
Bacon, 7 slices
MED
Bratwurst/raw
sausages
Turn frequently for uniform browning, grill
until well done, total time 30-35 minutes.
MED
MED
MED
MED
Grill 10-15 minutes per side. (boneless)
25-30 minutes per side (bone-in) or until
juices run clear.
Chicken Breasts, 3-4
boneless or bone-in
Grill 20-25 minutes per side or until juices
run clear
Chicken Pieces, 6-8
Eggs, fried 1-2
Use solid end of grill only. Melt 1-tsp.
butter or margarine. Grill 2 minutes per
side, or to desired doneness.
Fish Steaks, 2-4,
3/4-1 inch thick
LO
10-12 minutes per side or until fish flakes.
Turn frequently with tongs for uniform
browning, 10-15 minutes or until
heated through.
Frankfurters/other
precooked sausages
MED
Use solid end of grill only. Grill 2-3
minutes per side, or until heated through
and golden brown.
Grilled Sandwiches,
1-2
HI
MED
HI
Ham Steak, 1/2-1 inch
thick
Score any fat on sides. Grill 10-12 minutes
per side or until heated through.
Grill 5 minutes per side (rare), 6 minutes
per side (medium), 7 minutes per side
(well), or to desired doneness.
Hamburgers, 4-6 1/2
inch thick
Use solid end of grill only. Grill 11/2
minutes per side or until golden brown.
Pancakes/French
Toast, 1-2
MED
HI
Pork/Lamb Chops 2-
4, 3/4-1 inch thick
8-10 minutes per side. Pork should be
well done.
Shrimp, shelled fresh
or frozen, thawed
6-8 minutes per side or until shrimp
turn pink.
LO
HI
Score any fat on sides. Grill 5-7 minutes
(rare), 6-9 minutes (medium), 8-10 minutes
per side (well), or until desired doneness.
Steak, 2 1-inch thick
Vegetables
Brush with olive or vegetable oil. Grill
onions, mushrooms, peppers, etc. on solid
end while grilling other foods.
MED
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RECIPES
Try some of our favorite recipes using the Chris Freytag Health Grill that we have
included on the following pages to get you started.
Teriyaki Marinade
1/3
1/3
1/3
2
Cup
Cup
Cup
Tbsp
Tbsp
Soy sauce
Dry white wine
Vegetable oil
Dried minced onion
Sugar
1
1
1/4
Clove garlic, minced
Ground ginger
Tsp
1. Combine all ingredients in a small bowl, set aside.
2. Place beef, chicken or pork in 9x13-inch baking pan. Pour the prepared
marinade over the meat; cover and place in the refrigerator for several hours.
Spoon marinade over the meat occasionally.
3. Drain the meat thoroughly before grilling. Makes approximately 1 cup.
Lemon Butter
1/4
1
Cup
Tbsp
Tbsp
Tsp
Butter
Dried parsley flakes
Lemon juice
Onion salt
Pepper
1
1/2
1/4
Tsp
1. Melt the butter in a small saucepan over low heat. Add the remaining
ingredients; stir to combine. Use to baste fish, seafood, meats or vegetables
during grilling.
Dill Butter
1/4
1/4
1
Cup
Tsp
Tsp
Butter
Onion powder
Dried dill weed
1. Melt butter in small saucepan over low heat. Add remaining ingredients; stir to
combine. Use to baste fish, seafood, meats or vegetables during grilling.
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Beef Kebabs
Beef sirloin steak, cut in 1-inch cubes
Marinade
1 1/2
1
lbs
Cup
12
1
Medium mushrooms
Large onion, cut in 1-inch pieces
Green pepper, cut in 1-inch pieces
Red pepper, cut in 1-inch pieces
Cherry tomatoes
1
1
12
1. Marinate the beef cubes in the refrigerator for several hours, using one of the
following recipes or one of your favorite marinade recipes.
2. Drain the beef cubes thoroughly before grilling.
3. Thread onto skewers, alternating meat and vegetables. Leave space between
for even cooking.
4. Preheat the grill at “MED.” Place the kebabs lengthwise on the grill. Grill 15 to
20 minutes or to desired doneness, turning occasionally. Serves 4-6.
Herb Marinade
1/2
1/3
3
Cup
Cup
Tbsp
Tsp
Tsp
Tsp
Tsp
Vegetable oil
Red wine vinegar
Worcestershire sauce
Dried thyme leaves
Dried marjoram leaves
Pepper
1
1
1/4
1/4
Salt
1. Combine all ingredients in a small bowl, set aside.
2. Place the beef, chicken or pork in 9x13-inch baking pan. Pour the prepared
marinade over the meat; cover and place in the refrigerator for several hours.
Spoon marinade over the meat occasionally.
3. Drain the meat thoroughly before grilling. Makes approximately 1 cup.
Italian Herb Rub
2
3/4
1/2
1/4
Tsp
Tsp
Tsp
Tsp
Italian herb seasoning
Salt
Garlic powder
Pepper
1. Combine all ingredients in a small bowl. Rub into the surface of the meat before
grilling. Use with beef, chicken or pork.
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PRODUCT WARRANTY
Appliance 1 Year Limited Warranty
Focus Electrics, LLC (“Focus Electrics”) warrants this appliance from failures in the material
and workmanship for one (1) year from the date of original purchase with proof of purchase,
provided the appliance is operated and maintained in conformity with the provided Instruction
Manual. Any failed part of the appliance will be repaired or replaced without charge at Focus
Electrics’ discretion. This warranty applies to indoor household use only.
This warranty does not cover any damage, including discoloration, to any non-stick surface of
the appliance. This warranty is null and void, as determined solely by Focus Electrics if the
appliance is damaged through accident, misuse, abuse, negligence, scratching, or if the
appliance is altered in any way.
THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES
OF MERCHANTABILITY, FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, PERFORMANCE, OR
OTHERWISE, WHICH ARE HEREBY EXCLUDED. IN NO EVENT SHALL FOCUS
ELECTRICS BE LIABLE FOR ANY DAMAGES, WHETHER DIRECT, INDIRECT,
INCIDENTAL, FORSEEABLE, CONSEQUENTIAL, OR SPECIAL, ARISING OUT OF OR IN
CONNECTION WITH THIS APPLIANCE.
If you think the appliance has failed or requires service within its warranty period, please
contact the Focus Electrics Customer Service Department at (866) 290-1851, or e-mail us at
warranty claims, hand written receipts are not accepted. You may also be required to return
the appliance for inspection and evaluation. Return shipping costs are not refundable. Focus
Electrics is not responsible for returns lost in transit.
Valid only in USA and Canada
REPLACEMENT PARTS
Replacement parts, if available, may be ordered directly from Focus Electrics, LLC several
phone by calling (866)290-1851, or by writing to:
Focus Electrics, LLC
Attn: Customer Service
P. O. Box 2780
West Bend, WI 53095
To order with a check or money order, please first contact Customer Service for an order total.
Mail your payment along with a letter stating the model or catalog number of your appliance,
which can be found on the bottom or back of the unit, a description of the part or parts you are
ordering, and the quantity you would like. Your check should be made payable to Focus
Electrics, LLC.
Your state/province’s sales tax and a shipping fee will be added to your total charge. Please
allow two weeks for processing and delivery.
This manual contains important and helpful information regarding the safe use and care of your
new Focus Electrics product. For future reference, attach dated sales receipt for warranty proof
of purchase and record the following information:
Date purchased or received as gift: _______________________________________________
Where purchased and price, if known: _____________________________________________
Item number and Date Code (shown bottom/back of product):___________________________
10
L5763
06/08
West Bend®, a Brand of Focus Electrics, LLC.
Printed in China
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Manuel d’instructions
Enregistrez ce produit et d’autres produits Focus Electrics sur notre site Web:
www . fo cu selectric s. c o m
Mises en garde importantes..................................................................................... 2
Précautions lors d’une utilisation à proximité d’enfants............................................ 2
Précautions liées à l’électricité ................................................................................. 3
Précautions liées à la chaleur .................................................................................. 4
Assemblage et utilisation du gril............................................................................... 4
Nettoyage du gril ...................................................................................................... 6
Conseils de cuisson ................................................................................................. 6
Tableau de cuisson .................................................................................................. 7
Recettes................................................................................................................... 8
Garantie ................................................................................................................. 10
CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE FUTURE
© 2008 West Bend®, une Marque de Focus Electrics, LLC.
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MISES EN GARDE IMPORTANTES
Pour écarter tout risque de blessure et de dégâts matériels, lisez et suivez
toutes ces instructions et tous ces avertissements.
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, prenez toujours les précautions de
base, notamment :
•
Lisez toutes les instructions, y compris ces mises en garde importantes et le
mode d’emploi et d’entretien décrit dans ce manuel.
•
•
N’utilisez pas l’appareil pour une autre utilisation que l’utilisation indiquée.
L’utilisation d’accessoires non recommandés par Focus Electrics risque de
causer des blessures.
•
•
Utilisez toujours le gril sur une surface plane, sèche et réfractaire, loin du bord
du plan de travail. N’utilisez jamais le gril sans la lèchefrite dans le socle.
N’utilisez pas le gril s’il n’est pas correctement positionné dans le socle.
N’utilisez pas le couvercle en verre s’il est écaillé, fissuré ou profondément rayé,
dans la mesure où le verre risque de se casser durant usage. Jetez-le
immédiatement. Consultez la section « Pièces détachées » de ce livret pour
obtenir une pièce de rechange.
•
N’utilisez pas le poêlon électrique s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a
été détérioré de quelque manière que ce soit. Pour des renseignements
concernant les réparations, voir la page de garantie.
•
•
N’essayez pas de réparer vous-même l’appareil.
Pour usage domestique uniquement.
Pour éviter tout risque de brûlure et blessure aux enfants, lisez et suivez
toutes ces instructions et tous ces avertissements.
PRÉCAUTIONS LORS D’UNE UTILISATION AUTOUR D’ENFANTS
•
•
Une surveillance étroite est nécessaire lorsque vous cet appareil est utilisé par
ou à proximité d’enfants.
Ne laissez pas pendre le cordon à un endroit accessible à un enfant. Disposez
le cordon de manière à ce que personne ne puisse tirer ou trébucher dessus, ni
s’emmêler dedans.
2
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Pour écarter tout risque d’électrocution, blessure et dégâts matériels, lisez et
suivez toutes ces instructions et tous ces avertissements.
PRÉCAUTIONS LIÉES À L’ÉLECTRICITÉ
•
Pour vous protéger contre tout choc électrique, n’immergez pas le cordon, les
fiches ni aucune autre pièce électrique dans l’eau ni dans tout autre liquide.
•
•
•
N’utilisez pas un appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé.
N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.
Ne branchez pas le cordon sur une prise murale avant d’avoir pris la précaution
d’arrêter l’appareil.
•
Débranchez toujours l’appareil de la prise secteur avant de procéder au
nettoyage. Laissez refroidir avant de mettre en place ou de retirer des pièces
ainsi qu’avant de procéder au nettoyage.
•
•
Le cordon d’alimentation fourni est court pour réduire les risques qu’une
personne se prenne les pieds ou trébuche sur un cordon plus long.
Des cordons d’alimentations plus longs détachables ou des cordons de rallonge
sont disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence
lors de leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de rallonge ne soit pas
recommandée, si vous devez en utiliser un, la puissance nominale indiquée
pour le cordon d’alimentation détachable ou pour le cordon de rallonge devrait
être au moins aussi importante que la puissance nominale de l’appareil. Si
l’appareil est de type raccordé à la terre, le cordon de rallonge devrait être relié
à la terre et composé de trois fils. Le cordon devrait être disposé de manière à
ne pas pendre depuis le plan de travail d’où il risque d’être tiré par des enfants
ou d’où quelqu’un pourrait s’y prendre les pieds.
•
Cet appareil est pourvu d’une fiche polarisée (une lame est plus large que
l’autre). Pour réduire le risque d’électrocution, cette fiche est conçue pour
s’encastrer dans une prise secteur polarisée dans un sens uniquement. Si la
fiche ne s’insère pas complètement dans la prise secteur, retournez la fiche. Si
elle ne s’encastre toujours pas, contactez un électricien qualifié. Ne tentez pas
de modifier la fiche de quelque manière que ce soit.
•
•
N’utilisez pas une prise électrique ou une rallonge si la fiche est lâche à
l’intérieur de la prise ou si la prise ou la rallonge est chaude.
Maintenez le cordon à l’écart des pièces de l’appareil et des surfaces à haute
température pendant l’utilisation.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
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Pour empêcher toute brûlure, toute blessure physique ou tout dommage
matériel, lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde.
PRÉCAUTIONS LIÉES À LA CHALEUR
•
•
Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées rectangulaires et
rondes lorsque celles-ci sont fournies. Utilisez des maniques ou des gants de
four pour soulever ou transporter le couvercle.
Ne déplacez pas un appareil qui contient de l’huile chaude ou d’autres liquids
chauds.
•
•
Soulevez toujours le couvercle lentement, en éloignant la vapeur de vous.
Placez le couvercle sur un dessous de plat ou une autre surface de protection.
Ne placez pas le couvercle chaud directement sur le compteur, la table ou une
autre surface.
•
•
•
N’utilisez pas cet appareil ou son couvercle sur le feu de la cuisinière, sous la
flamme du gril, dans le congélateur ou dans le four.
Ne placez pas le couvercle en verre dans le four à micro-ondes, car il a un
anneau métallique.
Ne touchez pas la sonde en métal de la fiche et ne la mettez pas en contact
avec une quelconque surface après usage, car elle sera chaude.
ASSEMBLAGE ET UTILISATION DU GRIL
Couvercle en verre
Grille
Lèchefrite
Socle
Thermostat
Suivez les instructions d’assemblage ci-dessous pour monter correctement le bouton
du couvercle avant usage. N’utilisez pas le couvercle sans que le bouton soit
correctement fixé sur le dessus du couvercle.
Pièces fournies :
Bouton du couvercle
Disque
Outil requis :
Tournevis cruciforme usuel
Vis cruciforme avec rondelle et manchon en plastique attachés.
4
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Assemblage du bouton sur le couvercle :
1. Positionnez le disque et le bouton du
couvercle sur le dessus du couvercle en
alignant le trou du disque et le bouton sur
le trou du couvercle.
2. Enfilez la vis avec la rondelle et le manchon en plastique attachés dans le trou
du couvercle jusqu’au bouton. Serrez avec le tournevis. Ne serrez pas trop pour
éviter d’endommager les filets. N’utilisez pas le couvercle sans y avoir fixé le
bouton.
Assemblage du gril :
•
Utilisez toujours le gril sur une surface plane, sèche et réfractaire, loin
du bord du plan de travail. N’utilisez jamais le gril sans la lèchefrite
dans le socle. N’utilisez pas le gril s’il n’est pas correctement
positionné dans le socle.
1. Placez la lèchefrite dans le socle. Remplissez la lèchefrite d’eau jusqu’au repère
de niveau d’eau maximum (3 tasses environ).
2. Placez le gril sur le socle avec les poignées dans les renfoncement du socle.
Le gril peut être positionné avec le thermostat à gauche ou à droite du socle.
3. Avec le thermostat sur ARRÊT, branchez le
cordon sur une prise 120 V (~) uniquement.
4. Préchauffez le gril, sans le couvercle, au
réglage recommandé pour les aliments à cuire.
Reportez-vous au tableau de cuisson dans ce
manuel ou sur la poignée pour sélectionner le
thermostat et les durées de cuisson.
5. Lorsque le voyant du thermostat s’éteint pour indiquer que la température de
cuisson est atteinte, ajoutez les aliments. Au besoin, placez le couvercle sur le
gril pour réduire le temps de cuisson et limiter les projections. Vous pouvez
augmenter ou diminuer la température selon vos goûts ou le type ou la quantité
d’aliments à faire cuire. Le voyant s’allume et s’éteint durant la cuisson pour
indiquer le maintien de la température de cuisson.
6. Utilisez des maniques pour manipuler le gril et le couvercle car les poignées
chauffent. Pour retourner les aliments, il est recommandé d’utiliser des
ustensiles culinaires en nylon, en plastique ou en bois sur la surface anti-
adhésive. N’utilisez pas d’ustensiles culinaires coupants ou des couteaux.
7. Une fois la cuisson terminée, placez le thermostat sur WARM pour servir ou sur
OFF si les aliments seront retirés immédiatement du gril. Une fois le thermostat
sur OFF, débranchez le cordon de la prise murale. Laissez refroidir
complètement le gril avant de retirer le thermostat.
8. Débranchez le cordon de la prise électrique après usage et laissez refroidir le
gril électrique avant de le nettoyer.
9. Ne laissez pas les enfants utiliser cet appareil ni se tenir à proximité, dans la
mesure où ses surfaces extérieures chauffent en cours d’utilisation.
5
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NETTOYAGE DU GRIL
1. Après avoir utilisé le gril, laissez-le refroidir complètement avant de nettoyer.
2. Retirez le thermostat. Soulevez la grille du socle en la tenant par ses poignées.
Soulevez avec précaution la lèchefrite du socle. Jetez le liquide de la lèchefrite.
3. Lavez le socle, la lèchefrite, le couvercle et la
grille à l’eau savonneuse chaude avec un
tampon non métallique. N’utilisez pas de
tampons récurants métalliques ou des produits
récurants abrasifs. Une brosse à soies souples
pourra être utilisé pour nettoyer le dessous de la
grille. Après le lavage, rincez et essuyez. Veillez
à ne pas laisser tomber le couvercle. La
lèchefrite, la grille et le couvercle pourront passer
dans un lave-vaisselle automatique. Disposez-les dans le panier du lave-
vaisselle de manière à ce qu’ils ne se touchent pas et qu’ils ne touchent aucun
autre objet à nettoyer. NE METTEZ PAS LE SOCLE EN PLASTIQUE DANS
LE LAVE-VAISSELLE, SOUS PEINE DE LE DÉFORMER.
CONSEILS DE CUISSON
Utilisez toujours le gril sur une surface réfractaire horizontale et sèche et la grille
correctement positionnée dans son socle.
De la fumée et/ou une certaine odeur pourront se dégager lors de la chauffe
initiale en raison des huiles – ceci est normal.
Remplissez toujours la lèchefrite d’eau, jusqu’au repère de niveau maximum
pour réduire la fumée et faciliter le nettoyage.
Utilisez des maniques pour manipuler le gril, car les poignées et la grille
chauffent en cours d’usage.
Commencez à faire griller au réglage de thermostat recommandé. Ajustez le
réglage au besoin en cours de cuisson.
Le cadran du thermostat peut être placé sur LO, MED, HI ou à une position
intermédiaire entre ces réglages pour faire griller, ou sur WARM pour servir.
Les températures approximatives de chaque réglage sont les suivantes :
WARM (82 °C), LO (121 °C), MED (163 °C) et HI (190 °C).
•
•
•
•
•
•
•
Utilisez l’extrémité pleine de la grille pour les œufs, les pommes de terre
rissolées, les pancakes, le pain perdu, les sandwichs, les légumes ou faire
chauffer des petits pains. Badigeonner les légumes d’huile d’olive ou végétale
pour obtenir un aspect attrayant.
•
•
•
Les pièces de viande tendres sont très bien au gril ; pour attendrir les pièces de
viande moins tendres, faites mariner avant de faire griller.
Le poisson et les crustacés pourront être nappés de beurre fondu ou parfumé
durant la cuisson.
Pour les meilleurs résultats, utilisez une pince pour retourner la viande afin
d’éviter de la percer. Utilisez une spatule large pour retourner le poisson, les
steaks, les hamburgers, etc.
•
Si vous utilisez de la sauce barbecue, badigeonnez-en la viande durant les
5 dernières minutes de cuisson.
6
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TABLEAU DE CUISSON
RÉGLAGE DU
THERMOSTAT
ALIMENT
COMMENTAIRES
Ne préchauffez pas. Faites griller 6-7 minutes de
chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Bacon, 7 tranches
MED
Retournez fréquemment pour une coloration
uniforme, faites griller jusqu’à ce qu’elles
soient bien cuites ; durée totale 30-35 minutes.
Bratwurst/saucisses crues
MED
Faites griller 10-15 minutes de chaque côté
(désossé) ; 25-30 minutes de chaque côté (sur
l’os) ou jusqu’à ce que les jus de cuisson
soient translucides.
Blancs de poulet, 3-4
désossés ou sur l’os
MED
MED
MED
Faites griller 20-25 minutes de chaque côté
ou jusqu’à ce que les jus de cuisson
soient translucides.
Morceaux de poulet, 6-8
Oeufs sur le plat, 1-2
Utilisez uniquement l’extrémité pleine de la
grille. Faites fondre 1 cuillère à thé de beurre ou
de margarine. Faites griller 2 minutes de chaque
côté ou jusqu’au degré de cuisson désiré.
Darnes de poisson, 2-4,
2 à 2,5 cm d’épaisseur
10-12 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce
que le poisson s’émiette.
LO
Retournez fréquemment avec une pince pour
une coloration uniforme ; 10-15 minutes ou
jusqu’à ce qu’elles soient suffisamment chaudes.
Saucisses de Francfort/autres
saucisses précuites
MED
Utilisez uniquement l’extrémité pleine de la
grille. Faites griller 2-3 minutes de chaque
côté ou jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment
chauds et dorés.
Sandwichs grillés, 1-2
HI
Coupez le gras sur les côtés. Faites griller
10-12 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce
qu’elle soit suffisamment chaude.
Tranche de jambon épaisse,
1 à 2,5 cm d’épaisseur
MED
HI
Faites griller 5 minutes (viande bleue), 6 minutes
(à point), 7 minutes (à cœur) de chaque côté, ou
jusqu’au niveau de cuisson désiré.
Hamburgers, 4-6, 1,2 cm
d’épaisseur
Utilisez uniquement l’extrémité pleine de la
grille. Faites griller 11/2 minute de chaque côté
ou jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment dorés.
Pancakes/pain perdu, 1-2
MED
Côtelettes de porc/agneau,
2-4, 2 à 2,5 cm d’épaisseur
Faites griller 8-10 minutes de chaque côté. Le
porc doit être cuit à cœur.
HI
Crevettes décortiquées,
fraîches ou surgelées, dégelées
6-8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que
les crevettes deviennent roses.
LO
Coupez le gras sur les côtés. Faites griller 5-7
minutes (viande bleue), 6-9 minutes (à point),
8-10 minutes (à cœur) de chaque côté, ou
jusqu’au niveau de cuisson désiré.
Steak, 6 cm d’épaisseur
Légumes
HI
Badigeonnez d’huile d’olive ou végétale. Faites
griller oignons, champignons, poivrons, etc.
sur l’extrémité pleine de la grille tout en faisant
griller d’autres aliments.
MED
7
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RECETTES
Essayez nos recettes favorites avec Chris Freytag Grill De Santé, qui figurent aux
pages suivantes.
Marinade Teriyaki
1/3
1/3
1/3
2
tasse
tasse
tasse
Sauce soja
Vin blanc sec
Huile végétale
c. à soupe Oignon sec émincé
c. à soupe Sucre
1
1
Gousse d’ail haché
1/4
c. à thé
Gingembre en poudre
1. Combinez tous les ingrédients dans un petit bol, puis mettez de côté.
2. Placez le bœuf, le poulet ou le porc dans un plat de cuisson au four de 23 cm x 33 cm.
Versez la marinade préparée sur la viande, couvrez et placez au réfrigérateur pendant
plusieurs heures. Arrosez de temps en temps la viande de marinade.
3. Égouttez bien la viande avant de la faire griller. Donne 1 tasse environ.
Beurre au citron
1/4
1
tasse
Beurre
c. à soupe
c. à soupe
c. à thé
Flocons de persil séché
Jus de citron
Sel à l’oignon
Poivre
1
1/2
1/4
c. à thé
1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux. Ajoutez les ingrédients
restants ; mélangez. Utilisez pour arroser le poisson, les fruits de mer, les viandes ou les
légumes en cours de cuisson.
Beurre à l’aneth
1/4
1/4
1
tasse
Beurre
c. à thé
c. à thé
Oignon en poudre
Aneth sec
1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux. Ajoutez les ingrédients
restants ; mélangez. Utilisez pour arroser le poisson, les fruits de mer, les viandes ou les
légumes en cours de cuisson.
8
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Brochettes de bœuf
Filet de bœuf, coupé en cubes de 2,5 cm
Marinade
1 1/2
1
livre
tasse
12
1
Champignons moyens
Gros oignon, coupé en morceaux de 2,5 cm
Poivron vert, coupé en morceaux de 2,5 cm
Poivron rouge, coupé en morceaux de 2,5 cm
Tomates cerises
1
1
12
1. Laissez mariner les cubes de bœuf au réfrigérateur pendant plusieurs heures, en utilisant
l’une des recettes suivantes ou votre recette de marinade favorite.
2. Égouttez bien la viande avant de la faire griller.
3. Enfilez sur des brochettes, en alternant la viande et les légumes. Laissez un espace entre
les morceaux pour une cuisson uniforme.
4. Préchauffez le gril sur MED. Placez les brochettes sur le gril dans le sens de la longueur.
Faites griller 15-20 minutes de chaque côté ou jusqu’au degré de cuisson désiré, en
tournant de temps en temps. 4-6 portions.
Marinade aux fines herbes
1/2
1/3
3
tasse
Huile végétale
tasse
Vinaigre de vin rouge
Sauce Worcestershire
Feuilles de thym sec
Feuilles de marjolaine sèche
Poivre
c. à soupe
c. à thé
c. à thé
c. à thé
c. à thé
1
1
1/4
1/4
Sel
1. Combinez tous les ingrédients dans un petit bol, puis mettez de côté.
2. Placez le bœuf, le poulet ou le porc dans un plat de cuisson au four de 23 cm x 33 cm.
Versez la marinade préparée sur la viande, couvrez et placez au réfrigérateur pendant
plusieurs heures. Arrosez de temps en temps la viande de marinade.
3. Égouttez bien la viande avant de la faire griller. Donne 1 tasse environ.
Garniture aux herbes de Provence
2
3/4
1/2
1/4
c. à thé
c. à thé
c. à thé
c. à thé
Herbes de Provence
Sel
Ail en poudre
Poivre
1. Combinez tous les ingrédients dans un petit bol. Frottez-en la surface de la viande avant de
faire griller. Utilisez sur du bœuf, du poulet ou du porc.
9
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GARANTIE DU PRODUIT
Garantie de l’appareil limitée à 1 an
Focus Electrics, LLC garantit cet appareil contre tout défaut de pièce et de main d’œuvre
pendant un (1) an à compter d el date d’achat d’origine avec un justificatif d’achat à condition
que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément avec le Mode d’emploi de Focus Electrics.
Toute pièce défectueuse de l’appareil sera réparée ou remplacée sans frais à la discrétion de
Focus Electrics. Cette garantie s’applique en cas d’utilisation domestique en intérieur
uniquement.
La présente garantie ne couvre aucun dommage, notamment la décoloration, de toute surface
antiadhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que déterminé
uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré à la suite d’un accident, d’une
mauvaise utilisation, d’une utilisation abusive, d’une négligence, d’une rayure ou si l’appareil
est modifié de toute manière.
LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTE GARANTIE INDUITE,
NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE
PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN CAS
FOCUS ELECTRICS. NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT
DOMMAGE, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, INDUIT, PRÉVISIBLE, SECONDAIRE
OU PARTICULIER, RÉSULTANT DE L’UTILISATION DE OU EN RELATION AVEC CET
APPAREIL.
Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou nécessite des réparations pendant la durée
de sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290-1851 ou
d’origine sera nécessaire pour toute demande dans le cadre de la garantie, les factures
manuscrites ne sont pas acceptées. Il possible que l’on vous demande de renvoyer l’appareil
pour inspection et évaluation. Les frais de transport de retour ne sont pas remboursables.
Focus Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport.
Valide uniquement aux USA et au Canada
PIECES DE RECHANGE
Les pièces de rechange, si elles sont disponibles, peuvent être commandées directement chez
courriel à [email protected], par téléphone au (866)290-1851, ou en écrivant à :
Focus Electrics, LLC
Attn: Customer Service
P. O. Box 2780
West Bend, WI 53095
Pour les commandes payées par chèque ou mandat, veuillez d'abord prendre contact avec le
service à la clientèle pour obtenir le montant total de la commande. Envoyez votre paiement
avec une lettre indiquant le modèle ou le numéro de catalogue de votre appareil (ce numéro
est situé au-dessous ou au dos de l’appareil) et fournissez une description de la pièce ou des
pièces ainsi que la quantité que vous souhaitez commander. Les chèques sont à écrire à
l'ordre de Focus Electrics, LLC. Les taxes sur les ventes de votre état ou province et des frais
d’expédition seront ajoutés à votre prix total. Il faut compter environ deux semaines pour le
traitement et la livraison
Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation et l’entretien sans
danger de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de
caisse daté pour avoir un justificatif d’achat pour la garantie et indiquez les informations ci-dessous:
Date d’achat ou de réception en cadeau : _____________________________________________
Lieu d’achat et prix, si connu : ______________________________________________________
Numéro de l’article et Code de date (indiqué au bas/dos du produit) : _______________________
10
L5763
06/08
West Bend®, une Marque de Focus Electrics, LLC. Imprimé en Chine
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Manual de instrucciones
Registre éste y otros productos de Focus Electrics en nuestro sitio:
www . fo cu selectric s. c o m en In tern et
Precauciones importantes........................................................................................ 2
Precauciones de uso cerca de niños........................................................................ 2
Precauciones eléctricas ........................................................................................... 3
Precauciones de calentamiento ............................................................................... 4
Ensamblaje y uso de la parrilla ................................................................................ 4
Limpieza de la parrilla .............................................................................................. 6
Consejos de asado................................................................................................... 6
Tabla de asado ........................................................................................................ 7
Recetas.................................................................................................................... 8
Garantía ................................................................................................................. 10
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL FUTUR
© 2008 West Bend®, una Marca de Focus Electrics, LLC.
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PRECAUCIONES IMPORTANTES
Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las
instrucciones y advertencias.
Al utilizar aparatos eléctricos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de
seguridad incluyendo las siguientes:
•
Lea todas las instrucciones, incluyendo estas precauciones importantes, así
como las instrucciones de uso y cuidado en este manual.
•
•
No utilice el aparato para usos distintos del indicado.
El uso de accesorios no recomendados por Focus Electrics puede causar
lesiones.
•
•
Siempre use la parrilla sobre una superficie seca, nivelada y resistente al calor,
lejos de todo borde. Nunca use la parrilla sin la bandeja de goteo en la base. No
use la parrilla a menos que esté firmemente asegurada en la base.
No use la tapa de vidrio si está picada, agrietada o tiene rayaduras profundas,
ya que el vidrio puede romperse durante el uso. Deséchela de inmediato.
En la sección Repuestos de este folleto encontrará las instrucciones para
obtener repuestos.
•
No opere el artefacto cuando no funcione correctamente o haya sido dañado de algún
modo. Para información relativa al servicio vea la página de garantías.
•
•
No trate de reparar este aparato usted mismo.
Para uso doméstico solamente.
Para prevenir quemaduras u otras lesiones en los niños, lea y acate todas las
instrucciones y advertencias.
PRECAUCIONES DE USO CERCA DE NIÑOS
•
•
Se requiere de supervisión adulta cuando cualquier artefacto electrodoméstico
sea usado por o cerca de niños.
No permita que el cable cuelgue de algún borde, donde pueda ser alcanzado
por los niños. Coloque el cable de modo que impida lesiones que resulten de
halar, tropezarse o enredarse en el mismo.
2
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Para evitar descargas eléctricas, lesiones personales o daños materiales,
lea y acate todas las instrucciones y advertencias.
PRECAUCIONES ELÉCTRICAS
•
Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufes, u
otras partes eléctricas en agua u otros líquidos.
•
•
•
No opere ningún aparato cuyo cable de alimentación o enchufe estén dañados.
No use este aparato a la intemperie.
No enchufe el cable en un tomacorriente mural a menos que el control esté en
la posición OFF (apagado).
•
Siempre gire el control a la posición OFF y desenchufe el aparato del
tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Para protegerse
contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufes, u otras partes
eléctricas en agua u otros líquidos.
•
•
Se suministra un cordón eléctrico corto para reducir los riesgos que resultan de
enredarse o tropezarse con un cordón eléctrico más largo.
Hay disponibles cordones de alimentación eléctrica desmontables más largos o
extensiones eléctricas y pueden ser utilizados si se ejerce cuidado al usarlos.
Mientras el uso de una extensión eléctrica no es recomendado, si usted debe
usar una, la capacidad eléctrica nominal marcada en el cordón desmontable de
alimentación eléctrica o la extensión eléctrica deberá ser al menos la misma
que la capacidad eléctrica nominal del artefacto electrodoméstico. Si el
artefacto electrodoméstico es del tipo conectado a tierra, la extensión eléctrica
deberá ser un cordón eléctrico de 3 hilos con conexión a tierra. El cordón
eléctrico debería ser extendido de tal manera que no pase sobre encimeras o
mesas donde pueda ser tirado por niños o tropezarse con el mismo.
•
Este artefacto tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la
otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe está diseñado
para encajar de una sola manera en un tomacorriente polarizado. Invierta el
enchufe si éste no encaja completamente en el tomacorriente o en el cable de
extensión. Si todavía no encaja, póngase en contacto con un electricista
calificado. No trate de modificar el enchufe de manera alguna.
•
•
No use un tomacorriente o cable de extensión si el enchufe calza flojamente,
o si el tomacorriente o el cable de extensión se calientan.
Mantenga el cordón eléctrico alejado de las partes calientes del artefacto
electrodoméstico mientras éste esté operándose.
3
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Para evitar quemaduras, lesiones personales o daños materiales, lea y acate
todas las instrucciones y advertencias.
PRECAUCIONES DE CALENTAMIENTO
•
No toque las superficies calientes. Use las asas o perillas donde estén provistas.
Use tomaollas o guantes para el horno si va a levantar o trasladar la tapa
cuando esté caliente.
•
•
•
No traslade un aparato que contenga aceite u otros líquidos calientes.
Levante la tapa lentamente, dirigiendo el vapor lejos de usted.
Coloque la tapa en un tomaollas, soporte u otra superficie resistente al calor. No
coloque la tapa caliente directamente en un mostrador, mesa u otra superficie.
No coloque este aparato ni la tapa sobre una estufa, bajo un asador, en el
congelador ni en el horno.
•
•
•
No use la tapa de vidrio en el horno microondas pues tiene un anillo metálico.
Después de usar el aparato, no toque la sonda metálica en el enchufe ni deje
que entre en contacto con ninguna superficie, pues estará caliente.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
ENSAMBLAJE Y USO DE LA PARRILLA
Tapa de vidrio
Parrilla
Bandeja de goteo
Base
Control de
temperatura
Acate las siguientes instrucciones para ensamblar correctamente la perilla de la tapa
antes de usar el aparato. No use la tapa a menos que la perilla esté correctamente
instalada en la parte superior de la tapa.
Piezas incluidas:
Perilla de la tapa
Disco
Herramientas necesarias:
Destornillador Phillips común
Tornillo Phillips con arandela y manguito de plástico incluidos.
4
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Ensamblaje de la perilla de la tapa:
1. Para colocar el disco y la perilla en la parte
superior de la tapa, alinee el agujero en el
disco y la perilla con el agujero en la tapa.
2. Inserte el tornillo con la arandela y el
manguito de plástico a través del agujero en
la perilla. Apriételo con un destornillador hasta que quede firme. No apriete el
tornillo en exceso para evitar que se rueden las roscas. No use la tapa sin la
perilla instalada.
Ensamblaje de la parrilla:
•
Siempre use la parrilla sobre una superficie seca, nivelada y resistente al
calor, lejos de todo borde. Nunca use la parrilla sin la bandeja de goteo en
la base. No use la parrilla a menos que esté firmemente asegurada en la
base.
1. Coloque la bandeja de goteo en la base. Llene la bandeja de goteo con agua
hasta el nivel máximo, unas 3 tazas.
2. Coloque la parrilla sobre la base con las manijas embutidas en las zonas
correspondientes de la base. La parrilla puede situarse con el control hacia la
derecha o izquierda de la base.
3. Con el control de temperatura en la posición
OFF (apagado), enchufe la unidad en un
tomacorriente eléctrico de 120 voltios de C.A.
solamente.
4. Precaliente la parrilla, destapada, según el
ajuste recomendado para el alimento que se
va a cocer. Consulte la tabla de asado en este
manual o en la manija para seleccionar el
ajuste de temperatura y los tiempos de asado.
5. Cuando se apague la luz de señal en el control de temperatura indicando que
se ha alcanzado la temperatura de asado, agregue los alimentos. Si lo desea,
puede colocar la tapa en la parrilla para acortar el tiempo de cocción y ayudar a
evitar las salpicaduras. La temperatura puede aumentarse o reducirse según
las preferencias personales y el tipo o cantidad de alimento que se va a
preparar. La luz de señal se encenderá y apagará periódicamente para indicar
que se está conservando la temperatura adecuada.
6. Use tomaollas al manipular la parrilla y la tapa pues las manijas se calientan.
Para voltear los alimentos, se recomienda usar utensilios de cocina de nilón,
plástico o madera para la superficie no adherente. No use cuchillos ni utensilios
de cocina con bordes afilados.
7. Cuando haya concluido la cocción, fije el control de temperatura en la posición
WARM (tibio) para servir, o coloque el selector en la posición OFF (apagado) si
los alimentos se van a sacar inmediatamente de la parrilla. Después de colocar el
selector en la posición OFF (apagado), desenchufe el cable del tomacorriente
mural. Deje que la parrilla se enfríe totalmente antes de sacar el control de
temperatura.
8. Desenchufe el cable eléctrico del tomacorriente después de usar la unidad y
deje que la parrilla eléctrica se enfríe antes de limpiarla.
9. No permita que los niños usen la parrilla, ni que haya niños en las
inmediaciones de la misma, ya que las superficies exteriores de ésta se
calientan durante el uso.
5
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LIMPIEZA DE LA PARRILLA
1. Después de usar la parrilla, deje que se enfríe totalmente antes de limpiarla.
2. Saque el control de temperatura. Tome la parrilla por las manijas y sáquela de
la base. Saque cuidadosamente la bandeja de goteo de la base. Deseche todo
el líquido que pudiera haber en la bandeja de goteo.
3. Lave la base, la bandeja de goteo, la tapa y la
parrilla en agua caliente y detergente con una
esponja no metálica. No use esponjas metálicas
ni limpiadores en polvo abrasivos. Se puede usar
una escobilla con cerdas suaves para limpiar la
parte inferior de la parrilla. Después de lavar la
parrilla, enjuáguela y séquela. Tenga cuidado de
no dejar caer la tapa. La bandeja de goteo, la
parrilla y la tapa pueden lavarse en un
lavavajillas automático. Coloque las piezas en el lavavajillas de modo que no se
toquen entre sí ni entren en contacto con los demás objetos que se van a lavar.
NO COLOQUE LA BASE PLÁSTICA EN EL LAVAVAJILLAS, YA QUE
PODRÍA CURVARSE.
CONSEJOS DE ASADO
•
•
•
•
•
•
Siempre use la parrilla sobre una superficie seca, nivelada y resistente al calor
con la bandeja de goteo firmemente instalada en la base.
Durante el primer uso, puede notarse algo de humo o un olor extraño debido a la
liberación de aceites – esto es normal.
Siempre coloque agua en la bandeja de goteo hasta el nivel máximo para ayudar
a reducir el humo y facilitar la limpieza.
Siempre use tomaollas al manipular la parrilla ya que las manijas y la parrilla se
calientan durante el uso.
Comience a asar al ajuste de temperatura recomendado. Regule el ajuste de
temperatura durante la cocción si fuese necesario.
Para asar los alimentos, el selector del control de temperatura puede colocarse
en las posiciones LO, MED, HI (bajo, medio, alto) o en un ajuste intermedio, o
bien en la posición WARM (tibio) para servir. Las temperaturas aproximadas de
cada ajuste son WARM (180°F), LO (250°F), MED (325°F) y HI (375°F).
•
Use el extremo sólido de la parrilla para freír huevos, papas tipo hashbrown,
y asar panqueques, tostadas francesas, emparedados, verduras o calentar
panecillos. Aplique a las verduras una capa de aceite de oliva para darles un
aspecto atractivo.
•
•
•
Los trozos tiernos de carne son ideales para asar, para ablandar trozos más
duros, déjelos en adobo antes de asarlos.
Los pescados y mariscos pueden lardearse con mantequilla derretida o
mantequilla de sabores mientras se asan.
Para obtener mejores resultados, voltee las carnes con tenazas para evitar
pinchar la piel. Use una espátula ancha para voltear los pescados, los filetes,
las hamburguesas, etc.
•
Si va a usar una salsa de barbacoa, lardee la carne al menos 5 minutos antes
de asar.
6
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TABLA DE ASADO
AJUSTE DE
ALIMENTO
COMENTARIOS
TEMPERATURA
No precaliente. Ase el tocino durante
6-7 minutos por lado hasta que esté crujiente.
Tocino, 7 rebanadas
MED
Voltéelas a menudo para que se doren de
manera uniforme, áselas hasta que queden bien
cocidas, tiempo total 30-35 minutos.
Salchichas crudas
MED
Ase las pechugas durante 10-15 minutos por
lado (sin huesos) 25-30 minutos por lado (con
huesos) o hasta que los jugos salgan claros.
Pechugas de pollo,
3-4 con o sin huesos
MED
MED
Ase los trozos durante 20-25 minutos por lado
o hasta que los jugos salgan claros.
Trozos de pollo, 6-8
Huevos fritos 1-2
Solamente use el lado sólido de la parrilla.
Derrita 1 cucharadita. de mantequilla o margarina.
Ase los huevos durante 2 minutos por lado,
o según el grado de cocción que desee.
MED
Filetes de pescado 2 - 4,
3/4-1 pulgada de grosor
10-12 minutos por lado o hasta que el pescado
se descame.
LO
Voltéelas a menudo con tenazas para que se
doren de manera uniforme, 10-15 minutos
o hasta que estén totalmente calientes.
Salchichas precocidas
MED
Solamente use el lado sólido de la parrilla. Ase
los emparedados durante 2-3 minutos por lado,
o hasta que estén totalmente calientes y dorados.
Emparedados asados,
1-2
HI
Elimine toda la grasa de los lados. Ase los
filetes durante 10-12 minutos por lado o hasta
que estén totalmente calientes.
Filetes de jamón,
MED
1/2-1 pulgada de grosor
Ase las hamburguesas durante 5 minutos por
lado (poco asado), 6 minutos por lado
(mediano), 7 minutos por lado (bien cocido),
o según el grado de cocción que desee.
Hamburguesas, 4-6
HI
1/2 pulgadas de grosor
Solamente use el lado sólido de la parrilla.
Panqueques/Tostadas
francesas, 1-2
Áselos durante 11/2 minutos por lado o hasta
que estén dorados.
MED
HI
Chuletas de
8-10 minutos por lado. El cerdo debe estar
bien cocido.
cerdo/cordero 2-4,
3/4-1 pulgada de grosor
Camarones, frescos o
congelados,
6-8 minutos por lado o hasta que los camarones
se tornen rosados.
LO
descongelados
Elimine toda la grasa de los lados. Ase el filete
durante 5-7 minutos por lado (poco asado), 6-9
minutos por lado (mediano), 8-10 minutos por
lado (bien cocido), o según el grado de cocción
que desee.
Filete de res, 2 de 1
pulgada de grosor
HI
Aplique una capa de aceite de oliva o vegetal. Ase
cebollas, champiñones, pimentones, etc. en el
extremo sólido mientras asa otros alimentos.
Verduras
MED
7
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RECETAS
Prepare algunas de nuestras recetas favoritas con la Chris Freytag Parrilla De La
Salud, que hemos incluido en las siguientes páginas.
Adobado a la Teriyaki
1/3
1/3
1/3
2
taza de
taza de
taza de
salsa de soya
vino blanco seco
aceite vegetal
cucharadas de cebolla seca picada
1
cucharada de
azúcar
1
diente de ajo picado
1/4
cucharadita de jengibre molido
1. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño y apártelo.
2. Coloque la carne de res, pollo o cerdo en una olla de 9x13 pulgadas. Vierta el adobo
sobre la carne; cúbrala y colóquela en el refrigerador durante varias horas. Con una
cuchara vierta ocasionalmente el adobo sobre la carne.
3. Escurra la carne totalmente antes de asarla. Rinde aproximadamente 1 taza.
Mantequilla de limón
1/4
1
taza de
mantequilla
cucharada de
cucharada de
hojuelas secas de perejil
jugo de limón
1
1/2
1/4
cucharadita de sal de cebolla
cucharadita de pimienta
1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el resto de los
ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien. Úsela para lardear pescado, mariscos,
carnes o verduras al asar.
Mantequilla de eneldo
1/4
1/4
1
taza de
mantequilla
cucharadita de cebolla en polvo
cucharadita de semillas secas de eneldo
1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el resto de los
ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien. Úsela para lardear pescado, mariscos,
carnes o verduras al asar.
8
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Brochetas de res
filete de lomo de res, cortado en cubos de 1 pulgada
adobo
1 1/2
1
libra de
taza de
12
1
champiñones medianos
cebolla grande, cortada en trozos de 1 pulgada
pimentón verde, cortado de trozos de 1 pulgada
pimentón rojo, cortado de trozos de 1 pulgada
tomates de cóctel
1
1
12
1. Adobe los cubos de res en el refrigerador durante varias horas. Para ello use una de las
siguientes recetas o una de sus recetas de adobo favoritas.
2. Escurra los cubos de res totalmente antes de asarlos.
3. Ensarte alternadamente trozos de carne y verdura en las brochetas. Deje espacio entre
cada trozo para que se cuezan de manera uniforme.
4. Precaliente la parrilla en la posición MED. Coloque las brochetas a lo largo de la parrilla.
Ase las brochetas durante 15 a 20 minutos o según desee, girándolas ocasionalmente.
4-6 porciones.
Adobo de hierbas
1/2
1/3
3
taza de
taza de
aceite vegetal
vinagre de vino tinto
cucharadas de salsa Worcestershire
cucharadita de hojas secas de tomillo
cucharadita de hojas secas de mejorana
cucharadita de pimienta
1
1
1/4
1/4
cucharadita de sal
1. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño y apártelo.
2. Coloque la carne de res, pollo o cerdo en una olla de 9x13 pulgadas. Vierta el adobo
sobre la carne; cúbrala y colóquela en el refrigerador durante varias horas. Con una
cuchara vierta ocasionalmente el adobo sobre la carne.
3. Escurra la carne totalmente antes de asarla. Rinde aproximadamente 1 taza
Frotación italiana con hierbas
2
3/4
1/2
1/4
cucharaditas de aderezo italiano con hierbas
cucharadita de
cucharadita de
cucharadita de
sal
ajo en polvo
pimienta
1. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño. Frótelo en la superficie de la
carne antes de asarla. Use con carne de res, pollo o cerdo.
9
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GARANTÍA DEL PRODUCTO
Garantía limitada de 1 año del aparato electrodoméstico
Focus Electrics, LLC (“Focus Electrics”) garantiza que este aparato no presentará fallas de
material ni fabricación durante un (1) año a partir de la fecha original de compra con prueba de
dicha compra, siempre y cuando el aparato sea operado y mantenido tal como se indica en el
manual de instrucciones provisto. Toda pieza del aparato que presente fallas será reparada o
reemplazada sin costo alguno a criterio de Focus Electrics. Esta garantía rige solamente para
el uso domestico dentro de la casa.
Esta garantía no cubre ningún daño, incluyendo la decoloración, de superficie antiadherente
alguna del aparato electrodoméstico. Esta garantía es nula y sin valor, según lo determine
exclusivamente Focus Electrics si el artefacto electrodoméstico es dañado a causa de
accidente, mal uso, abuso, negligencia, rayaduras, o si el artefacto electrodoméstico es
cambiado de algún modo.
ESTA GARANTÍA REEMPLAZA A TODAS LAS DEMÁS GARANTÍAS IMPLÍCITAS,
INCLUYENDO AQUÉLLAS DE COMERCIABILIDAD, IDONEIDAD PARA UN FIN O USO EN
PARTICULAR, DESEMPEÑO, U OTROS TIPOS, LAS CUALES QUEDAN EXCLUIDAS
MEDIANTE EL PRESENTE DOCUMENTO. FOCUS ELECTRICS RECHAZA TODA
RESPONSABILIDAD POR DAÑOS, YA SEAN DIRECTOS, INDIRECTOS, INCIDENTALES,
PREVISIBLES, CONSECUENTES O ESPECIALES QUE SURJAN DE ESTE APARATO
ELECTRODOMÉSTICO O GUARDEN RELACIÓN CON EL MISMO.
Si piensa que el artefacto electrodoméstico se ha dañado o requiere de servicio dentro de su
período de garantía, por favor póngase en contacto con el Departamento de Atención al
Cliente de Focus Electrics por el (866) 290-1851 o contáctenos por correo electrónico a la
que demuestra la fecha de compra original, los recibos escritos a mano no son aceptados.
También puede requerirse que usted devuelva el aparato para su inspección y evaluación.
Los gastos de devolución no son reembolsables.Focus Electrics no se hace responsable de las
devoluciones perdidas en tránsito.
Válido sólo en EE.UU. y Canadá
REPUESTOS
Los repuestos, de estar disponibles, pueden ser pedidos directamente a Focus Electrics, LLC
electrónico a [email protected], por teléfono llamando al (866) 290-1851, o
escribiendo a:
Focus Electrics, LLC
Attn: Customer Service
P. O. Box 2780
West Bend, WI 53095
Para colocar un pedido con pago mediante cheque o giro postal, póngase en contacto primero
con Atención al Cliente para que le indiquen el total de la orden. Envíe su pago junto con una
carta que indique el número de modelo o catálogo de su aparato, que puede ubicarlo en la
parte inferior o posterior de la unidad, una descripción de la parte o partes que usted solicita, y
la cantidad que desea. Su cheque deberá ser hecho a nombre de Focus Electrics, LLC.
El impuesto sobre las ventas de su estado y un recargo por gastos de envío serán añadidos al
precio total. Por favor permita un plazo de dos semanas para el procesamiento y entrega.
Este manual contiene información importante y útil sobre el uso seguro y el cuidado de su nuevo producto
Focus Electrics. Para su propia referencia, archive aquí el recibo fechado que sirve de comprobante de
compra para la garantía, y anote la siguiente información:
Fecha en que compró o recibió la unidad como regalo: __________________________________________
Dónde se efectuó la compra y el precio, si lo sabe: _____________________________________________
Número y código de fecha del producto (aparece en la parte inferior/posterior de la unidad): _____________
10
L5763
06/08
West Bend®, una Marca de Focus Electrics, LLC.
Empreso en China
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NOTES/NOTAS
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