Thermador Range PD30 PD36 PD48 User Manual

INSTALLATION

INSTRUCTIONS

Models

PD30

PD36

PD48

For ThermadorProfessional^®PRO-GRAND^TM

Dual Fuel Ranges

INSTRUCTIONS

D’INSTALLATION

Pour toutes les cuisinières mixtes

Thermador Professional^®PRO-GRAND^TM

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Contents

ImportantInstallationInformation ............................................... 1

Step1:VentilationRequirements ............................................. 2

Step 2: Cabinet Preparation ............................................... 3 – 7

Step 3: Unpacking, Moving

and Placing the Range............................................. 8 – 9

Step 4: Installing Anti-Tip Device ................................... 10 – 11

Step 5: Gas Requirements and Hookup.................................. 12

Step 6: Electrical Requirements,

Connection and Grounding ................................ 13 – 15

Step7:BackguardInstallation ................................................ 16

Step8:DoorRemovalandInstallation .................................... 17

Step9:BurnerTestandAdjustment................................. 18 - 19

InstallerChecklist.................................................................... 20

To Clean and Protect Exterior Surfaces .................................. 20

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Important Installation Information

•

UL923,StandardfortheSafetyofMicrowaveCook-

ing Appliances

UL 507, Standard for the Safety of Electric Fans

ANSIZ21.1, AmericanNationalStandardforHouse-

hold Cooking Gas Appliances

CAN/CSA-C22.2No.113-M1984FansandVentila-

tors

CAN/CSA-C22.2 No. 61-M89 Household Cooking

Ranges

GAS TYPE VERIFICATION

Verify the type of gas supplied to the location. Ensure

that the appliance is connected to the type of gas for

whichitiscertified.Allmodelsarecertifiedforusewith

natural gas. Field conversion of the appliance for use

with propane gas supply will require a conversion kit.

•

IMPORTANT

•

A backguard must be utilized when there is less

thana12”horizontalclearancebetweencombus-

tiblematerialsandthebackedgeoftherange.The

Thermador Low Back backguard must be or-

dered separately and installed at the rear of the

range. For island installations and other installa-

tions with more than 12” clearance, an optional

stainlesssteelIslandTrimisavailabletocoverthe

backguard mounting flanges.

It is the responsibility of the owner and the installer to

determineifadditionalrequirementsand/orstandards

apply to specific installations.

This appliance is equipped with an intermittent/inter-

rupted ignition device that cycles the two far left surface

burners on and off when in the ExtraLow^®setting.

Due to the high heat of the cooktop burners, installing

a microwave oven with a ventilation system over the

cooktop is not recommended.

•

Verify that the appliance is correct for the type of

gas being provided. Refer to Step 5 on Page 12

before proceeding with the installation.

Gas Supply :

CAUTION

Natural Gas - 6 inch water column, (14.9 mb) min.,

To eliminate risk of burns or fire caused by

reaching over heated surface units, cabinet

storage located above the surface units

should be avoided.

14 inch (34.9 mb) maximum

Propane Gas - 11 inch water column, (27.4 mb), min.

14 inch (34.9 mb) maximum

This appliance has been tested in accordance with

ANSI Z21.1, Standard for Household Cooking Appli-

ances (USA) and in accordance with CAN 1.1-M81

Domestic Gas Ranges (Canadian).

It is strongly recommended that this appliance be

installed in conjunction with a suitable overhead

vent hood. (See Step 1 for Ventilation Require-

ments.) Due to the high heat capability of this unit,

particular attention should be paid to the hood and

duct work installation to assure it meets local building

codes.

CAUTION:

When connecting the unit to propane gas, make

certain the propane gas tank is equipped with its

own high pressure regulator in addition to the pres-

sure regulator supplied with the range. The maxi-

mum gas pressure to this appliance is not to

exceed 14.0 inches water column (34.9 mb)

from the propane gas tank to the regulator.

Check local building codes for the proper method of

appliance installation. Local codes vary. Installation,

electrical connections and grounding must comply

with all applicable codes. In the absence of local

codes the appliance should be installed in accor-

dance with the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/

NFPA 54 current issue and National Electrical Code

ANSI/NFPA 70- current issue. In Canada, installation

must be in accordance with the CAN 1-B149.1 and .2

– Installation Codes for Gas Burning Appliances and/

or local codes.

CAUTION

This unit is designed as a cooking appliance.

Based on safety considerations, never use it for

warming or heating a room.

This appliance complies with one or more of the follow-

ing standards:

•

UL 858, Standard for the Safety of Household Elec-

tric Ranges

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Step 1: Ventilation Requirements

It is strongly recommended that a

2. Hood Placement:

IMPORTANT:

suitable exhaust hood be installed

above the range. Downdraft

ventilationshouldnotbeused.The

table below indicates the

Thermador hoods, by model

number, that are recommended

for use with all ranges.

Ventilationhoodsandblowersare

designed for use with single wall

ducting. However, some local

building codes or inspectors may

require double wall ducting. Con-

sult local building codes and/or

local agencies, before starting, to

assure that hood and duct instal-

lationwillmeetlocalrequirements.

•

For best smoke elimination,

the lower edge of the hood

should be installed 36" above

the range cooking surface.

(See Fig. 1).

•

If the hood contains any com-

bustible materials (i.e. a wood

covering), it must be a mini-

mumof36"abovethecooking

surface.

1. Select Hood and

Blower Models:

•

Forwallinstallations, thehood

width must, at a minimum,

equal the width of the range

cookingsurface.Wherespace

permits, a hood larger in width

than the cooking surface may

bedesirableforimprovedven-

tilation performance.

Do not install a microwave oven /

ventilator combination above the

range, as these types of units do

not provide the proper ventilation

and are not suitable for use with

the range.

3. Consider Make-Up

Air:

•

Duetothehighvolumeofven-

tilation air, a source of outside

replacement air is recom-

mended. This is particularly

importantfortightlysealedand

insulated homes.

•

For island installations, the

hood width should, at a mini-

mum, overhang the range

cooking surface by 3" on each

side.

•

A qualified heating and venti-

lating contractor should be

consulted.

WALLINSTALLATION

ISLANDINSTALLATION

RANGEWIDTH

HOOD*

BLOWER**

HOOD*

BLOWER**

VTR1030D,

VTR1530D,

orVTN1030C

PH30CS,

PHE30 / 36

HNI42YS

HTNI42YS

VTR1030D,

orVTR1530D

30" RANGE

VTR1030D

orVTR1530D

HNW36YS

VTR1030D,

VTR1530D,

orVTN1030C

PH36CS / 42CS

PHE36 / 42

VTR1030D,

orVTR1530D

HNI42YS

HTNI42YS

36" RANGE

48" RANGE

VTR1030D

orVTR1530D

HNW36YS / 42YS

VTR1030D,

VTR1530D,

orVTN1030C

PH48CS / 54CS

PHE48 / 60

HTNI48YS/54YS

VTR1530D

VTR1030D

orVTR1530D

HNW48YS

Notes:* For wall installations where adequate space is available, the installer or user may elect to

use a hood that is wider than the rangetop cooking surface. This may be particularly beneficial

for installations having a long duct run or when heavy usage of the grill is anticipated, in which

improved capturing of the cooking exhaust is desired.

** Thermador offers a choice of remote (VTR1030D or VTR1530D) or internal (VTN1030C)

blowers for use in wall installations.

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Step 2: Cabinet Preparation

1. Therangeisafreestandingunit.Iftheunitistobe

4. Any openings in the wall behind the range and in

the floor under the range must be sealed.

placedadjacenttocabinets,theclearancesshown

inFig.1arerequired.Thesameclearancesapply

to island installations, except for the overhead

cabinets, which must have a space wide enough

to accept the flared island hood, as indicated in

Fig. 1.

5. When there is less than a 12" horizontal clear-

ance between combustible material

and the

back edge of the range above the cooking sur-

face, a Thermador Low Back or Pot and Pan

Shelfbackguardmustbeinstalled. (SeeFig. 2A).

2. The 36" ranges may be recessed into the cabi-

netsbeyondtheedgeofthefrontfaceoftheoven

(SeeFigures2Aand2B). The30"and48"ranges

are not approved to be installed flush with the

cabinets.

When clearance to combustible material

over 12", a Thermador Island Trim may be used.

(See Fig. 2B). Figures 2A and 2B indicate the

space required for each type of backguard.

6. A three (3) inch minimum clearance is needed

when the range is installed beside a combustible

side wall.

CAUTION

In these installations, the door and cabinet on

36-inch models can cause a pinching hazard.

7. Always keep appliance area clear and free from

combustible materials, gasoline and other flam-

mable vapors and liquids.

3. Thegasandelectricalsupplyshouldbewithinthe

zones shown in Fig. 3A.

8. Do not obstruct the flow of combustion and

ventilation air to the unit.

NOTE: The maximum depth of overhead cabinets

installed on either side of the hood is 13".

As defined in the “National Fuel Gas Code”

(ANSI Z223.1, Current Edition).

A 36-inch minimum clearance is required between

the top of the cooking surface and the bottom of an

unprotected cabinet. It is recommended that the

bottom of the wood or metal cabinet be protected by

not less than 1/4 inch of a flame retardant material

covered with not less than No. 28 MSG sheet steel,

0.015inch(0.38mm)thickstainlesssteel, 0.024inch

(0.6 mm) aluminum, or 0.02 inch (0.5 mm) thick

copper. Flame retardant materials bear the following

mark:

UNDERWRITERS LABORATORIES INC.

CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS

SURFACE BURNING CHARACTERISTICS

Followed by the flame spread and smoke ratings.

These designations are shown as “FHC (FIame

Spread/Smoke Developed).” Materials with “O”

flamespreadratingsareflameretardant.Localcodes

may allow other flame spread ratings.

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Step 2: Cabinet Preparation

CAUTION:

Donotinstallthe30"and48"rangessuchthattheovendoorisflush

with the cabinet face. A flush installation could result in damage to

the cabinets due to exposure to high heat.

FIG. 1 Cabinet Clearances

30" or 36" Wide Hood

36" or 42" for Island

For 30" Ranges

}

36" or 42" Wide Hood

42" or 48" for Island

For 36" Ranges

For 48" Ranges

}

48", 54, or 60" Wide Hood

}

48" or 54" for Island

Min. Distance Between Overhead

Cabinets of Combustible Materia

30" Range – 30"

36" Range – 36"

48" Range – 48"

13"Max.

Cabinet

Depth

36"bottomofoverhead

Hood to cooking sur-

face (36" min. if hood

contains combustible

materials .)

}

CAUTION:See

Figs. 2A, and 2B.

36" Min. to

3" Min. to

combustible

Rangewidth

side wall ®

combustible

18" Min.

30", 36" or 48"

material

(both sides)

material

from cooking

surface

Cooking

Surface

•

For Electrical and Gas Supply Zone,

see Figure 3A. Zone size and position

differ according to the model.

*35-3/8" Min. Range Height

withLevelingLegsfully

retracted

*36-3/4" Max. Range Height

withLevelingLegsfully

extended.

s defined in the “National Fuel Gas Code” (ANSI Z223.1,

Current Edition). *The range height is adjustable. The level of the

range top must be at the same level or above the countertop level.

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Step 2: Cabinet Preparation

FIG. 2A - Side View

Pot and

Pan

Shelf

3/8"

FIG. 2B - Side View

NOTE:

For Island Trim installations,

counter surface should have a

cantilever edge meeting the back

section of the island trim

accessory.

with Island Trim

CantileverCountertop

NOTE:

If an inner wall is used under the

cantilever counter top, there

shouldbea1/8"gapfromtherear

of the range to the inner wall.

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Step 2: Cabinet Preparation

GAS AND ELECTRIC SUPPLY ZONES:

FIG. 3A Gas & Electrical Supply Zone for Dual Fuel Ranges

Typical place-

ment shown.

Otherplacement

of Gas Supply

and Electrical

R e c e p t a c l e

within the Elec-

trical and Gas

Supply Zone is

acceptable.

The Dual Fuel ranges may be

connected to the power supply

with a range supply cord kit or by

hard-wiring to the power supply.

It is the responsibility of the in-

staller to provide the proper wir-

ing components (cord or conduit

andwires)andcompletetheelec-

trical connection as dictated by

local codes and ordinances, and/

ortheNationalElectricCode.The

units must be properly grounded.

Refer to Step 6 for details.

3/4" Flex Line

to Appliance

Gas

Supply

Zone

1/2"

NPT

240 VAC Receptacle

(Shown) or Junction

Box

Centerline of

Electrical

Supply Zone

2" Maximum Protru-

sion from Wall for

Gas Supply

NOTE:

If not already

present, install

gas shut-off

valve in an eas-

ily accessible

location. Make

sure all users

knowwhereand

how to shut off

the gas supply

to the range.

NOTE: The in-

staller should

inform the con-

sumer of the lo-

cationofthegas

shut-off valve.

Floor

The range must be connected

onlytothetypeofgasforwhich

it is certified. If the range is to be

connected to propane gas, en-

sure that the propane gas supply

tank is equipped with its own high

pressure regulator in addition to

the pressure regulator supplied

with the range. (See Step 5.)

Model

30"

12"

10"

6-1/2" 5-1/4"

36"

10-1/2" 15"

16-1/2" 16"

10-1/2" 6-1/2" 5-1/4"

15-1/2" 6-1/2" 5-1/4"

48"

NOTE: Any opening in the wall behind the

applianceandanyopeninginthefloorunder

the appliance must be sealed.

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Step 2: Cabinet Preparation

ELECTRICAL SUPPLY

Installation of the range must be planned so that the

rough-in of the junction box for the receptacle or

conduit connection will allow maximum clearance to

the rear of the unit.

Whenthepowersupplycord(notsupplied)orconduit

is connected to the mating receptacle or junction box

cover, the combined plug/receptacle or junction box

cover/conduit connector should protrude no more

than 2-1/4" from the rear wall. See Figure 3B.

This is especially critical if the junction box in the wall

will be directly behind the junction box on the unit

when the unit is installed. Refer to Figure 8 on Page

14 for location of junction box on unit. To minimize

binding when the unit is connected to the receptacle

or junction box, orient the receptacle or conduit con-

nector, and slide back into position.

FIG. 3B WALL CONNECTION

Junction Box & Conduit

Power Cord & Receptacle

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Step 3: Unpacking, Moving and Placing The Range

CAUTION

Chart A

30" Range 36" Range

48" Range

Proper equipment and ad-

equate manpower must be

used in moving the range

toavoidinjury, andtoavoid

damage to the unit or the

floor. The unit is heavy

and should be handled

accordingly.

ShippingWeight

335 lbs.

285 lbs.

444 lbs.

390 lbs.

584 lbs.

524 lbs.

Weight without

packingmaterials

Withoutdoor(s),

burner caps, front kick

panelandovenracks

215 lbs.

295 lbs.

395 lbs.

•

The range has an approximate

shipping weight as shown in

ChartA.Thegrates,griddleplate

and frame, burner caps, front

kickpanelandovenracksmust

be removed to facilitate han-

dling.Thiswillreducetheweight

as shown in Chart A and allow

the range to pass through 30"

doorways.SeeFigs.2Aand2B

on Page 5. Do not remove the

grill or griddle assemblies.

FIG. 4 – Removal of Two

Front Shipping Bolts

FIG. 5 – Removal of Two

Rear Shipping Bolts

Left Rear

Shipping

Bolt

•

Remove the outer carton and

packing material from the ship-

pingbase.Thedualfuelranges

are held to the skid by four (4)

bolts (see Fig. 4 and 5). After

removing the bolts the range

mustbeliftedandremovedfrom

the skid.

IMPORTANT: Do not lift the

range by the oven door's

handle, as this may damage the

door hinges and cause the door

to fit incorrectly to the oven

cavity.

•

Removeangle-mountingbrack-

ets from range. This requires

the installer to remove two

screws holding each bracket

then remove bracket and rein-

stall screws.

NOTE: Leave adhesive-backed

foamlayeroverbrushed-metalsur-

faces, to protect finish from

scratches, until the range is in-

stalled in final position.

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Step 3: Unpacking, Moving and Placing The Range

• Due to the weight, a dolly with soft wheels

FIG. 6- Dolly Positioning

should be used to move this unit. The weight

mustbesupporteduniformlyacrossthebottom

(See Fig. 6).

• After transporting the professional range by

dollyclosetoitsfinallocation,therangecanbe

tipped back and supported on the rear legs

while the dolly is carefully removed. THE

FLOOR UNDER THE LEGS SHOULD BE

PROTECTED BEFORE PUSHING THE

UNIT INTO POSITION. The anti-tip device

must be installed (Step 4), gas and electrical

connections should be made (Steps 5 and 6),

andthebackguardinstalled(Step7)beforethe

range is placed in its final position.

• For proper performance the range must be

level. (It is very important for all products that

havethegriddlefeature). Therangeisleveled

byadjustingthelegswithawrench.

• Replace the kick panel and install the oven

Removealltapeandpackagingbeforeusingthe

door. To install door, see Page 17. Do not

installtheovendooruntiltherangeisinits

finallocation.Itisimportantthatthetwo(2)

screws retaining the kick panel are secure

to prevent accidental access to hot sur-

faces.

appliance. Destroy the packaging after unpack-

ingtheappliance.Neverallowchildrentoplaywith

packaging material.

• Ensure that the burner caps are correctly

seated on the burner bases of the range's

cooktop.

Grill / Griddle Tilt Adjustment (Not on all models)

Checkthegriddleadjustmentbypouringtwotablespoonsofwateronthebackofthegriddleplate. The

water should slowly roll into the grease tray. If not, adjust the two screws under the back of the griddle.

Start with one half turn counter clockwise (CCW) of the screws. Further adjustment should be made

by one-quarter turn until water slowly flows into the grease tray.

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Step 4: Installing Anti-Tip Device

For all 30" and 36" ranges, an anti-tip device must be installed as per these

instructions.

WARNING

RANGE TIPPING HAZARD

•

All ranges can tip and injury can result. To

prevent accidental tipping of the range,

attach it to the floor, wall or cabinet by

installing the Anti-Tip Device supplied.

A risk of tip-over may exist if the appliance

is not installed in accordance with these

instructions.

• ALL RANGES CAN

TIP

• INJURY TO PER-

SONS COULD RE-

SULT

•

• INSTALL ANTI-TIP

DEVICES PACKED

WITH RANGE

If the range is pulled away from the wall

for cleaning, service or any other reason,

ensure that the Anti-Tip Device is prop-

erly reengaged when the range is pushed

back against the wall. In the event of

abnormal usage (such as a person stand-

ing, sitting, or leaning on an open door),

failure to take this precaution can result

in tipping of the range. Personal injury

might result from spilled hot liquids or

from the range itself.

• SEE INSTALLATION

INSTRUCTIONS

WARNING

ATTENTION

ELECTRICAL SHOCK HAZARD

Use extreme caution when drilling holes

into the wall or floor. There may be

concealed electrical wires located

behind the wall or under the floor.

Identify the electrical circuits that could

be affected by the installation of the

Anti-Tip Device, then turn off power to

these circuits.

PROPERTY DAMAGE

•

Contact a qualified installer or contractor

to determine the proper method for drill-

ing holes through the wall or floor material

(such as ceramic tile, hardwood, etc.)

Do not slide the range across an unpro-

tected floor.

Failure to follow these instructions may

result in damage to wall or floor cover-

ings.

•

Failure to follow these instructions may

result in electrical shock or other per-

sonal injury.

Tools Needed for Installation of Anti-Tip Device:

•Screwdriver, Phillips

•Hammer

• Pencil or other marker

• Drill, electric or hand

• Measuring tape or ruler

• 1/8" drill bit (wood or metal wall or floor)

• 3/16" carbide-tipped masonry drill bit (concrete or concrete block wall or floor)

• 3/16" anchors, drywall or concrete, 4 (not required if mounting bracket is being attached to solid wood or metal)

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Step 4: Installing Anti-Tip Device

30 and 36 Inch Ranges (Figures 7A and 7B)

Thermador Service Part No.

Qty

Description

415078

487310

Screw, Phillips, #10 x 1-1/2"

Anti-TipBracket,Floor-Mounted

IMPORTANT INSTALLATION INFORMATION:

For walls or floors composed of drywall,

sheet-rock or other soft materials, drill 3/16"

holes to a minimum depth of 1-3/4", then tap

plastic anchors into each of the holes using

a hammer.

•

The anti-tip bracket may be attached to a solid

wood cabinet having a minimum wall thickness of

3/4".

The thickness of the wall or floor may require use

of longer screws, available at your local hardware

store.

For walls or floors composed of concrete or

concrete block, drill 3/16" holes to a mini-

mum depth of 1-3/4", then tap concrete

anchors into each of the holes using a

hammer.

In all cases, at least two (2) of the bracket mount-

ing screws must be fastened to solid wood or

metal.

Use appropriate anchors when fastening the

mounting bracket to any material other than hard-

wood or metal.

For walls or floors having ceramic tile cover-

ing,drill3/16"holesthroughthetileonly,then

drill into the material behind the tile as indi-

cated immediately above.

Prepare holes at fastener locations as identified

below:

•

If the range is moved to a new location, the Anti-

Tip Device must be removed and reinstalled.

For walls, wall studs, or floors composed

of solid wood or metal, drill 1/8" pilot holes.

MOUNTING ANTI-TIP BRACKET

FIG. 7A - Mounting Anti-tip Bracket

Thealternativefloormountedbracketshallbeinstalled

as follows:

a) Place bracket on floor in position shown in Figure

7B.

b) Secure to floor or wall stud.

c) Later, whentheunitisinstalled, theadjustableleg

will slide under the bracket.

from edge of range

2-1/2"

FIG. 7B

2-1/2"

(typical -

either side)

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Step 5: Gas Requirements and Hookup

Verifythetypeofgasbeingusedattheinstallationsite.

HOOK UP

The appliance is shipped from the factory for use

with natural gas. It must be converted for use with

propane. A qualified technician or installer must

do the conversion. Make certain the range matches

the type of gas available at this location.

•

A manual gas shut-off valve must be installed

external to the appliance, in a location accessible

from the front, for the purpose of shutting off the

gassupply. Thesupplylinemustnotinterferewith

the back of the unit. Make sure the gas supply is

turned off at the manual shut-off valve before

connecting the appliance.

The range is supplied with its own pressure regu-

lator that has been permanently mounted within

the range body.

Use 3/4" flex line to connect between the gas

supply and the appliance manifold pipe, which

exits the upper rear of the appliance. The appli-

ance manifold pipe connection has a 3/4" NPT

external thread and a 1/2" NPT internal thread.

(See Photo A.) Use caution to avoid crimping the

3/4" flex line when making bends.

The field conversion kit for this series of dual-fuel

rangesisThermadorModelPLPKIT. Obeyallinstruc-

tions in PLPKIT for correct conversion of the gas

regulator and settings for the gas valves.

•

CAUTION

When connecting unit to propane gas, make

certain the propane gas tank is equipped with its

own high pressure regulator in addition to the

pressure regulator supplied with the appliance.

The pressure of the gas supplied to the appli-

ance regulator must not exceed 14"

(34.9 mb) water column.

•

The gas supply connections shall be made by a

competent technician and in accordance with

local codes or ordinances. In the absence of a

local code, the installation must conform to the

National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA54-

current issue.

ThisappliancehasbeenCSAcertifiedforsafeopera-

tion up to an elevation of 10,200 ft. without any modi-

fications. Exception: For use with propane, the appli-

ance must be converted per the LP conversion in-

structions.

•

Always use pipe sealing compound or Teflon^®

tape on the pipe threads, and be careful not to

apply excessive pressure when tightening the

fittings.

Natural Gas Requirements:

Leak testing of the appliance shall be in accor-

dance with the following instructions.

Inlet Connection: 3/4" NPT external

1/2" NPT internal

(Minimum 3/4" diam. flex line.)

Supply Pressure: 6" min. to 14" max. water col-

umn.

• Turn on gas and check supply line connections

for leaks using a soap and water solution.

• Bubbles forming indicate a gas leak. Repair all

leaks immediately after finding them.

• Do not use a flame of any kind to check for

gas leaks.

(14.9 to 34.9 mb)

Manifold Pressure: 5" water column (12.5 mb)

Photo A

Propane Gas Requirements:

Inlet Connection: 3/4" NPT external

1/2" NPT internal

(Minimum 3/4" diam. flex line.)

Supply Pressure: 11" min. to 14" max. water col-

Channel

forgas

line

umn.

(27.4 mb to 34.9 mb)

Manifold Pressure: 10" water column (24.9 mb)

WARNING

Gas line must not come in contact

with any components inside back

cover of range. Run gas line in

channel in back of range.

Use 3/4" flex line to connect between the gas

supply and the appliance manifold pipe, which

exits the upper rear of the appliance.

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Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding

•

Prior to installing appliance, always disconnect

appliance electrical supply cord, if so equipped,

from wall receptacle. If appliance is hard-wired to

powersupply,disconnectpowertounitbyturning

offthepropercircuitbreakerordisconnectingthe

proper fuse. Lock service panel to prevent power

from being turned ON accidentally.

Dual Fuel range models can be connected or hard-

wired to the power supply as described on Page 15.

Chart B: Electrical Supply Circuit Requirements

MODELTYPE

VOLTAGE

CURRENT

35 Amps

50 Amps

FREQUENCY

60 Hz.

PHASE

Single

30"

36"

48"

240/208VAC

60 Hz.

nances, the power supply connection shall be in

accordance with the National Electric Code.

•

A neutral supply wire must be provided from the

power source (breaker/fuse panel) because criti-

cal range components, including the surface

burnersparkre-ignitionmodule,require120VAC

to operate safely and properly. An improper 120/

240 VAC power supply will cause malfunction,

damage this appliance, and possibly create a

condition of shock hazard. If the correct power

supply circuit is not provided, it is the responsibil-

ity and obligation of the installer and user to have

proper power supply connected. This must be

accomplished in accordance with all applicable

local codes and ordinances by a qualified electri-

cian. In the absence of local codes and ordi-

•

Observe all governing codes and ordinances

when grounding. In the absence of these codes

or ordinances observe National Electrical Code

ANSI/NFPA No. 70 current issue. See Pages 15

and 16 for grounding method.

•

Electrical wiring diagrams and schematics have

been placed in the toe kick area of the range for

access by a qualified service technician.

The ranges are to be connected to a 240/208

VAC power supply.

CAUTION

The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut-

off valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less

than 1/2 psig (3.5 kPa.).

The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system

during any pressure testing of the system at test pressures in excess of 1/2 psig (3.5 kPa.).

When checking the manifold gas pressure, the inlet pressure to the regulator should be at least 6" W.C.

(14.9 mb) for natural gas or 11" W.C. (27.4 mb) for propane.

Do not attempt any adjustment of the pressure regulator.

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Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding

Dual Fuel models must be connected to the power supply utilizing one of the following methods. For all

methods of connection, the length of the cord or conduit/wiring must allow the unit to be slid completely out

ofthecabinetwithouthavingtounplugordisconnecttheunitfromthepowersupply. Recommendedminimum

free length of cord or conduit is four feet. Electrical installations and grounding must be in accordance with all

local codes and ordinances, and/or the National Electric Code, as applicable.

•

4-CONDUCTOR CORD -

NORMALLY, A UNIT MUST

BE CONNECTED TO THE

POWER SUPPLY WITH A 3-

Wiring for the unit is to be

brought into the junction box

through the conduit. The ends

of the wiring must have

1/4" faston closed-loop lugs

attached, preferably soldered

inplace.Maketheconnections

to the terminal block provided.

Secure the ground lead to the

junction box with the screw

previously used to secure the

ground strap. Refer to Fig. 11.

The free end of the conduit

must be connected to a junc-

tion box provided in the gas

and electrical supply zone, as

shown in Figure 3A on Page 7.

FIG. 8 – Location of Junction

Box on dual fuel ranges

GAS SUPPLY

POLE,

4-CONDUCTOR

CORD KIT RATED 125/250

VOLTS, 50 AMPERES, AND

MARKED FOR USE WITH

RANGES. The cord kit must

be attached to the range junc-

tionboxwithastrainreliefwhich

will fit a 1" diameter hole. If not

already equipped, the cord

must have 1/4" faston closed-

loop lugs attached to the free

ends of the individual conduc-

tors, preferably soldered in

place.

Gas

supply

channel

JUNCTION

BOX

Flexible electrical conduit or

4-connector Appliance Cord

•

3-CONDUCTOR CORD –

WHERELOCALCODESAND

•

PERMANENT CONNECTION

(HARD WIRING) - Units may

be hard wired to the power

supply. The installer must

provide approved flexible

aluminum conduit, 3/4" trade

size, maximum 6 feet long.

Locate the junction box on the

rear of the unit and remove

cover. Refer to Fig.8. Remove

the ground strap retaining

screw and bend the ground

strap up. Refer to Fig. 9. The

conduitmustbeinstalledtothe

junctionboxusinganapproved

conduit connector.

ORDINANCES

PERMIT

GROUNDING THROUGH

NEUTRAL, AND CONVER-

SION OF SUPPLY TO 4

WIRE IS IMPRACTICAL,

UNIT MAY BE CONNECTED

TO THE POWER SUPPLY

The cord kit must be attached

to the range junction box with a

strain relief which will fit a 1"

diameter hole. If not already

equipped, the cord must have

1/4"fastonclosed-looplugsat-

tached to the free ends of the

individual conductors, prefer-

ably soldered in place.

WITH

3-POLE,

3-CONDUCTOR CORD KIT

RATED 125/250 VOLTS, 50

AMPERES, AND MARKED

FOR USE WITH RANGES.

Installer - show the owner the location of the circuit breaker or fuse. Mark it for easy reference.

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Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding

A 3- or 4-conductor supply may be connected to the

terminal block.

Conductor Securement

FIG. 9

UpperNut

CuppedWasher

Supply Wire

3-WIRE LEAD CONNECTION

Flat Washer

1. Remove upper nuts only from the terminal block

studs. Do not remove nuts which secure range

internal wiring leads.

2. Secure the neutral, grounded wire of the supply

circuit, to the center stud of the terminal block with

nut. (See Fig. 10).

3 Wire Connection

FIG. 10

3. Secure the L1 (black) and L2 (red) power leads to

the outside terminal block studs (brass colored)

with nuts.

4. Tighten nuts securely.

4-WIRE CONNECTION

L2Red

Neutral White

1. Remove upper nuts only from the terminal block

studs. Do not remove lower nuts which se-

cure range internal wiring leads.

L1 Black

Ground Strap

FIG.11

2. Remove ground strap screw and bend the strap

up as shown in Fig. 11.

3. Secure the neutral wire to the center stud of the

terminal block with nut.

4. Secure the L1 (black) and L2 (red) power leads to

the outside terminal studs (brass colored) with

nuts.

Bend Ground Strap Up

5. Secure the bare copper ground lead to the range

chassis using the ground screw previously used

for the ground strap. Be sure that neutral and

ground terminals do not touch.

Secure Neutral Wire

FIG. 12

6. Tighten all connections securely.

L2Red

L1 Black

GroundWire

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Step 7: Backguard Installation

The backguard must be attached before sliding the

FIG. 13

range into the final installed position. A Low Back or

PotandPanShelfmustbeinstalledwhenthereisless

than a 12" clearance between combustibles and the

back of the range above the cooking surface. (See

Fig. 2A and 2B on Page 5).

Front of Unit

AnIslandTrimisavailableforcoveringthebackguard

mounting flanges for island installations, where there

isaminimumof12"ofhorizontalclearancebehindthe

island trim. (See Fig. 2B on Page 5).

The backguard is inserted, as shown in Fig. 13, into

the guide channels on the back of the range. Secure

the backguard with the (4) sheet metal screws pro-

vided.

WARNING

To avoid possible burn or fire hazard, a

backguard designed specifically for this

range must be installed whenever the

range is used.

CAUTION:

The Pot and Pan Shelf can get very hot!

DO NOT place the following items on top

of the Pot and Pan Shelf:

- plastics or containers that can melt

- flammable items

Backguard

Installed

- a total load over 30 pounds (13.6kg)

Chart C: BACKGUARD KIT MODEL NUMBERS

MODEL

30"

9" STD.LOWBACK

Included

N/A

12"LOWBACK

N/A

22" POT AND PAN SHELF

3^-3/4" ISLAND TRIM

IT30R

HS30R

HS36R

HS48R

36"

LB36R

LB48R

IT36R

48"

N/A

IT48R

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Step 8: Door Removal and Installation

CAUTION

USE CAUTION WHEN REMOVING THE

DOOR. THE DOOR IS VERY HEAVY.

• Make sure oven is cool and power to oven has

been turned off. Failure to do so could result in

electrical shock or burns.

• The oven door is heavy and fragile. Use both

hands to remove or replace the door.

• Grasp only the ends of the oven door handle.

• Failure to grasp the oven door firmly and properly

could result in personal injury and product

damage.

• With the door off, never release the levers and

try to close the hinges. Without the weight of the

door, the powerful springs will snap the hinges

closed with great force.

Photo B. Pry hinge clips out using a screwdriver.

To Remove the Oven Door:

•

Open the door fully and use a screwdriver to pry the

hinge clips away from the hinge slots. (See Photo

B.)

•

Flip the hinge clip toward you. (See Photo C.)

Close the door until it stops against the hinge clips.

The open hinge clips will hold the door open at a

slight angle.

•

Grasp the door firmly on the ends of the door

handle, and lift the door up. (There will be some

spring resistance to overcome.) When the door is

lifted sufficient to clear the hinge hooks, the door

can be pulled straight out. (See Photo D.)

•

Place the door in a safe and stable location.

To Reinstall the Oven Door:

Photo C. Flip hinge clips toward you.

•

Position the door at a slight angle and insert the

hinges into the hinge slots - one on each side of the

range. The hinges will securely hook into the slots

when properly installed. Do not force, bend, or twist

the door.

Tip: Rest the door on your foot while using your leg for

stability.

•

Open the door fully and use a screwdriver to push

the hinge clips all the way into the hinge slots. Be

careful not to scratch the range during this process.

To Check Door Fit and Operation:

•

Open and close the door slowly to test the move-

ment and the fit of the door to the oven cavity. Do not

force the door to open or close. If the door is

properly installed, it should move smoothly and rest

straight on the front of the range when closed.

•

If the door does not operate correctly, verify that the

hinges are properly seated into the hinge slots, and

that the hinge clips are fully engaged into the slots.

Photo D. Hinges removed from oven.

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Step 9: Burner Test and Adjustment

Install any loose components, such as burner caps

FIG. 14

Flame Characteristics

andgrates,thatmayhavebeenremovedearlier.Be

certain that burner caps seat properly into the

burner bases. Before testing operation of the appli-

ance, verify that the unit and the gas supply have

been carefully checked for leaks and that the unit

has been connected to the electrical power supply.

Turn the manual gas shut-off valve to the open

position.

Yellow Flames:

Further adjustment is required.

Yellow Tips on Outer Cones:

Normal for LP Gas.

Soft Blue Flames:

Normal for Natural Gas.

Test Rangetop Burners

If the flame is completely or mostly yellow, verify

that the regulator is set for the correct fuel. After

adjustment, retest.

Test Burner Ignition. Select a rangetop burner

knob. Push down and turn counterclockwise to HI.

The ignitor/spark module will produce a clicking

sound. Once the air has been purged from the

supply lines, the burner should light within four (4)

seconds.

Some orange-colored streaking is normal during

the initial start-up.

Allow unit to operate 4-5 minutes and reevaluate

before making adjustments.

TestFlame:HighSetting.TurnburnerontoHI.See

Figure 14 for appropriate flame characteristics.

If any of the rangetop burners continue to burn

mostly or completely yellow, verify that the burner

cap is positioned properly on the burner base, then

retest. If flame characteristics do not improve, call

Thermador®.

WHEN FLAME IS PROPERLY ADJUSTED:

There should be a flame at each burner port.

There should be no air gap between the flame

and burner port.

Test Flame: Low Setting. Turn burner on to LO.

Verify that the flame completely surrounds the

burner. There should be a flame at each burner port

and there should be no air gap between the flame

and the burner. If any burners do not carry over, call

Thermador®.

The gas grill uses a tube-style burner that has an air

shutter which allows adjustment to the amount of

the primary air inside the burner tube.

Air shutters of tube-style burners are pre-adjusted

at the factory, and usually do not require readjust-

ment except under rare conditions such as installa-

tion at high altitude.

The two rangetop burners on the left side feature

XLO®, causing the flame to cycle on and off when

the knob is set to the XLO range. This is normal

operation.

If grill burner/flame adjustment is required, go to the

procedure: "Flame Adjustment (if necessary)".

Repeat the Ignition and Flame Test procedures,

described above for each rangetop burner and the

grill burner (if so equipped).

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Step 9: Burner Test and Adjustment

Flame Adjustment (if necessary):

Tube-style gas burners used in Thermador© appli-

ances have air shutter systems which are similar to

the illustration in Figure 15, and can be adjusted

using the following method (unless adjustment is

not recommended). It is necessary to remove the

burner from the appliance in order to perform air-

shutter adjustments.

WARNING

Burner adjustments must be performed by a

qualifiedtechnician.Improperadjustmentsmay

cause harmful by-products or void the

appliance's warranty.

Allow burners to cool before attempting to

remove them!

• Loosen shutter screw(s) and turn shutter to

new position.

• Adjust the shutter to more-closed position if the

flameisliftingorblowing,orisnotcarryingover.

Adjust the shutter to more-open position if the

flame is too yellow. (See Figure 15.)

Call Thermador® if:

1. Any of the burners do not light.

2. Any of the burners continue to burn yellow.

• Retighten the shutter screw(s).

• After adjustment, reinstall the burner and per-

form flame evaluation. The air shutter must fit

over the orifice hood for proper operation of the

burner.

• Repeat procedure as needed until flame char-

acteristics are acceptable. (See Figure 14).

FIG. 15 Air Shutter Adjustment (if necessary)

Screw

Air

Shutter

More Open:

Less Yellow Flame

More Closed:

Less Blue Flame

More Carryover

Less Lifting or Blowing

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INSTALLERCHECKLIST

GAS SUPPLY

OPERATION

FINAL CHECK LIST

■ The appliance is connected

onlytothetypeofgasforwhich

it is certified for use.

■ Bezels centered on burner

■ Specified clearances main-

knobs, and knobs turn freely.

tained to cabinet surfaces.

■ Each burner lights satisfacto-

rily, both individually and with

other burners operating.

■ Unit Level – front to back –

■ Manual gas shut off valve in-

stalled in an accessible loca-

tion(withoutrequiringremoval

of range).

side to side.

■ Burner caps positioned prop-

■ Oven door hinges seated and

door alignment is in proper po-

sition. Door opens and closes

properly.

erly on burner bases.

■ Allpackagingmaterialremoved.

■ Unit tested and free of gas

■ Island trim or backguard at-

tached according to instruc-

tions.

leaks.

■ If used on propane gas, verify

that the propane gas supply is

equippedwithitsownhighpres-

sureregulatorinadditiontothe

pressure regulator supplied

with the appliance.

■ Burner grates correctly posi-

tioned.

■ Kick panel in place and two (2)

■ INSTALLER: Leave the Care

and Use Manual and Installa-

tionInstructionswiththeowner

of the appliance.

screws secure.

■ The grill and/or griddle plate is

correctly positioned, tilted

slightlyforward.(Seepage9for

adjustment procedure.)

ELECTRICAL

■ Receptacle with correct over-

current protection is provided

for service cord connection.

■ Proper ground connection.

To Clean and Protect Exterior Surfaces

DO NOT allow deposits to remain for long periods of

time.

The stainless steel surfaces may be cleaned by

wiping with a damp soapy cloth, rinsing with clear

water and drying with a soft cloth to avoid water

marks. Any mild glass cleaner will remove finger-

DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes.

Small bits of steel may adhere to the surface causing

rust.

prints and smears.

DO NOTallowsalt solutions, disinfectants, bleaches

or cleaning compounds to remain in contact with

stainless steel for extended periods. Many of these

compounds contain chemicals which could prove

harmful. Rinse with water after exposure and wipe

dry with a clean cloth.

For discolorations or deposits that persist, refer to the

Care and Use Manual.

Topolishandprotectthestainlesssteel,useacleaner/

polish such as Stainless Steel Magic^®.

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NOTES

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Veuillez lire toutes les instructions

avant de poursuivre

Important : Conservez ces instructions pour l’inspecteur local de la compagnie de gaz et électricité.

Installateur : Veuillez laisser ces instructions d’installation avec l’appareil pour le propriétaire.

Propriétaire : Veuillez conserver ces instructions pour consultation ultérieure.

Pour les installations au Massachusetts :

AVERTISSEMENT

1. L’installation doit être réalisée par un

entrepreneur qualifié ou agréé, un plombier

ou un installateur de gaz qualifié ou autorisé

par l’État ou la région dans laquelle cet

appareil est posé.

Coupezl’électricitéavecd’installerl’appareil.

Avant de remettre l’électricité, assurez-vous

que toutes les commandes sont à la position

OFF.

IMPORTANT

2. Le robinet d’arrêt de gaz doit être pourvu

d’une poignée en « T ».

Les réglementations locales varient.

L’installation, les raccordements au gaz et les

misesàlaterredoiventêtreconformesàtoutes

les réglementations applicables.

3. La longueur maximum autorisée du tuyau

de gaz est de 91,4 cm (36 ").

AVERTISSEMENT

L’information fournie dans ce manuel

doit être très rigoureusement respectée,

sous peine d’incendie ou d’explosion

entraînantdesdommages,desblessures

ou la mort.

■ LES CUISINIÈRES

PEUVENT BASCULER.

■ DES PERSONNES

PEUVENT ÊTRE BLESSÉES.

— Ne stockez pas et n’utilisez pas d’essence ou

autres produits inflammables à proximité des

appareils.

■ INSTALLEZ UN DISPOSITIF

ANTIBASCULE.

■ CONSULTEZ LES

INSTRUCTIONS

— SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ

■ N’allumez aucun appareil.

D’INSTALLATION.

POUR DIMINUER LES RISQUES DE

BASCULEMENTDE L’APPAREIL, INSTALLEZ UN

DISPOSITIFANTIBASCULE.ASSUREZ-VOUS QUE

■ Ne touchez pas aux interrupteurs électriques.

■ N’utilisez pas les téléphones du bâtiment.

DISPOSITIF

ANTIBASCULE

EST

CORRECTEMENT PLACÉ,CONFORMÉMENTAUX

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION. (REMARQUE :

LE DISPOSITIFANTIBASCULE EST OBLIGATOIRE

SUR TOUTES LES CUISINIÈRES DE 76,2 CM [30"]

ET DE 91,4 CM [36 "]).

■ Appelez immédiatement votre compagnie de

gaz de chez un voisin. Suivez les instructions

de la compagnie.

■ Si vous n’arrivez pas à contacter votre

compagnie de gaz, appelez les pompiers.

Remarque:CettecuisinièreN’ESTPASconçuepour

les maisons mobiles ni pour les véhicules récréatifs.

—L’installation et les réparations doivent être

réalisées par un installateur qualifié, un centre

de service agréé ou la compagnie de gaz.

NE PAS installer cette cuisinière à l'extérieur.

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Table des matières

Informationsimportantesàproposdel’installation .......... 1

Chapitre 1 : Exigences de ventilation .............................. 2

Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement ............... 3 – 7

Chapitre3 :Déballage, manutentionet

mise en place de la cuisinière .................................. 8 – 9

Chapitre4 :Installationdudispositifantibascule.. . 10 – 11

Chapitre 5 : Exigences pour l'alimentation du gaz

etraccordement ........................................................... 12

Chapitre6 :Exigencespourl'alimentationélectrique,

le branchement et la mise à la terre ...................... 13 – 15

Chapitre 7 : Installation de la plaque de protection ........ 16

Chapitre 8 : Enlever et installation de la porte ............... 17

Chapitre 9 : Test et réglage de brûler..................... 18 - 19

Liste de vérification de l’installateur .............................. 20

Nettoyage et protection des surfaces extérieures.......... 20

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Information Importante concernant l’installation

VÉRIFICATION DU TYPE DE GAZ

B149.1and.2, Coded’installationpourlesappareilsà

combustion à gaz et/ou les codes locaux.

Vérifiez quel est le type de gaz fourni sur le lieu

d’installation. L’appareil doit être raccordé au type de

gaz pour lequel il est certifié. Toutes les cuisinières

sontcertifiéespouruneutilisationavecdugaznaturel.

Pour convertir l’appareil au gaz propane sur le lieu

d’installation, une trousse de conversion est

nécessaire.

Cet appareil est conforme avec une ou plusieurs des

normes suivantes :

•

UL 858, norme pour la sécurité des cuisinières

électriques domestiques

•

UL 923, norme pour la sécurité des appareils de

cuisson à micro-ondes

IMPORTANT

•

UL 507, norme pour les ventilateurs électriques

ANSI Z21.1, norme nationale américaine pour les

appareils de cuisson à gaz domestiques

CAN/CSA-C22.2 n° 113-M1984 ventilateurs et

hottes

CAN/CSA-C22.2 n° 61-M89 cuisinières

domestiques

•

Une plaque de protection doit être mise en place

lorsque le dégagement horizontal entre les

matériaux combustibles et le bord arrière de la

cuisinière est inférieur à 30,5 cm (12"). La plaque

de protection basse Thermador doit être

•

commandée séparément et installée à l’arrière

de la cuisinière. Pour les installations en îlot et

autres installations avec un dégagement de plus

de 30,5 cm (12’’), un enjoliveur en acier inoxydable

est vendu en option afin de recouvrir les brides de

montage de la plaque de protection.

Il incombe au propriétaire et à l'installateur de

déterminer si des exigences et/ou normes

additionnelles s'appliquent pour une installation

spécifique.

Cet appareil est doté d'un dispositif d'allumage inter-

mittent/interruption effectuant un cycle aux deux

brûleursdesurfacegaucheslorsquerégléExtraLow®.

•

Assurez-vous que l’appareil convient au type de

gaz fourni. Consultez le Chapitre 5 à la page

12 avant de procéder à l’installation.

À cause de la chaleur intense des brûleurs de la

surface de cuisson, l'instalaltion d'un four à micro-

ondesavecunsystèmedeventilationau-dessusdela

surface de cuisson n'est pas recommandée.

Alimentation pour le gaz :

Gaz naturel - 14.9 mb min. la colonne d’eau (6"),

34,9 mb la colonne d’eau max. (14")

Gaz propane - 14.9 mb min. la colonne d’eau (6"),

MISE EN GARDE

34,9 mb la colonne d’eau max. (14")

Pour éliminer les risques de brûlures ou d’incendie

provoqués par la chaleur, il est conseillé d’éviter

d’installer des armoires au-dessus des tables de

cuisson des appareils.

Cet appareil a été testé conformément aux normes

ANSI Z21.1, pour les appareils de cuisson résidentiel

(É.-U.) et avec CAN 1.1-M81 pour les cuisinières à

gaz résidentielles (Canada).

Il est fortement recommandé que cet appareil soit

installé avec une hotte suspendue appropriée. (Voir

étape1pourlesexigencesdeventilation.).Àcausede

la chaleur intense depuis cet appareil, il faut porter

une attention aprticulière à l’installation de la hotte et

des conduits afin de s’assurer qu’ils répondent aux

codes de construction locaux.

MISE EN GARDE

l’appareil

est

alimenté

gaz

propane, assurez-vous que le réservoir de pro-

pane est équipé de son propre détendeur en plus

du détendeur fourni avec la cuisinière. La pression

maximumd’arrivéedugazdanscetappareilnedoit

pasdépasserles34,9millibars(14poucesàlacolonne

d’eau)entreleréservoirdepropaneet le détendeur.

Vérifier les codes de construction locaux quant aux

méthodesappropriéespourl’installationdel’appareil.

Lescodeslocauxvarient.L’installation,lesconnexions

électriquesetlamiseàlaterredoiventêtreconformes

à tous les codes applicables. En l’absence des codes

locaux, l’appareil doit être installé conformément au

Code national de combustion à gaz ANSI Z223.1/

NFPA 54, dernière édition, et le Code national

d’électricité ANSI/NFPA 70-, dernière édition. Au

Canada, l’installation doit être conforme à CAN 1-

MISE EN GARDE

Cet appareil est conçu pour un usage culinaire.

Pour des raisons de sécurité, ne l’utilisez jamais

pour chauffer une pièce

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Chapitre 1 : Exigences de ventilation

Il est fortement recommandé

2. Emplacement de la

hotte

MISE EN GARDE

d’installer une hotte de ventilation

appropriée au-dessus de la

cuisinière. Une ventilation par

contre-tirage ne devrait pas être

utilisée. Le tableau ci-dessous

énumère, par numéro de modèle,

les hottes Thermador qu’il est

conseillé d’utiliser avec les

cuisinières.

Les hottes de ventilation et les

ventilateurs sont conçus pour une

seule conduite murale. Certaines

réglementationslocalesdusecteur

du bâtiment exigent toutefois une

double conduite. Consultez les

• Pour une meilleure élimination

des fumées, le bord inférieur de

la hotte doit être placé au-dessus

de la table de cuisson (voir

Figure 1).

• Si la hotte contient des

matériaux combustibles (par

exemple, un placage en bois),

elle doit être placée à 91,4 cm

(36") au minimum au-dessus de

la table de cuisson.

normes

applicables

et/ou

l’administration locale avant de

commencerlestravauxafindevous

assurer que l’installation des

conduites répond aux exigences

locales.

1. Choix du modèle de

hotte et de ventilateur

• Pour les installations murales, la

largeur de la hotte doit être au

minimum égale à celle de table

de cuisson de la cuisinière. Si

l’espace le permet, il est

souhaitable d’installer une hotte

plus large que la table de cuisson

pour améliorer les performances

de ventilation.

Ne pas installer un combiné hotte/

four à micro-ondes au-dessus des

surfaces de cuisson. Ces appareils

n'assurent pas une ventilation

appropriée et ne conviennent pas

aux surfaces de cuisson.

3. Apport d’air

• Un important volume d’air étant

nécessaire pour la ventilation, il

est recommandé de prévoir un

apport d’air de l’extérieur. Cet

aspect revêt une importance

particulière dans les logements

bien isolés et très étanches.

• Il est conseillé de consulter un

entrepreneur en chauffage et en

climatisation.

• Pour les installations en îlot, la

largeur de la hotte devrait

dépasser d’au minimum 8 cm

(3") des deux côtés de la table

de cuisson de la cuisinière.

LARGEURDELA

CUISINIÈRE

INSTALLATIONENÎLOT

INSTALLATIONMURALE

HOTTE*

VENTILATEUR**

VTR1030D,

VTR1530D,

ouVTN1030C

PH30CS,

PHE30 / 36

HNI42YS

HTNI42YS

VTR1030D,

ouVTR1530D

CUISINIÈRE DE

76,2 CM(30po)

VTR1030D

ouVTR1530D

HNW36YS

VTR1030D,

VTR1530D,

ouVTN1030C

PH36CS / 42CS

PHE36 / 42

VTR1030D,

ouVTR1530D

HNI42YS

HTNI42YS

CUISINIÈREDE

91,4 CM(36po)

VTR1030D

ouVTR1530D

HNW36YS / 42YS

VTR1030D,

VTR1530D,

ouVTN1030C

PH48CS / 54CS

PHE48 / 60

HTNI48YS/54YS

CUISINIÈRE DE

121,9 CM(48po)

VTR1530D

VTR1030D

ouVTR1530D

HNW48YS

Remarques : * Pour les installations murales, si l’espace est suffisant, l’installateur ou l’utilisateur

peut choisir une hotte plus large que la table de cuisson de la cuisinière. Ceci peut être

avantageux pour les installations ayant un long conduit ou une utilisation accrue du gril ou du

wok ; d'où l'importance de capter l'échappement de cuisson.

** Pour les installations murales, Thermador propose des modèles de ventilateurs à distance

(VTR1030D ou VTR1530D) ou incorporés dans la hotte (VTN1030C).

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Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement

4. Toute ouverture dans le mur qui se trouve derrière

1. La cuisinière est un appareil monobloc. Si elle est

placée au milieu des armoires, les dégagements

requis sont indiqués à la Figure 1. Les mêmes

dégagements s’appliquent aux installations en îlot,

excepté pour les armoires suspendues qui doivent

laisser un espace suffisamment grand pour poser

la hotte d’îlot évasée, comme le montre la Figure 1.

la cuisinière et dans le plancher sous la cuisinière

doit être refermée.

5. Si la distance entre un matériau combustible

et le

bord arrière de la cuisinière au-dessus de la table

de cuisson est de moins de 30,5 cm (12"), il est

obligatoire d’installer une plaque Thermador de

protection arrière, basse ou tablette à casserole

(voir Figure 2A). Si la distance du matériau

2. Les cuisinières de 91,4 cm (36") peuvent être

encastrées entre les armoires au-delà du bord de

la partie frontale du four (voir Figures 2A et 2B).

Les cuisinières de 76,2 cm (30") et de 121,9 cm (48")

ne sont pas homologuées pour être installées à ras

des armoires.

combustible

est supérieure à 30,5 cm (12"), il est

possible d’utiliser un enjoliveur Thermador pour îlot

(voir Figure 2B). Les Figures 2A et 2B indiquent

l’espace nécessaire pour chaque type de plaque

de protection.

MISE EN GARDE

Dans ce type d’installation pour les cuisinières

de 91,4 cm (36"), la porte et l’armoire peuvent

comporter un risque de pincement.

6. Un dégagement minimum de 3 po est nécessaire

lorsque la cuisinière est installée à côté d'un mur

latéral combustible.

7. L’appareil ne doit jamais se trouver à proximité de

matériaux combustibles, d’essence et d’autres

produits inflammables (vapeurs ou liquides).

3. Les arrivées d’électricité et de gaz doivent se trouver

dans les zones indiquées à la Figure 3A.

8. L’air de combustion et de ventilation arrivant à

l’appareil doit pouvoir circuler librement dans les

conduites.

REMARQUE:Laprofondeurmaximumdesarmoires

enhauteurinstalléesd’uncôtéoudel’autredelahotte

est de 33 cm (13").

Un dégagement minimum de 91,4 cm (36") est

nécessaireentreledessusdelasurfacedecuisinière

et le dessous d’une armoire non protégée. Si le

dessous de l’armoire en bois ou en métal est protégé

par un matériau ignifuge d’au moins 6,35 mm (1/4")

Tel que définit dans le code national de com-

bustible à gaz (ANSI Z223.1, dernière édition).

revêtu d’une feuille d’acier n 28 MSG d’au moins la

même épaisseur, de 0,38 mm (0.015") d’acier

inoxydable, de 0,6 mm (0.024") d’aluminium ou de

0,5 mm (0.02") de cuivre, la distance minimum de

91,4 cm (36") est exigée. Les matériaux ignifuges

portent la marque :

UNDERWRITERS LABORATORIES INC.

CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS

SURFACE BURNING CHARACTERISTICS,

(panneaux de fibres et minéraux classés,

caractéristiques d’inflammation des surfaces),

suivie des taux de progression des flammes et des

fumées.Cesdésignationssontindiquéespar« FHC »

(FlameSpread/SmokeDeveloped–Progressiondes

flammes/Production de fumée). Les matériaux ayant

un taux « O » de progression de flammes sont

ignifuges. Les réglementations locales peuvent

autoriser d’autres taux de progression des flammes.

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Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement

MISE EN GARDE

N’installez pas les modèles de cuisinières de 76,2 cm (30") et

121,9 cm (48") de telle sorte que la porte du four soit au ras de la

partiefrontaledesarmoires.Uneinstallationàmêmeniveaurisque

d’endommager les armoires dû à leur exposition à la chaleur.

Conversion des mesures

76,2 cm = 30"

91,4 cm = 36"

106,7 cm = 42"

121,9 cm = 48"

137,2 cm = 54"

152,4 cm = 60"

FIG. 1 – Dégagement des armoires

Hottede76.2CM(30")oude91,4cm(36")

Cuisinièrede76,2cm(30")

}

91,4cm (36")ou106,7cm(42")pourinstallationenîlot

Hottede91,4cm(36")ou106,7cm(42")

Cuisinièrede91,4cm(36")

}

106,7cm(42")ou121,9cm(48")pourinstallationenîlot

Hottede121,9cm(48"),137,2cm (54")ou152,4cm(60")

Cuisinièrede121,9cm(48")

}

121,9cm(48")ou 137,2cm(54") pourinstallationenîlot

Distance minimum entre les

armoires suspendues composées

de matériaux combustibles

Profondeur

Cuisinières de 76,2 cm (30")

Cuisinières de 91,4 cm (36")

Cuisinières de 121,9 cm (48")

max. de

l’armoire :

33 cm (13")

}

MISEENGARDE :Voir

Fig. 2A et 2B. Distance

min. 91,4 cm(36")entrela

table de cuisson et des

matériaux

91,4 cm (36") entre le

dessous de la hotte et la table

decuisson(91,4 cmmin.[36"]

si la hotte contient des

Min. 7,6 cm

(3") à paroi

latérale comb-

45,8 cm

(18")min.

Largeurdelacuisinière

76,2cm30",91,4cm36"ou

121,9cm48"

ustible

matériaux combustibles

en matériau

(des deux

côtés).

combustibles.

Table de

cuisson

•

Zoned’arrivéed’électricitéetdegaz,

voir Fig. 3A. Les dimensions et la

position de cette zone dépendent

du modèle.

Hauteur min. de la cuisinière avec

pieds élévateurs entièrement

rétractés : 89,8 cm (35-3/8")

Tel que défini dans le « Code national du gaz combustible »

(ANSI Z223.1 – Dernière édition). * La hauteur de la cuisinière est

réglable. Le dessus de la cuisinière doit être au même niveau ou

plus haut que le plan de travail.

Hauteur max. de la cuisinière

avec pieds élévateurs

entièrement déployés :

93,3 cm (36-3/4").

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Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement

FIG. 2A - Vue latérale

Matériaux

combustibles

Conversions de mesures

9,5 mm = 3/8"

9,8 cm = 3-7/8"

Tabletteà

casseroles

30,4 cm = 12"

Min. 91,4 cm (36")

des combustibles

Plaque de

protection

basse

32,7 cm = 12-7/8"

55,9 cm = 22"

64,7 cm = 25-1/2"

66,9 cm = 26-3/8"

72,1 cm = 28-3/8"

74,9 cm = 29-1/2"

82,9 cm = 32-5/8"

120,3 cm = 47-3/8"

Partie frontale

3/8"

Mur

Plaque

d’habillage

tel que défini dans le Code national du gaz combustible

(ANSI Z223.1, Version actuelle).

Matériaux

combustibles

FIG. 2B - Vue latérale

Min. 30,48 cm (12") à

combustibles avec

enjoliveur pour îlot.

REMARQUE :

Pour installer l’enjoliveur pour îlot,

le plan de travail doit avoir un

bord en porte-à-faux venant se

placer bord à bord avec l’arrière

de l’enjoliveur.

Min.91,4 cm(36")à

combustibles

Enjoliveur

pourîlot

Plan de travail en porte-à-

faux

Partie

frontale

REMARQUE :

Si une paroi interne est utilisée

sous le plan de travail en porte-

à-faux, la distance entre cette

paroi et l’arrière de la cuisinière

doit être de 3,2 mm (1/8")

Conversion des mesures

91,4 cm = 36"

30,5 cm = 12"

3,2 mm= 1/8"

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Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement

ARRIVÉE DU GAZ ET DE L'ÉLECTRICITÉ

Figure 3A : Arrivée du gaz et de l'électricité

de toutes les cuisinières mixtes

Le placement typique

Toutes les cuisinières mixtes

peuvent être raccordées au secteur

àl’aideducordond’alimentationfourni

aveclacuisinièreoubiendirectement

câblées.L’installateurdoitfournirles

élémentsdecâblagequiconviennent

(cordon ou conduite et câbles) et

réaliser le raccordement au gaz

conformément à la réglementation

locale et/ou au Code national

d’électricité. Les appareils doivent

être mis à la terre. Voir le Chapitre 6

pour plus de détails.

montré. L'autre place-

mentdeprovisiondegaz

Tuyau flexible de

19 mm (3/4" )

et la prise électrique

dans la provision

électrique et de zone de

gaz est acceptable.

vers l’appareil

Zone

d’arrivée

du gaz

FiletageNPT

12,7 mm (1/2")

Prise 240 VCA

(représentée) ou

Boîte de dérivation

REMARQUE:

Si non déjà en

Zone

place, installer une

soupaped'arrêtde

gaz dans un endroit

d'arrivée de

l'électricité

Sailliemax.’5,1 cm

(2") à partir du mur

pour l’arrivée de

gaz

facilementacces-

sible. S'assurer que

tous les utilisateurs

en connaissent

l'emplacementet

sachent comment

fermerl'alimentation

en gaz à la

cuisinière.

REMARQUE:

l'installateurdoit

aviserle

La cuisinière ne doit être

raccordée qu’au type de gaz

pour lequel elle est certifiée. Si

elle est raccordée au gaz propane,

leréservoirdepropanedoitêtre doté

Sol

de son propre détendeur

plus du détendeur

fourni

Modèle

30"

20,3cm 30,5cm 25,4cm 16,5cm 13,3cm

26,4cm 38,1cm 26,4cm 16,5cm 13,3cm

41,9cm 40,6cm 39,4cm 16,5cm 13,3cm

avec la cuisinière (voir Chapitre 5).

36"

48"

consommateurde

l'emplacementdela

soupaped'arrêtde

gaz.

REMARQUE : Toute ouverture dans le mur

se trouvant derrière l’appareil ou dans le

plancher sous l’appareil doit être bouchée.

Conversions de mesures

20,3 cm = 8"

30,5 cm = 12"

25,4 cm = 10"

16,5 cm = 6-1/2"

26,4 cm = 10-1/2"

38,1 cm = 15"

39,4 cm = 15-1/2"

40,6 cm = 16"

41, 9 cm = 16-1/2"

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Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

L’installation des cuisinières doit être planifiée de

sorte que la boîte de dérivation pour la prise ou la

connexiondelaconduitelaisselemaximumd’espace

à l’arrière de l’appareil.

point

est

particulièrement

important si la boîte de dérivation murale se trouve

juste derrière la boîte de dérivation de l’appareil une

fois celui-ci installé. Reportez-vous à la Figure 8 de

la page 14 pour l’emplacement de la boîte de

dérivation sur l’appareil. Afin de minimiser les tor-

sions lors du branchement de l’appareil à la prise ou

à la boîte, orientez en premier lieu la prise ou le

connecteur de la conduite et faites glisser sur la

position.

Quandlecordond’alimentationélectrique(nonfourni)

ou la conduite sont connectés à la prise ou à la boîte

dedérivation,l’ensembleprise/prisemuraleoucouvre

deboîtedeconnexion/connecteurdeconduitenedoit

pas former une saillie de plus de 5,7 cm (2-1/4") à

l’arrière. Reportez-vous à la Figure 3B.

FIG. 3B – RACCORDEMENT AU MUR

5,7 cmmax.

(2 1/4")

5,7 cm (2 1/4") max.

unefoisbranché

Cordon d’alimentation et prise

Boîte de dérivation et conduite

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Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière

Tableau A

Cuisinièrede

76,2 cm(30")

Cuisinièrede

91,4 cm(36")

Cuisinièrede

121,9 cm(48")

MISE EN GARDE

équipement

adapté

manipulé par du personnel

expérimenté doit être utilisé

pour déplacer la cuisinière afin

de ne pas endommager

l’appareil ni le plancher. La

cuisinière est lourde et

repose sur des pieds réglables

en acier.

Poids à l’expédition

152 kg (335 lb) 201,4 kg (444 lb) 264,9 kg (584 lb)

Poids sans matériaux

d’emballage

129,3 kg (285 lb)

176,9 kg (390 lb)

237, 6 kg ( 524 lb)

Poids hors porte(s),

chapeaux de brûleurs, plaque

d’habillage et grilles de four

97,5 kg (215 lb)

133,8 kg (295 lb)

179,2 kg (395 lb)

• Le poids approximatif de la

cuisinière à l’expédition est celui

qui est indiqué au TableauA. Les

grilles des brûleurs, la plaque de

cuisson, les chapeaux des

brûleurs, la plaque d’habillage et

les grilles du four pour faciliter la

manutention. Le poids de

l’appareil s’en trouvera diminué,

comme indiqué au TableauA, et

permettra à la cuisinière de

passer par une porte de 76,2 cm

(30"). Voir Figures 2A et 2B à la

Page 5. N’ôtez pas le gril ni la

plaque de cuisson.

Figure 4 – Retrait des deux

boulons avant posés pour

l’expédition

Figure 5 – Retrait des deux

boulons arrière posés pour

l’expédition

Arrière de

Boulon arrière

gauche posé

pour

l’appareil.

l’expédition

IMPORTANT : NE PAS soulever

la cuisinière par la poignée de

porte. Cela peut endommager

les charnières et ainsi la porte

s'ajustera mal dans l'ouverture.

• Retirez l’emballage externe et

les matériaux d’emballage de la

palette d’expédition. Toutes les

cuisinières mixtes sont fixées sur

une palette à l’aide de quatre (4)

boulons (voir Fig. 4 et 5). Après

avoir enlevé les boulons,

soulevez la cuisinière et enlevez-

la de la palette.

• Retirez les équerres de la

cuisinière. Pour ce faire,

l’installateur doit retirer les deux

vis qui fixent chacune de ces

équerres, enlevez l’équerre et

remettez les vis.

REMARQUE : laisser la mousse

avec adhésir sur les surfaces en

métal brossé pour protéger le fini

des égratignures jusqu'à ce que

l'appareil soit installé à sa position

permanente.

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Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière

•

En raison du poids de la cuisinière, il convient

d’utiliseruneplate-formeàroulettessouplespour

ladéplacer.Lepoidsdoitêtreuniformémentréparti

sur la plate-forme (voir Figure 6).

Fig. 6 - Mise en place sur la plate-forme à roulettes

Le poids de la

cuisinière doit être

uniformément

réparti en s’aidant

dessupportsplacés

sur le dessous de la

cuisinière

•

Transportez la cuisinière sur la plate-forme près

de son emplacement définitif, basculez-la pour

qu’elle soit portée par les pieds arrière et retirez la

plate-forme.PROTÉGEZ LE SOL SE

TROUVANT SOUS LES PIEDS AVANT DE

METTRE LA CUISINIÈRE EN PLACE. Installez

le dispositif antibascule (Chapitre 4), raccordez le

gaz et l’électricité (Chapitres 5 et 6) et installez la

plaque de protection (Chapitre 7) avant de placer

définitivement la cuisinière.

57,8 cm

(22-3/4")

•

Pour un rendement approprié, la cuisinière doit

être de niveau. (Ce point est important pour tous

les produits équipés d’une plaque chauffante.) La

cuisinière se nivelle en réglant les pieds avec une

clé.

Enlevertoutlematérield’emballageetlerubanadhésif

avant d’utiliser l’appareil. Détruire le matériel

d’emballage une fois l’appareil déballé. Ne jamais

laisserlesenfantsjoueraveccematérield’emballage.

Remettezlaplaqued’habillageenplaceetinstallez

la porte du four. Pour installer la porte, voir la

page 17. Les deux (2) vis qui maintiennent la

plaque d’habillage doivent être solidement

fixées pour éviter un contact accidentel avec

les surfaces chaudes.

•

Assurez-vous que les chapeaux des brûleurs

sont correctement assis sur les bases des

brûleurs de la table de cuisson de la cuisinière.

Ajustement de l’inclinaison de la plaque de cuisson

(certains modèles seulement)

Vérifier le réglage de la grille en versant deux c. à table d’eau à l’arrière de la plaque grille. L’eau devrait

lentement couler dans le bac à graisse. Si non, régler les deux vis sous l’arrière de la grille. Commencez

parundemi-tourdanslesenscontrairedesaiguillesd’unemontre. Lescorrectionssubséquentesdoivent

être faites au quart de tour jusqu’à ce que l’eau coule lement dans le bac à graisse.

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Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule

Pour toutes les cuisinières de 76,2 cm (30") et de 91,4 cm (36"), un dispositif antibascule doit être installé

conformément aux instructions suivantes.

AVERTISSEMENT

DANGER DE RENVERSEMENT

• Toutes les cuisinières peuvent se renverser et

• TOUTESLESCUISINIÈRES

PEUVENTBASCULER

blesser quelqu’un. Pour éviter un renversement

accidentel, elles doivent être fixées au sol, au

mur ou à une armoire au moyen de l’installation

du dispositif antibascule qui vous est fourni.

• DESPERSONNES

PEUVENTÊTRE

BLESSÉES

• Il peut exister un risque de renversement si

l’appareil n’est pas installé conformément à

ces instructions.

• INSTALLEZLES

DISPOSITIFS

ANTIBASCULEFOURNIS

AVECLACUISINIÈRE

• En cas de déplacement de la cuisinière pour

nettoyage, réparation ou autre, assurez-vous

que le dispositif antibascule s’est bien

réenclenché quand la cuisinière a été

repoussée contre le mur. Si cette précaution

n’est pas prise, dans l’hypothèse d’une

utilisation anormale (personne montant,

s’asseyant ou s’étendant sur une porte ouverte),

la cuisinière risque de basculer, provoquant

des blessures dues aux liquides chauds

renversés ou à la cuisinière elle-même.

• CONSULTEZ LES

INSTRUCTIONS

D’INSTALLATION

ATTENTION

AVERTISSEMENT

RISQUE D’ÉLECTROCUTION

• Soyez très prudent lorsque vous percez des

trous dans le mur ou dans le plancher. Des fils

électriques peuvent être dissimulés dans les

murs ou dans le plancher.

RISQUE DE DOMMAGES

• Contactez un installateur ou un entrepreneur

qualifié pour déterminer la méthode de perçage

correcte des murs ou du plancher (carrelage,

bois dur, etc. ).

• Identifiez les circuits électriques pouvant se

trouver à l’endroit où le dispositif antibascule

est installé et déconnectez-les.

• Ne faites pas glisser la cuisinière sur un

plancher non protégé.

• Le non-respect de ces instructions comporte

un risque de dommages pour les revêtements

muraux ou du sol.

• Le non-respect de ces instructions risque de

provoquer une électrocution ou des blessures.

Outils nécessaires pour l’installation du dispositif antibascule :

•

Tournevis Phillips

•

Marteau

Crayonouautremarqueur

Perceuse, électrique ou à main

Rubanàmesurerourègle

• Foret de 3,2 mm (1/8") (mur ou sol en bois ou métal)

•

Foret à béton pointe carbure de 4,8 mm (3/16") (mur ou sol en béton ou blocs de béton)

Ancrages de 4,8 mm (3/16"), cloison en préfabriqué ou béton, 4 (inutile si le support de montage est fixé sur du bois dur ou du métal)

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Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule

Cuisinières de 30" et 36" (Figures 7A et 7B)

Référence pièce

Quantité

Description

détachée Thermador

415078

Vis Phillips n 10 x 1-1/2"

487310

La patte antibascule, montage au sol

INFORMATIONS IMPORTANTES

À PROPOS DE L’INSTALLATION :

- Pour les murs ou les sols de type préfabriqué,

carton-plâtre ou autres matériaux mous, percez

des trous de 4,8 mm (3/16") à une profondeur

minimum de 44,5 mm (1-3/4"), puis enfoncez les

ancrages en plastique dans tous les trous à l’aide

d’un marteau.

• La patte antibascule peut être fixée à une armoire

en bois massif ayant une paroi d’une épaisseur

minimum de 19 mm (3/4").

• Selon l’épaisseur du mur ou du plancher, il peut être

nécessaire d’utiliser des vis plus longues,

disponibles chez votre quincaillier.

- Pour les murs ou les sols en béton ou en blocs

en béton, percez des trous de 4,8 mm (3/16") à

une profondeur minimum de 4,45 cm (1-3/4"), puis

enfoncez les ancrages à béton dans les trous à

l’aide d’un marteau.

• Au moins deux (2) vis de montage de la patte doivent

être fixées sur le bois massif ou le métal.

• Utilisez des ancrages appropriés pour monter la

patte antibascule sur un matériau autre que le bois

dur ou le métal.

- Pour les murs ou les sols revêtus de carrelage,

percez des trous de 4,8 mm (3/16") de la

profondeur du carrelage puis percez derrière le

carrelage comme indiqué ci-dessus.

• Préparez les trous des emplacements de fixation

comme indiqué ci-dessous :

- Pour les murs, montants de mur ou sols en bois

massif ou en métal, percez des trous de guidage

de 3,2 mm (1/8").

• Si la cuisinière doit être ultérieurement placée à un

nouvel endroit, le dispositif antibascule sera enlevé

et réinstallé.

Figure7A–Montagedelapatteantibascule

MONTAGE DE LAPATTEANTIBASCULE

L’option patte montée au sol doit être installée comme

suit :

a) Placez la patte sur l’emplacement comme indiqué à

la Figure 7B.

b) Fixez au plancher ou au montant de mur.

c) Une fois la cuisinière installée, le pied réglable se

glissera sous la patte.

Figure 7B – Mise en place de la patte antibascule

Figure 8B

(vue du haut)

6,35 cm

(2-1/2")

À partir du bord de la

cuisinière

Lignedumur

Armoire

gauche

Plancher

Armoire

droite

6,35 cm (2-1/2")

(distance habituelle ––

des deux côtés)

Bordavantde

l’armoire droite

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Chapitre 5 : Exigences pour l'alimentation du gaz et raccordement

Vérifiez le type de gaz utilisé à l’endroit où la cuisinière

est installée. L'appareil est expédié de l'usine pour une

RACCORDEMENT

•

Un robinet manuel d’arrêt de gaz doit être installé

à l’extérieur de l’appareil, à un endroit accessible

par le devant, dans le but de pouvoir couper

l’alimentation en gaz. Le tuyau d’arrivée de gaz ne

doit pas gêner à l’arrière de l’appareil.

Assurez-vous que le robinet d’arrêt est fermé avant

de raccorder l’appareil.

utilisation avec le gaz naturel. Il doit être converti pour

utilisation avec le propane. Un installateur ou un

technicien qualifié doit effectuer la conversion. La

cuisinière doit correspondre au type de gaz utilisé sur le

site.

Le nécessaire de conversion sur place pour les

cuisinières à combustion jumelée, gamme DP, est le

produit PLKIT de Thermador. Observer toutes les

instructions fournies avec ce nécessaire pour effectuer

correctement la conversion du régulateur de gaz et des

réglages pour les soupapes de gaz.

•

La cuisinière est fournie avec un détendeur non

amovible qui a été monté à l’intérieur de manière

permanente.

Utilisez le tuyau flexible de 19,1 mm (3/4") pour

raccorder l’arrivée de gaz au tuyau du collecteur de

l’appareil ; ce dernier sort du côté supérieur gauche

à l’arrière de l’appareil. La connexion de tuyau du

registre de l'appareil est doté d'un filet externe ¾

po NPT et d'un filet interne ½ po NPT (voir photo A).

Prenez garde à éviter les pincements du tuyau

flexible de 19,1 mm (3/4") dans les coudes.

MISE EN GARDE

Si l’appareil est alimenté par du gaz propane, le

réservoir de gaz propane doit être équipé de son

propre détendeur en sus du détendeur fourni

avec la cuisinière. La pression du gaz à l’entrée

du détendeur de la cuisinière ne doit pas

dépasser 34,9 mb (14 pouces à la colonne

d’eau).

•

Le branchement à l’arrivée de gaz doit être effectué

par un technicien compétent conformément à la

réglementation locale. À défaut de règlementation

municipale, l’installation doit être conforme à la

normeaméricaine ANSIZ223.1/NFPA54envigueur

régissant le gaz combustible.

Cet appareil est certifié ACNOR pour une utilisation

sécuritaire jusqu’à une élévation de 10 200 pi sans autre

modification. Exception : pour utilisation avec gaz pro-

pane, cet appareil doit être converti selon les instructions

de conversion LP.

•

Toujours utiliser un scellant à tuyau ou du ruban

Teflon® sur les filets de tuyau et prenez garde à ne

pas serrer excessivement les raccords.

Les tests de fuite de l’appareil seront toujours

réalisésconformémentauxinstructionsdufabricant.

Exigences pour le gaz naturel:

Raccordd’entrée : 19,1mm(3/4")NPTexterne

12,7mm(1/2")NPTinterne

(Min.19,1mm(3/4")tuyauflexiblediam.min.)

Pressiond’alimentation :14,9mbmin.(6")à34,9mbmax.(14")

àlacolonned’eau

•

Ouvrez le gaz et assurez-vous qu’il n’y a pas de

fuites à l’aide d’une solution savonneuse.

Des bulles indiquent la présence d'une fuite.

Réparer toute fuite immédiatement après les

avoir repérées.

•

Ne pas utiliser de flamme de toute sorte pour

vérifier les fuites de gaz.

Pressionducollecteur :12,5mb(5")àlacolonned’eau

Photo A

Exigences pour le gaz propane :

Raccordd’entrée : 19,1mm(3/4")NPTexterne

12,7mm(1/2") NPTinterne

(diam.min.de19,1mm(3/4")pourtuyauflexible)

Pressiond’alimentation :27,4mbmin.(11")à34,9mb

max.(14")àlacolonned’eau).

C a n a l

pour le

tuyau

Pressionducollecteur : 24,9mb(10")àlacolonned’eau)

de gaz

AVERTISSEMENT

Le tuyau de gaz ne doit pas passer à l’intérieur du

couvercle arrière de la cuisinière. Acheminez le

tuyaudegazparlecanalprévuàceteffetàl’arrière

de l’appareil.

Utilisezuntuyauflexible19,1 mm(3/4")pourraccorder

letuyauducollecteursetrouvantdanslapartiesupérieure

gauche de l’arrière de l’appareil, à l’arrivée de gaz.

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Chapitre 6 : Exigences pour l’alimentation électrique,

branchement et mise à laterre

•

Avant d’intervenir sur l’appareil, débranchez

toujours, s’il en est pourvu, le cordon

d’alimentation électrique de la prise murale. Si le

câblage de l’appareil est fixe, coupez l’alimentation

électrique au niveau du disjoncteur du circuit ou

déconnectez le fusible correspondant. Verrouiller

le panneau de service pour empêcher la mise en

circuit accidentelle.

Les modèles de cuisinières peuvent être connectés

à l’alimentation électrique au moyen d’une instal-

lation fixe ou du cordon d’alimentation, comme

décrit à la Page 15.

Tableau B : Exigences des circuits d’alimentation électrique

TYPEDEMODÈLE

TENSION

COURANT

FRÉQUENCE PHASE

30"

36"

48"

240/208VCA

35 A (Amps)

50 A (Amps)

60 Hz.

Monophasé

•

Un fil d’alimentation neutre doit être installé à partir

de la source d’électricité (disjoncteur/panneau de

fusibles) car certains composants de la cuisinière,

dont le module de production d’étincelle pour les

brûleurs de la table de cuisson, fonctionnent de

manière sûre et adéquate sur le 120 VCA. Une

mauvaise alimentation électrique de 120/240 VCA

entraînera des dysfonctionnements, endommagera

la cuisinière et peut provoquer un risque

d’électrocution. Si le circuit électrique ne répond

pas aux exigences requises, l’installateur ou

l’utilisateur est responsable et tenu de faire une

installation correcte et conforme à la réglementation

locale applicable par un électricien qualifié. À défaut

de réglementation à ce sujet, le branchement

électrique doit être conforme au Code national

régissant l’électricité.

•

La mise à la terre doit être conforme à l’ensemble

de la réglementation applicable. À défaut de

réglementation spécifique à ce sujet, la norme

américaine ANSI/NFPA Nº 70 en vigueur régissant

l'électricité sera appliquée. Reportez-vous à la

méthode de mise à la terre aux pages 15 et 16.

•

Les schémas de câblage électrique à l’intention

du technicien qualifié ont été placés dans la

plaque d’habillage de l’appareil.

Les cuisinières peuvent être branchées sur une

alimentation électrique de 240/208 VCA.

MISE EN GARDE

L’appareil doit être isolé du système d’arrivée de gaz en fermant le robinet manuel d’arrêt pendant tous les

tests de pression d’alimentation en gaz lorsque ces pressions sont égales ou inférieures à 3,5 kPa (1/2

psig).

L’appareil et son robinet individuel d’arrêt doivent être débranchés du système d’arrivée de gaz pendant

tous les tests de pression du système si ces pressions dépassent 3,5 kPa (1/2 psig).

Pour la vérification de la pression de gaz du collecteur, la pression d’entrée du détendeur doit être de 14,9

mb (6,0") au minimum pour le gaz naturel et de 27,4 mb (11,0") pour le propane.

Ne tentez pas de régler le détendeur.

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Chapitre 6 : Exigences pour l'alimentation électrique, le

branchement et la mise à la terre

Les cuisinières mixtes doivent être branchées à l’alimentation électrique selon l’une des méthodes suivantes.

Pour toutes les méthodes de branchement, la longueur du cordon ou de la conduite/câblage doit permettre de

glisser complètement l’appareil hors de son emplacement sans avoir à le débrancher de la source d’alimentation.

La longueur minimum recommandée de cordon ou de conduite est de 1,22 m (quatre pieds). Les installations

électriques et la mise à la terre doivent être conformes à l’ensemble des réglementations locales et/ou au Code

national de l’électricité, selon ce qui est applicable.

Les câbles de l’appareil seront

amenés dans la boîte de

dérivation par la conduite. Les

extrémités des câbles doivent

être pourvues de cosses en

boucle fermée Faston de 0,63

cm (1/4’’) et de préférence

soudées. Connectez-les à la

plaque à bornes qui est fournie.

Fixez le fil de terre sur la boîte

de dérivation à l’aide de la vis

utilisée auparavant pour fixer le

conducteur de terre. Reportez-

vous à la Figure 11. L’extrémité

libre de la conduite doit être

•

CORDON À 4 CONDUCTEURS –

NORMALEMENT, L’APPAREILDOIT

ÊTREBRANCHÉÀL’ALIMENTATION

ÉLECTRIQUE AU MOYEN DU

FIG. 8 – Emplacement de la

boîte de dérivation sur

les cuisinières mixtes.

ARRIVÉE DE GAZ

NÉCESSAIRE-CORDON

CONDUCTEURS, 3 PÔLES D’UNE

TENSION NOMINALE DE 125/250

VOLTS, 50AMPÈRES, HOMOLOGUÉ

POUR UNE UTILISATIONAVEC LES

CUISINIÈRES. La trousse de

câbles doit être fixé sur la boîte

de dérivation de la cuisinière à

l’aide d’un protecteur de cordon

adapté à un trou de 2,54 cm

(1’’). S’il n’en est pas déjà

équipé, le cordon doit avoir des

cosses en boucle fermée Faston

de 0,63 cm (1/4’’) fixées aux

extrémités libres de chaque

conducteur et de préférence

Canal

d’arrivée

de gaz

BOÎTE DE

DÉRIVATION

raccordée

la boîte de

dérivation qui se trouve dans la

zone d’arrivée de gaz et

d’électricité, tel qu'indiqué sur

la Figure 3A de la page 7.

Conduite électrique flexible ou

cordon d’appareil 4 connecteurs

•

CORDON À 3 CONDUCTEURS –

SI LES RÉGLEMENTATIONS

LOCALESPERMETTENTLAMISE

À LATERRE PAR UN FILNEUTRE

ET QUE LA CONVERSION DE

L’ALIMENTATION À QUATRE

FILS EST DIFFICILE, L’APPAREIL

PEUT ÊTRE CONNECTÉ À

L’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

PAR UNE TROUSSE DE CÂBLE À

3 CONDUCTEURS, 3 PÔLES,

D’UNE TENSION NOMINALE DE

125/250 VOLTS, 50AMPÈRES ET

HOMOLOGUÉ POUR ÊTRE

UTILISÉAVEC LES CUISINIÈRES.

La trousse de câbles doit être

fixé sur la boîte de dérivation

de la cuisinière à l’aide d’un

protecteur de cordon adapté à

un trou de 2,54 cm (1’’). S’il n’en

est pas déjà équipé, le cordon

•

CONNEXION PERMANENTE

(CÂBLAGE FIXE). Les cuisinières

peuvent être connectées à

l’alimentation électrique par un

câblage fixe. L’installateur doit

fournir une conduite flexible en

aluminium homologuée, de

taille standard 19 cm (3/4’’) et

d’une longueur maximum de

1,82 m (6’). Repérez la boîte

de dérivation à l’arrière de

doit avoir des cosses en boucle

fermée Faston de 0,63 cm

(1/4’’) fixées aux extrémités

libres de chaque conducteur et

préférence

soudées.

l’appareil

retirez

couvercle. Reportez-vous à la

Figure 8. Retirez la vis de

fixation du conducteur de terre

et repliez-le vers le haut.

Reportez-vous à la Figure 9.

La conduite doit être reliée à

la boîte de dérivation par un

Installateur-indiqueraupropriétaire

l'emplacementducoupe-circuitou

du fusible. Le noter à des fins de

références.

connecteur

homologué.

conduite

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Chapitre 6 : Conditions d’alimentation, branchement et

mise à laterre

Il est possible de connecter une alimentation à 3 ou à

4 conducteurs sur la plaque à bornes.

Fixation des conducteurs

FIG. 9

Écrousupérieur

Rondelle à collerette

Fil d’alimentation

Rondelleplate

Connexion à 3 fils

1. Retirez seulement les écrous supérieurs des

plots de la plaque à bornes. N’enlevez pas les

écrous qui fixent les fils des câbles internes

de la cuisinière.

2. Fixez le fil neutre de mise à la terre du circuit

d’alimentation au plot central de la plaque à bornes

avec un écrou (voir Figure 10).

FIG. 10 Connexion à 3 fils

3. Fixez les fils de tension L1 (noir) et L2 (rouge)

sur les plots (couleur cuivre) des extrémités de

la plaque à bornes avec des écrous.

4. Serrez bien les écrous.

Connexion à 4 fils

L2Rouge

Blanc neutre

1. Retirez seulement les écrous supérieurs des

plots de la plaque à bornes. N’enlevez pas les

écrous qui fixent les fils des câbles internes

de la cuisinière.

L1Noir

FIG. 11

Conducteur terre

2. Retirez la vis du conducteur de terre et repliez le

conducteur vers le haut comme le montre la

Figure 11.

3. Fixez le fil neutre sur le plot central de la plaque à

bornes avec un écrou.

4. Fixez les fils de tension L1 (noir) et L2 (rouge)

sur les plots (couleur cuivre) des extrémités de

la plaque à bornes avec des écrous.

Repliez le conducteur de terre vers le haut

5. Fixez le fil de terre en cuivre dénudé sur le châssis

de la cuisinière à l’aide de la vis préalablement

utilisée pour le conducteur de terre. Assurez-vous

que la borne neutre et la borne de terre ne se

touchent pas.

Fixez le fil neutre

FIG. 12

6. Serrez bien toutes les connexions.

L2Rouge

L1Noir

Fil de terre

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Chapitre 7 : Installation de la plaque de protection

La plaque de protection doit être mise en place avant

FIG. 13

de glisser la cuisinière à son emplacement définitif. La

plaque, basse ou une tablettes à casserole est

obligatoire si la distance, au-dessus de la table de

cuisson, entre les parois combustibles et l’arrière de

la cuisinière est inférieure à 30,5 cm (12") (voir Figures

2A et 2B à la Page 5).

Avant de l’appareil

Une garniture pour îlot est disponible pour couvrir les

rebords de fixation du dosseret pour les installations

en îlot, où il y a un dégagement minimum de 12 po

derrière la garniture d'îlot. (Voir figure 2B, page 5).

La plaque de protection s’insère dans les glissières à

l’arrière de la cuisinière, comme indiqué à la Figure

13, et est fixée par les quatre (4) vis à tôle fournies.

AVERTISSEMENT

Pour éviter brûlures ou risque d’incendie,

un dosseret conçu spécifiquement pour

cette cuisinière doit être installé chaque

fois que l’appareil est utilisé.

ATTENTION

La tablette à casserole peut devenir très

chaude!

NE PAS placer ces articles sur le dessus de

la tablette à casseroles.

- plastique ou contenant pouvant fondre

- articles inflammables

- une charge supérieure à 30 lb (13,6 kg)

Plaque de protection

installée

TABLEAU C : RÉFÉRENCES POUR LES PLAQUES DE PROTECTION

MODÈLE

22,9 CM (9")

30,5 CM (12")

55,9 CM (22")

9,5 CM (3 3/4")

PLAQUEBASSESTANDARD PLAQUEBASSE

TABLETTEÀCASSEROLES ENJOLIVEURPOURÎLOT

30"

36"

48"

Inclus

N/D

HS30R

HS36R

HS48R

IT30R

IT36R

IT48R

LB36R

LB48R

N/D

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Chapitre 8 : Enlever et installation de la porte

MISE EN GARDE

FAIRE ATTENTION AU MOMENT D'ENLEVER

LA PORTE, ELLE EST TRÈS LOURDE

• S'assurer que le four est froid et que l'alimentation

est hors circuit. Sinon, il peut en résulter un choc

électrique ou des brûlures.

• La porte est lourde et fragile. Utiliser les deux mains

pour enlever ou installer la porte.

• Saisir seulement les extrémités de la poignée de la

porte du four.

• Si la porte n'est pas saisie fermement et

adéquatement, cela peut causer des dommages

au produit ou des blessures.

• Une fois la porte enlevée, ne pas dégager les leviers

ni fermer les charnières. Sans le poids de la porte,

les ressorts fermeront les charnières avec

beaucoup de force.

Photo B. Forcer les pinces de charnières à l'aide

d'un tournevis.

Pour enlever la porte du four :

•

Ouvrirlaportecomplètementetutiliseruntournevispourforcer

lespincesdecharnièreshorsdesfentesdecharnières. (Voir

photoB.)

•

Tournerlapincedecharnièreverssoi. (VoirphotoC.)

Fermerlaportejusqu'àcequ'elles'appuiecontrelespincesde

charnières.Lespincesdecharnièresouvertesmaintiennentla

portelégèrementenangle.

•

Saisirlaportefermementdechaquecôtédelapoignéeet

souleverlaporte.(Ilyauraunerésistancecauséeparleressort.)

Lorsquelaporteestsuffisammentsoulevéepourdégagerles

crochetsdecharnières,laportepeutêtreenlevéedroite. (Voir

photoD.)

•

Déposerlaportesurunesurfacesécuritaireetstable.

Photo C. Tourner la pince de charnière vers soi.

Pour réinstaller la porte du four :

•

Positionnerlaportelégèrementenangleetinsérerlescharnières

dans les fentes - une de chaque côté de la cuisinière. Les

charnièress'enclenchentdefaçonsécuritairedanslesfentes

lorsquebieninstallées.Nepasforcer,pliernitordrelaporte.

Conseil: déposerlaportesurlepiedtoutenutilisantlajambepour

plusdestabilité.

•

Ouvrircomplètementlaporteetavecuntournevis,pousserles

pincesdecharnièresdanslesfentes.Faireattentionànepas

égratignerlacuisinière.

Vérifier l'ajustement et le fonctionnement :

•

Ouvriretfermerlaportelentementpourvérifierlemouvementet

leréglagedelaporte.Nepasforcerlaportepourl'ouvriroula

fermer. Silaporteestadéquatementinstallée,elledevraitbouger

endouceuretreposerdeniveauavecledevantdelacuisinière

lorsqu'elleestfermée.

•

Silaportenefonctionnepasadéquatement,s'assurerqueles

charnièressontbienenplacedanslesfentesetquelespinces

sontentièrementenclenchéedanslesfentes.

Photo D. Charnières enlevées du four.

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Chapitre 9 : Test et réglage de brûler

Installer tout composant lâche, tels capuchons et

FIG. 14 Caractéristiques de flamme

grillesdebrûleurs,ayantétéretirésprécédemment.

S'assurer que les capuchons de brûleurs sont

adéquatement placés sur les bases des brûleurs.

Avant de vérifier le fonctionnement de l'appareil,

vérifier qu'il n'y a aucune fuite à l'appareil et à la

soupape de gaz; que l'appareil est branché sur

l'alimentation électrique. Ouvrir la soupape d'arrêt

de gaz manuelle.

Flamme jaune :

Réglagenécessaire.

Pointe jaune sur cône extérieur:

Normal pour gaz LP.

Flamme bleue :

Normalpourgaznaturel.

Vérifier les brûleurs de surface

Si la flamme est complètement ou presque jaune,

s'assurerquelerégulateurestréglépourlecombustible

approprié.Aprèsleréglage,vérifierdenouveau.

Vérifier l'allumage de brûleur. Choisir un bouton de

brûleur. Pousser et tourner dans le sens contre

horaire à HI. Le module allumeur/étincelle produit un

clic. Une fois l'air purgé de la canalisation

d'alimentation, le brûleur devrait s'allumer dans un

délai de 4 secondes.

Desrayuresdecouleurorangéesontnormalespendant

la mise en marche initiale.

Laisserl'appareilfonctionnerde4à5minutesetévaluer

denouveauavantd'effectuerlesréglages.

Vérifier la flamme. Réglage haute. Tourner le bou-

ton à HI. Voir figure 14 pour les caractéristiques de

flamme appropriées.

LORSQUE LA FLAMME EST ADÉQUATEMENT

RÉGLÉE:

Si un des brûleurs de surface continue de presque

brûler ou est complètement jaune, vérifier si le

capuchon est positionné adéquatement sur la base

du brûleur, puis essayer de nouveau. Si les

caractéristiques de flamme ne s'améliorent pas,

communiquer avec Thermador®.

Il doit y avoir une flamme à chaque port du

brûleur.

Il ne doit pas y avoir d’intervalle d’air entre la

flamme et le port du brûleur.

Vérifier la flamme. Réglage bas. Tourner le bouton

à LO. Vérifier si la flamme enveloppe complètement

le brûleur. Il doit y avoir une flamme à chaque port du

brûeluretilnedoitpasyavoird'intervalled'airentrela

flamme et le brûleur. Si les brûleurs ne sont pas

enveloppés, communiquer avec Thermador®.

Legrilàgazutiliseunbrûleurdestyletubedotéd'un

obturateur d'air qui permet le réglage de la quantité

d'air primaire à l'intérieur du tube de brûleur.

Les obturateurs d'air des brûleurs tubes sont

préréglés en usine et ne requièrent habituellement

pas d'autre réglage sauf dans les cas d'installation

à haute altitude.

Les 2 brûleurs de surface du côté gauche sont dotés

delafonctionXLO®,faisanteffectueruncyclemarche-

arrêt à la flamme lorsque le bouton est réglé à XLO.

Ceci est normal.

Si un réglage de brûleur/flamme est requis, voir la

marche à suivre "Réglage de flamme" (au besoin).

Répéterl'allumageetlavérificationdeflammedécrits

ci-dessus pour chaque brûleur de surface et celui du

gril (si tel est le cas).

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Chapitre 9 : Test et réglage de brûler

Réglage de flamme (au besoin):

WARNING

sontdotésdesystèmed'obturateurd'airsemblables

à l'illustration, figure 15, et peut être réglé à l'aide de

la méthode suivante (à moins que le réglage ne soit

pas recommandé). Il est nécessaire de retirer le

brûleurûleurdel'appareilafind'effectuerlesréglages

d'obturateur d'air.

Les réglages de brûleurs doivent être

effectués par un technicien qualifié. Un

mauvais réglage peut causer des émanations

nocives ou annuler la garantie de l'appareil.

Laisser les brûleurs refroidir avant de les

enlever !

•

Dévisser les vis d'obturateur et tourner

l'obturateur à la nouvelle position.

•

Régler l'obturateur en position plus fermée si

la flamme est soulevée ou instable ou si elle

n'enveloppe.

Communiquer avec Thermador® si :

1. Un brûleur ne s’allume pas.

2. Si un brûleur continue de brûler jaune.

•

Régler l'obturateur en position plus ouverte

si la flamme est trop jaune (voir figure 15).

•

Serrer la vis d'obturateur

Après le réglage, réinstaller le brûleur et

vérifier la flamme. L'obturateur d'air doit

s'ajuster sur l'orifice pour un fonctionnement

approprié du brûleur.

•

Répéter la marche à suivre jusqu'à ce que les

caractéristiques de la flamme soient acceptables

(voir figure 14).

Réglage de l’obturateur d’air

(au besoin)

FIG. 15

Vis

Plus ouvert

Flamme moins jaune

Obturateur

Plus fermé

Flamme moins

bleue

Plus étendue

Moins soulevée, vacillante

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Liste de vérification pour l’installateur

LISTE FINALE DE

VÉRIFICATION

■ Les distances spécifiées entre

l’appareil et les armoires

adjacentes ont été respectées.

FONCTIONNEMENT

ALIMENTATION EN GAZ

■ Les cadrans des boutons sont

bien centrés et les boutons

tournent librement.

■ L’appareil est bien raccordé au

type de gaz pour lequel il est

certifié.

■ Chaque

brûleur

s’allume

■ Le robinet manuel d’arrêt de gaz

correctement, seul ou avec

d’autres brûleurs allumés.

installé à un endroit accessible

■ L’appareil a été nivellé d'avant à

(sans avoir

cuisinière).

bouger la

arrière, et d'un côté à l'autre.

■ Charnières de porte de four bien

en place et alignement de porte

en position appropriée. La porte

s’ouvre et se ferme correctement.

■ Les chapeaux de brûleurs ont été

correctement placés sur les

bases.

■ L'appareil a été testé et est

dépourvu de fuites de gaz.

■ Si le gaz propane est utilisé,

assurez-vous que l’alimentation

en propane est pourvue de son

propre détendeur en plus du

détendeur fourni avec l’appareil.

■ Tous les matériaux d’emballage

■ Grilles de brûleurs positionnées

ont été retirés.

correctement.

■ Garniture d'îlot ou dosseret

■ INSTALLATEUR : laisser les

installé selon les instructions.

GUIDES D’UTILISATION et

■ La plaque d’habillage a été

D’ENTRETIEN

D’INSTALLATION

propriétaire.

posée et fixée par deux (2) vis.

ÉLECTRICITÉ

avec

■ Le gril et/ou la plaque de grille

est correctement positionné,

incliné légèrement vers l'avant.

(Voir page 9.)

■ La prise de courant à laquelle le

cordon

d’alimentation

est

branché est bien protégée

contre les surtensions.

■ La mise à la terre a bien été

installée.

Nettoyage et protection des surfaces extérieures

NE laissez PAS les taches s’incruster.

Les surfaces en acier inoxydable se nettoient en

passant un chiffon mouillé à l’eau savonneuse. Rincez

à l’eau claire et séchez avec un chiffon sec pour éviter

les traces d’eau. Retirez les traces de doigts et les

traînées avec un produit à vitres doux.

N’utilisez PAS de tampons ni de brosses métalliques.

De petits morceaux de métal risquent d’adhérer à la

surface et de la faire rouiller.

NE laissez PAS les solutions salines, les

désinfectants, l’eau de Javel ou les produits de

nettoyage en contact avec l’acier inoxydable. Ces

produits contiennent en général des produits

chimiques susceptibles de l’endommager. Rincez-

les à l’eau et séchez avec un chiffon sec.

En cas de décoloration ou de tache persistante,

consultez le Manuel d’utilisation et d’entretien.

Pour faire briller et protéger l’acier inoxydable, utilisez

un produit nettoyant/à polir comme le Stainless Steel

Magic^®.

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REMARQUES

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Specifications are for planning purposes only. Refer to installation instructions and consult your

countertop supplier prior to making counter opening. Consult with a heating and ventilating engineer

for your specific ventilation requirements. For the most detailed information, refer to installation

instructions accompanying product or write Thermador indicating model number.

We reserve the right to change specifications or design without notice. Some models are certified

for use in Canada. Thermador is not responsible for products which are transported from the U.S.

for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer.

_____________________________________________________________________________________

Les spécifications ne sont fournies qu’à titre prévisionnel. Consultez les instructions d’installation

et le fournisseur de votre plan de travail avant de le modifier. Consultez un entrepreneur en chauffage

et en climatisation pour vos conditions spécifiques de ventilation. Pour une information plus détaillée,

reportez-vous aux instructions d’installation jointes au produit ou bien écrivez à Thermador en

indiquant le numéro du modèle.

Nous nous réservons le droit de modifier les caractéristiques ou le design sans préavis. Certains

modèles sont approuvés pour le Canada. Thermador n’est pas responsable des produits transportés

des États-Unis pour être utilisés au Canada. Veuillez vous renseigner auprès de votre distributeur

ou détaillant canadien.

5551 McFaddenAvenue, Huntington Beach, CA92649 • 1-800-735-4328 • www.thermador.com

Litho in USA

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Toro Switch Plus Series Satellite User Manual
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Toshiba Cash Register MA 1050 User Manual
Tripp Lite Power Supply TE 300 User Manual
Ultra Products Ventilation Hood ULT31358 User Manual
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