Jenn Air Cooktop W10394706A User Manual

INSTALLATION INSTRUCTIONS

30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM)

COMMERCIAL STYLE GAS COOKTOPS

for residential use only

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION - TABLES DE CUISSON À

GAZ DE 30" (76,2 CM), 36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM) -

MODÈLE COMMERCIAL

pour utilisation résidentielle uniquement

Table of Contents/Table des matières

COOKTOP SAFETY........................................................................2

SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON .................................17

INSTALLATION REQUIREMENTS ................................................3

Tools and Parts ............................................................................3

Location Requirements................................................................3

Electrical Requirements ...............................................................6

Gas Supply Requirements ...........................................................6

EXIGENCES D’INSTALLATION................................................18

Outillage et pièces...................................................................18

Exigences d'emplacement......................................................18

Spécifications électriques.......................................................21

Spécifications de l'alimentation en gaz ..................................21

INSTALLATION INSTRUCTIONS ..................................................7

Install Cooktop .............................................................................7

Install Optional Backguard...........................................................8

Make Gas Connection..................................................................8

Install Griddle................................................................................9

Complete Installation....................................................................9

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION .........................................22

Installation de la table de cuisson...........................................22

Installation du dosseret facultatif............................................23

Raccordement au gaz.............................................................23

Installation de la plaque à frire ................................................24

Achever l'installation ...............................................................25

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ ...................27

Conversion pour l'alimentation au propane............................27

Conversion pour l'alimentation au gaz naturel .......................29

GAS CONVERSIONS....................................................................11

LP Gas Conversion ....................................................................11

Natural Gas Conversion.............................................................13

SCHÉMA DES CIRCUITS .........................................................30

SCHÉMAS DE CÂBLAGE .........................................................31

STRIP CIRCUIT.............................................................................14

WIRING DIAGRAMS.....................................................................15

IMPORTANT:

Installer: Leave installation instructions with the homeowner.

Homeowner: Keep installation instructions for future reference.

IMPORTANT :

Installateur : Remettre les instructions d'installation au propriétaire.

Propriétaire : Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.

W10394706A

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INSTALLATION REQUIREMENTS

High Altitude Conversion

Tools and Parts

Gather the required tools and parts before starting installation.

Read and follow the instructions provided with any tools listed

here.

To convert the cooktop for elevations above 6,560 ft (1999.5 m),

order a High Altitude Conversion Kit.

■

Part Number W10394296 - LP high altitude

Tools Needed

■

Part Number W10394295 - Natural gas high altitude

■

Adjustable wrench

Tape measure

For LP/Natural Gas

Conversions

To order, see the “Assistance or Service” section of the Use and

Care Guide.

■

Adjustable wrench

³⁄₈" drive ratchet

½" deep-well socket

7 mm nut driver

Masking tape

Marker or pencil

Location Requirements

Pipe wrench

IMPORTANT: Observe all governing codes and ordinances. Do

Flat-blade screwdriver

¹⁵⁄₁₆" combination wrench

not obstruct flow of combustion and ventilation air.

■

It is the installer’s responsibility to comply with installation

clearances specified on the model/serial rating plate. The

model/serial rating plate is located on the underside of the

cooktop burner base.

Wrench or channel lock

pliers

■

Pipe-joint compound

resistant to LP gas

■

It is recommended that a 600 CFM or larger vent hood be

installed above the cooktop.

Noncorrosive leak-

detection solution

It is not recommended that a microwave hood combination

be mounted above the cooktop.

Parts Supplied

The cooktop should be installed in a location away from

strong draft areas, such as windows, doors and strong

heating vents or fans.

Check that all parts are included.

■

Gas pressure regulator

Burner grates

■

All openings in the wall or floor where cooktop is to be

installed must be sealed.

Burner bases and burner caps

Cabinet opening dimensions that are shown must be used.

Given dimensions are minimum clearances.

Griddle drip tray (on griddle models)

Foam tape

Grounded electrical supply is required. See “Electrical

Requirements” section.

LP orifice package (W10393255)

Conversion label (W10393342)

Proper gas supply connection must be available. See “Gas

Supply Requirements” section.

NOTE: The cooktop is manufactured for use with Natural gas. To

convert to LP gas, see the “Gas Conversions” section.

The cooktop is designed to hang from the countertop by its

side or rear flanges.

Optional Backguards

48" (121.9 cm) models must be installed with a backsplash if

installing at zero clearance to a combustible backwall. See

“Cabinet Dimensions” in the “Location Requirements” section for

installation requirements.

The gas and electric supply should be located as shown in

“Gas and Electric Connection Locations” section so that they

are accessible without requiring removal of the cooktop.

■

Provide cutout in left rear corner of cutout enclosure as

shown to provide clearance for gas inlet, power supply cord,

and to allow the rating label to be visible.

■

36" (91.4 cm) Retractable Backguard

Order Part Number 8284756

48" (121.9 cm) Retractable Backguard

Order Part Number 8284755

IMPORTANT: To avoid damage to your cabinets, check with your

builder or cabinet supplier to make sure that the materials used

will not discolor, delaminate or sustain other damage.

9" (22.9 cm) Backguard for 36" (91.4 cm) Cooktops

Order Part Number W10115776

Mobile Home - Additional Installation Requirements

The installation of this cooktop must conform to the

Manufactured Home Construction and Safety Standard, Title 24

CFR, Part 3280 (formerly the Federal Standard for Mobile Home

Construction and Safety, Title 24, HUD Part 280). When such

standard is not applicable, use the Standard for Manufactured

Home Installations, ANSI A225.1/NFPA 501A or local codes.

9" (22.9 cm) Backguard for 48" (121.9 cm) Cooktops

Order Part Number W10115777

33½" (85.0 cm) Retractable Backguard with Wire Shelf for

36" (91.4 cm) Cooktops

Order Part Number W10285448

■

33½" (85.0 cm) Retractable Backguard with Wire Shelf for

48" (121.9 cm) Cooktops

Order Part Number W10285449

In Canada, the installation of this cooktop must conform with the

current standards CAN/CSA-A240-latest edition, or with local

codes.

To order, see the “Assistance or Service” section of the Use and

Care Guide.

Check local codes and consult gas supplier. Check existing gas

supply and electrical supply. See “Electrical Requirements” and

“Gas Supply Requirements” sections.

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Product Dimensions

A. 27¹⁄₈" (68.9 cm)

C. Island trim or optional backguard

B. 30" (76.2 cm) cooktop: 29⁷⁄₈" (75.1 cm) actual width

36" (91.4 cm) cooktop: 35⁷⁄₈" (90.4 cm) actual width

48" (121.9 cm) cooktop: 47⁷⁄₈" (120.8 cm) actual width

D. 36" (91.4 cm) long 3 prong grounding-type power

supply cord

E. Model/serial rating plate (located on the

underside of the cooktop burner base)

Side View of Cooktop

A. 27¾" (70.5 cm)

B. 1¼" (3.2 cm)

C. 7⁷⁄₁₆" (18.8 cm)

E. 22" (55.9 cm)

F. 3⁵⁄₁₆" (8.4 cm)

G. ⁹⁄₁₆" (1.4 cm)

D. Gas inlet is located 1⁷⁄₈" (4.8 cm) from the back of

the cooktop burner base and 4⁷⁄₈" (12.4 cm) in

from left-hand side of the cooktop burner base.

Gas and Electric Connection Locations

A. Grounded 3-prong outlet should be located on

left-hand side of the cutout 16" (40.6 cm) max.

from enclosure sidewall

B. 10" (25.4 cm) min. clearance from countertop to

top of the outlet

C. 14" (35.6 cm) countertop to the gas supply line

D. Gas supply line should be located in this area on

rear or side walls, or the supply line can come up

through the floor.

NOTE: Solid side and bottom of cutout enclosure

not shown.

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Cabinet Requirements

A. See chart.

B. See chart.

C. See chart.

D. See chart.

E. See chart.

F. 18" (45.7 cm) min. clearance upper

cabinet to countertop

G. ³⁄₄" (1.9 cm) back of cabinet cutout to gas

opening cutout

H. 6⁷⁄₈" (16.1 cm) gas opening cutout depth

I. 12½" (31.7 cm) gas opening cutout width

J. 22¹⁄₄" (56.5 cm) cabinet cutout depth

K. 2" (5.1 cm) cabinet side to gas cutout

L. 6" (15.2 cm) min. distance on both sides of

the cooktop to the side wall or other

combustible material above cooking surface

B min.*

A**

M. 24" (61.0 cm) cabinet depth

N. 7¹⁄₄" (18.4 cm) cabinet depth to countertop

O. Notch to be equal on both sides

P. 13" (33.0 cm) upper cabinet depth

Size

Model

A**

Cooktop Cutout

to Back Wall

Cooktop to

Cabinet

Optional

Cabinet and

Countertop

Countertop Only

Backguard and

Upper Cabinet

Opening

30" (76.2 cm)

36" (91.4 cm)

JGCP430

1¾" (4.4 cm)**

30" (76.2 cm)

42" (106.7 cm)

30" (76.2 cm)

36" (91.4 cm)

48" (121.9 cm)

29¼" (74.3 cm)

30" (76.2 cm) or

29⁷⁄₈" (75.9 cm) for

zero clearance

JGCP436

JGCP536

35¼"

(89.5 cm)

36" (91.4 cm) or

35⁷⁄₈" (91.1 cm) for

zero clearance

48" (121.9 cm) JGCP548

47¼" (120.0 cm) 48" (121.9 cm) or

47⁷⁄₈" (121.6 cm) for

zero clearance

*NOTES: Dimension “B” can be reduced by 6" (15.2 cm) when bottom of wood or metal cabinet is covered by not less than

0.25" (6.4 mm) flame retardant millboard covered with not less than No. 28 MSG sheet metal, 0.015" (0.4 mm) stainless steel,

0.024" (0.6 mm) aluminum or 0.020" (0.5 mm) copper.

If installing a range hood above the cooktop, follow the range hood instructions for dimensional clearances above the cooktop

surface.

**NOTE: If backwall is constructed of a combustible material and a backguard is not installed, a minimum clearance of dimension

A + 3" (7.6 cm) is required for 36" (91.4 cm) and 48" (121.9 cm) cooktops.

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Electrical Requirements

Gas Supply Requirements

WARNING

Electrical Shock Hazard

Explosion Hazard

Use a new CSA International approved gas supply line.

Install a shut-off valve.

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

Securely tighten all gas connections.

If connected to LP, have a qualified person make sure

gas pressure does not exceed 14" (36 cm) water

column.

Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

Examples of a qualified person include:

licensed heating personnel,

authorized gas company personnel, and

authorized service personnel.

IMPORTANT: The cooktop must be electrically grounded in

accordance with local codes and ordinances, or in the absence

of local codes, with the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70

or Canadian Electrical Code, CSA C22.1.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

This cooktop is equipped with an electronic ignition system that

will not operate if plugged into an outlet that is not properly

polarized.

Observe all governing codes and ordinances.

IMPORTANT: This installation must conform with all local codes

and ordinances. In the absence of local codes, installation must

conform with American National Standard, National Fuel Gas

Code ANSI Z223.1 - latest edition or CAN/CGA B149 - latest

edition.

If codes permit and a separate ground wire is used, it is

recommended that a qualified electrical installer determine that

the ground path is adequate.

A copy of the above code standards can be obtained from:

IMPORTANT: Leak testing of the cooktop must be conducted

according to the manufacturer’s instructions.

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, MA 02269

Type of Gas

Natural Gas:

CSA International

8501 East Pleasant Valley Road

Cleveland, Ohio 44131-5575

This cooktop is design-certified by CSA International for use with

Natural gas or, after proper conversion, for use with LP gas.

■

A 120 volt, 60 Hz, AC only, 15-amp, fused electrical circuit is

required. A time-delay fuse or circuit breaker is also

recommended. It is recommended that a separate circuit

serving only this cooktop be provided.

■

This cooktop is factory-set for use with Natural gas. To

convert to LP gas, see the Gas Conversion instructions

provided in the package containing literature. The model/

serial rating plate located on the left underside of the cooktop

burner base has information on the types of gas that can be

used. If the types of gas listed do not include the type of gas

available, check with the local gas supplier.

■

Electronic ignition systems operate within wide voltage limits,

but proper grounding and polarity are necessary. Check that

the outlet provides 120-volt power and is correctly grounded.

The wiring diagrams are provided with this cooktop. The

wiring diagrams are located inside the control console and in

the “Wiring Diagrams” section.

LP Gas conversion:

Conversion must be done by a qualified service technician.

No attempt shall be made to convert the cooktop from the gas

specified on the model/serial rating plate for use with a different

gas without consulting the serving gas supplier. To convert to LP

gas, use the LP gas conversion kit provided with the cooktop and

see the “Gas Conversions” section.

Gas Supply Line

■

Provide a gas supply line of ¾" (1.9 cm) rigid pipe to the

cooktop location. A smaller size pipe on longer runs may

result in insufficient gas supply. With LP gas, piping or tubing

size can be ½" (1.3 cm) minimum. Usually, LP gas suppliers

determine the size and materials used in the system.

NOTE: Pipe-joint compounds that resist the action of LP gas

must be used. Do not use TEFLON^®†tape.

†®TEFLON is a registered trademark of E.I. Du Pont De Nemours and Company.

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Flexible metal appliance connector:

Gas Supply Pressure Testing

■

If local codes permit, a new CSA design-certified,

4 - 5 ft (122 - 152.4 cm) long, ⁵⁄₈" (1.6 cm) or

¾" (1.9 cm) I.D., flexible metal appliance connector may

be used for connecting the cooktop to the gas supply

line.

Gas supply pressure for testing regulator must be at least

1" water column pressure above the manifold pressure shown

on the model/serial rating plate.

Line pressure testing above ½ psi gauge (14" WCP)

The cooktop and its individual shutoff valve must be

disconnected from the gas supply piping system during any

pressure testing of that system at test pressures in excess of

½ psi (3.5 kPa).

■

A ½" (1.3 cm) male pipe thread is needed for connection

to the female pipe threads of the inlet to the appliance

pressure regulator.

Line pressure testing at ½ psi gauge (14" WCP) or lower

Do not kink or damage the flexible metal tubing when

moving the cooktop.

The cooktop must be isolated from the gas supply piping system

by closing its individual manual shutoff valve during any pressure

testing of the gas supply piping system at test pressures equal to

or less than ½ psi (3.5 kPa).

Rigid pipe connection:

The rigid pipe connection requires a combination of pipe

fittings to obtain an in-line connection to the cooktop. The

rigid pipe must be level with the cooktop connection. All

strains must be removed from the supply and fuel lines so

cooktop will be level and in line.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

Install Cooktop

WARNING

■

Must include a shutoff valve:

Excessive Weight Hazard

The supply line must be equipped with a manual shutoff

valve. This valve should be located in the same room but

external to the cooktop enclosure or cabinet. It should be in a

location that allows ease of opening and closing. Do not

block access to shutoff valve. The valve is for turning on or

shutting off gas to the cooktop.

Use two or more people to move and install cooktop.

Failure to do so can result in back or other injury.

Write down the model and serial numbers before installing the

cooktop. Both numbers are located on the left front underside of

the cooktop base.

Unpack the parts supplied with your cooktop. The parts shipped

with the cooktop depend on your model ordered. See “Tools and

Parts” section for a complete list parts supplied with your

cooktop.

The pressure regulator and flexible stainless steel gas supply line

connector can be assembled to the cooktop now or after the

cooktop is installed in the cutout. See “Make Gas Connection”

section.

A. Gas supply line

B. Shutoff valve “open” position

C. To cooktop

1. Decide on the final location for the cooktop.

2. Using two or more people, place the cooktop upside down

Gas Pressure Regulator

on a covered surface.

3. Remove foam strip from literature packing. Remove backing

from foam strip. Apply foam strip adhesive-side down along

the left and right sides of the cooktop trim.

The gas pressure regulator supplied with this cooktop must be

used. The inlet pressure to the regulator should be as follows for

proper operation:

NOTE: The foam strip helps the cooktop sit flat on uneven

counters and avoids damage to the countertop surface.

Natural Gas:

Minimum pressure: 6" (15.2 cm) WCP

Maximum pressure: 14" (35.5 cm) WCP

LP Gas:

Minimum pressure: 11" (27.9 cm) WCP

Maximum pressure: 14" (35.5 cm) WCP

Contact local gas supplier if you are not sure about the inlet

pressure.

A. Cooktop base

B. Foam strip

C. Cooktop

Burner Input Rating - Altitude

Input ratings shown on the model/serial rating plate are for

elevations up to 2,000 ft (609.6 m).

4. Using 2 or more people, turn cooktop right side up.

For elevations above 2,000 ft (609.6 m), ratings need to be

reduced at a rate of 4% for each 1,000 ft (304.8 m) above sea

level (not applicable for Canada).

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Install Optional Backguard

36" (91.4 cm) and 48" (121.9 cm) models may require a

backguard. See “Cabinet Dimensions” in the “Location

Requirements” section for installation requirements. See the

“Tools and Parts” section for information on ordering.

Remove island trim and attach backguard using 6 screws, insert

3 from the front and 3 from the back (9" [22.9 cm] backguard

shown).

A. Gas pressure regulator

B. Regulator - Must be installed with arrow pointing up

to cooktop bottom

C. Adapter - Must have ¹⁄₂" male pipe thread

D. CSA approved flexible stainless steel gas supply line

3. Install the pressure regulator with the arrow pointing up

toward the bottom of the cooktop burner base and in a

position where you can reach the regulator cap.

IMPORTANT: All connections must be wrench-tightened. Do

not make connections to the gas regulator too tight. Making

the connections too tight may crack the regulator and cause

a gas leak. Do not allow the regulator to turn on the pipe

when tightening fittings.

Use only pipe-joint compound made for use with Natural and

LP gas. Do not use TEFLON^®tape.

Make Gas Connection

You will need to determine the fittings required depending on

your installation.

WARNING

4. Place cooktop into the countertop cutout.

NOTE: Check that the front edge of the cooktop is parallel to

the front edge of the countertop. If repositioning is needed,

lift entire cooktop up from cutout to avoid scratching the

countertop.

Typical flexible connection

Explosion Hazard

Use a new CSA International approved gas supply line.

Install a shut-off valve.

1. Apply pipe-joint compound made for use with LP gas to the

smaller thread ends of the flexible connector adapters (see B

and F in the following illustration).

2. Attach one adapter to the gas pressure regulator and the

Securely tighten all gas connections.

other adapter to the gas shutoff valve. Tighten both adapters.

If connected to LP, have a qualified person make sure

gas pressure does not exceed 14" (36 cm) water

column.

3. Use a ¹⁵⁄₁₆" combination wrench and channel lock pliers to

attach the flexible connector to the adapters. Check that

connector is not kinked.

Examples of a qualified person include:

licensed heating personnel,

authorized gas company personnel, and

authorized service personnel.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

To Assemble Pressure Regulator:

1. Using 2 or more people, stand the cooktop on its side or

back.

2. Connect the flexible stainless steel connector to the pressure

regulator using a ¹⁄₂" male pipe thread adapter.

A combination of pipe fittings must be used to connect the

cooktop to the existing gas line. Shown following is a typical

connection. Your connection may be different, according to

the supply line type, size and location.

A. Gas pressure regulator

B. Use pipe-joint compound.

C. Adapter - Must have ½"

male pipe thread

D. Flexible connector

E. Adapter

F. Use pipe-joint compound.

G. ½" or ¾" gas pipe

H. Manual gas shutoff valve

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Complete Connection

1. Open the manual shutoff valve in the gas supply line. The

Complete Installation

valve is open when the handle is parallel to the gas pipe.

Install Burner Bases and Burner Caps

Install the burner base, making sure the igniter electrode is

properly aligned with the base. Place burner caps on top of

burner bases. If burner caps are not properly positioned, surface

burners will not light.

A. Closed valve

B. Open valve

20,000 Btu/h Ultra Power™ Dual-Flame Burner

2. Test all connections by brushing on an approved

noncorrosive leak-detection solution. If bubbles appear, a

leak is indicated. Correct any leak found.

A. Incorrect

3. Remove cooktop burner caps, burner bases and grates from

parts package. Place burner bases on cooktop. Place burner

caps on burner bases. Place grates over burners and caps.

B. Correct

15,000 Btu/h Professional Burner

WARNING

A. Incorrect

B. Correct

5,000 Btu/h Simmer/Melt Burner

Electrical Shock Hazard

Plug into a grounded 3 prong outlet.

Do not remove ground prong.

Do not use an adapter.

A. Incorrect

B. Correct

Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can result in death,

fire, or electrical shock.

Electronic Ignition System

4. Plug into a grounded 3 prong outlet.

5. Check the operation of the surface burners. See “Check

Operation of Cooktop Burners” section in the “Complete

Installation” section.

Initial lighting and gas flame adjustments

Cooktop burners use electronic igniters in place of standing

pilots. When the cooktop control knob is turned to any position,

the system creates a spark to light the burner. This sparking

continues, until the flame is lit or the knob is turned to Off.

6. If your model has a griddle, see the “Install Griddle” section.

Install Griddle

(on griddle models)

Check Operation of Cooktop Burners

The griddle is factory installed.

Push in and turn each control knob to the “LITE” position.

1. Place drip tray in the well at the front of the griddle. Slide tray

The surface burners and grill flames should light within

4 seconds. The first time a burner is lit it may take longer than

4 seconds to light because of air in the gas line.

After verifying the proper burner operation, turn the control knobs

to OFF.

toward the back until it stops.

If burners do not light properly:

■

Turn cooktop control knob to the “OFF” position.

■

Check that the cooktop is plugged in and the circuit breaker

has not tripped or the fuse has not blown.

■

Check that the gas shutoff valves are set to the “open” position.

Check that burner caps are properly positioned on burner

bases.

Repeat start-up. If a burner does not light at this point, contact

your dealer or authorized service company for assistance.

A. Griddle drip tray

B. Griddle

If you need Assistance or Service:

Please reference the “Assistance or Service” section of the Use

and Care Guide or contact the dealer from whom you purchased

your cooktop.

2. Clean griddle before using. Refer to the Use and Care Guide.

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7. Remove console and set aside.

8. Remove the round gasket from the valve stem.

Flame Height

9. Put a control knob onto the valve stem of the burner you want

The cooktop flame should be a steady blue flame approximately

¼" (0.64 cm) high.

to adjust.

Dual Flame Burner

A. Upper (simmer) flame

B. Lower flame

10. Turn the control knob to LO and light the burner using a

butane extension lighter.

Single Flame Burner

To Adjust Flame Height:

1. Unplug cooktop or disconnect power.

11. Remove the control knob.

2. Remove burner grates.

3. Remove the control knobs.

12. Use a ¹⁄₈" x 4¼" flat-blade screwdriver to adjust the flame

height. Tighten screw to reduce flame height. Loosen screw

to increase flame height.

4. Pull cooktop forward to expose the control console screws

NOTE: When you are converting to LP gas, the screw should

be tightened down completely on the single output valves.

The dual output valve should not be adjusted.

on the side of the cooktop burner base.

5. Remove the 2 screws on each side of the cooktop burner

base that hold the control console in place.

A. Console attachment screws

A. Single flame burner adjustment screw (on right side of valve)

B. Dual flame burner adjustment screw (on left side of valve)

6. Disconnect wiring from the control console.

On Griddle Models:

13. When finished adjusting the flame height, put a control knob

Support the control console in the middle with one arm and

disconnect the griddle switch connectors and the grill

indicator light with the other hand.

back onto the valve stem and turn off the burner.

14. Remove the control knob.

15. Replace the round gasket.

16. Repeat steps 8 through 15 for any other burners that need

adjustment.

17. Reinstall the control console. Support the control console in

the middle with one arm and reconnect the griddle switch

connectors and/or grill indicator light connector.

A. Griddle switch connectors

B. Grill indicator light connector

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18. Set the control console back into place on the cooktop. For a

proper fit, the flange of the control console must hook over

the lip on the front of the cooktop.

19. Check that the control console is flush with the top edge of

the cooktop.

A. Flush with top of cooktop

20. Replace the 2 screws on each side of the control console.

21. Push the cooktop back into place in the cutout.

22. Replace the control knobs.

A. Control console flange

B. Front lip of range cooktop

23. Replace burner grates.

24. Plug in cooktop or reconnect power.

25. Test the flame by turning the control from LO to HI, checking

the flame at each setting.

GAS CONVERSIONS

IMPORTANT: Gas conversions from Natural gas to LP gas must

be done by a qualified installer.

LP Gas Conversion

1. Turn the manual shutoff valve to the closed position.

WARNING

A. To cooktop

B. Shutoff valve (closed position)

C. Gas supply line

Explosion Hazard

Use a new CSA International approved gas supply line.

Install a shut-off valve.

2. Unplug cooktop or disconnect power.

Securely tighten all gas connections.

To Convert Gas Pressure Regulator

If connected to LP, have a qualified person make sure

gas pressure does not exceed 14" (36 cm) water

column.

1. Remove the access cap by using a wrench, turning the

access cap counterclockwise.

2. Remove spring retainer from the cap by pushing against the

flat side of the spring retainer. Look at the spring retainer to

locate the “NAT” or “LP” position. Turn over the spring

retainer so the “LP” is showing on the bottom. Snap the

spring retainer back into the cap. Reinstall the cap onto the

regulator.

Examples of a qualified person include:

licensed heating personnel,

authorized gas company personnel, and

authorized service personnel.

Failure to do so can result in death, explosion, or fire.

A. Access cap

B. Gasket

C. Gas pressure regulator

D. LP position

E. NAT position

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3. Test the gas pressure regulator and gas supply line.

LP Gas Orifice Spud/Hood Chart

The regulator must be checked at a minimum 1" (2.5 cm)

water column above the set pressure. The inlet pressure to

the regulator should be as follows for operation and checking

the regulator setting:

Burner

Rating

Color

Size

Burner Style

3,000 BTU

Blue

0.55 mm

Small burners

LP Gas:

Minimum pressure 11" (27.9 cm) WCP

Maximum pressure 14" (35.5 cm) WCP

Gas Supply Pressure Testing

11,100 BTU

14,000 BTU

Yellow

0.97 mm

Medium burners

Gas supply pressure for testing regulator must be at least

1" water column pressure above the manifold pressure

shown on the model/serial rating plate.

Line pressure testing above ½ psi gauge (14" WCP)

Red/

Green

1.05mm

0.35 mm

Large burner - main

The cooktop and its individual shutoff valve must be

disconnected from the gas supply piping system during any

pressure testing of that system at test pressures in excess of

½ psi (3.5 kPa).

Large burner - simmer

Line pressure testing at ½ psi gauge (14" WCP) or lower

The cooktop must be isolated from the gas supply piping

system by closing its individual manual shutoff valve during

any pressure testing of the gas supply piping system at test

pressures equal to or less than ½ psi (3.5 kPa).

6. Place Natural gas orifice spuds in plastic parts bag for future

use and keep with package containing literature.

7. Replace the burner base.

8. Replace burner cap.

To Convert Surface Burners

9. Repeat steps 2 through 8 for the remaining burners.

1. If installed, remove the burner grates.

2. Remove burner cap.

Complete Installation

1. Refer to the “Make Gas Connection” section for properly

3. Remove the burner base.

connecting the cooktop to the gas supply.

Large Dual Burner

A. Burner cap

B. Burner base

2. Refer to the “Electronic Ignition System” section for proper

burner ignition, operation, and burner flame adjustments.

IMPORTANT: You may have to adjust the “LO” setting for

each cooktop burner.

Medium Burner

A. Burner cap

B. Burner base

C. Choke (for use with medium

burner, LP gas only)

Checking for proper cooktop burner flame is very important.

The small inner cone should have a very distinct blue flame

¼" (0.64 cm) to ½" (1.3 cm) long. The outer cone is not as

distinct as the inner cone. LP gas flames have a slightly

yellow tip.

3. Refer to “Complete Installation” in the “Installation

Instructions” section of this manual to complete this

procedure.

Small Burner

A. Burner cap

B. Burner base

4. Apply masking tape to the end of a 7 mm nut driver to help

hold the gas orifice spud in the nut driver while changing it.

Insert nut driver into gas opening and press down onto the

gas orifice spud and remove by turning the gas orifice spud

counterclockwise and lifting out. Set gas orifice spud aside.

5. Replace with correct LP gas orifice spud. See the “LP Gas

Orifice Spud/Hood Chart.”

Burner orifice spud

A. Size stamp or color

Use the following chart to find the exact orifice spud

placement.

Fully insert choke into bottom of medium burner base. Choke

should snap into place.

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Natural Gas Conversion

1. Turn manual shutoff valve to the closed position.

To Convert Surface Burners

1. If installed, remove the burner grates.

2. Remove burner cap.

3. Remove the burner base.

Large Dual Burner

A. Burner cap

B. Burner base

A. To cooktop

B. Shutoff valve (closed position)

C. Gas supply line

2. Unplug cooktop or disconnect power.

Medium Burner

A. Burner cap

B. Burner base

C. Choke (for use with medium

burner, LP gas only)

To Convert Gas Pressure Regulator

1. Remove the access cap by using a wrench, turning the

access cap counterclockwise.

Small Burner

A. Burner cap

B. Burner base

2. Remove spring retainer from the cap by pushing against the

flat side of the spring retainer. Look at the spring retainer to

locate the “LP” or “NAT” position. Turn over the spring

retainer so the “NAT” is showing on the bottom. Snap the

spring retainer back into the cap. Reinstall the cap onto the

regulator.

4. Apply masking tape to the end of a 7 mm nut driver to help

hold the gas orifice spud in the nut driver while changing it.

Insert nut driver into gas opening and press down onto the

gas orifice spud and remove by turning the gas orifice spud

counterclockwise and lifting out. Set gas orifice spud aside.

5. Replace with correct Natural gas orifice spud. See the

“Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart.”

Burner orifice spud

A. Size stamp or color

Use the following chart to find the exact orifice spud

placement.

A. Access cap

B. Gasket

C. Gas pressure regulator

D. NAT position

E. LP position

Remove choke from medium burner base.

Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart

3. Test the gas pressure regulator and gas supply line.

Burner Rating

Size

Burner Style

The regulator must be checked at a minimum 1" (2.5 cm)

water column above the set pressure. The inlet pressure to

the regulator should be as follows for operation and checking

the regulator setting:

5,000 BTU

1.01 mm

Small burners

Natural Gas:

Minimum pressure: 6" (15.2 cm) WCP

Maximum pressure: 14" (35.5 cm) WCP

15,000 BTU

20,000 BTU

1.75 mm

Medium burners

Gas Supply Pressure Testing

Gas supply pressure for testing regulator must be at least

1" water column pressure above the manifold pressure

shown on the model/serial rating plate.

2.10 mm

0.52 mm

Large burner - main

Large burner - simmer

Line pressure testing above ½ psi gauge (14" WCP)

The cooktop and its individual shutoff valve must be

disconnected from the gas supply piping system during any

pressure testing of that system at test pressures in excess of

½ psi (3.5 kPa).

6. Place LP gas orifice spuds in plastic parts bag for future use

Line pressure testing at ½ psi gauge (14" WCP) or lower

and keep with package containing literature.

The cooktop must be isolated from the gas supply piping

system by closing its individual manual shutoff valve during

any pressure testing of the gas supply piping system at test

pressures equal to or less than ½ psi (3.5 kPa).

7. Replace the burner base.

8. Replace burner cap.

9. Repeat steps 2 through 8 for the remaining burners.

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Complete Installation

1. Refer to the “Make Gas Connection” section for properly

Checking for proper cooktop burner flame is very important.

The small inner cone should have a very distinct blue flame

¼" (0.64 cm) to ½" (1.3 cm) long. The outer cone is not as

distinct as the inner cone. LP gas flames have a slightly

yellow tip.

connecting the cooktop to the gas supply.

2. Refer to the “Electronic Ignition System” section for proper

burner ignition, operation, and burner flame adjustments.

IMPORTANT: You may have to adjust the “LO” setting for

each cooktop burner.

3. Refer to “Complete Installation” in the “Installation

Instructions” section of this manual to complete this

procedure.

STRIP CIRCUIT

Griddle 120V Control Wiring Diagram To Cooktop Stand-Alone

1320W/120V

OR/W

P2-1

P1-1

Lamp 120V

P1-3

P1-4

Rotary Control

RTD

P2-6

P1-6 OR/W

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WIRING DIAGRAMS

Caution: Label all wires prior to disconnection when servicing controls. Wiring errors can cause improper and dangerous operation.

Verify proper operation after servicing.

6 Burner Cooktop Reignition Wiring Diagram

Reignition

Module

Griddle Spare

Grill Spare

GND

Cooktop

Front View

Reignition

Module

Power

Cord

Main - Harness

Power Spare

GND

Power Cord Only To

Cooktop Stand-Alone

Version

LEGEND

Ground

(Chassis)

Plug With

Receptacle

With Male

Connector

Electrode

Transformer

Relay

Contacts

Solenoid

Valve

Switch

Cooktop

RTD -

Heating

Element

Indicator Lamp

Female

Gas Burner Temperature

Sensor

Connector

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4 Burner Cooktop Reignition Wiring Diagram

SW1

SW2

SW3

SW4

Griddle Spare

Grill Spare

Cooktop

Front View

GND

Power

Cord

Main - Harness

Power Spare

GND

Power Cord Only To

Cooktop Stand Alone

Version

LEGEND

Ground

(Chassis)

Plug With

Female

Connector

Receptacle

With Male

Connector

Electrode

Transformer

Relay

Contacts

Solenoid

Valve

Switch

Cooktop

RTD -

Gas Burner Temperature

Sensor

Heating

Element

Indicator Lamp

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SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

DANGER

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

•

ses instructions.

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

•

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables :

■ Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le

personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts.

■ Si une vanne à boisseau sphérique est utilisée, elle doit comporter une manette “T”.

■ Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 3 pi.

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EXIGENCES D’INSTALLATION

Conversion pour utilisation en haute altitude

Outillage et pièces

Rassembler les outils et composants nécessaires avant

d’entreprendre l’installation. Lire et observer les instructions

fournies avec chacun des outils de la liste ci-dessous.

Pour convertir la table de cuisson pour des altitudes supérieures

à 6 560 pi (1999,5 m), commander un ensemble pour conversion

en haute altitude.

Outillage nécessaire

■

Pièce numéro W10394296 - gaz propane pour haute altitude

Pièce numéro W10394295 - gaz naturel pour haute altitude

■

Clé à molette

■

Solution non corrosive de

détection des fuites

Pour commander, voir la section “Assistance ou service” du

Guide d’utilisation et d’entretien.

Mètre-ruban

Marqueur ou crayon

Clé à tuyauterie

Tournevis à lame plate

Clé mixte de ¹⁵⁄₁₆"

Clé ou pince

Pour conversions au gaz

propane/naturel

Exigences d'emplacement

■

Clé à molette

IMPORTANT : Observer les dispositions de tous les codes et

règlements en vigueur. Ne pas obstruer le flux de combustion et

de ventilation.

Clé à cliquet de ³⁄₈"

Douille longue de ½"

Tourne-écrou de 7 mm

■

C'est à l'installateur qu'incombe la responsabilité de

respecter les distances de séparation exigées pour

l'installation, spécifiées sur la plaque signalétique de

l'appareil. La plaque signalétique des numéros de modèle et

de série est située sur la face inférieure de la base de brûleur

de la table de cuisson.

Composé d’étanchéité

pour tuyauteries –

résistant au gaz propane

Ruban adhésif de

masquage

Pièces fournies

Vérifier que toutes les pièces sont présentes.

■

Il est recommandé qu'une hotte de cuisinière de 600 CFM ou

plus soit installée au-dessus de la table de cuisson.

■

Détendeur

Il n'est pas recommandé de monter un ensemble hotte/four à

micro-ondes au-dessus de la table de cuisson.

Grilles de brûleur

Tête et chapeaux de brûleur

La table de cuisson doit être installée dans un emplacement à

l’écart des zones de forts courants d’air, telles que fenêtres,

portes et évents ou ventilateurs de chauffage.

Plateau d'égouttement de la plaque à frire (sur modèles avec

plaque à frire)

■

Toutes les ouvertures dans le mur ou le plancher de

l'emplacement d'installation de la table de cuisson doivent

être scellées.

■

Ruban de mousse

Ensemble de gicleurs pour gaz propane (W10393255)

Étiquette de conversion (W10393342)

Respecter les dimensions indiquées pour les ouvertures à

découper dans les placards. Ces dimensions constituent les

valeurs minimales des dégagements de séparation.

REMARQUE : La table de cuisson est conçue pour une

utilisation au gaz naturel. Pour effectuer une conversion au gaz

propane, voir la section “Conversions de gaz”.

■

Une source d'électricité avec liaison à la terre est nécessaire.

Voir la section “Spécifications électriques”.

Dosserets facultatifs

Une source de gaz adéquate doit être disponible. Voir la

section “Spécifications de l'alimentation en gaz”.

Les modèles de 48" (121,9 cm) et les modèles avec gril doivent

être installés avec un dosseret si l'installation se fait en contact

direct avec une paroi arrière combustible. Voir “Dimensions du

placard” à la section “Exigences d'emplacement” pour les

spécifications concernant l’installation.

De par sa conception, la table de cuisson est suspendue sur

le plan de travail, par les rebords des côtés ou de l'arrière.

Les sources de gaz et d'électricité doivent être situées tel

qu'indiqué à la section “Emplacements des raccordements

au gaz et à l'électricité”, pour qu'elles soient accessibles et

qu'il ne soit pas nécessaire d'enlever la table de cuisson.

■

Dosseret rétractable de 36" (91,4 cm)

Commander la pièce numéro 8284756

Dosseret rétractable de 48" (121,9 cm)

Commander la pièce numéro 8284755

■

Prévoir une ouverture dans l'angle arrière gauche de

l'enceinte – voir l'illustration – pour le passage de la

canalisation de gaz et du câble d'alimentation électrique et

pour que l'étiquette signalétique soit visible.

Dosseret de 9" (22,9 cm) pour tables de cuisson de

36" (91,4 cm)

Commander la pièce numéro W10115776

■

Dosseret de 9" (22,9 cm) pour tables de cuisson de

48" (121,9 cm)

IMPORTANT : Afin d'éviter d’endommager les placards, consulter

le constructeur de la maison ou le fabricant des placards pour

déterminer si les matériaux utilisés peuvent subir un changement

de couleur, une déstratification ou d'autres dommages.

Commander la pièce numéro W10115777

Dosseret rétractable de 33½" (85,0 cm) avec clayette

pour tables de cuisson de 36" (91,4 cm)

Commander la pièce numéro W1028548

Résidence mobile – Spécifications additionnelles à

respecter lors de l'installation

Dosseret rétractable de 33½" (85,0 cm) avec clayette

pour tables de cuisson de 48" (121,9 cm)

Commander la pièce numéro W10285449

L'installation de cette table de cuisson doit être conforme aux

dispositions de la norme Manufactured Home Construction and

Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280 (anciennement Federal

Standard for Mobile Home Construction and Safety, Title 24, HUD

Part 280). Lorsque cette norme n'est pas applicable, utiliser la

norme Standard for Manufactured Home Installations, ANSI

A225.1/NFPA 501A ou respecter les dispositions des codes locaux.

Au Canada, l'installation de cette table de cuisson doit satisfaire

aux stipulations de la version la plus récente de la norme CAN/

CSA-A240 ou des codes locaux en vigueur.

Pour commander, voir la section “Assistance ou service” du

Guide d’utilisation et d’entretien.

Vérifier les codes locaux et consulter le fournisseur de gaz.

Vérifier l'alimentation en gaz et l'alimentation électrique

existantes. Voir les sections “Spécifications électriques” et

“Spécifications de l'alimentation en gaz”.

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Dimensions du produit

A. 27¹⁄₈" (68,9 cm)

D. Cordon d'alimentation à 3 broches pour

liaison à la terre de 36" (91,4 cm) de long

E. La plaque signalétique est située sur la face

inférieure de la base de brûleur de la table de

cuisson.

B. Table de cuisson de 30" (76,2 cm) : largeur réelle de 29⁷⁄₈" (75,1 cm)

Table de cuisson de 36" (91,4 cm) : largeur réelle de 35⁷⁄₈" (90,4 cm)

Table de cuisson de 48" (121,9 cm) : largeur réelle de 47⁷⁄₈" (120,8 cm)

C. Garniture d'îlot ou dosseret facultatif

Vue latérale de la table de cuisson

A. 27¾" (70,5 cm)

B. 1¼" (3,2 cm)

C. 7⁷⁄₁₆" (18,8 cm)

E. 22" (55,9 cm)

F. 3⁵⁄₁₆" (8,4 cm)

G. ⁹⁄₁₆" (1,4 cm)

D. L'entrée de gaz se trouve à 1⁷⁄₈" (4,8 cm) de l'arrière de la

base du brûleur de la table de cuisson et à 4⁷⁄₈" (12,4 cm) du

côté gauche de la base du brûleur de la table de cuisson.

Emplacements des raccordements au gaz et à l'électricité

A. La prise de courant à 3 alvéoles reliée à la terre

doit se trouver du côté gauche de l'ouverture

découpée, à 16" (40,6 cm) max. de la paroi

latérale de l'encastrement

B. Dégagement minimal de 10" (25,4 cm) à partir du

plan de travail jusqu'au sommet de la sortie

C. 14" (35,6 cm) entre le plan de travail et la

canalisation d'alimentation en gaz

D. La canalisation d'alimentation en gaz doit se

trouver dans cette zone sur les murs arrière ou

latéraux; la canalisation d’alimentation en gaz

peut aussi ressortir à travers le plancher.

REMARQUE : Le côté plein et le fond de

l'encastrement ne sont pas illustrés.

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Spécifications du placard

A. Voir le tableau.

B. Voir le tableau.

C. Voir le tableau.

D. Voir le tableau.

E. Voir le tableau.

F. 18" (45,7 cm) min. de dégagement entre

le placard supérieur et le plan de travail

G. ³⁄₄" (1,9 cm) entre l'arrière de l'ouverture

découpée dans le placard et l'ouverture

découpée pour la canalisation de gaz.

H. 6⁷⁄₈" (16,1 cm) de profondeur de l'ouverture

découpée pour la canalisation de gaz

I. 12½" (31,7 cm) de largeur de l'ouverture

découpée pour la canalisation de gaz

J. 22¹⁄₄" (56,5 cm) de profondeur de l'ouverture

découpée dans le placard

K. 2" (5,1 cm) entre le côté du placard et

l'ouverture découpée pour la canalisation de gaz

B min.*

A**

L. Dégagement de 6" (15,2 cm) min. entre les deux

côtés de la table de cuisson et les parois

latérales ou d'autres matériaux combustibles

situés au-dessus de la surface de cuisson.

M. Profondeur de placard 24" (61cm)

N. 7¹⁄₄" (18,4 cm) de profondeur entre placard et

plan de travail

O. L'encoche doit être la même des deux côtés

P. Profondeur des placards supérieurs :

13" (33,0 cm)

Taille

Modèle

A**

Ouverture

Entre la table

Ouverture pour

dosseret

facultatif et

placard

supérieur

Placard et plan Plan de travail

de travail

découpée pour la de cuisson et

table de cuisson le placard

jusqu'au mur

uniquement

arrière

30" (76,2 cm)

36" (91,4 cm)

JGCP430

1¾" (4,4 cm)**

30" (76,2 cm)

42" (106,7 cm)

30" (76,2 cm)

36" (91,4 cm)

48" (121,9 cm)

29¼" (74,3 cm)

35¼" (89,5 cm)

47¼" (120 cm)

30" (76,2 cm) ou

29⁷⁄₈" (75,9 cm) pour

un dégagement nul

JGCP436

JGCP536

36" (91,4 cm) ou

35⁷⁄₈" (91,1 cm) pour

un dégagement nul

48" (121,9 cm) JGCP548

48" (121,9 cm) ou

47⁷⁄₈" (121,6 cm) pour

un dégagement nul

*REMARQUES : La dimension “B” peut être réduite de 6" (15,2 cm) lorsque le fond d'un placard de bois ou de métal est couvert par

une planche ignifugée d'au moins 0,25" (6,4 mm) recouverte d'une feuille métallique d'épaisseur égale ou supérieure à : acier calibre

28 MSG, acier inoxydable 0,015" (0,4 mm), aluminium 0,024" (0,6 mm), ou cuivre 0,020" (0,5 mm).

En cas d'installation d'une hotte au-dessus de la table de cuisson, suivre les instructions fournies avec la hotte concernant les

dimensions de dégagement à respecter au-dessus de la surface de la table de cuisson.

**REMARQUE : Si la paroi arrière est fabriquée à partir d'un matériau combustible et qu'aucun dosseret n'est installé, un dégagement

minimal de 3" (7,6 cm) ajouté à la dimension A est nécessaire pour des tables de cuisson de 36" (91,4 cm) et 48" (121,9 cm).

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Spécifications électriques

Spécifications de l'alimentation en gaz

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz

approuvée par la CSA International.

Installer un robinet d'arrêt.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

Ne pas utiliser un câble de rallonge.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.

IMPORTANT : La table de cuisson doit être correctement reliée à

la terre en conformité avec les codes et règlements locaux en

vigueur, ou en l'absence de tels codes, avec le National Electrical

Code, ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien des installations

électriques, CSA C22.1.

Par personne qualifiée, on comprend :

le personnel autorisé de chauffage,

le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, et

le personnel d'entretien autorisé.

Cette table de cuisson est dotée d'un système d'allumage

électronique qui ne fonctionnera pas en cas de branchement

dans une prise qui n'est pas correctement polarisée.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, une explosion ou un incendie.

Si les codes le permettent et si on utilise un conducteur distinct

de liaison à la terre, il est recommandé qu'un électricien qualifié

vérifie la qualité de la liaison à la terre.

Observer les dispositions de tous les codes et règlements en

vigueur.

IMPORTANT : L'installation doit satisfaire aux critères de tous les

codes et règlements locaux. En l'absence de code local,

l'installation doit satisfaire aux prescriptions de la plus récente

édition du code national en vigueur : American National

Standard, National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 ou CAN/CGA

B149.

Pour obtenir un exemplaire de la norme des codes ci-dessus,

contacter :

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, MA 02269

CSA International

8501 East Pleasant Valley Road

Cleveland, OH 44131-5575

IMPORTANT : Les tests de fuite de la table de cuisson doivent

être effectués selon les instructions du fabricant.

■

L'appareil doit être alimenté par un circuit de 120 V, CA

seulement, 60 Hz, 15 ampères, protégé par fusible. On

recommande également d'utiliser un fusible ou un disjoncteur

temporisé. Il est recommandé de raccorder la table de

cuisson sur un circuit distinct exclusif à cet appareil.

Type de gaz

Gaz naturel :

La conception de cette table de cuisson a été homologuée par

CSA International pour l'alimentation au gaz naturel, ou pour

l'alimentation au propane après conversion adéquate.

Les systèmes d'allumage électronique fonctionnent avec des

limites de tension étendues, mais une liaison à la terre

correcte et une polarité appropriée sont nécessaires. Vérifier

que la prise fournit une alimentation de 120 V et qu'elle est

correctement reliée à la terre.

■

Cette table de cuisson a été configurée à l'usine pour

l'alimentation au gaz naturel. Pour effectuer la conversion

pour une alimentation au propane, voir les instructions de

conversion de gaz fournies dans le sachet de documentation.

La plaque signalétique située sur la face inférieure (à gauche)

de la base de brûleur indique les types de gaz utilisables. Si le

type de gaz disponible n'est pas mentionné sur la plaque

signalétique, consulter le fournisseur local.

Les schémas de câblage sont fournis avec cette table de

cuisson. Les schémas de câblage se trouvent à l’intérieur de

la console de commande et à la section “Schéma de

câblage”.

Conversion pour l'alimentation au propane :

L'opération de conversion doit être exécutée par un technicien

de réparation qualifié.

Ne pas entreprendre de convertir la table de cuisson pour

l'utilisation d'un gaz différent de celui indiqué sur la plaque

signalétique sans d'abord consulter le fournisseur de gaz. Pour la

conversion au propane, utiliser le kit de conversion au gaz

propane fourni avec la table de cuisson et consulter la section

“Conversions pour changement de gaz”.

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Canalisation de gaz

Détendeur

Le détendeur fourni avec cette table de cuisson doit être utilisé.

La pression d'alimentation du détendeur doit être comme suit

pour un fonctionnement correct :

■

Installer une canalisation de gaz rigide de ¾" (1,9 cm) jusqu'à

l'emplacement d'installation de la table de cuisson. L'emploi

d'une canalisation de plus petit diamètre ou plus longue peut

causer une déficience du débit d'alimentation. Pour

l'alimentation au propane, le diamètre des canalisations doit

être de ½" (1,3 cm) ou plus. En général, les fournisseurs de

gaz propane déterminent les matériaux à utiliser et le

diamètre approprié.

Gaz naturel :

Pression minimum : 6" (15,2 cm) (colonne d'eau)

Pression maximum : 14" (35,5 cm) (colonne d'eau)

Gaz propane :

Pression minimum : 11" (27,9 cm) (colonne d'eau)

Pression maximum : 14" (35,5 cm) (colonne d'eau)

En cas d'incertitude quant à la pression d'alimentation à établir,

contacter le fournisseur de gaz local.

■

REMARQUE : On doit utiliser un composé d'étanchéité des

tuyauteries résistant à l'action du gaz propane. Ne pas utiliser

†

de ruban TEFLON .

Raccord métallique flexible :

■

Si le code local le permet, on peut utiliser un raccord

métallique flexible neuf (homologation CSA) de 4 à 5 pi

(122 à 152,4 cm) de long, diamètre interne ⁵⁄₈" (1,6 cm) ou

¾" (1,9 cm), pour raccorder la table de cuisson à la

canalisation de gaz.

Caractéristiques d'alimentation du brûleur

Les débits thermiques indiqués sur la plaque signalétique

correspondent à une altitude d'utilisation inférieure à 2000 pi

(609,6 m).

Lorsque l'appareil est utilisé à une altitude supérieure à 2000 pi

(609,6 m), on doit réduire le débit thermique indiqué de 4 % pour

chaque tranche de 1000 pi (304,8 m) au-dessus du niveau de la

mer (non applicable au Canada).

■

Un raccord avec filetage mâle de ½" (1,3 cm) est

nécessaire pour la connexion sur le raccord à filetage

femelle à l'entrée du détendeur de la table de cuisson.

Test de pressurisation de la canalisation de gaz

Ne pas déformer/écraser/endommager le tube métallique

flexible lors d'un déplacement de la table de cuisson.

On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au

moins 1" (colonne d'eau) à la pression de la tubulure de

distribution indiquée sur la plaque signalétique.

Raccordement par un ensemble rigide :

On doit utiliser une combinaison de raccords pour réaliser un

raccordement rigide entre la table de cuisson et la

canalisation de gaz. Le tuyau rigide doit se trouver au même

niveau que le raccord de connexion de la table de cuisson.

On doit veiller à ne soumettre les sections de canalisation

d'alimentation à aucun effort de traction ou flexion pour que

la table de cuisson soit d'aplomb et correctement alignée.

Pressurisation à une pression supérieure à ½ lb/po²

(14" - colonne d'eau)

Lors de tout test de pressurisation de ce système à une pression

supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter la table de

cuisson et son robinet d'arrêt individuel de la canalisation de gaz.

Pressurisation à une pression relative de ½ lb/po²

(14" - colonne d'eau) ou moins

Lors de tout test de pressurisation de la canalisation de gaz à une

pression égale ou inférieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit isoler la

table de cuisson de la canalisation de gaz par fermeture de son

robinet d'arrêt manuel individuel.

■

Robinet d'arrêt nécessaire :

La canalisation d'alimentation doit comporter un robinet

d'arrêt manuel. Le robinet d'arrêt manuel doit être séparé de

l'encastrement de la table de cuisson ou du placard, mais

doit se trouver dans la même pièce. La canalisation doit se

trouver en un endroit facilement accessible pour les

manœuvres d'ouverture/fermeture. Ne pas entraver l'accès

au robinet d'arrêt manuel. Le robinet d'arrêt manuel est prévu

pour ouvrir ou fermer l'alimentation en gaz de la table de

cuisson.

INSTRUCTIONS

D’INSTALLATION

Installation de la table de cuisson

AVERTISSEMENT

Risque du poids excessif

Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et

installer la table de cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer

une blessure au dos ou d'autre blessure.

A. Canalisation de gaz

B. Robinet d'arrêt manuel - position d'ouverture

C. Vers table de cuisson

Prendre note des numéros de modèle et de série avant d'installer

la table de cuisson. Les deux numéros sont situés sur la partie

inférieure avant gauche de la console de la table de cuisson.

Déballer les pièces fournies avec la table de cuisson. Les pièces

expédiées avec la table de cuisson dépendent du modèle

commandé. Voir la section “Outillage et pièces” pour une liste

complète des pièces fournies avec la table de cuisson.

†®TEFLON est une marque déposée de E.I. Du Pont De Nemours and Company.

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Le détendeur et le connecteur de la canalisation de gaz flexible

en acier inoxydable peuvent être raccordés à la table de cuisson

maintenant ou après l'installation de la table de cuisson dans

l'ouverture. Voir la section “Raccordement au gaz”.

Raccordement au gaz

1. Déterminer l’emplacement final de la table de cuisson.

AVERTISSEMENT

2. À l'aide de deux personnes ou plus, placer la table de

cuisson à l'envers sur une surface couverte.

3. Enlever la bande de mousse du sachet de documentation.

Retirer l'endos de la bande de mousse. Appliquer le côté

adhésif de la bande en mousse le long des rives gauche et

droite de l'habillage de la table de cuisson.

REMARQUE : La bande de mousse aide la table de cuisson

à rester à plat sur des comptoirs irréguliers et permet d'éviter

d'endommager la surface du plan de travail.

Risque d'explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz

approuvée par la CSA International.

Installer un robinet d'arrêt.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.

A. Base de la table de cuisson

B. Bande de mousse

Par personne qualifiée, on comprend :

C. Table de cuisson

le personnel autorisé de chauffage,

le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, et

le personnel d'entretien autorisé.

4. À l'aide de deux personnes ou plus, tourner le côté droit de la

table de cuisson vers le haut.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, une explosion ou un incendie.

Installation du dosseret facultatif

Il est possible que les modèles de 36" (91,4 cm) et

48" (121,9 cm). Voir “Dimensions du placard” à la section

“Exigences d'emplacement” pour les spécifications concernant

l’installation. Voir la section “Outillage et pièces” pour des

renseignements sur la commande.

Assemblage du détendeur :

1. Placer la table de cuisson en appui sur le côté ou la face

arrière; avec l’aide de deux personnes ou plus.

2. Connecter le raccord flexible d'acier inoxydable au détendeur

- utiliser un raccord d'adaptation comportant un filetage mâle

de ½".

Ôter la garniture périphérique et fixer le dosseret à l'aide de 6 vis;

insérer 3 vis à l'avant et 3 en partant de l'arrière (dosseret illustré

de 9" [22,9 cm]).

On doit utiliser une combinaison de raccords de tuyauterie

pour raccorder la table de cuisson à l'alimentation en gaz

existante. On voit ci-dessous une illustration d'un

raccordement typique. Le raccordement peut varier, selon le

type d'alimentation, la dimension et l'emplacement.

A. Détendeur

B. Détendeur - Doit être installé avec la flèche pointant

vers le haut (vers le fond de la table de cuisson).

C. Raccord d'adaptation - avec filetage mâle ½"

D. Canalisation flexible d'alimentation en gaz (acier

inoxydable) approuvée par la CSA

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3. Orienter la flèche du détendeur vers le haut, vers le fond de la

base des brûleurs de la table de cuisson et de telle manière

que le chapeau du détendeur soit accessible.

3. Ôter les chapeaux de brûleur de surface et les grilles du

sachet de pièces. Placer les chapeaux de brûleur sur la base

de chaque brûleur. Placer les grilles de brûleur sur les

brûleurs et chapeaux.

IMPORTANT : Tous les raccords doivent être bien serrés à

l'aide d'une clé. Ne pas serrer excessivement la connexion

sur le détendeur. Un serrage excessif pourrait provoquer une

fissuration du détendeur et une fuite de gaz. Lors du serrage

d'un raccord, empêcher le détendeur de tourner sur le tuyau.

AVERTISSEMENT

Utiliser uniquement un composé d'étanchéité des tuyauteries

conçu pour l'utilisation avec le gaz naturel ou le propane. Ne pas

utiliser de ruban TEFLON^®.

Il sera nécessaire de choisir les raccords à utiliser en fonction de

la configuration d'installation.

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

4. Placer la table de cuisson dans l'ouverture prévue à cet effet.

REMARQUE : Vérifier que le bord avant de la table de

cuisson est parallèle au bord avant du plan de travail. S'il est

nécessaire de repositionner la table de cuisson, la soulever

entièrement de l'ouverture pour éviter de rayer le plan de

travail.

Ne pas utiliser un câble de rallonge.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

Raccordement typique par raccord flexible

1. Appliquer un composé d'étanchéité des tuyauteries résistant

au propane sur l'extrémité filetée la plus petite des

adaptateurs de raccord flexible (voir B et F ci-dessous).

4. Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre.

2. Fixer un raccord d'adaptation sur le régulateur de pression du

gaz et l'autre raccord d'adaptation sur le robinet d'arrêt de la

canalisation de gaz. Serrer les deux raccords d'adaptation.

5. Vérifier le fonctionnement des brûleurs de surface. Consulter

la section “Vérification du fonctionnement des brûleurs de

surface”, dans la section “Système d’allumage électronique”.

3. Utiliser une clé mixte de ¹⁵⁄₁₆" et une pince multiprise pour

fixer le raccord flexible sur les raccords d'adaptation. Veiller à

ne pas déformer/écraser le raccord flexible.

6. Si votre modèle a une plaque à frire, consulter la section

“Installation de la plaque à frire”.

Installation de la plaque à frire

(sur modèles avec plaque à frire)

La plaque à frire est installée à l’usine.

1. Placer le plateau d'égouttement dans la cavité à l’avant de la

plaque à frire. Faire glisser le plateau vers l’arrière jusqu'à la

position de butée.

A. Détendeur

E. Raccord d'adaptation

B. Appliquer un composé

d'étanchéité.

F. Appliquer un composé

d'étanchéité

C. Raccord d'adaptation - avec

filetage mâle NPT de ½"

D. Raccord flexible

G. Tuyau de gaz de ½" ou ¾"

H. Robinet d'arrêt manuel

A. Plateau d'égouttement de la plaque à frire

B. Plaque à frire

Compléter le raccordement

1. Ouvrir le robinet d'arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le

robinet est ouvert lorsque la manette est parallèle à la

canalisation.

2. Nettoyer la plaque à frire avant de l'utiliser. Consulter le Guide

d’utilisation et d’entretien.

A. Robinet fermé

B. Robinet ouvert

2. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d'une

solution de détection des fuites non corrosive approuvée.

L'apparition de bulles indique une fuite. Réparer toute fuite

éventuelle.

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Achever l'installation

■

Vérifier que la table de cuisson est branchée, que le

Installation des bases et des chapeaux de brûleur

disjoncteur ne s'est pas déclenché et qu'aucun fusible n'est

grillé.

Installer la base du brûleur et s’assurer que l’électrode

d’allumage est correctement alignée avec la base. Placer les

chapeaux de brûleurs sur la tête des bases des brûleurs. Si les

chapeaux de brûleurs ne sont pas correctement installés, les

brûleurs de surface ne s'allumeront pas.

■

Vérifier que chaque robinet d'arrêt de gaz est à la position

“open” (ouverture).

Vérifier que les chapeaux de brûleurs sont correctement

placés sur la base des brûleurs.

Brûleur à double flamme Ultra Power™

de 20 000 BTU/h

Répéter le processus de mise en marche. Si à ce stade un

brûleur ne s'allume pas, contacter le revendeur ou un dépanneur

agréé.

Si vous avez besoin d’assistance ou de service :

Consulter la section “Assistance ou service” du Guide

d'utilisation et d'entretien ou contacter le marchand chez qui

vous avez acheté votre table de cuisson.

A. Incorrect

B. Correct

Hauteur de flamme

Brûleur de professionnel de 15 000 BTU/h

La flamme de la table de cuisson doit correspondre à une flamme

bleue stable d'environ ¼" (0,64 cm) de hauteur.

A. Incorrect

B. Correct

Brûleur à double flamme

Brûleur pour faire mijoter/fondre de

5 000 BTU/h

A. Débit thermique maximum (flamme de mijotage)

B. Débit thermique minimum

A. Incorrect

B. Correct

Brûleur à flamme simple

Réglage de la taille des flammes :

Système d'allumage électronique

1. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de

courant électrique.

Allumage initial et réglages des flammes de gaz

2. Ôter les grilles de brûleur.

À la place de flammes de veille, les brûleurs de la table de

cuisson sont dotés d'allumeurs électroniques. Lorsqu'on place le

bouton de commande de la table de cuisson à n'importe quelle

position, le système génère une étincelle pour allumer le brûleur.

Les étincelles continuent d'être générées jusqu'à ce que la

flamme soit allumée ou que l'on tourne le bouton à Off (arrêt).

3. Ôter les boutons de commande.

4. Tirer la table de cuisson vers l'avant pour découvrir les vis de

la console de commande situées sur le côté de la base du

brûleur de la table de cuisson.

5. Ôter les 2 vis situées de chaque côté de la base du brûleur de

la table de cuisson qui maintiennent la console de commande

en place.

Contrôle du fonctionnement des brûleurs de la table de

cuisson

Enfoncer et tourner chaque bouton de commande à la position

“LITE”.

Les brûleurs de surface et les flammes du gril doivent s'allumer

dans les 4 secondes. La première fois que l'on allume un brûleur,

il peut prendre plus de 4 secondes pour s'allumer à cause de l'air

se trouvant dans la canalisation de gaz.

Après avoir vérifié le bon fonctionnement du brûleur, tourner les

boutons de commande à “OFF” (arrêt).

A. Vis de fixation de la console

Si les brûleurs ne s'allument pas correctement :

■

Tourner le bouton de commande de la table de cuisson à la

position “OFF” (arrêt).

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6. Déconnecter le câblage de la console de commande.

13. Lorsque l'on a terminé de régler la hauteur de flamme,

replacer le bouton de commande sur la tige de réglage du

robinet et éteindre le brûleur.

Sur les modèles avec plaque à frire :

Soutenir la console de commande par le milieu avec un bras

et déconnecter les connecteurs du commutateur de la plaque

à frire et le témoin lumineux du gril avec l'autre main.

14. Ôter le bouton de commande.

15. Remettre en place le joint circulaire.

16. Répéter les étapes 8 à 15 pour tout autre brûleur nécessitant

un réglage.

17. Réinstaller la console de commande. Soutenir la console de

commande par le milieu avec un bras et reconnecter les

connecteurs du commutateur de la plaque à frire et/ou le

connecteur du témoin lumineux du gril.

18. Remettre la console de commande en place sur la table

cuisson. Pour que les deux soient bien emboîtées, le rebord

de la console de commande doit se rabattre par-dessus la

bordure avant de la table de cuisson.

A. Connecteurs du commutateur de la

plaque à frire

B. Connecteur du témoin lumineux du gril

7. Retirer la console et la mettre de côté.

8. Ôter le joint circulaire de la tige de réglage du robinet.

9. Placer un bouton de commande sur la tige de réglage du

brûleur que l'on souhaite régler.

A. Rebord de la console de commande

B. Bordure avant de table de cuisson de cuisinière

19. Vérifier que la console de commande est en affleurement

avec le bord supérieur de la table de cuisson.

10. À l'aide d'un allumeur à butane avec extension, tourner le

bouton de commande à LO (basse) et allumer le brûleur.

A. En affleurement avec le dessus de la table de cuisson

20. Remettre en place les 2 vis de chaque côté de la console de

commande.

21. Repousser la table de cuisson vers l'arrière pour la remettre

en place dans l'ouverture découpée.

22. Réinstaller les boutons de commande.

23. Réinstaller les grilles des brûleurs.

11. Ôter le bouton de commande.

12. Régler la hauteur de flamme à l'aide d'un tournevis à lame

plate de ¹⁄₈" x 4¼". Serrer la vis pour réduire la hauteur de la

flamme. Desserrer la vis pour augmenter la hauteur de

flamme.

24. Brancher la table de cuisson ou reconnecter la source de

courant électrique.

25. Tester la flamme en tournant le bouton de commande pour le

faire passer de la position “LO” (basse) à la position “HI”

(élevée) et observer les flammes pour chaque réglage.

REMARQUE : Pour la conversion pour l’alimentation au

propane, serrer complètement la vis de réglage sur les

robinets à sortie unique. Aucun réglage n’est nécessaire sur

le robinet à deux sorties.

A. Vis de réglage du brûleur à flamme simple (du côté droit du robinet)

B. Vis de réglage du brûleur à double flamme (du côté gauche du robinet)

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CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ

IMPORTANT : L'opération de conversion de l'appareil (pour

l'alimentation au gaz propane au lieu du gaz naturel) doit être

exécutée par un installateur qualifié.

Conversion du détendeur

1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture

d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihoraire.

AVERTISSEMENT

2. Ôter le ressort de retenue qui se trouve sous le chapeau -

pousser contre le côté plat du ressort de retenue. Examiner le

ressort de retenue pour identifier la position “NAT” ou “LP”.

Orienter correctement le ressort de retenue pour que la

mention “LP” soit au fond. Réinstaller le ressort de retenue

dans le chapeau. Réinstaller le chapeau sur le détendeur.

Risque d'explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz

approuvée par la CSA International.

Installer un robinet d'arrêt.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.

Par personne qualifiée, on comprend :

le personnel autorisé de chauffage,

le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, et

le personnel d'entretien autorisé.

A. Chapeau de

l'ouverture d'accès

B. Joint d'étanchéité

C. Détendeur

D. Position LP

E. Position NAT

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, une explosion ou un incendie.

3. Tester le détendeur et la canalisation de gaz.

On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au

moins 1" (2,5 cm) (colonne d'eau) à la pression de réglage.

Pour le fonctionnement et le contrôle du réglage du

détendeur, il faut que la pression d'admission au détendeur

corresponde aux indications ci-dessous :

Conversion pour l'alimentation au propane

1. Tourner le robinet d'arrêt manuel pour le placer à la position

de fermeture.

Gaz propane :

Pression minimum : 11" (27,9 cm) (colonne d'eau)

Pression maximum : 14" (35,5 cm) (colonne d'eau)

Test de pressurisation de la canalisation de gaz

On doit tester le détendeur sous une pression supérieure

d’au moins 1" (colonne d'eau) à la pression de la tubulure de

distribution indiquée sur la plaque signalétique.

A. Vers la table de cuisson

Pressurisation à une pression supérieure à ½ lb/po² (14" –

colonne d'eau)

B. Robinet d'arrêt (position de fermeture)

C. Canalisation d'alimentation en gaz

Pour tout test de pressurisation du système à une pression

supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter la table

de cuisson et son robinet d'arrêt des canalisations

d'alimentation en gaz à pressuriser.

2. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de

courant électrique.

Pressurisation à une pression de ½ lb/po² (14" – colonne

d'eau) ou moins

La table de cuisson devra être isolée des canalisations

d'alimentation en gaz par la fermeture du robinet d'arrêt

manuel individuel durant tout test de pressurisation des

canalisations d'alimentation en gaz à une pression égale ou

inférieure à ½ lb/po² (3,5 kPa).

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Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles pour

gaz propane

Conversion des brûleurs de surface

Puissance

thermique

Cou-

leur

Taille

Style de brûleur

1. Enlever les grilles de brûleur si elles sont installées.

2. Ôter le chapeau de brûleur.

3 000 BTU

11 100 BTU

14 000 BTU

Bleu

0,55 mm

Petits brûleurs

3. Ôter la base de brûleur.

Gros brûleur à double flamme

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

Jaune

0,97 mm

Brûleurs moyens

Brûleur moyen

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

C. Douille de réduction (pour

utilisation avec le brûleur de

moyenne puissance,

uniquement pour

l’alimentation au propane).

Rouge/

Vert

1,05 mm

0,35 mm

Gros brûleur - principal

Gros brûleur - mijotage

Petit brûleur

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

6. Placer les gicleurs pour gaz naturel dans le sachet de pièces

en plastique et les conserver avec le sachet de

4. Appliquer du ruban adhésif de masquage à l'extrémité d’un

tourne-écrou de 7 mm pour retenir le gicleur du brûleur dans

le tourne-écrou durant l’extraction. Insérer le tourne-écrou

dans l'ouverture de gaz, appuyer sur le gicleur et le retirer en

le faisant tourner dans le sens antihoraire et en le soulevant.

Conserver à part le gicleur du brûleur.

documentation, pour pouvoir les réutiliser ultérieurement.

7. Réinstaller la base du brûleur.

8. Réinstaller le chapeau de brûleur.

9. Répéter les étapes 2 à 8 pour les autres brûleurs.

5. Remplacer le gicleur par un gicleur pour gaz propane de taille

correcte. Voir le “Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs

femelles pour gaz propane”.

Achever l'installation

1. Consulter la section “Raccordement au gaz” pour le

raccordement correct de la table de cuisson à la canalisation

d'alimentation en gaz.

Gicleur de brûleur

2. Pour l'allumage et l'utilisation corrects du brûleur ainsi que le

réglage des flammes sur le brûleur, voir la section “Système

d'allumage électronique”.

IMPORTANT : Il peut être nécessaire de modifier le réglage

des flammes à la position du débit thermique minimum (“LO”)

pour chaque brûleur de la table de cuisson.

A. Marquage ou couleur pour

identification de la taille

Il est très important de vérifier l’établissement de flammes

correctes sur les brûleurs de la table de cuisson. Le petit

cône interne doit comporter une flamme bleue très distincte

de ¼" (0,64 cm) à ½" (1,3 cm) de longueur. Le cône externe

n'est pas aussi disctinct que le cône interne. Les flammes

d'un brûleur alimenté au propane comportent une pointe

légèrement jaune.

Suivre les indications du tableau ci-dessous pour pouvoir

déterminer l'emplacement exact de chaque gicleur de

brûleur.

Insérer complètement la douille de réduction au fond de la

base du brûleur de moyenne puissance. La douille doit

s’emboîter en place.

3. Voir le paragraphe “Achever l'installation” de la section

“Instructions d'installation” du présent manuel pour achever

ce processus.

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Conversion pour l'alimentation au gaz naturel

1. Fermer le robinet d'arrêt manuel.

Pressurisation à une pression de ½ lb/po² (14" – colonne

d'eau) ou moins

La table de cuisson devra être isolée des canalisations

d'alimentation en gaz par la fermeture du robinet d'arrêt

manuel individuel durant tout test de pressurisation des

canalisations d'alimentation en gaz à une pression égale ou

inférieure à ½ lb/po² (3,5 kPa).

A. Vers la table de cuisson

B. Robinet d'arrêt (position de fermeture)

C. Canalisation d'alimentation en gaz

Conversion des brûleurs de surface

1. Enlever les grilles de brûleur si elles sont installées.

2. Ôter le chapeau de brûleur.

2. Débrancher la table de cuisson ou déconnecter la source de

courant électrique.

3. Ôter la base de brûleur.

Gros brûleur à double flamme

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

Conversion du détendeur

1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture

d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihoraire.

2. Ôter le ressort de retenue qui se trouve sous le chapeau -

pousser contre le côté plat du ressort de retenue. Examiner le

ressort de retenue pour identifier la position “LP” ou “NAT”.

Orienter correctement le ressort de retenue pour que la

mention “NAT” soit au fond. Réinstaller le ressort de retenue

dans le chapeau. Réinstaller le chapeau sur le détendeur.

Brûleur moyen

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

C. Douille de réduction (pour

utilisation avec le brûleur de

moyenne puissance,

uniquement pour

l’alimentation au propane).

Petit brûleur

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

4. Appliquer du ruban adhésif de masquage à l'extrémité d’un

tourne-écrou de 7 mm pour retenir le gicleur du brûleur dans

le tourne-écrou durant l’extraction. Insérer le tourne-écrou

dans l'ouverture de gaz, appuyer sur le gicleur et le retirer en

le faisant tourner dans le sens antihoraire et en le soulevant.

Conserver à part le gicleur du brûleur.

5. Remplacer le gicleur par un gicleur pour gaz naturel de taille

correcte. Voir le “Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs

femelles pour gaz naturel”.

A. Chapeau de

l'ouverture d'accès

B. Joint d'étanchéité

C. Détendeur

D. Position NAT

E. Position LP

Gicleur de brûleur

3. Tester le détendeur et la canalisation de gaz.

On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au

moins 1" (2,5 cm) (colonne d'eau) à la pression de réglage.

Pour le fonctionnement et le contrôle du réglage du

détendeur, il faut que la pression d'admission au détendeur

corresponde aux indications ci-dessous :

A. Marquage ou couleur pour

identification de la taille

Gaz naturel :

Pression minimum : 6" (15,2 cm) (colonne d'eau)

Pression maximum : 14" (35,5 cm) (colonne d'eau)

Suivre les indications du tableau ci-dessous pour pouvoir

déterminer l'emplacement exact de chaque gicleur de

brûleur.

Test de pressurisation de la canalisation de gaz

Enlever la douille de réduction de la base du brûleur de

moyenne puissance.

On doit tester le détendeur sous une pression supérieure

d’au moins 1" (colonne d'eau) à la pression de la tubulure de

distribution indiquée sur la plaque signalétique.

Pressurisation à une pression supérieure à ½ lb/po² (14" –

colonne d'eau)

Pour tout test de pressurisation du système à une pression

supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter la table

de cuisson et son robinet d'arrêt des canalisations

d'alimentation en gaz à pressuriser.

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Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles pour

gaz propane

7. Réinstaller la base du brûleur.

8. Réinstaller le chapeau de brûleur.

Puissance

thermique

Taille

Style de brûleur

9. Répéter les étapes 2 à 8 pour les autres brûleurs.

Achever l'installation

5 000 BTU

15 000 BTU

20 000 BTU

1,01 mm

Petits brûleurs

1. Consulter la section “Raccordement au gaz” pour le

raccordement correct de la table de cuisson à la canalisation

d'alimentation en gaz.

2. Pour l'allumage et l'utilisation corrects du brûleur ainsi que le

réglage des flammes sur le brûleur, voir la section “Système

d'allumage électronique”.

1,75 mm

Brûleurs moyens

IMPORTANT : Il peut être nécessaire de modifier le réglage

des flammes à la position du débit thermique minimum (“LO”)

pour chaque brûleur de la table de cuisson.

2,10 mm

0,52 mm

Gros brûleur - principal

Gros brûleur - mijotage

Il est très important de vérifier l’établissement de flammes

correctes sur les brûleurs de la table de cuisson. Le petit

cône interne doit comporter une flamme bleue très distincte

de ¼" (0,64 cm) à ½" (1,3 cm) de long. Le cône externe n'est

pas aussi distinct que le cône interne. Les flammes d'un

brûleur alimenté au propane comportent une pointe

légèrement jaune.

6. Placer les gicleurs pour propane dans le sachet de pièces en

plastique et avec les documents fournis avec l'appareil, pour

pouvoir les réutiliser ultérieurement.

3. Voir le paragraphe “Achever l'installation” de la section

“Instructions d'installation” du présent manuel pour achever

ce processus.

SCHÉMA DES CIRCUITS

Schéma de câblage de commande à 120 V de la plaque à la table de cuisson indépendante

1320W/120V

OR/BL

P2-1

P1-1

Lampe 120V

P1-3

P1-4

Commande Rotative

RTD

P2-6

P1-6 OR/BL

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SCHÉMAS DE CÂBLAGE

Mise en garde : Lors de toute intervention sur les circuits, étiqueter chaque conducteur avant de le déconnecter.

Une erreur lors du rebranchement pourrait susciter une situation dangereuse ou un fonctionnement incorrect.

Vérifier le bon fonctionnement de l'appareil après l'intervention.

Schéma de câblage de rallumage de la table de cuisson à six brûleurs

Module de

rallumage

MAR

Source secondaire

pour la plaque à frire

NEU

Terre

Source secondaire

pour le gril

Vue de face

de la table

de cuisson

Module de

rallumage

Cordon

d'alimentation

NEU

Faisceau principal

Terre

Alimentation secondaire

Cordon d'alimentation

uniquement à la version

de la table de cuisson autonome

LÉGENDE

TÉMOIN

LUMINEUX

RTD -

FICHE AVEC

CONNECTEUR

FEMELLE

MASSE-

(CHÂSSIS)

PRISE AVEC

CONNECTEUR

MALE

ÉLÉMENT

CHAUFFANT

BRÛLEUR À

GAZ DE LA

TABLE DE

CUISSON

ÉLECTRODE TRANSFOR-

MATEUR

VANNE

SOLEN-

OIDE

CONTACTS

DU RELAIS

CONTAC-

TEUR

CAPTEUR DE

TEMPÉRATURE

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Schéma de câblage de rallumage de la table de cuisson à quatre brûleurs

SW1

SW2

MAR

SW3

SW4

Source secondaire

pour la plaque

à frire

NEU

Source secondaire

pour le gril

Vue de face

de la table

de cuisson

Terre

Cordon

d'alimentation

NEU

Faisceau principal

Alimentation secondaire

Terre

Cordon d'alimentation

uniquement à la version

de la table de cuisson autonome

LÉGENDE

TÉMOIN

LUMINEUX

RTD -

FICHE AVEC

CONNECTEUR

FEMELLE

MASSE-

(CHÂSSIS)

PRISE AVEC

CONNECTEUR

MALE

ÉLÉMENT

CHAUFFANT

BRÛLEUR À

GAZ DE LA

TABLE DE

CUISSON

ÉLECTRODE TRANSFOR-

MATEUR

VANNE

SOLEN-

OIDE

CONTACTS

DU RELAIS

CONTAC-

TEUR

CAPTEUR DE

TEMPÉRATURE

W10394706A

3/11

®Registered Trademark/™Trademark of Jenn-Air, U.S.A. Used under license by Maytag Limited in Canada.

®Marque déposée/™Marque de commerce de Jenn-Air, U.S.A. Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada.

Printed in U.S.A.

Imprimé aux É.-U.

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