KitchenAid Cooktop W10271686B User Manual

INSTALLATION INSTRUCTIONS  
30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM)  
COMMERCIAL STYLE GAS COOKTOP S  
for residential use only  
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION -  
TABLES DE CUISSON À GAZ DE 30" (76,2 CM),  
36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM) -  
MODÈLE COMMERCIAL  
pour utilisation résidentielle uniquement  
Table of Contents/Table des matières.............................................................................2  
IMPORTANT:  
Installer: Leave installation instructions with the homeowner.  
Homeowner: Keep installation instructions for future reference.  
IMPORTANT :  
Installateur : Remettre les instructions d'installation au propriétaire.  
Propriétaire : Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.  
W10271686B  
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COOKTOP SAFETY  
Your safety and the safety of others are very important.  
We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety  
messages.  
This is the safety alert symbol.  
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.  
All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”  
These words mean:  
You can be killed or seriously injured if you don't immediately  
follow instructions.  
DANGER  
You can be killed or seriously injured if you don't  
instructions.  
follow  
WARNING  
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can  
happen if the instructions are not followed.  
WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion  
may result causing property damage, personal injury or death.  
Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this  
or any other appliance.  
WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:  
Do not try to light any appliance.  
Do not touch any electrical switch.  
Do not use any phone in your building.  
Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's  
instructions.  
If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.  
Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or  
the gas supplier.  
WARNING: Gas leaks cannot always be detected by smell.  
Gas suppliers recommend that you use a gas detector approved by UL or CSA.  
For more information, contact your gas supplier.  
If a gas leak is detected, follow the “What to do if you smell gas” instructions.  
In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply:  
Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gasfitter qualified or licensed by  
the State of Massachusetts.  
If using a ball valve, it shall be a T-handle type.  
A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet.  
3
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INSTALLATION REQUIREMENTS  
Tools and Parts  
Gather the required tools and parts before starting installation.  
Read and follow the instructions provided with any tools listed  
here.  
To order, see the “Assistance or Service” section of the Use and  
Care Guide.  
Check local codes and consult gas supplier. Check existing gas  
supply and electrical supply. See “Electrical Requirements” and  
“Gas Supply Requirements” sections.  
Tools Needed  
Adjustable wrench  
Tape measure  
For LP/Natural Gas  
Conversions  
High Altitude Conversion  
T15 Torx®† screwdriver  
Adjustable wrench  
³⁄₈" drive ratchet  
⁷⁄₈" socket  
Marker or pencil  
Pipe wrench  
To convert the cooktop for elevations above 6,560 ft (1999.5 m),  
order a High Altitude Conversion Kit.  
Part Number W10237848 - LP high altitude  
Flat-blade screwdriver  
¹⁵⁄₁₆" combination wrench  
Wrench or pliers  
Part Number W10160841 - Natural gas high altitude  
½" deep-well socket  
7 mm nut driver  
Masking tape  
To order, see the “Assistance or Service” section of the Use and  
Care Guide.  
Pipe-joint compound  
resistant to LP gas  
Location Requirements  
Noncorrosive leak-  
detection solution  
IMPORTANT: Observe all governing codes and ordinances. Do  
not obstruct flow of combustion and ventilation air.  
It is the installer’s responsibility to comply with installation  
clearances specified on the model/serial rating plate. The  
model/serial rating plate is located on the underside of the  
cooktop burner base.  
Parts Supplied  
Check that all parts are included.  
Gas pressure regulator  
Burner grates  
It is recommended that a 600 CFM or larger vent hood be  
installed above the cooktop.  
Burner caps  
It is not recommended that a microwave hood combination  
be mounted above the cooktop.  
Grill grate (on grill models)  
Wave tray (on grill models)  
The cooktop should be installed in a location away from  
strong draft areas, such as windows, doors and strong  
heating vents or fans.  
Flame spreader (on grill models)  
Burner assembly (on grill models)  
Grease trays (2) (on grill models)  
All openings in the wall or floor where cooktop is to be  
installed must be sealed.  
Griddle drip tray (on griddle models)  
Grill drip tray (on grill models)  
Foam tape  
Cabinet opening dimensions that are shown must be used.  
Given dimensions are minimum clearances.  
Grounded electrical supply is required. See “Electrical  
Requirements” section.  
LP orifice package (W10221288)  
Conversion label (W10221320)  
Proper gas supply connection must be available. See “Gas  
Supply Requirements” section.  
NOTE: The cooktop is manufactured for use with Natural gas. To  
convert to LP gas, see the “Gas Conversions” section.  
The cooktop is designed to hang from the countertop by its  
side or rear flanges.  
Optional Backguards  
The gas and electric supply should be located as shown in  
“Gas and Electric Connection Locations” section so that they  
are accessible without requiring removal of the cooktop.  
48" (121.9 cm) models and grill models must be installed with a  
backsplash if installing at zero clearance to a combustible  
backwall. See “Cabinet Dimensions” in the “Location  
Requirements” section for installation requirements.  
Provide cutout in left rear corner of cutout enclosure as  
shown to provide clearance for gas inlet, power supply cord,  
and to allow the rating label to be visible.  
36" (91.4 cm) Retractable Backguard  
Order Part Number 8284756  
48" (121.9 cm) Retractable Backguard  
Order Part Number 8284755  
IMPORTANT: To avoid damage to your cabinets, check with your  
builder or cabinet supplier to make sure that the materials used  
will not discolor, delaminate or sustain other damage.  
9" (22.9 cm) Backguard for 36" (91.4 cm) Cooktops  
Order Part Number W10115776  
Mobile Home - Additional Installation Requirements  
The installation of this cooktop must conform to the  
9" (22.9 cm) Backguard for 48" (121.9 cm) Cooktops  
Order Part Number W10115777  
Manufactured Home Construction and Safety Standard, Title 24  
CFR, Part 3280 (formerly the Federal Standard for Mobile Home  
Construction and Safety, Title 24, HUD Part 280). When such  
standard is not applicable, use the Standard for Manufactured  
Home Installations, ANSI A225.1/NFPA 501A or local codes.  
In Canada, the installation of this cooktop must conform with the  
current standards CAN/CSA-A240-latest edition, or with local  
codes.  
22" (55.9 cm) Backguard with Shelf for 36" (91.4 cm)  
Cooktops - Order Part Number W10225949  
22" (55.9 cm) Backguard with Shelf for 48" (121.9 cm)  
Cooktops - Order Part Number W10225948  
†®TORX is a registered trademark of Acument Intellectual Properties, LLC.  
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Product Dimensions  
C
D
E
A
B
A. 30" (76.2 cm) cooktop: 29⁵⁄₈" (75.1 cm)  
36" (91.4 cm) cooktop: 35⁵⁄₈" (90.4 cm)  
48" (121.9 cm) cooktop: 47⁵⁄₈" (120.8 cm)  
B. 36" (91.4 cm) long 3 prong grounding-type  
power supply cord  
C. Model/serial rating plate (located on the  
underside of the cooktop burner base)  
D. Island trim or optional backguard  
E. 27¾" (70.5 cm)  
Side View of Cooktop  
A
B
C
G
E
D
F
A. 27¾" (70.5 cm)  
B. 1¼" (3.2 cm)  
C. 7⁷⁄₁₆" (18.8 cm)  
E. 22" (55.9 cm)  
F. 3⁵⁄₈" (9.2 cm)  
G. 1" (2.6 cm)  
D. Gas inlet is located 1⁷⁄₈" (4.8 cm) from the back of  
the cooktop burner base and 4⁷⁄₈" (12.4 cm) in  
from left-hand side of the cooktop burner base.  
Gas and Electric Connection Locations  
A. Grounded 3-prong outlet should be located on  
left-hand side of the cutout 16" (40.6 cm) max.  
from enclosure sidewall  
B. 10" (25.4 cm) min. clearance from countertop to  
top of the outlet  
C. 14" (35.6 cm) countertop to the gas supply line  
D. Gas supply line should be located in this area on  
rear or side walls, or the supply line can come up  
through the floor.  
NOTE: Solid side and bottom of cutout enclosure  
not shown.  
B
C
A
D
5
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Cabinet Requirements  
A. See chart.  
B. See chart.  
C. See chart.  
D. See chart.  
E. See chart.  
F. 18" (45.7 cm) min. clearance upper  
cabinet to countertop  
G. ³⁄₄" (1.9 cm) back of cabinet cutout to gas  
opening cutout  
H. 6⁷⁄₈" (16.1 cm) gas opening cutout depth  
I. 12½" (31.7 cm) gas opening cutout width  
J. 22¹⁄₄" (56.5 cm) cabinet cutout depth  
K. 2" (5.1 cm) cabinet side to gas cutout  
L. 6" (15.2 cm) min. distance on both sides of the  
cooktop to the side wall or other combustible  
material above cooking surface  
C
G
P
F
C
H
B min.*  
A**  
O
D
L
J
N
E
I
L
M. 24" (61.0 cm) cabinet depth  
K
M
N. 7¹⁄₄" (18.4 cm) cabinet depth to countertop  
O. Notch to be equal on both sides  
P. 13" (33.0 cm) upper cabinet depth  
D
E
Size  
Model  
A**  
B*  
C
D
E
Cooktop Cutout  
to Back Wall  
Cooktop to  
Cabinet  
Optional  
Backguard  
Opening  
Cabinet and  
Countertop  
Countertop Only  
30" (76.2 cm)  
36" (91.4 cm)  
KGCU407  
1½" (3.8 cm)**  
30" (76.2 cm)  
30" (76.2 cm)  
36" (91.4 cm)  
48" (121.9 cm)  
29¼" (74.3 cm)  
35¼" (89.5 cm)  
30" (76.2 cm) or  
29⁷⁄₈" (75.9 cm) for  
zero clearance  
KGCU462  
KGCU463  
KGCU467  
1½" (3.8 cm)**  
1¾" (4.4 cm)  
1¾" (4.4 cm)  
42" (106.7 cm)  
42" (106.7 cm)  
36" (91.4 cm) or  
35⁷⁄₈" (91.1 cm) for  
zero clearance  
48" (121.9 cm) KGCU482  
KGCU483  
1½" (3.8 cm)**  
1¾" (4.4 cm)**  
1½" (3.8 cm)**  
47¼" (120.0 cm) 48" (121.9 cm) or  
47⁷⁄₈" (121.6 cm) for  
KGCU484  
zero clearance  
* NOTES: Dimension “B” can be reduced by 6" (15.2 cm) when bottom of wood or metal cabinet is covered by not less than  
0.25" (6.4 mm) flame retardant millboard covered with not less than No. 28 MSG sheet metal, 0.015" (0.4 mm) stainless steel,  
0.024" (0.6 mm) aluminum or 0.020" (0.5 mm) copper.  
If installing a range hood above the cooktop, follow the range hood instructions for dimensional clearances above the cooktop  
surface.  
** NOTE: If backwall is constructed of a combustible material and a backguard is not installed, a minimum clearance of dimension A  
+ 6" (15.2 cm) is required for 48" (121.9 cm) cooktops and cooktops with a grill.  
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Electrical Requirements  
Gas Supply Requirements  
WARNING  
WARNING  
Electrical Shock Hazard  
Plug into a grounded 3 prong outlet.  
Do not remove ground prong.  
Do not use an adapter.  
Explosion Hazard  
Use a new CSA International approved gas supply line.  
Install a shut-off valve.  
Securely tighten all gas connections.  
If connected to LP, have a qualified person make sure  
gas pressure does not exceed 14" (36 cm) water  
column.  
Do not use an extension cord.  
Failure to follow these instructions can result in death,  
fire, or electrical shock.  
Examples of a qualified person include:  
licensed heating personnel,  
authorized gas company personnel, and  
authorized service personnel.  
IMPORTANT: The cooktop must be electrically grounded in  
accordance with local codes and ordinances, or in the absence  
of local codes, with the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70  
or Canadian Electrical Code, CSA C22.1.  
Failure to do so can result in death, explosion, or fire.  
This cooktop is equipped with an electronic ignition system that  
will not operate if plugged into an outlet that is not properly  
polarized.  
Observe all governing codes and ordinances.  
IMPORTANT: This installation must conform with all local codes  
and ordinances. In the absence of local codes, installation must  
conform with American National Standard, National Fuel Gas  
Code ANSI Z223.1 - latest edition or CAN/CGA B149 - latest  
edition.  
If codes permit and a separate ground wire is used, it is  
recommended that a qualified electrical installer determine that  
the ground path is adequate.  
A copy of the above code standards can be obtained from:  
National Fire Protection Association  
One Batterymarch Park  
IMPORTANT: Leak testing of the cooktop must be conducted  
according to the manufacturer’s instructions.  
Quincy, MA 02269  
CSA International  
8501 East Pleasant Valley Road  
Cleveland, Ohio 44131-5575  
Type of Gas  
Natural Gas:  
A 120 volt, 60 Hz, AC only, 15-amp, fused electrical circuit is  
required. A time-delay fuse or circuit breaker is also  
recommended. It is recommended that a separate circuit  
serving only this cooktop be provided.  
This cooktop is design-certified by CSA International for use with  
Natural gas or, after proper conversion, for use with LP gas.  
This cooktop is factory-set for use with Natural gas. To  
convert to LP gas, see the Gas Conversion instructions  
provided in the package containing literature. The model/  
serial rating plate located on the left underside of the cooktop  
burner base has information on the types of gas that can be  
used. If the types of gas listed do not include the type of gas  
available, check with the local gas supplier.  
Electronic ignition systems operate within wide voltage limits,  
but proper grounding and polarity are necessary. Check that  
the outlet provides 120-volt power and is correctly grounded.  
The wiring diagrams are provided with this cooktop. The  
wiring diagrams are located inside the control console.  
LP Gas conversion:  
Conversion must be done by a qualified service technician.  
No attempt shall be made to convert the cooktop from the gas  
specified on the model/serial rating plate for use with a different  
gas without consulting the serving gas supplier. To convert to LP  
gas, use the LP gas conversion kit provided with the cooktop and  
see the “Gas Conversions” section.  
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Gas Supply Line  
Gas Pressure Regulator  
Provide a gas supply line of ¾" (1.9 cm) rigid pipe to the  
cooktop location. A smaller size pipe on longer runs may  
result in insufficient gas supply. With LP gas, piping or tubing  
size can be ½" (1.3 cm) minimum. Usually, LP gas suppliers  
determine the size and materials used in the system.  
The gas pressure regulator supplied with this cooktop must be  
used. The inlet pressure to the regulator should be as follows for  
proper operation:  
Natural Gas:  
Minimum pressure: 6" (15.2 cm) WCP  
Maximum pressure: 7" to 14" (17.8 cm to 35.5 cm) WCP  
LP Gas:  
Minimum pressure: 11" (27.9 cm) WCP  
Maximum pressure: 14" (35.5 cm) WCP  
NOTE: Pipe-joint compounds that resist the action of LP gas  
must be used. Do not use TEFLON®† tape.  
Flexible metal appliance connector:  
If local codes permit, a new CSA design-certified,  
4 - 5 ft (122 - 152.4 cm) long, ⁵⁄₈" (1.6 cm) or  
¾" (1.9 cm) I.D., flexible metal appliance connector may  
be used for connecting the cooktop to the gas supply  
line.  
Contact local gas supplier if you are not sure about the inlet  
pressure.  
Burner Input Rating - Altitude  
Input ratings shown on the model/serial rating plate are for  
elevations up to 2,000 ft (609.6 m).  
A ½" (1.3 cm) male pipe thread is needed for connection  
to the female pipe threads of the inlet to the appliance  
pressure regulator.  
For elevations above 2,000 ft (609.6 m), ratings need to be  
reduced at a rate of 4% for each 1,000 ft (304.8 m) above sea  
level (not applicable for Canada).  
Do not kink or damage the flexible metal tubing when  
moving the cooktop.  
Gas Supply Pressure Testing  
Rigid pipe connection:  
Gas supply pressure for testing regulator must be at least  
1" water column pressure above the manifold pressure shown  
on the model/serial rating plate.  
The rigid pipe connection requires a combination of pipe  
fittings to obtain an in-line connection to the cooktop. The  
rigid pipe must be level with the cooktop connection. All  
strains must be removed from the supply and fuel lines so  
cooktop will be level and in line.  
Line pressure testing above ½ psi gauge (14" WCP)  
The cooktop and its individual shutoff valve must be  
disconnected from the gas supply piping system during any  
pressure testing of that system at test pressures in excess of  
½ psi (3.5 kPa).  
Line pressure testing at ½ psi gauge (14" WCP) or lower  
The cooktop must be isolated from the gas supply piping system  
by closing its individual manual shutoff valve during any pressure  
testing of the gas supply piping system at test pressures equal to  
or less than ½ psi (3.5 kPa).  
Must include a shutoff valve:  
The supply line must be equipped with a manual shutoff  
valve. This valve should be located in the same room but  
external to the cooktop enclosure or cabinet. It should be in a  
location that allows ease of opening and closing. Do not  
block access to shutoff valve. The valve is for turning on or  
shutting off gas to the cooktop.  
B
A
C
A. Gas supply line  
B. Shutoff valve “open” position  
C. To cooktop  
†®TEFLON is a registered trademark of E.I. Du Pont De Nemours and Company.  
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INSTALLATION INSTRUCTIONS  
Install Cooktop  
Install Optional Backguard  
48" (121.9 cm) models and all models with a grill may require a  
backguard. See “Cabinet Dimensions” in the “Location  
Requirements” section for installation requirements. See the  
Tools and Parts” section for information on ordering.  
WARNING  
Excessive Weight Hazard  
Remove island trim and attach backguard using 6 screws, insert  
3 from the front and 3 from the back (9" [22.9 cm] backguard  
shown).  
Use two or more people to move and install cooktop.  
Failure to do so can result in back or other injury.  
Write down the model and serial numbers before installing the  
cooktop. Both numbers are located on the left front underside of  
the cooktop base.  
Unpack the parts supplied with your cooktop. The parts shipped  
with the cooktop depend on your model ordered. See “Tools and  
Parts” section for a complete list parts supplied with your  
cooktop.  
The pressure regulator and flexible stainless steel gas supply line  
connector can be assembled to the cooktop now or after the  
cooktop is installed in the cutout. See “Make Gas Connection”  
section.  
1. Decide on the final location for the cooktop.  
2. Using two or more people, place the cooktop upside down  
on a covered surface.  
3. Remove foam strip from literature packing. Remove backing  
from foam strip. Apply foam strip adhesive-side down along  
the left and right sides of the cooktop trim.  
Make Gas Connection  
NOTE: The foam strip helps the cooktop sit flat on uneven  
counters and avoids damage to the countertop surface.  
WARNING  
A
B
C
Explosion Hazard  
Use a new CSA International approved gas supply line.  
Install a shut-off valve.  
A. Cooktop base  
B. Foam strip  
C. Cooktop  
4. Using 2 or more people, turn cooktop right side up.  
Securely tighten all gas connections.  
If connected to LP, have a qualified person make sure  
gas pressure does not exceed 14" (36 cm) water  
column.  
Examples of a qualified person include:  
licensed heating personnel,  
authorized gas company personnel, and  
authorized service personnel.  
Failure to do so can result in death, explosion, or fire.  
To Assemble Pressure Regulator:  
1. Using 2 or more people, stand the cooktop on its side or  
back.  
9
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2. Connect the flexible stainless steel connector to the pressure  
regulator using a ¹⁄₂" male pipe thread adapter.  
3. Use a ¹⁵⁄₁₆" combination wrench and channel lock pliers to  
attach the flexible connector to the adapters. Check that  
connector is not kinked.  
A combination of pipe fittings must be used to connect the  
cooktop to the existing gas line. Shown following is a typical  
connection. Your connection may be different, according to  
the supply line type, size and location.  
A
B
C
H
A
D
B
C
E
G
F
A. Gas pressure regulator  
E. Adapter  
B. Use pipe-joint compound.  
C. Adapter - Must have ½"  
male pipe thread  
F. Use pipe-joint compound.  
G. ½" or ¾" gas pipe  
H. Manual gas shutoff valve  
D
A. Gas pressure regulator  
B. Regulator - Must be installed with arrow  
pointing up to cooktop bottom  
D. Flexible connector  
C. Adapter - Must have ¹⁄₂" male pipe thread  
D. CSA approved flexible stainless steel gas  
supply line  
Complete Connection  
1. Open the manual shutoff valve in the gas supply line. The  
valve is open when the handle is parallel to the gas pipe.  
3. Install the pressure regulator with the arrow pointing up  
toward the bottom of the cooktop burner base and in a  
position where you can reach the regulator cap.  
A
B
IMPORTANT: All connections must be wrench-tightened. Do  
not make connections to the gas regulator too tight. Making  
the connections too tight may crack the regulator and cause  
a gas leak. Do not allow the regulator to turn on the pipe  
when tightening fittings.  
A. Closed valve  
B. Open valve  
2. Test all connections by brushing on an approved  
noncorrosive leak-detection solution. If bubbles appear, a  
leak is indicated. Correct any leak found.  
Use only pipe-joint compound made for use with Natural and  
LP gas. Do not use TEFLON® tape.  
3. Remove surface burner caps and grates from parts package.  
Place burner caps on burner bases. Place burner grates over  
burners and caps.  
You will need to determine the fittings required depending on  
your installation.  
4. Place cooktop into the countertop cutout.  
NOTE: Check that the front edge of the cooktop is parallel to  
the front edge of the countertop. If repositioning is needed,  
lift entire cooktop up from cutout to avoid scratching the  
countertop.  
WARNING  
Typical flexible connection  
1. Apply pipe-joint compound made for use with LP gas to the  
smaller thread ends of the flexible connector adapters (see B  
and F in the following illustration).  
Electrical Shock Hazard  
Plug into a grounded 3 prong outlet.  
Do not remove ground prong.  
Do not use an adapter.  
2. Attach one adapter to the gas pressure regulator and the  
other adapter to the gas shutoff valve. Tighten both adapters.  
Do not use an extension cord.  
Failure to follow these instructions can result in death,  
fire, or electrical shock.  
4. Plug into a grounded 3 prong outlet.  
5. Check the operation of the surface burners. See “Check  
Operation of Cooktop Burners” section in the “Complete  
Installation” section.  
6. If your model has a grill or griddle, see “Install Grill Grease  
Trays” or “Install Griddle” section.  
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Install Grill Grease Trays (on grill models)  
1. Remove flame spreader. Pull forward slightly on the flame  
6. Insert the small grease tray all the way under the front of the  
spreader to release the tabs from the rear slots and lift out.  
grill basin and hook it into the slots.  
When the 2 grease trays are installed properly, the small  
grease tray will hook over the large grease tray.  
B
A
B
C
A
D
A. Grill front  
B. Rear tabs and slots  
A. Large grease tray  
B. Grease tray connection  
C. Small grease tray  
D. Slots  
2. Cut and remove tie strap from rear of burner assembly.  
A
7. Insert the orifice tube on the front of the burner assembly into  
the opening at the front of the grill basin and set burner  
assembly into place.  
A
A. Tie strap  
3. Lift burner assembly up and out to remove.  
A. Front opening  
4. Slide drip tray into opening on the right front side of the grill  
basin. There are guides to assure correct placement of the  
drip tray.  
8. Insert front tabs of the flame spreader into slots at the front of  
the grill basin, then the rear tabs into the rear slots.  
A
B
A. Drip tray  
A
5. Insert the large grease tray all the way under the back edge of  
the grill basin and hook it into the slots.  
A. Front tabs and slots  
B. Rear tabs and slots  
9. Check the surface burner and grill flames. Refer to  
“Electronic Ignition System” in the “Complete Installation”  
section.  
10. Place the wave tray on top of the flame spreader.  
B
A
A. Large grease tray  
B. Slots  
11. Place the grill grate into position.  
11  
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Flame Height  
Install Griddle  
(on griddle models)  
The cooktop flame should be a steady blue flame approximately  
¼" (0.64 cm) high.  
The griddle is factory installed.  
Dual Flame Burner  
1. Place drip tray in the well at the front of the griddle. Slide tray  
toward the back until it stops.  
A
B
A
A. Upper flame  
B. Lower (simmer) flame  
B
Single Flame Burner  
A. Griddle drip tray  
B. Griddle  
To Adjust Flame Height:  
1. Unplug cooktop or disconnect power.  
2. Remove burner grates.  
2. Clean griddle before using. Refer to the Use and Care Guide.  
3. Remove the control knobs.  
4. Pull cooktop forward to expose the control console screws  
Complete Installation  
on the side of the cooktop burner base.  
5. Remove the 2 screws on each side of the cooktop burner  
Electronic Ignition System  
base that hold the control console in place.  
Initial lighting and gas flame adjustments  
Cooktop burners use electronic igniters in place of standing  
pilots. When the cooktop control knob is turned to any position,  
the system creates a spark to light the burner. This sparking  
continues, until the flame is lit or the knob is turned to Off.  
A
Check Operation of Cooktop Burners  
Push in and turn each control knob to the “LITE” position.  
A. Console attachment screws  
The surface burners and grill flames should light within  
4 seconds. The first time a burner is lit it may take longer than  
4 seconds to light because of air in the gas line.  
6. Disconnect wiring from the control console.  
On Grill Models:  
After verifying the proper burner operation, turn the control knobs  
to OFF.  
Support the control console in the middle with one arm and  
disconnect the grill indicator light with the other hand.  
If burners do not light properly:  
Turn cooktop control knob to the “OFF” position.  
Check that the cooktop is plugged in and the circuit breaker  
has not tripped or the fuse has not blown.  
Check that the gas shutoff valves are set to the “open”  
position.  
Check that burner caps are properly positioned on burner  
bases.  
Repeat start-up. If a burner does not light at this point, contact  
your dealer or authorized service company for assistance.  
A
A. Grill indicator light connector  
If you need Assistance or Service:  
Please reference the “Assistance or Service” section of the Use  
and Care Guide or contact the dealer from whom you purchased  
your cooktop.  
12  
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On Griddle Models:  
13. When finished adjusting the flame height, put a control knob  
back onto the valve stem and turn off the burner.  
Support the control console in the middle with one arm and  
disconnect the griddle switch connectors and the grill  
indicator light with the other hand.  
14. Remove the control knob.  
15. Replace the round gasket.  
16. Repeat steps 8 through 15 for any other burners that need  
adjustment.  
17. Reinstall the control console. Support the control console in  
the middle with one arm and reconnect the griddle switch  
connectors and/or grill indicator light connector.  
18. Set the control console back into place on the cooktop. For a  
proper fit, the flange of the control console must hook over  
the lip on the front of the cooktop.  
B
A
A. Grill indicator light connector  
B. Griddle switch connectors  
A
7. Remove console and set aside.  
8. Remove the round gasket from the valve stem.  
B
9. Put a control knob onto the valve stem of the burner you want  
A. Control console flange  
B. Front lip of cooktop  
to adjust.  
19. Check that the control console is flush with the top edge of  
the cooktop.  
10. Using a butane extension lighter, turn the control knob to LO  
A
and light the burner.  
A. Flush with top of cooktop  
20. Replace the 2 screws on each side of the control console.  
21. Push the cooktop back into place in the cutout.  
22. Replace the control knobs.  
23. Replace burner grates.  
24. Plug in cooktop or reconnect power.  
11. Remove the control knob.  
25. Test the flame by turning the control from LO to HI, checking  
12. Use a ¹⁄₈" x 4¼" flat-blade screwdriver to adjust the flame  
height. Tighten screw to reduce flame height. Loosen screw  
to increase flame height.  
the flame at each setting.  
NOTE: When you are converting to LP gas, the screw should  
be tightened down completely.  
B
A
A. Single flame burner adjustment screw (on right side of valve)  
B. Dual flame burner adjustment screw (on left side of valve)  
13  
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GAS CONVERSIONS  
.
IMPORTANT: Gas conversions from Natural gas to LP gas must  
be done by a qualified installer.  
A
B
WARNING  
Explosion Hazard  
Use a new CSA International approved gas supply line.  
Install a shut-off valve.  
E
D
C
A. Access cap  
B. Gasket  
C. Gas pressure regulator  
D. LP position  
E. NAT position  
Securely tighten all gas connections.  
If connected to LP, have a qualified person make sure  
gas pressure does not exceed 14" (36 cm) water  
column.  
3. Test the gas pressure regulator and gas supply line.  
The regulator must be checked at a minimum 1" (2.5 cm)  
water column above the set pressure. The inlet pressure to  
the regulator should be as follows for operation and checking  
the regulator setting:  
Examples of a qualified person include:  
licensed heating personnel,  
authorized gas company personnel, and  
authorized service personnel.  
LP Gas:  
Minimum pressure 11" (27.9 cm) WCP  
Supply pressure 14" (35.5 cm) WCP  
Failure to do so can result in death, explosion, or fire.  
Gas Supply Pressure Testing  
Gas supply pressure for testing regulator must be at least  
1" water column pressure above the manifold pressure  
shown on the model/serial rating plate.  
LP Gas Conversion  
1. Turn the manual shutoff valve to the closed position.  
2. Unplug cooktop or disconnect power.  
Line pressure testing above ½ psi gauge (14" WCP)  
B
The cooktop and its individual shutoff valve must be  
disconnected from the gas supply piping system during any  
pressure testing of that system at test pressures in excess of  
½ psi (3.5 kPa).  
A
C
Line pressure testing at ½ psi gauge (14" WCP) or lower  
The cooktop must be isolated from the gas supply piping  
system by closing its individual manual shutoff valve during  
any pressure testing of the gas supply piping system at test  
pressures equal to or less than ½ psi (3.5 kPa).  
A. To cooktop  
B. Shutoff valve (closed position)  
C. Gas supply line  
To Convert Gas Pressure Regulator  
To Convert Surface Burners  
1. Remove the access cap by using a wrench, turning the  
1. If installed, remove the burner grates.  
2. Remove burner cap.  
access cap counterclockwise.  
2. Remove spring retainer from the cap by pushing against the  
flat side of the spring retainer. Look at the spring retainer to  
locate the “NAT” or “LP” position. Turn over the spring  
retainer so the “LP” is showing on the bottom. Snap the  
spring retainer back into the cap. Reinstall the cap onto the  
regulator.  
3. Remove the burner head.  
NOTE: A ⁷⁄₈" socket must be used to remove the burner head  
of the large dual burners.  
4. Using a T15 Torx® screwdriver, remove the burner base.  
Large Dual Burner  
A
A. Burner cap  
B. Burner head  
C. Gas opening  
D. Burner base  
B
C
D
14  
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Medium Burner  
A. Burner cap  
A
Replace Igniter - Small Surface Burners Only  
B. Burner head  
C. Gas opening  
D. Burner base  
B
C
D
1. Unplug igniter wire from electrode.  
IMPORTANT: Do not let the igniter wire fall down under the  
cooktop surface.  
2. Using needle-nose pliers, remove the retaining clip and  
Small Burner  
A. Burner cap  
B. Burner head  
C. Gas opening  
D. Burner base  
spring from the igniter.  
A
B
B
A
C
D
5. Apply masking tape to the end of a 7 mm nut driver to help  
hold the gas orifice spud in the nut driver while changing it.  
Insert nut driver into gas opening and press down onto the  
gas orifice spud and remove by turning the gas orifice spud  
counterclockwise and lifting out. Set gas orifice spud aside.  
C
6. Replace with correct LP gas orifice spud. See the “LP Gas  
A. Retaining clip  
B. Spring  
Orifice Spud/Hood Chart.”  
Use the following chart to find the exact orifice spud  
placement.  
C. Natural gas igniter  
3. Remove Natural gas igniter from burner base.  
4. Place spacer ring onto the LP gas igniter and insert into the  
LP Gas Orifice Spud/Hood Chart  
Burner  
Rating  
Color  
Size  
Burner Style  
burner base.  
A
3,000 BTU  
NA  
0.65 mm  
Small burners  
12,500 BTU  
15,500 BTU  
Blue  
1.04 mm  
Medium burners  
A. Spacer  
5. Insert new spring from LP conversion kit onto the underside  
Yellow  
Green  
1.05 mm  
0.45 mm  
Large burner - main  
Large burner - simmer  
of the igniter and lock into place with the new retaining clip.  
B
A
14,500 BTU  
Black  
1.18 mm  
Grill burner  
C
Burner orifice spud  
Grill orifice hood  
A
A. Retaining clip  
B. Spring  
C. LP gas igniter  
A
6. Place Natural gas igniter, spring, and clip in plastic parts bag  
A. Size stamp or color  
A. Size stamp  
for future use and keep with package containing literature.  
7. Place Natural gas orifice spuds in plastic parts bag for future  
7. Plug in igniter wire.  
use and keep with package containing literature.  
8. Replace the burner base using both screws.  
9. Replace burner head and cap.  
8. For medium and large burners, replace the burner base using  
both screws. Replace burner head and cap.  
For small burners, replace igniter using the following  
instructions.  
15  
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To Convert Grill Burner (on some models)  
To Convert Gas Pressure Regulator  
1. Remove grill grate, wave plate, flame spreader and burner  
assembly. See “Install Grill Grease Trays” section for removal  
instructions. Set parts aside.  
1. Remove the access cap by using a wrench, turning the  
access cap counterclockwise.  
2. Remove spring retainer from the cap by pushing against the  
flat side of the spring retainer. Look at the spring retainer to  
locate the “LP” or “NAT” position. Turn over the spring  
retainer so the “NAT” is showing on the bottom. Snap the  
spring retainer back into the cap. Reinstall the cap onto the  
regulator.  
2. Use a ½" deep-well socket to remove the Natural gas orifice  
hood. Replace with correct grill LP gas orifice hood. See “LP  
Gas Orifice Spud/Hood Chart.”  
A
A
B
A. Grill orifice hood location  
3. Turn LP gas orifice hood down tightly onto orifice base.  
4. Place Natural gas orifice hoods in plastic parts bag for future  
use and keep with package containing literature.  
5. Open shutoff valve in the gas supply line. The valve is open  
when the handle is parallel to the gas pipe.  
E
D
C
REMEMBER: Once you have completed converting the grill,  
test the cooktop for leaks by brushing on an approved  
noncorrosive leak-detection solution. Bubbles will show,  
indicating a leak. Correct any leaks found.  
A. Access cap  
B. Gasket  
C. Gas pressure regulator  
D. NAT position  
E. LP position  
6. Plug in cooktop or reconnect power.  
3. Test the gas pressure regulator and gas supply line.  
The regulator must be checked at a minimum 1" (2.5 cm)  
water column above the set pressure. The inlet pressure to  
the regulator should be as follows for operation and checking  
the regulator setting:  
Complete Installation  
1. Refer to the “Make Gas Connection” section for properly  
connecting the cooktop to the gas supply.  
Natural Gas:  
2. Refer to the “Electronic Ignition System” section for proper  
Minimum pressure: 6" (15.2 cm) WCP  
Maximum pressure: 7" to 14" (17.8 cm to 35.5 cm) WCP  
burner ignition, operation, and burner flame adjustments.  
IMPORTANT: You may have to adjust the “LO” setting for  
each cooktop burner.  
Gas Supply Pressure Testing  
Gas supply pressure for testing regulator must be at least  
1" water column pressure above the manifold pressure  
shown on the model/serial rating plate.  
Checking for proper cooktop burner flame is very important.  
The small inner cone should have a very distinct blue flame  
¼" (0.64 cm) to ½" (1.3 cm) long. The outer cone is not as  
distinct as the inner cone. LP gas flames have a slightly  
yellow tip.  
Line pressure testing above ½ psi gauge (14" WCP)  
The cooktop and its individual shutoff valve must be  
disconnected from the gas supply piping system during any  
pressure testing of that system at test pressures in excess of  
½ psi (3.5 kPa).  
3. Refer to “Complete Installation” in the “Installation  
Instructions” section of this manual to complete this  
procedure.  
Line pressure testing at ½ psi gauge (14" WCP) or lower  
Natural Gas Conversion  
1. Turn manual shutoff valve to the closed position.  
2. Unplug cooktop or disconnect power.  
The cooktop must be isolated from the gas supply piping  
system by closing its individual manual shutoff valve during  
any pressure testing of the gas supply piping system at test  
pressures equal to or less than ½ psi (3.5 kPa).  
B
To Convert Surface Burners  
A
1. If installed, remove the burner grates.  
2. Remove burner cap.  
C
3. Remove the burner head.  
A. To cooktop  
NOTE: A ⁷⁄₈" socket must be used to remove the burner head  
of the large dual burners.  
B. Shutoff valve (closed position)  
C. Gas supply line  
16  
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4. Using a T15 Torx® screwdriver, remove the burner base.  
8. For medium and large burners, replace the burner base using  
both screws. Replace burner head and cap.  
Large Dual Burner  
For small burners, replace igniter using the following  
instructions.  
A
A. Burner cap  
B. Burner head  
C. Gas opening  
D. Burner base  
B
C
D
Replace Igniter - Small Surface Burners Only  
1. Unplug igniter wire from electrode.  
IMPORTANT: Do not let the igniter wire fall down under the  
cooktop surface.  
Medium Burner  
A. Burner cap  
A
B. Burner head  
C. Gas opening  
D. Burner base  
B
C
D
2. Using needle-nose pliers, remove the retaining clip and  
spring from the igniter.  
B
A
Small Burner  
A. Burner cap  
B. Burner head  
C. Gas opening  
D. Burner base  
A
B
C
C
D
5. Apply masking tape to the end of a 7 mm nut driver to help  
hold the gas orifice spud in the nut driver while changing it.  
Insert nut driver into gas opening and press down onto the  
gas orifice spud and remove by turning the gas orifice spud  
counterclockwise and lifting out. Set gas orifice spud aside.  
A. Retaining clip  
B. Spring  
C. LP gas igniter  
6. Replace with correct Natural gas orifice spud. See the  
3. Remove LP gas igniter and spacer from the burner base.  
“Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart.”  
4. Insert Natural gas igniter into burner base. Slide spring onto  
the underside of the igniter and lock into place with the  
retaining clip.  
Use the following chart to find the exact orifice spud  
placement.  
Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart  
B
A
Burner Rating  
Size  
Burner Style  
5,000 BTU  
1.01 mm  
Small burners  
C
15,000 BTU  
20,000 BTU  
1.75 mm  
Medium burners  
A. Retaining clip  
B. Spring  
C. Natural gas igniter  
1.89 mm  
0.69 mm  
Large burner - main  
Large burner - simmer  
5. Place LP gas igniter, spacer, spring, and clip in plastic parts  
bag for future use and keep with package containing  
literature.  
6. Plug in igniter wire.  
7. Replace the burner base using both screws.  
8. Replace burner head and cap.  
18,000 BTU  
1.93 mm  
Grill burner  
Burner orifice spud  
Grill orifice hood  
A
A
A. Size stamp  
A. Size stamp  
7. Place LP gas orifice spuds in plastic parts bag for future use  
and keep with package containing literature.  
17  
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5. Open shutoff valve in the gas supply line. The valve is open  
To Convert Grill Burner (on some models)  
when the handle is parallel to the gas pipe.  
REMEMBER: Once you have completed converting the grill,  
test the cooktop for leaks by brushing on an approved  
noncorrosive leak-detection solution. Bubbles will show,  
indicating a leak. Correct any leaks found.  
1. Remove grill grate, wave plate, flame spreader and burner  
assembly. See “Install Grill Grease Trays” section for removal  
instructions. Set parts aside.  
2. Use a ½" deep-well socket and remove the LP gas orifice  
hood. Replace with correct grill Natural gas orifice hood. See  
“Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart.”  
6. Plug in cooktop or reconnect power.  
Complete Installation  
1. Refer to the “Make Gas Connection” section for properly  
connecting the cooktop to the gas supply.  
2. Refer to the “Electronic Ignition System” section in the  
“Complete Installation” section for proper burner ignition,  
operation, and burner flame adjustments.  
A
IMPORTANT: You may have to adjust the “LO” setting for  
each cooktop burner.  
A. Grill orifice hood location  
Checking for proper cooktop burner flame is very important.  
The small inner cone should have a very distinct blue flame  
¼" (0.64 cm) to ½" (1.3 cm) long. The outer cone is not as  
distinct as the inner cone. LP gas flames have a slightly  
yellow tip.  
3. Turn Natural gas orifice hood down tightly onto orifice base.  
4. Place LP gas orifice hoods in plastic parts bag for future use  
and keep with package containing literature.  
3. Refer to “Complete Installation” in the “Installation  
Instructions” section of this manual to complete this  
procedure.  
STRIP CIRCUITS  
Griddle 120V Control Wiring Diagram To Cooktop Stand-Alone  
1320W/120V  
OR/W  
OR/W  
R
P2-1  
P1-1  
Lamp 120V  
BU  
W
W
V
W
V
P1-3  
P1-4  
Rotary Control  
RTD  
W
W
V
W
P2-6  
P1-6 OR/W  
Grill Reignition Wiring Diagram To Cooktop Stand-Alone and Freestanding  
BK  
BR  
BR  
Lamp 120V  
BU  
Reignition Module  
W
W
18  
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WIRING DIAGRAMS  
Caution: Label all wires prior to disconnection when servicing controls. Wiring errors can cause improper and dangerous operation.  
Verify proper operation after servicing.  
6 Burners Cooktop Reignition Wiring Diagram  
R
R
R
R
SW1  
SW2  
BU  
2
1
BU  
BR  
Y
R
R
BR  
Y
SW3  
SW4  
R
G
SW5  
R
R
BK  
SW6  
L
4
3
5
R
Griddle Spare  
Grill Spare  
W
BK  
G
N
BK  
W
6
BK  
GND  
R
Cooktop  
Front View  
W
Power  
Cord  
L
N
W
R
BK  
Main - Harness  
Power Spare  
GND  
Power Cord Only To  
Cooktop Stand Alone  
Version  
LEGEND  
Ground  
(Chassis)  
Plug With  
Female  
Connector  
Receptacle  
With Male  
Connector  
Electrode  
Transformer  
Relay  
Contacts  
Solenoid  
Valve  
Switch  
Cooktop  
RTD -  
Heating  
Element  
Indicator Lamp  
Gas Burner Temperature  
Sensor  
19  
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4 Burner Cooktop Reignition Wiring Diagram  
R
R
R
R
R
SW1  
SW2  
R
BU  
BR  
Y
SW3  
SW4  
2
1
BU  
BR  
Y
R
L
R
W
BK  
Griddle Spare  
Grill Spare  
3
4
N
BK  
W
Cooktop  
GND  
Front View  
R
W
Power  
Cord  
N
L
BK  
R
W
Main - Harness  
Power Spare  
GND  
Power Cord Only To  
Cooktop Stand Alone  
Version  
LEGEND  
Ground  
(Chassis)  
Plug With  
Female  
Connector  
Receptacle  
With Male  
Connector  
Electrode  
Transformer  
Relay  
Contacts  
Solenoid  
Valve  
Switch  
Cooktop  
RTD -  
Heating  
Element  
Indicator Lamp  
Gas Burner Temperature  
Sensor  
20  
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SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON  
Votre sécurité et celle des autres est très importante.  
Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de  
toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.  
Voici le symbole d’alerte de sécurité.  
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous  
et à d’autres.  
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou  
“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :  
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne  
suivez pas immédiatement les instructions.  
DANGER  
Risque possible de décès ou de blessure grave si vous  
ne suivez pas les instructions.  
AVERTISSEMENT  
Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et  
ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.  
AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement  
observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au  
produit, des blessures ou un décès.  
Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables  
à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.  
QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :  
Ne pas tenter d’allumer un appareil.  
Ne pas toucher à un commutateur électrique.  
Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.  
Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre  
ses instructions.  
À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.  
L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence  
de service ou le fournisseur de gaz.  
AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.  
Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).  
Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.  
En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.  
21  
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Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables :  
Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le  
personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts.  
Si une vanne à boisseau sphérique est utilisée, elle doit comporter une manette “T”.  
Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 3 pi.  
EXIGENCES D’INSTALLATION  
Outillage et pièces  
Rassembler les outils et composants nécessaires avant  
d’entreprendre l’installation. Lire et observer les instructions  
fournies avec chacun des outils de la liste ci-dessous.  
Dosserets facultatifs  
Les modèles de 48" (121,9 cm) et les modèles avec gril doivent  
être installés avec un dosseret si l'installation se fait en contact  
direct avec une paroi arrière combustible. Voir “Dimensions du  
placard” à la section “Exigences d'emplacement” pour les  
spécifications concernant l’installation.  
Outillage nécessaire  
Clé à molette  
Pour conversions pour  
gaz propane/naturel  
Mètre-ruban  
Dosseret rétractable de 36" (91,4 cm)  
Commander la pièce numéro 8284756  
Tournevis Torx®† T15  
Clé à molette  
Marqueur ou crayon  
Clé à tuyauterie  
Tournevis à lame plate  
Clé mixte de ¹⁵⁄₁₆"  
Clé ou pince  
Dosseret rétractable de 48" (121,9 cm)  
Commander la pièce numéro 8284755  
Clé à cliquet de ³⁄₈"  
Douille de ⁷⁄₈"  
Dosseret de 9" (22,9 cm) pour tables de cuisson de  
36" (91,4 cm)  
Commander la pièce numéro W10115776  
Douille longue de ½"  
Tourne-écrou de 7 mm  
Dosseret de 9" (22,9 cm) pour tables de cuisson de  
48" (121,9 cm)  
Composé d’étanchéité  
pour tuyauteries –  
résistant au gaz propane  
Ruban adhésif de  
masquage  
Commander la pièce numéro W10115777  
Dosseret de 22" (55,9 cm) avec tablette pour tables de  
cuisson de 36" (91,4 cm)  
Commander la pièce numéro W10225949  
Solution non-corrosive de  
détection des fuites  
Dosseret de 22" (55,9 cm) avec tablette pour tables de  
cuisson de 48" (121,9 cm)  
Commander la pièce numéro W10225948  
Pièces fournies  
Vérifier que toutes les pièces sont présentes.  
Pour commander, voir la section “Assistance ou service” du  
Guide d’utilisation et d’entretien.  
Détendeur  
Grilles de brûleur  
Vérifier les codes locaux et consulter le fournisseur de gaz.  
Vérifier l'alimentation en gaz et l'alimentation électrique  
existantes. Voir les sections “Spécifications électriques” et  
“Spécifications de l'alimentation en gaz”.  
Chapeaux de brûleur  
Grille du gril (sur modèles avec gril)  
Plateau ondulé (sur modèles avec gril)  
Répartiteur de flammes (sur modèles avec gril)  
Ensemble de brûleur (sur modèles avec gril)  
Plateaux à graisse (2) (sur modèles avec gril)  
Conversion pour utilisation en haute altitude  
Pour convertir la table de cuisson pour des altitudes supérieures  
à 6 560 pi (1999,5 m), commander un ensemble pour conversion  
en haute altitude.  
Plateau d'égouttement de la plaque à frire (sur modèles avec  
plaque à frire)  
Pièce numéro W10237848 - gaz propane pour haute altitude  
Pièce numéro W10160841 - gaz naturel pour haute altitude  
Plateau d'égouttement du gril (sur modèles avec gril)  
Ruban de mousse  
Pour commander, voir la section “Assistance ou service” du  
Guide d’utilisation et d’entretien.  
Ensemble de gicleurs pour gaz propane (W10221288)  
Étiquette de conversion (W10221320)  
REMARQUE : La table de cuisson est conçue pour une  
utilisation au gaz naturel. Pour effectuer une conversion au gaz  
propane, voir la section “Conversions de gaz”.  
†®TORX est une marque déposée de Acument Intellectual Properties, LLC  
22  
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Exigences d'emplacement  
IMPORTANT : Observer les dispositions de tous les codes et  
règlements en vigueur. Ne pas obstruer le flux de combustion et  
de ventilation.  
De par sa conception, la table de cuisson est suspendue sur  
le plan de travail, par les rebords des côtés ou de l'arrière.  
Les sources de gaz et d'électricité doivent être situées tel  
qu'indiqué à la section “Emplacements des raccordements  
au gaz et à l'électricité”, pour qu'elles soient accessibles et  
qu'il ne soit pas nécessaire d'enlever la table de cuisson.  
C'est à l'installateur qu'incombe la responsabilité de  
respecter les distances de séparation exigées pour  
l'installation, spécifiées sur la plaque signalétique de  
l'appareil. La plaque signalétique des numéros de modèle et  
de série est située sur la face inférieure de la base de brûleur  
de la table de cuisson.  
Prévoir une ouverture dans l'angle arrière gauche de  
l'enceinte – voir l'illustration – pour le passage de la  
canalisation de gaz et du câble d'alimentation électrique et  
pour que l'étiquette signalétique soit visible.  
Il est recommandé qu'une hotte de cuisinière de 600 CFM ou  
plus soit installée au-dessus de la table de cuisson.  
IMPORTANT : Afin d'éviter d’endommager les placards,  
consulter le constructeur de la maison ou le fabricant des  
placards pour déterminer si les matériaux utilisés peuvent subir  
un changement de couleur, une déstratification ou d'autres  
dommages.  
Il n'est pas recommandé de monter un ensemble hotte/four à  
micro-ondes au-dessus de la table de cuisson.  
La table de cuisson doit être installée dans un emplacement à  
l’écart des zones de forts courants d’air, telles que fenêtres,  
portes et évents ou ventilateurs de chauffage.  
Résidence mobile – Spécifications additionnelles à  
respecter lors de l'installation  
Toutes les ouvertures dans le mur ou le plancher de  
l'emplacement d'installation de la table de cuisson doivent  
être scellées.  
L'installation de cette table de cuisson doit être conforme aux  
dispositions de la norme Manufactured Home Construction and  
Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280 (anciennement Federal  
Standard for Mobile Home Construction and Safety, Title 24,  
HUD Part 280). Lorsque cette norme n'est pas applicable, utiliser  
la norme Standard for Manufactured Home Installations, ANSI  
A225.1/NFPA 501A ou respecter les dispositions des codes  
locaux.  
Respecter les dimensions indiquées pour les ouvertures à  
découper dans les placards. Ces dimensions constituent les  
valeurs minimales des dégagements de séparation.  
Une source d'électricité avec liaison à la terre est nécessaire.  
Voir la section “Spécifications électriques”.  
Une source de gaz adéquate doit être disponible. Voir la  
section “Spécifications de l'alimentation en gaz”.  
Au Canada, l'installation de cette table de cuisson doit satisfaire  
aux stipulations de la version la plus récente de la norme CAN/  
CSA-A240 ou des codes locaux en vigueur.  
Dimensions du produit  
C
D
E
A
B
A. Table de cuisson de 30" (76,2 cm) : 29⁵⁄₈" (75,1 cm)  
Table de cuisson de 36" (91,4 cm) : 35⁵⁄₈" (90,4 cm)  
Table de cuisson de 48" (121,9 cm) : 47⁵⁄₈" (120,8 cm)  
C. La plaque signalétique des numéros de modèle  
et de série est située sur la face inférieure de la  
base de brûleur de la table de cuisson.  
B. Cordon d'alimentation à 3 broches pour liaison à la  
terre de 36" (91,4 cm) de long  
D. Garniture d'îlot ou dosseret facultatif  
E. 27¾" (70,5 cm)  
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Vue latérale de la table de cuisson  
A
B
C
G
E
D
F
A. 27¾" (70,5 cm)  
B. 1¼" (3,2 cm)  
C. 7⁷⁄₁₆" (18,8 cm)  
E. 22" (55,9 cm)  
F. 3⁵⁄₈" (9,2 cm)  
G. 1" (2,6 cm)  
D. L'entrée de gaz se trouve à 1⁷⁄₈" (4,8 cm) de l'arrière  
de la base du brûleur de la table de cuisson et à 4⁷⁄₈"  
(12,4 cm) du côté intérieur gauche de la base du  
brûleur de la table de cuisson.  
Emplacements des raccordements au gaz et à l'électricité  
A. La prise de courant à 3 alvéoles reliée à la terre  
doit se trouver du côté gauche de l'ouverture  
découpée, à 16" (40,6 cm) max. de la paroi  
latérale de l'encastrement  
B. Dégagement minimal de 10" (25,4 cm) à partir du  
plan de travail jusqu'au sommet de la sortie  
C. 14" (35,6 cm) entre le plan de travail et la  
canalisation d'alimentation en gaz  
D. La canalisation d'alimentation en gaz doit se  
trouver dans cette zone sur les murs arrière ou  
latéraux; la canalisation d’alimentation en gaz  
peut aussi ressortir à travers le plancher.  
B
C
A
REMARQUE : Le côté plein et le fond de l'ouverture  
ne sont pas illustrés.  
D
24  
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Spécifications du placard  
A. Voir le tableau.  
B. Voir le tableau.  
C. Voir le tableau.  
D. Voir le tableau.  
E. Voir le tableau.  
F. 18" (45,7 cm) min. de dégagement entre  
le placard supérieur et le plan de travail  
G. ³⁄₄" (1,9 cm) entre l'arrière de l'ouverture  
découpée dans le placard et l'ouverture  
découpée pour la canalisation de gaz.  
H. 6⁷⁄₈" (16,1 cm) de profondeur pour l'ouverture  
découpée pour la canalisation de gaz  
I. 12½" (31,7 cm) de largeur pour l'ouverture  
découpée pour la canalisation de gaz  
J. 22¹⁄₄" (56,5 cm) de profondeur de l'ouverture  
découpée dans le placard  
K. 2" (5,1 cm) entre le côté du placard et  
l'ouverture découpée pour la canalisation de  
gaz  
C
G
P
F
C
H
B min.*  
A**  
O
D
L
J
N
E
I
L
L. Dégagement de 6" (15,2 cm) min. entre les  
deux côtés de la table de cuisson et les parois  
latérales ou d'autres matériaux combustibles  
situés au-dessus de la surface de cuisson.  
K
M
D
E
M. Profondeur de placard 24" (61,0 cm)  
N. 7¹⁄₄" (18,4 cm) de profondeur entre placard et  
plan de travail  
O. L'encoche doit être la même des deux côtés  
P. Profondeur des placards supérieurs :  
13" (33,0 cm)  
Taille  
Modèle  
A**  
Ouverture  
B*  
Entre la table  
C
D
E
Ouverture pour  
dosseret  
facultatif  
Placard et plan Plan de travail  
de travail  
découpée pour la de cuisson et  
table de cuisson le placard  
jusqu'au mur  
uniquement  
arrière  
30" (76,2 cm)  
36" (91,4 cm)  
KGCU407  
1½" (3,8 cm)**  
30" (76,2 cm)  
42" (106,7 cm)  
42" (106,7 cm)  
30" (76,2 cm)  
36" (91,4 cm)  
48" (121,9 cm)  
29¼" (74,3 cm)  
35¼" (89,5 cm)  
47¼" (120 cm)  
30" (76,2 cm) ou  
29⁷⁄₈" (75,9 cm) pour  
un dégagement nul  
KGCU462  
KGCU463  
KGCU467  
1½" (3,8 cm)**  
1¾" (4,4 cm)  
1¾" (4,4 cm)  
36" (91,4 cm) ou  
35⁷⁄₈" (91,1 cm) pour  
un dégagement nul  
48" (121,9 cm) KGCU482  
KGCU483  
1½" (3,8 cm)**  
1¾" (4,4 cm)**  
1½" (3,8 cm)**  
48" (121,9 cm) ou  
47⁷⁄₈" (121,6 cm) pour  
un dégagement nul  
KGCU484  
* REMARQUES : La dimension “B” peut être réduite de 6" (15,2 cm) lorsque le fond d'un placard de bois ou de métal est couvert par  
une planche ignifugée d'au moins 0,25" (6,4 mm) recouverte d'une feuille métallique d'épaisseur égale ou supérieure à : acier calibre  
28 MSG, acier inoxydable 0,015" (0,4 mm), aluminium 0,024" (0,6 mm), ou cuivre 0,020" (0,5 mm).  
En cas d'installation d'une hotte au-dessus de la table de cuisson, suivre les instructions fournies avec la hotte concernant les  
dimensions de dégagement à respecter au-dessus de la surface de la table de cuisson.  
**REMARQUE : Si la paroi arrière est fabriquée à partir d'un matériau combustible et qu'aucun dosseret n'est installé, un dégagement  
minimal de 6" (15,2 cm) ajouté à la dimension A est nécessaire pour des tables de cuisson de 48" (121,9 cm) et tables de cuisson  
équipées d'un gril.  
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Spécifications électriques  
Spécifications de l'alimentation en gaz  
AVERTISSEMENT  
AVERTISSEMENT  
Risque d'explosion  
Risque de choc électrique  
Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.  
Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.  
Ne pas utiliser un adaptateur.  
Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz  
approuvée par la CSA International.  
Installer un robinet d'arrêt.  
Bien serrer chaque organe de connexion de la  
canalisation de gaz.  
Ne pas utiliser un câble de rallonge.  
Le non-respect de ces instructions peut causer  
un décès, un incendie ou un choc électrique.  
En cas de connexion au gaz propane, demander à une  
personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz  
ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.  
IMPORTANT : La table de cuisson doit être correctement reliée à  
la terre en conformité avec les codes et règlements locaux en  
vigueur, ou en l'absence de tels codes, avec le National Electrical  
Code, ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien des installations  
électriques, CSA C22.1.  
Par personne qualifiée, on comprend :  
le personnel autorisé de chauffage,  
le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, et  
le personnel d'entretien autorisé.  
Cette table de cuisson est dotée d'un système d'allumage  
électronique qui ne fonctionnera pas en cas de branchement  
dans une prise qui n'est pas correctement polarisée.  
Le non-respect de ces instructions peut causer  
un décès, une explosion ou un incendie.  
Si les codes le permettent et si on utilise un conducteur distinct  
de liaison à la terre, il est recommandé qu'un électricien qualifié  
vérifie la qualité de la liaison à la terre.  
Observer les dispositions de tous les codes et règlements en  
vigueur.  
IMPORTANT : L'installation doit satisfaire aux critères de tous les  
codes et règlements locaux. En l'absence de code local,  
l'installation doit satisfaire aux prescriptions de la plus récente  
édition du code national en vigueur : American National  
Standard, National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 ou CAN/CGA  
B149.  
Pour obtenir un exemplaire de la norme des codes ci-dessus,  
contacter :  
National Fire Protection Association  
One Batterymarch Park  
Quincy, MA 02269  
CSA International  
8501 East Pleasant Valley Road  
Cleveland, OH 44131-5575  
IMPORTANT : Les tests de fuite de la table de cuisson doivent  
être effectués selon les instructions du fabricant.  
L'appareil doit être alimenté par un circuit de 120 V, CA  
seulement, 60 Hz, 15 ampères, protégé par fusible. On  
recommande également d'utiliser un fusible ou un disjoncteur  
temporisé. Il est recommandé de raccorder la table de  
cuisson sur un circuit distinct exclusif à cet appareil.  
Type de gaz  
Gaz naturel :  
La conception de cette table de cuisson a été homologuée par  
CSA International pour l'alimentation au gaz naturel, ou pour  
l'alimentation au propane après conversion adéquate.  
Les systèmes d'allumage électronique fonctionnent avec des  
limites de tension étendues, mais une liaison à la terre  
correcte et une polarité appropriée sont nécessaires. Vérifier  
que la prise fournit une alimentation de 120 V et qu'elle est  
correctement reliée à la terre.  
Cette table de cuisson a été configurée à l'usine pour  
l'alimentation au gaz naturel. Pour effectuer la conversion  
pour une alimentation au propane, voir les instructions de  
conversion de gaz fournies dans le sachet de documentation.  
La plaque signalétique des numéros de modèle et de série  
située sur la face inférieure (à gauche) de la base de brûleur  
indique les types de gaz utilisables. Si le type de gaz  
disponible n'est pas mentionné sur la plaque signalétique,  
consulter le fournisseur local.  
Les schémas de câblage sont fournis avec cette table de  
cuisson. Les schémas de câblage se trouvent à l’intérieur de  
la console de commande.  
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Conversion pour l'alimentation au propane :  
L'opération de conversion doit être exécutée par un technicien  
de réparation qualifié.  
Robinet d'arrêt nécessaire :  
La canalisation d'alimentation doit comporter un robinet  
d'arrêt manuel. Le robinet d'arrêt manuel doit être séparé de  
la table de cuisson, mais doit se trouver dans la même pièce.  
La canalisation doit se trouver en un endroit facilement  
accessible pour les manœuvres d'ouverture/fermeture. Ne  
pas entraver l'accès au robinet d'arrêt manuel. Le robinet  
d'arrêt manuel est prévu pour ouvrir ou fermer l'alimentation  
en gaz de la table de cuisson.  
Ne pas entreprendre de convertir la table de cuisson pour  
l'utilisation d'un gaz différent de celui indiqué sur la plaque  
signalétique sans d'abord consulter le fournisseur de gaz. Pour la  
conversion au propane, utiliser le kit de conversion au gaz  
propane fourni avec la table de cuisson et consulter la section  
“Conversions pour changement de gaz”.  
B
Canalisation de gaz  
A
Installer une canalisation de gaz rigide de ¾" (1,9 cm) jusqu'à  
l'emplacement d'installation de la table de cuisson. L'emploi  
d'une canalisation de plus petit diamètre ou plus longue peut  
causer une déficience du débit d'alimentation. Pour  
C
l'alimentation au propane, le diamètre des canalisations doit  
être de ½" ou plus. En général, le fournisseur de gaz propane  
détermine les matériaux à utiliser et le diamètre approprié.  
A. Canalisation de gaz  
B. Robinet d'arrêt manuel - position d'ouverture  
C. Vers table de cuisson  
REMARQUE : On doit utiliser un composé d'étanchéité des  
tuyauteries résistant à l'action du gaz propane. Ne pas utiliser  
Détendeur  
®
de ruban TEFLON .  
Raccord métallique flexible :  
Le détendeur fourni avec cette table de cuisson doit être utilisé.  
La pression d'alimentation du détendeur doit être comme suit  
pour un fonctionnement correct :  
Si le code local le permet, on peut utiliser un raccord  
métallique flexible neuf (homologation CSA) de 4 à 5 pi  
(122 à 152,4 cm) de longueur, diamètre interne  
⁵⁄₈" (1,6 cm) ou ¾" (1,9 cm), pour raccorder la table de  
cuisson à la canalisation de gaz.  
Gaz naturel :  
Pression minimum : 6" (15,2 cm) (colonne d'eau)  
Pression maximum : 7" à 14" (17,8 cm à 35,5 cm) (colonne d'eau)  
Gaz propane :  
Pression minimum : 11" (27,9 cm) (colonne d'eau)  
Pression maximum : 14" (35,5 cm) (colonne d'eau)  
Un raccord avec filetage mâle de ½" (1,3 cm) est  
nécessaire pour la connexion sur le raccord à filetage  
femelle à l'entrée du détendeur de la table de cuisson.  
En cas d'incertitude quant à la pression d'alimentation à établir,  
contacter le fournisseur de gaz local.  
Ne pas déformer/écraser/endommager le tube métallique  
flexible lors d'un déplacement de la table de cuisson.  
Caractéristiques d'alimentation du brûleur  
Raccordement par un ensemble rigide :  
Les débits thermiques indiqués sur la plaque signalétique  
correspondent à une altitude d'utilisation inférieure à 2000 pi  
(609,6 m).  
On doit utiliser une combinaison de raccords pour réaliser un  
raccordement rigide entre la table de cuisson et la  
canalisation de gaz. Le tuyau rigide doit se trouver au même  
niveau que le raccord de connexion de la table de cuisson.  
On doit veiller à ne soumettre les sections de canalisation  
d'alimentation à aucun effort de traction ou flexion pour que  
la table de cuisson soit d'aplomb et correctement alignée.  
Lorsque l'appareil est utilisé à une altitude supérieure à 2000 pi  
(609,6 m), on doit réduire le débit thermique indiqué de 4 % pour  
chaque tranche de 1000 pi (304,8 m) au-dessus du niveau de la  
mer (non applicable au Canada).  
Test de pressurisation de la canalisation de gaz  
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au  
moins 1" (colonne d'eau) à la pression de la tubulure de  
distribution indiquée sur la plaque signalétique.  
Pressurisation à une pression supérieure à ½ lb/po²  
(14" - colonne d'eau)  
Lors de tout test de pressurisation de ce système à une pression  
supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter la table de  
cuisson et son robinet d'arrêt individuel de la canalisation de gaz.  
Pressurisation à une pression relative de ½ lb/po²  
(14" - colonne d'eau) ou moins  
Lors de tout test de pressurisation de la canalisation de gaz à une  
pression égale ou inférieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit isoler la  
table de cuisson de la canalisation de gaz par fermeture de son  
robinet d'arrêt manuel individuel.  
†®TEFLON est une marque déposée de E.I. Du Pont De Nemours and Company.  
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION  
Installation de la table de cuisson  
Installation du dosseret facultatif  
Il est possible que les modèles de 48" (121,9 cm) et les modèles  
avec gril doivent être installés avec un dosseret. Voir “Dimensions  
du placard” à la section “Exigences d'emplacement” pour les  
spécifications concernant l’installation. Voir la section “Outillage  
et pièces” pour des renseignements sur la commande.  
AVERTISSEMENT  
Risque du poids excessif  
Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et  
installer la table de cuisson.  
Ôter la garniture périphérique et fixer le dosseret à l'aide de 6 vis;  
insérer 3 vis à l'avant et 3 en partant de l'arrière (dosseret illustré  
de 9" [22,9 cm]).  
Le non-respect de cette instruction peut causer  
une blessure au dos ou d'autre blessure.  
Prendre note des numéros de modèle et de série avant d'installer  
la table de cuisson. Les deux numéros sont situés sur la partie  
inférieure avant gauche de la base de la table de cuisson.  
Déballer les pièces fournies avec la table de cuisson. Les pièces  
expédiées avec la table de cuisson dépendent du modèle  
commandé. Voir la section “Outillage et pièces” pour une liste  
complète des pièces fournies avec la table de cuisson.  
Le détendeur et le connecteur de la canalisation de gaz flexible  
en acier inoxydable peuvent être raccordés à la table de cuisson  
maintenant ou après l'installation de la table de cuisson dans  
l'ouverture. Voir la section “Raccordement au gaz”.  
1. Déterminer l’emplacement final de la table de cuisson.  
2. À l'aide de deux personnes ou plus, placer la table de  
Raccordement au gaz  
cuisson à l'envers sur une surface couverte.  
3. Enlever la bande de mousse du sachet de documentation.  
Retirer l'endos de la bande de mousse. Appliquer le côté  
adhésif de la bande en mousse le long des rives gauche et  
droite de l'habillage de la table de cuisson.  
AVERTISSEMENT  
REMARQUE : La bande de mousse aide la table de cuisson  
à rester à plat sur des comptoirs irréguliers et permet d'éviter  
d'endommager la surface de la surface du plan de travail.  
A
Risque d'explosion  
Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz  
approuvée par la CSA International.  
B
C
Installer un robinet d'arrêt.  
Bien serrer chaque organe de connexion de la  
canalisation de gaz.  
A. Base de la table de cuisson  
B. Bande de mousse  
C. Table de cuisson  
En cas de connexion au gaz propane, demander à une  
personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz  
ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.  
4. À l'aide de deux personnes ou plus, tourner le côté droit de la  
table de cuisson vers le haut.  
Par personne qualifiée, on comprend :  
le personnel autorisé de chauffage,  
le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, et  
le personnel d'entretien autorisé.  
Le non-respect de ces instructions peut causer  
un décès, une explosion ou un incendie.  
Assemblage du détendeur :  
1. Placer la table de cuisson en appui sur le côté ou la face  
arrière; avec l’aide de deux personnes ou plus.  
28  
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2. Connecter le raccord flexible d'acier inoxydable au détendeur  
- utiliser un raccord d'adaptation comportant un filetage mâle  
de ½" (NPT).  
3. Utiliser une clé mixte de ¹⁵⁄₁₆" et une pince multiprise pour  
fixer le raccord flexible sur les raccords d'adaptation. Veiller à  
ne pas déformer/écraser le raccord flexible.  
On doit utiliser une combinaison de raccords de tuyauterie  
pour raccorder la table de cuisson à l'alimentation en gaz  
existante. On voit ci-dessous une illustration d'un  
raccordement typique. Le raccordement peut varier, selon le  
type d'alimentation, la dimension et l'emplacement.  
A
B
C
H
D
A
B
E
G
F
A. Détendeur  
E. Raccord d'adaptation  
F. Appliquer un composé  
d'étanchéité.  
G. Tuyau de gaz de ½" ou ¾"  
H. Robinet d'arrêt manuel  
C
B. Appliquer un composé  
d'étanchéité pour  
tuyauteries.  
C. Raccord d'adaptation - avec  
filetage mâle NPT de ½"  
D
A. Détendeur  
D. Raccord flexible  
B. Détendeur - Doit être installé avec la flèche pointant  
vers le haut (vers le fond de la table de cuisson).  
C. Raccord d'adaptation - avec filetage mâle NPT ½"  
D. Canalisation flexible d'alimentation en gaz (acier  
inoxydable) approuvée par la CSA  
Compléter le raccordement  
1. Ouvrir le robinet d'arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le  
robinet est ouvert lorsque la manette est parallèle à la  
canalisation.  
3. Orienter la flèche du détendeur vers le haut, vers le fond de la  
boîte des brûleurs et de telle manière que le chapeau du  
détendeur soit accessible.  
A
B
IMPORTANT : Tous les raccords doivent être bien serrés à  
l'aide d'une clé. Ne pas serrer excessivement la connexion  
sur le détendeur. Un serrage excessif pourrait provoquer une  
fissuration du détendeur et une fuite de gaz. Lors du serrage  
d'un raccord, empêcher le détendeur de tourner sur le tuyau.  
A. Robinet fermé  
B. Robinet ouvert  
2. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d'une  
solution de détection des fuites non corrosive approuvée.  
L'apparition de bulles indique une fuite. Réparer toute fuite  
éventuelle.  
Utiliser uniquement un composé d'étanchéité des tuyauteries  
conçu pour l'utilisation avec le gaz naturel et le propane. Ne  
pas utiliser de ruban TEFLON®.  
Il sera nécessaire de choisir les raccords à utiliser en fonction  
de la configuration d'installation.  
3. Ôter les chapeaux de brûleur de surface et les grilles du  
sachet de pièces. Placer les chapeaux de brûleur sur les  
bases de brûleur. Placer les grilles de brûleur sur les brûleurs  
et chapeaux.  
4. Placer la table de cuisson dans l'ouverture prévue à cet effet.  
REMARQUE : Vérifier que le bord avant de la table de  
cuisson est parallèle au bord avant du plan de travail. S'il est  
nécessaire de repositionner la table de cuisson, la soulever  
entièrement pour la retirer de l'ouverture découpée afin  
d'eviter les égratignures.  
AVERTISSEMENT  
Raccordement typique par raccord flexible  
1. Appliquer un composé d'étanchéité des filetages résistant au  
propane sur l'extrémité filetée la plus petite des adaptateurs  
de raccord flexible (voir B et F dans l'illustration suivante).  
2. Fixer un raccord d'adaptation sur le détendeur et l'autre  
raccord d'adaptation sur le robinet d'arrêt de la canalisation  
de gaz. Serrer les deux raccords d'adaptation.  
Risque de choc électrique  
Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.  
Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.  
Ne pas utiliser un adaptateur.  
Ne pas utiliser un câble de rallonge.  
Le non-respect de ces instructions peut causer  
un décès, un incendie ou un choc électrique.  
4. Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.  
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5. Vérifier le fonctionnement des brûleurs de surface. Consulter  
la section “Vérification du fonctionnement des brûleurs de  
surface”, dans la section “Achever l’installation”.  
5. Insérer complètement le grand plateau à graisse sous le  
rebord arrière du bac du gril et l'engager dans les encoches.  
6. Si votre modèle a été expédié avec un gril ou une plaque à  
frire, consulter la section “Installation des plateaux à graisse  
du gril” ou “Installation de la plaque à frire”.  
Installation des plateaux à graisse du gril  
(sur les modèles de gril)  
1. Ôter le répartiteur de flammes. Tirer le répartiteur de flammes  
légèrement vers l'avant pour libérer les onglets des encoches  
arrière et le soulever.  
B
A
A. Grand plateau à graisse  
B. Encoches  
B
6. Insérer complètement le petit plateau à graisse sous le rebord  
avant du bac du gril et l'engager dans les encoches.  
Lorsque les 2 plateaux à graisse sont correctement installés,  
le petit plateau à graisse s’emboîte sur le grand plateau à  
graisse.  
A
B
C
A
A. Avant du gril  
B. Onglets et encoches arrière  
2. Couper et retirer l'attache de fixation de l'arrière de  
l'ensemble de brûleur.  
D
A
A. Grand plateau à graisse  
B. Connexion du plateau à graisse  
C. Petit plateau à graisse  
D. Encoches  
7. Insérer le tube de l'orifice à l'avant de l'ensemble de brûleur,  
dans l'ouverture située à l'avant du bac du gril et mettre  
l'ensemble de brûleur en place.  
A. Attache de fixation  
3. Soulever l'ensemble de brûleur et le tirer vers l'extérieur pour  
l'extraire.  
4. Faire glisser le plateau d'égouttement dans l'ouverture du  
côté avant droit du bac du gril. Il y a des glissières pour  
s'assurer de la position correcte du plateau d'égouttement.  
A
A
A. Ouverture avant  
A. Plateau d'égouttement  
30  
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8. Insérer les onglets avant du répartiteur de flammes dans les  
encoches situées à l'avant du bac du gril, puis les onglets  
arrière dans les encoches arrière.  
Achever l'installation  
Système d'allumage électronique  
B
Allumage initial et réglages des flammes de gaz  
À la place de flammes de veille, les brûleurs de la table de  
cuisson sont dotés d'allumeurs électroniques. Lorsqu'on place le  
bouton de commande de la table de cuisson à n'importe quelle  
position, le système génère une étincelle pour allumer le brûleur.  
Les étincelles continuent d'être générées jusqu'à ce que la  
flamme soit allumée ou que l'on tourne le bouton à Off.  
Contrôle du fonctionnement des brûleurs de la table de  
cuisson  
A
A. Onglets et encoches avant  
B. Onglets et encoches arrière  
Enfoncer et tourner chaque bouton de commande à la position  
“LITE”.  
9. Contrôler les flammes sur les brûleurs du gril et du brûleur.  
Consulter la section “Système d'allumage électronique” dans  
la section “Achever l’installation”.  
Les brûleurs de surface et les flammes du gril doivent s'allumer  
en 4 secondes. La première fois que l'on allume un brûleur, il peut  
prendre plus de 4 secondes pour s'allumer à cause de l'air se  
trouvant dans la canalisation de gaz.  
10. Placer le plateau ondulé par-dessus le répartiteur de  
flammes.  
Après avoir vérifié le bon fonctionnement du brûleur, tourner les  
boutons de commande à “OFF” (arrêt).  
Si les brûleurs ne s'allument pas correctement :  
Tourner le bouton de commande de la table de cuisson à la  
position “OFF” (arrêt).  
Vérifier que la table de cuisson est branchée, que le  
disjoncteur ne s'est pas déclenché et qu'aucun fusible n'est  
grillé.  
11. Mettre la grille de gril en position.  
Vérifier que chaque robinet d'arrêt est à la position “open”  
(ouverture).  
Installation de la plaque à frire  
(sur modèles de plaque à frire)  
Vérifier que les chapeaux de brûleurs sont correctement  
placés sur la base des brûleurs.  
Répéter le processus de mise en marche. Si à ce stade un  
brûleur ne s'allume pas, contacter le revendeur ou un dépanneur  
agréé.  
La plaque à frire est installée à l’usine.  
1. Placer le plateau d’égouttement dans la cavité à l’avant de la  
plaque à frire. Faire glisser le plateau vers l’arrière jusqu'à la  
position de butée.  
Si vous avez besoin d’assistance ou de service :  
Consulter la section “Assistance ou service” du Guide  
d'utilisation et d'entretien ou contacter le marchand chez qui  
vous avez acheté votre table de cuisson.  
A
Hauteur de flamme  
B
La flamme de la table de cuisson doit correspondre à une flamme  
bleue stable d'environ ¼" (0,64 cm) de hauteur.  
Brûleur à double flamme  
A
B
A. Plateau d'égouttement de la plaque à frire  
B. Plaque à frire  
A. Débit thermique maximum  
B. Débit thermique minimum (flamme de mijotage)  
2. Nettoyer la plaque à frire avant de l'utiliser. Consulter le Guide  
d’utilisation et d’entretien.  
Brûleur à flamme simple  
31  
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7. Retirer la console et la mettre de côté.  
Réglage de la taille des flammes :  
1. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de  
8. Ôter le joint circulaire de la tige de réglage du robinet.  
courant électrique.  
9. Placer un bouton de commande sur la tige de réglage du  
2. Ôter les grilles de brûleur.  
brûleur que l'on souhaite régler.  
3. Ôter les boutons de commande.  
4. Tirer la table de cuisson vers l'avant pour découvrir les vis de  
la console de commande situées sur le côté de la base du  
brûleur de la table de cuisson.  
5. Ôter les 2 vis situées de chaque côté de la base du brûleur de  
la table de cuisson qui maintiennent la console de commande  
en place.  
A
10. À l'aide d'un allumeur à butane avec extension, tourner le  
bouton de commande à LO (basse) et allumer le brûleur.  
A. Vis de fixation de la console  
6. Déconnecter le câblage de la console de commande.  
Sur les modèles de gril :  
11. Ôter le bouton de commande.  
Soutenir la console de commande par le milieu avec un bras  
et déconnecter le témoin lumineux du gril avec l'autre main.  
12. Régler la hauteur de flamme à l'aide d'un tournevis à lame  
plate de ¹⁄₈" x 4¼". Serrer la vis pour réduire la hauteur de la  
flamme. Desserrer la vis pour augmenter la hauteur de  
flamme.  
REMARQUE : Lors de la conversion au gaz propane, la vis  
doit être complètement resserrée.  
A
A. Connecteur du témoin lumineux du gril  
Sur les modèles avec plaque à frire :  
B
A
Soutenir la console de commande par le milieu avec un bras  
et déconnecter les connecteurs du commutateur de la plaque  
à frire et le témoin lumineux du gril avec l'autre main.  
A. Vis de réglage du brûleur à flamme simple (du côté  
droit du robinet)  
B. Vis de réglage du brûleur à double flamme (du côté  
gauche du robinet)  
13. Lorsque l'on a terminé de régler la hauteur de flamme,  
replacer le bouton de commande sur la tige de réglage du  
robinet et éteindre le brûleur.  
14. Ôter le bouton de commande.  
15. Remettre en place le joint circulaire.  
16. Répéter les étapes 8 à 15 pour tout autre brûleur nécessitant  
un réglage.  
B
A
A. Connecteur du témoin lumineux du gril  
B. Connecteurs du commutateur de la  
plaque à frire  
32  
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17. Réinstaller la console de commande. Soutenir la console de  
commande par le milieu avec un bras et reconnecter les  
connecteurs du commutateur de la plaque à frire et/ou le  
connecteur du témoin lumineux du gril.  
19. Vérifier que la console de commande est en affleurement  
avec le bord supérieur de la table de cuisson.  
18. Remettre la console de commande en place sur la table de  
cuisson. Pour que les deux soient bien emboîtées, le rebord  
de la console de commande doit se rabattre par-dessus la  
bordure avant de la table de cuisson.  
A
A. En affleurement avec le dessus de  
la table de cuisson  
20. Remettre en place les 2 vis de chaque côté de la console de  
A
commande.  
21. Repousser la table de cuisson vers l'arrière pour la remettre  
en place dans l'ouverture découpée.  
B
22. Réinstaller les boutons de commande.  
23. Réinstaller les grilles des brûleurs.  
A. Rebord de la console de commande  
B. Bordure avant de table de cuisson de cuisinière  
24. Brancher la table de cuisson ou reconnecter la source de  
courant électrique.  
25. Tester la flamme en tournant le bouton de commande pour le  
faire passer de la position “LO” (basse) à la position “HI”  
(élevée) et observer les flammes pour chaque réglage.  
CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ  
IMPORTANT : L'opération de conversion de l'appareil (pour  
l'alimentation au gaz propane au lieu du gaz naturel) doit être  
exécutée par un installateur qualifié.  
Conversion pour l'alimentation au propane  
1. Tourner le robinet d'arrêt manuel pour le placer à la position  
de fermeture.  
AVERTISSEMENT  
2. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de  
courant électrique.  
B
A
C
Risque d'explosion  
A. Vers la table de cuisson  
B. Robinet d'arrêt (position de  
fermeture)  
Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz  
approuvée par la CSA International.  
C. Canalisation d'alimentation en gaz  
Installer un robinet d'arrêt.  
Bien serrer chaque organe de connexion de la  
canalisation de gaz.  
Conversion du détendeur  
En cas de connexion au gaz propane, demander à une  
personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz  
ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.  
1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture  
d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihoraire.  
Par personne qualifiée, on comprend :  
le personnel autorisé de chauffage,  
le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, et  
le personnel d'entretien autorisé.  
Le non-respect de ces instructions peut causer  
un décès, une explosion ou un incendie.  
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2. Ôter le ressort de retenue qui se trouve sous le chapeau -  
pousser contre le côté plat du ressort de retenue. Examiner le  
ressort de retenue pour identifier la position “NAT” ou “LP”.  
Orienter correctement le ressort de retenue pour que la  
mention “LP” soit au fond. Réinstaller le ressort de retenue  
dans le chapeau. Réinstaller le chapeau sur le détendeur.  
4. Utiliser un tournevis Torx® T15 pour enlever la base du  
brûleur.  
Gros brûleur à double flamme  
A. Chapeau de brûleur  
B. Tête de brûleur  
C. Ouverture de gaz  
D. Base du brûleur  
A
B
C
D
A
B
Brûleur moyen  
A
A. Chapeau de brûleur  
B. Tête de brûleur  
C. Ouverture de gaz  
D. Base du brûleur  
B
C
D
Petit brûleur  
A
B
A. Chapeau de brûleur  
B. Tête de brûleur  
C. Ouverture de gaz  
D. Base du brûleur  
E
D
C
C
D
A. Chapeau de  
l'ouverture d'accès  
B. Joint d'étanchéité  
C. Détendeur  
D. Position LP  
E. Position NAT  
5. Appliquer du ruban adhésif de masquage à l'extrémité d’un  
tourne-écrou de 7 mm pour retenir le gicleur du brûleur dans  
le tourne-écrou durant l’extraction. Insérer le tourne-écrou  
dans l'ouverture de gaz, appuyer sur le gicleur et le retirer en  
le faisant tourner dans le sens antihoraire et en le soulevant.  
Conserver à part le gicleur du brûleur.  
6. Remplacer le gicleur par un gicleur pour gaz propane de taille  
correcte. Voir le “Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs  
femelles pour gaz propane”.  
3. Tester le détendeur et la canalisation de gaz.  
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au  
moins 1" (2,5 cm) (colonne d'eau) à la pression de réglage.  
Pour le fonctionnement et le contrôle du réglage du  
détendeur, il faut que la pression d'admission au détendeur  
corresponde aux indications ci-dessous :  
Gaz propane :  
Pression minimale de 11" (27,9 cm) (colonne d'eau)  
Pression de service de 14" (35,5 cm) (colonne d'eau)  
Suivre les indications du tableau ci-dessous pour pouvoir  
déterminer l'emplacement exact de chaque gicleur de  
brûleur.  
Test de pressurisation de la canalisation de gaz  
Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles pour  
gaz propane  
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure  
d’au moins 1" (colonne d'eau) à la pression de la tubulure de  
distribution indiquée sur la plaque signalétique.  
Puissance  
thermique  
Cou-  
leur  
Taille  
Style de brûleur  
Pressurisation à une pression supérieure à ½ lb/po² (14" –  
colonne d'eau)  
3 000 BTU  
S/O  
0,65 mm  
Petits brûleurs  
Pour tout test de pressurisation du système à une pression  
supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter la table  
de cuisson et son robinet d'arrêt des canalisations  
d'alimentation en gaz à pressuriser.  
Pressurisation à une pression de ½ lb/po² (14" – colonne  
d'eau) ou moins  
12 500 BTU  
15 500 BTU  
Bleu  
1,04 mm  
Brûleurs moyens  
La table de cuisson devra être isolée des canalisations  
d'alimentation en gaz par la fermeture du robinet d'arrêt  
manuel individuel durant tout test de pressurisation des  
canalisations d'alimentation en gaz à une pression égale ou  
inférieure à ½ lb/po² (3,5 kPa).  
Jaune  
Vert  
1,05 mm  
0,45 mm  
Gros brûleur - principal  
Gros brûleur - mijotage  
Conversion des brûleurs de surface  
14 500 BTU  
Noir  
1,18 mm  
Brûleur du gril  
1. Enlever les grilles de brûleur si elles sont installées.  
2. Ôter le chapeau de brûleur.  
Gicleur de brûleur  
Injecteur femelle du gril  
3. Ôter la tête de brûleur.  
A
REMARQUE : On doit utiliser une douille de ⁷⁄₈" pour retirer la  
tête de brûleur des gros brûleurs à double flamme.  
A
A. Marquage ou couleur pour  
identification de la taille  
A. Marquage pour identification  
de la taille  
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7. Placer les gicleurs pour gaz naturel dans le sachet de pièces  
en plastique et les conserver avec le sachet de  
6. Placer l'allumeur pour gaz naturel, le ressort et l'attache dans  
le sachet de pièces en plastique et les conserver avec le  
sachet de documentation, pour pouvoir les réutiliser  
ultérieurement.  
documentation, pour pouvoir les réutiliser ultérieurement.  
8. Pour les brûleurs moyens et gros, réinstaller la base du  
brûleur à l'aide des deux vis. Réinstaller la tête et le chapeau  
de brûleur.  
7. Brancher le conducteur de l'allumeur.  
8. Réinstaller la base du brûleur à l'aide des deux vis.  
9. Réinstaller la tête et le chapeau de brûleur.  
Pour les petits brûleurs, remplacer l'allumeur à l'aide des  
instructions suivantes.  
Conversion du brûleur du gril (sur certains modèles)  
Remplacement de l'allumeur - Petits brûleurs de surface  
uniquement  
1. Ôter la grille du gril, le plateau ondulé, le répartiteur de  
flamme et l'ensemble de brûleur. Voir la section “Installation  
des plateaux à graisse du gril” pour des instructions sur la  
dépose. Conserver les pièces à part.  
1. Débrancher le conducteur de l'allumeur de l'électrode.  
IMPORTANT: Ne pas laisser le conducteur de l'allumeur  
tomber sous la surface de la table de cuisson.  
2. Retirer l'injecteur femelle pour gaz naturel à l'aide d'une  
douille longue de ½". Remplacer le gicleur par un injecteur  
femelle de gaz propane pour gril de taille correcte. Voir le  
Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles pour  
gaz propane”.  
2. À l'aide de pinces à pointe biseautée, retirer l'attache de  
retenue et le ressort de l'allumeur.  
B
A
C
A
A. Emplacement de l’injecteur femelle du gril  
A. Attache de retenue  
B. Ressort  
C. Allumeur pour gaz naturel  
3. Tourner l’injecteur femelle pour gaz propane vers le bas  
jusqu'à ce qu'il soit bien serré contre la base de l’injecteur.  
4. Placer les injecteurs femelles pour gaz naturel dans le sachet  
de pièces en plastique et les conserver avec le sachet de  
documentation, pour pouvoir les réutiliser ultérieurement.  
3. Retirer l'allumeur pour gaz naturel de la base du brûleur.  
4. Placer la rondelle d'espacement sur l'allumeur pour gaz  
propane et l'insérer dans la base du brûleur.  
5. Ouvrir le robinet d'arrêt de la canalisation de gaz. Le robinet  
est ouvert lorsque la manette est parallèle à la canalisation de  
gaz.  
A
NE PAS OUBLIER : Après avoir exécuté la conversion du gril,  
effectuer un test de recherche des fuites au niveau de la table  
de cuisson : appliquer une solution de détection des fuites  
homologuée non corrosive. La formation de bulles identifie  
une fuite. Veiller à éliminer toute fuite détectée.  
6. Brancher la table de cuisson ou reconnecter la source de  
courant électrique.  
Achever l'installation  
A. Rondelle d’espacement  
1. Consulter la section “Raccordement au gaz” pour le  
raccordement correct de la table de cuisson à la canalisation  
d'alimentation en gaz.  
5. Insérer le nouveau ressort dans l'ensemble de conversion  
pour gaz propane sur le dessous de l'allumeur et le fixer à  
l'aide de la nouvelle attache de retenue.  
2. Pour l'allumage et l'utilisation corrects du brûleur ainsi que le  
réglage des flammes sur le brûleur, voir la section “Système  
d'allumage électronique”.  
B
A
IMPORTANT : Il peut être nécessaire de modifier le réglage  
des flammes à la position du débit thermique minimum (“LO”)  
pour chaque brûleur de la table de cuisson.  
C
Il est très important de vérifier l’établissement de flammes  
correctes sur les brûleurs de la table de cuisson. Le petit  
cône interne doit comporter une flamme bleue très distincte  
de ¼" (0,64 cm) à ½" (1,3 cm) de longueur. Le cône externe  
n'est pas aussi disctinct que le cône interne. Les flammes  
d'un brûleur alimenté au propane comportent une pointe  
légèrement jaune.  
A. Attache de retenue  
B. Ressort  
C. Allumeur pour gaz propane  
3. Voir le paragraphe “Achever l'installation” de la section  
“Instructions d'installation” du présent manuel pour achever  
ce processus.  
35  
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Conversion pour l'alimentation au gaz naturel  
1. Fermer le robinet d'arrêt manuel.  
Pressurisation à une pression de ½ lb/po² (14" – colonne  
d'eau) ou moins  
2. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de  
courant électrique.  
La table de cuisson devra être isolée des canalisations  
d'alimentation en gaz par la fermeture du robinet d'arrêt  
manuel individuel durant tout test de pressurisation des  
canalisations d'alimentation en gaz à une pression égale ou  
inférieure à ½ lb/po² (3,5 kPa).  
B
A
C
Conversion des brûleurs de surface  
A. Vers la table de cuisson  
B. Robinet d'arrêt (position de fermeture)  
C. Canalisation d'alimentation en gaz  
1. Enlever les grilles de brûleur si elles sont installées.  
2. Ôter le chapeau de brûleur.  
3. Ôter la tête de brûleur.  
REMARQUE : On doit utiliser une douille de ⁷⁄₈" pour retirer la  
tête de brûleur des gros brûleurs à double flamme.  
Conversion du détendeur  
4. Utiliser un tournevis Torx® T15 pour enlever la base du  
1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture  
d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihoraire.  
brûleur.  
2. Ôter le ressort de retenue qui se trouve sous le chapeau -  
pousser contre le côté plat du ressort de retenue. Examiner le  
ressort de retenue pour identifier la position “LP” ou “NAT”.  
Orienter correctement le ressort de retenue pour que la  
mention “NAT” soit au fond. Réinstaller le ressort de retenue  
dans le chapeau. Réinstaller le chapeau sur le détendeur.  
Gros brûleur à double flamme  
A. Chapeau de brûleur  
B. Tête de brûleur  
C. Ouverture de gaz  
A
B
C
D
D. Base du brûleur  
Brûleur moyen  
A
A. Chapeau de brûleur  
B. Tête de brûleur  
C. Ouverture de gaz  
D. Base du brûleur  
A
B
B
C
D
Petit brûleur  
A. Chapeau de brûleur  
B. Tête de brûleur  
C. Ouverture de gaz  
D. Base du brûleur  
A
B
C
D
E
D
C
5. Appliquer du ruban adhésif de masquage à l'extrémité d’un  
tourne-écrou de 7 mm pour retenir le gicleur du brûleur dans  
le tourne-écrou durant l’extraction. Insérer le tourne-écrou  
dans l'ouverture de gaz, appuyer sur le gicleur et le retirer en  
le faisant tourner dans le sens antihoraire et en le soulevant.  
Conserver à part le gicleur du brûleur.  
A. Chapeau de  
l'ouverture d'accès  
B. Joint d'étanchéité  
C. Détendeur  
D. Position NAT  
E. Position LP  
3. Tester le détendeur et la canalisation de gaz.  
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au  
moins 1" (2,5 cm) (colonne d'eau) à la pression de réglage.  
Pour le fonctionnement et le contrôle du réglage du  
détendeur, il faut que la pression d'admission au détendeur  
corresponde aux indications ci-dessous :  
6. Remplacer le gicleur par un gicleur pour gaz naturel de taille  
correcte. Voir le “Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs  
femelles pour gaz naturel”.  
Suivre les indications du tableau ci-dessous pour pouvoir  
déterminer l'emplacement exact de chaque gicleur de  
brûleur.  
Gaz naturel :  
Pression minimum : 6" (15,2 cm) (colonne d'eau)  
Pression maximum : 7" à 14" (17,8 cm à 35,5 cm) (colonne  
d'eau)  
Test de pressurisation de la canalisation de gaz  
On doit tester le détendeur sous une pression supérieure  
d’au moins 1" (colonne d'eau) à la pression de la tubulure de  
distribution indiquée sur la plaque signalétique.  
Pressurisation à une pression supérieure à ½ lb/po² (14" –  
colonne d'eau)  
Pour tout test de pressurisation du système à une pression  
supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter la table  
de cuisson et son robinet d'arrêt des canalisations  
d'alimentation en gaz à pressuriser.  
36  
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Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles pour  
gaz propane  
3. Retirer l'allumeur pour gaz propane et la rondelle  
d'espacement de la base du brûleur.  
4. Retirer l'allumeur pour gaz naturel de la base du brûleur. Faire  
glisser le ressort sur le dessous de l'allumeur et le fixer à  
l'aide de l'attache de retenue.  
Puissance  
thermique  
Taille  
Style de brûleur  
5 000 BTU  
1,01 mm  
Petits brûleurs  
B
A
15 000 BTU  
20 000 BTU  
1,75 mm  
Brûleurs moyens  
C
1,89 mm  
0,69 mm  
Gros brûleur - principal  
Gros brûleur - mijotage  
A. Attache de retenue  
B. Ressort  
C. Allumeur pour gaz naturel  
5. Placer l'allumeur pour gaz propane, la rondelle  
d'espacement, le ressort et l'attache dans le sachet de  
pièces en plastique et les conserver avec le sachet de  
documentation, pour pouvoir les réutiliser ultérieurement.  
18 000 BTU  
1,93 mm  
Brûleur du gril  
6. Brancher le conducteur de l'allumeur.  
Gicleur de brûleur  
Injecteur femelle du gril  
7. Réinstaller la base du brûleur à l'aide des deux vis.  
8. Réinstaller la tête et le chapeau de brûleur.  
A
Conversion du brûleur du gril (sur certains modèles)  
1. Ôter la grille du gril, le plateau ondulé, le répartiteur de  
flamme et l'ensemble de brûleur. Voir la section “Installation  
des plateaux à graisse du gril” pour des instructions sur la  
dépose. Conserver les pièces à part.  
A
A. Marquage pour identification  
de la taille  
A. Marquage pour identification  
de la taille  
2. Retirer l’injecteur femelle pour gaz propane à l'aide d'une  
douille longue de ½". Remplacer le gicleur par un injecteur  
femelle pour gaz naturel pour gril de taille correcte. Voir le  
Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles pour  
gaz naturel”.  
7. Placer les gicleurs pour propane dans le sachet de pièces en  
plastique et avec les documents fournis avec l'appareil, pour  
pouvoir les réutiliser ultérieurement.  
8. Pour les brûleurs moyens et gros, réinstaller la base du  
brûleur à l'aide des deux vis. Réinstaller la tête et le chapeau  
de brûleur.  
Pour les petits brûleurs, remplacer l'allumeur à l'aide des  
instructions suivantes.  
A
Remplacement de l'allumeur - Petits brûleurs de surface  
uniquement  
A. Emplacement de l'injecteur femelle du gril  
1. Débrancher le conducteur de l'allumeur de l'électrode.  
3. Tourner l’injecteur femelle pour gaz naturel vers le bas jusqu'à  
IMPORTANT : Ne pas laisser le conducteur de l'allumeur  
tomber sous la surface de la table de cuisson.  
ce qu'il soit bien serré contre la base de l’injecteur.  
4. Placer les injecteurs femelles pour gaz propane dans le  
sachet de pièces en plastique et les conserver avec le sachet  
de documentation, pour pouvoir les réutiliser ultérieurement.  
2. À l'aide de pinces à pointe biseautée, retirer l'attache de  
retenue et le ressort de l'allumeur.  
B
A
C
A. Attache de retenue  
B. Ressort  
C. Allumeur pour gaz propane  
37  
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5. Ouvrir le robinet d'arrêt de la canalisation de gaz. Le robinet  
est ouvert lorsque la manette est parallèle à la canalisation de  
gaz.  
2. Pour l'allumage et l'utilisation corrects du brûleur ainsi que le  
réglage des flammes sur le brûleur, voir la section “Système  
d'allumage électronique”, dans la section “Achever  
l’installation”.  
NE PAS OUBLIER : Après avoir exécuté la conversion du gril,  
effectuer un test de recherche des fuites au niveau de la table  
de cuisson : appliquer une solution de détection des fuites  
homologuée non corrosive. La formation de bulles identifie  
une fuite. Veiller à éliminer toute fuite détectée.  
IMPORTANT : Il peut être nécessaire de modifier le réglage  
des flammes à la position du débit thermique minimum (“LO”)  
pour chaque brûleur de la table de cuisson.  
Il est très important de vérifier l’établissement de flammes  
correctes sur les brûleurs de la table de cuisson. Le petit  
cône interne doit comporter une flamme bleue très distincte  
de ¼" (0,64 cm) à ½" (1,3 cm) de longueur. Le cône externe  
n'est pas aussi disctinct que le cône interne. Les flammes  
d'un brûleur alimenté au propane comportent une pointe  
légèrement jaune.  
6. Brancher la table de cuisson ou reconnecter la source de  
courant électrique.  
Achever l'installation  
1. Consulter la section “Raccordement au gaz” pour le  
raccordement correct de la table de cuisson à la canalisation  
d'alimentation en gaz.  
3. Voir le paragraphe “Achever l'installation” de la section  
“Instructions d'installation” du présent manuel pour achever  
ce processus.  
SCHÉMA DES CIRCUITS  
Schéma de câblage de commande à 120 V de la plaque à la table de cuisson indépendante  
1320W/120V  
OR/BL  
OR/BL  
R
P2-1  
P1-1  
Lampe 120V  
BU  
BL  
VI  
BL  
VI  
BL  
VI  
P1-3  
P1-4  
Commande rotative  
RTD  
BL  
BL  
BL  
P2-6  
P1-6 OR/BL  
Schéma de câblage du rallumage du gril à la table de cuisson autonome et autoportante  
N
MAR  
MAR  
Lampe 120V  
Module de rallumage du gril  
BU  
BL  
BL  
38  
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SCHÉMA DE CÂBLAGE  
Mise en garde : Lors de toute intervention sur les circuits, étiqueter chaque conducteur avant de le déconnecter.  
Une erreur lors du rebranchement pourrait susciter une situation dangereuse ou un fonctionnement incorrect.  
Vérifier le bon fonctionnement de l'appareil après l'intervention.  
Schéma de câblage de rallumage de la table de cuisson à six brûleurs  
R
R
R
R
SW1  
SW2  
BU  
2
1
BU  
R
R
MAR  
JA  
SW3  
SW4  
MAR  
JA  
R
VE  
N
SW5  
R
R
SW6  
L
4
3
5
R
Source secondaire  
pour la plaque à frire  
BL  
N
VE  
N
NEU  
N
Source secondaire  
pour le gril  
BL  
6
Terre  
R
Cordon  
Vue de face  
de la table  
de cuisson  
BL  
d'alimentation  
L
NEU  
BL  
R
N
Faisceau principal  
Alimentation secondaire  
Terre  
Cordon d'alimentation  
uniquement à la version  
de la table de cuisson autonome  
LÉGENDE  
TÉMOIN  
LUMINEUX  
RTD -  
FICHE AVEC  
CONNECTEUR  
FEMELLE  
MASSE-  
(CHÂSSIS)  
PRISE AVEC  
CONNECTEUR  
MALE  
ÉLÉMENT  
CHAUFFANT  
BRÛLEUR À  
GAZ DE LA  
TABLE DE  
CUISSON  
ÉLECTRODE TRANSFOR-  
MATEUR  
VANNE  
SOLÉ-  
NOÏDE  
CONTACTS  
DU RELAIS  
CONTAC-  
TEUR  
CAPTEUR DE  
TEMPÉRATURE  
39  
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Schéma de câblage de rallumage de la table de cuisson à quatre brûleurs  
R
R
R
R
R
SW1  
SW2  
R
BU  
MAR  
JA  
SW3  
SW4  
2
1
BU  
R
MAR  
JA  
L
R
Source secondaire  
pour la plaque  
à frire  
BL  
N
3
4
NEU  
N
Source secondaire  
pour le gril  
BL  
Vue de face  
de la table  
de cuisson  
Terre  
R
Cordon  
d'alimentation  
BL  
L
NEU  
N
R
BL  
Faisceau principal  
Alimentation secondaire  
Terre  
Cordon d'alimentation  
uniquement à la version  
de la table de cuisson autonome  
LÉGENDE  
TÉMOIN  
LUMINEUX  
RTD -  
FICHE AVEC  
CONNECTEUR  
FEMELLE  
MASSE-  
(CHÂSSIS)  
PRISE AVEC  
CONNECTEUR  
MALE  
ÉLÉMENT  
CHAUFFANT  
BRÛLEUR À  
GAZ DE LA  
TABLE DE  
CUISSON  
ÉLECTRODE TRANSFOR-  
MATEUR  
VANNE  
SOLÉ-  
NOÏDE  
CONTACTS  
DU RELAIS  
CONTAC-  
TEUR  
CAPTEUR DE  
TEMPÉRATURE  
W10271686B  
5/09  
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