Philips Electric Grill HD 4435 36 37 User Manual
HD 4435/36/37  
HD 4485/86/87  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
HD 4435/85  
HD 4437/87  
1
A
B
C
D
E
I
G
F
P
J
H
HD 4436/86  
A
B
C
J
Q
E
D
G
A
B
C
F
D
E
I
H
G
K
F
H
L
K
M
L
N
O
M
N
O
3
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
English  
Important  
• Read these instructions carefully in conjunction with the illustrations before using the  
appliance.  
• Before connecting the appliance, check that the voltage indicated on the appliance  
corresponds to the mains voltage in your home.  
• Only connect your appliance to an earthed wall socket.  
• When using an extension cord, pay particular attention to the following:  
- the cord should be earthed (3 wires with corresponding plugs);  
- the cord should be completely unwound (especially with closed cord reels);  
- the cross-section of each wire should be at least 1 mm2 (cord suitable for current rating  
10 Ampere.)  
• If the mains cord of this appliance is damaged, it must only be replaced by Philips or their  
service representative, as special tools and/or parts are required.  
• The mains cord of this appliance should regularly be examined for signs of damage. Never  
use the appliance if the mains cord is damaged.  
• It is recommended to supply the appliance through a residual current device (RCD) having a  
tripping current not exceeding 30 mA.  
• WARNING: Charcoal or similar combustible materials must not be used with this appliance.  
• Ensure that the barbecue/grill is placed in a safe and stable position. Allow enough free  
space around the appliance.  
• Do not place the appliance on a vulnerable surface (e.g. table cloth, varnished table top, over  
parquet or carpet).  
• Ensure that nobody stumbles over the mains cord or pulls it while using the appliance. Make  
sure that the cord is not in the way.  
• Keep the mains cord away from the hot parts of the appliance.  
• The appliance will become very hot during use. Ensure that no objects remain on or leaning  
against the appliance after switching on.  
• Keep a watchful eye on children: especially when the appliance is hot.  
• Before use, always fill the outer tray with water up to the “MAX” indication, but never pour  
more than 1.5 litre of water into the outer tray.  
• Ensure that there is always water in the outer tray during use, refill regularly.  
• Never pour water on the heating element.  
• Avoid overheating: never cover the grill entirely with aluminium foil.  
• IMPORTANT: It is not advisable to grill fatty meat (like large sized chicken legs, and  
especially their skin, as these contain much fat). The fat would drip on to the heating  
element, causing flames which would set the food burning.  
We advise you to pre-cook large fatty chicken legs in boiling water (20-25 minutes), or  
partially cook them in a microwave oven before grilling, to remove most of the fat. This also  
guarantees that the food will be well-done, which is important for your health.  
• In the course of time some disolouration of the inner wall of the outer basin may occur due  
to scale setting. This is quite harmless.  
• Clean the appliance as indicated. Never immerse the heating element and/or the control  
panel in water.  
• Remove the plug from the wall socket immediately after use and allow the appliance to cool  
down.  
• Avoid touching the heating element.  
4
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
General description (fig. 1 on page 3)  
Types HD 4436/86 and HD 4437/87 only  
Assembling  
All types:  
A Handgrips  
B Grill  
C Heating element  
D Pilot light  
3
2
E Control panel (fixed to heating element)  
F Inner tray (chrome plated steel)  
G Filling aperture (for filling (up) with water)  
H Outer tray  
With types HD 4435/85 and HD 4436/86 only:  
I On/Off switch  
• Mount the stand; place the upper sections of  
the legs through the openings of the shelf  
(fig. 2). Note the correct position.  
- Fix the nuts (fig. 3).  
With types HD 4436/86 and HD 4437/87 only:  
J Wind screen  
K Legs: upper sections  
L Shelf (for e.g. barbecue utensils)  
M Joints  
4a  
4b  
N Legs: lower sections  
O Feet  
With type HD 4437/87 only:  
P Hood  
Q On/Off switch with heat control.  
(Rotate clockwise for higher temperature.)  
- Mount the lower sections of the legs (“Click!”)  
(fig. 4a). Note the correct position (fig 4b).  
(Press the snap hook to dissamble the legs.)  
- Secure the tray by fixing the nuts.  
6
5
• Position the basis barbecue unit on the  
pedestal (fig. 5).  
- When the barbecue is ready for use (see also  
figs. 8-14), you may place the wind screen  
(fig. 6).  
- Put the barbeque on a horizontal surface!  
- Always put the barbeque on an even surface to  
avoid instability.  
- Position the barbeque so that the control panel  
focuses away from the wind direction. This  
ensures optimal performance.  
5
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
All types  
15  
14  
Before use  
7
• Before first use wash  
and dry the grill.  
- Pour cold water into  
the outer tray (fig. 7).  
Note: Do not fill higher  
than the MAX  
OIL  
indication.  
- Brush some oil onto the grill (fig. 14).  
For the best results,  
avoid pouring water into the inner tray.  
- Plug in. Switch on and allow the appliance to  
heat up for approximately 15 minutes (fig. 15).  
8
9
Tips  
• Keep the meat and fish cold and fresh in the  
refrigerator until you actually start grilling it.  
• Do not use the same cutlery and the same  
chopping board for raw and grilled food.  
• Do not salt the meat, chicken or fish before  
grilling: then too much juice will be extracted.  
You can of course salt the food after grilling.  
• Always use meat, chicken or fish of good  
quality, cut into pieces/slices which are  
- Position the inner tray  
(“Click!”) (fig. 8).  
- When water needs to  
be refilled during  
10  
11⁄  
- 2 cm thick and which are not carved or  
2
flattened.  
usage this can be  
done via the filling  
aperture (fig. 9)  
- Place the control  
panel (fig. 10, 11).  
• Always use the appliance with a layer of water  
in the outer tray. This prevents smoke and  
makes cleaning the inner tray much easier.  
If necessary add water during the cooking.  
Please note: Do not pour water on the heating  
element! Only pour water through the special  
filling aperture.  
• If you wish to grill sausages, do not forget to  
prick a number of holes before grilling. (This  
avoids the saucage bursting which can result in  
hot fat spattering and the saucages becoming  
dried out.)  
11  
• Turn the food on the grill at regular intervals.  
Then it will become evenly browned and will be  
well-done throughout.  
• It is advisable to wrap fish in aluminium foil  
before grilling.  
• To avoid sticking to the grill it is advisable to  
pad the meat dry with a kitchen towel before  
putting it on the grilling plate.  
- Be sure that the safety switch, located at the  
bottom of the control panel, is activated when  
the appliance is switched on (“Click”) (fig. 11).  
• The required grilling time is primarily  
dependent upon the thickness of the meat,  
chicken or fish (and not upon its weight).  
Attention: Especially pork, minced meat and  
fish must be very well done. Make sure that the  
pieces of meat are not too thick.  
12  
13  
• For the best grilling result indoors, we advise  
you not to use the windscreen. However, you  
can use the windscreen in combination with the  
hood.  
- Place the grill (fig. 12, 13).  
6
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Type HD 4437/87 only  
• Select the maximum  
21  
22  
temperature for  
heating-up (fig. 16).  
• You can keep grilled  
food warm for some  
time. Select position 1  
and place the hood on  
the wind-screen  
16  
(fig. 17, 18).  
- You can wash the grill  
in hot soapy water  
(fig. 21) or in a dish  
washer.  
- We advise you strongly  
to clean the grill  
23  
18  
17  
directly after usage.  
- You can use Brillo  
soap pads (very fine  
abrasive pads with  
soap) to clean the grill.  
- A steel brush can be used to clean between  
the grilling bars.  
• Cooking settings:  
- Lift the heating element from its position  
(fig. 22). Carefully place it on a safe surface  
(e.g. stone) for a moment.  
- For cleaning, release the inner tray from the  
outer tray (fig. 23).  
1:  
To keep food warm  
2 - 3:  
To melt cheese (e.g. on a baguette)  
with the lid on  
3:  
To braise chunks of meat with the lid on.  
3-MAX: To grill marinated meat, fish, fresh  
A plastic scouring pad or sponge may be used.  
- Empty the outer tray.  
vegetables and fruit  
MAX:  
To grill meat  
• After cleaning store the appliance in a dry  
place. (Especially the heating element is  
sensitive to moisture.)  
All types  
- In due course of time some discolouration of  
the inner wall of the outer tray may occur, due  
to scale setting. This is quite harmless.  
Cleaning  
• Never immerse the  
heating element  
and/or the control  
panel in water.  
- After use first switch  
off (fig. 19) and  
unplug. Allow the  
appliance to cool  
down  
19  
20  
- Remove the grill from  
the appliance.  
Stuck particles can be  
removed with a  
spatula (fig. 20).  
7
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Marinades  
Sauces  
A marinade can give your barbecue meat or fish  
a special taste.  
Spicy grill sauce  
1⁄2 litre water  
Below you will find a number of suggestions for  
making marinades.  
some drops tabasco  
pinch of salt  
Of course you adapt these to your personal taste  
and preference. By adding extra ingredients, or  
by omitting and changing, you can make your  
own specialities.  
1 onion (finely cut)  
1 teaspoon chili powder  
1 clove of garlic (crushed)  
2 tablespoons brown sugar  
1 teaspoon paprika powder  
2 tablespoons worcester sauce  
1 pinch cayenne pepper  
1⁄2 tablespoon tomato ketchup  
Put all ingredients into a pan and bring to the boil.  
Let the sauce simmer on a low heat for half an  
hour.  
Mix all ingredients well. Put the meat/fish into the  
marinade and let it stand for approx. 2 hours.  
Please note: remove excess marinade from the  
food before grilling.  
Simple basic marinade  
4 tablespoons wine or vinegar  
various herbs (such as parsley, pepper grains,  
bay leaf, thyme, marjoram)  
onion (finely cut).  
Caper sauce  
4 tablespoons yoghurt  
2 tablespoons olive oil  
1 tablespoon lemon juice  
1 teaspoon curry powder  
1 teaspoon paprika powder  
1 tablespoon capers  
Marinade with white wine (especially for fish)  
1⁄2 litre white wine  
1 teaspoon thyme  
1 teaspoon basil  
1⁄2 onion (finely cut)  
1 teaspoon parsley  
1 tablespoon fresh parsley (finely cut)  
pinch of pepper and salt  
1 tablespoon oil  
Spicy tomato sauce  
5 tablespoons tomato ketchup  
3 tablespoons olive oil  
1 tablespoon mustard  
1 teaspoon curry powder  
1 teaspoon paprika powder  
salt and pepper  
Lemon marinade (for veal, fish)  
4 tablespoons oil  
4 tablespoons lemon juice  
1 onion (finely cut)  
1 clove of garlic (crushed)  
pinch of salt, pepper, sugar  
1 teaspoon thyme  
1 teaspoon marjoram  
Red wine marinade (for beef)  
1⁄2 litre red wine  
2 tablespoons oil  
1 onion (finely cut)  
1 clove of garlic (crushed)  
2 bay leaves  
1 teaspoon thyme  
1 clove  
pinch of salt and pepper  
8
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Français  
Important  
• Lisez attentivement ces instructions en vous reportant aux illustrations avant d'utiliser  
l'appareil.  
• Avant de brancher l'appareil, vérifiez que la tension indiquée sur celui-ci correspond à la  
tension du secteur.  
• Branchez impérativement l'appareil sur une prise murale reliée à la terre.  
• Si vous utilisez une rallonge, faites particulièrement attention aux points suivants  
- la rallonge doit être reliée à la terre (3 fils et fiches appropriées)  
- la rallonge doit être entièrement déroulée (notamment si vous utilisez un enrouleur de  
câble)  
- la section de chaque fil doit être d'au moins 1 mm2 (rallonge prévue pour un courant  
nominal de 10 ampères)  
• Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, n’utilisez pas votre appareil. Le  
cordon d’alimentation doit impérativement être remplacé par Philips ou un Centre Service  
Agréé car des pièces et/ou des outils spéciaux sont nécessaires.  
• Nous vous recommandons d’utiliser une prise de courant protègée par un disjoncteur  
différentiel de 30mA.  
• ATTENTION: n’utilisez pas de charbon de bois ou de combustibles similaires dans cet  
appareil.  
• Vérifiez que le barbecue/gril est installé dans un endroit stable et sans danger. Laissez un  
espace suffisant autour de l'appareil.  
• Ne placez pas l'appareil sur une surface fragile (p. ex., nappe, table vernie, parquet ou  
moquette).  
• Assurez-vous que le cordon d'alimentation n'est pas sur le passage et que personne ne  
s'entrave dans ce cordon, ni ne le débranche pendant l’utilisation.  
• Eloignez-le des parties chaudes de l'appareil.  
• L'appareil va devenir très chaud en cours d'utilisation. Vérifiez qu'aucun objet n'est posé sur  
l'appareil, ni le touche une fois qu'il est mis en marche.  
• Gardez un oeil sur les enfants, surtout lorsque l'appareil est chaud!  
• Avant utilisation, remplissez toujours la cuvette extérieure d'eau jusqu'au repère "MAX". En  
tous cas ne versez pas plus que 1,5 litre d’eau dans la cuvette.  
• Vérifiez que la cuvette extérieure contient toujours de l'eau lorsque l'appareil fonctionne.  
Remplissez-la régulièrement.  
• Ne versez jamais d'eau sur l'élément chauffant.  
• Evitez de surchauffer : ne couvrez jamais entièrement le gril avec une feuille d'aluminium.  
• IMPORTANT: Il n’est pas conseillé de griller des aliments contenant beaucoup de gras. La  
graisse ainsi dégagée pourait s’enflammer au contact de l’élément chauffant et noircir les  
aliments qui sont en train de cuire.  
• Nous vous conseillons, si vous souhaitez cuire des portions importantes de poulet ou  
canard, de les précuire en les plongeant dans l’eau bouillante pendant 20 à 25 minutes.  
• Au fil du temps, une décoloration de la paroi intérieure du bassin extérieur peut se produire  
suite à un dépôt de calcaire. Ceci n’est absolument pas préjudiciable.  
• Nettoyez l'appareil comme indiqué ci-après. Ne plongez jamais l'élément chauffant, ni le  
panneau de commande dans l'eau.  
• Retirez la fiche de la prise murale immédiatement après utilisation et laissez l'appareil  
refroidir doucement.  
• Evitez de toucher l'élément chauffant.  
9
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Description générale (fig. 1 de la page 3)  
Types HD 4436/86 et HD 4437/87 uniquement  
Montage pour  
Tous modèles :  
A Poignées  
B Gril  
C Elément chauffant  
3
2
D Témoin lumineux  
E Panneau de commande  
F Cuvette intérieure (acier chromé pour la  
récupération des graisses)  
G Ouverture de remplissage (pour l'eau)  
H Cuvette extérieure (pour l’eau)  
Types HD 4435/85 et 4436/86 uniquement :  
I Commutateur Marche/Arrêt  
• Montez le trépied avant de remplir d'eau la  
cuvette extérieure et de brancher le barbecue  
sur le secteur.  
Montez les parties supérieures des pieds sur le  
plateau (fig. 2).  
Types HD 4436/86 et HD 4437/87 uniquement :  
J Pare vent  
K Pieds : sections supérieures  
L Plateau (p. ex., pour les ustensiles du  
barbecue)  
Vérifiez le positionnement!  
- Fixez le plateau en serrant les bagues (fig. 3).  
M Joints  
N Pieds : sections inférieures  
O Embouts  
4a  
4b  
Type HD 4437/87 uniquement :  
P Couvercle  
Q Commutateur Marche/Arrêt avec contrôle  
de température (tourner dans le sens des  
aiguilles d'une montre pour augmenter la  
température)  
- Placez les parties inférieures des pieds sur  
l’ensemble et vérifiez le bon positionnement  
des pieds ainsi que le serrage des bagues  
(fig. 4a et 4b). (Pressez l'anneau d'arrêt à  
crochets pour séparer les pieds.)  
6
5
Placez la cuvette extérieure sur le trépied  
(fig. 5).  
- Lorsque le barbecue est prêt à l'usage (voir  
aussi fig. 8 à 14), placez le pare vent (fig. 6).  
- Installez le trépied du barbecue sur un sol  
régulier!  
- Placez-le de manière à ce que le pare vent  
protège le gril et évite au maximum qu'il ne  
refroidisse.  
10  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Tous types  
13  
12  
• Avant d'utiliser  
l'appareil pour la  
7
première fois, lavez et  
séchez le gril.  
- Versez de l'eau froide  
dans l'ouverture de la  
cuvette extérieure  
(fig. 7).  
- Installez le gril (fig. 12 et 13).  
14  
15  
9
8
OIL  
Note : ne dépassez  
pas le repère MAX.  
- Installez la cuvette  
intérieure ("Click!")  
(fig. 8).  
- Passez de l'huile sur le gril avec un pinceau  
(fig. 14).  
- Branchez l'appareil, allumez-le et laissez  
chauffer pendant environ 15 minutes (fig. 15).  
10  
- En cas de besoin,  
pendant la cuisson,  
vous pouvez rajouter  
de l’eau dans la  
cuvette extérieure par  
l’ouverture prévue à cet effet (fig. 9). Evitez de  
verser de l'eau dans la cuvette intérieure.  
Conseils  
• Laissez votre viande ou votre poisson au  
réfrigérateur jusqu'au moment de le griller.  
• N'utilisez pas les mêmes couteaux ou les  
mêmes plats pour les aliments crus et les  
aliments grillés.  
• Ne salez pas votre viande, votre poulet ou  
votre poisson avant de le griller : il perdrait trop  
de jus. Vous pouvez bien sûr les saler une fois  
grillés.  
11  
• Utilisez toujours de la viande, du poulet ou du  
poisson de qualité, découpés en morceaux ou  
en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur, sans  
les entailler ni les aplatir.  
• Mettez toujours de l'eau dans la cuvette  
extérieure avant d'utiliser l'appareil. Cela évite  
la fumée et rend le nettoyage de la cuvette  
intérieure beaucoup plus facile. Si nécessaire,  
rajoutez de l'eau en cours de cuisson.  
Attention : ne versez pas d'eau sur l'élément  
chauffant! Versez toujours l'eau par l'ouverture  
prévue à cet effet.  
- Installez le panneau de commande  
(fig. 10 -11).  
- Assurez-vous que le contact de sécurité, situé  
en dessous est bien positionné et activé  
("Click!") (fig. 11).  
• Si vous voulez griller des saucisses, n'oubliez  
pas de les percer auparavant.  
Tournez régulièrement la nourriture. Elle  
brunira ainsi régulièrement et sera bien cuite  
de partout.  
11  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Il est recommandé d'envelopper le poisson  
dans une feuille d'aluminium avant de le griller.  
• Le temps de cuisson dépend essentiellement  
de l'épaisseur de la viande, du poulet ou du  
poisson (et non de son poids).  
Attention : le porc, la viande émincée et le  
poisson doivent être bien cuits. Veillez à ce  
que les morceaux ne soient pas trop épais.  
• Pour obtenir les meilleurs résultats à l'intérieur,  
nous vous conseillons de ne pas faire usage  
du pare-vent. Cepandant, vous pouvez utiliser  
le pare-vent combiné avec le couvercle.  
All types  
Nettoyage  
19  
• Ne plongez jamais  
l'élément chauffant  
ni le panneau de  
commande dans  
l'eau.  
- Après utilisation,  
éteignez l'appareil  
(fig. 19), et  
débranchez la fiche de la prise de courant.  
Laissez-le refroidir.  
Type HD 4437/87 uniquement  
20  
21  
16  
17  
• Sélectionnez la  
température maximum  
pour chauffer le gril  
(fig. 16).  
- Retirez le gril de l'appareil. Vous pouvez  
enlever les particules qui adhèrent avec une  
spatule en bois (fig. 20).  
- Laver le gril à l'eau savonneuse chaude  
(fig. 21). Faite-le de préférence après usage.  
18  
• Vous pouvez  
conserver la viande  
grillée au chaud un  
certain temps.  
22  
23  
Pour cela baissez la  
température en plaçant  
le bouton sur la position 1 et replacez le  
couvercle (fig. 17 et 18).  
• Réglages:  
1
2 - 3  
Pour garder les aliments au chaud  
Pour faire fondre le fromage (p.ex. sur  
baguette) en utilisant le couvercle  
Pour braiser des quignons de viande en  
utilisant le couvercle  
- Retirez l'élément chauffant (fig. 22). Posez-le  
une surface où il ne risque rien (par exemple  
..., une pierre).  
3
3-MAX Pour griller de la viande marinée, du  
poisson, des légumes ou des fruits frais  
MAX Pour griller de la viande  
- Videz la cuvette extérieure.  
- Pour un nettoyage plus facile et complet, vous  
pouvez déclipser et retirer la cuvette intérieure  
(fig. 23). Vous pouvez utiliser un tampon en  
plastique ou une éponge.  
• Après avoir nettoyé l’appareil, rangez-le  
dans un endroit propre et sec (l'élément  
chauffant est tout particulièrement sensible à  
l'humidité).  
- A l’usage une décoloration des materiaux  
peints (surtout sur les faces internes) peut  
survenir : ceci est tout à fait normal et ne nuit  
en aucune manière au fonctionnement.  
12  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Marinades  
Sauces  
Avec les marinades, vous pouvez donner un goût  
particulier à vos viandes et vos poissons.  
Voici quelques suggestions.  
Sauce piquante pour grillades  
1⁄2 litre d'eau  
quelques gouttes de tabasco  
Bien entendu, vous pouvez les adapter à votre  
propre goût. En ajoutant, en supprimant ou en  
changeant quelques ingrédients, vous pouvez  
faire vos propres spécialités.  
1 pincée de sel  
1 oignon (finement haché)  
1 cuillerée à café de piment en poudre  
1 gousse d'ail (pressée)  
Mélangez bien tous les ingrédients. Placez la  
viande ou le poisson dans la marinade et laissez  
mariner environ 2 heures.  
Attention : n'oubliez pas de sécher la viande ou le  
poisson avec du papier de ménage avant de les  
griller.  
2 cuillerées à soupe de sucre brun  
1 cuillerée à café de paprika en poudre  
2 cuillerées à soupe de sauce Worcester  
1 pincée de piment de Cayenne  
1⁄2 cuillerée à soupe de ketchup  
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole  
et portez à ébullition. Laissez la sauce bouillir à  
feu doux pendant une demi-heure.  
Marinade de base  
4 cuillerées à soupe de vin ou de vinaigre  
différentes herbes (p. ex., persil, grains de poivre,  
feuille de laurier, thym, marjolaine)  
1 oignon (finement haché)  
Sauce aux câpres  
4 cuillerées à soupe de yaourt  
2 cuillerées à soupe d'huile d'olives  
1 cuillerée à soupe de jus de citron  
1 cuillerée à café de curry en poudre  
1 cuillerée à café de paprika en poudre  
1 cuillerée à soupe de câpres  
1⁄2 oignon (finement haché)  
Marinade au vin blanc (spécialement pour le  
poisson)  
1⁄2 litre de vin blanc  
1 cuillerée à café de thym  
1 cuillerée à café de basilic  
1 cuillerée à café de persil  
1 pincée de poivre et de sel  
1 cuillerée à soupe d'huile  
1 cuillerée à soupe de persil frais (finement  
haché)  
Sauce tomate piquante  
5 cuillerées à soupe de ketchup  
3 cuillerées à soupe d'huile d'olives  
1 cuillerée à soupe de moutarde  
1 cuillerée à café de curry en poudre  
1 cuillerée à café de paprika en poudre  
Sel et poivre  
Marinade au citron (pour le veau ou le poisson)  
4 cuillerées à soupe d'huile  
4 cuillerées à soupe de jus de citron  
1 oignon (finement haché)  
1 gousse d'ail (pressée)  
1 pincée de sel, de poivre et de sucre  
1 cuillerée à café de thym  
1 cuillerée à café de marjolaine  
Marinade au vin rouge (pour le boeuf)  
1⁄2 litre de vin rouge  
2 cuillerées à soupe d'huile  
1 oignon (finement haché)  
1 gousse d'ail (pressée)  
2 feuilles de laurier  
1 cuillerée à café de thym  
1 clou de girofle  
1 pincée de sel et de poivre  
13  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Deutsch  
WICHTIG  
• Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch, und sehen Sie sich dabei die  
Abbildungen genau an, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.  
• Prüfen Sie vor Inbetriebnahme des Geräts, ob die Spannungsangabe auf dem Gerät mit der  
örtlichen Netzspannung übereinstimmt.  
• Schließen Sie das Gerät nur an eine Schutzkontakt-Steckdose an. Das gilt auch, wenn Sie  
das Gerät im Freien verwenden.  
• Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden, so beachten Sie bitte:  
- Das Gerät muß über ein dreiadriges Kabel mit intakten Schukosteckern geerdet sein.  
- Rollen Sie das Netzkabel vollständig ab. Das gilt besonders bei Verwendung einer  
Kabelwinde mit geschlossenem Gehäuse.  
- Die Drähte des Netzkabels müssen einen Durchmesser von min. 1 mm2 für 10 A  
Stromstärke aufweisen.  
• Prüfen Sie vor jedem Gebrauch zuerst das Netzkabel. Ist das Netzkabel defekt oder  
beschädigt, muß es von einer durch Philips autorisierte Werkstatt ersetzt werden, da für die  
Reparatur Spezial-Werkzeug und/oder spezielle Ersatzteile benötigt werden.  
• Der Einbau einer Fehlerstromschutzeinrichtung mit einem Nennauslösestrom von max. 30  
Ma bietet zusätzliche Sicherheit. Wenden Sie sich an Ihren Elektroinstallateur.  
• Vorsicht: Keine Holzkohle oder andere brennbare Materialien in diesem Gerät verwenden.  
• Vergewissern Sie sich, daß Ihr Gerät fest und sicher aufgestellt ist. Lassen Sie rund um das  
Gerät genügend freien Raum.  
• Fett und Grillgut können tropfen und spritzen. Stellen Sie das Gerät darum nicht über  
empfindlichen Flächen auf, z.B. auf Tischtücher, polierte Tischplatten oder Parkett bzw.  
Teppichboden.  
• Stellen Sie sicher, daß niemand über das Netzkabel stolpern und so das Gerät umwerfen  
bzw. herabziehen kann.  
• Halten Sie das Netzkabel von heißen Teilen fern.  
• Das Gerät wird beim Gebrauch sehr heiß. Vergewissern Sie sich, daß nichts das heiße Gerät  
berühren kann.  
• Achten Sie darauf, daß Kinder dem heißen Gerät fernbleiben.  
• Gießen Sie vor jedem Gebrauch kaltes Wasser bis zur Markierung "MAX", aber nie mehr als  
1,5 Liter in die Wasserwanne.  
• Achten Sie darauf, daß stets Wasser in der Wasserwanne ist. Füllen Sie regelmäßig nach.  
• Gießen Sie niemals Wasser auf das Heizelement.  
• Vermeiden Sie Überhitzung. Decken Sie den Grill niemals vollständig mit Aluminiumfolie ab.  
• WICHTIG: Grillen Sie mit diesem Gerät kein fettes Fleisch und kein fettes Geflügel. Das Fett  
könnte auf die Heizelemente tropfen und das Grillgut in Flammen setzen.  
Es ist ratsam, fette Stücke (z.B. große Geflügelschenkel) zum Auslassen des Fettes vor dem  
Grillen ca. 20 bis 25 Minuten in kochendes Wasser zu legen oder im Mikrowellengerät  
anzugaren. So bekommt es auch Ihrer Gesundheit besser.  
• Im laufe der Zeit wird sich die Innenseite des Außenbehälters durch Kalkanschlag verfärben.  
Das ist völlig unschädlich.  
• Reinigen Sie das Gerät nur nach Vorschrift. Tauchen Sie die Heizelemente und/oder das  
Bedienungsfeld niemals in Wasser.  
• Ziehen Sie nach Gebrauch sofort den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät  
abkühlen.  
• Berühren Sie nicht das Heizelement.  
14  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Allgemeine Beschreibung (Abb. 1, Seite 3)  
4b  
4a  
Alle Typen:  
A Griffe  
B Grill  
C Heizelement  
D Kontrollampe  
E Bedienungsfeld, mit dem Heizelement  
integriert  
F Tropfschale, verchromter Stahl  
G Einfüllöffnung zum Ein- und Nachfüllen  
von Wasser  
- Setzen Sie die Beine des Stativ-Unterteils ein  
("Klick", Abb. 4a). Achten Sie auf den korrekten  
Sitz (Abb. 4b). (Zum Demontieren der Beine  
die Schnappverbindung zusammendrücken.)  
Befestigen Sie die Ablageplatte, indem Sie die  
Zwischenstücke fest anziehen.  
H Wasserwanne  
Nur Typen HD 4435/85 und HD 4436/86:  
I Ein-/Ausschalter  
Nur Typen HD 4436/86 und HD 4437/87  
J Windschild  
5
6
K Stativ-Oberteil  
L Ablageplatte für Grillgerät  
M Zwischenstücke  
N Stativ-Unterteil  
O Gerätefüße  
Nur Type HD 4437/87:  
P Deckel  
Q Ein-/Ausschalter mit Temperaturregler:  
Drehen im Uhrzeigersinn = höhere  
Temperatur  
•
Setzen Sie die Grilleinheit zusammen, und  
bringen Sie sie auf dem Stativ an (Abb. 5).  
- Sobald das Gerät gebrauchsfertig  
zusammengesetzt ist (vgl. Abb. 8 bis 14),  
können Sie den Windschild anbringen  
(Abb. 6).  
Nur Typen HD 4436/86 und HD 4437/87  
Aufstellen des Geräts  
- Den Grill auf eine horizontale Fläche stellen!  
- Das beste Grill-Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie  
das Gerät so aufstellen, daß sich das  
Bedienungsfeld im Windschatten befindet.  
2
3
• Setzen Sie das Stativ zusammen: Stecken Sie  
die Beine des Stativ-Oberteils in die Öffnungen  
an der Ablageplatte (Abb. 2). Achten Sie auf  
den korrekten Sitz.  
- Schrauben Sie die Zwischenstücke an  
(Abb. 3).  
15  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Alle Typen  
Vor dem Gebrauch  
13  
12  
7
- Waschen und  
trocknen Sie zuerst  
das Grillgut.  
- Gießen Sie kaltes  
Wasser in die  
Wasserwanne  
(Abb. 7).  
- Setzen Sie die Grillplatte auf (Abb. 12 und 13).  
Hinweis: Füllen Sie  
nicht mehr Wasser ein, als bis zur Markierung  
"MAX". Gießen Sie kein Wasser in die  
Tropfschale.  
14  
15  
8
9
OIL  
- Tragen Sie mit einem Pinsel etwas Öl auf die  
Grillplatte auf (Abb. 14).  
- Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.  
Schalten Sie das Gerät ein, und lassen Sie es  
ca. 15 Minuten vorheizen (Abb. 15).  
- Setzen Sie die  
Tropfschale ein  
("Klick", Abb. 8).  
- Benutzen Sie zum  
Nachfüllen der  
Wasserwanne  
10  
Hinweise  
• Halten Sie Fisch und Fleisch bis zu dem  
Moment, an dem Sie mit dem Grillen beginnen,  
im Kühlschrank frisch.  
während des Grillens  
immer die  
Einfüllöffnung (G)  
(Abb. 9).  
- Setzen Sie das  
• Verwenden Sie für die gegrillten Speisen  
anderes Besteck und andere Schneidplatten  
als für das rohe Grillgut.  
Heizelement mit dem Bedienungsfeld auf  
(Abb. 10 und 11).  
• Salzen Sie Fleisch, Geflügel und Fisch erst  
nach dem Grillen, sonst wird ihm zu viel Saft  
entzogen. Selbstverständlich können Sie  
hinterher die fertigen Speisen salzen.  
• Verwenden Sie nur Fleisch, Geflügel und Fisch  
von bester Qualität. Schneiden Sie es in  
Stücke bzw. Scheiben von 0,5 bis 2 cm  
gleichmäßiger Dicke, ohne es einzukerben  
oder zu klopfen.  
11  
• Achten Sie darauf, daß immer eine Schicht  
Wasser in der Wasserwanne ist. So entwickelt  
sich kein Fettschmauch, und die Reinigung  
wird erleichtert.  
- Vergewissern Sie sich, daß der  
Gießen Sie während des Grillens bei Bedarf  
Wasser nur über die Einfüllöffnung nach.  
Vorsicht: Gießen Sie kein Wasser auf das  
Heizelement.  
Sicherheitsschalter an der Unterseite des  
Bedienungsfeldes eingreift ("Klick") (Abb. 11),  
wenn das Bedienungsfeld eingesetzt wird.  
• Wenn Sie Würste grillen, so stechen Sie erst  
einige Löcher hinein, sonst platzen die Würste,  
verspritzen Fett und trocknen aus.  
16  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Wenden Sie das Grillgut regelmäßig von Zeit  
zu Zeit, dann wird es von allen Seiten gebräunt  
und durch und durch gar.  
• Es empfiehlt sich, Fisch zuvor in  
Aluminiumfolie einzuwickeln.  
alle Typen  
Reinigen  
19  
• Tauchen Sie das  
• Fleisch sollte mit Haushaltspapier  
trockengetupft werden, bevor es auf die  
Grillplatte gelegt wird.  
Heizelement und den  
Griff niemals in  
Wasser!  
• Die Grillzeit ist vor allem von der Dicke des  
Grillguts abhängig und nicht von seinem  
Gewicht. Schneiden Sie das Grillgut nicht zu  
dick.  
- Schalten Sie nach  
Gebrauch zuerst das  
Gerät aus, und ziehen  
Sie den Stecker aus  
Wichtig: Fleisch, besonders Schweinefleisch  
und Fisch müssen durch und durch gar sein -  
auch in der Mitte!  
der Steckdose (Abb. 19). Lassen Sie das  
Gerät anschließend abkühlen.  
• Die besten Grillergebnisse im Haus erreicht  
man, wenn man den Windschirm nicht  
verwendet. Man kann jedoch den Windschirm  
zusammen mit dem Deckel benutzen.  
20  
21  
Nur Type HD 4437/87  
17  
16  
- Nehmen Sie die Grillplatte vom Gerät ab.  
Verunreinigungen entfernen Sie am besten mit  
einem Spatel (Abb. 20).  
Sie können die Grillplatte in heißem Wasser  
abwaschen, dem Sie etwas Spülmittel  
zugesetzt haben (Abb. 21).  
- Wir raten Ihnen nachdrücklich, die Grillplatte  
gleich nach Gebrauch zu reinigen.  
- Sie können hierzu feine, seifenhaltige  
Topfreiniger verwenden.  
• Heizen Sie mit  
maximaler Temperatur  
vor (Abb. 16).  
18  
• Sie können das Grillgut  
bei Position 1 einige  
Zeit warmhalten.  
- Die Zwischenräume lassen sich mit einer  
Drahtbürste säubern.  
Setzen Sie den Deckel  
auf den Windschild  
(Abb. 17 und 18).  
22  
23  
• Gareinstellungen:  
1
2 - 3  
Zum Warmhalten der Speisen  
Zum Schmelzen von Käse (z.B. auf  
einem Baguette) bei geschlossenem  
Deckel  
3
Zum Schmoren von größeren  
Fleischstücken bei geschlossenem  
Deckel  
- Nehmen Sie das Heizelement aus der  
Tropfschale (Abb. 22), und legen Sie es  
vorsichtig an einer sicheren Stelle ab.  
- Nehmen Sie die Tropfschale zum Reinigen ab  
(Abb. 23), und spülen Sie sie mit einem  
Spülschwamm in heißem Wasser aus, dem Sie  
etwas Spülmittel zugefügt haben.  
3-MAX Zum Grillen von mariniertem Fleisch, von  
Fisch, frischem Gemüse und Obst  
MAX Zum Grillen von Fleisch  
17  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
- Leeren Sie die Wasserwanne.  
Rotweinmarinade, für Rindfleisch  
1⁄2 l Rotwein  
2 El Öl  
1 Zwiebel, feingeschnitten  
1 Zehe Knoblauch, zerdrückt  
2 Lorbeerblätter  
- Bewahren Sie das Gerät nach dem Reinigen  
an einem trockenen Ort auf. Vor allem das  
Heizelement ist feuchtigkeitsempfindlich.  
- Im Laufe der Zeit kann sich die Wasserwanne  
durch Kalkstein verfärben. Das beeinträchtigt  
nicht ihre Funktion.  
1 Tl Thymian  
1 Nelke  
je 1 Prise Salz und Pfeffer  
Marinaden  
Marinaden geben Ihrem gegrillten Fleisch oder  
Fisch einen besonderen Geschmack.  
Sie finden hier einige Vorschläge, wie Sie  
Marinaden zubereiten können.  
Soßen  
Pikante Grillsoße  
1⁄2 l Wasser  
Sie können diese Rezepte selbstverständlich  
nach Belieben Ihrem persönlichen Geschmack  
anpassen. Bereiten Sie Ihre eigenen  
Spezialitäten zu, indem Sie andere oder weitere  
Zutaten nehmen, bzw. das eine oder andere  
fortlassen.  
Einige Tropfen Tabasco  
1 Prise Salz  
1 Zwiebel, feingeschnitten  
1 Tl Chilipulver  
1 Zehe Knoblauch, zerdrückt  
2 El brauner Zucker  
1 Tl Paprikapulver  
Mischen Sie alle Zutaten gut. Lassen Sie das  
Fleisch/den Fisch ca. 2 Stunden in der Marinade  
liegen. Trocknen Sie die marinierten Stücke vor  
dem Grillen mit Haushaltspapier gründlich ab,  
bevor Sie mit Öl bestrichen und gegrillt werden.  
2 El Worcestersoße  
1 Prise Cayennepfeffer  
1⁄2 El Tomatenketchup  
Geben Sie alle Zutaten in einen Topf, und lassen  
Sie sie aufwallen.  
Lassen Sie die Soße bei mäßiger Hitze eine  
halbe Stunde kochen.  
Basis-Marinade  
4 El Wein oder Essig  
Gemischte Kräuter, z.B. Petersilie, Pfefferkörner,  
Lorbeer, Thymian, Majoran.  
Zwiebeln, feingeschnitten.  
Kapernsoße  
4 El Joghurt  
2 El Olivenöl  
1 El Zitronensaft  
1 Tl Currypulver  
Weißweinmarinade, speziell für Fisch  
1⁄2 l Weißwein  
1 Tl Thymian  
1 Tl Basilikum  
1 Tl Petersilie  
1 Tl Paprikapulver  
1 El Kapern  
1⁄2 Zwiebel, feingeschnitten  
1 Tl frische Petersilie, feingehackt  
je 1 Prise Pfeffer und Salz  
1 El Öl  
Pikante Tomatensoße  
5 El Tomatenketchup  
3 El Olivenöl  
Zitronenmarinade, für Kalbfleisch und Fisch  
4 El Öl  
1 El Senf  
4 El Zitronensaft  
1 Tl Currypulver  
1 Tl Paprikapulver  
Salz und Pfeffer  
1 Zwiebel, feingeschnitten  
1 Zehe Knoblauch, zerdrückt  
je 1 Prise Salz, Pfeffer und Zucker  
1 Tl Thymian  
1 Tl Majoran  
18  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Nederlands  
Belangrijk  
• Lees deze gebruiksaanwijzing goed door en bekijk alle plaatjes voordat u het apparaat in  
gebruik neemt.  
• Controleer, voordat u het apparaat aansluit, of de op het apparaat aangegeven spanning  
overeenkomt met de netspanning in uw woning.  
• Sluit het apparaat uitsluitend aan op een geaard stopcontact.  
• Indien u een verlengsnoer gebruikt, let dan op het volgende:  
- het snoer dient geaard te zijn (3-aderig snoer met stekkers die voorzien zijn van randaarde);  
- het snoer dient geheel uitgerold te zijn om oververhitting te voorkomen (m.n. bij  
kabelhaspels);  
- de doorsnede van de aders dient minstens 1 mm2 te bedragen. (Snoer geschikt voor  
stroomsterkte van 10 Ampère.)  
• Indien het snoer van dit apparaat is beschadigd, dient het uitsluitend te worden vervangen  
door een door Philips daartoe aangewezen reparateur, omdat voor de reparatie speciale  
gereedschappen en/of onderdelen vereist zijn.  
• Controleer het snoer van dit apparaat regelmatig op beschadigingen. Gebruik het apparaat  
nooit indien het snoer beschadigd is.  
• Het is aan te raden het apparaat van stroom te voorzien via een aardlekschakelaar met een  
waarde van max. 30 mA.  
• WAARSCHUWING: Gebruik in dit apparaat geen houtskool of dergelijke brandbare  
materialen.  
• Zorg voor een veilige en stabiele opstelling. Laat voldoende ruimte vrij rond en boven het  
apparaat.  
• Zet het apparaat niet op een kwetsbare ondergrond (zoals tafellaken, gelakt tafelblad, boven  
parket of tapijt).  
• Let erop dat tijdens het gebruik niemand over het snoer kan struikelen of eraan kan trekken.  
Zorg ervoor dat het snoer niet in de weg ligt.  
• Zorg ervoor dat het snoer niet in aanraking komt met de hete delen van het apparaat.  
• Tijdens het gebruik wordt het apparaat erg warm. Laat daarom geen voorwerpen op of tegen  
het apparaat staan wanneer u het in werking hebt gesteld.  
• Houd kinderen in het oog: met name wanneer het apparaat heet is.  
• Giet altijd vóór het gebruik water in de buitenbak. Vul deze tot de aanduiding MAX, maar giet  
nooit meer dan 11⁄  
liter water in de buitenbak.  
2
• Zorg ervoor dat er tijdens gebruik steeds een laag water in de buitenbak is. Vul het water  
regelmatig bij.  
• Giet nooit water op het verwarmingselement.  
• Voorkom oververhitting: dek de grill nooit geheel af met aluminiumfolie.  
• BELANGRIJK: Het is niet aan te raden vet vlees te grillen (zoals grote kippepoten, en vooral  
het vel daarvan, omdat deze veel vet bevatten). Het vet zou op het verwarmingselement  
kunnen druppelen, waardoor vlammen kunnen ontstaan en het voedsel aanbrandt.  
Wij adviseren u vette kippepoten vóóraf in kokend water (20-25 minuten) of in een  
magnetron gaar te maken. Op deze wijze verwijdert u het meeste vet en bent u er ook zeker  
van dat het voedsel helemaal gaar is, wat van belang is voor uw gezondheid.  
• In de loop van de tijd zal er aan de binnenzijde van de buitenbak verkleuring ontstaan als  
gevolg van kalkaanslag. Dit is in het geheel niet schadelijk.  
• Maak het apparaat schoon zoals aangegeven. Dompel het verwarmingselement en/of het  
bedieningspaneel nooit in water.  
• Neem na gebruik meteen de stekker uit het stopcontact. Laat dan het apparaat afkoelen.  
• Vermijd het verwarmingselement aan te raken.  
19  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Alleen types HD 4436/86 en HD 4437/87  
Montage  
Algemene beschrijving (fig. 2 op pag. 3)  
Alle types:  
A Handvatten  
B Rooster  
C Verwarmingselement  
D Controlelampje  
3
2
E Bedieningspaneel (bevestigd aan  
verwarmingselement)  
F Binnenbak (verchroomd staal)  
G Vulopening (voor (bij)vullen met water)  
H Buitenbak  
Alleen bij types HD 4435/85 en HD 4436/86:  
I Aan/uit schakelaar  
• Monteer het onderstel; steek de bovenste  
delen van de poten door de openingen van het  
tussenblad (fig. 2).  
Let op de juiste stand van de poten.  
- Draai de moeren vast (fig. 3).  
Alleen bij types HD 4436/86 en HD 4437/87:  
J Windscherm  
K Poten: bovenste delen  
L Tussenblad (voor bv. barbecue  
gereedschap)  
4b  
4a  
M Koppelstukken  
N Poten: onderste delen  
O Voeten  
Alleen bij type HD 4437/87:  
P Deksel  
Q Aan/uit schakelaar met warmteregelaar  
(Draai rechtsom voor hogere temperatuur.)  
- Bevestig de onderste delen van de poten (“Klik”)  
(fig. 4a). Let op de juiste stand (fig. 4b).(Druk  
de nokjes in om de poten te demonteren.)  
5
6
- Zet het tussenblad goed vast door de moeren  
aan te draaien.  
• Plaats de basis barbecue unit op het onderstel  
(fig. 5).  
- Als de barbecue helemaal klaar is voor gebruik  
(zie ook fig. 8-14), kunt u het windscherm op  
zijn plaats zetten (fig. 6).  
- Zet de barbecue op een vlakke ondergrond om  
instabiliteit te voorkomen!  
- Zet de barbecue zodanig neer dat het  
bedieningspaneel uit de wind staat. Dit  
verzekert een optimale werking.  
20  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Alle types  
12  
13  
Vóór het gebruik  
7
• Was vóór het eerste  
gebruik het rooster af.  
Goed afdrogen.  
- Giet koud water in de  
buitenbak (fig. 7).  
N.B.: Vul niet hoger  
dan de aanduiding  
MAX.  
- Zet het rooster op zijn plaats (fig. 12, 13).  
15  
14  
9
8
OIL  
- Breng met een kwastje wat olie aan op het  
rooster (fig. 14).  
- Steek de stekker in het stopcontact. Schakel  
het apparaat in en laat het ca. 15 minuten  
opwarmen (fig. 15).  
Voor de beste  
resultaten: giet geen  
water in de binnenbak.  
- Plaats de binnenbak  
(“Klik!”) (fig. 8).  
10  
- Wanneer tijdens  
gebruik het water  
bijgevuld moet  
Tips  
worden, kan dit  
gebeuren via de  
vulopening (fig. 9).  
• Let op: Houd het vlees, vis en gevogelte koud  
en vers in de koelkast totdat u het inderdaad  
gaat grillen.  
• Gebruik voor het rauwe voedsel niet hetzelfde  
bestek en dezelfde snijplank als voor de  
gegrilde etenswaren.  
11  
• Zout het vlees, de vis of de kip niet vóór het  
grillen: dan wordt er te veel vocht aan  
onttrokken. Nà het grillen kunt u er natuurlijk  
wel zout op strooien.  
• Gebruik vlees, kip(filet) of vis van goede  
kwaliteit, in plakken/moten van 11⁄  
- 2 cm dik  
2
die niet platgeslagen of ingekerfd zijn.  
• Gebruik het apparaat altijd met water in de  
buitenbak. Dat voorkomt walm en maakt het  
schoonmaken van de binnenbak  
- Plaats het bedieningspaneel (fig. 10, 11).  
- Wees er zeker van dat de  
veiligheidsschakelaar aan de onderkant van  
het bedieningspaneel is geactiveerd wanneer  
het apparaat wordt aangezet (“Klik!”) (fig. 11).  
gemakkelijker.  
Voeg zonodig water toe tijdens het barbecuen  
Let op: Niet op het verwarmingselement gieten!  
Giet het water alleen door de speciale  
vulopening.  
• Als u worstjes wilt grillen, prik er dan eerst een  
aantal gaatjes in. (Dit voorkomt dat de worstjes  
open barsten, wat voor hete vetspetters kan  
zorgen, waardoor de worstjes kunnen  
uitdrogen.)  
21  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Keer de etenswaren op de grill regelmatig om.  
Dan worden ze overal goed gaar en egaal  
bruin.  
Alle types  
Schoonmaken  
• Het is aan te raden vis vóór het grillen in te  
pakken in aluminiumfolie.  
• Om te voorkomen dat vlees aan het rooster  
blijft plakken, is het raadzaam om het  
vlees,vóórdat u het op het rooster legt, droog te  
deppen met een keukendoek.  
• Dompel het  
verwarmingselement  
en/of het  
bedieningspaneel  
nooit in water.  
19  
• De benodigde grilltijd is vooral afhankelijk van  
de dikte van het vlees, de kip of de vis. (Niet  
van het gewicht.)  
Let op: Vooral varkensvlees, gehakt en vis  
moeten door-en-door gaar zijn!  
- Schakel het apparaat  
na gebruik uit (fig. 19)  
en haal de stekker uit  
het stopcontact. Laat  
het apparaat afkoelen.  
Zorg ervoor dat de stukken niet te dik zijn.  
20  
21  
Alleen bij type HD 4437/87  
16  
17  
- Neem het rooster van het apparaat.  
Vastklevende voedselresten kunt u met een  
spatel verwijderen (fig. 20).  
U kunt het rooster afwassen in heet sop  
(fig. 21) of in de vaatwasser.  
- Het is sterk aan te raden het rooster direct na  
gebruik schoon te maken.  
• U kunt Brillo soap pads (zeer fijne  
schuurkussentjes met zeep) gebruiken om het  
rooster schoon te maken.  
- Kies de hoogste  
temperatuur voor het  
voorverwarmen  
(fig. 16).  
• U kunt gegrild voedsel  
enige tijd  
18  
warmhouden. Kies  
positie 1 en plaats het  
deksel op het  
windscherm  
(fig. 17, 18).  
- U kunt een staalborstel gebruiken om de  
tussenruimtes in het rooster schoon te maken.  
22  
23  
• Kookstanden:  
1
3
Voedsel warm houden  
Braden (van dikke stukken vlees)  
3-MAX Grillen van gemarineerd vlees, verse  
groenten en fruit  
MAX Grillen van vlees  
- Til het verwarmingselement van zijn plaats  
(fig. 22). Leg het voorzichtig even weg op een  
veilige ondergrond (bijv. steen).  
- Voor grondig schoonmaken kunt u de  
binnenbak losmaken van de buitenbak (fig. 23).  
U kunt een kunststof schuurdoekje of  
schuurspons gebruiken.  
- Giet de buitenbak leeg.  
• Berg het apparaat na het schoonmaken op  
een droge plaats op. (Vooral het  
verwarmingselement is gevoelig voor vocht.)  
22  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• In de loop van de tijd zal er aan de binnenzijde  
van de buitenbak verkleuring ontstaan als  
gevolg van kalkaanslag. Dit is in het geheel  
niet schadelijk.  
Sauzen  
Gekruide Grillsaus  
1⁄2 liter water  
enkele druppels tabasco  
mespuntje zout  
Marinades  
1 fijngehakte ui  
1 theelepel chilipoeder  
1 teentje knoflook (verkruimeld)  
2 eetlepels bruine suiker  
1 theelepel paprikapoeder  
2 eetlepels worcestersaus  
Met een marinade kunt u het vlees of de vis voor  
de barbecue een bijzondere smaak geven.  
Hieronder volgt een aantal suggesties voor  
marinades.  
Natuurlijk kunt u er naar eigen creativiteit en  
smaak aan veranderen: door toevoegen of  
weglaten maakt u zo uw eigen specialiteiten.  
1 mespunt cayennepeper  
1
⁄2  
eetlepel tomatenketchup  
Doe alle ingrediënten in een pan en verhit ze.  
Laat de saus een half uur zachtjes doorsudderen  
op een lage stand.  
Alle ingrediënten goed vermengen. Het vlees erin  
leggen en 2 uur laten intrekken.  
Denkt er om overtollige marinade van het vlees te  
verwijderen vóór het grillen.  
Kappertjessaus  
4 eetlepels yoghurt  
2 eetlepels olijfolie  
Eenvoudige basismarinade  
1 eetlepel citroensap  
1 theelepel kerriepoeder  
1 theelepel paprikapoeder  
4 eetlepels wijn of azijn diverse kruiden (zoals  
peterselie, peperkorrels, laurier, tijm, majoraan)  
gesnipperde ui.  
1 eetlepel kappertjes  
1
⁄
2
fijngesnipperde ui  
Marinade met witte wijn (speciaal voor vis)  
1 eetlepel fijngehakte verse peterselie  
1
⁄
2
liter witte wijn  
1 theelepel tijm  
Pikante tomatensaus  
5 eetlepels tomatenketchup  
3 eetlepels olijfolie  
1 theelepel basilicum  
1 theelepel peterselie  
mespuntje peper en zout  
1 eetlepel olie  
1 eetlepel mosterd  
1 theelepel kerriepoeder  
1 theelepel paprikapoeder  
zout en peper  
Citroenmarinade  
(voor lamsvlees, vis)  
4 eetlepels olie  
4 eetlepels citroensap  
1 gesnipperde ui  
1 teentje knoflook (verkruimeld)  
mespuntje zout, peper, suiker  
1 theelepel tijm  
1 theelepel majoraan  
Rode wijnmarinade (voor rundvlees)  
1
⁄
2
liter rode wijn  
2 eetlepels olie  
1 gesnipperde ui  
1 teentje knoflook (verkruimeld)  
2 laurierblaadjes  
1 theelepel tijm  
1 kruidnagel  
mespuntje zout en peper  
23  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Italiano  
IMPORTANTE  
• Prima di usare l'apparecchio, leggete attentamente le istruzioni per l'uso e osservate le  
illustrazioni.  
• Prima di collegare l'apparecchio, controllate che la tensione indicata sulla parte inferiore  
corrisponda a quella della rete locale.  
• Collegate l’apparecchio ad una presa provvista di messa a terra.  
Se utilizzate una prolunga, ricordate che:  
- la prolunga dovrà essere provvista di messa a terra;  
- la prolunga dovrà essere srotolata completamente (soprattutto nel caso di prolunghe su  
bobine chiuse);  
- la sezione di ciascun filo dovrà essere di almeno 1 mm2 (cavo adatto per una corrente di  
10 Amp.)  
• Nel caso in cui il cavo di alimentazione fosse danneggiato, dovrà essere sostituito  
esclusivamente presso un Centro di Assistenza Philips o un rivenditore autorizzato in  
quanto possono essere necessari attrezzi o utensili speciali.  
• Controllate periodicamente le condizioni del cavo di alimentazione. Non utilizzate  
l’apparecchio con il cavo danneggiato.  
• SI consiglia di alimentare l’apparecchio attraverso un dispositivo di corrente residua (RCD)  
con una corrente di scatto non superiore a 30 mA.  
• ATTENZIONE: Non usare mai carbone o simili materiali infiammabili o combustibili  
nell’apparecchio.  
• Assicuratevi che il barbecue/grill sia posizionato orizzontalmente e in modo stabile. Fate in  
modo che ci sia spazio sufficiente attorno all’apparecchio.  
• Non appoggiate l’apparecchio su superfici poco stabili o delicate (tovaglie, piani verniciati,  
parquet o tappeti).  
• Fate in modo che nessuno possa inciampare nel cavo di alimentazione o tirarlo  
inavvertitamente. Verificate che il cavo non intralci il passaggio.  
Tenete il cavo lontano dalle parti calde dell’apparecchio.  
• L’apparecchio diventerà bollente durante l’uso: fate in modo che nessun oggetto rimanga a  
contatto con l’apparecchio dopo averlo acceso.  
• Fate attenzione ai bambini, soprattutto quando l’apparecchio è caldo.  
• Prima dell’uso, riempite il vassoio esterno con acqua fino al livello “MAX”; non superate la  
dose massima di 1,5 l. di acqua.  
• Durante l’uso, controllate che ci sia sempre acqua nel vassoio; aggiungetene all’occorrenza.  
• Non versate mai acqua sulla serpentina.  
• Evitate il surriscaldamento dell’apparecchio: non coprite mai completamente il grill con la  
carta d’alluminio.  
• IMPORTANTE: Si consiglia di non cucinare carne molto grassa (ad esempio le cosce di pollo  
con la pelle, che contengono molto grasso) in quanto il grasso potrebbe colare e causare  
piccole fiammate che farebbero bruciare il cibo.  
In questo caso, si consiglia pertanto di pre-cuocere le cosce in acqua bollente per 20-25  
minuti o nel forno a microonde prima di cuocerle sul grill, per eliminare parte del grasso. In  
questo modo avrete anche la certezza che la carne sarà ben cotta, a vantaggio della vostra  
salute.  
• Col tempo il lato interno del bacino esterno si scolorià a conseguenza della formazione di  
calce. Si tratta qui di un fenomeno del tutto innocuo.  
• Per pulire l’apparecchio, seguite le indicazioni riportate. Non immergete mai la serpentina  
e/o il pannello di controllo nell’acqua.  
• Togliete la spina dalla presa immediatamente dopo l’uso e lasciate raffreddare l’apparecchio.  
• Non toccate la serpentina.  
24  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Descrizione generale (vedere fig. 1 a pag. 3)  
Solo modelli HD 4436/86 e HD 4437/87  
Montaggio  
Tutti i modelli  
A Maniglie  
B Grill  
C Serpentina  
3
2
D Spia  
E Pannello di controllo (fissato alla serpentina)  
F Vassoio interno (in acciaio cromato)  
G Apertura di riempimento (per introdurre  
l’acqua)  
H Vassoio esterno  
Solo per i modelli HD 4435/85 e HD 4436/86  
I Interruttore ON/OFF  
• Montate il supporto; introducete la parte  
superiore delle gambe attraverso le apposite  
aperture della mensola (fig. 2). Verificate la  
corretta posizione.  
Solo per i modelli HD 4436/86 e HD 4437/87  
J Protezione  
K Gambe: parte superiore  
L Mensola (per gli attrezzi del barbecue)  
M Giunti  
N Gambe: parte inferiore  
O Piedini  
- Fissate i dadi (fig. 3).  
4a  
4b  
Solo per il modello HD 4437/87  
P Coperchio  
Q Interruttore ON/OFF con controllo della  
temperatura (Ruotare in senso orario per  
aumentare la temperatura)  
- Montate la parte inferiore delle gambe (“Click!”)  
(fig. 4a). Verificate la corretta posizione  
(fig. 4b). (Premete il gancio a molla per  
staccare le gambe.)  
- Fissate il vassoio con gli appositi dadi.  
6
5
- Appoggiate la base del barbecue sul piedistallo  
(fig. 5).  
- Quando il barbecue è pronto per l’uso (vedere  
le fig. 8-14), posizionate anche la protezione  
(fig. 6).  
- Appoggiate sempre il barbecue su una  
superficie piana e ben stabile per evitare che  
possa cadere!  
- Per un risultato ottimale, posizionate il  
barbecue in modo tale che il pannello di  
controllo risulti controvento.  
25  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Tutti i modelli  
• Lavate e asciugate  
con cura il grill prima  
dell’uso.  
13  
12  
7
- Versate acqua fredda  
nel vassoio esterno  
(fig. 7).  
Nota: non superate il  
limite MAX. Per un  
risultato ottimale,  
evitate di versare  
- Posizionate il grill (fig. 12, 13).  
l’acqua nel vassoio interno.  
14  
15  
8
9
OIL  
- Spennellate il grill con un po’ di olio (fig. 14).  
Inserite la spina nella presa. Accendete  
l’apparecchio e lasciate riscaldare  
- Sistemate il vassoio  
interno (“Click!”)  
(fig. 8).  
10  
l’apparecchio per circa 15 minuti (fig. 15).  
- Se dovete aggiungere  
dell’acqua mentre  
l’apparecchio è in  
funzione, utilizzate la  
apertura apposita  
(fig. 9).  
Consigli  
• Tenete il pesce e la carne nel frigorifero fino a  
quando dovete cuocerli sulla griglia.  
• Non usate lo stesso coltello e lo stesso tagliere  
per la carne cruda e quella cotta.  
- Posizionate il  
pannello di controllo (fig. 10, 11).  
• Non salate la carne o il pesce prima di cuocerli  
sulla griglia per evitare la fuoriuscita dei succhi.  
Ovviamente potrete salarli una volta cotti.  
• Usate sempre carne o pesce di ottima qualità,  
tagliati a fette/pezzi di 1,5 - 2 cm., senza  
batterli.  
11  
• Quando usate l’apparecchio, controllate che ci  
sia sempre acqua a sufficienza nel vassoio  
esterno. In questo modo eviterete la  
formazione di fumo e renderete molto più facile  
la pulizia del vassoio interno.  
• Se necessario, aggiungete altra acqua durante  
la cottura.  
- Verificate che l’interruttore di sicurezza, posto  
nella parte inferiore del pannello di controllo,  
sia attivato quando l’apparecchio è acceso  
(“Click!”) (fig. 11).  
Nota: Non versate mai l’acqua sulla serpentina!  
Utilizzate esclusivamente la apertura apposita.  
• Se volete cuocere le salsicce, non dimenticate  
di forarle con una forchetta (per evitare che  
scoppino facendo schizzare il grasso  
dappertutto e che risultino troppo asciutte).  
• Girate di tanto in tanto il cibo sulla griglia per  
evitare di bruciarlo e consentire una cottura  
uniforme.  
• Si consiglia di avvolgere il pesce nella carta  
d’alluminio prima di cuocerlo alla griglia.  
26  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Controllate che la carne sia ben asciutta prima  
di grigliarla. Se necessario, asciugatela con  
della carta assorbente o da cucina.  
• Il tempo di cottura dipenderà sostanzialmente  
dallo spessore dei pezzi di carne o pesce (e  
non dal peso).  
Attenzione: Ricordate di cuocere bene  
soprattutto la carne di maiale, la carne trita e il  
pesce. A questo proposito, controllate che lo  
spessore non sia eccessivo.  
• Per ottenere i risultati migliori dentro casa, vi  
consigliamo di non utilizzare lo schermo.  
E` possibile, comunque, utilizzare lo schermo in  
combinazione con la cappa.  
Tutti i modelli  
Pulizia  
19  
• Non immergete la  
serpentina e/o il  
pannello di controllo  
nell’acqua.  
- Dopo l’uso, spegnete  
l’apparecchio (fig. 19)  
e togliete la spina.  
Lasciate raffreddare  
l’apparecchio.  
20  
21  
Solo modello HD 4437/87  
• Selezionate la  
temperatura massima  
per riscaldare  
16  
l’apparecchio (fig. 16).  
• Per tenere il cibo in  
caldo sul grill,  
selezionate la  
posizione 1 e mettete  
il coperchio  
(fig. 17, 18).  
- Togliete il grill dall’apparecchio. Per rimuovere  
le parti attaccate, utilizzate una spatola  
(fig. 20).  
- Potete lavare il grill in acqua calda saponata  
(fig. 21) o nella lavastoviglie.  
- Si consiglia caldamente di pulire il grill subito  
dopo l’uso.  
18  
17  
- Per pulire il grill, potete utilizzare anche  
spugnette saponate leggermente abrasive.  
- Per pulire fra gli spazi del grill, potete utilizzare  
una spazzola di metallo.  
23  
22  
• Impostazioni di cottura:  
1
Per tenere il cibo caldo  
2 - 3  
Per fondere formaggio (ad es., su un  
pane a bastone) sotto il coperchio  
Per rosolare pezzi di carne sotto il  
coperchio  
3
3-MAX Per cuocere carne marinata, pesce,  
verdura e frutta fresca  
MAX Per cuocere la carne  
- Sollevate la serpentina dalla sua sede (fig. 22)  
e appoggiatela delicatamente su una superficie  
piana e resistente (ad es. un sasso).  
Estraete il vassoio interno da quello esterno  
(fig. 23).  
- Per pulire il vassoio, utilizzate una spugnetta  
saponata.  
27  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
- Svuotate il vassoio esterno.  
Marinata al vino rosso (per la carne di manzo)  
1⁄2 l. di vino rosso  
2 cucchiai d’olio  
1 cipolla (tritata finemente)  
1 spicchio d’aglio (schiacciato)  
2 foglie d’alloro  
• Dopo l’uso, riponete l’apparecchio in un  
luogo asciutto. (Soprattutto la serpentina è  
sensibile all’umidità).  
- Con il passare del tempo, le pareti interne del  
vassoio esterno potrebbe scolorire  
leggermente per effetto del deposito di calcare.  
Si tratta di un fenomeno innocuo.  
1 cucchiaino di timo  
1 chiodo di garofano  
sale e pepe  
MARINATA  
SALSE  
Una buona marinata può conferire un sapore  
speciale alla carne o pesce cotta sul barbecue.  
Qui di seguito vi forniamo alcuni suggerimenti per  
marinare la carne o il pesce. Ovviamente, potrete  
modificare tali ricette in base al vostro gusto  
personale. Aggiungendo o togliendo alcuni  
ingredienti, riuscirete ad ottenere la marinata più  
giusta per le vostre esigenze!  
Salsa piccante  
1⁄2 l. d’acqua  
alcune gocce di tabasco  
sale  
1 cipolla (tritata finemente)  
1 cucchiaino di peperoncino in polvere  
1 spicchio d’aglio (schiacciato)  
2 cucchiai di zucchero di canna  
1 cucchiaino di paprika  
2 cucchiai di worcester  
Mescolate tutti gli ingredienti con cura. Immergete  
la carne o il pesce nel composto preparato e  
lasciateli marinare per circa 2 ore.  
Nota: Prima di cuocere i cibi, ricordate di scolarli  
dalla marinata.  
1 punta di pepe di caienna  
1⁄2 cucchiaio di ketchup  
Mettete tutti gli ingredienti in una padella e  
portate a ebollizione.  
Marinata di base  
4 cucchiai di vino o aceto  
Lasciate restringere la salsa su fuoco bassissimo  
per mezz’ora.  
erbe aromatiche miste (prezzemolo, pepe in  
grani, alloro, timo, maggiorana)  
cipolla (tritata finemente)  
Salsa ai capperi  
4 cucchiai di yogurt  
2 cucchiai di olio d’oliva  
1 cucchiaio di succo di limone  
1 cucchiaio di curry  
1 cucchiaio di paprika  
1 cucchiaio di capperi  
1⁄2 cipolla (tritata finemente)  
1 cucchiaio di prezzemolo tritato  
Marinata al vino bianco (particolarmente adatta  
per il pesce)  
1⁄2 l. di vino bianco  
1 cucchiaino di timo  
1 cucchiaino di basilico  
1 cucchiaino di prezzemolo  
sale e pepe  
1 cucchiaio d’olio  
Salsa di pomodoro piccante  
5 cucchiai di ketchup  
3 cucchiai di olio d’oliva  
1 cucchiaio di senape  
1 cucchiaio di curry  
Marinata al limone (per la carne di vitello e il  
pesce)  
4 cucchiai d’olio  
4 cucchiai di succo di limone  
1 cipolla (tritata finemente)  
1 spicchio d’aglio (schiacciato)  
sale e pepe  
1 cucchiaio di paprika  
sale e pepe  
1 cucchiaino di timo  
1 cucchiaino di maggiorana  
28  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Español  
Importante  
• Antes de usar el aparato, lean cuidadosamente estas instrucciones, conjuntamente con las  
ilustraciones.  
• Antes de conectar el aparato, comprueben que la tensión indicada en el aparato se  
corresponde con la existente en su hogar.  
• Conecten su aparato solamente a una base de enchufe con toma de tierra.  
• Cuando usen un prolongador del cable de red, presten una especial atención a lo siguiente :  
- El prolongador debe estar provisto de toma de tierra (3 conductores con sus  
correspondientes clavijas).  
- El prolongador debe estar completamente desenrollado (Especialmente en el caso de  
prolongadores en carretes cerrados).  
- La sección de cada conductor debe ser, al menos , de 1 mm2 (Prolongador adecuado para  
una corriente de 10 Amperios ).  
• Si el cable de red del aparato se deteriora, solo debe ser reemplazado por Philips o por uno  
de sus Servicios Oficiales, ya que se requieren herramientas y/o piezas especiales.  
• El cable de red de este aparato debe ser regularmente comprobado desde el punto de vista  
de signos de deterioro.  
No usen nunca el aparato si el cable de red está deteriorado.  
• Es recomendable conectar el aparato a través de un dispositivo de corriente residual (RCD)  
que tenga una corriente de disparo no superior a 30 mA.  
• ADVERTENCIA: No utilice en este aparato carbón ni otros combustibles similares.  
• Asegúrense de que la Barbacoa / Parrilla esté en una posición estable y segura. Dejen  
suficiente espacio libre alrededor del aparato.  
• No coloquen el aparato sobre una superficie vulnerable (Por ejemplo, un mantel, la parte  
superior de una mesa barnizada, parquet o una alfombra)  
• Asegúrense de que nadie tropiece con el cable de red o estire de él mientras usen el  
aparato. Asegúrense de que el cable de red no esté en un lugar de paso.  
• Mantengan el cable de red lejos de las partes calientes del aparato.  
• El aparato se tornará muy caliente durante el uso. Asegúrense de que no haya objetos sobre  
o apoyados en el aparato después de ponerlo en marcha.  
• Mantengan una vigilancia especial sobre los niños, sobre todo cuando el aparato esté  
caliente.  
• Antes del uso, llenen siempre la bandeja exterior con agua hasta la indicación MAX pero  
nunca viertan más de 1'5 litros de agua en la bandeja exterior.  
• Asegúrense de que siempre haya agua en la bandeja exterior durante el uso y rellénenla  
regularmente.  
• No viertan nunca agua sobre el elemento calefactor.  
• Eviten sobrecalentamientos. No cubran nunca la parrilla completamente con hojas de  
aluminio.  
• IMPORTANTE: No es aconsejable parrillar carne grasa (Como muslos de pollo de tamaño  
grande y, especialmente, sus pieles ya que contienen mucha grasa). La grasa podría caer  
sobre el elemento calefactor y causar llamas que podrían llevar a que se quemaran los  
alimentos.  
Para quitarles la mayor parte de grasa, les aconsejamos que cuezan previamente los muslos  
de pollo de tamaño grande en agua hirviendo (20-25 minutos) o que los cuezan parcialmente  
en un microondas antes de parrillarlos. Ello también garantizará que el alimento esté bien  
hecho, lo cual es importante para su salud.  
• Con el paso tiempo usted observará un descoloramiento en la pared interior del cuenco  
exterior, provocado por la incrustación calcárea Esto no es nocivo en absoluto.  
• Limpien el aparato como se indica. No sumerjan nunca el elemento calefactor y/o el panel de  
control en agua.  
• Desenchufen el aparato de la red inmediatamente después del uso y dejen que se enfríe.  
• Eviten tocar el elemento calefactor.  
29  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Descripción general (fig. 1 de la página 3)  
Solo en los modelos HD 4436 y HD 4437/87  
Montaje  
Todos los modelos :  
A Empuñaduras  
B Parrilla  
C Elemento calefactor  
D Lámpara piloto  
3
2
E Panel de control (Fijado al elemento  
calefactor)  
F Bandeja interior (Acero cromado)  
G Abertura de llenado (Para llenar con agua)  
H Bandeja exterior  
Solo en los modelos HD 4435/85 y HD 4436/86 :  
I Interruptor Paro/Marcha  
• Monten el soporte. Coloquen las secciones  
superiores de las patas en las aberturas del  
estante (fig. 2).  
Comprueben la correcta posición.  
- Fijen las tuercas (fig. 3).  
Solo en los modelos HD 4436/86 y HD 4437/87 :  
J Pantalla para el aire  
K Patas : Secciones superiores  
L Estante (Para, por ejemplo, utensilios de la  
Barbacoa)  
4a  
4b  
M Uniones  
N Patas : Secciones inferiores  
O Pies  
Solo en el modelo HD 4437/87 :  
P Tapa  
Q Interruptor Paro/Marcha con control del  
calor (Hagan girar en sentido horario para  
una temperatura más alta)  
- Monten las secciones inferiores de las patas  
(¡ Click !) (fig. 4a). Comprueben la correcta  
posición (fig. 4b). (Presione el gancho de  
mosquetón para desarmar las patas.)  
5
6
- Aseguren la bandeja apretando las tuercas.  
• Coloquen la unidad básica de la Barbacoa  
sobre el pedestal (fig. 5).  
- Cuando la Barbacoa esté lista para el uso (Ver  
también las figs. 8 - 14), pueden colocar la  
pantalla para el aire (fig. 6).  
- Para evitar inestabilidad, coloquen siempre la  
Barbacoa sobre una superficie plana.  
- Coloquen la Barbacoa de modo que el panel de  
control enfoque lejos de la dirección del viento  
ya que ello asegura un funcionamiento óptimo.  
30  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Todos los modelos  
Antes del uso  
12  
13  
• Antes del primer  
uso, laven y sequen  
la parrilla.  
7
- Viertan agua fría en la  
bandeja exterior  
(fig. 7).  
Notas : No llenen por  
encima de la  
- Coloquen la parrilla (figs. 12 y 13).  
indicación MAX.  
Para obtener los  
14  
15  
mejores resultados, eviten verter agua en la  
bandeja interior.  
9
8
OIL  
- Con la ayuda de un pincel, pongan un poco de  
aceite sobre la parrilla (fig. 14).  
- Enchufen el aparato a la red, pónganlo en  
marcha y dejen que se caliente durante unos  
15 minutos (fig. 15).  
- Coloquen la bandeja  
interior (¡ Click !)  
(fig. 8).  
10  
Consejos  
- Cuando se necesite  
añadir agua durante  
el uso, pueden  
hacerlo a través de la  
abertura de llenado  
(fig. 9).  
• Mantengan la carne y el pescado fríos y  
frescos en la nevera hasta que realmente  
empiecen a asarlos.  
• No usen la misma cuchillería y tabla de trinchar  
para los alimentos crudos y asados.  
• No salen la carne, pollo o pescado antes de  
asarlos ya que, con ello, se les extraería  
demasiado jugo.  
11  
Por supuesto, pueden salar los alimentos  
después de asados.  
• Usen siempre carne, pollo o pescado de buena  
calidad, córtenlas en trozos / rebanadas de 1'5  
- 2 cm de grueso y que no estén trinchados o  
aplanados.  
• Usen siempre el aparato con una capa de  
agua en la bandeja exterior. Ello evitará el  
humo y les facilitará mucho la limpieza de la  
bandeja interior.  
Si es necesario, añadan agua durante la  
cocción.  
- Coloquen el panel de control (figs. 10 y 11).  
- Asegúrense de que el interruptor de seguridad,  
situado en el fondo del panel de control, es  
activado al poner en marcha el aparato  
(¡Click!) (fig. 11).  
Nota : ¡ No viertan agua sobre el elemento  
calefactor !  
Viertan el agua solo a través de la abertura  
especial de llenado.  
• Si desean asar salchichas, no olviden hacerles  
un cierto número de agujeros antes de  
parrillarlas (Esto evitará que la salchicha se  
reviente, lo cual podría hacer que grasa  
31  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
caliente salpicase alrededor y que la salchicha  
se quedase sin jugo).  
Todos los modelos  
• A intervalos regulares, giren los alimentos  
sobre la parrilla, con lo cual quedarán  
agradablemente tostados y bien hechos por  
todas partes.  
• Es aconsejable envolver el pescado en hojas  
de aluminio antes de parrillarlo.  
Limpieza  
19  
• No sumerjan nunca  
en agua el elemento  
calefactor y/o panel  
de control.  
• Para evitar que se pegue a la parrilla, es  
aconsejable secar la carne con un paño de  
cocina antes de ponerla sobre la placa de  
parrillar.  
• El tiempo de parrillado requerido depende,  
principalmente, de los gruesos de la carne,  
pollo o pescado (Y no de sus pesos).  
Atención : Especialmente el cerdo, la carne  
picada y el pescado deben quedar muy  
hechos.  
- Después del uso,  
primero paren el  
aparato (fig. 19),  
desenchúfenlo de la  
red y dejen que se enfríe.  
20  
21  
Asegúrense de que los trozos de carne no son  
demasiado gruesos.  
• Para conseguir una parrillada perfecta en  
interiores, le aconsejamos que no utilice la  
pantalla para el aire, aunque también puede  
usarla en combinación con la tapa.  
- Quiten la parrilla del aparato.  
Usando una espátula, pueden quitar las  
partículas pegadas (fig. 20).  
Solo modelo HD 4437/87  
- Pueden lavar la parrilla en agua caliente  
jabonosa (fig. 21) o en un lavavajillas.  
- Les aconsejamos encarecidamente que laven  
la parrilla inmediatamente después del uso.  
- Para limpiar la parrilla, pueden usar  
almohadillas jabonosas Brillo (Almohadillas  
abrasivas muy finas con jabón).  
16  
17  
- Un cepillo de acero puede ser usado para  
limpiar entre las varillas de parrillar.  
• Para calentar,  
seleccionen la  
18  
22  
23  
temperatura máxima  
(fig. 16).  
• Pueden mantener  
caliente el alimento  
parrillado durante  
algún tiempo.  
Seleccionen la  
posición 1 y coloquen  
la tapa sobre la pantalla para el aire  
(figs. 17 y 18).  
• Posiciones de cocción :  
- Saquen el elemento calefactor de su posición  
(fig. 22) y colóquenlo con cuidado sobre una  
superficie segura (Por ejemplo, de piedra)  
durante un momento.  
- Para limpiarla, separe la bandeja interior de la  
bandeja exterior (fig. 23).  
1
Para mantener la comida caliente  
Para derretir queso (por ejemplo, en un  
panecillo), con la tapa puesta  
Para cocinar trozos de carne con la  
tapa puesta  
2 - 3  
3
Pueden usar una almohadilla fregadora de  
plástico o una esponja.  
3 - MAX Para asar a la parrilla carne marinada,  
- Vacíen la bandeja exterior.  
pescado, verduras frescas y fruta  
MAX  
Para asar carne a la parrilla.  
32  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Después de limpiarlo, guarden el aparato en  
un lugar seco (Especialmente el elemento  
calefactor es sensible a la humedad)  
- Al cabo de un cierto tiempo, puede producirse  
alguna decoloración de la pared interior de la  
bandeja exterior debida a la fijación de cal. Ello  
es completamente inocuo.  
Marinada de vino tinto (Para carne de vaca)  
Medio litro de vino tinto.  
2 cucharadas soperas de aceite.  
1 cebolla (Finamente cortada).  
1 diente de ajo (Estrujado).  
2 hojas de laurel.  
1 cucharadita de tomillo.  
1 clavo de especia  
Un pellizco de sal y pimienta.  
Marinadas  
Una marinada puede dar un sabor especial a su  
carne o pescado hechos en su barbacoa.  
A continuación hallarán unas cuantas  
Salsas  
Salsa de especias para parrilladas  
sugerencias para hacer marinadas.  
Por supuesto, pueden adaptarlas a sus gustos y  
preferencias personales. Eliminando, cambiando  
o añadiendo ingredientes adicionales, pueden  
hacer sus propias especialidades.  
Medio litro de agua.  
Algunas gotas de Tabasco.  
Un pellizco de sal.  
1 cebolla (Finamente cortada).  
1 cucharadita de café de polvo de Chili.  
1 diente de ajo (Estrujado).  
2 cucharadas soperas de azúcar moreno.  
1 cucharadita de café de pimentón en polvo.  
2 cucharadas soperas de salsa Worcester.  
Un pellizco de pimienta de Cayena.  
Media cucharada sopera de salsa de tomate  
(Ketchup).  
Mezclen bien todos los ingredientes. Pongan la  
carne o el pescado en la marinada y déjenla  
actuar durante aproximadamente 2 horas.  
Nota : Antes de parrillarlos, eliminen el exceso de  
marinada de los alimentos.  
Marinada básica simple  
4 cucharadas soperas de vino o vinagre.  
Hierbas diversas (Tales como perejil, granos de  
pimienta, hoja de laurel, tomillo, mejorana).  
Cebolla (Finamente cortada).  
Pongan todos los ingredientes en una cazuela y  
háganlos llegar a la ebullición.  
Dejen hervir la salsa a fuego lento durante media  
hora.  
Marinada con vino blanco (Especialmente para  
pescado)  
Salsa de alcaparras  
Medio litro de vino blanco.  
4 cucharadas soperas de yogur.  
2 cucharadas soperas de aceite de oliva.  
1 cucharada sopera de zumo de limón.  
1 cucharadita de café de Curry en polvo.  
1 cucharadita de café de pimentón en polvo.  
1 cucharada sopera de alcaparras.  
Media cebolla (Finamente cortada).  
1 cucharada sopera de perejil fresco (Finamente  
cortado).  
1 cucharadita de café de tomillo.  
1 cucharadita de café de albahaca.  
1 cucharadita de café de perejil.  
Un pellizco de pimienta y sal.  
1 cucharada sopera de aceite.  
Marinada de limón (Para carne de ternera,  
pescado)  
4 cucharadas soperas de aceite.  
4 cucharadas soperas de zumo de limón.  
1 cebolla (Finamente cortada).  
1 diente de ajo (Estrujado).  
Un pellizco de sal, pimienta y azúcar.  
1 cucharadita de tomillo.  
Salsa de tomate con especias  
5 cucharadas soperas de tomate (Ketchup).  
3 cucharadas soperas de aceite de oliva.  
1 cucharada sopera de mostaza.  
1 cucharadita de café de curry en polvo.  
1 cucharadita de café de pimentón en polvo.  
Sal y pimienta.  
1 cucharadita de mejorana.  
33  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Português  
Importante  
• Antes de se servir do aparelho pela primeira vez, leia estas instruções cuidadosamente,  
acompanhando as ilustrações.  
• Antes de ligar, verifique se a voltagem indicada no aparelho corresponde à do local onde vai  
utilizá-lo.  
• Ligue sempre a uma tomada com terra.  
• Se utilizar uma extensão, tenha em atenção o seguinte:  
- use fio com terra (3 fios correspondendo a 3 pinos);  
- desenrole o fio completamente (principalmente se for de caixa rebobinada);  
- cada fio deverá ter um mínimo de 1 mm2 (fio próprio para uma corrente de 10 Amperes).  
• Se o cabo de alimentação se estragar, só deverá ser substituído pela Philips ou por um seu  
concessionário, uma vez que se torna necessária a aplicação de ferramentas e/ou peças  
especiais.  
• Verifique o estado de conservação do cabo com alguma regularidade. Se notar alguma  
anomalia, não ligue o aparelho.  
• O aparelho deverá ser alimentado através de um dispositivo de corrente residual (RCD) com  
um débito não superior a 30 mA.  
• AVISO: nunca deve-se utilizar carvão ou outros materiais combusíveis similares neste  
aparelho.  
• O barbecue/grelhador deve ser colocado sobre uma superfície plana e estável. Deixe algum  
espaço livre à volta do aparelho.  
• Não coloque sobre superfícies vulneráveis (p.ex.: a toalha de mesa, uma mesa com tampo  
envernizado, o soalho ou a alcatifa).  
• Quando em funcionamento, o fio deverá ficar de modo que ninguém tropece ou o puxe.  
Desvie o fio do caminho de passagem.  
• O cabo de alimentação não deverá ficar em contacto com as partes quentes do grelhador.  
• Quando em serviço, o grelhador fica muito quente. Depois de ligado, não coloque nada  
sobre o aparelho ou encostado a ele.  
• Vigie as crianças, principalmente quando o grelhador está quente.  
• Antes de utilizar, encha o tabuleiro exterior com água até à indicação "MAX", mas nunca  
deite mais de 1,5 litros.  
• Durante o churrasco, verifique regularmente se o tabuleiro tem água.  
• Nunca deite água sobre a resistência.  
• Evite o sobreaquecimento: nunca cubra totalmente a grelha com papel de alumínio.  
• IMPORTANTE: Não é aconselhável grelhar carne muito gorda (como pernas de frango  
grandes e gordas, especialmente se tiverem a pele). A gordura poderá pingar sobre a  
resistência, atear chamas e os alimentos podem queimar.  
Se as pernas do frango forem muito grandes ou muito gordas, aconselha-se uma cozedura  
prévia em água a ferver (20-25 minutos) ou no micro-ondas para retirar o excesso de  
gordura antes de grelhar a carne. Além disso, a carne fica mais bem passada, o que também  
é mais saudável.  
• No decorrer do tempo poderá ocorrer descoloração do interior do recipiente exterior, por  
causa de depósito calcário. Esta descoloração não é prejudicial à saúde.  
• Limpe o aparelho conforme indicado. Nunca mergulhe a resistência e/ou o painel de  
controlo em água.  
• Quando terminar, retire a ficha da tomada de corrente e deixe o aparelho arrefecer.  
• Evite tocar na resistência.  
34  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Descrição geral (fig. 1 na página 3)  
Apenas nos modelos HD 4436/86 e HD 4437/87  
Montagem  
Todos os modelos:  
A Pegas  
B Grelha  
C Resistência  
3
2
D Lâmpada piloto  
E Painel de controlo (fixo à resistência)  
F Tabuleiro interior (placa de aço cromado)  
G Abertura de enchimento (para encher com  
água)  
H Tabuleiro exterior  
Apenas nos modelos HD 4435/85 e HD 4436/86:  
I Comutador “On/Off”  
• Coloque o suporte; encaixe a secção superior  
das pernas nas aberturas da prateleira (fig. 2).  
Repare na posição correcta.  
Apenas nos modelos HD 4436/86 e HD 4437/87:  
J Pára-vento  
- Fixe as porcas (fig. 3).  
K Pernas: secção superior  
L Prateleira (p.ex. para os utensílios do  
churrasco)  
4a  
4b  
M Uniões  
N Pernas: secção inferior  
O Pé  
Apenas no modelo HD 4437/87:  
P Cobertura  
Q Comutador "On/Off" com controlador de  
aquecimento (Rodar para a direita para  
aumentar a temperatura).  
- Coloque a secção inferior das pernas  
("Clique!") (fig. 4a). Repare na posição correcta  
(fig. 4b). (Premir o mosquetão para  
desmembrar as pernas.)  
- Aperte as porcas para fixar o tabuleiro.  
6
5
• Coloque o corpo do grelhador sobre o pedestal  
(fig. 5).  
- Quando o grelhador estiver pronto (vidé as  
figs. 8-14), poderá colocar o pára-vento (fig. 6).  
- Coloque sempre o grelhador sobre uma  
superfície plana para evitar qualquer  
desequilíbrio.  
- Posicione o grelhador de modo que o painel de  
controlo fique virado contra o vento. Só assim  
se obterão os melhores resultados.  
35  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Todos os modelosa  
13  
12  
Antes de utilizar  
7
• Antes da primeira  
utilização, lave e  
seque a grelha.  
- Deite água fria no  
tabuleiro exterior  
(fig. 7).  
Nota: Não encha  
acima da indicação  
MAX.  
- Coloque a grelha (figs. 12, 13).  
15  
14  
8
9
OIL  
- Passe um pouco de óleo sobre a grelha  
(fig. 14).  
Para obter melhores  
resultados, evite  
- Ligue à corrente. Ligue o aparelho e deixe  
aquecer durante cerca de 15 minutos (fig. 15).  
10  
deitar água no  
tabuleiro inferior.  
- Coloque o tabuleiro  
interior ("Clique"!) em  
posição (fig. 8).  
- Quando for preciso  
deitar mais água,  
poderá fazê-lo pela  
Sugestões  
• Conserve a carne e o peixe no frigorífico até à  
hora de começar a grelhar os alimentos.  
• Não se sirva da mesma faca nem da mesma  
tábua para cortar os alimentos crus e os  
alimentos grelhados.  
abertura de enchimento (fig. 9).  
- Coloque o painel de controlo (figs. 10, 11).  
• Não tempere a carne, o frango ou o peixe com  
sal antes de os grelhar para evitar a formação  
de muito líquido. Os alimentos só devem ser  
temperados de sal depois de grelhados.  
• Utilize sempre carne, frango ou peixe de boa  
qualidade, corte em pedaços/fatias com 1,5 a 2  
cm de espessura, sem trinchar nem bater.  
• Use sempre o grelhador com uma camada de  
água no tabuleiro exterior. Só assim evitará a  
formação de fumos e facilitará a limpeza  
posterior do tabuleiro. Se for necessário, vá  
acrescentando mais água durante a cozedura  
dos alimentos.  
11  
- Certifique-se que o interruptor de segurança,  
localizado na parte de baixo do painel, está  
ligado durante o funcionamento do grelhador  
("Clique"!) (fig. 11).  
Atenção: Não deite água sobre a resistência!  
A água só deve ser deitada através da abertura  
de enchimento.  
• Se quiser grelhar salsichas, não se esqueça de  
as picar antes de as pôr na grelha. (Assim, as  
salsichas não rebentam, não salpicam a  
gordura quente nem ficam secas).  
• Vá virando os alimentos enquanto grelham  
para ficarem tostados e passados por igual dos  
dois lados.  
36  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Antes de começar a grelhar peixe, convém  
envolvê-lo primeiro em papel de alumínio.  
• Para evitar que os alimentos se peguem à  
grelha, a carne deverá secar-se primeiro com  
papel de cozinha antes de se colocar sobre a  
grelha.  
Todos os modelosa  
Limpeza  
19  
• Nunca mergulhe a  
resistência e/ou o  
painel de controlo  
em água.  
- Após a utilização,  
desligue o botão  
(fig. 19) e retire a ficha  
da tomada. Deixe  
arrefecer.  
• O tempo de cozedura depende,  
prioritariamente, da espessura da carne, do  
frango ou do peixe (e não do seu peso).  
Atenção: A carne de porco, a carne picada e o  
peixe devem ser muito bem passados. Os  
pedaços de carne não devem ser demasiado  
grossos.  
• Para obter o melhor resultado quando usar o  
grelhador dentro da casa, aconselhamos não  
usar o pára-vento. Contudo, poderá usar o  
pára-vento em combinação com a cobertura.  
20  
21  
Apenas no modelo HD 4437/87  
16  
17  
- Retire a grelha do aparelho.  
Os restos de comida podem ser raspados com  
uma espátula (fig. 20).  
- A grelha pode ser lavada numa sabonária de  
água quente (fig. 21) ou na máquina.  
- A grelha deve sempre ser lavada após cada  
utilização.  
- Poderá usar um esfregão tipo Bravo (não  
abrasivo) para limpar a grelha.  
• Seleccione a  
18  
temperatura máxima  
para o aquecimento  
(fig. 16).  
- Para limpar os espaços entre as barras da  
grelha poderá servir-se de uma escova de aço.  
• Os alimentos  
cozinhados podem ser  
mantidos quentes  
durante algum tempo.  
Seleccione a posição 1  
e coloque a cobertura  
22  
23  
no pára-vento (figs. 17, 18).  
• Regulação:  
1
2 - 3  
para manter a comida quente  
para derreter queijo (p.ex. num pão  
bengala) com a tampa fechada  
para estufar grandes pedaços com a  
tampa fechada  
3
- Levante a resistência (fig. 22). Com cuidado,  
coloque-a sobre uma superfície estável (uma  
pedra, p.ex.) por alguns instantes.  
- Desencaixe o tabuleiro interior do exterior para  
o limpar (fig. 23).  
3-MAX para grelhar carne marinada, peixe,  
legumes frescos e frutas  
MAX para grelhar carnes  
Lave-o com um esfregão tipo Bravo ou de  
espuma.  
- Esvazie o tabuleiro exterior.  
37  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Depois de limpo, guarde o aparelho em  
local seco. (A resistência é particularmente  
sensível à humidade).  
- Com o passar do tempo, as paredes interiores  
do tabuleiro exterior poderão apresentar  
alguma descoloração devida à formação de  
calcário. Não representa nenhum tipo de risco.  
Marinada de vinho tinto (para carne de vaca)  
0,5 litro de vinho tinto  
2 colheres de sopa de óleo  
1 cebola (finamente picada)  
1 dente de alho (esmagado)  
2 folhas de louro  
1 colher de chá de tomilho  
1 cravinho  
uma pitada de sal e pimenta  
Marinadas  
Uma boa marinada poderá conferir ao seu  
barbecue, seja de carne seja de peixe, um sabor  
muito especial.  
Nas linhas que se seguem, damos algumas  
sugestões de marinadas.  
Estas sugestões podem ser adaptadas ao seu  
gosto e preferências pessoais. Adicionando,  
omitindo ou alterando os ingredientes poderá  
fazer as suas próprias receitas.  
Molhos  
Molho picante para grelhados  
0,5 litro de água  
algumas gotas de tabasco  
uma pitada de sal  
1 cebola (finamente picada)  
1 colher de chá de piri-piri  
1 dente de alho (esmagado)  
2 colheres de sopa de açúcar amarelo  
1 colher de chá de paprika  
2 colheres de sopa de molho Inglês  
1 pitada de pimenta de Caiena  
0,5 colher de sopa de ketchup  
Misture muito bem todos os ingredientes.  
Coloque a carne/o peixe na marinada e deixe  
repousar cerca de 2 horas.  
Nota: retire o excesso de líquido antes de  
começar a grelhar os alimentos.  
Deite todos os ingredientes numa panela e leve  
ao lume até ferver. Deixe a apurar em lume  
brando durante meia hora.  
Marinada básica simples  
4 colheres de sopa de vinho ou vinagre  
várias ervas (salsa, grãos de pimenta, folha de  
louro, tomilho, manjerona)  
Molho de alcaparras  
cebola (finamente picada)  
4 colheres de sopa de iogurte  
2 colheres de sopa de azeite  
1 colher de sopa de sumo de limão  
1 colher de chá de caril  
Marinada com vinho branco (mais própria para  
peixe)  
0,5 litro de vinho branco  
1 colher de chá de paprika  
1 colher de sopa de alcaparras  
meia cebola (finamente picada)  
1 colher de sopa de salsa fresca (finamente  
picada)  
1 colher de chá de tomilho  
1 colher de chá de manjericão  
1 colher de chá de salsa  
uma pitada de pimenta e de sal  
1 colher de sopa de óleo  
Molho picante de tomate  
5 colheres de sopa de ketchup  
3 colheres de sopa de azeite  
1 colher de sopa de mostarda  
1 colher de chá de caril  
1 colher de chá de paprika  
sal e pimenta  
Marinada de limão (para vitela, peixe)  
4 colheres de sopa de óleo  
4 colheres de sopa de sumo de limão  
1 cebola (finamente picada)  
1 dente de alho (esmagado)  
uma pitada de sal, pimenta e açúcar  
1 colher de chá de tomilho  
1 colher de chá de manjericão  
38  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Dansk  
Vigtigt.  
• Læs denne brugsanvisning grundigt igennem og kig på illustrationerne, før apparatet tages i  
brug.  
• Før der sluttes strøm til apparatet, kontrolleres det, at spændingsangivelsen på apparatet  
svarer til den lokale netspænding.  
• Hvis der bruges forlængerledning, skal man sørge for følgende:  
- Ledningen skal være rullet helt ud (især hvis der er tale om en lukket kabeltromle).  
- Ledningen skal være på mindst 1mm2 (beregnet til 10 A).  
• Hvis apparatets ledning beskadiges, skal De enten henvende Dem til Deres forhandler eller  
til Philips, da der kræves specialværktøj og/eller dele til udskiftning af ledningen.  
• Apparatets ledning skal kontrolleres regelmæssigt for tegn på beskadigelse. Brug aldrig  
apparatet hvis ledningen er defekt.  
• Det tilrådes at slutte apparatet til en stikkontakt, der er beskyttet af et HFI-relæ (30mA).  
• ADVARSEL: Der må ikke bruges trækul eller lignende brændbare materialer i dette  
apparatet.  
• Barbeque-grillen skal stilles på et sikkert og fast underlag. Sørg for at der er fri afstand rundt  
om apparatet.  
• Stil ikke apparatet på sårbare underlag (som f.eks. bordduge, lakerede bordplader,  
parketgulve eller tæpper).  
• Sørg for at ingen falder over eller trækker i ledningen, medens apparatet er i brug. Sørg også  
for, at ledningen ikke er i vejen.  
• Pas på at netledningen ikke kommer i kontakt med de varme flader på apparatet.  
• Grillen bliver meget varm under brug. Sørg for at der ikke ligger genstande på eller op ad  
apparatet, når det er tændt.  
• Hold øje med børn, specielt når apparatet er varmt.  
• Før grillen tages i brug, fyldes yderskålen med vand op til "MAX" indikeringen. Kom aldrig  
mere end 1,5 liter vand i.  
• Sørg for, at der altid er vand i yderskålen. Fyld efter med jævne mellemrum.  
• Hæld aldrig vand på varmelegemet.  
• Undgå overophedning: Dæk aldrig grillen helt til med aluminiumsfolie.  
• VIGTIGT: Det frarådes at grille fedtholdigt kød (som f.eks. større stykker kylling med skind,  
da dette indeholder meget fedt). Fedtet vil dryppe ned på varmelegemet og blive antændt, så  
madvarerne brænder.  
• Det anbefales at forkoge større, fedtholdige kyllingestykker i kogende vand (20-25 minutter)  
eller koge dem i mikrobølgeovn før grillningen, så det meste af fedtet koges af. Dermed  
sikrer man også, at kødet bliver gennemstegt og således ikke er sundhedsskadeligt.  
• I tidens løb vil der opstå misfarvning af den indvendige side af yderskålen på grund af  
kalkafsætning. Det er ganske harmøst.  
• Rengør apparatet som beskrevet i afsnittet "Rengøring". Nedsænk aldrig varmelegemet  
og/eller kontrolpanelet i vand.  
• Træk altid stikket ud af stikkontakten, når De er færdig med at bruge apparatet, og lad det  
køle af.  
• Undgå at berøre varmelegemet.  
39  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Generel beskrivelse (fig. 1 på side 3).  
4b  
4a  
Alle modeller:  
A Håndtag  
B Grillplade  
C Varmelegeme  
D Kontrollampe  
E Kontrolpanel (fastgjort til varmelegemet)  
F Inderskål (forkromet stålplade)  
G Påfyldningsåbning (til påfyldning af vand)  
H Yderskål  
- Sæt de nederste ben på ("klik") (fig. 4a). Sørg  
for, at benene sidder rigtigt (fig. 4b). (Tryk på  
karabinhagen for at demontere benene.)  
Kun type HD 4435/85 og HD 4436/86:  
I Tænd/sluk-knap  
- Sæt skålen fast ved at skrue møtrikkerne til.  
Kun type HD 4436/86 og HD 4437/87:  
J Vindskærm  
5
6
K Ben til apparatets øverste del  
L Hylde (f.eks. til grill-redskaber)  
M Støttehuller  
N Ben til apparatets nederste del  
O Støttefødder  
Kun type HD 4437/87:  
P Låg  
Q Tænd/sluk-knap med varmeregulator  
(Drejes højre om for højere temperatur)  
• Sæt barbeque-grillens basisenhed på stativet  
(fig. 5).  
- Når apparatet er gjort klart til brug (se også fig.  
8-14), kan vindskærmen sættes på (fig. 6).  
- Stil altid apparatet på en jævn overflade, så det  
står stabilt.  
Kun typerne HD 4436/86 og HD 4437/87  
Sådan samles apparatet.  
- Anbring grillen så kontrolpanelet vender væk  
fra vindretningen. Derved opnås det bedste  
resultat.  
3
2
• Mont’er stativet: Stik de øverste ben ned  
igennem hullerne i hylden (fig. 2). Sørg for at  
benene sidder rigtigt.  
- Skru møtrikkerne på (fig. 3).  
40  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Alle typer  
13  
12  
Før ibrugtagning.  
7
• Før grillen tages i brug  
første gang, vaskes  
og tørres den.  
- Hæld koldt vand i  
yderskålen (fig. 7).  
Bemærk: Kom kun  
vand i til "MAX"-  
- Sæt grillpladen på (fig. 12, 13).  
indikeringen.  
15  
14  
9
8
OIL  
- Smør lidt olie på grillpladen med en pensel  
(fig. 14).  
- Sæt netstikket i en stikkontakt, som tændes.  
Tænd grillen og lad den varme op i ca. 15  
minutter (fig. 15).  
De bedste resultater  
opnås ved at undlade  
at komme vand i  
10  
inderskålen.  
- Sæt inderskålen på  
plads ("klik") (fig. 8).  
- Når der under  
Gode råd.  
grillningen skal  
påfyldes yderligere  
vand, hældes dette  
• Opbevar kød og fisk friskt og køligt i  
køleskabet, til lige før brug.  
ned gennem påfyldningsåbningen (fig. 9).  
- Sæt kontrolpanelet på (fig. 10, 11).  
• Brug ikke samme bestik og spækbræt til både  
rå og stegt mad.  
• Drys ikke salt på kød, kylling eller fisk før  
tilberedningen, da det vil trække for meget saft  
ud under stegningen. Maden kan naturligvis  
saltes efter stegningen.  
11  
• Brug altid kød, kylling og fisk af god kvalitet.  
Skær det i stykker/skiver á ca. 2-3 cm tykkelse.  
• Brug kun apparatet, når der er vand i  
yderskålen. Derved undgås røgudvikling, og  
det er meget lettere at rengøre inderskålen  
bagefter.  
Om nødvendigt kan man hælde mere vand i  
under stegningen.  
- Kontrollér, at sikkerhedsafbryderen i bunden af  
kontrolpanelet aktiveres, når der sluttes strøm  
til apparatet ("klik") (fig. 11).  
Bemærk: Der må ikke komme vand på  
varmelegemet! Hæld kun vand ned igennem  
den specielle påfyldningsåbningen.  
• Når man griller pølser, skal man huske at  
prikke huller i skindet inden stegningen. Ellers  
vil de sprække med det resultat, at der sprøjter  
varmt fedt ud, og pølserne bliver tørre.  
• Vend med jævne mellemrum maden under  
stegningen, så den får en gyldenbrun overflade  
over det hele og bliver godt gennemstegt.  
41  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Det anbefales at fisk pakkes ind i  
aluminiumsfolie inden grillningen.  
• For at undgå at maden sætter sig fast på  
grillpladen, tilrådes det, at kødet tørres med lidt  
køkkenrulle, før den lægges på pladen.  
• Den nødvendige stegetid afhænger af  
tykkelsen på kød/kylling eller fisk (ikke af  
vægten).  
Alle typer  
Rengøring.  
19  
• Nedsænk aldrig  
varmelegeme  
og/eller kontrolpanel  
i vand.  
Bemærk: Især svinekød, hakket kød og fisk  
skal være helt gennemstegt. Sørg for, at  
stykkerne ikke er for tykke.  
• Man opnår det bedste grill-resultat indendørs,  
hvis man undlader at bruge vindskærmen. Man  
kan dog bruge vindskærmen i kombination  
med låget.  
- Sluk for grillen  
(fig. 19) og træk stikket  
ud af stikkontakten.  
Lad apparatet afkøle.  
- Tag grillpladen af.  
20  
21  
Kun type HD 4437/87  
16  
17  
18  
Hvis der har sat sig madrester fast på  
grillpladen, fjernes de med en spatel (fig. 20).  
- Grillpladen kan vaskes i varmt sæbevand  
(fig. 21) eller i opvaskemaskine.  
- Det tilrådes at rengøre grillpladen umiddelbart  
efter brug.  
• Under opvarmning af  
apparatet sættes  
temperaturen til  
- De kan bruge Brillo rengøringssvampe med  
sæbe (meget fine skuresvampe med sæbe) til  
rengøring af grillpladen.  
- Man kan bruge en fin stålbørste til rengøring  
inde imellem grillribberne.  
maksimum (fig. 16).  
• Grilmaden kan holdes  
varm på grillen i et  
stykke tid. Vælg stilling  
1 og sæt låget på  
vindskærmen  
22  
23  
(fig. 17, 18).  
• Temperatur-indstillinger:  
1
2 - 3  
For at holde maden varm.  
For at smelte ost (f.eks. på et stykke  
brød) med låget på.  
3
Til braisering af tykke stykker kød med  
låget på.  
3-MAX Til grilning af marineret kød, fisk, friske  
grøntsager og frugt.  
MAX Til grilning af kød.  
- Løft varmeelementet op (fig. 22). Læg det  
forsigtigt på en sikker overflade (f.eks. en  
stenplade).  
- Inderskålen tages op af yderskålen (fig. 23) og  
gøres ren.  
Inderskålen rengøres med en  
plastikskuresvamp.  
- Hæld vandet ud af yderskålen.  
42  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Efter rengøringen opbevares apparatet på  
et tørt sted. Især varmelegemet er følsomt  
overfor fugtighed.  
Rødvins-marinade (til oksekød).  
1⁄2 l rødvin.  
2 spsk. olie.  
- Der kan med tiden dannes misfarvning på  
indersiden af yderskålen som følge af  
kalkaflejring. Dette er helt harmløst.  
1 løg (finthakket).  
1 fed hvidløg (presset).  
2 laurbærblade.  
1 tsk. timian.  
1 nellike.  
Marinader.  
En knivspids salt og peber.  
En marinade kan give barbequekød eller fisk en  
helt speciel smag.  
Forslag til Sauce.  
Nedenfor findes en række forslag til marinader.  
Disse kan naturligvis tilpasses Deres egen  
personlige smag. Ved at tilsætte ekstra  
ingredienser og/eller udelade andre, kan De kan  
lave Deres helt egne specialiteter.  
Krydret grillsauce.  
1⁄2 l vand.  
Nogle dråber tabasco.  
En smule salt.  
1 løg (finthakket).  
Bland alle ingredienserne godt. Læg kødet/fisken  
i marinaden og lad det trække i ca. 2 timer.  
Bemærk: Overskydende marinade tørres af med  
lidt køkkenrulle, inden grillningen.  
1 tsk. chilipulver.  
1 fed hvidløg (presset).  
2 spsk. farin (puddersukker).  
1 tsk. paprikapulver.  
2 spsk. Worcester-sauce.  
1 knivspids cayenne-peber.  
1⁄2 spsk. tomatketchup.  
Kom alle ingredienser i en gryde og bring dem i  
kog.  
Enkel grundmarinade.  
4 spsk. vin eller vineddike.  
Forskellige krydderurter (f.eks. persille,  
peberkorn, laurbærblade, timian, merian).  
Løg (finthakket).  
Lad sovsen simre videre ved svag varme i en  
halv time.  
Hvidvins-marinade (specielt velegnet til fisk).  
1⁄2 l hvidvin.  
Kapers-sauce.  
1 tsk. timian.  
1 tsk. basilikum.  
4 spsk. yoghurt naturel.  
2 spsk. olivenolie.  
1 tsk. persille.  
1 spsk. citronsaft  
En knivspids salt og peber.  
1 spsk. olie.  
1 tsk. karrypulver.  
1 tsk. pabrikapulver.  
1 spsk. kapers.  
Citron-marinade (til kalvekød og fisk).  
4 spsk. olie.  
1⁄2 løg (finthakket).  
1 spsk. frisk persille (finthakket).  
4 spsk. citronsaft.  
1 løg (finthakket).  
Krydret tomatsauce.  
5 spsk. tomatketchup.  
3 spsk. olivenolie.  
1 spsk. sennep.  
1 fed hvidløg (presset).  
En knivspids salt, peber og sukker.  
1 tsk. timian.  
1 tsk. merian.  
1 tsk. karrypulver.  
1 tsk. pabrikapulver.  
Salt og peber.  
43  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Norsk  
Viktig:  
• Les bruksanvisningen nøye sammen med illustrasjonene før apparatet tas i bruk.  
• Før apparatet tas i bruk kontroller at spenningen angitt på apparatet stemmer overens med  
nettspenningen i Deres hjem.  
• Bruk kun jordet nettuttak.  
• Ved bruk av skjøteledning vær spesielt oppmerksom på følgende:  
- Nettledningen må være jordet. (3 ledere med passende plugg).  
- Ledningen må være helt utstrukket (spesielt ved ledninger på spole).  
- Hver av ledningenes tverrsnitt må være minst 1mm2 (ledningen må tåle minst 10 A).  
• Hvis nettledningen til dette apparatet er skadet må den kun erstattes av Philips eller Deres  
servicerepresentant, da spesielt verktøy og/eller deler er nødvendig.  
• Nettledningen på dette apparatet må kontrolleres regelmessig. Apparatet må ikke brukes  
hvis nettledningen på noen måte er skadet.  
• Det anbefales å ha grillen tilkoblet et anlegg med jordfeil-bryter.  
• ADVARSEL: Det må ikke brukes trekull eller lignende brennbare materialer i dette apparatet.  
• Forsikre Dem om at grillen er plassert i en sikker og stabil posisjon. Sørg for nok fritt  
område rundt apparatet.  
• Plasser ikke apparatet på en ømtålig overflate, f.eks. duk, lakkerte bordplater, på parkett eller  
tepper.  
• Forsikre Dem om at ingen kan snuble over nettledningen eller trekke i den mens apparatet er  
i bruk. Sørg for at ledningen ikke er i veien.  
• Hold nettledningen unna apparatets varme deler.  
• Apparatet vil bli veldig varmt under bruk. Forsikre Dem om at ingen ting ligger på eller lener  
seg mot apparatet etter at det er slått på.  
• Hold et våkent øye med barn, spesielt mens apparatet er varmt.  
• Før bruk fyll alltid ytterbrettet med vann opp til MAX-merket. Hell aldri mer enn 1,5 liter vann i  
ytterbrettet.  
• Forsikre Dem om at det alltid er vann i ytterbrettet under bruk. Etterfyll regelmessig.  
• Hell aldri vann på varmeelementet.  
• Unngå overoppheting. Dekk aldri til hele grillen med aluminiumsfolie.  
• VIKTIG: Det anbefales ikke å grille meget fettrikt kjøtt (slik som store kyllinglår spesielt med  
skinn, da disse inneholder mye fett). Fettet vil dryppe på varmeelementet og forårsake  
flammer, som igjen vil antenne maten. Vi anbefaler Dem å forhåndskoke store fete kyllinglår i  
kokende vann (20-25 minutter) eller delvis steke dem i en mikrobølgeovn før grillingen. Dette  
for å fjerne mesteparten av fettet. Dette garanterer også at maten vil bli gjennomstekt, noe  
som er viktig for helsen.  
• Etter en tid vil det oppstå misfarging av den ytre beholderens innerside på grunn av kalk.  
Dette et helt ufarlig.  
• Rengjør apparatet som bruksanvisningen viser. Dypp aldri varmeelementet og/eller  
kontrollpanelet i vann.  
• Trekk nettledningen ut av stikkontakten umiddelbart etter bruk og la apparatet avkjøles.  
• Unngå å komme i berøring med varmeelementet.  
44  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Generell beskrivelse (fig. 1 på side 3)  
Bare for typene HD 4436/86 og HD 4437/87  
Montering  
Alle modeller:  
A Håndtak  
B Grill  
C Varmeelement  
3
2
D Indikatorlampe  
E Kontrollpanel (festet til varmeelementet)  
F Innerbrett (forkrommet stål)  
G Påfyllingsåpning (for påfylling av vann)  
H Ytterbrett  
Bare for typene HD 4435/85 og HD 4436/86  
I På/Av-bryter  
• Monter stativet: Sett overdelen av benene  
gjennom åpningene i hyllen (fig. 2). Legg  
merke til riktig posisjon.  
Bare for typene HD 4436/86 og HD 4437/87  
J Vindskjerm  
K Ben: øvre deler  
- Fest mutterne (fig. 3).  
L Hylle (til f.eks. grillutstyr)  
M Koblingsstykker  
N Ben: nedre deler  
O Føtter  
4a  
4b  
Bare for type HD 4437/87  
P Lokk  
Q På/Av-bryter med termostat (vri med  
urviseren for høyere temperatur)  
- Monter den nedre delen av benene ("klikk")  
(fig. 4a). Legg merke til riktig posisjon (fig. 4b).  
(Trykk på fjæren for å ta bena fra hverandre.)  
- Fest brettet med låsemutterne.  
5
6
• Sett hoveddelen av grillen på stativet (fig. 5).  
- Når grillen er klar til bruk (se også fig. 8-14)  
kan De sette på vindskjermen (fig. 6).  
- Sett alltid grillen på et jevnt underlag for å  
unngå at grillen blir ustabil.  
- Plasser grillen slik at kontrollpanelet peker bort  
fra vindretningen. Dette sikrer best bruk.  
45  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Alle typer  
12  
13  
Før bruk  
7
• Før apparatet brukes  
første gang, vask og  
tørk grillen.  
- Hell kaldt vann i  
ytterbrettet (fig. 7).  
NB! Fyll ikke høyere  
enn MAX-merket. For  
best resultat unngå å  
helle vann i innerbrettet.  
- Sett på plass grillristen (fig. 12, 13).  
14  
15  
8
9
OIL  
- Pensle litt olje på grillristen (fig. 14).  
- Plugg inn apparatet og slå det på. La apparatet  
varmes opp i ca. 15 minutter (fig. 15).  
- Sett innerbrettet på  
plass ("klikk") (fig. 8).  
- Når vann trenger å bli  
etterfylt under bruk,  
kan dette gjøres via  
påfyllingsåpningen  
(fig. 9).  
10  
Tips  
• Hold kjøttet og fisken kald og fersk i  
kjøleskapet til De starter grillingen.  
• Bruk ikke det samme bestikket og den samme  
oppskjæringsplaten til rå og grillet mat.  
• Salt ikke kjøttet, kyllingen eller fisken før det  
grilles da dette vil trekke ut for mye væske. De  
kan selvfølgelig salte maten etter at den er  
grillet.  
11  
• Bruk alltid kjøtt, kylling eller fisk av god kvalitet.  
Del det i biter som er 1,5 - 2 cm tykke og som  
ikke er banket.  
• Bruk alltid dette apparatet med et lag vann i  
ytterbrettet. Dette hindrer røyk og gjør  
rengjøringen av innerbrettet enklere. Hvis  
nødvendig tilsett vann under stekingen.  
NB! Hell ikke vann på varmeelementet.  
Hell bare vann gjennom den spesielle  
påfyllingsåpning.  
• Hvis De ønsker å grille pølser, glem ikke og  
stikke noen hull i dem før grillingen begynner  
(dette for å hindre at pølsene sprekker, som  
igjen kan resultere i at varmt fett spruter og at  
pølsene tørker ut).  
- Sett på plass kontrollpanelet (fig. 10, 11).  
- Forsikre Dem om at sikkerhetsbryteren som er  
plassert på undersiden av kontrollpanelet er  
aktivisert når apparatet er slått på ("klikk")  
(fig. 11).  
• Snu maten på grillen regelmessig. På denne  
måten vil maten bli jevnt brun og gjennomstekt.  
• Det anbefales å pakke inn fisk i aluminiumsfolie  
før den grilles.  
• For å unngå at noe fester seg til grillristen,  
anbefales det og tørke kjøttet med  
kjøkkenpapir før det legges på grillen.  
46  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Den nødvendige steketiden er hovedsakelig  
avhengig av tykkelsen til kjøttet, kyllingen eller  
fisken (og ikke avhengig av vekten).  
NB! Spesielt svinekjøtt, malt kjøtt og fisk må  
være veldig godt stekt. Pass på at stykkene  
ikke er for tykke.  
20  
21  
• For å oppnå det beste resultatet ved grilling  
innendørs, anbefaler vi å ta av vindskjermen.  
Vindskjermen kan imidlertid brukes i  
kombinasjon med lokket.  
- Fjern grillplaten fra apparatet. Fastbrente  
matrester kan fjernes med en stekespade  
(fig. 20).  
Bare for HD 4437/87  
• Velg maksimum  
- Grillplaten kan vaskes i varmt såpevann  
(fig. 21) eller i oppvaskmaskinen.  
- Vi anbefaler Dem på det sterkeste å rengjøre  
grillen rett etter bruk.  
- De kan bruke en skuresvamp til rengjøring av  
grillplaten.  
16  
temperatur for  
oppvarming (fig. 16).  
• De kan holde stekt  
mat varm en tid. Velg  
posisjon 1 og sett  
lokket på  
vindskjermen  
(fig. 17, 18).  
22  
23  
17  
18  
- En stålbørste kan brukes til å rengjøre rillene.  
- Løft ut varmeelementet (fig. 22). Plasser dette  
forsiktig på et sikkert underlag (f.eks. en sten)  
en stund.  
• Stekeinnstillinger:  
1
2 - 3  
For å holde maten varm.  
For å smelte ost (f.eks. på bagetter) med  
lokket på.  
- For rengjøring frigjør innerbrettet fra ytterbrettet  
(fig. 23). En plast skuresvamp kan brukes.  
- Tøm ytterbrettet.  
3
For steking av kjøttstykker med lokket på.  
• Etter regnjøring oppbevar apparatet på et  
tørt sted (spesielt varmeelementet er følsomt  
for fuktighet).  
3-MAX For grilling av marinert kjøtt, fisk, ferske  
grønnsaker og frukt.  
MAX For grilling av kjøtt.  
- Etter hvert som tiden går kan fargen på  
innerveggene av ytterbrettet forekomme på  
grunn av avleiringer. Dette er helt ufarlig.  
Alle typer  
Rengjøring  
19  
• Dypp aldri  
varmeelementet  
og/eller  
kontrollpanelet i  
vann.  
- Etter bruk slå først av  
apparatet (fig. 19) og  
trekk ut nettledningen.  
La apparatet avkjøles tilstrekkelig.  
47  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Marinader  
Sauser  
En marinade kan gi det griljerte kjøttet eller fisken  
en spesiell smak. Nedenfor vil De finne et antall  
forslag til marinader. Selvfølgelig kan disse  
tilpasses Deres personlige smak og hva De  
foretrekker. Ved å legge til ekstra ingredienser  
eller ved å fjerne eller bytte ut kan De lage Deres  
egne spesialiteter.  
Sterk grillsaus  
1 l vann  
noen dråper tabasco  
salt  
1 løk (finhakket)  
1 ts chilipulver  
1 fedd vitløk (presset)  
2 ss brunt sukker  
1 ts paprikapulver  
2 ss vorchestersaus  
cayennepepper  
1⁄2 ss tomatketchup  
Bland alle ingrediensene godt. Legg kjøttet/fisken  
i marinaden og la den trekke i ca. 2 timer.  
NB!  
Fjern overflødig marinade fra maten før grillingen.  
Enkel basis-marinade  
4 ss vin eller vineddik  
forskjellige urter (f.eks. persille, pepperkorn,  
laubærblad, timian, merian)  
løk (finhakket)  
Legg alle ingrediensene i en kjele og varm opp til  
det koker. La sausen småkoke på lav varme i en  
halv time.  
Kaperssaus  
Marinade med hvitvin (spesielt for fisk)  
4 ss youghurt  
2 ss olivenolje  
1 ss sitronsaft  
1⁄2 l hvitvin  
1 ts timian  
1 ts basilikum  
1 ts persille  
salt og pepper  
1 ss olje  
1 ts karripulver  
1 ts paprikapulver  
1 ss kapers  
1⁄2 løk (finhakket)  
1 ss persille (finhakket)  
Sitronmarinade (for kalvekjøtt og fisk)  
4 ss olje  
4 ss sitronsaft  
1 løk (finhakket)  
1 fedd vitløk (presset)  
salt, pepper, sukker  
1 ts timian  
Sterk tomatsaus  
5 ss tomatketchup  
3 ss olivenolje  
1 ss sennep  
1 ts karripulver  
1 ts paprikapulver  
salt og pepper  
1 ts merian  
Marinade med rødvin (for oksekjøtt)  
1⁄2 l rødvin  
2 ss olje  
1 løk (finhakket)  
1 fedd vitløk (presset)  
2 laubærblad  
1 ts timian  
1 nellikspiker  
salt og pepper  
48  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Svenska  
• Läs först hela bruksanvisningen och studera samtidigt illustrationerna! Spara bruksanvisningen! Spara  
köpebevis och kvitto!  
Viktigt  
• Innan du ansluter grillen till ett eluttag kontrollera att den spänning (Volt), som står på  
apparatens typskylt, stämmer med nätspänningen i ditt hem. Om så inte är fallet, kontakta  
inköpsstället.  
• Anslutas grillen endast till ett jordat eluttag.  
• Grillen kan användas t ex på balkong eller i trädgården och skall då anslutas till ett enligt  
gällande bestämmelser för utomhus anordnat eluttag.  
• Om förlängningssladd används måste följande beaktas:  
- Förlängningssladden måste uppfylla kraven för en strömstyrka på lägst 10 A.  
- Förlängningssladden och eventuellt tillhörande sladdvinda skall användas enligt den  
bruksanvisning, som medföljer sladden/sladdvindan.  
- Används grillen utomhus måste förlängningssladd och eventuell sladdvinda uppfylla alla  
bestämmelser, som gäller för utomhusbruk.  
• Om nätsladden skadas måste den bytas av Philips eller av deras serviceombud, eftersom  
specialverktyg och/eller särskilda delar krävs.  
• Kontrollera regelbundet att nätsladden, stickproppen och andra delar är oskadade. Använd  
aldrig apparaten om nätsladden är skadad.  
• Vi rekommenderar att grillen ansluts över en jordfelsbrytare med en brytström som inte  
överstiger 30 mA.  
• VARNING: Använd inget brännbart material som träkol eller liknande i den här apparaten.  
• Placera grillen på en stadig plan yta. Lämna tillräckligt med fritt utrymme runt omkring den.  
• Placera inte grillen på ett ömtåligt underlag, t ex på en bordsduk, en ömtålig bordsskiva, på  
en matta eller ett parkettgolv.  
• Se till att ingen kan snubbla på sladden eller dra i den när grillen används.  
• Se till att sladden inte ligger eller kommer i kontakt mot grillens heta delar.  
• Grillen blir mycket het när den används. Var noga med att inga föremål ligger på den eller  
lutas mot den eller på annat sätt kommer åt dess heta delar, även efter att den stängts av.  
• Håll barn under uppsikt när grillen används så att de inte bränner sig.  
• Fyll alltid vatten i vattentråget upp till markeringen MAX före användning, men slå aldrig i  
mer än 1.5 liter vatten.  
• Kontrollera regelbundet att det alltid finns vatten i vattentråget under användning. Fyll på när  
så behövs.  
• Häll aldrig vatten på grillelementet.  
• Undvik överhettning! Täck aldrig grillen helt och hållet med aluminiumfolie.  
• VIKTIGT: Grilla inte för fet mat, t ex stora kycklinglår där speciellt skinnet ofta innehåller  
mycket fett. Fettet kan droppa ner på grillelementet och flamma upp så att maten börjar  
brinna.  
Ett bra råd är att före grillningen förkoka stora feta kycklinglår (20-25 minuter i kokande  
vatten eller i mikrovågsugn) så att det mesta av fettet försvinner. Då blir det också ordentligt  
genomgrillat, vilket är viktigt inte minst av hälsoskäl.  
• Vid rengöring, följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring".  
• Efter en tid kommer det att uppstå missfärgning på innersidan av ytterskålen till följd av  
kalkbeläggning. Detta är inte alls skadligt.  
• Doppa aldrig grillelementet med elpanel i vatten.  
• Drag omedelbart ut stickproppen ur eluttaget efter användning så att grillen får kallna.  
• Undvik att röra grillelementet.  
49  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Grillens delar fig,1 sid 3  
4a  
4b  
Alla typer:  
A Handtag  
B Grillgaller  
C Grillelement  
D Signallampa  
E Elpanel, fast monterat på grillelement  
F Droppbricka, förkromat stål  
G Påfyllningsöppning, för påfyllning av vatten  
H Vattentråg  
- Montera de undre benen ”klick”, fig, 4a. Rätt  
läge på benen framgår av fig, 4b. (Tryck in  
spärren för att demontera benen.)  
- Drag till muttrarna för att hålla hyllan stadigt på  
plats.  
Endast på typerna HD 4435/85 och HD 4436/86:  
I Till/från-knapp.  
Endast på typerna HD 4436/86 och HD 4437/87:  
J Vindskydd  
K Övre ben  
6
5
L Hylla för t ex tillbehör  
M Kopplingar  
N Undre ben  
O Fötter  
Endast på typ HD 4437/87:  
P Huv  
Q Till/från-knapp med temperaturreglage  
Vrid medsolls för högre temperatur  
• Placera vattentråget på den nu färdiga  
benställningen, fig 5.  
Endast för typerna HD 4436/86 och HD 4437/87  
- När grillen är färdigmonterad, se även fig, 8 -  
14, kan vindskyddet sättas på plats, fig 6.  
- Ställ upp grillen på en slät och plan yta så att  
den står stadigt.  
Hopsättning  
- Vrid grillen så att vindskyddet skyddar grillytan  
från att kylas för mycket av vinden. Detta ger  
bästa grillresultat.  
3
2
• Montera stativet genom att sätta de övre benen  
genom hyllans öppningar, fig 2.  
Observera att de ska vridas så att de kommer i  
korrekt läge.  
- Drag till muttrarna, fig 3.  
50  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
För alla typer  
12  
13  
Före användning  
7
• Före första  
användning, diska  
och torka grillen.  
- Fyll kallt vatten i  
vattentråget, fig 7.  
Obs! Fyll inte i mer än  
upp till MAX-  
- Sätt på grillgallret, fig 12, 13.  
markeringen.  
För bästa resultat, undvik att hälla vatten i  
droppbrickan.  
14  
15  
9
8
OIL  
- Pensla grillgallret med olja, fig 14.  
- Sätt stickproppen i vägguttaget. Koppla på  
apparaten med till/från-knappen och låt grillen  
förvärmas ca 15 minuter, fig 15.  
- Sätt i droppbrickan,  
"klick", fig 8.  
10  
- Om du behöver fylla  
på vatten medan du  
grillar kan du göra det  
genom öppningen för  
vattenpåfyllningen,  
fig 9.  
- Placera elpanelen  
som fig 10 och  
11 visar.  
Tips  
• Håll kött och fisk kallt i kylskåpet fram till dess  
du ska börja grilla det.  
• Använd inte samma verktyg och skärbräda till  
de råa matvarorna som till de färdiggrillade!  
• Salta inte kött, fisk eller kyckling före  
grillningen. Då går en del av saften förlorad. Du  
kan naturligtvis salta maten när den är  
färdiggrillad.  
11  
• Använd alltid råvaror av bästa kvalitet. Skär i  
bitar eller skivor som är ungefär 1 1/2 - 2 cm  
tjocka. Bulta eller pressa inte bitarna.  
• Det skall alltid finnas vatten i vattentråget.  
Detta förhindrar rökutveckling och underlättar  
rengöring av droppbrickan. Om nödvändigt fyll  
på vatten under grillningen.  
Märk! Häll inte vatten på grillelementet! Fyll  
vatten endast genom påfyllningsöppning.  
• Vid grillning av korv, stick hål i korvskinnet.  
Annars kan korven spricka så att fett sprutar ut  
och en del saft går förlorad.  
- Se till att automatsäkringen, på elpanelens  
undersida, är aktiverad när grillen kopplas på  
"klick" fig 11.  
• Vänd regelbundet på det du grillar så att det  
blir jämnt genomstekt och får fin färg.  
• Ibland kan det vara lämpligt att slå in fisk i  
aluminiumfolie före grillningen.  
• Torka av köttet med lite hushållspapper så att  
det är torrt innan du lägger det på grillgallret,  
då fastnar det inte så lätt.  
51  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Grillningstiden är beroende av bitarnas  
tjocklek, inte så mycket av vikten.  
För alla typer  
Observera! Särskilt griskött, malet kött och fisk  
bör vara ordentligt genomgrillade. Se till att  
bitarna inte är för tjocka.  
• För bästa grillresultat råder vi dig att inte  
använda vindskyddet. Du kan dock använda  
vindskyddet tillsammans med huven.  
Rengöring  
19  
• Grillelementet med  
tillhörande elpanel  
får aldrig doppas i  
vatten, spolas eller  
diskas.  
- Efter användning  
stäng av grillen,  
Endast för typ HD 4437/87  
• Välj maximal  
fig 19 och drag ut  
grillningstemperatur  
för uppvärmning,  
fig 16.  
• Grillad mat kan  
varmhållas ett stund.  
Välj läge 1 på  
stickproppen, låt grillen kallna ordentligt.  
16  
21  
20  
temperaturreglaget  
och sätt huven på  
vindskyddet,  
fig 17, 18.  
17  
18  
- Tag bort grillgallret.  
Fastbrända partiklar kan skrapas av med en  
träskrapa, fig 20.  
- Grillgallret kan diskas i hett vatten med  
diskmedel, fig 21, eller i diskmaskin.  
- Vi råder dig bestämt att rengöra grillgallret  
direkt efter grillningen.  
- Du kan till exempel använda stålull när du gör  
rent grillgallret.  
• Inställningslägen vid tillagning:  
- En stålborste kan också vara ett lämpligt  
verktyg för rengöring av springorna i grillgallret.  
1
Varmhållning  
2 - 3  
För att smälta ost (t.ex. på baguette) med  
locket på.  
22  
23  
3
För grillning av köttbitar med locket på.  
3-MAX Grillning av marinerat kött, färska  
grönsaker och frukt.  
MAX Grillning av kött.  
- Lyft försiktigt upp grillelementet, fig 22. Placera  
det på ett värmetåligt underlag (t ex på en  
sten).  
- För rengöring, tag upp droppbrickan ur  
vattentråget, fig 23.  
En svamp eller skrubbsvamp av plast kan  
användas.  
- Töm vattentråget.  
• Efter användning förvara grillen på en torr  
plats. Speciellt grillelementet är känsligt för  
fukt.  
52  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
- Med tiden kommer en del missfärgning att  
uppstå på vattentrågets insida, detta beror på  
kalkbeläggning. Det är normalt och helt ofarligt.  
Såser  
Kryddstark grillsås  
1⁄2 liter vatten.  
Några droppar tabasco.  
1 kryddmått salt.  
Marinader  
1 lök, finhackad.  
Med en marinad kan maten ges smak med  
speciell karaktär.  
Här nedan finns ett antal recept till olika  
marinader.  
Recepten är förslag, som givetvis kan anpassas  
till den personliga smaken. Genom att lägga till  
andra ingredienser, öka, minska mängder eller  
utelämna vissa ingredienser kan personliga  
specialiteter åstadkommas.  
1 matsked chilipulver.  
1 klyfta vitlök, pressad.  
2 matskedar farinsocker.  
1 tesked paprikapulver.  
2 matskedar worcestersås.  
1 kryddmått cayennpeppar.  
1⁄2 matsked tomatketchup.  
Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Koka upp  
och låt sedan såsen koka på låg värme en  
halvtimme.  
Ingredienserna blandas väl. Lägg sedan  
köttet/fisken i marinaden och låt ligga ca 2  
timmar.  
Torka fisken/köttet med hushållspapper före  
grillningen, så blir grillytan bättre.  
Kaprissås  
4 matskedar yoghurt  
2 matskedar olivolja  
1 matsked citronjuice  
1 tesked currypulver  
1 tesked paprikapulver  
1 matsked kapris  
Enkel basmarinad  
4 matskedar vin eller vinäger.  
Olika kryddor såsom persilja, peppar, lagerblad,  
timjan, mejram.  
1⁄2 lök finhackad  
1 matsked persilja finhackad  
Lök, finhackad.  
Kryddig tomatsås  
5 matskedar tomatketchup  
3 matskedar olivolja  
1 matsked senap  
Vitvinsmarinad speciellt för fisk  
1⁄2 liter vitt vin.  
1 tesked timjan.  
1 tesked basilika.  
1 tesked persilja.  
1 kryddmått salt och peppar.  
1 matsked olja.  
1 tesked currypulver  
1 tesked paprikapulver  
salt och peppar  
Citronmarinad för kalvkött, fisk  
4 matskedar olja.  
4 matskedar citronsaft.  
1 lök, finhackad.  
1 klyfta vitlök, pressad eller hackad.  
1 kryddmått salt, peppar och socker.  
1 tesked timjan.  
1 tesked mejram.  
Rödvinsmarinad för oxkött  
1⁄2 liter rödvin.  
2 matskedar olja.  
1 lök, finhackad.  
1 klyfta vitlök, pressad.  
2 lagerblad.  
1 tesked timjan.  
1 kryddmått salt och peppar.  
53  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Suomi  
Tärkeää  
• Lue käyttöohje ja katsele kuvat, ennen kuin alat käyttää laitetta.  
• Ennen kuin yhdistät laitteen sähköverkkoon, tarkista että laitteeseen merkitty jännite vastaa  
paikallista verkkojännitettä.  
• Laite on yhdistettävä maadoitettuun pistorasiaan.  
• Jos käytät jatkojohtoa, noudata seuraavia ohjeita:  
- johdon tulee olla suojamaadoitettu;  
- johto on kierrettävä kokonaan auki;  
- jokaisen johtimen läpimitan tulee olla vähintään 1 mm2.  
• Tarkista liitosjohdon kunto säännöllisesti. Älä käytä laitetta, jos sen liitosjohto on  
vaurioitunut.  
• Jos tämän laitteen verkkoliitosjohto vaurioituu, se on korvattava erikoisjohdolla. Ota yhteys  
lähimpään Philips-myyjään tai Philips Kodinkoneiden valtuuttamaan huoltoon.  
• Aseta grilli turvalliseen paikkaan vakaalle alustalle. Jätä laitteen ympärille riittävästi vapaata  
tilaa.  
• VAROITUS: Älä käytä puuhiiltä tai muita tulenarkoja aineita tässä laitteessa.  
• Muista, että grillattaessa ruuasta saattaa roiskua rasvaa tai valua nestettä. Älä siis aseta  
laitetta aralle pinnalle (esim. pöytäliinalle, lakatulle pöydälle, parketille tai matolle).  
• Pidä huoli, ettei kukaan kompastu johtoon tai vedä siitä laitteen ollessa käytössä. Aseta  
johto niin, ettei se ole tiellä.  
• Pidä huoli, etteivät terävät kulmat, kuumuus tai kemikaalit pääse vahingoittamaan  
liitosjohtoa.  
• Ä lä käytä laitetta ulkona sateessa.  
• Laite tulee käytössä hyvin kuumaksi. Tarkista, ettei laitteen päälle tai siihen nojaamaan jää  
mitään, kun kytket virran.  
• Varo koskemasta laitteen kuumia osia. Käytä grillatessasi uunikintaita, esiliinaa ja pitkää  
haarukkaa.  
Älä jätä laitetta lasten ulottuville.  
Älä anna lasten käyttää laitetta ilman valvontaa.  
• Kaada ulompaan astiaan vettä enintään MAX-merkkiin asti aina ennen kuin alat grillata. Älä  
kaada ulompaan astiaan vettä enempää kuin 1.5 litraa.  
• Lisää vettä tarvittaessa, niin että ulommassa astiassa on käytön aikana aina vettä.  
• Älä kaada vettä lämmitysvastuksen päälle.  
• Jos lämmitysvastus ja/tai ohjaustaulu on pudonnut veteen, tarkistuta se huollossa ennen  
käyttöönottoa.  
• Varo ylikuumenemista: älä peitä grillilevyä alumiinifoliolla.  
• TÄRKEÄÄ: Ei ole suositeltavaa grillata hyvin rasvaista lihaa (kuten suuria kanankoipia  
varsinkaan nahkoineen, sillä nahassa on paljon rasvaa). Rasvaa tippuu lämmitysvastuksen  
päälle, mistä syntyvät liekit voivat sytyttää ruuan palamaan.  
• Rasvaisia kanankoipia voi esikeittää vedessä (20-25 minuuttia) tai esikypsentää  
mikrouunissa, niin että enin rasva häviää. Samalla varmistetaan, että ruuasta tulee kunnolla  
kypsää, mikä on terveyssyistä kannalta tärkeää.  
• Ajan mittaan ulkosäiliön sisäpuoli haalistuu kattilakiven muodostumisen takia. Tämä ei ole  
lainkaan vahingollista.  
• Puhdista laite neuvotulla tavalla. Älä upota lämmitysvastusta ja/tai ohjaustaulua veteen.  
• Irrota pistotulppa pistorasiasta aina käytön jälkeen ja anna laitteen jäähtyä.  
• Varo koskemasta lämmitysvastusta.  
54  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Laitteen osat (kuva 1, sivu 3)  
4a  
4b  
Kaikki mallit:  
A Kahvat  
B Grillilevy  
C Lämmitysvastus  
D Merkkivalo  
E Ohjaustaulu (kiinni lämmitysvastuksessa)  
F Valumisastia (kromattua teräslevyä)  
G Täyttöaukko (veden kaatamista varten)  
H Ulompi astia  
- Kiinnitä jalkojen alaosat (“Naps!”) (kuva 4a).  
Varmista oikea asento (kuva 4b).( Irrota jalat  
painamalla lukituskielekettä.)  
Vain malleissa HD 4435/85 ja HD 4436/86:  
I Käynnistyskytkin  
- Kiristä tason kiinnitysmutterit.  
Vain malleissa HD 4436/86 ja HD 4437/87:  
J Tuulensuojalevy  
K Jalat: yläosat  
6
5
L Taso (esim. grillausvälineille)  
M Liitoskappaleet  
N Jalat: alaosat  
O Tulpat  
Vain mallissa HD 4437/87:  
P Suojakupu  
Q Käynnistyskytkin ja lämpötilanvalitsin  
(lämpötila nousee myötäpäivään  
käännettäessä)  
• Aseta runko jalustan päälle (kuva 5).  
- Kun grilli on valmis käyttöön (katso myös kuvat  
8-14), voit laittaa tuulensuojuksen paikalleen  
(kuva 6).  
Vain mallit HD 4436/86 ja 4437/87  
Kokoaminen  
- Laita grilli sellaiseen kohtaan, jossa maa on  
tasainen.  
- Sijoita grilli niin, että ohjaustaulu ei ole tuuleen  
päin. Näin grilli toimii parhaiten.  
3
2
• Kokoa jalusta; sovita jalkojen yläosat tason  
aukkojen läpi (kuva 2). Varmista oikea asento.  
- Kiinnitä mutterit (kuva 3).  
55  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
All types  
13  
12  
Käyttöönotto  
7
• Pese ennen  
käyttöönottoa grillilevy  
pesuaineella,  
huuhtele ja kuivaa.  
- Kaada kylmää vettä  
ulompaan astiaan  
(kuva 7).  
- Aseta grillilevy paikalleen (kuvat 12, 13).  
Huom. Älä täytä MAX-  
merkin yli. Varo kaatamasta vettä  
valumisastiaan.  
14  
15  
9
8
OIL  
- Levitä grillilevylle hieman ruokaöljyä (kuva 14).  
- Työnnä pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite ja  
anna kuumentua noin 15 minuuttia (kuva 15).  
- Aseta valumisastia  
paikalleen (“Naps!”)  
(kuva 8).  
10  
Vihjeitä  
- Jos vettä täytyy lisätä  
käytön aikana, se  
voidaan tehdä  
täyttöaukon kautta  
(kuva 9).  
- Aseta ohjaustaulu  
paikalleen  
(kuvat 10, 11).  
• Säilytä liha ja kala jääkaapissa kylmänä. Ota  
liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen  
grillaamista. Muista, että liha pilaantuu  
yllättävän nopeasti kuumana päivänä, varsinkin  
auringonpaisteessa.  
Käytä raa'an ja kypsän ruoan käsittelyyn eri  
leikkuulautaa ja työvälineitä.  
• Suolaa grillatut vasta kypsänä tai ei lainkaan,  
sillä jo marinadit ja maustekastikkeet voivat olla  
suolaisia.  
11  
• Käytä vain korkealuokkaista lihaa, broileria tai  
kalaa ja leikkaa ne 1.5 tai 2 cm paksuiksi  
paloiksi/viipaleiksi, joita ei painella tai hakata.  
• Lihan tai kalan kuivumista grillauksen aikana  
voidaan estää käärimällä se  
pekoniviipaleeseen.  
• Ulommassa astiassa tulee aina olla vettä, kun  
laitetta käytetään. Tämä vähentää käryä ja  
tekee valumisastian puhdistamisen paljon  
helpommaksi.  
- Varmista, että turvakytkin, joka sijaitsee  
ohjaustaulun pohjassa, aktivoituu, kun laite  
kytketään toimintaan (“Naps!”) (kuva 11).  
Lisää vettä tarvittaessa  
Huomaa: Varo kaatamasta vettä  
lämmitysvastukselle. Kaada vettä vain  
täyttöaukosta.  
• Jos haluat grillata makkaroita, muista pistellä  
niihin ensin reikiä. (Muuten ne halkeavat:  
kuumaa rasvaa roiskuu ympäri ja nestettä  
valuu turhaan ulos.)  
56  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
- Käännä ruokaa grillissä säännöllisesti. Silloin  
siitä tulee tasaisen ruskea joka puolelta ja se  
kypsyy kauttaaltaan.  
• Kala kannattaa kääriä alumiinifolioon ennen  
grillausta.  
• Liha kannattaa painella kuivaksi esimerkiksi  
talouspaperilla ennen grillilevylle laittamista,  
ettei se tartu kiinni.  
Kaikki mallit  
Puhdistus  
19  
• Älä koskaan upota  
lämmitysvastusta  
ja/tai ohjaustaulua  
veteen.  
• Grillausaika riippuu raaka-aineesta, palan  
koosta ja muodosta. Erityisesti sianliha,  
jauheliha, broileri ja kala on grillattava  
kypsäksi. Pidä huoli, etteivät lihaviipaleet olet  
liian paksuja.  
- Katkaise virta  
(kuva 19) ja irrota  
pistotulppa  
pistorasiasta käytön  
jälkeen. Anna laitteen ensin jäähtyä.  
• Sisällä grillattaessa suosittelemme parhaan  
grillaustuloksen saamiseksi, ettei  
tuulensuojalevyä käytetä. Voit kuitenkin käyttää  
tuulensuojalevyä yhdessä suojakuvun kanssa.  
20  
21  
Vain malli HD 4437/87  
• Valitse  
16  
esikuumennukseen  
maksimilämpötila  
(kuva 16).  
• Voit pitää grillattua  
ruokaa kuumana  
jonkin aikaa. Valitse  
asento 1 ja aseta  
kupu tuulensuojalevyn  
päälle (kuvat 17, 18).  
- Nosta grillilevy pois.  
Kiinnipalanut ruoka voidaan hangata irti  
puisella kaapimella (kuva 20).  
- Grillilevyn voi pestä lämpimällä  
pesuainevedellä (kuva 21) tai  
astianpesukoneessa.  
- Grillilevy kannattaa pestä aina heti käytön  
jälkeen.  
- Grillilevyn puhdistamiseen voi käyttää Brillo-  
hankaustyynyjä.  
18  
17  
- Teräsharjaa voi käyttää grillilevyn rakojen  
puhdistamiseen.  
22  
23  
Säätöasennot:  
1
2 - 3  
Ruoan pitäminen lämpimänä  
Juuston sulattaminen (esim. patongin  
päällä) kannen alla  
3
Paksujen lihapalojen kypsentäminen  
kannen alla  
3-max Marinoidun lihan, kalan, tuoreiden  
- Nosta lämmitysvastus pois paikaltaan  
(kuva 22). Laske se hetkeksi turvalliseen  
paikkaan.  
vihannesten ja hedelmien grillaaminen  
max  
Lihan grillaaminen  
- Irrota puhdistusta varten valumisastia  
ulommasta astiasta (kuva 23). Käytä muovista  
hankaustyynyä tai sientä.  
- Tyhjennä ulompi astia.  
• Säilytä puhdistettu laite kuivassa paikassa.  
(Erityisesti lämmitysvastus on herkkä  
kosteudelle.)  
57  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
- Aikaa myöten ulomman astian sisäpinta  
saattaa muuttaa väriä kalkin kerääntymisen  
vuoksi. Tästä ei ole mitään haittaa.  
Kastikkeet  
Voimakas grillauskastike  
1⁄2 litra vettä  
muutama pisara tabascoa  
ripaus suolaa  
Marinadit  
1 sipuli (hienonnettuna)  
1 tl chilijauhetta  
1 valkosipulinkynsi (puristettuna)  
2 rkl fariinisokeria  
Marinointi parantaa grillattavan lihan tai kalan  
makua.  
Alla on joitakin ehdotuksia marinadin  
valmistamiseksi.  
1 tl paprikajauhetta  
Voit soveltaa niitä aivan oman makusi mukaan.  
Lisämällä aineita tai jättämällä pois voit kehittää  
omia erikoisuuksiasi.  
2 rkl worcesterkastiketta  
ripaus cayennenpippuria  
1⁄2 rkl tomaattikastiketta  
Laita kaikki aineet kasariin ja kuumenna  
kiehuvaksi. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen  
puoli tuntia.  
Sekoita kaikki aineet hyvin. Laita liha/kala  
marinadiin noin 2 tunniksi. Muista kuivata liha tai  
kala talouspaperilla ennen grillaamista.  
Kapriskastike  
Helppo perusmarinadi  
4 rkl viiniä tai viinietikkaa  
4 rkl maustamatonta jogurttia  
2 rkl oliiviöljyä  
erilaisia yrttimausteita (kuten persiljaa, kokonaisia  
pippureita, laakerinlehteä, timjamia, meiramia)  
sipulia (hienonnettuna).  
1 rkl sitruunamehua  
1 tl currya  
1 tl paprikajauhetta  
1 rkl kaprista  
Valkoviinimarinadi (sopii erityisesti kalalle)  
1⁄2 l valkoviiniä  
1⁄2 sipulia (hienonnettuna)  
1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)  
1 tl timjamia  
1 tl basilikaa  
1 tl persiljaa  
ripaus pippuria ja suolaa  
1 rkl öljyä  
Väkevä tomaattikastike  
5 rkl tomaattikastiketta  
3 rkl oliiviöljyä  
1 rkl sinappia  
1 tl currya  
Sitruunamarinadi (vasikanlihalle, kalalle)  
4 rkl öljyä  
1 tl paprikajauhetta  
suolaa ja pippuria  
4 rkl sitruunamehua  
1 sipuli (hienonnettuna)  
1 valkosipulinkynsi (puristettuna)  
ripaus suolaa, pippuria, sokeria  
1 tl timjamia  
Oikeus muutoksiin varataan.  
1 tl meiramia  
Punaviinimarinadi (naudanlihalle)  
1⁄2 l punaviiniä  
2 rkl öljyä  
1 sipuli (hienonnettuna)  
1 valkosipulinkynsi (puristettuna)  
2 laakerinlehteä  
1 tl timjamia  
1 mausteneilikka  
ripaus suolaa ja pippuria  
58  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Eλληνικά  
Σηµαντικꢀ  
• ∆ιαꢁάστε τις ꢂδηγίες ꢃρήσεως πρꢂσεκτικά σε συνδυασµꢀ µε τις εικꢀνες πριν  
ꢃρησιµꢂπꢂιήσετε τη συσκευή.  
• Πριν συνδέσετε τη συσκευή στην τάση, ꢁεꢁαιωθείτε αν η τάση πꢂυ ανα&έρεται στη  
συσκευή είναι ίδια µε την τάση της περιꢂꢃής σας.  
• H πρί(α τꢂυ τꢂίꢃꢂυ στην ꢂπꢂία θα συνδέσετε τη συσκευή πρέπει να είναι γειωµένη.  
• Aν ꢃρησιµꢂπꢂιήσετε επέκταση καλωδίꢂυ πρέπει να πρꢂσέ*ετε ιδιαίτερα τα παρακάτω:  
- τꢂ καλώδιꢂ πρέπει να είναι γειωµένꢂ (να έꢃει τρία εσωτερικά καλώδια µε αντίστꢂιꢃη πρί(α)  
- τꢂ καλώδιꢂ πρέπει να είναι τελείως *ετυλιγµένꢂ (ειδικά σε κꢂντινές πρί(ες)  
- η διατꢂµή κάθε εσωτερικꢂύ αγωγꢂύ πρέπει να είναι τꢂυλάꢃιστꢂν 1 mm2 (καλώδιꢂ  
κατάλληλꢂ για ρεύµα 10 Ampere).  
• Aν τꢂ καλώδιꢂ τάσεως της συσκευής υπꢂστεί ꢁλάꢁη πρέπει να αντικατασταθεί απꢀ την  
Φίλιπς ή ε*ꢂυσιꢂδꢂτηµένꢂ αντιπρꢀσωπꢂ διꢀτι ꢃρειά(ꢂνται ειδικά εργαλεία και/ή  
ανταλλακτικά.  
• Tꢂ καλώδιꢂ τάσεως της συσκευής πρέπει να ελέγꢃεται τακτικά για τυꢃꢀν ꢁλάꢁη. Mη  
ꢃρησιµꢂπꢂιείτε τꢂ καλώδιꢂ αν έꢃει υπꢂστεί ꢁλάꢁη.  
• Συνιστάται να τρꢂ&ꢂδꢂτείτε τη συσκευή µέσω γραµµής τάσεως (RCD) πꢂυ να έꢃει ασ&άλεια  
µε σηµείꢂ διακꢂπής ꢀꢃι µεγαλύτερꢂ απꢀ 30 mA.  
• ΠΡAΕΙ∆AΠAΙΗΣΗ: Μη ꢃρησιµꢂπꢂιείτε στη συσκευή αυτή *υλꢂκάρꢁꢂυνα ή ανάλꢂγα  
εύ&λεκτα υλικά.  
• Tꢂπꢂθετήστε τη συσκευή σε ασ&αλή και σταθερή θέση, α&ήνꢂντας αρκετꢀ ελεύθερꢂ ꢃώρꢂ  
τριγύρω.  
• Mη ꢁάλετε τη συσκευή επάνω σε επισ&αλή επι&άνεια (π.ꢃ. τραπε(ꢂµάντηλꢂ,  
λꢂυστραρισµένꢂ τραπέδι, παρκέ ή ꢃαλί).  
• Bεꢁαιωθείτε ꢀτι δεν θα σκꢂντάψει κανείς επάνω στꢂ καλώδιꢂ, ꢂύτε θα τραꢁή*ει ή θα  
παρεµπꢂδί(ει, ενώ η συσκευή λειτꢂυργεί.  
• Tꢂ καλώδιꢂ δεν πρέπει να αγγί(ει τα (εστά µέρη της συσκευής.  
• H συσκευή θερµαίνεται πάρα πꢂλύ κατά τη λειτꢂυργία της. Bεꢁαιωθείτε ꢀτι κανένα  
αντικείµενꢂ δεν παραµένει ή ακꢂυµπά στη συσκευή ꢀταν την ανάψετε (ON).  
• Πρꢂσέ*τε να µην πλησιά(ꢂυν τα παιδιά τη συσκευή κυρίως ꢀταν είναι (εστή.  
• Πριν τη ꢃρήση, γεµίστε την ε*ωτερική λεκάνη µε νερꢀ µέꢃρι την ένδει*η «MAX», αλλά µη  
ꢁά(ετε περισσꢀτερꢂ απꢀ 1 1/2 λίτρꢂ νερꢀ.  
• Bεꢁαιωθείτε ꢀτι υπάρꢃει πάντꢂτε νερꢀ στην ε*ωτερική λεκάνη κατά τη ꢃρήση. Πρꢂσθέτετε  
νερꢀ τακτικά.  
• Mη ρίꢃνετε πꢂτέ νερꢀ πάνω στꢂ θερµαντικꢀ στꢂιꢃείꢂ.  
• Aπꢂ&εύγετε την υπερθέρµανση. Mην καλύπτετε πꢂτέ τελείως τα γκριλ µε αλꢂυµινꢀꢃαρτα.  
• ΣHMANTIKO: Συνιστꢂύµε να µην ψήνετε παꢃύ κρέας (ꢀπως µεγάλα µπꢂύτια απꢀ κꢂτꢀπꢂυλꢂ  
και κυρίως την πέτσα τꢂυς γιατί περιέꢃꢂυν πꢂλύ λίπꢂς), γιατί τꢂ λίπꢂς µπꢂρεί να στά(ει  
επάνω στꢂ θερµαντικꢀ στꢂιꢃείꢂ, να πρꢂκαλέσει &λꢀγες και να καεί η τρꢂ&ή.  
• Συνιστꢂύµε να µαγειρεύετε πρώτα τα παꢃιά µπꢂύτια απꢀ κꢂτꢀπꢂυλꢂ σε ꢁραστꢀ νερꢀ  
(για 20-25 λεπτά) ή να τα ψήνετε µερικώς σε &ꢂύρνꢂ µικρꢂκυµάτων για να &ύγει πρώτα τꢂ  
περισσꢀτερꢂ λίπꢂς. Aυτꢀ εγγυάται επίσης τꢂ καλꢀ ψή&ισµꢂ της τρꢂ&ής πράγµα τꢂ ꢂπꢂίꢂ  
είναι σηµαντικꢀ για την υγεία σας.  
• Mε την πάρꢂδꢂ τꢂυ ꢃρꢀνꢂυ ενδέꢃεται να *εθωριάσει η εσωτερική πλευρά τη ε*ωτερικής  
λεκάνης, ως απꢂτέλεσµα της εναπꢀθεσης αλάτων. Τꢂ γεγꢂνꢀς αυτꢀ δεν είναι επιꢁλαꢁές.  
• Kαθαρί(ετε την συσκευή ꢀπως ανα&έρεται παραπάνω. Mη ꢁά(ετε τꢂ θερµαντικꢀ στꢂιꢃείꢂ  
και/ή πίνακα ελέγꢃꢂυ µέσα σε νερꢀ.  
• Bγάλτε τꢂ καλώδιꢂ της συσκευής απꢀ την πρί(α τꢂυ τꢂίꢃꢂυ αµέσως µετά τη ꢃρήση και  
α&ήστε να κρυώσει.  
• Mην αγγί(ετε τꢂ θερµαντικꢀ στꢂιꢃείꢂ.  
59  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Γενική περιγρα&ή (εικ. 1 στην σελίδα 3)  
Mꢀνꢂν για τꢂυς τύπꢂυς HD 4436/86 και HD 4437/87  
Συναρµꢂλꢀγηση  
Για ꢀλα τα µ ντέλα:  
A Xειρꢂλαꢁές  
B Γκριλ  
C Θερµαντικꢀ στꢂιꢃείꢂ  
D Eνδεικτικꢀ λαµπάκι  
E Πίνακας ελέγꢃꢂυ (στερεωµένꢀς στꢀ  
θερµαντικꢃ στꢀιꢂείꢀ)  
3
2
F Eσωτερική λεκάνη (απꢃ  ύλλꢀ ꢂάλυ$α µε  
επίστρωση ꢂρωµίꢀυ).  
G Aνꢂίγµα (για γέµισµα µε νερꢃ)  
H E*ωτερική λεκάνη  
Mꢀν ν για τ υς τύπ υς HD 4435/85 και  
HD 4436/86  
I ∆ιακꢀπτης λειτꢂυργίας ON/OFF.  
• Bάλτε τα άνω µέρη των πꢀδιών στα  
ανꢀίγµατα ꢃπως δείꢂνει η εικ. 2  
(πρꢀσέꢂꢀντας στη θέση τꢀυς).  
- Σ ίꢂτε τα παꢁιµάδια (εικ. 3).  
Mꢀν ν για τ υς τύπ υς HD 4436/86 και  
HD 4437/87  
J Πρꢂστατευτικꢀ για τꢂν αέρα  
K Πꢀδια: άνω µέρη  
4a  
4b  
L ∆ίσκꢂς (π.ꢂ. για σκεύη µπάρµπεκιꢀυ)  
M Συνδέσεις  
N Πꢀδια: κάτω µέρη  
O Πέλµατα  
Mꢀν ν για τ ν τύπ HD 4437/87  
P Kάλυµµα  
Q ∆ιακꢀπτης ON/OFF µε ρυθµιστή  
θερµꢂκρασίας (γυρίστε τꢀν πρꢀς τα δεꢁιά  
για µεγαλύτερη θερµꢀκρασία).  
• Bάλτε τα κάτω µέρη (KΛIK) (εικ. 4α),  
πρꢀσέꢂꢀντας να πάνε σωστά στη θέση τꢀυς  
(εικ. 4$). (Πατήστε τꢀ αυτꢃµατꢀ άγκιστρꢀ  
για να ꢁεµꢀντάρετε τα πꢃδια.)  
- Στερεώστε τꢀν δίσκꢀ σ ίγγꢀντας τα  
παꢁιµάδια.  
6
5
- Bάλτε τη $άση στα πꢃδια ꢃπως δείꢂνει η  
εικ. 5  
- 2ταν η συσκευή είναι έτꢀιµη για ꢂρήση  
($λέπε εικ. 8-14), µπꢀρείτε να $άλετε τꢀ  
πρꢀστατευτικꢃ για τꢀν αέρα (εικ. 6).  
- Tꢀπꢀθετείτε πάντα τη συσκευή σε ꢀµαλή  
επι άνεια για να είναι σταθερή.  
- Tꢀπꢀθετήστε τη συσκευή κατά τέτꢀιꢀ  
τρꢃπꢀ, ꢀύτως ώστε ꢀ πίνακας ελέγꢂꢀυ να  
µην είναι στην κατεύθυνση τꢀυ αέρα για  
καλύτερη απꢃδꢀση.  
60  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
Για ꢀλꢂυς τꢂυς τύπꢂυς  
Πριν τη πρώτη ꢃρήση  
13  
12  
7
8
- Tꢀπꢀθετήστε τꢀ γκριλ (εικ. 12, 13).  
15  
14  
• Πριν ꢂρησιµꢀπꢀιήσετε τη συσκευή για  
πρώτη  ꢀρά πλύνετε και στεγνώστε τꢀ  
γκριλ.  
- Bάλτε κρύꢀ νερꢃ στην εꢁωτερική λεκάνη  
(εικ. 7).  
Σηµείωση: Mη γεµίσετε τη λεκάνη  
περισσꢃτερꢀ απꢃ την ένδειꢁη MAX.  
Για να έꢂετε καλύτερα απꢀτελέσµατα, µη  
$ά<ετε νερꢃ στην εσωτερική λεκάνη.  
- Tꢀπꢀθετήστε την εσωτερική λεκάνη (KΛIK)  
(εικ. 8).  
OIL  
- Aλείψτε τꢀ γκριλ µε λίγꢀ λάδι (εικ. 14).  
- Συνδέστε τη συσκευή στην πρί<α τꢀυ τꢀίꢂꢀυ,  
και α ήστε την να θερµανθεί για 15 λεπτά  
περίπꢀυ (εικ. 15).  
10  
9
Συµꢁꢂυλές  
• ∆ιατηρείτε τꢀ κρέας και τꢀ ψάρι κρύα και  
 ρέσκα στꢀ ψυγείꢀ µέꢂρι να αρꢂίσετε να τα  
ψήνετε.  
• Mη ꢂρησιµꢀπꢀιείτε τα ίδια µαꢂαιρꢀπήρꢀυνα  
και την ίδια σανίδα κꢀπής για τη ωµή και  
ψηµµένη τρꢀ ή.  
• Mην αλατί<ετε τꢀ κρέας, κꢀτꢃπꢀυλꢀ ή ψάρι  
πριν τꢀ ψήσιµꢀ, διꢃτι ꢂάνꢀυν πάρα πꢀλύ  
απꢃ τα υγρά τꢀυς τꢀυς. Aλατίστε τα µετά τꢀ  
ψήσιµꢀ.  
- Aν ꢂρειά<εται να πρꢀσθέσετε νερꢃ κατά τη  
ꢂρήση, $άλτε τꢀ απꢃ τꢀ άνꢀιγµα (εικ. 9).  
- Tꢀπꢀθετήστε τꢀν πίνακα ελέγꢂꢀυ  
(εικ. 10, 11).  
• Xρησιµꢀπꢀιείτε πάντꢀτε κρέας, κꢀτꢃπꢀυλꢀ  
ή ψάρι καλής πꢀιꢃτητας κꢀµµένα σε  
κꢀµµάτια ή  έτες 1 1/2 - 2 εκ. πάꢂꢀυς ꢂωρίς  
να τα ꢂαράσετε ή να τα κάνετε επίπεδα.  
• Xρησιµꢀπꢀιείτε πάντꢀτε τη συσκευή µε ένα  
στρώµα νερꢀύ στην εꢁωτερική λεκάνη.  
Aυτꢃ εµπꢀδί<ει τꢀν καπνꢃ και κάνει πꢀλύ  
ευκꢀλꢃτερꢀ τꢀν καθαρισµꢃ της εσωτερικής  
λεκάνης.  
11  
Aν ꢂρειά<εται πρꢀσθέστε νερꢃ κατά τꢀ  
ψήσιµꢀ. Παρακαλꢀύµε πρꢀσέꢁτε: Mη  
ρίꢂνετε νερꢃ πάνω στꢀ θερµαντικꢃ  
στꢀιꢂείꢀ. Bά<ετε νερꢃ µꢃνꢀ απꢃ τꢀ άνꢀιγµα  
γεµίσµατꢀς.  
• Aν θέλετε να ψήσετε λꢀυκάνικα µη  
ꢁεꢂάσετε να ανꢀίꢁετε µερικές τρύπες πριν  
τꢀ ψήσιµꢀ (δια ꢀρετικά θα ανꢀίꢁꢀυν κατά  
τꢀ ψήσιµꢀ, <εστꢃ λίπꢀς $γει έꢁω και θα  
ꢂάσꢀυν απꢃ τα υγρά τꢀυς).  
- Bε$αιωθείτε ꢃτι ꢀ διακꢃπτης ασ αλείας  
στꢀ κάτω µέρꢀς τꢀυ πίνακα ελέγꢂꢀυ  
ενεργꢀπꢀιείται ꢃταν η συσκευή τίθεται σε  
λειτꢀυργία (KΛIK) (εικ. 11).  
61  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
• Γυρί<ετε την τρꢀ ή τακτικά κατά τꢀ  
ψήσιµꢀ. Έτσι θα απꢀκτήσει ωραία κα ετί  
απꢃꢂρωση και θα ψηθεί καλά µέσα-έꢁω.  
• Συνιστꢀύµε να τυλίꢁετε τꢀ ψάρι σε  
αλꢀυµινꢃꢂαρτꢀ πριν τꢀ ψήσιµꢀ.  
Για ꢀλꢂυς τꢂυς τύπꢂυς  
Kαθαρισµꢀς  
• Mη ꢁά(ετε πꢂτέ τꢂ θερµαντικꢀ στꢂιꢃείꢂ  
και/ή τꢂν πίνακα ελέγꢃꢂυ µέσα στꢂ νερꢀ.  
• Για να µην κꢀλλά η τρꢀ ή στꢀ γκριλ  
συνιστꢀύµε να τη στεγνώσετε µε ꢂαρτί  
κꢀυ<ίνας πριν τη $άλετε στꢀ γκριλ.  
• O ꢂρꢃνꢀς ψησίµατꢀς εꢁαρτάται κυρίως απꢃ  
τꢀ πάꢂꢀς τꢀυ κρέατꢀς, τꢀυ κꢀτꢃπꢀυλꢀυ ή  
τꢀυ ψαριꢀύ (και ꢃꢂι απꢃ τꢀ $άρꢀς).  
Πρꢀσꢀꢂή: Kυρίως τꢀ ꢂꢀιρινꢃ κρέας, ꢀ κιµάς  
και τꢀ ψάρι πρέπει να είναι καλά ψηµένα.  
Bε$αιωθείτε ꢃτι τα κꢀµµάτια κρέατꢀς δεν  
είναι πάρα πꢀλύ ꢂꢀντρά.  
20  
19  
• Για τꢀ καλύτερꢀ δυνατꢃ ψήσιµꢀ µέσα στꢀ  
σπίτι, σας συµ$ꢀυλεύꢀυµε να µην  
ꢂρησιµꢀπꢀιείτε τꢀ πρꢀστατευτικꢃ για τꢀν  
αέρα. Πάντως, µπꢀρείτε να ꢂρησιµꢀπꢀιείτε  
τꢀ πρꢀστατευτικꢃ για τꢀν αέρα σε  
- Μετά την ꢂρήση  
κλείστε τη συσκευή  
(OFF) (εικ.19),  
απꢀσυνδέστε την  
απꢃ την πρί<α και  
α ήστε την να  
21  
συνδυασµꢃ µε τꢀ κάλυµµα.  
Mꢀνꢂν για τꢂν τύπꢂ HD 4437/87  
κρυώσει.  
- Βγάλτε τꢀ γκριλ απꢃ  
τη συσκευή.  
Αν έꢂει κꢀλλήσει  
16  
17  
τρꢀ ή $γάλτε την µε µία ꢁύλινη σπάτꢀυλα  
(εικ.20).  
- Μπꢀρείτε να πλένετε τꢀ γκριλ µε <εστή  
σαπꢀυνάδα (εικ.21) ή σε πλυντήριꢀ πιάτων.  
- Συνιστꢀύµε να πλύνετε πάντꢀτε τꢀ γκριλ  
αµέσως µετά τη ꢂρήση.  
- Mπꢀρείτε να ꢂρησιµꢀπꢀιήσετε  
σ ꢀυγγαράκι Brillo (πꢀλύ λεπτꢃ  
σ ꢀυγγαράκι µε σαπꢀύνι) για να  
καθαρίσετε τꢀ γκριλ.  
- Mπꢀρείτε να ꢂρησιµꢀπꢀιήσετε $ꢀύρτσα  
απꢃ ατσάλι για να καθαρίσετε τα  
διαστήµατα µεταꢁύ των ρά$δων τꢀυ γκριλ.  
• Eπιλέꢁτε τη µέγιστη  
θερµꢀκρασία για τꢀ  
<έσταµα της  
συσκευής (εικ. 16).  
• Mπꢀρείτε να  
18  
διατηρείτε την  
ψηµένη τρꢀ ή <εστή  
για κάπꢀιꢀ ꢂρꢀνικꢃ  
διάστηµα,  
23  
22  
επιλέγꢀντας µία  
ꢂαµηλή θερµꢀκρασία (θέση 1) και  
τꢀπꢀθετώντας τꢀ κάλυµµα ꢃπως  αίνεται  
στην εικ. 17-18.  
• Pυθµίσεις ψη ίσµατꢀς  
1
2 - 3  
Για τη διατήρηση της τρꢀ ής <εστής.  
Για τꢀ λιώσιµꢀ τυριꢀύ (π.ꢂ. πάνω σε  
ψωµί) µε σκεπασµένꢀ τꢀ καπάκι.  
Για τꢀ σιγꢀψήσιµꢀ κꢀµµατιών κρέατꢀς  
µε σκεπασµένꢀ τꢀ καπάκι.  
- Βγάλτε τꢀ θερµαντικꢃ στꢀιꢂείꢀ απꢃ τη  
θέση τꢀυ (εικ. 22).  
Βάλτε τꢀ πρꢀσεκτικά σε ασ αλή επι άνεια  
(π.ꢂ. µάρµαρꢀ) για λίγꢀ.  
3
3-MAX Για τꢀ ψήσιµꢀ µαριναρισµένꢀυ  
κρέατꢀς, ψαριών,  ρέσκων λαꢂανικών  
και  ρꢀύτων.  
- Για πλήρη καθαρισµꢃ, µπꢀρείτε να $γάλετε  
την εσωτερική λεκάνη απꢃ την εꢁωτερική  
(εικ. 23) και να ꢂρησιµꢀπꢀιήσετε ένα  
πλαστικꢃ ή  υσικꢃ σ ꢀυγγαράκι  
καθαρισµꢀύ.  
MAX Για τꢀ ψήσιµꢀ κρέατꢀς.  
62  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
- Aδειάστε την εꢁωτερική λεκάνη.  
• Μετά τꢂν καθαρισµꢀ απꢂθηκεύετε τη  
συσκευή σε στεγνꢀ µέρꢂς (διꢃτι τꢀ  
θερµαντικꢃ στꢀιꢂείꢀ κυρίως είναι  
ευαίσθητꢀ στην υγρασία).  
- Mε την πάρꢀδꢀ τꢀυ ꢂρꢃνꢀυ µπꢀρεί να  
ꢂάσει λίγꢀ τꢀ ꢂρώµα τꢀυ τꢀ εσωτερικꢃ  
τꢀίꢂωµα της εꢁωτερικής λεκάνης, λꢃγω  
εναπꢃθεσης καταλꢀίπων. αυτꢃ είναι  
τελείως ακίνδυνꢀ.  
Μαρινάτα µε κꢀκκινꢂ κρασί (για $ꢀδινꢃ  
κρέας)  
1⁄2 λίτρꢀ κꢃκκινꢀ κρασί  
2 µεγάλες κꢀυταλιές λάδι  
1 κρεµµύδι (ψιλꢀκꢀµµένꢀ)  
1 σκελίδα σκꢃρδꢀ (λειωµένꢀ)  
2  ύλλα δά νης  
1 µικρή κꢀυταλιά θυµάρι  
1 κε άλι γαρύ αλλꢀυ  
λίγꢀ αλάτι και πιπέρι  
Σάλτσα µαρινάτα  
Σάλτσες  
Η σάλτσα αυτή δίνει στ ψηµέν σας κρέας ή  
ψάρι ε'αίρετη γεύση. Παρακάτω ανα+έρ υµε  
µερικές δηγίες για την παρασκευή της  
σάλτσας µαρινάτας. Βε-αίως, µπ ρείτε να  
την παρασκευάσετε ανάλ γα µε τ  
πρ σωπικꢀ σας γ ύστ και πρ τίµηση  
πρ σθέτ ντας, -γά0 ντας ή αλλά0 ντας  
υλικά, ετ ιµά0 ντας έτσι τις δικές σας  
σπεσιαλιτέ.  
Πικάντικη σάλτσα για ψητά στꢂ γκριλ:  
1⁄2 λίτρꢀ νερꢃ  
λίγες σταγꢃνες ταµπάσκꢀ  
λίγꢀ αλάτι  
1 κρεµµύδι ψιλꢀκꢀµµένꢀ  
1 µικρή κꢀυταλιά τσίλι  
1  έτα σκꢃρδꢀ (λειωµένꢀ)  
2 µεγάλες κꢀυταλιές κα ε <άꢂαρη  
1 µικρή κꢀυταλιά πάπρικα  
2 µεγάλες κꢀυταλιές σάλτσα γꢃρτσεστερ  
1 κꢀµµατάκι πιπέρι Κεϋλάνης  
1⁄2 µεγάλη κꢀυταλιά ντꢀµάτα κέτσαπ  
Βάλτε ꢃλα τα υλικά στην κατσαρꢃλα και  
$ράστε τα  
Αναµεί'τε ꢀλα τα υλικά καλά. Βάλτε τ  
κρέας/ψάρι στη σάλτσα (µαρινάτα) και α+ήστε  
τ
για 2 ώρες περίπ υ. Παρακαλ ύµε, µη  
'εꢁάσετε να απ µακρύνετε την περιττή  
σάλτσα απꢀ τ κρέας ή τ ψάρι πριν τ  
ψήσιµ .  
Βράστε τα σε ꢂαµηλή  ωτιά για µισή ώρα.  
Παρασκευή απλής συνηθισµένης µαρινάτας  
4 µεγάλες κꢀυταλιές κρασί ή ꢁύδι  
∆ιά ꢀρα ꢂꢀρταρικά (ꢃπως δυꢃσµꢀς, πιπέρι,  
δά νη, θυµάρι, ρίγανη)  
Σάλτσα µε κάπαρι  
4 µεγάλες κꢀυταλιές γιαꢀύρτι  
2 µεγάλες κꢀυταλιές ελαιꢃλαδꢀ  
1 µεγάλη κꢀυταλιά λεµꢃνι  
1 µικρή κꢀυταλιά τριµµένꢀ κάρι  
1 µικρή κꢀυταλιά τριµµένη πάπρικα  
1 µεγάλη κꢀυταλιά κάπαρι  
1⁄2 κρεµµύδι (ψιλꢀκꢀµµένꢀ)  
1 µεγάλη κꢀυταλιά  ρέσκꢀ µαϊντανꢃ  
(ψιλꢀκꢀµµένꢀ)  
Κρεµµύδι (ψιλꢀκꢀµµένꢀ)  
Μαρινάτα µε άσπρꢂ κρασί (κυρίως για ψάρι)  
1⁄2 λίτρꢀ άσπρꢀ κρασί  
1 µικρή κꢀυταλιά θυµάρι  
1 µικρή κꢀυταλιά $ασιλικꢃ  
1 µικρή κꢀυταλιά µαϊντανꢃ  
λίγꢀ πιπέρι και αλάτι  
Πικάντικη σάλτσα µε ντꢂµάτα  
5 µεγάλες κꢀυταλιές ντꢀµάτα κέτσαπ  
3 µεγάλες κꢀυταλιές ελαιꢃλαδꢀ  
1 µεγάλη κꢀυταλιά µꢀυστάρδα  
1 µικρή κꢀυταλιά τριµµένꢀ κάρι  
1 µικρή κꢀυταλιά τριµµένη πάπρικα  
αλάτι και πιπέρι  
1 µεγάλη κꢀυταλιά λάδι  
Μαρινάτα µε λεµꢀνι (για µꢀσꢂαρίσιꢀ κρέας  
και ψάρι)  
4 µεγάλες κꢀυταλιές λάδι  
4 µεγάλες κꢀυταλιές λεµꢃνι  
1 κρεµµύδι (ψιλꢀκꢀµµένꢀ)  
1  έτα σκꢃρδꢀ (λειωµένꢀ)  
λίγꢀ αλάτι, πιπέρι, <άꢂαρη  
1 µικρή κꢀυταλιά θυµάρι  
1 µικρή κꢀυταλιά ρίγανη  
63  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
64  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
65  
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  
4222 001 78623  
;
Download from Www.Somanuals.com. All Manuals Search And Download.  

Pelco Security Camera C1458M J User Manual
Philips Baby Accessories SCF121 42 User Manual
Philips Baby Monitor SBC SC450 User Manual
Philips Iron GC4412 User Manual
Philips Projection Television 55PP9753 17 User Manual
Pioneer Network Card CD BTB100 User Manual
Polaroid Projection Television SVGA 270 User Manual
Polar Refrigerator G596 User Manual
Polycom Server DOC2557C User Manual
ProScan TV Receiver RLED2445A B User Manual