Jenn Air Cooktop 8111P535 60 User Manual

JENN-AIR GAS DOWNDRAFT COOKTOP

PRO-STYLE

USER

G U I D E

TABLE OF CONTENTS

Important Safety Instructions ................................................ 1-3

Ducting Information...................................................................... 3

Using Your Cooktop ................................................................. 4-8

Care & Cleaning ............................................................................. 9

Accessories & Cartridges ......................................................... 10

Before You Call for Service ...................................................... 10

Warranty .......................................................................................... 11

Guide de l’utilisateur .................................................................. 12

Guía del Usuario .......................................................................... 24

Form No. A/01/08

Part No. 8111P535-60

Litho U.S.A .

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Dishtowels or other substitutes should

neverbeusedaspotholdersbecausethey

can trail across hot surface burners and

ignite or get caught on appliance parts.

To eliminate the hazard of reaching over

hot surface burners, cabinet storage

should not be provided directly above a

unit. If storage is provided, it should be

limitedtoitemswhichareusedinfrequently

and which are safely stored in an area

subjected to heat from an appliance.

Temperatures may be unsafe for some

items, such as volatile liquids, cleaners or

aerosol sprays.

ABOUT YOUR APPLIANCE

NEVER use appliance as a space heater

toheatorwarmaroomtopreventpotential

hazard to the user and damage to the

appliance. Also, donotusethecooktopas

astorageareaforfoodorcookingutensils.

Always let quantities of hot fat used for

deep fat frying cool before attempting to

move or handle.

Do not obstruct the flow of combustion

and ventilation air by blocking the air

intakes.Restrictionofairflowtotheburner

prevents proper performance and

increases carbon monoxide emission to

unsafe levels.

Do not let cooking grease or other

flammablematerialsaccumulateinornear

the cooktop. Clean frequently to prevent

grease from accumulating.

A faint gas odor may indicate a gas leak.

If a gas odor is detected, shut off gas

supplytothecooktop.Callyourinstalleror

local gas company to have the possible

leak checked. Never use a match or

other flame to locate a gas leak.

NEVERweargarmentsmadeofflammable

material or loose fitting or long-sleeved

apparelwhilecooking.Clothingmayignite

or catch utensil handles.

Potentially hot surfaces include cooktop

and areas facing the cooktop.

Do not use aluminum foil to line burner

basin. Restriction of normal air flow may

result in unsafe operation.

COOKING SAFETY

Always place a pan on a surface burner

before turning it on. Be sure you know

whichknobcontrolswhichsurfaceburner.

Make sure the correct burner is turned on

and that the burner has ignited. When

cooking is completed, turn burner off

before removing pan to prevent exposure

to burner flame.

IN CASE OF FIRE

Turn off appliance and ventilating hood to

avoidspreadingtheflame.Extinguishflame

then turn on hood to remove smoke and

odor.

UTENSIL SAFETY

Use pans with flat bottoms and handles

thatareeasilygraspedandstaycool.Avoid

using unstable, warped, easily tipped or

loose-handledpans.Alsoavoidusingpans,

especially small pans, with heavy handles

as they could be unstable and easily tip.

Pans that are heavy to move when filled

with food may also be hazardous.

• Smother fire or flame in a pan with a lid

or cookie sheet.

• NEVER pick up or move a flaming pan.

Always adjust surface burner flame so

that it does not extend beyond the bottom

edge of the pan. An excessive flame is

hazardous, wastes energy and may

damage the appliance, pan or cabinets

above the appliance.

Do not use water on grease fires. Use

baking soda, a dry chemical or foam-type

extinguisher to smother fire or flame.

Donotusecookwareonthegrillsectionof

this appliance.

CHILD SAFETY

NEVERleaveasurfacecookingoperation

unattended especially when using a high

heat setting or when deep fat frying.

Boilovers cause smoking and greasy

spillovers may ignite. Clean up greasy

spills as soon as possible. Do not use high

heat for extended cooking operations.

NEVER leave children alone or

unsupervised near the appliance when it

is in use or is still hot.

Be sure utensil is large enough to properly

contain food and avoid boilovers. Pan size

is particularly important in deep fat frying.

Be sure pan will accommodate the volume

of food that is to be added as well as the

bubble action of fat.

NEVER allow children to sit or stand on

any part of the appliance as they could be

injured or burned.

To minimize burns, ignition of flammable

materialsandspillageduetounintentional

contact with the utensil, do not extend

handles over adjacent surface burners.

Always turn pan handles toward the side

or back of the appliance, not out into the

room where they are easily hit or reached

by small children.

Childrenmustbetaughtthattheappliance

and utensils on it can be hot. Let hot

utensils cool in a safe place, out of reach

ofsmallchildren.Childrenshouldbetaught

that an appliance is not a toy. Children

shouldnotbeallowedtoplaywithcontrols

or other parts of the unit.

NEVER heat an unopened container on

thesurfaceburner.Pressurebuild-upmay

causecontainertoburstresultinginserious

personalinjuryordamagetotheappliance.

Do not touch grill and surface burner

areas,areasnearburners,ormetallanding

space during and after use. These areas

may be hot enough to cause burns.

CAUTION: NEVER store items of interest

tochildrenincabinetsaboveanappliance.

Children climbing on the appliance to

reach items could be seriously injured.

Never let a pan boil dry as this could

damage the utensil and the appliance.

Use dry, sturdy potholders. Damp pot-

holders may cause burns from steam.

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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS, CONT.

Onlycertaintypesofglass, glass/ceramic,

ceramic or glazed utensils are suitable for

cooktop usage without breaking due to

thesuddenchangeintemperature.Follow

manufacturer’s instructions when using

glass.

them. Do not touch the burner grates or

surrounding areas until they have had

sufficient time to cool.

Usersofthisapplianceareherebywarned

that the burning of gas can result in low-

level exposure to some of the listed

substances, including benzene,

formaldehyde and soot, due primarily to

the incomplete combustion of natural gas

or liquid petroleum (LP) fuels. Properly

adjustedburnerswillminimizeincomplete

combustion.Exposuretothesesubstances

canalsobeminimizedbyproperlyventing

the burners to the outdoors.

Clean appliance with caution. Use care to

avoid steam burns if a wet sponge or cloth

is used to wipe spills on a hot surface.

Somecleanerscanproducenoxiousfumes

if applied to a hot surface.

This appliance has been tested for safe

performance using conventional

cookware. Do not use any devices or

accessories that are not specifically

recommended in this guide. Do not use

eyelid covers for the surface units or

stovetop grills. The use of devices or

accessories that are not expressly

recommended in this manual can create

serious safety hazards, result in

performance problems, and reduce the

life of the components of the appliance.

IMPORTANT SAFETY

NOTICE AND

WARNING

IMPORTANTNOTICEREGARDINGPET

BIRDS:Neverkeeppetbirdsinthekitchen

or in rooms where the fumes from the

kitchen could reach. Birds have a very

sensitive respiratory system. Fumes

releasedduringanovenself-cleaningcycle

may be harmful or fatal to birds. Fumes

released due to overheated cooking oil,

fat, margarine and overheated non-stick

cookware may be equally harmful.

The California Safe Drinking Water and

ToxicEnforcementActof1986(Proposition

65) requires the Governor of California to

publish a list of substances known to the

State of California to cause cancer or

reproductive harm, and requires

businessestowarncustomersofpotential

exposures to such substances.

CLEANING SAFETY

Turnoffallcontrolsandwaitforappliance

parts to cool before touching or cleaning

SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE

DUCTING INFORMATION

• RecommendedJenn-AirwallcapMUST

be used. Make sure damper moves

freely when ventilation system is

operating.

the responsibility of the installer and

questionsshouldbeaddressedfirstbythe

installer.Theinstallershouldverycarefully

checktheductinginstallationinstructions.

Jenn-Air’s ventilation system is designed

to capture both cooking fumes and smoke

from the cooktop surface. If the system

does not, these are some ducting

installation situations to check:

• There should be a minimum clearance

of 4" for cooktop installed near a side

wall.

• Use the Flow Tester Card provided with

your appliance to check the air flow.

• 6" diameter round or 3 /4" x 10"

rectangular ducting should be used for

ductlengths10'-60'.Note:5"diameter

round ducting may be used if the

duct length is 10' or less.

If there is not an obvious improper

installation, there may be a concealed

problem such as a pinched joint,

obstruction in the pipe, etc. Installation is

• No more than three 90° elbows should

be used. Distance between elbows

should be at least 18".

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USING YOUR COOKTOP

3. After ignition, turn knob clockwise to

Graphics next to the knob identify

SURFACE CONTROLS

desired setting.

which burner the knob controls.

For example, the graphic at right

shows the right front burner location.

• The ignitor will continue to spark

until the knob is turned past the

Lite position.

CAUTIONS:

SETTING THE

CONTROLS

• If flame should go out during a

cooking operation, turn the burner

off. If a strong gas odor is detected,

openawindowandwaitfiveminutes

before relighting the burner.

OPERATING DURING A

POWER FAILURE

1. Place a pan on the burner grate. (To

preservethegratefinish, donotoperate

the burners without a pan on the grate

to absorb the heat from the burner

flame.)

1. Hold a lighted match to the desired

surface burner head.

• Besureallsurfacecontrolsaresetto

the OFF position prior to supplying

gas to the cooktop.

2. Push in and turn the control knob

slowly to Lite.

2. Push in knob and turn immediately

counterclockwise to the Lite setting

until burner ignites.

3. Adjust the flame to the desired level.

• NEVER touch cooktop until it has

cooled. Expect some parts of the

cooktop, especially around the

burners, to become warm or hot

during cooking. Use potholders to

protect hands.

CAUTION:

• Aclicking(spark)soundwillbeheard

and the burner will light. All ignitors

will spark when any surface burner

knob is turned to the Lite position.

When lighting the surface burners, be

sure all of the controls are in the OFF

position. Strikethematchfirstandhold

it in position before turning the knob to

Lite.

PILOTLESS IGNITION

Pilotless ignition eliminates the need for a

constantstandingpilotlight. Eachsurface

burner has a spark ignitor. When cleaning

around the surface burner use care. If

cleaning cloth should catch the ignitor, it

could damage it preventing ignition.

SUGGESTED HEAT SETTINGS

The size and type of cookware will affect the heat setting.

Settings

Uses

If the surface burner does not light, check

ifignitorisbroken,soiledorwet.Ifclogged,

clean the small port beneath the ignitor

Use Hi to bring liquid to a boil, or reach pressure in a

pressure cooker. Alwaysreducesettingtoalowerheatwhen

liquids begin to boil or foods begin to cook.

using straight pin.

CAP

An intermediate flame size is used to continue cooking. Food

will not cook any faster when a higher flame setting is used

thanneededtomaintainagentleboil. Waterboilsatthesame

temperature whether boiling gently or vigorously.

PORTS

IGNITOR

PORT BELOW IGNITOR

Use Lo to simmer foods, keep foods warm and melt

chocolate or butter.

SURFACE

CONTROL

Some cooking may take place on the Lo setting if the pan is

covered. It is possible to reduce the heat by rotating the knob

toward OFF. Be sure flame is stable.

KNOBS

Use to turn on the

surface burners. An

infinite choice of heat

settings is available

from Lo to Hi. At the Hi setting a detent

or notch may be felt. The knobs can be set

on or between any of the settings.

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USING YOUR COOKTOP, CONT.

CONTROL LOCATIONS

COOKTOP

To prevent the cooktop from

discoloring or staining:

•

Clean cooktop after each use.

Wipe acidic or sugary spills as soon

as the cooktop has cooled as these

spills may discolor the porcelain.

Fan

SEALED BURNERS

The sealed burners of your cooktop are

secured to the cooktop and are not

designedtoberemoved. Sincetheburners

are sealed into the cooktop, boilovers or

spillswillnotseepunderneaththecooktop.

However, the burner heads should be

cleaned after each use. (See page 9 for

cleaning directions.)

1. Left rear surface burner or grill (BTU

8,000 natural/7,500 LP).

2. Left front surface burner or grill (BTU

8,000 natural/7,500 LP).

3. Center rear surface burner (BTU

10,000 natural/6,500 LP).

IMPORTANT:

• When using a JGA8100 surface burner

assemblywithcontrollocations#1and

#2, the control knob may be turned to

a position lower than the Lo setting.

(TheLosettingissetforthegrillburner.)

4. Center front surface burner (BTU

10,000 natural/9,000 LP).

5. Rightrearsurfaceburner(BTU10,000

natural/6,500 LP).

• LPgasusersonly:Usethecenterrear

andrightrearburnerstosimmerfoods,

keep foods warm and melt chocolate

orbutter. Usethefrontburnerstobring

liquids to a boil or for large quantity

cooking.

BURNER GRATES

6. Rightfrontsurfaceburner(BTU10,000

The grates must be properly positioned

before cooking. Improper installation of

the grates may result in chipping of the

cooktop.

natural/9,000 LP).

Do not operate the burners without a

panonthegrate. Thegrate’sporcelain

finishmaychipwithoutapantoabsorb

the heat from the burner flame.

NOTES:

•

A properly adjusted burner with clean ports will light within a few seconds. If using

natural gas, the flame will be blue with a deeper blue inner cone.

If the burner flame is yellow or is noisy, the air/gas mixture may be incorrect.

Contact a service technician to adjust. (Adjustments are not covered by the

warranty.)

Although the burner grates are durable,

they will gradually lose their shine and/or

discolor, due to the high temperatures of

the gas flame.

With LP gas, some yellow tips on the flames are acceptable. This is normal and

adjustment is not necessary.

•

With some types of gas, you may hear a “popping” sound when the surface burner

is turned off. This is a normal operating sound of the burner.

If the control knob is turned very quickly from hi to lo, the flame may go out,

particularly if the burner is cold. If this occurs, turn the knob to the OFF position,

wait several seconds and relight the burner.

• Leave a minimum of 1¹/2" between side of pan and surrounding surfaces such as

countertop, back splashes or side walls, to allow heat to escape and avoid possible

damage to these areas.

•

To improve cooking efficiency and to prevent possible damage to the cooktop or

pan, the flame must be adjusted so it does

not extend beyond the edge of the pan.

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SEALED BURNER

CARTRIDGES

TO INSTALL SEALED BURNER

CARTRIDGE:

USING THE GRILL

GRILL INSTALLATION

•

Beforethefirstuse, washgrillgratesin

hot soapy water, rinse and dry. Then

“season” the surface by wiping on a

thin coating of cooking oil. Remove

excess oil by wiping with paper towel.

The grill assembly consists of two grill

grates and a grill burner. Only install the

grill on the LEFT SIDE of your cooktop.

1. Be sure control knobs are turned OFF.

TO INSTALL GRILL:

2. Clean basin of any grease

accumulation. (Seepage9forcleaning

recommendations.)

This procedure should be repeated

when either: a) cleaning in the

dishwasher since the detergent may

remove seasoning or b) anytime a

sugar-based marinade (for example,

barbecue sauce) is going to be used.

1. Before installing grill components, be

sure controls knobs are in the OFF

position.

3. Withthebackraised,positiontheburner

cartridge with the mixer tube openings

and ignitor rods toward the orifices

and terminal receptacle. Slide the

cartridge until the tubes and ignitors

starttoengage,thenlowerthecartridge

so that it rests on the cooktop surface.

Gently slide forward to fully engage.

2. Position the grill burner with mixer

tubesandignitorrodtowardtheorifices

and terminal receptacle. Slide the

burner until the tubes and ignitor

engage, then lower the burner until it

rests on the mounting pins.

•

Preheat the grill on Hi for 5 minutes.

Preheating improves the flavor and

appearanceofmeatsandquicklysears

the meat to help retain the juices.

•

Use nonmetallic spatulas or utensils to

preventdamagingthenonstickgrillgrate

finish.

Excessive amounts of fat should be

trimmed from meats. Only a normal

amount is necessary to produce the

smoke needed for that smoked,

“outdoor” flavor. Excessive fat can

createcleaningandflare-upproblems.

3. Place the grill grates on top of the

cooktop.

TO REMOVE SEALED BURNER

CARTRIDGE:

1. Control knobs should be in the OFF

position and the cooktop should be

cool.

•

Allowing excessive amounts of grease

ordrippingstoconstantlyflare-upvoids

the warranty on the grill grates.

NOTE: Before using the grill for the

firsttime,heatthegrillburnertoremove

the protective shipping coating. Heat

the grill burner on Hi for 10 minutes

and use the vent system to remove any

additional smoke during cooling.

2. Lift up the rear edge of the cartridge

until the bottom of the cartridge clears

the basin. (Lifting the cartridge too

highwhilestillengagedcoulddamage

the ignitor rods and mixer tubes.)

Excessiveflare-upsindicatethateither

the grill interior needs to be cleaned or

thatexcessiveamountsoffatareinthe

meat or the meat was not properly

trimmed.

3. Todisengagethecartridge,holdbythe

sides and pull away from the terminal

receptacle and orifices. Lift out when

fully unplugged.

•

Grease drippings will occasionally

ignite to produce harmless puffs of

flame for a second or two. This is a

normal part of the cooking process.

TO REMOVE GRILL:

1. Be sure control knobs are in the OFF

position and the grill components are

cool.

4. Do not stack cartridges where they

NEVERLEAVEGRILLUNATTENDED

DURING GRILL OPERATION.

Cont.

2. Remove grill grates.

may fall or be damaged.

3. Lift the rear of the burner up slightly.

Slide the burner away from the orifices

and terminal receptacle.

NOTE: Optional Sealed Burner

Cartridge,modelJGA8100,canreplace

the grill burner assembly.

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USING YOUR COOKTOP, CONT.

• Whenbastingmeatsorapplyingsauces

•

SHOULD EXCESS GREASE CAUSE

SUSTAINED FLARE-UPS:

CARE AND CLEANING OF THE

VENTILATION SYSTEM

to foods, remember that excessive

amounts accumulate inside your grill

and do not improve the food flavor.

1. Turn on the fan manually.

• Air Grille: The air grille lifts off easily.

Wipe clean or wash in dishwasher or

sinkwithmildhouseholddetergents. To

prevent scratching the surface, do not

useabrasivecleanersorscrubbingpads.

2. Immediately turn grill controls to

Off.

Apply sauces during the last 15 to 20

minutes of cooking time unless recipe

specifies otherwise. Plus, anytime a

sugar-based marinade (for example

barbecue sauce) is going to be used,

the grates should be "seasoned" prior

to preheating. (See Using the Grill

section.)

3. Remove meat from grill.

IMPORTANT

• Do not use aluminum foil inside the

grill area.

• Filter:Turnoffventilationsystembefore

removing. The filter is a permanent type

and should be cleaned when soiled.

Clean in sink with warm water and

detergent or in dishwasher.

• Do not use charcoal or wood chips in

the grill area.

• There are many meat marinades which

will help tenderize less expensive cuts

of meat for cooking on the grill.

• Do not allow burner basin to become

overloaded with grease. Clean

frequently.

• Certain foods, such as poultry and

non-oily fish, may need some extra fat.

Brush with oil or melted butter

occasionally while grilling.

• Do not cover grates

completely with meat.

Leave air space

betweeneachsteak,

etc.toallowproper

ventilationaswell

aspreventflare-

• Usetongswithlonghandlesorspatulas

for turning meats. Do not use forks as

these pierce the meat, allowing juices

to be lost.

IMPORTANT: DO NOT OPERATE

SYSTEM WITHOUT FILTER. Filter should

always be placed at an angle. As you

face the front of the cooktop, the top of

the filter should rest against the left side

of the vent opening. The bottom should

rest against the right side of the vent

chamber at the bottom. (Note: If filter

isflatagainstthefanwall,ventilation

effectiveness is reduced.)

ups.

VENTILATION SYSTEM

GRILLING TIPS

The built-in ventilation system removes

cooking vapors, odors and smoke from

foods prepared on your cooktop and grill.

• Be sure to follow directions for using

the grill.

• Ventilation Chamber: This area, which

houses the filter, should be cleaned in

theeventofspillsorwheneveritbecomes

coated with a film of grease. It can be

cleaned with paper towel, damp cloth,

orspongeandmildhouseholddetergent

or cleanser.

• Suggested cooking times and control

settings (see Grill guide, pg. 8) are

approximate due to variations in the

foods.

• To operate the

ventilation system

manually, turn the

fan knob clockwise

to Lo or Hi position.

• For best results, buy top grade meat.

Meat that is at least /₄inch will grill

• The ventilation system will operate

automatically on Hi when the grill

burner is in use.

better than thinner cuts.

• Score fat on edges of steak, but do not

cut into meat, to prevent curling while

cooking.

• The fan can be used to remove strong

odors from the kitchen as when

chopping onions near the fan.

• For the attractive “branded” look on

steaks, besuregrillispreheated. Allow

one side of meat to cook to desired

doneness, or until juices appear on the

topsurface,beforeturning. Turnsteaks

and hamburgers just once.

Manipulatingfoodcauseslossofjuices.

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GRILL GUIDE

Preheat grill on Hi 5 minutes, for best flavor.

Type

Setting

Cooking Time

Procedure

Steak (¹/₂" - ³/₄"):

Rare

6 to 10 minutes

10 to 16 minutes

21 to 24 minutes

Turn after 3 to 5 minutes.

Turn after 5 to 8 minutes.

Turn after 6 to 12 minutes.

Medium

Well

Steak (1" - 1 ¹/₄"):

Rare

14 to 24 minutes

20 to 30 minutes

24 to 34 minutes

Turn after 7 to 12 minutes.

Turn after 10 to 15 minutes.

Turn after 12 to 17 minutes.

Medium

Well

Hamburgers (3-4 oz.)

Med

20 to 25 minutes

20 to 30 minutes

Turn after half the time.

Turn occasionally.

Pork Chops

Fully-cooked

Smoked Pork Chops

Med

10 to 15 minutes

15 to 20 minutes

Turn once. Glaze if desired.

Turn after half the time.

Ham Slices

Fully-cooked Sausages:

Hot Dogs, Brats

Polish

8 to 11 minutes

13 to 16 minutes

Turn once.

Turn occasionally.

Fresh Sausage:

Links

Med

15 to 25 minutes

15 to 20 minutes

25 to 30 minutes

Turn occasionally.

Turn after half the time

Pierce casing with a fork.

Turn once.

Patties (3" dia.)

Italian

Chicken:

Pieces: Bone-in

Breasts: Boneless

Med

45 to 60 minutes

25 to 35 minutes

Turn occasionally.

Fish:

Steaks (1")

Med

20 to 25 minutes

10 to 15 minutes

Brush with butter. Turn after

half the time.

Start skin side down. Brush

Fillets (¹/₂")

(with skin on)

with butter. Turn after half the time.

Shrimp: (skewered)

Med

10 to 20 minutes

Turn and brush with butter or

marinade frequently.

Garlic Bread

Med

4 to 6 minutes

1 to 2 minutes

Turn after half the time.

Hot Dog Buns,

Hamburger Buns

Note: Thischartisasuggestedguide. Cookingtimesandcontrolsettingsareapproximateduetovariationsinmeatsandgaspressure.

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CARE & CLEANING

Note: Check the grease drain after each

use of the grill. To clean: Pour about¹/₃cup

of very hot tap water mixed with 1 teaspoon

dish detergent down the drain.

• Whencleaning,usecaretopreventdamage

to the ignitor. If the ignitor is soiled, wet or

damaged the surface burner will not light.

CLEANING PROCEDURES

CAUTION:

• Besureapplianceisoffandallparts

arecoolbeforehandlingorcleaning.

Thisistoavoiddamageandpossible

burns.

STAINLESS STEEL

GRATES – CAST ALUMINUM

•

DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT

CONTAINING CHLORINE BLEACH.

COATED WITH NON-STICK FINISH

• Wash cool grates (DO NOT IMMERSE HOT

GRILL GRATES IN WATER) with detergent

in hot water in the sink or wash them in the

dishwasher. Be sure to remove all food

residue before cooking on the grill grates

again.

• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN

CLEANING.

• To prevent staining or discoloration,

clean appliance after each use.

• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with

one of the following - soapy water, white

vinegar/water solution, Formula 409 Glass

and Surface Cleaner* or a similar multi-

surface cleaner - using a sponge or soft

cloth. Rinse and dry. To polish and help

prevent fingerprints, follow with Stainless

Steel Magic Spray (Jenn-Air Model A912,

Part No. 20000008)**.

• Ifapartisremoved,besureitiscorrectly

replaced.

CONTROL KNOBS

• Remove knobs in the OFF position by pulling

up.

• Remove stubborn soils with a plastic mesh

puff or pad. Use only those cleaning

products which state they are

recommended for use when cleaning

nonstick surfaces.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive

cleaning agents as they may scratch the

finish.

• If grates were washed in the dishwasher,

season with oil prior to grilling.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one

ofthefollowing-BonAmi*,SmartCleanser*,

orSoftScrub*-usingadampspongeorsoft

cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be

removed with a damp Scotch-Brite* pad;

rub evenly with the grain. Rinse and dry. To

restore luster and remove streaks, follow

with Stainless Steel Magic Spray.

• Turn on each burner to be sure the knobs

have been correctly replaced.

• Do not use metal brushes or abrasive

scouring pads or other scrubbers intended

to clean outdoor charcoal grills. These will

remove the finish as well as scratch the

grates. Do not clean in self-cleaning oven

or use oven cleaners on the grates.

SEALED BURNER CARTRIDGE -

P^ORCELAINENAMEL

Porcelain enamel is glass fused on metal and

may crack or chip with misuse. It is acid

resistant, not acid proof. All spillovers,

especially acidic or sugary spillovers, should

be wiped up immediately with a dry cloth.

• Discoloration ––Using a damp sponge or

soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel

Cleaner*. Rinse immediately and dry. To

remove streaks and restore luster, follow

with Stainless Steel Magic Spray.

GRILL BURNER

• Follow instructions on page 6 for removing

the grill burner.

• Whencool, washwithsoapywater, rinseand

dry.

• The grill burner should be cleaned after

each use with a soapy S.O.S.* pad. Rinse

and dry thoroughly before using again.

• Never wipe off a warm or hot surface with a

^{damp cloth. This may cause cracking or}GRILL ASSEMBLY –

chipping.

NOTE: Check to be sure all burner ports

are open. To open clogged ports, insert a

straight pin into each port.

BASIN – PORCELAIN

• Never use oven cleaners, abrasive or caustic

cleaning agents on exterior finish of range.

The basin is located under the grill burner

and/orcartridges. Cleanaftereachuseofthe

grill.

SEALED GAS BURNERS/GRATES

GREASE DRAIN

JAR

• To remove light soil, clean with soapy water

or spray with cleansers such as Fantastik*

or Formula 409*. For easier cleanup: a)

spray with a household cleanser; b) cover

with paper towels; c) add small amount of

hot water to keep the paper towels moist;

d) cover and wait 15 minutes; and e) wipe

clean.

• Allow burner and grates to cool. Wash with

soapy water and a plastic scouring pad. For

stubborn soils, clean with a soap-filled,

nonabrasive pad or a sponge and a

commercial Cooktop Cleaning Creme (Part

#20000001)**.

• A drain jar is located

below the grill basin

pan under the

countertop. Check

periodically to prevent spillovers. Unscrew

to remove.

• Clean gas ports with a soft bristle brush or a

straight pin especially the port below the

ignitor. Do not enlarge or distort holes.

• If jar is broken, replace with any heat

tempered jar, such as a canning jar, which

has a standard screw neck.

• To remove moderate soil, scrub with Bon

Ami*, a soft scrub cleanser or plastic

scrubber.

• Be careful not to get water into burner ports.

Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

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BEFORE YOU

CALL FOR

ACCESSORIES & CARTRIDGES

ACCESSORIES

SERVICE

SURFACE OR GRILL BURNER FAILS

TO LIGHT.

• Check to be sure unit is properly

connected to power supply.

• Check for a blown circuit fuse or tripped

main circuit breaker.

• Check to be sure burner ports or ignition

ports are not clogged. See page 9.

• Checktobesureignitorisdryandclicking.

Burnerwillnotlightifignitorisdamaged,

soiled or wet. If ignitor doesn’t click, turn

control knob OFF.

Grill Cover – Model AG341

Griddle – JGA8200ADX

Attractive grill cover protects grill when

not in use. Textured steel in black or white

with molded handles.

Self-draininggriddlemakesmanyfavorite

foods easier to fix. Family-sized surface

lets you cook several pancakes,

hamburgers, or grilled sandwiches at a

time. Has a black non-stick finish.

SURFACE OR GRILL BURNER

FLAME LIFTS OFF PORTS.

• Check to be sure a pan is sitting on the

grate above.

COOKTOP CARTRIDGE

• Contact an authorized Jenn-Air servicer.

THE FLAME IS UNEVEN.

Wok – Model AO142

• Burner ports may be clogged.

Idealforstirfrying, steaming, braising, and

stewing. Wok has nonstick finish, wood

handles,cover,steamingrack,ricepaddles

and cooking tips. Flat bottom wok can be

used on ALL cartridges.

SURFACE OR GRILL BURNER

FLAME IS YELLOW IN COLOR.

• Contact an authorized Jenn-Air servicer.

• Some yellow tips on the flame are

acceptable when using LP gas.

Sealed Burner Cartridge –

Model JGA8100ADB (black)

The grill assembly can be removed and a

sealed burner cartridge can be installed.

VENTILATION SYSTEM IS NOT

CAPTURING SMOKE EFFICIENTLY.

• Check on cross ventilation in room or

make up air.

• Excessive amount of smoke is being

created; check instructions for grilling,

trimming meats. See pg. 7 & 8.

NOTE:

•

Onlytheseaccessoriesareapprovedforusewithyourgascooktop. DONOTUSE

Jenn-Air electric accessories on your gas cooktop.

• Outside wall cap may be trapped shut.

• Cooktop may be improperly installed;

check ducting information. See pg. 3.

• Airfiltermaybeimproperlyinstalled. See

pg. 7.

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JENN-AIR^®COOKING APPLIANCE WARRANTY

LIMITED WARRANTY

For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or

furnished with the product, Jenn-Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Jenn-Air”) will pay for factory

specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Jenn-Air designated

service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used

in the country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of

original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.

SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS

In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions

attached to or furnished with the product, Jenn-Air will pay for factory specified parts for the following components (if applicable to the

product) if defective in materials or workmanship:

■

Electric element

■

Electronic controls

Magnetron tube

Touch Pad and microprocessor

Glass ceramic cooktop: if due to thermal breakage

Sealed gas burners

ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY

This limited warranty does not cover:

1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or

repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.

2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty

coverage.

3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is

contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in

accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Jenn-Air.

5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage

results from defects in materials or workmanship and is reported to Jenn-Air within 30 days from the date of purchase.

6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.

7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be

repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an

authorized Jenn-Air servicer is not available.

10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance

with published installation instructions.

11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty

is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. JENN-AIR SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL

OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES

YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE

TO PROVINCE.

If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Jenn-Air dealer to determine if another warranty applies.

If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find

additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling Jenn-Air. In the U.S.A., call 1-800-688-1100. In Canada,

call 1-800-807-6777.

9/07

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TABLE DE CUISSON GAZ

^ÀÉVACUATION DÉSCENDANTE JENN-AIR

PRO-STYLE

GUIDE

DE L’UTILISATEUR

ABLE DES MATIÈRES

Instructions de sécurité importantes............................. 13-15

Conduits .......................................................................................... 15

Cuisson sur la surface ........................................................ 16-20

Entretien et nettoyage................................................................ 21

Accessoires et modules ............................................................ 22

Avant de contacter un réparateur ......................................... 22

Garantie ........................................................................................... 23

Guía del Usuario .......................................................................... 24

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INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Lire toutes les instructions avant d’utiliser

RACCORDEMENT

Installateur: Remettre ce manuel

au propriétaire.

cet appareil; observer toutes les instructions

ÉLECTRIQUE

pour éliminer les risques d’incendie, choc

Lesappareilsnécessi-

tant une alimentation

électrique compor-

tent une fiche à trois broches mise à la terre

qui doit être branchée directement dans une

prise de 120 volts à trois cavités et correctement

mise à la terre.

électrique, dommages matériels et corporels

que pourrait susciter une utilisation incorrecte

de l’appareil. Utiliser l’appareil uniquement pour

les fonctions prévues, décrites dans ce guide.

Consommateur: Lire le manuel; le

conserver pour consultation

ultérieure. Conserver la facture

d’achat ou le chèque encaissé

comme preuve de l’achat.

Pouruneutilisationadéquateetensécurité,

ilfautquel’appareilsoitconvenablementinstallé

par un technicien qualifié, et relié à la terre. Ne

pasessayerdefairedesréglages,desréparations,

de l’entretien ou de remplacer une pièce

quelconque de l’appareil à moins que cela ne

soitspécifiquementrecommandédansceguide.

Tout autre entretien doit être exécuté par un

préposé qualifié au service après-vente.

Demander à l’installateur de montrer où se

trouve le robinet d’arrêt de gaz et comment le

fermer en cas d’urgence.

Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de

l’entretien.

Numéro de modèle

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Numéro de série

Laficheàtroisbrochesmiseàlaterrefournitune

protection contre les décharges électriques. NE

PAS COUPER NI ENLEVER LA BROCHE DE

TERRE DU CORDON D’ALIMENTA-TION.

Si la prise ne comporte que deux cavités, n’est

pas mise à la terre ou n’est pas appropriée, le

propriétaire de l’appareil a la responsabilité

de faire remplacer la prise par une prise à

trois cavités correctement mise à la terre.

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Date d’achat

Toujoursdébrancherl’appareilavantd’yfairede

l’entretien.

POUR ÉVITER UN INCENDIE OU DES

DOMMAGES DE FUMÉE

S’assurer que tous les matériaux de

conditionnement sont retirés de l’appareil avant

de le mettre en marche.

MISE EN GARDE: Si

les directives données dans

le présent guide ne sont pas

respectées à la lettre, il y a risque

d’incendieoud’explosionpouvant

causer des dommages, des

blessures et même la mort.

_______________________________

Pour toute question, contacter:

Garder les matériaux combustibles, l’essence et

autres matières et vapeurs inflammables bien

éloignés de l’appareil.

Service-client Jenn-Air

–Ne pas ranger ni utiliser de gaz ou autre

matière inflammable à proximité de cet

appareil ou de tout autre appareil.

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(Lundi - vendredi, 8 h - 20 h -- heure

de l’Est)

Si l’appareil est installé près d’une fenêtre, des

précautionsappropriéesdoiventêtreprisespour

éviterquelevententraînelesrideauxau-dessus

des brûleurs.

–QUEFAIRESIL’ONSENTUNEODEURDE

SiteInternet:http://www.jennair.com

GAZ:

Pour le service après-vente, voir

page 23.

• Ne mettre aucun appareil en marche.

• Ne pas toucher à un interrupteur

électrique.

NE JAMAIS laisser des articles sur la surface

de cuisson. L’air chaud de l’évent peut les

enflammer et mettre également sous pression

des contenants fermés qui pourraient alors

exploser.

• N’utiliser aucun téléphone de

l’immeuble.

• Se rendre chez un voisin et téléphoner

immédiatement à la compagnie de gaz.

Suivre les directives données par le

préposé de la compagnie de gaz.

• S’il est impossible de joindre la

compagniedegaz,téléphonerauservice

des incendies.

–L’installation et les réparations doivent

êtreconfiéesàuninstallateurcompétent,

à une entreprise de service ou à la

compagnie de gaz.

De nombreux flacons d’aérosol peuvent

EXPLOSER lorsqu’on les expose à la chaleur, et

ils peuvent contenir un produit très inflam-

mable. Éviter d’utiliser ou remiser un flacon

d’aérosol à proximité de l’appareil.

Dans le cadre de nos pratiques

d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de

nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui

ne sont pas mentionnées dans

ceguideontpuêtreintroduites.

De nombreux articles en plastique peuvent être

détériorés par la chaleur. Conserver les articles

en plastique à distance des composants de

l’appareil susceptibles de devenir tièdes ou

chauds. Ne pas laisser des articles en plastique

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qu’ils ne doivent toucher aucune commande ou

autre composant de l’appareil.

surlasurfacedecuisson;unarticleenplastique

trop proche de l’évent du four ou d’un brûleur

allumé pourrait s’amollir ou fondre.

utiliser une puissance de chauffage élevée

pendant une période prolongée.

MISE EN GARDE: NE JAMAIS remiser dans

unearmoireau-dessusd’unappareildesarticles

auxquels les enfants peuvent s’intéresser. Un

enfant tentant de grimper sur l’appareil pour

atteindre un objet pourrait subir de graves

blessures.

NE JAMAIS faire chauffer un récipient non

ouvertdanslefourousurunbrûleurdesurface;

l’accumulation de pression dans le récipient

pourrait provoquer son éclatement et de graves

dommages matériels ou corporels.

Pour éliminer le besoin d’atteindre quelque

chose par-dessus les brûleurs de la surface de

cuisson, il est préférable qu’il n’y ait aucune

armoire de cuisine directement au-dessus de

l’appareil. S’il y a une armoire, on ne devrait y

remiser que des articles peu fréquemment

utilisés et capables de résister à la chaleur

émise par l’appareil. La température pourrait

être excessive pour certains articles, comme

liquides volatils, produits de nettoyage ou fla-

cons d’aérosol.

Nepastoucherleszonesdebrûleurdegriletde

surface, les zones près des brûleurs ou l’espace

d’atterissage en métal. Pendant et le après

utilisation, ces zones peut être assez chaud

pour causer des brûlures.

FAMILIARISATION AVEC L’APPAREIL

NEJAMAISutiliserl’appareilcommesourcede

chaleur pour le chauffage de la pièce, pour

éviter tout risque de dommages corporels et de

détérioration de l’appareil. Ne pas remiser des

aliments ou ustensiles de cuisine sur la surface

de cuisson.

Utiliser des maniques robustes et sèches. Des

maniques humides peuvent provoquer la

formation de vapeur brûlante. Ne jamais utiliser

un torchon à vaisselle ou autre article textile à la

placedemaniques;untelarticlepourraittraîner

sur un brûleur et s’enflammer, ou accrocher un

ustensile ou un composant de l’appareil.

Une faible odeur de gaz peut indiquer une fuite

de gaz. Si l’on décèle une odeur de gaz, fermer

l’arrivée de gaz à la surface de cuisson. Appeler

l’installateur ou la compagnie de gaz de la

région pour vérifier les fuites éventuelles. Ne

jamais identifier de fuite de gaz à l’aide

d’une allumette ou d’une flamme.

Ne pas obstruer la circulation de l’air de

combustion et de ventilation au niveau des

entrées d’air. Une déficience de l’alimentation

en air des brûleurs dégrade la performance et

augmente jusqu’à un niveau dangereux la

concentration de monoxyde de carbone dans

les gaz de combustion.

Laisser toujours refroidir un récipient d’huile de

friture chaude avant de tenter de le déplacer et

le manipuler.

EN CAS D’INCENDIE

Ne pas laisser la graisse de cuisson ou autre

matériauinflammables’accumulerdansouprès

de l’appareil, de la hotte ou du ventilateur de

l’évent. Nettoyer fréquemment la hotte pour

empêcher toute accumulation sur la hotte elle-

mêmeousurlefiltre.Lorsduflambaged’aliments

sous la hotte, allumer le ventilateur.

Interrompre le fonctionnement de l’appareil et

de la hotte de ventilation pour minimiser le

risque d’extension des flammes. Éteindre les

flammes, puis mettre la hotte en marche pour

évacuer la fumée et l’air vicié.

Surfaces potentiellement chaudes: surface de

cuisson, zones faisant face à la surface de

cuisson.

CUISSON ET SÉCURITÉ

• Utiliser un couvercle ou une plaque à biscuits

pour étouffer les flammes d’un feu qui se

déclare dans un ustensile de cuisine.

Placer toujours un ustensile sur un brûleur de

surfaceavantdel’allumer.Veilleràbienconnaître

la correspondance entre les boutons de

commande et les brûleurs. Veiller à allumer le

brûleur correct et vérifier que le brûleur s’allume

effectivement. À la fin de la période de cuisson,

éteindre le brûleur avant de retirer l’ustensile,

pour éviter une exposition aux flammes du

brûleur.

NE JAMAIS porter lors de l’utilisation de

l’appareil des vêtements faits d’un matériau

inflammable,ouamples,ouàlonguesmanches.

De tels vêtements peuvent s’enflammer ou

accrocher la poignée d’un ustensile.

• NEJAMAISsaisiroudéplacerunustensilede

cuisine enflammé.

Ne pas projeter de l’eau sur un feu de graisse.

Utiliser du bicarbonate de sodium, ou un

extincteur à mousse ou à produit chimique sec

pour éteindre les flammes.

NE JAMAIS tapisser la zone d’éclaboussures

autour des brûleurs avec du papier aluminium.

La circulation de l’air pourrait être entravée, ce

qui serait dangereux.

Veiller à toujours ajuster correctement la taille

des flammes pour qu’elles ne dépassent pas sur

la périphérie de l’ustensile. Des flammes de trop

grande taille sur un brûleur sont dangereuses,

elles suscitent un gaspillage d’énergie et elles

peuventfairesubirdesdommagesàl’ustensile,

à l’appareil ou à l’armoire située au-dessus.

SÉCURITÉ POUR LES ENFANTS

USTENSILES ET SÉCURITÉ

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans

supervision lorsque l’appareil est en service ou

chaud.

Utiliser des ustensiles à fond plat comportant

une poignée qu’on peut facilement saisir et qui

restefroide.Éviterd’utiliserunustensileinstable

ou déformé, qui pourrait facilement basculer,

oudontlapoignéeestmalfixée.Éviterégalement

d’utiliser des ustensiles de petite taille

comportant une poignée lourde; ces ustensiles

sont généralement instables et peuvent

facilement basculer. Un ustensile lourd lorsqu’il

est rempli peut également être dangereux lors

des manipulations.

NE JAMAIS laisser un enfant s’asseoir ou se

tenir sur une partie quelconque de l’appareil. Il

pourrait se blesser ou se brûler.

NEJAMAISlaisserunbrûleurdesurfaceallumé

sans surveillance, particulièrement avec une

puissance de chauffage élevée ou lors d’une

opération de friture. Un débordement pourrait

provoquerlaformationdefuméeetdesproduits

gras pourraient s’enflammer. Éliminer dès que

possible les produits gras renversés. Ne pas

Il est important d’enseigner aux enfants que la

cuisinière et les ustensiles placés dessus ou

dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir

les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des

enfants. Il est important d’enseigner aux enfants

qu’un appareil ménager n’est pas un jouet, et

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INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES, SUITE

Ne pas utiliser les custensiles sur la section de La sécurité de fonctionnement de cet appareil

AVERTISSEMENT

AVIS

gril de cet appareil.

a été testée à l’aide d’ustensiles de cuisine

conventionnels. Ne pas utiliser un ustensile

ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandédansceguide.Nepasutiliserde

couvre-brûleurs ou gril placé sur la surface de

cuissonousystèmedeconvectionadditionnel.

L’utilisation d’un dispositif ou accessoire qui

n’est pas expressément recommandé dans ce

guide peut dégrader la sécurité de l’appareil

ousaperformance, ouréduirelalongévitédes

composants.

IMPORTANT POUR LA SÉCURITÉ

Veiller à utiliser un ustensile de taille suffisante

pour que le contenu ne risque pas de déborder.

Ceci est particulièrement important pour un

ustensile rempli d’huile de friture. Vérifier que la

taille de l’ustensile est suffisante pour qu’il

puisserecevoirlesproduitsalimentairesàcuire,

et absorber l’augmentation de volume suscitée

par l’ébullition de la graisse.

La loi californienne «Safe Drinking Water and

Toxic Enforcement Act» de 1986 (proposition 65)

stipule la publication par le gouverneur de la

Californie d’une liste des substances que l’état de

Californie considère comme cancérigènes ou

dangereuses pour le système reproducteur, et

impose aux entreprises commerciales l’obligation

de signaler à leurs clients les risques d’exposition

à de telles substances.

Pour minimiser les risques de brûlure,

d’inflammation de matières et de renversement

par contact non intentionnel avec un ustensile,

nepasorienterlapoignéed’unustensileversun

brûleur adjacent; orienter toujours la poignée

d’un ustensile vers le côté ou l’arrière de

l’appareil; ne pas laisser non plus la poignée

d’un ustensile déborder à l’avant de l’appareil,

où un jeune enfant pourrait facilement la saisir.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil

qu’ils peuvent être exposés à une faible

concentration de certaines substances figurant

dans la liste mentionnée ci-dessus, dont benzène,

formaldéhyde et suie, du fait de la combustion

incomplète du gaz naturel ou du gaz de pétrole

liquéfié. Pourminimiserlacombustionincomplète,

veiller à ce que les brûleurs soient parfaitement

réglés. Pour minimiser l’exposition à ces

substances, veiller à bien évacuer les gaz de

combustion à l’extérieur.

NETTOYAGE ET SÉCURITÉ

Éteindre tous les brûleurs et attendre le

refroidissement de tous les composants avant

delestoucheroud’entreprendrelenettoyage.

Nepastoucherlagrilled’unbrûleuroulazone

voisine avant que ces composants aient pu

refroidir suffisamment.

Veiller à ne jamais laisser le contenu liquide

d’un ustensile s’évaporer complètement;

l’ustensile et l’appareil pourraient subir des

dommages.

Exercerunegrandeprudencelorsdunettoyage

del’appareil.Travaillerprudemmentpouréviter

des brûlures par la vapeur en cas d’utilisation

d’un chiffon ou d’une éponge humide lors de

l’élimination d’un produit renversé sur une

surfacechaude.Certainsproduitsdenettoyage

peuventgénérerdesvapeursnociveslorsqu’on

les applique sur une surface chaude.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS:

Les oiseaux ont un système respiratoire très

sensible. Ne pas garder un oiseau familier dans la

cuisine ou dans une pièce où il pourrait être

exposé aux fumées. Les fumées émises durant

une opération d’autonettoyage peuvent être

dangereuses ou mortelles pour un oiseau, de

même que les fumées émises lors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, par exemple

dans un ustensile à garnissage anti-adhésion.

Seuls certains matériaux de verre,

vitrocéramique, céramique, ou certains

ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés

sur la surface de cuisson ou dans le four sans

risque de bris sous l’effet du choc thermique.

Observer les instructions du fabricant lors de

l’utilisation d’un ustensile de verre.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS POUR CONSULTATION ULTÉRIEURE

CONDUITS

• Ne pas utiliser plus de trois coudes à 90°. La

distanceentrecescoudesdoitêtred’aumoins

46 cm (18 po).

• OnDOITutiliserunéventmuralrecommandé

parJenn-Air.S’assurerqueleclapetsedéplace

librement lorsque le système de ventilation

fonctionne.

• Il doit y avoir un dégagement minimum de 10

cm (4 po) pour une table de cuisson installée

près d’un mur latéral.

tuyau, etc. L’installation est à la charge de

l’installateur et les

différents problèmes

doivent être d’abord

présentés à ce dernier.

L’installateur doit vérifier

très soigneusement les

instructions d’installation

des conduits.

•Utiliser la carte ci-

dessous fournie avec

l’appareil pour vérifier la

circulation de l’air.

LesystèmedeventilationdeJenn-Airestconçu

pour capter les vapeurs de cuisson et la fumée

s’échappantdelasurfacedelatabledecuisson.

Si l’installation n’a pas été prévue pour cette

ventilation, vérifier les éléments suivants:

• Utiliser un conduit rond de 15,2 cm (6 po) de

dia-mètreourectangulairede8,3x25,4cm(3-

1/4 x 10 po) pour des longueurs de conduit de

3 à 18 m (10 à 60 pi). Remarque: On peut

utiliser un con-duit rond de 12,7 cm (5 po)

de diamètre si la longueur du conduit est

inférieure à 3 m (10 pi).

Même si l’installation ne semble pas présenter

de défaut évident, il peut y avoir un problème

caché comme joint écrasé, obstruction dans le

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CUISSON SUR LA SURFACE

3. Aprèsl’allumagedubrûleur,tournerlebouton

peut percevoir une détente de calage à la

COMMANDES DE LA

dans le sens horaire, au réglage souhaité.

positionHi(max.).Onpeutchoisirtouteposition

de réglage entre les deux positions extrêmes.

SURFACE DE CUISSON

• L’allumeur continue à produire des

étincelles aussi longtemps que le bouton

est à la position lite (allumage).

Un graphique près de chaque bouton identifie

lebrûleurdesurfacecommandépar

cebouton.Parexemple,legraphique

ci-dessousidentifielebrûleuravant/

droit.

MISES EN GARDE:

• Si un brûleur s’éteint durant une

opérationdecuisson, fermerl’arrivéede

gazaubrûleur. Siuneforteodeurdegaz

est perceptible, ouvrir une fenêtre et

attendre cinq minutes avant d’allumer

de nouveau le brûleur.

UTILISATION DURANT UNE

PANNE D’ÉLETRICITÉ

1. Approcher une allumette enflammée du

RÉGLAGE DES COMMANDES

brûleur à utiliser.

1. Placer un ustensile sur la grille du brûleur.

(Pour conserver le fini de la grille, ne pas

allumerunbrûleursansustensilesurlagrille

pour absorber la chaleur de la flamme.)

2. Enfonceretfairetournerlentementlebouton

de commande jusqu’à la position Lite

(allumage).

• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la

cuisinière, vérifier que chaque bouton

de commande est à la position OFF

(ARRÊT).

• NE JAMAIS toucher la surface de

cuisson avant qu’elle se soit

complètementrefroidie.Certaineszones

de la surface, particulièrement au

voisinage des brûleurs, peuvent devenir

trèschaudesdurantunecuisson.Utiliser

des maniques.

3. Ajuster les flammes à la taille désirée.

2. Enfoncer le bouton de commande et le

tourner immédiatement dans le sens

antihoraire à la position Lite (allumage),

jusqu’à ce que le brûleur s’allume.

MISES EN GARDE:

• Avant d’allumer un brûleur de surface,

vérifier que tous les boutons de commande

sont à la position OFF (ARRÊT). Approcher

l’allumette enflammée du brûleur avant de

faire tourner le bouton à la position Lite

(allumage).

• On peut percevoir le cliquetis

correspondant à la production des

étincelles, et le brûleur s’allume. Les

allumeurs produisent des étincelles

lorsqu’on place le bouton de l’un des

brûleurs à la position Lite [allumage].

ALLUMAGE SANS VEILLEUSE

L’allumage sans veilleuse permet d’éliminer la

présenced’uneflammebrûlantenpermanence.

Chacun des brûleurs de surface comporte un

allumeur à étincelles. User de précaution pour

nettoyer autour du brûleur de surface. Si le

linge de nettoyage se prenait dans l’allumeur, il

pourraitl’endommageretempêcherl’allumage.

RÉGLAGES SUGGÉRÉS

La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille de l’ustensile utilisé.

Réglages

Utilisations

Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier que

l’allumeur n’est pas cassé, sali ou humide. En

cas d’encrassement, nettoyer le petit orifice

sous l’allumeur à l’aide d’une aiguille.

Hi (max.)

Hi (max.): Pour porter un liquide à ébullition ou atteindre la bonne

pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puissance de

chauffage après le début de l’ébullition ou de la cuisson des aliments.

CAP

CAPUCHON

Unepuissancedechauffageintermédiaireestutiliséepourlapoursuite

delacuisson.Lesalimentsnecuisentpasplusrapidementsionutilise

une puissance de chauffage plus élevée que nécessaire pour le

maintien d’une douce ébullition. L’eau bout toujours à la même

température, que l’ébullition soit tranquille ou vigoureuse.

ORIFICES

PORTS

IGNITOR

ALLUMEUR

ORIFICE SOUS L’ALLUMEUR

PORT BELOW IGNITOR

Lo (min.)

BOUTONS DE COMMANDE DE LA

Lo (min.): Pour le mijotage ou le maintien de la température d’un

mets, ou pour la fusion de chocolat ou beurre.

SURFACE DE CUISSON

Il est possible de cuire sur réglage Lo (min.), à condition qu’il y ait un

couvercle sur l’ustensile. On peut réduire la puissance de chauffage

en tournant le bouton vers OFF (Arrêt). S’assurer que la flamme reste

stable.

On utilise ces boutons

pour commander l’allu-

mage des brûleurs de

surface. On peut régler

chaque bouton à toute

position entre les

positions extrêmes Lo

(min.) et Hi (max.). On

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CUISSON SUR LA SURFACE, SUITE

EMPLACEMENTS DE LES CONTRÔLES

TABLE DE CUISSON

Pour éviter la formation de taches ou un

changementdecouleurdelatabledecuisson:

• Nettoyer la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Enlever les résidus renversés de produits

acides ou sucrés dès que la table de cuisson

a refroidi; ces produits renversés peuvent

faire changer la couleur de l’émail.

Ventilateur

1. Brûleur ou gril arrière gauche

(BTU 8,000 naturel/7,500 LP).

2. Brûleur ou gril avant gauche

(BTU 8,000 naturel/7,500 LP).

3. Brûleur arrière centre (BTU

10,000 naturel/6,500 LP).

BRÛLEURS SCELLÉS

IMPORTANT:

Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés au

module et ne sont pas prévus pour être enlevés.

Commelesbrûleurssontscellésdanslemodule,

les débordements ou renversements ne vont

pass’infiltrersouslatabledecuisson.Cependant,

les têtes de brûleur doivent être nettoyées après

chaque utilisation. (Voir les recommandations

de nettoyage à la page 21.)

• À l’aide d’un ensemble de les brûleurs JGA8100

avec les emplacements #1 et #2, le bouton de

commande peuvent être tournés à une position

inférieure à la puissance Lo (Bas). (La puissance

Lo est placée pour le brûleur de gril.)

4. Brûleur avant centre (BTU

10,000 naturel/9,000 LP).

5. Brûleurarrièredroit(BTU10,000

naturel/6,500 LP).

• Utilisateurs de gaz de LP seulement: Utilisez

les brûleurs arrière centraux et arrière droits aux

nourritures de mijotage, conservez les nourritures

chaudesetfondezlechocolatoulebeurre.Utilisez

les brûleurs avant pour apporter des liquides à

ébullition ou pour la grande cuisine de quantité.

6. Brûleur avant droit (BTU 10,000

GRILLES DU BRÛLEUR

naturel/9,000 LP).

Avant une opération de cuisson, vérifier que la

grille est correctement placée. Une grille de

brûleur incorrectement installée peut écailler

l’émail de la table de cuisson.

REMARQUES:

• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont propres s’allume en quelques

secondes. Lors de l’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône

interne bleu intense.

Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion est bruyante, le ratio air/gaz

peutêtreincorrect. Demanderàuntechniciend’effectuerleréglage. (Lagarantienecouvre

pas ce réglage.)

Ne pas faire fonctionner un brûleur sans

qu’unustensilesoitplacésurlagrille.L’émail

de la grille peut s’écailler s’il n’y a aucun

ustensile capable d’absorber la chaleur

émise par le brûleur.

Même si les grilles de brûleur sont très durables,

elles perdront progressivement leur lustre et

changeront de couleur, du fait des températures

élevées auxquelles les brûleurs les exposent.

Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l’extrémité des

flammes soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n’est nécessaire.

• Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d’explosion lors de l’extinction

d’un brûleur de surface. Ceci est normal.

• Si on fait passer rapidement le bouton de commande de la position hi (max.) à la position

lo (min.), les flammes peuvent s’éteindre, particulièrement si le brûleur est froid. Si ceci

se produit, placer le bouton de commande à la position OFF (ARRÊT) et attendre quelques

secondes avant d’allumer de nouveau le brûleur.

• Laissez 2,7 cm(1¹/²po) au minimum entre le côté de la cesserole et les surfaces

environmentes telles que le countertop, des dosserettes ou des parois latérales, pour

permettre à la chaleur de s’échapper et pour éviter d’endommager possible ces zones.

• Pour améliorer l’efficacité de cuisson et pour empêcher d’éventuels dommages de la

cuisinière ou de l’ustensile, il faut régler la

flamme de sorte qu’elle ne dépasse pas du

bord de l’ustensile.

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MODULES À

INSTALLATION DU

GRIL

UTILISATION DU GRIL

BRÛLEURS SCELLÉS

• Avant le premier emploi, laver les grilles du

nouveau gril dans de l’eau savonneuse très

chaude, rincer et sécher. Puis, préparer la

surface en appliquant une mince couche

d’huile de cuisson. Retirer l’excès avec du

papier essuie-tout.

POUR INSTALLER LE MODULE À

BRÛLEURS SCELLÉS:

1. S’assurer que les boutons de commande

sont sur OFF (ARRÊT).

2. Enlever de la cavité toute accumulation de

graisse. (Voir les recommandations de

nettoyage à la page 21.)

L’ensemble de gril comprend deux grilles et

un brûleur de gril. N’installer le gril que sur le

CÔTÉ GAUCHE de la cuisinière.

POUR INSTALLER LE GRIL:

1. Avant d’installer les éléments du gril,

s’assurer que les boutons de commande

sont à la position OFF (ARRÊT).

2. Placer le brûleur de gril avec les tubes

mélangeurs et la tige d’allumage vers les

orifices et la prise. Coulisser le brûleur

jusqu’à l’enclenchement des tubes et de

l’allumeur, puis baisser le brûleur jusqu’à

ce qu’il repose dans la cavité.

• Répéter cette méthode lorsque a) les grilles

sont nettoyées dans le lave-vaisselle, le

détergentrisquantderetirerl’huileensurface

oub) touteslesfoisqu’unemarinadeàbase

de sucre (par exemple sauce barbecue) va

être utilisée.

3. La partie arrière étant soulevée placer le

module à brûleurs de sorte que les

ouvertures des tubes mélangeurs et les

tiges d’allumage soient dirigées vers les

orifices et la prise. Coulisser le module

jusqu’à enclenchement des tubes et des

allumeurs, puisbaisserlemodulepourqu’il

s’appuie sur la surface de la cuisinière.

• Préchauffer le gril sur puissance Hi (max.)

pendant5minutes.Lepréchauffageaméliore

la saveur et l’apparence des viandes et saisit

rapidement la viande pour qu’elle retienne

ses jus.

• Utiliser des ustensiles et spatules non

métalliques pour ne pas endommager le fini

non adhérent du gril.

• L’excèsdegraissedoitêtreenlevédesviandes.

Seule une quantité normale est nécessaire

pourproduirelafuméedonnantcettesaveur

fumée, comme une cuisson à l’extérieur.

L’excès de graisse peut entraîner des

problèmes de nettoyage et de formation de

flammes.

3. Disposer les grilles sur le dessus de la

cuisinière.

POURENLEVERLEMODULEÀBRÛLEURS

SCELLÉS:

1. Les boutons de commande doivent être à

la position OFF (ARRÊT) et la cuisinière

doit avoir refroidi.

• Si des quantités excessives de graisse

s’écoulent, risquant constamment de

s’enflammer, la garantie est annulée sur les

grilles du gril.

2. Soulever le bord arrière du module jusqu’à

ce que le bas du module sorte de la cavité.

(Si l’on soulève le module trop haut alors

qu’il est toujours engagé, cela risque

d’endommager les tiges d’allumage et les

tubes mélangeurs.)

REMARQUE:Avantd’utiliserlegrilpourla

première fois, chauffer le brûleur de gril

pour retirer l’enduit protecteur. Chauffer le

brûleur à puissance Hi (max.) pendant 10

minutesetseservirdusystèmed’évacuation

pour retirer toute fumée.

• Des flammes indiquent que l’intérieur du

gril doit être nettoyé ou que la viande est

particulièrement grasse ou encore que la

viande n’a pas été dégraissée au préalable.

3. Pour dégager le module, le tenir par les

côtés et le sortir de la prise et des orifices.

Sortirlemoduleunefoisqu’ilesttotalement

débranché.

• Les écoulements de graisse vont

occasionnellement s’enflammer en

produisantdespetitesflammessansdanger

pour une seconde ou deux. Ceci est normal.

POUR RETIRER LE GRIL:

1. S’assurer que les boutons de commande

sont à la position OFF (ARRÊT) et que les

éléments du gril sont froids.

4. Nepasempilerlesmoduleslàoùilsrisquent

de tomber ou d’être endommagés.

• NE JAMAIS LAISSER LE GRIL SANS

SURVEILLANCE LORS DE SON

FONCTIONNEMENT.

2. Retirer les grilles.

REMARQUE:Lemoduleàbruleursscellés

enoption,modèleJGA8100,peutremplacer

l’ensemble de brûleur de gril.

3. Souleverlégèrementlearrièredulebrûleur.

Sortir le brûleur des orifices et de la prise.

Suite

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CUISSON SUR LA SURFACE, SUITE

• SI LA GRAISSE EN EXCÈS ENTRAÎNAIT

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU SYSTÈM DE

VENTILATION

hamburgers seulement une fois. La

LA FORMATION DE FLAMMES EN

CONTINU:

manipulation de la nourriture entraîne la

perte des jus.

• Grille à air: La grille s’enlève facilement.

L’essuyer ou la laver dans le lave-vaisselle

oulatremperdansl’évieravecdesdétergents

ménagers doux. Pour éviter de rayer la

surface, ne pas utiliser de produits de

nettoyageabrasifsoudetamponsrécureurs.

1. Allumer le ventilateur à la main.

2. Tourner immédiatement les commandes du

gril à Off (l’arrêt).

• Pour badigeonner les viandes ou appliquer

des sauces, se rappeler que des quantités

excessivesdesauceseretrouventàl’intérieur

du gril et n’améliorent pas la saveur de

l’aliment.

3. Retirer la viande du gril.

Appliquer des sauces durant les 15 à 20

dernières minutes de cuisson à moins

d’autres indications dans la recette. Aussi,

toutes les fois qu’une marinade à base de

sucre (comme sauce barbecue) va être

utilisée, les grilles doivent être préparées

avant le préchauffage (voir Utilisation du

gril).

• Filtre:Arrêterlesystèmedeventilationavant

de retirer le filtre. Le filtre est du type

permanent et doit être nettoyé lorsqu’il est

sale. Le nettoyer dans l’évier avec de l’eau

tièdeetdudétergentoudanslelave-vaisselle.

IMPORTANT

• Ne pas utiliser de feuille d’aluminium à

l’intérieur du gril.

• Ne pas utiliser de charbon de bois ou

copeaux de bois dans la zone du gril.

• Ne pas laisser le bac de récupération du

gril surchargé de graisse. Le nettoyer

fréquemment.

• Il existe de nombreuses marinades pour la

viande qui aident à attendrir des coupes

moins chères de viande pour la cuisson sur

le gril.

• Nepasrecouvrirlesgrillescomplètement

avec la viande. Laisser de l’espace entre

chaque morceau de viande pour

permettre une bonne ventilation ainsi

quepouréviterlaformationsoudainede

flammes.

IMPORTANT:

PAS

FAIRE

• Certains aliments comme la volaille et le

poisson non gras peuvent avoir besoin d’un

surplus de graisse. Badigeonner avec de

l’huile ou du beurre fondu de temps à autre

lors du gril.

FONCTIONNER LE SYSTÈME SANS LE

FILTRE. Le filtre doit toujours être placé à un

angle.Enfaisantfaceàl’avantdelacuisinière,

le haut du filtre doit s’appuyer contre le côté

gauche de l’ouverture d’évent. Le bas doit

s’appuyer contre le côté droit de la chambre

d’évent, en bas. (Remarque: Si le filtre est

à plat contre la paroi du ventilateur,

l’efficacitédelaventilationseraréduite.)

• Se servir de spatule ou de pinces à long

manche pour retourner la viande. Ne pas se

servirdefourchettesquipercentlaviandeet

entraînent la perte des jus.

• Chambre de ventilation: Cette zone qui

abrite le filtre, doit être nettoyée en cas de

renversement ou toutes les fois qu’elle est

recouverte d’un film de graisse. Elle peut

être nettoyée avec du papier essuie-tout, un

lingehumideouuneépongeetundétergent

ménager doux ou un produit de nettoyage.

CONSEILS DE CUISSON AU GRIL

• S’assurerdesuivrelesinstructionsd’utilisation

du gril.

SYSTÉME DE VENTILATION

Le système de ventilation incorporé enlève les

vapeurs de cuisson, les odeurs et la fumée des

aliments préparés sur la table de cuisson et le

gril.

• Les réglages et durées de cuisson suggérés

(page 20) sont approximatifs en raison des

variations de tension et de type d’aliments.

• Pourdemeilleursrésultats,acheteruneviande

de qualité supérieure. La viande qui a une

épaisseur d’au moins 19 mm (3/4 po) va

mieux griller que les coupes plus minces.

• Pour faire fonctionner le

systèmedeventilationà

lamain,tournezlebou-

ton de la ventilateur

dans le sens des aigu-

illes d’une puissance Lo

(Bas) ou Hi (Max.).

• Entailler la graisse sur les côtés d’un steak,

mais sans couper dans la viande pour éviter

quelesteaknes’enroulesurlesbordslorsde

la cuisson.

• Le système de ventilation fonctionne

automatiquement sur puissance Hi (max.)

lorsque l’élément grilloir est utilisé.

• Pour que les steaks prennent l’empreinte du

gril,s’assurerquelegrilestpréchauffé.Laisser

un côté de la viande cuire jusqu’au degré de

cuisson désiré, ou jusqu’à ce que les jus

apparaissent sur la surface supérieure, avant

de retourner le steak. Retourner steaks et

• Le ventilateur peut être utilisé pour retirer des

odeursfortesdelacuisinecommelorsquel’on

coupe des oignons près du ventilateur.

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Préchauffer le gril sur réglage Hi (Max.) pendant 5 minutes pour

obtenir la meilleure saveur.

GUIDE DE CUISSON AU GRIL

Type

Réglage

Duré de cuisson

Méthode

Steak (1,5 à 2 cm) (1/2 à 3/4 po):

Saignant

À point

Bien cuit

Hi (Max.)

6 à 10 minutes

10 à 16 minutes

21 à 24 minutes

Retourner après 3 à 5 minutes.

Retourner après 5 à 8 minutes.

Retourner après 6 à 12 minutes.

Steak (2,5 à 3 cm) (1 à 1-1/4 po):

Saignant

À point

Bien cuit

Hi (Max.)

14 à 24 minutes

20 à 30 minutes

24 à 34 minutes

Retourner après 7 à 12 minutes.

Retourner après 10 à 15 minutes.

Retourner après 12 à 17 minutes.

Hamburgers 85 g à 115 g (3 à 4 oz)

Med. (Moyen)

20 à 25 minutes

Retourner après la moitié du temps.

Retourner de temps en temps.

Côtelettes de porc

Med. (Moyen)

20 à 30 minutes

10 à 15 minutes

Côtelettes de porc

fumés entirement cuites

Retourner une fois. Les enduire de

glaçage (éventuellement).

Tranches de jambon

Med. (Moyen)

15 à 20 minutes

Retourner après la moitié du temps.

Saucisses entiérement cuites:

Hot Dogs

Hi (Max.)

8 à 11 minutes

13 à 16 minutes

Retourner une fois.

Retourner de temps en temps.

Saucisse polonaise

Saucisse fraîche: Saucisses en chapelet

Plates (7,5 cm) (3 po.) diam.

Italiennes

Med. (Moyen)

15 à 25 minutes

15 à 20 minutes

25 à 30 minutes

Retourner de temps en temps.

Retourner après la moitié du temps.

Piquer avec une fourchette.

Retourner une fois.

Poulet:

Désossé: Poitrines

Avec os: Poitrines, pilons

et cuisses

Med. (Moyen)

45 à 60 minutes

25 à 35 minutes

Retourner de temps en temps.

Poisson:

Darnes (2,5 cm) (1 po)

Med. (Moyen)

20 à 25 minutes

10 à 15 minutes

Badigeonner de beurre. Retourner

après la moitié du temps.

Commencer la cuisson, la peau des filets

sur le gril. Badigeonner de beurre.

Retourner après la moitié du temps.

Filets (1,5 cm) (1/2 po)

(avec peau)

Crevettes:

Pain à l’ail

(en brochette)

Med. (Moyen)

10 à 20 minutes

Retourner et badigeonner fréquem-

ment de beurre ou de marinade.

Med. (Moyen)

4 à 6 minutes

1 à 2 minutes

Retourner après la moitié du temps.

Pains à hot dog,

pains à hamburger

Remarque: Ce tableau n’est qu’un guide. Les durées de cuisson et réglages sont approximatifs et varient selon la viande et la pression du gaz.

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE

récureurenplastique.Pourlestachesrebelles,

NETTOYAGE

ENSEMBLE DE GRIL

–

nettoyer avec un tampon non abrasif, rempli

de savon ou avec une éponge et un produit de

nettoyage pour table de cuisson (pièce n°

20000001)**.

CAVITÉ EN ÉMAIL

MISES EN GARDE:

La cavité est située sous le brûleur de gril et/ou

sous les modules. Nettoyer après chaque

utilisation du gril.

• Avanttoutemanipulationouopération

de nettoyage, vérifier que le four est

arrêté et que tous les composants

sont froids, afin d’éviter des

dommages ou des brûlures.

• Pour éviter la formation de taches ou un

changementdecouleur,nettoyerl’appareil

après chaque utilisation.

• Nettoyer les orifices de gaz avec une brosse à

soies douces ou une aiguille, surtout l’orifice

sousl’allumeur.Nepasélargiroudéformerles

orifices.

• Faire attention de ne pas laisser pénétrer de

l’eau dans les orifices de brûleur.

• Lors du nettoyage, user de prudence pour

éviter d’endommager l’allumeur. Si ce dernier

est sali, mouillé ou endommagé, le brûleur ne

s’allumera pas.

• Pour retirer la saleté légère, nettoyer à l’eau

savonneuse ou vaporiser des produits de

nettoyage comme Fantastik* ou Formula 409*.

Pour faciliter le nettoyage: a) vaporiser avec

unproduitdenettoyageménager;b)recouvrir

de papier essuie-tout; c) ajouter une petite

quantité d’eau chaude pour garder le papier

humide;d)recouvriretattendre15minutes;et

e) essuyer.

• Après tout démontage de composants,

veiller à effectuer un remontage correct.

• Pour retirer la saleté modérée, frotter avec Bon

Ami*, un produit de nettoyage peu décapant

ou un récureur plastique.

Remarque: Vérifier l’évacuation de la graisse

après chaque utilisation du gril. Pour nettoyer:

verserenviron80mL(1/3 tasse)d’eaudurobinet

très chaude mélangée à 1 cuillère à thé de

détergent à vaisselle et verser le tout dans le

tuyau d’écoulement.

BOUTONS DE COMMANDE

ACIER INOXYDABLE

• Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et

retirer chaque bouton en le tirant.

• NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE

NETTOYAGE

JAVELLISANT.

CONTENANT

• Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un

agentdenettoyageabrasifsusceptiblederayer

la finition.

• Faire fonctionner brièvement chaque élément

pour vérifier que le bouton a été correctement

réinstallé.

• ESSUYER TOUJOURS DANS LE SENS DE

L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.

• Nettoyage journalier/saleté légère –

Essuyer avec l’un des produits suivants: eau

savonneuse, vinaigre blanc/eau, produit de

nettoyage pour verre et surface Formula 409*

ou un produit semblable verre – avec un linge

souple et une éponge. Rincer et sécher. Pour

polir et enlever les marques de doigts, faire

suivre par une vaporisation de produit pour

StainlessSteelMagicSpray*(Jenn-Airmodèle

A912, pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/épaisse – Essuyer avec

l’un des produits suivants: Bon Ami, Smart

Cleanser ou Soft Scrub* – à l’aide d’un linge

souple ou d’une éponge humide. Rincer et

sécher. Les taches rebelles peuvent être

GRILLES – FONTE D’ALUMINIUM AVEC

FINI NON ADHÉRENT

ENSEMBLE DE BRÛLEURS SCELLÉS

ÉMAIL VITRIFIÉ

–

• Laver les grilles froides (NE PAS IMMERGER

LES GRILLES CHAUDES DANS L’EAU) dans

l’évier avec du détergent et de l’eau chaude ou

les laver au lave-vaisselle. S’assurer de retirer

tous les résidus alimentaires avant de cuire à

nouveau sur les grilles.

• Retirerlasaletétenaceàl’aided’untamponen

mailles de plastique. N’utiliser que les produits

de nettoyage recommandés pour les surfaces

non adhérentes.

L’émail vitrifié est un matériau à base de verre

fondu sur le métal, qui peut se fissurer ou

s’écailler.Lacouched’émailpossèdeunecertaine

résistance aux composés acides, qui n’est pas

illimitée. On doit éliminer immédiatement tout

résidu de renversement avec un linge sec,

particulièrement s’il s’agit de composés acides

ou sucrés.

• Sur une surface froide, laver avec de l’eau

savonneuse, puis rincer et sécher.

• Nejamaisessuyerunesurfacetièdeouchaude

avec un linge humide; ceci pourrait provoquer

fissuration ou écaillage.

enlevées avec un tampon Scotch-Brite* • Si les grilles sont lavées au lave-vaisselle, les

humidifié. Frotter uniformément dans le sens

du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du

lustre et retirer les rayures, faire suivre par

Stainless Steel Magic Spray.

• Décoloration–Àl’aided’uneépongehumide

ou d’un linge souple, essuyer avec le Cameo

Stainless Steel Cleaner*. Rincer

immédiatement et sécher. Pour retirer les

marquesetredonnerdulustre, fairesuivrepar

Stainless Steel Magic Spray.

en-duire d’huile avant de s’en servir pour la

cuisson.

• Ne pas utiliser de brosse métallique ou de

tampons de récurage abrasifs ou autres

récureurs prévus pour nettoyer les grils

extérieursaucharbondebois. Ceciauraitpour

effet de retirer le fini et de rayer les grilles. Ne

pas nettoyer au cycle d’autonettoyage et ne

pasutiliserdeproduitdenettoyagedufoursur

les grilles.

• Ne jamais utiliser sur la finition extérieure de la

cuisinièreunproduitdenettoyagepourfourou

un produit de nettoyage abrasif ou caustique.

BRÛLEURS À GAZ SCELLÉS/GRILLES

• Laisser le brûleur et les grilles refroidir. Les

laver à l’eau savonneuse et avec un tampon

BRÛLEUR DE GRIL

• Suivre les instructions de la page 18 pour

retirer le brûleur de gril.

• Le brûleur de gril doit être nettoyé après

chaque utilisation à l’aide d’un tampon

* Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des

différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

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AVANT DE

CONTACTER UN

RÉPARATEUR

savonneux S.O.S.*. Rincer et bien sécher avant

d’utiliser à nouveau.

REMARQUE: S’assurer que tous les orifices de

brûleur sont ouverts. Pour ouvrir des orifices

encrassés, introduire une aiguille dans chacun

d’eux.

Vérifier de temps à

autre pour éviter tout

d é b o r d e - m e n t .

Dévisserlebocalpour

l’enlever.

UN BRÛLEUR DE SURFACE OU GRIL NE

^S’ALLUME PAS.

• Si le bocal se cassait,

le remplacer avec un

bocal résistant à la chaleur, comme un bocal

pour les conserves, qui comporte un col

vissable standard.

• Vérifier que la fiche de branchement est

correctement insérée dans la prise de

courant.

BOCAL DE RÉCUPÉRATION DE LA

GRAISSE

• Un bocal de récupération de la graisse est

situé sous le bac, par en dessous le comptoir.

• Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/

remplacer les fusibles.

• Déterminers’ilyauneobstructiondesorifices

du brûleur ou de l’orifice situé directement

sous l’allumeur. Voir page 21.

• Vérifier que l’allumeur est sec et qu’il émet

desétincelles. Lebrûleurnepeuts’allumer si

l’allumeurestendommagé,souilléoumouillé.

Si l’allumeur ne génère pas d’étincelles,

ramenerleboutondecommandeàlaposition

OFF (ARRÊT).

ACCESSOIRES ET MODULES

ACCESSOIRES

SÉPARATION ENTRE LES FLAMMES ET LE

^BRÛLEUR.

• Veiller à placer correctement l’ustensile sur

la grille du brûleur.

• Prendre contact avec un réparateur agréé

Jenn-Air.

Grille – JGA8200ADX

Covercle de gril – AG341

FLAMMES NON UNIFORMES.

La plaque à évacuation automatique permet

de préparer plus facilement de nombreux

plats favoris. Sa surface de taille familiale

permet de cuire plusieurs crêpes, hamburgers

ou sandwiches grillés en même temps. Fini

noir non adhérent.

Le couvercle de gril attractif protège le gril

lorsqu’il n’est pas utilisé. En acier texturé de

couleur noire ou blanche avec poignées

moulées.

• Orifices de brûleur obstrués.

LA FLAMME D’UN BRÛLEUR DE

SURFACE OU DE GRIL EST JAUNE.

• Prendre contact avec un réparateur agréé

Jenn-Air.

MODULE

• Quelques pointes jaunes sur la flamme sont

acceptables avec le gaz de pétrole liquéfié.

LESYSTÉME DEVENTILATION NERECUEILLE

PAS EFFICACEMENT LA FUMÉE.

Wok – AO142

• Vérifier la ventilation transversale de l’air

ambiant ou de l’air d’appoint.

Idéal pour la friture rapide, la cuisson à la

vapeur, le braisage et le mijotage. Le wok a un

fini non adhérent, des poignées en bois, un

couvercle,unsupportpourcuissonàlavapeur,

des spatules et est accompagné de conseils

de cuisson. Le wok à fond plat peut être utilisé

sur TOUS les modules.

• Quantitéexcessivedefuméeproduite;vérifier

les instructions pour la cuisson au gril et

pour le dégraissage des viandes. Voir pages

19 et 20.

Module à brûleurs scellés –

JGA8100ADB (noir)

L’ensemble de gril peut être enlevé pour

permettrel’installationd’unmoduleàbrûleurs

scellés.

• L’évent mural extérieur peut être fermé.

• La cuisinière peut être incorrectement

installée; vérifier les informations sur les

conduits. Voir page 15.

• Lefiltreàairpeutêtreincorrectementinstallé.

Voir page 19.

REMARQUE:

•

Seulement ces accessoires sont approuvée pour utilisation de votre surface de cuisson à

gaz. NE JAMAIS utiliser accessoires Jenn-Air eléctrique en votre surface de cuisson à gaz.

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GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR^®

GARANTIE LIMITÉE

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions

jointes à ou fournies avec le produit, Jenn-Air, marque de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées “Jenn-Air”)

paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être

fourni par une compagnie de service désignée par Jenn-Air. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et

s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50 États des

États-Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service dans le

cadre de la présente garantie limitée.

GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA CINQUIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS

De la deuxième à la cinquième année inclusivement à compter de la date d'achat, lorsque cet appareil ménager est utilisé et entretenu

conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, Jenn-Air paiera pour les pièces spécifiées par l'usine pour les

composants suivants (si applicables au produit), en cas de vices de matériaux ou de fabrication :

■

Élément électrique

■

Commandes électroniques

Tube magnétron

Clavier et microprocesseur

Table de cuisson en vitrocéramique : en cas de bris d'origine thermique

Brûleurs à gaz scellés

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil,

remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces

consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les instructions

d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.

4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits

nettoyants non approuvés par Jenn-Air.

5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à

moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Jenn-Air dans les 30 jours

suivant la date d’achat.

6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.

7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour

être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.

9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien

Jenn-Air autorisé n’est pas disponible.

10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé

conformément aux instructions d'installation fournies.

11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être

facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.

Le coût d’une réparation ou des pièces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA

RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ

MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE

PAR LA LOI. JENN-AIR N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES

JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES

LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER,

DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS

CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT

VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE.

À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand Jenn-Air autorisé

pour déterminer si une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section

“Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant Jenn-Air. Aux

É.-U., composer le 1-800-688-1100. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.

9/07

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CUBIERTA DE ESTUFA PARA GAS DE

EVACUACIÓN DESCENDENTE JENN-AIR

PRO-STYLE

GUÍA

DEL USUARIO

TABLA DE MATERIAS

Instrucciones Importantes sobre Seguridad .............. 25-27

Información sobre los Conductos ......................................... 27

Cocinando en la Estufa ...................................................... 28-32

Cuidado y Limpieza.............................................................. 33-34

Accesorios y Módulos................................................................ 34

Antes de Solicitar Servicio........................................................ 34

Garantía ........................................................................................... 35

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INSTRUCCIONES IMPORTANTES

SOBRE SEGURIDAD

Lea y siga todas las instrucciones antes de

usaresteelectrodomésticoparaevitarelriesgo

CONEXIÓN ELÉCTRICA

Instalador: Por favor deje esta guía

junto con el electrodoméstico.

Los electrodomésticos que requieren

potencial de incendio, choque eléctrico, lesión

personal o daño al electrodoméstico como

resultado de su uso inapropiado. Utilice este

electrodoméstico solamente para el propósito

que ha sido destinado según se describe en esta

guía.

energía eléctrica están

equipados con un enchufe

de tres clavijas con

conexión a tierra, el

cual debe ser enchufado

Consumidor: Por favor lea y

conserve esta guía para referencia

futura. Conserveelrecibodecompra

y/o el cheque cancelado como

prueba de compra.

directamente en un

Para asegurar funcionamiento correcto y

seguro: El electrodoméstico debe ser instalado

debidamente y puesto a tierra por un técnico

calificado. No intente ajustar, reparar, prestar

servicio o reparar ninguna pieza de su estufa, a

menos que sea específicamente recomendado

en esta guía. Todas las reparaciones deben ser

efectuadas por un técnico calificado. Pida al

instalador que le indique la ubicación de la

válvula de cierre del gas y como cerrarla en caso

de una emergencia.

tomacorriente eléctrico de tres agujeros, para

120 voltios debidamente conectado a tierra.

Número de Modelo

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Número de Serie

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes

de efectuar reparaciones.

El enchufe de tres clavijas con conexión a tierra

ofrece protección contra peligros de choques

eléctricos. NO CORTE NI ELIMINE LA

TERCERACLAVIJADECONEXIONATIERRA

DEL ENCHUFE DEL CORDON ELECTRICO.

Si solamente se dispone de un tomacorriente sin

conexión a tierra, de dos agujeros u otro tipo de

tomacorriente eléctrico, el propietario del

electrodoméstico es personalmente

responsable de reemplazar el toma-

corriente con un tomacorriente eléctrico de

tres agujeros debidamente puesto a tierra.

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Fecha de Compra

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes

de efectuar alguna reparación.

ADVERTENCIA: Si no

sesigueestrictamentelainformación

proporcionadaenestaguía,sepuede

producirunincendioounaexplosión,

causandodañosmateriales,lesiones

personales o mortales.

_______________________________

PARA EVITAR UN INCENDIO O

DAÑO CAUSADO POR EL HUMO

Sitienealgunapregunta, llamea:

Asegúrese de que se hayan retirado todos los

materiales de empaque del electrodoméstico

antes de su uso.

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(Lunes – Viernes, 8:00 a.m. – 8:00

p.m. Hora del Este)

–No almacene ni use gasolina ni otros

vapores y líquidos inflamables en la

vecindad de este electrodoméstico

o de cualquier otro.

–QUE HACER SI PERCIBE OLOR A

GAS:

Mantengaeláreaalrededordelelectrodoméstico

libre y exenta de materiales combustibles,

gasolinauotrosvaporesymaterialesinflamables.

Internet: http://www.jennair.com

Sielelectrodomésticoesinstaladocercadeuna

ventana, se debe tener cuidado para evitar que

las cortinas pasen sobre los quemadores.

Para información sobre servicio,

ver página 35.

• No trate de encender ningún

artefacto.

• Notoqueningúninterruptoreléctrico.

• Nouseningúnteléfonoensuedificio.

• Llame inmediatamente a su prove-

edor de gas desde el teléfono de un

vecino.Sigalasinstruccionespropor-

cionadas por el proveedor de gas.

• Si no puede localizar a su proveedor

degas,llamealcuerpodebomberos.

–La instalación y reparaciones deben

ser efectuadas por un técnico

calificado, una agencia de repara-

ciones o el proveedor de gas.

NUNCA deje artículos sobre la cubierta de la

estufa. El aire caliente del respiradero puede

encender los artículos inflamables y aumentar

lapresiónenlosenvasescerradoshastahacerlos

reventar.

En nuestro continuo afán

de mejorar la calidad y

rendimiento de nuestros

electrodomésticos, puede

queseanecesariomodificar

el electrodoméstico sin

actualizar esta guía.

Muchos envases de tipo aerosol son

EXPLOSIVOS cuando son expuesto al calor y

puedenseralta-menteinflamables. Evitesuuso

su almacenamiento cerca del

electrodoméstico.

Muchos plásticos son vulnerables al calor.

Mantenga los plásticos alejados de las piezas

de la estufa que puedan estar tibias o calientes.

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Notoquelasáreasdelahornilladelaparrillayde

superficie,lasáreascercadehornillasoelespacio

delaterrizajedelmetal.Duranteyelusoposterior,

estas áreas puede ser bastante caliente causar

quemaduras.

ATENCION: NUNCA almacene artículos de

interés para los niños en los armarios que están

sobre la estufa o en el protector trasero de la

estufa. Los niños que se trepan en la puerta de

la estufa para alcanzar tales artículos pueden

lesionarse seriamente.

No deje artículos de plástico sobre la cubierta

de la estufa pues se pueden derretir o ablandar

si están demasiado cerca del respiradero o de

un quemador superior encendido.

Para eliminar el riesgo de pasar sobre los

quemadores superiores calientes, no se deben

guardar artículos en los armarios que están

directamente sobre la estufa. Si tales armarios

sonusadosparaalmacenamiento,debelimitarse

a colocar artículos de uso poco frecuente y que

pueden guardarse en forma segura en una área

que está sujeta al calor proveniente de la estufa.

Las temperaturas pueden no ser apropiadas

para algunos artículos, tales como artículos

volátiles, limpiadores o sprays en aerosol.

Usetomaollassecosygruesos.Lostomaollas

húmedospuedencausarquemadurasacausa

del vapor. Las toallas u otros sustitutos no deben

ser usados como tomaollas porque ellos pueden

quedar colgando a través de los quemadores

superiores y encenderse o enredarse en las

piezas de la estufa.

GENERALIDADES

NUNCA use el electrodoméstico como un

calefactorparacalentaroentibiarunahabitación

a fin de evitar un riesgo potencial para el usuario

y dañar el electrodoméstico. Además, no use la

cubiertaoelhornocomounaáreaparaalmacenar

alimentos o utensilios de cocina.

Siempre deje enfriar la grasa caliente que se ha

usado en la freidora antes de intentar mover o

manipularla.

No obstruya el flujo del aire de ventilación y

combustiónbloqueandoelrespiraderodelhorno

o las tomas de aire. Si se restringe el flujo de aire

alquemadorseevitaelrendimientocorrectoyse

aumenta la emisión de monóxido de carbono a

niveles peligrosos.

Un olor débil del gas puede indicar un escape

del gas. Si se detecta un olor del gas, apague la

fuente de gas al cubierta de estufa. Llame a su

instalador o compañía local del gas para hacer

el escape posible controlar. Nunca utilice el

emparejamiento o la otra llama para

localizar un escape de gas.

No permita que se acumule grasa u otros

materiales inflamables en la estufa o cerca de

ella. Limpie con frecuencia para evitar que la

grasa se acumulen.

NUNCA use vestimentas de materiales

inflamables, ropa suelta o de mangas largas

cuando esté cocinando. La vestimenta se puede

encender o enganchar en los mangos de los

utensilios.

Superficies potencialmente calientes incluyen

lacubiertadelaestufaylasáreasdirigidashacia

la cubierta de la estufa.

CASO DE INCENDIO

Apague el electrodoméstico y la campana de

ven-tilación para evitar que las llamas se

dispersen. Extinga las llamas luego encienda la

campana para expulsar el humo y el olor.

SEGURIDAD PARA COCINAR

No utilice el papel de aluminio alinear el cavidad

de parrilla. Le restricción del flujo de aire normal

puede dar lugar a la operación insegura.

Siempre coloque un utensilio en un quemador

superior antes de encenderlo. Asegúrese de

usar la perilla correcta que controla cada

quemador superior. Asegúrese de encender el

quemador correcto y comprobar de que en

efectoelquemadorhayasidoencendido.Cuando

hayaterminadodecocinar,apagueelquemador

antesderetirarelutensilioparaevitarexposición

a la llama del quemador.

• Apague el fuego o la llama en una sartén con

una tapa o una bandeja de hornear.

UTENSILIOS APROPIADOS

Use sartenes con fondos planos y mangos que

sean fáciles de tomar y que permanezcan fríos.

Eviteusarsartenesuollasinestables, combadas

que se pueden volcar fácilmente u ollas cuyos

mangos estén sueltos. Además evite usar

utensilios especialmente pequeños o sartenes

con mangos pesados pues ellos pueden ser

inestables y volcarse fácilmente. Los utensilios

que son pesados de mover cuando están llenos

con alimento pueden también ser un peligro.

• NUNCAlevanteomuevaunasarténenllamas.

No use agua en los incendios de grasa. Use

bicarbonato de soda, un producto químico seco

o un extinguidor del tipo con espuma para

apagar un incendio o la llama.

Siempre ajuste la llama del quemador superior

de modo que no se extienda más allá del borde

inferior del utensilio. Una llama excesiva es

peligrosa, desperdicia energía y puede dañ ar la

estufa, el utensilio o los armarios que están

sobre la estufa.

SEGURIDAD PARA LOS NIÑOS

NUNCA dejea los niños solos o sin supervisión

cuando el electrodoméstico esté en uso o esté

caliente.

No utilice los utensilios en la sección de la

parrilla de esta aplicación.

NUNCA deje sin supervisión la cubierta de la

estufa cuando esté cocinando, especialmente

cuandousaunajustedecaloraltoocuandoesté

usando una freidora. Los derrames pueden

producir humo y los derrames de grasa pueden

inflamarse. Limpie los derrames grasosos tan

pronto como sea posible. No use calor alto

durante períodos de cocción prolongados.

NUNCA caliente un envase cerrado en el

quemador superior. La acumulación de presión

puede hacer explotar el envase causando una

lesión personal grave o daño a la estufa.

NUNCA permita que los niños se sienten o se

paren en ninguna parte del electrodoméstico

pues se pueden lesionar o quemar.

Asegúrese de que el utensilio sea lo

suficientemente grande como para contener en

forma debida los alimentos y evitar derrames. El

tamaño es particularmente importante cuando

se utilizan freidoras. Asegúrese de que el

utensilio tiene capacidad para el volumen de

alimentos que se va a agregar al igual que para

la formación de burbujas de la grasa.

Se les debe enseñara los niños que el electro-

doméstico y los utensilios que están en él o

sobre él pueden estar calientes. Deje enfriar los

utensilios calientes en un lugar seguro, fuera

del alcance de los niños pequeños. Se les debe

enseñar a los niños que un electrodoméstico no

es un juguete. No se debe permitir que los niños

jueguen con los controles u otras piezas de la

estufa.

Para reducir a un mínimo las quemaduras y que

los materiales inflamables y los derrames se

enciendan debidos a contacto no intencional

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INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD, CONT.

conelutensilio,losmangosnodebenextenderse

sobre el quemador superior adyacente. Siempre

gire los mangos de los utensilios hacia el lado o

hacia la parte trasera de la estufa, no hacia la

habitacióndondepuedeserfácilmentegolpeados

o alcanzados por los niños pequeños.

que adviertan a sus clientes de la exposición

potencial a tales sustancias.

SEGURIDAD DE LA LIMPIEZA

Apague todos los controles y espere que se

enfríenlaspiezasdelaestufaantesdetocarlas

o limpiarlas. No toque las rejillas de los

quemadores o las áreas circundantes hasta

queellasnohayantenidotiemposuficientede

enfriarse.

Se advierte a los usuarios de esta estufa que

la combustión del gas puede resultar en

exposición de bajo nivel a algunas de las

sustancias publicadas en la lista, incluyendo

benceno, formaldehído y hollín, debido

principalmente a la combustión incompleta

del gas natural o de los combustibles de

petróleo licuado. Los quemadores ajustados

en forma debida reducirán la combustión

incompleta. La exposición a estas sustancias

puede también ser reducida a un mínimo

ventilandolosquemadoresalexteriorenforma

adecuada.

Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar

seco pues esto puede dañar el utensilio y la

estufa.

Limpie la estufa con cuidado. Tenga cuidado

paraevitarquemadurasdevaporsiseusauna

esponja o un paño mojado para limpiar los

derrames en una superficie caliente. Algunos

limpiadores pueden producir vapores nocivos

cuando se aplican a una superficie caliente.

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio/

cerámico, de cerámica o glaseados son

convenientes para uso en la cubierta de la estufa

sin quebrarse debido al cambio repentino de

temperatura.Sigalasinstruccionesdelfabricante

cuando use utensilios de vidrio.

AVISO Y ADVERTENCIA

IMPORTANTE SOBRE

SEGURIDAD

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS

PAJAROSDOMESTICOS: Nuncamantenga

a los pájaros domésticos en la cocina o en

habitaciones hasta donde puedan llegar los

humos de la cocina. Los pájaros tienen un

sistemarespiratoriomuysensitivo. Loshumos

producidos durante el ciclo de autolimpieza

del horno pueden ser perjudiciales o mortales

para los pájaros. Los humos que despide el

aceite de cocina, la grasa, la margarina al

sobrecalentarse y la vajilla antiadherente

sobrecalentada pueden también ser

perjudiciales.

Este electrodoméstico ha sido probado respecto

a su rendimiento seguro usando utensilios de

cocinaconvencionales.Nouseningúndispositivo

o accesorio que no haya sido específicamente

recomendado en esta guía. No use tapas para

cubrir los quemadores superiores, o rejillas para

la cubierta de la estufa. El uso de dispositivos o

accesorios que no son expresamente

recomendados en esta guía, puede crear serios

peligros de seguridad, resultar en problemas de

rendimiento y reducir la vida útil de los

componentes de la estufa.

La(Propuesta65)delaLeyde1986delEstado

deCaliforniasobreSeguridadyContaminación

del Agua Potable (California Safe Drinking

Water and Toxic Enforcement Act of 1986)

exigequeelGobernadordeCaliforniapublique

una lista de las sustancias que según el

Estado de California causan cáncer o daño al

sistema reproductor y exige a las empresas

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES PARA REFERENCIA FUTURA

INFORMACIÓN SOBRE LOS CONDUCTOS

La distancia entre los codos debe ser por lo

oculto tal como una junta restringida,

El sistema de ventilación de Jenn-Air está

diseñado para capturar tanto los vapores

emitidos al cocinar como también los humos

provenientes de la cubierta. Si el sistema no

funciona en forma debida, a continuación se

incluyen las instalaciones de conductos que

necesitan ser verificadas:

menos las medias épocas dos y una el obstrucción en la tubería, etc. La instalación

diámetro del conducto.

es la responsabilidad del instalador y las

consultas deben ser

formuladas primero al

instalador. Elinstaladordebe

tener sumo cuidado al

examinar las instrucciones

de instalación de los

conductos.

• Uselatarjetasiguienteque

se incluye con su electro-

domésticoparaverificarla

circulación del aire.

• Se DEBE usar un respiradero mural recom-

endado por Jenn-Air. Asegúrese de que el

regulador de tiro se mueva libremente

cuando el sistema de ventilación esté en

funcionamiento.

• Debe haber una distancia mínima de 4"

cuando la cubierta sea instalada cerca de

una pared lateral.

• Se debe usar conducto redondo de 6" de

diámetro o conducto rectangular de 3 ¹/⁴" x

10" para los largos de conductos de 10'- 60'.

Nota: Se pueden usar conductos

redondos de 5"de diámetro si el largo

del conducto es inferior a 10' o menos.

Si la instalación parece no presentar ningún

defecto evidente, puede haber un problema

• No se deben usar más de tres codos de 90°.

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COCINANDO EN LA ESTUFA

muesca. Las perillas pueden ser ajustadas 3. Después del encendido, gire la perilla a la

CONTROLES SUPERIORES

exactamente en los ajustes correspondientes o

entre cualquiera de ellos.

derecha al ajuste deseado.

• El encendedor continuará produciendo

chispas hasta que la perilla sea girada más

allá de la posición 'Lite'.

Las ilustraciones cerca de la perilla identifican

cual es el quemador que controla esa perilla.

Por ejemplo, la ilustración siguiente

muestra la ubicación del quemador

delantero derecho.

ATENCION:

• Si la llama se apaga cuando esté cocinando,

apague el quemador. Si se detecta un olor

fuerte a gas, abra una ventana y espere

cinco minutos antes de volver a encender el

quemador.

FUNCIONAMIENTO DURANTE UNA

INTERRUPCIÓN DE LA CORRIENTE

ELÉCTRICA

PROGRAMACIÓN DE LOS

CONTROLES

1. Acerque un fósforo encendido a la cabeza del

• Asegúrese de que todos los controles

superiores estén en la posición ‘OFF’

(APAGADO) antes de suministrar gas a la

estufa.

quemador superior deseado.

1. Coloque un utensilio sobre la rejilla del

quemador. (Para conservar el acabado de la

rejilla, no haga funcionar los quemadores

sin un utensilio sobre la rejilla para absorber

el calor proveniente de la llama del

quemador.)

2. Oprima y gire la perilla de control lentamente

a la posición ‘Lite’ (Encendido).

3. Ajuste la llama al nivel deseado.

• NUNCA toque la superficie de la estufa

hasta que no se haya enfriado. Se espera de

que algunas de las piezas de la superficie,

especialmente alrededor de los elementos,

se entibien o calienten mientras está

cocinando. Usetomaollasparaprotegersus

manos.

ATENCION:

2. Oprima la perilla y gire inmediatamente a la

izquierda al ajuste 'Lite' (encendido) hasta

que el quemador se encienda.

• Cuando se encienden los quemadores

superiores, asegúrese de que todas las

perillas de control estén en la posición

“OFF”. Primero encienda el fósforo y

manténgalo en posición antes de girar la

perilla al ajuste 'Lite'.

• Se oirá un chasquido (chispa) y el

quemador se encenderá. todos los

quemadores en producirán chispa

cuando se coloca la perilla de cualquiera

de los quemadores en la posición 'Lite'.

ENCENDIDO SIN PILOTO

El encendido sin piloto elimina la necesidad de

una luz piloto constante. Cada uno de los

quemadores superiores tiene un encendedor

de chispa. Tenga cuidado cuando limpie

alrededor de los quemadores superiores. Si el

paño de limpiar se enredara en el encendedor

puede dañarlo e impedir su encendido.

AJUSTES DE CALOR SUGERIDOS

Si un quemador superior no enciende, verifique

si el encendedor está roto, sucio o mojado. Si

está obstruido, limpie el orificio pequeño debajo

del encendedor usando un alfiler derecho.

El tamaño y tipo de los utensilios de cocina afectará el ajuste de la llama.

Ajustes

Usos

‘hi’ (Alto)

Seusaparahacerhervirunlíquidooalcanzarlapresiónadecuada

en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste a un calor más

bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los

alimentos comiencen a cocinarse.

TA^APPA

ORIFICIOS

PORTS

Seusaunallamadetamañointermedioparacontinuarcocinando.

El alimento no se cocinará más rápido cuando se usa un ajuste de

llama más alto que el necesario para mantener un hervor suave.

Elaguahiervealamismatemperaturasiestáhirviendosuavemente

o vigorosamente.

IGNITOR

ENCENDEDOR

PORT BELOW IGNITOR

ORIFICIO DEBAJO DEL

ENCENDEDOR

‘lo’(Bajo)

PERILLAS DE LOS CONTROLES

SUPERIORES

Se usa para calentar alimentos a fuego lento, mantener los

alimentos calientes y derretir chocolate o mantequilla.

Seutilizanparaencender

los quemadores supe-

riores. Se dispone de

una selección infinita de

ajustes de calor desde

Se puede a veces cocinar en el ajuste ‘lo’ si el utensilio se tapa.

Esposiblereducirelcalorgirandolaperillahacia‘OFF’. Verifique

que la llama sea estable.

‘Lo’ a ‘Hi’ (Bajo a Alto).

En el ajuste ‘Hi’ se puede sentir un tope o una

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COCINANDO EN LA ESTUFA, CONT.

POSICIÓNES DE LOS CONTROLES

CUBIERTA

Paraevitarquelacubiertasedescoloreose

manche:

• Limpie la cubierta de la estufa después

de cada uso.

• Limpie los derrames ácidos o azucarados

tan pronto como la cubierta se haya

enfriado pues estos derrames pueden

descolorar la porcelana.

Ventilador

1. Elemento o parrilla trasero

izquierdo(BTU8,000natural/7,500

LP).

2. Elemento o parrilla delantero

izquierdo(BTU8,000natural/7,500

LP).

QUEMADORES SELLADOS

IMPORTANTE:

Los quemadores sellados de su estufa están

asegurados al módulo de la cubierta y no han

sido diseñados para ser sacados. Debido a

que los quemadores están sellados en el

módulo, los derrames o reboses no se

escurrirándebajodelacubiertadelacubierta.

Sin embargo, las cabezas de los quemadores

deben ser limpiadas después de cada uso.

(Ver en la Pág. 33 las recomendaciones

sobre la limpieza.)

• Al usar un modulo de los quemadores

JGA8100 con las localizaciones #1 y #2, la

perilla de control se pueden dar vuelta a

una posición Lo (Bajo). (La posición Lo se

fija para la hornilla de la parrilla.)

3. Elemento trasero centro (BTU

10,000 natural/6,500 LP).

4. Elemento delantro centro (BTU

10,000 natural/9,000 LP).

• Utilizadores del gas del LP solamente:

Utilice las hornillas posteriores posteriores

y derechas de centro a los alimentos del

simmer, mantenga los alimentos calientes

y derrita el chocolate o la mantequilla.

Utilice las hornillas delanteras para traer

líquidos a ebullición o para cocinar grande

de la cantidad.

5. Elemento trasero derecho (BTU

10,000 natural/6,500 LP).

6. Elemento delantro derecho (BTU

10,000 natural/9,000 LP).

REJILLAS DE LOS

QUEMADORES

Lasrejillasdebenestardebidamentecolocadas

antes de comenzar a cocinar. La instalación

incorrecta de las rejillas puede resultar en

picaduras de la cubierta.

NOTAS:

• Unquemadorajustadodemaneracorrectaconorificioslimpiosseencenderádentrodeunos

pocos segundos. Si está usando gas natural la llama será azul con un cono interior azul

profundo.

No use los quemadores sin tener un

utensilio en la parrilla. El acabado de

porcelana de las parrillas puede picarse

si no existe un utensilio que absorba el

calor de la llama del quemador.

Si la llama del quemador es amarilla o es ruidosa, la mezcla de aire/gas puede ser incorrecta.

Póngase en contacto con un técnico de servicio para ajustarla. (Los ajustes no están

cubiertos por la garantía.)

Aunque las parrillas de los quemadores son

durables, gradualmente perderán su brillo y/

o se descolorarán, debido a las altas

temperaturas de la llama del gas.

Con gas licuado son aceptable algunas puntas amarillas en la llama. Esto es normal y no es

necesario hacer ningún ajuste.

• Con algunos tipos de gas, usted puede oír un “chasquido” cuando el quemador superior se

apaga. Este es un sonido normal del funcionamiento del quemador.

• Si la perilla de control se gira muy rápidamente de ‘hi’ a ‘lo’, la llama puede apagarse,

particularmente si el quemador está frío. Si esto ocurre, gire la perilla a la posición ‘OFF’

(Apagado), espere algunos segundos y vuelva encender el quemador.

• Deje un mínimo de 1¹/²pulgadas entre la cara de la cacerola y de superficies circundantes

tales como la countertop, las áreas de protección o los flancos, para permitir que la calor se

escape y para evitar daño posible a estas áreas.

• Para mejorar la eficiencia de la cocción y a fin de evitar posible daño a la estufa o al utensilio,

la llama debe ser ajustada de modo que no se

extienda más allá del borde del utensilio.

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MÓDULOS CON

INSTALACIÓN DE LA

PARRILLA

MODO DE EMPLEO DE

LA PARRILLA

QUEMADORES SELLADOS

INSTALACION DEL MODULO CON

QUEMADORES SELLADOS:

La parrilla consiste en dos rejillas y un

quemador. La parrilla puede ser instalada

en el lado izquierdo de la cubierta

solamente.

• Antesdeusarlaparrillaporprimeravez,lave

las rejillas en agua caliente jabonosa,

enjuague y seque. Luego prepare la

superficieaplicandounalevecapadeaceite

de cocinar. Limpie el exceso de aceite con

una toalla de papel.

1. Asegúresedequelasperillasdecontrol

estén en la posición ‘OFF’.

2. Limpie cualquier grasa que se puede

haberacumuladoenlacavidad. (Veren

laPág. 33lasrecomendacionessobrela

limpieza.)

INSTALACION DE LA PARRILLA:

1. Antes de instalar los componentes de la

parrilla,asegúresedequetodosloscontroles

estén en la posición ‘OFF’.

2. Coloque el quemador de la parrilla con los

tubos mezcladores y la varilla del

encendedor hacia los orificios y la toma de

conexión. Deslice el quemador hasta que

los tubos y el encendedor queden

enganchados,luegobajeelquemadorhasta

que descanse en la cavidad del quemador.

Este procedimiento se debe repetir cuando

a) la parrilla se lave en el lavavajillas pues el

detergente puede eliminar la capa de aceite

de la superficie o b) siempre que se vaya a

usarunasalsaabasedeazúcar(porejemplo,

salsa de barbacoa).

3. Con la parte trasera levantada, coloque el

módulodelquemadorconlasaberturas

del tubo mezclador y las varillas del

encendedor hacia los orificios y la toma

de conexión. Deslice el módulo hasta

que los tubos y encendedores se

enganchen, luego baje el módulo de

modo que descanse sobre la cubierta

de la estufa.

• Precaliente la parrilla en ‘Hi’ durante 5

minutos.Elprecalentamientomejoraelsabor

y la apariencia de las carnes y asa

rápidamente la carne ayudándola a retener

los jugos.

• Use espátulas o utensilios no metálicos para

evitar dañar el acabado antiadherente de la

rejilla de la parrilla.

• Se debe recortar el exceso de grasa de las

carnes. Solamenteesnecesariaunacantidad

normal para producir el humo que le da ese

sabor ahumado, como cuando se cocina al

exterior. El exceso de grasa puede crear

problemas de limpieza y llamaradas.

3. Coloque las rejillas de la parrilla en la parte

superior de la estufa.

PARA SACAR UN MODULO CON

QUEMADORES SELLADOS:

• Si se permite demasiada cantidad de grasa o

goteos de grasa que producen continuas

llamaradasseanulalagarantíadelasparrillas.

1. Las perillas de control deben estar en la

posición‘OFF’ylaestufadebeestarfría.

• El exceso de llamaradas indica ya sea que el

interior de la parrilla necesita ser limpiado o

que la carne tiene exceso de grasa o que no

se recortó la grasa de la carne.

NOTA: Antesdeusarlaparrillaporprimera

vez, caliente el quemador de la parrilla para

eliminar el revestimiento protector usado

duranteeltransporte. Calienteelquemador

dela parrilla en ‘Hi’ durante 10 minutos y

use el sistema de ventilación para extraer el

humo.

2. Levante detrás del borde del módulo

hastaquelaparteinferiordelmódulose

salga de la cavidad. (Si el módulo se

levanta demasiado cuando todavía está

conectado se pueden dañar las varillas

delencendedorylostubosmezcladores.)

• Los goteos de grasa ocasionalmente se

inflamarán produciendo llamas pequeñas

no peligrosas de uno o dos segundos de

duración. Esto es parte normal del proceso

de cocción.

3. Para desconectar el módulo, sujete el

módulo por los lados y sepárelo de la

toma de conexión y orificios. Levante y

saqueelmódulocuandoestécompleta-

mente desconectado.

PARA RETIRAR LA PARRILLA:

• NUNCA DEJE DESATENDIDA LA

PARRILLA CUANDO ESTE EN USO.

Cont.

1. Asegúrese de que todas las perillas de

control estén en la posición ‘OFF’ y que los

componentes estén fríos.

4. No coloque los módulos apilados pues

2. Retire las rejillas de la parrilla.

pueden caerse o dañarse.

3. Levanteligeramentedetrásdeelquemador.

Retire el quemador para sacarlo de los

orificios y de la toma de conexión.

NOTA: El Módulo con Quemadores

Sellados opcional, modelo JGA8100,

puede reemplazar el conjunto del

quemador de la parrilla.

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COCINANDO EN LA ESTUFA, CONT.

• SI EL EXCESO DE GRASA CAUSA

sólounavezlosbistecsylashamburguesas.

El exceso de manipulación de los alimentos

contribuye a la pérdida de los jugos.

CUIDADO Y LIMPIEZA DEL

LLAMARADAS CONTINUAS:

SISTEMA DE VENTILACIÓN

1. Encienda manualmente el ventilador.

2. Coloque inmediatamente los controles

de la parrilla en la posición ‘OFF’.

• Rejilla de Ventilación: La rejilla de

ventilación puede levantarse fácilmente.

Límpiela o lave en el lavavajillas o en el

fregadero con detergentes domésticos

suaves. Para evitar rayar la superficie, no

use limpiadores abrasivos ni esponjas de

restregar.

• Cuando se bañan las carnes con sus jugos

o se aplican salsa, recuerde que las

cantidades excesivas terminan cayendo

dentrodelaparrillaynomejoranelsaborde

los alimentos.

Aplique salsas durante los últimos 15 a 20

minutosdeltiempodecocciónamenosque

la receta indique lo contrario. Además,

cada vez que se use una salsa azucarada

(por ejemplo salsa de barbacoa) las rejillas

deben ser preparadas antes del

precalentamiento. (Ver la sección Modo de

Empleo de la Parrilla.)

3. Retire la carne de la parrilla.

IMPORTANTE

• Nousepapeldealuminioenelinterior

de la parrilla.

• Nousecarbónnitroceadosdemadera

en el área de la parrilla.

• No deje que la bandeja protectora se

llene de grasa. Límpiela con

frecuencia.

• No cubra la parrilla completamente

con carne. Deje espacio entre cada

bistec, etc. para permitir una buena

circulacióndelaireyademásevitarlas

llamaradas.

• Filtro: Apague el sistema de ventilación

antes de extraer el filtro. El filtro es del tipo

permanente y debe limpiarse cuando se

ensucie. Limpie en el fregadero con agua

tibia y detergente o en el lavavajillas.

• Existen muchas salsas que ayudarán a

ablandar los cortes de calidad inferior para

poder asarlos a la parrilla.

• Ciertosalimentos, talescomocarnesdeave

y de pescado sin grasa, pueden necesitar

de un poco de grasa. Pase ocasionalmente

una escobilla con aceite o mantequilla

derretida cuando estén asándose.

IMPORTANTE: NO HAGA FUNCIONAR

EL SISTEMA SIN TENER INSTALADO EL

FILTRO. El filtro debe siempre ponerse en

ángulo. Estando usted parado frente de la

estufa, la parte superior del filtro debe

descansar contra el lado izquierdo de la

abertura de ventilación. La parte inferior

debe descansar contra el lado derecho de

la cámara de ventilación, abajo. (Nota: Si

elfiltroquedaplanocontralapareddel

ventilador, se reduce la eficacia de la

ventilación.)

• Usetenazasconmangoslargosoespátulas

para dar vuelta la carne. No use tenedores

pues estos agujerean la carne haciendo

que se pierdan los jugos.

SUGERENCIAS PARA ASAR A LA

PARRILLA

V^IE^SN^TETI^MLA^AC^DIÓ^EN

• Asegúrese de seguir todas las

instrucciones para usar la parrilla.

• Los tiempos de cocción y los ajustes de

control(verPágina32)sonaproximaciones

solamente debido a variaciones de

alimentos y de voltaje eléctrico.

El sistema de ventilación incorporado extrae

los vapores de cocción, los olores y el humo

de los alimentos preparados en la cubierta y

en la parrilla.

• CámaradeVentilación:Estaárea,donde

se aloja el filtro, debe ser limpiada en caso

dederramesosiemprequequederevestida

de una capa de grasa. Se puede limpiar

con toallas de papel, con un paño húmedo

oconunaesponjaydetergenteolimpiador

doméstico suave.

• Para mejores resultados, compre carne

de calidad superior. La carne de por lo

menos 3/4 de pulgada de grosor se asará

mejor que los cortes de carne delgados.

• Para hacer funcionar el

sistema de ventilación

manualmente, dé

vuelte a la perilla del

ventiladorensentidode

las agujas del reloj a la

• Recorte la grasa en los bordes del bistec,

pero sin cortar la carne a fin de evitar que

se enrolle cuando se está cocinando.

posición ‘Lo’ (Bajo) o ‘Hi’ (Alto).

• Para lograr que la carne se marque con la

parrilla, asegúrese de que la parrilla se

haya precalentado. Antes de dar vuelta la

carne, deje que se ase un lado al término

deseadoohastaquelosjugoscomiencen

a aparecer en la superficie. Dé vueltas

• El sistema de ventilación funciona

automáticamente en ‘Hi’ cuando el

elemento asador está en uso.

• El ventilador puede usarse para extraer

oloresfuertesdelacocina,talcomocuando

pica cebolla cerca del ventilador.

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Precalentar la parrilla en ‘Hi’ durante 5 minutos

para obtener un mejor sabor.

GUÍA DE ASAR A LA PARRILLA

Tipo

Ajuste

Tiempo de Cocción

Procedimiento

Bistec (1/2 a 3/4"):

Semicrudo

A Medio Asar

Bien Asado

Hi (Alto)

6 a 10 minutos

10 a 16 minutos

21 a 24 minutos

Dar vuelta después de 3 a 5 minutos.

Dar vuelta después de 5 a 8 minutos.

Dar vuelta después de 6 a 12 minutos.

Bistec (1 a 1-1/4"):

Semicrudo

A Medio Asar

Bien Asado

Hi (Alto)

14 a 24 minutos

20 a 30 minutos

24 a 34 minutos

Dar vuelta después de 7 a 12 minutos.

Dar vuelta después de 10 a 15 minutos.

Dar vuelta después de 12 a 17 minutos.

Hamburgesas (3 a 4 onzas)

Med. (Mediano)

20 a 25 minutos

Dar vuelta después de la mitad del

tiempo.

Chuletas de Cerdo

Med. (Mediano)

20 a 30 minutos

10 a 15 minutos

Dar vuelta ocasionalmente.

Chuletas de Cerdo, ahumado

(completamente cocinado)

Dar vuelta una vez. Esmalte si está

deseado.

Rebanandas de Jamón

Med. (Mediano)

15 a 20 minutos

Dar vuelta después de la mitad del

tiempo.

Salchichas bien cocidas: Hot Dogs

Hi (Alto)

8 a 11 minutos

13 a 16 minutos

Dar vuelta una vez.

Dar vuelta ocasionalmente.

Salchicha Polaca

Salchichas Frescas:

En Cadena

En Empanadas (3" dia.) Med. (Mediano)

Med. (Mediano)

15 a 25 minutos

15 a 20 minutos

Dar vuelta ocasionalmente.

Dar vuelta después de la mitad del

tiempo.

Italian

Med. (Mediano)

25 a 30 minutos

Perfore la cubierta con el tenedor.

Dar vuelta una vez.

Pollo:

Con Hueso: Piernas

Deshuesado: Pechugas Med. (Mediano)

Med. (Mediano)

45 a 60 minutos

25 a 35 minutos

Dar vuelta ocasionalmente.

Pescado:

Bistecs (1")

Med. (Mediano)

20 a 25 minutos

10 a 15 minutos

Untar con mantequilla. Dar vuelta

después de la mitad del tiempo.

Comience la cara de la piel abajo.

Untar con mantequilla.

Filetes (1/2")

(con piel)

Dar vuelta después de la mitad del

tiempo.

Camarones:

Pan de ajo

(en broqueta)

Med. (Mediano)

10 a 20 minutos

Dar vuelta y pasar una escobilla con

mantequilla o pringue con frecuencia.

Med. (Mediano)

4 a 6 minutos

1 a 2 minutos

Dar vuelta después de la mitad

del tiempo.

Panes de hot dogs, panes de hamburguesa

Nota: Esta tabla es una guía solamente. Los tiempos de cocción y ajustes de control son aproximados debido a las variaciones en las carnes,

en los controles y en el presión de gas.

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*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos

fabricantes.

** Para solicitar pedidos directamente, llame al 1-800-688-8408

CUIDADO Y LIMPIEZA

• Limpielosorificiosdelgasconunaescobilla

• Paraquitarlasuciedadleve, limpieconagua

jabonosa limpia o rocíe con limpiadores

tales como ‘Fantastik’* o ‘Formula 409’*.

Para una limpieza más fácil: a) rocíe con un

limpiador de uso doméstico; b) cubra con

toallas de papel; c) agregue una pequeña

cantidad de agua caliente para mantener

húmedas las toallas de papel; d) cubra y

espere 15 minutos; y e) limpie y seque.

• Para quitar suciedad moderada, frote con

‘Bon Ami’*, un limpiador o una esponja de

plástico suave.

Nota: Revise la evacuación de la grasa

después de cada uso de la parrilla. Para

limpiar: Vacíe por la tubería de evacuación

aproxi-madamente1/3detazadeaguadela

llave bien caliente mezclada con una

cucharadita de té de detergente para lavar

platos.

PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA

de cerdas suaves o un alfiler derecho,

especialmente el orificio que está debajo

delencendedor. Noagrandenideformelos

agujeros.

• Tenga cuidado de que no entre agua en los

orificios del quemador.

• Cuando limpie tenga cuidado de no dañar

elencendedor. Sielencendedorestásucio,

húmedoodañado,elquemadorsuperiorno

encenderá.

ATENCION:

• Asegúrese de que la estufa esté

apagadayquetodaslaspiezasestén

frías antes de tocarla o limpiarla.

Esto es para evitar daño y posibles

quemaduras.

• Para evitar manchas o decoloración

limpie la estufa después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de

que la vuelve a colocar en la forma

correcta.

ACERO INOXIDABLE

• NO USE NINGUN PRODUCTO DE

LIMPIEZA QUE CONTENGA BLAN-

QUEADOR A BASE DE CLORO.

BOTONES DE CONTROL

• Retire los botones cuando estén en la

posición ‘OFF’ tirándolos hacia adelante.

• Lave,enjuagueyseque. Nouseagentesde

limpieza abrasivos pues pueden rayar el

acabado.

• SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE

ACERO A FAVOR DEL GRANO.

• LimpiezaDiaria/SuciedadLeve–Limpie

con uno de los siguientes – agua con jabón,

una solución de vinagre blanco con agua,

limpiador para superficies y vidrio ‘Formula

409’* o un limpiador similar para superficies

vidrio – usando una esponja o un paño

suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar

marcasdelosdedos,useelproducto‘Stain-

less Steel Magic Spray’ (Jenn-Air Modelo

A912, Pieza No. 20000008)**.

REJILLAS - ALUMINIO FUNDIDO

REVESTIDO CON ACABADO

ANTIADHERENTE

• Encienda cada elemento para asegurarse

dequelosbotoneshansidocorrectamente

reinstalados.

• Lave las rejillas frías (NO SUMERJA EN

AGUA LAS REJILLAS CALIENTES DE LA

PARRILLA)condetergenteenaguacaliente

enelfregaderooenellavavajillas. Asegúrese

de quitar todos los residuos de alimentos

antes de cocinar en la parrilla nuevamente.

MODULO DE LOS QUEMADORES

SELLADOS - PORCELANA ESMAL-

TADA

La porcelana esmaltada es un material a

base de vidrio fundido sobre metal y puede

agrietarse o picarse si no se usa en forma

debida. Es resistente al ácido pero no a

prueba de ácidos. Todos los derrames,

especialmente los derrames azucarados o

ácidos deben limpiarse inmediatamente con

un paño seco.

• Suciedad

Moderada/Manchas

Rebeldes–Limpieconunodelossiguientes

– ‘Bon Ami’, ‘Smart Cleanser’ o ‘Soft Scrub’*

- usando una esponja húmeda o un paño

suave. Enjuague y seque. Las manchas

difíciles pueden ser quitadas con una

esponja ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a fa-

vor del grano. Enjuague y seque. Para

restaurar el lustre y sacar las vetas, aplique

‘Stainless Steel Magic Spray’.

• Quite la suciedad difícil con una esponja de

malla de plástico. Use solamente aquellos

productos de limpieza que se recomienda

para limpiar superficies antiadherentes.

• Silasrejillashansidolavadasenellavavajillas,

páseles una capa leve de aceite antes de

usarlas nuevamente.

• No use escobillas metálicas o esponjas de

restregar abrasivas destinadas para limpiar

rejillas de barbacoa de uso exterior. Estas

pueden quitar el acabado y también rayar

las rejillas. No las limpie en hornos

autolimpiantesniuselimpiadoresdehornos

en las rejillas.

• Cuando la cubierta esté fría, lave con agua

jabonosa, enjuague y seque.

• Nunca limpie una cubierta que esté tibia o

caliente con un paño húmedo. Esto puede

causar agrietamiento o picadura.

• Nuncauselimpiadoresdehornoniagentes

de limpieza abrasivos o cáusticos en el

acabado exterior de la estufa.

• Decoloración – Usando una esponja

mojada o un paño suave, limpie con

limpiador para acero inoxidable ‘Cameo

Stainless Steel Cleaner’*. Enjuague

inmediatamente y seque. Para sacar las

vetas y restaurar el lustre, utilice ‘Stainless

Steel Magic Spray’.

QUEMADOR DE LA PARRILLA

• Siga las instrucciones de la Página 30 para

sacar el quemador de la parrilla.

QUEMADORES SELLADOS A GAS/

R^EJILLAS

MÓDULO DE LA PARRILLA

CAVIDAD DE PORCELANA

• Deje que el quemador y las rejillas se

enfríen. Lave con agua jabonosa y una

esponja de restregar de plástico. Limpie la

suciedad rebelde con una esponja no

abrasivarellenaconjabónyCooktopClean-

ingCreme(CremaparaLimpiarCubiertas),

(Pieza #20000001).**

• El quemador de la parrilla debe limpiarse

despuésdecadausoconunaesponjaS.O.S.*

jabonosa. Enjuague y seque bien antes de

usarlo nuevamente.

NOTA: Verifique que todos los orificios del

quemador estén abiertos. Para abrir los

orificiosobstruidos,inserteunalfilerderecho

en cada orificio.

La bandeja protectora y la cavidad están

ubicadas debajo del elemento asador y/o

módulos. Limpie después de cada uso de la

parrilla.

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ANTES DE

SOLICITAR SERVICIO

• Si el frasco se

q u i e b r a ,

reemplácelo con un

frasco de vidrio

templado, tal como

FRASCO COLECTOR DE GRASA

• Se ha colocado un frasco colector de

grasa debajo de la bandeja protectora

bajolamesada.Verifiqueperiódicamente

paraevitarderrames. Destornilleelfrasco

para sacarlo.

EL QUEMADOR SUPERIOR O PARRILLA

NO SE ENCIENDE.

• Verifique si el enchufe está firmemente

insertado en el tomacorriente.

frasco

conservas que tiene

un gollete de roscas estándar.

• Verifique o vuelva a reponer el disyuntor.

Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique para asegurarse de que los orificios

de los quemadores o los orificios del

encendedor no estén obstruidos. Ver página

33.

• Verifique para asegurarse de que el

encendedorestésecoyqueemitachasquidos.

Elquemadornoseencenderásielencendedor

está dañado, sucio o mojado. Si el encendedor

no produce un chasquido, gire la perilla de

control a la posición “OFF”.

ACCESSORIOS Y MÓDULOS

ACCESSORIOS

LA LLAMA DEL QUEMADOR SUPERIOR SE

LEVANTA DEL ORIFICIO.

• Verifique para asegurarse de que el utensilio

estáasentadoenlaparrillasobreelquemador.

• Póngaseencontactoconuntécnicoautorizado

de Jenn-Air.

Parrilla – JGA8200ADX

Cubierta de Parrilla – AG341

Parrilla autoescurridora que facilita la

preparación de muchos alimentos favoritos.

La superficie de tamaño familiar le permite

cocinar varios panqueques, hamburguesas o

sandwiches calientes de una vez. Tiene un

acaba negro antiadherente.

LA LLAMA ES DISPAREJA.

• Los orificios del quemador pueden estar

obstruidos.

Atractiva cubierta de parrilla que protege la

parrilla cuando no está en uso. De acero

texturadodecolorblancoonegroconmanijas

moldeadas.

LA LLAMA DEL QUEMADOR SUPERIOR ES

DE COLOR AMARILLO.

• Consulte a un técnico autorizado de Jenn-Air.

• Algunas puntas amarillas en la llama son

aceptablescuandoseusagaspropanolíquido.

MÓDULO

EL SISTEMA DE VENTILACIÓN NO EXTRAE

EL HUMO DE MANERA EFICAZ.

• Verifique la ventilación transversal del aire

ambiente o del aire de relleno.

Wok – AO142

Ideal para fritura rápida, cocinar al vapor,

brasear o preparar estofados. El wok tiene un

acabadoantiadherente,asasdemadera,tapa,

rejilla para cocinar al vapor, paletas para arroz

y sugerencias para cocinar. El wok de fondo

plano puede usarse en TODOS los módulos.

• Se crea una cantidad excesiva de humo;

verifiquelasinstruccionesparaasaralaparrilla,

recortar la carne. Ver Páginas 31 y 32.

• El respiradero mural exterior puede estar

bloqueado.

• La estufa puede estar mal instalada; verifique

la información sobre la instalación de los

conductos. Ver Pág. 27.

Modulo Quemadores Sellados –

JGA8100ADB (negro)

El conjunto de la parrilla puede ser retirado y

en su lugar se puede instalar un módulo con

quemadores sellados.

• El filtro del aire puede estar mal instalado. Ver

Pág. 31.

NOTA:

• Solamente estos accesorios son aprobados para el uso con su cubierta del gas.

NO UTILICE los accesorios eléctricos Jenn-Air en su cubierta de estufa.

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GARANTÍA DE LOS APARATOS DE COCCIÓN DE JENN-AIR^®

GARANTÍA LIMITADA DE UN AÑO

Durante un año a partir de la fecha de compra, siempre y cuando se dé a este electrodoméstico principal un uso y mantenimiento de

conformidad con las instrucciones adjuntas o provistas con el producto, la marca Jenn-Air de Whirlpool Corporation o Whirlpool

Canada LP (en lo sucesivo denominado “Whirlpool”) se hará cargo del costo de las piezas especificadas de fábrica y del trabajo de

reparación para corregir defectos en los materiales o en la mano de obra. El servicio deberá ser suministrado por una compañía de

servicio designada por Whirlpool. Esta garantía limitada es válida solamente en Estados Unidos o en Canadá, y se aplica solamente

cuando el electrodoméstico principal se use en el país en el que se ha comprado. Esta garantía limitada no tiene vigor fuera de los

cincuenta Estados Unidos y Canadá. Se requiere una prueba de la fecha de compra original para obtener servicio bajo esta garantía

limitada.

GARANTÍA LIMITADA DEL SEGUNDO AL QUINTO AÑO EN CIERTAS PIEZAS DE LOS COMPONENTES

Durante el segundo al quinto año desde la fecha de compra, cuando este electrodoméstico sea operado y mantenido de acuerdo a las

instrucciones adjuntas o provistas con el producto, Jenn-Air pagará por las piezas especificadas de fábrica para los siguientes

componentes (si es aplicable para el producto), para corregir defectos de material o de mano de obra:

■

Elemento eléctrico

■

Controles electrónicos

Tubo del magnetrón

Botón táctil y microprocesador

Superficie de cocción en vidrio de cerámica: si es debido a

rupturas por cambios térmicos

Quemadores a gas sellados

EXCLUSIONES DE LA GARANTÍA

Esta garantía limitada no cubre:

1. Visitas de servicio técnico para corregir la instalación de su electrodoméstico principal, para enseñarle a usar su electrodoméstico

principal, para cambiar o reparar fusibles domésticos o para corregir la instalación eléctrica o de la tubería de la casa.

2. Visitas de servicio técnico para reparar o reemplazar focos para electrodomésticos, filtros de aire o filtros de agua. Estas piezas de

consumo están excluidas de la cobertura de la garantía.

3. Reparaciones cuando su electrodoméstico principal se use de un modo diferente al doméstico normal de una familia, o cuando se

use de un modo contrario a las instrucciones publicadas para el usuario u operador y/o las instrucciones de instalación.

4. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta,

instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de artículos de consumo o productos de

limpieza no aprobados por Whirlpool.

5. Daños estéticos, incluyendo rayaduras, abolladuras, desportilladuras u otro daño al acabado de su electrodoméstico principal, a

menos que el mismo sea debido a defectos en los materiales o la mano de obra y se le informe a Whirlpool en un lapso de 30 días

a partir de la fecha de compra.

6. Cualquier pérdida de comida debido a fallas del refrigerador o del congelador.

7. Costos relativos a la remoción de su electrodoméstico principal desde su hogar para obtener reparaciones. Este electrodoméstico

principal está diseñado para ser reparado en el hogar y únicamente el servicio de reparación en el hogar está cubierto bajo esta

garantía.

8. Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el

electrodoméstico.

9. Gastos de viaje y transporte para obtener servicio para el producto, si su electrodoméstico principal está ubicado en un lugar

remoto en el cual no haya disponible un técnico de servicio autorizado por Whirlpool.

10. La remoción y reinstalación de su electrodoméstico principal, si estuviera instalado en un lugar inaccesible o si no estuviera

instalado de conformidad con las instrucciones de instalación publicadas.

11. Electrodomésticos principales con números de modelo/serie que se hayan removido, alterado o que no puedan ser identificados

con facilidad. Esta garantía se anulará si el número de serie aplicado en la fábrica ha sido alterado o removido de su

electrodoméstico principal.

El costo de la reparación o el reemplazo bajo estas circunstancias excluidas, correrá por cuenta del cliente.

EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS

EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REPARAR

EL PRODUCTO SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE

COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS

CORTO PERMITIDO POR LEY. WHIRLPOOL NO SE RESPONSABILIZARÁ POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES.

ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES POR DAÑOS INCIDENTALES O

CONSECUENTES, O LIMITACIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O

CAPACIDAD, DE MODO QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO.

ESTA GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS Y ES POSIBLE QUE USTED TENGA TAMBIÉN OTROS

DERECHOS QUE PUEDEN VARIAR DE UN ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A OTRA.

Si usted se encuentra fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá, póngase en contacto con su distribuidor autorizado de

Whirlpool para determinar si corresponde otra garantía.

Si necesita servicio, consulte primero la sección “Solución de problemas” del Manual de uso y cuidado. Después de consultar la

sección “Solución de problemas”, puede encontrar ayuda adicional en la sección “Ayuda o servicio técnico,” o llamando a Whirlpool.

En EE.UU., llame al 1-800-688-1100. En Canadá, llame al 1-800-807-6777.

9/07

Form No. A/01/08

Part No. 8111P535-60

Litho U.S.A.

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Indesit Freezer IN ES 1211 UK User Manual
Ingersoll Rand Water Pump 670003 X User Manual
Invacare Mobility Aid 3G Torque User Manual
IOGear Mouse GME229B User Manual
JVC Projection Television HD 56G647 User Manual
Kenwood Car Speaker KFC P708 User Manual
Kicker Speaker VES12 User Manual
Kirkland Signature Dishwasher 8051560 User Manual
KitchenAid Marine Sanitation System Fvsfga User Manual
Klipsch Speaker GMX D 51 User Manual