Maytag Range W10234649A User Manual

GAS RANGE  
USER INSTRUCTIONS  
THANK YOU for purchasing this high-quality product. If you should experience a problem not covered in TROUBLESHOOTING,  
please visit our website at www.maytag.com for additional information. If you still need assistance, call us at 1-800-688-9900.  
In Canada, visit our website at www.maytag.ca or call us at 1-800-807-6777 for additional information.  
You will need your model and serial number located on the oven frame behind the storage drawer panel.  
Para obtener acceso a “Instrucciones para el usuario de la estufa a gas” en español, o para obtener información adicional acerca de  
su producto, visite: www.maytag.com  
Tenga listo su número de modelo completo. Puede encontrar su número de modelo y de serie ubicado en el marco del horno,  
detrás del panel del cajón de almacenamiento.  
Table of Contents  
RANGE SAFETY.......................................................................................2  
The Anti-Tip Bracket.............................................................................3  
FEATURE GUIDE.....................................................................................4  
COOKTOP USE........................................................................................5  
Sealed Surface Burners........................................................................5  
OVEN USE ................................................................................................6  
Electronic Oven Controls......................................................................6  
Aluminum Foil........................................................................................6  
Positioning Racks and Bakeware.........................................................7  
Oven Vent..............................................................................................7  
Baking and Roasting.............................................................................7  
Broiling ..................................................................................................7  
Timed Cooking......................................................................................8  
RANGE CARE...........................................................................................8  
Self-Cleaning Cycle...............................................................................8  
General Cleaning...................................................................................9  
Oven Light.............................................................................................9  
TROUBLESHOOTING............................................................................10  
ACCESSORIES ......................................................................................11  
WARRANTY............................................................................................12  
W10234649A  
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The Anti-Tip Bracket  
The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti-  
tip bracket fastened down properly.  
WARNING  
Tip Over Hazard  
A child or adult can tip the range and be killed.  
Connect anti-tip bracket to rear range foot.  
Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved.  
See the installation instructions for details.  
Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.  
Anti-Tip Bracket  
Making sure the anti-tip bracket is installed:  
Slide range forward.  
Look for the anti-tip bracket securely attached to floor.  
Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.  
Range Foot  
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS  
WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to  
persons, or damage when using the range, follow basic  
precautions, including the following:  
This range is equipped with a three-prong grounding  
plug for your protection against shock hazard and  
should be plugged directly into a properly grounded  
receptacle. Do not cut or remove the grounding  
prong from this plug.  
WARNING: TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE  
RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY  
INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK IF THE DEVICES  
ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE RANGE FORWARD, LOOK  
FOR ANTI-TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO FLOOR,  
AND SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS UNDER  
ANTI-TIP BRACKET.  
Disconnect power before servicing.  
Injuries may result from the misuse of appliance  
doors or drawers such as stepping, leaning, or  
sitting on the doors or drawers.  
Maintenance – Keep range area clear and free from  
combustible materials, gasoline, and other  
flammable vapors and liquids.  
WARNING: NEVER use this appliance as a space heater to  
heat or warm the room. Doing so may result in carbon monoxide  
poisoning and overheating of the oven.  
Storage in or on the Range – Flammable materials  
should not be stored in an oven or near surface  
units.  
WARNING: NEVER cover any slots, holes or passages in the  
oven bottom or cover an entire rack with materials such as  
aluminum foil. Doing so blocks air flow through the oven and may  
cause carbon monoxide poisoning. Aluminum foil linings may also  
trap heat, causing a fire hazard.  
Top burner flame size should be adjusted so it does  
not extend beyond the edge of the cooking utensil.  
For self-cleaning ranges –  
CAUTION: Do not store items of interest to children in cabinets  
above a range or on the backguard of a range – children climbing  
on the range to reach items could be seriously injured.  
Before Self-Cleaning the Oven – Remove broiler pan  
and other utensils. Wipe off all excessive spillage  
before initiating the cleaning cycle.  
Proper Installation – The range, when installed, must be electrically  
grounded in accordance with local codes or, in the absence of  
local codes, with the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70. In  
Canada, the range must be electrically grounded in accordance  
with Canadian Electrical Code. Be sure the range is properly  
installed and grounded by a qualified technician.  
SAVE THESE INSTRUCTIONS  
3
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FEATURE GUIDE  
This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Frequently Asked  
Questions (FAQs) section of our website at www.maytag.com for more detailed instructions. In Canada, refer to the Customer Service  
Precision Cooking System Precise Bake  
WARNING  
start  
cancel  
bake  
broil  
Food Poisoning Hazard  
hold 3 sec. to lock  
cook  
time  
keep  
warm  
Do not let food sit in oven more than one hour before  
or after cooking.  
options  
kitchen  
temp/time  
delay  
start  
clock  
oven  
light  
self  
clean  
Doing so can result in food poisoning or sickness.  
timer  
on/off  
KEYPAD  
OVEN LIGHT  
FEATURE  
INSTRUCTIONS  
Oven cavity light  
While the oven door is closed, press OVEN LIGHT to turn the light on and off. The oven light will  
come on when the oven door is opened. The oven light will not come on during the Self-Clean  
cycle.  
SELF-CLEAN Self-clean cycle  
See the “Range Care” section.  
START  
(hold 3 sec  
to lock)  
Oven control  
lockout  
1. Check that the oven is off.  
2. Press and hold the START (hold 3 sec to lock) keypad for 3 seconds.  
3. A tone will sound, and “Loc” will be displayed.  
4. Repeat to unlock. Only the CLOCK and KITCHEN TIMER keypads will function with the  
controls locked.  
CLOCK  
Clock  
The Clock uses a 12-hour cycle with a.m. and p.m.  
1. Check that the oven is off.  
2. Press CLOCK.  
3. Press TEMP/TIME “+” or “-” keypads to set the time of day, including a.m. or p.m.  
4. Press SET CLOCK or START.  
KITCHEN  
TIMER  
(on/off)  
Oven timer  
The Kitchen Timer can be set in hours or minutes up to 12 hours and 59 minutes.  
1. Press KITCHEN TIMER.  
2. Press TEMP/TIME “+” or “-” keypads to set the length of time.  
3. Press START to begin the countdown. If enabled, end-of-cycle tones will sound at end of  
countdown.  
4. Press KITCHEN TIMER twice to cancel the Timer. Do not press the CANCEL keypad because  
the oven will turn off.  
5. If the KITCHEN TIMER is running, but not in the display, press KITCHEN TIMER to display the  
countdown for 5 seconds.  
BAKE  
Baking and  
roasting  
1. Press BAKE.  
2. Press TEMP/TIME “+” or “-” keypads to set a temperature other than 350°F (175°C) in  
5° increments between 170°F and 525°F (75°C and 275°C).  
3. Press START.  
4. To change the temperature repeat Step 2. Press START or wait 5 seconds for the change to  
take effect.  
5. Press CANCEL when finished.  
BROIL  
Broiling  
1. Position cookware in oven and close the oven door.  
2. Press BROIL.  
3. Press TEMP/TIME “+” or “-” arrow pads to change the temperature in 5°F (5°C) increments  
between 300°F and 525°F (150°C and 275°C).  
4. Press START.  
5. Press CANCEL when finished.  
KEEP WARM Hold warm  
Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven.  
1. Press KEEP WARM.  
2. Temperature is set at 170°F (75°C) for 60 minutes (1.00 hour).  
3. Press START.  
4. Press CANCEL when finished.  
4
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KEYPAD  
FEATURE  
INSTRUCTIONS  
COOK TIME  
Timed cooking  
Timed Cooking allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set length of  
time, and/or shut off automatically. Delay start should not be used for foods such as breads and  
cakes because they may not bake properly.  
To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook see “Timed Cooking” section.  
DELAY START Delayed start  
The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed start.  
START  
Cooking start  
The Start pad begins any oven function. If Start is not pressed within 5 seconds, “PUSH” appears  
in the display. If Start is not pressed within 1 minute after pressing a keypad, the function is  
canceled and the time of day is displayed.  
CANCEL  
Range function  
The Cancel keypad stops any function except the Clock, Kitchen Timer and Oven Control Lockout.  
TEMP/TIME  
Temperature and The “+” or “-” keypads are used to adjust time and temperature settings.  
time adjust  
COOKTOP USE  
WARNING  
Sealed Surface Burners  
A
Fire Hazard  
D
B
Do not let the burner flame extend beyond the edge of  
the pan.  
Turn off all controls when not cooking.  
E
Failure to follow these instructions can result in death  
or fire.  
C
A. Burner cap  
B. Burner base  
C. Alignment pins  
D. Igniter  
Electric igniters automatically light the surface burners when  
control knobs are turned to IGNITE.  
Before setting a control knob, place filled cookware on the grate.  
Do not operate a burner using empty cookware or without  
cookware on the grate.  
E. Gas tube opening  
IMPORTANT: Do not obstruct the flow of combustion and  
To Set:  
ventilation air around the burner grate edges.  
1. Push in and turn knob counterclockwise to IGNITE.  
Burner cap: Always keep the burner cap in place when using a  
surface burner. A clean burner cap will help avoid poor ignition and  
uneven flames. Always clean the burner cap after a spillover and  
routinely remove and clean the caps according to the “General  
Cleaning” section.  
All 4 surface burners will click. Only the burner with the control  
knob turned to IGNITE will produce a flame.  
2. Turn knob to anywhere between HIGH and LOW.  
Gas tube opening: Gas must flow freely throughout the gas tube  
opening for the burner to light properly. Keep this area free of soil  
and do not allow spills, food, cleaning agents or any other material  
to enter the gas tube opening. Keep spillovers out of the gas tube  
by always using a burner cap.  
REMEMBER: When range is in use or (on some models)  
during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may  
become hot.  
A
Power Failure  
In case of prolonged power failure, the surface burners can be lit  
manually. Hold a lit match near a burner and turn knob  
counterclockwise to IGNITE. After burner lights, turn knob to  
setting.  
B
A. 1-1¹⁄₂" (25-38 mm)  
B. Burner ports  
Burner ports: Check burner flames occasionally for proper size  
and shape as shown above. A good flame is blue in color, not  
yellow. Keep this area free of soil and do not allow spills, food,  
cleaning agents or any other material to enter the burner ports.  
5
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4. Replace the burner cap, making sure the alignment pins are  
To Clean:  
properly aligned with the burner cap.  
IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and  
the oven and cooktop are cool. Do not use oven cleaners, bleach  
or rust removers.  
A
B
1. Remove the burner cap from the burner base and clean  
according to “General Cleaning” section.  
2. Clean the gas tube opening with a damp cloth.  
3. Clean clogged burner ports with a straight pin as shown. Do  
not enlarge or distort the port. Do not use a wooden toothpick.  
If the burner needs to be adjusted, contact a trained repair  
specialist.  
A. Incorrect  
B. Correct  
5. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap  
alignment. If the burner still does not light, do not service the  
sealed burner yourself. Contact a trained repair specialist.  
OVEN USE  
Odors and smoke are normal when the oven is used the first few  
times, or when it is heavily soiled.  
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the  
fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to  
certain birds. Always move birds to another closed and well-  
ventilated room.  
Electronic Oven Controls  
Control Display  
Oven Temperature Control  
The display will flash when powered up or after a power loss. Press  
CANCEL to clear. When oven is not in use, the time of day is  
displayed. Indicator lights show functions that are in use.  
IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven  
temperature because opening the oven door may cause element  
cycling to give incorrect readings.  
The oven provides accurate temperatures; however, it may cook  
faster or slower than your previous oven, so the temperature  
calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or  
Celsius.  
Tones  
Tones are audible signals, indicating the following:  
Basic Functions  
One tone  
To Adjust Oven Temperature Calibration:  
1. Press and hold BAKE for 5 seconds until the oven display  
Valid pad press  
shows the current calibration, for example “0°F CAL” or “00.”  
2. Press the TEMP/TIME “+” or “-” keypads to increase or to  
decrease the temperature in 10°F (5°C) amounts. The  
Oven is preheated (long tone)  
Function has been entered  
adjustment can be set between 30°F (15°C) and -30°F (-15°C).  
Reminder (on some models), repeating each minute after the  
end-of-cycle tones  
3. Press START.  
Three tones  
Options Mode  
Press and hold KITCHEN TIMER for 5 seconds, and “Opt” will  
appear. Use the TEMP/TIME keys to cycle through the following  
options. Press CANCEL to exit the mode.  
Invalid pad press  
Four tones  
End of cycle  
End of Cycle Tones  
“b1” (beep once) or “b” (continue to beep) will be displayed. Press  
KITCHEN TIMER to toggle through selection.  
12-Hour Shutoff  
If “12 Hr” is displayed, the oven will automatically shut off after  
12 hours. Press KITCHEN TIMER to toggle to “- Hr” to disable the  
12-hour shutoff.  
Fahrenheit and Celsius  
The temperature is preset at Fahrenheit, but can be changed to  
Celsius.  
To change: Press and hold BROIL for 5 seconds. A tone will  
sound, and “°C” or “°F” will appear on the display. Repeat to  
change back.  
Oven Light with Door Open  
To exit mode, press CANCEL.  
“LOn” indicates that the oven light will turn on when the door is  
open. If “LOFF” is displayed, the oven light will turn on only with the  
oven light switch. Press KITCHEN TIMER to toggle through  
selection.  
Aluminum Foil  
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom  
finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.  
For best cooking results, do not cover entire oven rack with foil  
because air must be able to move freely.  
6
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Positioning Racks and Bakeware  
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain finish,  
do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom.  
Rack Positions  
Rack 5: 2-rack baking.  
Rack 4: Use for broiling and toasting.  
Rack 3: Most baked goods on a cookie sheet, jelly roll pan, or in  
muffin pans; casseroles; frozen convenience foods.  
Rack 2: Roasting small cuts of meat, pies, casseroles, bundt and  
angel food cakes, yeast bread, quick breads, and 2-rack baking.  
Bakeware  
To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow  
2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Make sure  
that no bakeware piece is directly over another.  
Racks  
Rack 1: Roasting large cuts of meat and poultry.  
Rack 6: Extra-large items.  
Multiple Rack Cooking  
2-rack: Use rack positions 2 and 5.  
Baking Layer Cakes on 2 Racks  
For best results when baking cakes on 2 racks use racks 2 and 5  
for baking. Place the cakes on the racks as shown.  
Position racks before turning on the oven.  
Do not position racks with bakeware on them.  
Make sure racks are level.  
To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front edge,  
and then lift out. Use the following illustration and charts as a  
guide.  
5
4
3
2
1
6
Oven Vent  
The oven vent releases hot air and moisture from the oven, and  
should not be blocked or covered. Blocking or covering the oven  
vent will cause poor air circulation, affecting cooking and cleaning  
results. Do not set plastics, paper or other items that could melt or  
burn near the oven vent.  
A
A. Oven vent  
Baking and Roasting  
Before baking and roasting, position racks according to  
“Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is not  
necessary to wait for the oven preheat cycle to end before putting  
food in unless it is recommended in the recipe.  
PRECISE BAKE Temperature Management System  
The PRECISE BAKE system electronically regulates the oven heat  
levels during preheat and bake to maintain a precise temperature  
range for optimal cooking results. The bake and broil elements  
cycle on and off in intervals. The bake element will glow red when  
cycling on; the broil element will not. This feature is automatically  
activated when the oven is in use.  
Preheating  
When START is pressed, the oven will begin preheating. Once  
170ºF (75ºC) is reached, the display temperature will increase as  
the actual temperature of the oven increases. When the preheat  
temperature is reached, a tone will sound, and the selected  
temperature will appear on the display.  
Broiling  
Broiling uses direct radiant heat to cook food. Changing the  
temperature when Custom Broiling allows more precise control  
when cooking. The lower the temperature, the slower the cooking.  
Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and poultry  
may cook better at lower broiling temperatures.  
If you would like to purchase a broiler pan, one may be ordered.  
Please refer to the cover for contact information. Ask for Part  
Number 4396923.  
It is not necessary to preheat the oven before putting food in unless  
recommended in the recipe. Position food on grid in a broiler pan,  
then place it in the center of the oven rack. Close the door to  
ensure proper broiling temperature.  
For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to  
drain juices and help avoid spatter and smoke.  
7
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Timed Cooking  
To Set a Delayed Timed Cook:  
Before setting, make sure the clock is set to the correct time of day.  
WARNING  
Food Poisoning Hazard  
See the “Clock” keypad feature in the “Feature Guide” section.  
1. Press BAKE.  
2. Press the TEMP/TIME “+” or “-” keypads to enter a  
Do not let food sit in oven more than one hour before  
or after cooking.  
temperature other than the one displayed.  
3. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will light  
Doing so can result in food poisoning or sickness.  
up.  
4. Press TEMP/TIME “+” or “-” keypads to enter the length of time  
to cook.  
To Set a Timed Cook:  
1. Press BAKE. The bake indicator light will light up.  
5. Press DELAY START. The delay oven indicator light will light up.  
6. Press TEMP/TIME “+” or “-” keypads to enter the time of day to  
2. Press the TEMP/TIME “+” or “-” keypads to enter a  
start.  
temperature other than the one displayed.  
7. Press START.  
3. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will light  
up.  
When the start time is reached, the oven will automatically turn  
on. The temperature and/or time settings can be changed  
anytime after pressing Start by repeating steps 1-7. When the  
set cook time ends, the oven will shut off automatically and  
“End” will appear on the display.  
4. Press the TEMP/TIME “+” or “-” keypads to enter the length of  
time to cook.  
5. Press START. The display will count down the time. When the  
time ends, the oven will shut off automatically and “End” will  
appear on the display.  
8. Press CANCEL to clear the display.  
6. Press CANCEL to clear the display.  
RANGE CARE  
Self-Cleaning Cycle  
How the Cycle Works  
IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the  
oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and  
popping sounds.  
WARNING  
Before self-cleaning, make sure the door is completely closed or  
the door will not lock and the self-cleaning cycle will not begin.  
Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp  
cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp cloth  
to the inner door glass before it has completely cooled.  
To stop the self-cleaning cycle at anytime, press the Cancel  
keypad. If the temperature is too high the oven door will remain  
locked and “cool” and “locked” will be displayed. The cooling fan  
may continue to run.  
Once the cleaning temperature has been reached, the electronic  
control requires a 12-hour delay before another self-clean cycle  
can be started.  
Burn Hazard  
Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.  
Keep children away from oven during  
Self-Cleaning cycle.  
Failure to follow these instructions can result in burns.  
The oven light will not function during the self-cleaning cycle.  
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the  
fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to the  
fumes may result in death to certain birds. Always move birds to  
another closed and well-ventilated room.  
Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air  
must be able to move freely. Depending on your model, see “Oven  
Vent” section.  
Electronic Oven Control with Adjustable Clean Time  
The SELF CLEAN self-cleaning cycle is time adjustable between  
2 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes in 15-minute  
increments. Suggested clean times are 2 hours 30 minutes for light  
soil, and 4 hours 30 minutes for heavy soil. The last 30 minutes of  
the cycle is for cool down.  
Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket.  
To Self-Clean:  
Prepare Range  
1. Press SELF CLEAN.  
Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware, all  
cooking utensils, oven racks and aluminum foil and, on some  
models, the temperature probe from the oven.  
2. Press the TEMP/TIME “+” or “-” arrow pads to enter the  
desired self-clean cycle time.  
3. Press START.  
Use a damp cloth to clean inside door edge and the  
1½" (3.8 cm) area around the inside oven cavity frame, being  
certain not to move or bend the gasket.  
The oven door will automatically lock. The DOOR LOCKED and  
CLEAN indicator lights will be displayed. The time remaining  
will also be displayed.  
Remove plastic items from the cooktop because they may  
melt.  
4. When the self-clean cycle is complete and the oven cools, the  
DOOR LOCKED and CLEAN indicator lights will turn off.  
Remove all items from the storage drawer.  
5. When the oven is completely cooled, remove ash with a damp  
cloth.  
8
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General Cleaning  
IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and  
Cleaning Method:  
the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on  
cleaning products. For additional information, you can visit the  
Frequently Asked Questions section of our website at  
www.maytag.com. In Canada, reference the Customer Service  
section at www.maytag.ca.  
Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless  
otherwise noted.  
Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive  
cleanser:  
Clean as soon as cooktop, grates and caps are cool.  
Dishwasher (grates only, not caps):  
Use the most aggressive cycle. Cooked-on soils should be  
soaked or scrubbed before going into a dishwasher.  
Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617:  
See cover for contact information.  
EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES (on some  
models)  
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should  
be cleaned as soon as the entire range is cool. These spills may  
affect the finish.  
SURFACE BURNERS  
See “Sealed Surface Burners” section.  
Cleaning Method:  
Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing  
pad:  
COOKTOP CONTROLS  
To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool,  
abrasive cleansers or oven cleaner.  
Do not soak knobs. When replacing knobs, make sure knobs are in  
the OFF position.  
On some models, do not remove seals under knobs.  
Gently clean around the model and serial number plate  
because scrubbing may remove numbers.  
All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 (not  
included):  
See cover for contact information.  
Cleaning Method:  
Soap and water:  
Pull knobs straight away from control panel to remove.  
STAINLESS STEEL (on some models)  
NOTE: To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use  
soap-filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner,  
steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper towels.  
Damage may occur to stainless steel surfaces, even with one-time  
or limited use.  
CONTROL PANEL AND OVEN DOOR EXTERIOR  
To avoid damage to the control panel, do not use abrasive  
cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper  
towels.  
Cleaning Method:  
Cleaning Method:  
Rub in direction of grain to avoid damaging.  
Glass cleaner and soft cloth or sponge:  
Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on  
panel.  
Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number 31462:  
See cover for contact information.  
Liquid detergent or all-purpose cleaner:  
Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.  
All-Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 (not  
included):  
See cover for contact information.  
METALLIC PAINT (on some models)  
Do not use abrasive cleaners, cleaners with bleach, rust removers,  
ammonia or sodium hydroxide (lye) because paint surface may  
stain.  
OVEN RACKS  
Cleaning Method:  
Steel-wool pad  
For racks that have discolored and are harder to slide, a light  
coating of vegetable oil applied to the rack guides will help  
them slide.  
PORCELAIN-COATED GRATES AND CAPS  
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should  
be cleaned as soon as the cooktop, grates and caps are cool.  
These spills may affect the finish.  
To avoid chipping, do not bang grates and caps against each other  
or hard surfaces such as cast iron cookware.  
Do not reassemble caps on burners while wet.  
Do not clean in the Self-Cleaning cycle.  
STORAGE DRAWER  
Check that storage drawer is cool and empty before cleaning.  
Cleaning Method:  
Mild detergent  
Oven Light  
The oven light is a standard 40-watt appliance bulb. Before  
replacing, make sure the oven and cooktop are cool and the  
control knobs are in the off position.  
To Replace:  
1. Unplug range or disconnect power.  
2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven  
counterclockwise to remove.  
3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.  
4. Replace bulb, then bulb cover by turning clockwise.  
5. Plug in range or reconnect power.  
9
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TROUBLESHOOTING  
First try the solutions suggested here or visit our website and reference FAQs (Frequently Asked Questions)  
to possibly avoid the cost of a service call.  
Nothing will operate  
Surface burner makes popping noises  
Is the burner wet?  
Let it dry.  
WARNING  
Gas range noises during Bake and Broil operations  
Noises that may be heard during the Bake and Broil operations:  
Whooshing, Poof, Clicking, Snaps, Pop  
These sounds are normal operational noises that can be heard  
each time the Bake or Broil burners ignite during the cycle.  
A pop can be heard when the gas valve is opening or cycling  
on and will make a single pop when it snaps open from the  
solenoid. It sounds similar to a suction cup being pulled off of a  
piece of glass.  
Electrical Shock Hazard  
Plug into a grounded 3 prong outlet.  
Do not remove ground prong.  
Do not use an adapter.  
The igniters will click several times until the flame is detected.  
These are short clicking sounds like tapping a nail onto a piece  
of glass.  
Do not use an extension cord.  
A whooshing or poof sound is heard when the Bake or Broil  
burner ignites.  
Failure to follow these instructions can result in death,  
fire, or electrical shock.  
On some models, a clicking sound can be heard when the  
convection fan relay cycles on and off.  
Is the power supply cord unplugged?  
Plug into a grounded 3 prong outlet.  
Excessive heat around cookware on cooktop  
Household fuse blown or circuit breaker tripped?  
Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem  
continues, call an electrician.  
Is the cookware the proper size?  
Use cookware about the same size as the surface cooking  
area, element or surface burner. Cookware should not extend  
more than ½" (1.3 cm) outside the cooking area.  
Is the main or regulator gas shutoff valve in the off  
position?  
See Installation Instructions.  
Cooktop cooking results not what expected  
Is the range properly connected to the gas supply?  
Contact a trained repair specialist or see Installation  
Instructions.  
Is the proper cookware being used?  
Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a  
well fitting lid, and the material should be of a medium to heavy  
thickness.  
Surface burners will not operate  
Is the control knob set to the proper heat level?  
See “Cooktop Use” section.  
Is the oven in self-clean?  
Surface burners will not operate during self-clean cycle.  
Is the range level?  
Level the range. See the Installation Instructions.  
Is the control knob set correctly?  
Push in knob before turning to a setting.  
Oven will not operate  
Is this the first time the surface burners have been used?  
Turn on any one of the surface burner knobs to release air from  
the gas lines.  
Is this the first time the oven has been used?  
Turn on any one of the surface burner knobs to release air from  
the gas lines.  
Are the burner ports clogged?  
See “Sealed Surface Burners” section.  
Is the electronic oven control set correctly?  
See “Electronic Oven Controls” section.  
Surface burner flames are uneven, yellow and/or noisy  
Oven burner flames are yellow or noisy  
Are the burner ports clogged?  
See “Sealed Surface Burners” section.  
Is propane gas being used?  
The range may have been converted improperly. Contact a  
service technician or see cover for contact information.  
On models with caps, are the burner caps positioned  
properly?  
See “Sealed Surface Burners” section.  
Oven temperature too high or too low  
Is propane gas being used?  
The range may have been converted improperly. Contact a  
service technician or see cover for contact information.  
Does the oven temperature calibration need adjustment?  
See “Oven Temperature Control” section of the “Electronic  
Oven Controls” section.  
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Display shows messages  
Oven cooking results not what expected  
Is the display showing a flashing time?  
Is the range level?  
There has been a power failure. Clear the display. On some  
models, reset the clock, if needed. See “Clock” keypad feature  
in the “Feature Guide” section.  
Level the range. See the Installation Instructions.  
Is the proper temperature set?  
Double-check the recipe in a reliable cookbook.  
Is the display showing a letter followed by a number?  
Depending on your model, press OFF/CANCEL or CANCEL/  
OFF to clear the display. See “Control Display” in the  
“Electronic Oven Controls” section. If it reappears, call for  
service. See cover for contact information.  
Is the proper oven temperature calibration set?  
See “Oven Temperature Control” section of the “Electronic  
Oven Controls” section.  
Was the oven preheated?  
See “Baking and Roasting” section.  
Is the display showing a flashing “PUSH” or “PSH”?  
See the “Start” keypad feature in the “Feature Guide” section.  
Are the racks positioned properly?  
See “Positioning Racks and Bakeware” section.  
Is there proper air circulation around bakeware?  
See “Positioning Racks and Bakeware” section.  
Self-Cleaning cycle will not operate  
Is the oven door open?  
Close the oven door all the way.  
Is the batter evenly distributed in the pan?  
Check that batter is level in the pan.  
Has the function been entered?  
See “Self-Cleaning Cycle” section.  
Is the proper length of time being used?  
Adjust cooking time.  
Has a self-clean cycle been run in the past 12 hours?  
If a self-clean cycle has been run, or canceled after the oven  
has reached temperature, you will have to wait 12 hours to  
restart.  
Has the oven door been opened while cooking?  
Oven peeking releases oven heat and can result in longer  
cooking times.  
Are baked items too brown on the bottom?  
Move rack to higher position in the oven.  
Are pie crust edges browning early?  
Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or reduce  
baking temperature.  
ACCESSORIES  
Stainless Steel Cleaner and Polish  
Split-Rack with Removable Insert  
(stainless steel models)  
Order Part Number 31462  
Order Part Number 4396927  
Broiler Pan  
Order Part Number 4396923  
All-Purpose Appliance Cleaner  
Order Part Number 31682  
Gas Grate and Drip Pan Cleaner  
Order Part Number 31617  
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MAYTAG® MAJOR APPLIANCE WARRANTY  
LIMITED WARRANTY  
For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or  
furnished with the product, Maytag brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Maytag”) will pay for factory  
specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Maytag designated service  
company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the  
country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of original  
purchase date is required to obtain service under this limited warranty.  
ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY  
This limited warranty does not cover:  
1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or repair  
house fuses, or to correct house wiring or plumbing.  
2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty  
coverage.  
3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is  
contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.  
4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in accordance  
with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Maytag.  
5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage  
results from defects in materials or workmanship and is reported to Maytag within 30 days from the date of purchase.  
6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.  
7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be  
repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.  
8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.  
9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an  
authorized Maytag servicer is not available.  
10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with  
published installation instructions.  
11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty is  
void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.  
The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.  
DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES  
CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED  
HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,  
ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. MAYTAG SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR  
CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR  
CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS,  
SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND  
YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE.  
If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Maytag dealer to determine if another warranty applies.  
9/07  
For additional product information, in the U.S.A., visit www.maytag.com  
In Canada, visit www.maytag.ca  
If you do not have access to the Internet and you need assistance using your product or you would like to schedule service, you may  
contact Maytag at the number below.  
Have your complete model number ready. You can find your model number and serial number on the label, located on the oven frame  
behind the storage drawer panel.  
For assistance or service in the U.S.A., call 1-800-688-9900. In Canada, call 1-800-807-6777.  
If you need further assistance, you can write to Maytag with any questions or concerns at the address below:  
In Canada:  
In the U.S.A.:  
Maytag Brand Home Appliances  
Maytag Brand Home Appliances  
Customer eXperience Centre  
1901 Minnesota Court  
Customer eXperience Center  
553 Benson Road  
Mississauga, Ontario L5N 3A7  
Benton Harbor, MI 49022-2692  
Please include a daytime phone number in your correspondence.  
Please keep this User Instructions and model number information for future reference.  
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Notes  
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INSTRUCTIONS D'UTILISATION  
DE LA CUISINIÈRE À GAZ  
MERCI d'avoir acheté ce produit de grande qualité. Si vous rencontrez un problème non abordé à la section DÉPANNAGE, veuillez  
visiter notre site Web à www.maytag.ca pour obtenir des informations supplémentaires. Si vous avez toujours besoin d'aide,  
composez le 1-800-807-6777.  
Vous devrez connaître les numéros de modèle et de série qui se trouvent sur le châssis du four, derrière le panneau du tiroir de  
remisage.  
Table des matières  
SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE............................................................ 15  
La bride antibasculement................................................................... 16  
GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES ..................................................... 17  
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ........................................ 18  
Brûleurs de surface scellés................................................................ 19  
UTILISATION DU FOUR ....................................................................... 20  
Commandes électroniques du four ................................................... 20  
Papier d’aluminium............................................................................. 20  
Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson.................. 20  
Évent du four...................................................................................... 21  
Cuisson au four et rôtissage .............................................................. 21  
Cuisson au gril.................................................................................... 21  
Cuisson minutée................................................................................. 22  
ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE ......................................................... 22  
Programme d’autonettoyage............................................................. 22  
Nettoyage général.............................................................................. 23  
Lampe du four.................................................................................... 24  
DÉPANNAGE......................................................................................... 24  
ACCESSOIRES...................................................................................... 26  
GARANTIE ............................................................................................. 26  
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SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE  
Votre sécurité et celle des autres est très importante.  
Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de  
toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.  
Voici le symbole d’alerte de sécurité.  
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous  
et à d’autres.  
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou  
“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :  
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne  
suivez pas immédiatement les instructions.  
DANGER  
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous  
ne suivez pas les instructions.  
AVERTISSEMENT  
Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et  
ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.  
AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement  
observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au  
produit, des blessures ou un décès.  
Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables  
à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.  
QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :  
Ne pas tenter d’allumer un appareil.  
Ne pas toucher à un commutateur électrique.  
Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.  
Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre  
ses instructions.  
À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.  
L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence  
de service ou le fournisseur de gaz.  
AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.  
Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).  
Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.  
En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.  
Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :  
AVERTISSEMENT : Ce produit contient un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de cancers.  
AVERTISSEMENT : Ce produit contient un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de malformations  
et autres déficiences de naissance.  
15  
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La bride antibasculement  
Dans des conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est  
appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée.  
AVERTISSEMENT  
Risque de basculement  
Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière ce qui peut causer un décès.  
Joindre la bride antibasculement au pied arrière de la cuisinière.  
Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinière est déplacée.  
Voir détails dans les instructions d'installation.  
Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et  
aux adultes.  
La bride antibasculement  
Assurez-vous qu'une bride antibasculement est installée :  
Glisser la cuisinière vers l'avant.  
Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher.  
Glisser de nouveau la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied est sous la bride  
antibasculement.  
Le pied de la cuisinière  
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ  
AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de  
choc électrique, de blessures ou de dommages lors de  
l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines  
précautions élémentaires dont les suivantes :  
Installation appropriée – La cuisinière, lorsqu’elle est  
correctement installée, doit être reliée à la terre  
conformément aux codes électriques locaux ou en  
l’absence de codes locaux, selon le Code électrique national  
(US) ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien des installations,  
Partie 1. S’assurer que la cuisinière est correctement  
installée et reliée à la terre par un technicien qualifié.  
AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE RISQUE DE  
BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE  
BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS  
ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.  
POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT  
CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE  
VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE  
ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER, ET  
GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE POUR QUE LE  
PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE  
ANTIBASCULEMENT.  
Cette cuisinière est munie d’une fiche de liaison à la terre à  
trois broches pour votre protection contre les risques de  
choc électrique et doit être branchée directement dans une  
prise de courant bien reliée à la terre. Ne pas couper ni  
enlever la broche de liaison à la terre de cette fiche.  
Déconnecter la source de courant électrique avant  
l'entretien.  
Des blessures peuvent survenir d’un mauvais usage des  
portes ou des tiroirs de l’appareil tel que se tenir debout sur  
la surface, se pencher ou s’asseoir sur les portes ou tiroirs.  
AVERTISSEMENT : NE JAMAIS utiliser cet appareil  
comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect  
de cette instruction peut entraîner une intoxication au  
monoxyde de carbone et une surchauffe du four.  
Entretien – Garder l’espace autour de la cuisinière dégagé  
et libre de matériaux combustibles, d’essence et d’autres  
vapeurs et liquides inflammables.  
AVERTISSEMENT : NE JAMAIS couvrir les fentes,  
trous ou passages d'air au fond du four ou couvrir  
entièrement une grille avec des matériaux tels que du  
papier d'aluminium. Le non-respect de cette instruction  
empêche la circulation de l'air dans le four et peut entraîner  
une intoxication au monoxyde de carbone. Les feuilles de  
papier d'aluminium peuvent également retenir la chaleur et  
créer un risque d'incendie.  
Remisage dans ou sur la cuisinière – Des produits  
inflammables ne devraient pas être remisés dans un four ou  
près des éléments de surface.  
La taille de la flamme des brûleurs de surface devrait être  
ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord de  
l’ustensile de cuisson.  
Cuisinière autonettoyante –  
MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires  
au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une  
cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir  
atteindre. Les enfants pourraient se brûler ou se blesser en  
grimpant sur la cuisinière.  
Avant l’autonettoyage du four – Ôter la lèchefrite et son plat  
et les autres ustensiles. Essuyer tous les renversements  
excessifs avant de mettre en marche le programme  
d’autonettoyage.  
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS  
16  
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GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES  
Ce manuel couvre différents modèles. Il est possible que votre modèle ne comporte pas toutes les caractéristiques décrites. Consulter ce  
manuel ou le section service à la clientèle de notre site Web sur www.maytag.ca pour des instructions plus détaillées.  
Precision Cooking System Precise Bake  
start  
cancel  
bake  
broil  
AVERTISSEMENT  
Risque d'empoisonnement alimentaire  
hold 3 sec. to lock  
cook  
time  
keep  
warm  
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une  
heure avant ou après la cuisson.  
options  
kitchen  
temp/time  
delay  
start  
clock  
oven  
light  
self  
clean  
Le non-respect de cette instruction peut causer un  
empoisonnement alimentaire ou une maladie.  
timer  
on/off  
CLAVIER  
CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS  
OVEN LIGHT  
(Lampe du four)  
Lampe de la cavité  
du four  
Alors que la porte du four est fermée, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pour allumer  
ou éteindre la lampe. La lampe du four s'allume à l'ouverture de la porte. La lampe du four  
ne s’allume pas durant le programme d’autonettoyage.  
SELF-CLEAN  
(autonettoyage)  
Programme  
d’autonettoyage  
Voir la section “Entretien de la cuisinière”.  
START  
Verrouillage des  
commandes du four  
1. Vérifier que le four est éteint.  
2. Appuyer pendant 3 secondes sur la touche START (hold 3 sec to lock) pour verrouiller.  
3. Un signal sonore se fait entendre et “Loc” apparaît sur l'afficheur.  
(hold 3 sec  
to lock)  
(appuyer  
4. Répéter pour déverrouiller. Seules les touches CLOCK et KITCHEN TIMER (horloge et  
pendant 3  
secondes pour  
verrouiller)  
minuterie de cuisine) fonctionnent lorsque les commandes sont verrouillées.  
CLOCK (horloge) Horloge  
L'horloge utilise un format de 12 heures avec a.m. et p.m.  
1. Vérifier que le four est éteint.  
2. Appuyer sur CLOCK (horloge).  
3. Appuyer sur les touches TEMP/TIME (température/durée) “+” ou “-”, pour régler l'heure,  
y compris a.m. ou p.m.  
4. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).  
KITCHEN TIMER Minuterie du four  
La minuterie de cuisine peut être réglée en heures ou en minutes jusqu'à concurrence de  
12 heures et 59 minutes.  
1. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine).  
(minuterie)  
(on/off)  
(marche/arrêt)  
2. Appuyer sur les touches TEMP/TIME “+” ou “-”, pour régler la durée de cuisson.  
3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le compte à rebours. Si activés,  
les signaux sonores de fin de programme se font entendre à la fin du compte à rebours.  
4. Appuyer deux fois sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour annuler la minuterie.  
Ne pas appuyer sur la touche CANCEL (annulation) sinon le four s’éteindra.  
5. Si KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) est activé mais n'apparaît pas sur l'affichage,  
appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour faire apparaître le compte à  
rebours pendant 5 secondes.  
BAKE (cuisson  
au four)  
Cuisson au four et  
rôtissage  
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).  
2. Appuyer sur les touches TEMP/TIME “+” ou “-”, pour régler une température autre que  
350°F (175°C) par tranches de 5°, entre 170°F et 525°F (75°C et 275°C).  
3. Appuyer sur START (mise en marche).  
4. Pour modifier la température, répéter l'étape 2. Appuyer sur START ou attendre pendant  
5 secondes pour que le changement puisse s'effectuer.  
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.  
BROIL (cuisson  
au gril)  
Cuisson au gril  
1. Positionner l'ustensile à l'intérieur du four et fermer la porte du four.  
2. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).  
3. Appuyer sur les touches TEMP/TIME “+” ou “-”, pour modifier la température par  
tranches de 5°F (5°C), entre 300°F et 525°F (150°C et 275°C).  
4. Appuyer sur START (mise en marche).  
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.  
17  
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CLAVIER  
CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS  
KEEP WARM  
(garder au  
chaud)  
Garder au chaud  
Les aliments doivent être à la température de service avant d'être placés dans le four chaud.  
1. Appuyer sur KEEP WARM (garder au chaud).  
2. La température est réglée à 170°F (75°C) pendant 60 minutes (1 heure).  
3. Appuyer sur START (mise en marche).  
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.  
COOK TIME  
(cuisson  
minutée)  
Cuisson minutée  
La cuisson minutée permet d’allumer le four à une certaine heure de la journée, de faire  
cuire pendant une durée réglée et/ou d’éteindre le four automatiquement. La mise en  
marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux car ils  
risquent de ne pas bien cuire.  
Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Cuisson  
minutée”.  
DELAY START  
(heure de mise  
en marche  
Mise en marche  
différée  
La touche de mise en marche différée sert à entrer l'heure de mise en marche pour un four  
équipé de la fonction de mise en marche différée.  
différée)  
START (mise en  
marche)  
Mise en marche de  
la cuisson  
La touche Start active toutes les fonctions du four. Si l'on n'appuie pas sur Start (mise en  
marche) dans les 5 secondes, “PUSH?” ou “PSH” (appuyer) apparaît sur l'affichage. Si,  
après avoir appuyé sur une touche, on n'appuie pas sur Start dans la minute qui suit, la  
fonction est annulée et l'heure s'affiche.  
CANCEL  
(annulation)  
Fonction de la  
cuisinière  
La touche Cancel (annulation) désactive toutes les fonctions à l'exception de l'horloge, de la  
minuterie de cuisine et du verrouillage des commandes du four.  
TEMP/TIME  
(température/  
durée)  
Réglage de  
température et  
durée  
Les touches à “+” ou “-” servent à régler la durée et la température.  
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON  
Réglage :  
1. Appuyer sur le bouton et le tourner dans le sens antihoraire  
AVERTISSEMENT  
pour le placer sur IGNITE.  
Les 4 brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le brûleur  
dont le bouton est placé sur IGNITE produira une flamme.  
2. Tourner le bouton à n'importe quel réglage entre HIGH (élevée)  
et LOW (basse).  
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur  
certains modèles) durant le programme d’autonettoyage,  
toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.  
Risque d’incendie  
La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord  
du récipient de cuisson.  
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est  
terminée.  
Panne de courant  
Le non-respect de ces instructions peut causer un  
décès ou un incendie.  
En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface  
peuvent être allumés manuellement. Tenir une allumette allumée  
près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire pour  
le placer sur IGNITE. Lorsque le brûleur s’allume, tourner le bouton  
au réglage souhaité.  
Les allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs  
de surface quand les boutons de commandes sont placés sur  
IGNITE (allumage).  
Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de  
cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur avec  
un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson sur la  
grille.  
18  
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Brûleurs de surface scellés  
Nettoyage :  
IMPORTANT : Avant de faire le nettoyage, s’assurer que toutes les  
A
B
commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont  
froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, eau de Javel ou  
décapants à rouille.  
1. Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et nettoyer  
conformément à la section “Nettoyage général”.  
D
2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec un linge  
humide.  
3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle  
droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer les orifices.  
Ne pas utiliser un cure-dent en bois. Si le brûleur a besoin  
d’être ajusté, faire venir un technicien d’entretien qualifié.  
E
C
A. Chapeau de brûleur  
B. Base du brûleur  
C. Tiges d’alignement  
D. Dispositif d’allumage  
E. Ouverture du tube d’arrivée de gaz  
4. Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges  
IMPORTANT : Ne pas entraver le débit de gaz de combustion et  
de l’air de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.  
d’alignement sont bien alignées avec le chapeau de brûleur.  
Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau du brûleur en  
place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de  
brûleur propre empêche un mauvais allumage et une flamme  
inégale. Toujours nettoyer le chapeau de brûleur après un  
renversement, enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux  
conformément à la section “Nettoyage général”.  
Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que le brûleur s’allume  
convenablement, il faut que le gaz puisse passer librement à  
travers l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Il est essentiel de  
garder cette zone exempte de souillures et de veiller à ce que les  
renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre matériau ne  
puissent pénétrer dans l’ouverture du tube d’arrivée de gaz.  
Protéger le tube d'arrivée de gaz contre les renversements en  
utilisant toujours un chapeau de brûleur.  
A
B
A. Incorrect  
B. Correct  
5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier  
l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours pas,  
ne pas faire vous-même la réparation du brûleur scellé.  
Contacter un technicien d’entretien qualifié.  
A
B
A. 1 à 1¹⁄₂" (25 à 38 mm)  
B. Orifices de brûleur  
Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes des  
brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci-  
dessus. Une bonne flamme est bleue, pas jaune. Il est essentiel de  
garder cette zone exempte de souillures et de veiller à ce que les  
renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre matériau ne  
puissent pénétrer dans les orifices de brûleur.  
19  
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UTILISATION DU FOUR  
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé  
les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.  
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux  
émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner  
la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans  
une autre pièce fermée et bien aérée.  
Commandes électroniques du four  
Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire  
plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c’est  
pourquoi le calibrage de la température peut être ajusté. Il peut être  
changé en degrés Fahrenheit ou en Celsius.  
Afficheur du four  
L’afficheur clignote lorsqu’il est mis sous tension ou après une  
coupure de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour  
l’effacer. Lorsque le four n’est pas en marche, l’heure s’affiche. Les  
témoins lumineux indiquent les fonctions qui sont activées.  
Ajustement du calibrage de la température du four :  
1. Appuyer sur BAKE pendant 5 secondes jusqu’à ce que  
l’afficheur du four indique le calibrage actuel, par exemple  
“0°F CAL” ou “00”.  
2. Appuyer sur les touches TEMP/TIME “+” ou “-” (température/  
durée “plus” ou “moins”) pour augmenter ou réduire la  
température par tranches de 10°F (5°C). L’ajustement peut être  
réglé entre 30°F (15°C) et -30°F (-15°C).  
Signaux sonores  
Les signaux sonores indiquent ce qui suit :  
Fonctions de base  
Un signal sonore unique  
3. Appuyer sur START (mise en marche).  
Appui sur une touche valide  
Four préchauffé (signal sonore long)  
Fonction entrée  
Mode Options  
Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pendant  
5 secondes et “Opt” s'affiche. Utiliser les touches TEMP/TIME  
(température/durée) pour faire défiler les options suivantes.  
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir de ce mode.  
Rappel (sur certains modèles), signal se répétant à intervalles  
d'une minute après les signaux sonores de fin de programme  
Trois signaux sonores  
Appui sur une touche non valide  
Quatre signaux sonores  
Fin de programme  
Signaux sonores de fin de programme  
“b1” (n'émet qu'un seul bip) ou “b” (continue à émettre des bips)  
s'affiche. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour  
passer d'une sélection à l'autre.  
Arrêt au bout de 12 heures  
Si “12 Hr” (12 heures) s'affiche, le four s'éteint automatiquement au  
bout de 12 heures.  
Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour faire  
passer l'affichage à “- Hr”, afin de désactiver l'arrêt du four au bout  
de 12 heures.  
Fahrenheit et Celsius  
Le four est préréglé pour un affichage de la température en degrés  
Fahrenheit, mais on peut permuter en degrés Celsius.  
Modification : Appuyer sur la touche BROIL (cuisson au gril)  
pendant 5 secondes. Un signal sonore se fait entendre et “°C” ou  
“°F” s’affichera. Répéter pour retourner à l'affichage précédent.  
Pour sortir de ce mode, appuyer sur CANCEL (annulation).  
Lumière du four avec porte ouverte  
“LOn” indique que la lumière du four s'allume lorsque la porte est  
ouverte. Si “LOFF” est affiché, la lumière du four ne peut être  
allumée qu'au moyen de l'interrupteur. Appuyer sur KITCHEN  
TIMER (minuterie de cuisine) pour passer d'une sélection à l'autre.  
Commande de la température du four  
IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la  
température du four car l'ouverture de la porte du four peut  
provoquer des mesures incorrectes du brûleur à fonctionnement  
par intermittence.  
Papier d’aluminium  
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du  
fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier  
d’aluminium ou un revêtement quelconque.  
Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de  
cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier  
d’aluminium.  
Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson  
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en  
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson  
directement sur la porte ou sur le fond du four.  
Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le  
rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de  
l’illustration et des tableaux suivants comme guide.  
Ustensiles de cuisson  
L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire  
uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et  
les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se  
trouve directement au-dessus d’un autre.  
5
4
3
2
Grilles  
Placer les grilles avant d’allumer le four.  
1
6
Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se  
trouvent dessus.  
S’assurer que les grilles sont d'aplomb.  
20  
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Position de la grille  
Cuisson sur plusieurs grilles  
Grille 5 : Cuisson au four sur 2 grilles.  
Grille 4 : Utiliser pour la cuisson au gril et le rôtissage.  
2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 5.  
Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles  
Grille 3 : La plupart des produits de boulangerie sur une tôle à  
biscuits, à roulés, un moule à muffins, les mets en sauce ou les  
plats surgelés.  
Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson de gâteaux sur  
2 grilles, utiliser les grilles 2 et 5 pour la cuisson au four. Placer les  
gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué.  
Grille 2 : Pour le rôtissage des petits morceaux de viande, tartes,  
mets en sauce, gâteaux bundt, gâteaux des anges, pains à levure,  
pains éclairs et la cuisson au four sur 2 grilles.  
Grille 1 : Pour le rôtissage de grands morceaux de viande et de  
volaille.  
Grille 6 : Articles surdimensionnés.  
Évent du four  
L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de l'humidité  
du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. L'obstruction nuirait  
à la circulation adéquate de l'air et affecterait les résultats de  
cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l'évent du four des  
produits en plastique, en papier ou autres articles qui pourraient  
fondre ou brûler.  
A
A. Évent du four  
Cuisson au four et rôtissage  
Système de gestion de la température PRECISE BAKE  
Préchauffage  
Le système PRECISE BAKE (cuisson au four de précision)  
contrôle électroniquement les niveaux de température du four  
durant le préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme  
précise de températures pour des résultats de cuisson optimaux.  
Les éléments de cuisson au four et au gril s'allument et s'éteignent  
par intermittence. Contrairement à l'élément de cuisson au gril,  
l'élément de cuisson au four rougeoie lorsqu'il s'allume (alternance  
allumage/exctinction). Cette caractéristique est activée  
Lorsque l’on appuie sur START (mise en marche), le four  
commence à préchauffer. Une fois que la température de  
170ºF (75ºC) est atteinte, la température affichée augmente au fur  
et à mesure de l'augmentation de la température réelle du four.  
Lorsque la température du préchauffage est atteinte, un signal  
sonore est émis et la température sélectionnée apparaît sur  
l'afficheur.  
automatiquement lorsque le four est en marche.  
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel  
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des  
ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire  
d'attendre la fin du préchauffage du four avant d’y placer l’aliment,  
sauf si la recette le recommande.  
Cuisson au gril  
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les  
aliments. Le changement de température lors de la cuisson  
personnalisée au gril permet un contrôle plus précis de la cuisson.  
Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. Les  
morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de  
volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril plus  
basses.  
Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.  
La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider à  
éviter les éclaboussures et la fumée.  
Il est possible de commander une lèchefrite. Veuillez vous  
reporter à la page de couverture pour obtenir des  
renseignements de contact. Demander la pièce numéro  
4396923.  
Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y placer des  
aliments, sauf si la recette le recommande. Placer l’aliment sur la  
grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du  
four. Fermer la porte pour une température de cuisson au gril  
adéquate.  
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Cuisson minutée  
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage.  
Réglage d'une cuisson minutée différée :  
Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure  
exacte. Voir la caractéristique de touche “Clock” (horloge) dans la  
section “Guide des caractéristiques”.  
AVERTISSEMENT  
Risque d'empoisonnement alimentaire  
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une  
heure avant ou après la cuisson.  
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).  
2. Appuyer sur les touches TEMP/TIME “+” ou “-” pour entrer une  
Le non-respect de cette instruction peut causer un  
empoisonnement alimentaire ou une maladie.  
température autre que la température affichée.  
3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin  
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.  
4. Appuyer sur les touches TEMP/TIME “+” ou “-” pour entrer la  
Réglage d'une cuisson minutée :  
durée de cuisson.  
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Le témoin de cuisson au  
5. Appuyer sur DELAY START (heure de mise en marche). Le  
témoin lumineux de l’heure de mise en marche/différée du four  
s’allume.  
four s’allume.  
2. Appuyer sur les touches TEMP/TIME (température/durée) “+”  
ou “-” pour entrer une température autre que celle qui est  
affichée.  
6. Appuyer sur les touches TEMP/TIME “+” ou “-” pour entrer  
l’heure de la journée à laquelle la cuisson doit commencer.  
3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin  
7. Appuyer sur START (mise en marche).  
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.  
Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume  
automatiquement. Les réglages de température et/ou de durée  
peuvent être changés à tout moment après avoir appuyé sur Start  
en répétant les étapes 1 à 7. Lorsque la durée de cuisson prend fin,  
le four s’éteint automatiquement et “End” (fin) apparaît sur  
l’afficheur.  
4. Appuyer sur les touches TEMP/TIME “+” ou “-” pour entrer la  
durée de cuisson.  
5. Appuyer sur START (mise en marche). L’afficheur présente le  
compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le  
four s’arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur  
l’afficheur.  
8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage.  
ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE  
Programme d’autonettoyage  
Préparation de la cuisinière  
Retirer du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de cuisine et  
de cuisson au four, tous les ustensiles de cuisson, les grilles du  
four et le papier aluminium et, sur certains modèles, la sonde  
de cuisson.  
AVERTISSEMENT  
À l’aide d’un chiffon humide, nettoyer l'intérieur du cadre de la  
porte et une zone de 1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de  
la cavité du four, en prenant soin de ne pas déplacer ni plier le  
joint d’étanchéité.  
Risque de brûlures  
Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils  
peuvent fondre.  
Ne pas toucher le four au cours du programme  
d'autonettoyage.  
Enlever tous les articles du tiroir de remisage.  
Garder les enfants loin du four au cours du programme  
d'autonettoyage.  
Fonctionnement du programme  
IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine  
sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une perte  
de lustre, des fissures minuscules et des sons saccadés.  
Le non-respect de ces instructions peut causer des  
brûlures.  
Avant l’autonettoyage, s’assurer que la porte est complètement  
fermée sinon elle ne se verrouillera pas et le programme  
d’autonettoyage ne commencera pas.  
Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un  
chiffon humide. Afin d’éviter que le verre ne se brise, ne pas  
appliquer de chiffon humide froid sur la surface de verre intérieure  
de la porte avant qu’elle n’ait complètement refroidi.  
IMPORTANT : Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux  
émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage.  
L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains  
oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce  
fermée et bien aérée.  
Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme  
d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler librement. Selon votre  
modèle, voir la section “Évent du four”.  
Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint  
d’étanchéité de la porte du four.  
Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment,  
appuyer sur Cancel (annulation). Si la température est trop élevée,  
la porte du four reste verrouillée et “cool” (froid) et “locked”  
(verrouillé) s’affichent. Il est possible que le ventilateur de  
refroidissement continue de fonctionner.  
Une fois la température de nettoyage atteinte, la commande  
électronique nécessite un délai de 12 heures avant qu'un autre  
programme d'autonettoyage puisse être lancé.  
La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme  
d’autonettoyage.  
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Commande de four électronique avec durée de nettoyage réglable  
La durée du programme d’autonettoyage SELF CLEAN est réglable  
entre 2 h 30 et 4 h 30 par tranches de 15 minutes. Les durées de  
nettoyage suggérées sont de 2 h 30 pour un niveau de saleté faible  
et de 4 h 30 pour un niveau de saleté élevé. Pendant les  
30 dernières minutes du programme, le four refroidit.  
3. Appuyer sur START (mise en marche).  
La porte du four se verrouille automatiquement. Les témoins  
lumineux DOOR LOCKED (porte verrouillée) et CLEAN  
(nettoyage) s’allument. La durée résiduelle est également  
affichée.  
4. Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé et que le  
four est froid, les témoins lumineux DOOR LOCKED et CLEAN  
s'éteignent.  
Autonettoyage :  
1. Appuyer sur SELF CLEAN.  
2. Appuyer sur les touches TEMP/TIME (température/durée) “+”  
ou “-” pour entrer la durée de programme d’autonettoyage  
souhaitée.  
5. Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec  
un chiffon humide.  
Nettoyage général  
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les  
commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont  
froids. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes  
des produits de nettoyage. Pour plus de renseignements, vous  
pouvez consulter la section Service à la clientèle de notre site Web  
GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS  
Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels  
que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la table de  
cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces renversements  
peuvent affecter le fini.  
Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les  
chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les  
ustensiles en fonte.  
Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont  
recommandés à moins d’indication contraire.  
SURFACES EN ÉMAIL VITRIFIÉ UNIQUEMENT (sur certains  
Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu'ils sont  
mouillés.  
Ne pas les nettoyer au moyen du programme d’autonettoyage.  
modèles)  
Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels  
que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la cuisinière  
a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.  
Méthode de nettoyage :  
Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant  
légèrement abrasif :  
Méthode de nettoyage :  
Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer  
non abrasif :  
Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les chapeaux  
ont refroidi.  
Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique des  
numéros de modèle et de série car le frottement pourrait en  
effacer les chiffres.  
Lave-vaisselle (grilles seulement, pas les chapeaux) :  
Utiliser le programme le plus intensif. Les saletés cuites doivent  
être trempées ou frottées avant d'être placées au lave-  
vaisselle.  
Nettoyant tout-usage pour appareils ménagers – Pièce  
numéro 31682B (non incluse) :  
Voir la page de couverture pour des renseignements de  
contact.  
Nettoyant pour grille et plateau d'égouttement - Pièce numéro  
31617B :  
Voir la page de couverture pour des renseignements de  
contact.  
ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)  
REMARQUE : Afin d’éviter d'endommager les surfaces en acier  
inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de  
nettoyants abrasifs, de nettoyant pour table de cuisson, de  
tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rugueux ou  
d'essuie-tout abrasifs. Les surfaces en acier inoxydable pourraient  
subir des dommages, même en cas d’utilisation limitée ou non  
renouvelée.  
BRÛLEURS DE SURFACE  
Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.  
COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON  
Afin d'éviter d'endommager les commandes de la table de cuisson,  
ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs ou de  
nettoyant pour four.  
Méthode de nettoyage :  
Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.  
Ne pas immerger les boutons de commande. Lors de la  
réinstallation des boutons, s’assurer que chaque bouton est à la  
position OFF (arrêt).  
Nettoyant pour acier inoxydable et poli - Pièce numéro  
31462B :  
Voir la page de couverture pour des renseignements de  
contact.  
Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.  
Méthode de nettoyage :  
Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :  
Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.  
Savon et eau :  
Tirer les boutons directement hors du tableau de commande  
pour les enlever.  
PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)  
Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec agent de  
blanchiment, de produits antirouille, d'ammoniaque ou  
d'hydroxyde de sodium (lessive) car la surface peinte pourrait se  
tacher.  
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TABLEAU DE COMMANDE ET EXTÉRIEUR DE LA PORTE  
DU FOUR  
GRILLES DU FOUR  
Méthode de nettoyage :  
Afin d’éviter d'endommager le tableau de commande, ne pas  
utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de  
chiffons de lavage rugueux ou d'essuie-tout abrasifs.  
Tampon en laine d’acier  
Pour les grilles ternies qui glissent difficilement, appliquer une  
légère couche d'huile végétale sur les glissières; cela facilitera  
leur glissement.  
Méthode de nettoyage :  
Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :  
Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une  
éponge, et non pas directement sur le tableau.  
TIROIR DE REMISAGE  
S'assurer que le tiroir est froid et vide avant le nettoyage.  
Méthode de nettoyage :  
Nettoyant tout-usage pour appareils ménagers – Pièce  
numéro 31682B (non incluse) :  
Voir la page de couverture pour des renseignements de  
contact.  
Détergent doux  
Lampe du four  
La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour  
appareil électroménager. Avant le remplacement, s’assurer que le  
four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de  
commande sont à la position d’arrêt.  
2. Tourner le couvercle en verre de l'ampoule à l'arrière du four  
dans le sens antihoraire et l'enlever.  
3. Tourner l'ampoule dans le sens antihoraire et l'enlever de la  
douille.  
4. Remplacer l'ampoule et replacer le couvercle de l'ampoule en  
Remplacement :  
le tournant dans le sens horaire.  
1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant  
5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant  
électrique.  
électrique.  
DÉPANNAGE  
Essayer d’abord les solutions suggérées ici ou consulter notre site Web et consultez la FAQ (foire aux questions) et consultez la  
section du service à la clientèle pour tenter d’éviter le coût d’une visite de service.  
Rien ne fonctionne  
Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas  
Le four est-il en mode d'autonettoyage?  
Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas pendant un  
programme d'autonettoyage.  
AVERTISSEMENT  
Le bouton de commande est-il réglé correctement?  
Appuyer sur le bouton avant de le tourner à un certain réglage.  
Est-ce la première fois que les brûleurs de surface sont  
utilisés? Allumer n’importe quel brûleur de surface pour libérer  
l’air des canalisations de gaz.  
Les orifices de brûleurs sont-ils obstrués?  
Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.  
Risque de choc électrique  
Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.  
Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.  
Ne pas utiliser un adaptateur.  
Les flammes des brûleurs de surface ne sont pas  
uniformes, sont de teinte jaune et/ou bruyantes  
Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?  
Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.  
Ne pas utiliser un câble de rallonge.  
Sur les modèles à chapeau, les chapeaux des brûleurs  
sont-ils correctement installés?  
Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.  
Le non-respect de ces instructions peut causer  
un décès, un incendie ou un choc électrique.  
Utilise-t-on du gaz propane?  
Le cordon d'alimentation est-il débranché?  
Il est possible que la cuisinière ait été mal convertie. Contacter  
un technicien de service ou voir la page de couverture pour des  
renseignements de contact.  
Brancher dans une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.  
Un fusible est-il grillé, ou un disjoncteur s'est-il ouvert?  
Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le  
problème persiste, appeler un électricien.  
Le brûleur de surface émet des bruits d'éclatement  
Le brûleur est-il mouillé?  
Le laisser sécher.  
Le robinet principal d’arrêt ou de réglage du gaz est-il à la  
position fermée?  
Voir les Instructions d’installation.  
La cuisinière est-elle adéquatement branchée à  
l'alimentation en gaz?  
Contacter un techicien de réparation qualifié ou voir les  
Instructions d'installation.  
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Bruits émis par la cuisinière à gaz lors des opérations de  
cuisson au four et de cuisson au gril  
Il est possible que l'on entende les bruits suivants lors des  
opérations de cuisson au four et de cuisson au gril :  
Bruits de chuintement, d'affaissement, d'éclatement, cliquetis,  
claquements  
Ces bruits sont des bruits de fonctionnement normaux qui peuvent  
survenir chaque fois que les brûleurs de cuisson au four ou de  
cuisson au gril s'allument au cours du programme.  
Des messages s'affichent  
L'affichage indique-t-il une heure clignotante?  
Une panne de courant est survenue. Effacer l'affichage. Sur  
certains modèles, régler de nouveau l'horloge au besoin. Voir la  
caractéristique de touche “Horloge” à la section “Guide des  
caractéristiques”.  
L'afficheur indique-t-il une lettre suivie d'un nombre?  
Selon votre modèle, appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/  
annulation) ou CANCEL/OFF (annulation/arrêt) pour effacer  
l'affichage. Voir “Affichage de commande” dans la section  
“Commandes électroniques du four”. S'il réapparaît, faire un  
appel de service. Voir la page de couverture pour des  
renseignements de contact.  
Il est possible que l'on entende un bruit d'éclatement lorsque le  
robinet de gaz s'ouvre ou se met en marche; un seul bruit  
d'éclatement retentira lorsqu'il se libère du solénoïde. Le bruit  
est similaire au bruit de succion qu'émettrait une ventouse que  
l'on retire d'une surface de verre.  
“PUSH?” ou “PSH” apparaît-il sur l'afficheur en clignotant?  
Voir la caractéristique de touche “Start” (mise en marche) dans  
la section “Guide des caractéristiques”.  
Les allumeurs émettront plusieurs déclics jusqu'à ce que la  
flamme soit détectée. Il s'agit de bruits de claquements courts,  
similaires au bruit d'un ongle tapotant sur une surface de verre.  
Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pas  
Un bruit de chuintement ou d'affaissement peut se faire  
entendre lorsque le brûleur de cuisson au four ou de cuisson au  
gril s'allume.  
La porte du four est-elle ouverte?  
Fermer complètement la porte du four.  
Sur certains modèles, un cliquetis peut se faire entendre  
lorsque le relais du ventilateur de cuisson par convection  
s'allume et s'éteint par intermittence.  
La fonction a-t-elle été entrée?  
Voir la section “Programme d'autonettoyage”.  
Un programme d'autonettoyage a-t-il été lancé au cours  
des dernières 12 heures?  
Si un programme d'autonettoyage a été soit lancé soit annulé  
après que le four ait atteint la température souhaitée, il faut  
attendre 12 heures pour pouvoir le relancer.  
Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la  
table de cuisson  
L'ustensile est-il de dimension appropriée?  
Utiliser un ustensile de cuisson à peu près de la même  
dimension que la surface de cuisson, l'élément ou le brûleur de  
surface. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de  
½" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson.  
Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats  
prévus  
La cuisinière est-elle d'aplomb?  
Mettre la cuisinière d'aplomb. Voir les Instructions  
d’installation.  
Les résultats de cuisson sur la table de cuisson ne sont pas  
les résultats prévus  
La température correcte est-elle réglée?  
Utilise-t-on des ustensiles de cuisson appropriés?  
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des  
parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le  
matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.  
Revérifier la recette dans un livre de recettes fiable.  
Le calibrage de la température du four a-t-il besoin d'être  
ajusté?  
Voir la section “Commande de température du four” dans la  
section “Commandes électroniques du four”.  
Le bouton de commande est-il réglé au niveau de chaleur  
adéquat?  
Voir la section “Utilisation de la table de cuisson”.  
Le four a-t-il été préchauffé?  
Voir la section “Cuisson au four et rôtissage”.  
La cuisinière est-elle d'aplomb?  
Mettre la cuisinière d'aplomb. Voir les Instructions  
d’installation.  
Les grilles sont-elles positionnées correctement?  
Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de  
cuisson”.  
Existe-t-il une circulation d'air appropriée autour des  
ustensiles de cuisson?  
Le four ne fonctionne pas  
Est-ce la première fois que l'on utilise le four?  
Allumer n'importe quel bouton de brûleur de surface afin de  
libérer l'air présent dans les canalisations.  
Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de  
cuisson”.  
La pâte est-elle répartie uniformément dans le plat?  
Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans le plat.  
La commande électronique du four est-elle correctement  
réglée?  
Voir la section “Commande électronique du four” .  
Utilise-t-on une durée de cuisson appropriée?  
Ajuster la durée de cuisson.  
La porte du four a-t-elle été ouverte pendant la cuisson?  
Le fait d'ouvrir la porte pour vérifier l'état de la cuisson entraîne  
une perte de chaleur et peut rallonger les durées de cuisson.  
Les flammes du brûleur du four sont jaunes ou bruyantes.  
Utilise-t-on du gaz propane?  
Il est possible que la cuisinière ait été mal convertie. Contacter  
un technicien de service ou voir la page de couverture pour des  
renseignements de contact.  
Les articles cuits au four sont-ils trop bruns à la base?  
Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four.  
Les rebords des croûtes de tarte ont-ils bruni trop tôt?  
Utiliser du papier d'aluminium pour recouvrir le bord de la  
croûte et/ou réduire la température de cuisson au four.  
La température du four est trop élevée ou trop basse  
Le calibrage de la température du four a-t-il besoin d'être  
ajusté?  
Voir la section “Commande de température du four” dans la  
section “Commandes électroniques du four”. Une panne de  
courant s'est produite. Effacer l'affichage. Sur certains  
modèles, réinitialiser l'horloge au besoin. Voir la caractéristique  
de touche “Clock” (horloge) dans la section “Guide des  
caractéristiques”.  
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ACCESSOIRES  
Nettoyant et poli pour acier inoxydable  
Grille en deux pièces à section amovible  
(modèles en acier inoxydable)  
Commander la pièce numéro 31462  
Commander la pièce numéro 4396927  
Lèchefrite  
Commander la pièce numéro 4396923  
Nettoyant tout-usage pour appareils ménagers  
Commander la pièce numéro 31682  
Nettoyant pour grille et plateau d'égouttement  
Commander la pièce numéro 31617  
GARANTIE DES GROS APPAREILS MÉNAGERS MAYTAG®  
GARANTIE LIMITÉE  
Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions  
jointes à ou fournies avec le produit, la marque Maytag de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées “Maytag”)  
paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être  
fourni par une compagnie de service désignée par Maytag. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et  
s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-  
Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service dans le cadre de  
la présente garantie limitée.  
ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE  
La présente garantie limitée ne couvre pas :  
1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil, remplacer  
ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.  
2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces  
consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.  
3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les instructions  
d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.  
4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation  
fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits  
nettoyants non approuvés par Maytag.  
5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à  
moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Maytag dans les 30 jours suivant  
la date d’achat.  
6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.  
7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour être  
réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.  
8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.  
9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien  
Maytag autorisé n’est pas disponible.  
10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé  
conformément aux instructions d'installation fournies.  
11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être  
facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.  
Le coût d’une réparation ou des pièces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.  
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CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS  
LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION  
PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE ET  
D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI.  
MAYTAG N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES JURIDICTIONS NE  
PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES LIMITATIONS DE LA  
DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, DE SORTE QUE CES  
EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS CONFÈRE DES DROITS  
JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D'UNE JURIDICTION À  
UNE AUTRE.  
Si vous résidez à l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand Maytag autorisé pour déterminer si une  
autre garantie s'applique.  
1/08  
Pour des informations supplémentaires sur le produit, visiter www.maytag.ca  
Si vous n’avez pas accès à Internet et que vous nécessitez une assistance pendant l’utilisation du produit ou que vous souhaitez prendre  
un rendez-vous pour entretien ou réparation, vous pouvez contacter Maytag au numéro ci-dessous.  
Préparez votre numéro de modèle au complet. Vous trouverez les numéros de modèle et de série sur l’étiquette située sur le châssis du  
four, derrière le panneau du tiroir de remisage.  
Pour assistance ou service, composez le 1-800-807-6777.  
Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez écrire à Maytag en soumettant toute question ou problème à l’adresse suivante :  
Maytag Brand Home Appliances  
Centre d’eXpérience à la clientèle  
1901 Minnesota Court  
Mississauga, Ontario L5N 3A7  
Dans votre correspondance, veuillez indiquer un numéro de téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.  
Veuillez conserver le manuel de l’utilisateur et le numéro de modèle pour référence ultérieure.  
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W10234649A  
SP PN W10239844A  
®Registered trademark/™ Trademark of Maytag Corporation or its related companies  
®Marque déposée/™ Marque de commerce de Maytag Corporation ou de ses compagnies affiliées  
Used under license by Maytag Limited in Canada  
© 2008  
12/08  
Printed in U.S.A.  
Imprimé aux É.-U.  
All rights reserved.  
Tous droits réservés.  
Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada  
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